 ይህ ኢንዛይም የሚደረግ ለውጥ የሚከናወነው በ myrosinase ነው ፣ እሱም እንዲሁ በተፈጥሮ በተሰቀሉት አትክልቶች ውስጥ ይገኛል ።
Isbadalkan enzymatic waxaa sameeya myrosinase, oo sidoo kale laga helo dabiiciyan qudaarta iskutallaabta lagu qodbo.