Cette céréale est très riche en vitamines A, B1, B3 et C et contient beaucoup plus de calcium que les autres céréales.
Enseenene zino zirimu Vitamiini A, B ne C, zirimu ekirungo ekizimba omubiri okusinga ekiri mu byennyanja era zirimu ekiriisa ekyongera amaanyi mu mubiri.