 ወይም ደግሞ የባጃ-ሜክ ምግብን የሚያስተናግዱ አዳዲስ, አዳዲስ የፈጠራ ምግብ ቤቶች ውስጥ በቱካንያን እና በእስያ የሚገኙትን የባጃ ካሊፎርኒያ ቅመሞችን እና ቅመማ ቅመሞች በቲጁጋናን ፈጣን የምግብ ማሳያ መጎብኘት ይችላሉ.
Kapena mungathe kufufuza chakudya cha Tijuana pamalo ena atsopano odyera Baja-Med Cuisine, kuphatikizapo zosakaniza ndi zokoma za Baja California ndi za Mediterranean ndi Asia.