Une soupe de lentilles et de légumes pleine de saveurs de tout ce qui est délicieux, le Sambar, qui peut aussi être appelé un ragoût de légumes et de tamarin, est immensément populaire en Inde du Sud et au Sri Lanka.
Miyar lebe da kayan miya cike da daɗin kowane irin ɗanɗano mai ban sha'awa, Sambar, wanda kuma ana iya kiranta kayan lambu da tamarind stew, shine ya shahara sosai a Kudancin Indiya da Sri Lanka iri ɗaya.