L'huile de tournesol est devenue si populaire en raison de sa teneur impressionnante en acides gras, qui comprend l'acide palmitique, l'acide stéarique, l'acide oléique, la lécithine, les caroténoïdes, le sélénium et l'acide linoléique.
Man sunflower ya zama sananne saboda abin ban sha'awa na mai acid acid, wanda ya haɗa da palmitic acid, stearic acid, oleic acid, lecithin, carotenoids, selenium, da linoleic acid.