የባቫርያ ግዛት ህንፃ አስተዳደር አሁን የሙከራ ፕሮጀክት የጀመረ ሲሆን ጨዉን በለሰለሰ አማራጭ በመተካት ነው - brine ፣ በሌላ መንገድ የተከረከሙ ዱባዎችን በማምረት እንደ ብክነት የሚያበቃ እና ከዚህ በፊት ከምርት በኋላ በችግር መወገድ ነበረበት ።
Bavarian State Building Administration tsopano yayambitsa ntchito yoyendetsa ndege ndipo ikusintha mcherewo ndi njira ina yosavuta: brine, yomwe pamapeto pake imathera ngati zinyalala popanga nkhaka zouma ndipo kale amayenera kuchotsedwa ntchito atapanga.