Ela é um nome familiar, tendo apresentado vários programas de TV, editado o Australian Women's Weekly e lançado seu próprio site de bem-estar 'Balance by Deborah Hutton'... e agora Deborah Hutton adicionou outro prêmio para adicionar ao seu mérito - ela está lançando um cozinheiro livro de receitas favoritas que ela compilou ao longo dos anos. Esta semana, Hutton lançou 'My Love Affair with Food' em colaboração com o Australian Women's Weekly, apresentando mais de 40 receitas, bem como algumas de suas queridas memórias de comida e fotos pessoais. A personalidade da mídia de 53 anos compartilhou suas receitas favoritas do livro com o Daily Mail Australia. Role para baixo para receitas. Crédito de culinária: A personalidade da mídia Deborah Hutton adicionou 'autora de livro de receitas' aos seus elogios. Apesar de ter um site de saúde e bem-estar, Hutton optou por não aderir à tendência do 'livro de receitas de dieta/saúde' e está trazendo de volta receitas saudáveis ​​de culinária e comida de verdade que a fazem feliz - inclusive sal e carboidratos. 'Sempre tive um caso de amor com a comida, adoro cozinhar, comprar e, embora sempre tenha sido um desafio, desde meus dias de modelo, desfrutar da comida, mas ainda caber nas roupas que gosto, acho que se você se definir se você seguir uma rotina muito rígida, em algum momento você vai cair fora do vagão,' diz Hutton. 'Há livros de saúde suficientes por aí, não estou prestes a fazer um', disse ela. 'Embora seja bom ter seus livros de receitas dietéticas e sem açúcar, essas receitas são sobre as coisas que me fazem feliz.' E se a confissão de Hutton de que 'um gim-tônica e salgadinhos' depois de um dia no campo de golfe é uma das coisas que a deixa feliz, o livro de culinária com certeza vai agradar. Amante confesso de carboidratos: Hutton defende a 'tendência de saúde' em favor de alimentos saudáveis ​​- sal e carboidratos incluídos. Conforto crocante: O 'Ravioli de Queijo Crocante' como apresentado em 'Meu Caso de Amor com Alimentos' Ingredientes. Método . 1. Coloque o ovo e a farinha de rosca em tigelas separadas. 2. Encha uma frigideira ou panela grande com óleo até a metade e aqueça a 190°C (o óleo está quente o suficiente quando um cubo de pão colocado no óleo fica dourado em 30 segundos). Mergulhe cada ravióli no ovo e depois na farinha de rosca, para revestir. Trabalhando em lotes de cinco, frite o ravióli por 1 a 2 minutos ou até dourar e ficar crocante. Retire com uma escumadeira e escorra em papel toalha. 3. Enquanto isso, aqueça o molho de macarrão em uma panela pequena em fogo baixo até ficar bem quente. Tempere a gosto e misture o manjericão picado; transfira para uma tigela resistente ao calor. 4. Disponha os raviólis em uma travessa, polvilhe com salsinha ou manjericão extra e sirva com o molho para banhar. Nota: Se preferir não usar recheio de queijo, qualquer ravióli também serve. Tempo: 25 minutos . Serve: 4-6 . Este prato faz você parecer uma estrela sem realmente tentar. Eu gosto de cozinhá-los rapidamente depois que todos chegaram, para que o queijo ainda esteja quente e pegajoso. Basta pedir para seus convidados passarem a travessa. Embora ela seja uma defensora dos sucos, Hutton também acredita que as tendências gerais da dieta simplesmente não funcionam. 'Eu tentei quase tudo, mas como regra geral, não acho que as dietas da moda sejam sustentáveis, você precisa de um equilíbrio. Então, embora eu não goste de coisas muito fritas ou tenha uma queda por doces, vou comer sal e carboidratos todos os dias, essa é a minha fraqueza.' Não quer dizer que Hutton não seja um defensor da boa saúde. Em 2011, ela foi diagnosticada com câncer de pele (apenas dois anos depois que seu irmão perdeu a batalha contra o câncer de fígado) e passou semanas no hospital com o rosto cheio de pontos. Esse susto colocou sua vida em perspectiva e agora, além de uma ou duas taças de vinho à noite, a saúde é sua prioridade número um. Hutton agora é embaixadora da Skin and Cancer Foundation, fundadora do Balance by Deborah Hutton - um site da comunidade para mulheres com mais de 40 anos que se concentra em compartilhar informações sobre saúde e bem-estar e, como mencionado, é um ávido jogador de golfe que passa regularmente o tempo no curso. Ela também confessa que, embora conhecida por escorregar, desleixar e bater religiosamente, em uma ironia do destino, seu médico disse recentemente que ela agora está com falta de vitamina D e cálcio. Suflê sexy: Hutton diz que seu suflê de banana é a melhor sobremesa para um encontro noturno e com certeza vai impressionar. E na natureza bem-humorada de Hutton, ela está indo com calma e usando as notícias para sua vantagem gastronômica. 'Quando ela me disse que eu era altamente deficiente em vitamina D e cálcio, eu disse - 'então basicamente posso brincar ao sol e comer queijo? e ela disse que sim, e eu ri e disse que a amava!' Em seu novo livro de culinária, você pode esperar tanto 'coisas impertinentes' 'e 'coisas realmente boas'. Ingredientes . Método . 1. Cozinhe o penne em uma panela grande com água fervente e sal até ficar macio; escorra, cubra para manter aquecido. 2. Aqueça o óleo na mesma panela em fogo médio. Adicione o alho, a pimenta, a abobrinha e a casca. Cozinhe delicadamente por 1-2 minutos ou até ficar macio, mas não dourado. 3. Retorne o macarrão quente à panela com a manteiga e o queijo fetta. Misture e tempere a gosto. Sirva coberto com parmesão. Nota: Retire as sementes das malaguetas para um sabor mais suave. Tempo de cozimento: 20 minutos . Serve: 4 . Acredite em mim quando digo que, depois de comer isso, você voltará para mais. Há algo realmente refrescante na crocância da abobrinha crua e no sabor picante do limão. "Você não vai achar que é pesado na seção de sobremesas ou frito, ou muitos ingredientes ou oito horas de preparação", disse ela. 'Tem um panetone de chocolate incrível aí dentro. Eu só teria isso talvez uma vez por ano, então não com frequência, mas eu tinha que incluí-lo!' Outro favorito é o 'Frango do Mediterrâneo', que ela diz não ser apenas delicioso, mas regular em seu menu divertido porque é fácil e significa 'você não fica preso à cozinha enquanto todo mundo está se divertindo'. Dia no gramado: Um ávido jogador de golfe, Hutton adora nada mais do que um gim e batatas fritas depois de um dia no campo. E aos 53 anos, a vida só está melhorando para Hutton. Ela tem um segundo livro de culinária em andamento com foco em seu amor pelo entretenimento e está mais empenhada do que nunca em inspirar e apoiar mulheres por meio de seu site Balance, de Deborah Hutton. 'Ao fazer 50 anos, eu queria ser a melhor versão de mim mesmo e realmente está ficando melhor. Originalmente, eu estava animado para fazer 40 anos, mas amo o que estou fazendo agora. Estou investindo neste negócio - quero ajudar e me conectar com as mulheres e também quero inspirar as pessoas a entrar na cozinha', diz Hutton . 'Afinal, não há tempo como o presente e nunca me senti tão fortalecido.' Um brinde a isso: o coquetel 'Venice Dusk', apresentado em 'My Love Affair with Food' Ingredientes. Método . 1. Corte a casca da melancia; corte a carne em cubos de 2cm, coloque em um saco ziptop; congele por 1 hora ou até que esteja pronto para usar. 2. Encha uma jarra até a metade com cubos de gelo, melancia congelada e casca de tangerina. Mexa a vodka e o açúcar em uma tigela pequena até que o açúcar se dissolva; mexa a mistura no jarro com os ingredientes restantes. Sirva imediatamente. Nota: Os aperitivos são feitos por infusão de ervas e/ou frutas em álcool e água; têm um sabor amargo e caracterizam-se pela sua cor vermelha escura. Use um aperitivo como Aperol ou Campari. Tempo de cozimento: 15 minutos + congelamento. Rende: 8 xícaras . O menu perfeito de Deborah para um encontro noturno que certamente impressionará qualquer convidado. Beba um: Um Vodka Martini . Entrée:  Uma dúzia de ostras recém descascadas. Principal: O risoto sexy de ervilha e menta com vieiras grelhadas adicionais por cima. Beba dois: Um Riesling seco de Clare Valley. Sobremesa: O suflê de banana - tem baixo teor de gordura, não tem açúcar e a apresentação faz você parecer um chef matador! Recém-saído do prelo: O novo livro está à venda esta semana por US$ 14,95. 
A personalidade da mídia australiana Deborah Hutton, 53 anos, lança um novo livro de receitas. 'My Love Affair with Food' é uma compilação de suas receitas favoritas. Hutton diz que não é um livro de receitas de saúde ou dieta, apenas boa comida. Ela compartilha três receitas do livro com o Daily Mail Australia. 
