(Mental Floss) -- Você já se perguntou sobre as origens e nomes de nossas pastas, molhos e temperos favoritos? Aqui estão algumas histórias que você pode usar para presentear seus amigos na próxima vez que comer. Pimentas foram importadas do estado mexicano de Tabasco para fazer molho picante de Tabasco, dando o nome ao condimento. 1. Molho Mil Ilhas . O molho delicioso que dá a um Reuben seu sabor picante tem o nome de uma cadeia real de ilhas? Pode apostar que sim. As Mil Ilhas são um arquipélago que fica no rio Saint Lawrence, na fronteira dos EUA com o Canadá, e na verdade existem 1.793 delas, algumas das quais são tão pequenas que contêm nada mais do que uma única casa. Então, por que o curativo tem o nome de um arquipélago? Ninguém tem certeza. Algumas pessoas afirmam que a estrela do cinema e vaudevillian May Irwin, que passava o verão nas Mil Ilhas, o nomeou, enquanto outros afirmam que George Boldt, o famoso proprietário do Waldorf-Astoria, deu o nome ao curativo por causa de sua própria casa de verão em a região. Não importa quem o nomeie, é difícil bater em um sanduíche. 2. Molho Ranch . Sim, o amado molho e molho realmente começou em um rancho de verdade. Quando Steve e Gayle Henson abriram um rancho na Califórnia em 1954, eles tinham um ás na manga: um molho delicioso que Steve havia preparado enquanto o casal morava no Alasca. O casal fez um bom negócio em seu Hidden Valley Ranch, mas os convidados estavam sempre surtando com o quão saboroso era o molho de Steve. Eventualmente, os Hensons começaram a engarrafar o material, e a popularidade cresceu tão rapidamente que eles tiveram que contratar uma equipe de doze homens apenas para ajudar a misturar cada lote. A criatividade culinária de Steve acabou sendo lucrativa; em 1972, a Clorox desembolsou mais de $ 8 milhões para a receita. Mental Floss: Alimentos com nomes de pessoas. 3. Molho Bife A1 . De acordo com o site da marca, o A1 já existe há um bom tempo. Henderson William Brand trabalhou como chef pessoal do rei George IV de 1824 a 1831 e, em algum momento durante esse emprego, preparou um novo molho para o rei usar em sua carne. George IV supostamente deu uma mordida na criação de Brand e declarou que era "A1". Brand então deixou o emprego do rei para vender seu novo molho. 4. Molho Tabasco . O molho Tabasco é talvez o mais famoso de todos os molhos picantes, mas de onde tirou esse nome? Quando Edmund McIlhenny, um ex-banqueiro, inventou o molho na Louisiana em 1868, ele não tinha um grande suprimento de pimenta à sua disposição. Para continuar cozinhando, importou pimentas do estado mexicano de Tabasco e colocou o nome da região em suas garrafas. Mental Floss: As origens do sal, pimenta e outras especiarias populares. 5. Heinz 57 . Diz a lenda que Heinz 57 leva o nome da empresa de HJ Heinz antes de comercializar 57 produtos de uma só vez e, exceto pelo número, a história se mantém. O site da Heinz conta a história de que Henry John Heinz estava andando de trem quando viu um outdoor anunciando 21 variedades de sapatos. Ele gostou tanto da ideia que quis experimentá-la com sua própria empresa de condimentos. Assim, ele começou a divulgar as 57 variedades da Heinz. Havia apenas um problema: a Heinz comercializava bem mais de 60 produtos na época. Então, de onde veio o 57? Heinz achou que o número dava sorte. Cinco era o número da sorte de Heinz e sete era o de sua esposa. Ele juntou os dígitos enfeitiçados, obteve 57 e nunca mais olhou para trás. 6. Molho Tártaro . O melhor amigo de Fish recebeu o nome de uma grafia alternativa da palavra "tártaro", que era como os europeus ocidentais se referiam a quase qualquer pessoa de ascendência mongol ou turca. Muitos desses tártaros/tártaros percorriam a Europa na época de Genghis Khan, mas sabiam cozinhar. Um dos pratos que eles deixaram para trás, o tártaro de carne, voltou à moda na França do século XIX. Essas porções de bife tártaro vinham com várias guarnições, incluindo o creme branco que acabou se tornando genericamente conhecido como molho tártaro. Mental Floss: A história dos utensílios (incluindo o garfo) 7. Molho Holandês . Hollandaise, a delícia de ovo e manteiga de limão sem a qual o Eggs Benedict não pode viver, não é realmente holandês. Em vez disso, é um dos molhos franceses mais conhecidos. O molho apareceu pela primeira vez na culinária francesa no século 17 e aparentemente recebeu esse nome porque se assemelha um pouco a um antigo molho holandês e porque os holandeses tinham indústrias prósperas de manteiga e ovos que forneciam dois dos principais ingredientes do molho. Para mais artigos sobre mental_floss, visite mentalfloss. com . Todo o conteúdo deste artigo pertence a Mental Floss LLC. Todos os direitos reservados. 
O curativo Thousand Island recebeu o nome de 1.793 ilhas no rio São Lourenço. O fundador da Tabasco importou pimentas do estado mexicano de Tabasco. Hollandaise não é realmente holandês; é um dos molhos franceses mais conhecidos. 
