 ቆዳው በርቷል ወይም ጠፍቶ ፣ የሙቀት መጠኑ ከ 400 እስከ 450 ዲግሪ ፋራናይት አካባቢ ባለው የምግብ አዘገጃጀት ላይ በመመርኮዝ መካከለኛ እስከ ከፍተኛ ሙቀት መሆን አለበት።
Kaya khungu likuyatsa kapena kuzimitsa, kutentha kumayenera kukhala kwapakatikati mpaka kutentha kwambiri, kutengera kapangidwe kake, pafupifupi madigiri 400-450 Fahrenheit.