cieľom každého plánu riadenia rybolovu úhora je obmedziť antropogénne faktory úmrtnosti s cieľom umožniť aby s vysokou pravdepodobnosťou uniklo do mora aspoň 40  biomasy dospelých úhorov v porovnaní s najlepším odhadom úniku ku ktorému by došlo ak by populáciu neovplyvnili žiadne antropogénne vplyvy