domnievam sa že je nevyhnutne potrebné aby zodpovedné úrady v jednotlivých členských štátoch skutočne využívali flexibilitu ktorú zabezpečuje platné nariadenie a oslobodzovali niektoré potravinárske firmy od veľmi komplikovaného postupu nariadenia haccp samozrejme pod podmienkou že sa dajú dokázať a zaručiť rovnaké hygienické štandardy