 ማርጋሪን ከአትክልት ዘይቶች የተሠራ ነው ፣ ስለሆነም ያልተሟሉ "ጥሩ" ቅባቶችን ይ polyል - ፖሊኒንዳድሬትድ እና ሞኖሳይትሬትድ ቅባቶች።
Margarine amapangidwa ndi mafuta a masamba, choncho mumakhala mafuta "abwino" osasunthika - mafuta a polyunsaturated ndi monounsaturated.