Một chính sách đất bị đốt cháy là một chiến lược quân sự nhằm mục đích tiêu diệt bất cứ thứ gì có thể hữu ích cho kẻ thù trong khi nó tiến qua hoặc rút khỏi một vị trí. Bất kỳ tài sản nào có thể được sử dụng bởi kẻ thù có thể được nhắm mục tiêu, ví dụ như nguồn thực phẩm, nguồn cung cấp nước, giao thông, truyền thông, tài nguyên công nghiệp và thậm chí cả chính người dân địa phương.