(CNN) - O governo irlandês ordenou no sábado um recolhimento de todos os produtos suínos ligados a suínos abatidos na Irlanda, depois que testes de laboratório constataram a presença de dioxinas em ração animal e amostras de gordura de porco. Evidências preliminares coletadas pela Autoridade de Segurança Alimentar da Irlanda indicaram que a contaminação provavelmente começou em setembro, disse o governo em um comunicado. A Autoridade de Segurança Alimentar aconselhou os consumidores a não consumir carne de porco e bacon irlandeses por enquanto. O governo agora está tentando determinar o escopo da contaminação. As dioxinas são contaminantes ambientais, muitas vezes presentes em resíduos industriais. A maior parte da exposição às dioxinas ocorre por meio da dieta, com mais de 95% provenientes do consumo de gorduras animais, de acordo com a Agência de Proteção Ambiental dos EUA. Os níveis de dioxinas nos alimentos são regulados. O Dr. Tony Holohan, Diretor Médico da Irlanda, disse que a dioxina geralmente afeta o sistema nervoso e o fígado em comentários relatados pela Associação de Imprensa do Reino Unido. Holohan acrescentou que a dioxina só seria perigosa por meio de exposição prolongada. A agência informou que um ingrediente de ração animal fornecido por uma empresa para mais de 40 fazendas é considerado a causa provável da dioxina por especialistas, e que os testes revelaram que os bifenilos policlorados de dioxina estão 80 a 200 vezes acima do nível de segurança aceitável.
Ameaça alimentar na Irlanda após a descoberta de dioxinas em alimentos para animais e amostras de gordura de porco. Governo avalia extensão da contaminação, risco apenas por exposição prolongada. Mídia: O governo diz que o nível de dioxinas estava 80 a 200 vezes acima do nível aceitável.
