ኩዊኖ መጀመሪያ ከተረጨ እና ከተበቀለ ጥሬ ወይም ያልበሰለ ሊበላ ይችላል ፣ ግን አንዳንድ ባለሙያዎች ኩዊኖ ሁል ጊዜ እንደ ጥሬ ቡቃያ እንዳይበላ ይመክራሉ።
Quinoa itha kudyedwa yaiwisi kapena yosaphika ikangoyamba kuviikidwa ndikumera, koma akatswiri ena amalangiza kuti quinoa iyenera kuphikidwa nthawi zonse, osadyedwa ngati mphukira yaiwisi.