َانِهِ وَنَوْعِهِ وَمَأْكُولِهِ مِنْ مَرْعًى أَوْ عَلَفٍ مُعَيَنٍ بِنَوْعِهِ وَيُذْكَرُ فِيالسَمْنِ أَنَهُ جَدِيدٌ أَوْ عَتِيقٌ وَلَا يَصِحُ فِي حَامِضِ اللَبَنِ لِأَنَ حُمُوضَتَهُ عَيْبٌ إلَا فِي مَخِيضٍ لَا مَاءَ فِيهِ فَيَصِحُ فِيهِ وَلَا يَضُرُ وَصْفُهُ بِالْحُمُوضَةِ لِأَنَهَا مَقْصُودَةٌ فِيهِ وَاللَبَنُ الْمُطْلَقُ يُحْمَلُ عَلَى الْحُلْوِ وَلَوْ جَفَ وَيَذْكُرُ طَرَاوَةَ الزُبْدِ وَضِدَهَا وَيَصِحُ السَلَمُ فِي اللَبَنِ كَيْلًا وَوَزْنًا وَيُوزَنُ بِرَغْوَتِهِ وَلَا
انه ونوعه ومأكوله من مرعى أو علف معين بنوعه ويذكر فيالسمن أنه جديد أو عتيق ولا يصح في حامض اللبن لأن حموضته عيب إلا في مخيض لا ماء فيه فيصح فيه ولا يضر وصفه بالحموضة لأنها مقصودة فيه واللبن المطلق يحمل على الحلو ولو جف ويذكر طراوة الزبد وضدها ويصح السلم في اللبن كيلا ووزنا ويوزن برغوته ولا