 በሰዎች ውስጥ ኤላጊታኒኒን በአንጀት ማይክሮ ሆሎራ ወደ ኤላጂክ አሲድ ይለወጣሉ ፣ ይህም በትልቁ አንጀት ውስጥ ወደ urolithins A ፣ urolithin B ፣ urolithin C እና urolithin D ይለወጣል ።
Ninu eniyan ellagitannins ni a yipada nipasẹ ikun microflora sinu ellagic acid eyiti a tun yipada siwaju si urolithins A, urolithin B, urolithin C ati urolithin D ninu awọn ifun titobi.