 እነዚህ ታኒኖች ወደ ኤልላጂክ አሲድ ይከፋፈላሉ ፣ ይህም ወደ Urolithin A 8-Methyl ether ፣ ከዚያም ወደ Urolithin A ፣ እና በመጨረሻም ፣ Urolithin B.
Awọn tannins wọnyi wó lulẹ sinu acid ellagic, eyiti o tun pọ si sinu Urolithin A 8-Methyl ether, lẹhinna sinu Urolithin A, ati nikẹhin, Urolithin B. Awọn ounjẹ ti o jẹ ọlọrọ ni Urolithins ni: