 ምግብ እና ጤና ማሟያ ውስጥ, ይህ የተፈጥሮ antioxidant, ፀረ-staling ወኪል እና ፀረ-እንደሚጠፋ ወኪሎች ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ.
Mu zakudya ndi enaake, zikhoza kugwiritsidwa ntchito ngati antioxidant zachilengedwe, odana staling wothandizila ndi wothandizila odana ndi kuchepa mphamvu.