Fundada em 1929, a loja de instrumentos na Avenida Marechal Floriano, no Centro, teve clientes como Pixinguinha e Noel Rosa. Até hoje são ministradas aulas de música e, nas manhãs de sábado, ocorre a tradicional roda de choro. No local, também são fabricados instrumentos Foto: Custódio Coimbra / FOTOS DE CUSTODIO COIMBRA RIO - Para manter vivos negócios tradicionais da cidade que fazem parte da história do Rio, muitos mantidos por várias gerações de uma mesma família, a prefeitura decretou que 13 estabelecimentos do Centro e de Copacabana passam a ser considerados bem imateriais da cidade. O presidente do Instituto Rio Patrimônio da Humanidade, Washington Fajardo, disse que dois itens foram determinantes para a seleção: a tradição e a reputação dos negócios. Fazem parte da lista dos que terão suas atividades protegidas chapelarias, lojas de cofres, tabacarias, lojas de música, confeitarias, sebos e gráficas. Os estabelecimento podem ainda receber incentivos fiscais, como o direito de pedir a isenção de IPTU. O decreto, assinado pelo prefeito Eduardo Paes, foi publicado anteontem. — Queremos estabelecer políticas e incentivos para valorizar cada vez mais esses bens culturais da nossa cidade. Muitos deles passam por um processo de transformação. Outros estão, aos poucos, desaparecendo. Queremos ajudar a manter vivos esses negócios — explicou Fajardo. O presidente do instituto disse ainda que a lista é uma amostragem do que a cidade tem de mais valioso. Essa medida, segundo Fajardo, é adotada em países da Europa, nos Estados Unidos e também na Argentina. Especializada nos modelos panamá, a loja, fundada no Centro em 1880, fazia os chapéus do cantor Zé Kéti. É a única da cidade que ainda customiza e conserta chapéus artesanalmente Foto: Custódio Coimbra / Agência O Globo — Firmamos um convênio com o Sebrae para a realização de um estudo e a criação de uma metodologia para auxiliar os donos dos estabelecimentos para que preservem as características — disse Fajardo. A categoria de patrimônio imaterial da cidade foi criada em junho de 2013, quando nove negócios tradicionais da Rua da Carioca foram preservados: Bar Luiz, A Guitarra de Prata, Vesúvio, Ponto Masculino, Padaria e Confeitaria Nova Carioca, Mariu's Sport, Mala de Ouro, Irmãos Castro e Casa Nova Zurita. Com um mingau de aveia tradicional, que faz sucesso desde o início do século passado, a Leiteria Mineira, no Centro, é um dos novos bens imateriais da cidade. Criado por um fazendeiro para escoar a sua produção de leite e derivados, o restaurante serve até hoje quitutes feitos com derivados do leite, como o arroz doce e a coalhada. Na linha da gastronomia, a Confeitaria La Marquise, em Copacabana, também ganhou o título. Inaugurada em 1950, a confeitaria é administrada pela mesma família de descendentes italianos há 45 anos. São considerados bens imateriais ainda a Confeitaria e Restaurante Cirandinha, a loja de instrumentos musicais Ao Bandolim de Ouro, as chapelarias Porto, Alberto e Esmeralda, a Charutaria Syria, a Tabacaria Africana, a Livraria Padrão, a Gráfica Marly, além das lojas Cofres Gaglianone e Cofres Americanos. O imigrante sírio Ali Hajes fundou a charutaria na Rua Senhor dos Passos. Durante reforma, em 2004, foi descoberto um painel publicitário de 1932, que foi restaurado e permanece na loja Foto: Custódio Coimbra / Agência O Globo PUBLICIDADE Criada em 1880, a Chapelaria Porto se orgulha de trazer do Equador a palha que usa para fazer o modelo panamá. Pela loja, já passaram clientes como Getúlio Vargas, Zé Kéti e Tom Jobim. Bisneta do fundador Manoel Lopes de Souza, Vanusa Damaso disse que a medida da prefeitura ajuda a preservar a história da cidade e vai fazer com que o movimento na loja aumente. — Fiquei muito feliz. A loja de nossa família tem história. Imagina só quando o presidente Getúlio Vargas entrou aqui para comprar um chapéu. Agora convido o prefeito Eduardo Paes a comprar aqui o chapéu que usa no carnaval. Para a definição de negócio tradicional, o instituto se baseia em quatro pilares. O primeiro é o processo produtivo e os itens comercializados. A tradição também é analisada, e o estabelecimento precisa ser transmitido entre gerações. A reputação do local é outro aspecto levado em consideração. O comércio precisa ser reconhecido por moradores e frequentadores da região como um símbolo do território. O valor da marca é o quarto item de análise. Os 13 estabelecimentos vão ganhar placas com informações sobre sua história e fazer parte do novo Circuito do patrimônio Cultural Carioca. O Globo, um jornal nacional: Fique por dentro da evolução do jornal mais lido do Brasil Fechar Escolha as edições de sua preferência: Diárias O melhor da semana Lauro Jardim Patrícia Kogut Sonar Li e concordo com os Termos de Uso e Politica de Privacidade. Assine nossas newsletters Trocar imagem cadastrar É assinante? Veja newsletters exclusivas Mais lidas no Globo 1. Golpista italiana que se passou por Alessandra Ambrosio fez reforma completa na casa, 'do piso às janelas', contam vizinhos O Globo 2. 'Por favor me ajuda. Meu pai bate na minha mãe', escreveu menino de 8 anos em avaliação escolar O Globo 3. Liam Payne no Brasil: saiba quem contratou astro do One Direction para festa de 15 anos O Globo 4. Doria faz aceno para Moro um dia após ser escolhido candidato do PSDB à Presidência O Globo 5. 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