አብዛኛዎቹ የአልካሎይድ ንጥረ ነገሮች የፓይደርዲን ወይም የፒሪንዲን ሪንግ አወቃቀር ይገኙባቸዋል, ከእነዚህ ውስጥ Piperine (ጥቁር እና ነጭ ፔን ውስጥ ጣፋጭ ጣዕም ያለው) እና ኒኮቲን ይገኙበታል.
Ọpọlọpọ awọn alkaloids ni ipilẹ piperidine tabi pyridine, laarin wọn piperine (jẹ ọkan ninu awọn ohun ti o ni nkan to nfa ti dudu ati funfun ata) ati nicotine.