Le domaine n'utilise pas de substances chimiques ou synthétiques, la philosophie de Dettori étant que quelques gestes simples dans la cave suffisent pour que seuls le raisin et le terroir se retrouvent dans le verre.
Lefela goba go se leme ke mohuta o šoro wa go lema ga nnyane, moo sekgala se se sesane fela se dirwago mo llageng ya khupetšo mabung fao peu le monontšha di beilwego gona.