Pour l'élaboration des saucisses traditionnelles espagnoles, on utilise la viande des porcs ibériques élevés dans les pâturages typiques.
Don shirye-shirye na dandano nama mai ƙanshi na Mutanen Espanya, ana amfani da aladu masu girma musamman, waɗanda ake ciyar da su a kan makiyaya.