Bien qu'il soit possible d'utiliser n'importe quel alcool pour la fermentation, il vaudra mieux utiliser l'éthanol pour faire du vinaigre consommable et utilisable dans les recettes.
Kodayake zaka iya yin amfani da duk wani barasa don yin shuriya , kana so ka yi amfani da ethanol don yin vinegar zaka iya sha da amfani a girke-girke.