 የ "ሪታንቲና" ወይኖች በጥቅምት ወር የመጀመሪያዎቹ አስር ቀናት ውስጥ ይሰበሰባሉ እና በ 15 ቀናት አካባቢ በአጥንት እና በጥቁር-ወይን ጠጅ መካከል ባለው ግንኙነት ከማይዝግ ብረት ጋር ተለይተው ይታያሉ ።
Canabkan 'Recantina' waxaa la goostaa tobanka maalmood ee ugu horreeya bisha Oktoobar waxaana si gooni ah loogu taxaabay bir aan kala go 'lahayn oo xiriir ka dhexeeya maqaarka iyo khamriga.