(CNN Traveller) -- Beleza natural, vida ao ar livre e refeições requintadas -- Wendy Saunt transforma as atividades de uma semana em um dia memorável. A Opera House de Sydney é reconhecida instantaneamente em todo o mundo, mas há muitas joias escondidas a serem encontradas. 08h00: comida chinesa no café da manhã pode parecer algo que você faria apenas com uma ressaca, mas yum cha - pense em tapas chinesas em carrinhos - é uma tradição de Sydney. Vá até China Town em Haymarket e faça a sua escolha - East Ocean (421-429 Sussex Street) é um dos favoritos dos moradores de Sydney. 09h00: Saia do café da manhã com algumas compras. Você verá muitos designers internacionais e uma infinidade de grandes designers locais também, de Sass & Bide a Collette Dinnigan. Peneire o grande Queen Victoria Building (conhecido como QVB) e a loja de departamentos David Jones na cidade, depois siga para o leste pelo Hyde Park - parando no memorial de guerra art déco Anzac - em direção à Oxford Street, onde há algumas ótimas butiques . Sydney também é um bom lugar para comprar opalas e pérolas. 11h30: Continue para o leste até os subúrbios chi-chi da 'velha Sydney' de Paddington e Woollahra, onde você encontrará algumas das mais belas arquiteturas da cidade. Aqui, as varandas de ferro forjado e as palmeiras das casas vitorianas dão à cidade uma sensação sedutora de Nova Orleans. Pare para tomar um café em uma das muitas cafeterias requintadas, depois volte para a Oxford Street e pegue o ônibus número 380 para Bondi. 12h30: Para a melhor vista de Bondi - a quintessência da praia de Sydney - desça do ônibus enquanto ele desce a colina. A partir daqui, é uma curta caminhada até o restaurante Icebergs. De seu ponto de vista nas falésias costeiras no extremo sul - com vista para a praia de Bondi, o surf furioso e o branco reluzente da piscina ao ar livre - Icebergs é o melhor de Sydney. Mesas neste restaurante renomado são difíceis de encontrar, então reserve com antecedência (www.idrb.com). Após o almoço, faça a caminhada costeira Bondi-to-Coogee, que traça três baías - Clovelly, Tamarama e Gordon's (um ótimo local para mergulho com snorkel) - e oferece vistas do topo do penhasco antes de terminar, cerca de uma hora depois, em Coogee , uma praia ao sul. Uma vez lá, vá até Wylie's Baths, uma piscina externa de água salgada que não mudou desde sua criação em 1907, e receba uma massagem ao ar livre (www.massagebythesea.com.au. A partir de US$ 25). 16h00: A melhor maneira de ver a cidade - que se estende ao longo dos contornos de um vasto e belo porto natural - é do ar. Dependendo do seu orçamento, você pode apreciar a vista da Sydney Tower (100 Market Street, US$ 24,50), escalar a Harbour Bridge (www.bridgeclimb.com, a partir de US$ 179) ou alugar um helicóptero (www.sydneyhelicopters.com.au, a partir de US$ 180). Se você quiser vê-lo do 'solo', alugue um iate e junte-se à briga do porto (www.eastsail.com.au, a partir de US$ 625). 18h00: Depois de uma mudança rápida, vá até Circular Quay para tomar sol no Opera Bar. Com a Harbour Bridge à sua esquerda e a grande e antiga Opera House à sua direita, é fácil ver por que é o lugar para drinques à noite. House Brut é um roubo de AUS $ 34 ($ 32); as porções de batatas fritas do tamanho de um balde custam AUS $ 7 (US $ 6,50). Mas não se atrase - a vista aqui ao entardecer é suficiente para fazer você querer ficar em Sydney para sempre. 19h00: Enquanto estiver nas proximidades, veja o que está acontecendo na Opera House -- há uma grande programação, de world music a musicais também. (www.sydneyoperahouse.com). Se essa não é a sua cena, ainda vale a pena fazer um tour pelo edifício icônico - o último é às 17h (US $ 32). 21h00: Com Sydney famosa por sua culinária, as opções de restaurantes não são escassas. O Billy Kwong's é um dos lugares mais importantes da cidade, servindo grandes porções de comida chinesa fresca, leve e sempre saborosa em um minúsculo restaurante estilo salão de chá de Xangai (355 Crown Street, Surry Hills). Para experimentar o australiano moderno, pegue um táxi até o The Bathers' Pavilion, um restaurante de frutos do mar no subúrbio ocidental de Balmoral (4 The Esplanade, Balmoral Beach). Por fim, o Tetsuya's - com seu famoso menu degustação de 10 pratos por US$ 195 - é classificado pela revista Restaurant como o quarto melhor restaurante do mundo (529 Kent Street, Sydney). Para se sentar em suas mesas sagradas, você precisa reservar com vários meses - possivelmente até um ano - de antecedência. 11h00: Ainda de pé? Em seguida, vá aos bares noturnos. The Loft by the water (3 Lime Street, Kings Street Wharf, Sydney), Arthouse Hotel no CBD (275 Pitt Street, Sydney), Ruby Rabbit no distrito de clubes da cidade (231 Oxford Street, Darlinghurst) e The Tilbury em um dos subúrbios mais elegantes de Sydney (12 Nicholson Street, Woolloomooloo) são boas escolhas. E se você estiver no último, termine sua noite com uma torta no Harry's Cafe de Wheels (Cowper Wharf Road) - outra instituição de Sydney. CLIQUE AQUI para se inscrever no CNN Traveler. COPYRIGHT © 2008 INK PUBLISHING E CABLE NEWS NETWORK, LP, LLLP, A TIME WARNER COMPANY. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS . 
Comida chinesa no café da manhã - yum cha - é uma tradição de Sydney. Escale a Harbour Bridge para ter ótimas vistas da cidade. Jante no Tetsuya, classificado pela revista Restaurant como o 4º melhor do mundo. 
