 Maltol አንድ ኃይለኛ antioxidative ወኪል ነው እና በተለምዶ ለማጣፈጥ እና ምግብ [1] ለማቆየት ይጠቅማል.
Maltol waa wakiilka awood antioxidative iyo sida caadiga ah waxaa loo isticmaalaa si kor loogu qaado dhadhan iyo dhawrista cuntada [1].