De plus, les frites peuvent augmenter leur teneur en matières grasses et en calories, par rapport à d'autres méthodes de cuisson telles que la cuisson au four ou l'ébullition.
Ọzọkwa, ighe poteto nwere ike ime ka abụba ha na calorie dịkwuo elu ma e jiri ya tụnyere ụzọ esi esi nri ndị ọzọ dị ka mmiri ma ọ bụ isi nri.