É considerada a refeição mais importante do dia e muitas pessoas classificam um restaurante pela qualidade do bacon e dos ovos oferecidos. Mas, após uma competição e testes acirrados, os especialistas determinaram que o melhor café da manhã está disponível em seus Morrisons locais. O supermercado superou grandes cadeias de hotéis, restaurantes e pubs para conquistar o título de Melhor Café da Manhã da Grã-Bretanha. Morrisons foi eleito o melhor lugar para tomar café da manhã no Reino Unido - vencendo restaurantes, pubs e hotéis para ganhar o título - com seu Big Breakfast (foto) um dos itens mais populares em seu extenso menu matinal . Foi escolhido pelos jurados do Menu Innovation and Development Awards (MIDAS) por sua relação custo-benefício, qualidade dos alimentos e satisfação do cliente. Richard Jones, chefe de cozinha da Morrisons, disse: 'O Great British breakfast é uma instituição nacional, então ser eleito o melhor do país é uma honra. 'O segredo do nosso sucesso é oferecer aos compradores uma boa seleção de itens frescos para o café da manhã para agradar a todos os gostos - granola e mingau se tornaram muito populares nos últimos tempos e, claro, não há nada como o café da manhã dos campeões, o Full English.' A rede de supermercados oferece uma variedade de cafés da manhã, desde mingau com frutas vermelhas até o infame Big Breakfast por £ 4,50. Morrisons foi eleito o melhor na categoria de café da manhã, vencendo Wetherspoons e Bella Italia, que foram indicados para os prêmios. No ano passado, o prêmio foi para a Intercontinental Hotels, que cobra £ 28 por seu café da manhã no hotel 5 estrelas London Park Lane. E um ano antes da Macdonald Hotels ganhar o prêmio. Um inglês completo no Macdonald Manchester Hotel and Spa 4 estrelas custa £ 19,50 . Os clientes misteriosos experimentaram o café da manhã em restaurantes, pubs e hotéis em todo o país para nomear Morrisons como o vencedor. Os prêmios MIDAS foram lançados para reconhecer os esforços dos gerentes de desenvolvimento de alimentos nas principais redes de restaurantes e serviços de alimentação, e os vencedores anteriores incluem os grupos hoteleiros Marriott e InterContinental. Como parte do processo de julgamento, os organizadores enviam uma equipe de 'clientes misteriosos' para experimentar o menu de café da manhã em todos os locais concorrentes - de croissants e pãezinhos de bacon ao inglês completo. Eles então pontuam cada menu em termos de valor ao dinheiro, qualidade dos alimentos e níveis de expectativa do cliente. Os 400 cafés dentro da loja da Morrisons, que servem café da manhã até as 16h. Em todo o país, eles vendem 100.000 grandes cafés da manhã por semana e também oferecem opções vegetarianas. A Morrison vende em todo o país cerca de 10.000 de sua assinatura 'Big Breakfast' por semana. Este tem: . 3 x fatias de British Market St. Bacon . 1 x salsicha British Market St. 1 x Ovo (opção de Frito, Mexido ou Escalfado) 2 x Hash Browns . Feijão Cozido Heinz . Cogumelos . Tomate Frito . Pão frito . Servido com molho vermelho ou marrom. Simon Peat, dos organizadores do prêmio Inside Foodservice, disse: 'Nossos jurados foram enviados a três Morrisons em todo o país, para experimentar toda a gama de itens do menu, e obtiveram as melhores notas em todas as vezes. Morrisons é o melhor lugar para o café da manhã. 'Como diz o ditado, o café da manhã é a refeição mais importante do dia - e há muito prestígio na indústria para ser considerada a casa do melhor café da manhã do Reino Unido.' Os alimentos básicos do café da manhã britânico tiveram um aumento de popularidade recentemente - com as vendas de bacon e ovos britânicos aumentando. Em 2013, os produtores britânicos de bacon exportaram mais de £ 33 milhões em carne para quase 70 países, com outros £ 1,3 milhão em morcela vendida para países estrangeiros, incluindo Espanha, Irlanda e Noruega. Os ovos foram exportados para 57 países.
Morrisons recebeu o título de servir o melhor café da manhã da Grã-Bretanha. Rede de supermercados venceu hotéis, bares e restaurantes para conquistar o título. Conquistou o reconhecimento nos Prêmios de Inovação e Desenvolvimento do Menu. Os juízes enviaram clientes misteriosos para experimentar cafés da manhã em todo o país para encontrar o vencedor.
