Bia Lager là loại bia được tiêu thụ phổ biến nhất trên thế giới. Bia Lager có nguồn gốc từ Trung Âu, lấy tên từ tiếng Đức lagern ("để lưu trữ"), và thường sử dụng men lên men đáy bắt đầu lên men ở 712 ° C (4554 ° F) ("giai đoạn lên men"), và sau đó được lưu trữ ở 04 ° C (3239 ° F) ("giai đoạn lưu trữ").