 (formule brute C4H606, noté par la suite AH2) par litre de vin: il s'agit de la masse d'acide tartrique
(* Sholatun bisalamil mubin...linugthotit ta'yii ni ya ghoroomii) 6X Nabiyyuna kaana ashlattak wiini....min ngahdi kun fayakuunu yaa ghoroomii (2X)