Les protéines les plus problématiques sont le gluten (présent dans les céréales) et la caséine (lait et ses dérivés).
Ihe kachasị akpata mgbu azụ bụ n'ihi akwara ike (nkwonkwo nkwonkwo) na nkwonkwo na-emegharị ala (mkpọchi).