Nhìn chung của chó chăn cừu Anatolian là một con chó chăn cừu cao, cứng rắn và mạnh mẽ với bộ lông gấp đôi dày đặc, đầu rộng mạnh mẽ, vai cơ bắp phát triển tốt và đuôi dài có nếp nhăn nhẹ, được mang cao và cuộn qua lưng chó khi chó tỉnh táo. Cơ thể thể hiện sự cân bằng và sức mạnh. Di chuyển của chó chăn cừu Anatolian nên mềm mại và mạnh mẽ. Một chiếc xe đầu thấp cho thấy đầu, cổ và đường trên khi di chuyển - tạo ấn tượng rằng chó đang theo dõi - là một đặc điểm quan trọng của giống chó này.