Il s'opère au terme de la croissance de la fleur, lorsque les cultivateurs jugent qu'elle est assez belle pour être cueillie.
Hiikni kabaja ayyaanichaas ganna gurraacharraa gara booqaa birraatti ce'uu akkasumas, qonnaan bulaan hojii qonnasaa xumuree yeroo itti firiisaa eeggatu waan ta'eef akka ce'umsaatti fudhatama.