Petit à petit, la jeune chef a retiré la volaille et le poisson de son menu, faisant ainsi la transition vers une cuisine végétalienne, autant que possible biologique à partir d'ingrédients locaux.
Qonnaan Bulaa fi Horsiisee Bulaa karaa liizii fi kiraa irraa bilisa ta'een gara Invastimantiitti galchuu fi lafti Qonnaan bulaa invastimantiif kan barbaadamu taanaan karaa qonnaan bulaan fayyaadamuu danda'uun akka raawwatu dambicha keessatti ka'ameera jedhame.