Les chercheurs japonais ont étudié l'effet anti-mutation de l'acide chlorogénique, révélant son effet préventif sur la tumeur.
Japanese ọkà mmụta na-amụ na chlorogenic acid nwere mmetụta nke mgbochi mutation, nke na-ekpughe ihe mgbochi mmetụta nke chlorogenic acid na ngwọta.