ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ኢንዛይሙን ሙሉ በሙሉ አያግደውም ፣ እና ኢንዛይሙ አሁንም የእሱን እንቅስቃሴ በከፊል ሊቆይ ይችላል ፣ ስለሆነም ካታላይዜሽኑ በእውነቱ አይቆምም ፣ ግን በጣም በዝግታ ይቀጥላል።
Igba otutu ko ni dojuti enzymu patapata, ati enzymu tun le ṣetọju apakan ti iṣẹ rẹ, nitorinaa catalysis gangan ko da duro, ṣugbọn o n lọ laiyara pupọ.