Um Willy Wonka da vida real reivindicou a criação da mais extravagante criação de chocolate - um ovo de Páscoa de 2,1 metros de altura e 1,50 metros de largura feito com 160 kg de chocolate. O ovo de Jan Hansen é tão grande que levou três dias para ser feito e é feito de camadas de chocolate belga que cobrem uma estrutura de ferro. A criação teve que ser feita em uma escada e equivale a 1.600 barras de chocolate. Jan Hansen com seu ovo de Páscoa de 2 metros de altura, que ele venderá em pedaços para arrecadar dinheiro para o St Barnabas Hospice. Hansen espera arrecadar £ 1.000 com a venda do ovo para o St Barnabas Hospice. A guloseima gigante, que já foi embrulhada em celofane com um laço no topo, foi feita com chocolate derretido que teve que ser temperado durante a noite. O chocolatier de 58 anos contratou um ferreiro para fazer uma moldura especial para seu ovo, que foi embrulhado em papel manteiga e filme plástico, antes de ser coberto com chocolate. Devido à natureza da contração do chocolate depois que esfria, o Sr. Hansen teve que adicionar camada após camada de chocolate usando uma espátula durante um período de três dias. Ele então finalizou o ovo usando um acabamento de 'casca áspera'. Hansen, que está no negócio de chocolate há quase três décadas, atualmente tem o ovo em exibição em sua loja Hansen's Chocolate House em Folkingham, Sleaford, Linconshire. Camadas de chocolate cobrem uma estrutura de ferro em forma de ovo que o chocolatier encomendou especialmente. No passado, ele fez ovos de Páscoa gigantes, mas nunca um que tivesse o tamanho de sua criação atual, que mede um metro e meio de largura. No domingo de Páscoa, o ovo deve ser quebrado com um martelo antes de ser vendido para os apostadores que já estão avaliando o ovo. Hansen disse: 'É um tamanho razoável e faz uma enorme diferença em comparação com os outros que fiz no passado. 'É uma sorte que o conservatório tenha ar condicionado e portas duplas para que possamos retirá-lo. 'A produção real foi a parte fácil, mas passei algumas noites sem dormir pensando nisso. Era quase como cobertura de chocolate, fiz grandes folhas de chocolate e coloquei na lateral da moldura. 'É bem grosso. Nada sabe tão bem quanto o ovo de Páscoa de chocolate e no domingo de Páscoa os clientes vão desmontá-lo e eu vou quebrá-lo com um grande martelo. Foi cansativo, mas é fantástico ver a cara das pessoas. “Eu não esperava que as pessoas quisessem comprar o chocolate, mas isso ajuda a arrecadar mais dinheiro para o hospício. Quando eles veem, quase não precisam dizer nada, basta olhar para os rostos deles. As crianças ficam sem palavras, um garotinho de quatro anos e curiosamente chamado Charlie não conseguiu entender que era um Ovos de pascoa. Acho que isso o assustou. A estrutura de ferro foi embrulhada em papel à prova de graxa e filme plástico. O Sr. Hansen perdeu seu irmão Cullum, 59, há dois anos, depois que ele foi diagnosticado com um tumor cerebral e no final de sua doença precisou dos serviços prestados por um hospício. Ele acrescentou: 'As pessoas têm sido muito generosas. Estou no caminho certo para atingir a marca de £ 1.000. 'A maioria das pessoas conhece alguém que passou pelo hospício e sabe que é uma parte muito importante dos cuidados de saúde. As pessoas estão mais do que dispostas a apoiar o hospício e me sinto muito orgulhoso de poder ajudar com esse gesto.' Ele acrescentou: 'Eu sempre tive uma queda por doces e no sábado de manhã eu costumava entrar na confeitaria e olhar os doces antes de decidir no que gastar meu dinheiro. 'Chocolate é minha paixão, adoro e trabalhar com chocolate é melhor do que qualquer remédio ou terapia. 'Digo que temos muita sorte em trabalhar nesta indústria porque 99,9 por cento dos clientes estão sempre sorrindo quando entram, e então eles veem isso e ficam radiantes. 'Quando olho para ele, penso 'uau', mas agora estou começando a pensar 'o que posso fazer a seguir' - no ano que vem talvez precise de um guindaste e um andaime.'
O ovo gigante de Jan Hansen é o equivalente a 1.600 barras de chocolate. O ovo será vendido na Hansen's Chocolate House em Folkingham Linconshire. Todos os rendimentos arrecadados com a venda serão doados ao St Barnabas Hospice .
