Obsah. Praktický průvodce nakupováním Obsah - PDF\nObsah. Praktický průvodce nakupováním Obsah\nDownload "Obsah. Praktický průvodce nakupováním 12. 6 Obsah"\n1 Obsah Praktický průvodce nakupováním 12 6 Obsah Obilniny a mouky 14 Co je obilné zrno? Z čeho se skládá celé zrno Jak se kdysi mlela mouka Proč se mouka začala vymílat? Co je bílá rafinovaná mouka Co je celozrnná mouka a biomouka Jaký je rozdíl mezi bílou a celozrnnou moukou Jak vybrat nejlepší celozrnnou mouku aneb skrytá rizika celozrnných mouk Domácí mlýnek na obilí Vybrané biomouky na českém trhu Na co si dát pozor u obilovin Jak vařit obiloviny, aby byly co nejlépe stravitelné Jak uvařit celá zrna obecný postup Jak pražit obiloviny v troubě Použití v kuchyni Rekapitulace Chléb a pečivo 26 Jak se změnil chleba Éčka i v chlebu Pozor na vícezrnné pečivo nemusí být celozrnné! Co je to biochléb Droždí versus kvas Proč je kváskový chléb zdravější Kváskový chléb & kontakty Moje zkušenost s pečením kváskového chleba Rekapitulace Mléko a mléčné výrobky 30 Jaké mléko pili naši předci? Jak se na mléko dívají odborníci? Mléko jako lék Pohledem ayurvédy Pohledem čínské dietetiky Mléko jako jed Mléko plné rozporů (podle vědy) Proč mají někteří lidé problém s trávením mléka? Proč jsou kysané mléčné výrobky snadněji stravitelné? Co je poctivý jogurt? Zajímavost Jak se mléko průmyslově zpracovává Jaký je rozdíl mezi běžným mlékem a biomlékem? Biomléko je lepší (potvrzuje věda) Mléko, vápník a naše kosti Vápník není jen v mléku Pozor co odvádí vápník z těla ven Zajímavost dokonalost tradičních kombinací Praktické rady při nakupování mléčných výrobků Rekapitulace Maso 44 Proč jíst maso? Proč nejíst maso? Maso pohledem čínské dietetiky Maso pohledem energetické medicíny Maso a metabolické typy Jaký je rozdíl mezi běžným masem a biomasem? Je pravda, že kuřata jsou plná antibiotik a hormonů? Hormony a antibiotika v ekozemědělství Proč je biokuře tak drahé? Různé důvody vegetariánství aneb proč omezit maso Moje rady, jak zlepšit stravitelnost masa Jak vybírat nejlepší maso Rekapitulace Uzeniny 54 Jaký je rozdíl mezi běžnými uzeninami a biouzeninami? Proč dusitany v uzeninách škodí zdraví? Proč se dusitany v běžných uzeninách používají? Proč se nebezpečné dusitany využívají i u biouzenin? Zajímavý příběh o biouheráku Rekapitulace Ryby 56 Proč je rybí maso zdravé? Může být rybí maso nebezpečné? Jak si vybrat zdravou rybu Co ovlivňuje kvalitu rybího masa Kvalita českých ryb aneb zachutnal vám pangasius? Důležité informace pro těhotné, kojící ženy a malé děti Kolik ryb může bezpečně jíst dospělý, netěhotný a nekojící člověk? Zajímavosti o původu ryb Rekapitulace Vejce 62 Jsou vejce zdravá? Vejce pohledem tradiční čínské dietetiky Zajímavost Jak vybírat nejlepší vajíčka? Jak se liší biovejce od běžného vejce Domácí vejce Zajímavost pro výrobce Rekapitulace Luštěniny 66 Proč jíst luštěniny Co obsahují Pohled čínské dietetiky na luštěniny Luštěniny a bio Kdo by neměl na luštěniny zapomínat Kdo by se měl luštěninám vyhýbat Luštěniny a děti Na co si dát pozor Máte rádi nakličování? Jak jíst luštěniny a s čím je nekombinovat Použití v kuchyni Jak vařit luštěniny, aby byly dobře stravitelné Dobrá rada Rekapitulace\n2 Tuky a oleje 72 Jaké tuky používali naši předci Zapomeňte na nízkotučné diety! Tuk podle sezóny Bez tuku se špatně vaří! Co dokáže tuk Kolik tuku potřebujeme jíst? Co způsobuje přemíra tuků Jak se vyznat v tucích aneb není tuk jako tuk Podrobnější informace o tucích, chcete-li jim více porozumět Nasycené mastné kyseliny Nenasycené mastné kyseliny Důležitá informace pro milovníky rostlinných olejů a tuků! Co to znamená v praxi? Co se s tím dá dělat? Pozor na trans-mastné kyseliny (TMK) Co způsobují transmastné kyseliny V jakých potravinách bývají nejčastěji Jak je poznáte na obalu? Příběh margarínu Máslo nebo margarín Domácí máslový margarín aneb jak si udělat konopné máslo Přepuštěné máslo GHÍ nepatří jen do Indie! Příprava ghí Není olej jako olej Výroba rafinovaných olejů Výroba nerafinovaných olejů Co je to bioolej, biomargarín nebo biomáslo? Jaké oleje a tuky používat v kuchyni? Co je to bod zakouření Co s použitým olejem Upřesnění k tabulkám kouřových bodů Praktické rady pro milovníky nerafinovaných olejů Olej a krása Aroma-olejíčky Moje rady Praktické rady pro nakupování olejů Jak vybírat olivový olej Co je to kyselost olivového oleje Jaké oleje a tuky používáme u nás doma Rekapitulace Semínka a ořechy 98 Proč jíst semínka a ořechy Semínka pohledem tradiční čínské dietologie Kdo by se měl semínkům a ořechům vyhýbat Kdo by neměl na semínka a ořechy zapomínat Mohou je jíst i malé děti? Na co si dát pozor Zajímavost Proč jsou lepší biosemínka a bioořechy Jak zařazovat semínka a ořechy do jídelníčku Jak kupovat a uskladňovat semínka a ořechy Rekapitulace Zelenina a ovoce 102 Jakou zeleninu jedli naši prapředci? Jaké jedli ovoce? Óda na zeleninu aneb zelenina patří ke každému jídlu Zelenina pohledem čínské medicíny Energetický pohled na zeleninu a ovoce Radost z ovoce Jaký je rozdíl v pěstování bio a nebio zeleniny a ovoce Bio-nebio pohledem vědy Několik zajímavostí z výzkumů pro ty, kteří nevěří své intuici Obsahuje biozelenina a bioovoce více plísní? Není bio jako bio aneb zklamání nad biomrkví Co znamená biodynamické zemědělství? Je doma vypěstovaná zelenina také bio? Co jsou to pesticidy? Co jsou to dusičnany? Jak omezit množství dusičnanů a pesticidů v zelenině Proč je nejlepší a nejzdravější sezónní zelenina? Troška inspirace do vaší sezónní kuchyně Kde nakupovat kvalitní sezónní zeleninu? Co je to bedýnkování Chcete dostávat každý týden bio-bedýnku? Jak poznáte, že kupujete biozeleninu? Vařit zeleninu nebo nevařit? Jak zachovat maximum živin v tepelně upravované zelenině Jakou zeleninu a ovoce dávat malým dětem? Zajímavosti o banánech Zajímavost nejen o rajčatech Jaký je rozdíl mezi běžným vínem a biovínem? Zavařování ovoce Tip pro aktivní hospodyňky: hroznová zavařenina Zajímavost - zavařování podle měsíce Nejlevnější a nejzdravější zelenina Proč nezapomínat na koření a bylinky Malé inspirace Jaký je rozdíl mezi bio a nebio kořením Rekapitulace Jak vybírám zeleninu já Sladidla a sladkosti 124 Jak sladili naši předci? Kolik cukru sníme za rok aneb čísla, kterým se ani nechce věřit Rozdíly mezi cukry aneb proč bílý rafinovaný cukr škodí nejvíce Rozdíl mezi přírodním a běžným cukrem Co je biocukr Potřebuje naše tělo cukr? Cukry nemůžeme házet do jednoho pytle jejich účinky na tělo jsou různé Může nám přemíra cukru škodit? Pohledem čínské dietetiky a makrobiotiky Sladidla a glykemický index Co je glykemický index (GI) Jak omezit množství zkonzumovaného bílého cukru Co vám pomůže při odvykání cukru Čím vším se dá sladit? Důležité rady pro rodiče, babičky a dědečky Rekapitulace 7 Obsah\n3 Encyklopedická část 132 Obiloviny 134 Amarant 135 Jáhly 138 Ječmen a kroupy 142 Kamut 146 Kukuřice 148 Oves 152 Pohanka 156 Pšenice 160 Quinoa 164 Rýže natural 168 Špalda 174 Žito 178 Luštěniny 180 Cizrna 181 Červená čočka 184 Fazole 186 Fazole azuki 190 Hrách 192 Sója 194 Semínka 198 Alfalfa 199 Dýňové semínko 200 Konopné semínko 204 Lněné semínko 210 Mák 216 Psyllium 222 Sezamové semínko 224 Slunečnicové semínko 228 Ořechy 230 Lískové ořechy 231 Mandle 234 Vlašské ořechy 240 Ostatní ořechy 244 Sladidla 252 Agáve sirup 253 Amasaké 256 Javorový sirup 258 Med 262 Obilné slady a sirupy 270 Sušené ovoce 274 Stévie 280 Třtinový cukr 284 Řasy a jiné 290 Karob 291 Kustovnice (goji) 294 Kuzu a arrowroot 296 Mořská sůl 298 Mořské řasy 304 Pickles 312 Umeocet a umebošky Obsah\n4 Praktická receptová část 320 Polévky 322 Mungo polévka s řasou Wakame 323 Zeleninová polévka z červené čočky 324 Rajčatová polévka s quinoou 326 Lehká kedlubnová polévka 328 Dýňovo-čočková polévka 330 Hustá cizrnovo-bramborová polévka s mangoldem 332 Letní zeleninová polévka se špaldovými nočky 334 Zimní ovesná posilující polévka 336 Saláty a pomazánky 338 Teplý salát z cizrny s pórkem a sušenými rajčaty 339 Salát z kuskusu s kozím sýrem a brusinkami 340 Letní cizrnový salát s bylinkami 342 Sytý salát z quinoy, brambor a tuňáka 344 Těstovinový salát s uzeným tempehem 345 Salát z quinoy s černými olivami 346 Listový salát s napařovanou zeleninou a marinovaným tofu 348 Rychlé luštěninové pomazánky s tahini 350 Fazolová pomazánka 352 Fazolová pomazánka s pohankou 352 Slané špaldovo-lněné krekry 353 Pomazánka z červené čočky (čočkový dhal) 354 Bezmasá jídla 356 Cizrna s rajčatovo-zeleninovou kari omáčkou 357 Polenta se sušenými rajčaty, pórkem a volským okem 358 Rizoto s quionoou a pečenou zeleninou 360 Celozrnné rizoto se zeleninou a s tofu 362 Celozrnný špaldový koláč s pórkem 364 Uzený tempeh s bramborami a houbami 366 Mrkvovo-rýžový závin s mandlemi 368 Jahelno-bramborové plněné knedlíky 369 Fazolové pirohy 370 Špaldovo-ořechové halušky s bazalkou 372 Zelené fazolky se smetanovou omáčkou a koprem 374 Zapečená dýně s jáhlami a kysanou zeleninou 376 Sladká zelenina s azuki a pohankové placičky 378 Dýňový kotlík s fazolkami azuki 379 Špaldové kernotto se špenátem a kozím sýrem 380 Jahelné bramboráky s lněným semínkem 382 Pohankovo-špaldové palačinky s cibuládou a grilovanou cuketou 384 Karbanátky z pohankové lámanky 388 Recepty s biomasem tady nejsou, protože je uvaříte úplně stejně jako to děláte s běžným masem z konvenčních chovů. Určitě si někdy upečte biokuře nebo uvařte bio vepřo-knedlo-zelo! Dezerty (bez bílého cukru) 390 Pohankovo-datlovo-mandlový koláč 391 Čokoládový pudink s višněmi (ze syrovátky) 392 Špaldové muffiny s čokoládou a ořechy 394 Veganské špaldové muffiny s javorovým sirupem a brusinkami 396 Tvarohový špaldovo-kukuřičný koláč s ovocem 398 Mandlový koláč s pudinkovým krémem a ovocem 400 Datlové hvězdičky v čokoládové polevě 402 Švestkovo mandlové kuličky 404 Jahelník se švestkami a jablky 406 Bezlepková litá jablečná buchta 407 Jablečný pudink se špaldovými biopiškoty 408 Jahelné bezlepkové lívance 410 Jednoduchý litý koláč z kamutové mouky 412 Konopný super zdravý osvěžující shake 414 Lněný omega 3 shake 415 O autorkách 416 Rejstřík 416 Zajímavé odkazy a užitečná reklama Obsah\n5 Úvod Představte si den po dni, měsíc po měsíci: Co snídáte, obědváte a večeříte, kolik polotovarů a umělých ochucovadel jíte, jakou limonádu nebo čaj zrovna pijete, kolik barevných bonbonů a lízátek dáváte svým dětem, jak moc plastů a umělých materiálů vás obklopuje ve vaší domácnosti nebo v kanceláři, jakou kosmetikou se stříkáte a mažete, v čem perete prádlo a myjete nádobí, s jakými hračkami si hrají vaše děti, jak moc času trávíte s počítačem, mobilním telefonem nebo v autě, jaký vzduch dýcháte nebo kolik léků a různých doplňků stravy pravidelně polykáte? Zbytky našeho blahobytu máme v těle Během našeho života se nám v těle hromadí zbytky pesticidů (zemědělských postřiků a hnojiv), zpomalovačů hoření, ftalátů, dioxinů a těžkých kovů. To všechno jsou látky, které se nám do těla dostávají vinou trvanlivého, průmyslově vyráběného jídla, umělých hnojiv a prostředků proti tzv. škůdcům, prostřednictvím barvených limonád, voňavých mýdel, šamponů a saponátů, příměsí v kobercích a umělých matracích, jsou v plastových hračkách a některých potravinových obalech, v televizorech či mikrovlnných troubách Zkrátka díky našemu modernímu životnímu stylu jsme těmito látkami obklopeni na každém kroku. Škodí nám chemický koktejl Přestože se jednotlivé chemické látky laboratorně testují (například ty v potravinářském průmyslu běžně používané jako tzv. éčka ), problémem se stává tzv. koktejlový efekt. Jak vědecky prozkoumat přesné působení celodenní konzumace nejrůznějších chemických látek? To, že si třeba dáme párek, tavený sýr, koláč, mražený polotovar, barevný bonbón, instantní kafe, oranžovou limonádu, čaj s umělým aroma, stříkané ovoce a zeleninový salát, který byl chemicky ošetřen?\n6 Právě tzv. chemický koktejl může mít negativní dopady na zdraví a jen těžko ho lze nějak zkoumat a vědecky testovat. Někdy se proto spojuje s problémy, které zasahují celé tělo, například s nervovými problémy, s hormonální nerovnováhou těla a s problémy s reprodukcí, poškozením ledvin a jater nebo s oslabenou imunitou. V poslední době se objevuje čím dál více vědeckých zpráv, které potvrzují, že to, co každodenně jíme, vede buď ke zdraví a k radostnému životu, nebo k nemocem a depresím. Můžeme s tím něco dělat? Před všemi škodlivými látkami utéct nejde. Jsou kolem nás, aniž to víme. Takový je zkrátka dnešní svět, se všemi výhodami i nevýhodami. A nemá cenu se tím příliš stresovat. Nemám na mysli to, když někdo mávne rukou a praví: na něco stejně umřu, tak je to jedno. To je rezignace, která nic neřeší. To je útěk slabochů. To je lhostejnost ke světu, se kterou přece nejde žít šťastný, smysluplný a plnohodnotný život. Můžeme doufat, že jsme jako lidé dokonalí a že se té chemické zátěži dokážeme vnitřně přizpůsobit. Anebo se můžeme snažit změnit alespoň to, co je v našich možnostech. Tak jako to praví jedna stará modlitba, která se stala životním krédem mým i mého muže a podle které i sourozenci Ulrychovi složili krásnou písničku: Dej mi trpělivost, abych snášel věci, které nemohu změnit. Dej mi odvahu měnit to, co změnit mohu. A dej mi moudrost, abych jedno od druhého uměl odlišit. V našich životech to může znamenat úplně běžné, malé, každodenní změny. Vy sami se denně rozhodujete, co koupíte a co si dáte k jídlu. Alespoň to máme všichni v našich rukou můžeme jíst přírodní biopotraviny, vypěstované bez umělých postřiků a nevylepšované barvivy, aromaty a ochucovadly, můžeme kupovat biomaso a bio mléčné výrobky, a tak podporovat ekofarmáře, kteří chovají zvířata v přirozených podmínkách a s láskou, můžeme prát v ekoprášku a čistit domácnost ekodrogerií a nezamořovat svět zbytečnými chemikáliemi, a konečně můžeme také velmi jednoduše začít používat výhradně přírodní kosmetiku, čímž si hodně usnadníme život a dýchání. Možností, jak žít ohleduplněji k přírodě, je celá řada. Biopotraviny jsou jen jednou z nich. Pokud chcete žít přirozeněji a ekologicky šetrněji, pak je nejdůležitější umět vyhodnocovat to množství informací, které se na vás valí ze všech stran, a současně si zachovat zdravý selský rozum. Právě proto jsem pro vás napsala BioAbecedář. A pokud jste biozačátečníci, zajímá vás, co to přesně jsou biopotraviny, jak je poznáte v obchodech, kdo vám garantuje jejich kvalitu, jestli se jim dá věřit, jací jsou čeští ekofarmáři a zda jsou biopotraviny opravdu zdravější, pak si určitě kupte moji první knížku Biokuchařku Hanky Zemanové. Nová značka pro biopotraviny, která se používá v celé Evropě. Stále platná je i tzv. biozebra, označující biopotraviny certifikované v České republice. 11 Úvod\n7 16 Obiloviny a mouky Jak se kdysi mlela mouka Po staletí se zrno mlelo celé, nejprve mezi dvěma kameny, pak na kamenných mlýnech poháněných zvířaty, větrem či vodou. Vždy bylo rozemleto celé, a proto obsahovalo i klíček plný enzymů a nenasycených mastných kyselin, které jsou sice velmi zdravé, ale mohou se kazit. Právě proto má celozrnná mouka kratší trvanlivost než bílá mouka. Proč se mouka začala vymílat? Snahou obchodníků, mlynářů, ale i pekařů bylo získat mouku, která bude trvanlivější a bude mít stále stejnou kvalitu (což původně mletá mouka na kamenných mlýnech neměla, po čase hořkla a žlukla). Proto se od 19. století začalo obilí mlít na železných, později porcelánových a dnes na ocelových mlýnech, a to tak, že se v mlýnu nejprve obrousí vnější vrstvy a klíček zrna. Tyto části se vyhodí nebo zpracují, nejčastěji jako krmivo pro zvířata. Ze zrna tak zůstává jen škrobnatá část (moučné jádro) a ta se mele na mouku. Výsledkem je bílá mouka (tolik v minulosti žádaná a považovaná za luxus), která má sice dlouhou trvanlivost, stále stejnou jakost, ale daní za to je zbavení velké většiny živin. Co je bílá rafinovaná mouka Bílá mouka je nejčastěji pšeničná mouka, která vzniká namletím předem obroušeného zrna, zbaveného klíčku a obalových částí. Tyto části obsahují nejvíce vitamínů, minerálních látek a zdraví prospěšných tuků, a proto lidé přicházejí o značnou část důležitých živin a výživová hodnota pečiva i těstovin je mnohem nižší než u celozrnných variant. Říká-li se, že obiloviny jsou dobré na trávení či pro nervovou soustavu, pak to neplatí o produktech z bílé mouky ani o bílé rafinované rýži. Vitamíny B, které potřebujeme pro naše nervy, nebo vláknina, kterou potřebují naše střeva, byly totiž při výrobě bílé mouky či bílé rýže odstraněny. A nejen vitamíny skupiny B Co je celozrnná mouka a biomouka Celozrnná mouka je namleta z celého zrna. Oproti bílé mouce obsahuje i otruby a podle způsobu mletí buď celý klíček, nebo jeho větší část. Proto je v této mouce zachována většina minerálních látek a vitamínů. Celozrnná mouka může být namleta na ocelových válcích nebo tradičním způsobem na kamenném mlýně. Obecně platí, že celozrnná mouka je zdravější. Je třeba ale hlídat její kvalitu, protože má kratší trvanlivost. Má i jinou chuť a trochu jinak se s ní pracuje při pečení. Vyplatí se kupovat celozrnnou mouku v biokvalitě, která se mele z ekologicky vypěstovaného obilí. Nemusí být nutně celozrnná, melou se i bílé biomouky. Celozrnná biomouka je lepší, protože zbytky pesticidů se často nacházejí právě ve slupkách. Stojí za to seznámit se s různými druhy celozrnných mouk, každá se chová trošku jinak, každá má specifickou vůni i chuť. A každá si může najít své využití ve vaší kuchyni. Za pár let vám třeba přijde úplně normální, že do palačinkového těsta přidáváte pohankovou mouku, že zahušťujete rýžovou či ječnou, při pečení koláčů a buchet přidáváte kamutovou a špaldovou používáte tak univerzálně jako dnes běžnou pšeničnou. A vyplatí se to!\n8 Jaký je rozdíl mezi bílou a celozrnnou moukou Bílá mouka je oproti celozrnné ochuzena řádově o 60 % vápníku, 76 % železa, 85 % hořčíku, 78 % zinku, 77 % vitamínu B 1, 80 % vitamínu B 2, 86 % vitamínu E. ~ Celé zrno obsahuje tzv. polysacharidy neboli složité cukry, které se uvolňují do krve pomalu a postupně během celého zažívání. Díky tomu máme po snědení celozrnných obilovin stálou hladinu krevního cukru. Znamená to, že nás nepronásleduje chuť na sladké a delší dobu nemáme hlad. (Celozrnné produkty mají nižší glykemický index, více na straně 128). Oproti tomu jednoduché cukry z bílé mouky zvyšují cukr v krvi najednou. Výsledkem je kolísání hladiny cukru v krvi (stejně funguje i trávení bílého cukru). Může to vést k vyčerpávání slinivky, k častějšímu podráždění, kolísání nálad, neklidu, ale i k překyselování organizmu a oslabování imunitního systému. Celozrnná mouka ~ Problém není jen v obsahu vitamínů a minerálních látek. V obilném zrnu je vše dokonale uspořádáno, a pokud je jíme celé, správně upravené, pak je dokážeme plně strávit a získáme z něj maximum živin a energie. Pomáhají nám k tomu enzymy, které jsou nutné pro štěpení škrobu. MUDr. Strnadelová z Institutu celostní medicíny (http://institut.celostnimedicina.cz) uvádí, že jíme-li produkty z bílé mouky, v kterých chybí klíček s enzymy důležitými pro štěpení škrobu, pak mouku z těchto produktů strávíme nedokonale. Do střev se nám totiž dostane příliš mnoho nenaštěpeného škrobu a lepku. Pokud to děláme velmi často a dlouho, pak nám to může škodit. Nestrávený lepek může poškozovat sliznici střeva, což může vést i k množení plísní a k nesnášenlivosti lepku. Zřejmě i přehnaná konzumace bílé mouky je příčinou zvyšujícího se počtu dospělých lidí, kteří z ničeho nic zjistí, že lepek je zdrojem jejich zdravotních potíží. Více o lepku na straně 23, Obiloviny a mouky\n9 Chléb a pečivo Chléb a pečivo Ještě před lety a také po celou historii se chleba pekl z mouky, vody, soli, kmínu a přírodního kvasu. To je základ tradičního českého chleba. Jeho upečení ale vyžaduje zručnost a zkušenost a více času. Proto většina pekáren přestala kváskové chleby péct. Je to škoda. Kváskový chléb je mnohem lepší, zdravější a přirozeně trvanlivější bez chemických aditiv. Jak se změnil chleba Většina běžně prodávaných chlebů se dnes nejčastěji peče z průmyslově vyrobených polotovarů, tzv. směsí. V těchto směsích jsou přimíchány různé umělé látky, které urychlují kynutí a zabezpečují standardní vlastnosti aby chléb vypadal vždy stejně a aby ho dokázaly vyrobit stroje skoro nebo úplně samy. Pekařské řemeslo už bylo téměř zapomenuto a u strojové výroby ho ani nikdo nepotřebuje. Masově se chléb peče z bílé rafinované pšeničné mouky, která obsahuje málo živin. Žitná mouka, tradičně nejpoužívanější, se využívá čím dál méně, protože se s ní hůře pracuje. Na kynutí chleba se používají kvasnice (droždí), které zajistí rychlé a spolehlivé kynutí. S tradičním, přírodně kynutým chlebem (pomocí kvasu), který se kdysi pekl skoro v každé chalupě, nemá tento chléb moc společného. Tradiční kvasový chléb byl opravdu základem zdravé stravy, což se o dnešním moderním pečivu říct nedá! Éčka i v chlebu 26 Chléb a pečivo Velmi často se v různém pečivu vyskytují ne zcela přirozené přísady v podobě tzv. aditiv (éček). Kromě základních surovin můžete v chlebu najít látky, které zvětšují objem těsta, zabraňují hrudkovatění, zpevňují ho, dodávají mu nakyslou chuť a aroma, které ztratil tím, že místo kvasu kyne droždím, další látky se starají o vláčnost, měkkost, velikost pórů, vybělují toustový chléb, popřípadě propůjčují bílým moukám image celozrnnosti. Ne všechny látky jsou umělé, tmavá barva se dociluje třeba praženým ječmenem nebo karamelem. Obecně se dá říct, že čím nadýchanější, voňavější pečivo, tím více umělých aditiv. Přirozenější než super zdravé či cereální bývá (většinou) úplně obyčejný chléb typu Šumava.\n10 Pozor na vícezrnné pečivo nemusí být celozrnné! Názvy pečiva mohou být matoucí a ne každý ví, co přesně znamenají. Jen tušíme, že je-li chléb celozrnný, cereální či vícezrnný, tak že bude asi zdravější než ten obyčejný bílý. Ale mezi názvy je velký rozdíl! Ne každé tmavší pečivo je celozrnné! Můžete natrefit na tmavé pečivo, které bylo upečeno z bílé mouky a jen obarveno karamelem nebo praženým žitem či ječmenem. Běžný spotřebitel dá na první dojem tmavé barvy a už neřeší, jestli se pečivo jmenuje celozrnné, nebo vícezrnné. Je to škoda, protože výrobce má jednoduché řešení, jak nás obelstít a sám více vydělat: tak třeba tzv. vícezrnné pečivo (na rozdíl od celozrnného) může obsahovat až 95 % bílé mouky! Pokud se ale chléb jmenuje celozrnný, měl by obsahovat nejméně 80 % celozrnné mouky. Hledáte-li opravdu celozrnný chléb, je lepší prostudovat etiketu a přesvědčit se, že celozrnná mouka je na prvním místě. Hledáte-li opravdu žitný chléb, musí se jmenovat žitný (obsahuje 90 % žita) nebo žitno-pšeničný (50 % žita). Pšenično-žitný už může obsahovat žita jen 10 %. Co je to biochléb Biochléb je jakýkoli chléb, který je upečen z certifikované biomouky. Může být bílý i celozrnný, špaldový, pšeničný, žitný či jakýkoliv jiný. Lze u něj použít mnohem méně tzv. éček a suroviny nesmějí být geneticky modifikované (což se týká zejména droždí). U nás se bohužel stále nedá tato základní potravina v biokvalitě běžně koupit. Existuje pár menších biopekáren a některé velké pekárny začaly vedle konvečních výrobků péct i biochléb. Zatím jsou to ale chleby, které nejsou chuťově příliš atraktivní, což je škoda a velká mezera na trhu. Vyjedete-li do sousedního Německa, běžně najdete menší i větší biopekárny, které nabízejí skvělé biochleby. Ve vyspělých trzích EU pak až většina odborníků upřednostňuje biochleba a popisuje ho jako autentičtější a tradiční. I přesto, že biochleba Ruční příprava těsta na krekry v naší biopekárně Zemanka (www.biopekarnazemanka.cz) může být i z bílé biomouky nebo může být kypřen droždím, existuje v zahraničí tendence péct celozrnné biochleby tradičními technologiemi. Některé zahraniční svazy ekozemědělců doporučují při pečení biochleba používat převážně plnohodnotnou, tj. celozrnnou mouku. V některých případech se konkrétně předepisuje, jakého stupně vymílání smí použitá mouka dosáhnout. A dva ze svazů dokonce předepisují, že při mletí obilí nesmí dojít k tepelnému poškození příliš vysokými teplotami. Sama jsem několik německých biopekáren navštívila a byla jsem svědkem toho, že i používání výlučně čerstvě namletého obilí na kamenném mlýně přímo v pekárně je docela časté, přetože se nejedná o předpis, ale o další kvalitativní znak dobré biopekárny. Kromě toho tradiční pekaři pečou chléb hlavně z kvásku bez použití droždí. Biochléb má tu výhodu, že pochází z ekologicky pěstovaného obilí, proto je méně kontaminován škodlivými látkami, jako jsou třeba rezidua pesticidů, mykotoxiny a dusičnany. 27 Chléb a pečivo\n11 28 Chléb a pečivo Droždí versus kvas Když se řekne kvásek, většina hospodyněk a pekařů si vybaví startér z rozmíchaného droždí, který používají na přípravu kynutých buchet nebo chleba. Když se dnes v běžných pekárnách zeptáte, jak rozdělávají těsto, řeknou vám, že z kvásku. Jenže tím myslí kvásek, do kterého přidávají droždí. To už ale není tradiční kvásek. Ten totiž (pro rozlišení mu budu říkat kvas) vzniká pouhým smícháním mouky a vody bez droždí. Směs začne za příznivé teploty přirozeně kvasit (fermentovat) díky bakteriím a kvasinkám, které se vyskytují ve vzduchu a v obilí. Při tomto procesu vzniká kyselina mléčná, kyselina octová, oxid uhličitý a také množství aromatických látek. Po čase má kvas podobné kypřicí schopnosti jako moderní droždí a zároveň dokáže chléb i přirozeně konzervovat. Fermentovaná směs mouky a vody se pro kynutí chleba používala ve většině tradičních kultur nejstarší dochované kvašené chleby pocházejí ze tisíciletí př. n. l. Kvasnice (droždí) jsou moderní metodou kypření těsta. Ovšem dnešní běžné droždí už není úplně stejný produkt, jako bývalo kdysi tradiční pivovarské droždí. Běžné droždí se dnes pěstuje nejčastěji na melase (odpadní produkt při výrobě cukru). Tradičně se pěstovalo na obilí a nepřidávaly se k němu žádné pomocné chemické látky. Dnes se droždí vyrábí za pomoci kyseliny sírové, amoniaku, fosforečnanů, emulgátorů a na odpěňování se používá například syntetický silikonový olej a další látky. Na českém trhu je dnes i biodroždí německé firmy Rapunzel, které je kultivováno na obilí z ekologického zemědělství, neobsahuje žádné chemické látky ani GMO. Droždí je deklarováno jako nezemědělský produkt, a proto v biopečivu může být použito běžné droždí. Proč je kváskový chléb zdravější V přirozeném kváskovém chlebu se nacházejí látky, které: ~ chléb přirozeně konzervují (proto tento chléb vydrží déle než kvasnicový) ~ mají antibiotické účinky ~ posilují naši střevní mikroflóru a tím i naši imunitu Díky delšímu kvašení: ~ se odbourává kyselina fytinová přirozeně obsažená v obilí. Jinak může tato kyselina spolu s jinými minerály vytvářet ve střevech těžce rozpustné sloučeniny ~ se bílkoviny rozkládají na aminokyseliny, díky tomu je kváskový chleb lépe stravitelný ~ se mnoho minerálních látek stane pro člověka dobře využitelnými Kváskový chléb & kontakty Pravý kváskový chléb ve většině běžných pekáren v Čechách už nekoupíte. Jeho pečení se totiž příliš nehodí pro průmyslové velkopekárny, které ovládly trh s pečivem. Upéct kváskový chléb je časově náročnější a vyžaduje dlouhou zkušenost. V německých biopekárnách jsou kvasové chleby téměř běžným standardem. Naštěstí i u nás některé pekárny zůstávají věrné tradici. Tradiční Šumava z Michelské pekárny je kypřena výhradně žitným kvasem. Stejně tak z kvasu peče ústecká pekárna Inpeko (www.inpeko.cz). Kváskové chleby pak peče řada menších pekařů a většinou v každé bioprodejně nějaký seženete. Poštou vám ho zašle třeba nebo Certifikovaný kváskový biochléb seženete na a\n12 Moje zkušenost s pečením kváskového chleba Celozrnný špaldovo-žitný kváskový chléb Do pravidelného pečení chleba se mi moc nechtělo. Natálka ale jednu dobu nechtěla jíst skoro nic jiného než chleba s máslem, a to rozhodlo. Pustila jsem se do toho i přesto, že postupy jsou většinou popisovány velmi složitě. Nenechte se tím odradit! Zvládli to i naši předci v každé chalupě! Dnes už mám dokonce domácí mlýnek na mouku a chleba se v 95 % případů povede moc dobrý. Pokud nemáte doma kotelnu ani pec, tak vám první fázi přípravy kvásku i pečení chleba samotného hodně usnadní speciálně upravená pekárnička, kterou seženete na Já ji mám a jsem moc spokojená! Rekapitulace Rekapitulace ~ Tradiční chléb se po celou historii, a to ještě před lety, pekl jen z mouky, vody, soli, kmínu a přírodního kvasu. Nedávalo se do něj žádné droždí. Takový chléb je výborný, příjemně nakysle voní, běžně vydrží týden, ale třeba i 14 dní, nezplesniví a je velmi zdravý. Mnohem zdravější než chléb, který se peče z droždí. ~ Většina moderních pekáren (naštěstí ne všechny) peče chléb z droždí a z tzv. směsí, které obsahují mnoho zlepšujících přípravků. Většinou různé příliš nafouklé, na obalech propagované jako superzdravé chleby plné cereálií či semínek obsahují tzv. éček nejvíce. Dívejte se pozorně na etikety. Obyčejná Šumava je paradoxně lepší volbou. ~ Nejlepší volbou jsou kváskové chleby pečené z žitné či špaldové celozrnné biomouky. Pokud nemáte možnost je kupovat (i když si je už můžete nechat zasílat až domů podívejte se na kontakty na protější straně), pak zkuste péct chleba doma. Jeho výhodou je, že můžete libovolně střídat druhy mouky, do těsta přidávat různá semínka i zbytky uvařených obilovin. Já třeba pro svého tatínka teď stále peču léčivý žitno-špaldový chléb plný omega 3 a vlákniny díky umletému lněnému semínku. ~ Pokud se do kváskového chleba chcete pustit, pomůže vám naučné CD, které si můžete objednat na Tam si můžete objednat i speciálně upravené pekárničky pro pečení kváskového chleba. Nebo hledejte potřebné informace na ~ Hledáte-li dobrý chléb, zkuste navštívit blog Petry Pospěchové Pekaři se nestydí na a projít diskuzi pod článkem. 29 Chléb a pečivo\n13 32 Mléko a mléčné výrobky Mléko jako lék Podle oficiálních doporučení jsou mléko a mléčné výrobky nepostradatelnou součástí zdravého jídelníčku. Mají vysoký obsah kvalitních bílkovin, vitamínů a minerálních látek. Jsou dobrým zdrojem vitamínu A, D a B 12 a z minerálních látek zejména vápníku. Odborné lékařské studie prokázaly, že pokud děti konzumují dostatek mléka a mléčných výrobků, mají v pozdějším věku nižší výskyt osteoporózy. Proto se pro dobré zdraví a silné kosti doporučují tři porce mléčných výrobků denně. Pohledem ayurvédy Ayurvéda považuje mléko za posvátné a léčivé. Mlékem nejlepší kvality je podle ayurvédy čerstvé, nepasterované a nehomogenizované mléko od krav, které se pasou venku. Mléko je výživné a dodává tělu vše potřebné pro zdravý vývoj, přináší vitalitu a životní sílu a urychluje uzdravení různých neduhů. Ayurvéda dokonce doporučuje očistné kúry, při kterých se pije jen kvalitní čerstvé mléko, a to až dva a půl litru denně. Ayurvéda ví, že mléko je sice výživné, ale také těžké na strávení. A proto musí být i trávení dotyčného člověka dostatečně silné. Anebo je nutné u mléka zlepšit jeho stravitelnost a kvalitu (pokud se jedná o běžné mléko, a ne mléko čerstvé) svařením s kořením (například se špetkou šafránu, zázvoru, kardamomu či s cibulí nebo čerstvou bazalkou). Ayurvéda prakticky nic neodsuzuje, tvrdí, že cokoli, je-li správně použito, může být lékem. A mléko považuje spíše za lék než za potravinu. Pohledem čínské dietetiky V tradiční čínské medicíně je kravské mléko používáno jako tonikum (posila) plic a žaludku, pro podporu tvorby tekutin a zvlhčení střev. Mléčné výrobky, které byly čínskou medicínou původně doporučovány, se velmi liší od dnešních pasterizovaných, konzervovaných a často přeslazených mléčných výrobků, které podle čínské dietetiky do zdravého jídelníčku příliš nepatří. Mléko jako jed Někteří lékaři zabývající se celostní medicínou uvádějí konkrétní příklady lidí, kteří po omezení mléčných výrobků zažili vzrůst energie a zlepšení zdravotního stavu. Konkrétně se zlepšení může projevit u alergií, akné, vaginálních zánětů, premenstruačního syndromu, nadýmání, častého nachlazení, zahlenění či zánětů uší. MUDr. Josef Jonáš popisuje mléčnou bílkovinu kasein jako lepidlo, které v našem těle vytváří pevný sliz omezující metabolismus buněk, cirkulaci tekutin v těle a působící jako nervový jed. Navíc do těla přináší hlen, který se usazuje v dýchacích cestách, v dutinách, střevech i gynekologických orgánech, kde jsou pak živnou půdou pro mikroorganismy a způsobují různé nemoci, sníženou imunitu a střevní problémy, které mohou zapříčinit i vznik karcinogenních látek. Podobně americká specialistka na výživu Annemarie Colbin tvrdí, že jíme-li od dětství mnoho hutných a těžkých jídel, jako jsou sýry, pečené maso či zmrzliny, dostáváme do těla příliš mnoho bílkovin, ale i přebytek vápníku. Naše tělo se přebytků musí zbavovat. Přirozené vylučovací cesty bývají často přetíženy a tělo si pak hledá jiné formy čištění, třeba přes kůži či sliznice. Čeho se nedokáže zbavit, to zůstává v těle, mění se na hlen či hnis, které jsou živnou půdou pro bakterie. Tak vysvětluje A. Colbin, proč jsou mléčné výrobky základem infekcí, a dává je do spojitosti s astmatem, alergiemi, záněty mandlí, ušními infekcemi, vyrážkami či akné, ale také s menstruačními křečemi. Přebytky vápníku se také mohou usazovat v podobě ledvinových kaménků či cyst.\n14 Mléko plné rozporů (podle vědy) Byla jsem zvědavá, co o tak kontroverzní potravině říkají odborné studie. Bohužel jsem zjistila, že vědecké výzkumy mohou pravděpodobně prokázat, cokoli chtějí, tedy přesněji, cokoli potřebuje zadavatel výzkumu (ten, kdo ho platí, a jeho obchodní či politické zájmy). A tak i výstupy výzkumů jsou plné rozporů. Jeden vědecký tým nám doporučuje jíst co nejvíce mléčných výrobků pro silné kosti, jiný vědecký tým naopak radí mléčné výrobky a mléko výrazně omezovat, protože přispívá k zažívacím problémům a dalším zdravotním problémům. Jako další konkrétní příklad lze uvést francouzskou studii z roku 1986, která uvádí, že ženy konzumující velká množství tučných mléčných výrobků a zejména sýrů měly velké riziko rakoviny prsu. Naopak ty ženy, které jedly nejvíce jogurtu, vykazovaly riziko nejnižší. Na druhou stranu byla uveřejněna studie z roku 1989, která říká, že ženy konzumující mléčné výrobky, a to zejména velké množství jogurtu a cottage sýrů, mají 3x vyšší riziko rakoviny vaječníků. Docela se mi líbí tvrzení Marion Nestlé, Ph.D., M.P.H. profesorky výživy na New York University. Ve své knize What to eat píše o svém podezření, že tím, kdo má poslední slovo v diskusi nad mléčnými výrobky, dnes není zájem o lidské zdraví, ale obchodníci s mléčnými výrobky. Podle M. Nestlé je mléko prostě jenom potravina, která není pro lidi perfektní (protože perfektní je pro telata), není tedy ani zázračná, jak tvrdí některé reklamy, ovšem ani jedovatá, jak tvrdí někteří odpůrci mléka. To znamená, že nemusíte pít mléko, abyste byli zdraví a měli silné kosti, jak tvrdí reklama. Chcete-li mléko konzumovat a nezpůsobuje vám zdravotní potíže, pak máte na výběr mnoho možností, jaký mléčný výrobek si koupíte. Tak třeba M. Nestlé bere ohled na život krav a na kvalitu, proto kupuje nejčastěji bio mléčné výrobky, ideálně neochucované a nedoslazované. A ty považuje i za nejzdravější. Ekofarma Držovice Podobně se můžete dočíst, že malé děti musejí jíst mléčné výrobky jako prevenci proti osteoporóze. Na druhou stranu existuje mnoho studií, které vám doporučují nedávat žádné kravské mléčné výrobky malým dětem, protože mohou podpořit vznik cukrovky, a dokonce i srdečně cévních nemocí. Jsou studie, které jednoznačně spojují mléčné výrobky s vyšším výskytem určitých typů rakoviny (rakoviny střeva, prostaty, vaječníků či prsu), jsou i opačné, které tvrdí, že ti, kdo pijí mléko, mají o třetinu menší náchylnost ke vzniku rakoviny tlustého střeva. Pozitivní vliv přináší podle všech studií konzumace kysaných mléčných výrobků zejména jogurtů. Mluví o jogurtu jako o zázračné potravině se silnými antibakteriálními a protirakovinnými účinky. 33 Mléko a mléčné výrobky\n15 Maso pohledem energetické medicíny Pokud jíme maso přiměřeně, tak posiluje rozhodnost, ctižádostivost a probouzí energii pro fyzickou práci. V přehnaném množství se dává do spojitosti s letargií, agresivitou, zlobou, netrpělivostí a hádavostí. Ze spirituálního pohledu nás maso poutá k materiální stránce života. Zaujalo mě, že Pythagoras maso spojoval se zamlžením myšlení, a proto doporučoval soudcům nejíst maso nejméně dvanáct hodin před soudním procesem. Maso a metabolické typy Podle teorie o metabolických typech je náš metabolismus zcela jedinečný a neexistuje žádný jednotný způsob stravování, který by byl vhodný a zdravý pro každého. Právě proto i maso může být pro jednoho člověka nezbytné a pro jiného zatěžující. O tom, kolik a jakého masa je vhodné jíst, rozhoduje tzv. rychlost našeho metabolismu neboli přeměna živin na energii, naše genetické dědictví, tedy tradiční strava našich předků, a podle některých odborníků i krevní skupina. Většinou sami vnitřně intuitivně víte, zda se po masu cítíte dobře, nebo zda přirozeně od dětství tíhnete k vegetariánství. Právě váš metabolický typ může stát za tím, že po několika letech vegetariánství se cítíte buď velmi dobře, máte jasnou hlavu a jste plni energie, nebo se cítíte oslabení, unavení a chybí vám vnitřní síla. (O metabolických typech vyšla v Čechách kniha W. Wolcotta Metabolické typy Převratný způsob stravování, nakladatelství Mandala 2010.) I když v mojí kuchařce recepty na maso nenajdete, neznamená to, že bio je jen zrní! Když já vařím maso, pak používám třeba Kuchařku pro dceru Jany Zatloukalové nebo Kuchařku Zpátky domů Hanky Michopulu, protože na masové recepty moc velká odbornice nejsem. Ale celá česká klasika od svíčkové přes guláš až po vepřo-knedlo může být v bio kvalitě! 46 Maso\n16 Jaký je rozdíl mezi běžným masem a biomasem? V chovu zvířat Biomaso pochází ze zvířat, která žila v systému ekologického zemědělství. Často se tomuto způsobu chovu říká tzv. welfare. V ekologických chovech musí farmář zajistit zvířeti životní pohodu, zdravou přirozenou výživu a etické zacházení. Ve velkokapacitních průmyslových chovech, které se vyznačují výrobou co nejlevnějšího masa, se potřeby zvířat nezohledňují. Ekologické zemědělství zakazuje chov zvířat v klecích či boxech nebo chov zvířat na roštové podlaze. Ekologicky chovaná zvířata mohou uspokojovat všechny druhově specifické potřeby, mají možnost výběhu ven (v některých případech jsou venku celoročně), nejsou uvazována, mají možnost vzájemného kontaktu, mláďata jsou ponechána u svých matek a jsou kojena přírodním, nejlépe mateřským mlékem, což není v konvenčním chovu běžné. Také jsou zakázány zákroky na zvířatech, které mají zamezit agresivnímu chování a ublížení si ve stresujícím prostředí velkochovu, ale jsou bolestivé jedná se třeba o uštipování špičáků selatům, zkracování zobáků slepicím či odstraňování ocásků. V porážce Šetrné zacházení znamená i jiný přístup k porážce zvířat. Při porážce a transportu na jatka musí být vyloučeny všechny stresové faktory, kterým lze zabránit. Doba přepravy zvířat musí být co nejkratší, ideální je úplné vyloučení přepravy na jatka, jako například na ekofarmě Sasov. Klíčovým pravidlem je co nejmenší utrpení zvířete. Čím méně zvíře trpí, tím lepší je kvalita jeho masa. Je známo, že stres, který zažívají zvířata při přepravě či při porážce, snižuje kvalitu masa. A čím dál častěji se objevují názory, že maso z takto stresovaných zvířat je znehodnocené. Tzv. DFD masem je označováno maso pocházející z fyzicky vyčerpaných zvířat před porážkou. DFD je zkratka z anglického dark, firm, dry, tedy tmavé, tuhé a suché. Takové maso (hlavně hovězí) je na řezu lepivé, má vyšší ph než maso běžné a snadno se kazí. Tzv. PSE maso (z anglického pale, soft, exudative, tzn. bledé, měkké a vodnaté) se týká především masa vepřového. Souvisí s intenzivním šlechtěním prasat, které má za cíl zvýšit podíl libového masa. Tím dochází k biologickým změnám v organismu, výrazně se zvyšuje podíl svalových tkání a naopak snižuje množství tuku. Následkem je vyšší citlivost vyšlechtěných prasat na stres a z toho plynoucí částečné znehodnocení svalových bílkovin po stresující porážce. Maso má pak nižší kvalitu při zpracování. V kvalitě masa Ekologický chov, přirozené biokrmivo a ohleduplný způsob porážky vede k jiné kvalitě masa. Biomaso je zpravidla pevnější, mívá výraznější chuť a ve většině případů rostlo déle než to běžné. Biomaso obsahuje méně zbytkových pesticidů a antibiotik než konvenční vzorky masa. Já osobně vnímám největší rozdíl v chuti mezi bio kuřecím a běžným kuřecím masem. Biokuřata mají nižší obsah tuku, méně škodlivých, tzv. nasycených mastných kyselin a více svaloviny než kuřata z konvenčního chovu. Maso z biokuřat se vyznačuje menší ztrátou při vaření (maso méně zadržuje vodu). Při senzorickém testování byla bio kuřecí prsa šťavnatější a obecně přijatelnější než běžná kuřecí prsa. U bio vepřového masa některé testy ukázaly, že výkrm zvířat bio cereáliemi a luštěninami může vést k produkci vepřového masa s vyšším podílem mezisvalového tuku, který pozitivně ovlivňuje kvalitu masa. Podle jiných chuťových testů ale bylo bio vepřové méně šťavnaté a více se rozpadalo. Ve vepřovém biomase byla zjištěna vyšší hladina prospěšných stopových prvků než v mase konvenčním. Bio hovězí maso vykazuje vyšší obsah (mezi %) zdravých nenasycených mastných kyselin. 47 Maso\n17 Jak jíst luštěniny a s čím je nekombinovat ~ Luštěninové jídlo by mělo být vždy co nejjednodušší. Pokud je zkombinujete s dalšími bílkovinami (mléčnými výrobky, sýrem, vejcem, s masem či s uzeninami), zatížíte trávení, ledviny, ale i klouby. Pokud si tyto lahůdky neumíte odepřít, dejte si jich malé množství! ~ Luštěniny je dobré doplňovat listovou a zelenou zeleninou, zelenými natěmi, bylinkami, kysaným zelím nebo šťávou z citrónu. ~ Vegetariánům se doporučují kombinace s obilovinami. Tato teorie je ale již překonána (viz ). Kombinace může být pro někoho nadýmavá a těžce stravitelná. Pokud vám nevadí, samozřejmě se tyto potraviny dobře doplňují. ~ Vyvarujte se dezertu či syrového ovoce hned po luštěninovém jídle! (To opravdu dodržuji, i přesto, že sladké miluji.) Nejoblíbenější recept z mé Biokuchařky cizrna na paprice ~ Ayurvéda doporučuje kombinovat luštěniny s tukem. Praxe některých národů, kde se hodně jedí luštěniny, to potvrzuje. Například Mexičané fazole smaží na větším množství oleje, na Středním Východě se zase tradiční humus z cizrny kombinuje se sezamovým máslem (tzv. tahini). ~ Sóju jezte v tradičních fermentovaných produktech (např. tempeh, sojová pasta miso, sójová fermentovaná omáčka či natto) a omezte konzumaci slazených sójových jogurtů, mlék, tzv. sójového masa a sójových pufovaných chlebíčků. Více na straně 195. ~ Důležité je jíst luštěniny častěji, protože tím se nám budou lépe trávit. To dokazují nejen naši předkové, ale i národy, kde jsou luštěniny na denním jídelníčku. A už Hippokrates pravil, že věci, které při nás už dlouho jsou, škodí méně, než ty, kterým jsme nenavykli. ~ Konzervované luštěniny jsou ideální jako zásoba ve spíži pro případ, kdy nemáte čas, ale na pravidelné vaření používejte ty sušené, které jsou zdravější a i mnohem levnější. Použití v kuchyni Z luštěnin se dá uvařit téměř cokoliv. Tady máte malou inspiraci, jak luštěniny využívám já. Nejčastěji používám: 70 Luštěniny ~ cizrnu na krémové omáčky, polévky a pomazánky ~ bílé a červené fazole na pomazánky a saláty ~ rozmixované bílé fazole jsou geniálním zahuštěním světlých krémových polévek a omáček ~ červenou čočku na polévky, dhaly a pomazánky ~ a samozřejmě tofu jako nejjednodušší a nejrychlejší zdroj bílkovin ~ hrách, hnědou čočku nebo třeba azuki používám taky, ale méně\n18 Jak vařit luštěniny, aby byly dobře stravitelné ~ Pořádně luštěniny propláchněte i promněte rukama, aby se zbavily všech nečistot. ~ Luštěniny namáčejte na 8 12 hodin. Můžete samozřejmě i déle, ale pravidelně měňte vodu. Já někdy máčím fazole či cizrnu klidně 2 dny. Jsou tak snadněji stravitelné a rychleji uvařené. Čočce a azuki stačí kratší namáčení, jen cca 2 5 hodin. Loupanou červenou čočku a loupaný hrách nemusíte namáčet vůbec. ~ Vždy namáčecí vodu vylijte, protože jsou v ní vylouhovány těžce stravitelné látky. Na vaření použijte vodu novou. ~ Pokud jsou pro vás luštěniny těžké, přiveďte je k varu, přidejte trošku studené vody (tzv. šoková metoda) a opět přiveďte k varu. Během vaření je vhodné vodu ještě jednou slít a použít novou. (Zejména to platí pro děti a pro všechny, kteří trpí nadýmáním, nebo chcete-li vodu použít na polévku). ~ Vařte 5 10 minut bez pokličky. Poté natlakujte a vařte cca minut podle druhu. V obyčejném hrnci vařte do úplného změknutí (dle druhu to trvá 1 3 hodiny). Cizrnu a fazole vařím vždy v papiňáku. Mají lepší chuť, jsou krémovější a lépe stravitelné. Naopak čočku je zbytečné vařit v papiňáku. ~ Luštěniny během vaření nikdy nesolte. ~ Stravitelnost zlepšíte, když během vaření přidáte například kousek zázvoru, mořské řasy (kousek Kombu nebo Wakame), koření (kmín, fenykl nebo cummin) nebo bylinky, například majoránku, saturejku či bazalku. ~ Pokud nic nepomáhá a luštěniny jsou pro vás stále těžce stravitelné, přidejte na závěr vaření trošku jablečného nebo vinného octa. Dobrá rada Pokud vás i přes dodržení všech pravidel budou luštěniny stále nadýmat, jezte jen ty nejlépe stravitelné (červená čočka, azuki, tofu a cizrna) a opravdu jen velmi malé množství. Nenuťte své tělo do něčeho, co mu teď z nějakého důvodu nedělá dobře (i přesto, že se jedná o zdravou potravinu). Stále mějte na paměti starou moudrost, že co je pro jednoho lékem, může být pro druhého jedem. Rekapitulace Rekapitulace ~ Luštěniny patří mezi superpotraviny. Dodávají bílkoviny, minerály, vitamíny a mnoho vlákniny. Posilují střeva, chrání srdce a cévy a podle čínské medicíny jsou lékem pro ledviny. ~ Nevyhýbejte se jim proto, že vás nadýmají! Naučte se je správně uvařit a po malých množstvích je zkoušejte pravidelně zařazovat do jídelníčku! ~ Zajímají-li vás jednotlivé druhy luštěnin, listujte na stránkách Luštěniny\n19 Máslo, nebo margarín Stále se vedou diskuze o tom, zda je lepší používat máslo, nebo margarín. Často vítězí moderně vyráběný margarín díky svému vědecky optimalizovanému složení. Zastánci rostlinných tuků poukazují na příznivé složení jednotlivých nenasycených mastných kyselin a také na nepřítomnost cholesterolu v rostlinném másle. Pro řadu lidí jsou ale margaríny jen náhražkou s podivnou chutí. Naštěstí máslo zažívá v poslední době rehabilitaci, a to nejen u gurmánů a vyhlášených kuchařů. I vědci přicházejí s novými výzkumy, podle kterých máslo obsahuje cenné látky (mastné kyseliny konjugované, známé také pod zkratkou CLA), které mají protirakovinné účinky, jsou prospěšné proti obezitě a srdečním problémům. A máslo je jedna z potravin nejbohatších na CLA. Máslo má určitě lepší chuť a na rozdíl od margarínu nemusí obsahovat emulgátory, barviva, aromata ani konzervační látky. Na druhou stranu se špatně roztírá, je dražší a obsahuje cholesterol (na to já namítám, že si ho vyndám z ledničky o chvilku dříve, radši si ho namažu méně nebo si ho nedám tak často). Dobrá rada Domácí máslový margarín aneb jak si udělat konopné máslo Pokud vás štve, že se máslo špatně roztírá, tak si udělejte domácí margarín : do půlky másla, které necháte úplně změknout, metličkou vmíchejte 5 lžic nějakého super oleje konopného, oříškového nebo olivového, a chcete-li, tak nasekané bylinky (kopr, pažitku, petrželku nebo rozmarýn) a 1/3 lžičky soli. Dejte do mističky a nechte v ledničce! Hned po vyndání se bude krásně roztírat, chutná skvěle a svým složením je velmi zdravý! Přepuštěné máslo GHÍ nepatří jen do Indie! Zdá se vám, že ghí je něco exotického? Mně to tak dlouho připadalo a ghí jsem znala jen teoreticky z ayurvédských knih. Až později jsem zjistila, že ghí dělaly naprosto běžně všechny naše praprababičky. Jen mu neříkaly ghí, ale máslo. Čerstvému máslu se totiž neříkalo máslo, ale putra. A až do 17. století se v našich krajích používalo téměř výhradně máslo přepuštěné tedy ghí! Syrové máslo zabalené do křenových listů se jako vzácnost prodávala na trzích, říkalo se mu putřička. 82 Tuky a oleje Většina odborníků na výživu se dnes domnívá, že máslo a margaríny by se měly kombinovat. Ti nejlepší kuchaři a gurmáni na máslo nedají dopustit a margaríny nepoužívají. Já sama si myslím, že kvalitní máslo jednoznačně do výživy patří jak čerstvé, tak přepuštěné, tzv. ghí. Ale nezatracuji ani biomargaríny na chleba si je nemažeme, protože nám to nechutná, ale používám je občas na pečení. Tradičně se za nejlepší považovalo máslo letní, z mléka krav, které se pasou na zeleném. I barva másla je pak krásně žlutá! Hospodyně kdysi zjistily, že lidé si více cení tohoto žlutého másla, a proto do bledého zimního přidávali vylisovanou šťávu z mrkve. Naši předci používali přepuštěné máslo zejména kvůli trvanlivosti vydrží totiž hodně dlouho, dokonce několik let. Pro zvýšení konzervace se někdy i mírně solilo. Dnes ho používá i řada vyhlášených kuchařů a říkají mu klarifikované máslo. Oproti obyčejnému máslu, které se přepaluje, má ghí vyšší kouřový bod, a proto ho lze používat k restování zeleniny, dušení či pečení. Ghí zlepšuje stravitelnost pokrmů a posiluje jejich chuť. Podle ayurvédy je přepuštěné máslo elixírem života a nejvhodnějším tukem pro člověka. I když se z másla připravuje, má jiné vlastnosti než běžné máslo. Napomáhá prý detoxikaci, protože na sebe váže toxiny, které jsou rozpustné v tucích, a odvádí je z těla ven. Má regenerační a omlazující účinek. Ayurvéda tvrdí, že ghí tráví tělo lépe než rostlinné oleje.\n20 Příprava ghí Zahřívejte máslo v hrnci se silným dnem na mírném plameni, dokud se nezačne vařit. Po nějaké době se na povrchu objeví bílá pěna. Seberte ji a snižte přívod tepla na minimum. Já většinou vařím od začátku ghí na dvou rozptylkách. Čas od času odstraňte sražené kousky a pěnu, které se hromadí na povrchu. Buďte opatrní, aby se ghí nepřipálilo. Barva musí být zlatě žlutá, ne nahnědlá! Doba, kterou potřebujete na přípravu ghí, je závislá na připravovaném množství. Jeden kilogram másla budete vařit půl hodiny, ale 3 kila už více než 3 hodiny. Když je ghí hotové, má nazlátlou barvu a je průzračně čisté. Nakonec ho opatrně přelijte přes plátno nebo jemné nerezové sítko a nezakryté ho nechte zchladnout na pokojovou teplotu. Pěnu sebranou z povrchu a sražené kousky, které zůstaly na dně hrnce, můžete použít při vaření zeleniny, polévek a obilovin. V naší tradici se těmto zbytkům říkalo cmerky nebo cmour chutnají mírně nasládle a dětem se mazaly na chleba nebo se na něm ohřívaly placky či lívance. Ghí můžete uchovat při pokojové teplotě, ale ideálně v suchu a chladnu ve špajzu. Můžete ho nechat i v lednici, je pak ale příliš tuhé, pokud ho chcete odebrat lžící a použít. Tekutou konzistenci získá mírným nahřáním. Já ho používám velmi ráda a často na restování zeleniny a na základy do polévek! Ghí přepuštěné máslo\nObsah. Praktický průvodce nakupováním 12. 6 Obsah\nObsah Praktický průvodce nakupováním 12 6 Obsah Obilniny a mouky 14 Co je obilné zrno? Z čeho se skládá celé zrno Jak se kdysi mlela mouka Proč se mouka začala vymílat? Co je bílá rafinovaná mouka Co je


Rozhovor s Rosťou Brůnou, novou posilou kopřivnických házenkářů! :: KH Kopřivnice\nRozhovor s Rosťou Brůnou, novou posilou kopřivnických házenkářů!\nDrazí fans, přinášíme Vám rozhovor s novou posilou kopřivnických házenkářů Rosťou Brůnou, který působil posledních osm let v Německu! Že vám je to příjmení povědomé? Určitě ano! Příjmení Brůna je neodmyslitelně spjato s historií našeho klubu! Rosťův strýc František Brůna, který byl mistrem světa a stříbrný z olympiády, dosáhl s Kopřivnicí v roce 1977 na titul vicemistra a vybojoval s klubem právo účasti v PVP! Jeho bratr Michal hájí barvy dresu karvinského Baníku!\n1. Rosťo, si nová posila klubu. Můžeš nám na úvod trochu přiblížit svou házenkářskou kariéru?\nJsem odchovanec karvinské házené. Krom Karviné jsem hrál rok v Polsku za Piotrkow Trybunalski. Pak jsem hrál tři roky za Hranice na Moravě a odtud jsem šel za svojí manželkou (tehdy ještě přítelkyní) do Německa,\nkde jsem působil posledních 8 let ve čtvrté lize.\n2. Jak vůbec došlo k tvému příchodu do Kopřivnice?\nZa to může Pepa Pour. :-) S rodinou jsme už byli rozhodnutí vrátit se do Česka a na konci sezóny jsme hráli proti Plauenu, kde Pepe chytá. Zmínil jsem se mu, že se už vracíme zpátky a on řekl, že v Kopřivnici hledají nějaké hráče,\nže jestli ještě nechci v Česku pokračovat. Dal mi kontakt na trenéra Lubomíra Veřmiřovského a my se domluvili.\n3. Jaké jsou tvé dojmy z klubu a nových spoluhráčů? A jak hodnotíš vaše výkony v přípravě?\nNa Kopřivnici se mi líbí zázemí, posilovna a rehabka. Tu jsme například v Německu neměli vůbec. S klukama jsem kvůli práci a stěhování z Německa absolvoval jen tři týdny a navíc jsem kvůli zranění neabsolvoval žádné přátelské utkání. Ale zatím mám pozitivní pocity. Kluci jsou dobrá parta a když je třeba, tak dokážou pořádně zabojovat. To třeba ukázali doma na Tatra turnaji.\n4. Trenér Lubomír Veřmiřovský spoléhá, že společně s další posilou týmu Zdeňkem Čadrou přinesete klid v koncovkách, ve kterých byste to měli brát na sebe. Věří, že budete rozhodovat zápasy. Bude těžké hrát s tím, že na tebe trenér tak spoléhá?\nZe začátku to určitě nebude jednoduché. Důležité bude se s týmem co nejdřív sehrát a zvyknout si na nový herní systém. Je to něco jiného, než jsem byl doposud zvyklý.\n5. Příjmení Brůna je neodmyslitelně spjato s historií našeho klubu. Tvůj strýc František Brůna dosáhl s Kopřivnicí v roce 1977 na titul vicemistra a vybojoval s klubem právo účasti v PVP. Jednalo se tehdy o premiérovou účast Kopřivnice v PVP. Určitě by si rád navázal na úspěchy strýce v klubu...\nBylo by určite pěkné navázat ale to je otázka spíše budoucnosti\nv Kopřivnici je mladý tým, který ještě potřebuje nabrat zkušenosti.\nAle na co můžeme s bratrem navázat je,že proti sobě za Kopřivnici a Karvinou nastoupí dva Brůnové, jako to bylo tehdy před několika lety. Bude to takový rodinný svátek.\nRosťo, děkuji ti za rozhovor a přeji ti tady v Kopřivnici mnoho sportovních úspěchů a vstřelených branek.


Indonésieblog: Z Čech až na konec světa\nPři procházení rozsáhlé sbírky knih z dědictví holandského profesora P.T. Zoetmoeldera, které je v knihovně mé univerzity věnováno jedno samostatné oddělení, jsem mezi různými učenými pojednáními o indonéském jazyku našla i první českou učebnici indonéštiny od Miroslava Oplta. Od svého vydání v roce 1966 byla tato kniha na více než třicet let jediným zdrojem pro poznání indonéského jazyka v české kotlině a na Slovensku. (Pro přesnost je ale nutné říci, že už po druhé světové válce vydal Ivan Dubovský gramatiku malajštiny, která se stala základem národního jazyka Indonésie.) Jazyk dalekého souostroví si díky ní v letech 1953-74 osvojily tři generace československých indonésistů, mezi něž patřili také politolog a spoluautor Dějin Indonésie Zdeněk Zbořil a profesor Rudolf Mrázek, který několik let působil na amerických univerzitách.\nKromě toho, že Miroslav Oplt učil jazyk, literaturu a dějiny Indonésie na univerzitě také překládal malajské pantuny a do češtiny převedl knihu Na břehu řeky Bekasi nyní již zesnulého spisovatele Pramoedya Ananta Toer a povídku Piké na rubáš od Idrus (jména nejsou skloňována). Milovníci dálek a jiných zvyků ho ale především znali jako autora poutavých knih Hledání Indonésie a Návraty na Bali. Díky obsáhlým pasážím o dějinách, kultuře a literatuře země byly tyto cestopisy ještě na konci devadesátých let skoro jedinými zdroji podrobnějších informacích o Indonésii. Od té doby se ale situace naštěstí změnila a Indonésie přestala být tou vekou neznámou, kterou si mnoho lidí pletlo s Indií. (Určitě jsem byla považována za sedmilhářku, když jsem na soucitné komentáře o tom, jak jsem si musela po dobu svého ročního pobytu v Indonésii odepírat hovězí maso, začala vyprávět o hovězích hodech a zapovězeném vepřovém).\nV roce 1998 vydalo nakladatelství Dar Ibn Rušd učebnici indonéštiny Zoricy Dubovské, o pár let později přibylo několik překladů krásné literatury, indonésko-český slovník a již zmiňované Dějiny Indonésie. Do Indonésie jezdí ale čím dál tím více studentů, a tak už soukromé sbírky knih týkajících se souostroví daleko přesahují tisíc svazků.\nPro zájemce ještě bibliografie několika publikací vydaných v posledních letech (bibliografie není úplná):\nDubovská, Zorica: Indonéština, Dar Ibn Rušd, Praha 1998 (Učebnice indonéštiny, kde samozřejmě nechybí přehled gramatiky, krátké články a slovíčka. Skoda že v knize je málo cvičení.)\nMojdl, Lubor: Malajština: Učebnice malajsko-indonéské gramatiky v příkladech, Academia, Praha 2006\nDubovská, Zorica - Petrů, Tomáš – Zbořil, Zdeněk: Dějiny Indonésie, Nakladatelství Lidové noviny, Praha 2005\nOlša, Jaroslav: Česko-indonéský slovník, Leda, Praha 2003 (Základní slovník na přežití, i když některá často používaná slovíčka zde nenajdete – zato se naučíte několik přísloví a rčení.)\nNový Orient: Antologie moderní indonéské literatury, Praha 1996 (Krátký úvod do historie indonéské literatury, překlady básní a povídek indonéských autorů jako jsou Pramoedya Ananta Toer, Chairil Anwar, Putu Wijaya, Sitor Situmorang a dalších)\nOlša, Jaroslav: Tygr! Tygr, Gutenberg, Praha 2007 (Antologie moderní indonéské literatury.)\nRemešová, Blanka M.: Stvoření Ranga Dunga. Pohádky a příběhy lovců lebek z Bornea, Argo, Praha 2003\nUtami, Ayu: Saman, Dybbuk, Praha 2007 (Překlad kontroverzního románu vydaného poprvé v roce 2002.)\nVystavil Soňa Čermáková v 23:25\nDívejte se, kam šlapete\nKnihy mají oči\nKousek Itálie v Yogyakartě


TSvetnoy, MG2103e, malování podle čísel, 40 x 50 cm, Kytice s brusinkami - Krajina Omalovánek\nDomů / Antistresové omalovánky / Malování podle čísel a spojovačky / TSvetnoy, MG2103e, malování podle čísel, 40 x 50 cm, Kytice s brusinkami\nTSvetnoy, MG2103e, malování podle čísel, 40 x 50 cm, Kytice s brusinkami\n666 Kč / ks 550,41 Kč bez DPH\nZažijte absolutní relax a odpočinek. Stačí vzít do ruky štětec a nechat se nést na vlnách barev a tvořivé flow.\nDjeco, DJ09500, kreativní sada, pískování, třpytivé tanečnice\nVýtvarná kreativní sada pro pískování. Vytvořte si třpytkami jedinečnou dekoraci do bytu.\nDjeco, DJ09508, kreativní sada, pískování, Květinové dívky, 12 ks\nPískování je dokonalým relaxem po celodenním pracovním shonu.\nLimitovaná edice + Dárek zdarma\nFlower Haiku, antistresové omalovánky, Ellie Marks\nKouzelná omalovánková kniha čarokrásných květin a básní.\nKarin, 27 C4, brushmarker pro, sada štětečkových popisovačů, 12 ks, flower colours\nŠpičkové akvarelové popisovače v báječných tématických sadách.\nMalování podle čísel patří k mimořádně oblíbené relaxační výtvarné technice.\nV klasických omalovánkách je třeba pečlivě rozmyslet, jaké barevné kombinace použijete. V malování podle čísel, jsou jednotlivé barevné plochy předem dané, takže se můžete plně soustředit na provedení díla.\nS touto sadou nikdy nebylo jednodušší začít malovat a vytvořit krásné umělecké dílo. Dílo, které dělá dvojí radost - při vzniku a následně pověšené na stěně, jako dekorace, či věnované jako krásný, od srdce vytvořený dárek.\nV balení je obsaženo vše, co budete pro malování potřebovat:\n1x motiv obrazu, vytištěný na přírodním plátně a natažený na borovicovém rámu (každá krabice je opatřena piktogramy v podobě hvězdiček, které určují obtížnost při malování, čím více hvězdiček, tím jsou plošky drobnější a práce náročnější)\n1x sada 3 štětců se syntetickým vlasem, různých šířek pro drobné i větší plochy\n1x sada akrylových barev pro vymalování plátna\n1x sada závěrečného laku pro zafixování akrylových barev\n1x barevná předloha výsledného díla\n1x sada háčků pro pověšení na zeď\n1x průvodce (AJ)\nVybírat můžete z různých motivů a také různých velikostí pláten. Po vymalování je možné obraz ihned pověsit na zeď, není třeba plátno natahovat či jinak upravovat.\nOproti jiným výrobcům, je velkou výhodou této sady, že plošky nejsou rozlišeny pouze čísly, ale také barevně, což usnadňuje postupné vymalovávání.\n1. vybalení komponent z kartonové krabice (plátno na rámu, předloha, štětce, akrylové barvy, závěrečný lak, háčky, vše je zataveno v plastové fólii).\n2. příprava malování - výběr příslušné barvy v kelímku a štětce, odpovídající číslu a velikosti plochy (všechny kalíšky s barvou jsou očíslované, čísla odpovídají číslům plošek na plátně).\n3. po otevření je vhodné barvu promíchat, buď koncem štětce nebo dřívkem. Barvu není třeba ředit vodou, barva je plně krycí a poměrně rychle schne. Po zaschnutí nelze odstranit, je nutné ji přemalovat (v případě chybného odstínu, je nutné ji překrýt správným odstínem).\n4. při malování se doporučuje vybarvit všechny plošky se stejným číslem, teprve poté pokračovat s další barvou. Vždy po dokončení části práce, je třeba kelímky pečlivě zavřít, aby nedošlo k vyschnutí barvy.\n5. štětce je třeba pečlivě umýt čistou vodou, jinak barva zaschne a štětec již nebude použitelný.\n6. po vymalování všech očíslovaných plošek, je třeba nechat barvy dokonale zaschnout (24 až 48 hodin), poté se na povrch akrylových barev nanese závěrečný lak, který barvy zafixuje.\n7. dílo je hotovo, je možné je zavěsit na stěnu, pomocí přiložených háčků.\nPokud Vás malba na plátno okouzlí, je vhodné dokoupit stolní dřevěný stojan, díky kterému je malování komfortnější a pohodlnější.\nTSvetnoy, MG2102e, malování podle čísel, 40 x 50 cm, Kytice v bílé váze\nTSvetnoy, MG2072e, malování podle čísel, 40 x 50 cm, Svět pod sklem\nTSvetnoy, MG2099e, malování podle čísel, 40 x 50 cm, Noc nad majákem\nTSvetnoy, MG2092e, malování podle čísel, 40 x 50 cm, Klidný přístav\nTSvetnoy, MG2093e, malování podle čísel, 40 x 50 cm, Maják v noci\nTSvetnoy, MG2094e, malování podle čísel, 40 x 50 cm, Přístav ve městě\nTSvetnoy, MG2142e, malování podle čísel, 40 x 50 cm, Kytice vlčích máků\nTSvetnoy, MG2098e, malování podle čísel, 40 x 50 cm, Klidná zátoka\nNávod malováni podle čísel\nV eshopu Krajinaomalovanek nakupuji převážně:\nPro svého partnera/partnerku\nPro přátele a kamarády\nVytvořil Shoptet Copyright 2020 Krajina Omalovánek. Všechna práva vyhrazena.\nTento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.Více informací zde.


Kyrgyzstánu bude dodáno 400 lékařských ventilátorů a 2 miliony masek - EU Reporter\nKazachstán poskytne Kyrgyzstánu 400 sad mobilních lékařských ventilátorů pro jednotky intenzivní péče a dva miliony lékařských masek vyrobených v kazašských podnicích, uvedla tisková služba premiéra, píše Aidana Yergaliyeva.\nKazašská vláda poskytne humanitární pomoc jménem kazašského prezidenta Kassyma-Jomarta Tokajeva v rámci boje proti koronaviru, uvedla tisková služba ve svém prohlášení ze 17. listopadu.\nToto rozhodnutí je odpovědí na oficiální žádost Kyrgyzstánu o pomoc. Kyrgyzský ministr zahraničí Ruslan Kazakbajev se obrátil na několik zemí, včetně Kazachstánu, s výzvou ze dne 29. října o pomoc v boji proti šíření COVID-19, při organizaci prezidentských a parlamentních voleb, ústavní reformě i při odstraňování jejího rozpočtu deficit.\nHlavy Kazachstánu a Uzbekistánu se 12. listopadu dohodly na poskytnutí hospodářské a humanitární pomoci kyrgyzskému lidu a zajištění stability a bezpečnosti v regionu.\nKdyž se na jaře objevily první případy, Kazachstán znovu potvrzeno závazek poskytovat humanitární pomoc sousedním zemím ve střední Asii. V květnu Kazachstán vydal do Kyrgyzstánu a Tádžikistánu celkem 10 tun mouky.\nIn červenec a září, kazašská vláda poskytla humanitární pomoc Afghánistánu. Kazachstán poslal tisíce tun mouky, těstovin, slunečnicového oleje a kondenzovaného mléka.\nNa začátku únorové pandemie poslal Kazachstán do Číny také jednorázové masky, lékařské ochranné obleky a brýle.\nSouvisející témata:masky koronaviryeuKazachstánKyrgyzstánlékařské ventilátory\nV Kazachstánu je bezpečnost a hygiena cestujících nejvyšší prioritou\nsummity EU5 dní zpátky


Až závěrečná aukce dostala pražskou burzu do zisku, blýskla se Erste i NWR - Patria.cz\nAž závěrečná aukce dostala pražskou burzu do zisku, blýskla se Erste i NWR\n27.1.2011 17:08, aktualizováno: 27.1. 17:21\nPražská burza byla po celý den proti evropským trhům. Ty od rána rostly a příliš s nimi neotřásla ani horší makrodata z amerického trhu práce. Pražský index byl ale po celý den ve ztrátě, když se největší výprodeje soustředily na tituly Unipetrol, Erste Bank a CETV. Pozitivní byla naopak závěrečná aukce, ta totiž - z části pod vlivem umírněné radosti Wall Street z tentokrát lepších dat z trhu nemovitostí - způsobila závěrečný zisk pro náš pražský index, který nakonec rostl druhým dnem v řadě - dnes o 0,3 procenta ke 1248 bodům.\nAukce pomohla především akcím Erste Bank, které se díky ní přehouply z červených čísel do mírných zisků a zakončily o dvě koruny výše než včera na 869 Kč. NWR se také dnes podařilo dostat nejvýše až v závěrečné aukci. Jediný zástupce těžebního sektoru na rozdíl od Erste Bank mírně rostl již od dopoledne, nakonec si však navzdory horším ziskům amerického konkurenta Consol Energy připsal dokonce 3procentní zisky a zakončil při ceně 297,2 Kč.\nČEZ se dnes dostal do pozornosti médií v souvislosti s napadením českého rejstříku emisních povolenek. Po ranních spekulacích tisku sama společnost přiznala dva neoprávněné převody. Hodnota odcizených povolenek z konta ČEZ by se údajně měla pohybovat kolem 240 milionů korun, to ale ČEZ sám nepotvrdil. Titul se dnes pohyboval v pásmu 850 – 838 Kč, aby nakonec v aukci zakončil na 845 Kč.\nAkcie Telefóniky sice ráno naznačily pokračování sestupu pod hladinu 400 Kč, ale nakonec se od denního minima 395 Kč odrazily a zakončily na 402 Kč. Další propad bez zpráv i většího objemu dnes předvedly akcie ECM, které v průběhu dne padaly až o 9 procent na 73 Kč.\nze dne 27.01.2011\nAAA 25.52 -0.97\nCETV 341.40 -2.85\nČEZ 845.00 -0.18\nECM 74.99 -7.02\nERSTE BANK 869.00 0.21\nFORTUNA 102.55 -0.18\nKITD 254.10 -0.74\nKOMERČNÍ BANKA 4370.00 0.11\nNWR 297.20 3.19\nORCO 176.77 -0.41\nPHILIP MORRIS ČR 10300.00 -0.43\nTELEFÓNICA O2 C.R. 402.90 0.80\nUNIPETROL 189.00 -1.56\nVIG 943.60 0.53\nTELEFÓNICA O2 C.R. 0.80\nKOMERČNÍ BANKA 0.11


Sójové mléko – vhodná alternativa k mléku kravskému? | E15.cz\nSójové mléko – vhodná alternativa k mléku kravskému?\nO výhodách, respektive nevýhodách klasického kravského mléka byly napsáno již stohy článků. Některé vyzdvihují tento bílý nápoj do nebe, jiné, mléko naopak označují za potravinu přímo nezdravou.\nKde je pravda, respektive ke které pravdě se přikloníte, necháme na vás. Pokusíme se vám, ale představit možnou alternativu ke kravskému mléku, a to mléko čistě rostlinného původu – sójové mléko.\nSójový nápoj neboli sójové mléko se vyrábí z pečlivě vybraných sójových bobů. Domovinu tohoto nápoje bychom našli v Japonsku a Čině, kde je tradiční a vyhledávanou potravinou po více než dva tisíce let. Japonci dokonce tvrdí, že sójový nápoj může být prospěšný pro osoby trpící srdečními chorobami, kornatěním cév či vysokým krevním tlakem. Dle některých názorů Japonské a Čínské ženy vděčí sójovému mléku za krásnou a hladkou pleť, ale také například za bezproblémové klimakterium.\nVýše zmíněné výhody sójového nápoje jsou spíše z roviny domněnek, pojďme se nyní zaměřit na jeho vědecky prokázané vlastnosti a možné výhody pro náš organismus. Sójové mléko, na rozdíl od toho kravského neobsahuje laktózu, která bývá mnohdy příčinou alergických reakcí.\nStudie prokazují, že až 75 % světové populace laktózu špatně snáší. Dvě a půl procenta dětské populace jsou na kravské mléko přímo alergická, zatímco u mléka sójového je tento počet čtvrtinový. Sójové mléko oplývá rovněž snadnou stravitelností, neobsahuje na rozdíl od kravského mléka nasycené tuky, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi. Oproti tomu, bílkoviny, jež obsahuje sójové mléko, a podíl nenasycených mastných kyselin, mají schopnost cholesterol v krvi snižovat.\nKravské mléko může u některých osob způsobovat problémy se zažíváním a zahlenění organismu. Zařazením sójového mléka do našeho jídelníčku mohou být dané problémy částečně vyřešeny. Sójový nápoj pomáhá například odstranit problémy se zácpou. Mléko ze sójových bobů obsahuje zvýšený obsah lecitinu, železa, vitamínu B1 (thiaminu) a B3 (niacinu). Oproti tomu v něm nenajdeme viry či bakterie, ani pesticidy a antibiotika, které se mohou objevit v klasickém průmyslově produkovaném kravském mléce.\nJe nutno zmínit velmi diskutovanou látku, jež je v sójovém mléce obsažena. Řeč je o fytoestrogenech. Fytoestrogeny jsou přírodní látky podobné lidským hormonům. Na jedné straně jsou jim připisovány pozitivní účinky při harmonizaci hladiny hormonů u obou pohlaví a zejména pak pozitivní vliv na ženy procházející klimakteriem.\nNa straně druhé je zde početná skupina hlasů, která před fytoestrogeny varuje a tvrdí, že nevedou k harmonizaci, nýbrž k negativnímu ovlivnění hormonálního systému, a proto je nedoporučují ve větší míře menším dětem a mladým dívkám.


Darjeeling Goomtee Second Flush 2020, EX 06 FTGFOP1 - Darjeeling.cz KlasekTea.cz\n159 Kč / 50g\nČerný čaj z Darjeelingu\nLetní sklizeň ze zahrady Goomtee, ležící v jižní části oblasti Darjeelingu, nedaleko městečka Kurseong. Tradičně zpracovaný, zcela oxidovaný velmi tmavý drobný list syté oříškové vůně se stopou zralého angreštu. Rudo hnědý nálev plné vydatné, kulaté sladce medové a ovocné chuti a sladce třtinového aroma s řízným kořeněným dozvukem.\nPříprava: 3 čajové lžičky (10 g) čaje na 500 ml vody prošlé varem, louhujeme 2 - 3 minuty.\nZahrada Goomtee - rodinné bohatství na horském úbočí\nČajové keře čínské variety jsou pěstovány na horských svazích v nadmořské výšce mezi 900 a 1800 m. Středně chladné podnebí a dostatek srážek činí ze zahrady Goomtee ideální místo k produkci kvalitního čaje. Tyto podmínky, kdy se sluneční svit střídavě proměňuje v mlhu, umožňují pomalý růst nezbytný pro přirozený vývoj všech kvalit čajového listu. Zahrada Goomtee je pruhem země zasazeným do malebného prostředí se zahradou Jungpana na východě a Castletonem směrem na západ. Najdete zde i několik vodopádů a nádhernou zahradu, jež obklopuje rodinný bungalov.\nV roce 1899 založil tuto zahradu britský průkopník Henry Lennox a po něm ji převzal slavný plantážník G. W. O’Brien.\nPo druhé světové válce zahradu odkoupila nepálská královská rodina Ránů. Vedení zahrady se ujal pan Mahabir Prasad a rodina Kejriwalů, indických průkopníků 50. let minulého století. Během uplynulých 50 let proběhla úplná renovace jak samotné zahrady, tak továrny. Pan Ashok Kumar, který zahradu zdědil po svém otci, se zaměřoval na uchování tradičního způsobu pěstování čaje. Po tříměsíční blokádě zahrad v Darjeelingu v roce 2017 se ale dostal do tak velkých problémů, že byl nucen zahradu prodat skupině Kredo group.\nKaždý sběr čaje i následující procesy až po zabalení a prodej jsou pečlivě zaznamenány v denním hlášení. Záznam obsahuje vyčerpávající informace o použitém surovém materiálu, části zahrady, nadmořské výšce a klimatických podmínkách, které panovaly v den sběru. Zapsány jsou i přesné parametry zpracování - zavadnutí a rolování listu či sušení lotu.\nSklizeň: 2. sklizeň\nLot: EX 06/2020


Právě je 31 kvě 2020 14:25\n[ Příspěvků: 370 ] Přejít na stránku Předchozí 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 25 Další\nNapsal: 11 bře 2013 22:14\nTaky jsem to zkusil rezervovat, uvidíme, jaká bude reakce\nNapsal: 11 bře 2013 22:24\nza 80euro máte AllInc na 4 noci v MonteVerde. Tam je to normální cena.\nhttps://www.alpharooms.com/monte_verde_ ... FZKw%3D%3D\nNapsal: 11 bře 2013 22:43\nto je 160 za dvě osoby ne? 80 per person\nTa moje rezervace je 4hvězda / ne že bych byl snob /, 2 osoby, sea view, polopenze, komplet 80 eur\nNapsal: 11 bře 2013 23:00\nNevšiml jsem si, že je to za pokoj. Stejná cena je na celé léto (konec srpna) a 20Euro to je i za dva dospělé a dítě.\nTo jsem zvědav, kdy to zruší. I když se to platí až na místě, takže by to mohlo projít.\nZajímavá je věta na voucheru:\n"Tato rezervace je nevratná a nelze ji změnit ani zrušit."\nNapsal: 12 bře 2013 00:44\nAjajaj.Tak pokud jsi zadal spravne cislo kreditky, asi to bude na odjezd:)\nNapsal: 12 bře 2013 08:05\n2PeM: Díky za skvělý tip! Za 20E pro 2+dítě na hlavní prázdniny na pár dní koupačky s polopenzí v 4* u pláže na Mallorce to je skvělé. Doba počátků tohoto serveru, kdy jsem kupoval apartmán za 0,14E na Magalufu, ale podstatně horší, je už za námi .\nU této rezervace je to opravdu No refund, je to u výběru typu ubytování v hotelu (vlevo) v Cancelation policy (modře) a vpravo v celkovém přehledu tentokrát chybí možnost vložení kupónu (políčko) s poznámkou, že tady nejde ani reward. Při této ceně, dost pochopitelné...\nDocela mne překvapilo, že byla dole poznámka, že to rezervovalo za 24 hodin "jen"17 lidí. Kopírovači snad spí nebo co ?\nNapsal: 12 bře 2013 08:51\nto je teda supr akce,ale ještě máte tip jak tam levně doletět.Mám z Bergama letenky na konec srpna asi za 4 E,tak bych to ráda využila.Díky.\nNapsal: 12 bře 2013 08:57\nPřed koupí letenky ještě, ne hned - za pár dní!, kontaktuji hotel, jestli rezervace vůbec platí. Pak budu doufat, že letenky se udrží ve stavu, na jaké jsem to předběžně naladil. Za 4E není co řešit, já to mám z v návaznosti na MXP, co už mám cca za 60RT. Že to bude na léto výrazně lepší moc nevěřím.\nNapsal: 12 bře 2013 08:59\nMám z Bergama letenky na konec srpna asi za 4 E,tak bych to ráda využila.Díky.\nBergamo létá Wizz z PRG, FR z BRQ, plus z SK, PL, Azair.cz to jistí...\nJá mám po ruce Magdeburg (CSO), takže no problema...\nNapsal: 12 bře 2013 10:42\nTak už to stopli,nejde objednat žádný termín.Jsem zvědav,jestli budou ty rezervace platné.\nNapsal: 12 bře 2013 11:04\nSkoda, sakra uz mam objednano od prosince sol calas de mallorca all in, ale co sa da delat. Nejlepsi ceny letenky na majorcu mel easyjet s prestupem v malpense.\nNapsal: 12 bře 2013 13:01\nVzhledem k zastavení akce jsem napsal mail na hotel a odpověděli promptně toto:\nDear Sr. ,\nFist of all thank you for trust in our services.\nWe inform you that we have not received any reservation with your name or booking number.\nPokud se hotel.com neozve v rozumné době, poptám se u něj...\nNapsal: 12 bře 2013 13:52\nNo Hotels mají ve FAQ napsáno,že daný hotel nemusí vědět číslo ani jméno.\nJinak akce pokračuje s jiným Hipotels a na venere / přes ryanaihotels/\nhttp://www.venere.com/hotels/cala-millo ... =6&sy=2013\nNapsal: 12 bře 2013 14:08\nBohužel už to nejde booknout, napíše to po zadání všech údajů a karty, ze hotel je plný...\nNapsal: 12 bře 2013 15:34\nPolští bratři už taky zavětřili... sice pozdě, nicméně jeden booknul...


Hejnová do semifinále, Marcell v disku končí - Atletika\nHomepage › Aktuality › Hejnová do semifinále, Marcell v disku končí\n29. srpna 2011, 06:46\nHejnová do semifinále, Marcell v disku končí\nZuzana Hejnová kontrolovala rozběh na 400 m př. Janu Marcellovi uniklo finále o jedinou příčku a devět centimetrů. Sedmibojařka Cachová je po dvou disciplínách 21.\nV korejském Tegu začal třetí soutěžní den mistrovství světa. V dopoledním bloku se představil trojlístek českých reprezentantů. Nejlépe z nich si vedla národní rekordmanka na 400 m př. Zuzana Hejnová, která vyhrála výkonem 55.12 svůj rozběh a ještě pošetřila nějaké síly do dalších bojů. „Nebylo to ale tak lehké, jak se zdálo, přeci jen jsem měsíc nezávodila. Nicméně jsem si potvrdila, že tady můžu být rychlá,“ prohlásila 24letá atletka, jíž patří druhé místo v letošních světových tabulkách.\nV závodě si mohla dovolit i zvolnit v posledních 150 metrech. „Zbytek jsem běžela všelijak, snad si toho moc lidí nevšimlo. Zítra to bude určitě jiné,“ podotkla směrem k semifinále, kde již bude muset běžet svůj standard po celou trať. „Mým cílem je finále a vůbec nechci přemýšlet o tom, že bych v něm nebyla,“ dodala.\nStejně jako ona proklouzly do dalších bojů všechny spolufavoritky. Nejrychleji v prvním kole (54.86) běžela Jamajčanka Walkerová.\nVelkou smůlu si v kvalifikaci disku vybral Jan Marcell. Svěřenec Josefa Šilhavého poslal svůj disk nejdále v druhé sérii, kdy náčiní z jeho ruky dolétlo do vzdálenosti 62.29 m. Tento výkon nakonec na místo v nejlepším tuctu, který bude bojovat o medaile, nestačil o pouhých devět centimetrů. Celkově připadne Marcellovi třináctá příčka.\n„Jsem hodně zklamaný, chtěl jsem tady být do pátého místa, rozhodně jsem nepřijel závodit akorát o finále. Chyba byla asi v tom, že jsem moc chtěl. Do druhého hodu jsem dal jen 50 % úsilí a byl nejlepší,“ poznamenal Marcell s tím, že si vše pokusí vynahradit ve čtvrteční kvalifikaci koule. „Ale budu se muset zamyslet, co dál. Mohu být v jakékoliv formě, ale stejně se mi ji v disku nedaří prodat, jak bych si představoval,“ dodal.\nSpolu s ním zůstali mimo finálovou dvanáctku třeba Maďaři Fazekaš a Kövágó či Holanďan Smith. Naopak z prvního místa postoupil do bojů o medaile mistr Evropy a stříbrný z posledního MS v Berlíně, Polák Malachowski, který hodil 65.48 m.\nFavoritka zatím neválí\nSvoji soutěž rozjely také sedmibojařky. Po dvou disciplínách je na tom nejlépe Američnka Fountainová, která ve svých nejlepších letoších výkonech vyhrála překážky (12.92) i výšku (1.89). Favorizovaná Britka Ennisová na ni v obou případech mírně ztratila (12.93 a 1.86), což znamená ztrátu 41 b. Průběžně třetí je již s větším odstupem Ruska Černovová, za patami má Němku Oeserovou.\nKateřina Cachová předvedla na překážkách své letošní maximum 13.81, ve výšce přidala 177 cm a s 1946 body je průběžně 21.


Mnislav Zelený Atapana - vše o tématu | Reflex.cz\n"Mnislav Zelený Atapana" - veškeré informace o tématu\n10. července 2019 • 06:50\nProti indiánům jsme chudáci, říká slavný český etnograf a cestovatel Mnislav Zelený Atapana\n10. května 2018 • 12:40\nJsme chudáci, je to čím dál horší. Čeká nás pád, říká etnograf Zelený Atapana\nPirelli představuje chytrou pneumatiku. Mění se v závislosti…\nÚleva v Barceloně, Messi nikam neodchází. Klapne příchod…\nBednář má pravdu! Agent popsal, jak krachl přestup Muellera…\nKoronavirus ONLINE: 321 mrtvých v ČR. Obří party ve člunech bez rozest... Cirkusák vyzrál na koronavirus i povinné rozestupy. O safari s velblou... Trump chce do ulic měst USA poslat armádu. Protesty sílí, lidé raboval...\nRanní požár na Břevnově: Oheň propukl v kuchyni, starší muž skončil v ... Barbora Piešová vyhrála v SuperStar i lásku? Zvláštní foto leccos nazn... Šéf Facebooku to od podřízených schytal. Nechává Trumpovy nenávistné p...\nPečení pstruzi Letní ovoce: Špaldové palačinky s jahodami Moje svíčková\nPRECIOUS METAL INDUSTRIES Group Ltd.-organizační složka - 68404697 V Děčíně vyrostla inteligentní vila! Luxus pro rodiče a dospívající dě... Zombie zahradní trpaslíci jsou hit! Budou strašit i na vaší zahradě?


Vojenské rozhledy - Státní kartografická podpora krizového řízení\nStátní kartografická podpora krizového řízení\nAutoři: Miklošík František\nTento příspěvek je věnován stručnému hodnocení dosavadní státní kartografické tvorby především z toho hlediska, zda a do jaké míry vyhovuje svým rozsahem, strukturou, obsahem i formou vytvářených kartografických děl též krizovému řízení ve všech jeho fázích. Zároveň je uveden přehled a hodnocení stávajícího způsobu jejich využití krizovým managementem. Identifikovány jsou některé nepříznivé jevy, jejich příčiny, možné důsledky pro účinnost krizového řízení a doporučena vhodná opatření k zlepšení situace.\n12_statni_kartograficka_podpora.pdf (1137 Stáhnutí)\nProf. Ing. František Miklošík, DrSc., (plk. v.v.). Nar. 1932, vojensko-odbornou kariéru zahájil jako elév Vojenského zeměpisného ústavu v Praze v roce 1948. Absolvoval školu důstojníků pěchoty v záloze v Košicích a pak pracoval ve Vojenském kar tograf ickém ústavu v Banské Bystrici. Po absolvování oboru geodézie a kartografie na VTA v Brně v roce 1958 působil na různých funkcích ve Vojenském topograf ickém ústavu v Dobrušce, na topograf ickém oddělení GŠ v Praze a ve Výzkumném ústavu 401 v Praze. Od roku 1970 učil na VA v Brně, od 1. 9. 2004 je v důchodu, externě vyučuje a vede doktorandy na Univerzitě obrany v Brně. Přednáší kartograf ii rovněž na Masarykově univerzitě v Brně, kde je veden jako emeritní profesor.\nVíce z této kategorie: « Posílení expedičních schopností v proviantním zabezpečení Geneze výsluhových náležitostí vojáků ČR »


Únik radioaktivní vody ve Fukušimě pokračuje - Temelín - atomová energetika v reálném světle\nBezpečnost atomu 15. duben 2013\nZnárodněná společnost TEPCO, která byla provozovatelem fukušimské elektrárny, obtížně hledá možnosti pro bezpečné uložení velkého množství radioaktivní vody použité k přímému chlazení reaktorů poškozených při havárii v roce 2011. Dosavadní řešení postavené na skladování radioaktivní vody v bazénech pod úrovní povrchu není dlouhodobě funkční.\nZ jednoho z bazénů vyteklo kvůli poškození dna zhruba sto tisíc litrů kontaminované vody a unik se nepodařilo zastavit. Vzhledem k tomu, že v bazénu bylo původně uloženo 10 400 tun vody, přistoupila obsluha elektrárny k jejímu přečerpání do povrchových cisteren. Vadné potrubí ovšem zatím neumožnilo přečerpání dokončit.\nPodle japonského deníku Asahi Shimbun není situace v elektrárně uspokojivá. TEPCO stále využívá řadu provizorních zařízení, která byla narychlo instalována těsně po havárii. Například přístroje pro monitoring radiace často nefungují. V březnu pak došlo k výpadku elektřiny pro čerpadla zajišťující chlazení havarovaných reaktorů. Příčinou byl zkrat způsobený krysou, která vběhla do nezajištěného rozvaděče.\nDvěma hlavními úkoly, které TEPCO musí plnit, je zajištění chlazení roztavených reaktorů a bezpečné skladování kontaminované vody. Poslední události ukazují, že splnění těchto úkolů bude ještě vyžadovat velké úsilí.


IoniLyte hypotonic koncentrát - Minerals70 - VIA HERBA\nIoniLyte hypotonic koncentrát - Minerals70 množství\nIoniLyte – koncentrát pro přípravu minerálních hydratačních roztoků (iontových – hypotonických nápojů). Obsahuje více než 70 minerálů a stopových prvků vyskytujících se ve vodách Utah’s Great Salt Lake (Velkého solného jezera – USA).\nJeho unikátní a vyvážené složení splňuje všechna kritéria pro doplňování minerálů u sportovců a těžce pracujících v závislosti na míře námahy, teplotě a vlhkosti prostředí. IoniLyte obsahuje optimální poměr sodíku a draslíku 3,5:1. Vysoký obsah přírodního hořčíku přispívá ke snížení míry únavy, vyčerpání a normální činnosti svalů. IoniLyte je vhodný pro výkonnostní i rekreační sportovce, z koncentrátu lze namíchat až 40 litrů kvalitního iontového nápoje.\nHypHypoDrink SPORT – výkonnostní sporty, závody a soutěže 90 min. a více\nK rehydrataci při intenzivním vytrvalostním sportu a těžké fyzické práci, zvláště v teplém a vlhkém prostředí. Užívat průměrně 400-800 ml/h po dobu fyzického výkonu.\nVhodný také k hydrataci před náročným výkonem jednorázově, a to 5-7 ml/kg hmotnosti osoby (tj cca 300-500 ml, 15-20 min. před závodem, soutěží nebo intenzivním tréninkem).\nMaximalizace hydratace při vysoké míře pocení (déle trvající zatížení 90-120 min. a více) a vysoké okolní teplotě (přes 27 ̊C). Při vícefázovém tréninkovém zatížení v létě.\nHypoDrink ACTIV – pro sportovní aktivity do 120 min.\nBěhem a po skončení vytrvalostní zátěže (cca 60-120 min.). Doplňovat cca 0,4-0,6 l/h. Vhodné také při fyzicky náročném zaměstnání v extrémních teplotních podmínkách (př. směnný provoz) jako (ochranný) rehydratační nápoj. Ideální pro rekreační běžce, cyklisty, triatlonisty, během intenzivních tréninků, ale také jako prostředek pro doplnění tekutin při zátěžových sportech (zejména v létě) s délkou trvání přes 1 h.\nHypoDrink RELAX – rekreační aktivity do 60 min.\nRekreační aktivita nebo jakákoliv zátěž nevytrvalostního charakteru (do 60 min.), užívejte kdykoliv během dne k doplnění pitného režimu.\nPurifikovaná voda, koncentrát z Velkého solného jezera, chlorid sodný, chlorid draselný. Neobsahuje: konzervanty, lepek, laktózu, cukr, alkohol, barviva, dochucovadla. Vhodný pro vegany.


Kondomy 10ks | HLEDEJCENY.cz\nPodobné fráze: kondomy on clinic 10ks, kondomy my size 22 3 cm 6 4 cm 10ks, kondomy my size 19 3 cm 6 cm 10ks, durex kondomy real feel 10ks, kondomy durex feel ultra thin 10ks\nKategorie: Sexy hračky\nNové standardní kondomy v super přitažlivém designu, pro ty, kteří chtějí mít lásku bezpečnější. Easy-on tvar, maximální ochrana a pohodlí. Kondom má speciální tvar, aby se snadno nasazoval, skvěle seděl a dopřál Vám lepší prožitek během milování. Kondomy Durex Love obsahují jemný lubrikant pro dos... > více\nod 55 Kč do 434 Kč\nKondomy pro větší citlivost, nyní „JEDNODUŠE DO TOHO!“ Anatomicky tvarované kondomy pro snadnější nasazení a mnohem lepší prožitek. Velmi jemné kondomy, které díky své ultra tenké stěně zajišťují vyšší citlivost. Lubrikovány nespermicidním lubrikantem obsahující Zeus Odour Masker, který překryje zá... > více\nod 49 Kč do 237 Kč\nod 193 Kč do 332 Kč\nod 49 Kč do 524 Kč\nMy Size 69 mm 10 ks\nFair Squared Kondomy original 10ks - Spolehlivá ochrana před nechtěným těhotenstvím a proti přenosu pohlavních chorob. Kondom je vyroben z přírodního latexu za spravedlivých podmínek Fair Trade. S certifikátem Vegan Society. > více\nFair Squared Kondomy ultrathin 10ks\nFair Squared Kondomy ultrathin 10ks - Spolehlivá ochrana před nechtěným těhotenstvím a proti přenosu pohlavních chorob. Kondom je vyroben z přírodního latexu za spravedlivých podmínek Fair Trade. S certifikátem Vegan Society. > více\nKondomy On) Clinic 10ks\nKlasické nelubrikované latexové kondomy, vhodné při cvičení s Aniballem. > více\nDUREX Kondomy Real Feel, 10ks\nKondomy vyrobené z technicky pokročilého materiálu příští generace, který zprostředkovává přirozenější pocit pro oba partnery. Vhodné pro lidi s alergickou reakcí na latex. > více\nFair Squared Kondomy sensitive dry 10ks\nFair Squared Kondomy sensitive dry 10ks - Spolehlivá ochrana před nechtěným těhotenstvím a proti přenosu pohlavních chorob. Kondom je vyroben z přírodního latexu za spravedlivých podmínek Fair Trade. S certifikátem Vegan Society. > více\nOblíbené kondomy na míru jsou vyrobeny z transparentního materiálu. > více\nOblíbené kondomy na míru jsou vyrobeny z transparentního materiálu o rozměrech 60 mm na šířku a 19,3 cm na délku. Balení obsahuje 10 ks. > více\nOblíbené kondomy na míru jsou vyrobeny z transparentního materiálu o rozměrech 64 mm na šířku a 22,3 cm na délku. Balení obsahuje 10 ks. > více\nOblíbené kondomy na míru jsou vyrobeny z transparentního materiálu o rozměrech 60 mm na šířku a 19,3 cm na délku. Balení obsahuje 10 ks. Kondomy My size jsou velmi oblíbené pro svou flexibilitu. Vyrobeny jsou z kvalitního a transparentního materiálu. Přesná velikost kondomu zajistí maximální bezpeč... > více\nOblíbené kondomy na míru jsou vyrobeny z transparentního materiálu o rozměrech 64 mm na šířku a 22,3 cm na délku. Balení obsahuje 10 ks. Kondomy My size jsou velmi oblíbené pro svou flexibilitu. Vyrobeny jsou z kvalitního a transparentního materiálu. Přesná velikost kondomu zajistí maximální bezpeč... > více\nKondomy Durex Intense Orgasmic Kondomy jsou lubrikovány speciálním stimulujícím gelem, který byl navržen tak, aby zvyšoval citlivost intimních partií. Kondomy jsou navíc obohaceny o vroubky a tečky pro ještě delší stimulaci. Komdomy Durex Intense Orgasmic jsou transparentní lubrikované kondomy z př... > více\nMy size 69mm - 10ks\nSpeciální kondomy, které sednou těm největším rozměrům. Délka 22,5 cm. Šírka 6,9 cm. Sedí na průměr Ø 5.3-5.7 cm. Kondomy jsou lubrikovány. Balení obsahuje 10ks. Speciální kondomy, které sednou těm největším rozměrům. Délka 22,5 cm. Čírka 6,9 cm. Sedí na průměr Ø 5.3-5.7 cm. Kondomy jsou lubrikován... > více\nSpeciální kondomy, které sednou těm největším rozměrům. > více\nSpeciální kondomy, které sednou těm největším rozměrům. Délka 22,5 cm. Šírka 6,9 cm. Sedí na průměr Ø 5.3-5.7 cm. Kondomy jsou lubrikovány. Balení obsahuje 10ks. > více\nSpeciální kondomy, které sednou těm největším rozměrům. Délka 22,5 cm. Čírka 6,9 cm. Sedí na průměr Ø 5.3-5.7 cm. Kondomy jsou lubrikovány. Balení obsahuje 10ks. > více\nSafe Just Safe (10ks)\nKondomy značky Safe jsou vyrobeny z vysoce kvalitního latexu. Perfektně padnou každému tvaru i velikosti. Standardní kondomy Just Safe s anatomickým tvarem pro snadnější navlékání a extra silný pocit Průměrná šíře: 56mm Délka: 195mm Balení: 10ks > více\nSafe Intense Safe (10ks)\nKondomy značky Safe jsou vyrobeny z vysoce kvalitního latexu. Perfektně padnou každému tvaru i velikosti. Kondomy s výstupky a hrbolky pro maximální stiumulaci a vzrušení. Průměrná šíře: 53mm Délka: 195mm Balení: 10ks > více\nSafe Performance (10ks)\nKondomy značky Safe jsou vyrobeny z vysoce kvalitního latexu. Perfektně padnou každému tvaru i velikosti. Kondomy Performance oddálí vaše vyvrcholení a to vše na přírodní bázi. Vyrobeno podle evropských standardů, každý kondom testován v nezávislé laboratoři. Průměrná šíře: 53mm Délka: 195mm... > více\nSafe XL (10ks)\nKondomy značky Safe jsou vyrobeny z vysoce kvalitního latexu. Perfektně padnou každému tvaru i velikosti. Extra velké kondomy XL pro všechny, kteří je potřebují. Vyrobeno podle evropských standardů, každý kondom testován v nezávislé laboratoři. Průměrná šíře: 53mm Délka: 215mm Balení: 10k... > více\nSafe Strong (10ks)\nKondomy značky Safe jsou vyrobeny z vysoce kvalitního latexu. Perfektně padnou každému tvaru i velikosti. Kondomy Strong ještě silnější pro vaši plnou ochranu. Jsou vhodné pro anální sex. Vyrobeno podle evropských standardů, každý kondom testován v nezávislé laboratoři. Průměrná šíře: 53mm Dé... > více\nSafe Feel Safe (10ks)\nKondomy značky Safe jsou vyrobeny z vysoce kvalitního latexu. Perfektně padnou každému tvaru i velikosti. Ultratenké kondomy Feel Safe dodají vašemu intimnímu životu ještě více emocí a silnějších orgasmů. Vyrobeno podle evropských standardů, každý kondom testován v nezávislé laboratoři. Prů... > více\nKondomy Real Feeling od Durexu jsou další generací kondomů z nového materiálu, který nijak neomezuje přirozený tělesný kontakt. Jsou vyrobeny z pokročilého bezlatexového materiálu podporující intimější prožití chvil rozkoše. Kondomy Real Feeling jsou ultra citlivé, jemné a poddajné, ale stálé posky... > více\nKondomy Durex Invisible Extra Thin Extra Lubricated jsou nejtenčí kondomy, které kdy značka Durex vyvinula, jsou určeny k maximálnímu zvýšení citlivosti a současnému poskytování vysoké úrovně bezpečnosti a ochrany. Všechny naše latexové kondomy překračují mezinárodní normu kvality ISO 4074 pro páns... > více\nKondomy Durex Invisible Extra Thin Extra Sensitive jsou nejtenčí kondomy, které kdy značka Durex vyvinula, jsou určeny k maximálnímu zvýšení citlivosti a současnému poskytování vysoké úrovně bezpečnosti a ochrany. Všechny naše latexové kondomy překračují mezinárodní normu kvality ISO 4074 pro pánsk... > více\nDurex - Glyder Ambassador Condom jsou od předního světového výrobce Durex. Kondom je pouze na jedno použití. Každý kondom je elektronicky a dermatologicky testován. Kondomy jsou vyrobeny podle Evropských standardů. Proto jsou spolehlivé a ideální pro každého zákazníka. Balení: 1000 ks.... > více\n10ks Durex London Extra Special. Průhledný, obohacen extra lubrikantem a proto vhodný i pro anální sex. Značkové kondomy durex za cenu neznačkových. Tyto kondomy jsou vyrobeny tou stejnou technologií a za použití stejných materiálů v továrně Durex s 75-ti letou historií. Ochrany London jsou tedy id... > více\nSafe Caring s Aloe Vera (10ks)\nKondomy značky Safe jsou vyrobeny z vysoce kvalitního latexu. Perfektně padnou každému tvaru i velikosti. Kondomy Kondomy Caring jsou první pečující kondomy na světě - obsahují lubrikant na bázi aloe vera. Vyrobeno podle evropských standardů, každý kondom testován v nezávislé laboratoři. Prům... > více\nKondom MY.SIZE 64 mm 10ks\nTransparentní lubrikované kondomy MY.SIZE z přírodního latexu pro přirozené milování. Kondomy jsou s rezervoárem proti otěhotnění a pohlavně přenosným chorobám. Jsou prvními kondomy, které si můžete vybrat ve své velikosti. Kondomy už Vám nebudou příliš těsné nebo naopak velké - vyberte si př... > více\n10ks Durex London rot s jahodovou příchutí.Obohacen extra lubrikantem a proto vhodný i pro anální sex. Značkové kondomy durex za cenu neznačkových. Tyto kondomy jsou vyrobeny tou stejnou technologií a za použití stejných materiálů v továrně Durex s 75-ti letou historií. Ochrany London jsou tedy ide... > více\nPodobné fráze na Sleviste.cz: kondomy on clinic 10ks, kondomy my size 22 3 cm 6 4 cm 10ks, kondomy my size 19 3 cm 6 cm 10ks, durex kondomy real feel 10ks, kondomy durex feel ultra thin 10ks\nPodobné fráze na Nejrychlejsi.cz: kondomy on clinic 10ks, kondomy my size 22 3 cm 6 4 cm 10ks, kondomy my size 19 3 cm 6 cm 10ks, durex kondomy real feel 10ks, kondomy durex feel ultra thin 10ks,


Centrální vysavače a speciální příslušenství | Bydlení pro každého\nKvalitní sady příslušenství\nKaždý systém vysávání počítá i s kvalitním příslušenstvím, bez něhož se uklízení určitě neobejde. Příslušenství centrálních vysavačů pomáhá vysát nejrůznější interiérové záludnosti, jako jsou například špatně přístupné rohy a kouty, čalounění všeho druhu, ale také klávesnici počítače, žaluzie nebo tělesa ústředního topení. K standardní výbavě centrálních vysavačů patří hlavní hubice, malá hubice, případně hubice na dřevěné podlahy a čištění žaluzií nebo kartáč na zvířata. Celkem samozřejmostí jsou hubice s rotačním kartáčem, které odstraní z koberců psí chlupy i vlasy.\nIntegrované příslušenství – praktické doplňky\nPodle měnících se potřeb příslušníků domácnosti se dnes dá k centrálním vysavačům vcelku snadno pořídit a dokoupit celá řada dalších příslušenství jako jsou třeba teleskopické trubky, věšáky na hadice, celé sady na vysávání PC nebo separátory hrubých nečistot aj.\nPoužívání separátorů splňuje nejvyšší nároky na životnost potrubního systému centrálního vysavače. S pomocí předřazeného separátoru lze bez potíží vysávat i velké množství vody nebo hrubých nečistot typu popela z krbu nebo stavební suti apod. Voda a velké nečistoty se tak nemají šanci dostat do potrubního systému centrálního vysávání. Výhodou separátorů je skutečnost, že nedochází k jeho postupnému zanášení a hlavně se v něm nemnoží mikroorganismy. Separátory jsou většinou opatřeny pojezdovými kolečky, což usnadňuje pohodlnou manipulaci.\nZ posledních novinek na českém trhu rozhodně stojí za zmínku takzvaná štěrbinová zásuvka DrawerVac. Jde o speciální zásuvku nainstalovanou například do soklíku kuchyňské linky, s níž je možné pohodlně a ihned odsát drobečky a jiné nečistoty a zbytky z pracovní plochy. Montuje se pod pracovní desku. Po vysunutí z prostoru pod pracovní deskou v kuchyňské lince, ale také třeba v koupelně nebo v dílně, se automaticky sepne jednotka centrálního vysavače, která nežádoucí zbytky odsaje silným proudem sání. Po zasunutí zpět se DraweVac automaticky vypne.\nPodobným praktickým doplňkem k centrálnímu vysavači je Vroom, který je vhodný pro menší plochy a suché nečistoty ve značně vytížených prostorách jako je zejména kuchyň nebo koupelna. Pomocník k rychlému úklidu se snadno se instaluje do běžných kuchyňských skříněk.\nSystém má funkci automatického spouštění a vypínání sání a také zasouvací hadici s dosahem až 7 metrů, která nepřekáží, a nebudete o ni nikde zakopávat. Stačí vzít hadici do ruky a úklidový režim je nastartován. Její tvarovaný konec funguje jako zabudovaný štěrbinový nástavec. Nastavitelná teleskopická trubice, která je součástí systému, umožňuje vysávat bez námahy a ohýbání. Úklid menších koberečků a tvrdých povrchů urychluje a usnadňuje přiložený nástavec na podlahy.\nDíky systému se zbavíte tahání dlouhých hadic centrálního vysavače kvůli drobným nečistotám nebo skladování hromady dalších prostředků k úklidu jako jsou smetáky, lopatky, houby nebo papírové utěrky. Vroom se instaluje snadno do většiny běžných skříněk právě tam, kde ho potřebujete, a přitom je dobře schován, když není potřeba.\nVyspělé technologie a novinky\nNové řady vysavačových jednotek Husky mají vynikající parametry sání, spolehlivé obtokové motory a samočisticí filtry s dosud nejvyšším filtračním poměrem, který se dosud na českém trhu vyskytoval. Způsob filtrace umožňuje pohodlnou bezkontaktní manipulaci s prachem zásluhou velké nádoby (až 42,3 l) a ukládání nečistot v plastových vacích Clean Hands, která se do nádoby jen vloží.\nNejnovějším hitem a zcela bezkonkurenční výhodou poslední doby u centrálních vysavačů Husky je doživotní záruka na vysavačové jednotky. Výrobce je může poskytovat díky vysoké kvalitě výrobků a špičkové elektronice. Vynikající elektronika u některých modelů centrálních jednotek a vysavačových hadic přenáší veškeré informace tam, kde je spotřebitel potřebuje nejvíce. Tedy do rukojeti vysavačové hadice na displej, který s uživatelem komunikuje kromě všech světových jazyků i v češtině.\nČistý vzduch by měl být součástí domova. Vzhledem k nedostatečné ventilaci a vlhkosti je však vnitřní vzduch často 2 x 5krát znečistěnější než vzduch venkovní. Nový Oxygen od Elektroluxu disponuje jedinečným dvojitým systémem filtrace. Bezstarostný provoz bez potřeby používání papírových sáčků nabízí samočisticí filtr GORE-TEX. Filtr True HEPA čistí vzduch až z 99,97 procent a posléze jej rozptýlí přes jemný difuzní systém, čímž odpadá nutnost výfuku mimo obytné prostory.\nPříznivý vliv na životní prostředí má centrální vysavač Green od Electroluxu, který snižuje produkované emise oxidů uhlíku a zajistí tak svým spotřebitelům zdravější vzduch v domácím prostředí. Je vyroben z recyklovaných materiálů a vyznačuje se tichým provozem a nízkou spotřebou energie. Green má motor o příkonu v průměru 1500 W a vzduchovém výkonu 590 AirWatt, což díky kontrolní jednotce ECS znamená nejvyšší dostupnou účinnost, přičemž zároveň produkuje minimum CO2. Jako jeden z nejtišších centrálních vysavačů na trhu vydává Green od Electroluxu v průměru 62 dB, což je intenzita hluku, která odpovídá běžné konverzaci.\nFoto: archiv firem Husky, Electrolux\nČlánek byl zobrazen 10653 krát.