 አብዛኛዎቹ መጋገሪያዎች ለሾርባው ቀጥታ የማብራት ወይም የማጥፋት ቅንብርን ያሳያሉ ፣ ነገር ግን ምድጃዎ ካልሰራ ፣ ወደ ከፍተኛ ሙቀት (500o ፋራናይት) ያዋቅሩት ፣ ግን ምድጃው እንዳይሞቅ እና እራሱን እንዳያጠፋ የምድጃውን በር ፍንጣቂ ይተውት።
Ovuni ambiri amakhala osanja kapena osazungulira pa broiler, koma ngati uvuni wanu satero, uyikeni kuti utenthe kwambiri, (pafupifupi 500o Fahrenheit), koma siyani chitseko cha uvuni chisatseke kuti uvuni usatenthe ndi kuzimitsa .