 በተለይም ከሻይ ቅጠሎች ቡቃያዎች የተሠራው ከፍተኛው የሲቹዋን ጎንግፉ ጥቁር ሻይ ፣ ከመፍሰሱ በፊት የፈላ ውሃው እስከ 80-90 ዲግሪ ሴልሺየስ እስኪቀዘቅዝ ድረስ መጠበቅ ያስፈልግዎታል።
Gaar ahaan shaaha madow ee Sichuan Gongfu oo ka samaysan caleemaha shaaha, waxaad u baahan tahay inaad sugto biyaha karkaraya si ay u qaboojiyaan ilaa 80-90 digrii Celsius ka hor intaadan soo bixin.