(CNN) - A empresa que produziu a manteiga de amendoim ligada a um surto nacional de salmonela disse na terça-feira que estava recolhendo voluntariamente todos os produtos fabricados em sua fábrica em Blakely, na Geórgia. A bactéria Salmonella é transmitida aos humanos pela ingestão de alimentos contaminados. A Peanut Corporation of America, uma empresa de processamento de amendoim, fabricava a manteiga de amendoim vendida pela empresa King Nut. Autoridades de saúde de Minnesota disseram que a salmonela que eles vincularam a um recipiente aberto de manteiga de amendoim King Nut era a mesma cepa de bactéria responsável pelo surto aparentemente contínuo, que infectou pelo menos 434 pessoas em 43 estados. No entanto, é improvável que o produto King Nut seja responsável por todo o surto, já que distribui sua manteiga de amendoim apenas para empresas de serviços alimentícios em apenas sete estados: Ohio, Minnesota, Michigan, Dakota do Norte, Arizona, Idaho e New Hampshire. Assim, a Peanut Corporation of America disse que estava recolhendo voluntariamente toda a manteiga de amendoim produzida em sua fábrica de Blakely "com muita cautela". Parte dele é distribuído para outra empresa. O que você precisa saber sobre intoxicação alimentar » . "Lamentamos profundamente que isso tenha acontecido", disse o presidente da empresa, Stewart Parnell. Nos últimos dias, os inspetores da Food and Drug Administration visitaram a fábrica de Blakely, onde coletaram centenas de amostras para testes, disse Parnell. O surto de salmonela está se espalhando por grande parte do país desde setembro. Salmonella enterica sorotipo Typhimurium desempenhou um papel na morte de um idoso do sudoeste da Virgínia e um adulto do norte da Virgínia. A terceira morte foi de uma residente de uma casa de repouso de 70 anos em Minnesota. Todos os três pacientes que morreram tinham doenças subjacentes que poderiam ter contribuído para suas mortes, disseram autoridades estaduais. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, em uma declaração por escrito, chamaram a manteiga de amendoim de "provável fonte" das infecções. Mas disse que nenhuma associação foi encontrada com marcas comuns de manteiga de amendoim vendidas em supermercados. Os primeiros casos de salmonela foram relatados em 3 de setembro, mas a maioria ocorreu entre 1º de outubro e 6 de janeiro, disse o CDC. Cerca de 18 por cento dos casos foram hospitalizados como resultado de sua doença, e os pacientes variaram de 2 meses a 98 anos de idade. A porta-voz do CDC, Lola Russell, disse que uma análise preliminar sugere que a manteiga de amendoim é uma fonte provável do surto. Nenhum caso relacionado ao surto foi relatado em Montana, Novo México, Louisiana, Mississippi, Carolina do Sul, Flórida ou Alasca. Pessoas muito jovens, idosos e pessoas com sistema imunológico comprometido são mais vulneráveis ​​aos efeitos colaterais graves da infecção por salmonela, incluindo a morte, disseram autoridades de saúde. Miriam Falco, da CNN, contribuiu para este relatório.
A Peanut Corp. of America recolhe todos os produtos fabricados na fábrica de Blakely, na Geórgia. Manteiga de amendoim ligada ao surto de salmonela adoeceu 425 em 43 estados. Três mortes possivelmente ligadas ao surto; dois na Virgínia, um em Minnesota.
