 የእንቁላል አርሶ አደሮች ደህንነቱ የተጠበቀ ፣ ንፁህ ፣ ትኩስ ምርት ሲያቀርቡ ፣ ሳልሞኔላ በምግብ መመረዝ ባክቴሪያዎች እንቁላል ሊበከል ይችላል።
Ngakhale alimi a dzira amapereka zotetezeka, zoyera, zatsopano, ndizotheka kuti mazira aipitsidwe ndi tizilombo toyambitsa matenda a Salmonella.