ብዙ ቦታዎች እንደ ሪሶቶ ከሚያገለግሉት በተቃራኒ ትክክለኛው የመጨረሻ ውጤት ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና እርጥብ እና በጭራሽ ደረቅ ወይም ደረቅ መሆን አለበት።
Mosiyana ndi zomwe malo ambiri amakhala ngati risotto, zotsatira zomaliza ziyenera kukhala zosalala, zotsekemera komanso zonyowa, ndipo osawuma kapena osasunthika.