(CNN) -- O risco de AVC de uma pessoa está associado ao número de restaurantes fast-food perto de sua residência, de acordo com um estudo apresentado na quinta-feira em uma conferência sobre AVC em San Diego, Califórnia. Restaurantes de fast-food podem estar associados ao risco de derrame, diz um novo estudo. Alguns dizem que não há provas suficientes. Pesquisadores liderados pelo Dr. Lewis B. Morgenstern na Universidade de Michigan em Ann Arbor contaram 1.247 derrames causados ​​por coágulos sanguíneos em 64 setores censitários no Condado de Nueces, Texas, que inclui Corpus Christi, de janeiro de 2000 a junho de 2003. Eles também mapearam o 262 restaurantes de fast-food do condado e, em seguida, ajustados para status socioeconômico e demográfico e encontraram uma associação estatisticamente significativa. "A associação sugeriu que o risco de derrame em uma vizinhança aumentava em 1% para cada restaurante fast-food", escreveram os autores em um pôster apresentado na Conferência Internacional de AVC da American Stroke Association. Moradores de bairros no 75º percentil de restaurantes de fast-food tiveram um risco 6% maior de derrame em comparação com moradores do 25º percentil desses restaurantes, de acordo com o estudo, que foi pago pelo Instituto Nacional de Distúrbios Neurológicos e Derrame. Morgenstern, diretor do programa de derrame da Universidade de Michigan e professor de neurologia e epidemiologia, alertou que a descoberta não prova que a proximidade de restaurantes de fast-food causou o aumento de derrames em pessoas que moram nas proximidades. Veja mais no link entre restaurantes de fast food e AVC » . “O que não sabemos é se o fast food realmente aumentou o risco por causa de seu conteúdo ou se os restaurantes fast-food são um marcador de bairros insalubres”, disse ele. Ainda assim, ele acrescentou: "Se essa associação for causal, as descobertas têm grande importância para a saúde pública devido à alta prevalência de restaurantes de fast-food". Uma porta-voz da National Restaurant Association criticou essa preocupação por não ser apoiada pelos dados. "Este artigo é seriamente falho e, por sua própria admissão, não mostra nenhuma correlação entre jantar em redes de restaurantes e a incidência de derrame", disse Beth Johnson. "Além disso, não nos diz nada sobre os hábitos alimentares e de exercícios dos indivíduos envolvidos. A indústria de restaurantes continua a oferecer um número crescente de ofertas mais saudáveis, afastando-se do uso de gorduras trans e fornecendo mais informações nutricionais." A National Restaurant Association apoia fortemente uma abordagem nacional e uniforme para fornecer informações nutricionais detalhadas em cadeias de restaurantes. Medidas construtivas e responsivas como essas, e não estudos enganosos, ajudarão os consumidores a fazer escolhas saudáveis ​​para si e suas famílias", acrescentou.
O estudo analisou 1.247 derrames no Condado de Nueces, Texas. O risco de derrame em um bairro aumentou 1% para cada restaurante fast-food. A porta-voz da National Restaurant Association diz que o estudo é falho.
