maslo staro vsaj šest tednov z vsebnostjo maščob najmanj 80 mas  toda manj kakor 85 mas  proizvedeno neposredno iz mleka ali smetane brez uporabe uskladiščenih materialov z enim samim neodvisnim in neprekinjenim postopkom ki lahko vključuje smetano ki je prešla fazo koncentriranja ali/in frakcioniranja maslene maščobe (postopek ki se imenuje „ammix oziroma „spreadable)