Le robinet doit toujours être plus bas que le niveau du jus pour éviter que de l'air puisse entrer dans l'outre et entraîne un début de fermentation.
A ghaghị ịtọhapụ ala mgbe niile ka ahihia wee ghara ịpụta, yana ịme ka ikuku oxygen banye na mgbọrọgwụ nke bushes.