የምግብ ብክነት ከፍተኛ መጠን ያለው ኦርጋኒክ ንጥረ ነገር አለው ፣ ጥሬው ፕሮቲን 15% - 23% ፣ ቅባት 17% - 24% ፣ ማዕድናት ከ 3% - 5% ፣ ካ ለ 54% ፣ ሶዲየም ክሎራይድ ከ 3% - 4% ፣ ወዘተ
Mu mawonekedwe amenewa, ali ndi 5% ya ma acid, 15-25% a shuga, 1.5-3% a mapuloteni, mpaka 2% ya wowuma, 3-4.5% mafuta ndipo mpaka 1.1% ya pectins.