Confira nesse especial 10 receitas diferentonas onde o arroz divide o protagonismo com outros ingredientes (Foto: Divulgação | Montagem: Casa e Jardim) No dia 31 de outubro é comemorado o Dia Internacional do Arroz, o terceiro alimento mais consumido no mundo. Cultivado principalmente no sudeste asiático desde 3.000 a.C., o arroz é considerado pela Organização Mundial de Alimentação e Agricultura (FAO) como um dos itens mais importantes para a nutrição humana. O cereal faz parte da mesa dos brasileiros e pode ser servido de diversas formas. Confira dez receitas diferentes com o ingrediente: 1. Nasi Goreng Receita de Nasi Goreng, arroz frito da Indonésia, leva camarão, legumes e ovo (Foto: Felipe Julian / Divulgação) O prato é uma iguaria da Indonésia preparada com arroz frito, camarão, legumes e ovo. 2. Arroz integral com brócolis, maçã e castanha Se gostar, você pode incluir salsão na hora de servir o arroz integral com brócolis, maçã e castanhas (Foto: Pantera Alimentos / Divulgação) O prato, feito em uma panela só, ainda leva cenoura ralada e caldo de legumes. 3. Arroz de 7 grãos de forno Receita de arroz de forno com legumes é uma ótima opção vegetariana (Foto: Vapza / Divulgação) A receita da chef Camile Fiuza leva ainda ricota light para dar maior cremosidade. 4. Arroz rosa com beterraba Aproveite a receita de arroz rosa com beterraba para colorir a mesa de refeição (Foto: Divulgação / Pantera) Repleta de sabor, a receita ainda leva cebola roxa, louro e vinagre de vinho tinto. 5. Arroz 'Dona Flor e seus dois maridos' Finalize o arroz com a farofa de piracui e o camarão pistola frito na manteiga (Foto: Divulgação) Inspirado no triângulo amoroso, o prato elaborado por Junior Gomez e Amanda Vasconcelos leva camarões e barriga de porco, além de farofa. 6. Mjadra Sirva a cebola crocante sobre o arroz de lentilhas (Foto: Thiago Ribeiro / Divulgação) O prato tradicional do oriente médio é um arroz de lentilha com cebola crocante. A receita do chef Thiago Ribeiro é totalmente vegana, já que ele usa leite e manteiga de coco. 7. Arroz de bacalhau com legumes Separe metade das lascas de bacalhau para finalizar o prato de arroz (Foto: Divulgação / Arroz Malandro) Além da refeição completa em apenas uma receita, aprenda a preparar um caldo de legumes, que pode ser aproveitado em outras receitas. 8. Arroz carreteiro com carne seca Prático e delicioso, o arroz carreteiro usa apenas uma panela para o preparo (Foto: Camil / Divulgação) Aproveite ingredientes da geladeira e prepare a receita que leva apenas 30 minutos e rende quatro porções. 9. Arroz caldoso de funghi Finalize o arroz caldoso de funghi com flor de sal, azeite e cebolinha fresca (Foto: Alex Woloch / Divulgação) Preparada com vinho, shoyu e cebola roxa, a receita ensinada pelo chef Philipe Martins é ideal para um jantar a dois. 10. Arroz com lentilha e atum O damasco e a cebola caramelizada trazem um sabor mais especial ao preparo (Foto: Divulgação / Coqueiro) A receita ainda leva damasco e cebola caramelizada, para dar um sabor ainda mais especial ao preparo.