ከታሪክ አኳያ ፣ የቦርዶው ክልል 80 ኛውን የወይን እርሻቸውን ለሳውቴንስ ፣ ለባርሳክ ፣ ለቦርዶ ብላንክ እና ለመቃብር (ወይን ጠጅ ሰጭዎች) በማቅረብ (በአብዛኛው) ነጭ ወይን ጠጅ ተፈላጊ ነበር።
M'mbuyomu, dera la Bordeaux linali lofunikirako chifukwa cha (makamaka) ma vinyo oyera omwe amapanga ma winener omwe amapitilira 80% ya minda yawo yamphesa ku Sauternes, Barsac, Bordeaux Blanc ndi Graves.