(CNN) -- Três dias depois que um grupo de consumidores pediu um boicote à carne, o chefe da indústria de carne bovina da Argentina disse na quinta-feira que os preços cairão até o final da semana. Gustavo Valsangiacomo, presidente do Sindicato da Indústria de Carne Bovina da Argentina, se recusou a dizer que o boicote foi responsável pela queda de preço. Mas ele reconheceu que a demanda por carne bovina está caindo, disse a agência oficial de notícias Telam. "Há uma soma de fatores", disse Valsangiacomo à Telam. "Não quero tirar importância do boicote, mas ele será analisado até o final da semana. Mas, sem dúvida, acreditamos que os preços chegaram a um ponto que o público não pode e não quer aceitar." Na segunda-feira, um grupo de consumidores argentinos pediu um boicote de uma semana à carne bovina em uma tentativa de reduzir os preços em um país que consome mais carne bovina do que em qualquer outro lugar do mundo. O preço da carne bovina aumentou de 40% a 50% desde dezembro, disse a Associação de Consumidores Livres, que pediu o boicote. O grupo citou o sucesso em um recente boicote similar aos tomates, que também tiveram aumento de preço. Poucos dias após o boicote ao tomate, os preços caíram, disse a organização de consumidores. Valsangiacomo disse que a indústria de carne bovina atingiu um ponto específico em que os criadores de gado têm ração barata, mas tentam maximizar seus lucros. "Tem que haver um equilíbrio entre seus custos e o que os consumidores estão pagando", disse o chefe da indústria. A Argentina - um país com quase 41 milhões de habitantes e 51 milhões de cabeças de gado em 2007, os últimos números de comparação do ano estão disponíveis - tem enfrentado uma crise porque a oferta de gado caiu para os níveis mais baixos em 45 anos, de acordo com a Argentina Farm Federação. A Associação dos Consumidores Livres aponta três possíveis razões para a queda do rebanho bovino: aumento significativo no número de animais abatidos; uma aceleração no cultivo de soja, com mais de 10 milhões de hectares (24,7 milhões de acres) convertidos da pecuária para a produção de soja; e mais argentinos comprando carne bovina. A seca também diminuiu o tamanho das pastagens disponíveis. Os argentinos comem mais carne bovina do que qualquer outra nação do mundo - 68 quilos (150 libras) por pessoa anualmente, disse a Farm Federation. Apesar do alto consumo, é uma diminuição significativa dos 80 quilos (176 libras) por pessoa por ano na década de 1970, disse o grupo de agricultores. A carne argentina é considerada uma das melhores do mundo, sendo o país o terceiro maior exportador mundial, atrás do Brasil e da Austrália. Mas o drástico declínio no gado de corte levou alguns argentinos a temer que o país eventualmente tenha que importar carne bovina para atender à alta demanda.
Grupo de consumidores pediu boicote de uma semana à carne bovina para tentar baixar os preços. Presidente do Sindicato da Indústria de Carne Bovina da Argentina não diz se boicote é responsável por provável queda de preço. Preço da carne bovina subiu de 40% a 50% desde dezembro, diz grupo. Chefe da indústria disse à agência de notícias que a demanda pública por carne bovina está em declínio.
