Le jambon étant très salé ici, il faut au préalable le faire bouillir 10 minutes, puis le rincer au moins 2 fois.
Ozugbo ọdịnaya nke stew pan obụpde, ọ dị mkpa iji gbanwee okpomọkụ ahụ ma ọ bụrụ na ọ dịkarịa ala ma regharịa maka minit 10 ọzọ.