Os co-autores do polêmico livro de receitas infantis de Pete Evans se manifestaram em defesa da decisão do chef de lançar o livro de forma independente, apesar de ter sido descartado pelos editores. Falando no The Morning Show, as coautoras de 'Bubba Yum Yum: The Paleo Way', Charlotte Carr e Helen Padarin disseram que estão 'confiantes' sobre as mudanças que fizeram no livro desde que ele foi marcado com grandes advertências de saúde. O livro de receitas, que deveria ser lançado no mês passado, foi adiado antes de ser cancelado completamente por Pan Macmillan por causa de graves preocupações sobre uma receita de fórmula para bebês feita com fígado e caldo de osso. Role para baixo para ver o vídeo. O livro de Pete Evans (foto) foi descartado pela editora Pan Macmillan depois que foi revelado que uma das receitas incluía os ingredientes caldo de fígado e osso. Não queremos confusão. 'Pegamos todas as informações [de saúde] a bordo e as aplicamos ao livro', disse Carr no popular programa matinal. "Estamos muito confiantes de que este é um livro muito seguro, gentil e bonito para crianças", disse ela. 'Estamos realmente confiantes de que as informações que temos no livro são informações muito boas', acrescentou Padarin. 'É um livro de receitas, não é uma forma de tratamento ou remédio. Se as pessoas tiverem problemas, sim, é claro que deveriam consultar um praticante sobre isso.' A dupla abordou a polêmica receita 'Happy Tummy Brew', que atraiu críticas por seus ingredientes, alegando que adicionaram mais vitamina C à fórmula. A receita é baseada em uma fórmula de uma empresa de saúde dos EUA chamada Weston A Price. As coautoras do Paelo Way Charlotte Carr (centro) e Helen Padarin (à direita) se manifestaram em defesa da decisão de Pete Evan (à esquerda) de lançar o livro de forma independente. Pete Evans é famoso por seu papel como juiz em My Kitchen Rules ao lado de Manu Fieldel (à esquerda) 'Tínhamos acabado de pegar a receita e colocá-la no [livro] e precisava de mais detalhes', disse Carr. 'Happy Tummy Brew', 'Foi chamado de fórmula e por definição não é uma fórmula - é uma bebida - então mudamos [o nome] e deixamos bem claro quando deve ser implementado na dieta da criança, então é realmente seguro.' A professora Heather Yeatman, presidente da Associação de Saúde Pública da Austrália, disse que existe uma "possibilidade muito real de que um bebê morra se este livro for adiante". No entanto, o livro está programado para ser lançado online em meio à controvérsia. O Australian Women's Weekly relatou recentemente que a naturopata Helen Padarin foi criticada pela Comissão de Reclamações de Saúde com fontes dizendo que ela violou seus códigos de conduta. Pete Evans foi dispensado do cargo de celebridade embaixadora da popular cadeia de saladas 'Sumo Salad' A blogueira e coautora, Charlotte Carr também recebeu manchetes negativas depois que foi revelado que ela fazia dublagens para as redes de fast-food KFC, Coca-Cola e Cadbury's enquanto promovia um estilo de vida paleo. Em março, o chef Pete Evans declarou que estava seguindo em frente com seus planos de lançar o livro de forma independente, depois de ser sensacionalmente dispensado por seu editor. "Charlotte, Helen e eu estamos entusiasmados em anunciar que 'Bubba Yum Yum The Paleo Way' será um lançamento mundial digital orgulhosamente independente em abril, com impressão a seguir", dizia o post de Evans no Facebook na época. Bubba Yum Yum: The Paleo Way está programado para ser autopublicado no final deste mês como um livro digital. 'Não queríamos esperar, muitas pessoas estão querendo este belo tesouro de receitas nutricionais e estamos extremamente gratos a todos os nossos seguidores e colegas por seu apoio. 'Um enorme obrigado a todos os meios de comunicação por ajudar a aumentar a conscientização sobre isso na última semana, esperamos que continuem a fazer mais do mesmo.' A Pan Macmillan também se distanciou do livro do bebê do chef de TV, postando um comunicado em seu site dizendo que não publicaria o livro em nenhum formato. Sumo Salad sustenta que sua decisão não foi devido às controvérsias paleo de Evans. 'Os autores de Bubba Yum Yum: The Paleo Way - para novas mães, bebês e crianças pequenas decidiram lançar uma versão digital do livro muito em breve e, portanto, não publicarão mais o livro, em qualquer formato, com a Pan Macmillan Austrália', dizia uma declaração da editora. O chef famoso perdeu outro negócio lucrativo no início de abril, depois de ser d escolhido como embaixador pela cadeia nacional de saladas, Sumo Salad. A cadeia alimentar negou veementemente que a mudança estivesse relacionada às recentes controvérsias paleo de Evans e sustentou que a decisão de não renovar seu contrato de dois anos foi tomada há muito tempo. A chefe de marketing da Sumo Salad, Petra Orrenius, disse ao news.com.au que eles tiveram uma colaboração positiva com Pete Evans, mas já estavam com ele há muito tempo. Eles decidiram levar seu marketing em uma direção diferente e isso não inclui Evans. “Acho que muitas vezes, quando você está tentando fazer a diferença, precisa ser um pouco radical e se destacar. Sempre apoiamos muito Pete e estamos felizes com isso”, disse Orrenius. O livro é co-escrito por Charlotte Carr (à esquerda), que também está enfrentando críticas depois que foi revelado que ela fazia dublagens para redes de fast-food. 
Os co-autores do Paleo Way falaram em defesa de Pete Evans. Charlotte Carr e Helen Padarin fizeram alterações nas receitas. Eles adicionaram vitiman C ao seu 'Happy Tummy Brew' A fórmula foi criticada por conter caldo de fígado e osso. O livro de receitas infantis de Evans Bubba Yum Yum: The Paleo Way foi programado para ser lançado na sexta-feira, 13 de março, mas foi adiado devido a problemas de saúde. 
