 ወይኖቹ እንደ አመጣጡ ለመጥቀስ ብቁ ለመሆን የተቋቋሙ ሁኔታዎችን ማሟላት አለባቸው ፣ ለምሳሌ ወይኖች የሚመጡት ከፒትኖ ኑር ፣ ከፒን ሜኖነር እና ከ chardonnay ሁለተኛውን መፍላት (ሜቶዴ ሻምፒዮን በመጠቀም) ነው ፣ ማለትም አረፋው በተመሳሳይ ጠርሙስ ውስጥ ይከሰታል ሁለተኛው እርሾ
Khamrigeedu waa inay la kulmaan shuruudaha aasaasay si ay ugu qalmaan soocelinta asal ahaan, sida: canabku wuxuu ka yimaadaa noocyada Pinot noir, pinot meunier iyo chardonnay wuxuu sameeyaa halsano labaad (iyadoo la adeegsanayo Methode Champenoise), ie xumbo ayaa ka dhacday isla dhalada dhexdeeda halsano labaad