Disuguaglianze e paradossi: “Povertà, sfruttamento e abusi sugli scaffali dei nostri supermercati" - la Repubblica\nROMA - Un nuovo rapporto diffuso oggi denuncia i crescenti squilibri e le condizioni di sfruttamento nelle filiere dei supermercati a livello globale: meno del 5% del prezzo di vendita ripaga il lavoro di chi produce il cibo, fino al 50% va alla grande distribuzione. In Italia, sono ancora centinaia di migliaia le donne e i lavoratori stranieri in agricoltura, vittime di sfruttamento e caporalato, abusi e salari da fame, lungo le filiere che portano frutta e verdura nei principali supermercati italiani e europei. Insomma, milioni di donne e di uomini che ogni giorno lavorano in tutto il mondo e in Italia per portare il cibo sulle nostre tavole sono intrappolati nel circolo vizioso della povertà, vittime spesso di condizioni di lavoro disumane, a dispetto dei profitti multimiliardari generati dall'industria alimentare.\nUna istantanea paradossale e iniqua. È la denuncia contenuta nel nuovo rapporto Maturi per il cambiamento, diffuso oggi da Oxfam. Lo studio analizza le politiche di alcune tra le maggiori catene di supermercati in Europa e negli Stati Uniti, che stentano ad adottare pratiche commerciali più eque nei confronti di piccoli produttori e lavoratori agricoli lungo le loro filiere di approvvigionamento. Una fotografia di una situazione paradossale, di crescente disuguaglianza, in cui:\n1) - i supermercati trattengono una quota crescente del prezzo pagato dai consumatori – in alcuni casi fino al 50% – mentre quella destinata a lavoratori e produttori è spesso pari a meno del 5%.\n2) - i piccoli coltivatori e i lavoratori, nella stragrande maggioranza dei casi vivono in povertà: è quanto emerge dall’analisi della filiera di 12 prodotti comunemente presenti nei supermercati di tutto il pianeta. Per alcuni, come i produttori su piccola scala di tè indiano o di fagiolini verdi del Kenya, ad esempio, il guadagno medio è pari a meno della metà di quanto sarebbe loro necessario per condurre una vita dignitosa. Per le donne produttrici questo divario risulta maggiore.\n3) - mentre molti lavoratori e piccoli agricoltori vivono in povertà, nel 2016 le prime otto catene di supermercati Usa quotati in borsa hanno incassato quasi 1.000 miliardi di dollari, generando 22 miliardi di profitti e restituendo 15 miliardi agli azionisti. Solo il 10% dei dividendi distribuiti dalle tre maggiori catene di supermercati negli Stati Uniti nel 2016, basterebbe a garantire un salario minimo a 600 mila lavoratori tailandesi nel settore della trasformazione dei gamberetti.\n4) - un'indagine tra i lavoratori e i piccoli agricoltori in 5 paesi con livelli di reddito molto diversi come Italia, Sud Africa, Filippine, Tailandia e Pakistan, ha rivelato un minimo comun denominatore: condizioni di povertà tali da compromettere la possibilità di sfamare adeguatamente sé e la propria famiglia. Basti pensare che in Italia il 75% delle lavoratrici nei campi intervistate da Oxfam, afferma di essere sottopagata, dovendo rinunciare a pasti regolari. In Sud Africa oltre il 90% delle lavoratrici delle aziende vitivinicole dichiara di non essere riuscita ad acquistare abbastanza cibo nel mese precedente.\n5) - secondo gli ultimi dati disponibili, nel 2015 erano circa 430 mila i lavoratori irregolari in agricoltura e potenziali vittime di caporalato in Italia, “impiegati” in quasi tutte le principali filiere stagionali di frutta e verdura in vendita nella grande distribuzione. Tra questi 100 mila lavoratori vittime di sfruttamento, con l'80% di lavoratori stranieri e il 42% di donne, che a parità di tipologia di lavoro venivano sottopagate rispetto agli uomini. Tra le più gravi forme di sfruttamento e violazione dei diritti: orari di lavoro nei campi fino a 12 ore al giorno; lavoratori esposti a pesticidi tossici e a temperature altissime in estate e estremamente rigide in inverno; abusi e violenze sulle lavoratrici; paghe medie tra i 15 e 20 euro al giorno, ben al di sotto del minimo legale di 47 euro al giorno.\nLEGGI IL RAPPORTO "SFRUTTATI"\nSullo sfondo le generose ricompense agli azionisti. “Le testimonianze raccolte ci dicono di piccoli agricoltori nella filiera della frutta esposti a pesticidi tossici, donne che lavorano nell’industria della trasformazione del pescato costrette a sottoporsi a test di gravidanza per poter lavorare – riferisce Winnie Byanyima, direttrice di Oxfam International – queste ingiustizie non dovrebbero stare sugli scaffali dei nostri supermercati, che generano miliardi di dollari di profitti e ricompensano generosamente i propri azionisti. La grande distribuzione organizzata (GDO) ha la possibilità di tirare fuori dalla povertà milioni di persone, riconoscendo un prezzo equo ai produttori senza gravare sui consumatori. - ha aggiunto Byanyima - In molti casi sarebbe sufficiente restituire l'1 o il 2% del prezzo al dettaglio - pochi centesimi – per cambiare la vita di donne e uomini che producono il cibo che finisce nelle nostre tavole”.\nDai campi ai supermercati: il caporalato Made in Italy. “Ci trattano come bestie. Controllano quante volte andiamo al bagno e ci dicono di tornare subito al lavoro. Se ti rifiuti di lavorare la domenica minacciano di non chiamarti più”, così una lavoratrice italiana racconta le proprie condizioni di sfruttamento in Campania. “Negli ultimi due anni è stato estremamente difficile trovare un’alternativa. È per questo che non posso permettermi di denunciare gli abusi”, le fa eco un’altra lavoratrice rumena in Sicilia. Testimonianze drammatiche, contenute nel caso studio sull’Italia Sfruttati curato da Oxfam Italia e Terra! Onlus, che fotografano il fenomeno del caporalato e dello sfruttamento dei lavoratori informali in agricoltura. Centinaia di migliaia di persone senza diritti, soprattutto donne e lavoratori stranieri. “Lavoriamo dalle 6 del mattino alle 6 della sera, tutti i giorni della settimana, per 25 euro al giorno. Possiamo fermarci solo 10 minuti per mangiare”, ha raccontato un bracciante agricolo originario del Mali, che lavora nelle campagne campane.\nTutti i diritti negati, anche i più elementari. Tra i più gravi abusi vi sono: stipendi di gran lunga inferiori al minimo sindacale indicato dai contratti collettivi di lavoro; la sistematica violazione della normativa in materia di orari di lavoro; condizioni di lavoro che mettono a repentaglio la salute; condizioni abitative e qualità della vita estremamente precarie, con lavoratori costretti a vivere in tuguri fatiscenti, tendopoli o container; un controllo pressoché totale delle vite dei lavoratori da parte dei datori di lavoro; abusi sessuali, fisici o verbali, e violenza nei confronti delle donne.\nTre, quattro euro per 300 kg di pomodori. “È inaccettabile che ancora oggi nel nostro Paese tantissimi lavoratori e lavoratrici, spesso vittime degli interessi delle organizzazioni criminali, possano arrivare a lavorare senza pause, 7 giorni su 7, guadagnando il 50% in meno di quanto stabilito dai contratti di categoria – ha detto Elisa Bacciotti, direttrice delle campagne di Oxfam Italia - Persone che ancora oggi vengono pagate a “cottimo", magari per 3 e 4 euro ogni 300 kg di pomodori raccolti. Nonostante siano stati fatti passi in avanti sotto il profilo legislativo, il caporalato continua ancora ad essere alimentato dalla scarsa trasparenza e tracciabilità lungo le filiere troppo lunghe e frammentate che portano frutta e verdura nei nostri supermercati.”\nSalvini e Centinaio vogliono svuotare le legge sul caporalato? "Approvata con voto unanime dal Parlamento nel 2016, La legge sul caporalato è un atto di civiltà frutto del lavoro che associazioni e sindacati hanno svolto in questi anni - dice Fabio Ciconte, direttore di Terra! - adesso occorre lavorare a misure di trasparenza delle filiere per prevenire lo sfruttamento in agricoltura. Dall'etichetta narrante dei prodotti alimentari all'elenco pubblico dei fornitori, le nostre proposte sono sul tavolo: partiamo da qui invece di svuotare la legge 199, come sembrano intenzionati a fare il Ministro dell'Interno Salvini e quello dell'Agricoltura Centinaio”. Un obiettivo, quello di porre fine allo sfruttamento del lavoro nelle filiere agricole, che le organizzazioni italiane riporteranno anche sui tavoli di Bruxelles, chiedendo agli europarlamentari italiani di supportare la recente proposta della Commissione, per proteggere i piccoli produttori in tutto il mondo dagli abusi di potere nelle filiere europee.\nL’indagine sulla grande distribuzione mondiale e italiana. Il rapporto pubblicato oggi offre uno spaccato sulle politiche e le pratiche adottate da 16 delle più importanti catene di supermercati in Germania, in Olanda, nel Regno Unito e negli Stati Uniti. Analizzando il livello di trasparenza della filiera, il trattamento e la retribuzione riservata ai lavoratori e ai piccoli produttori soprattutto donne. Con risultati assai deludenti per i livelli retributivi garantiti ai lavoratori e la tutela delle donne. Un’indagine integrativa, sempre sulla base di dati pubblici, è in corso anche in Italia per i più grandi operatori italiani della GDO (Conad, Coop, Esselunga, Gruppo Selex, Eurospin). I risultati saranno pubblicati ad ottobre 2018.


Italiani all’estero, un discorso da prendere sul serio | Avanti!\nAlcuni il nesso non lo vedono, no, non quel nesso eziologico che dottrina e giurisprudenza cercano in caso di reato, ovvio. Eppure un nesso storico economico sociale, meno definibile, io lo vedo eccome. Sarà perché ne ho conosciuti tanti di italiani all’estero, e di croati ungheresi polacchi ciechi slovacchi turchi curdi e cosi’ via. Tanti emigrati che – forti di volontà e pochi mezzi – sono sbarcati in grandi e piccole metropoli in cerca di lavoro, o di studio per poi trovare un lavoro.\nSenza retorica, il nesso c’é, perché le case di edilizia popolare costano meno ed è li che – in prima istanza – si alloggia quando non si hanno mezzi.\nOra il caso ha voluto che un ragazzo siriano sfuggito alla guerra abbia incontrato una terribile sorte a Londra, e lo stesso per i due sfortunati italiani.\nDi sicuro la nazionalità non conta in casi di tragedie, ed è anche vero che l’Italia non è la Siria, per fortuna.\nEppure un pensierino bisogna dedicarlo alla situazione italiana che sebbene non catastroficamente afflitta da guerra civile ha comunque spinto migliaia di italiani – oramai milioni – ad emigrare ed a cercare fortuna fuori dall’italia, o sfortuna nel caso dei due poveri ragazzi.\nPer carità, si emigra per piacere per studio per curiosità, per fare esperienza, ed incidenti possono accadere in Italia o durante le vacanze, però se fossero stati turisti per 1 settimana sarebbero forse alloggiati in albergo e non in un palazzo di edilizia popolare a rischio, come scopriamo oggi.\nSe i ragazzi oggi non fossero obbligati a cercare lavoro all’estero, non si metterebbero in situazioni che a volte risultano essere a rischio. Se gli studenti imparassero le lingue a scuola, veramente, non dovrebbero andare in giro a fare i camerieri a Londra o in Irlanda per apprendere le famose due parole di inglese.\nInsomma, l’Italia non ha commesso nessun reato nei confronti di quei due poveri ragazzi, ovvio, ma non mi sento di assolvere il nostro paese per la negligenza che ha dimostrato e dimostra nei confronti del futuro dell’educazione e delle prospettive lavorative dei giovani italiani.\nE’ ora di prendere sul serio il discorso degli italiani all’estero, di coordinare, prendersi cura, di organizzare seriamente un esodo oramai epocale e legato sia alle condizioni a volta misere del mercato del lavoro italiano sia alle nuove sfide poste dalla globalizzazione.


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Questa piccola cavità si apre su un tratto di costa molto scosceso poco oltre l’insenatura della Cava d’Alabastro sulla quale si affaccia il Riparo Blanc. Non sembra che la grotta, denominata così, negli anni 70, dal prof. Marcello Zei, sia compresa in quelle segnalate da A.C. Blanc.\nLa base della grotta si trova a circa 7 metri sul livello del mare su cui si affaccia direttamente esponendo il riempimento interno all’azione delle mareggiate da S e SW. Il piano interno in leggera ascesa è costituita da pietrame calcareo a spigoli molto smussati; le pareti delle grotte sono interessate fino all’altezza di circa 2 metri e mezzo dal piano della grotta stessa da lembi di breccia e di spiaggia fossili tenacemente cementati, relitti di un antico sedimento asportato dalle azioni dinamiche costiere. Sulle stesse pareti a circa m. 1,20 dalla superficie della grotta e quindi ad oltre 8 metri dal livello del mare, si osservano numerose perforazioni di molluschi litodomi che appartengono, come è stato altrove più volte rilevato, al mare Tirreniano che nell’interglaciale Riss-Wurm (OIS 5e) bagnava le nostre coste alcuni metri sopra l’attuale livello. Dal 1982 a 1989 sono stati effettuati dall’Istituto di Paletnologia dell’Università di Roma alcuni saggi nel riempimento della grotta su di una superficie totale di circa 12 mq. e ad una profondità variabile, senza però mai raggiungere la base del deposito. Lo scavo ha dimostrato che grotta Barbara fu dapprima abitata dall’Uomo di Neandertal (“cultura” Musteriana) e poi dai primi Homo Sapiens che giunsero al Circeo (cultura Aurignaziana).\nSulle stesse pareti a circa m. 1,20 dalla superficie della grotta e quindi ad oltre 8 metri dal livello del mare, si osservano numerose perforazioni di molluschi litodomi che appartengono, come è stato altrove più volte rilevato, al mare Tirreniano che nell’interglaciale Riss-Wurm (OIS 5e) bagnava le nostre coste alcuni metri sopra l’attuale livello. Dal 1982 a 1989 sono stati effettuati dall’Istituto di Paletnologia dell’Università di Roma alcuni saggi nel riempimento della grotta su di una superficie totale di circa 12 mq. e ad una profondità variabile, senza però mai raggiungere la base del deposito. Lo scavo ha dimostrato che grotta Barbara fu dapprima abitata dall’Uomo di Neandertal (“cultura” Musteriana) e poi dai primi Homo Sapiens che giunsero al Circeo (cultura Aurignaziana). Nei livelli musteriani gli strumenti rinvenuti in situ sono circa un centinaio: i raschiatoi sono rari, molto più numerosi i denticolati e i coltelli a dorso. I resti di fauna più frequenti sono riferibili al Cervo e al Daino, seguiti da quelli di Stambecco. Le ossa sono molto frammentate e le strie di macellazione frequenti. La microfauna a mammiferi (i piccoli roditori riflettono l’ambiente immediatamente circostante con più precisione che non i grandi animali) è composta principalmente dal topo campagnolo e dall’arvicola dei prati. Lo studio della macrofauna e della microfauna, quindi, indica un ambiente misto a prateria e bosco ed un clima non particolarmente freddo. L’analisi tipologica degli strumenti litici e i dati stratigrafici concordano per un’età probabilmente avanzata per il Musteriano di grotta Barbara, un momento leggermente antecedente all’Aurignaziano.\nL’Aurignaziano è rappresentato da un centinaio di strumenti ritoccati e da abbondanti scarti di lavorazione. Gli strumenti sono principalmente rappresentati da grattatoi, i bulini non sono numerosi ed accompagnati da incavi, denticolati, becchi, troncature, lame ritoccate, scagliati. Sono state ritrovate nove punte in osso, più o meno frammentarie. Nella fauna la scoperta dell’asino idruntino (il cosiddetto asino delle steppe) in questo livello indica un ambiente più aperto e dunque un clima più arido rispetto a quello che aveva accompagnato la deposizione del livello musteriano.


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