የበሰለ እህል አንድ ኩባያ በግምት 200 ካሎሪ ይይዛል ፣ አብዛኛዎቹ ወደ ስታርች መልክ ይመጣሉ ፣ እሱም ወደ ስኳር በሚለወጥ እና ብዙውን ጊዜ ከዚያ በኋላ የሰውነት ስብ።
Chikho chambewu yophika chimakhala ndi zopatsa mphamvu 200, zomwe zambiri zimabwera ngati starch, zomwe zimasanduka shuga, ndipo nthawi zambiri pambuyo pake zimakhala mafuta.