Você gostaria de um lado de maconha com seu prato principal? Os menus de harmonização de alimentos estão na moda hoje em dia, com cervejas, vinhos e até cafés, todos recebendo a reformulação correspondente de especialistas. Mas um restaurante dos EUA deu um passo adiante ao combinar seus pratos principais com a maconha. Faísca brilhante: The Amsterdam Falafel Shop em Washington DC, EUA, é o primeiro restaurante do país com um cardápio que combina maconha com comida. Canny move: O menu do restaurante combina cinco falafels com cinco cepas de maconha. A Amsterdam Falafel Shop em Washington DC, EUA, lançou seu menu de harmonização de maconha que combina cinco falafels com diferentes variedades de maconha. No entanto, esta é estritamente uma operação de take-away, pois aqueles que gostam de se deliciar não poderão fumar no local. Os proprietários Arianne e Scott Bennett criaram as coberturas de falafel bastante sofisticadas, que são melhor consumidas ao fumar diferentes tipos de maconha. Para quem gosta de beber um pouco de OG Kush, o restaurante recomenda um sanduíche de falafel de baba ganoush, beterraba, nabo em conserva, salada de repolho, salsa com alho e tahine. Se é uma cepa afegã que o deixa animado, opte por pepino fatiado, salada de cebola e endro, beringela frita e creme de alho em camadas finas. De acordo com o menu, esta é a melhor combinação para aquela cepa em particular, já que a combinação 'pote/sanduíche é conhecida por induzir relaxamento intenso'. O balcão de cobertura de falafel do restaurante inclui legumes à juliana, saladas e vários molhos . Se procura uma experiência mais enérgica, o menu aconselha a harmonizar uma salada de baba ganoush com grão-de-bico, picles, tomate, pepino, tahine e molho de pimenta vermelha com um baseado de cactus. 'Este emparelhamento é conhecido por induzir um efeito edificante, energizante e eufórico', afirma o menu. Acendendo Lemon Haze? Opte por uma combinação de homus, molho de iogurte, salsa com alho, cebola crocante, couve-flor em conserva e salada turca; uma combinação que lhe dará 'energia e criatividade'. É combinar diferentes ervas daninhas com diferentes tipos de comida', disse Bennett à Fox News. 'Você está provando coisas diferentes. Quer dizer, maconha diferente tem gosto diferente.' Uma lei foi aprovada em fevereiro deste ano, tornando legal para residentes de Washington DC maiores de 21 anos possuir, cultivar e fumar maconha recreativa. Há um limite para a quantidade que os usuários podem possuir e o uso em público, bem como as vendas dentro dos limites do DC, são proibidos.
Lançamento da Amsterdam Falafel Shop, Washington DC, EUA. Cinco falafels são combinados com diferentes cepas de maconha. Os combos incluem falafel cremoso para ser comido depois de fumar uma cepa calmante.
