<SYSTEM_TASK:>
Solve the following problem using Python, implementing the functions described below, one line at a time
<END_TASK>
<USER_TASK:>
Description:
 def parse_value(cell):
 """Extrae el valor de una celda de Excel como texto."""

    value = cell.value

    # stripea espacios en strings
    if isinstance(value, string_types):
        value = value.strip()

    # convierte a texto ISO 8601 las fechas
    if isinstance(value, (datetime)):
        value = value.isoformat()

    return value