vtáčia chrípka je infekčné vírusové ochorenie hydiny a vtákov ktoré spôsobuje úmrtnosť a poruchy ktoré môžu rýchlo nadobudnúť epizootické rozmery a tým predstavovať vážne ohrozenie zdravia zvierat a verejnosti a výrazne znížiť ziskovosť v oblasti chovu hydiny