Selon la définition adoptée en novembre 1996 lors du Sommet mondial de l'alimentation, la sécurité alimentaire existe " lorsque tous les êtres humains ont, à tout moment, un accès matériel et socio-économique à une nourriture suffisante, saine et nutritive leur permettant de satisfaire leurs besoins alimentaires pour mener une vie saine et active ."
A cewar taron abinci na Duniya na shekarar 1996, "akwai dokar samar da tsaro a kan abinci ga dukkanin al'ummu a duk lokacin da aka sami wadatuwan abinci a bayyane, cikin lafiya kuma mai gina jiki da zai iya bukatar duk wani abin da suke son ci ta hanyar koshi kuma a cikin zabin su.