 በትክክል ሲከማች ፣ ኦይስተር በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ 3 ወር ድረስ ትኩስ ሆኖ መቆየት አለበት ፣ ግን ከመብላታቸው በፊት ማብሰል አለባቸው።
Akasungidwa bwino, nkhonozi ziyenera kukhala zatsopano mufiriji kwa miyezi itatu, koma ziyenera kuphikidwa musanadye.