saláma salame cremona sa teší istej sláve a dobrej povesti ako to potvrdzuje jej tradičná účasť na poľnohospodárskopotravinárskych veľtrhoch v údolí pádu a silná prítomnosť na hlavných vnútroštátnych a zahraničných trhoch čím sa opodstatňuje žiadosť o uznanie chráneného zemepisného označenia