 (2) እንደ ወፍራም ወኪል ቻይና በምርት ፍላጎቶች መሠረት ተገቢ በሆነ አተገባበር ለሁሉም የምግብ አይነቶች ልትጠቀምበት ትችላለች ፡Gelatin እንዲሁ የአልኮሆል እና የሃይድሮፎቢክ ኮሎይዳል ማረጋጊያ የማብራሪያ ወኪል ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡
 (2) Maaddaama ay tahay wakiil ballaadhan, Shiinaha ayaa bixiyay in loo isticmaali karo dhammaan noocyada cuntada iyadoo la adeegsanayo dalab ku habboon iyadoo loo eegayo baahiyaha wax soo saar. gelatin sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa inuu noqdo wakiilka cadeynta ee aalkolada iyo xasiliyaha kolloidoliyaha biyaha gala.