Tudo o que dizem sobre as Maldivas é verdade. O mar é de um azul cerúleo de tirar o fôlego, a areia macia como farinha. O ar está tão claro que parece haver uma quarta dimensão. A vista do hidroavião é como uma lâmpada de lava turquesa, enquanto as lagoas encontram o oceano com redemoinhos e círculos de beleza estonteante. E então, assim que começamos nossa descida para o pequeno balneário de Niyama, no atol de Dhaalu, a 40 minutos de hidroavião da capital Malé, duas tartarugas amarelas nadam vigorosamente em direção a um recife. Areia macia como farinha e mar cerúleo: Penny tem dificuldade em encontrar falhas em sua semana nas Maldivas. No cais, funcionários sorridentes nos dão toalhas frescas e nos levam para nossa nova casa por uma semana - um superlativo estúdio à beira-mar, onde uma enorme e moderna sala de estar dá para uma piscina infinita, uma faixa de areia branca brilhante e aquele azul ridiculamente mar. Olhe para o outro lado e os degraus conduzem através da folhagem verde a uma mesa e cadeiras, enquanto de um lado há um chuveiro externo cercado por bananeiras. Francamente, o lugar é maior que o meu apartamento. Não é de surpreender que as Maldivas estejam entre os dez principais destinos de lua de mel há anos. Você poderia facilmente passar muito do seu tempo ficando todo quente, incomodado e árduo no esplendor de sua villa bem equipada. Mas há muito mais a fazer do que contemplar a sumptuosidade. Obviamente, com quilômetros de mar para brincar, você pode nadar, mergulhar com snorkel, canoagem, mergulho e velejar. Há também uma sala de jogos de alta tecnologia onde você pode aprender ou praticar golfe, tiro, tênis ou qualquer outra coisa. Essencialmente, porém, você está aqui para relaxar. Os dias desenrolam-se tranquilamente para Penny, com mergulhos com snorkel, visitas ao spa e caminhadas pela ilha. Pegamos um barco a cerca de um terço de milha da costa até a sensacional casa de shows SUBSIX, que fica a seis metros (20 pés) de profundidade. À medida que o sol se põe, tomamos coquetéis no Edge, o restaurante acima. A luz se espalha pelo recife de coral artificial. As estrelas mancham o céu noturno. Uma leve brisa agita o ar ameno. “É como o cenário de um filme de Bond”, diz meu extasiado companheiro. 'Precisamos de alguém acariciando um gato branco para dizer: 'Aqui está seu mojito, Sr. Bond. Espero que você morra. De felicidade.' O chef executivo do Edge (um australiano chamado Geoff Clark) serve comida requintada. Nunca tive um amuse bouche que divertisse tanto o bouche. Mousse de manjericão, caviar de coco e um quadrado de salmão. Eu poderia ter comido o prato. Onze horas depois, sai pelos caminhos arenosos para o café da manhã. Uau. A seleção é incrível, desde sopa de missô e curry até legumes cozidos no vapor, pudim de arroz e frutas. Um passeio de barco em um dhoni, um velho barco das Maldivas (à esquerda) é a cereja do bolo. Até os morcegos frugívoros estão felizes (certo). Na verdade, não vou mais falar de comida. Basta dizer que você não apenas não passará fome ou sofrerá com a falta de variedade, como também comerá algumas das comidas mais deliciosas que já provou. Enquanto isso, alguns de nós precisam de uma massagem. Seria difícil encontrar um spa mais bonito do que o Lime Spa. Há troncos e teca, degraus brancos e água cristalina com globos de vidro flutuantes, cercados por folhagem exuberante. Os morcegos frugívoros ficam pendurados de cabeça para baixo nas árvores, os cucos arrulham suavemente e um doce tubarão de recife anda nas águas rasas enquanto o mar faz cócegas na costa. À noite, caminhamos pela praia até o bar Fahrenheit na cobertura e tomamos um coco verde. Abaixo, pequenas luzes brilham na piscina enquanto acima está um dossel de estrelas. Bimble away: Um tubarão de recife é uma das muitas criaturas que Penny encontra durante sua estada nas Maldivas. Grupos de lanternas de papel iluminam nosso caminho de volta para casa. Os dias desenrolam-se tranquilamente. Vamos mergulhar com Judith Hannak, a bióloga marinha residente. Há uma miríade de peixes coloridos e também garoupas e tubarões de ponta preta. Mas a revelação fica por conta da beleza das amêijoas gigantes - azuis brilhantes, vermelhas, verdes e amarelas. Esplêndido. 'As diferentes cores devem-se aos sais e às algas', conta-nos. No jantar daquela noite no Tribal, sentamos com os pés na areia, nosso caminho iluminado por velas e arandelas. É lua cheia e a água bate suavemente na costa. Pode ficar muito melhor? Sim pode. Yoosuf, nosso mordomo, vem nos dizer que podemos sair para velejar com o capitão Shihan em um dhoni, um velho barco das Maldivas com um quarto espaçoso, lindamente decorado com madeira escura e telhado de palha. Descansamos em um pufe gigante laranja na frente e observamos os golfinhos brincando e os peixes voadores voando enquanto o sol se põe e a garrafa de champanhe faz wn. Na manhã seguinte, está tudo acabado. Voamos de volta para Malé e para o oeste para casa. Por que as férias têm que acabar? ITC Luxury Travel (01244 355 527) oferece sete noites de meia pensão em Niyama a partir de £ 2.385 por pessoa com base em dois adultos compartilhando um Beach Studio, incluindo voos de volta e traslados. Válido para viagens realizadas entre 13 de abril e 19 de setembro de 2015. 
Escritor do Mail on Sunday visita o resort de  Niyama, no Atol de Dhaalu. Passa seus dias relaxando no Lime Spa e praticando snorkel. A comida do resort é preparada pelo chef australiano Geoff Clark. 
