Trà lần đầu tiên được giới thiệu đến châu Âu bởi nhà du lịch người Ý Giovanni Battista Ramusio, người năm 1555 xuất bản Voyages and Travels, chứa đề cập đầu tiên của châu Âu về trà, mà ông gọi là "Chai Catai"; các tài khoản của ông dựa trên các báo cáo từ tay thứ hai.