„maslo pomeni naravno maslo sirotkino maslo ali rekombinirano maslo (sveže soljeno ali žarko vključno v konzervah) pridobljeno izključno iz mleka z vsebnostjo mlečnih maščob 80 mas  ali več vendar ne več kot 95 mas  največ do 2 mas  trdnih nemaščobnih mlečnih snovi in največ do 16 mas  vode