ቫይታሚን ኤ ሁለት ዓይነቶች በሰው አመጋገብ ውስጥ ይገኛሉ: ተከናውነዋል ቫይታሚን ኤ (retinol እና esterified ቅጽ, retinyl ኤስተር) እና provitamin አንድ carotenoids.
mitundu iwiri ya vitamini A akupezeka zakudya anthu: preformed vitamini A (retinol ndi mawonekedwe ake esterified, retinyl Ester) ndi carotenoids provitamin A.