ብዙ ዓይነቶች አሉ በቱርክ ውስጥ የወይራ ዘይት፣ ግን እጅግ አድናቆት ያለው በአይጌሊክ አካባቢ በአይገን ባሕር ዳርቻዎች ውስጥ የሚመረተው ነው; ጣዕሙ በጣሊያን ቱስካኒ ከሚመረተው የወይራ ዘይት ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ።
Zininzi iindidi ze ioyile yomnquma eTurkey, kodwa eyona nto ixatyiswayo, yile iveliswe kwindawo yaseAyvalik, kunxweme loLwandle iAegean; incasa yayo ifana kakhulu neoyile ye-olive eyenziwa kwi-Tuscany yase-Italiya.