ከኮስታ ሪካ ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ጋሎ ፒንቶ (ቃል በቃል "ገብስማ አውራ ዶሮ" ማለት ነው) ይባላል፤ ይህ ምግብ የሚዘጋጀው መጀመሪያ ሩዝና ቦሎቄ ለየብቻ ከተቀቀሉ በኋላ ከተለያዩ ማጣፈጫዎች ጋር አብረው እንዲበስሉ በማድረግ ነው።
Esinye sezidlo ezithandwayo eCosta Rica yigallo pinto (ngokoqobo elithetha "umqhagi ongqoqho") - irayisi neembotyi eziphekwe ngokwahlukeneyo zaza zadityaniswa ukuze zinongwe.