የሲቹዋን ጥቁር ሻይ በመጀመሪያ የሚመረተው በቢቢን ሲሆን በቻይና ታዋቂው የሻይ ባለሙያ የሆኑት ሚስተር ሉ ዩንፉ "ይቢን የሲቹዋን ጥቁር ሻይ የትውልድ ከተማ ነው" ብለው አመስግነዋል።
Iti emnyama eSichuan iveliswa okokuqala eYibin, kwaye uMnu Lu Yunfu, ingcali yeti eyaziwayo e-China, wancoma "i-Yibin yidolophu yeti emnyama yase-Sichuan."