Não estamos falando de um expresso que esfriou à mesa —aqui, ele vem acompanhado de gelo, propositalmente A versão mais propícia para o calor pode ser incrementada com leite, sucos (como o de limão e o de laranja), especiarias e caldas. E é fácil de preparar em casa! 1 Para quem não tem a máquina de expresso em casa, o melhor método é o coado 2 Use a proporção clássica para coar: 10 g de café para 100 ml de água 3 Coe o café diretamente em um copo com gelo (4 a 5 cubos bastam) 4 Se quiser fazer uma versão latte, use 50 ml de café coado para 100 ml de leite -que estará no copo com gelo 5 Para incrementar: no final de tudo, esprema um pedaço da casca de limão siciliano -o café ficará extremamente aromático 6 Se colocar caldas (de chocolate ou caramelo, por exemplo), elas podem ir no fundo do copo, criando uma bebida bifásica