Les os que nous privilégions pour eux sont ceux provenant d'animaux jeunes (agneau, veau par exemple) et qui sont non-porteur, c'est-à-dire pas de fémur, aucun à moelle (dit " à soupe " en épicerie), ni de côtes.
Kusanganya ali zyeezyi, nkobuli busani bukkwene bukonzya nyama muli zyakulya eezi; mbwiila, nyabo zituba, magwili, sipinachi, nseke, atununkilizyo.