 ከ 20% የሚሆኑት ከከባድ ወተት ፕሮቲኖች whey ፕሮቲኖች ሲሆኑ ዋነኛው አካል ቤታ-lactoglobulin ነው።
Pafupifupi 20% ya mapuloteni amkaka a bovine ndi mapuloteni amadzi, ndipo gawo lake lalikulu ndi beta-lactoglobulin. β-Lactoglobulin nthawi zambiri amakhala pophika mwa michere yama protein.