 እሱ "ሶዲየም ባይካርቦኔት" ተብሎ ይጠራል ፣ ግን ለብዙዎች "ቤኪንግ ሶዳ" በመባል ይታወቃል ፣ እና ወደ የተፈጨ የበሬ ሥጋዎ ላይ ማከል ለስላሳ እንዲሆን ይረዳል ፣ እንዲሁም የማብሰያ ሂደቱን ያፋጥናል።
Imatchedwa "sodium bicarbonate," koma imadziwika kwa ambiri ngati "soda yophika," ndipo kuwonjezera pa ng'ombe yanu ya ng'ombe kumathandizira kuti ikhale yachifundo komanso kufulumizitsa kuyanika.