የፖታስየም ናይትሬት ወይም NITRATE ብዙውን ጊዜ በአምራቾች የተሰየመ ንጥረ ነገር ነው E252Substance ንጥረ ነገሩ በሰውነቱ ላይ አሉታዊ ተፅእኖ አለው ፣ ምክንያቱም በጥሩ ሁኔታ የደም ግፊትን በቀላሉ ስለሚጨምር እና በጣም መጥፎ ለካንሰር እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል።
potasiomu iyọ, tabi NITRATE jẹ eroja ti a ma nsaba samisi nigbagbogbo nipasẹ awọn olupese E252Nkan na ni ipa ti ko dara lori ara, nitori ni ti o dara julọ o mu alekun titẹ ẹjẹ pọ si, ati ni buru julọ o ṣe alabapin si idagbasoke ti akàn.