Quem conta um conto, acrescenta-lhe um ponto. Estes são os meus pontos sobre saúde, culinária e lifestyle. Aqui toda eu sou vírgulas, reticências e, no extremo, pontos de exclamação ou mesmo um ponto final! « anterior início seguinte » Seg | 01.03.21 Programas caseiros do confinamento #2 O que fazes quando, na 6ª feira, ao fim do dia, de um dia de dor e saudade, te entregam mais de 5 quilos de laranjas, limões, limas e tangerinas biológicas (da horta da terrinha), em casa? Eu dei uma "corrida" rápida às internets, pesquisei coisas que gostamos e coisas que as pessoas de quem gostamos, gostam e transformei-os em: doce de laranja amarga; chutney de laranja, lima, pimento vermelho e malagueta; licor de laranja; açúcar aromatizado com lima. O chutney parece ter ficado um pouco seco, mas muito saboroso - saberemos mais daqui a duas semanas - que é o tempo que deve macerar. O doce (que era para ser compota) mas não perdeu líquido suficiente está muito bom, de sabor, melhor do que certos de compra. A ver vamos como assenta e a consistência que ganha. O açúcar ficou perfeito com uns morangos que Sogrinha me deixou à porta de casa. E o licor? Esse nem sei, fiz mais para oferecer aos meus pais e aos avós do m-R - quando o desconfinamento deixar - a parte boa é que só será entregue daqui a 2 meses, por isso, temos tempo. Tudo pelo aproveitamento, contra o desperdício e pelas nossas barriguinhas, claro! E vocês? Que têm feito neste segundo confinamento, que agora começa a dar frutos (pun non intended)? Tags: capítulo vii conto meu conto pelintra conto presente contos da comida contos lá de casa contos novos surpresas boas link comentar favorito 20 comentários m-M 01.03.2021 Ideias novas num dia difícil... foi um passo dos grandes! Olha, nós adoramos e só conhecíamos dos restaurantes... com tanta laranja... deu-nos a "doida" e seja o que Deus quiser!