Reservar 6 a 8 bolachas e picar grosseiramente as restantes, podendo recorrer à ajuda da picadora "1 2 3". Demolhar a gelatina em água fria. Depois de demolhar, escorrer e levar ao microondas com uma colher de sopa de água, não deixando ferver. De seguida bater as natas, até estas ficarem firmes. Juntar o leite condensado em fio, mexendo sempre, obtendo uma mistura homogénea. Adicionar a gelatina mexendo bem. Por fim, envolver as bolachas picadas, de modo a quem fiquem bem misturadas. Colocar numa forma e levar ao frigorífico até prender. Retirar do frio, desenformar e decorar com as bolachas reservadas. Como brincadeira, e também porque sobrou alguma massa, colocámos em formas de queques e o resultado foi este: Nota: A forma usada foi de silicone, previamente passada por água fria, que devido à sua maleabilidade torna-se mais fácil para desenformar no fim. Com este miminho, desejamos a todos um ótimo dia de S. Valentim. Bom apetite =) Vem daí, e CozinhaConnosco! Por: João Etiquetas: filipinos, gelatina, leite condensado, mousse, nata publicado por CozinhaConnosco às 18:02 link do post | comentar | favorito Segunda-feira, 30 / 04 / 12 Mousse de chocolate caseira Ola =) =) Conforme fora referido no post anterior, eis o que fizemos com o resto de chocolate ! Mousse de chocolate caseira! Devo fazer uma breve referência à pessoa que me deu a receita pois isto é divinal ! Como sei que ele lê o nosso blog, o meu muito obrigado ao António Amaro =) Ora, ca vai! Ingredientes: 7 colheres de sopa de açúcar 200g de chocolate para culinária 3 colheres de sopa de margarina ( não muito cheias ) 6 ovos Preparação: Primeiro separar as gemas e claras dos ovos. Seguidamente, temos que derreter o chocolate. Podemos derretê-lo em banho maria ou no micro-ondas. Se derreter no microondas ponha primeiro a margarina e depois o chocolate por cima; se derreter em banho maria ponha o chocolate no recipiente e por cima a margarina. Isto é para evitar que a margarina comece a fritar antes do chocolate estar derretido. Misture bem a margarina e o chocolate e deixar arrefecer um pouco para não cozer as gemas quando juntar. Juntar aos poucos o chocolate derretido às gemas e mexa bem novamente até a mistura começar a fazer bolhas de ar. Entretanto bata as claras em castelo bem firme e junte-as depois à mistura envolvendo-as devagar passando bem a colher pelo fundo do recipiente. Por lapso, não tiramos fotografia à mousse, deixo cá imagem do chocolate derretido. No entanto numa próxima vez que fizermos actualizamos a fotografia deste post. Por isso, bons cozinhados e boas sobremesas =) Bom apetite =) Vem daí, e CozinhaConnosco! Etiquetas: mousse publicado por CozinhaConnosco às 18:50 link do post | comentar | favorito Início Bem-vindos ao CozinhaConnosco. Neste blog, dois amantes da culinária, querem partilhar convosco as suas experiências na cozinha. Vistam o avental e divirtam-se connosco! Li e João mais sobre nós ver perfil seguir perfil Junho 2016 D S T Q Q S S 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 « Fev Receitas Recentes Mousse Enformada de Filip... Mousse de chocolate casei... Receitas passadas Junho 2016Fevereiro 2016Março 2015Outubro 2014Agosto 2014Julho 2014Junho 2014Maio 2014Abril 2014Março 2014Fevereiro 2014Janeiro 2014Dezembro 2013Novembro 2013Outubro 2013Setembro 2013Agosto 2013Julho 2013Junho 2013Maio 2013Abril 2013Março 2013Fevereiro 2013Janeiro 2013Dezembro 2012Novembro 2012Outubro 2012Setembro 2012Agosto 2012Julho 2012Junho 2012Maio 2012Abril 2012Março 2012