Coloque a manteiga derretida por cima. A massa ficará quente e fácil de trabalhar. Acrescente a colher de sopa de essência de baunilha. Pode também, se o desejar, adicionar um pouco de farinha de castanha ou pedaços de castanha bem picados para dar mais sabor (este ponto é opcional). Espalhe a mistura de bolachas com manteiga sobre a base de uma grande forma com fundo removível, de 22 cm de diâmetro. Pressione o fundo e as laterais com a ajuda de uma colher ou com os dedos e leve ao forno por cerca de 10 minutos a 180º C para que endureça e o excesso de líquido evapore um pouco. Retire a base da forma e deixe esfriar antes de rechear com o creme de chocolate e castanhas. PREPARAÇÃO DA TARTE DE CASTANHA E MONTAGEM FINAL Coloque as natas numa panela sobre fogo médio. Quando estiver bem quente (sem ferver, apenas quente) junte o chocolate aos pedaços e um fio de licor de café. Deixe tudo derreter em fogo baixo, mexendo com uma colher de pau. Numa tigela coloque os ovos e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogénea, cremosa e não muito espumosa. Junte o doce e o puré de castanhas (se não encontrar doce de castanhas pode usar apenas o puré de castanhas). Mexa a mistura sem bater. Quando o chocolate derreter com as natas, desligue o fogo e coloque a mistura de lado. Adicione a mistura de ovo, açúcar e puré de castanhas, misture bem sem bater e deixe descansar fora do fogo. Quando arrefecer, despeje toda a mistura sobre a base de bolacha e coloque no forno pré-aquecido a 190º C entre 30 e 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar no frigorífico por algumas horas. Finalmente tire do frigorífico, desenforme e polvilhe o bolo com cacau em pó antes de o servir. Receita retirada com adaptações do site <URL> Tags: comida outono receita link favorito (1) Comentar: publicar Mais Comentar via SAPO Blogs Facebook ou preencher dados Terminar sessão Se preenchido, o e-mail é usado apenas para notificação de respostas. Terminar sessão Este blog tem comentários moderados. Este blog optou por gravar os IPs de quem comenta os seus posts. Ver Perfil Seguir Perfil Sobre mim Olá! Eu sou a Ana Barreto, mais conhecida por Travellight e criei este blog para partilhar o meu "vicio" por viagens e tudo que tem a ver com elas. Já visitei mais de 80 países e um incontável numero de cidades. Sigam-me, façam perguntas e deixem que vos inspire!