text: osoby uvedené v písmene a) vedú vstupnú a výstupnú evidenciu v ktorej sa uvádzajú množstvá hroznového muštu zahusteného hroznového muštu alebo rektifikovaného zahusteného hroznového muštu ktoré majú v držbe s cieľom vykonať úpravu obsahu zvyškového cukru