Semana Nacional da Carne Suína incentiva o consumo da proteína - Pequenas Empresas Grandes Negócios | Negócios Busca Digite o termo da busca Buscar Fechar menu Pequenas Empresas Grandes Negócios Revista Digital Franquias Ideias de negócios Startups Assine Navegação Home Últimas notícias FICE MEI Franquias Melhores Franquias Startups Mulheres Empreendedoras Ideias de negócio Ideias de negócio Voltar Mobilidade Agronegócios Aplicativos Diversão e turismo E-commerce Econegócio Educação Estética e bem-estar Alimentação Moda Mundo digital Negócios sociais Pet Saúde Serviços Varejo Tudo sobre Ideias de negócio Como abrir uma empresa Administração de empresas Tecnologia Podcast PEGN Vídeos Destaques do mês Revista Digital Princípios Editoriais facebook twitter instagram linkedin Assine a revista Editora Globo Copyright © 2021 Fechar Negócios Semana Nacional da Carne Suína incentiva o consumo da proteína Micro e pequenas empresas representam 80% dos produtores e consolidam o país como referência mundial 2 min de leitura WhatsApp Facebook Twitter Pinterest Linkedin Copiar Link + Agência Sebrae de Notícias 10 Set 2018 - 16h43 Atualizado em 10 Set 2018 - 16h43 WhatsApp Facebook Twitter Pinterest Linkedin Copiar Link + O Brasil ocupa lugar de destaque no contexto global da suinocultura (Foto: Reprodução/Pexels) A carne suína é a fonte de proteína animal mais consumida em todo o mundo. O Brasil ocupa lugar de destaque no contexto global da suinocultura, sendo referência mundial em competitividade e por ocupar a posição de 4º maior produtor e exportador. saiba mais Conheça o "hambúrguer de laboratório" que tem gosto de carne de verdade Conheça o "hambúrguer de laboratório" que tem gosto de carne de verdade Nesse mercado, as micro e pequenas empresas desempenham um papel fundamental, representando 80% do total de criadores do país. De 13 a 27 de setembro, será realizada a Semana Nacional da Carne Suína (SNCS) com a missão de mostrar a diversidade de cortes e as vantagens dessa fonte de proteína, além de incentivar o consumo entre os brasileiros. A iniciativa da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), por meio do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura (FNDS), com o apoio do Sebrae, tem como um dos seus pilares a atuação sistêmica, trazendo benefícios aos produtores, indústria, varejo e consumidores. Neste ano, a edição expande para sete grandes redes de supermercados, alcançando 624 lojas em 17 estados brasileiros. Os seis anos anteriores de campanha foram considerados fundamentais pelo setor para a criação e aperfeiçoamento da estratégia de treinamentos que hoje se adequa a diferentes perfis de varejo. O Sebrae atua junto à ABCS, via projeto Integrasui, no desenvolvimento de materiais técnicos e palestras que buscam conscientizar e capacitar os produtores de suínos, para que eles possam estar preparados frente a essas tendências de consumo e se adaptarem de forma adequada. Até 2019, está prevista a elaboração de conteúdos com foco em boas práticas nas fábricas de ração e de sustentabilidade ambiental na suinocultura, que resultarão em palestras para produtores e agroindústrias. "A atuação junto a ABCS faz parte de uma estratégia que visa melhorar a competitividade de toda cadeia produtiva com agregação de valor em todos os elos e principalmente mirando um consumidor que cada vez está mais consciente sobre seu alimento, sem a perda de sabor, saudável, prática, acessível", explica o especialista do Sebrae, Gustavo Reis. Capacitação Para que a SNCS aconteça, foram realizados treinamentos com o objetivo de capacitar as equipes e ampliar as vendas da carne suína. Os colaboradores de açougues das grandes redes de supermercados participantes receberam informações com foco na qualidade nutricional e potencial gastronômico da proteína, além de palestra motivacional com foco em estratégia de vendas para engajar a equipe durante a realização da campanha nas lojas, capacitação de gerentes, promotores de vendas e nutricionistas.