La ville compte deux anciennes médinas, dont l'une - Fès el Bali - a été désignée site du patrimoine mondial de l'UNESCO pour son architecture sinueuse et complexe de ruelles, souks, cours, ainsi que pour l'université la plus ancienne du monde.
Birnin yana da tsoffin medinas biyu, daya daga cikinsu - Fes el Bali - An sanya shi a matsayin Wurin Tarihi na Duniya don hadaddun gine-ginen titunan hawa, souks, farfajiyoyi, da kuma tsohuwar jami'a a duniya.