በተጨማሪም β-glucosidase በ glycosyl አቶም ወይም በሃይድሮካርቦን ቡድን እና በ glycosidic ትስስር መካከል ጥሩ መዓዛ ያለው ቡድን ላይ እርምጃ መውሰድ ይችላል ፣ ስለሆነም ተጓዳኝ የ glycoside ውህደት መበላሸት ትውልድ ጅማን እና ግሉኮስ ።
Ukongeza, i-β-glucosidase iyakwazi nokusebenza kwi-atom ye-glycosyl okanye iqela le-hydrocarbon kunye neqela elinuka kamnandi kwi-glycosidic bond phakathi, ukuze i-glycoside ehambelanayo ne-degradation generation ligand kunye ne-glucose.