 የኮኮናት ዘይት 92% የዳበረ ስብን ይይዛል፣ እና ኦክሳይድን የመቋቋም አቅሙ የተረጋጋ የምግብ ዘይት ያደርገዋል።
Mafuta a kokonati amakhala ndi 92% mafuta odzaza, ndipo kukana kwake ku oxidization kumapangitsa kukhala mafuta ophikira okhazikika.