Acredita-se que um em cada cinco restaurantes chineses esteja servindo sopa de barbatana de tubarão, explorando uma brecha legal que permite que as pessoas tragam a carne para este país se for para consumo pessoal, afirma uma instituição de caridade. A brecha veio à tona depois que oficiais de padrões comerciais invadiram o restaurante The Royal China Club, na Baker Street, no centro de Londres, e confiscaram barbatanas importadas ilegalmente. A Charity Bite-Back, que faz campanha para proteger os tubarões, denunciou o restaurante depois que Jason Chan, seu gerente de marketing, se gabou de vender a sopa e outro prato feito com dentes de tubarão moídos. Role para baixo para ver o vídeo. As revelações acontecem depois que o Royal China Club, um restaurante no centro de Londres, foi invadido por inspetores após se gabar de vender sopa de barbatana de tubarão e outro prato feito com dentes de tubarão moídos. Trabalhadores de caridade dizem que os restaurantes estão disfarçando a sopa (foto) em seus cardápios como 'sopa de barbatana de peixe' ou estão oferecendo-a a clientes que falam mandarim, se eles pedirem. Mais de 70 milhões de tubarões são mortos a cada ano por causa de suas barbatanas, muitas vezes morrendo de forma lenta e dolorosa depois de serem jogados de volta ao mar depois que suas partes mais valiosas foram cortadas. Graham Buckingham, diretor de campanha da Bite-Back, disse ao The Times que estava desapontado porque o Royal China Club não foi multado por sua violação. Ele acrescentou: 'Nunca há nenhuma grande penalidade para esse tipo de descoberta e mesmo que os padrões comerciais tenham escolhido processar, as multas são descritas como mínimas'. A Charity Bite-Back acredita que um em cada cinco restaurantes chineses está vendendo a sopa depois de explorar uma brecha que permite que as pessoas tragam 20 kg de barbatanas para o país se forem para consumo pessoal. Enquanto realizava pesquisas para um relatório recente, a instituição de caridade de Buckingham descobriu uma brecha legal que permite que 20 kg de barbatana de tubarão sejam trazidos para o país se for para consumo pessoal. Apenas um quilo de barbatana de tubarão pode render até £ 180 nos mercados atacadistas. Ele disse que até um em cada cinco restaurantes chineses poderia estar oferecendo o prato, mas muitos o disfarçaram como "sopa de barbatana de peixe" ou não o incluíram no cardápio, mas o ofereceram aos clientes que falavam mandarim.
Até um em cada cinco restaurantes chineses pode estar vendendo sopa com carne ilegal. Charity diz que muitas vezes é disfarçado no menu ou oferecido apenas se solicitado. Brecha permite que pessoas tragam 20 kg de carne para o Reino Unido para consumo pessoal.
