Mais l'un des principaux points à considérer est la fabrication de ce vin, notamment sur les cépages.
Ma, na omume, enwere ọtụtụ ajụjụ gbasara ilekọta ihe ọkụkụ a, ihe kachasịsịsị bụ mkpụrụ osisi vine, rụrụ n'oge ọdịda.