ves čas smo poudarjali da ima kmetijstvo v južnih državah eu posebne značilnosti ki jih je treba spoštovati če želimo zaščititi njihovo pridelavo visoko kakovostnih živil vključno z vinom oljčnim oljem sadjem in zelenjavo ter rižem kakor tudi mesom in mlekom ki se pridelujejo v pogojih ki se močno razlikujejo od pogojev ki prevladujejo na drugih območjih