text: ja podpísaný úradný veterinárny lekár vyhlasujem že som si vedomý príslušných ustanovení nariadení (es) č 178/2002 (es) č 852/2004 (es) č 853/2004 (es) č 854/2004 a (es) č 999/2001 a osvedčujem že opísané mäso z domáceho hovädzieho dobytka bolo vyrobené v súlade s týmito požiadavkami predovšetkým že