príslušný orgán zaručuje aby sa aspoň jeden izolovaný kmeň príslušných sérotypov salmonely z odberu vzoriek počas úradných kontrol v každej budove a v každom roku uskladnil na účely prípadnej budúcej fagotypizácie alebo testovania citlivosti na antimikrobiálne látky pričom sa použijú bežné metódy na odber kultúry ktorými sa musí zabezpečiť integrita kmeňov na obdobie najmenej dvoch rokov