La fermentation fait référence au processus dans lequel les gens préparent eux-mêmes des cellules microbiennes ou dirigent des métabolites ou des métabolites secondaires par le biais des activités vitales de micro-organismes dans des conditions aérobies ou anaérobies.
Ntughari na -ezo aka na usoro nke ndị mmadụ na -akwadebe mkpụrụ ndụ microbial n'onwe ha ma ọ bụ na -eduzi metabolites ma ọ bụ metabolites nke abụọ site na ọrụ ndụ nke microorganisms n'okpuru ọnọdụ ikuku ma ọ bụ anaerobic.