Concurso de qualidade de café Ernesto Illy registra recorde de inscrições - Revista Globo Rural | Café Busca Digite o termo da busca Buscar Fechar menu Revista Globo Rural Revista notícias Um Só Planeta Caminhos da Safra Podcast Assine Navegação Últimas notícias Agricultura Agricultura Voltar soja milho Trigo Café Algodão Cana Feijão Arroz Hortifruti Laranja Tudo sobre Agricultura Pecuária Pecuária Voltar Boi Leite Aves Suínos Ovinos Peixe Tudo sobre Pecuária Tempo Podcast Cultura Logística e infraestrutura Sustentabilidade Vozes do Agro Inovação Especiais Especiais Voltar Caminhos da Safra Fazenda Sustentável Melhores do Agronegócio Cidades verdes Desafios da safra Feiras Tudo sobre Especiais Empresas e Negócios Vida na Fazenda Vida na Fazenda Voltar Receitas Como plantar Como criar GR Responde Tudo sobre Vida na Fazenda Um Só Planeta Planeta Bicho Feiras Política Economia Opinião Agtech Entrevista Agro É Delas Revista Digital facebook twitter instagram pinterest Assine a revista Editora Globo Copyright © 2021 Fechar Café Concurso de qualidade de café Ernesto Illy registra recorde de inscrições O 28º prêmio recebeu, entre junho e setembro deste ano, 1.174 amostras de café, de todas as 10 regiões do Brasil 2 min de leitura WhatsApp Facebook Twitter Pinterest Linkedin Copiar Link + Estadão Conteúdo 24 Set 2018 - 16h56 Atualizado em 24 Set 2018 - 16h56 WhatsApp Facebook Twitter Pinterest Linkedin Copiar Link + As análises da Comissão Julgadora classificam o grão quanto ao aspecto, seca, cor, tipo, peneiras, teor de umidade, torração e quanto à qualidade da bebida, inclusive com degustação para espresso (Foto: Globo Rural) O Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, em sua 28ª edição anual consecutiva, atingiu o maior número de inscritos. O 28º prêmio recebeu, entre junho e setembro deste ano, 1.174 amostras de café, de todas as 10 regiões do Brasil. O recorde anterior era de 914 inscritos, no 13º Prêmio, safra 2003/2004. No ano passado, o 27º Prêmio registrou 683 amostras inscritas, número 10% superior ao da edição anterior e maior dos últimos 10 anos de concurso, informa a empresa, em comunicado. Ou seja, as duas últimas safras produziram inscritos acima da média das edições recentes. "Estamos tendo um ano de qualidade muito alta. Será muito difícil escolhermos os finalistas nacionais", informa no comunicado o presidente da Comissão Julgadora, Aldir Teixeira. >> Em novo levantamento, Conab prevê safra recorde de café no Brasil Para o 28º Prêmio Ernesto Illy - Nacional, serão escolhidos 40 produtores finalistas, que concorrerão aos seis primeiros lugares. O Prêmio Ernesto Illy - Regional terá até dois cafeicultores premiados em cada um dos 10 Estados ou regiões: Espírito Santo; Minas Gerais (subdividido em Cerrado Mineiro, Chapada de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas); região Centro-Oeste; região Norte/Nordeste; região Sul; Rio de Janeiro e São Paulo. Todos os vencedores e finalistas receberão prêmios em dinheiro e diplomas. Os três primeiros da categoria nacional ganharão viagem ao exterior para participar do 4º Prêmio Ernesto Illy Internacional, em Nova York. As análises da Comissão Julgadora, liderada pela Experimental Agrícola do Brasil, classificam o grão quanto ao aspecto, seca, cor, tipo, peneiras, teor de umidade, torração e quanto à qualidade da bebida, inclusive com degustação para espresso. >> Estoques de café na Europa aumentam 0,63% em julho ante junho A illycaffè é uma empresa familiar italiana, fundada em Trieste em 1933. É a marca de café que produz um único blend de café espresso 100% arábica, com grãos provenientes de 9 países fornecedores, sendo o Brasil o principal. São consumidas mais de 7 milhões de xícaras de café illy por dia, em cafeterias, restaurantes, hotéis, escritórios e residências de mais de 140 países. A illycaffè empregava 1.290 pessoas globalmente em 2017, quando registrou receitas consolidadas de 467 milhões de euros. Gosta das matérias da Globo Rural? Então baixe agora o Globo Mais e acesse todo o conteúdo do site, da revista e outras publicações impressas do Grupo Globo no seu celular.