v prípade pesticídu a/alebo metabolitov (v rámci definície rezídua) rozpustného (rozpustných) v tuku (log pow je viac ako 3 alebo sa rovná 3) sa mrl vyjadruje vo forme mg/kg tuku obsiahnutého v mäse mäsových prípravkoch vnútornostiach a živočíšnych tukoch