 ሆኖም ሸማቾቹ በሚገዙት ብሮኮሊ ውስጥ ምን ያህል የግሉኮraphanin ምን ያህል እንደሆነ ለመናገር ሳይችሉ ከአንድ የብሮኮሊ ተክል ወደ ሌላው በከፍተኛ ሁኔታ ይለያያል ።
Komabe, kuchuluka kwake kumasiyana mosiyanasiyana kuchokera ku chomera chimodzi cha broccoli kupita kwina popanda njira yoti ogula azinena kuchuluka kwa glucoraphanin amene ali mu broccoli omwe amagula.