Après une cueillette à la main, le raisin est pressuré à proximité, dans les sept centres dédiés, pour garantir l'excellence du vin.
Kuvulwa kwesivalo emva kwekuba sitselo sihlangane, umphumela etitselweni letihlukene, kube kuvalwe ngci ngetimbonyo kukhokha kuvelela lokusaluhlata njengetjani.