aktom o pristúpení bulharska a rumunska boli bulharsku udelené prechodné obdobia na dosiahnutie súladu určitých prevádzkarní na spracovanie mlieka s požiadavkami nariadenia európskeho parlamentu a rady (es) č 853/2004 z 29 apríla 2004 ktorým sa ustanovujú osobitné hygienické predpisy pre potraviny živočíšneho pôvodu [1]