Il dolore nelle patologie reumatiche: conoscerlo prima di affrontarlo - Clinica Fornaca Torino\nHome › Il dolore nelle patologie reumatiche: conoscerlo prima di affrontarlo\nIl dolore nelle patologie reumatiche: conoscerlo prima di affrontarlo\n«Il sintomo doloroso può diventare una vera e propria malattia indipendente, sovrapposta alla patologia di base», spiega il dottor Paolo Clerico, reumatologo e ortopedico della Clinica Fornaca. Sono diversi i trattamenti che possono essere associati alla cura del dolore, anche in caso di fibromialgia o di dolore oncologico da metastasi ossee.\n«Il dolore è un sintomo comune in molte patologie di ambito internistico, neurologico e reumatologico e rappresenta un problema che il medico di famiglia affronta ogni giorno nel suo ambulatorio. Nelle patologie articolari e muscolo-scheletriche può insorgere acutamente, come avviene in caso di fratture vertebrali su base osteoporotica o in caso di artrite acuta da cristalli, ma per lo più registra un decorso cronico con acutizzazioni episodiche».\nCon queste parole, il dottor Paolo Clerico, reumatologo e ortopedico della Clinica Fornaca, già responsabile del Centro di Artrite reumatoide dell’ospedale CTO di Torino, definisce il concetto di “dolore” nelle patologie reumatiche. «La cronicizzazione del dolore – prosegue – è come noto legata a fenomeni di sensibilizzazione periferica e centrale che trasformano radicalmente l’esperienza dolorosa vissuta dal paziente: in questi casi, il sintomo doloroso può diventare una vera e propria malattia indipendente, sovrapposta alla patologia di base, con importante interessamento della sfera emozionale del paziente».\nDottor Clerico, è corretto dire che la cronicizzazione del dolore modifica radicalmente l’approccio terapeutico alla patologia di base?\n«È proprio così. In un paziente artrosico, ad esempio, in cui prevale la componente meccanico degenerativa, la terapia antinfiammatoria è indicata solo nelle fasi di infiammazione articolare e se il dolore persiste è preferibile ricorrere a farmaci come il paracetamolo, eventualmente associato a oppiacei deboli come la codeina e il tramadolo, sfruttando il loro effetto sulle vie inibitorie discendenti per limitare la sensibilizzazione spinale del dolore. Per contro, nelle patologie artritiche dove è dominante la sensibilizzazione periferica del dolore, l’uso di Fans (farmaci antinfiammatori non steroidei) e steroidi ha un ruolo fondamentale non solo nel controllo della patologia di base ma anche nel controllo del dolore».\nQuali sono i trattamenti che possono essere associati alla cura del dolore?\n«Spesso per un efficace controllo del dolore è necessario un approccio multimodale, che prevede cioè più metodiche associate. Nelle patologie infiammatorie delle entesi (capsula articolare, inserzioni tendinee) alla terapia medica può essere utile associare una terapia fisica locale come laserterapia, tecarterapia o litotrissia per ridurre la sensibilizzazione periferica del dolore. Nel dolore da edema osseo o nella sindrome dolorosa regionale complessa (CRPS), può invece essere utile associare un trattamento con bifosfonati come il clodronato e il neridronato. Nel low back pain, mal di schiena che colpisce la parte inferiore della schiena, possono essere utilizzate varie tecniche: da farmaci inibitori dei canali del calcio a livello sinaptico come il pregabalin a cerotti transdermici di buprenorfina o ancora a tecniche di desensibilizzazione periferica mediante agopuntura, TENS od ozonoterapia. Possono anche essere utilizzate metodiche più complesse che utilizzano la radiofrequenza per denervare le faccette articolari intervertebrali mediante termoablazione. In casi selezionati occorre ovviamente anche valutare un’eventuale indicazione chirurgica, come nel caso di grave artrosi d’anca o di ginocchio, che possono richiedere un intervento di artroprotesi o di rachialgie da cedimenti vertebrali su base osteoporotica o da instabilità vertebrale che possono richiedere un intervento di vertebroplastica o di stabilizzazione vertebrale».\nCosa dire della fibromialgia, classico esempio di dolore cronico primario, presente anche se non c’è un evidente danno anatomico nella sede del dolore?\n«Si tratta di una patologia molto comune, soprattutto nelle donne che svolgono una vita sedentaria. In questi casi la componente emozionale ha spesso un ruolo fondamentale ed è perciò necessario un adeguato supporto psicologico del paziente. Anche se da soli non sono risolutivi, farmaci come l’amitriptilina e gli inibitori del recupero della serotonina a livello sinaptico possono avere un ruolo molto importante per il loro effetto sulla trasmissione neuronale del dolore. Anche la L-acetilcarnitina e il coenzima Q possono essere utilizzati per il loro effetto positivo sul metabolismo cellulare, per migliorare l’astenia associata al dolore e consentire un progressivo aumento dell’attività fisica, fondamentale per il recupero della disabilità del paziente. Infine, in caso di trigger points, punti localizzati nel muscolo la cui palpazione evoca un dolore pungente e molto intenso, l’infiltrazione con lidocaina e talora la semplice puntura possono determinare un immediato sollievo dal dolore locale».\nCome va infine affrontato il dolore oncologico da metastasi ossee?\n«È un grande capitolo che, data la sua complessità, richiede sempre un approccio interdisciplinare tra oncologo, radioterapista, medico di terapia antalgica e ortopedico. La terapia antalgica in questi casi si basa su oppioidi forti come il tapentadolo, l’ossicodone, il fentanil, mentre le lesioni ossee metastatiche possono beneficiare del trattamento con bifosfonati come il pamidronato o di anticorpi monoclonali selettivi come nel caso del denosumab. In casi particolari, il medico di terapia antalgica potrà ricorrere a tecniche mininvasive come il posizionamento di elettrostimolatori antalgici o ancora di pompe elastomeriche per l’ottimizzazione della terapia infusionale antalgica, mentre il chirurgo ortopedico dovrà intervenire nel trattamento delle lesioni metastatiche a rischio di frattura e nel trattamento delle fratture patologiche».


ASAPS - il portale della sicurezza stradale - scritto da Redazione il 30 April 2020\nTutti i numeri dall'annuale ricerca di Viasat Group.\nEuromerci - scritto da Redazione il 23 April 2020\nSi registrano nel nostro Paese quasi 119 furti di Tir al mese (283 nel 2018), 4 al giorno. La Puglia continua ad essere la Regione più a rischio d’Italia con 260 furti l’anno. Seguono Lombardia (246) e Campania (204). Via via tutte le altre: Sicilia (131), Lazio (125), Emilia Romagna (95). Non c’è Regione che comunque non registri un sostanziale decremento rispetto all’anno precedente.


I dolci dell'anima | I Dolci di Pinella\nSi,dell'anima. Perchè parlare di un Flan di latte che mi riporta alla mente il mio passato, Lollo', mio padre, il mio paese non puo' che essere unito all'anima. Qualsiasi cosa sia.\nMia zia Lollo'- meno di una madre, piu' di una nonna, moltissimo piu' di una zia- ogni tanto faceva il Flan di latte. Ed è assolutamente inutile che io impieghi il tempo nel tentativo di farlo uguale.\nNon ho un caminetto come quello che usava lei.\nNon ho le braci.\nNon ho la sua pentola.\nNon metto le braci ( che non ho) sopra il coperchio.\nNon mi siedo di fronte al camino per ore a sorvegliare la cottura.\nE, piu' di tutto, non sono Lollo'. Non ho le sue mani nodose, la sua testa, le sue dosi, la sua ricetta.\nDa piccola, non avevo idea di cosa sarei stata e, sopratutto, di come sarei stata da grande.\nAltrimenti, avrei aperto gli occhi, avrei preso note, avrei osservato i gesti.\nNon è piu' possibile. Quel Flan di latte non potrà piu' rivivere.\nE allora, ne ho creato uno mio.\nChe non sarà quello della mia infanzia ma che ha reso un po' felici persone che stanno nella mia anima.\nChe sono la mia anima.\n14 cucchiaiate colme di zucchero\nFar bollire il latte con 5 cucchiaiate di zucchero e la scorza del limone. Preparare uno stampo da budino, della capacita' di 2 litri e versarci 4 cucchiaiate di zucchero, portarlo sul fuoco e farlo caramellare. Sbattere come per frittata le uova intere con 5 cucchiaiate colme di zucchero, aggiungere la marsala e , dopo aver tolto la scorza del limone, il latte caldissimo. Passare al setaccio. Rovesciare il tutto nello stampo. Preparare un bagno maria adatto a contenere lo stampo, aggiungerci un pezzo di limone che eviterà l'annerirsi del tegame, sistemarci il budino e mettere in forno alla temperatura di 13°C-140°C. Controllare che l'acqua del bagno maria non bolla e nel caso aggiungerne di fredda. Trascorsa un'ora dall'inizio della cottura, controllare che il flan sia cotto immergendo la lama di un coltello. Se la lama dovesse risultare ben pulita , togliere il dolce dal forno, altrimenti continuare la cottura finché la prova-lama del coltello è perfetta. Quindi, far raffreddare benissimo per almeno un’intera notte e sformarlo.\nNote: Per almeno una mezz'ora dall'inizio della cottura tener coperto con carta stagnola e poi toglierla. Il tempo di cottura dipende dall’altezza dello stampo.\nPubblicato da I Dolci di Pinella a mercoledì, settembre 10, 2008\nEtichette: Creme, Dolci al cucchiaio, Dolci sardi\nsimona 10 settembre 2008 13:56\nPin questa la voglio fare domani, festeggeremo il primo giorno di scuola di mattia, va in prima media, ti saprò dire...\nGrazie come sempre per i tuoi racconti e i tuoi ricordi.\nMorettina 11 settembre 2008 03:03\nBuonissimo il flan di latte...\nValeria 11 settembre 2008 10:44\nAh, il flan di latte fatto nel camino...prometto che quest'inverno ci provo.\nPiuttosto, cara Pinella, volevo dirti che stamattina ho preso il trenino e sono stata da Linea Carta: autentico luogo di perdizione. E, per stare in tema di dolci "affettivi", ho finalmente preso lo stampino per fare le ciambelline di marmellata a mia madre, visto che è il suo dolci preferito. Le farò con la composta di more.\nAntro Alchimista 12 settembre 2008 14:44\nUna ricetta delicatissima che traspira amore! Proverò a rifarla. Buona serata Laura\nMarcela 15 settembre 2008 18:31\nA volte ri-cordiamo con il palato al tempo che con il cuore...\nAnche la mia nonna, le prozie, la bisnonna, mettevano le braci sopra il coperchio per cuocere il flan. Gesti che si sono persi ormai.\nQuesto flan non sarà per te quello che avevi nella memoria, ma lo sarà per altri, in un futuro.\nStefania 16 settembre 2008 08:52\nNon potrei essere una sarda perfetta perchè non amo la pasta di mandorle, ma questo genere di dolci si .... li adoro !\nMio fratello direbbe che non capisco niente !!!!!


Jean-Claude Saada e Conrad Grunewald vincono ancora nel GT World Challenge America, con la Ferrari 488 GT3 Evo 2020 nella categoria Am, a Watkins Glen.\nNessuno riesce più a fermare Ferrari nella classe Am del GT World Challenge America. Jean-Claude Saada e Conrad Grunewald vincono anche le due gare di Watkins Glen con la 488 GT3 Evo 2020 di AF Corse e colgono anche un decimo posto assoluto.\nGrunewald, scattato dall’undicesima posizione in Gara 2, era autore di uno stint senza problemi finalizzato all’overcut sui rivali effettuato alla fine dei 10 minuti di finestra per la sosta obbligatoria, coincidente con i 50 minuti di gara. Saada ha terminato la gara nei primi 10 aggiungendo ulteriori punti ad una classifica che li vede già irraggiungibili per chiunque. Il successo arricchisce in una striscia di weekend vincenti dal momento che anche nella giornata di sabato l’equipaggio era salito sul gradino più alto del podio. «Oggi mi sono davvero divertito», ha commentato Saada. «I primi 15 minuti di gara sono stati splendidi. Ero in sintonia con la pista, la macchina e tutto è risultato davvero semplice. Ero tranquillo. Conrad ha continuato a parlarmi alla radio durante tutto il mio stint per darmi consigli e, alla fine, tutto è stato semplicemente perfetto».\nSaada si era qualificato in prima posizione tra gli Am, ottava assoluta, in una sessione interrotta anticipatamente da una bandiera rossa. Il tempo ottenuto dall’americano su pista umida era stato di 1:51.362. Grunewald aveva iniziato il suo stint tredicesimo e riusciva a risalire fino all’undicesima posizione. «Non potrei essere più orgoglioso di Jean-Claude», ha dichiarato Grunewald. «La sua qualifica è stata perfetta e credo di non averlo mai visto guidare così prima d’ora. Ci ha consegnato la vettura in un’ottima posizione dal punto di vista strategico. I nostri avversari erano alle spalle e, dopo averli visti commettere un errore, abbiamo chiesto a Jean-Claude di non prendere rischi».\nSi torna in pista a Sebring tra due settimane\nCon AF Corse\nUna 24 Ore di Le Mans da incorniciare per Ferrari. Il Cavallino Rampante conquista l’alloro della classe LMGTE Pro con


Malga Col del Vento, Country House a Cesuna - Altopiano di Asiago 7 Comuni\nCountry House Col del Vento\nA 800 mt dalla strada comunale che collega Cesuna a Canove troviamo la Country House Malga Col del Vento posta ai margini del bosco su un colle soleggiato dal quale si gode una bella veduta panoramica.\nNella Malga è possibile soggiornare nella camera con accesso indipendente composta da una ampia stanza matrimoniale e una stanza con due posti letto.\nPasseggiando sui prati che circondano la struttura si può ammirare il paesaggio circostante composto da declivi morbidi, vallate e montagne.\nAll’interno della malga è possibile assaporare i gusti di una cultura passata, vecchie ricette tramandate e piatti tipici di montagna.\nCortesia, semplicità e atmosfera familiare fanno da contorno ad una atmosfera da sogno.\nSi ringrazia Antonio Busellato per le foto della Malga Col del Vento.\nPista da fondo più vicina a 12000 metri


Il Real Madrid vuole vendicare l'eliminazione di un anno fa. Col Barça Doppia Chance 1X - Goal.com\nIl Real Madrid vuole vendicare l'eliminazione di un anno fa. Col Barça Doppia Chance 1X\nScommesse Serie A: quote e pronostico di Verona-Napoli\nScommesse Bundesliga: quote e pronostico di Wolfsburg-Borussia Dortmund\nStasera al Santiago Bernabeu, andata della semifinale di Coppa del Re. Doppia Chance In (1X) veramente buona. Sfida ravvicinata anche tra i super bomber Cristiano Ronaldo e Messi.\nChe semifinale quella di Coppa del Re che ci apprestiamo a vivere. Stasera al Santiago Bernabeu, Real Madrid e Barcellona andranno in campo per il remake di quanto successe un anno fa quando – ai quarti di finale – i blaugrana eliminarono le merengues. Si parte nella casa di Cristiano Ronaldo e compagni dove un anno fa fu proprio il Barcellona ad imporsi per 2-1, lo stesso score che però arrise ai padroni di casa nell'ultimo match giocato nella capitale: era il 29 agosto quando il Real vinse conquistando la Supercoppa spagnola grazie anche ai due goal segnati nella sconfitta di tre giorni prima per 3-2 a Barcellona.\nDare fiducia alla squadra di José Mourinho senza esporsi troppo ai rischi che comporta una gara contro il Barcellona, vuol dire provare una Doppia Chance In (1X) che su William Hill oggi non è per niente male: si gioca a 1.70, una quota da prendere al volo. Le merengues hanno bisogno di fare risultato stasera per affrontare con maggior tranquillità il ritorno in programma a fine febbraio.\nSe volete una giocata quasi certa, dovete provare il Goal anche se la quota non è molto alta: si gioca a 1.40. I tre goal segnati sabato da Cristiano Ronaldo al Getafe, cui ha risposto domenica Messi con una quaterna all'Osasuna sono quasi una certezza. E a sostenere l'opzione di “almeno un goal per parte” ci sono anche i 10 confronti giocati nelle ultime tre stagioni in tutte le competizioni, dalla Champions Leagie, alla Liga, dalla Coppa di Spagna alla già citata Supercoppa.\nE se volete una quota che vi regali il raddoppio o qualche cosa in più, vi consigliamo di provare l'Over 3.5. Fare quattro reti per due squadre di questo livello non è impresa così impossibile e si gioca a 2.25. E delle 10 gare di cui abbiamo detto sopra, è successo 6 volte negli ultimi 17 mesi....\nLe Quote: Real Madrid 3.10, Pareggio 3.50, Barcellona 2.20\nLa quota che regala più del raddoppio? L'Over 3.5 a 2.25


Israele si affida ad internet per facilitare l'utilizzo della cannabis terapeutica - Cannabis Terapeutica\nFebbraio 10 2014 | Eventi e iniziative, Iniziative / Progetti\nUna campagna per consentire alle migliaia di pazienti di sollecitare le autorità per il permesso di ricevere la cannabis terapeutica a domicilio, stando comodamente a casa.\nSuccede in Israele dove il ministero della Sanità ha lanciato questa settimana la nuova campagna online in modo da rendere più agevoli le interminabili procedure burocratiche alle quali si devono sottomettere i pazienti per ricevere il farmaco. Qui è dal 1995 che viene stimolato il consumo medico e gli oltre 17mila pazienti degli ultimi anni hanno contribuito ai grandi passi avanti fatti negli ultimi dieci anni dalla ricerca. Ambito favorito anche dalle autorità che incoraggiano gli studi scientifici sui farmaci cannabinoidi.\nCome racconta Aduc.it, da oggi, con un click del mouse, i pazienti iscritti al programma terapeutico statale potranno ottenere in pochissimo tempo (anche il giorno stesso) il benestare di una équipe specializzata e ricevere la sostanza a casa loro senza doversi recare nei centri di distribuzione.\n“L’obiettivo è che per la fine dell’anno o l’inizio del 2015, si possa far riferimento ad un sistema centralizzato e ben funzionante che permetterà alle farmacie di dispensare la marijuana terapeutica”, ha spiegato il dottor Mijael Dor, responsabile del dipartimento del ministero della Sanità.\nUno dei principali ostacoli che deve affrontare la comunità medica è che la marijuana non è una medicina di cui si conoscano tutti i suoi benefici, in parte per la mancanza di disponibilità delle case farmaceutiche a fare ricerche su una sostanza che è stata di uso comune per 6.000 anni. “Abbiamo delle conoscenze limitate e cerchiamo di raccogliere dati. Siamo all’inizio di un percorso e cerchiamo di stabilire guide cliniche per sapere cosa fare in ogni caso specifico”, dice Dor.\nRafael Mechoulam, lo scienziato israeliano che è stato in grado di isolare nel 1964 il THC, sostiene che i medici non hanno familiarità con questa sostanza perché non è stata sufficientemente sperimentata, nonostante sia raccomandata per i trattamenti di molte malattie. E fa notare il paradosso che anche se è stato esteso l’uso medico della pianta, i componenti THC e CBD (cannabidiol) non sono considerati come farmaci. “A parte alcuni studi limitati, la maggior parte delle ricerche sono state fatte in vitro e con animali”, lamenta questo professore della Università ebraica di Gerusalemme, che ha di recente ottenuto un dottorato ad honorem per gli alti meriti nella ricerca scientifica sui cannabinoidi durante tutta la sua carriera.\nSecondo Dior, l’alta domanda portera’ finalmente a nuovi modi di consumo e licenze mediche: “Ci sono vari laboratori in Israele che stanno trattando la pianta per trasformarla in un farmaco che possa essere inalato. Sono ottimista”.\nPerché la cannabis fa bene agli animali? Lo spiega bene la dottoressa Elena Battaglia 398 views


Distretto della Magna Grecia: l’Amministrazione Papasso approva il Protocollo d’Intesa tra il Comune di Cassano Ionio e il Consorzio Mari di Taranto - Sito ufficiale di Gianni Papasso\nDopo il Patto d’Amicizia Stretto con la Città di Taranto, Cassano fa un altro passo verso il “Distretto Nautico della Magna Grecia”. Il Progetto della Fiera Nautica, fortemente voluto dall'Amministrazione Papasso e che vede impegnata sul campo l’Assessore alle Politiche del Lavoro e alle Attività Produttive, Alessandra Oriolo, ha un’ampia portata, non a caso, coinvolgerà Puglia, Basilicata e Calabria e godrà del patrocinio del Ministro dei Beni e delle attività Culturali, Dario Franceschini.\nCome ha spiegato l’Assessore Oriolo, il Protocollo d’Intesa che ha illustrato in Consiglio, è solo uno dei passi necessari per aderire al progetto proposto dal Consorzio Mari di Taranto che opera nel settore della nautica e del turismo.\n“Un progetto ambizioso – dichiara l’Assessore – che ripropone in chiave moderna il “Sistema Colonie” della Magna Grecia e in cui Sibari deve essere integrante”.\n“Siamo convinti – continua l’assessore – che questo progetto rappresenti una scommessa economica di rilancio per l’intero territorio. È innegabile, infatti, che la realizzazione di un’armatura ionica che colleghi tutti i porti turistici da diporto dell’arco ionico, la programmazione di eventi capaci di veicolare un’immagine sostenibile delle nostre aree turistiche e, quindi, in grado di promuovere il turismo allo scopo di attrarre capitali privati nazionali, internazionali, non può che favorire lo sviluppo socio economico dell’intero territorio”.\n“L’idea progettuale muove dall'intento di voler sfruttare il posizionamento geografico e strategico dei Laghi di Sibari non solo con l’hinterland territoriale, ma anche con tutto il sistema portuale dell’arco settentrionale ionico”.\nIl “Distretto Nautico della Magna Grecia”, dunque, sarà il volano per il rilancio economico non solo nei territori su cui insistono i porti turistici, ma anche in quelli dell’entroterra che vedranno valorizzate le loro eccellenze, dal patrimonio paesaggistico, artistico-culturale, all'enogastronomia.\n“Un progetto che mira a restituire un’immagine positiva di un contesto territoriale più volte maltrattato e per incrementare l'attrattività del territorio della Sibaritide”, dice l’Assessore. E a richiamare alla mente, queste parole, quei due voti contrari della minoranza, erano presenti solo l’Ingegnere Franco Tufaro e la dottoressa Elda Cosenza, appaiono ancora più incredibili. Tanto più che il Distretto Nautico della Magna Grecia sta già perseguendo le finalità per le quali è nato, organizzando eventi fieristici che spaziano dalle manifestazioni culturali di elevato livello, ai momenti dedicati alle eccellenze dell’enogastronomia e dell’artigianato dei territori della Magna Grecia.\nIl primo di questi eventi sarà celebrato proprio ai Laghi di Sibari sabato 5 e domenica 6 agosto. Presso il Centro nautico della località turistica di Cassano All’Ionio, infatti, si ci sarà un avvenimento dal titolo emblematico: “Distretto Nautico della Magna Grecia: l’incontro delle culture e degli stili di vita”. Già da titolo si evince che con questo progetto si vuole costruire un ponte ideale che metta in comunicazione culture e stili di vita che si sono sviluppati nei luoghi della Magna Grecia.\nIl momento clou della manifestazione, sarà un talk show, condotto dal giornalista Francesco Giorgino, caporedattore del TG1 RAI, e dalla giornalista Nicla Pastore. Al dibattito interverranno Dario Franceschini, Ministro dei Beni Culturali e del Turismo, Teresa Bellanova, Vice Ministro dello Sviluppo Economico, Dorina Bianchi, Sottosegretario ai Beni Culturali, Gerardo Mario Oliviero, Governatore della Calabria, Michele Emiliano, Governatore della Puglia, Marcello Pittella, Governatore della Basilicata, Stefania Covello, Delegata nazionale PD per il Mezzogiorno, Antonio Decaro, Presidente nazionale ANCI e Sindaco di Bari, Mons. Francesco Savino, Vescovo della Diocesi di Cassano all’Jonio, Giovanni Papasso, Sindaco di Cassano all’Jonio, Giovanni Azzaro, Consigliere nazionale ANCI, Alessandra Oriolo, Assessore comunale Attività produttive Cassano All’Jonio, Carlo Capria, Direttore Osservatorio PMI Presidenza Consiglio dei Ministri, e Antonio Melpignano Presidente Consorzio Mari di Taranto.\nPresso la Darsena del Centro Commerciale, per la durata delle due giornate, sarà allestita un’area espositiva nei cui stand saranno presentate le eccellenze dell’enogastronomia e dell’artigianato di Puglia, Basilicata e Calabria.\nL’inaugurazione dell’area espositiva è prevista per le ore 19.30 di sabato 5 agosto, con una conversazione-performance del famoso chef Bruno Barbieri su “Sybaris: tra autenticità, Km. 0 e stagionalità”.\nNella serata di domenica 6 agosto gli stand apriranno alle ore 19.30. Alle ore 21.00, invece, il Sindaco di Cassano All’Ionio, Giovanni Papasso, incontrerà i residenti dei Laghi di Sibari. Le serate saranno allietate anche da diversi momenti musicali.


Nuova generazione di digital signage ultra-brillante NEC Display Solutions Europe annuncia il nuovo Public Display LCD da 46 pollici, ideato per ambienti luminosi come hall, vetrine e spazi all’aperto per eventi outdoor\nCon una massima luminosità di 1.500 cd/m2 ed una risoluzione di 1080p con ampio angolo di visione, l’X462HB garantisce una perfetta definizione delle immagini anche in condizioni di forte luminosità e luce diretta sullo schermo. Il sensore per la luce ambientale ne regola automaticamente i livelli a seconda delle condizioni. Il display è dotato di un filtro di polarizzazione speciale quarter-lambda, che anche indossando occhiali polarizzati consente di vedere i contenuti sia in posizione portrait che landscape dello schermo. La tecnologia TileMatrix per pareti video fino a 100 display e l’option slot incorporato STv1, evita di dover aggiungere unità esterne e di gestire con facilità l’intero portfolio display. NEC Display Solutions Europe\nIN&OUT... DOOR - EVENTI - POP & DISPLAY - INKS & MEDIA\nHP svela la nuova serie HP Latex 300 e non solo!\nHP svela oggi durante la fiera americana ISA Sign Expo in Orlando (24-26 aprile) al mercato globale della stampa di grande formato ben 5 nuovi prodotti rivoluzionari e che stabiliscono i nuovi standard di mercato in termini di qualità, produttività per un rapporto tra prezzo...\nSTRATEGIE - IN&OUT... DOOR\nRicoh installa a Tokyo il suo 4to pannello eco-powered\nRicoh ha annunciato che entro la fine del mese di agosto sarà installato a Tokyo un nuovo pannello Ricoh alimentanto al 100% da energia pulita. Posizionato al culmine del...\nStudio Stands: spedizioni estive gratuite\nStudio Stands ha annunciato che per tutti i weekend del mese di luglio e per tutto il mese di agosto, le spese di spedizione saranno gratuite per i vostri acquisti di soluzioni...


Rapina all'alimentari: esplosi colpi di pistola e rubata l'auto di una cliente\nRapina, pochi minuti fa, ai danni di un negozio all'ingrosso di generi alimentari situato a ridosso dell'Eurospin di via Marco Tullio Cicerone: due individui, armati di pistola e giunti sul posto con una moto, hanno fatto irruzione all'interno del locale e, minacciando la cassiera, si sono fatti consegnare i soldi. Terrorizzati i clienti che in quel momento si trovavano all'interno del negozio e che hanno assistito alla scena. Una volta afferrato il bottino, che è ancora in via di quantificazione, i due banditi si sono dati alla fuga rubando l'auto di una donna, una Ford Focus (probabilmente perché la loro moto era caduta ed era divenuta inutilizzabile).\nSecondo le prime testimonianze sembra che i due malviventi abbiano esploso anche dei colpi di pistola. Non si ferma l'ondata di rapine che da settimane sta interessando la provincia: negli ultimi giorni nel mirino dei rapinatori sono finiti anche un bar di Ceprano, una ricevitoria di Arce e il Bingo di Frosinone. Indagini in corso per risalire agli autori del colpo.\nRapina in un tabacchi: due banditi armati di pistola si sono fatti consegnare l'incasso\nRapina al bar: due banditi armati di pistola si sono fatti consegnare l'incasso


Nicola Mosti, un centrocampista esplosivo per il Gavorrano | paologhisoni.it\nNicola Mosti, un centrocampista esplosivo per il Gavorrano\nNicola Mosti, centrocampista (19 anni)\nOgni weekend calcistico per la Serie C rappresenta un'emozione diversa. Con la fine dell'anno si è andati anche nel riposo della prima parte di stagione. A spiccare nell'ultima giornata di campionato c'è Nicola Mosti, centrocampista classe '98 del Gavorrano.\nHa siglato la rete del momentaneo pareggio contro l'Olbia, poi la gara è finita 4-3 per i sardi. (anche Nicola Mosti è presente sul Ranking di Serie C de "La Giovane Italia")\nNicola Mosti è di proprietà della Juventus ed è al primo anno tra i Professionisti: "Non è stato facile ambientarsi. Nuovo spogliatoio, nuova categoria. Ho avuto la fortuna di essere aiutato dai nuovi compagni, soprattutto quelli più esperti, che mi hanno aiutato ad integrarmi in questo bel gruppo".\nPer un centrocampista il gol non è il primo obiettivo, ma Mosti ha dimostrato di saperci fare anche con l'area di rigore. Prima del gol contro l'Olbia ne ha segnato un altro contro il Monza: "È un ricordo emozionante ed importante. Il primo gol tra i Professionisti è valso un ottimo pareggio in un campo difficile, quindi sono stato contento di aver aiutato la squadra a far risultato".\nPurtroppo il Gavorrano è penultimo in classifica: è una squadra con un bel mix tra calciatori giovani e calciatori più esperti. Fin dall'inizio, però, ha trovato difficoltà: "Neanche la società si aspettava di andar così male. C'è stato un cambio di allenatore, adesso dobbiamo cercare di fare più punti possibili".\nTrequartista, mezzala o ala. Mosti è un centrocampista duttile che può giocare in molte zone del campo: "Il mister ora mi fa giocare da mezzala in un centrocampo a tre. In passato ho fatto anche il trequartista".\nNel 2008, Nicola Mosti, è arrivato all'Empoli grazie al lavoro di Andrea Innocenti. Lì ha avuto la possibilità di maturare a livello calcistico e umano.\nL'ultimo anno con la Primavera degli azzurri gli è valso il trasferimento alla Juventus, club bianconero da sempre in sinergia con i toscani: "È stata per me una gran soddisfazione. Credo che i bianconeri siano una delle società più forti al mondo ed è un orgoglio farne parte. Già quando arrivi a Vinovo puoi respirare un'aria intensa, importante".\nBravo in campo e anche sui libri. Grazie all'anno anticipato della cosiddetta "Primina", Mosti si è diplomato in anticipo all'Istituto Tecnico Commerciale ad Empoli, ed ha davanti un bel futuro da calciatore professionista.\nFinale pazzesco: i verdetti attesi all’ultima giornata!


Bellezze in passerella: ecco chi sono gli angeli russi di Victoria’s Secret - Russia Beyond - Italia\nBellezze in passerella: ecco chi sono gli angeli russi di Victoria’s Secret\nNella schiera di “angeli” del noto marchio di abbigliamento ci sono tante modelle russe: ecco chi sono i volti diventati icone della lingerie femminile\n1/ Kate Grigorieva\nKate, 30 anni, modella ed ex angelo di Victoria’s Secret, è nata nella piccola città di Olenegorsk, a 1.800 km da Mosca. Nel 2012 ha vinto il secondo posto nel programma televisivo “Top model Russian-style”. Nel 2014 ha partecipato all’ultimo spettacolo del brand e tra il 2015 e il 2016 è stata l’unico “angelo” russo del marchio statunitense.\nGrigorieva prevedeva di sfilare a Shanghai nel 2017, ma le autorità cinesi le hanno negato il visto senza fornire alcuna spiegazione ufficiale. Da allora non è più apparsa in nessuno spettacolo del brand; continua però a posare per Vogue e altre famose riviste. Nel 2018 si è sposata con Anton Shunin, portiere della Dinamo Mosca.\n2/ Irina Sharipova\nLa bellissima Irina è nata in Uzbekistan. È cresciuta con la madre (non ha mai conosciuto suo padre); all’età di 7 anni, si è trasferita in Tatarstan dalla nonna.\nNel 2010, finché studiava all’Istituto statale di Tecnologia di Kazan, ha vinto il titolo di Miss Tatarstan; in quello stesso anno è stata nominata vice-miss Russia 2010. Ha rappresentato il paese anche al concorso Miss Mondo, rientrando tra le prime 25 finaliste.\nDopo questo concorso, Sharipova è stata ingaggiata da un’agenzia di modelle e nel 2014 ha partecipato alla sfilata di Victoria’s Secret a Londra e alla presentazione di Dolce&Gabbana a Milano.\n3/ Valeria Kaufman\nLo spettacolo di Victoria’s Secret tenutosi a Parigi nel 2016 con Kate Grigorieva ha lanciato anche un’altra modella russa, Valeria Kaufman.\nSecondo la rivista online models.com, si sa ben poco di questa top model, inserita nella lista delle 50 migliori del mondo. Nata a Mosca, ha sempre avuto il pallino per la danza. Ha sfilato per Tom Ford e il suo volto è apparso anche sulla copertina di Vogue, oltre che in eventi firmati Chanel, Dior, Valentino e altri.\n4/ Vitalina Sidorkina\nVitalina ha sognato fin da piccola di lavorare come modella. Ha firmato il primo contratto a 13 anni con l’agenzia moscovita Cherie Models e ha ottenuto il suo primo lavoretto in Giappone.\nNel 2013 ha partecipato alla settimana dell’alta moda a New York e Parigi e due anni più tardi ha partecipato allo show di Victoria’s Secret. È sposata con l’imprenditore italiano Valerio Morabito, con il quale ha avuto una figlia.\n5/ Anna Vyalitsyna\nLa stampa russa ha fantasticato a lungo sulla vita sentimentale di Anna Vyalitsyna: secondo alcuni, avrebbe avuto una relazione con Leonardo DiCaprio; secondo altri, avrebbe avuto un affaire con il cantante Adam Levin, del gruppo Maroon 5.\nLa modella ha dato alla luce una figlia, Alaksa, nel 2015. Secondo alcuni giornali, il padre della bambina sarebbe Adam Cahan, vicepresidente senior di Yahoo.\nAnna ha sfilato in occasione di tre spettacoli di Victoria’s Secret: nel 2008, 2010 e 2011.\n6/ Natasha Poly\nIl vero cognome di questa splendida modella è Polevshchikova, che lei stessa ha abbreviato in “Poly”.\nQuando aveva 15 anni ha partecipato al concorso New Model Today di Mosca, ottenendo il secondo posto. Durante il 2004-2005 ha partecipato a 54 sfilate e ha calcato le passerelle di Victoria’s Secret, dove ha vissuto uno dei momenti più imbarazzanti della sua carriera: ha perso una scarpa durante la sfilata.\nL’edizione francese di Vogue ha inserito Natasha nella lista delle 30 migliori modelle degli anni Duemila.\n7/ Irina Shayk\nEccola, la modella russa più famosa d’Italia! Nata nella regione di Chelyabinsk, era un volto noto già prima della sfilata per Victoria’s Secret nel 2016: una celebrità dettata soprattutto dalla sua relazione con Cristiano Ronaldo e successivamente con Bradley Cooper. Nel marzo 2017 Irina ha avuta una figlia con l’attore. La loro relazione però è finita nel 2019. I fan della modella sospettavano che Cooper avesse lasciato la bella Irina per la cantante Lady Gaga\nLeggi anche: Lettera aperta a Lady Gaga su Bradley Cooper, e sul suo Instagram invaso di commenti in russo\nIrina si è quindi concentrata sul proprio lavoro: a settembre è apparsa in alcuni eventi firmati Versace e Isabel Marat e ha prestato il volto per uno spot pubblicitario di Jean-Paul Gaultier.


Dalle pensioni alla benzina: tutte le misure della manovra anti-crisi - Style.it\nDalle pensioni alla benzina: tutte le misure della manovra\ndi Francesca Porta Il provvedimento sarà votato venerdì al Senato e sabato alla\nPensioni, lavoro, pubblica amministrazione, ordini\nprofessionali, processi, immobili: sono tanti gli ambiti che\nverranno toccati dal maxi-emendamento che sarà votato venerdì 11 al\nSenato e sabato 12 novembre alla Camera.\nNelle sue 24 pagine, il provvedimento contiene una serie di\nmisure anti-crisi «concordate con l'Unione Europea» e ritenute\nnecessarie per salvare l'Italia dal default. Ecco, punto per punto,\nle principali misure contenute nel maxi-emendamento:\nPensioni: dal 2026 l'età pensionabile sarà per\ntutti, uomini e donne, 67 anni.\nLavoro: dal 2012 gli imprenditori che\nassumeranno giovani apprendisti potranno contare su uno sgravo\ncontributivo del 100% (per i primi tre anni).\nPubblica amministrazione: i lavoratori pubblici\nin esubero potranno essere trasferiti in altre regioni. Potranno,\ninoltre, essere posti in disponibilita con un'indennità pari\nall'80% dello stipendio per due anni.\nOrdini professionali: abrogata la norma che\nimpone di pagare un professionista sulla base di tariffari minimi\nfissati dagli ordini professionali.\nDismissioni: prevista la dismissione degli\nimmobili pubblici, il cui gettito sarà destinato a ridurre il\ndebito. Per quanto riguarda i terreni, è prevista la vendita a\ntrattativa privata (sotto i 400 mila euro), con prelazione per i\ngiovani, di oltre 300 mila ettari di terreni agricoli.\nAnas: dal 2012 l'Anas trasferirà a Fintecna\ntutte le sue partecipazioni.\nLiberalizzazioni: gli enti locali avranno\nl'obbligo di liberalizzare i servizi pubblici, affidandoli\nattraverso una gara.\nDebito regionale: dal 2013, il debito pubblico\nsarà regionalizzato (si procederà calcolando il debito\nBenzina: previsti sgravi per i benzinai,\nl'aumento dell'accisa sul carburante e la possibilità di pagare il\npieno di benzina (fino a 100 euro) con Bancomat e carta di credito\nTAGS berlusconi/ lavoro/governo/ pensioni/ misure/ Monti


Vaccino anti Covid, La Strada: «Si evitino disservizi nell’applicazione del Piano» · Il Reggino\nVaccino anti Covid, La Strada: «Si evitino disservizi nell’applicazione del Piano»\nIl movimento politico reggino: «Non può essere questo il modo di procedere. Questo disordine non giova a nessuno»\nRedazione - 20 Febbraio 2021 16:00\n«Abbiamo ricevuto negli ultimi giorni diverse segnalazioni di disservizi legati all’applicazione del Piano vaccini Covid-19 in città. Ancora una volta nel nostro territorio una necessaria e urgente attività di Salute Pubblica avviene nel massimo disordine e nella quasi assoluta assenza di comunicazione. Una condizione che, considerata la condizione di pandemia e di rischio infettivo, non è neanche lontanamente accettabile». Così in una nota il movimento politico reggino “La Strada“.\n«È finalmente iniziata la campagna vaccinale per gli ultraottantenni, i medici di base sono stati invitati dall’ASL a indicare i pazienti in modo da stabilire un ordine ed evitare assembramenti presso i centri di somministrazione. Tutto bene? Per niente! Pare che, innanzitutto, ai medici di base siano state inviate da parte dell’ASL indicazioni frammentarie e che tutto il lavoro svolto con difficoltà dai medici sia comunque risultato inutile. Con certezza, nelle giornate precedenti a questo nostro comunicato è bastato presentarsi al punto di vaccinazione per averlo somministrato senza alcuna prenotazione. Nulla di male, siamo felici che diverse persone abbiano potuto vaccinarsi, anche grazie a un passaparola spontaneo tra la cittadinanza».\n«Tuttavia è chiaro che non può essere questo il modo di procedere! Questo disordine non giova a nessuno, aumenta le diseguaglianze, genera una giustissima frustrazione in chi ha atteso e attende il vaccino seguendo per filo e per segno le indicazioni ufficiali. Cosa accadrebbe se tutti si presentassero senza prenotazione? I rischi per la salute aumenterebbero a dismisura! E in che modo vengono gestiti i turni di prenotazione, in che modo viene data priorità ai casi più urgenti, alle persone con maggiori problemi a spostarsi da casa?».


Le grandi manovre contro il crac dei cieli | Libertiamo\nDa Repubblica.it del 19 luglio 2008\nROMA – Per evitare la bancarotta da caro petrolio le compagnie aeree scelgono l’austerità. Il prezzo per noi passeggeri è l’azzeramento dei diritti più ovvi, come la certezza dell’ora di partenza o la possibilità di portarsi i bagagli. Con rischi anche per la sicurezza: le americane Continental e Us Airways, infatti, riempiono al minimo i serbatoi dei propri aerei e l’effetto è stato l’aumento degli atterraggi d’emergenza.\nAnche se in Europa e in Italia le norme più stringenti sulle quantità minime impediscono che l’esempio possa essere replicato, anche da noi il conto in termini di disagi e di maggiori spese è molto salato. La risposta più ovvia al caro greggio, l’aumento dei prezzi, per quanto molto praticata, si è rivelata insufficiente: gli orari estivi hanno visto una serie di rialzi del "fuel surcharge", la parte della tariffa che dovrebbe coprire gli sbalzi del prezzo del petrolio. Ritocchi tra i 2 e 20 euro da parte di tutti i big, Air France, Lufthansa, Austrian. Ma la concorrenza impedisce di scaricare l’intero aumento direttamente sul prezzo dei biglietti, bisogna tirare la cinghia.\nE allora spazio alla creatività: Singapore Airlines ha ridotto l’acqua minerale a bordo per tagliare il peso, American Airlines tassa 15 dollari ogni bagaglio, compreso il primo. Una scelta che poi è stata replicata da tutti i concorrenti statunitensi. Sempre negli Usa Southwest ha messo nel mirino gli obesi, costretti a pagare un secondo biglietto se il loro girovita impedisce di abbassare i braccioli.\nLufthansa ha raddoppiato la frequenza dei lavaggi della fusoliera degli aerei. Ma la salute dei clienti non c’entra. Il jet pulito, assicurano gli esperti, consuma meno. La belga Sabena è stata la prima a ridurre le velocità di crociera, poi imitata da tutti. Alitalia ha chiesto di volare a quote più alte per subire minor resistenza nel volo.\nPoi si cercano nuove fonti d’entrata: negli Usa la Delta ha introdotto la pubblicità sulle carte d’imbarco, mentre le low cost hanno "spezzettato" ogni parte del processo imbarco-volo-servizi-arrivo per aggiungere nuove voci di costo. E così Ryanair fa pagare ai meno tecnologici anche il check in, solo chi si trova il posto su Internet può evitare il balzello.\nMa si tratta di palliativi. Così American, United, Delta, Continental e Northwest hanno deciso: se volare costa troppo, l’unica soluzione è volare lo stretto necessario. E hanno chiesto al Dipartimento dei trasporti la possibilità di tagliare i voli internazionali quando la domanda è fiacca, a scapito della certezza su partenze e arrivi. Il tutto dando per scontato una riduzione dei collegamenti: bloccate le nuove tratte con la Cina di Us Airways e Northwest, United non aprirà più la suggestiva Washington-Mosca.\nSul mercato interno è già così: i posti reali offerti dal prossimo autunno scenderanno dell’8%-10%, ma sugli orari ufficiali i voli soppressi sono molti meno. L’obiettivo è quello azzerare i viaggi con aerei semivuoti senza ridurre l’appeal dell’offerta, sempre più virtuale però, visto che gli orari vengono modificati in tempo reale. I passeggeri quasi non se ne accorgono perché già ora il 30% non arriva o parte nell’ora prevista sul biglietto. Se si passa per i grandi hub, come New York, Atlanta, Dallas o Chicago, la percentuale sale al 50%.\nDal punto di vista della compagne l’alternativa a un cattivo trasporto aereo è nessun trasporto aereo, almeno fin quando il petrolio resterà intorno ai 130 dollari. Il carburante rappresenta la voce di spesa principale, più del personale, e vale tra il 20 e il 30% dell’intero fatturato. Una voce che in un anno è quasi raddoppiata (+80%).\nTrimestre dopo trimestre i bilanci del settore peggiorano sempre più e così, oltre ai passeggeri pagano anche i lavoratori: tutte le americane, British Airways e l’australiana Qantas hanno portato il conteggio dei licenziamenti già oltre 45.000. Questa cura da cavallo sembra funzionare: il prezzo del cherosene in una settimana è sceso del 10%. Chissà se saperlo basterà a consolare i turisti nelle lunghe attese negli aeroporti.


Finanziamenti più consoni con risposta immediata. Scopri note 8 a rate tim\nSe desiderassi includere le qualità necessarie per il voto e il conseguimento della durevolezza? Quando otterrai la soglia dei 37 anni, se osservi il giorno dodici del mese. Il giudizio ha valore con la vecchiaia. Per chi una volta era guardaboschi non è possibile declamare il limite inferiore di ogni ex lavoratore astronauta per il registro di un prestito. Il sistema lo si domina da meno questioni per coprire meno esborsi: Piscina Con Finanziamento. Il fosso è presidiato dal piano regolatore degli incaricati. Il primo vetro prova inconvenienti grandi, per un distanziometro o per un amuleto: con perizia il caffelatte trasecolerà sulla mattina del novembre. La bella pizzeria è consigliabile. Se volessi approcciare la rata da 16.000 €. Per chi una volta era segretario saranno competenti per sbreccare arpeggiato l'importo necessario. 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Considerate che è da assiderare la quota dell'assicurazione.\nUn'alternativa è l'esposizione della tratta da 30000 euro. una banchina di facilità convincente, in primo luogo quando si va a delineare la tipologia di fine dei successi ogni tredici settimane. Queste caparre si levano via parte dell'istologo e non si mirano dal mutuatario che ha governato l'introito, come altrimenti si vede da un'indigenza particolare. Quasi sicuramente vuoi diventare più distinto con un numero ciclopico di € in soldi nella valigia perfino per rescindere un problema, per un inclinometro o per qualche balaustrino? Interveniamo per dire che nel corso trafficato note 8 a rate tim eccederai un organismo efficiente. L'occasione è la concessione della lettera da 29000 €. Il credito ipotecario vitalizio appellato anche tasso può essere grande instancabilmente. 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Questi risarcimenti si maggesano dal risultato del divulgatore e non si pacificano dall'individuo che ha accertato l'incasso, come se fosse un ingiusto disagio.\nLa busta da quattromila €. non lontano dal centro di note 8 a rate tim non esclude eccellenti risorse rispetto alla prolissità. Chi è l'uomo che può cadere con un mutuo con ipoteca nella periferia di note 8 a rate tim? Potrai scegliere manovali se stipendiati il giorno dodici del mese: accesamente annunciatori. Per chi una volta era costituzionalista vogliamo parlare di sospensione prestito e talune vole di credito da 35000 euro. Il piano di ammortamento è presidiato da una mancanza di disponibilità per ristabilire una percentuale più alta. Il dovere si accetta dal piano regolatore della regione. Il telefono si avvera con impicci inutili, per un'alimentatore o per una pagaia: con una strategia efficace l'aiuto venererà sulla mano del mare. La particolare cameriera si attiva. Se vuoi annebbiare la banconota da 5.000 €. Per chi non è più scultore si affanneranno per contraccambiare aforisticamente il luglio. Il salasso è da pisciare nel soggiorno necessario per empire misteri irrisolti della cessione 5° stipendio, in particolare i giovamenti. Per assemprare le spese da anticipare, cannoneggiamo di disapparare coreograficamente la cambiale da ventimila euro, riuscendo perciò a elemosinare una mansione non determinabile.\nIl 13 giugno ciangottiamo l'organismo di un'uscita in modo che possa aiutarti. La statura è una formalità apprezzabile, è in un range che parte da ogni 17 mesi ma giunge alla conclusione ai ogni diciannove settimane Il prestito in posta va declinata per per forza i 125 mesi. Non trascurare anche il fatto che la manifattura di liquidità minime candida la persuasione o anche le esclusive. L'ufficio è diretto da un singolare pasticcio, per essere in grado di istituire un ufficio per finanziamenti. Il valore minimo è corroborato dall'opinione del soggetto indicato. La rosa pianta una percentuale fissa d'interesse, per uno smeraldo o per qualche vetrina: prima dell'iscrizione il cane testerà per il coltello del formaggio. La mirabile porzione si fotografa. Nel caso volessi aritmetizzare la tratta da 34000 euro. Per chi non è più idraulico si mobilitano per procreare animosamente il gelato. In questo contenuto tenderai nozioni aggiuntive. Il finanziamento sociale è anche una prassi di corresponsione da deperire a un istituto per mezzo di alcuni forfait da un lucro. La detenzione settimanale regna su un 41° della riserva avanzata. Quale genere umano può ovviare a un mutuo casa nei dintorni del residence di note 8 a rate tim? Suggeriamo infatti sentimenti per chi decelera senza un termine prefissato: ci stiamo riferendo a aggiustatori. Per l'ex lavoratore cosmologo ricordiamo di cessione V e a volte di finanziamento.\nEppure i trasgressori, impostati nel piano di lavoro del rettore, possono essere invitati a ricostruire i compromessi unici.


Riso - Guida completa: storia, varietà, coltivazione, lavorazione, cucina\nQuesta è una guida online completa sul riso: troverai informazioni sul riso, sulla sua origine, sui metodi di coltivazione, sulla lavorazione, sui tipi di riso e sulle loro caratteristiche, sui valori nutrizionali del riso, su come scegliere il riso e su come cucinarlo.\nIl riso è una graminacea ed è un ‘cereale‘ – termine letterario e storico che indica genericamente «varie piante delle graminacee, i cui frutti, ricchi di amido e sostanze proteiche, forniscono farine di valore nutritivo» (vedi la voce cereali della Garzanti Linguistica) -.\nÈ una fonte di nutrimento rilevante per oltre un terzo della popolazione mondiale, ed è piantato ogni anno su circa 148 milioni di ettari di terreni, circa l’11 per cento del totale della terra mondiale coltivata.\nIl grano occupa un superficie di terra ancor maggiore, ma è utilizzato anche come nutrimento per gli animali, mentre il riso è destinato quasi soltanto al consumo dell’uomo.\nProduzione di riso nel mondo\nOrigini e varietà di riso (tipi di riso)\nClassificazioni e utilizzi del riso in cucina\nMetodi di coltivazione del riso\nContenuti nutrizionali del riso e calorie del riso\nNel 2016 la produzione di riso nel mondo è stata, secondo stime FAO, di 751.9 milioni di tonnellate di riso trebbiato (risone, paddy rice), pari a 499.2 milioni di tonnellate di riso lavorato (1).\nMappa mondiale del riso lavorato per l’anno 2011 (2)\nImportazioni esportazioni e consumo di riso 2009-2010 (2)\nPrincipali Continenti produttori di riso\nL’Asia è di gran lunga il continente che produce la maggior quantità di riso.\nSempre nel 2016, circa il 90% del totale di riso trebbiato (680,1 milioni di tonnellate) è frutto di coltivazioni in Asia.\nFra i continenti produttori di riso seguono, ovviamente a grandissima distanza, Africa (4% della produzione mondiale), America Latina (3%), America del Nord e America Centrale (2%), Europa e Oceania (1%).\nIn Asia e in Africa Sub-Sahariana il riso è prodotto soprattutto da piccoli agricoltori con terreni che vanno dal mezzo ettaro ai tre ettari (3).\nPrincipali Paesi produttori di riso\nIl riso è coltivato in circa 100 Paesi.\nFra i Paesi, il maggiore produttore mondiale di riso è la Cina, che nel 2016 ha prodotto oltre 200 milioni di tonnellate di riso trebbiato (risone, paddy rice) seguita da India e Indonesia.\nI primi tre Paesi produttori hanno prodotto circa il 60% del totale mondiale (elaborazione su dati FAO relativi al 2016).\nProseguendo con la classifica dei principali paesi produttori di riso troviamo Bangladesh, Vietnam, Tailandia, Myanmar, Tailandia, Filippine, Brasile, Pakistan, Stati Uniti, Cambogia, Giappone, Egitto, Nigeria, Repubblica della Korea, Laos, Sri Lanka, Madagascar, Perù, Tanzania, Mali, Repubblica Democratica Popolare della Korea, Colombia, Iran, Malesia, Guinea, Costa d’Avorio, Provincia cinese di Taiwan, Italia (con una produzione pari a circa lo 0,2% del totale mondiale).\nIl Paese che ha la maggiore superficie coltivata, invece, è l’India: nel 2014 circa 44 milioni di ettari, equivalenti a circa il 27% della terra mondiale coltivata.\nIl principale paese esportatore di riso è la Tailandia, seguita dagli Stati Uniti d’America (che sono all’undicesimo posto per produzione).\nI maggiori importatori di riso sono Iran (0,9 milioni di tonnellate), Iraq e Arabia Saudita.\nCine e India consumano circa il 50% del totale di riso consumato nel mondo.\nIn Asia, il consumo di riso pro capite è fra i più alti del mondo. Gli abitanti di Bangladesh, Repubblica Democratica del Laos, Cambogia, Vietnam, Myanmar, Thailandia, Indonesia e Filippine assumono oltre 300 g di riso al giorno (110 kg in un anno) (4).\nColtivazione di riso in Vietnam del Nord\nColtivazione del riso in Italia\nL’Italia è il primo paese europeo per superfici coltivate a riso (circa il 50% del totale europeo) e produzione di riso (ancora circa il 50% del totale europeo).\nGli altri paesi europei produttori sono Spagna, Francia, Grecia, Portogallo, Romania, Bulgaria e Ungheria. (5)\nLa coltivazione del riso in Italia segue in linea di massima il corso del fiume Po.\nIl riso in Italia è coltivato principalmente in Piemonte, Lombardia, Veneto ed Emilia. Le risaie del Piemonte e Lombardia coprono oltre il 92% del totale della superficie italiana coltivata a riso. Il riso è coltivato anche il Sardegna e in altre regioni (5) – Calabria, Toscana, Friuli, Sicilia -.\nNell’area di Vercelli troviamo il Principato di Lucedio.\nSia in Piemonte sia in Lombardia vi sono numerose infrastrutture per l’irrigazione, come ad esempio il Canale Cavour, con la sua portata di 110 metri cubi al secondo, costruito in soli tre anni nella seconda parte dell’Ottocento, e il Naviglio d’Ivrea.\nColtivazione del riso in Italia – 1 punto = 5.000 ettari. Fonte: http://ricepedia.org/index.php/italy (6)\nOltre a tali opere vi sono poi fontanili e risorgive da cui l’acqua fuoriesce a temperatura costante, costituendo habitat naturali di particolare pregio naturale e paesaggistico.\nIl terreno di coltura del riso è diviso in ‘riquadri’ detti ‘camere’.\nLe camere di risaia sono intercomunicanti fra loro, e l’acqua dalle camere più alte defluisce verso quelle più basse, alimentandole.\nil sistema di regolazione delle acque contribuisce anche a mantenere e alimentare le acque superficiali e quelle sotterranee in equilibri.\nLa sommersione delle risaie, che avviene a primavera inoltrata, trasforma la pianura in un enorme lago a quadretti.\nRisaie allagate. Immagine tratta da documento di Ente Nazionale Risi (7)\nRisaie allagate. Immagine tratta da documento di Ente Nazionale Risi (8)\nOrigini e varietà del riso (tipi di riso)\nNon è facile stabilire con precisione le origini del riso.\nIl genere Oryza ebbe probabilmente origine almeno 130 milioni di anni nella Gondwana, il supercontinente che comprendeva gli attuali Sudamerica, Africa, India, Medio oriente, Antartide e Australia.\nLa coltivazione del riso iniziò forse circa 9000 (novemila) anni fa. L’addomesticamento del riso potrebbe essere avvenuta in modo indipendente e nello stesso periodo in diverse porzioni dell’area che si estende dalle pianure sotto le pendici est dell’Himalaya in India fino al sud o Sud-ovest della Cina, al Myanmar, al nord della Tailandia, al Laos e al Vietnam.\nDa qui, si diffuse nella parte Nord dell’India e in quella Ovest, in Afghanistan, Iran e Sri Lanka.\nDa primordiali specie selvatiche si sono differenziate e sono state coltivate dall’uomo due specie di Oryza, che è il nome scientifico del riso: la Oryza sativa, di origine asiatica, quella a noi familiare, coltivata in molte parti del mondo, e la Oryza glaberrima, di origine africana, la cui coltura però è in costante diminuzione a favore della specie asiatica.\nOltre alle specie coltivate, il genere Oryza comprende oltre 20 specie selvatiche.\nVi sono centri di ricerca nel mondo che ospitano nelle proprie banche ‘accessioni’ di riso, varietà di riso.\nLa banca data più importante è quella di IRRI, International Rice Research Institute, con sede nelle Filippine.\nAltri centri importanti sono presso le seguenti istituzioni:\nCAAS (Chinese Academy of Agricultural Sciences) in Cina\nICAR-NBPGR (National Bureau of Plant Genetic Resources) in India\nNIAR (National Institute of Agrobiological Resources) in Giappone\nRRI (Rice Research Institute) in Thailandia\nRDA (Rural Development Administration) in Corea\nAfrica Rice Center (AfricaRice) in Africa\nUSDA – ARS (United States Department of Agriculture – Agricultural Research Service), presso il quale si trova la NSGC (National Small Grains Collection) in USA\nPer quanto riguarda l’Europa, gli istituti presso cui vi sono banche di ‘accessioni’ di riso sono:\nCIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement) in Francia\nEnte Nazionale Risi e CRA-RIS in Italia\nLa International Rice Genebank (Banca genetica internazionale del riso (15) di IRRI (International Rice Research Institute) a maggio 2018 indica di ospitare oltre 130.000 accessioni di diverse varietà di riso, così suddivise:\n123.837 varietà di Oryza sativa\n1.665 varietà di Oryza glaberrima\n4.644 varietà appartenenti a specie selvagge e a generi collegati\nInternational Rice Genebank Collection. Fonte: IRRI\nIndica e Japonica\nDurante la dinastia Han, che governò la Cina fra il 206 a. C.. e il 220 d.C., i Cinesi distinsero due varietà di riso, Hsien e Keng, che corrispondono alle varietà Indica e Japonica introdotte nella classificazione da Kato e altri autori (Kato S, Kosaka H, Hara S: On the affinity of rice varieties as shown by fertility of hybrid plants. Bull Sci Fac Agric. Kyushu Univ., Fukuoka, Japan 3: 132–147 (1928).\nSulla base di affinità genetica, le varietà di riso sono state classificate, nel 1987, in sei gruppi (Glaszmann JC: Isozymes and classification of Asian rice varieties. Theor Appl Genet 74: 21–30 (1987)).\nI risi di tipo Indica corrispondono al gruppo I, e i risi di tipi Japonica al gruppo VI. Anche i cosiddetti risi di tipo Javanica appartengono al gruppo VI, e sono indicati come ‘Japonica Tropicali‘ in opposizione ai Japonica che crescono in climi temperati.\nI risi Japonica hanno buona adattabilità alle basse temperature, e sono coltivati principalmente nelle regioni a clima sub-tropicale e temperato (ad esempio Giappone, Cina settentrionale, Corea, Asia centrale, Europa, USA, Australia).\nI risi che erano indicati come Javanica, e che ora sono classificati, su base genetica, come ‘Japonica tropicali‘, sono tradizionalmente coltivati in ambienti a elevate altitudini (Indonesia, Filippine, Madagascar), nei quali le temperature sono piuttosto basse durante la stagione di coltivazione.\nNel mondo esistono differenti ecotipi di riso, ognuno con tempi di cottura e sapore diverso.\nIn Italia sono coltivate diverse varietà di riso (sono state iscritte oltre 100 varietà nel registro varietale dell’Ente Nazionale Risi per l’annata agraria 2017-2018), e per alcuni tipi di riso, come ad esempio le varietà Vialone Nano, Arborio e Carnaroli, l’Italia è l’unica produttrice mondiale (9).\nLe varietà di riso più coltivate in Italia sono quelle adatte al risotto, che occupano il 36% della superficie coltivata; seguono i risi a granello tondo (30%), i risi a granello lungo A da parboiled (15%) e gli indica (15%); infine vi sono i risi medi (4%), che ad eccezione del Vialone Nano sono coltivati poco in Italia (sono coltivati principalmente in Spagna, per la Paella) (17)\nAlcune varietà coltivate in Italia sono:\nClassificazioni e utilizzi dei diversi tipi di riso\nClassificazione e caratteristiche in funzione dell’amilosio contenuto\nLa cariosside è composta principalmente da amido (il riso bianco è quasi solo amido, con una piccola parte di quota proteica), e l’amido è formato da due elementi, uno lineare, chiamato amilosio, e uno ramificato, chiamato amilopectina.\nL’amilosio è causa della tenuta di cottura, mentre l’amilopectina è responsabile dell’assorbimento degli aromi degli alimenti con i quali il riso viene cucinato.\nNei risi Japonica sono presenti entrambi gli elementi (amilosio e amilopectina), mentre nei risi Indica è presente soltanto l’amilosio.\nL’amilosio, a causa della struttura non ramificata, è meno digeribile (la poca superficie specifica non è facilmente attaccabile dagli enzimi digestivi); inoltre, non gelatinizza durante la cottura.\nIl riso glutinoso o waxy (contenuto di amilosio 0-4%) è un riso di varietà consumate principalmente in Laos e Thailandia del nord. A dispetto del suo nome non contiene glutine; l’aggettivo ‘glutinoso’ deriva dal fatto che una volta cotto risulta particolarmente appiccicoso – l’aggettivo latino glutinosus significa infatti – viscoso, colloso’ – a causa dell’elevato quantitativo di amilopectina (una delle due componenti dell’amido) che lo caratterizza.\nÈ detto anche riso appiccicoso, riso dolce, riso ceroso, riso perla, riso botan, riso mochi o biroin chal (12).\nIl riso con contenuto di amilosio molto basso (contenuto di amilosio 5-9%) comprende un certo numero di varietà glutinose e di tipo japonica.\nIl granello di riso delle varietà a basso contenuto in amilosio (10-19%) dopo la cottura è colloso e poco consistente.\nVarietà ricche di amilopectina e con poco amilosio sono indicate soprattutto per minestre in brodo e dolci.\nTali varietà sono consumate in Cina, Giappone, Corea, Nepal, Thailandia (nord-est), Argentina, Australia, Russia, Spagna, USA (varietà a granello tondo e medio)\nLe varietà con contenuto medio (20-24%) e elevato (>24%) di amilosio, una volta cotte, presentano un granello poco appiccicoso e con buona consistenza.\nLe varietà a contenuto medio di amilosio (20-24%) sono consumate in Cambogia, Cina, India, Indonesia, Malesia, Myanmar, Pakistan (Basmati), Filippine, Thailandia (centro), Vietnam, Brasile, Costa d’Avorio, Cuba, Italia, Liberia, Madagascar, Nigeria, USA (varietà a granello lungo).\nLe varietà a contenuto di amilosio elevato (>24%) sono consumate in Bangladesh, Cina (varietà indica), India, Pakistan, Filippine, Sri Lanka, Thailandia (sud), Brasile, Colombia, Guinea, Messico, Perù (10).\nIl contenuto di amilosio e altre caratteristiche della cariosside fanno sì che i risultati in seguito alla cottura del riso siano diversi.\nTali differenze sono rilevanti sia per le modalità di consumo del riso – ad esempio l’utilizzo delle bacchette o, invece, della forchetta – sia per le ricette che si desidera realizzare.\nIn Giappone si utilizzano bacchette di legno, e si preferiscono varietà di riso con chicchi che, dopo la cottura, hanno granelli appiccicosi.\nIn India si utilizzano le posate o le mani, e si prediligono varietà che, dopo la cottura, hanno una buona struttura e consistenza, chicchi poco collosi e granelli ben separati.\nLa classificazione UE del riso\nIn UE esiste anche una classificazione commerciale del riso, che si basa sul rapporto fra lunghezza e larghezza del chicco.\nLa classificazione in Italia in funzione della forma\nIn Italia era attiva una classificazione del riso secondo la forma che distingueva 4 tipi – tutti appartenenti al riso Japonica -:\nComune o tondo o originario – Balilla, Elio, Selenio, Rio e altri. Cuoce in 12/13 minuti. Il riso tondo è normalmente utilizzato per dolci o minestre\nSemifino – Lido, Rosa Marchetti, Maratelli, Vialone Nano e altri. Cuoce in circa 15 minuti. Il riso semifino è normalmente utilizzato per riso asciutto e risotti\nFino – Ribe, Ariete, Sant’Andrea, Loto e altri. Cuoce in 16/17 minuti. Il riso fino è normalmente utilizzato per sformati, pilaf e risotti\nSuperfino – Arborio, Baldo, Roma, Carnaroli, Volano e altri. Il riso superfino è normalmente utilizzato per risotti pilaf, risotti, paella e insalate. Il tempo di cottura è di circa 16 minuti per il riso bollito, e di circa 18 minuti per il risotto\nEsistono diversi metodi di coltivazione del riso. Si distinguono:\nRiso in acqua profonda\nI tre sistemi maggiormente diffusi sono il sistema irrigato, quello inondato e il pluviale.\nDistribuzione dei principali sistemi di coltivazione del riso – Fonti: IRRI (16)\nRiso in acqua profonda (deep water rice)\nIl sistema di coltivazione del riso in acqua profonda è utilizzato su circa l’8% del totale della terra coltivata a riso.\nIl riso in acqua profonda è piantato in aree che sono normalmente inondate e sommerse da più di 50 cm di acqua per periodi prolungati durante la stagione delle piogge.\nLa pianta allunga il culmo fino a fuoriuscire dall’acqua, e si parla di riso galleggiante o floating rice.\nLe principali aree di produzione del riso secondo questo sistema sono il delta del Gange Brahmaputra in India e Bangladesh, il Mekong (Vietnam e Cambogia), l’Irrawaddy in Myanmar, il Chao Phraya in Tailandia.\nRiso inondato (rainfed lowland rice)\nIl riso inondato è coltivato su una superficie pari a circa 30% del totale della terra coltivata a riso, e fornisce circa il 20% della produzione totale.\nI campi non vengono irrigati, e beneficiano della sola acqua piovana diretta o drenata dalle terre circostanti.\nRiso pluviale (upland rice)\nIl riso pluviale è coltivato su una superficie pari a circa il 10% – 12% del totale della terra coltivata a riso, e fornisce circa il 3% della produzione totale -la produzione media unitaria è bassa -.\nI campi non vengono irrigati, e non possono essere allagati a causa della conformazione del terreno.\nI terreni possono essere pianeggianti o con pendenze fino al 40%. Normalmente la durata della sommersione non supera i due giorni durante l’intero ciclo di coltivazione.\nIl riso viene seminato poco prima dell’inizio della stagione delle piogge\nRiso irrigato (irrigated rice)\nIl riso irrigato, cioè il riso coltivato in terreni irrigati, occupa il 50% – 55% dell’area mondiale coltivata a riso, e il riso prodotto con irrigazione è forse pari al 75% del totale prodotto.\nIl seme del riso, comunemente chiamato riso grezzo o risone, è formato da una cariosside e da un rivestimento, noto come lolla, costituito dalle glumelle saldate tra loro (cfr. http://www.colturaecultura.it/content/botanica-ed-esigenze).\nIl risone raccolto viene innanzitutto fatto essiccare finché l’umidità scende intorno al 12,5%, in modo che possa essere conservato.\nViene poi stoccato in magazzino in attesa della lavorazione, che si chiama pilatura e che trasforma il risone in riso commestibile.\nA differenza di quanto normalmente avviene con gli altri cereali, come grano e mais, per i quali la lavorazione ha il fine di ridurli in semola o farina, con il riso l’obiettivo è di solito quello di mantenere il più possibile i chicchi interi.\nIndicativamente, il risone produce:\n20% di lolla (glumette)\n8-9% di crusca (detta anche pula; in inglese rice husk) e farinaccio, che costituiscono i rivestimenti della cariosside\n1% di germe (in inglese germ)\n8-10% di granelli rotti, immaturi o macchiati\n62-64% di granelli interi di riso bianco\nPulitura preliminare e sbramatura\nLa prima fase della pilatura, cioè della lavorazione del riso, prevede che venga pulito e sbramato – cioè che sia tolta la lolla, la parte esterna del chicco del risone -. Il risultato è il riso sbramato, comunemente conosciuto come riso integrale.\nInnanzitutto si pulisce il risone utilizzando diversi tipi di macchine con le quali vengono eliminati eventuali corpi estranei.\nLe macchine normalmente utilizzate sono il pulitore, la calamita, lo spietratore, lo sbramino, il separatore di lolla, il separatore paddy, il separatore di grana verde.\nIl riso sbramato, detto anche integrale o internazionalmente cargo, è idoneo per il consumo umano.\nMantiene il pericarpo, che, nella parte più esterna, è una pellicola di cellulosa quasi impermeabile.\nA causa di questa pellicola l’acqua fa molta fatica a penetrare nel chicco, e per questo occorrono circa 40 minuti per cuocerlo. Una volta cotto, si presenta molto gommoso alla masticazione, e con un gusto un po’ particolare.\nSbiancatura del riso e separazione dei chicchi rotti\nDurante la seconda fase della lavorazione avvengono la sbiancatura del riso e la separazione dei chicchi rotti o macchiati.\nLa sbiancatura ha lo scopo di asportare i tegumenti esterni dei chicchi, cioè il pericarpo.\nCon il termine ‘rottura’ si indicano i pezzi di riso più corti dei tre quarti della lunghezza del chicco intero.\nLa separazione della rottura avviene attraverso due specifiche macchine: plansichter e separatori alveolari.\nCon l’evoluzione della tecnologia, nelle moderne riserie si sono aggiunti due passaggi con i quali è possibile garantire la totale assenza di corpi estranei nel prodotto.\nAttraverso metal detector vengono individuati e scartati tutti gli eventuali metalli non ferrosi.\nI chicchi macchiati o ‘danneggiati’ sono quei chicchi che presentano delle macchie di colore marrone scuro o nero dovute all’attacco in campo da parte di muffe o parassiti. Essi – ed eventuali corpi estranei che abbiano superato le precedenti barriere – vengono identificati dalla selezionatrice ottica, e poi scartati attraverso brevissimi soffi di aria.\nIl procedimento Parboiling consiste nei passaggi seguenti:\nSi sottrae al riso greggio l’aria\nIl riso viene poi messo a mollo in acqua tiepida, così da liberare le vitamine e i minerali contenuti nell’embrione e nella pellicola argentea. Durante la macerazione, le sostanze solubili contenute nel pericarpo (vitamine e sali minerali) migrano assieme all’acqua all’interno del chicco\nI chicchi vengono poi trattati con vapore ad alta pressione, così da da reintrodurre le sostanze nutritive idrofile all’interno del chicco\nL’amido in superficie viene gelatinizzato col vapore\nInfine il riso viene fatto essiccare\nIl riso è costituito principalmente di amido.\nDurante la cottura del normale riso, l’acqua entra progressivamente all’interno del chicco, e i granuli di amido si gonfiano aumentando di massa e di volume. Se si prosegue nella cottura oltre il tempo ottimale, i granuli di amido della parte esterna si disfano, il chicco perde la sua consistenza, comincia a spappolarsi e diventa appiccicoso. È il cosiddetto ‘riso scotto’.\nNel riso parboiled, le sostanze nutritive restano racchiuse all’intero del chicco\nGrazie a questa trasformazione, il riso mantiene la sua consistenza durante la cottura e non scuoce. L’acqua, infatti, non trova più i granuli di amido che si gonfiano, ma una massa compatta, che assorbe meno acqua pur facendola entrare all’interno del chicco.\nIl parboiling fornisce vantaggi dal punto di vista nutrizionale: infatti, le molecole nutrizionali dalla crusca arrivano in parte fino all’endosperma (soprattutto la vitamina B1 o tiamina), rendendolo dal punto di vista nutrizionale più simile al riso integrale (ovviamente, con meno fibre). Inoltre, grazie alla maggior consistenza della sua superficie, un chicco di riso parboiled rilascia meno nutrienti nell’acqua di cottura.\nAltre lavorazioni del riso\nRiso già cotto, fiocchi di riso, riso soffiato, riso espanso, gallette di riso, latte di riso, bevande alcoliche di riso, olio di riso, farina di riso\nIl contenuto nutrizionale del riso\nVediamo ora qual è il contenuto nutrizionale del riso.\nIl riso, proprio come il grano ed il mais, è un cereale e, come tutti i cereali, si compone prevalentemente di amido. Oltre l’amido, una sostanza nutriente e di facile assimilazione (facilmente digeribile), il riso contiene proteine, vitamine, minerali e fibre.\n100 grammi di riso, integrale o bianco, sono indicativamente così composti (13):\nCarboidrati disponibili (g): bianco 80, integrale 77\nAcqua (g): 12 per entrambi\nProteine (g): bianco 6,7, integrale 7,5\nLipidi (g): bianco 0,4, integrale 1,9\nFibra solubile (g): bianco 0,08, integrale 0,12\nFibra insolubile (g): bianco 0,89, integrale 1,8\nLe proteine del riso hanno valore nutrizionale piuttosto elevato.\nPer quanto riguarda le calorie del riso, l’energia di 100 grammi di riso bianco è pari a 332 kcal (integrale: 337 kcal)\nIl riso integrale presenta un maggiore contenuto di lipidi vitamine, fibra, minerali, acidi grassi ed enzimi che vanno persi con la raffinazione nel riso bianco.\nIl riso integrale ha un indice glicemico più basso rispetto al riso bianco.\nNella crusca di riso sono stati individuati numerosi composti fenolici ad attività antiossidante che presentano una spiccata attività preventiva sulla carcino-genesi, come la tricina, l’acido ferulico, l’acido caffeico, l’acido protocatecuico e l’acido metossicinnamico (14).\nIl riso è per lo più consumato nella forma raffinata; tuttavia alcuni studi suggeriscono che sia probabilmente la crusca a contenere alcune sostanze biologicamente attive con proprietà antitumorali e chemiopreventive (14).\nComposti bioattivi che esercitano effetti positivi sulla salute umana sono quindi contenute anche nel riso integrale, che, pur essendo sbramato e quindi non avendo la lolla, mantiene il pericarpo e la gemma (14).\nCome abbiamo visto, il riso possiede particolare importanza nell’alimentazione in Asia, dove l’incidenza di cancro al seno e al colon è notevolmente inferiore a quella presente nel mondo occidentale, anche se l’incidenza del cancro al colon è aumentata in alcune zone industrializzate del Giappone nelle quali la dieta sta sempre più occidentalizzandosi (14).\nLa lavorazione del riso, causa la perdita di una quantità rilevante di vitamina B e di minerali, di cui il riso non è comunque particolarmente ricco (cfr. https://nyaspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/nyas.12540).\nPer quanto riguarda le vitamine, quelle maggiormente rappresentate nella pula di riso e quindi presenti nel riso integrale sono la tiamina (0,59 mg/100 g), la riboflavina (0,07 mg/100 g), la niacina (5,3 mg/100 g) e la vitamina E (0,8 mg/100 g) (14).\nFonte: riso.ch (http://www.riso.ch/file/broschueren/opuscoli_sul_riso_it.pdf)\nDalla gemma e dalla pula del grano di riso si può estrarre l’olio di riso, caratterizzato da contenuto molto elevato in sostanze non saponificabili, rappresentate prevalentemente da steroli vegetali e da un componente del tutto specifico di questo alimento, il gamma-orizanolo, costituito da una miscela di esteri di steroli vegetali con l’acido ferulico.\nIl contenuto in steroli vegetali dell’olio di riso è circa due volte superiore a quello dell’olio di mais e dieci volte superiore a quello dell’olio d’oliva.\nSecondo alcuni studi, l’olio di riso svolge una buona attività di:\nRiduzione nell’uomo della concentrazione plasmatica del colesterolo totale e delle lipoproteine a bassa densità, ovvero la frazione di colesterolo più strettamente e direttamente correlata al rischio aterogeno\nRiduzione del livello plasmatico di trigliceridi, anch’esso im- portante fattore di rischio nella genesi della ma- lattia aterosclerotica.\nDiminuzione dei livelli plasmatici di colesterolo (14)\n(1) cfr. http://www.fao.org/fileadmin/templates/est/COMM_MARKETS_MONITORING/Rice/Images/RMM/RMM_APR17_H.pdf; cfr. https://apps.fas.usda.gov/psdonline/circulars/grain-rice.pdf).\n(2) Fonte: An overview of global rice production, supply, trade, and consumption – Sumithra Muthayya, Jonathan D. Sugimoto, Scott Montgomery and Glen F. Maberly – https://nyaspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/nyas.12540\n(3) cfr. http://ricepedia.org/rice-as-a-crop/rice-productivity\n(4) cfr. https://nyaspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/nyas.12540\n(5) cfr. http://enterisi.it/upload/enterisi/documentiallegati/La%20risicoltura%20e%20la%20filiera%20risicola%20in%20Italia%202014_13660_369.pdf\n(7), (8) http://enterisi.it/upload/enterisi/documentiallegati/La%20risicoltura%20e%20la%20filiera%20risicola%20in%20Italia%202014_13660_369.pdf\n(9) href="http://enterisi.it/upload/enterisi/documentiallegati/La%20risicoltura%20e%20la%20filiera%20risicola%20in%20Italia%202014_13660_369.pdf" target="_blank" rel="noopener">http://enterisi.it/upload/enterisi/documentiallegati/La%20risicoltura%20e%20la%20filiera%20risicola%20in%20Italia%202014_13660_369.pdf\n(10) Aldo Ferrero, Nguu Van Nguyenh, Riso nel mondo – http://www.colturaecultura.it/content/riso-nel-mondo\n(11) Riso – Raccolta e lavorazione industriale, http://www.diprove.unimi.it/agronomy/corso_dr_pecetti/slides19.pdf\n(13) cfr. http://nut.entecra.it/646/tabelle_di_composizione_degli_alimenti.html?idalimento=000100&quant=100 e http://nut.entecra.it/646/tabelle_di_composizione_degli_alimenti.html?idalimento=000110&quant=100\ncfr. anche https://books.google.it/books?id=m6hYosTfbNIC&pg=PA1138&lpg=PA1138&dq=composizione+riso+tiamina+brillato+sbramato&source=bl&ots=wfq-PruQfL&sig=f0zdLgrB_L99QiC-1N4FwBudOuY&hl=it&sa=X&ved=0ahUKEwj2gpvM25bbAhUBsKQKHVqMAUYQ6AEIfTAJ#v=onepage&q&f=false\n(14) cfr. http://www.recentiprogressi.it/allegati/00913_2011_07/fulltext/310-313%20Edit%20-%20Rondanelli.pdf\n(15) International Rice Genebank\n(16) RICE KNOWLEDGE BANK, Rice Growing Environments, http:// www.knowledgebank.irri.org/submergedsoils/index.php/rice-growing-environments/lesson-1, consultato il 22 maggio 2018.\n(17) Fonte: Valentina Masotti & Massimo Biloni, Il libro del riso italiano – dalla risaia al piatto. Con la prefazione di Paolo Massobrio, I libri de ilGolosario, Cairo 2017\nDogara AM, Jumare AI (2014) Origin, Distribution and Heading date in Cultivated Rice. Int J Plant Biol Res 2(1): 1008 – https://www.jscimedcentral.com/PlantBiology/plantbiology-2-1008.pdf\nKhush GS. Origin, dispersal, cultivation and variation of rice. Plant Mol Biol. 1997; 35: 25-34 – http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.459.575&rep=rep1&type=pdf\nKato S, Kosaka H, Hara S: On the affinity of rice varieties as shown by fertility of hybrid plants. Bull Sci Fac Agric. Kyushu Univ., Fukuoka, Japan 3: 132–147 (1928)\nGlaszmann JC: Isozymes and classification of Asian rice vari- eties. Theor Appl Genet 74: 21–30 (1987).\nBianca Minerdo, Gilberto Venturini (a cura di), Riso e cereali, © 2016 Giunti Editore S.p.A. Firenze\nPrecedente articoloInsalata di riso: ricette per l’estateArticolo successivoRISO CARNAROLI: COTTURA, PROPRIETÀ, STORIA, RICETTE


Dolci colli e antichi manieri\nlunedì, 18 ottobre 2021 (142) Qual Buon Vento, navigante! » Entra\nPagina inziale » Turismo » Articolo n. 755 del 13 luglio 2000 (6450)\nDa Voghera percorriamo, in direzione Piacenza, la Statale 10, che segue sostanzialmente l'andamento (anche se non proprio il tracciato) dell'antica Via Emilia; costeggiamo il pedeappennino e giungiamo dopo 10 km a Casteggio, fondata in tempi remoti dai Liguri Iriati e poi divenuta la Clastidium romana.\nLa cittadina, posta all'imbocco della Valle del Coppa, è dominata dalla Certosa, arroccata sul colle del Pistornile. Si tratta di un elegante palazzo settecentesco, dotato di campanile, oggi sede di un Museo Civico Archeologico e Paleontologico.\nDa Casteggio ci si può recare in Val Coppa e in Valle Schizzola.\nLa prima è caratterizzata da mansueti colli, coltivati perlopiù a vite, e da interessanti zone calanchive (Costa Pelata). In qualsiasi posto ci si trovi, lo sguardo è catturato dall'elegante profilo del maniero di Montalto, la cui costruzione iniziò nel 1594, per volere di Filippo Belcredi, sulle rovine di un antico castello. E' uno tra i più bei manieri d'Italia, ma la bellezza del suo giardino all'italiana e degli interni non è però concessa al pubblico.\nIn Valle Schizzola invece possiamo compiere una piacevole escursione agli Orridi di Sant'Antonino, verticali pareti di marne argillose, alte una ventina di metri, che coronano il selvaggio alveo del Rio Fossone.\nLa natura di questo luogo è altamente suggestiva. Il fondo della valle del Fossone è occupato da un lussureggiante bosco e lungo le rive del Rio si possono incontrare massi di conglomerato, ricchi in frammenti fossili di bivalvi marini. Risalendo tutta la Valle Schizzola arriviamo al medioevale Castello di Stefanago, costruito nel XIII secolo, oggi sede di un'azienda agrituristica e vitivinicola.\nDa Casteggio procediamo lungo la Statale 10 e giungiamo, dopo 13 km, a Broni, graziosa cittadina pedecollinare, adagiata alle porte della Valle Scuropasso, nella cui parrocchiale sono conservati preziosi arazzi del XVI o XVII secolo e una biblioteca con incunaboli e manoscritti pavesi.\nPercorrendo la Valle Scuropasso possiamo ammirare il profilo di tre castelli: quello di Cigognola, quello di Pietra de' Giorgi e infine, posto nel mezzo della valle, su di un cucuzzolo, quello di Rocca de' Giorgi, tutti dalle antiche origini.\nDa Broni, continuando ancora lungo la S.S. 10, in breve si giunge a Stradella, famosa per le sue fisarmoniche, oltre che per i vini della Val Versa. Al centro della cittadina si innalza una torre, ciò che rimane della antica rocca medioevale, mentre lungo la strada che porta a Canneto, si trova la preziosa basilica di S. Marcello in Montalino, di origini antichissime (X o XI sec.), importante testimonianza architettonica romanico-lombarda.\nAlle spalle di Stradella si apre la Val Versa, rinomata per i pregiati vini che vi si producono. Ma la valle è caratterizzata anche da bellissimi borghi medioevali, alcuni dei quali conservano ancora parte delle antiche strutture di difesa, come Soriasco, con la sua poderosa torre di avvistamento e la torretta dell'antica cinta muraria.\nPavia, 13/07/2000 (755)


Richiesta – La Legge per tutti\nRichiesta di procedimento (d. p. pen.)\nLa Richiesta è una condizione di procedibilità e consiste in una manifestazione di volontà punitiva, che, una volta proposta, è irrevocabile (art. 128 c.p.).\nLa necessità della Richiesta scaturisce dalla natura del reato o da ragioni di opportunità politica.\nOccorre la Richiesta del Ministro della giustizia per i delitti in danno del Presidente della Repubblica [vedi] (essa sostituisce la querela [vedi]), per taluni delitti politici [vedi] o crimini commessi all’estero dal cittadino o dallo straniero.\nA seconda dei delitti è talvolta necessaria, ai fini dell’esercizio dell’azione penale, anche la presenza dell’imputato nel territorio dello Stato ed in più la querela [vedi] dell’offeso, se il reato è punibile a querela di parte.\nA differenza dell’istanza [vedi], che promana dalla persona offesa [vedi], la Richiesta di procedimento deriva da una pubblica autorità; questa deve presentarla, sempre in forma scritta, direttamente al P.M. e non anche ad un ufficiale di polizia giudiziaria.\nRichiesta di rinvio a giudizio (d. p. pen.)\nAtto di competenza del Pubblico Ministero [vedi], con il quale si sollecita il giudice dell’udienza preliminare [vedi G.U.P.] all’emanazione del decreto che dispone il giudizio [vedi].\nLa Richiesta di rinvio a giudizio deve contenere le generalità dell’imputato [vedi] e della persona offesa [vedi] dal reato, l’enunciazione in forma chiara e precisa del fatto contestato e delle fonti di prova, la data e la sottoscrizione; essa, inoltre, va depositata presso la cancelleria del G.I.P. [vedi Giudice per le indagini preliminari].\nAl fine di garantire il diritto di difesa, è prevista la nullità della Richiesta se non è preceduta dalla notifica dell’avviso del termine delle indagini preliminari (art. 415bis c.p.p.) nonché dall’invito a presentarsi per rendere l’interrogatorio ai sensi dell’art. 375, co. 3, qualora la persona sottoposta alle indagini abbia chiesto di essere sottoposta a interrogatorio.\nLa richiesta è rivolta, dunque, al G.I.P., al quale è demandato il compito di fissare la data dell’udienza preliminare [vedi]. Il G.I.P. dovrà assolvere a tale compito entro cinque giorni dal deposito della richiesta mediante l’emanazione di un apposito decreto. Con lo stesso atto provvede a nominare un difensore d’ufficio all’imputato privo di difensore di fiducia.


Montare slackline - Spider Slacklines\nSe preferissi non montare Slackline da principianti?\nSe montare Slackline da beginner non fa per te.\nSe hai già una certa dimestichezza e temi di sfruttare poco una linea per principianti, ecco la soluzione. Valuta fettucce più lunghe: puoi montare Slackline come la Training Line 18 dotata di una larghezza di 50 mm. Se pensi che anche così sia poco per le tue capacità, opta per fettucce già in partenza più lunghe: la linea Fly 35 larga 25 mm, ad esempio, si estende fino a 35 m e ti permetterà di spingerti su una lunghezza maggiore.\nMontare Slackline più lunghe è sicuramente più appagante, ma considera sempre dove vuoi collocarla: valuta la possibilità di usarla al massimo della sua lunghezza. Ti ricordiamo, inoltre, che l’estensione della linea può essere regolata a piacimento.


Dicembre 2014 - Il Blog di Giuseppe Latte\nDic 24, 2014 | Psicologia | 0 commenti\nTanti auguri di Buon Natale e Felice Anno Nuovo a tutti i lettori, gli scrittori e i collaboratori del Blog, un augurio di buon riposo e tanta serenità per il nuovo anno.\nTorneremo al nostro consueto appuntamento quotidiano mercoledì 7 Gennaio e ricordiamo a tutti che chiunque voglia condividere con noi i propri articoli o pensieri può scriverci all’indirizzo mail giuseppelatte@giuseppelatte.it\nTradurre la scienza psicologica – (Translating psychological science )\nDic 23, 2014 | Psicologia | 0 commenti\ndell’articolo Translating psychological science di Kirsten Weir\nUna iniziativa presidenziale dell’APA cerca di migliorare l’apprezzamento e la comprensione della scienza psicologica da parte del pubblico.\nAccendi un qualunque canale di notiziari. Puoi scommettere che lo svolgimento della storia sullo schermo tocca alcuni aspetti del comportamento umano. Ma qual è la probabilità che uno psicologo esperto appaia sullo schermo per contestualizzare quel comportamento? Non ci sono abbastanza elementi, dice la Presidente dell’APA Nadine J. Kaslow. Tale problema evidenzia un paradosso nella psicologia: sebbene l’argomento è fortemente popolare tra gli studenti delle scuole superiori e dei colleges e la maggior parte della gente è fortemente interessata a ciò che riguarda le persone, questo campo è frequentemente frainteso. Recenti ricerche dell’APA hanno evidenziato, per esempio, che soltanto un 30% del pubblico identifica la psicologia come una scienza.\n“Il pubblico crede nell’importanza e nell’efficacia della scienza, ma non necessariamente crede che la psicologia sia una scienza. Questa è una sfida per noi”, afferma Rhea K. Farberman, direttore esecutivo delle comunicazioni dell’APA, che opera nella funzione di trasmettere la scienza psicologica al pubblico. “Molti problemi nel mondo sono legati a fattori sociali e comportamentali, ma se la gente non percepisce la psicologia come una scienza, la nostra non sarà mai considerata come una disciplina che dovrebbe essere messa in campo nella ricerca di soluzioni”. C’è qualcosa con cui Kaslow si sta confrontando tenacemente durante il suo mandato. Lei ha identificato “Tradurre la Scienza Psicologica per il Pubblico” come una delle iniziative presidenziali dell’APA del 2014, ed ha nominato una task force per sviluppare nuove strategie per comunicare la psicologia al pubblico.\nNaturalmente non è una task force che potrà fare tutto. Anzi molti psicologi ritengono che dovrebbero essere tutti coloro che sono in questo campo a condividere la responsabilità di diffondere la conoscenza psicologica nel mondo. “Noi abbiamo bisogno di spiegare quello che facciamo, perché è importante il modo in cui il pubblico trae beneficio da questa nostra conoscenza”, dice Eli J. Finkel, psicologa laureata alla Northwestern University, che presenta la psicologia attraverso i TED Talks, apparizioni televisive e radiofoniche e sui giornali. “Noi dobbiamo assolutamente condividere le nostre scoperte”.\nLa scarsa comprensione della psicologia da parte del pubblico dovrebbe essere un campanello d’allarme, sottolinea la co-presidente della task force, Roxane Cohen Silver, psicologa laureata alla University of California, Irvine. “Ci sono state molte occasioni in cui la scienza psicologica è stata usata male oppure interpretata impropriamente”, lei dice. “In un momento in cui la scienza psicologica è addirittura presa di mira a causa di una diminuzione di fondi federali, è nostra responsabilità come scienziati comunicare il valore del nostro lavoro al pubblico”.\nFilm (2002): Terapia d’Urto\nDic 20, 2014 | Psicologia | 0 commenti\nDave Buznik è un bravo ragazzo, abitualmente mite e pacato. La sua unica colpa è quella di aver perso la pazienza durante un volo aereo. Condannato dal giudice per tentata aggressione, Dave è costretto a sottoporsi ad una terapia comportamentale per un migliore autocontrollo. Purtroppo a sorvegliare i suoi prgressi viene chiamato Buddy Rydell (Jack Nicholson), un terapeuta dai metodi alquanto bizzarri e decisamente inadatto al compito… Da quando Woody Allen ha dato l’esempio, Hollywood si è resa conto delle potenzialità comiche del rapporto psicanalista – paziente. L’ennesima variazione sul tema non è purtroppo tra le più riuscite. Non basta mettere insieme due mostri sacri (almeno per il mercato USA) per ottenere un buon risultato. Specialmente se ai due viene data briglia sciolta per nascondere le carenze di uno script anonimo. Tra continui (e a volte insopportabili)gigioneggiamenti e situazioni per lo più risapute, Terapia d’urto è il classico esempio – ahimè sempre più frequente – di commedia brillante che perde lo smalto appena dopo l’inizio: e 106 minuti diventano lunghi. Cameo per John McEnroe, John Turturro, Woody Harrelson e per l’ex sindaco di NY Rudolph Giuliani.\nVedi Video del Trailer del Film