Dân tộc học (từ tiếng Hy Lạp θνος ethnos "con người, dân tộc, quốc gia" và γράφω grapho "tôi viết") là nghiên cứu có hệ thống về con người và văn hóa. Nó được thiết kế để khám phá các hiện tượng văn hóa trong đó nhà nghiên cứu quan sát xã hội từ quan điểm của đối tượng nghiên cứu.