À primeira vista, os ingredientes podem parecer bastante normais: tâmaras, gergelim, sementes de girassol e abóbora e chocolate. Mas a última etapa da receita do Jungle Bar pode deixá-lo um pouco enjoado: farinha de grilo, que é essencialmente grilos moídos em pó. A própria barra é considerada uma boa fonte de ferro e proteína - devido aos grilos - mas se você vai querer morder uma é outra questão. Role para baixo para ver o vídeo. Uma dupla islandesa criou um lanche feito com farinha de grilo. Chamado de Jungle Bar, também contém tâmaras, sementes de gergelim e chocolate. Diz-se que a farinha de grilo é uma boa fonte de proteínas e outros nutrientes. A dupla espera que isso encoraje as pessoas no Ocidente a comerem mais insetos. A Jungle Bar está sendo desenvolvida pela dupla islandesa Búi Bjarmar Aðalsteinsson e Stefán Atli Thoroddsen por meio de sua empresa Crowbar Protein. No Kickstarter, eles estão buscando £ 10.000 (US$ 15.000) pela barra de proteína movida a insetos. Anteriormente, eles chegaram à fama com sua Fly Factory, uma microfábrica que usava larvas para criar alimentos, incluindo bolo de chocolate e patê. Ingredientes . Tâmaras, gergelim, sementes de girassol e abóbora, chocolate e farinha de grilo. Informação nutricional . A barra tem 50 gramas (1,7 onças), 200 calorias, contém 8 gramas de proteína de alta qualidade (16% da barra) e tem prazo de validade de 1 ano. A dupla diz que os insetos são uma fonte amplamente inexplorada de nutrientes no mundo ocidental e esperam que seu produto possa desencadear uma mudança nos hábitos alimentares. Para fazer a barra, a equipe envia farinha de grilo, de grilos criados em fazendas que foram moídos. Em seguida, é misturado com os outros ingredientes para fazer a barra inusitada. A farinha de grilo é útil porque contém muitos minerais, vitaminas e nutrientes essenciais para o corpo humano. Tem alto teor de proteína e é rico em ferro, cálcio, vitamina B-12 e ômega-3 e 6. Para fazer a barra, a equipe envia farinha de grilo, de grilos criados em fazendas que foram moídos (imagem de estoque de um grande grilo verde mostrado) A farinha de grilo (à esquerda) é útil porque contém muitos minerais, vitaminas e nutrientes que são essenciais para o corpo humano. Na foto à direita estão os inventores Stefán Atli Thoroddsen (à esquerda) e Búi Bjarmar Aðalsteinsson. Se você quiser experimentar um Jungle Bar, pode comprar uma caixa com seis no Kickstarter por US$ 25. A equipe espera começar a enviar em agosto de 2015 . “Vemos o Jungle Bar desempenhando um papel importante em uma revolução alimentar, em direção a uma era alimentar mais consciente, onde insetos comestíveis são uma grande parte de nossas dietas”, disse Aðalsteinsson em um vídeo. O Jungle Bar também não contém glúten, amendoim, laticínios e soja. “Os insetos são uma excelente fonte de proteínas, gorduras boas, minerais e vitaminas”, disse a equipe em sua página do Kickstarter. 'Na verdade, eles nos dão exatamente o que queremos em um estilo de vida saudável e nutritivo, é por isso que usamos insetos comestíveis no Jungle Bar. 'É uma ótima alternativa para outros alimentos ricos em proteínas e muito mais sustentável!' Se você quiser experimentar um Jungle Bar, pode comprar uma caixa com seis no Kickstarter por £ 17 (US $ 25). A equipe espera começar a embarcar em agosto de 2015. No ano passado, a dupla revelou sua Fly Factory (foto), que cria larvas de insetos para consumo humano. Usando a microfábrica, eles criaram patê de larvas e uma sobremesa com sabor de chocolate e coco, e disseram que o projeto poderia ser usado para ajudar a aliviar a escassez global de alimentos.
Dupla islandesa criou um lanche feito com farinha de grilo. Chamado de Jungle Bar, também contém tâmaras, sementes de gergelim e chocolate. A farinha de grilo é considerada uma boa fonte de proteínas e outros nutrientes. A dupla espera que isso encoraje as pessoas no Ocidente a comerem mais insetos.
