ব্যস্ততা বেড়েছে মুড়ি পল্লীর | BreakingNews.com.bd
English
ঢাকা, বুধবার, ১৯ জুলাই ২০১৭, ০৮:৫৯ অপরাহ্ন (
প্রচ্ছদ
জাতীয়
রাজনীতি
আইন-আদালত
অর্থ-বাণিজ্য
রাজধানী
আন্তর্জাতিক
খেলাধুলা
বিনোদন
মিডিয়া
তথ্য প্রযুক্তি
৮ বিভাগ
শিক্ষাঙ্গন
প্রবাস
লাইফস্টাইল
ভারত
স্বাস্থ্য
মজার খবর
আরো
শিল্প-সাহিত্য
পরিবেশ
মতামত
সাক্ষাৎকার
শিরোনাম:
ঢাকা সম্প্রসারণের পরামর্শ বিশ্বব্যাংকের
রেমিটেন্স ফি নিয়ে চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত ২৪ জুলাই
মুনাফার লোভে মাছে ভেজাল নয়: শেখ হাসিনা
৫ দিনের সফরে দিল্লিতে এরশাদ
কিশোর হত্যায় ৫ জনের ফাঁসি
এবার ইতিহাসের ভয়াবহ গণআন্দোলন : দুদু
ডিসেম্বরে রসিক নির্বাচন
সংবিধান সংশোধন করতে হবে : ফখরুল
ব্যস্ততা বেড়েছে মুড়ি পল্লীর
জেলা প্রতিনিধি, ব্রেকিংনিউজ.কম.বিডি
প্রকাশিত : শনিবার, ১০ জুন ২০১৭, ০৮:৫৮
অঅ-অ+
ছবি:ব্রেকিংনিউজ.কম.বিডি
ঠাকুরগাঁও: রমজান মাস এলেই ব্যস্ততা বেড়ে যায় মুড়ি পল্লী খ্যাত ঠাকুরগাঁও সদর হরিনারায়ণপুর ও গিলাবাড়ি এলাকার মুড়ি শ্রমিকদের। অন্য মাসের তুলনায় রমজানে মুড়ির চাহিদা কয়েকগুণ বৃদ্ধি পায়। ঈদকে সামনে রেখে ওই এলাকার পাঁচ শতাধিক নারী এখন ব্যস্ত সময় কাটাচ্ছেন।
সরেজমিনে জানা যায়, হরিনারায়নপুর এলাকার মুড়ি তৈরির কারিগর চন্দ্রিমা রায় বলেন, মুড়ির চাল কিনে বাড়িতে পানিতে ধুয়ে পরিষ্কার করতে হয়। এরপর লবণ মেখে রেখে দেন। তারপর রোদে শুকিয়ে হাতে ভাজেন। এসময় একসঙ্গে দুই চুলায় এক হাড়িতে চাল এবং অন্য হাড়িতে বালি গরম করতে হয়। তারপর তপ্ত বালিতে চাল ভালোভাবে গরম হলে ঢেলে দ্রুত কাঠি দিয়ে নাড়লেই তৈরি হয় হাতে ভাজা মুড়ি। ভোরে মুড়ি ভাজার কাজ শেষ করেই পায়ে হেঁটে মাথায় মুড়ি নিয়ে বেড়িয়ে পড়েন এ গ্রাম ও গ্রামে কেউবা আবার শহরে।
একই গ্রামের মুড়ি ব্যবসায়ী কাকুলি রানী বলেন, রমজানে মুড়ির চাহিদা অনেক। কিন্তু পুঁজির অভাবে ঠিকমতো মুড়ি সরবরাহ করতে পারছি না।
মিনতি রায় জানান, ভোর থেকে মুড়ি ভাজেন, সকাল সাড়ে ৬টায় বাড়ি থেকে বের হন। শহরের বিভিন্ন পাড়া, মহল্লায় মুড়ি বিক্রি করে বাড়ি ফেরেন। কিন্তু পুঁজির অভাব ও অসাধু ব্যবসায়ীদের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে টিকতে পারছে না এ গ্রামের নারীরা। তাদের তৈরি ভেজালমুক্ত মুড়ির চাহিদা থাকলেও সরবরাহ করতে পারছে না তারা। কেউ কেউ ব্যবসায় টিকতে না পেরে অন্য পেশায় চলে গেছেন।
গোপাল ঘোষ নামে এক মুড়ি বিক্রেতা বলেন, ঠাকুরগাঁওয়ের বেশির ভাগ মুড়ির চাহিদা হরিনারায়ণপুর ও গিলাবাড়ি এলাকা থেকে মেটানো হয়। অনেক কষ্টে মুড়ি ভেজে হেঁটে মুড়ি বিক্রি করি। ৩ থেকে ৪ দিন মুড়ি বিক্রি করে লাভ হয় ৫৫০ টাকা। প্রতি কেজি মুড়ি বিক্রি হচ্ছে ৭০ থেকে ৮০ টাকা।
এদিকে মুড়ির কারখানাগুলোতে অসাধু ব্যবসায়ীরা মুড়িতে মেশাচ্ছে ক্ষতিকারক হাইড্রোস নামে এক ধরনের রাসায়নিক। এতে মুড়ি আকারে বড় হয় পাশাপাশি সাদাও হয়। মানবদেহের জন্য এটি ক্ষতিকারক জেনেও ব্যবসা করার জন্যই তা মেশাচ্ছেন বলে জানান ব্যবসায়ীরা।
ঠাকুরগাঁও বিসিক শিল্পনগরীর মুড়ি কারখানাগুলোতে দেদারছে মুড়িতে মেশাচ্ছে ক্ষতিকারক ইউরিয়া এবং হাইড্রোস।

ঠাকুরগাঁও বিসিক শিল্পনগরীর এক মুড়ির কারখানা মালিক রবিউল জানান, মুড়িতে হাইড্রোস মেশানো স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকর। কিন্তু জনসাধারণ পরিষ্কার মুড়ি ও আকারে বড় না হলে কিনছে না। তাই হাইড্রোস মেশানো হচ্ছে।
ঠাকুরগাঁও সিভিল সার্জন অফিসের স্যানিটারি কর্মকর্তা গোলাম ফারুক বলেন, মুড়িতে হাইড্রোস মেশানোর কথা শুনেছি। মুড়িতে হাইড্রোস মেশালে মুড়ি সাদা ও আকারে বড় হয়। এটা স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকারক। শীঘ্রই এই হাইড্রোস মেশানো মুড়ি কারখানাগুলোতে মোবাইল কোর্টের মাধ্যমে অভিযান চালানো হবে বলে তিনি জানান।
ঠাকুরগাঁওয়ের সিভিল সার্জন ডা. আবু খায়রুল কবির বলেন, যেকোনো রাসায়নিক পদার্থ কোনোভাবেই হজম হয় না। সেগুলো পরবর্তীতে মানুষের দেহে এলার্জি, শ্বাসকষ্ট, শরীর ফুলে যাওয়াসহ কিডনি রোগের সহায়ক হিসেবে কাজ করে। তাই মুড়ি কেনার সময় জনসাধারণকে সর্তক হওয়ার আহ্বান জানান এই চিকিৎসক।
ব্রেকিংনিউজ.কম.বিডি/ এমএইচ
৮ বিভাগ
নদীর ভাঙনে হুমকিতে ডাকবাংলোসহ বিভিন্ন স্থাপনা
লাখ টাকাতেও সততা হারাননি কনস্টেবল গণি
মোহনপুরে ১৫ কেজি গাঁজাসহ আটক ৩
টানা বৃষ্টিতে মোংলায় জনজীবন বিপর্যস্ত
চৌহালীর বাঁধে ফের ধস
পুকুরেই ডুবছে ফসলের ক্ষেত!
স্ত্রী হত্যার দায়ে স্বামীর যাবজ্জীবন কারাদণ্ড
চট্টগ্রামে ৭ ট্রাক চাল জব্দের ঘটনায় মামলা
সাঁতার কাটতে গিয়ে প্রাণ গেল পর্যটকের
শিশু ধর্ষণ ও হত্যা মামলায় ১ জনের ফাঁসি
র‌্যাবের সঙ্গে বন্দুকযুদ্ধে জলদস্যু নিহত
কারাগারে ২ শীর্ষ সন্ত্রাসীর মারামারি
মৎস্য সম্পদে পরিপূর্ণ ডুমুরিয়া
‘ভোলার ভাঙন রোধে স্থায়ী ব্যবস্থা নেয়া হয়েছে’
সীতাকুণ্ডের আরও ৪ শিশু হাসপাতালে
সড়ক দুর্ঘটনায় কলেজছাত্র নিহত
দৃশ্যমান হচ্ছে বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিব হাই-টেক পার্ক
স্ত্রীকে হত্যার অভিযোগে স্বামী আটক
৩ হাজার ৯৬ বস্তা সরকারি চালসহ আটক ৫
পানিতে ডুবে ভাই-বোনের মৃত্যু
সর্বশেষ খবর
নদীর ভাঙনে হুমকিতে ডাকবাংলোসহ বিভিন্ন স্থাপনা
আরিফের ‘আয়নাবাজি’ ধরা পড়লো হাইকোর্টে
আ. লীগ বিদেশি শক্তির উপর নির্ভরশীল নয়: কাদের
বিএসএমএমইউ’র দেয়াল ধসে নার্স, পুলিশ আহত
৭ খুন ছিল পূর্ব পরিকল্পিত: অ্যাটর্নি জেনারেল
‘জাতীয় দল নিয়ে আমার কোনো চিন্তা নেই’
লাখ টাকাতেও সততা হারাননি কনস্টেবল গণি
পরীক্ষা খারাপ হওয়ায় মেডিকেল ছাত্রীর আত্মহত্যা
ভনের মন্তব্যে চটেছেন রুট
নির্বাচন কারও জন্য বসে থাকবে না: নাসিম
সর্বাধিক পঠিত
সা‌র্জে‌ন্টের মামলা প্রত্যাহা‌রের দা‌বি‌তে উত্তাল জ‌বি‌
সংবিধান সংশোধন করতে হবে : ফখরুল
ঢাকা সম্প্রসারণের পরামর্শ বিশ্বব্যাংকের
এবার ইতিহাসের ভয়াবহ গণআন্দোলন : দুদু
মোস্তফাকে দেখতে হাসপাতালে প্রধানমন্ত্রী
শিক্ষকের বিরুদ্ধে ‘শিক্ষার্থী নির্যাতনের’ অভিযোগ
বরফের দেশে বিয়ে, বর-কনে দুজনই খুশি
পোশাকের কারণে সৌদি মডেল গ্রেফতার
জাকির নায়েকের পাসপোর্ট বাতিল
না ফেরার দেশে অভিনেতা আবদুর রাতিন
প্রচ্ছদ
জাতীয়
রাজনীতি
আইন-আদালত
অর্থ-বাণিজ্য
রাজধানী
আন্তর্জাতিক
খেলাধুলা
বিনোদন
মিডিয়া
তথ্য প্রযুক্তি
৮ বিভাগ
শিক্ষাঙ্গন
প্রবাস
লাইফস্টাইল
ভারত
স্বাস্থ্য
মজার খবর
আরো
শিল্প-সাহিত্য
পরিবেশ
মতামত
সাক্ষাৎকার
প্রকাশক ও সম্পাদক: মো: মাইনুল ইসলাম
শারাকা ম্যাক, ২এইচ-প্রথম তলা,
৩/১-৩/২ বিজয়নগর, ঢাকা- ১০০০
ফোন: ৯৩৪৮৭৭৪-৫, ফ্যাক্স: ৮৩৯১৫২৪
বার্তাকক্ষ: +৮৮০ ১৬৭৮ ০৪০২৩৮, +৮৮০ ২৮৩৯ ১৫২৫
ই-মেইল:
news@breakingnews.com.bd,
bnbd.reporter@gmail.com,
bnbdcountry@gmail.com
Copyright © 2017 All rights reserved