En 2015, le centre de recherche sur le cancer de l'Organisation mondiale de la santé (Circ) a classé la viande transformée comme cancérogène avéré, estimant que la consommation de 50 grammes par jour de charcuterie augmentait le risque de cancer colorectal de 18%.
Sashen bincike a kan cutar Kansa na hukumar WHO din ya gudanar da bincike a kan naman gwangwani, ya kuma gano cewa cin gram hamsin na naman alade a kullum na haddasa karuwar samun cutar daji ta mafutsara da kashi 18 cikin dari.