LONDRES, Inglaterra (CNN) -- Uma loja escocesa de peixe e batatas fritas visitada pelo príncipe William, Robert De Niro e Tom Hanks foi coroada o melhor lugar na Grã-Bretanha para comer o prato nacional. Robert e Alison Smith, os proprietários do Anstrhuther Fishbar em Fife, comemoram seu sucesso. O Reino Unido está em recessão, mas o prato tradicional do país para viagem não mostra sinais de declínio. As vendas subiram para 9.500 chips na Grã-Bretanha em 1,7 por cento no ano passado, de acordo com a Seafish, um grupo da indústria de frutos do mar. O Anstrhuther Fishbar em Fife, na Escócia, foi coroado o melhor chippy de 2008 após um rigoroso procedimento de seleção que incluiu uma votação do cliente, testes de sabor e duas rodadas intensas de inspeções de loja. "As lojas de peixe e batatas fritas estão bem posicionadas para prosperar no clima econômico atual, pois oferecem uma boa relação custo-benefício e um produto de qualidade com um fator de bem-estar", disse o juiz Andy Gray. "Apesar da crise de crédito, as pessoas ainda querem desfrutar de pequenos luxos. O peixe com batatas fritas é uma instituição nacional que sobreviveu ao teste do tempo e continuará por muitos anos." O proprietário do Fishbar, Robert Smith, disse que o início de 2009 foi o janeiro mais movimentado desde que a loja na frente do porto foi inaugurada em 2003. Smith, que também é dono de uma empresa de processamento de peixe, disse que a dedicação foi a chave para o sucesso da loja. "Somos apaixonados pelo nosso negócio e fazemos o que é certo", disse ele. Fish and chips é o prato quente mais popular na Grã-Bretanha, com 276 milhões de refeições consumidas todos os anos, de acordo com dados da Seafish.
Loja escocesa de peixe e batatas fritas visitada pelo príncipe William eleita a melhor do Reino Unido. As vendas do prato nacional do Reino Unido aumentam apesar do país entrar em recessão. 276 milhões de refeições consumidas todos os anos no Reino Unido, de acordo com dados da indústria.
