"Chi sa gustare sa anche amare", parola di Enzo Bianchi - Gazzetta D'Asti\nHome » Cultura » “Chi sa gustare sa anche amare”, parola di Enzo Bianchi\n“Chi sa gustare sa anche amare”, parola di Enzo Bianchi\n22 Settembre 2011 | Cultura\nSuggestioni di fine estate nel titolo dell’incontro organizzato da Ethica mercoledì scorso al polo universitario di Astiss, “Sapore di male”. E se l’assonanza fa correre immediatamente il pensiero alle canzoni di Gino Paoli o al revival anni sessanta di Carlo Vanzina, il sottotitolo lo imbriglia nella ben più accademica definizione “Il gusto tra etica e neurofisiologia”.\nIl giornalista Beppe Severgnini, incaricato da Vittorio Dan Segre di moderare il dibattito, ha definito questo “un titolo intrigante”, subito dopo aver aver ricordato che, pur non essendo mai stato ad Asti prima, aveva usato come epigrafe per uno dei suoi libri una frase di Vittorio Alfieri: “Tutto serve al grande studio della specie bizzarra degli uomini”.\nDalla considerazione sulla bizzarria degli uomini è partito Severgnini per lanciare un amo ai due relatori, il neuroscienziato Alfredo Fontanini della Stony Brook University di New York e padre Enzo Bianchi, priore della comunità di Bose.\n“Perché certe azioni, in Italia, tipo rubare il posteggio ai disabili, non provocano più disagio? Perché denunciare un terzo del proprio reddito non provoca malessere? Perché oggi, da noi, copiare una tesi di laurea viene giustificato dal diretto interessato e dai suoi familiari e amici? In una società sana il disagio sarebbe il primo campanello di allarme. In Italia questo campanello non suona, perché non c’è riprovazione sociale: malfattori ed egoisti frequentano altri malfattori ed egoisti. Per togliere il cattivo sapore dai cattivi comportamenti ci si contorna di adulatori, mentre i critici vengono allontanati. E’ una storia italiana di cui tutti siamo testimoni, inizia vicino a casa e arriva a Palazzo Chigi”.\n“Di base – ha spiegato Alfredo Fontanini – biologicamente, il nostro sistema del piacere è sensatissimo. Ciò che minaccia la vita come il gusto amaro – tipico dei veleni animali e vegetali – e quello acido – tipico dei processi di fermentazione che creano alte cariche batteriche – viene respinto. Ci piace e ricerchiamo ciò che la asseconda come il dolce (segnale di calorie), il salato (indispensabili sali minerali), l’umami (il cosiddetto quinto gusto, tipico degli aminoacidi). Il sistema ha una sua morale, il piacere è una bussola per l’organismo”. Come a dire: quando i comportamenti verso il piacere non sono fisiologici si sfiora l’immoralità.\n“I sensi ci pongono in contatto con l’alterità”, ha detto Enzo Bianchi. “L’atto di mangiare è un atto sensoriale totale, che coinvolge il gusto, il tatto, l’olfatto, la vista, l’udito all’altezza della bocca, la soglia tra esteriorità e interiorità. E anche il cibo ha un aspetto esteriore e uno interiore. La vista: lo sguardo anticipa l’esperienza del cibo e mette in moto un’elaborazione simbolica del reale. L’olfatto: basta passare davanti a una panetteria al mattino sentendo l’odore che ne esce per capire il senso della vita. Il tatto: la sensibilità termica della bocca e la diversa consistenza dei cibi che a volte basta come discrimine del gusto gastronomico. L’udito: antropologicamente la tavola è il momento della socialità, del discorso, è a tavola che si parla di eros, di vita e di morte. Il gusto è un momento valutativo essenziale: in materia di alimentazione il giudizio di valore non è facoltativo”.\nCosì rileva padre Bianchi, prima ancora che si formi la capacità del linguaggio il bimbo è in grado di distinguere il buono e il cattivo nel cibo, e la madre, imboccandolo, fornisce al figlio la struttura della scelta.\nE le medicine, gli integratori, la chimica, i brevetti farmaceutici che promettono eterna giovinezza? “La nostra natura può essere aiutata – ha concluso il ricercatore bresciano – ma mutarla radicalmente crea effetti strani, distorsivi: esiste un’eleganza nella biologia, bisogna rispettarla”.


PPT - WHISTLEBLOWING UNO STRUMENTO ANCHE PER LE PICCOLE IMPRESE PowerPoint Presentation - ID:6499067\nWHISTLEBLOWING UNO STRUMENTO ANCHE PER LE PICCOLE IMPRESE PowerPoint Presentation\nWHISTLEBLOWING UNO STRUMENTO ANCHE PER LE PICCOLE IMPRESE\n<iframe src="https://www.slideserve.com/embed/6499067" width="600" height="497" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" style="border:1px solid #CCC;border-width:1px 1px 0;margin-bottom:5px" allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen> </iframe>\nWHISTLEBLOWING UNO STRUMENTO ANCHE PER LE PICCOLE IMPRESE - PowerPoint PPT Presentation\nStrumenti di contrasto e prevenzione della corruzione per le PMI alla luce delle nuove normative INCONTRI DEL SISTEMA CAMERALE LOMBARDO In collaborazione con Transparency International Italia Camera di Commercio di Bergam o 16 ottobre 2013.\nPowerPoint Slideshow about 'WHISTLEBLOWING UNO STRUMENTO ANCHE PER LE PICCOLE IMPRESE' - kieran-bowman\nStrumenti di contrasto e prevenzione della corruzione per le PMI alla luce delle nuove normativeINCONTRI DEL SISTEMA CAMERALE LOMBARDOIn collaborazione con Transparency International ItaliaCamera di Commercio di Bergamo16 ottobre 2013\nWHISTLEBLOWINGUNO STRUMENTO ANCHE PER LE PICCOLE IMPRESE\nIl whistleblower è una persona che, lavorando in un’organizzazione o per essa, fa una segnalazione (internamente o esternamente) riguardo a una possibile frode, a un pericolo o a un altro serio rischio che possa minacciare clienti, colleghi, azionisti, il pubblico o la stessa reputazione dell’organizzazione.\nEsempi di fatti o pericoli emersi grazie al whistleblowing\nfrodi all’interno, ai danni o ad opera dell’organizzazione\nfalse comunicazioni patrimoniali\nLegge Anticorruzione (solo settore pubblico)\nPerché non si segnala\nDisinteresse ad aspetti lavorativi non propri\nAllineamento ai comportamenti dei colleghi\nTacita delega della responsabilità ad altri (di solito i superiori)\npaura di ritorsioni sul luogo di lavoro da parte dei soggetti denunciati\nWhistleblowing per le organizzazioni\nrende note tempestivamente situazioni di rischio e/o danno per l’organizzazione;\nsegnala comportamenti o soggetti “negativi” per l’organizzazione;\ndà la possibilità di arginare o eliminare le “mele marce”;\ncontribuisce a creare un clima trasparente all’interno dell’organizzazione e per l’immagine della stessa;\naumenta il senso di partecipazione e appartenenza all’organizzazione e favorisce la libera comunicazione interna.\naperta: il segnalante rivela la propria identità\nconfidenziale: l’identità di chi fa la segnalazione è nota solo al soggetto destinatario\nanonima: il whistleblower non rivela la propria identità\nPossibili destinatari della segnalazione\ninterni all’azienda: o il diretto superiore o funzioni appositamente destinate alla ricezione delle segnalazioni;\nesterna e selezionata: regolatori di settore\nampia: media, forze di polizia, autorità giudiziaria\nRequisiti per la segnalazione: ragionevole convincimento, buona fede, prove, etc.?\nOggetto della procedura: quali reati e irregolarità sono incluse nella procedura?\nCategorie protette: solo dipendenti o anche consulenti, collaboratori, etc.?\nLivello di protezione: contro quali condotte è data la protezione al dipendente?\nIdee per le piccole-medie imprese\nProcedura da adottare e rendere pubblica a dipendenti, clienti e fornitori\nOrganismo designato alla ricezione presso soggetto regolatore di categoria\nFormazione a livello settoriale


Bertolacci e Bacca, rimonta a metà del Milan\nLa squadra di Montella parte male, va sotto 2-0 e addirittura rischia il tracollo sul rigore di Ljajic parato da Donnarumma. Nel finale di primo tempo e poi nella ripresa i rossoneri escono fuori e pareggiano prima con Bertolacci, l'inatteso protagonista del match, e poi Bacca su rigore.\nlunedì 16 gennaio 2017 23:12\nDONNARUMMA - Inizio shock con un’uscita a farfalle fuori area che getta nel panico tutto il popolo rossonero. Poi si riprende con la consueta serafica tranquillità, para un rigore a Ljaic e disinnesca, almeno entro il possibile, gli attaccanti granata. Incolpevole sui due gol del Toro. 6\nABATE - Timido e indeciso nel primo tempo, più vivace nella ripresa. Numerose le sovrapposizioni sulla fascia accanto a Suso. Quel cross radente al 46’ della ripresa per il fantasma di Niang meritava maggior fortuna. 5.5\nPALETTA - Come Donnarumma: un inizio shock (rinvio sulla schiena di Obi che rischia di finire in porta), poi si rimbocca le maniche e inizia a fare a sportellate con Belotti. Non sempre vince, ma spesso si. 6\nROMAGNOLI - Il confronto con Belotti è a tinte azzurre, ma stavolta stravince l’attaccante granata. A complicare la serata del centrale di Anzio, un doppio giallo che lo terrà fuori dal big match della prossima giornata tra Milan e Napoli. 5\nCALABRIA - Decisamente in difficoltà nella prima ora di gioco, poi rialza la testa e si propone anche un paio di volte pericolosamente in avanti. Nel finale esce per un problemino fisico. 5\nPASALIC - Stavolta il croato non fa la differenza. Leggero in fase di contenimento, poco propositivo in ripartenza. Insufficiente. 5\nLOCATELLI - Rimedia un giallo in avvio di partita che inevitabilmente condiziona la sua partita. Malgrado tutto prova in tutti i modi ad alzare una diga in mezzo al campo. Non riuscendoci sempre, purtroppo. 5.5\nBERTOLACCI - Il redivivo. Prestazione di sostanza e vitalità, impreziosita dal gol del 2-1 che riconsegna al Milan la partita. Giocatore ritrovato. 6.5\nSUSO - Se non ci fosse bisognerebbe inventarlo. In chiusura di primo tempo costringe Hart ad un miracolo e sfiora il gol almeno 3 volte in 15 minuti. Nella ripresa mette in mezzo una quantità industriale di palloni. Se giocasse accanto a Belotti, oggi il centravanti granata sarebbe a 42 gol. 7\nBACCA - Vedi sopra. Malgrado un inizio gara abbastanza vivace, il colombiano riesce ad incidere solo su rigore. E dire che di palle giocabili lì in mezzo ne sono girate parecchio. Evidentemente le tante settimane di astinenza da gol non sono solo un caso. 5.5\nBONAVENTURA - Uno dei più brillanti. Il suo talento non fa fatica ad emergere, peccato solo per la mancanza di lucidità in alcuni frangenti. 6.5\nKUCKA - La sua carica appena entra in campo si sente. Ma non riesce a incidere in avanti. 6\nNIANG - Perchè Montella l’ha messo in campo? È questa la domanda che riecheggia sui social network al termine di Torino-Milan. Pigro, indolente, riesce a fare imbestialire Montella in appena 5 minuti di gioco. Abbassa la testa, si interstardisce a dribblarsi da solo, costringe al miracolo Donnarumma quando non torna a chiudere su Iago Falque mentre Calabria è fuori per infortunio e per concludere, si dimentica di seguire una bella azione di Suso e Abate al minuto 47, quando dovrebbe essere lui il più fresco del Milan. Imbarazzante. 4\nMONTELLA - Stavolta la partenza lenta del suo Milan costringe i rossoneri e rimontare dal 2-0. Alla fine ci riesce, ma la scelta dei cambi lascia qualche dubbio. 5.5


Settemila i militari impegnati sul territorio nazionale - TFnews\nSettemila i militari impegnati sul territorio nazionale\nQuesta mattina il Generale di Corpo d’Armata Pietro Serino, Capo di Stato Maggiore dell’Esercito, ha fatto visita ad alcuni tra gli uomini e donne della Forza Armata in servizio durante le festività nelle operazioni nazionali e nei servizi presidiari istituzionali su Roma, ringraziando per l’operato svolto a tutela della collettività.\nPer tutto il 2021, l’Esercito “ha continuato a impiegare – si afferma in una nota – circa 7 mila soldati italiani sul territorio nazionale in favore dei cittadini e delle Istituzioni locali”.\nIn oltre 50 provincie italiane, infatti, i militari dell’Esercito hanno proseguito le attività di concorso alle Forze dell’Ordine, dal contrasto alle attività criminali sino alla prevenzione di possibili attacchi terroristici, cui si aggiunge, su tutto il territorio nazionale, il supporto al servizio sanitario nazionale per contrastare gli effetti dell’emergenza pandemica.\nIn particolare, l’Esercito, in stretto coordinamento con le altre Forze Armate, ha reso e rende disponibili tutte le capacità in termini di personale sanitario, personale addetto alla logistica, mezzi e materiali per l’esecuzione della campagna vaccinale e il contenimento del coronavirus.\nIsola di Vulcano: timori del DPC per il rientro della popolazione evacuata\nTerra Santa:due anni senza pellegrini. Musulmani e Cristiani pregano insieme\nPrevious post:Isola di Vulcano: timori del DPC per il rientro della popolazione evacuata\nNext post:Terra Santa:due anni senza pellegrini. Musulmani e Cristiani pregano insieme


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SacroProfanoSacro: Diversamente abile.\nPerché è possibile eseguire l'attività, attraverso tale verità?\nPerché… ci si auto ritrova nell’ambiente che funziona, ossia, che continuamente si auto ripete da sé in sé, attraverso certe leggi di fondo che sono e rimangono tali e quali (ineluttabili, inevitabili, etc. nonostante “tutto” ciò che sembra, si calcola, si crede, si pensa, etc. etc. etc.).\nA tal fine, vengono riportate delle espressioni di massima, significative e “di fatto” = dipende da ogni individuo il direzionarsi in un ambito piuttosto che nell’altro, essendo però a conoscenza (auto ricordando) che:\nnel sostanziale, il sostanziale\nnel “di fatto”… l’Anti-Sistema.\nLaddove, il sostanziale è - nell’Anti-Sistema - non lineare; per cui “viene difficile da r-ac-cogliere”.\nMentre, il “di fatto” risulta come “spontaneo, normale, naturale, ovvio, logico, etc.”, ma, solo ed esclusivamente come può essere l’interno di una forma auto incantata, ossia, che si auto ripete senza ombra di dubbio, avendo dimenticato sostanzialmente in cosa (chi) consiste ciò che si ripete, continuando a farlo in quanto a 1- intenzione di chi ha già vinto, ma, soprattutto 2- poiché l’ambiente funziona anche come memoria e dunque tende sempre ad auto ricondurre la verità a galla, nonostante ogni ferma decisione altrui, che si avvantaggia proprio di tale “vacanza” altrui (essendo “a Massa”), che rientra nella strategia da “a monte” proveniente (e dimostrante essenzialmente) dalla stessa fonte che contestualmente opera proprio per non esistere seppure c’è.\nEcco i primi riflessi proveniente da una certa area di “lavoro”, in cui – ovvio – manca la consapevolezza frattale espansa del significato che, comunque, ogni “dato” contribuisce a svelare o auto decodificare (individualmente, attraverso la forma di atteggiamento “come dovrebbe essere”).\nE, bada bene che:\nse non sveli, riveli.\nEcco la funzione di ogni “dubbio, dibattito, libertà, legge, istruzione, cultura, sapere, commemorare, etc.” nell’Anti-Sistema. Ergo:\nla verità è un unicum\nmentre non esiste; c’è\ncosa (chi) se ne approfitta continuamente\nessendo “già successo” ciò che “ora” temi fondamentalmente di più.\nAd esempio, vigili sempre attentamente sul famigerato “chip” corporeo, per il controllo delle masse?\nQuale più vana preoccupazione, dal momento in cui “è già successo” e continua a succedere:\ncosa credi che sia l’attuale forma di “alimentazione”, ad esempio\nse non chimica “industriale” progettata per…?\nCosa credi che sia la “moderna” tecnologia, se non il modo per tenere tutto e tutti “sotto osservazione” totale e globale?\nIl “chip” sottopelle è già realtà.\nMa è sostanziale, ovvero, non lineare nella propria modalità di auto avvento, realizzazione e funzionamento (servizio).\nEcco il punto (di sospensione) che fa la differenza di potenziale, da cui scaturisce ogni “misura magneto-elettrica” e non solo, in termini però di significato.\nUn processo, diciamo così… “mentale”, che sfrutta la “barriera (artificiale)”, costruita nel “tempo (dell’abitudine)”, dividendo et imperando come se fosse la “norma”.\nPerché occorre, allora, il “dubbio ed il dibattito”?\nPer lasciare a bagnomaria l’essere auto incorporato, che teme sempre per la proprio sopravvivenza, dubitando di tutto eppure dovendo prendere continuamente decisioni, poiché, è comunque… vivo e vegeto “ora”.\nNota bene (auto decodifica sostanzialmente) le prossime espressioni:\ncercheremo di mettere a fuoco lo sfruttamento della ripetitività del comportamento umano (che diventa il respiro di ciò che andiamo ad analizzare)\na differenza della ciclicità basata su cicli temporali, che non si tengono in considerazione\ndobbiamo imparare a fare delle ipotesi… che ci consentano di avere un vantaggio\ntramite la metodologia cerchiamo di riportare il caos in una attività regolata, con delle regole attraverso una ferrea disciplina. Il caos è apparente. Il metodo vale per ogni ambito, perché le regole sono universali, sempre le stesse\nsolitamente, l’approccio avviene sempre in maniera sbagliata\ni risultati che si possono perseguire, sono lo specchio coerente rispetto all’intensità dell’impegno e del rispetto delle leggi di fondo, che governano l’attività\nbisogna capire che cosa stiamo facendo, per comportarci nella migliore maniera, in funzione del nostro obiettivo\ni colori e le forme sono in grado di influenzarci, che noi lo vogliamo o no, che ne siamo consapevoli o meno, che siamo d’accordo o non lo sappiamo nemmeno, etc.\nperché il lancio della moneta dimostra una statistica in equilibrio, mentre la realtà comporta risultati del tutto sbilanciati, rispetto ad una forma di “equilibrio”, dunque, diversa? Perché si è influenzati in una maniera “sbagliata”, prendendo di conseguenza decisioni “sbagliate”\noccorre un giudizio più obiettivo, evitando ogni forma di interferenza. Quindi, occorre… sapere, conoscere, applicare (pianificare secondo uno schema preciso e verificato negli anni) le regole e rispettarle\nsi tratta di preparazione, allenamento, atteggiamento, etc. coerente con il funzionamento di fondo\nl’essere umano, per natura, è portato a ripetere i propri gesti, che diventano fonte di sicurezza. Si è esseri che si ripetono continuamente\nfondamentalmente l’essere umano è rimasto lo stesso, non è cambiato, nel “tempo”\nriguardo al “come funzionano le cose”… se qualcuno ti fa vedere come funziona, allora, diventa semplice. Diversamente, si continuerà a brancolare nel buio\nle esperienze precedenti (negative) frenano l’individuo a cambiare le proprie abitudini\nquindi, occorre fermarsi quando non si capisce…\nSe… si affronta tale accumulo di dati, attraverso l’atteggiamento sostanziale, auto decodificando appunto il “dato” ambientale, allora è possibile “ricordare” essenzialmente.\nAd esempio, come ti spieghi tale verità:\nil trading è la rappresentazione del comportamento umano…\nAlla luce del dato “di fatto” che:\nnel trading quasi tutti perdono il proprio denaro?\nc’è la ferma abitudine a… “perdere il proprio denaro”.\nMa, com’è possibile?\nEbbene, è possibile se sei “dentro” in qualcosa che ha tale ferma intenzione di…\nOssia, allorquando c’è un tale progetto, da cui si diparte la relativa, totale, globale, coerente… strategia da “a monte”. Ergo:\necco perché l’essere deve allora auto ritrovarsi “a Massa”, essendo ad “a valle” di tutto ciò\nconseguendo, dipendendo, servendo, etc. in gerarchia\nma soprattutto in un modus in-dimostrabile\n“grazie” a chi diventa “cosa” = non esiste; c’è.\nDiventa persino logico. No?\nTale ragione fondamentale “deve esserci”, al fine di far ritornare ogni tipo di “conto”.\nAltrimenti, ecco perché la ricerca continua (chi significa, piuttosto di… che cosa vuol dire?).\nEcco perché il “di fatto”. Ecco perché manca sempre l’anello di congiunzione fra… e…\nAttraverso un “disegnino”, se sei sostanziale colmi l’opera. Se sei “di fatto”, rientri sempre nell’auto separazione frutto della compartimentazione in gerarchia.\nSi tratta, dunque, di un approccio (atteggiamento) che è in grado fattivamente di:\npermettere un “balzo evolutivo” sostanziale.\npari al ritornare indietro, sino al pre momento di “è già successo”\nCioè, mentre “di fatto” auto ristagni “dentro” a qualcosa, che ti accontenti o auto delimiti a considerare come al di là del tuo “potere di…”, sostanzialmente superi ogni dubbio (separazione) d’un sol colpo.\nEvitando di approfondire ogni ambito, ma, ricavandone valore aggiunto o l’essenza, che riguarda il tratto comune che contraddistingue tale forma di “tutto” o Anti-Sistema, andando a delineare anche l’Oltre che attende in quanto a… possibile versione del reale manifestabile (dal potenziale contemporaneo).\nSenza tale approccio, il “di fatto” continua ad avere la meglio, auto influenzando ogni “risultato”.\nSì, perché, ogni “fallimento (personale)” conferma il “continua a succedere (Anti-Sistema)”, che imperversa dal momento di “è già successo” a conseguire, senza ombra di dubbio.\nIl sostanziale trasforma ogni fallimento, in verità di fondo.\nIl “di fatto” lascia ogni fallimento in quanto tale, mentre l’Anti-Sistema si avvale sostanzialmente del risultato.\nSe tu non sei sostanziale, è perché lo è l’Anti-Sistema:\nl’ambiente funziona in tal modo.\nEcco perché tu devi dimenticare ciò che “è” la chiave del “non solo è già…successo”:\ndel tuo potenziale, che è contemporaneamente quello di chiunque.\nEcco perché si misura, nell’Anti-Sistema, la differenza di potenziale, da governare in gerarchia.\nEcco perché tu scegli sempre fra… mentre dell’altro decide anche e soprattutto per te.\nChiusura Stati Generali, Conte: “Riduzione Iva è un'ipotesi…”.\nDopo nove giorni si è chiuso a Villa Pamphili lʼevento organizzato da Palazzo Chigi (noto come Stati Generali dell’economia) per raccogliere idee e suggerimenti e rilanciare così il Paese in ginocchio a causa dell’emergenza Coronavirus…\nYahoo Notizie 22 giugno 2020 Link\nIl Paese è… “la stessa barca” sulla quale si è tutti?\nMa, con ogni interesse trasversale ivi auto costituito (lobby, corporazioni, etc.), quale rotta si e-segue d’assieme, sostanzialmente?\nti hanno chiesto qualcosa a proposito dell’evento\norganizzato da Palazzo Chigi... per raccogliere idee e suggerimenti e rilanciare così il Paese...?\nPerché non sei addetto ai lavori, non sei esperto, non sai come funziona, sei ignorante in materia, etc. etc. etc.\nPerché le “regole” sono allora sì tanto (rese) complesse?\nAllora, la “stessa barca” va da sé?\nCon te “dentro”, per altro. Chi decide? Tu? Per favore.\nCerto, sei andato al voto. Hai espresso la tua preferenza. Hai contribuito ad eleggere i rappresentanti al Governo. E adesso?\nVa tutto da sè...\nContinui a lavorare come se niente fosse, sostanzialmente. Ti lasci, insomma, andare. Nella corrente che scaturisce da tale differenza di potenziale, in cui diventi come il classico legnetto alla mercé dell’intenzione dell’essere “fiume”.\nIl suffragio è universale, come sostanzialmente il Diluvio.\nMa… ogni forma di società, nell’Anti-Sistema, è in gerarchia, dipendendone.\nContemporaneamente, sembra che succedono solo certe cose; ad esempio, si sopravvive in contemporanea, si respira, ci si muove, si compartecipa, etc.\nPerò, contemporaneamente non si può utilizzare la “tecnologia (Anti-Sistemica)” per comunicare sensatamente.\nLa si potrà utilizzare contemporaneamente, in termini di commercio, business, social, gossip, etc. ma non nella modalità di comunicazione sostanziale, ovvero, facendotene qualcosa (hai presente quando, in un’aula, si può partecipare tutti ad una discussione, contemporaneamente, rispettando comunque regole di buon senso comune?).\nLa tecnologia “moderna” è stata sviluppata in maniera gerarchica.\nNon permette tale forma di compartecipazione.\nAnzi, crea continuamente giri e rigiri di celle, chat, cerchie, auto suddivisioni, etc. che minano proprio il decidere e tenere tutti in considerazione, d’assieme.\nTuttavia, questo è possibile anche nell’Anti-Sistema, ma, sempre in gerarchia, ovvero:\nessendone al vertice\ninfatti, se ad esempio Mr. Zuckerberg decide di comunicare a tutti, contemporaneamente, qualcosa\nCiò, però, dimostra ed evidenza che è comunque possibile o, meglio, potenziale.\nNell’Anti-Sistema, differentemente, anche la tecnologia è Anti-Sistemica. Ecco perché ha tale “forma”.\nComprendi, “ora”, perché il potenziale è contemporaneo, ma, non lo sembra affatto, in qualcosa dove si preferisce farti credere diversamente?\n“Fai… della tua abilità potenziale, sostanziale, quel diversa-mente che riporta 'indietro' tutto al punto di sospensione contemporaneo”.\nBollettino numero 10-187


Swisstime : L’orologeria svizzera di lusso scopre il crowdfunding\nNews · Editorial · L’orologeria svizzera di lusso scopre il crowdfunding\nLe politiche creditizie restrittive delle banche svizzere stanno costringendo i nuovi marchi di orologi di lusso a progettare alternative di finanziamento insolite per entrare nel mercato dell'Alta Orologeria. Il finanziamento partecipativo ottiene così sempre più seguaci in questo settore: mai prima d'ora un marchio svizzero di orologi di lusso aveva osato intraprendere un'impresa così audace.\nA cura di Karl Heinz Nuber\nFinora il modello di finanziamento del crowdfunding era limitato alle aree della cultura, alle organizzazioni no-profit o alle start-up. Eppure oggi, anche le aziende che esercitano un’attività a scopo di lucro si rivolgono a questo mezzo di finanziamento, come dimostra l'esempio del produttore di orologi svizzero Dubois et fils, con sede a Le Locle.\nDall’agosto 2012 questo marchio ha ricevuto donazioni da investitori di tutto il mondo per un totale di 1,4 milioni di franchi svizzeri. L’obiettivo era ottenere la somma di 1,5 milioni di franchi svizzeri per rilanciare la “più antica manifattura svizzera”, come la Dubois et fils stessa si designa, ed è stato quasi raggiunto. “Era un obiettivo molto ambizioso e tale somma di 1,4 milioni di franchi è incredibilmente colossale,” spiega il direttore del marchio Thomas Steinemann.\nUno dei progetti più importanti nel settore dell’orologeria, lanciato qualche mese fa sulla piattaforma Kickstarter, ha raggiunto il suo obiettivo di 50.000€ in soli otto minuti. Il progetto Klok-01 del marchio Klokers ha raccolto più di 263.000€, ossia cinque volte più del previsto; cosa di cui il fondatore, presidente e direttore artistico del marchio Nicolas Boutherin e il suo CEO, Richard Piras, si sono naturalmente rallegrati. Conosco personalmente queste due importanti personalità del settore orologiero.\nNella primavera del 2015 gli appassionati di orologi hanno fatto dono alla società Czapek & Cie. di una somma di 500.000 franchi svizzeri per consentire al marchio di presentare il suo primo orologio in ottobre. Oggi l'azienda punta a raccogliere 1 milione di franchi svizzeri grazie a una campagna di finanziamento partecipativo unica nel suo genere su una piattaforma internazionale: una grande prima nella storia dell’Alta Orologeria. “È il sogno di qualsiasi appassionato di orologi diventare partner di una manifattura d’Alta Orologeria e possedere una complicazione di questo marchio”, spiega Xavier de Roquemaurel, CEO dell’azienda. “Grazie al sistema classico di sottoscrizione combinato alle possibilità moderne offerte dal finanziamento partecipativo, possiamo oggi trasformare questo sogno in realtà.”\nPer Karin Frick, ricercatrice in materia di tendenze dell’Istituto Gottlieb-Duttweiler, è chiaro che questa modalità di finanziamento ottiene popolarità anche fuori dall’ambito dei progetti culturali. “È un tipo di finanziamento alla moda, che si adatta perfettamente al settore privato e in particolare ai marchi della tradizione e agli oggetti da collezione”, afferma. In genere è proprio quando i sistemi di finanziamento classici non funzionano che ci si rivolge alla soluzione del crowdfunding.


Ricetta Plumcake al pistacchio: Ingredienti e Preparazione | Kenwood Club\nAlba,Martina,Maria e ad altri 22 utenti.\nAllergeni presenti nella ricetta: Frutta secca, Glutine, Lattosio, Uova e Zucchero\n200 gr + per imburrare di burro a temperatura ambiente\n3 medie di uova\n40 gr di pistacchi pasta\nÈ bello poter mangiare torte fatte in casa per arricchire la colazione e la merenda dei nostri bambini.\nCon l'arrivo della primavera e delle belle giornate è più facile trascorrere qualche weekend all'aria aperta e concedersi le prime gite fuori porta in montagna o in riva al lago oppure rilassarsi prendendo i primi raggi di sole in giardino, magari gustando per merenda una deliziosa torta fatta in casa, semplice e golosa come il plumcake al pistacchio che vi proponiamo in questa ricetta.\nIl plumcake al pistacchio è un dolce cotto al forno morbido e sfizioso, ideale da gustare a colazione o per merenda ma perfetto anche servito come dessert al termine di una serata in compagnia servito con della crema pasticcera o con una mousse al cioccolato.\nPer l'occasione abbiamo deciso di rendere ancora più golosa la ricetta tradizionale del plumcake aggiungendo all'impasto di questa deliziosa torta fatta in casa una buonissima pasta di pistacchi come quella utilizzata in tanti dolci siciliani dai cannoli alla golosa versione rivisitata della classica cassata. Per completare il plumcake al pistacchio, vi suggeriamo l'aggiunta di una croccante granella di pistacchi con cui guarnire il dolce prima della cottura in forno.\nIl risultato è un dessert soffice e dal gusto avvolgente, preparato con ingredienti naturali e tanta passione che conquisterà con la sua semplicità e il suo sapore di pistacchi dolci tutti i vostri ospiti che avranno la fortuna di assaggiarlo.\nSistemare la frusta a filo grosso.\nMettere nella ciotola il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, impostare la velocità a 4 e montare il composto fino a che rsulterà gonfio e spumoso.\nTogliere la frusta filo grosso e sistemare la frusta gommata.\nImpostare la velocità a 2 e amalgamare le uova uno alla volta, aggiungere lo yogurt, la pasta la pistacchio, i semi della bacca di vaniglia, il pizzico di sale, la farina di pistacci e in ultimo la farina e il lievito. Lavorare il composto per 4 minuti circa\nImburrare e infarinare uno stampo da plum-cake da 28cm di lunghezza. Rovesciare l'impasto all'interno dello stampo e infornare a 165° in forno preriscaldato per 50 minuti fino a doratura\nPreparato con ingredienti sani e genuini come farina 00, zucchero semolato, burro, pistacchi, pasta di pistacchi, uova, lievito e yogurt bianco, che dona all'impasto la sua incredibile morbidezza, il plumcake al pistacchio è un dolce fatto in casa molto facile darealizzare e adatto a tutte le occasioni.\nI pistacchi sono dei piccoli frutti esotici dal gusto inconfondibile che vengono usati in cucina per la preparazione di tante buonissime ricette dolci e salate. In questa ricetta sono l'ingrediente principale di una torta fatta in casa in cui il sapore caratteristico dei pistacchi si fonde con quello dolce dell'impasto per dar vita a un dessert morbido e profumato che piacerà veramente a tutti, adulti e bambini.\nPer la perfetta riuscita del plumcake al pistacchio, il burro e le uova devono essere a temperatura ambiente altrimenti l'acqua presente nell'albume farà separare il grasso del burro facendovi ottenere un impasto separato e granuloso.\nSe amate il cacao, potete preparare una versione al cioccolato di questo plumcake da servire in tavola accompagnato da una golosa crema di pistacchi. In alternativa, potete arricchire la base del plumcake con delle scaglie di cioccolato bianco e guarnirlo con un croccante crumble al cioccolato.\nSe siete intolleranti al glutine o nella vostra famiglia ci sono persone che soffrono di questa intolleranza, potete preparare una versione gluten free di questa ricetta sostituendo la farina presente negli ingredienti con della farina di grano saraceno o con una miscela di farine per dolci senza glutine di quelle acquistabili in commercio.


La video arte a Loop attrae un forte collezionismo di nicchia - Il Sole 24 ORE\nLa fiera ha ospitato 40 gallerie ciascuna con un solo video. Molte proposte artistiche su temi politici e ambientali. Pubblico di collezionisti e direttori di musei\nRomain Kronenberg, Nothing but earth, drier and drier, 2016 video, 18', edizione di 5+2. Galerie Sator. 10.000 Euro\nLoop Barcelona è l'unica fiera al mondo dedicata unicamente alla videoarte e dal 2003 si svolge appunto a Barcellona. La 17ª edizione si è tenuta a partire dal 18 novembre scorso sino al 21 e ha visto la partecipazione di 40 gallerie, ognuna presente con un solo video, tutti proiettati in una diversa stanza dell'hotel Almanac.\nI video si possono vedere comodamente sdraiati sui letti delle stanze nulla di più lontano dall'adrenalina delle fiere classiche, del resto 40 video di lunghezza media di 15 minuti significano una proiezione totale superiore alle 10 ore, un certo confort è necessario alla qualità della fruizione.\nQuarantaquattro minuti è la durata di “Staging Silence (3)”, video di Hans Op de Beeck (Turnhout, 1969). nel quale in bianco e nero viene inquadrato un piano, un palcoscenico in cui due mani di un Dio fuori campo creano e ricreano continuamente paesaggi metafisici e giocosi, ogni nuovo paesaggio è un'invenzione, L'artista vive la costruzione di questi video come un momento di svago, nel suo studio, un momento creativo più che produttivo, Hans Op de Beek è famoso soprattutto per le sue sculture e installazioni “pietrificate” ormai talmente iconiche e riconoscibili da essere depotenziate dal loro spirito creativo. Il video in qualche modo ha il merito di restituire all'artista la sua grandezza, al di là del suo impatto commerciale. Il costo è di 40.000 euro in edizione di 10 con 2 prove d'artista, rappresentato a Loop dalla galleria Krinzinger di Vienna\nMolti dei video esposti hanno prezzi sorprendentemente alti, come uno dei capolavori riconosciuti della kermesse, il video “New Acid” dell'artista egiziano Basim Magdy (Il Cairo, 1977) proposto a 35.000 euro da ArtSumer di Istanbul. “New Acid” è una proiezione dai tratti psichedelici di 15 minuti in cui appaiono i dialoghi tra animali che si scambiano ora banalità ora massime esistenziali in formato WhatsApp, nell'ambientazione di un mondo post umano. Il prezzo dei video, come in questo caso, sono poco legati alle dinamiche di domanda/offerta e tanto meno a quelle del secondo mercato, piuttosto limitato per questo medium. Il prezzo tiene conto dei costi di produzione così come del lavoro necessario per la realizzazione, alcuni video sono dei veri e propri film e nel caso dell'opera di Magdy la premiere non è avvenuta in una galleria ma al Festival del cinema di Locarno.\nLoop offre quindi una visione globale sulla produzione contemporanea di videoarte, molti video toccano temi politici come quello di Adrian Melis (Havana, 1985), proposto dalla Galleria ADN di Barcellona a 4.500 euro e di cui sono state vendute varie edizioni, o hanno contaminazioni con i videoclip e la performance come il video in bianco e nero di Cecilia Bengolea (Buenos Aires, 1979) proposto da àngels Barcelona . (15.000 euro ed.di 5+1), galleria di proprietà di uno dei due fondatori di Loop, Emilio Alvarez.\nI video come opera d'arte si trovano molto più nelle sale dei musei che nei salotti delle casa private. Partendo da questo assioma si spiega la grande attenzione riservata da Loop verso curatori, critici e direttori di museo, invitati in gran numero, quasi fosse un summit annuale sulla video arte.\nA latere della fiera si svolge il Loop Festival, una serie di mostre, chiaramente incentrate sui video che si svolgono in varie gallerie ed istituzioni della città. In queste esposizioni vengono spesso coinvolti collezionisti e fondazioni per la produzione delle opere, come nel caso del duo italiano Masbedo i loro video per la mostra, “for Beauty is just the beginning of terror”, al museo MNAC sono stati realizzati con In Between art films , la casa di produzione fondata dalla collezionista Beatrice Bulgari; o come la mostra di Thao Nguyen Phan alla Fundaciò Joan Mirò realizzata grazie al premio-produzione assegnato dalla fondazione Han Nefkens nell'edizione 2018 di Loop.\nInteressante scoprire il prototipo del video-collezionista tra i corridoi di Loop: spesso ha istituzionalizzato la propria collezione attraverso la costituzione di una fondazione come Nathalie Guiot con la sua Fondation Thalie di Brussels o all'acquisizione spesso affianca la produzione come la Polyeco Contemporary art initiative , di Atene, realtà di derivazione corporate che acquista produce e sostiene opere di videoarte principalmente legate alle tematiche ambientali e che a Barcellona era rappresentata da Kika Kyriakakou.\nTra i collezionisti privati che fanno parte del committee di selezione della fiera iconiche le figure dei francesi Jean-Conrad ed Isabelle Lemaitre, che qualche anno fa hanno venduto addirittura tutta la loro collezione per investire solo ed unicamente in videoarte, tres chic!\nAltro membro dell committee è Haro Cumbusyan che ha raccontato ad Arteconomy24 il suo approccio al collezionismo di videoarte.\nCumbusyan, nato a Istanbul ha iniziato ad acquisire opere video nei primi anni 2000, mentre viveva a New York con la moglie, spinto anche da un ragionamento pragmatico visto che con lo stesso budget si poteva acquistare un dipinto mediocre o un video di grande qualità. Inoltre sia lui che la moglie devono molto alla loro formazione visiva, a film e videoclip, fatto che ha facilitato l'approccio alla video arte che, grazie alla sua componente tecnologica, rappresenta la contemporaneità meglio di altri medium. Vi è, inoltre, una visione mecenatistica data dal fatto che ogni artista ha il diritto di esprimersi nella maniera che più ritiene consona alla propria poetica e quindi il video-collezionista in qualche modo sostiene e rende possibile, con i propri acquisti questa libertà di scelta.\nCumbusyan ha in collezione oltre 100 video e non ne ha mai rivenduto uno. A Loop ha acquisito un lavoro di Menelaos Karamaghiolis (1962, Tebe), in vendita dalla Galleria Rodeo di Londra a 30.000 euro (edizione di 5) scelto per il suo humor nero e per la messa in discussione dei rituali umani, uno dei temi ricorrenti nella sua collezione. Con una app si può inoltre scegliere tra tre diversi finali possibili mettendo in luce le potenzialità narrative della tecnologia.\nNonostante a livello commerciale il video sia ancora un medium di nicchia, poco liquido sul secondo mercato, ha però un valore culturale e un aurea di prestigio che compensano ampiamente la difficoltà di monetizzazione, e l'occhio del video-collezionista è più rivolto ai musei che alle case d'asta.