En outre, il contient des acides gras polyinsaturés dans une plus grande mesure que les autres types de viande, grâce auxquels il est non seulement bien absorbé par le corps, mais aide également à prévenir l'ischémie, l'infarctus du myocarde, les accidents vasculaires cérébraux, l'hypertension et à maintenir un état normal. taux métabolique et augmenter l'immunité.
Na mgbakwunye, ọ nwere polyunsaturated fatty acids rue oke karịa ụdị anụ ndị ọzọ, n'ihi nke ọ bụghị naanị na anụ ahụ na-anabata ya nke ọma, kamakwa ọ na - enyere aka igbochi ischemia, infarction myocardial, stroke, hypertension, ma debekwa nkịtị. mgbochi na ịbawanye ọgụ.