 ምግብ ቤቱ በቢስቴካ አላአ ፊዮረንቲና ይታወቃል, የጣሊያና ሥጋ በከብት ወይም በሬ የተሠራ እና በቱስካን ምግብ ውስጥ አንድ ወሳኝ ምግብ.
Malo odyera amadziwika ndi Bistecca Alla Fiorentina, nyama yang'ombe yaku Italiya yopangidwa ndi nyama yamwana wang'ombe kapena ng'ombe yaikazi ndi chakudya chofunikira kwambiri mu zakudya zaku Tuscan.