Manifesto ( 112 Kb) - ordine avvocati di Lecce pdf112 KB\n13 dicembre 2014 pdf5 336 KB\nScarica programma pdf477 KB\n14 giugno 2014 pdf5 270 KB\n25-12-2014 - Camminiamo insieme pdf598 KB\nAppalto agg prat n 02_2014 pdf115 KB\nCORO DI NO CONTRO\nL’AMPLIAMENTO DELLA CAVA\n“DON PAOLO” DI CUTROFIANO\nAL MUSEO SIGISMONDO\n“NON SOLO CON GLI OCCHI”\nd’informazione del Salento\nAnno XIII n. 552\n“Nasi elettronici” e app contro i\nmiasmi della discarica di Cavallino\nVuoi diventare guida turistica a\nNardò? Ecco il bando “fatto in casa”\nA meno di un improvviso cambio di rotta, il 6 dicembre il Bricocenter di Cavallino chiuderà i battenti e per i 24 dipendenti\nle possibilità sono due: il licenziamento o il trasferimento presso altri punti vendita in nord Italia. È il risultato della nuova\npolitica di marketing dell’azienda, complice anche la crisi e la concorrenza della “sorellastra” Bricoman, che\npenalizzano ulteriormente un parco commerciale, quello di Cavallino, che da poco tempo ha perso Pc City e Unieuro\nAlberi, ghirlande e menù da tutta\nItalia per un Natale fuori dal comune\na cura di Diletta Pascali\nMai più zone\nTestimonial d’eccezione contro l’Aids\ndi Andrea Colella\nHo sempre pensato che la volontà, unita alla passione, può fare miracoli, può consentire agli uomini e alle donne di fare cose che in condizioni\nnormali non sarebbero in grado di fare. Volontà\ne passione le ho riscontrate spesso documentando le proteste di membri di associazioni che\nsi battono per l’ambiente e la salute degli abitanti\ndel nostro Salento. Come i membri dell’associazione “Casa delle Agriculture Tullia e Gino” di\nCastiglione d’Otranto, che proprio lunedì scorso\na Bari hanno consegnato a Nichi Vendola la petizione con oltre 2mila firme per far sì che la Regione Puglia impedire l’uso di fitofarmaci classificati come “tossici”, “molto tossici” e “nocivi”,\ne di regolamentare in maniera restrittiva l’utilizzo di quelli “irritanti”, “non classificati” e dei fertilizzanti sintetici.\nNon è la vittoria definitiva, ma è comunque una\nun risultato importante nella direzione di un’agricoltura più consapevole e ecosostenibile, un’agricoltura da sempre vera risorsa del nostro territorio\nche, in controtendenza ad altri settori dell’economia, sta vivendo un momento di espansione,\ncon un numero di addetti sempre più alto. Un risultato frutto della volontà e della passione di questi ragazzi che hanno imparato come seminare\ne coltivare la terra con le proprie mani e che adesso intendono difenderla da una chimica troppo\nspesso abusata che -ormai è un dato di fatto- fa\npiù danno che bene.\nC’è da augurarsi adesso che il governatore Vendola (e il suo successore, chiunque sarà) mantengano l’impegno di portare avanti in Consiglio\nregionale la battaglia dei ragazzi e delle ragazze\ndi Castiglione d’Otranto. Noi di Belpaese sicuramente lo faremo.\ntornerà in distribuzione\nAlla Villa Comunale di Lecce le statue degli illustri personaggi salentini hanno “indossato” il fiocco rosso, simbolo della lotta contro l’Aids, grazie ad un\nprotocollo d’intesa tra Palazzo Carafa e la sezione leccese della Lila.\nNiente animali sotto l'albero di Natale\nArriva il Natale e molti bambini esprimono il desiderio di\nricevere in dono un animale ed\ni genitori, spesso pronti ad\nassecondarli senza pensare a\nquali conseguenze possa portare un cucciolo in casa. Un\nanimale da compagnia richiede che gli si dedichi molto tempo e comporta diversi costi che\ncomunque incidono sul bilancio familiare. Prima di acquistarne uno, informatevi scrupolosamente sulle sue necessità e assicuratevi di essere davvero in grado di accudirlo.\nNon di rado l'entusiasmo dei\nbambini nei confronti del nuovo “giocattolo a quattro zampe” si affievolisce e la sua\ncura finisce spesso per gravare completamente sui genitori. Inoltre, un bimbo non è in\ngrado di assumersi da solo la\nresponsabilità di un animale; la\npersona che deve rispondere\ndel suo benessere, in ultima\nistanza, è quella a cui è affidata\nl'educazione del bambino.\nSe comunque decidete di accogliere in famiglia un nuovo\nanimale, vi suggeriamo di\nprendervi un po' di tempo per\nsceglierlo. Forse sarebbe op-\nportuno prima regalare semplicemente un libro dedicato\nalla cura dell'animale che desidera. Dopo che il bambino\navrà letto il libro e si sarà fatto un'idea delle esigenze dell'animale, scegliete quello giusto in tutta tranquillità ricordando sempre che un animale non è un oggetto e non può\nessere abbandonato o gettato\nvia quando non vogliamo o\nnon possiamo più permetterci di tenerlo in casa.\nfra Roberto Francavilla\n“Consolate, consolate il mio\npopolo. Parlate al cuore di\nGerusalemme e gridatele\nche la sua tribolazione è finita. Una voce grida:\nnel deserto preparate la via al Signore, spianate nella steppa la strada per il nostro Dio”.\nLa seconda domenica dell’Avvento ascoltiamo il\nLibro della Consolazione del profeta Isaia: quanto bisogno c’è di consolazione, a causa di tante\nstragi e miserie riportate dalla cronaca quotidiana!\nLa Chiesa ha persino istituito il Ministero della\nConsolazione, per situazioni di mali incurabili o\ndifficoltà insostenibili. Ci sono anche i Sacramenti\ndi guarigione, come la confessione dei peccati e\nl’unzione degli infermi, per essere sostenuti dalla grazia del Signore e dalla sua misericordia.\nNel cammino dell’Avvento ci viene incontro la Vergine Immacolata, la cui festa celebriamo l’8 dicembre, esattamente nove mesi prima della sua\nnatività, proprio per indicare il mistero della vita\nnel grembo di ogni donna che diventa madre. Nelle Litanie Lauretane invochiamo la Vergine Maria “consolatrice degli afflitti” ed è il corrispettivo femminile del nome che ha lo Spirito Santo\n(chiamato in greco “paraclito”, ovvero “consolatore”). Allora, amici di Belpaese, impegno pratico per l’Avvento è essere consolazione per gli altri, privilegiando atteggiamenti che fanno ponte\ne non muro, parlando al cuore delle persone e\nspandendo una strada nella steppa con la gioia\ndi vedere fiorire il deserto, invece dello squallore e della solitudine.\nImpariamo da Papa Francesco, pellegrino a Costantinopoli, dove ha pregato nella Moschea Blu\ne ha chiesto la benedizione al Patriarca Bartolomeo. Solo l’umiltà e la solidarietà sono la via\nsicura per la pace tra Oriente e Occidente, martoriati da recrudescenze che trovano sempre in\nprima linea innocenti e incolpevoli. Nel viaggio di\nritorno Papa Francesco ha ribadito ai capi religiosi\ne politici dell’Islam di prendere le distanze da qualsiasi forma di terrorismo, del quale siamo spettatori basiti per la crudeltà ed efferatezza dei suoi\nA meno di un improvviso cambio di rotta, il 6 dicembre\nil Bricocenter di Cavallino chiuderà i battenti e per i 24\ndipendenti le possibilità sono due: il licenziamento o il\ntrasferimento presso altri punti vendita in nord Italia.\nÈ il risultato della nuova politica di marketing\ndell’azienda, complice anche la crisi e la concorrenza\ndella “sorellastra” Bricoman, che penalizzano\nulteriormente un parco commerciale, quello di\nCavallino, che da poco tempo ha perso Pc City e Unieuro\nChi si è recato nella Bricocenter di\nCavallino negli ultimi tempi avrà\ncertamente notato che qualcosa\nnon stava andando per il verso\ngiusto: l’assortimento non era il\nsolito (specie per quel che riguarda le luminarie e gli addobbi natalizi, fiore all’occhiello dell’azienda), ma era soprattutto il\npersonale che scarseggiava all’interno del capannone, cosa questa\nche crea non poche difficoltà agli\nacquirenti in un settore come\nquello del bricolage in cui è fondamentale la consulenza di esperti. Così molta gente usciva un po’\ndelusa e, complice il passaparola\ndi amici e parenti, si recava a Castromediano, presso la Bricoman,\nche offre non solo uno spazio e un\nassortimento più ampio, ma anche\npiù addetti alla vendita.\nQuesti segnali trovano adesso\nuna spiegazione: se Bricocenter\nnon cambia idea in questi giorni,\nil destino del punto vendita di Cavallino si compirà il 6 dicembre,\nquando le saracinesche resteranno abbassate per sempre. Non è\nuna novità: da circa due anni\nl’azienda leader nei settori bricolage, decorazione e giardinaggio in\ntutta Italia sta chiudendo più\npunti vendita di quanti ne stia\naprendo. Ma quando un fatto\ndel genere succede in un territorio\ncome il nostro, dove trovare un lavoro sembra essere diventato un\nmiraggio, fa ancora più male sapere che una multinazionale come\nBricocenter non è più interessata\nUn regalo di Natale di fatto inaspettato per i 24 dipendenti della\nsede di Cavallino, ai quali è stato\nproposto il licenziamento o il ricollocamento presso altre sedi\ndel nord Italia (cosa questa più facile a dirsi che a farsi). Da tempo\nla Uil Tucs di Lecce sta conducendo trattative con l’azienda per\ntrovare una soluzione che consenta il ricollocamento degli stessi nel nostro territorio, con il\ncoinvolgimento del Comune di\nCavallino e Provincia di Lecce e richiedendo l’intervento di una task\nforce della Regione Puglia, ma finora niente lascia presagire un\ncambiamento di rotta da parte dell’azienda.\nIl tutto sta avvenendo in un area,\nquella del parco commerciale di\nCavallino, nata nel 2001 con il\nproposito di diventare un polo\neconomico d’avanguardia e che\nadesso invece sembra essere una\n“zona di guerra”, con tanto di\nmorti e feriti. Ultime in ordine di\nBricocenter: un malessere nazionale\ntempo le chiusure in ordine di tempo di Pc City e di Unieuro, azienda che recentemente ha rilevato il\npunto vendita Marco Polo Expert\nnella galleria Conad (ex Leclerc ed\nex Carrefour, ndr) creando proprio lì un nuovo punto Unieuro.\nIn questo passaggio di consegne\nsono però andati persi 37 posti di\nguentemente, in grado di garantire\nun’assistenza al cliente più immediata.\nQuesta situazione ricalca quasi perfettamente quella verificatesi a Ferrara e, come nella città degli Estensi, anche a Cavallino il problema che\nci si pone ora riguarda il ricolloca-\nmento dei 24 lavoratori. A Ferrara,\nperò, così come anche Mercogliano,\nsi era ipotizzato un trasferimento proprio nelle sedi Bricoman, peraltro mai\navvenuto. I lavoratori di Cavallino\nhanno però solo due scelte: trasferirsi\nal nord o restare senza lavoro.\nLa chiusura della sede salentina è l’ultima in ordine di tempo dell’azienda italiana, che\ndeve fare i conti anche la emergente Bricoman\nLa quasi certa chiusura del Bricocenter di Cavallino è solo l’ultima\ntappa della crisi che ha colpito la catena italiana specializzata soprattutto\nnel bricolage, ma anche nella decorazione, nel giardinaggio e nell’idraulica. Nata nel 1983 a Venaria\n(Torino), Bricocenter è da qualche\nanno una controllata del gruppo\nfrancese Adeo. Soprattutto, però, la\ncatena contava circa 112 punti vendita, un numero importante che ha\ncominciato a perdere “pezzi” già due\nanni fa e che ha nella sede di Cavallino l’ultima sua chiusura in ordine\nLa prima vittima fu il punto di Mugnano (Napoli) nel febbraio 2012,\nma i veri sintomi del malessere si palesarono nel 2013, quando a chiu-\ndere i battenti furono i capannoni di\nLegnano (Verona) e Molfetta (Bari)\nad aprile e quello di Misterbianco\n(Catania) a dicembre.\nÈ però proprio il 2014 l’anno nero\nper Bricocenter, che ha visto abbassare le serrande a Marcianise (Caserta) lo scorso aprile, per poi proseguire ad agosto con Torrette di\nMercogliano (Avellino) e a ottobre\ncon Ferrara, Reggio Emilia e Roncadelle (Brescia). Un passivo importante il cui peso non viene certo\nalleggerito dall’apertura del punto\nvendita di Dalmine (Bergamo), inserito in una grandissima area commerciale con altri grossi stabilimenti.\nA chiudere i battenti tocca adesso a\nCavallino, a causa di una strategia di\nristrutturazione commerciale che\nsta coinvolgendo tutto il territorio nazionale. La decisione dell’azienda potrebbe però essere legata anche alla\nconcorrenza di Bricoman, altra catena di bricolage nata nel 2008, e che\ndi recente ha aperto un punto vendita alle porte di Castromediano.\nUna sfida tra sorelle, visto che entrambe fanno parte del gruppo Adeo\ne che sembra stia andando appannaggio della più giovane.\nSecondo le testimonianze di alcuni\nutenti da noi interpellati, sembra che\nil negozio Bricoman abbia col tempo sottratto la clientela alla sorella\nmaggiore, potendo contare su una\ngamma di articoli più accessibili\neconomicamente e su un organico del\npersonale più numeroso e, conse-\nUil Tucs: “I lavoratori devono essere\nricollocati nel nostro territorio”\nLa battaglia per il mantenimento dei posti di lavoro per i lavoratori del Bricocenter intrapresa dalla sindacalista Antonella Perrone\nCon la chiusura dei battenti del\npunto vendita Bricocenter di Cavallino, 24 lavoratori rischiano di\nrimanere senza una occupazione,\na meno di non accettare il trasferimento nelle sedi del settentrione.\nSi tratta di due alternative che i dipendenti non sono disposti ad accettare e hanno così intrapreso una\nbattaglia per il mantenimento del\nproprio posto di lavoro, sostenuti da Antonella Perrone, segretaria della sezione leccese del sindacato Unione Italiana Lavoratori\nTurismo Commercio e Servizi.\nDottoressa Perrone, perché sta\nchiudendo il Bricocenter di Cavallino?\nL’azienda ha deciso di adottare,\nanche alla luce di nuovi investitori,\nuna strategia di riposizionamento\ncommerciale a livello nazionale,\ntant’è vero che è già stata attuata\nin diverse regioni nell’ultimo anno\ne mezzo. Occorre però sottolineare\nche gli azionisti compiono queste\nscelte dopo aver posto attenzione\nsui negozi che presentano difficoltà di fatturato, e la Briconcenter è un’azienda che a livello nazionale sta pagando la crisi. Ad\nogni modo, l’azienda ha scelto di\nchiudere la sede di Cavallino e attivato la procedura di trasferimento di tutti i lavoratori in siti\nCosa avete proposto alla Bricocenter?\nAbbiamo chiesto all’azienda di\ntrovare per i 21 lavoratori e i 3 caposettore una risoluzione valida\nche punti alla loro ricollocazione\na livello regionale e provinciale su\nquelle che possono essere le aziende del sistema Brico o del gruppo\nAdeo. In questa fase di studio,\ninoltre, abbiamo chiesto anche il\ncoinvolgimento, sotto l’aspetto\ndella responsabilità, del Comune\ndi Cavallino, cioè il soggetto che\ndetiene e rilascia le licenze commerciali. Si tratta di un discorso\nche andrebbe rivolto a tutto il parco commerciale di Cavallino, non\nnuovo a situazioni di chiusura di\nattività commerciali. Infine, abbiamo proposto anche di coinvolgere una task force della Regione. L’importante è che si trovi\npresto una soluzione, prima delle procedure degli ammortizzatori sociali e che si eviti il licenziamento dei lavoratori.\nQuale è stata la reazione dell’azienda?\nLa Bricocenter si è riservata di riflettere e siamo in attesa di rispo-\nste. Si è trattato finora di incontri\ninterlocutori e non abbiamo voluto creare clamori affinché si\nsvolgessero in maniera serena. A\nrischio ci sono i posti di lavori di\n24 persone, un numero importante se correlato alla difficile situazione che sta vivendo la nostro\nprovincia. Ma siamo convinti che\nsi possano trovare delle soluzioni\nche abbiano un minimo impatto\nCon quali argomentazioni avete\npresentato la vostra proposta?\nAbbiamo spiegato che la provincia di Lecce non può permettersi\nil lusso di perdere dei posti di lavoro, perché secondo noi è il territorio che più di altri ha pagato\nil prezzo più alto della crisi, essendo caratterizzato da un tessuto economico e industriale molto\nfragile. Tutti abbiamo quindi l’obbligo di individuare le giuste soluzioni che possano annullare il rischio di licenziamento dei lavoratori. Venderemo cara la pelle per\nanche per Unieuro\nLa crisi dell’area commerciale di Cavallino era già iniziata\ncon la chiusura del capannone dell’azienda di elettronica,\nche adesso si è trasferita all’interno della galleria Conad\nLa chiusura di Bricocenter non\nrappresenta solo l’ultima tappa\ndella crisi che ha colpito la catena\ndi negozi italiana, ma anche un\nnuovo sintomo del malessere che\nvive l’area commerciale posta sulla Strada Statale 16. Prima del\npunto vendita di bricolage, era\ntoccato a quello di Unieuro, il cui\ncapannone ha già abbassato le saracinesche.\nTutto ha inizio un anno fa, quando la holding Italian Eletronics\nacquisisce la Marcopolo Expert e,\nappunto, la Unieuro Srl. Una operazione che lascia molto più che intravedere delle importanti prospettive di crescita: la holding puntava infatti a fatturare circa 1,4 miliardi di euro nel 2014, mantenendo aperti tutti i punti vendita\nUnieuro. Se però i calcoli della com-\npagnia potevano avere attendibilità a livello globale, lo stesso non si\nè potuto dire quando ci si è dovuti confrontare con le realtà locali.\nAll’interno dell’area commerciale di\nCavallino esistevano i negozi di elettronica Unieuro e Pc City, fusi poi\nin un unico soggetto economico; in\nseguito, all’interno del centro commerciale Conad-Leclerc, venne\naperto il punto vendita di un’altra\nazienda del settore elettronico legata\nalla Marcopolo Expert. La situazione che si creò fu quindi simile a\nquello che ha interessato Bricocenter e Bricoman, e non solo a Cavallino: due aziende concorrenti,\nma appartenenti alla stessa holding.\nLa Italian Eletronics decise così di\npuntare solo su una delle sue “figlie”, sacrificando Unieuro e legando la motivazione alla necessi-\nSurbo vs. Cavallino: chi\nsale e chi scende tra i\nEra l’8 giugno del 2001 quando a Cavallino venne inaugurato il più grande\ncentro commerciale del Salento; una\nsuperficie di 21mila mq all’interno\ndella zona Pip del comune salentino,\ndi ben 71mila mq. Nasceva così una\nstruttura che avrebbe dovuto rappresentare un volano di crescita economica\ne occupazione della provincia di Lecce e col passar degli anni quell’area\ncrebbe, inglobando negozi e punti\nvendita di diverse aziende, comprendendo anche marchi internazionali.\nUn bellissimo sogno di sviluppo che\nperò non si è mai avverato del tutto e\nche anzi si sta sgretolando. La prossima chiusura del Bricocenter (preceduta\nda quelle di Pc City e Unieuro) rispecchiano perfettamente il malessere vissuto da quest’area, che ha già aveva visto chiudere il centro commerciale e\nipermercato Carrefour nel 2009, sostituito nello stesso anno dal ConadLeClerc. Una situazione difficile originata\nsoprattutto dalla crisi economica in atto\normai da anni e i cui effetti stentano ad\nÈ sicuramente questa la causa principale del difficile momento del parco\ncommerciale di Cavallino, ma non è il\nsolo: l’area in questione pecca anche\ndell’assenza di altri elementi che possano funzionare come filtri di attrazione. Chi sembra resistere meglio alla crisi è infatti l’equivalente area commerciale di Surbo, che può ad esempio contare sul più grande Multisala del Salento, tra le mete preferite degli appassionati di cinema di tutta la provincia\ne che anche per questo costituisce un\nimportante luogo di attrazione e aggregazione. Senza dimenticare il McDonald con il suo McDrive aperto fino tarA.C.)\ntà di sopperire agli alti costi di gestione, dovuti anche all’affitto dello stabile. Ad agosto, dopo una serie di incontri, la proprietà dell’edificio accettò una riduzione del\ncontratto di locazione del 33%, ma\nnon bastò a far cambiare idea alla\nItalian Eletronics; come non bastò\nla proposta di Gabellone di prolungare fino a due anni il contratto di locazione, senza vincoli, e così\ncome non bastarono gli appelli\ndei sindacati e delle istituzioni.\nL’Unieuro, in realtà, è ancora presente nel parco commerciale di\nCavallino e ha preso il posto proprio del negozio della Marco Polo\nExpert, all’interno della galleria\ndel Conad-Leclerc (ora semplicemente Conad). Un cambio di marchio che non ha però comportato\nun aumento del personale: i 37 la-\nUnieuro aperto all’interno della galleria Conad\nvoratori del primo punto vendita\nUnieuro di Cavallino restano vittime incolpevoli di questa strategia\naziendale, spediti nell’ingorgo della disoccupazione salentina senza\nuna proposta alternativa. (A.C.)\nCORO DI NO ALL’AMPLIAMENTO DELLA CAVA DI CUTROFIANO\nLa maledizione di “Don Paolo”\nForum Amici del Territorio, Italia Nostra sez. Sud Salento, Consulta Ambiente Csv Salento e Forum Ambiente\ne Salute si oppongono al progetto proposto dalla Colacem, peraltro già bocciato nel 2011\nA cura di Alessandro Chizzini\nL’ambiente salentino ancora minacciato dal\nprofitto economico: Questo è il parere di\nquattro movimenti ambientalisti che attraverso un comunicato congiunto denunciano\nla trattativa tra il Comune di Cutrofiano e la\nColacem Spa di Galatina per l’ampliamento della cava “Don Paolo”. Secondo quanto scrivono Forum Amici del Territorio,\nItalia Nostra sez. Sud Salento, Consulta\nAmbiente Csv Salento e Forum Ambiente e\nSalute, si sta per concludere una convenzione quinquennale, del valore di 50mila l’an-\nno, che prevede l’ampliamento di circa 5 ettari della cava di Cutrofiano, la quale raggiungerebbe una estensione totale di 27 ettari per una profondità di 30 metri; un’attiva a norma di legge, ma che i firmatari giudicano inquinante.\nGli ambientalisti ci vanno poi giù pesante\nItalia Nostra: “Le Amministrazioni comunali alla mercé di Colacem”\nMarcello Seclì, presidente della sezione Sud Salento del momento ambientalista, illustra le\nconseguenze dell’ampliamento della cava e non risparmia critiche agli amministratori locali\nIl progetto di ampliamento della cava “Don Paolo” di Cutrofiano è stata posta sotto i riflettori da un comunicato\nstampa a firma di quattro movimenti ambientalisti, tra\ncui la sezione Sud Salento di Italia Nostra. Sul caso abbiamo sentito il presidente Marcello Seclì (nella foto).\nSeclì, quali sarebbero gli effetti dell’ampliamento della cava?\nParliamo di una convenzione che provocherebbe danni evidenti e irreversibili in un’area con una consistenza presenza di ulivi e già martoriata dalle cave. Gli effetti sarebbero numerosi: consumo del suolo, alterazione\ndel paesaggio, danni all’economia agricola, impoverimento della falda e conseguente rischio idrogeologi-\nL’attività della Colacem rispetta però i parametri di legge. Come valutare allora le conseguenze?\nServe una valutazione complessiva, perché ogni fase\ndi questa attività in sé non dà la dimensione esatta degli impatti cumulati sul territorio. L’estrazione, il trasporto,\nla produzione, la commercializzazione, l’utilizzo, sono tutte fasi che producono effetti che si riverberano negativamente sull’ambiente, soprattutto sottoforma di\nemissioni. Si tratta quindi di una attività già insalubre\ndi per sé e insostenibile nella sua complessità, soprattutto\nin un territorio come quello di Cutrofiano, che possiede una serie di criticità legate alla salute, al paesaggio,\nalla diminuzione del suolo.\nQuali azioni state intraprendendo contro il progetto?\nAbbiamo dato avvio ad una petizione che finora ha raccolto circa 600 firme e con la\nquale chiediamo al Comune di non approvare il progetto e l’apertura di un confronto con cittadini e associazioni. Se poi l’Amministrazione dovesse dare un parere favorevole, auspichiamo che la stessa possa intraprendere una politica nei confronti della Colacem, affinché la sua attività impattante possa evolversi positivamente sul territorio, ad esempio con la riconversione,\nse non addirittura la chiusura.\nquando, per sottolineare lo scarso rispetto del\nterritorio da parte della Colacem, riportano\nl’affermazione di uno dei rappresentanti del\ncementificio galatinese, secondo il quale\n“fino a quando ci sarà argilla a Cutrofiano,\nColacem scaverà per produrre il suo cemento”. Parole pesanti anche nei confronti\ndell’Amministrazione Rolli, accusata di aver\ntradito i suoi impegni elettorali, destinati anche all’attuazione di “una politica di controllo, di contenimento e, se necessario, di\ncontrasto nei confronti delle attività estrattive”.\nI timori non comprendono però solo i potenziali effetti negativi nei confronti dell’ambiente, ma anche quelli sulla salute\numana. Il Registro Tumori segnala infatti a\nCutrofiano e nel suo comprensorio una\nmortalità per neoplasie polmonari nettamente\nsuperiore alle medie regionali e nazionali, con\nscienziati e operatori sanitari che sempre più\nvedono una correlazione con la qualità dell’aria e le emissioni industriali, come quelle\ndella Colacem, in passato già coinvolta in altre vicende legate a queste tematiche.\nNon è però la prima volta che viene chiesto\nl’allargamento della cava: il progetto di ampliamento interessa un’area, a ridosso del Parco dei Paduli e nella fascia di rispetto del Canale Colaturo (classificato tra le acque pubbliche), di elevato valore paesaggistico, ed è\nstato già bocciato nel 2011 nell’ambito della procedura di Valutazione di Impatto Ambientale. I rappresentanti dei quattro movimenti ambientalisti si oppongono quindi al\npiano della Colacem, chiedendo all’Amministrazione comunale di Cutrofiano di agire\nin tre direzioni: non approvare la Convenzione con la Colacem, che pare preveda in\ncambio un piccolo rimborso economico; aprire un ampio confronto con i cittadini e con\ngli amministratori dei Comuni vicini per valutare la situazione ambientale ed economica connessa alle attività estrattive e quella del\ncemento; dotarsi di una serie di Piani e Regolamenti finalizzati a tutelare il territorio, riqualificare le criticità esistenti e a individuare nuove prospettive economiche ed occupazionali sostenibili con l’ambiente”.\n“Nasi elettronici” e app\ncontro i miasmi da discarica\nPresentato nei giorni scorsi il progetto S.E.D. che consentirà agli abitanti di san Cesario\ndi monitorare in tempo reale le emissioni odorigene dell’impianto di Cavallino\nA cura di Alessio Quarta\nLa tecnologia al servizio dell’ambiente e dell’aria pulita.\nNasce sostanzialmente con\nqueste premesse il progetto\nS.E.D., il Sistema Esperto di\nMonitoraggio delle missioni\ndi sostanze odorigine da Discariche, che ha origine dall’esigenza del Comune di\nSan Cesario di Lecce di tenere sotto controllo le emissioni fastidiose che arrivano\ndalla vicina discarica del Comune di Cavallino.\n1° dicembre alle Officine\nCantelmo di Lecce, questo\nprogetto propone da un lato\nla creazione di un’app per\nsmartphone e tablet completamente gratuita (“App\nS.E.D.”), che permetterà ai\nsingoli cittadini di segnalare\nle zone, i quartieri e i singoli punti dove più forte si avvertono i cattivi odori provocati dalla discarica di raccolta dei rifiuti; dall’altro,\ncome si legge sul sito\nzione di una piattaforma\nweb per l’integrazione e la\nfruizione dei dati, inclusi\nquelli sulla biodiversità raccolti attraverso la scienza\ndei cittadini”. Tutto questo\ngrazie alla presenza di numerosi sensori collocati sul\nterritorio e correlati alle differenti situazioni meteo che\npermetteranno di aggiornare continuamente il portale.\nL’intervento è realizzato grazie al cofinanziamento dell’Unione Europea e dei fondi FESR della Regione Puglia\n2007-2013 all’interno del\nBando Apulian ICT Living\nLabs - Supporto alla crescita e sviluppo di PMI specializzate nell’offerta di contenuti e servizi digitali e può\ncontare sulla collaborazione\ntra diverse aziende del settore informatico che si sono\nparticolarmente contraddistinte negli ultimi anni per i\nservizi alle pubbliche amministrazioni come la Virtech, vincitrice del Mob App\nAward 2014 allo Smau di\nMilano, l’Up Vision, la Sei\nConsulting e la Wicity.\n“Una discarica gestita in\nmodo scorretto -sottolinea il\nprimo cittadino di San Cesario, Andrea Romano- procura disagi ai cittadini la cui\nentità e il cui effetto sulla salute sono ancora difficilmente quantificabili. È questo il motivo che ha spinto il\nComune di San Cesario a volersi dotare di un sistema di\ndell’aria che permettesse di\nintervenire prontamente in\nsupporto dei cittadini e del\nterritorio. Per la nostra amministrazione questo è un\ngiorno importante. Con que-\nCon living lab nuove soluzioni\nalle esigenze del territorio\n78 living lab attivi sulla base di\n475 fabbisogni mappati, realizzati\nattraverso il lavoro collaborativo di\n279 attori inseriti nel catalogo dei\nSono questi numeri che danno\nl’idea del successo del progetto\nApulian ICT Living Labs promosso dalla Regione Puglia e che ha\nfavorito la crescita e lo sviluppo\ndi tante piccole e medie imprese pugliesi specializzate nell’offerta\ndi applicazioni di Tecnologie dell’Informazione e Comunicazione\ne di servizi e contenuti digitali\n(PMI-Digitali), utilizzando l’approccio living lab. L’obiettivo è\nquello di sviluppare e di valorizzare nuovi prodotti e servizi per le\naziende e le famiglie dell’intera regione, partendo da una partecipazione attiva dei singoli individui.\nsto progetto potremo dare risposte concrete a un problema che da troppo tempo affligge il nostro territorio e\npreoccupa i nostri concittadini”.\nA sottolineare l’importanza\ndella tecnologia informatica\na disposizione dell’ambiente\narriva anche la voce del mondo accademico con il professor Alberto Basset, docente di Biologia ed Ecologia\ndelle Comunità all’Università del Salento, che afferma\ncome “l’eco-informatica costituisce attualmente uno\nstrumento importante per\navere accesso, catalogare e\nrendere disponibili a tutti le\nLo ribadisce anche l’assessore regionale allo sviluppo economico,\nLoredana Capone, secondo cui\n“quello del S.E.D. è un ottimo progetto utilizzabile non solo per il Comune di San Cesario, ma per tutti gli altri Comuni vicini alle discariche. Un progetto che coinvolge università, imprese, cittadini e pubblica amministrazione impegnati insieme nello sviluppo e\nnella sperimentazione di nuove soluzioni capaci di rispondere alle\nesigenze del territorio. Un ‘ecosistema aperto’, alimentato da\nidee e conoscenze, in cui gli\nutenti finali, cioè i cittadini consumatori, sono coprotagonisti\nnella progettazione di nuovi prodotti e servizi attraverso l’uso\ndelle tecnologie della comunicazione”.\nconoscenze acquisite, raggiungendo con le tecnologie\nmobile anche i singoli cittadini in qualsiasi momento\ndella loro vita quotidiana,\nmettendoli in condizione di\nrilevare e segnalare cambiamenti nelle caratteristiche\ndelle specie indice di fattori\ndi rischio in atto. Queste\npotenzialità dell’eco-informatica mettono in contatto\nricercatori e cittadini sostenendo una scienza dei cittadini in cui ognuno di noi può\npartecipare ad accrescere le\nconoscenze collettive ed anche, in fasi più strutturate, a\nindirizzare l’attenzione della\nVuoi diventare guida turistica a Nardò?\nEcco il bando “fatto in casa”\nUn gruppo di associazioni pubblicizza un corso gratuito per ottenere l’iscrizione ad un “fantomatico”\nalbo comunale. Ma l’iter per diventare guida turistica è ben diverso: è necessario un esame abilitante, istituito\nA cura di Stefano Manca\nL’equivoco, se si può definire tale,\nnasce visitando il sito dell’associazione neretina “Accademia del\nLauro”, che pubblica il bando di un\ncorso di guida turistica locale e\nl’iscrizione ad un fantomatico albo\ncomunale. Un’iniziativa che viene\npresentata da quello che viene definito “Centro di Formazione Culturale e Turistica”. Si tratta\ndi una sorta di un “consorzio” di associazioni del posto: la stessa “Accademia\ndel Lauro”, “Centro Turistico Giovanile”, “Amici\ndel Museo di Porta Falsa”,\n“Gruppo Speleologico Neritino”, “Unitre”, “Associazione Pro Murales in\nSanta Maria al Bagno”,\n“Pro Loco di Santa Caterina”, “Messapiae”, “Studio\ne “Cittadella dei Ragazzi”.\nL’equivoco, dicevamo, non\nè di poco conto. Per diventare guide turistiche è necessario un esame di abilitazione che viene organizzato esclusivamente dalle\nProvince su delega della\nRegione Puglia e non da singole associazioni cittadine,\ncon prove e commissioni d’esame\n“fatte in casa”. A stabilirlo, dal\n2012, è una norma regionale che\ndemanda -alle Province, appuntotale compito. La commissione d’esame è composta da dirigenti e funzionari di Provincia, Regione, Mibact e da alcuni docenti. Superato\nl’esame si ottiene l’iscrizione all’albo (ufficiale) delle guide turistiche.\n“Le domande di partecipazione\nagli esami di abilitazione sono\nistruite -recita la delibera di Giunta regionale n. 1.069 del\n27.05.2014- dal competente ufficio\nprovinciale sulla base di quanto autodichiarato dal candidato nella domanda di partecipazione; l’ammissione all’esame viene comunicata\nmediante affissione all’Albo pretorio provinciale e pubblicazione sul\nsito internet della Provincia”.\nIl “bando in salsa neretina” invece\nnon fa alcun riferimento all’indispensabile esame da sostenere in\nProvincia, tutt’altro. Recita infatti:\n“Il Centro di Formazione Culturale e Turistica organizza il primo corso di guida turistica locale per cittadini residenti nel Comune di\nNardò”. Complessive 111 ore di lezioni che secondo gli organizzatori permetterebbero di diventare\n“guida turistica”. Sontuoso\nanche l’elenco dei docenti, i\nquali dovrebbero tenere le\nlezioni da gennaio a maggio\n2015: oltre 60 professionisti neretini per soli 20 allievi, che saranno selezionati\nNaturalmente nessuno vieta ad una o più associazioni di organizzare corsi, lezioni e seminari per parlare\ndi turismo. Ma, vista la rigidità che ad oggi ruota attorno alla qualifica professionale di “guida turistica”, usare con leggerezza\ntale espressione è stato\nBastava dire: al termine del\ncorso vi verrà rilasciato un\nche -non si sa mai- fa sempre curriculum.\ndel turismo, ecco\nCome si diventa e che differenza passa tra guida turistica e accompagnatore\nturistico? Partiamo da quest’ultimo interrogativo. Guida turistica è chi accompagna persone singole o gruppi per\nillustrare attrattive storiche, artistiche, monumentali e paesaggistiche, nonché le\nrisorse produttive del territorio. L’accompagnatore turistico invece accompagna singole persone o gruppi durante\ni viaggi per assicurare i necessari servizi di assistenza, fornendo informazioni di interesse turistico sulle zone di transito, con esclusione dell’ambito di\ncompetenza della guida turistica.\nPer accedere agli esami abilitativi per guida e accompagnatore sono necessari\ncittadinanza italiana o comunitaria,\nmaggiore età, diploma e godimento dei\ndiritti civili e politici. L’ammissione all’esame è subordinata al preventivo pagamento di un contributo spese, che può\nvariare da regione a regione. L’esame\nviene bandito dalla Provincia (a Lecce\ndovrebbe tenersi tra pochi mesi) con cadenza almeno biennale e consiste nello svolgimento di due prove. La prova\nscritta si articola in 60 quesiti a risposta multipla e verte su storia d’Italia e\ndella Puglia, archeologia, storia dell’arte, patrimonio storico-artistico regionale\ne geografia economica, turistica e ambientale. La prova orale prevede invece nozioni di legislazione turistica europea, nazionale e regionale, tecnica professionale e simulazione di visita guidata.\nPer quanto riguarda l’esame di accompagnatore turistico, invece, la prova orale verte sulle materie della prova\nscritta e sulla valutazione di casi pratici sulla gestione dei gruppi.\nTRICASE Piazza Cappuccini\nGAGLIANO DEL CAPO via Crispi, 3\nS. MARIA DI LEUCA via Tommaso Fuortes, 1\nQuando il riciclo diventa\nintelligente (e conveniente)\nSono due gli eco compattatori attivi in città: ogni 10 bottiglie in Pet o lattine di alluminio\ninserite daranno diritto, a seconda, ad un buono spesa o a ingressi omaggio in discoteca\nDall’Assessorato all’Ambiente del\nComune di Lecce guidato da Andrea Guido (nella foto) un’iniziativa all’insegna della sostenibilità\nambientale e del riciclo intelligente. Lunedì scorso presso l’area\nparcheggio del supermercato “Di\nMeglio” di via San Nicola (angolo via Sidoti) è stato inaugurato il\nprimo eco compattatore di packaging e imballi alimentari, mentre un secondo apparecchio dello\nstesso tipo è stato inaugurato\nmercoledì scorso presso l’Istituto\nTecnico Commerciale Informatico “Adriano Olivetti”. Ma non saranno gli unici in città: nei prossimi giorni altre cinque postazioni vedranno la luce in aree pubbliche del centro e delle periferie.\nQuesto il funzionamento: inserendo dieci bottiglie in Pet o lattine di alluminio si ha diritto ad un\neco-buono del valore di un euro\nda utilizzare per ottenere uno\nsconto equivalente sulla spesa nel\nsupermercato o ingressi omaggio\npresso la discoteca Living di Maglie (per l’apparecchio installato\npresso Istituto “Olivetti”). Gli\neco compattatori permettono una\nriduzione fino all’80% del volume\ndei rifiuti destinati al riciclaggio,\nabbassando i costi per la raccolta differenziata, lo stoccaggio e il\ntrasporto e generando ampi margini di guadagno sulla vendita del\nmateriale generato dal riciclo di\nplastica e alluminio.\n“Si tratta di eco compattatori all’avanguardia -commenta l’assessore Guido-, che si presentano\ncome una sorta di contenitori per\nla raccolta differenziata in grado\ndi compattare tappi di plastica,\nbottiglie in Pet e lattine di alluminio riducendone il volume fino\nall’80%. Questi eco compattatori, oltre a svolgere questa azione\nfondamentale per trasformare una\nsemplice raccolta differenziata in\nuna raccolta testata e certificata di\nqualità, rappresentano il fulcro di\nvere e proprie attività di eco marketing ideate da una ditta specializzata e gestite attraverso una rete\ndi concessionari in tutta Italia. Attraverso gli eco compattatori i cittadini possono smaltire bottiglie in\nPet e lattine in alluminio in cambio di benefici come buoni scon-\nto per fare la spesa, ingressi omaggio in discoteca e prezzi speciali per\ntalune sale cinematografiche della città. Grazie\nagli strumenti di incentivazione ed eco marketing collegati all’installazione degli eco compattatori -conclude Guido-,\nil Comune può aumentare la propria quota di\nraccolta differenziata premiando i cittadini più\nvirtuosi con sconti o altre\nforme di incentivazione”.\nVia Duca degli Abruzzi, arriva l’ordinanza anti-bivacco\nDopo l’ordinanza urgente emessa nel marzo scorso, arriva il provvedimento definitivo che definisce le regole\nper la somministrazione e il consumo di alcolici e per il decoro urbano\nDi nobile non le è rimasto che il nome, via Duca degli\nAbruzzi; in quanto poi alla sua storia recente o meglio\na quella dello scorso inverno, il solo ricordare questa\nimportante arteria cittadina a ridosso del centro storico leccese genera ansie e preoccupazioni soprattutto\nper chi in quella strada abita. Bisbocce notturne -giusto per usare un eufemismo-, ubriachezza molesta, schiamazzi: insomma, tutto il prontuario del perfetto disturbo della quiete pubblica.\nPer arginare una situazione fuori controllo, dopo l’ordinanza contingibile e urgente emessa a marzo di quest’anno, nei giorni scorsi è stata infatti emessa una nuova ordinanza che vieta espressamente di consumare pubblicamente, in via Duca degli Abruzzi, bevande alcoliche di qualsiasi gradazione, fatta eccezione per il consumo all’interno dei locali e degli spazi concessi agli esercizi pubblici di somministrazione; di abbandonare in luogo pubblico, fuori dai cestini getta-carta, qualunque con-\ntenitore vuoto di bevande e/o alimenti; di usare tali aree\npubbliche per soddisfare bisogni corporali; di bivaccare\no sistemare ogni tipo di giaciglio sugli spazi predetti anche non soggetti al pubblico transito e pertanto anche\ndavanti alle porte; di sedersi sulle scale o sui bordi della strada.\nDalle 20 alle 7, nello specifico, sarà vietato vendere e\nsomministrare bevande alcoliche di qualsiasi gradazione\ne parcheggiare le auto in tale via con l’utilizzo di strumenti audio che si sentano all’esterno degli stessi veicoli. “Il provvedimento -si legge nell’ordinanza- è il risultato delle persistenti richieste di intervento avanzate da parte di residenti ai vari organi di polizia e agli uffici dell’Amministrazione comunale, in relazione a ricorrenti problematiche dovute a risse, ubriachezza molesta, deiezioni, rumori, schiamazzi ed altri comportamenti che creano nocumento alla sicurezza urbana”.\nTORNA LA “GALLERIA\nE IL “VILLAGGIO\nDI BABBO NATALE”\nDal 5 all’8 dicembre, dalle 17 alle 21.30, la Galleria di Piazza Mazzini si trasforma nella “Galleria del Gusto”. Per il secondo anno\nconsecutivo l’associazione culturale Èlice presenta un evento che\nabbina enogastronomia e artigianato d’eccellenza con un programma ricco di iniziative, tra esposizione, degustazioni, laboratori\nin diretta Grande protagonista, quest’anno, sarà il cioccolato ar-\ntigianale. Accanto all’area espositiva e ai laboratori artigianali, anche quest’anno non mancherà una grande area riservata al divertimento per i bambini con il “villaggio di Babbo Natale”: guidati da animatori professionisti, i più piccini potranno cimentarsi in tante attività ludiche, divertirsi sui gonfiabili e in compagnia\ndi simpatiche mascotte.\nIl Museo Castromediano si\nvisita “Non solo con gli occhi”\nGrazie al progetto ideato dalla storica dell’arte Chiara Pastore, i non vedenti possono usufruire di un\npercorso sensoriale che consente loro di apprezzare libri e opere d’arte\nLe opere d’arte ampliano le vedute di chi le contempla permettendo di vivere emozioni\nuniche. Se l’opera d’arte è fruita\nsolo da chi ha il senso della vista\nil numero delle persone coinvolte\nsi riduce notevolmente: la sfida\nvera è permettere ai non vedenti di godere delle opere, attraverso tatto e udito. Questa sfida\nè stata vinta proprio dal Museo\nProvinciale “Sigismondo Castromediano” di Lecce con il progetto “Non solo con gli occhi”,\nfinanziato con risorse del Programma Operativo Interregionale “Attrattori culturali, naturali e turismo”, vincitore del\nbando Discovering Salento di Puglia Promozione, e messo in atto\nda Axa Cultura di Lecce.\nL’idea nasce dalla storica dell’arte\nChiara Pastore nel corso di un classico tour con una scolaresca alla scoperta\ndi Lecce, “a seguito della quale una docente non vedente mi ha ringraziato per\nil modo in cui ero riuscita a farle immaginare l’aspetto dei beni culturali descritti. Questo mi ha spinta a riflettere sul fatto che la mente e il cuore per-\nmettono di ‘vedere’ e vivere un’esperienza estetica”.\nChiara Pastore, dopo aver partecipato\na due corsi organizzati dal Museo\nTattile Statale Omero di Ancona, ha\npresentato il progetto a Giampiero\nCorvaglia, amministratore di Axa Cultura, il quale ha sposato appieno la cau-\nsa. Grazie alle risorse percepite\ndalla vincita del bando è stata acquistata la strumentazione per\nstampare un catalogo con testo\ned immagini in braille realizzato grazie alla collaborazione di\nTony Donno, vicepresidente dell’Istituto per ciechi di Lecce\n“Anna Antonacci”. Inoltre, come\nafferma Chiara, “i normodotati possono partecipare bendati\nper sperimentare un modo diverso di entrare in contatto con\nil patrimonio culturale”.\nQuesto tipo di esperienza “premia” chi conduce tali visite guidate, come conferma Pastore:\n“La soddisfazione più grande è\nstata il ringraziamento di Daniele, un ragazzo non vedente che\nper la prima volta ha visitato un\nCi si augura che “Non solo con gli occhi” si possa radicare nel territorio coinvolgendo quanti più musei e monumenti possibile.\nPer prenotare le visite rivolgersi a\nChiara Pastore ([email protected],\n18 anni di vita vissuta per le strade del centro storico di Lecce,\namata e coccolata da tutti, commercianti, residenti e turisti. Nina\n(così era conosciuta) era un po’\nil simbolo del centro della città,\nquel “salotto buono” nel quale lei,\ncon la sua educazione e la sua\nsimpatia si era perfettamente integrata.\nEra perché Nina non c’è più. Già\nnei giorni scorsi su Facebook circolavano appelli di cittadini allarmati di non vedere più l’amata cagnolona passeggiare per le\nvie del centro. Poi la conferma:\nNina è venuta a mancare nella\nmattina di mercoledì 3 dicembre\nnella casa di una ragazza che\nl’aveva accolta in seguito al ri-\ncovero presso un veterinario che\nle aveva somministrato degli antibiotici. Ma il suo fisico ormai debilitato dalla vecchiaia non ha retto e così ci ha lasciati.\nTra tutti i “cani di quartiere”, ovvero quei cani a cui “gruppi di persone, coordinate da un tutore responsabile, provvedono a fornirgli mantenimento, assistenza e\nquanto altro necessario al suo benessere” (come recita il Regolamento comunale per la tutela ed\nil benessere degli animali del Comune di Lecce) Nina era certamente la più amata. Ai leccesi e\na tutti coloro che hanno piacere\na fare due passi nel centro storico di sicuro mancherà tanto.\nVita nuova per l’antica\nchiesetta di San Donato\nAvviate le procedure per il recupero del luogo di culto situato sulla “Via dell’olio”,\nin attesa del vincolo monumentale da parte della Soprintendenza ai beni architettonici e paesaggistici\nDopo le segnalazioni giunte alla sezione magliese del Partito Democratico nell’ambito dell’iniziativa “Dillo al Pd”, ha preso il via l’iter\nche consentirà di ottenere il vincolo monumentale della Soprintendenza di Lecce per l’antica chiesetta di San Donato, posta sulla “Via\ndell’olio”. La chiesa alle porte della città, infatti è già stata oggetto lo scorso 3 ottobre di\nun intervento, durato circa due ore ed autorizzato dai proprietari dell’immobile, finalizzato all’estirpazione delle erbacce e alla posa\ndei “chiamenti” (al fine di impedire infiltrazioni\ndi acqua), ma ora necessita di interventi urgenti\ne mirati al suo consolidamento e recupero che\nnon possono essere rimandati. Per questo mo-\ntivo è stato infatti siglato un accordo, con i proprietari dell’immobile, al fine dell’ottenimento del vincolo monumentale per il fabbricato.\nGli ingegneri Roberto Aloisio e Marco Selleri insieme all’architetto Gianluca Vella, iscritti del Partito Democratico, si sono messi a disposizione gratuitamente della proprietà, che\nli ha incaricati di attivarsi con la Soprintendenza\ndi Lecce, anche mediante redazione di elaborati ed istanze, al fine dell’acquisizione del prezioso vincolo monumentale, vincolo che rappresenterebbe di fatto il prerequisito essenziale\nper l’ottenimento di agevolazioni per procedere\nal restauro di una delle più interessanti testimonianze del passato della città e della sua “Via\ndell’olio”, un tempo crocevia di importanti traffici commerciali in Terra d’Otranto.\n“Come Circolo di Maglie -spiega il segretario\ncittadino, Matteo Colavero- ringraziamo innanzitutto la disponibilità dei proprietari della chiesetta per la sensibilità dimostrata, i nostri iscritti per la disponibilità e, infine, riteniamo che questo ulteriore passo sulla via del\nrisanamento rappresenti un tassello importantissimo della tanto decantata mobilitazione cognitiva. L’attività di partito infatti rappresenta il tramite ideale per la scoperta dei problemi della comunità, la loro analisi e l’emersione delle professionalità e delle idee migliori per la loro soluzione”.\nDal Museo di Storia Naturale una spedizione scientifica in Gabon\nSono ancora disponibili tre posti per la spedizione\nscientifica in Gabon organizzata dal Museo di Storia naturale del Salento. Il viaggio è concepito come\nuna vera e propria spedizione scientifica, (niente villaggi turistici o alberghi lusso, dunque) per cui chi\nintende partecipare deve essere innanzitutto animato\nda una forte carica di passione e amore per la natura.\nIn particolare sarà la stazione di ricerca di Ipassa nel\nParco nazionale dell’Ivindo, il campo base della spedizione, un luogo abitato da gente pacifica con un\nclima è caldo umido (ma non piove tutti i giorni); a\nMakokou (a 12 Km di distanza) c’è un ospedale nuovissimo e funzionante.\nIl Gabon, meta del viaggio, rappresenta il sogno che\ntutti i naturalisti fanno da bambini: l’Africa delle grandi foreste pluviali con una ricchezza di specie impressionante.\nMa la bellezza del posto richiede in cambio qualche\npiccolo sacrificio in termini di adattamento; in\ncambio si potrà godere di uno degli spettacoli più\nbelli che ancora il pianeta possa offrire.\nLa spedizione è rivolta a tutti, ma in particolare a chi\nha interessi nella ricerca sistematica, ecologica, zoogeografica. In particolare il Museo di Storia Naturale\ndel Salento fornisce i partecipanti di permessi per\nraccogliere materiale entomologico ed erpetologico.\nPer informazioni è possibile contattare i numeri\n320.6586555 (Antonio Durante - entomologia) e\n320.6586551 (Piero Carlino - erpetologia).\nA Tricase Porto si ridisegna\nOspiti internazionali di Magna Grecia Mare per il progetto europeo “Ready Med fish”, che\nvede l’Italia protagonista insieme a Egitto, Libano e Tunisia\nLe vie per la multifunzionalità\ndella pesca artigianale nel Mediterraneo partono dalla Puglia,\nprotagonista per l’Italia, del progetto europeo “Ready Med Fish”\n(leader applicant Lega Pesca) cofinanziato dal Programma Europeo Enpi Cbc Med. L’incontro tenutosi nei giorni scorsi a Tricase\nPorto presso la sede dell’associazione Magna Grecia Mare, ha\ncontato sulla presenza di un ospite d’eccezione quale Abdellah\nSrour, segretario generale del Consiglio Generale per la Pesca nel\nMediterraneo (Gfcm) della Fao, assieme ad una rappresentanza del\nGoverno del Marocco, proprio\nad evidenziare il rilievo internazionale dell’incontro.\nLa prospettiva che i risultati del\nprogetto “Ready Med Fish” (attualmente in corso con la collaborazione di Egitto, Libano e Tunisia) possano essere oggetto di\nuna riflessione più ampia rappresenta una grande sfida su cui far\nconvergere l’interesse e la sensibilità del Gfcm/Fao nel perseguimento dei suoi obiettivi istituzionali di sviluppo sostenibile della fi-\nliera ittica mediterranea. Oltre\nagli interventi sulla formazione,\nche interesseranno 80 operatori del\ncomparto ittico nei quattro Paesi,\nil progetto “Ready Med Fish” intende contribuire alla definizione\ndi un moderno quadro normativo che consenta di superare gli\nostacoli ed i vincoli che attualmente frenano, nelle due sponde,\nlo sviluppo della diversificazione\ndelle attività di pesca artigianale (pesca-turismo, ittiturismo, ristorazione, vendita diretta, etc.)\ncome occasione di nuova imprenditorialità e nuova occupazione.\nIn quest’ottica, un ruolo importante per il nostro territorio è\nsvolto dall’associazione Magna\nGrecia Mare, da anni impegnata a\nfavorire la creazione di nuove\nprofessionalità nell’ambito della\nmultifunzionalità del settore pesca,\ncreando occasioni per attirare giovani operatori, aumentare il loro\nreddito e sostenere la crescita delle comunità interessate, garantendo sostenibilità al settore. Non si\ndimentichi che merito dell’Associazione è anche aver promosso la\ncostituzione dell’Ecomuseo del\nPorto di Tricase, interessante iniziativa di valorizzazione integrata\ndel patrimonio costiero.\nProprio per tali attività il partenariato internazionale ha scelto il\nPorto di Tricase e la sede del suo\necomuseo quale sede privilegiata\nper l’incontro, chiedendo a Magna\nGrecia Mare il supporto organizzativo.\nAlla Fiera di Sant’Eligio sono protagonisti i prodotti tipici\nIl Circolo Cittadino di Vitigliano\ndi Santa Cesarea Terme organizza tre appuntamenti imperdibili in occasione della\nprima Edizione della Fiera di\nS. Eligio. Il primo evento in linea con il 2014 Anno Internazionale dell’Agricoltura Familiare, propone un interessante convegno dal titolo “I legumi del territorio di Vitigliano a rischio di erosione ge-\nnetica - strategia di rilancio”. L’incontro previsto per venerdì 5 dicembre alle 18\ndi Vitigliano, coordinato dal\npresidente del Circolo Cittadino Luigi Martella, vedrà la\npartecipazione dell’agronomo Giuseppe Bene, del professor Amedeo Maizza, preside Facoltà di Economia\ndell’Università del Salento,\ndi Francesco Minonne, componente del Parco Regionale Otranto Santa Maria di\nLeuca e dell’agronomo Antonio De Santis.\nIl convegno fa parte di un programma più ampio: sabato 6\ndicembre, per gli estimatori\ndell’arte, ci sarà una mostra\nfotografica presso Palazzo\nGargasole a Vitigliano, mentre domenica 7 alle 11 avrà\nluogo la benedizione dei nostri amici animali (incluso il\ncontrollo veterinario) e alle 17\nstand golosi offriranno delle\nsane degustazioni. La Fiera di\nSant’Eligio si concluderà alle\n22 con uno spettacolo di\nfuochi d’artificio allietato dalle note della banda musicale “Città di Santa Cesarea Terme”.\nNuova maggioranza e linee\nprogrammatiche di fine mandato\nApprovato il programma amministrativo per gli ultimi mesi di attività del Consiglio\ncomunale, all’interno del quale sono cambiati gli schieramenti\nA circa un anno mezzo dal termine del mandato, il Consiglio\ncomunale di Poggiardo ha una\nnuova maggioranza. Non si è\ntrattato di un terremoto, perché\nle prime avvisaglie si erano avute lo scorso ottobre, quando i\nconsiglieri Alessandro De Santis,\nAntonio De Santis e Giacomo\nCarluccio si erano riuniti nel\ngruppo consiliare Cambiamento\ncomune, in aperto contrasto con\nil sindaco, ma sempre all’interno\nIl nuovo assetto è stato ufficializzato in seguito al Consiglio comunale del 29 novembre scorso\nnel quale sono state approvate le\nlinee programmatiche di fine\nmandato. I componenti di Cambiamento comune sono quindi\npassati all’opposizione, mentre\nDamiano Longo, Donato Rausa\ne Luigi Zappatore hanno compiuto il percorso inverso.\nNelle dichiarazioni di voto, il sindaco Giuseppe Colafati (nella\nfoto) ha illustrato il nuovo programma amministrativo, con le li-\nnee di fine mandato che si intersecano con quelle presentate nel\n2011: “Si tratta di un patrimonio\nlegato all’impegno e al sacrificio\nprofusi in questi tre anni e mezzo e che sono contenuti sia nelle\nlinee programmatiche presentate nel giorno del nostro insediamento, sia in quelle che oggi andiamo ad intrecciare secondo un\ncronoprogramma che nei prossimi giorni contiamo di ripre-\nsentare al Consiglio con provvedimenti concreti”.\nPositivo anche voto dei nuovi\nmembri della maggioranza che,\ncome affermato da Donato Rausa, “hanno espresso con convinzione un parere favorevole alle linee programmatiche di fine mandato, che cercheremo di portare\na termine con gli amministratori per quanto sarà possibile, tenendo presente che alla fine del\nDa Jump In due corsi per\nTecnico del suono e Autocad\nmandato mancano solo un anno\ne mezzo”. Il gruppo Cambiamento comune si è invece astenuto e si è espresso per voce di\nAlessandro De Santis: “Non capiamo perché alcune linee del\n2011 non siano state presentate\noggi. Valuteremo l’attuazione\nconcreta di questo programma, fiduciosi che la nuova maggioranza\npossa ancora avere il nostro favore. Il nostro è un voto di astensione, perché siamo favorevoli\nalle linee del 2011, ma non a\nquelle di fine mandato”.\nAstensionismo anche per il Gruppo misto, altro schieramento della minoranza, per il quale ha parlato Oronzo Borgia: “Molte delle linee programmatiche del 2011\nnon sono state realizzate, ma\nsono fiducioso che ciò posso accadere entro la fine del mandato.\nQuesto gruppo starà alla finestra,\nattento a ciò che accadrà”. (A.C.)\nL’associazione culturale Jump In, gestore dei Laboratori Urbani MADE, nell’ambito del progetto Bollenti\nSpiriti e con il sostegno di Regione Puglia e Amministrazione comunale di Spongano propone due nuovi laboratori di formazione, rispettivamente per “Tecnico del suono e di registrazione” e “Autocad”.\nIl primo corso è rivolto a giovani ed adulti, e propone\nun percorso introduttivo nel vasto mondo della teoria e tecnica del suono. Vengono affrontati i diversi\nambiti in cui si declina la figura del tecnico del suono, attraverso esercitazioni individuali e di gruppo\nche si terranno in laboratori attrezzati. Il secondo corso è aperto ai cittadini dai 14 anni in su ed è rivolto\na tutti coloro che desiderano avvicinarsi al mondo\ndel Cad e che vogliono accrescere le proprie competenze seguendo un percorso di formazione su prodotti di larghissima diffusione.\nEntrambi i corsi prenderanno il via il 15 gennaio 2015\ne si svolgeranno presso l’ex mercato coperto di Spongano, con una durata complessiva di 40 ore. Alla\nfine degli stessi i corsisti riceveranno un attestato\ndi partecipazione. Costi: 80 euro per “Tecnico del suono e di registrazione” (la restante parte del costo sarà\ncofinanziata dalla Regione Puglia attraverso il programma Bollenti Spiriti), 70 euro per “Autocad”. Per\ninformazioni: www.jumpinweb.eu, 348.0029069 (per\nil corso “Tecnico del suono e di registrazione”) e\n320.7848210 (per il corso “Autocad”).\nNelle mani di Vendola la prima petizione contro i pesticidi\nL’istanza dal titolo “No alla chimica in agricoltura. Vietiamo i pesticidi nel Salento”, che contiene oltre 2mila\nfirme, è stata consegnata lunedì scorso al governatore di Puglia\nUn traguardo importante per l’associazione Casa delle Agricolture “Tullia e Gino” di Castiglione d’Otranto (frazione di Andrano) che lunedì scorso a Bari, presso l’Ufficio di Presidenza della regione Puglia, hanno consegnato al governatore Nichi Vendola e all’assessore alle Risorse agroalimentari Fabrizio Nardoni la raccolta firme della petizione (prima in Italia di questo genere) dal titolo “No alla chimica in\nagricoltura. Vietiamo i pesticidi nel Salento”.\nNel corso dell’incontro sono stati resi noti i dettagli dell’iniziativa: oltre 2mila firme raccolte in un arco\ndi tempo di 17 mesi, il doppio rispetto all’obiettivo\nprefissato. La sottoscrizione, che a partire dal Capo\ndi Leuca ha coinvolto il resto della Puglia e non solo,\nè stata lanciata il 9 giugno dello scorso anno dagli\nattivisti dell’Associazione che si occupa di riconversione naturale di terre incolte, concesse in comodato d’uso gratuito dai privati, un nuovo modello di economia rurale e di coscienza collettiva.\n“Meno chimica e più biologico fa bene all’ambiente e fa bene persino al portafoglio -ha dichiarato il\npresidente Vendola-. Ci sono due ragioni per cui so-\nsteniamo questa battaglia: la prima è una ragione\ndi natura ambientale, poiché i pesticidi e l’abuso della chimica contribuiscono ad intensificare il processo\ndi desertificazione. I terreni hanno bisogno di respirare, cominciano a non respirare più. E c’è anche\nuna seconda ragione, perché oggi sui mercati\nmondiali si cerca di leggere sempre di più l’etichetta\ndi un prodotto per comprenderne la qualità, la tracciabilità e anche come è stato coltivato quel prodotto.\nSta crescendo cioè -ha concluso Vendola- un pubblico sempre più colto ed esigente”.\nCon la petizione, che nelle prossime settimane sarà\ninviata anche al Ministero delle Politiche Agricole, alla\nProvincia di Lecce e ai Comuni salentini, si chiede\ndi far un passo in avanti e di inibire l’uso di fitofarmaci chimici, in particolar modo di quelli classificati\ncome “tossici”, “molto tossici” e “nocivi”, e di regolamentare in maniera restrittiva l’utilizzo di quelli catalogati come “irritanti” e “non classificati” e dei fertilizzanti sintetici.\n“Al Ferrari e al Sacro Cuore l’utenza\nper le Tac è doppia rispetto a Lecce”\nL’oncologo Giuseppe Serravezza risponde così alle dichiarazioni rilasciate nei giorni scorsi da\nOttavio Narracci, direttore sanitario dell’Asl di Lecce\nFar lavorare anche nel pomeriggio\nle equipe mediche del “Vito Fazzi” per abbattere le liste d’attesa?\nEppure nei poli ospedalieri di Casarano e Gallipoli l’utenza è il doppio di quella di Lecce. Lo ricorda\na gran voce il dottor Giuseppe Serravezza (nella foto), presidente\ndella sezione provinciale della\nLega Italiana per la Lotta contro\ni Tumori con sede a Casarano. La\nquerelle è nata nei giorni scorsi,\nquando il sito “Salute Salento” ha\ndiffuso le dichiarazioni rilasciate da\nOttavio Narracci, direttore sanitario dell’Asl di Lecce. In quell’intervista Narracci ha sottolineato la necessità di organizzare\nturni pomeridiani per effettuare\nTac a malati oncologici, evitando\ncosì attese lunghe e faticose, vista\nla critica situazione dell’ospedale\nAll’Istituto Alberghiero un corso\nper la gestione della celiachia\nSi terrà il 5 dicembre presso\nl’Istituto Alberghiero “Bottazzi”\n(nella foto) un corso gratuito di\nper il rilascio dell’attestato di formazione in materia di celiachia,\nuna patologia dell’intestino tenue che\npermanente al glutine e colpisce un\nitaliano su cento. Le\nlezioni sono rivolte a\nDa qui la reazione di Serravezza,\nche bolla tale quadro della situazione come “menzognero, scorretto, distorto e fuorviante”. “Ci\npreme sottolineare -ha dichiarato\nSerravezza- che i dati di attività dei\nServizi Oncologici relativi all’anno 2013, resi noti dalla stessa\nAsl, riguardanti il Polo di Lecce e\nil Polo di Casarano-Gallipoli ren-\ne, più in generale, a tutti gli operatori del settore alimentare: da\nbar e caffetterie fino a catering,\nbed and breakfast, panifici,\npizzerie, ristoranti, pub, ecc.\nMa non solo: il tema della celiachia lo affrontano ogni giorno anche addetti a servizi di ristorazione collettivo-assistenziale, come ad esempio gestori\ndi mense scolastiche pubbliche\ne private, colonie, centri estivi\ne comunità alloggio. Gli incontri,\nche nei giorni scorsi si sono tenuti (oltre alla stessa Ugento,\nlo scorso primo dicembre) an-\nche ad Otranto e faranno poi\ntappa a Santa Cesarea Terme,\nsono organizzati dall’Asl di\nI cittadini interessati al rilascio\no al rinnovo di tale attestato devono inoltrare una richiesta\npresso il Servizio igiene degli alimenti e della nutrizione dell’area sud dell’Asl, i cui uffici si\ntrovano a Tricase in Largo Codignola. In alternativa si può inviare una mail all’indirizzo [email protected] o utilizzare il recapito telefonico e fax\ndicontano una realtà ben diversa:\nl’affluenza dell’utenza oncologica\nai servizi dell’Area Sud (ospedali\n“F. Ferrari” e “Sacro Cuore di\nGesù”, rispettivamente di Casarano e Gallipoli) è più del doppio\ndell’utenza in carico al “Vito Fazzi” di Lecce. Sorprende che tali dati\nvengano riportati dalla dirigenza\ndell’Asl in maniera scorretta e del\ntutto opposta alla realtà. Vogliamo\naltresì rilevare che il servizio Tac\nnell’Area Sud -ha spiegato il presidente della Lilt- è da sempre attivo 12 ore al giorno, proprio per\nfar fronte all’alta richiesta proveniente dall’utenza, oncologica e\nAl di là delle possibili “incom-\nprensioni”, diventa condivisibile\nl’appello finale di Serravezza.\n“Non si rende merito a chi coscientemente lavora, da sempre e\ncon continuità, per fornire prestazioni appropriate, efficaci ed efficienti, prendendo in carico i bisogni di cura e di assistenza dei pazienti. Di fronte alla malattia si dovrebbe essere tutti uguali e tutti poter accedere a servizi di eccellenza.\nE lo stesso vale per gli operatori.\nPensiamo -ha concluso Serravezzache è tempo di dare voce ai malati e non solo ai dirigenti ed ai medici, se si vuole avere il quadro reale di quanto avviene nella sanità salentina”.\nAl via un bando per la gestione\ndei canili comunali\nEntro il 19 gennaio prossimo si potrà partecipare alla gara per la cura e il mantenimento\n(assicurazione compresa) dei cani ospiti nelle strutture in contrada Piani, San Vito e Latronica\nGestione dei canili comunali per\nporre freno al randagismo: c’è\ntempo fino al 19 gennaio 2015 per\npartecipare al bando di gara indetto dall’Amministrazione comunale. L’obiettivo è quello di affidare la cura e il mantenimento\ndei cani ospitati nel canile sanitario in contrada Piani e nei canilirifugio di contrada San Vito e contrada Latronica. Quest’ultimo,\nva ricordato, è sottoposto a sequestro sanitario e non può ospitare altri cani (anzi, verrà pian piano svuotata e gli animali che si trovano al proprio interno saranno\ntrasferiti in contrada San Vito).\nIl bando prevede anche la manutenzione ordinaria delle strutture,\nnonché le attività di controllo e assistenza sanitaria dei cani vaganti presenti sul territorio cittadino.\nInteressante anche l’aspetto che riguarda la copertura assicurativa.\n“Ogni responsabilità civile e penale -recita l’articolo 7 del bandoper danni che dovessero derivare\nal Comune o a terzi, cose o persone, in relazione all’espletamento del servizio o a cause ad esso\nconnesse, s’intende a totale cari-\nco della ditta aggiudicataria, sen- mento del maggior danno subito.\nza riserve od eccezioni. La ditta ag- Per maggiori informazioni ci si\ngiudicataria dovrà pertanto di- può rivolgere presso il locale comostrare, prima della stipula del mando di polizia municipale.\ncontratto, di aver stipulato e/o di La relativa modulistica (bando di\navere in corso idonea copertura as- gara, capitolato e domanda di parsicurativa RCT contro i danni de- tecipazione) può essere invece\nrivanti dalla propria attività o da scaricata dal sito istituzionale del\nomissioni negli adempimenti con- Comune, www.comune.galatitrattuali, con un massimale non in- na.it.\nferiore ad un milione di euro, per\ndanni a persone, e\n500mila euro, per\ndanni a cose. Il predetto contratto assicurativo deve prevedere la copertura dei\nrischi da ogni altro\ndanno arrecato agli\nÈ stata inaugurata giovedì 27 no- 2007-2013 Asse II “Occupabilità”,\nutenti da parte della\nvembre a Cutrofiano in via Genova è stato presentato il convegno\nn. 39/c il secondo “Gruppo Ap- “Nati due volte. L’Adolescenza si racRisulta pertanto chiapartamento”, ovvero servizio resi- conta”, al quale hanno partecipadenziale per adolescenti disagiati, to Francesca Perrini, direttore del\nro che se l’appaltatogestito dalla Cooperativa Sociale Centro Giustizia Minorile per la Pure non sarà in grado\n“Mettere le Ali” Onlus. In occasio- glia e il professor Luigi Spedicato,\ndi provare in qualne dell’inaugurazione della resi- docente di Sociologia della Comusiasi momento la codenza, realizzata grazie al Fondo Mi- nicazione presso l’Università del Sapertura assicurativa, il\ncrocredito d’impresa Regione Puglia lento. Ospiti “speciali” i ragazzi delcontratto si risolverà\nProgramma Operativo Puglia FSE le terze medie dell’Istituto Comdi diritto, con tanto di\nobbligo di risarci-\nInaugurata la nuova residenza per adolescenti\ndisagiati della cooperativa “Mettere le Ali”\nprensivo di Cutrofiano.\n“Continuiamo a scommettere sull’educazione\n-spiega Alessandro Rizzelli, coordinatore pedagogico della Cooperativa- costruendo un approccio educativo\nfondato sulla relazione che scardina i ruoli e pone adulto ed adolescente in una nuova dimensione di\ncammino fianco a fianco. Una re-\nlazione di cura che ha come presupposto un atteggiamento empatico per entrare in contatto con\nl’adolescente, scoprirne il mondo\npersonale, comprenderne e accettane il modo di essere”.\nRaccolta differenziata porta a\nporta, superata la soglia del 25%\nDopo l’avvio del servizio\nporta a porta, il sindaco Risi\nè soddisfatto, ma aumentano\ni rifiuti abbandonati nelle\ncampagne. E i grillini\nrilanciano: “Via al\ntando i primi risultati dell’attività\ndi raccolta rifiuti. Il nuovo sistema\ndi raccolta domiciliare integrata dei\nrifiuti è stato avviato a maggio\n2014 dalla ditta Bianco Igiene\nAmbientale e dall’Amministrazione comunale neretina. Tuttavia, va\nricordato, ad oggi sono ancora\nescluse da questo servizio alcune\n“I dati sono sempre più incorag- zone della città, come ad esempio\ngianti. In soli cinque mesi la rac- marine e aree limitrofe. Si tratta di\ncolta differenziata nella città di località, abitate da alcune centinaia\nNardò ha superato la soglia del di famiglie per tutto l’anno, in cui\n25%”. Esprime soddisfazione il sono ancora presenti i cassonetti\nsindaco Marcello Risi commen- per strada, letteralmente presi\nd’assalto da chi non\nvuole rassegnarsi al\nvecchio sistema di raccolta.\n“Secondo i primi dati\n-prosegue Risi- la difle, risale con molta probabilità alla\nferenziata è aumenprima metà del secolo XVI ed è partata del 60% rispetto\nte integrante di una più vasta realal 2013, con un rità esistente nel territorio di Galatone,\nsparmio mensile di\ndove sin dal 1500 erano attestati\n270 tonnellate di rinumerosi trappeti ipogei. “Contefiuti conferiti in distualmente -ha sottolineato il primo\nscarica. I ricavi procittadino- si provvederà anche alla\nvenienti dalla comriqualificazione delle aree ad esso sizioni e potrà diventare un altro tasmercializzazione dei\ncircostanti. Il frantoio ipogeo una vol- sello importante nell’ambizioso\nta completato potrà essere fruito progetto di crescita e di sviluppo\nsono a tutto vantaggio\npubblicamente ed utilizzato come complessivo Galatone Città del\nspazio da adibire a mostre o espo- Galateo”.\ndegli utenti, che\navranno detrazioni sui\nRinasce l’antico frantoio di largo San Sebastiano\nSono partiti da alcune settimane i\nlavori per il restauro del frantoio ipogeo di Largo San Sebastiano, che\ncomprendono anche la riqualificazione dell’area circostante. “Dopo\nanni di completo abbandono -ha dichiarato il sindaco Livio Nisi- verrà\nrestituito alla città uno dei segni distintivi dell’identità locale per le sue\nconnotazioni archeologiche, storiche,\nculturali ed ambientali”.\nL’intervento, finanziato nell’ambito\ndel progetto “Attrattori culturali, na-\nturali e turismo” con il Decreto del\nMinistero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo del 3 marzo scorso, prevede il restauro, il risanamento conservativo, la valorizzazione\ne la fruizione del “trappeto” ipogeo\nubicato extra moenia, a ridosso del\nnucleo antico di Galatone, fuori dalla Porta di San Sebastiano, anticamente denominata “Porta della\nLa struttura, interamente scavata nel\nbanco roccioso calcarenitico loca-\ncosti del servizio”.\nTuttavia la “neonata” raccolta\nporta a porta non ha certo sconfitto del tutto l’inciviltà, almeno per\nadesso. In rete infatti da mesi vengono pubblicate foto che documentano l’abbandono dei rifiuti\nnelle campagne neretine, una prassi che dopo la “scomparsa” dei\ncassonetti sembra si sia fortemente consolidata. E il primo cittadino promette controlli e sanzioni:\n“L’effetto positivo della raccolta\nviene purtroppo compromesso da\ncomportamenti incivili di una parte della popolazione. I cassonetti rimasti nelle zone non ancora coperte dal servizio di raccolta, diventano teatro di veri e propri atti\nvandalici a danno dell’intera collettività”.\nNel frattempo il Movimento Cinque Stelle propone un progetto di\ncompostaggio collettivo negli spazi verdi della città, destinato a chi\nnon ha siti privati o condominiali disponibili, all’interno di aree\nidonee in corrispondenza di ville e\ngiardini pubblici dove allocare\ncompostiere collettive. “Per ogni\nsito -scrivono i grillini- potrebbero essere coinvolti fino a 15 nuclei\nAl Castello Angioino in mostra i\npresepi in ceramica di Grottaglie\nDal 6 dicembre all’11 gennaio sarà possibile ammirare 15 presepi d’autore insieme all’istallazione dal titolo\n“Praesepium” realizzata dai maestri di Bottega Vestita\nNatale tempo di presepi. E quale occasione\nmigliore di celebrare il primo Natale del rinato Castello Angioino della “Città Bella”\ncon una originale mostra di presepi? Da sabato 6 dicembre a domenica 11 gennaio le\nsale del Castello ospiteranno infatti la mostra “Presepi d’autore”, con 15 capolavori\nprovenienti del Museo della Ceramica di\nGrottaglie. Si tratta di opere premiate nell’ambito della “Mostra del Presepe”, rassegna trentennale dedicata all’arte del presepe\nin ceramica. Curata da Daniela De Vincentis, responsabile del Museo della Ceramica\ndi Grottaglie, la mostra è realizzata in collaborazione con l’Assessorato alla Cultura del\nLa tradizione dei presepi in ceramica nasce\na Grottaglie nel corso dell’Ottocento. Si conoscono i nomi di alcuni maestri attivi tra la\nfine del XIX secolo e gli inizi del XX fra cui\nPetraroli, Manigrasso, Micera, Esposito e i\nPeluso, illustri specialisti del presepe per diverse generazioni. I presepi selezionati per la\nmostra di Gallipoli offrono una sintesi stilistica, concettuale e mistica della concezione\ndel presepe in ceramica, nella sua accezione\npiù ampia, maturata nella seconda metà del\nXX secolo. Tra le molteplici forme interpretative dell’antica tradizione presepistica,\nsi possono apprezzare presepi monoblocco\no a figure mobili, complessi o di dimensioni ridotte, decorati su piatti o su pannelli, ma\nanche elementi scultorei dal modellato plastico imponente e vigoroso, ricchi di personaggi descritti analiticamente in cui forme e\ncolori attestano la continua ricerca e la sperimentazione delle nuove tecniche ceramiche.\nOltre alla mostra, all’interno del Castello sarà\nallestita “Praesepium”, installazione realiz-\nzata dalla Bottega Vestita, storica bottega di\nceramisti sempre di Grottaglie. Ben 96 opere di terraccotta realizzate manualmente\nalla “ruota”, e modellati e decorati a timbro\ne a rotella come nell’antica tradizione della\nceramica di Grottaglie.\nIl Castello e la mostra sono visitabili dalle 10\nalle 13 e dalle 15 alle 17 (chiuso il lunedì tranne i festivi). Ingresso 5 euro, ridotto 3 euro.\nTorna la Città del Libro, tra storie di navigatori, santi e poeti\nSi prepara a tagliare il nastro dei venti anni la Rassegna Internazionale degli Autori e degli Editori nata a Campi Salentina nel\n1995. Un traguardo prestigioso per la Città del Libro, che quest’anno accoglierà i visitatori dall’11 al 14 dicembre presso il\nQuartiere Fieristico, e per la Fondazione onlus che organizza la\nrassegna, guidata dal presidente\nAnche quest’anno tante le iniziative tra passato e futuro. Intensa\nl’attività convegnistica e gli omaggi ai conterranei più illustri, come\nVittorio Bodini e Carmelo Bene\ncon presentazioni di libri, una mostra ed un’installazione con alcune\nsue “Interviste impossibili”. Poi lo\nspettacolo teatrale Dedicato a C.B.\ndi Marina Polla De Luca.\nTanti anche quest’anno gli ospiti illustri della quattro giorni di\nRassegna: da Paolo Mieli a Nicoletta Costa, il premio “Bancarella 2014” Michela Marzano ed il premio “Stresa 2014” Valentina\nD’Urbano. Poi Mario Desiati e i ritorni di Mario Capanna e Franco Scaglia. Inoltre Khalil Al Toubat (console onorario Palestina\nin Italia), Hassan Aboyoub (ambasciatore del Regno del Marocco in Italia) e l’ex ministro Cècile Kyenge. Infine continua,\ndopo la bella esperienza dello\nscorso anno, la collaborazione\ncon “Eco Festa Puglia” con occasioni di sensibilizzazione, utilizzando materiale riciclato o\nLECCE, 5-8 dicembre\nA Lecce, nella splendida location di\npiazza Sant'Oronzo, dal 5 al 8 dicembre 2014, arriva la "Festa del Cioccolato", la più gettonata kermesse sul\nvero cioccolato artigianale italiano, a\ncura dei maestri cioccolatieri dell'Associazione Nazionale Cioccolatieri\n“Choco Amore”, con il patrocinio del\nComune di Lecce e la collaborazione\ncon il Cna di Lecce. L'interesse della\n“Choco Amore”, capitanata dal maestro Antonio Schettini, è proprio quello di portare in piazza Sant'Oronzo la\ncultura del cioccolato e valorizzare l'arte artigiana della lavorazione di questo nobile prodotto che da semplice\npianta diventa un gustosissimo alimento e non solo: è così che l'abilità\ndi questi artisti trasforma il cibo in arte.\nNumerose sono le ricette e le creazioni\nartistiche uniche al mondo presenti sui\nbanchi degli espositori del “Gusto” tutte rigorosamente in cioccolato: accessori moda e make up, strumenti\ntecnologici, personaggi di Walt Disney\ned altri beniamini dei più piccoli come\nPeppa Pig fino ai tradizionali attrezzi\nLa "Festa del Cioccolato” è nel suo insieme un gustoso contenitore dalla\nformula innovativa e vincente con\nun ricco programma di appuntamenti\ndedicati a grandi e piccini, sono previsti momenti di intrattenimento ed\ni bimbi più curiosi potranno partecipare ai laboratori didattici gratuiti\nsul cioccolato che dalla narrazioni\nsulla storia e le origini passano ai\nInoltre, il format "Feste del Cioccolato Nazionali" incontra a Lecce la partecipazione di Party Planet, professionisti dell'intrattenimento per bambini che si occuperanno di colorare e\ncolorire la bellissima Piazza Sant'Oronzo con spettacoli, mascotte,\ngiochi, laboratori didattici per bambini\ne tanto divertimento per chiunque voglia prendere parte.\nProprio perché la “Festa del Cioccolato”\ndi Lecce non si vuole far mancare nulla è prevista la partecipazione di validi artisti di strada che sapranno stupirvi con abilità e trucchi.\nOrario di apertura degli stand al pubblico: da venerdì 5 fino a lunedì 8, con\norario continuato dalle 10:00 del mattino fino a tarda sera.\nCOPERTINO, 7 dicembre\nAppuntamento dionisiaco con grandi\nVini, Cultura e Pizzica, domenica 7 dicembre presso l’Antica Cantina Cupertinum nell’ambito di “Cantine aperte a Natale”, evento organizzato dal Movimento\nTurismo del Vino Puglia.\nDalle ore 10 alle 13 presso la Cupertinum\nappassionati e curiosi potranno degustare\ni vini in esposizione; alle 16 il giornalista\ne(t)nogastronomo Pino De Luca – assieme a Cosimo Lupo, assessore alla cultura ed editore – presenterà il suo libro Per\nCanti e Cantine. Note di un viaggio enofo-\nnico in Salento (edizioni\nKurumuny). Il libro raccoglie alcuni scritti di\nPino De Luca, rivisitati\ned arricchiti, pubblicati fra il 2011 e il 2012\nnella rubrica del venerdì del Nuovo Quotidiano di Puglia. Un percorso fra le province di Brindisi, Lecce e Taranto, attraverso campagne e paesi, un\npellegrinaggio per una quarantina di\ncantine, visitate spesso senza dichiararne\nla ragione, arricchito da canzoni vecchie\ne nuove alcune delle quali sembrano\nscritte apposta per un vino.\nAlle 17 tutti invitati al corso di pizzica (gratuito), a cura del maestro Antonio Ciurlia\nde I Pizzicati. Per informazioni: Antica\nCantina Cupertinum - tel. 0832 932821.\nCASARANO, 8 dicembre\nI festeggiamenti religiosi della Solennità\ndell’Immacolata inizieranno lunedì 8 dicembre alle 8 con la Santa Messa; alle 10\nla Santa Messa solenne con la partecipazione dell’Arciconfraternita dell'Immacolata di Casarano. Alle 17 prenderà il\nvia la solenne Processione in onore dell’Immacolata e alle 18 la Santa Messa solenne con panegirico tenuto da don Riccardo Personè, al termine del quale la Processione farà rientro nella chiesa dell’Immacolata. A seguire spettacolo di\nfuochi d’artificio della ditta“Pirotecnica Napoletana” di Matino e il concerto bandistico “Città di Casarano”.\nLe celebrazioni sono rese possibile grazie\nall’impegno profuso negli anni dai membri dell’Arciconfraternita dell'Immacolata\ndi Casarano, la cui nascita risale al 1619.\nAttualmente la Confraternita dell’Immacolata conta poco meno di 500 iscritti, suo\nassistente spirituale è don Antonio Albano\nmentre priore è Fabio Cavallo, coadiuvato da Giorgio Mazzeo (1° assistente), Clara Sergi (2° assistente) e dalle consigliere\nVenere Pino e Angela Riccione.\nIl Natale è il periodo dell’anno in cui si\nconcentrano le più belle festività, si sa: è,\nquindi, in questi giorni che in Puglia la\ngente si prepara a vivere a pieno le tradizioni che sono state tramandate dalle generazioni passate e fra\nqueste, occupano un\nposto di straordinario rilievo quelle culinarie.\nI pugliesi, infatti,\nsono noti per essere un popolo di\nEsiste nella memoria\ndi ognuno un “calendario della cucina”, uno\nscadenzario, quasi un’agenda,\nSi tratta di pietanze che, nella tradizione\ngastronomica delle comunità di appartenenza, costituiscono il “distinguo”, l’identità, il codice genetico della realtà.\nSulle tavole pugliesi a Natale non\n- lasagne al forno;\n- baccalà in umido con\ndal gusto amarognolo che si trovano\nsottoterra, allo stato selvatico);\n- focaccia pugliese;\n- agnello e salsiccia\nalla griglia con cime\n- come dolci: le “carteddate” (fritte a forma di\nrosa e guarnite con miele o\nmosto) e i “porcedduzzi” (gnocchetti disposti a piramide con miele e zuccherini colorati).\nNell’entroterra di una Sardegna nota ai più\nper le sue incantevoli location estive, si tramandano anche tradizioni natalizie dense di antiche atmosfere e sapori\ngenuini. Gergei e Desulo ne\nsono un grande esempio,\ncon gli appuntamenti e\ngli eventi dedicati al\nNatale. Vicoli, cantine e stalle del centro\nstorico si animano\nper ospitare l’evento e fanno da sfondo alla Palestina di\nduemila anni fa, qui\nrappresentata dai personaggi in costume\nTutto intorno si diffondono\ngli odori caratteristici del Natale:\nSulle tavole sarde a Natale non possono\n- salumi, salsicce e olive con finocchio selvatico;\n- “culigones de casu” (ravioli\nripieni di pecorino fresco,\nbietola, noce moscata e\nzafferano), conditi con\ne pecorino grattugiato;\n- gnocchetti al ragù\n- agnello o capretto\narrosto con verdure;\n- “gueffus” (panini lievitati con noci, pinoli e\ncannella assieme a mosto\nzuccherino) con patate;\n- come dolce le “pabassinas”\n(noci e mandorle tritate, uvetta, buccia\nd'arancia, semi di anice e mosto cotto).\nIn Liguria il Natale si celebra con concerti natalizi e mercatini, che si affiancano alle\npiù tradizionali fiere nostrane e rappresentano un appuntamento con\nprodotti artigianali, gastronomia, spettacoli. Una\nvera e propria peculiarità del levante resta invece quella del Natale subacqueo, che\naccomuna La Spezia, Porto Venere,\nLerici e Tellaro con\nprocessioni in acqua, spettacoli pirotecnici e giochi di luce,\nnonché la nascita del\nBambino adagiato in una\nconchiglia. A seguire, spuntino ristoratore a base di latte e castagne.\nSulle tavole liguri a Natale non possono\n- maccheroni in brodo;\n- ravioli alla genovese (con ripieno di vitello, animelle, uova, erbe, pangrattato e parmigiano);\n- stecchi fritti (spiedini di\nrigaglie di pollo con\nfunghi freschi, besciamella e parmigiano);\n- cappone lesso;\n- salcicce e spinaci;\n- faraona al forno\n- come dolce: il pandolce (impasto di farina, uvetta, zucca candita a pezzetti essenza di\nfiori d’arancio i pinoli pistacchi semi di finocchio latte e marsala), canditi, torrone,\nuva, fichi secchi e noci innaffiati da un buon\nRossese di Dolceaqua.\nIn Lombardia, soprattutto a Milano, il Natale è sinonimo di Panettone, ma non bisogna dimenticarsi però anche la tradizione, più recente, dei mercatini e delle bancarelle che\nanimano le vie delle città lombarde per tutto il\nmese di dicembre.\nIn particolare Le paste ripiene sono tra\ni primi piatti canonici delle feste nella tradizione italiana: di magro per la\ncena della Vigilia,\ngrasse e ricche per il\npranzo di Natale. In\nLombardia, tra Bergamo\ne Brescia, si usano i casoncelli\n(casoncei), mezzelune ripiene di\ncarne e pasta di salame cotte nel brodo di\ncappone; tra Mantova e Cremona ci sono\ninvece i tortelli di zucca, conditi con\nburro, salvia e parmigiano.\nAnche a Milano è d’obbligo una pasta ripiena in brodo, ma presa a prestito dalla tradizione delle\nSulle tavole lombarde a\nNatale non possono\n- consommé di cappone in gelatina;\nTortellini o casoncelli in brodo;\n(con tritato di uova\ngrana e mortadella)\naccompagnato da mostarda di Cremona;\n- stecchini (spiedini di pollo\ne vitello) con insalata;\n- come dolci: il torrone, il panettone o la\nTante idee per i vostri regali di Natale\nLettura e musica sono da sempre\nprotagoniste delle feste natalizie. A\nchi non è mai capitato di ritrovarsi attorno all’albero di Natale per\nintonare una canzone o per leggere un racconto.\nLibri&Musica, specialista nel settore musicale ormai da più di dieci anni, ha riunito per questo Natale 2014 tutte le più importanti\nnovità nel campo della lettura e dell’ascolto di genere.\nUna delle collane più interessanti è\nstata pensata dalla SoulJam Records, che ha raccolto i più grandi interpreti jazz&soul, da Chet Baker, a B.B. King, a Etta James, in\ncd di sole hit a prezzi davvero accessibili.\nI famosi ritorni, invece, di questo\ninverno, come Pink Floyd, David\nBowie, Vasco Rossi, quest’ultimo\ndei bambini con una\ncollana molto interessante, oltre che divertente. La lettura dei\nclassici delle fiabe\ncome Pinocchio, Cenerentola, Biancaneve,\nrosso, viene accompagnata da musiche appositamente pensate\nper il racconto dai musicisti Marco Morandi e\nnella collana Fiabe\nRock della Lisciani. Un\napproccio moderno che\nstimola la lettura, e che\nabbina allo snodarsi\ndella vicenda canzoni in\nstile rock create per\ncaratterizzare ogni per-\ncampione di incassi, sono disponibili non solo sui supporti tradizionali come cd e deluxe edition,\nma anche in LP, per veri appassionati. Regalo certamente particolare quello pensato da Brisa, distributore internazionale che ha creato dei cofanetti di latta contenenti cd di musiche di diversi generi,\ntra cui anche musiche per bambini e di genere etnico, accompagnate\nqueste ultime da curiosi libretti con\nricette tradizionali di specifiche\nPer gli amanti della lettura, è stato appena pubblicato 1001 Album,\nla versione aggiornata dell’elenco\ndei capolavori della musica poprock internazionale: una vera e propria enciclopedia, anche illustrata,\ncomposta da schede che riportano\ngli elenchi completi dei brani di\nsonaggio. I disegni sono\nd’autore, a testimonianza della cura che\nl’editore riserva al racconto per bambini, nuovo e stimolante anche\nnel riproporre racconti che ci accompagnano\nda sempre. Con Cd.\nÈ l’Appennino ToscoEmiliano l’ambientazione del giallo scritto\na quattro mai da Francesco Guccini e Loriano Macchiavelli, La\npioggia fa sul serio. Il\nprotagonista, un geologo, scompare misteriosamente su quei\nmonti, scatenando ricerche che porteranno\na ritrovare preziosi affreschi e sassi con antichi segreti. Il noir si\npresenta anche come\nun romanzo da denuncia, non a caso il titolo\na detta dello stesso\nMacchiavelli “I nostri\nmonti sono abbandonati e franano a valle”.\nE così i luoghi diventa-\nno i protagonisti del\nracconto. Guccini non è\nnuovo alla rievocazione\ndel passato, e qui dà\nuna voce ancora nuova\nal personale desiderio\ndi non lasciar andare\nciò che ha ispirato la\nDomenica 7 dicembre dalle 18.30 RafQu, chitarrista brindisino, presenterà il\nsuo album d’esordio Homeless.\nIl pubblico avrà\nmodo di ascoltare\ndirettamente dall’artista alcune delle sue composizioni, intercalate da\nuna piccola intervista a cura di Francesca Rinaldi.\ndalle 18 vi aspettiamo per augurarci\nBuone Feste con il\nTè di Natale: un\nmomento di calde\nper tutti i nostri\nclienti, con un grazioso omaggio anche per i più piccini.\nogni disco e i titoli più rappresentativi che hanno segnato la storia\ndella musica e le carriere delle\nDi recentissima pubblicazione Le\nPercussioni di Guido Facchin, Zecchini Editore: un libro in cui l’autore si propone di guidare, attraverso ogni secolo e latitudine geografica, il lettore professionista, lo\nstudioso o il semplice appassionato alla scoperta e alla conoscenza\ndelle percussioni non solo nella tradizione colta occidentale ma anche\nin quella etnica, fino ai generi musicali più recenti quali il jazz e il\nrock, inserendo anche informazioni relative all’origine di alcuni\nstrumenti scarsamente conosciuti.\nL’8 dicembre dalle 18 Libri&Musica vi aspetta per scoprire queste\ne tante altre novità.\nÈ già molto apprezzato il chitarrista brindisino RafQu, che\nsarà ospite presso il nostro spazio domenica 7 dicembre dalle\n18.30. Imbracciando una chitarra acustica, l’artista esprime\nla propria personalità attraverso il suono avvolgente delle sei\ntracce inedite dell’album d’esordio, Homeless, completamente\nstrumentale. Le doti performative di RafQu ben si combinano\ncon l’estro compositivo e la cura\nnegli arrangiamenti. È il “fingerpicking” lo stile scelto come\nemblema dell’intero processo\ncreativo, uno stile che si presta\nagevolmente a racconti di storie\nvissute al di là del giorno e della notte. Ogni brano, infatti, a\ndetta dei molti critici che si sono\ngià occupati di questo talento,\nrende perfettamente le idee insite in ognuno dei titoli delle\ncomposizioni di Homeless. E i\ntecnicismi, seppur presenti, non\nsono necessariamente importanti: è la storia personale,\nl’espressione di sentimenti a\nguidare le mani di RafQu sulla\nGhirlande, che passione!\nUn classico dell’addobbo natalizio, la ghirlanda realizzata con agrifoglio,\nedera e rami intrecciati crea in casa un’atmosfera calda e colorata\nLa ghirlanda, intesa in\nsenso generale, ha la sua\norigine nella tradizione\ngreco-romana. Nel mondo\nclassico si conferivano\nghirlande di alloro agli\natleti che vincevano le\nOlimpiadi e ai dotti.\nQuesto simbolo celebrativo ha poi percorso i tempi e la storia conservando sempre il senso originario\ndi esaltazione di un individuo meritevole di\n“gloria”. Nell’iconografia cristiana la ghirlanda venne poi utilizzata per identificare i\nsanti o i martiri in quanto\n“vincitori” e guide per\nl’umanità. Nella Bibbia,\ninfatti, si fa riferimento\nsia all’atleta che alla “corona della vita” data da\nDio come premio a seguito delle prove superate.\nInoltre la ghirlanda essendo di forma circolare simboleggia l’eternità, proprio perché un cerchio\nnon ha né inizio né fine.\nL’albero di Natale, in\nquanto simbolo per eccellenza della festività cristiana, è dunque arricchito e decorato con ghirlande che rievocano la vittoria spirituale di Gesù sulla morte. A tutto ciò si è\ngiunti grazie anche alle\ntradizioni provenienti dalle popolazioni nordiche e\ngermaniche le quali usavano addobbare gli alberi:\ncostume derivante comunque dall’occupazione\nromana precedente alla\ndiffusione del cristianesimo e quindi del Natale.\nAd ogni modo la propagazione stessa della festi-\nAlbero di Natale?\nSì, ma con creatività\nChi lo ha detto che l’albero delle feste deve essere sempre il classico con\nle palle appese? Ecco qualche idea per rendere originale il vostro Natale\nvità e quindi l’adozione dei\nsimboli avvenne a partire\ndal III-IV secolo d.C. in\npoi, grazie all’espansione\nche ebbe la religione cristiana, quando iniziò cioè\na strutturarsi accogliendo\nusanze e tradizioni provenienti sia dal paganesimo\nche dalle popolazioni nordeuropee.\nIn epoca medioevale le\nghirlande venivano realizzate con rosmarino o issopo, piante che simboleggiavano la purezza;\nmentre dal 1400 in poi\nerano ricolme di fiori e\nfrutta e le si ritrovano dipinte nelle pale d’altare\ncon la funzione di arricchire e raffigurare i simboli\nAl giorno d’oggi le ghirlande sono ritenute semplici decorazioni e molte\nsone non ne comprendono\nil significato profondo.\nSolitamente sono realizzate con agrifoglio, edera\ne rami intrecciati e diffuse\nsoprattutto nei paesi anglofoni.\nSecondo una superstizione\nle piante pungenti allontanano dalla casa gli spiriti\nmaligni. In Italia, nonostante ci sia stata una diffusione negli ultimi anni,\nnon sono così diffuse, probabilmente perché ricordano vagamente le corone\nper i funerali.\nCertamente le ghirlande\nnatalizie creano un’atmosfera straordinaria e rappresentano allo stesso tempo un simbolo augurale di\nvittoria sulle prove della\nIn tema di addobbi natalizi e di alberi di\nNatale non si impara mai abbastanza.\nSpesso e volentieri i designer più illustri\npropongono idee innovative e particolari volte a far sposare la tradizione con la\ncreatività e l’ingegno. Certamente in un\nsistema ambientale sempre più compromesso è preferibile non utilizzare abeti\nveri, ma trovare idee simpatiche e varie\nper non rinunciare alla magia del Natale senza provocare danni all’ecosistema.\nEcco che gli alberi di Natale si possono\nrealizzare con un po’ di lattine da buttare, oppure utilizzando 3.500 cartoni di tetrapak, come l’albero alto otto metri assemblato nel 2012 a Lima in Perù. Rimanendo sempre in tema di riciclo si possono utilizzare anche bottiglie di plastica, come è accaduto qualche anno fa nel\ncentro di Parigi, illuminati con luci Led\nperché ecologiche. Addirittura si può realizzare un albero di Natale con i cartoni\ndei rotoli di carta igienica o con le motoseghe, come è accaduto nelle Filippine.\nQueste motoseghe sono state sequestrate dal governo poiché erano destinate al\ndisboscamento della foresta di Palawan.\nSostanzialmente l’immaginazione e la\ncreatività possono dare ottimi risultati,\npoiché rispettando la tradizionale forma\npiramidale di un abete e decorando il tut-\nto con oggetti colorati quali libri, vecchi\ngiocattoli o vestiti si possono ottenere soluzioni alternative e divertenti. Pensate ad\nesempio ad un albero di natale interamente realizzato con bottiglie di birra o\nspumante: sicuramente sarà un albero benaugurale e in linea con il rispetto dell’ambiente. In tal caso fate solo attenzione\na non consumare appositamente tutto l’alcol.\nTogo Natività in corno di facocero\nItalia (corallo rosso)\nda Chateau d’Ax\nDal 7 al 21 dicembre lo show-room alle porte di Maglie\nospiterà la mostra del pittore salentino Fernando Pensa\nDesign e arte: negli ultimi anni, a\npartire dalle grandi metropoli capofila dell’avanguardia artistica,\nabbiamo assistito ad una vera e\npropria diffusione a macchia\nd’olio di questa mescolanza di generi, sicuramente molto amata,\nche stuzzica il gusto e l’immaginazione degli spettatori. Un connubio ideale contemporaneo e\nmolto in voga, in cui i contrasti,\ni colori, le linee pittoriche si mescolano al mood dell’arredamento per esaltare il messaggio e l’intenzione che si cela dietro ogni\nQuesto l’intento che anima l’interessante iniziativa promossa dallo show-room Chateau d’Ax di\nMaglie sulla Statale 16 al km\n980, che si trasformerà in una sofisticata galleria d’arte per ospitare\nla mostra di Fernando Pensa, talentuoso pittore salentino. L’inaugurazione della mostra avrà luogo domenica 7 dicembre alle 18,\ncon una presentazione dei quadri\nesposti alla presenza dello stesso\nPensa nasce a Castrignano de’\nGreci, il 21 aprile 1952 e consegue\nil diploma di maturità presso il Li-\nceo Artistico di Lecce. Subito\ndopo inizia la sua carriera di artista, fondata in particolar modo\nsullo studio delle correnti pittoriche del 1800 europeo e sulla sperimentazione di nuove tecniche\nespressive e pittoriche. Le opere\nprodotte in questo periodo di ricerca e di indagine espressiva vengono esposte in una serie di mostre, presentate in diverse location\ne gallerie d’arte del Salento. Abilitato in arte, immagine, disegno\ne storia dell’arte si trasferisce in\nprovincia di Sondrio dove lavora\nper 26 anni come insegnate nella\nNel 2001 ottiene il trasferimento\npresso l’Istituto Comprensivo di\nGagliano del Capo, ritornando,\ncosì, nella sua terra d’origine.\nSuccessivamente prosegue con\nl’attività didattica a Otranto, dove\ntuttora insegna Arte e Immagine.\nLe sue opere sono, inoltre, presenti\nin collezioni private, in Italia e all’estero.\nAssistere al vernissage e alla presentazione che l’artista terrà il giorno dell’inaugurazione della mostra, permetterà di comprendere\nfino in fondo ogni singola opera\ne di assorbire ogni sfumatura e\nogni dettaglio. Le opere contribuiranno a esaltare e valorizzare\nogni complemento d’arredo Chateau d’Ax, per permettere al visitatore di immergersi in un’atmosfera sofisticata e sviluppare una\nvisione d’insieme dell’intero quadro composito, in una produttiva\nmescolanza di espressioni e linguaggi artistici differenti, ma profondamente attinenti tra loro. Per\nallietare non solo la vista, ma anche il gusto e l’olfatto, verrà proposta, inoltre, una degustazione di\nvini della cantina Schola Sarmenti di Nardò. Una splendida occasione per esaltare tutti i sensi,\nquindi, e per trascorrere delle\npiacevoli ore all’insegna del buon\ndesign e del buon gusto.\nLa mostra continuerà sino al 21\ndicembre prossimo e sarà visitabile\ndurante gli orari di apertura dello show room Chateau d’Ax.\nInfo: 0836.330001 o consultate il\nprofilo FB Chateau D’Ax MaglieFrancavilla Fontana-Monopoli.\nIl fuoco sacro de “lu focalire”\nCon l’approssimarsi del Natale accendere il camino in casa è un’abitudine consueta. Eppure in passato il fuoco non era solo fonte di calore\ne di sostentamento ma era venerato, soprattutto nella terra dei Messapi, quasi come una divinità\nL’importanza ancestrale del fuoco\nnello sviluppo della civiltà umana rimane primaria ed appare scandire\ni tempi ed i modi della vita degli uomini. Il dominio su questo elemento misterioso, del resto, ha da sempre costituito il discrimine tra lo stato civile e quello animale, tanto che,\nnel mito, il fuoco è stato da sempre\nassociato alla conoscenza, perfino\nalla ribellione all’ordine cosmico,\ncome nel caso della ribellione del titano Prometeo, punito da Giove per\naver rivelato agli uomini proprio il\nsegreto del fuoco. Il fuoco, il fuoco\nche costituiva non solo la fonte di calore e di sostentamento per i nuclei\nfamiliari dell’antichità, ma che era\ncircondato da un’aura quasi divina,\npersonificato nel mondo greco-romano da una divinità, Hestia, il cui\nsacro fuoco era custodito in Roma\ndalle sacerdotesse vestali, tutrici del\nfuoco primigenio, da cui tutti gli altri fuochi, che scaldavano i focolari della case dei romani, derivavano.\nE tale tradizione del fuoco che si rinnovella da un fuoco sacro originario sin è mantenuta a livello simbolico anche nella ritualità cristiana, laddove nella liturgia della notte di Pasqua, la più importante festività del mondo cristiano, si svol-\nge un vero e proprio rito del fuoco,\nche ha evidentissimi richiami del mai\nsopito mondo pagano, con cui dal\ncero pasquale vengono accese tutte le candele dei fedeli, stando a significare non soltanto il fuoco divino, espressione dello Spirito Santo, ma anche la Luce da cui sarebbero derivate tutte le luci, quel Dio\ndi luce che attraverso la luce vince\nla morte e testimonia al mondo la\nVerità della sua divinità.\nIl fuoco era sacro non solo ai pagani\nromani, ma anche ai nostri più\nprossimi antenati Messapi, che lo celebravano alla fine di ottobre con\nuna grande pira, al cui interno sacrificavano addirittura l’animale\nsacro per eccellenza per il popolo\nmessapico, il cavallo. Gli studi ar-\ncheologici ci insegnano che attorno\nai fuochi vennero costruite, tipologicamente strutturate in forma circolare, anche le prime abitazioni, le\nprime capanne, che avevano nel focolare, posto per terra, al centro della stanza, il fulcro della propria ragion d’essere costruttiva. Con la copertura in pietra delle pajare, e con\nla costruzione delle prime case ad\n“imbrici”, mutarono anche le necessità costruttive dei focolari, mutuandole dalle case dei nobili, riscaldate dai camini.\nProgressivamente ai focolari si sostituirono i “focaliri” che variavano da una grossa cappa sotto la quale avvenivano le principali attività\ndella vita domestica, ad una vera e\npropria stanza nella casa, laddove ci\nsi sedeva su panconi, e ci si scaldava, si cucinava, si trasmettevano racconti e storie, e molto più spesso si\nspettegolava sulle vicende più o\nmeno pepate della vita della comunità.\nIl fuoco dei camini ricopriva nei tempi passati una tale importanza da individuarsi come unità di misura censoria, tanto che il numero di abitanti\ndelle comunità si calcolava con una\nmedia dei “fuochi” presenti nelle\nstesse. Fuochi presenti all’interno del-\nle mura cittadine e fuochi sparsi nelle campagne, tra masserie e singole case rustiche, in cui il sigillo della presenza umana era costituita non\ngià dal mero ricovero, ma da un caminetto.\nE dai fuochi dei caminetti, una volta esaurita la legna, venivano ricavate le braci per riscaldare, raccolte nei bracieri, le altre stanze della\ncasa, oppure utilizzate addirittura\nper scaldare i letti, poste in una struttura chiamata “monica” o “trabiccolo”. E nemmeno il prodotto esausto delle braci veniva gettato, ricoprendo anzi un ruolo fondamentale nell’economia domestica della civiltà salentina antica. La cenere veniva utilizzata assieme alla lisciva, un\nsapone a scaglie, e anche a gusci\nd’uovo, per lavare la biancheria, e\nsi facevano le cosiddette “cofane” in\ngrosse giare di argilla.\nUn ruolo sociale importantissimo ricopriva altresì il focolare familiare,\nche fino a metà dello scorso secolo\nriuniva le famiglie in un luogo di\nconfronto e di propagazione del sapere, della conoscenza e financo della spiritualità, dal momento che molto spesso ne venivano recitati di\nfronte i sacri uffici.\nDisturbi alimentari, un tema\nsempre più d’attualità\nAllergie ed intolleranze: se ne parla molto, ma ancora poco si conosce a riguardo.\nE negli ultimi anni è aumentato il numero di adulti e bambini con disturbi legati\nagli alimenti ingeriti. La parola al dottore Luigi Licci, Direttore Sanitario dello\nAumentano le allergie e crescono\nle intolleranze alimentari, anche\ntra i bambini, già a partire dall’infanzia. È un dato di fatto. Ma\nancora non se ne sa molto, come\nspiega il dottore Luigi Licci, Direttore Sanitario dello Studio di\nAnalisi Cliniche Licci di Maglie,\nche afferma: “Le intolleranze alimentari risultano essere ai giorni\nnostri un tema ancora poco conosciuto, nonché poco approfondito, nonostante sempre più\npersone soffrano di questo disturbo, spesso senza saperlo”.\nDottor Licci, quale è la differenza tra allergia e intolleranza alimentare?\nLe manifestazioni allergiche sono\nreazioni immediate, compaiono di\nsolito nel giro di pochi minuti dall’assunzione della sostanza e sono\nlegate alla produzione di alcuni\nelementi del nostro sistema immunitario chiamati immunoglobuline e mastociti; il meccanismo\nd’azione di un’allergia alimentare è la liberazione, locale o diffusa, di istamina, cioè di un mediatore chimico responsabile di\nmanifestazioni prevalentemente a\ncarattere locale, come gonfiore,\nLe reazioni naturalmente sono diverse a seconda della gravità del\nLa reazione è acuta, cioè immediata, dipende dalla dose di alimento ingerito, è specifica per un\nunico alimento, ha un solo organo bersaglio. Per lo più l’allergia\nalimentare è dovuta ad alimenti\nassunti in modo sporadico, ad\nesempio fragole, crostacei ed altri alimenti. In un’allergia non si\nverifica il fenomeno della crossreazione, vale a dire che se un sog-\ngetto è allergico alle fragole non\nlo sarà a tutti gli alimenti appartenenti alla famiglia biologica\nLe intolleranze, invece, come si\nmanifestano? È vero che si è riscontrato un loro aumento negli\nSì, queste sono in aumento e colpiscono un numero molto maggiore di soggetti rispetto alle normali allergie. Si tratta di reazioni\ncroniche lente e ritardate che\npossono insorgere dopo ore o\ngiorni dall’assunzione dell’alimento, anche a 72 ore di distanza. Non scatenano, come le allergie, risposta immunitaria e,\ncosa molto importante, la reazione non dipende dalla dose\ndell’alimento ingerito. L’intolleranza alimentare è definita come\nuna patologia da accumulo o da\niperstimolazione, cioè è l’abuso di\nun alimento, protratto nel tempo,\nche può determinare tali fenomeni. Queste “reazioni avverse al\ncibo”, che portano a un progressivo accumulo di ‘tossine’ nell’organismo , in molti casi si possono presentare in maniera “nascosta o mascherata” e spesso\nsono gli alimenti più graditi a esserne responsabili. Ecco perché è\npiù facile una diagnosi di allergia,\nin cui la reazione è immediata all’assunzione dell’alimento, mentre per l’intolleranza bisogna individuare quali di queste sostanza si è accumulata in maniera da\nessere considerata tossica per\nL’ intolleranza alimentare può\nprovocare disturbi diffusi in tutto l’organismo…\nSi, perché l’intolleranza alimentare può causare il fenomeno di\ncross-reazione, a cui accennavamo prima. Ad esempio, chi è intollerante al pomodoro lo sarà anche a tutti i componenti della famiglia a cui il pomodoro appartiene.\nMa, dottor Licci, che cosa genera l’intolleranza alimentare? Quali le cause che la scatenano?\nOvviamente diverse situazioni\ncontribuiscono all’insorgenza di\nintolleranze alimentari, come errato stile di vita alimentare, carenze di vitamine e minerali, diete a basso contenuto di fibra, consumo di alimenti industrialmente raffinati, ad esempio farina\nbianca, oli estratti con solventi,\nlatte a lunga conservazione, nonché assunzione di farmaci e loro\nconseguente abuso, stati di tensione o stress emotivi protratti nel\ntempo che non solo alterano\nl’equilibrio delle secrezioni di\nstomaco e intestino, riducendo la\ncapacità digestiva, ma inducono\npure una conseguente alterazione\ndella barriera costituita dalla flora batterica intestinale, alla base\ndi problemi correlati alle intolleranze.\nBene, ci aiuta a capire meglio\ncome funzione a questo punto il\nnostro intestino, poiché pare essere il maggiore imputato?\nIn una situazione di normale tolleranza agli alimenti, il rivestimento della parete intestinale e la\nflora batterica residente permettono un normale processo di digestione e assorbimento degli alimenti. Alcune cellule presenti\nnella mucosa intestinale hanno il\ncompito di riconoscere gli alimenti consumati abitualmente\ncosì da imparare a tollerarli evitando di produrre a livello inte-\nstinale anticorpi che farebbero\ncombattere il cibo come se fosse\nuna sostanza altamente tossica,\ninsomma un nemico.\nSe invece la barriera batterica viene meno, il cibo e le eventuali sostanze chimiche estranee che lo\naccompagnano entrano in contatto con la mucosa intestinale.\nDa qui un’irritazione e uno stato\ninfiammatorio che rende la parete\nintestinale più permeabile, tanto\nda permettere il passaggio di\nqueste sostanze non completamente digerite.\nEcco spiegato poi l’innesco di reazioni immunitarie per inibire le sostanze “cattive” e lo sviluppo di\nanticorpi per bloccare l’alimento\nin questione. Una successiva introduzione dello stesso cibo provocherà un aggressione ad esso.\nSe troppo intensa o troppo protratta nel tempo potrà essere in\ngrado di determinare una vera e\nLa reazione coinvolge tutto l’organismo?\nSi manifesta di solito con sintomi\nche possono coinvolgere uno o\npiù organi, partendo da quello\nche per ognuno di noi è il proprio\n“punto debole” per costituzione.\nIn genere i sintomi ‘spia’ possono essere molteplici e interessare\ntutto l’organismo, relativi all’apparato digerente, al metabolismo, ai muscoli e alle articolazioni, all’apparato genito-urinario, come pure a quelli cardio-circolatorio e respiratorio, oltre alla\npelle e al sistema nervoso.\nDottor Licci, a questo punto,\ncome si possono smascherare tali\nIl nostro centro esegue un test altamente efficace e dotato di elevata attendibilità, quello citotossico su sangue. È un’indagine in\nvitro, tramite un semplice prelievo di sangue, ponendo a contatto il siero e i leucociti del paziente con estratti alimentari purificati\n(allergeni alimentari). Vengono\nanalizzati 51 alimenti, con i loro\nrelativi collaterali, che corrispondono a quelli assunti più di\nfrequente nella dieta e che risultano essere responsabili in modo\nparticolare dell’intossicazione alimentare, in pratica dai cereali alle\ncarni e al pesce, dal latte al lievito e alle uova, dal caffè al cacao,\nda alcuni tipi di frutta alle verdure\npiù utilizzate e ai legumi.\nI risultati sono classificati secondo una scala dal 1° al 4° grado,\nin base alla gravità della reazione…\nAi pazienti risultati positivi a\nuna o più sostanze si suggerisce di\neliminarle completamente dall’alimentazione per un periodo\nche dipende dal grado di reazione riscontrato. L’obiettivo è di disintossicare l’organismo e, in particolare, di permettere la perdita\ndi memoria da parte delle cellule immunologiche verso quel particolare alimento risultato tossico per l’individuo.\nQuali i tempi per questa “disintossicazione”?\nNormalmente il problema tende\na risolversi o a migliorare nel giro\ndi 4-6 settimane. A differenza delle allergie alimentari le intolleranze non sono perenni poiché di\nnorma, dopo un periodo di astinenza che prevede uno smaltimento delle tossine accumulate,\ngli alimenti risultati positivi al test\npossono essere reintrodotti nella\ndieta, naturalmente il tutto sotto\nla supervisione costante del proprio medico di fiducia.\niÉ åìçîÉ êáãÉ îÉäçÅá É ~ÑÑáä~íÉ Çá _äÉÉÇò\nIl giovane rapper tarantino pubblica il suo nuovo lavoro,\nlo street album Radio Squash vol. II\nBleedz torna sulle scene con\nil nuovo album dal titolo\nRadio Squash vol. II, pubblicato dall’etichetta discografica indipendente Taranto Massive Records. A quasi due\nanni dal primo volume della\nserie Radio Squash, il rapper\ntarantino dà vita a quindici\nnuove canzoni che rappresentano un’evoluzione e un\npasso in avanti nella composizione della sua musica, caratterizzata da una maggiore\nesperienza e maturità.\nIn Radio Squash vol. II emerge una personalità forte, forgiata da molti anni di gavetta e tanto studio della materia trattata: il rap. Fin dagli\nesordi il 24enne ha forgiato\nnel tempo una grande dimestichezza, esibizione dopo\nesibizione, creando uno stile\nproprio e ben definito. Aveva,\ninfatti, appena 13 anni Daniele Bortone, in arte Bleedz,\nquando ha iniziato a com-\nporre testi, dimostrando da\nsubito nel freestyle un talento naturale che col tempo ha\nacquisito, in modo sempre più\nconcreto e serio, la forma in\nrima di sentimenti e riflessioni, fino a portarlo a dividire\nil palco con i maggiori esponenti della scena hip hop nazionale e non: Public Enemy,\nFabri Fibra, Marracash, Kaos\nOne, Fedez, Noyz Narcos,\nSalmo, Emis Killa, Ensi, Dargen D’Amico, Fritz Da Cat,\nMistaman, Clementino, i\nClub Dogo, che tra l’altro faranno tappa questo venerdì\n12 dicembre con il loro “Non\nSiamo Piu Quelli Di Mi Fist\nTour” al Livello 11/8 di Trepuzzi.\nE adesso, dopo cinque album\nnon ufficiali, su cd e in free\ndownload (Nero EP, Ancora\nNero, Tutto Nero, Radio\nSquash vol. I, #SocialRap\nEP), ne sforna un sesto, Radio Squash vol. II. Si tratta di\nuno street album, cioè un lavoro a metà strada tra il format del mixtape e un disco ufficiale, molto curato nei minimi dettagli, dall’aspetto audio fino quello grafico; un lavoro in cui, una volta schiacciato il tasto “play”, si viaggia tra sonorità diverse, ma\nomogenee, e tra rime affilate\nrese facilmente accessibili da\nTesti e basi seguono un filone comune come se fossero\ntasselli di un puzzle che si manifesta in toto man mano\nche scorrono i minuti. Lo\nscenario urban audio, visivo\ne immaginario rispetta la tradizione hip hop, di quelle\nche preferiscono il contenuto\nspecifico all’apparenza superficiale con tematiche e stili disparati: dal classico suono hip hop di Rappresento e\nItaca, alle influenze reggae di\nMaschera a gas, uno dei brani più crudi, passando per\nl’electro-funk di Attitudine e\nL’ultima notte, senza tralasciare le sonorità contemporanee di Come No, Chuck\nNorris e Tutti connessi, il\nsingolo che ha anticipato il di-\nsco. Disponibile in due supporti, digitale e fisico, Radio\nSquash vol. II è scaricabile\ngratuitamente dal sito\nwww.tarantomassive.com oppure è acquistabile a soli 5\neuro in alcuni store e ordinabile tramite mail all’indirizzo\nNel frattempo è partito il\n“RSV2 Tour”, che alla presentazione dei brani che compongono il nuovo album,\nunisce le canzoni degli altri cd,\npiù spazi dedicati al freestyle,\nalla sperimentazione, speciali medley e strofe esclusive che\ncreano un mix di impatto in\nbilico tra lo spirito del party\ne quello della riflessione riguardo ai testi più impegnati. 8\nLa bellezza intramontabile\nde Il Lago dei Cigni\nin scena al Politeama\nSabato 6 dicembre (matinée\nper le scuole ore 10.30, spettacolo ore 21) e domenica 7 dicembre (ore 18 unico\nspettacolo) andrà in scena al\nTeatro Politeama Greco di\nLecce il classico più amato dal\npubblico di tutto il mondo, il balletto in due atti Il Lago dei Cigni.\nLa delicatezza etera della storia\nsarà animata dalle splendide\nper il Balletto del Sud, mentre\nle musiche senza tempo del\ngrande Čajkovskij saranno eseguite dall’Orchestra “T. Schipa”,\ndiretta da Massimiliano Caldi.\nScrive Vittoria Ottolenghi, regina\ndella critica e dello spettacolo di\nballetto in Italia, a proposito del\nlavoro di Franzutti: “C’è qualcuno che ancora osa reinventare, a suo modo, uno dei\ncapolavori, per così dire, intoccabili: Il Lago dei Cigni. E lo fa\ncon 18 ballerini, di sorprendente qualità, con esito trionfale. Parliamo di Fredy Franzutti\ne del Balletto del Sud”.\nIn un’esplosione di romanticismo per gli occhi, le orecchie e\nil cuore, tra tutù e scarpette da\npunta, il Politeama Greco farà\nda poetica cornice all’eterna\nstoria d’amore tra Odette e il\nLECCE, Patria Palace Hotel - ore 20.30\nSbarca a Lecce l’affascinante rassegna artistica tra\npittura, scultura e astrologia. Fil rouge della manifestazione sarà il connubio tra arte e vino attraverso\nle opere di diversi artisti, che testimoniano i differenti\nlinguaggi contemporanei. Fino al 17 dicembre.\na cura di Claudia Mangione\nALEZIO, Tequila Bum Bum\nProseguono gli appuntamenti del “Tam Tam. Tamburreddhu Festival”, rassegna nata\nper valorizzare “lu tamburreddhu”, strumento principe\ndella tradizione salentina, e\nconfrontarlo con altri strumenti dell’area del Mediterraneo. Stasera spazio alla festa/concerto con Anna Cinzia\nVillani (nella foto), Antonio\nAmato, Claudio “Cavallo” Giagnotti e tanti altri.\nLe forme dell’oltre\nMAGLIE, Galleria “F. Capece” - ore 17/21\nUna mostra interamente dedicata a Giuseppe Diso è quella\nche si potrà visitare, sino a lunedì 8 dicembre, presso la Galleria d’arte “F. Capece”. Originario di Galatina, da un’iniziale\nespressionismo figurativo, ispirato a problematiche esistenziali, l’artista è oggi approdato a un espressionismo astratto\ndenso di suggestioni materico-gestuali.\nLECCE, Teatro Paisiello - ore 21\nConferenza-spettacolo di Serena Sinigaglia (nella foto), direttrice\nartistica del teatro Ringhiera ATIR di Milano, con Sax Nicosia,\nSandra Zoccolan e la stessa Sinigaglia. Tre attori sul palco per\nfar scoprire l’eterna attualità dei classici del teatro greco. “Eros\ne Thanatos” è un atto d’amore nei confronti della classicità greca, di cui noi tutti siamo figli.\nA cena con la\ndel Barocco - ore 21\nUna cena accompagnata da\nbrani della tradizione argentina con il duo “Saxaccordion”, composto da Fulvio\nPalese (nella foto) ai saxofoni e Alessandro Gazza alla fisarmonica. Il dialogo e l’impasto di due strumenti dalle\ngrandi possibilità espressive\nsono l’ambiente sonoro in\ncui i due musicisti concretizzano il loro originale linguaggio musicale. Info e prenotazioni: 0832.245524.\nTREPUZZI, Livello 11/8 - ore 22\nLa Casa della Musica si trasforma per una sera nella casa dell'hip hop, ospitando il live esplosivo della band più graffiante della scena rap italiana: i Club Dogo. A due anni dall’ultimo lavoro, Jake La Furia, Gué Pequeno e Don Joe sono tornati conquistando subito la vetta delle classifiche con il nuovo album “Non siamo più quelli di Mi Fist”.\nMURO LECCESE, La Bussola\nPer il secondo appuntamento\ncon la Rassegna Teatrale “Palcoscenico - stagione in prosa\n2014-2015” lo spettacolo Penso che un sogno così - Sulle ali\ndi Domenico Modugno ci porta\nnel cuore degli amori del cantautore. Un viaggio attraverso i\nsuoi desideri, il successo, la\nmusica, la bellezza, le donne.\nOpera di Matteo Greco. Con\nMino Profico, Maria Meerovich,\nDavide Sergi. Info: 340.2731537.\ndi Claudia Mangione - intervista liberamente ispirata al famoso gioco di società di Marcel Proust\nFoto di Sandro Rizzo\nLa qualità che preferisci in una\nDeterminazione e lucidità.\nnette e di ragionare in anticipo su tutto.\nCosa ci vuole per esserti amico?\nUna jam session ben riuscita.\nScoprire il proprio equilibrio tramite\nDi recente, mi emoziono spesso in\npositivo e in negativo.\nLa cattiveria degli esseri umani spesso mi spiazza.\nCanzone che canti sotto la doccia?\nNessun dorma di Puccini.\nMusicisti o cantanti preferiti?\nI grandi interpreti del pianoforte\ncome Horowitz, Kapustin, Oscar Peterson e le grandi voci del jazz come\nDante Alighieri, Jorge Luis Borges.\nAttori e attrici preferiti.\nOliver Hardy, Stan Laurel, Buster\nKeaton; in Italia Totò e Troisi.\nChi potrebbe interpretarti sul grande schermo?\nForse uno dei miei amici più cari. È\nun gran “pagliaccio” lui…\nDocumentari in genere, di contenuto storico, naturalistico, astronomico.\nCaravaggio, Canaletto, Van Gogh.\nSe fossi un animale, saresti?\nUn cane. È una creatura fantastica.\nIl veterinario, anche il dentista in un\nbreve periodo. Oggi sogno di fare il\npianista da grande.\nL’incontro con il Jazz, avvenuto in\nuna fase di studio molto precoce; ricordo in particolare un disco di\nChiederei a più persone a me vicine\nper poi trarre una sintesi personale\ndei vari consigli.\nGli articoli non firmati si intendono\nPianista e compositore, nasce a Tricase nel 1984. Si specializza in Repertorio\nPianistico sotto la guida di Roberto Cappello, laureandosi con 110 e Lode e il\nplauso della commissione. Vincitore di concorsi sia in ambito classico sia jazzistico, svolge con regolarità attività concertistica. Collabora tra gli altri con\nFabrizio Bosso, Orchestra Fondazione Arturo Toscanini, Jazz Art Orchestra,\nJoe Bastianich. Ha aperto i concerti di Dado Moroni, Enrico Rava. Grazie alla\nsua ampia formazione, che spazia dagli schemi compositivi e formali classici,\nal linguaggio jazzistico e improvvisativo, alla musica folkloristica del sud d’Italia, si dedica intensamente anche alla composizione. Il 3 giugno 2014 pubblica\nThe Decades, l’album in piano solo che segna il suo esordio da compositore nel\nmondo della discografia: edito dall’etichetta Workin’ Label e distribuito da IRD,\nè un lavoro che racchiude in sé “musica per orecchie, cuore e cervello”, come\nha detto Stefano Bollani.\nGli ambienti fatti di plastica (non riciclabile) che rendono le persone di\nplastica (non riciclabile).\nQuanto tempo dedichi alla cura del\nIl minimo sindacabile per non andare in giro come uno yeti.\nIl profumo di finocchio, rosmarino,\nterra rossa e ulivi delle campagne salentine.\nTutti i modestissimi ma splendidi\nIl paese dove vorresti vivere?\nNord Europa per il livello di civiltà,\nStati Uniti per la musica, Italia per\nla bellezza inimitabile dei luoghi.\nTra la fine dell’800 e i primi del ‘900.\nSono molto curioso di capire cosa\navrei scritto o suonato.\nPersonaggi storici che ammiri di più.\nBeethoven, Chopin, Louis Armstrong, Michel Petrucciani.\nPersonaggi storici detestati.\nHitler e i suoi seguaci.\nAnno XI - n. 552\nReg. Trib. Lecce 778 del 18.01.2002\nCosa faresti per sostenere ciò in cui\nSuonerei la mia musica in qualsiasi\nangolo del globo. La musica è un linguaggio universale e tutti avrebbero un’idea chiara di quale sia il mio\nChi è il tuo eroe vivente?\nIl tuo sogno ad occhi aperti?\nUn’attività concertistica rilevante.\nMa anche una bella casa sul mare\ncon una piccola barca sempre pronta a salpare.\nIl tuo rimpianto più grande?\nNe ho pochi, forse solo in un unico\nmomento della mia vita ho avuto\npoco coraggio, perdendo un treno\nimportante. Ma doveva andare così.\nNecessità derivante da connessioni\nsinaptiche e meccanismi interni al nostro corpo.\nStato attuale del tuo animo.\nGrande soddisfazione per i risultati\npositivi del mio lavoro in piano solo\n“Non fare oggi quello che puoi fare\nAl termine di un concerto memorabile nel teatro più bello del Pianeta.\nEdizioni Belpaese Srls\nVia Ferramosca, 113 - Maglie.Le\nStampa: Master Printing Srl,\nBelpaese è un periodico distribuito\ngratuitamente in provincia di Lecce.\nPer la pubblicità su questo periodico:\nLa direzione non risponde del contenuto degli articoli firmati e declina ogni\nresponsabilità per le opinioni dei singoli articolisti, degli intervistati e per\nle informazioni trasmesse da terzi. Il\ngiornale si riserva di rifiutare qualsiasi inserzione. Foto e manoscritti, anche\nse non pubblicati, non si restituiscono.\nI diritti di proprietà artistica e letteraria sono riservati. 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Nella stessa acqua mettere il\nriso e lasciarlo cuocere x il tempo necessario alla sua cottura(\nseguire indicazioni riportate sulla confezione). Nel frattempo\niniziamo a prepararci la besciamella, mettendo insieme i tre\ningredienti e far addensare a fiamma dolce, x poi salarla e\ntenere da parte. In metà della besciamella ottenuta\naggiungere la scamorza precedentemente tritata e il\ngorgonzola tagliato a piccoli pezzi. In una ciotola quindi\nscoliamo il riso e mescoliamo il composto ottenuto. Iniziamo\nquindi a riempire le nostre foglie con il ripieno ottenuto ed\nadagiarle su una teglia fa forno leggermente imburrata. Finito\nciò, versiamo la restante besciamella su tutti i nostri involtini\nottenuti e inforniamo a 190 gradi circa x 10 minuti fino a\nquando non si sarà formata una leggera crosticina.\nIn abbinamento, "Oltremè" di Tenute Rubino, Brindisi.\nvino armonico ed avvolgente, dalla trama elegante e persistente,\nincanta per la sua armonia, per la persistenza e per eleganza.\nSingolari e particolari legati alla unicità del vitigno.\nAbbiamo pensato a Oltremè perchè Versatile e seducente, predilige i\npiatti saporiti come le melanzane e i peperoni ripieni, orecchiette al pomodoro,\nil risotto con i funghi porcini. Molto piacevole la combinazione con salumi,\nformaggi non troppo stagionati, arrosti di carne misti e la possibilità di\napprezzarne le sue qualità in tanti piacevoli momenti.\n5 665 KB