በመጀመሪያ ሊሲቲን ከእንቁላል ዮርክ የተገኘ ቢሆንም ከጊዜ ጋር ግን የጥጥ ሰብሎችን ፣ የባህር ምግብን ፣ አኩሪ አተርን ፣ የኩላሊት ባቄላዎችን ፣ ጥቁር ባቄላዎችን ፣ ወተት ፣ የሱፍ አበባ እና በቆሎን ጨምሮ ሌሎች ቁልፍ ምንጮች ተለይተዋል ።
Markii hore, lecithin waxaa laga soo saaray beedka York, laakiin waqti la qaatay, ilo kale oo muhiim ah oo ay ka mid yihiin suufka loo yaqaan 'cottonseed', cunnada badda, soybeanska, digirta kelyaha, digirta madow, caano, gabbaldayaha iyo galleyda, ayaa la aqoonsaday.