 ይህ የሚሆነው እንዲህ ያሉ ምግቦችን በምትመገብበት ወቅት የሆድ ዕቃህን የሚቆጣጠረው የነርቭ ሥርዓት ለአንጎልህ 'የደስታ መልእክት' ስለሚልክና አንጎልህም በምላሹ ጥሩ ስሜት እንዲሰማህ ስለሚያደርግ እንደሆነ አንዳንድ ጥናቶች ይጠቁማሉ።
Ndzavisiso wun'wana wu ringanyete leswaku sweswo swi endliwa hi misiha leyi, leyi byelaka byongo bya wena 'ku tsaka' kutani u titwa u antswa.