كَانَ سَبَبُ عَدَمِ نَظَرِهِمْ لِلْعُرْفِ هُنَا بِخِلَافِهِ فِي نَحْوِ الرُءُوسِ وَالْبَيْضِ أَنَهُ هُنَا لَمْ يَطَرِدْ لِاخْتِلَافِهِ بِاخْتِلَافِ الْبِلَادِ فَحُكِمَتْ فِيهِ اللُغَةُ بِخِلَافِ ذَيْنِك وَالْبُقْسُمَاطُ وَالرُقَاقُ خُبْزٌ لُغَةً دُونَ الْبَسِيسِ وَهُوَ أَنْ يُلَتَ نَحْوُ دَقِيقٍ أَوْ سَوِيقٍ بِنَحْوِ سَمْنٍ نَعَمْ إنْ خُبِزَ ثُمَ بُسَ حَنِثَ بِهِ فَلَوْ ثَرَدَهُ بِالْمُثَلَثَةِ فَأَكَلَهُ حَنِثَ لِصِدْقِ الِاسْمِ نَعَمْ لَوْ صَارَ فِي الْمَرَقَةِ كَالْحَسْوِ فَتَ
كان سبب عدم نظرهم للعرف هنا بخلافه في نحو الرءوس والبيض أنه هنا لم يطرد لاختلافه باختلاف البلاد فحكمت فيه اللغة بخلاف ذينك والبقسماط والرقاق خبز لغة دون البسيس وهو أن يلت نحو دقيق أو سويق بنحو سمن نعم إن خبز ثم بس حنث به فلو ثرده بالمثلثة فأكله حنث لصدق الاسم نعم لو صار في المرقة كالحسو فت