En plus des protéines, les farines de blé tendre contiennent d'autres éléments qui coopèrent avec le gluten pour la panification.
Ngaphandle kwekubhalisa emabhokisi lagcinatinyosi, kukhona tintfo letitsite letidzingekako tekugcinatinyosi kwentela kunika umsebenti wekumphova ekudleni kwenhlanyelo.