ْكَرِشِ فِي عُرْفِنَا وَفِي الِاخْتِيَارِ وَغَيْرِهِ الْكَرِشُ وَالْكَبِدُ وَالرِئَةُ وَالْفُؤَادُ وَالرَأْسُ وَالْأَكَارِعُ وَالْأَمْعَاءُ وَالطِحَالُ لَحْمٌ لِأَنَهَا تُبَاعُ مَعَ اللَحْمِ وَهَذَا فِي عُرْفِهِمْ وَأَمَا فِي الْبِلَادِ الَتِي لَا تُبَاعُ مَعَ اللَحْمِ فَلَا يَحْنَثُ اعْتِبَارًا لِلْعُرْفِ فِي كُلِ بَلْدَةٍ فِي كُلِ زَمَانٍ فَيَكُونُ الِاخْتِلَافُ اخْتِلَافَ عَصْرٍ وَزَمَانٍ لَا اخْتِلَافَ حُجَةٍ وَبُرْهَانٍ وَفِي الْفَتْحِ وَعَلَى الْمُفْتِي أَنْ يُفْتِيَ
كرش في عرفنا وفي الاختيار وغيره الكرش والكبد والرئة والفؤاد والرأس والأكارع والأمعاء والطحال لحم لأنها تباع مع اللحم وهذا في عرفهم وأما في البلاد التي لا تباع مع اللحم فلا يحنث اعتبارا للعرف في كل بلدة في كل زمان فيكون الاختلاف اختلاف عصر وزمان لا اختلاف حجة وبرهان وفي الفتح وعلى المفتي أن يفتي