አልፋ-ላክቶልቡሚን በጣም አስፈላጊ እና ሁኔታዊ በሆኑ አሚኖ አሲዶች የበለፀገ ሲሆን በሰው ወተት ውስጥም ከፍተኛ ፕሮቲን ነው ።
Alfa-lactalbumin ndiwofunikira mu amino acid ofunikira komanso mwofunikira ndipo ali ndi mapuloteni ambiri mkaka wa munthu.