ብዙ የማድረቅ ዘዴዎች አሉ ፣ አንዳንዶቹ በማድረቅ ወይም በማድረቅ ፣ አንዳንዶቹ በድስት ጥብስ ፣ አንዳንዶቹ በሚንከባለል በርሜል ጥብስ ደረቅ ፣ ግን ምንም ዓይነት ዘዴ ፣ ዓላማው - አንድ ፣ በማጠናቀቁ መሠረት ቅጠሎቹ መሥራታቸውን ይቀጥላሉ በይዘቶቹ ውስጥ ለውጦች ፣ የውስጥ ጥራትን ማሻሻል ፤ ሁለተኛ ፣ ገመዱን በማጠናቀቅ ላይ በማሽከርከር ላይ ፣ ቅርፁን ያሻሽሉ ፣ ሶስት ፣ ከመጠን በላይ እርጥበት ይለቀቃል ፣ ሻጋታን ይከላከላል ፣ ለማከማቸት ቀላል ነው።
Waxaa jira habab badan oo lagu qalajiyo, qaar qalajiyaha ama qalajiyaha qalajiya, qaar digsi qallalan qallalan, qaar foostada duuban oo qalalan, laakiin qaab kasta ha ahaato, ujeedadu waa: mid, caleemaha ku saleysan dhammaystirka sii wad isbeddelada ku jira waxa ku jira, hagaajiya tayada gudaha; Midda labaad, iyada oo lagu salaynayo duubista dhammaynta xadhigga, hagaaji qaabka; Saddex, dheecaan qoyaan xad -dhaaf ah, ka hortag caariyaysi, si sahlan loo kaydiyo.