 (4) ማልቶዝ ከሃይድሮጂንዜሽን በኋላ ማልቲቶል ማመንጨት ይችላል ፣ ይህም ልክ እንደ ሳስሮዝ ግን ዝቅተኛ የካሎሪ እሴት ያለው ተመሳሳይ ጣፋጭ ነው ፡
 (4) Maltose lẹhin hydrogenization le ṣe ina maltitol eyiti o jẹ adun pẹlu adun kanna bi sucrose ṣugbọn iye kalori kekere.