 ሆኖም አትክልቶች ፣ የምግብ አይነቶች ወይም እህሎች ሲበስሉ ወይም ሲሰሩ ፣ አመጋገባቸውን እንዲሁም የቫይታሚን ምንጩን ያጣሉ ።
Nangona kunjalo, xa imifuno, izinto zokutya okanye iinkozo ziphekiwe okanye zilungiswa, baphulukana nesondlo kunye nomthombo wevithamini.