La paroi intérieure, la paroi extérieure de la machine de fermentation de l'ail noir, et toutes les plaques de fermentation, le support de fermentation sont en acier inoxydable 304, pas de processus de fermentation de l'eau, pour éviter la corrosion de l'équipement.
6.The n'ime mgbidi, dị ná mgbidi nke nwa garlic gbaa ụka igwe, na ihe nile gbaa ụka efere, gbaa ụka ogbe na-mere nke 304 igwe anaghị agba nchara, ọ dịghị mmiri gbaa ụka usoro, na -ezere corrosion Equipment.