na to aby sa na výrobky poskytla náhrada mali by spĺňať príslušné požiadavky nariadenia európskeho parlamentu a rady (es) č 852/2004 z 29 apríla 2004 o hygiene potravín [6] a nariadenia európskeho parlamentu a rady (es) č 853/2004 z 29 apríla 2004 ktorým sa ustanovujú osobitné hygienické predpisy pre potraviny živočíšneho pôvodu [7] predovšetkým musia byť pripravené v schválenom zariadení a musia spĺňať požiadavky na označovanie identifikačnými značkami uvedené v oddiele i prílohy ii k nariadeniu (es) č 853/2004