 ሌላ ንድፈ ሃሳብ TZE የእርጎ ጣዕም ነው - ምናልባት እርጎን የሚመለከት የምግብ ምህንድስና ጉዳይ ለመፍታት እየሞከረ ነበር።
Chiphunzitso china chikuwonetsa kuti TZE ndi kukoma kwa yoghurt - mwina amayesa kuthetsa vuto la uinjiniya wazakudya wokhudza yogati.