(CNN) -- O recall de uma empresa do Colorado na semana passada de produtos bovinos possivelmente contaminados com E. coli foi ampliado, disse o Departamento de Agricultura dos EUA esta semana. O recall veio como resultado de "uma investigação em andamento sobre 24 doenças em vários estados", disse o USDA. O recall inicial de 41.280 libras anunciado na última quarta-feira foi voluntariamente expandido no domingo para incluir 380.000 libras adicionais de produtos fabricados pela JBS Swift Beef Company, de Greeley, Colorado, informou o USDA. O recall veio como resultado de “uma investigação em andamento sobre 24 doenças em vários estados, das quais pelo menos 18 parecem estar associadas”, disse o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA em um comunicado por escrito. O porta-voz do USDA, Brian Mabry, disse que nenhuma morte foi relatada. Em seu site, a empresa disse que a carne suspeita foi produzida em sua fábrica de Greeley em 21 de abril e distribuída nacional e internacionalmente. "Cada um de nossos clientes será informado pessoalmente sobre este recall por telefone", disse o atacadista. Um porta-voz não quis identificar esses clientes para a CNN. "Isso é ridículo!" disse Sarah Klein, advogada do Center for Science in the Public Interest, com sede em Washington. “A JBS deveria ser capaz de dizer para quem vendeu carne, e essas empresas deveriam ser capazes de dizer: 'Esses são os produtos que criamos a partir deles'. " Ela expressou preocupação com o fato de que, quase sete meses após o início do governo Obama, uma importante posição de subsecretário no USDA não foi preenchida, o que pode estar diminuindo a capacidade do governo de responder a tais ameaças à saúde. “Essa pessoa nessa posição teria uma experiência significativa em saúde pública e entenderia como esses processos funcionam, como a carne entra na cadeia de comércio”, disse Klein. O recall ressalta a necessidade de "um sistema abrangente de identificação de animais" que permita aos fornecedores de carne rastrear seus produtos até uma fazenda individual, disse ela. Klein instou os supermercados que usam cartões de fidelidade do cliente para rastrear as compras dos compradores para determinar quem comprou a carne retirada. As caixas do produto recolhido trazem o número do estabelecimento "EST. 969" dentro da marca de inspeção do USDA, a data de identificação da embalagem "042109" e um carimbo de tempo que varia de "0618" a "1130", disse o comunicado. Acrescentou que alguns dos produtos de carne bovina podem ter passado por processamento adicional e podem não ter a marcação "EST. 969" em produtos para venda direta aos consumidores. O USDA instou todos os clientes preocupados a entrar em contato com a loja onde compraram a carne. O porta-voz da JBS, Chandler Keys, disse que os produtos de sua empresa podem não ter nada a ver com o surto. "É importante que os consumidores observem que o produto recolhido na data em questão foi vendido pela JBS como cortes inteiros de músculo, não como carne moída", disse Keys no site da empresa. “A carne moída que pode ter sido associada à doença foi produzida por outras empresas que muitas vezes não usam as etapas de intervenção antimicrobiana que empregamos em nossas instalações para reduzir o risco dos produtos de carne bovina”. Ele disse que a JBS concordou em expandir seu recall "com muita cautela para os consumidores". Os sintomas de infecção pela bactéria E. coli podem incluir diarreia grave ou sanguinolenta, vômitos e cólicas abdominais intensas. O USDA instou os consumidores a cozinhar toda carne moída ou rissóis de carne moída a uma temperatura interna de 160 graus Fahrenheit para matar qualquer bactéria. Sabriya Rice, da CNN, contribuiu para este relatório.
O recall inclui mais de 420.000 libras de carne da JBS Swift Beef Co. O porta-voz do USDA, Brian Mabry, disse que nenhuma morte foi relatada. A JBS concordou em expandir seu recall "com muita cautela", disse o porta-voz.
