Considerada a mais cara do mundo, a iguaria foi simulada por cientistas da Universidade de Osaka. Entenda! Pamela Malva Publicado em 31/08/2021, às 18h00 Fotografia de um bife wagyu e da carne impressa pela universidade - Divulgação/ PxHere/ Universidade de Osaka Conhecida por sua aparência marmorizada (o chamado marmoreio), a carne wagyu é considerada a mais cara do mundo. Agora, a iguaria foi reproduzida artificialmente por cientistas da Universidade de Osaka, no Japão, através de uma impressora 3D. Segundo o G1, a tecnologia só foi possível porque os especialistas isolaram dois tipos de células-tronco de vacas wagyu. Com elas, os pesquisadores criaram a quantidade certa dos tipos de células necessárias para simular a carne em laboratório. A parte mais impressionante da pesquisa é que os cientistas conseguiram construir as estruturas da carne, como os músculos, a gordura e até mesmo os vasos sanguíneos. O problema é que, por enquanto, a carne sintética não é comestível e nem pode ser comercializada, já que o pedaço produzido pela impressora tem o tamanho de um feijão. Agora, então, os pesquisadores buscam transformar o tecido em algo comestível, para que a carne possa ser produzida em grandes escalas. Uma vez que isso for possível, os cientistas acreditam que as carnes sintéticas poderão contar com modificações específicas, pensadas para atender as necessidades de cada consumidor. ciêncianotíciatecnologiaVacasJapãocarne wagyuPecuáriacarneimpressora 3D Leia também Curiosidades Alimentação insólita: Sete em cada 10 brasileiros comem tubarão sem saber Ciência Impressora 3D pode ser usada para produzir alimentos, revela nova pesquisa Pandemia Válvula produzida em impressora 3D ajuda no tratamento do coronavírus Curiosidades Réplica da orelha decepada de Van Gogh é recriada com seu próprio DNA Civilizações De nobre viking a rainha peruana: Escultor sueco recria faces de povos antigos em 3D Mais lidas Em águas profundas: a 'barata gigante' descoberta em 2020 Dodecaedro romano: Conheça um dos maiores mistérios da arqueologia Relembre a descoberta de um esqueleto com uma 'mão de faca' Os incendiários pais de Marighella Centenas de pássaros caem mortos na Espanha Ex-presidente do PT é assassinado em São Paulo GRUPO PERFIL - Argentina, Brasil, Uruguai, Chile, Estados Unidos, Portugal e Índia AnaMaria | Aventuras na História | CARAS | CARAS Creators | Cinebuzz | Contigo | Máxima | Perfil Brasil | Recreio | Sportbuzz Rede de sites parceiros: Atrevida | BonsFluidos | Holywood Forever | MaisNovela | Manequim | Márcia Piovesan | MinhaNovela | Mix Brasil | Rolling Stone Brasil | Tititi | Viva Saúde PERFIL Brasil Av. Eusébio Matoso, 1.375 5º andar - 05423-905 | São Paulo, SP Anuncie no Grupo Perfil +55 (11) 2197-2000 ou <EMAIL> Clique aqui e conheça nosso Mídia Kit Copyright Grupo Perfil. Todos os direitos reservados. É proibida a reprodução do conteúdo desta página em qualquer meio de comunicação, eletrônico ou impresso, sem autorização escrita da Perfil.com Ltda.