በመጀመሪያ አመጋገብ "መጀመሪያ የተዘራ" መሆን አለበት, ይህም የዓሳሙ ዓላማ ዓሦቹ ከሆዱ ሆድ ውስጥ እንዲለጠፉ ለማድረግ ነው, ስለዚህም ዓሳዎቹ በፍጥነት እንዲሞሉ እና የሆድ እብጠትን ያስወግዳሉ.
Ukutya kufanele kube "ukuhlwayelwa" kuqala, ngenjongo yoko ukwenza ukuba ukutya kudlulele ngaphandle kwesisu seentlanzi, ukwenzela ukuba iintlanzi zizalise ngokukhawuleza kwaye ziphephe ukucima.