ምንም እንኳን ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀቶች ዝቅተኛ የሙቀት መጠንን ቢፈቅዱም USDA ለከብት 325 ዲግሪ ፋራናይት ዝቅተኛ የማብሰያ ሙቀትን ይመክራል።
USDA imalimbikitsa kutentha kochepa kwa 325 digiri Fahrenheit yang'ombe, ngakhale maphikidwe achikhalidwe atha kuloleza kutentha pang'ono.