2 HACCP: Un système de management de la sécurité alimentaire HACCP: un système pour le management de la sécurité alimentaire, qui évalue et maitrise les dangers qui menacent les aliments.
HACCP: Ntlha ye Bohlokwa ya Taolo ya Tshekatsheko ya Kotsi, ke maemo a temogo ya boditšhabatšhaba le go lebelela le keletšo ya polokego ya dijo yeo e gopolelago le go šitišago dikotsi tša go amana le ditswaki.