týmto spôsobom možno využívať nové výskumné príležitosti ktoré riešia sociálne a hospodárske otázky ako je rastúci dopyt po systémoch výroby ktoré neškodia životnému prostrediu ani zvieratám distribúcia bezpečnejších zdravších a vysokokvalitných potravín v súlade s požiadavkami spotrebiteľa a kontrola rizík pochádzajúcich z potravín pričom sa možno spoľahnúť najmä na biotechnologické nástroje ako aj zdravotné riziká spojené so zmenami životného prostredia