(CNN) -- Hong Kong é adequada para fornecer um rápido golpe de emoções urbanas e terapia de varejo, mas os visitantes pressionados pelo tempo também podem vislumbrar outro lado da cidade, longe dos shoppings e das ruas iluminadas por neon. Não é difícil encontrar coisas para fazer ou lugares para ir a qualquer hora do dia ou da noite. Uma viagem para The Peak é um bom ponto de partida para começar o dia. Lar de algumas das propriedades mais caras de Hong Kong, é também o lugar para uma vista imbatível, se a poluição e o clima permitirem. Pegue um bonde próximo ao tranquilo Hong Kong Park - onde os madrugadores praticam tai chi - ou pegue um táxi barato, que pode levá-lo até lá em poucos minutos. Uma manhã clara revelará os prédios e arranha-céus da cidade se desenrolando abaixo, com Kowloon e os verdes e montanhosos Novos Territórios a meia distância. A Peak Tower, paga para entrar, também oferece uma visão do lado sul da Ilha de Hong Kong e do Mar da China Meridional, embora uma curta caminhada pela Lugard Road seja uma maneira mais gratificante de conhecer a cidade abaixo e trabalhar apetite. Hong Kong é uma cidade de restaurantes e o dim sum, que se refere a uma variedade de pratos leves como bolinhos, é um alimento básico da cidade que pode ser apreciado a qualquer hora nesta cidade 24 horas. É mais comumente tomado como uma refeição no meio da manhã. Galeria de imagens: Destaques de Hong Kong » . Volte para o distrito central de Hong Kong, centro do setor financeiro e bancário da cidade que financiou os impressionantes arranha-céus. A Luk Yu Tea House na Stanley Street é uma jóia com painéis de carvalho que mantém seu charme apesar de sua popularidade: é um ótimo local para chá e dim sum. Para um sabor ainda mais local, puxe um banquinho de plástico em um "dai pai dong" ou restaurante de rua, situado mais adiante na Stanley Street, para refeições baratas, rápidas e saborosas. Se você estiver na cidade no domingo, o Maxim's em Wan Chai é um dos poucos lugares onde o dim sum ainda é servido por carrinhos antigos. Sinalize-os enquanto eles passam; apontar, comer e desfrutar. Você não pode reservar uma mesa, mas vale a pena uma visita pela atmosfera e cenário do porto, tanto quanto pela comida. Hong Kong é um dos lugares mais densamente povoados do planeta, mas suas ruas movimentadas são fáceis de navegar, auxiliadas pelos táxis acessíveis e abundantes e um eficiente sistema de transporte público. Os bondes finos da cidade são um retorno a uma época diferente e vale a pena embarcar para uma curta viagem apenas para ver a cidade passar: considere uma boa chance de digerir o almoço. Embora a cidade geralmente não seja sentimental quando se trata de preservar sua arquitetura antiga, Sheung Wan, a uma curta distância do centro, pode dar a você uma ideia melhor da cidade longe dos shoppings brilhantes e dos novos prédios de escritórios. Da Queens Road, pule na escada rolante (sim, escada rolante) até a Caine Road e desça a colina. O Museu Dr Sun Yat Sen e alguns templos de queima de incenso estão aninhados entre as ruas evocativas, onde você também encontrará galerias e lojas independentes. A área está sujeita a crescente gentrificação, então caminhe pela Gage Street enquanto ainda pode: seu mercado desaparecerá em breve como parte da reconstrução da área. Dirija-se ao cais para pegar o Star Ferry para Kowloon. Pegue um dos rebocadores verdes antigos - tão icônicos quanto os arranha-céus da cidade - do Central Pier até Tsim Sa Tsui (comumente conhecido como TST) do outro lado do porto. Como fazer compras é mais um estilo de vida do que um passatempo para muitos habitantes de Hong Kong, você descobrirá que nunca está longe de lojas de marcas de luxo. O TST oferece tantas delícias de consumo quanto qualquer outro lugar da cidade. Longe do esplendor refrigerado da praça de compras Harbour City do TST ou das butiques ao redor do Granville Terrace, as ruas ao norte de Yau Ma Tei têm uma sensação mais visceral, onde as compras não são menos populares e vão até tarde da noite, especialmente no paraíso das pechinchas de relógios e bolsas, o "mercado noturno feminino" na Tung Choi Street. Mesmo que fazer compras não esteja na agenda, é um ótimo lugar para observar as pessoas e sentir a energia da cidade. Da multidão a um pouco de flash: coquetéis no início da noite no bar Felix ou Aqua devem reviver qualquer espírito cansado. O fator ostentação aqui é alto, mas há vistas matadoras. Eles também são ótimos pontos de observação para o show de luzes e laser que ilumina os arranha-céus da Ilha de Hong Kong todas as noites às 20h. Do lado da ilha, a sacada do Sevva fica ao lado do prédio do HSBC, onde você pode se sentir mais próximo das luzes e da ação do laser enquanto desfrutando de alguns coquetéis bem misturados. As corridas de cavalos, assim como as compras, são outra paixão de Hong Kong e, se você estiver na cidade em uma quarta-feira à noite, perder alguns dólares no hipódromo de Happy Valley é um ótimo entretenimento, bem como um vislumbre da cena social dos expatriados. Encontrar um lugar para jantar nunca é um problema, mas para uma noite na cidade, vá para Central's Soho (aqui significa South of Hollywood Road). Lan Kwai Fong é o principal pote de mel para a multidão do bar, mas há melhores opções em Peel Street, Staunton Street e - para um potencial extra de pose - Wyndham Terrace, onde os bares e restaurantes ficam abertos até tarde, até tarde o suficiente pelo menos até que os clubes abram suas portas. Quais são suas dicas para aproveitar ao máximo a cidade? Use a caixa Sound Off abaixo e dê sua opinião. 
Faça uma caminhada matinal ao redor do pico para vistas deslumbrantes antes de mergulhar na cidade. Prove alguns dos melhores dim sum do mundo e desfrute de uma terapia de compras. Bares de coquetéis com vista para a Ilha de Hong Kong devem desempenhar um papel importante em sua noite. Conte-nos sobre seus lugares favoritos em Hong Kong usando a caixa Sound Off, abaixo. 
