ምክንያቱም የመጋገሪያ ዱቄት በቅደም ተከተል ሶዳ እና ታርታር አሲድ በመባልም እንዲሁ ሶዲየም ባይካርቦኔት እና ታርታሪክ አሲድ ስላለው ነው።
Izi ndichifukwa choti ufa wophika umapangidwa ndi sodium bicarbonate ndi tartaric acid, yomwe imadziwikanso kuti soda ndi kirimu wa tartar, motsatana.