(REALMENTE SIMPLES) -- Esteja você dando uma festa formal ou apenas preparando lanches para bebidas com os amigos, temos ideias para transformar comida pronta em uma culinária que agrada ao público. Todo mundo vai presumir que sua pia está cheia de panelas e frigideiras sujas. (E se você os mantiver fora da cozinha, eles nunca saberão a verdade.) Pizzas minúsculas . Comece com: Uma pizza grande de queijo. (Peça sem fatiar e, se possível, levemente mal assada.) Modo de preparo: Evitando a crosta, corte as minipizzas com cortadores redondos ou cortadores de biscoito. Aqueça as rodadas a 400º Fahrenheit por cerca de 5 minutos. Cubra com fatias de azeitonas, cogumelos marinados, presunto picado, filé de anchova ou ervas frescas (como manjericão, salsa, alecrim, tomilho ou orégano). Brusqueta Mediterrânea . Comece com: Pão de alho do seu restaurante italiano favorito. Para fazer: Espalhe as fatias com marinara preparada ou molho pesto. Cubra com queijo de cabra ou mussarela, pimenta marinada ou tomate seco em óleo e toste no forno. Experimente também: Hummus po' boys. Espalhe o pão de alho quente com homus e cubra com salada de repolho ou alface e tomate. Tampe com mais pão quente e crocante. Real Simple: Como saber quando a comida está bem cozida . Hors d'oeuvres de barco de frango ou camarão . Comece com: Seu frango ou camarão favorito chinês refogado. Para fazer: Coloque colheradas de refogado nas folhas centrais em forma de xícara de uma cabeça de alface Boston. Se desejar, cubra os barcos com nozes picadas ou fatias de cebolinha. Experimente também: fusão asiática-mexicana. Enrole o prato com arroz e um pouco de molho de soja em uma tortilha gigante. Corte em pedaços individuais. Massa de frango com queijo azul e nozes . Comece com: Um frango assado marrom-dourado. Para fazer: misture fatias finas de frango com macarrão quente, queijo azul esfarelado e nozes picadas. Experimente também: Salada rápida de frango. Misture a mostarda Dijon, a maionese e a cebola picada e as ervas na carne de frango desfiada. Tempere com sal e pimenta e coloque no pão integral para sanduíches. Real Simple: Glossário de massas . Antipasto Platter . Comece com: Saladas variadas. Para fazer: Arrume os cubos de queijo suíço e cheddar, fatias de presunto e salame, legumes marinados (corações de alcachofra, pimentão vermelho, cogumelos), azeitonas mistas e alcaparras gigantes em uma travessa. Experimente também: Bar de saladas como sous-chef pessoal. Torne-o sua fonte de legumes em juliana, queijo ralado e carnes pequenas. Pato assado, salada de agrião e arroz integral . Comece com: Metade de um pato chinês de Pequim (1 pedido). Para fazer: Desfie a carne e misture com arroz integral para viagem e um pouco de molho de bolinho de massa (a maioria dos restaurantes adiciona ao seu pedido sem nenhum custo). Cubra com agrião picado e cebolinha. Experimente também: Crostini de Pato. Pique finamente a carne e regue com ervas picadas, cebola picada, azeite e vinagre balsâmico. Empilhe a mistura em pequenas torradas. Real Simple: soluções fáceis para 8 contratempos comuns na cozinha. Spareribs, estilo minimalista. Comece com: Alguns pedidos de costelas chinesas para viagem. Modo de preparo: basta separar as costelinhas, aquecer e servir em pratos brancos simples. Experimente também: Costelinha com crocante. O esmalte nas costelas de estilo chinês fornece a cola perfeita para um revestimento crocante. Separe as costelas e passe-as no amendoim picado ou no gergelim torrado. Sirva quente em uma colher de arroz frito ou cozido no vapor. Guarnições . Comece com: Um balde de frango, alguns biscoitos, purê de batatas e molho - tudo do KFC local. Para fazer: Aqueça o frango e os biscoitos em forno a 350º F por 10 minutos e coloque em cestos forrados com guardanapos. Coloque as batatas e o molho (solicite ao lado) em suas melhores tigelas. Experimente também: Dippers de frango. Sirva fatias de frango frito com molho caseiro - iogurte ou creme de leite com mostarda e mel a gosto. Obtenha uma edição de AVALIAÇÃO GRATUITA do Real Simple - CLIQUE AQUI! Copyright © 2008 Time Inc. Todos os direitos reservados.
Você pode alimentar os convidados com boa comida brincando com comida para viagem. Use um cortador de biscoitos para cortar pizzas pequenas de uma pizza grande sem cortes. Fatie um frango assado e misture com queijo azul e nozes. Coloque o camarão frito em folhas de alface Boston e cubra com nozes picadas.
