Rượu đã được tiêu thụ ở New Zealand kể từ khi người định cư châu Âu đến. Các loại đồ uống có cồn phổ biến nhất là bia và rượu vang. New Zealand không có độ tuổi tiêu thụ tối thiểu cho rượu, tuy nhiên, độ tuổi mua tối thiểu là 18.[1]