ak sa na bitúnku uplatňuje postup ktorým sa zabezpečuje že žiadna časť vyšetrovaných tiel neopustí priestory kým sa nepreukáže že výsledok vyšetrenia na trichinely (trichinella) je negatívny a tento postup je formálne schválený príslušným orgánom alebo v prípade že sa uplatňuje výnimka podľa článku 2 ods 2 písm b) zdravotná značka sa môže podľa článku 5 ods 2 nariadenia (es) č 854/2004 použiť ešte predtým ako sú k dispozícii výsledky vyšetrenia na trichinely (trichinella)