(CNN) - Alguns casais do cinema deveriam acabar juntos: Bogey e Bacall, Harry e Sally, matinês de sábado e ... uma xícara de iogurte desnatado? Se os executivos da Sony conseguirem o que querem, os espectadores dos EUA terão a opção de lanches mais saudáveis ​​com seus filmes - e nem precisarão contrabandeá-los. Em um discurso recente na ShoWest - a maior feira comercial do país para a indústria de cinema -- O presidente-executivo da Sony Pictures Entertainment, Michael Lynton, pediu às concessionárias que complementem as opções clássicas de refrigerantes de alto teor calórico, doces e pipoca com alimentos mais saudáveis, como frutas, granola, iogurte e vegetais com molho. É "a coisa certa a fazer pela nossa indústria, pelo público e pelo nosso país", disse Lynton. O colega de Lynton, o vice-presidente executivo de comunicações globais da Sony, Jim Kennedy, tentou combater as causas da obesidade infantil em seu cargo anterior na Fundação Clinton. Com esta nova iniciativa, ele revisita esse esforço, dizendo à CNN que a Sony está pedindo aos cinemas que acomodem os 60% dos pais que acham que sua experiência geral de ir ao cinema seria melhorada se houvesse opções mais saudáveis ​​disponíveis no estande de concessão. A pesquisa, conduzida pela Nielsen, também revelou que dois terços de todos os espectadores e três quartos dos pais estariam mais propensos a comprar lanches sensatos em estandes (Kennedy diz que os espectadores experientes já estão comendo passas e barras de granola) se eles estavam disponíveis para compra. Então, o que isso significa para os amantes de Sno-Caps gigantes (400 calorias e 11 gramas de gordura saturada em um saco de 3,1 onças) e refrigerantes do tamanho de aquários (400 calorias e 26 colheres de chá de açúcar em um meio gelado de 44 onças? refrigerante no Regal, ou um grande nos cinemas AMC ou Cinemark) - bem como os cinemas que vendem pipoca por uma margem de lucro de 900%? Kennedy, ele próprio um fã de pipoca e combinação de M&Ms ("Eu vou e volto entre o doce e o salgado - embora eu gostaria que os M&Ms viessem em embalagens menores.") Diz que nenhum dos conjuntos sofrerá. "Não estamos pedindo aos cinemas que parem de vender refrigerantes e sabemos que é improvável que a maioria dos espectadores mude seus hábitos. Faz sentido oferecer mais opções." “É uma nova fonte de renda para os cinemas. Eles já inovaram adicionando tecnologia digital e assentos mais confortáveis. Isso é consistente com esse nível de inovação”, disse ele. Representantes da National Association of Theatre Owners e de várias grandes redes não estavam disponíveis para comentar, mas de acordo com uma entrevista do SmartMoney.com com Warren Miller, analista sênior de ações do serviço de rastreamento de ações Morningstar, de cada dólar gasto no estande de concessão, 85 centavos é lucro. Um recurso da CNN Money do início deste ano descobriu que um saco médio de pipoca na maioria das redes custa 60 centavos, mas é vendido por US $ 6. Os proprietários de cinemas podem demorar a investir em tarifas com uma taxa de retorno mais plana. E quão insalubre é essa cobertura de pipoca "amanteigada" demonizada? De acordo com um despacho de dezembro de 2009 do Center for Science in the Public Interest, uma colher de sopa de óleo de soja não hidrogenado usado por muitas cadeias adiciona 130 calorias extras, enquanto a mesma quantidade de cobertura de manteiga real derrama sobre 9 gramas de gordura saturada. -- ou limite de meio dia. O próprio milho embala um pop calórico sério. De acordo com o mesmo estudo, um balde médio (20 xícaras) em um teatro Regal pesa 1.200 calorias, com 60 gramas de gordura saturada e 980 miligramas de sódio, e o tamanho médio do Cinemark (apenas 14 xícaras) serve 760 calorias, 3 gramas de gordura saturada e 1.240 miligramas de sódio. Para colocar isso em perspectiva, a ingestão diária recomendada para um adulto médio é de 2.000 calorias, 20 gramas de gordura saturada e 1.500 miligramas de sódio. Embora, de acordo com Jim Kennedy, o americano médio visite o teatro local quatro vezes por ano e isso possa não prejudicar muito a nutrição, muitas famílias com crianças o frequentam quase uma vez por semana. Mas por que os espectadores modernos têm o hábito de sentar e comer massivamente no escuro? Kennedy diz que provavelmente seria necessário um sociólogo para descobrir isso.
Os executivos de cinema da Sony querem que as concessionárias de cinema ofereçam frutas, granola, iogurte. Enquete: Dois terços de todos os espectadores têm maior probabilidade de comprar lanches sensatos. Especialista: De cada dólar gasto no posto de concessão, 85 centavos é lucro.
