L'auteur fait remarquer que l'étiquette et le cérémonial des repas publics n'évoluent pas mais que l'iconographie comme les sources écrites témoignent d'une tradition persistante.
Akkasumas, bakkeewwan bashannanaa daa'immaniifi nama guddaa kan ijaaramu ta'uufi kana malees wantoonni aadaafi duudhaa ummata Oromoo ibsan kan akka ayyaana Masaqalaa mul'isan osoo bu'uurasaanii hinjijjiiriin kan hojjetaman ta'uu addeessu.