As nozes são uma fonte de nutrientes úteis e têm outros benefícios para a saúde - apenas neste mês, um estudo descobriu que o amendoim pode aumentar os níveis de bactérias benéficas no intestino e evitar intoxicações alimentares. Aqui, nós olhamos para alguns dos outros pontos positivos... Brazils . Uma das melhores fontes dietéticas do mineral selênio. Duas castanhas do Brasil fornecem 100 por cento da nossa dose diária necessária de 75 microgramas. O selênio é necessário para a produção de anticorpos, importantes para um sistema imunológico saudável, e o hormônio tiroxina, necessário para regular o metabolismo. Os pesquisadores também descobriram que ele ativa um antioxidante que ajuda a reduzir o risco de câncer de bexiga e próstata. Amêndoas . Você precisa comer apenas dez amêndoas para obter sua necessidade diária de cálcio (700 mg) Você precisa comer apenas dez amêndoas para obter sua necessidade diária de cálcio (700 mg), importante para a saúde dos ossos. Eles também são ricos em vitamina E, o que ajuda a melhorar a condição e a aparência da pele. As amêndoas também são ricas em fibras. Coma-os com a pele, pois contém antioxidantes que ajudam a proteger as células do corpo contra danos inflamatórios. Castanha de caju . Uma boa fonte de ferro. Uma porção de 30 g fornece cerca de 2 mg: uma mulher precisa de 14,8 mg por dia e um homem de 8,7 mg. No entanto, o ferro dos cajus não é tão facilmente absorvido quanto o ferro da carne, diz a nutricionista Dra. Sarah Schenker. 'A vitamina C aumenta a absorção de ferro de fontes que não são carne, então coma castanha de caju com um kiwi, em uma salada com pimentão e tomate ou com um copo pequeno de suco de laranja.' Nozes . Estes são ricos em ácidos graxos ômega 3 à base de plantas e antioxidantes, que demonstraram reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade e declínio cognitivo. Em um estudo de dois anos, pesquisadores da Universidade de Barcelona estão analisando os efeitos de comer 28 g de nozes (sete nozes com casca) todos os dias na prevenção dessas condições. As nozes também demonstraram ajudar a proteger contra doenças cardíacas. Amendoim . Tecnicamente, são leguminosas, pois crescem no subsolo, mas um estudo publicado no mês passado no JAMA Internal Medicine descobriu que elas estão na mesma liga nutricional que as nozes 'de árvore'. Eles são embalados com fibras e proteínas, para mantê-lo satisfeito. “Eles são densos em nutrientes e têm baixo índice glicêmico, o que significa que ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue”, diz o Dr. Schenker. Um punhado de amendoim contém 180 calorias, mas o Dr. Schenker diz que as calorias das nozes estão superestimadas. 'Eles não são tão facilmente absorvidos, então você recebe apenas dois terços de sua energia potencial.' A vitamina C aumenta a absorção de ferro de fontes que não são carne, então coma castanha de caju com kiwi. Nozes mistas. Um punhado (28g) de nozes mistas por dia reduz o risco de doenças cardíacas em 29% e reduz o risco de morrer de câncer em 11%, de acordo com um estudo de 2013 no New England Journal of Medicine. Um estudo de 30 anos com 120.000 pessoas também mostrou que quanto mais comiam nozes, menor o risco de morte prematura, graças aos vários benefícios à saúde. Um estudo descobriu que quanto mais as pessoas comem nozes, menor o risco de morte prematura.
O amendoim pode aumentar os níveis de bactérias benéficas no intestino. As amêndoas são ricas em vitamina E, o que ajuda a melhorar a aparência da pele. As nozes têm muitos ácidos graxos ômega 3 de origem vegetal e antioxidantes.
