Gạo có thể đã được trồng sớm hơn nhưng điều này vẫn còn gây tranh cãi. Gạo đã được thuần hóa ở Trung Quốc vào năm 6200 trước Công nguyên với việc trồng sớm nhất được biết đến từ năm 5700 trước Công nguyên, tiếp theo là đậu mung, đậu nành và đậu azuki. Lợn được thuần hóa ở Lưỡng Hà khoảng 11.000 trước Công nguyên, tiếp theo là cừu từ 11.000 trước Công nguyên đến 9.000 trước Công nguyên.