De acordo como Cepea, alta foi de 8% na semana passada e tendência deve se manter nas próximas semanas 1 min de leitura WhatsApp Facebook Twitter Pinterest Linkedin Copiar Link + Redação Globo Rural 03 Nov 2021 - 10h07 Atualizado em 03 Nov 2021 - 10h07 WhatsApp Facebook Twitter Pinterest Linkedin Copiar Link + Altos custos de produção e problemas de oferta tem levado a uma alta dos preços da alface no mercado, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O ritmo menor de venda nas propriedades rurais levou a uma redução do ritmo de plantio, limitando a disponibilidade da hortaliça no mercado. Com menor ritmo de vendas, produtor diminuiu plantio (Foto: Ernesto de Souza / Ed. Globo) "Os altos custos de produção aliados a menores vendas reduziram o ritmo de plantio de alface nas roças paulistas nas últimas semanas, o que acabou limitando a oferta da folhosa no mercado. Chuvas também acarretaram perdas às lavouras, com ocorrência de mela e queima em algumas localidades", diz o Cepea, em boletim, nesta quarta-feira (3/11). Entre os dias 25 e 29 de outubro, as cotações da alface crespa subiram 8% em comparação com a semana anterior, de acordo com levantamento com base na região de Mogi das Cruzes, em São Paulo. O valor médio foi de R$ 14,98 a caixa com 20 unidades. A alface americana subiu 5,52% no período, com média de R$ 15,30 a caixa com 12 unidades, na mesma região. De acordo com os pesquisadores, a tendência é de manutenção dos preços em patamares elevados, já que a oferta deve permanecer reduzida nas próximas semanas.