Видове протеини и техните функции в човешкото тяло - Зърнени храни\nПротеините са определящ фактор за това как ще изглеждат хората, как ще изглежда тяхното здраве и дори живота им. Протеините осигуряват растежа на всички клетки и тъкани на тялото, зачеването на детето и правилното вътрематочно развитие. И така нататък. Протеините определят генетичния код на всеки индивид. Към днешна дата има няколко десетки хиляди разновидности на протеини, всеки от които е индивидуален.\nВидове протеини и техните функции\nСъставът и структурата на протеините\nВсички протеини в крайна сметка се състоят от аминокиселини, които са обединени в различни групи - пептиди. Всеки вид протеин се характеризира със собствен индивидуален набор от аминокиселини и тяхното местоположение вътре в протеина. Цикличното използване на пептиди в тялото осигурява здраве, младост и дълголетие. ох пептидно действие в състав пептидни биорегулатори и пептидна козметика описани подробно в други статии.\nСтруктурни протеини. Структурните протеини определят типовете тъкан. Например, нервната тъкан е напълно различна от съединителната тъкан. Всеки тип тъкан е свързан със структурни протеини с всички негови свойства, качества и дори функции.\nТранспортни протеини. Транспортните протеини осигуряват транспортирането на хранителни вещества и други хранителни вещества в тялото. Например, клетъчните мембрани преминават в клетката не всичко. И дори някои полезни вещества не могат да стигнат до там. Транспортните протеини имат способността да проникват през клетъчните мембрани и да носят със себе си същите тези вещества.\nРецепторни протеини. Рецепторните протеини заедно с транспортните протеини осигуряват проникването на полезни вещества в клетките. Рецепторните протеини са разположени на повърхността на мембраната, т.е. извън клетките. Те се свързват с хранителните вещества, които получават, и им помагат да влязат вътре. Значението на този вид протеини не може да бъде надценено, тъй като без тях вътрематочното развитие може да настъпи напълно неправилно или дори напълно да спре.\nСвиващи протеини. Човек се движи чрез намаляване на мускулната тъкан. Тази способност осигурява контрактилни протеини. Както отделните клетки, така и тялото като цяло се движат с помощта на този вид протеини.\nРегулаторни протеини. Човешкото тяло извършва своята жизнена дейност поради многото различни биохимични процеси в нея. Всички тези процеси осигуряват и регулират регулаторни протеини. Един от тях е инсулин.\nДа бъдеш в околната среда, тялото е постоянно в контакт с различни вещества, микроорганизми и т.н., попада в различни условия. Безопасността на здравето в такива случаи се осигурява от имунни клетки, които са защитни протеини. Последните включват също прокоагуланти, които осигуряват нормално съсирване на кръвта.\nЕнзими. Друг вид протеини са ензимите. Те са отговорни за правилното протичане на биохимичните реакции в клетките в тялото.\nКакто виждате, човешкото тяло се състои от различни видове клетки и протеини. По същество човек е протеинов организъм, т.е. биологичен, жив. Следователно, за да се запази здравето и младежта, важно е, особено в по-напреднала възраст, да се поддържа достатъчно количество пептиди за поддържане на цикличния процес на производство на нови протеини.\nПротеините са най-важните органични съединения. Те се състоят от аминокиселини, чиято последователност се определя в генетичната информация. Общо известни двадесет такива мономери, които съществуват в биологичния свят.\nПротеини и тяхното значение за човешкото тяло\nПротеините са съществен елемент, който идва от храната и се използва за нуждите на организма. Това означава, че от чуждо вещество, като резултат, те могат да синтезират естествено съединение. Пептидите изпълняват много задачи, започвайки с факта, че те са структурен материал, участват в много реакции и процеси.\nТова хранително вещество влиза в тялото под формата на продукти, чрез които протеините могат да се разделят на растителни и животински в природата, скоростта на храносмилането - бърза и бавна.\nПротеини за човешкото тяло\nКакви са протеините: класификация, свойства и функции\nИма няколко вида пептиди в човешкото тяло. Според тяхната структура те са разделени на прости и сложни. Първите се състоят само от аминокиселини (протеини), други в тяхната молекула имат допълнителни елементи от органична или неорганична природа (протеиди) или от няколко прости протеини - полипептиди. Също така, по своята структура, те са разделени на следните класове:\nТретичен (това е първият етап от структурата на глобулата);\nЧетвъртични (напр. Хемоглобин).\nЗабележка. Последните двама са в състояние да изпълняват функциите си.\nЗадачи на пептидите в тялото:\n"Изграждане" на материал или основа - са част от кожата, косата, ноктите, клетъчните мембрани и т.н.\nУчастие в храносмилането - хормони и ензими (например, хормони на панкреаса за мазнини).\nЗащита - като част от имунната система, CRP протеин, системи за кръвосъсирване и др.\nУчастие в движението, защото протеините са част от мускулните влакна.\n“Поддържане на красотата” - колагенови влакна, кератинов протеин (кератин) на косата и ноктите.\nУчастие в реакциите - катализатори, сигнални елементи.\nТранспортиране на вещества.\nКато част от клетъчната мембрана са рецепторите.\nЕнергия - при денатуриране (разрушаване) на връзките на молекулата с енергия.\nСвойствата на полимерните молекули се определят от тяхната структура и състав (формула):\nРазтворимост във вода - разтворим и неразтворим.\nМолекулярност - високо и ниско молекулно тегло.\nСпоред съдържанието на аминокиселини - незаменими и незаменими протеини.\nСпособността за хидролиза под действието на различни киселинни или алкални вещества се разпада на отделни аминокиселини, т.е. основната структура е разрушена.\nДенатурацията е нарушение на сложна структура (изправяне), загубата на нейната стабилизация, под влияние на различни фактори.\nКои протеини са разтворими и кои протеини не се разтварят във вода\nПоради своята формула и структура някои протеини, които са добре разтворими във вода, са хидрофилни съединения. Други противоположни - хидрофобни. Те могат да се утаят или "коагулират" при контакт с вода. Първата група (разтворими) са албумин, също мляко и кръвни пептиди. Вторият включва кератин, яйчен белтък. Плазмените, GrePS, ядрени протеини се считат за хидрофилни, докато двойният липиден слой на клетъчната мембрана, който образува съединения с други вещества, се счита за хидрофобен.\nВидове протеини и техните видове\nЗабележка. Има прости и сложни протеини. Първите се състоят само от аминокиселини, второ, може да се съдържа допълнителна структура (нуклеопротеини, фосфопротеини, хромопротеини, липопротеини и др.).\nТя може да бъде както органични фрагменти - захари, мазнини, нуклеинови киселини, така и неорганични съединения - метали. Според вида на структурата на молекулата, тези пептиди се различават:\nКълбовидни - водоразтворими. Кълбовидните протеини имат необичайна структура - това е верига от аминокиселини, сгънати в "сфера" или глобула, които могат да бъдат стабилизирани чрез аминокиселинни връзки. Но ако има няколко такива топки, те обикновено са свързани с активен център - некиселинна структура (например, в хемоглобина, това е хем).\nМембрана - са рецепторни протеини, които влизат в слоя на клетъчните мембрани. Може да осигури транспорт във и извън клетъчната повърхност.\nФибриларът е протеинови полимери, най-често образуващи тръби, микрофибрили. Те включват колаген, кератин.\nИма и такива необичайни видове протеини:\nМаркери (например, еозин-катионен протеин);\nГолеми и незначителни;\nБързо и бавно;\nОсновни, кисели и неутрални протеини;\nВисоко молекулно тегло (понякога отделят нискомолекулни фракции).\nЗабележка. Има така наречените основни и второстепенни протеини, които могат да бъдат открити в бактерии. Те съществуват и при хората, по-точно техните структурни аналози със същите функции. Значи големите или основните протеини образуват пори, през които пасивно преминават малки молекули. Непълнолетни са активни превозвачи.\nЕозин-катионният протеин принадлежи към групата на еозинофилните медиатори, участва в развитието на алергични реакции. Като алергичен дерматит, астма, ринит и т.н. Това е маркер, т.е. може да се определи с помощта на анализи.\nХемоглобинът е един от сложните глобинови протеини. Съдържа 4 глобули и хем център, съдържащ активно желязо. Необходимо е човек да диша, защото в еритроцитите той свързва и пренася кислород и въглероден диоксид.\nЕстествените протеини на колагена са структурни елементи на съединителната тъкан и са отговорни за нейната еластичност. Те принадлежат към групата на фибриларните молекули, имат влакнеста или фибриларна (влакнеста) структура.\nЗабележка. Протеиновият кератин, който има защитна функция, също е представител на фибриларната група. Включени в косата, ноктите, осигурявайки им здравословен вид, здравина.\nСухият протеин е продукт, приготвен на базата на яйчен протеин от пресни яйца, от които жълтъкът се отделя. Може да се използва за готвене, за приготвяне на устойчива захарна пяна или сметана на кифлички. Как да се размножават сухи протеини, в какви пропорции? Една част от праха има 7 части вода. Необходимо е да се смесва постепенно, постоянно да се разбърква.\nМожете също да избирате такива видове протеини толкова бързо и бавно, скоростта на процеса на храносмилане от човешкото тяло. Първите са полезни, защото бързо дават сила и енергия, а вторите са резервни енергийни протеини.\nПротеини (протеини) в продукти\nПо своята химическа природа естествените протеини са полимери, тъй като те са съставени от мономери-аминокиселини, които са обединени в вериги и определят свойствата на молекулата. В зависимост от разпространението на функционалните групи, протеините могат да бъдат разделени на кисели, базични и неутрални. При първия разтвор с вода се образува отрицателен заряд, който измества средата на системата към киселинната страна, в структурата преобладават карбоксилни групи. Основните протеини имат повече аминогрупи, така че те дават алкална или основна среда на разтвора. А неутралните протеини съдържат еднакъв брой от двете групи.\nЗабележка. Протеиновият протеин е прахообразно вещество, което може да се използва в спорта като добавка за мускулен растеж.\nмасите. Високомолекулните протеини са съединения, които не преминават през повечето пори и филтри на тялото при нормални условия, дължащи се на голямата молекула. Почти всички протеини на човешкото тяло са свързани с тях, тъй като те са полимери.\nКои протеини са част от миофибрилите\nМиофибрилите са тубулни или влакнести органични структури, които съдържат фрагменти (саркомери). Те се образуват от съединения като актин, миозин, тропонини, небулини, титини.\nЕстествените пептиди играят голяма роля в нормалното поддържане на човешкия организъм, така че е важно да се следи приема им с храна.\nЖивотински протеин: суроватка, яйце, месо.\nРастителни протеини: соя, пшеница, фъстъци.\nКъм момента на действие:\nБърз протеин на действие: протеин от суроватъчен мляко\nСреден протеин: яйце, месо, соя\nБавно на действието на протеин: казеини, мицеларни\nКакто е добре известно, суроватъчният протеин, а именно лактоглобулин, лакталбумин и имуноглобулин имат най-висока степен на протеиново разцепване. Концентрацията на пептиди и аминокиселини в кръвта се увеличава още в края на първия час след поглъщането на суроватката. Усвояването на суроватъчния протеин е много високо, а киселинността на стомаха не се променя, което ви гарантира, че няма проблеми с стомашно-чревния тракт.\nАминокиселинният състав на суроватъчния протеин е най-близо до аминокиселинния състав на мускулите, а съдържанието на аминокиселини, включително аминокиселини BCAA (левцин, изолевцин, валин), е много по-добро от другите протеини. Известно е, че около 14% от суроватката съдържа протеинов хидролизат, а именно аминокиселини: ди-, три- и полипептиди, които инициират процеси на храносмилане, и се използват за синтез на ензими и хормони. Също така, отличното положително свойство на суроватъчния протеин е намаляване на нивата на холестерола в кръвта.\nУчени от Университета на Макгил (Канада) проведоха серия от научни експерименти, които доказаха, че суроватъчният протеин работи много по-добре като строителен материал, отколкото яйце, соя или говеждо протеин. Поради уникалния си аминокиселинен състав, суроватъчният протеин има имуностимулиращ ефект. В допълнение, суроватъчният млечен протеин повишава нивото на свободния глутатион - най-важният антиоксидант в нашето тяло.\nМногобройни проучвания показват, че максималната концентрация на протеин, на базата на суроватъчен протеин е около 60-65%, по-нататъшното нарастване на протеина изисква въвеждането на витаминно-минерални комплекси.\nОсновният източник на суроватка се счита за сладка суроватка, която се образува в резултат на производството на сирище от сирище. Самата сладка суроватка не е подходяща за употреба в спортното хранене, тъй като съдържа малко количество протеин, което е около 5%, и голямо количество лактоза, основното вещество, което причинява диспептични нарушения.\nВидове суроватъчни протеини: t\nСуроватъчен концентрат (суроватъчен протеин)\nТова е първият протеин, получен от суроватъчен протеин. Самият серум преминава през керамичен филтър, с невероятно малки дупки. Малки молекули като лактоза и мазнина преминават през този филтър и по-големите протеинови молекули не преминават.\nОсновният проблем е, че не е възможно да се създаде филтър със същите малки отвори, поради което филтратът не е много чист. 38-89% протеин остава на мембраната, а останалата част е лактоза, въглехидрати и мазнини. Затова той не е най-чистият протеин. Суроватъчният концентрат не е най-чистият протеин, но е отличен за хора, които имат финанси за спортно хранене са ограничени - така нареченият бюджетен протеин.\nСуроватъчен протеинов изолат или WPI\nТова е по-пречистен протеин, в сравнение със суроватъчния концентрат, който се получава чрез йонообмен с паралелна ултра-микрофилтрация, в резултат на което се получава протеин с повече от 95% от протеиновата фракция. В изолата почти няма мазнини, въглехидрати и лактоза, което е чудесно за попълване както на аминокиселинните дефицити, така и преди. Много производители на спортно хранене често са хитри, а под името суроватъчен изолат продават суроватъчен концентрат, в който количеството на изолата е много малко. Трябва да се вярва на производителите на спортно хранене, където изолатът е основният компонент.\nПротеинов хидролизат се получава чрез дисекция на големи протеинови молекули на по-малки фрагменти. Тялото получава фрагментиран протеин, който колкото е възможно по-бързо отива към нуждите на тялото. Протеиновият хидролизат вече не е сложен третичен или четвъртичен протеинов конгломерат, той е по-прост вторичен или първичен протеин, който се разделя на аминокиселини по-малко енергия, отколкото в по-структурирани молекули, което означава, че тялото се нуждае от по-малко енергия, за да получи необходимите аминокиселини. Денатурацията на протеините е процес на разрушаване на сложната структура на протеинова молекула, а именно, четвъртичен и третичен, докато протеиновите молекули преминават на по-ниско ниво. Денатурационните процеси не се срещат с протеинови хидролизати и аминокиселини, тъй като те са мономери на големи протеинови комплекси.\nЗаключение: Сгъването на протеина във вряща вода не се среща в по-прост в състава си продукти, хидролизати и аминокиселини, тъй като те се състоят в по-проста структура. Процесите на вряща вода, те няма да минат, и няма да се сгънат!\nНе всеки може да си позволи хидролизиран суроватъчен протеин, защото самият протеин е много скъп, поради сложността на преработката на суровините.\nНо не бива да бързате да купувате хидролизат, много производители на спортна храна са хитри тук, създавайки различни процеси на йонна филтрация, а броят на малките частици в самия хидролиза е не повече от 50%, така че се доверяваме само на доказани производители.\nБавният протеин е протеин, който има много ниска степен на абсорбция на стомашно-чревния тракт. Класически бавен протеин - казеин, всяка порция от който може да се абсорбира за 6-10 часа. Яйчен протеин, соев протеин, може безопасно да бъде приписан на бавния протеин, тъй като те съдържат ензимни инхибитори в състава си, което значително удължава процеса на храносмилане. Всички растителни протеини имат много ниска биологична стойност, слаб аминокиселинен състав, следователно бавният протеин не е основният протеин. Добър източник на храна е извара, която се състои главно от казеин. Понякога бавните протеини или протеини включват и сложни протеини, които действат в целия спектър, като бързо, средно и бавно действие.\nКой се препоръчва да се ядат бавно протеини?\nБавните протеини се препоръчват на първо място да се използват от спортисти, които работят върху загуба на тегло, работят за облекчение или за увеличаване на теглото - но подлежат на използване през нощта. Спортистите с високо тегло (със затлъстяване) се насърчават да използват бавен протеин, не повече от 30% от относително бърз протеин. Както се смяташе по-рано, по-бавният протеин е по-ефективен при изгаряне на мазнини, тъй като няма концентрационен пик в свръхпроизводството на инсулин. Въпреки това, суроватъчният протеин има по-изразен термогенен ефект и увеличава мускулната маса по-добре от по-бавно, докато казеинът е по-подходящ за потискане на глада и апетита.\nИзползването на бавен протеин.\nБавният протеин е идеален за вземане преди лягане, което ще ви осигури максимално постоянна доставка на аминокиселини през цялата нощ. Бавният протеин е идеален, когато се консумира между основното хранене (ако интервалът между храненията е 6 часа, след това за 30 часа, вземете 30-40 грама казеин, за да предотвратите катаболизма).\nБроят на техниките, подобни на при напълняване, само част от 15-20 грама, което ще заглуши апетита.\nСоев протеин - според научните изследвания, един от най-лошите видове протеин, който се използва в спорта, както при изгаряне на мазнини, така и при натрупване на мускулна маса. В сравнение с други протеини, той е най-евтиният, широко използван за фураж за добитък. За да се намалят разходите за спортно хранене. Соя - е основната добавка за протеини и аминокиселини (баласт). Според много експерти соевият протеин не трябва да се използва в концентрати и изолати.\nБиологичната стойност е около 74%, което е много малко.\nАминокиселинният състав е дефектен.\nНиска степен на усвояване\nВ сравнение с други протеини е много по-лошо.\nБиологичната стойност на соевия протеин\nБиологична стойност - показател за протеина, който характеризира анаболната и биологичната стойност. Изчислява се биологичната стойност на протеина, количеството азот в организма и количеството на свободния азот, получен от този продукт, както и смилаемостта на продукта.\nСуроватка БЦ - 130\nПълно пилешко яйце - 100\nСоя - 72-75\nПротеините с по-висока биологична стойност по-ефективно поддържат положителния азотен баланс. Те подобряват имунитета, стимулират производството на инсулиноподобен растежен фактор, а също така запазват мускулната маса много по-добре от протеините с нисък BC. По този начин, протеинът с високо съдържание на азот, имат по-изразен антикатаболен ефект, който предотвратява разрушаването на мускулната тъкан, отколкото протеините с по-ниска БЦ. Основната причина за ниския БЦ е, че соевият протеин съдържа много малко от есенциалната киселина, а именно метионина.\nМетионинът играе много голяма роля в синтеза на протеини и поддържането на имунитет на подходящо ниво регулира производството на глутатион.\nГлутатионът е най-важният антиоксидант в организма. Деактивира редица много опасни вещества, а именно: водороден пероксид, реактивни кислородни видове, канцерогени. Също така предотвратява окислението на липопротеините до холестерол (ниска плътност). Също така, соев протеин съдържа много малко незаменими аминокиселини, а именно BCAA.\nАсимилация на соев протеин\nСоевият протеин има ниска степен на абсорбция и съдържа редица вещества, които предотвратяват разделянето и абсорбцията на редица полезни вещества. Веществото, което предотвратява абсорбцията на хранителни вещества, е протеазен инхибитор.\nПротеазният инхибитор е ензим, който участва в разграждането на протеините. Соята съдържа няколко вида протеази, които предотвратяват разпадането и абсорбцията на протеини в храносмилателния тракт.\nЛектинът е вещество, което се синтезира от растение, което причинява проблеми. Нарушена абсорбция на хранителни вещества преди увреждане на храносмилателния тракт.\nСоята е много богата на изофлавони (фитоестрогени), които работят като женски полови хормони, а именно естроген. Тъй като всеки спортист знае, че има съотношение на тестостерон-естроген, увеличаването на съотношението в полза на естрогенната активност води до отлагане на мазнини в женски тип, еректилни функции са потиснати, потискане на либидото и други неблагоприятни ефекти.\nИнтересно е, че соевият изолат има най-нисък нисък коефициент на естроген, поради степента на пречистване на протеините, но различни производители на спортна храна, чрез термина пречистване означават различни понятия, а показателите за естрогенната активност могат да се различават.\nПолзите от соев протеин\nТрябва незабавно да се отбележи, че положителните свойства са характерни само за соевия изолатор. Производителите на спортна храна, висококачествен соев изолат намаляват или напълно премахват анти-хранителните вещества. В допълнение, производителите на спортна храна добавят една незаменима аминокиселина - метионин, която значително увеличава хранителната стойност на протеина. Но, така или иначе, соята, в сравнение със суроватката или яйчния протеин, е по-ниска по отношение на бионаличността. Соевият протеин има антиоксидантно действие. Някои научни изследвания показват, че соевият протеин нормализира нивата на хормоните на щитовидната жлеза.\nЗаключение: Соевият протеин не е протеин, който може да ви осигури всички необходими вещества!\nЯйчен белтък сега се счита за идеален, тъй като съдържа пълна гама от незаменими аминокиселини. Въпреки това е необходимо да се изясни, че целият спектър съдържа само протеиновата част на яйцето, въпреки че жълтъкът също е много ценен. Пилешкият жълтък най-често се игнорира, поради наличието на мазнини в него около 4,5 грама, но не забравяйте, че жълтъкът съдържа голямо количество витамини, минерали и дори протеин, което е около 2,7 грама. Мазнините, които се съдържат в жълтъка, а именно моно- и полиненаситените, което е 72%, са добри мазнини и затова не трябва да се изхвърлят изцяло от жълтъка.\nСтруктурата на протеините. Протеинови структури: първични, вторични, третични и четвъртични. Прости и сложни протеини\nИмето "протеини" идва от способността на много от тях да станат бели при нагряване. Името "протеини" идва от гръцката дума "първо", което показва тяхното значение в организма. Колкото по-високо е нивото на организация на живите същества, толкова по-разнообразен е съставът на протеините.\nПротеините се образуват от аминокиселини, които са свързани заедно чрез ковалентно - пептидна връзка: между карбоксилната група на една аминокиселина и аминогрупата на друга. При взаимодействието на две аминокиселини се образува дипептид (от остатъци от две аминокиселини, от гръцки петос - заварени). Заместването, изключването или прегрупирането на аминокиселините в полипептидната верига причинява появата на нови протеини. Например, когато се замества само една аминокиселина (глутамин до валин), настъпва сериозно заболяване - сърповидно-клетъчна анемия, когато еритроцитите имат различна форма и не могат да изпълняват основните си функции (транспорт на кислород). Когато се образува пептидна връзка, водната молекула се отделя. В зависимост от броя на аминокиселинните остатъци, които излъчват:\n- олигопептиди (ди-, три-, тетрапептиди и др.) - съдържат до 20 аминокиселинни остатъци;\n- полипептиди - от 20 до 50 аминокиселинни остатъци;\n- протеини - над 50, понякога хиляди аминокиселинни остатъци\nСпоред физико-химичните свойства, протеините са хидрофилни и хидрофобни.\nСъществуват четири нива на организация на протеиновата молекула - еквивалентни пространствени структури (конфигурации, конформации) на протеините: първични, вторични, третични и четвъртични.\nПървичната структура на протеините\nПървичната структура на протеините е най-проста. Той има формата на полипептидна верига, където аминокиселините са свързани заедно чрез силна пептидна връзка. Определя се от качествения и количествен състав на аминокиселините и тяхната последователност.\nВторична протеинова структура\nВторичната структура се формира предимно от водородни връзки, които се образуват между водородните атоми на NH групата на една спирала и един кислород от СО групата на другата и насочени по спиралата или между паралелни гънки на протеиновата молекула. Протеиновата молекула е частично или изцяло усукана в а-спирала или образува β-сгъната структура. Например, кератиновите протеини образуват а-спирала. Те са част от копитата, рогата, косата, перата, ноктите, ноктите. β-сгънатите имат протеини, които са част от коприна. Аминокиселинните радикали (R-групи) остават извън спиралата. Водородните връзки са много по-слаби от ковалентните връзки, но със значително количество от тях образуват доста солидна структура.\nФункционирането под формата на усукана спирала е характерно за някои фибриларни протеини - миозин, актин, фибриноген, колаген и др.\nТретична протеинова структура\nТретична протеинова структура. Тази структура е постоянна и уникална за всеки протеин. Тя се определя от размера, полярността на R-групите, формата и последователността на аминокиселинните остатъци. Полипептидната спирала се завърта и приляга по определен начин. Формирането на третичната структура на протеина води до формирането на специална конфигурация на протеина - глобулата (от латинския Globulus - топката). Образуването му се причинява от различни видове нековалентни взаимодействия: хидрофобни, водородни, йонни. Между цистеиновите аминокиселинни остатъци възникват дисулфидни мостове.\nХидрофобните връзки са слаби връзки между неполярните странични вериги, които са резултат от взаимното отблъскване на молекулите на разтворителя. В този случай, протеинът е усукан, така че хидрофобните странични вериги са потопени дълбоко в молекулата и я предпазват от взаимодействие с вода, а страничните хидрофилни вериги са разположени навън.\nПовечето протеини имат третична структура - глобулини, албумин и др.\nЧетвъртична протеинова структура\nЧетвъртична протеинова структура. Той се образува в резултат на комбиниране на отделни полипептидни вериги. Заедно те представляват функционална единица. Видовете връзки са различни: хидрофобни, водородни, електростатични, йонни.\nЕлектростатични връзки възникват между електронегативни и електропозитивни радикали на аминокиселинни остатъци.\nЗа някои протеини е характерно кълбовидното поставяне на субединиците - това са глобуларни протеини. Глобуларните протеини се разтварят лесно във вода или солни разтвори. Повече от 1000 известни ензими принадлежат към глобуларните протеини. Глобуларните протеини включват някои хормони, антитела, транспортни протеини. Например, сложна молекула хемоглобин (кръвен протеин на червените кръвни клетки) е глобуларен протеин и се състои от четири макромолекули от глобини: две α-вериги и две β-вериги, всяка от които е свързана с желязо, съдържащо хем.\nДруги протеини се характеризират с коалесценция в спирални структури - това са фибриларни (от латински. Fibrilla - влакнести) протеини. Няколко (от 3 до 7) α-спирали се сливат заедно, като влакна в кабел. Влакнестите протеини са неразтворими във вода.\nПротеините се разделят на прости и сложни.\nПрости протеини (протеини)\nПростите протеини (протеини) се състоят само от аминокиселинни остатъци. Простите протеини включват глобулини, албумин, глутелини, проламини, протамини, шапки. Албумин (например серумен албумин) е разтворим във вода, глобулини (например, антитела) са неразтворими във вода, но разтворими във водни разтвори на определени соли (натриев хлорид и др.).\nСложни протеини (протеини)\nКомплексните протеини (протеиди) включват, в допълнение към аминокиселинните остатъци, съединения от различно естество, които се наричат протетична група. Например, металопротеините са протеини, които съдържат не-хем желязо или са свързани с метални атоми (повечето ензими), нуклеопротеините са протеини, които са свързани с нуклеинови киселини (хромозоми и др.), Фосфопротеините са протеини, които съдържат остатъци от фосфорна киселина (яйчни протеини) жълтък и др., гликопротеини - протеини във връзка с въглехидрати (някои хормони, антитела и др.), хромопротеини - протеини, съдържащи пигменти (миоглобин и др.), липопротеини - протеини, съдържащи липиди в състава на мембраните).\nКакви са протеините, тяхното значение за организма, какви храни съдържат протеини\nОсновата на живота е протеинът.\nПовечето от биологичните организми на Земята, включително хората, са протеинови структури. Протеините са вещества, без които правилното протичане на много процеси в организма е невъзможно.\nЩе разберем за какво са полезни протеините, в какви храни са богати, какво представлява диетата, базирана на тях.\nПротеините са първият компонент на фундаменталната хранителна триада на BJU (протеини, мазнини, въглехидрати). Диетата се счита за балансирана, ако тези компоненти са разпределени в нея по този начин (%): 30-30-40. Това означава, че катериците разпределят една трета от диетата.\nНо какво са катерици? Това са сложни органични вещества. Верижните аминокиселини са тези, от които са направени протеините. Има само 20 такива аминокиселини, но техните комбинации създават безкрайно разнообразие: списъкът на протеините включва почти сто хиляди позиции.\nТялото произвежда само половината от необходимите аминокиселини. Създайте останалото, проектирайте храна:\nПротеините са съставени от аминокиселини. Те се разграждат за синтеза на телесни протеини. Или по-нататъшно разпадане, като се попълват енергийните запаси.\nИзточници на протеинови продукти: месо, птици, риба, млечни продукти, ядки, зърна, бобови растения. Те се срещат в зеленчуци, плодове, плодове, но по-малко.\nСпоред този принцип се определят основните видове протеини: зеленчукови и животински. Човек има нужда и от двете.\nЗа възстановяване на клетъчни и тъканни структури, за установяване на биохимични процеси, за премахване на шлаки, за изграждане на мускули - това е ролята на протеина в организма.\nДруги имена на компоненти са протеини (като протеини се наричат културисти) или полипептиди.\nОсновните функции на протеина\nТе не са напразни сред първите три хранителни вещества. Списъкът на протеиновите функции в човешкото тяло е впечатляващ:\nТранспорта. Полипептидите пренасят кислород през кръвта. Чрез тях органите получават хранителни вещества, лекарства и други вещества.\nФизическо състояние на клетките. Повечето от клетките, междуклетъчното вещество ги имат в състава. Ако в човешката диета има достатъчно протеин, те са здрави: формират се, растат правилно, еластични, а вътреклетъчните метаболитни процеси се извършват правилно. Въпреки това, с течение на времето или от болести, клетките и тъканите се унищожават. Без този компонент възстановяването не е възможно. Тази функция е важна за растящия организъм (деца, тийнейджъри, бременни жени) и хора, ангажирани с тежка работа.\nХормонален фон. Протеините са в основата на много хормони. Например, производството на инсулин или щитовидната жлеза. Техният приток стабилизира хормоналните нива. Това е особено важно по време на пубертета, при менопауза, други подобни фактори.\nМетаболизма. Почти всички ензими, които помагат за разграждането на сложните компоненти на храната в първични елементи, са съставени от полипептиди. Адекватно съдържание на протеини - гаранция за смилаемост на храната, производство на допълнителна енергия.\nЗащита. Функцията се основава на идентифицирането на протеините като "строители" на нови клетки, вместо на пенсионирани. Така те укрепват имунната система, захранвайки защитните резерви на организма.\nКоординация. Работата на мускулната система като цяло без наситени с полипептиди продукти е невъзможна.\nЕстетика. Протеините създават ситост: малко количество храна може да притъпи чувството на глад дълго време. Естествено, за бодибилдърите или диетите, тези продукти са номер едно на хранителния компонент. Хранителното вещество като строител на мускулна тъкан прави фигурата изваяна.\nМазнините се натрупват в организма "за всеки случай", въглехидратите стават енергия. Полипептидите се разграждат в аминокиселини, изразходвайки се за "ремонт" на тъкани или органи.\nХрани, богати на протеини, без излишни мазнини или въглехидрати, бързо лекуват тялото. Механизмът е както следва:\nМетаболизмът се подобрява. Напускат шлаки, токсини, други отпадъци. В резултат на това, вътрешните органи работят нормално.\nБез въглехидрати нивата на кръвната захар се намаляват. Укрепва се сърдечно-съдовата система.\nПроизводството на инсулин се нормализира. Поради това, глюкозата, която се абсорбира от мускулите, се изгаря по-бързо.\nЗатягане на водния баланс. Получава се излишната течност (значим фактор на излишното тегло).\nТъй като мастните резерви се консумират без загуба на други хранителни вещества, мускулите поддържат тонуса.\nНасищането на протеинови храни продължава дълго време: те не изведнъж се усвояват.\nПротеиновата храна е това, което храни\nТези хранителни вещества присъстват в почти всички видове храни. Диетолозите са открили в кои продукти много протеини. Те се класифицират като протеинова (протеинова) храна.\nВидове протеинови храни\nХрани, богати на протеини, са от растителна или животинска природа. И двата вида продукти имат своите предимства и недостатъци:\nРастителният протеин не губи свойствата си след топлинна обработка. Но се абсорбира бавно, необходимо е да се ядат килограми от тази храна, за да се получи дневната норма. Следователно, като независим играч се изброяват само вегетарианци.\nПродуктите от животински произход се абсорбират бързо, те се нуждаят от по-малко маса, но в почти всички видове излишък на мазнини. Когато консумирате, се изисква предпазливост от наблюдателите на тялото.\nВ сегмента на протеиновите храни, списъкът на продуктите е обширен, а личната диета може лесно да се състои от вегани, вегетарианци, месоядци.\nЗа пристигането на пълен набор от аминокиселини се препоръчва да се консумират и двата вида. Съотношението е 60% животински протеин, 40% зеленчуци.\nПродукти от животински произход като основен източник на протеин\nЖивотинските протеинови храни имат най-дългия и най-разнообразен списък с храни. Включва месо, риба, млечни продукти, яйца.\nМесо. Съдържа комплекс от аминокиселини плюс протеинови структури. Те улесняват усвояването на храната, бързо и трайно притъпяват глада. Става въпрос за говеждо, свинско, птиче, карантия.\nПродукт номер едно в броя и характеристиките на протеина - пиле, второто - говеждо (това е малко по-дебел). За по-добра смилаемост на протеините, целулозата е желателно да се вари, да се пече или да се къкри. Но не се пържи.\nВ свинското месо хранителното вещество се натрупва в суха, нискомаслена пулпа. Най-малкото има свинска мас и мазна плът.\nДостатъчно хранителни вещества съдържат гусятина и пуйка.\nТе са наситени с храна - черен дроб, бъбреци, сърце на изброените видове животни и птици. Ястията от карантия са богати на желязо, следователно, полезни за анемични хора.\nФиш. Наситени с протеини, с ниско съдържание на калории, по-леки, по-нежни от месото. Продуктът съдържа много минерали - йод, фосфор, калий, магнезий.\nВариант номер едно е филето от сьомга. Има и изобилие от омега-3 мастни киселини, необходими на организма.\nТуна, аншоа, омари, морски дарове, хайвер, милт са полезни. От консерви подходящи опции с риба в собствения си сок.\nЯйца. Пилешки яйца - склад на протеини. В жълтъците и протеините на този компонент е почти равен.\nМлечни продукти. Без багрила, сгъстители, други добавки. Те съдържат суроватъчен протеин, който укрепва имунната система. Казеинът (богат на млечни продукти) допринася за насищането и продължителното отсъствие на глад. Млечните продукти като извара се абсорбират почти моментално. Запази достойното състояние на нокътя, скелета, зъбите.\nПрясното мляко е почти лишено от това хранително вещество, но е богато на сухо мляко. Подходящи са няколко вида немаслени ферментирали млека.\nПродукти - лидери в концентрацията на млечни протеини: суроватка, ниско съдържание на мазнини извара, нидерландски сирена, бри, литовски, пармезан, чедър.\nТакива представители на звеното:\nЛидерите са брюкселското зеле, но те също имат малко протеини (1,46-1,59 грама на 100 грама). За да получат дневната норма, зеленчуците ще трябва да ядат килограми.\nТези храни са основните доставчици на протеини за вегетарианци или диети.\nЗърнени култури. Полезно е, когато недостигът на протеини трябва да се попълни спешно. Ястията от тях са богати на полиненаситени мастни киселини, затова опростяват метаболизма. Показват се зърнени култури от ориз, ечемик, елда, овес и пшеница.\nМного от тези хранителни вещества в трици, покълнали пшеница и ръж.\nКултури от боб. Високият процент полипептиди, насищането с витамин В и минералите се отличават със следните видове продукти:\nГрах (сушен, консервиран, пресен; нахут);\nфасул (обикновен или зелен).\nБоб култури - пълноправен евтин заместител на животински протеин.\nПродуктите също са наситени с фибри, които търкат шлаки и други отломки.\nБогат на протеини, но проблемно хранителен сегмент. Ядките и семената също имат изобилие от други полезни елементи. Например, витамин Е, който дуети с протеинови структури участва в образуването на мускулите. Въпреки това, те имат излишък на мазнини, те са калории. Продуктите задоволяват глада бързо и дълго време, но за контролиране на личното тегло не са подходящи.\nНай-голямо количество хранителни вещества съдържат (във възходяща посока): орехи, бадем, лешници, шам-фъстъци, фъстъци. Това означава, че орехите имат най-малко количество, фъстъците са шампион.\nБогат на протеини, сусам, слънчоглед, коноп, тиква, ленено семе (20-22 г / 100 г).\nИзобилието на протеини в какао на прах, сушени манатарки (20.1), морски водорасли (особено спирулина - 28), продукти от брашно. Например, макароните имат повече от ориза (10 срещу 7).\nТаблицата с протеините представя категории храни с максималното количество на този хранителен елемент:\nПротеините са естествени вещества с високо молекулно тегло, състоящи се от верига от аминокиселини, които са свързани чрез пептидна връзка. Най-важната функция на тези съединения е регулирането на химичните реакции в организма (ензимна роля). Освен това те извършват защитни, хормонални, структурни, хранителни, енергийни дейности.\nПо структура протеините се разделят на прости (протеини) и комплексни (протеини). Броят на аминокиселинните остатъци в молекулите е различен: миоглобин - 140, инсулин - 51, което обяснява високото молекулно тегло на съединението (Mr), което варира в интервала от 10,000 до 3,000,000 далтона.\n17% от общото тегло на човек са протеини: 10% е в кожата, 20% е в хрущял, кост, 50% е в мускулите. Въпреки факта, че ролята на протеини и протеини не е задълбочено проучена днес, функционирането на нервната система, способността да расте, да се размножава, потокът от метаболитни процеси на клетъчно ниво е пряко свързан с активността на аминокиселините.\nПроцесът на изучаване на протеини произхожда от XVIII век, когато група учени, водена от френския химик Антоан Франсоа де Фуркроа, изследва албумин, фибрин, глутен. В резултат на тези проучвания, протеините бяха обобщени и изолирани в отделен клас.\nПрез 1836 г. Малдер предлага за първи път нов модел на химическата структура на протеин, базиран на теорията на радикалите. Той остава общоприет до 1850-те години. Съвременното наименование на протеиновите протеини, получени през 1838 година. И до края на XIX век немският учен А. Косел направи сензационно откритие: стигна до заключението, че основните структурни елементи на "строителните компоненти" са аминокиселините. В началото на 20-ти век тази теория е експериментално доказана от германския химик Емил Фишер.\nПрез 1926 г. американският учен Джеймс Самнър открива, че ензимът уреаза, произведен в организма, принадлежи на протеини. Това откритие направи пробив в света на науката и доведе до осъзнаването на значението на протеините за човешкия живот. През 1949 г. английски биохимик, Фред Сангер, експериментално извлича аминокиселинната последователност на хормона инсулин, което потвърждава правилността на мисленето, че протеините са линейни полимери на аминокиселини.\nПрез 60-те години за първи път са получени пространствени структури на протеини на атомно ниво въз основа на рентгенова дифракция. В същото време изследването на това високо молекулно органично съединение продължава и до днес.\nОсновните структурни единици на протеините са аминокиселини, състоящи се от аминогрупи (NH2) и карбоксилни остатъци (COOH). В някои случаи радикалите "азот-водород" са свързани с въглеродни йони, специфичните характеристики на пептидните вещества зависят от броя и местоположението им. В същото време, позицията на въглерода по отношение на аминогрупата се подчертава в името чрез специален „префикс“: алфа, бета, гама.\nЗа протеините алфа-аминокиселините действат като структурни единици, тъй като само те, когато полипептидната верига се удължи, добавят допълнителна стабилност и сила към протеиновите фрагменти. Съединенията от този вид се срещат в природата в две форми: L и D (с изключение на глицин). В същото време, елементите от първия тип са част от протеините на живите организми, произвеждани от животни и растения, а второто - в структурата на пептидите, образувани от не-рибозомен синтез в гъбички и бактерии.\n"Строителният материал" за протеините се свързва заедно с полипептидна връзка, която се образува чрез комбиниране на една аминокиселина с карбоксила на друга аминокиселина. Кратките структури се наричат пептиди или олигопептиди (молекулно тегло 3,400-10,000 далтона) и дълги, състоящи се от повече от 50 аминокиселини, полипептиди. Най-често съставът на протеиновите вериги включва 100 - 400 аминокиселинни остатъка, а понякога и 1000 - 1500. Протеините, дължащи се на вътрешномолекулни взаимодействия, образуват специфични пространствени структури. Те се наричат протеинови конформации.\nИма четири нива на протеинова организация:\nПървичната е линейна последователност от аминокиселинни остатъци, свързани заедно чрез силна полипептидна връзка.\nВторично - подредената организация на протеинови фрагменти в пространството в спирала или сгъната конформация.\nТретичен - метод за пространствено оформяне на спирална полипептидна верига, чрез сгъване на вторичната структура в топка.\nЧетвъртичен - колективен протеин (олигомер), който се формира от взаимодействието на няколко полипептидни вериги на третична структура.\nСпоред формата на структурата, протеините са разделени на 3 групи:\nПървият вид протеини са напречно свързани нишковидни молекули, които образуват дълготрайни влакна или слоести структури. Като се има предвид, че фибриларните протеини се характеризират с висока механична якост, те изпълняват защитни и структурни функции в организма. Типични представители на тези протеини са кератините на косата и тъканните колагени.\nГлобуларните протеини се състоят от една или повече полипептидни вериги, навити в компактна елипсовидна структура. Този вид протеин включва ензими, транспортни компоненти на кръвта, тъканни протеини.\nМембранните съединения са полипептидни структури, които са вградени в мембраната на клетъчните органели. Тези вещества действат като рецептори, преминавайки необходимите молекули и специфични сигнали през повърхността.\nДнес има огромно разнообразие от протеинови структури, определени от броя на аминокиселинните остатъци в тях, пространствената структура и последователността на тяхното местоположение.\nВъпреки това, за нормалното функциониране на тялото са необходими само 20 алфа-аминокиселини от L-сериите, 8 от които не се синтезират от човешкото тяло.\nПространствената структура и аминокиселинният състав на всеки протеин определят неговите характерни физикохимични свойства.\nПротеините са твърди вещества, при взаимодействие с вода те образуват колоидни разтвори. При водните емулсии протеините присъстват под формата на заредени частици, тъй като те съдържат полярни и йонни групи (-NH2, –SH, –СООН, –OH). В същото време зарядът на протеиновата молекула зависи от съотношението на карбоксилни (-СООН), амино (NH) остатъци и рН на средата. Интересно е, че структурата на животинските протеини съдържа повече дикарбоксилни аминокиселини (глутамин и аспарагин), което определя техния отрицателен “потенциал” във водни разтвори.\nНякои вещества съдържат значително количество диаминокиселини (хистидин, лизин, аргинин), поради което се държат като протеини като протеини. При водните разтвори веществото е стабилно поради взаимното отблъскване на частици с подобни заряди. Обаче, промяната в рН на средата води до количествена модификация на йонизираните групи в протеина.\nВ кисела среда разграждането на карбоксилните групи се потиска, което води до намаляване на отрицателния потенциал на протеиновата частица. В алкалите, напротив, йонизацията на аминовите остатъци се забавя, в резултат на което положителният заряд на протеина намалява. При определено рН, така наречената изоелектрична точка, алкалната дисоциация е еквивалентна на киселата, в резултат на което протеиновите частици се агрегират и се утаяват. За повечето пептиди тази стойност е в слабо кисела среда. Въпреки това, има структури с рязко преобладаване на алкални свойства.\nВ изоелектричната точка протеините са нестабилни в разтворите и в резултат на това те лесно коагулират при нагряване. Когато към утаения протеин се добавят киселина или алкали, молекулите се презареждат, след което съединението се разтваря отново. Въпреки това протеините запазват характерните си свойства само при определени параметри на рН. Ако по някакъв начин се унищожат връзките, които задържат пространствената структура на протеина, тогава подредената структура на веществото се деформира, в резултат на което молекулата приема формата на случайна хаотична намотка. Това явление се нарича денатурация.\nПромените в свойствата на протеина са причинени от химични и физични фактори: висока температура, ултравиолетово облъчване, енергично разклащане и смесване с протеинови "утаители". В резултат на денатурация компонентът губи своята биологична активност.\nПротеините дават оцветяване с оцветяване по време на реакциите на хидролиза. Когато пептидният разтвор се комбинира с меден сулфат и алкали, се появява люляков цвят (биуретова реакция), когато протеините в азотната киселина се загряват, се появява жълт оттенък (ксантопротеинова реакция) и при взаимодействие с разтвор на азотна киселина (реакция на Милон). Тези изследвания се използват за откриване на различни видове протеинови структури.\nВидове протеини възможно синтез в организма\nСтойността на аминокиселините за човешкото тяло не може да се подценява. Те изпълняват ролята на невротрансмитери, те са необходими за правилното функциониране на мозъка, за снабдяване с енергия на мускулите, за контрол на адекватността на изпълнението на функциите им с витамини и минерали.\nОсновното значение на връзката е да се осигури нормалното развитие и функциониране на организма. Аминокиселините произвеждат ензими, хормони, хемоглобин, антитела. Синтезът на протеини в живите организми е постоянно.\nТози процес обаче е спрян, ако на клетките липсва поне една незаменима аминокиселина. Нарушаването на образуването на протеини води до нарушения в храносмилането, по-бавен растеж, психо-емоционална нестабилност.\nПовечето от аминокиселините се синтезират в човешкото тяло в черния дроб. Въпреки това, има такива съединения, които трябва непременно да идват ежедневно с храна.\nТова се дължи на разпределението на аминокиселини в следните категории:\nВсяка група вещества има специфични функции. Разгледайте ги подробно.\nОрганичните съединения на тази група, вътрешните органи на човек не могат да произвеждат самостоятелно, но са необходими за поддържане на жизнената активност на организма.\nСледователно, тези аминокиселини са придобили името "незаменим" и трябва редовно да идват отвън с храна. Синтезът на протеин без този строителен материал е невъзможен. В резултат на това липсата на поне едно съединение води до метаболитни нарушения, намаляване на мускулната маса, телесно тегло и спиране на производството на протеин.\nНай-значимите аминокиселини за човешкото тяло, особено за спортистите и тяхното значение.\nВалин. Това е структурен компонент на протеина с разклонена верига (BCAA), който е енергиен източник, участва в реакциите за обмен на азот, възстановява увредените тъкани, регулира гликемията. Валин е необходим за метаболизма в мускулите, нормална умствена дейност. Използва се в медицинската практика в комбинация с левцин, изолевцин за лечение на мозъка, черния дроб, ранени в резултат на наркотици, алкохол или наркотична интоксикация на тялото.\nЛевцин и изолевцин. Намаляване на нивата на кръвната захар, защита на мускулната тъкан, изгаряне на мазнините, катализатори за синтеза на хормона на растежа, възстановяване на кожата, костите.Люцинът, подобно на валин, участва в процесите на енергийно снабдяване, което е особено важно за поддържане на издръжливостта в тялото по време на изтощителни тренировки. В допълнение, изолевцин е необходим за синтеза на хемоглобин.\nТреонин. Пречи на мастната дегенерация на черния дроб, участва в протеините, метаболизма на мазнините, синтеза на колаген, еластан, създавайки костна тъкан (емайл). Аминокиселините повишават имунитета, чувствителността на организма към остри респираторни вирусни инфекции.Треонинът е в скелетните мускули, централната нервна система, сърцето, подпомага работата им.\nМетионин. Подобрява храносмилането, участва в обработката на мазнини, предпазва организма от вредните ефекти на радиацията, облекчава признаците на токсикоза по време на бременност, се използва за лечение на ревматоиден артрит. Аминокиселината участва в производството на таурин, цистеин, глутатион, които неутрализират и отделят токсични вещества от организма. Метионин спомага за намаляване нивата на хистамин в клетките при хора с алергии.\nТриптофанът. Стимулира освобождаването на растежен хормон, подобрява съня, намалява вредното въздействие на никотина, стабилизира настроението, използва се за синтеза на серотонин. Триптофанът в човешкото тяло може да се превърне в ниацин.\nЛизин. Участва в производството на албумин, ензими, хормони, антитела, възстановяване на тъкани и образуване на колаген. Тази аминокиселина е част от всички протеини и е необходима за понижаване на нивото на триглицеридите в кръвния серум, нормалното костно образуване, правилното калциево усвояване и удебеляване на структурата на косата.Лизинът има антивирусен ефект, инхибиращ развитието на остри респираторни инфекции и херпес. Той повишава мускулната сила, подпомага азотния метаболизъм, подобрява краткосрочната памет, ерекцията и женското либидо. Благодарение на положителните си свойства 2,6-диаминохексановата киселина предпазва здравото сърце, предотвратява развитието на атеросклероза, остеопороза, генитален херпес Лизин в комбинация с витамин С, пролин предотвратява образуването на липопротеини, които причиняват запушване на артериите и водят до сърдечно-съдови патологии.\nФенилаланин. Потиска апетита, намалява болката, подобрява настроението, паметта. В човешкото тяло фенилаланинът може да се трансформира в аминокиселина, тирозин, която е жизненоважна за синтеза на невротрансмитери (допамин и норепинефрин). Поради способността на съединението да проникне в кръвно-мозъчната бариера, тя често се използва за елиминиране на неврологични заболявания. В допълнение, аминокиселината се използва за борба с белите лезии на депигментация на кожата (витилиго), шизофрения, болест на Паркинсон.\nЛипсата на основни аминокиселини в човешкото тяло води до:\nнарушение на биосинтеза на цистеин, протеини, бъбреци, щитовидната жлеза, нервна система;\nпонижени нива на имунитет и кръвен хемоглобин;\nПри спортуването липсата на по-горните структурни единици намалява спортните постижения, увеличавайки риска от нараняване.\nХранителни източници на есенциални аминокиселини\nТаблицата се основава на данни, взети от Американската селскостопанска библиотека - Американската национална база данни за хранителните вещества.\nСъединенията, принадлежащи към тази категория, могат да бъдат произвеждани от организма само ако са частично снабдени с храна. В същото време всеки тип полузаменяеми киселини изпълнява специални функции, които не могат да бъдат заменени.\nПомислете за техните видове.\nАргинин. Той е една от най-важните аминокиселини в човешкото тяло. Той ускорява заздравяването на увредените тъкани, намалява нивата на холестерола и е необходим за поддържане на здрава кожа, мускули, стави и черния дроб. Аргининът увеличава производството на Т-лимфоцити, които укрепват имунната система и служи като бариера, предотвратяваща въвеждането на патогени. Освен това, съединението стимулира детоксикацията на черния дроб, понижава кръвното налягане, забавя растежа на туморите, противопоставя се на образуването на кръвни съсиреци, повишава ефикасността и увеличава кръвоснабдяването на кръвоносните съдове.Аминокиселината участва в азотния метаболизъм, синтеза на креатина и се показва на хора, които искат да отслабнат и да получат мускулна маса. Интересното е, че аргининът се намира в семенната течност, съединителната тъкан на кожата и хемоглобина, а съставният дефицит в човешкото тяло е опасен за развитието на диабет, безплодие при мъжете, забавен пубертет, хипертония, имунодефицит, естествени източници на шоколад, кокос, желатин, месо, млечни продукти, орех, пшеница, овес, фъстъци, соя.\nХистидин. Включени в състава на всички тъкани на човешкото тяло, ензими. Тази аминокиселина участва в обмена на информация между централната нервна система и периферните части. Хистидинът е необходим за нормалното храносмилане, тъй като образуването на стомашен сок е възможно само с участието на тази структурна единица. Освен това веществото предотвратява появата на автоимунни, алергични реакции от организма, а липсата на компонент води до намаляване на слуха, увеличава риска от развитие на ревматоиден артрит, а хистидин се среща в зърнени храни (ориз, пшеница), млечни продукти и месо.\nТирозин. Той допринася за образуването на невротрансмитери, намалява болезнените усещания на предменструалния период, допринася за нормалното функциониране на целия организъм, действа като естествен антидепресант. Аминокиселината намалява зависимостта от наркотични, кофеинови препарати, подпомага контрола на апетита и служи като първоначален компонент за производството на допамин, тироксин и епинефрин. По време на синтеза на протеин, тирозинът частично замества фенилаланин. Освен това, той е необходим за синтеза на хормоните на щитовидната жлеза, аминокиселинният дефицит забавя метаболитните процеси, понижава кръвното налягане, увеличава умората Тирозинът се среща в тиквени семки, бадеми, овесени ядки, фъстъци, риба, авокадо, соя.\nЦистин. Намира се в основния структурен протеин на косата, нокътни плочи, кожата, бета кератин. Аминокиселината се абсорбира най-добре под формата на N-ацетил цистеин и се използва за лечение на кашлица при пушач, септичен шок, рак, бронхит. Цистинът поддържа третичната структура на пептидите, протеините и също така действа като мощен антиоксидант. Той свързва разрушителните свободни радикали, токсичните метали, предпазва клетките на тялото от рентгеновите лъчи и излагането на радиация. Аминокиселината е част от соматостатин, инсулин, имуноглобулин, цистин може да се получи със следните храни: броколи, лук, месни продукти, яйца, чесън, червен пипер.\nОтличителна черта на полуизменяемите аминокиселини е възможността те да се използват от организма за производство на протеини вместо метионин, фенилаланин.\nОрганичните съединения от този клас могат да бъдат произведени от човешкия организъм самостоятелно, покривайки минималните нужди на вътрешните органи и системи. Сменяемите аминокиселини се синтезират от метаболитни продукти и абсорбират азот. За да попълни дневната норма, те трябва да бъдат ежедневно в състава на протеините с храна.\nПомислете какви вещества принадлежат към тази категория.\nАланин. Този вид аминокиселина се консумира като източник на енергия, премахва токсините от черния дроб, ускорява превръщането на глюкозата. Предотвратява разграждането на мускулната тъкан, дължаща се на потока на аланиновия цикъл, представен в следната форма: глюкоза - пируват - аланин - пируват - глюкоза. Благодарение на тези реакции, изграждащият блок на протеина увеличава запасите на енергия, удължавайки клетъчния живот. Излишният азот по време на цикъла на аланин се екскретира с урината. Освен това веществото стимулира производството на антитела, осигурява метаболизма на органичните киселини, захарите и подобрява имунната функция Източници на аланин: млечни продукти, авокадо, месо, птици, яйца, риба.\nГлицин. Участва в изграждането на мускулите, произвеждайки хормони за имунитет, повишава нивото на креатина в организма, допринася за превръщането на глюкозата в енергия. Глицинът е 30% част от колагена. Клетъчният синтез е невъзможен без участието на това съединение, а ако тъканта е повредена, без глицин, човешкото тяло не може да лекува рани, а източниците на аминокиселини са мляко, боб, сирене, риба и месо.\nГлутаминът. След превръщането на органичното съединение в глутаминова киселина, тя прониква в кръвно-мозъчната бариера и действа като гориво за мозъка. Аминокиселината премахва токсините от черния дроб, повишава нивата на ГАМК, поддържа мускулния тонус, подобрява концентрацията и участва в производството на лимфоцити. Препаратите за L-глутамин обикновено се използват в бодибилдинг за предотвратяване на разрушаването на мускулната тъкан чрез транспортиране на азот до органи, отстраняване на токсичен амоняк и увеличаване на складовете на гликоген. Освен това, веществото се използва за облекчаване на симптомите на хронична умора, подобряване на емоционалния фон, лечение на ревматоиден артрит, язви, алкохолизъм, импотентност, склеродермия.\nКарнитин. Свързва и премахва мастните киселини от тялото. Аминокиселината подобрява действието на витамините Е, С, намалява наднорменото тегло, намалява натоварването на сърцето. В човешкия организъм карнитинът се произвежда от глутамин и метионин в черния дроб и бъбреците. Той е от следните видове: D и L. Най-ценният за организма е L-карнитин, който повишава пропускливостта на клетъчните мембрани за мастни киселини. По този начин аминокиселината увеличава усвояването на липидите, забавя синтеза на триглицеридни молекули в депото на подкожната мастна тъкан.След като се вземе карнитин, окисляването на мазнините в организма се засилва, започва процесът на загуба на мазнини, който се съпровожда от отделянето на енергия, съхранявана под формата на АТФ. L-карнитинът подобрява създаването на лецитин в черния дроб, намалява нивата на холестерола, предотвратява появата на атеросклеротични плаки. Независимо от факта, че тази аминокиселина не принадлежи към категорията на есенциалните съединения, редовният прием на веществото предотвратява развитието на сърдечни патологии и ви позволява да постигнете активна дълголетие.Не забравяйте, че нивото на карнитин намалява с възрастта, затова възрастните хора трябва преди всичко да добавят хранителна добавка към дневната диета., В допълнение, по-голямата част от веществото се синтезира от витамини С, В6, метионин, желязо, лизин. Липсата на някое от тези съединения води до липса на L-карнитин в организма, а естествените източници на аминокиселина са: домашни птици, яйчни жълтъци, тиква, сусам, овнешко, извара, заквасена сметана.\nАспаргинът. Необходим за синтез на амоняк, правилно функциониране на нервната система. Аминокиселините се намират в млечни продукти, аспержи, суроватка, яйца, риба, ядки, картофи, птиче месо.\nАспартова киселина. Участва в синтеза на аргинин, лизин, изолевцин, образуването на универсално гориво за организма - аденозин трифосфат (АТФ), което осигурява енергия за вътреклетъчни процеси. Аспарагиновата киселина стимулира производството на невротрансмитери, повишава концентрацията на никотинамид аденин динуклеотид (NADH), необходима за поддържане на нервната система, мозъка.Тази аминокиселина се синтезира самостоятелно в човешкото тяло, като същевременно увеличава концентрацията му в клетките, включително захарната тръстика, мляко, говеждо месо, домашни птици.\nГлутаминова киселина. Той е най-важният възбуждащ невротрансмитер на гръбначния мозък, мозъка. Органичното съединение участва в движението на калий през кръвно-мозъчната бариера в цереброспиналната течност и играе основна роля в метаболизма на триглицеридите. Мозъкът е в състояние да използва глутамат като гориво, нуждата на организма от допълнителен прием на аминокиселини се увеличава с епилепсия, депресия, поява на ранна сива коса (до 30 години), нарушения на нервната система, естествени източници на глутаминова киселина: орехи, домати, гъби, морски дарове, риба, кисело мляко, сирене, сушени плодове.\nProline. Стимулира синтеза на колаген, необходим е за образуването на хрущялна тъкан, ускорява лечебните процеси Източници на пролин: яйца, мляко, месо Вегетарианците се съветват да приемат аминокиселина с хранителни добавки.\nСерин. Регулира количеството на кортизола в мускулната тъкан, създава антитела, имуноглобулини, насърчава абсорбцията на креатина, участва в метаболизма на мазнините, синтезира серотонин. Серинът подпомага нормалното функциониране на централната нервна система и мозъка.Основните хранителни източници на аминокиселини са карфиол, броколи, ядки, яйца, мляко, соя, кумис, говеждо, пшеница, фъстъци и птиче месо.\nПо този начин, аминокиселините участват в хода на всички жизнени функции в човешкото тяло. Преди закупуване на хранителни добавки се препоръчва да се консултирате със специалист. Въпреки факта, че приемането на лекарства от аминокиселини, въпреки че се счита за безопасно, но може да изостри скритите здравословни проблеми.\nВидове протеини по произход\nДнес се разграничават следните видове протеини: яйце, суроватка, зеленчуци, месо, риба.\nОбмислете описанието на всяка от тях.\nЯйце. Счита се, че това е бенчмарк сред протеините, всички други протеини се оценяват спрямо него, тъй като има най-висока смилаемост. Съставът на жълтъка се състои от овомукоид, омочуцин, лизоцин, албумин, оглобулин, карбобумин, авидин и протеинов компонент - албумин. Суровите яйца не се препоръчват за хора с нарушения в храносмилателния тракт. Това се дължи на факта, че те съдържат инхибитор на ензима трипсин, който забавя храносмилането и авидиновия протеин, който придава жизненоважен витамин N. Образуваното "на изхода" съединение не се абсорбира от организма и се елиминира. Ето защо диетолозите настояват за ядене на яйчен белтък само след топлинна обработка, която отделя хранителни вещества от биотин-авидиновия комплекс и унищожава инхибитора на трипсина Предимствата на този вид протеини: има средна скорост на абсорбция (9 грама на час), висок процент на аминокиселинен състав, спомага за намаляване на телесното тегло, Недостатъците на пилешки яйчен протеин са високата им цена.\nWhey. Протеините в тази категория имат най-висок процент на разцепване (10–12 грама на час) сред цели протеини. След вземане на продукти на основата на суроватка, през първия час нивото на петидите и аминокиселините в кръвта нараства драстично. В същото време киселинно-формиращата функция на стомаха не се променя, което елиминира вероятността от образуване на газ и храносмилателни разстройства.Съставът на човешката мускулна тъкан по отношение на есенциални аминокиселини (валин, левцин и изолевцин) е най-близо до състава на суроватъчните протеини. глутатионът има ниска цена по отношение на други видове аминокиселини. Основният недостатък на суроватъчния протеин е бързата абсорбция на съединението, което го прави целесъобразно да се приема преди или непосредствено след тренировка.Основният източник на протеини е сладката суроватка, получена при производството на сирищно сирене, концентрат, изолат, суроватъчен протеин хидролизат, казеин. Първата от получените форми не е с висока чистота и съдържа мазнини, лактоза, която стимулира образуването на газ. Нивото на протеините в него е 35-70%, поради което концентратът на суроватъчен протеин е най-евтината форма на строителния материал в кръговете за спортно хранене, а изолатът е „по-чист” продукт, съдържа 95% протеинови фракции. Въпреки това, безскрупулни производители понякога хитър, като като суроватъчен протеин смес от изолат, концентрат, хидролизат. Ето защо трябва внимателно да проверите състава на добавката, в която единственият компонент трябва да бъде изолиран.Хидролизата е най-скъпият вид суроватъчен протеин, който е готов за незабавна абсорбция и бързо прониква в мускулната тъкан.Когато влезе в стомаха, той се превръща в съсирек, който се разделя за дълго време (4 - 6 грама на час). Поради това свойство протеинът е част от детската формула, тъй като навлиза в тялото стабилно и равномерно, а интензивният поток от аминокиселини води до нарушения в развитието на бебето.\nЗеленчукова. Въпреки факта, че протеините в тези продукти са по-ниски, в комбинация помежду си, те образуват пълен протеин (най-добрата комбинация са бобови култури + зърнени култури). Ярки доставчици на строителни материали от растителен произход са соеви продукти, които се борят с остеопорозата, насищат организма с витамини Е, В, фосфор, желязо, калий, цинк., Когато консумират соев протеин намалява холестерола, решава проблемите, свързани с увеличаване на простатата, намалява риска от развитие на злокачествени неоплазми в гърдите. Той е показан на хора, страдащи от непоносимост към млечни продукти, а за производството на добавки се използва соев изолат (съдържа 90% протеин), соев концентрат (70%), соево брашно (50%). Скоростта на усвояване на протеина е 4 грама на час, аминокиселинната недостатъчност включва: естрогенна активност (поради това съединението не трябва да се приема от мъже в големи дози, тъй като причинява нарушена репродуктивна функция), наличието на трипсин, който забавя храносмилането. Сходни по структура с женските полови хормони): лен, женско биле, хмел, червена детелина, люцерна и червено грозде, растителни протеини също се срещат в зеленчуци и плодове (зеле, нарове, ябълки, морски водорасли). ф), зърнени култури и бобови растения (ориз, люцерна, леща, ленено семе, овес, пшеница, соя, ечемик), напитки (бира, бърбън).Chasto използва в спортна храна грахов протеин. Това е високо пречистен изолат, съдържащ най-високото количество аминокиселина аргинин (8,7% на грам протеин), в сравнение със суроватъчния компонент, соевия, казеиновия и яйчния материал. В допълнение, граховият протеин е богат на глутамин, лизин. Количеството на ВСАА в него достига 18%. Интересното е, че оризовият протеин повишава ползите от хипоалергенния протеин от грахово зърно, който се използва в хранителния режим на сурови храни, спортисти, вегетарианци.\nМесо. Количеството протеин в него достига 85%, от които 35% са незаменими аминокиселини. Месният протеин се характеризира с нулево съдържание на мазнини, има високо ниво на абсорбция.\nФиш. Този комплекс се препоръчва за употреба от обикновен човек. В същото време е много нежелателно да се използват протеини за покриване на ежедневните нужди на спортистите, тъй като изолатът от рибен протеин е три пъти по-дълъг, за да се разгради на аминокиселини, отколкото казеин.\nПо този начин, за да се намали теглото, спечелят мускулната маса, когато се работи върху релефа се препоръчва използването на сложни протеини. Те осигуряват пикова концентрация на аминокиселини веднага след консумацията.\nДебелите спортисти, които са склонни към образуване на мазнини, трябва да отдават предпочитание на 50-80% бавен протеин сравнително бързо. Основният им спектър на действие е насочен към продължително хранене на мускулите.\nАбсорбцията на казеин е по-бавна от суроватъчния протеин. Поради това концентрацията на аминокиселини в кръвта нараства постепенно и се поддържа на високо ниво в продължение на 7 часа. За разлика от казеина, суроватъчният протеин се абсорбира много по-бързо в тялото, което създава най-силното освобождаване на съединението за кратък период от време (половин час). Затова се препоръчва да се вземат за предотвратяване на катаболизма на мускулните протеини непосредствено преди и веднага след тренировка.\nМеждинното положение е яйчен белтък. За да се насити кръвта веднага след тренировка и да се поддържа висока концентрация на протеин след тренировка за сила, неговата употреба трябва да се комбинира със серумния изолат, аминокиселинния скор. Тази смес от три протеина премахва недостатъците на всеки компонент, съчетава всички положителни качества.\nНай-съвместим със соев протеин.\nРолята на протеините в живите организми е толкова голяма, че е почти невъзможно да се разгледа всяка функция, но накратко ще изясним най-важните от тях.\nЗащитни (физически, химически, имунни). Протеините защитават организма от вредното въздействие на вирусите, токсините, бактериите, микробите, задействайки механизма на синтеза на антитела. Взаимодействието на защитни протеини с чужди вещества неутрализира биологичното действие на вредните клетки. В допълнение, протеините участват в процеса на коагулация на фибриногена в кръвната плазма, което допринася за образуването на съсирек и запушване на раната. Поради това, в случай на увреждане на козината, протеинът предпазва организма от загуба на кръв.\nКаталитичен, базиран на факта, че всички ензими, така наречените биологични катализатори, са протеини.\nТранспорт. Основният “носител” на кислород е хемоглобинът, кръвният протеин. В допълнение, други видове аминокиселини в хода на реакциите образуват съединения с витамини, хормони, мазнини, които им осигуряват транспорт до нуждаещите се клетки, вътрешни органи, тъкани.\nПитателна. Така наречените резервни протеини (казеин, албумин) са хранителните източници за образуването и растежа на плода в утробата.\nХормон. Повечето човешки хормони (адреналин, норепинефрин, тироксин, глюкагон, инсулин, кортикотропин, растеж) са протеини.\nСтроителство. Кератин - основният структурен компонент на косата, колаген - съединителна тъкан, еластин - стените на кръвоносните съдове. Протеините на цитоскелета придават форма на органелите и клетките. Повечето структурни протеини са нишковидни.\nСвиване. Актин и миозин (мускулни протеини) участват в релаксацията и свиването на мускулната тъкан. Протеините регулират транслацията, сплайсинга, интензивността на генната транскрипция и процеса на движение на клетките през цикъла. Моторните протеини са отговорни за движението на тялото, движението на клетките на молекулярно ниво (реснички, флагела, левкоцити), вътреклетъчен транспорт (кинезин, динеин).\nСигнал. Тази функция се извършва от цитокини, растежни фактори, хормонални протеини. Те предават сигнали между органи, организми, клетки, тъкани.\nРецептор. Една част от протеиновия рецептор получава досаден сигнал, другият реагира и допринася за конформационните промени. Така, съединенията катализират химична реакция, свързват вътреклетъчни медииращи молекули, служат като йонни канали.\nВ допълнение към горните функции, протеините регулират нивото на рН на вътрешната среда, действат като резервен източник на енергия, осигуряват развитието, възпроизвеждането на тялото, формират способността за мислене.\nВ комбинация с триглицериди, протеините участват в образуването на клетъчни мембрани, с въглехидрати при производството на тайни.\nСинтезът на протеин е сложен процес, който протича в рибонуклеопротеиновите клетъчни частици (рибозоми). Протеините се трансформират от аминокиселини и макромолекули "под контрол" на информация, кодирана в гените (в клетъчното ядро). В същото време всеки протеин се състои от ензимни остатъци, които се определят от нуклеотидната последователност на генома, кодираща този "строителен материал". Тъй като ДНК е концентрирана в клетъчното ядро и протеинният синтез „отива” в цитоплазмата, информацията от кода на биологичната памет се предава на рибозомата от специален медиатор, наречен i-RNA.\nПротеиновата биосинтеза се среща в шест етапа.\nПредаване на информация от ДНК към иРНК (транскрипция). В прокариотните клетки "пренаписването" на генома започва с разпознаването на специфичната ДНК нуклеотидна последователност от ензима РНК полимераза.\nАктивиране на аминокиселини. Всеки "прекурсор" на протеин, използващ АТФ енергия, е свързан с ковалентни връзки с молекула на транспортна РНК (t-РНК). В същото време t-РНК се състои от последователно свързани нуклеотиди - антикодони, които определят индивидуалния генетичен код (триплет-кодон) на активираната аминокиселина.\nСвързване на протеин с рибозоми (иницииране). Молекула i-РНК, съдържаща информация за специфичен протеин, е свързана с малка рибозомна частица и инициираща аминокиселина, прикрепена към съответната t-РНК. В този случай транспортните макромолекули взаимно съответстват на i-RNA триплет, който сигнализира началото на протеиновата верига.\nУдължаване на полипептидната верига (удължение). Натрупването на протеинови фрагменти се осъществява чрез последователно добавяне на аминокиселини към веригата, транспортирани до рибозомата, използвайки транспортна РНК. На този етап се формира крайната структура на протеина.\nСпрете синтеза на полипептидната верига (терминиране). Завършването на конструирането на протеина се сигнализира със специален триплет на иРНК, след което полипептидът се освобождава от рибозомата.\nСгъване и обработка на протеини. За да възприеме характерната структура на полипептида, той спонтанно коагулира, образувайки неговата пространствена конфигурация. След синтеза на рибозомата, протеинът претърпява химична модификация (преработка) от ензимите, по-специално, фосфорилиране, хидроксилиране, гликозилиране и тирозин.\nНовообразуваните протеини съдържат в края полипептидни "лидери", които изпълняват функцията на сигнали, насочвайки вещества към "работното" място.\nТрансформацията на протеините се контролира от гени - оператори, които заедно със структурни гени образуват ензимна група, наречена оперон. Тази система се контролира от регулаторни гени с помощта на специално вещество, което те, ако е необходимо, синтезират. Взаимодействието на това вещество с "оператора" води до блокиране на контролиращия ген и в резултат на това прекратяване на оперона. Сигнал за възобновяването на системата е реакцията на веществото с индуктори.


Изгражда ли Китай своя собствена „зона 51“?\nВаня Милева | ПОСЛЕДНА ПРОМЯНА 18 август 2021 в 00:07 76380\nПолигонът за ядрени изпитания Лоп Нур Кредит: НАСА\nНа живо: Изстрелването на ракетата Atlas V със секретната совалка X-37B (обновена)\nКосмическият самолет X-37B на ВВС на САЩ се приземи след рекордна 780-дневна секретна мисия (видео)\nЗона 51 в американския щат Невада е известна като един от най-сигурните военни комплекси в САЩ. Тестват се експериментални самолети и оръжейни системи.\nВоенни експерти смятат, че Китай изгражда подобен комплекс в пустинята на автономния район Синдзян. Американските компании Maxar и Planet Labs, занимаващи се с наблюдение на Земята от космоса, наскоро публикуваха сателитни снимки, показващи, че в Синдзян, разположен в най-западния край на страната, се извършват строителни работи за секретни военни проекти (1, 2).\nВ китайския район Синдзян вече се намират различни ядрени и военни съоръжения, включително Северозападния институт за ядрени технологии, полигонът за ядрени изпитания Лоп Нур и военното летище Малан и се очертава като подходящо място - далеч от цивилизацията. В Лоп Нур (1959) в миналото са извършени около 45 ядрени експлозии.\nСъоръжението е изведено от експлоатация през 1996 г. Най-голямата забележителност сега са няколко големи писти, първата от които е построена през 2016 г. Сега има три, всяка с дължина пет километра, в триъгълна формация. Снимките на Maxar и Planet Labs показват драстичната трансформация от 2016 г., разширяването на Лоп Нур с писти и сгради. Освен това се съобщава за таен пробен полет с космически самолет. Още информация, свързана с ядрените технологии, може да намерите тук. Всичко това кара експертите да направят сравнение с американската „Зона 51“, област, където се изследват предела на технологиите на военните самолети и оръжейните технологии.\nПредположението за китайски еквивалент на „Зона 51“ наскоро подтикна военни и космически експерти да хвърлят светлина върху разработката.\n„Мисля, че наблюдаваме това, което изглежда като доста важно съоръжение за военните космически дейности на Китай, което изглежда нараства“, заявява военният експерт Анкит Панда (Ankit Panda) от Института за мир "Карнеги".\nА Джонатан Макдауъл (Jonathan McDowell) от Харвард Смитсониан Центъра за астрофизика смята, че има нещо повече от временни жилища - близо десетина ремаркета са поставени близо до пистата. В сравнение с изпитателния полигон в Невада, в който "зона 51" е само част и който има 1100 сгради, китайският му аналог е скромен, но, както твърди Макдауъл, се говори за разширяване.\n„Това изглежда е нещо повече от просто „идваме тук за уикенда“, казва Макдауъл - снимките от Maxar и PL показват, че сградите са издигнати около тестовия полет през септември и, както посочва Панда, приличат на други сгради от китайски военни съоръжения.\n„Това може да са офиси за офицери, ако това наистина е място, което ще бъде някаква постоянна военна инсталация“, коментира Панда и смята, че съоръжението е подходящо за тестване на класифицирани устройства като „атмосферни самолети, самолети за полети на голяма надморска височина, безпилотни летателни апарати за полети на голяма надморска височина, потенциални бомбардировачи, други експериментални самолети“, като нещата, които се тестват в Зона 51.\nЗона 51, известна още като „Страна на мечтите“\nЗона 51 се намира в обширния полигон за изпитания и обучение на Невада, който се намира в района на езерото Груум ,северозападно от Лас Вегас. NTTR, управляван от Министерството на енергетиката (DOE), има десетки различни зони. Той включва изпитателен център AEC (проведени са около 1100 ядрени изпитания), въздушни бази и полигон за изпитване на оръжия на САЩ. Зона 51 заема по-северноцентралната част на зоната AEC. Район 51 първоначално беше военноморска авиобаза. Район 51, който сега носи прозвището „Страна на мечтите“ или „Кутията“, вече бе трансформиран през 50 -те години на миналия век, за да тества експериментални военни самолети и оръжия, включително шпионския самолет U2, и все още има слухове, че ще се проведе и разследване на катастрофирали НЛО. Извънземна технология или не, ясно е, че в Зона 51 се изследват границите на технологиите, вижте например F 117A, който е бил тестван тук. Целият район е естествено защитен от планински вериги и е заобиколен от електронни детектори, включително инфрачервени детектори, детектори за движение и амоняк (т.е за хора).\nНакратко, хората са денонощни нащрек за всяко проникване.\nКредит X-37B; NASA.gov\nТайният космически самолет на Китай\nМиналия септември експериментален космически самолет е кацнал на новата писта в Малан. Този космически самолет е изстрелян от ракета Long March 2F. Снимките на Maxar показват, че пистата тогава вече е била оградена от сервизни съоръжения, когато каца на 6 септември. Подробности за китайския космически самолет са неизвестни, той изглежда донякъде като космическата совалка, но по-малък.\n„Със сигурност не е достатъчно голям, за да летят хора“, обяснява Джонатан Макдауъл.\nМакдауъл проследява спътници и космически кораби. И продължава:\n„Америка има двойка подобни космически самолети. Известни като X-37b, тези космически кораби изпълняват секретни мисии за ВВС. Според Макдауъл вероятно се използват като експериментална платформа за военни спътници, наред с други неща. X-37b вече има дълги, успешни тестови полети.\nНа 4 септември 2020 г. китайската държавна информационна агенция Xinhua съобщава:\n„Китай успешно стартира експериментален космически кораб за многократна употреба с ракета-носител Long March 2F от центъра за изстрелване на сателити Джиукуан в северозападен Китай в петък".\nМакдауъл разказва, че изстрелването е било забулено в тайна поради други китайски космически мисии. Не е съобщавана дата на пускане и повече подробности. Но любители проследяват траекторията на самолета, която преминава над Лоп Нур. Стават известни и датата, и часът на пристигане, снимката на Planet Labs около 2:00 ч. UTC 2020, приета на 6 септември.\nБрайън Уидън (Brian Weeden) от Фондация Secure World заявява, че тези военни космически самолети имат основни функции бързо изстрелване на спътници, тестване на роботизирани системи за автономни маневри и разработване на хиперзвукови оръжия. Освен това, Китай не иска да изостава от САЩ и Русия, Уидън коментира:\n„Ако американците имат един такъв [самолет], трябва да има основателна причина за това, така че по-добре да си вземем и ние“.\nЛесно се натрапва сравнение с космическата совалка „Буран“, совалката, разработена от бившия Съветски съюз.


Грехота ли е да се молите в легнало положение? - Христос\nюли 2, 2021 юли 2, 2021\nГрехота ли е да се молите в легнало положение?\nНякои смятат, че това е така, докато други твърдят, че позата, която човек заема, когато се моли, е без значение. Библията не споменава този въпрос, нито пък ни казва дали трябва да се молим в определена поза или да се движим, докато се молим. Ако имате някакви съмнения относно тази практика, най-добре се консултирайте с религиозен водач.\nЕдин ден една много религиозна жена се приближи до мен и ми показа стих от Библията, в който се казва, че е грях, ако не се молиш на колене. Посочих, че Исус Той се е молил през половината си живот, седейки пред учениците си!\nДревните мъдреци (равини) твърдят, че "да се молиш в легнало положение е като да ходиш насън". Такава молитва не е препоръчителна, защото по време на молитва цялото тяло трябва да е неподвижно и на едно място - това включва и очите. Молитвата изисква концентрация и съсредоточаване. Когато тялото ни е отпуснато по време на молитва, сме склонни да се унасяме в сън. Освен това за някои хора може да е трудно или неудобно да се молят в това положение с наведена към гърдите глава. И тъй като е доказано, че сънят има отрицателно въздействие върху яснотата на мисълта и духовното развитие на човека, молитвите, съставени в това състояние, също няма да притежават тези важни качества.