ምክንያቱም የመጋገሪያ ዱቄት በቅደም ተከተል ሶዳ እና ታርታር አሲድ በመባልም እንዲሁ ሶዲየም ባይካርቦኔት እና ታርታሪክ አሲድ ስላለው ነው።
The reason why that's so is that baking soda is made of tartaric acid and sodium bicarbonate, also known as cream of tartar and baking soda, respectively.