(CNN) -- A Sin Hwa Dee iniciou suas operações na década de 1970 como uma indústria caseira no antigo enclave produtor de molho de soja de Kim Chuan Road, na área de Paya Lebar, em Cingapura. O Sr. e a Sra. Chng Kee começaram a produzir molhos de soja e ostra, pasta de feijão e pasta de ameixa na década de 1970. Foi fundada pelo falecido Sr. Chng Kee, um ex-vendedor de soja, que dirigia o negócio com sua esposa, uma operadora de produção de soja. Juntos, eles vendiam principalmente molhos de soja e ostra, pasta de feijão e pasta de ameixa a granel sob o rótulo Sin Hwa Dee para restaurantes, hotéis e indústrias de catering. Em 1990, a empresa começou a produzir frutas e legumes em conserva usados ​​para fazer o tradicional prato do Ano Novo Lunar de Yu Sheng. Uma das fábricas da Sin Hwa Dee dedica-se exclusivamente à produção de produtos Yu Sheng, enquanto outra fábrica produz noodles para a restauração e restauração. A filha do Sr. Chng, Jocelyn, decidiu introduzir os produtos da empresa no mercado externo quando participou da exposição SIAL em Paris em 1992, observando que havia um claro interesse em comida asiática. O primeiro pré-mix de Sin Hwa Dee, o Laksa Paste, foi lançado no mercado de serviços alimentícios sob o rótulo CHNG Kee em 1994, seguido pelo Kung Bo Sauce, o Black Pepper Sauce e sua famosa mistura de arroz com frango. Em 1996, a empresa investiu fortemente em equipamentos e tecnologia para produzir molhos e pré-misturas em garrafas para o mercado varejista sob a marca CHNG Kee's. Em 2005, Sin Hwa Dee mudou-se para seu próprio prédio, CHNG Kee's Foodlink, localizado em Senoko South Road, norte de Cingapura, com uma equipe de produção de mais de 75 funcionários produzindo mais de 20 toneladas de molhos por dia. Hoje, sua clientela inclui Singapore Airlines, Pizza Hut, KFC, Burger King, hotéis como Ritz Carlton, Conrad International Centenniel, Raffles Hotel, Hilton Hotel, Marriott Hotel e restaurantes como Lei Garden e Crystal Jade.
Sin Hwa Dee fundada pelo ex-vendedor de soja e operador de produção de soja. Uma das fábricas de Sin Hwa Dee dedicada exclusivamente aos produtos Yu Sheng. Em 2005, Sin Hwa Dee mudou-se para seu próprio prédio, CHNG Kee's Foodlink .
