Quase duas mil merendeiras participam do curso a distância ''Boas Práticas na Manipulação de Alimentação'', iniciado no último mês de julho. O evento, que está na sua quarta edição, serve de formação continuada para os funcionários que atuam com a alimentação escolar nas instituições estaduais de ensino. O curso é ofertado pelo Instituto Paranaense de Desenvolvimento Educacional (Fundepar) em parceria com a Secretaria da Educação e do Esporte (Seed). ''A formação continuada contribui para o aperfeiçoamento das nossas merendeiras nas suas práticas cotidianas, como o preparo e o armazenamento dos alimentos, e na organização e limpeza da cozinha'', explica o diretor-presidente da Fundepar, Marcelo Pimentel Bueno. São 24 horas de carga horária que visa ao aprimoramento de agentes educacionais nos procedimentos higiênicos-sanitários dos alimentos servidos nos colégios. Ainda foi apresentado o protocolo Covid-19, requisito necessário adotado nas instituições de ensino do Paraná, conforme recomenda o Programa Nacional de Alimentação Escolar para resguardar a promoção da alimentação segura e saudável nos colégios estaduais. Graciani Neves de Brito Favorito, da Escola Estadual Antônio Franco Ferreira da Costa, em Formosa do Oeste, é responsável pela alimentação de quase 300 alunos, destaca a importância da formação. ''Conhecimento é tudo. Aprender para contribuir é essencial. Sobretudo, em tempos de pandemia, a escola precisa realizar o atendimento de qualidade. E o curso tem muito a somar''. Para a Noeli de Carvalho Pereira agente educacional do CEEBJA Cecília Meirelles, em Jandaia do Sul, que faz a formação pela primeira vez, ''Ajuda em esclarecer dúvidas sobre a segurança na preparação da alimentação escolar". MÓDULOS - O curso de quatro módulos ocorre na modalidade de ensino a distância e possibilita a aprendizagem autônoma dos participantes. Os módulos são contaminação de alimentos, procedimentos higiênico-sanitários e saúde dos manipuladores, estrutura e organização das instalações de manipulação de alimentos. "O curso é de fácil navegação. Não houve nenhuma dificuldade no desenvolvimento das etapas. As informações são bem claras e contribuem para o desenvolvimento do meu trabalho'', destaca Maria Luiza Borges que trabalha há 30 anos no Colégio Estadual Padre Ângelo Casagrande, em Marilândia do Sul. Maria Luiza Borges que trabalha há 30 anos no Colégio Estadual Padre Ângelo Casagrande, em Marilândia do Sul, faz o curso de formação de alimentação escolar. - Foto: Divulgação Maria Luiza Borges que trabalha há 30 anos no Colégio Estadual Padre Ângelo Casagrande, em Marilândia do Sul, faz o curso de formação de alimentação escolar. Foto: Divulgação A funcionária Noeli de Carvalho Pereira do CEEBJA Cecília Meirelles, em Jandaia do Sul, faz a formação pela primeira vez do curso de alimentação escolar. - Foto: Divulgação A funcionária Noeli de Carvalho Pereira do CEEBJA Cecília Meirelles, em Jandaia do Sul, faz a formação pela primeira vez do curso de alimentação escolar. Foto: Divulgação Anterior Próximo Compartilhe: Voltar Início Imprimir Baixar Últimas Notícias Geral Estado abre chamada pública de R$ 80 milhões para compras da agricultura familiar Geral Governo do Estado propõe piso salarial de R$ 5,5 mil para todos os professores da rede pública Geral Conselho do Paranaeducação aprova plano de ação 2022 Geral Governo retoma obras dos Centros de Educação Profissional que estavam paralisados Geral Cota consumo do Fundo Rotativo já está disponível Mais notícias ›› Mapa do site Denuncie Corrupção Transparência Institucional Navegação principal Inicial Institucional Histórico Competência Missão, Visão e Valores Organograma Quem é quem Unidade de Controle Interno Contato Programas e Projetos Alimentação Escolar Equipamentos e Tecnologia Fundo Rotativo Obras Transporte Escolar Mãos Amigas Programa Brigadas Escolares: Defesa Civil na Escola Programa Escola 1000 Transparência Portal da Transparência Documentos Oficiais Lei Geral de Proteção de Dados - LGPD Contrato de Gestão Contratos Avisos de Licitações Chamamento Público Termos de Adesão Termos de Cooperação Técnica Termos de Cooperação Termos de Convênio Termos de Doação Termos de Fomento Minstério Público do Paraná - Recomendações Sistema Integrado de Transferências [TCE] Perguntas frequentes Conselho de Alimentação Escolar Secretaria da Educação e do Esporte Instituto Paranaense de Desenvolvimento Educacional - FUNDEPAR Rua dos Funcionários, 1323 - Cabral - 80035-050 - Curitiba - PR MAPA 41 3250-8100 Horário de Atendimento: De segunda à sexta-feira, das 8h às 18h Utilizamos cookies para melhorar a sua experiência nesse site. Ao fechar esta mensagem sem modificar as definições do seu navegador, você concorda com a utilização deles. Saiba mais sobre cookies e como alterar as configurações do seu computador.