@KatKatrinaNeves @Lullamae É assim mesmo q deve ser a apresentação do prato a 1 pessoa com demência e ñ, como mts x é, sobretudo nas estruturas de institucionalização, uma papa homogénea.Infelizmente por falta de recursos humanos ou tão só de formação.Trata-se de cor, textura, formas e sabores, de cuidar!