Enquanto a crise das 15h faz a maioria de nós pegar uma barra de chocolate, a queda do açúcar que vem depois e a culpa podem arruinar o prazer. Mas os chocólatras agora podem comer sem culpa, já que um foodie cru desenvolveu giros saudáveis ​​em todas as barras de chocolate clássicas. Taline Gabrielian, 33, das praias do norte de Sydney, recriou toda a gama de barras de chocolate favoritas, incluindo Mars Bars, Snickers, Bounty, Twix e Cherry Ripe, e publicou as receitas por meio de seu aplicativo de comida mais vendido, Hippie Lane. Role para baixo para a receita. Mars mania: os fãs do Mars Bar agora podem desfrutar da versão sem culpa, com receitas cruas de Taline Gabrielian. Choc-cheia de bondade: Não há necessidade de contar calorias ou sorrateiramente esta Mars Bar, é sem açúcar, vegan e sem laticínios. Com 129.000 seguidores no Instagram e o aplicativo Hippie Lane constantemente entre os três primeiros aplicativos de 'comida e bebida mais populares' no iTunes desde seu lançamento em janeiro, Gabrielian atribui todo o seu sucesso à re-imaginação dos favoritos dos gulosos. 'Foi definitivamente a minha tática. Achei que a melhor maneira de expandir o negócio e inspirar um estilo de vida saudável era oferecer às pessoas algo que elas entendessem, que parecesse e tivesse gosto do negócio real', disse a mãe de dois filhos ao Daily Mail Australia. Gabrielian, que começou a estocar guloseimas cruas em cafés locais e fotografá-las, só percebeu a grande demanda por suas guloseimas quando alcançou 80.000 seguidores em um ano. Hippie saudável: Taline Gabrielian disse que suas barras de chocolate a satisfazem, embora ela tenha crescido com Nutella e Milo. Twix trata: 'Eu sempre desejo algo depois do jantar, então essas barras Twix ainda me dão a mesma satisfação' 'Eles simplesmente adoraram que eu estivesse retratando versões saudáveis ​​dos chocolates que eles conheciam e amavam. Eles estavam comentando dizendo 'isso realmente tem gosto de uma barra de chocolate?', e basicamente só queriam um pedaço da torta', disse ela. Embora seu aplicativo tenha 50 receitas no total, as cinco barras favoritas clássicas são de longe as mais populares, de acordo com Gabriel. Mas ela diz que sua fatia de menta, caramelo e cheesecake de chocolate também são uma delícia. Embora os chocolates sejam todos classificados como crus, veganos, sem açúcar refinado e sem laticínios, Gabriel garantiu ao DMA que isso não significa de forma alguma 'divertido ou sem sabor', as pessoas são vendidas por suas receitas. Cereja no topo: Gabriel recriou a clássica barra de cereja madura para quem gosta de uma versão frutada do chocolate. 'Comecei competições desde o início (no Instagram dela) para refazer minhas guloseimas e convencê-los de que é o negócio real e que as receitas funcionam. E eles adoraram, dizendo 'esta é a melhor fatia de hortelã que já experimentei e batendo na minha porta querendo mais'. Gabriel compartilha seus principais substitutos para comer doces saudáveis... 1. Troque o açúcar por... xarope de malte de arroz . 'É derivado do arroz integral e é moído até virar calda.' 2. Troque o caramelo por... manteigas de nozes. 'Vou misturar manteiga de amêndoa com tahine, óleo de coco e tâmaras.' 3. Troque a farinha por... farinha de nozes . 'Na base do biscoito gosto de usar uma mistura de nozes e farinha de amêndoa' 4. Troque o chocolate por... cacau em pó . 'Eu faço chocolate misturando cacau em pó, óleo de coco e xarope de bordo.' 5. Troque a manteiga por... óleo de coco . Como uma autoproclamada chocólatra que cresceu com uma dieta de Milo e Nutella, Gabriel sabe o que os gulosos esperam, mas desde que se converteu às versões saudáveis, ela nunca olhou para trás. 'Sempre desejo algo depois do almoço ou jantar, sinto uma onda de açúcar - todos nós precisamos. Mas ainda tenho a mesma sensação ao comer uma das minhas barras de Twix.' 'Uma vez na lua azul, vou tentar uma barra de chocolate normal novamente e é doentiamente doce. Mas uma vez que você corta todos os doces ruins e encontra substitutos saudáveis, não há razão para voltar.' Para Gabriel, seu principal critério para todas as suas barras de chocolate é que sejam saborosas, com ingredientes simples, fáceis de fazer, familiares para seus seguidores e tenham um fator de sabor 'sentir-se bem'. Novo na cena de panificação crua? Fique tranquilo, Gabriel disse que todas as suas receitas são fáceis - tudo o que é necessário é estocar uma despensa de novos ingredientes. Embora ela admita que algumas das trocas recomendadas, como óleo de coco, xarope de malte de arroz e cacau, podem ser caras para começar, uma vez que você as tenha, elas estarão em alta rotação - para que você receba o valor do seu dinheiro. Pronto para satisfazer seus desejos de doces? Experimente a receita da bola de recompensa de Gabriel abaixo. Recompensa de bondade: Gabriel disse que o coco nessas bolas de recompensa irá transportá-lo para uma ilha tropical. Meu chocolate favorito absoluto o o tempo todo, espere um chocolate com sabor rico em coco que fará você se sentir transportado para um paraíso tropical. Também é tão limpo quanto eles vêm. Ingredientes . 1/2 xícara (75g) de castanha de caju demolhada. 3 colheres de creme de coco . 1 1/2 (120g) xícaras de coco ralado . 3 colheres de óleo de coco . 3 colheres de sopa de xarope de malte de arroz . Chocolate . 1/2 xícara (120ml) de óleo de coco . 1/2 xícara (55g) de cacau em pó . 1/3 xícara (80ml) de maple syrup . Método . Serve - 8 . Tempo de preparo - 30 minutos . 
Taline Gabrielian, fundadora do aplicativo Hippie Lane, recriou todos os clássicos. Criou versões cruas de Mars Bars, Twix, Cherry Ripe, Snickers e Bounty. Gabrielian compartilha sua receita de barras de recompensa cruas com a FEMAIL. A mãe de dois filhos de Sydney tem 129 mil seguidores no Instagram. O aplicativo Hippie Lane foi lançado no iTunes em janeiro. 
