CIDADE DE HO CHI MINH, Vietnã (CNN) -- Para sentir a vibração da cidade de Ho Chi Minh, tudo o que você precisa fazer é sair para uma movimentada rua da cidade. Passo a passo: Andar pelas ruas da cidade é a melhor maneira de vê-la. Negociar as estradas, repletas de motos e um número crescente de carros, pode ser assustador. Mas copie os destemidos habitantes locais - eles não diminuem o passo e nunca recuam - e coloque seu destino nas mãos, ou acelerador, dos motoristas da cidade que parecem mestres em evitar uns aos outros. Um bom lugar para começar a visita é em uma das principais ruas, a Le Loi, uma rua que corta o coração da cidade. Perto de uma extremidade está a pitoresca Opera House, bem como a majestosa Prefeitura ou "Prédio do Comitê do Povo" (este ainda é um país comunista, é claro). Você não deveria ter que andar muito de moto desviando de Lei Loi e depois de apenas 15 minutos a pé da Prefeitura está o famoso Mercado Cho Ben Thanh. No entanto, reserve mais tempo para parar em galerias ou comprar uma peça clássica de propaganda comunista ao longo do caminho. As centenas de barracas em Cho Ben Thanh oferecem uma mistura de cultura tradicional e kitsch turístico. Você pode sentar-se com os habitantes locais e saborear uma boa dose de café vietnamita e, em seguida, passar a comprar camisetas turísticas e "pauzinhos autênticos". Muitas das barracas apresentam placas dizendo que os preços são fixos. Mas se você estiver preparado para fazer uma barganha difícil ou comprar a granel, essa ideia pode ser alterada. Também vale a pena voltar mais tarde à noite, quando o mercado fecha e surgem restaurantes nas ruas, oferecendo ótimas refeições a preços baratos. Se você deseja fugir da faixa de hotéis ocidentais no centro da cidade, pegue um táxi e vá até Cholon, ou a Chinatown da cidade de Ho Chi Minh. No final do século 18, este enclave era na verdade uma cidade separada da antiga Saigon, mas as duas foram unidas no início dos anos 1930. Hoje Cholon abriga o Mercado Binh Tay, que os locais chamam de "Cho Lon". Só não confunda com Ben Thanh, ou você estará de volta onde começou. A área é repleta de cores locais e é o sonho de qualquer fotógrafo. Apesar do consumo em massa de água engarrafada e do melhor protetor solar, você precisará encontrar uma maneira de vencer o calor na cidade de Ho Chi Minh. Uma das melhores maneiras é fazer paradas regulares em qualquer restaurante ou café para tomar um refrescante refrigerante de limão. Uma tigela do tradicional Pho (pronuncia-se "fuh") também é obrigatória. Diz-se que este prato simples - composto de macarrão, carne e caldo - foi criado em barracas de comida em Hanói há quase um século. Mas mesmo em Ho Chi Minh você precisa caminhar apenas alguns metros antes de encontrar uma lanchonete que afirma servir o melhor Pho da cidade. Em um lugar com calor sufocante e a loucura das motos, uma tarde de descanso é uma boa pedida, principalmente se você quiser curtir a noite. Outra dose de café vietnamita certamente fará você reviver em pouco tempo. Ou, se precisar de alguns mimos, experimente uma massagem nos pés em qualquer um dos inúmeros estabelecimentos - para jogar pelo seguro e evitar "serviços adicionais", peça uma sugestão a qualquer concierge do hotel. A cidade de Ho Chi Minh é a cidade mais excitante da Ásia para uma pausa curta? Você diz na caixa "Som desligado" abaixo. Se você deseja tentar bancar o correspondente estrangeiro - ou pelo menos ver onde eles se reuniam durante os dias da Guerra do Vietnã - não procure mais, o Rex Hotel no Nguyen Hue Boulevard. As bebidas são extremamente caras e a multidão parece estar na turnê "5 cidades asiáticas em 7 dias", mas seu grande telhado oferece uma excelente visão panorâmica das animadas ruas abaixo. O vizinho Temple Club, na rua Ton That Thiep, oferece um ambiente mais tranquilo para um coquetel. Os comensais também dão ótimas críticas sobre a comida. Depois, caminhe até o Vasco's na Rua Hai Ba Trung. O edifício de estilo colonial francês apresenta bandas tocando no andar de cima com grandes salões na varanda, enquanto no andar de baixo você pode se preparar para uma noite mais tranquila. Se suas 24 horas na cidade de Ho Chi Minh se transformarem em 36 ou 48, organize uma viagem de um dia para os túneis de Cu Chi, cerca de 70 quilômetros a noroeste da cidade. Os vietcongues construíram este labirinto de passagens, que serviram como linhas de abastecimento, durante a Guerra do Vietnã. Os túneis estreitos serpenteiam no subsolo por impressionantes 200 quilômetros. Você não apenas pode dar um passeio ou rastejar por algumas partes dele, mas também receberá uma dose única de propaganda comunista. A maioria das viagens para Cu Chi também inclui uma parada no muito colorido e único Templo Cao Dai em Tay Ninh. Se essas opções não acerte o alvo, você sempre pode aceitar uma oferta de um dos inúmeros "motoristas de moto". Eles o colocarão na garupa de sua bicicleta e dispararão pelas ruas rapidamente. Apenas segure firme. E talvez feche os olhos. 
A cidade está cheia de motos, então seja rápido para se atualizar. Todos os pontos turísticos, cheiros e cores da cidade podem ser encontrados ao redor de Cho Ben Thanh . Faça uma pausa do calor e do trânsito com paradas regulares para saborear a deliciosa comida local. 
