 የተበላሹ ክላም ባክቴሪያን በፍጥነት ያዳብራሉ፣ ስለዚህ ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት ከሚኖሩ ክላም ጋር እየሰሩ መሆንዎን ማረጋገጥ በጣም አስፈላጊ ነው።
Ma clams owonongeka amapanga mabakiteriya mwachangu, kotero ndikofunikira kuwonetsetsa kuti mukugwira ntchito ndi ma clams amoyo musanayambe kuphika.