text: vedľajší výrobok pri výrobe pšeničného škrobu a gluténu pozostáva s otrúb z ktorých boli alebo neboli čiastočne odstránené klíčky a z gluténu ku ktorým môže byť pridané veľmi malé množstvo zložiek preosievania zŕn ako aj veľmi malé množstvo zvyškov procesu hydrolýzy škrobu