 በ 1906 አርተር ሃርዴን እና ዊሊያም ጆን ያንግ ከቢራ እርሾ በተገኘው ፈሳሽ ውስጥ "አንድ ንጥረ ነገር" አገኙ ።
Ni ọdun 1906, Arthur Harden ati William John Young ṣe awari "ifosiwewe" kan ninu omi ti a fa jade lati iwukara ti mimu ọti mu wiwukara gaari sinu ọti.