metóda analýzy [1]na stanovenie taumatínu v kŕmnej doplnkovej látke kjeldahlova metóda na stanovenie obsahu dusíka v potravinárskej prídavnej látke (monografia výboru expertov jecfa týkajúca sa taumatínu 2006 taumatín upresňujúca monografia)