všetok kostný materiál z prežúvavcov narodených chovaných alebo zabitých v krajinách alebo regiónoch ktoré v súlade s článkom 5 nariadenia (es) č 999/2001 vykazujú zvládnuté alebo neurčené riziko bse bol podrobený procesu ktorým sa zabezpečí že všetok kostný materiál sa jemne rozomelie a zbaví sa pomocou horúcej vody tuku a najmenej dva dni sa ošetruje zriedenou kyselinou chlorovodíkovou (s minimálnou koncentráciou 4  a ph < 15) po tejto úprave musí nasledovať úprava ph použitím kyseliny alebo lúhu po ktorej nasleduje jedno alebo viac prepláchnutí filtrácia a extrúzia alebo akýkoľvek schválený rovnocenný postup