2012 - La Caja de Especias\nSi me llegan a decir, que cambiaría mi de receta de albóndigas por éstas, hubiera dudado y mucho.\nTotalmente diferentes, toque de canela, nuez moscada, piñones, zanahoria en trocitos y por cierto no hay que freirlas...van directamente al horno.\nAdemás de otro aliciente: rápidas y facilísimas de hacer.\n¿Queréis sorprender....? ¡Manos a la obra¡\n200g de zanahoria troceada\n1 pellizco de pimienta reciénmolida\n(250 g de ternera y 250 g decerdo)\nReservamos la mezcla en un bol y añadimos los piñones.\nFormamos las albóndigas y se rebozan en harina colocadas en la\ntemperatura Varoma, velocidad 1, sin poner el cubilete.\nColocamos el cestillo sobre la tapa para evitar salpicaduras.\nPublicado por Ana Cruz en 10:23 1 comentarios\nYa estamos de vuelta, después de estos días de Semana Santa. Los que han viajado a sus pueblos y ciudades de origen se sentirán identificados quizás con este post.\nYo desgraciadamente no he podido ir esta vez, pero… siempre hago el encargo. Hoy no hay receta, hoy os quería enseñar los sabores de mi tierra que ya están en la despensa, para ir degustándolos poco a poco. Mis sabores de siempre… que a 900 kilómetros todo está más bueno.\nNací en tierra de olivos…. Jaén. Así que el aceite siempre es de allí, lo compro para todo el año, en garrafas de 5 litros, no soy de una marca en concreto, me gusta ir a las almazaras y voy probando de todos. Son excelentes, ahora con las páginas web, se puede comprar on-line a precios estupendos y con una calidad excepcional. Os lo recomiendo. Un día os pondré algunas de ellas.\nAceitunas, esta vez me han traído negras rajadas, aliñadas con ajo, orégano, limón, tomillo y sal. El queso que veis en la foto, es muy curado se parte casi solo en trocitos y lo sumergiré en un tarro de cristal en aceite. Lo que hay en el cuenco de cristal chiquitín son alcaparrones… quitándoles el rabito largo los uso para ensaladas y si no así… uno detrás de otro.\nDe la morcilla que os voy a contar “como en el pueblo de un@… ninguna”, verdad?, esta es de cebolla y me la puedo comer así a pizquitos.\nAl final los ibéricos… caña de lomo, salchichón y chorizo curado. Para tapear en tablas o en pulgas calentitas, con tomate y aceite. Que le damos un bocata al niño para merendar... y corre una maratón ida y vuelta sin cansarse ni un poco¡¡\nDe momento con esto delante… la operación bikini ha desaparecido de mi cabeza.\nPublicado por Ana Cruz en 19:55 0 comentarios\nAunque tanto en Facebook y Twitter ya pudisteis ver como este solomillo de ibérico estaba a mitad de proceso (sellándose). Hoy os dejo la receta completa.\nHe de decir que, seguramente para algun@s de vosot@s os pueda parecer que está crudito... a otr@s sé que os encantará el solomillo en este punto. En cuestiones de "el punto de la carne"... debemos ser condescendientes y es posible hacerla a gusto de cada uno.\n1 solomillo de ibérico (pedir al carnicero abrirlo para rellenar)\nHilo para bridar el solomillo\nPrimero cortaremos el pimiento a tiras, en una sartén con 2 cucharadas de aceite y 1 cucharada de agua freiremos el pimiento, añadimos sal, a fuego lento y tapado.\nSalpimentaremos el solomillo, a continuación extenderemos el paté, encima dispondremos las tiras de bacón. Una vez frito el pimiento lo escurriremos bien y los pondremos encima del bacon.\nPasaremos a bridar el solomillo.\nEn una sartén con una cucharada de aceite y a fuego fuerte sellaremos el solomillo, dándole vuelta por cada lado, así evitamos que los jugos del solomillo se desprendan con el horneado.\nUna vez sellado, lo pondremos en una fuente de hornear con el 1/2 vasito de vino blanco.\nRecordad lo que hablábamos al principio... es posible que cada uno de nuestros comensales le guste la carne mas hecha o menos... es fácil.\nSiempre podemos hacer 2 solomillos o uno y decirle a vuestro carnicero que os lo haga en 2 trozos para diferentes tiempos de horneado. Es sólo cuestión de alargar el tiempo, para la gente que le guste más hechito.\nPara este que veis en la fotografía:\nHorno precalentado a 200º - 20min\nPara un solomillo más hecho:\nHorno precalentado a 200º - 30/35 min.\nEspero que os guste... vamos... a la mesa que se enfría¡¡\nPublicado por Ana Cruz en 20:32 3 comentarios\nA que es verdad, que muchas noches llega la hora de la cena.. y después de un largo día, ¿nos apetecería algo de preparación fácil, sencillo y buenísimo? No parece fácil.\nEn el mundo blogger gastronómico, muchas veces pasan desapercibidos o casi inexistentes los productos en conserva y creo que deberíamos incentivarlos.\nPor suerte en España tenemos una industria conservera que preserva su tradición desde tiempos inmemoriales.\nBajo el lema “Venimos a dar la lata” el Club Amigos de las Conservas de Pescado, inicia un blog donde podemos aprender todas las bondades que nos ofrecen estos productos del mar:\nNos cuentan historia, procesos, beneficios, valores nutricionales, curiosidades. Por ejemplo: ¿Sabíais, que la tradición conservera en España se debe a un naufragio de un velero francés frente a Costa da Morte gallega?. Es cuando descubren la conserva y a partir de aquí…solo se tarda un año en abrir la primera fábrica conservera. En pocos años la industria se extenderá, convirtiéndose nuestro país en referencia a nivel mundial y en uno de los mayores productores de pescados y mariscos.\nContienen muchos beneficios, no contienen ningún tipo de conservante, la esterilización es suficiente para su conservación.\nAl no necesitar frío, la conserva no requieren energía para su consumo óptimo. Las latas son 100% reciclables.\nY para los tiempos que corren, son económicas.\nMi propuesta para hoy, no se puede llamar ni receta... bien sencilla y rápida.\nOs dejo con mi cena:\nNo, claro que no se me olvidaba, os dejo con el enlace del Club Amigos de las Conservas de Pescado... os lo recomiendo...interesantísimo.\nPublicado por Ana Cruz en 17:54 8 comentarios\nCojonudos, costaleros, huevos de codorniz…\nSeguimos con las entradas de las tapas de mi tierra...\nEsta tapa tan extendida… dependiendo de donde nos encontremos, así la llamarán… en mi tierra se conocen por “costaleros”… si vamos más al norte.. cojonudos.\nY así como sus nombres, sus variantes también son infinitas.\nQue si choricito, que si jamón, que si pimiento rojo, que si foie… uhhh todos buenísimos, aunque con algunos matices… Sé de personas que no se atreven a hacerlos en casa… por miedo a que se rompan o porque piensan que son laboriosos, nada nada… son facilísimos de hacer, ya veréis que con algunos truquillos podremos sacar una bandeja casi sin esfuerzo, digna del mejor bar.\nEn casa, hay reglas básicas que se llevan a rajatabla:\nNunca se servirán en pan de molde…si si... parece mentira pero yo los he visto... y no¡. Cortaremos el pan preferiblemente de baguette o barra… en diagonal para que quede la rodaja alargada… y a tostar. El pan debe crujir.\nNo se fríen los huevos de codorniz, aunque en la mayoría de los sitios así los hacen… si os fijáis tienden a hacerse pequeños, como arrugados... la yema queda opaca y si no se tiene mucha maña, quedará cuajada y eso es lo que precisamente debemos evitar, nada mejor que la yema se funda en la boca.\nY por favor… no pongáis un huevecillo solo, que queda como triste, tan solo el pobre mio.. mejor dos..¡¡ dos juntitos.\nSi vais a hacer muchos y disponéis de plancha, genial… si no, en una sartén grande… que se hacen igual. Un poco de aceite, que extenderemos y esperamos a que esté caliente. Ahora sí..con alegria y decisión, dos, dos, dos... jajaja¡¡\nEl truco: Una vez cascado el primero, al ir a cascar el segundo, lo haremos justo encima del primero que ya está en la plancha… el segundo huevo se “escurrirá en el primero”, los dejará juntitos, no desparramándose la clara. ¿Veis como en la foto están unidos?.\nY así haremos con todos… Si os fijáis los bordes de huevo quedan dorados y crujientes, como si estuvieran fritos.. pero la yema queda líquida y brillante.\nSi disponemos de una lengua de silicona es facilísimo sacarlos y ponerlos en el pan… si no con una paleta, ya veréis que no cuesta nada cogerlos, ya que casi se despegan ellos solos de la sarten o la plancha cuando están listos.\nEsta vez van acompañados de unas rodajitas de chorizo... pero os doy una sujerencia que a mi me gusta mucho:\n.- Rodajita de pan tostado\n.- Loncha de jamón\n.- Tira de Pimiento Verde Frito.\n.- (Todo esto lo podemos dejar preparado en nuetra bandeja antes de empezar con los huevos de codorniz, así conforme se vayan haciendo solo tendremos que ir colocándolos encima de la tira de pimiento frito).\n.- 2 Huevos de codorniz\n.- 1 Rodajita de Chorizo.\n.- Sal Maldon. (o normal...)\n¡Qué buenos...¡¡ Animaros a los que todavía no se han atrevido... y ya me contaréis.\n¡Venga, a la mesa que se enfría...¡¡\nPublicado por Ana Cruz en 17:12 4 comentarios\nYa siento haber estado estos días lejos del blog, muchas ocupaciones que me dejaban ya sin tiempo material para casi nada.\nPero ya estamos de vuelta… después de días de aquí para allá, prisas, horarios maratonianos, que mejor sentarse a la mesa con una receta de siempre, realizada despacito y como no, una patatitas fritas, pan.... y a disfrutar.\n1kg de morcillo de ternera\nAntes de nada picaremos las hortalizas y así las tendremos preparadas.\nEn una olla con AOVE, pondremos la carne a la que una vez dorada añadimos la zanahoria, la cebolla, el puerro y los ajos. Una vez pochado seguimos con el pimiento rojo y verde.\nIncorporaremos la hoja de laurel y la ramita de tomillo, los granos de pimienta y seguimos pochando, será la hora de añadir el tomate.\nUna vez que haya perdido parte del líquido, incorporamos las setas o champiñones, dejamos 2 o 3 min. y añadimos el vino que dejaremos evaporar.\nSe añade el agua y la sal.\n2 OPCIONES: Si optamos por realizar la receta en olla tradicional bajaremos el fuego, el guiso estará listo dependiendo de la carne pero aproximadamente entre 60 y 75 min. Vigilaremos mientras se cocina por si debemos añadir algo más de agua. 7 u 8 min. antes de terminar el tiempo añadiremos los guisantes.\nSi realizamos el estofado en olla exprés, una vez agregada el agua y comience a hervir, tapamos la olla y en unos 25 o 30 min. estará lista. Una vez pasado el tiempo y abierta la olla, poner de nuevo en el fuego, añadimos los guisantes y hasta que vuelva a hervir, lo que ayudará a que ligue la salsa...\nSi hay niños (o mayores) que no le gustan ver las verduras en la salsa... sacaremos la carne y algunos trocitos de zanahoria y setas para poder triturar la salsa quedando finita y a nuestro gusto, para después volver a incorporarlos. En este caso podemos cocer los guisantes aparte y añadirlos al estofado 5 min. antes de servir.\nYa solo queda freir unas patatas....y ¡a la mesa que se enfría¡\nPublicado por Ana Cruz en 8:34 4 comentarios\nSalchichas Frescas con Setas\nSi hemos ido al mercado y nuestro carnicero tenia una fuente con salchichas que daba gusto verlas. ¡A por ellas¡.\n1/2 kg. de salchichas frescas\nPinchamos las salchichas para que no se rompan ni se deformen. En una sartén con 3 cucharadas de aceite las freímos a fuego lento. Una vez hechas, las colocamos en una fuente y reservamos.\nEn este mismo aceite añadiremos la cebolla picada, ponemos sal y a pochar.\nMientras vamos a limpiar las setas y a cortarlas en trozos grandes.\nSi la cebolla ya está transparente añadimos las setas y la pimienta blanca…. vamos a dejar que los sabores se integren.\nAñadimos el agua y esperamos a que reduzca…. probamos y rectificamos de sal.\nUna vez terminada nuestra salsa de setas y cebolla, añadir a la fuente de salchichas y mezclar.\nPublicado por Ana Cruz en 9:18 2 comentarios\nSopa marinera fácil\nEsto de que pongas el parte meteorológico y te ayude a decidir el primer plato de mañana… está muy bien.\nFrio, frio… mucho frio por toda la península. ¿Si?, vale vale.. mañana sopa calentita, que cuando termine de tomarla tenga los coloretes de Heidi.\nGuardaba la cabeza y espina de una merluza bien hermosa, unas gambitas...\n1 cabeza y la espina de una merluza\n125 gr. fideos finos (opcional)\nQuitamos las cabezas y caparazón a las gambas, las reservamos.\nEn una olla pondremos el agua, los tomates sin pelar (haremos una cruz con el cuchillo en la parte de abajo del tomate), unos granos de pimienta, una hoja de laurel y la sal. Sumergimos la cabeza y espina de la merluza así como las cabezas y caparazones de las gambas, A fuego medio, cuando ha hervido unos 10/15 min. apartamos del fuego y se cuela el caldo. Reservar el resto de los ingredientes de nuestro caldo hasta que enfrien un poco y los podamos manipular.\nMientras, en una cacerola pondremos el aceite, una vez caliente añadimos los ajos laminados, la cebolla picada y los puerros y una poquita de sal para que “sude” a fuego lento.\nSi ya se ha enfriado la cabeza de la merluza, vamos a ir separando su carne, que reservaremos con un poquito de caldo para que no se reseque.\nSacamos los tomates, quitaremos la piel y agregaremos a la cebolla y el puerro una vez pochados. Rehogar de 5 a 7 min.\nCon las cabezas de gambas que habíamos reservado, las pasaremos a un colador y con la mano del mortero, machacamos sobre el sofrito, removemos para que todo el jugo se integre.\nSe añade el caldo, añadimos una hebras de azafrán vamos, a dejar cocer unos 15 min.\nUna vez transcurrido el tiempo y con la ayuda de una batidora, batiremos todos los ingredientes, ya no quedará ni resto del sofrito.\nSi optamos por agregarle unos fideos ahora es el momento (dependiendo de lo fino que sea… entre 6 a 15min. aprox.)\nEn último momento, añadiremos las gambas y la carne de la cabeza de la merluza, así evitaremos que se resequen demasiado.\nServimos y a la mesa… que se enfría¡¡\nPublicado por Ana Cruz en 20:41 1 comentarios\nPimientos Rellenos de Atún... (o dos recetas en 1)\nCayó en mis manos, una receta de pimientos rellenos de atún… siempre los había rellenado de brandada de bacalao o de morcilla.\nModificando la receta y adaptándola a Thermomix así ha quedado mi versión… bueno por poco no llegan a las fotos, ha quedado solo uno. Si es que cuando llegamos del trabajo “vemos turbio”… del hambre que traemos.\nINGREDIENTES PARA RELLENO DE ATÚN:\n70 gr. AOVE\nPoner el ajo en el vaso 3 seg. veloc. 7, y bajamos los restos de ajo con la espátula.\nAñadimos el aceite 5 min. temperatura Varoma, velocidad cuchara. Sacar del vaso y reservar.\nPonemos el atún escurrido, la leche, y la pimienta 6 min. temperatura Varoma, velocidad 1.\nAbrimos la tapa, quitamos el baso de la máquina y vamos a esperar 10 min a que baje un poco la temperatura.\nVolvemos a poner el vaso en la máquina y trituramos unos 30 seg. velocidad progresiva 5-10. Bajamos los restos con la espátula.\nCon el cubilete en la tapa, velocidad 5. Vamos a verter el aceite que teníamos reservado desde el principio, poco a poco sobre la tapa.\nSacamos del vaso a un bol y conservar en el frigorífico.\nINGREDIENTES PARA PIMIENTOS RELLENOS DE ATÚN.\nEl relleno de atún\n100gr. de pimiento rojo fresco.\n1 puerro mediano (sólo parte blanca)\nEscurriremos los pimientos del piquillo (no tirar el caldo... nos servirá para añadirlo a la receta).\nUna vez escurrido rellenaremos los pimientos con el atún que habíamos reservardo y reservamos 2 pimientos para añadirle a la salsa.\nPonemos el pimiento rojo fresco y el puerro en el vaso. Trocearemos 3 segundos, velocidad 5. Bajamos los restos con la espátula.\nAñadimos el aceite y programamos 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.\nUna vez terminado añadiremos la nata, los 2 piquillos reservamos, el líquido de los pimientos, sal y pimienta, programamos 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.\nVamos a esperar que baje la temperatura unos 5 min y transcurrido el tiempo trituramos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.\nNapamos con la salsa los pimientos rellenos y horneamos 10 min.\nNOTA: La pasta o paté de atún que hicimos al principio... además de rellenar los pimientos, la podemos utilizar para un aperitivo en unas tostas de pan.\nNi que decir tiene que también... si antes de bajar al parque al nene con la bicicleta, le damos para merendar un bocata con nuestro paté de atún.... le gana a Contador seguro¡¡ .\n¡Qué paséis un buen fin de semana y descanséis....¡\nPublicado por Ana Cruz en 20:09 2 comentarios\nPublicado por Ana Cruz en 16:08 6 comentarios\nSi nos remitimos a los libros de gastronomía cuentan, que para un italiano poner nata a la salsa carbonara es una aberración, también que originariamente no llevaba cebolla... y que se emplea siempre en pasta larga.\nComo en el recetario Vorwerk venía una receta bastante fiel, he decidio a hacerla, creo que la cebolla pochada aporta suavidad al plato.\nHoy por primera vez he cocido pasta larga en Thermomix, no me atrevía ya que pensaba que se podía romper... he de decir que siguiendo los tiempos del fabricante ha salido perfecta... quizá una cinta o dos como mucho, sí que se han partido, pero vamos... que me ha sorprendido¡.\nMás abajo explicaré la forma de realizar la receta de forma tradicional, que también es muy facilita y rápida.\n350 gr. pasta larga (espaguetis, cintas, fetuccini)\n150 gr. de beicon en tacos\n20gr. de AOVE\nPonemos las cebollas en el vaso y troceamos programando 3 segundos,velocidad 5. Añadimos el beicon y el aceite, programamos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.\nSacamos en un recipiente grande y reservamos. Sin lavar el vaso, añadimos los huevos, la yema, el queso, la sal y la pimienta.\nVamos mezclar programando 15 segundos, velocidad 4. Se añade esta mezcla al recipiente que teníamos reservado con el beicon y la cebolla.\nSin lavar el vaso, ponemos el agua y programamos 12 minutos, 100°,velocidad 1.\nEs hora de agregarle la sal y la pasta.\nProgramamos el tiempo indicado por el fabricante que vendrá en el paquete de pasta, 100°, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Una vez acabado el tiempo escurrimos la pasta utilizando el cestillo.\nVolcamos la pasta muy bien escurrida en una fuente y añadimos por encima la mezcla reservada con el beicon, cebolla y huevos, mezclamos todo y listo.\nHe de decir, que está muy buena y que.... nunca más "carbonara con nata"...no no no. :)\nCocemos la pasta en una olla con abundante agua hirviendo y sal, según las indicaciones de fabricante. Hay personas que añaden un chorrito de aceite al agua antes de cocer la pasta, yo la verdad ya no lo hago, desde que me dijeron que no servia para nada... y como no he notado ninguna diferencia en la pasta de cocerla sin aceite o con él, dejé de hacerlo... (pero ya sabéis, eso a vuestro gusto).\nAparte, pochamos la cebolla cortada finita en el aceite templado, añadiendo un poco sal, ya que ayudamos que la "cebolla sude". Una vez pochada, añadimos los tacos de beicon y la pimienta negra molida. (la incorporo aquí ya que el calor va a ayudar a que desprenda su aroma). Una vez terminado reservamos.\nEscurrimos muy bien la pasta y la volcaremos sobre la fuente de presentación.\nAparte, en un cuenco batimos muy bien los huevos, la yema, el queso, la sal. Volcamos en el recipiente que habiamos reservado la cebolla y el beicon.\nAñadimos a la fuente con la pasta y removemos para que todo se integre perfectamente.\nTambién muy facilito, verdad? A la mesa que se enfría¡¡.\nPublicado por Ana Cruz en 10:45 6 comentarios\nMe gusta recrear en mi cocina, el ir de tapas por mi tierra. La distancia no me permite disfrutar tanto como quisiera, pero dos o tres veces al año… me doy mi gran capricho… ir de aquí para allá, recorriendo los bares y tabernas.\nConforme va pasando el tiempo y los nuevos establecimientos se esfuerzan por presentar al consumidor algo nuevo y sorprendente, muchos son los que siguen manteniendo con el paso de los años su “tapa de la casa” y que los clientes agradecemos y no dudamos en recorrernos las calles de un lugar a otro recordando los sabores de cuando éramos niños, que por aquél entonces acompañábamos con mosto, hoy ya con cerveza fresquita, un buen rioja y la mejor compañía.\nEste plato, perfectamente se puede presentar en una mesa para picoteo al centro o como un buen segundo acompañado de verdura, en todo caso si optamos por la primera opción, una cama de patatas fritas cortadas en redondo… y luego encima la carne (así la patata coge la salsita) le irá genial. Mirad…\nAceite de oliva virgen extra, una vez esté calentito se le añaden 2 ajos a los que previamente se les ha dado un golpe (la piel evita que el ajo se queme y el sabor amargo pase al aceite) una ramita de tomillo o romero y hasta que estén doradas, una vez fritas añadimos sal al gusto, os prometo que dejarán el plato limpio. Pero muy limpio¡¡ :)\nPor cierto, recordad que un aceite de oliva en el que se han frito unas patatas es aceite totalmente limpio, igual que cuando se fríen huevos…ningún sabor pasa al aceite así que se podrá utilizar para cualquier plato.\n500 gr. de aguja de cerdo (es más jugosa).\nSalpimentamos los trocitos de aguja, en una salten con 3 cucharadas de aceite, una vez templado se añadirá la carne hasta que adquiera un tono dorado y bordes tostaditos esto lo conseguirá un fuego medio.\nIncorporamos 1/2 vaso de brandy, subiremos el fuego para que evapore… (cuando evapora no queda ningún resto de alcohol, solo aporta sabor, con lo cual no hay ningún problema para darlo a los niños).\nUna vez evaporado añadiremos un vaso de agua y bajaremos el fuego. Vamos moviendo de vez en cuando. Una vez el agua ha reducido (unos 8/9 min.), veremos que queda una salsita, ésta es la queremos conseguir.\nEmplatamos y volcamos la salsa por encima. Espolvoreamos perejil picado y a la mesa que se enfría¡¡. Fácil y buenísimo. Prometo ir publicando poco a poco las tapas de mi tierra.\nYa queda menos para ir....\nPublicado por Ana Cruz en 16:51 0 comentarios\nEtiquetas: Segundos Platos, Tapas\n¡¡Ya están en el plato...!!\nAprovechando el fin de semana, ayer domingo después de haberlas tenido en remojo durante toda la noche empecé a prepararlas para hoy lunes.\n¿Veis? este es un secretillo… de un día para otro mucho mejor, los sabores se integran unos con otros y el caldo queda espesito. Ya os dije que la preparación no tiene misterio… pero si algunas cosas importantes a tener en cuenta y …tiempo para que se cocine sin prisa.\nRECETA (2 pers.)\n250 gr. Fabas\nCompangu (Chorizo, Morcilla, Lacón, Tocino)\nAgua Mineral (así evitamos que si el agua de nuestra población es “dura” las Fabas no queden bien cocidas).\nPoner las fabes a remojo la noche anterior, cubiertas de agua y en otro recipiente el Compangu, (ya que sobre todo el lacón y el tocino tienden a estar en un salazón ligero), por separado.\nUna vez pasadas de 8 a 12h. tiraremos el agua de remojo.\nEn una olla introduciremos Les Fabes bien cubiertas de agua fría, añadimos la hoja de laurel, la cebolla entera y ½ cabeza de ajos.\nPonemos a fuego suave aproximadamente, a los 15/20 min. empezará a espumar…\nIMPORTANTE: Retiramos la espuma, con una espumadera lo máximo posible y algo a tener en cuenta, evitar introducir en la olla ningún utensilio de metal.\nComenzaremos a “asustar “ las fabes. Asustar las fabes significa que empezado el hervor añadiremos un chorrito de agua fría para que dejen de hervir, dejaremos que vuelva a espumar y repetiremos la operación de asustarlas y desespumarlas.\nUna vez hemos desespumado dos veces será el momento de añadir el compangu.\nAhora solo vigilar que las fabes estén siempre cubiertas de agua mientras dura su cocción, que se va evaporando, le vamos añadiendo una poquita de agua (siempre fría).\nCuando haya pasado 1 hora, la cebolla estará sumamente tierna, la sacaremos y la trituraremos, añadiéndola al guiso, para remover evitaremos siempre introducir cualquier tipo de utensilio, ya se empiezan a cocerse y corremos el riesgo de romper la faba, así que cogeremos la olla por las asas y despacito daremos ligeros movimientos circulares. Veréis que bien se mezcla todo.\nLa Fabada no tiene un tiempo de cocción determinado, ya que dependiendo del agua y las fabes, pero aproximadamente nuestra fabada estará lista en 2 horas o 2 horas y media, la faba esté sumamente tierna. También veréis que en ningún momento le he añadido sal, el compangu de por si le aporta un sabor ahumado que a mi me basta, pero ya sabéis que para gustos.... así que probad el caldo, vuestra elección es la que manda.\nCreedme, merece la pena el hacer este guiso a fuego lento y dándole el tiempo necesario.\nOtro consejillo: Que ha terminado la cocción y veis que el caldo está clarito… sacar 4 o 5 fabas, machacarlas con un tenedor, conseguiremos una pasta que agregaremos a la olla, esto es un espesante maravilloso.\nAhora solo queda servir, a mi personalmente me gusta en el mismo plato, las fabes y el compagu cortado en trocitos. Ya veis que alguna que otra se ha roto en el momento de servir... cosas del directo ;)\nEspero que me os animéis . Si os surge alguna duda, que esto de ser nueva en las explicaciones, todavía cuesta... el correo y los comentarios de La Caja de Especias están a vuestra disposición para esta receta y las que vengan.\nGracias por estar aquí..¡¡\nPublicado por Ana Cruz en 17:15 4 comentarios\nEtiquetas: Legumbre, Primeros Platos\nYa están en casa¡¡. Como andaluza que soy, me gustan las plantas...mucho no, lo siguiente.\nAsí como la cocina, que os contaba que tiene que ser herencia, pués con con las plantas igual...soy capaz de plantar algo hasta en un tapón de suavizante... si si si.\nSon mis primeras plantas aromáticas y me apetecia enseñároslas... que bonitas¡. Ya véis por 2 eurillos cada una, nos podemos ir haciendo con un buena despensa, a cambio de un poco de agua y solecito, nos regalan un aroma para nuestros platos, que no dan los botes de supermercado. ¿Merece la pena, verdad?.\nTomillo, Romero y Menta (Hierbabuena...)\n¿Os animáis a tener las vuestras?.\nPublicado por Ana Cruz en 9:10 0 comentarios\nMe une un lazo muy fuerte con Asturias y siempre que voy o vienen a verme, la cocina se inunda de sus productos:\nQuesos: (Cabrales, Afuega´l pitu, La Peral),\nDulces: (Carballones, Casadielles, Moscovitas de Rialto),\nSidra: (Fanjul, Trabanco,Cortina, …)\ny como no sus Fabas.\nA los amigos que le he traído Fabas, les entra “cierto pánico”, y lo primero que dicen.. “que seguro que no me salen buenas..que yo no las se hacer¡¡”. Así que hoy voy a intentar quitarles el miedo y a vosotros si vais, que podáis llevar a vuestras casas este plato tan tradicional y exquisito, sin la duda de no saber prepararlas.\nLa Faba está protegida por El Consejo Regulador Denominación Específica y el sello es el único que garantiza una Faba de calidad. Buscadlo siempre en los envases.\nOs propongo un paseo por la página web donde llevan a cabo una ardua tarea para conservar y promover la calidad y el consumo de esta legumbre y donde el Club de las 37 guisanderas nos explican como hacer no solo Fabada, también muchas recetas a cada cual mejor. Un pequeño detalle, si os fijáis debajo de cada receta está el restaurante al que pertenece cada guisandera, buena cosa para que también disfrutéis de vuestra ruta gastronómica por tierras Astures.\nYo ya tengo preparado mi envase, como podéis apreciar viene perfectamente envasado al vacío, tanto las Fabas como el “compangu” (término asturiano con el que se denomina al conjunto de chorizo, morcilla, panceta y lacón) que será el que le aporte a la Fabada su sabor tan característico.\nTiene buena pinta, ¿verdad?. En breve ya en el plato¡\nPor cierto esta tarde con el cafelito ha caido la última Moscovita de Rialto... no puedo deciros si es mejor para el paladar o para el alma.\nCreo que para las dos por igual ;)\nPublicado por Ana Cruz en 23:08 0 comentarios\nQue la alcachofa me gusta de todas la maneras, tiene que ser culpa de mi madre, cuenta que cuando estaba embarazada de mi, su único antojo, era comprarlas por kilos y hoja por hoja mordía la parte superior blanquita de las hojas acompañadas de pan con aceite, era de lo que prácticamente se alimentaba. ¿Entonces lo de las fresas con nata, nada de nada?? Ainsss…\nEsta receta es un primer plato estupendo. Para tupper fantástico también, porque de un día para otro ganan mucho.\nSi disponemos de tiempo nada mejor que comprarlas frescas, si no… no pasa nada. Las ultracongeladas nos hacen muy buen papel y con la ventaja de que podremos disfrutarlas todo el año.\nVamos a ello, que las hacemos en un ratillo.\n500 gr. de corazones de alcachofa\n250 gr. de jamón cortado a dados\nCocemos las alcachofas en abundante agua y un poco de sal, aproximadamente 25 min. una vez el agua empiece a hervir.\nSi las realizáis en olla a presión, con 10 min. será suficiente. El agua resultante de cocerlas no se tira… que la utilizaremos luego.\nEn el aceite, sofreímos la rebanada de pan junto con los ajos (no los piquéis), bastará con un golpe de cuchillo. Una vez frito el pan y el ajo, reservad.\nAñadir entonces la cebolla picadita, el laurel y el jamón tapar la sartén, bajando a fuego lento, dejamos pochar.\nMientras en un mortero, majar el pan frito y los ajos, un poquito de sal y las hebras de azafrán. Una vez haya quedado reducido a una pasta… añadir 2 cucharadas del agua de haber cocido las alcachofas y remover hasta que quede todo ligado en el mortero.\nUna vez la cebolla esté pochada añadiremos un chorrito de vino blanco, subir el fuego y dejar que evapore unos (2 min.)\nAñadimos el tomate natural, pelado y cortado a daditos y una pizquita de azúcar, bajaremos el fuego. Nuestro sofrito está en marcha.\nUna vez se observa que el agua ha reducido bastante, (unos 10/15 min.) será la hora de incorporar los corazones de alcachofas. Mezclaremos (muy despacio) para que se integren todos los sabores y no se rompan las alcachofas. Vamos a dejar 4 min.\nPasado el tiempo volcaremos el majado que reservamos en el mortero, e igualmente moveremos con cuidado.\n¿Recordáis el caldo de haber cocido las alcachofas?, Ya es hora que cumpla su cometido… Lo añadimos a las alcachofas no llegando a cubrir. Probaremos de sal, que con el jamón añadido procuraremos no pasarnos. Una vez empiece el hervor suave vamos a dejarlo 10 min. Mover de vez en cuando la cazuela para ligar la salsa.\nA comer¡. Recordad lo que os comentaba antes, estos guisos de un día para otro ganan muchísimo. Espero que os guste.\nPublicado por Ana Cruz en 18:59 2 comentarios\nComienzo La Caja de Especias Me gusta la cocina, bueno mejor dicho... me gusta comer, comer bien.\nEn mi familia esto de meterse entre fogones nunca ha dado pereza y esto se hereda.\nMe apasiona este mundo, me falla a veces la paciencia, pero voy sujetándola y vamos aprendiendo.\nEspero ir poco a poco.\nHe querido llamar así al blog ya que para mi tiene un sentido especial. Cuando voy a casa de mis padres me gusta abrir el armario de las especias y aspirar con la cabeza casi dentro... me gusta la mezcla de olores, ver ordenados sus botes, bolsas, tarros... que se agrupan "casi" por colores, busco para ver si descubro algo nuevo. ¿Lo último? una bolsa de manzanilla.... con sus flores diminutas.\nBueno.... Manos a la obra¡¡¡\nPublicado por Ana Cruz en 22:41 4 comentarios\nPimientos Rellenos de Atún... (o dos recetas en 1)...


Recorrido histórico por Madrigueras en la V Ruta Provincial de senderismo organizada por la Diputación\nJFolder: :files: La ruta no es una carpeta. Ruta: /home/masqueal/domains/masquealba.com/public_html/images/CarrerasPopulares/madrigueras2/\nThere was a problem rendering your image gallery. Please make sure that the folder you are using in the Simple Image Gallery plugin tags exists and contains valid image files. The plugin could not locate the folder: images//CarrerasPopulares/madrigueras2/\nEsta nueva actividad por la provincia recorrió Madrigueras en la “Ruta del Camino del Molino”\nEste domingo, día 23 de noviembre, tuvo lugar la quinta de las rutas que la Diputación Provincial de Albacete organiza dentro de la I Edición de Rutas de Senderismo. Después del éxito de las anteriores en Letur, Tobarra y Alcaraz y Paterna del Madera, este evento se adentraba ahora en La Manchuela albaceteña, desde la localidad de Madrigueras. Era la ruta más larga de las recorridas hasta ahora y se denominaba “Ruta del Camino del Molino”, camino que guarda en su interior miles de años de historia, muestras de arte, paisajes variados, ríos poco conocidos y los testimonios del paso de los tiempos y de la acción del hombre sobre la tierra, recorriendo el término municipal de Madrigueras de norte a sur, que la asociación Cultural SVCRO habían preparado para el disfrute de los 50 participantes.\nAl evento se sumaron el diputado provincial de Deportes, Ángel Salmerón, y el de Cultura y Juventud, Fermín Gómez Sarrión.\nDespués de varias horas descubriendo la belleza de esta parte de La Manchuela, los participantes narraban así la experiencia vivida:\nTras un saludo de bienvenida del alcalde de Madrigueras,Juan Carlos Talavera Utiel, y del que sería nuestro guía y excelente maestro durante nuestra ruta, Alfredo Alcahut Utiel, alrededor de las nueve y media y tras la foto de grupo de rigor, en la fuente monumental en la Plaza, comenzamos nuestra ruta, que recorre una antigua vereda que, procedente de Villanueva de la Jara, entra en Madrigueras por la calle Larga, sigue por la de la Virgen, pasa junto a San Jorge, cruza por un puente el río Valdemembra y continúa en dirección al antiguo el antiguo molino y presa romana de Cuasiermas. Desde allí seguía hacia Chinchilla, lugar en el que conectaba con la importante vía Cartago Nova-Complutum.\nEl día estaba cubierto, aunque no hacía mucho frio, comenzamos en la Plaza, salimos por la calle Virgen, llamada así por la antigua ermita de la Inmaculada que se hallaba en los actuales Salones Parroquiales.\nLlegamos a la calle de la Virgen hasta llegar a la plaza del Calvario. El nombre de la calle de la Virgen da testimonio de la existencia de una ermita que era conocida en el siglo XIX como de la Purísima Concepción y que acabó en estado ruinoso a fines del siglo XX. Esta ermita albergaba un cementerio hasta finales del siglo XIX. Después se fue deteriorando hasta ser abandonada a lo largo del siglo XX. Tras cruzar la carretera seguimos por el Paseo de san Jorge. Cruzamos al lado de la famosa ermita.\nSiguiendo el camino que llevábamos por el Camino del Molino podemos ver una balsa que se empleaba antaño para recoger aguas de los caminos que luego servían para abrevar el ganado.\nEn el paisaje no faltan las viñas que tradicionalmente se trabajan aquí, a unos dos kilómetros y medio desde que salimos atravesamos la variante. Tenemos una vista amplia del valle del Valdemembra, tras cuatro kilómetros y medio desde la salida nos encontramos con la antigua vereda hasta aproximarse al río Valdemembra, también llamado "La Cañá". Se trata de un afluente del río Júcar. Tras tomar un bocado continuamos la marcha. A los 5´75 kilómetros alcanzamos un cruce de caminos con el Camino de Motilleja a Tarazona de La Mancha, de hecho Motilleja lo tenemos muy cerca.\nCuando llevamos algo más de nueve kilómetros, y tras pasar por maizales y nogueras, nos desviamos hacia la carretera e iniciamos el camino de bajada, hasta llegar al llamado Molino de Los Nuevos. Podemos ver el fuerte contraste entre tierras áridas con la exuberancia de la vegetación de ribera del río Júcar y de la umbría del margen de enfrente.\nAquí hallamos un conjunto de molino, caz, casas y restos diversos. El interés histórico viene del hecho de que parte de su gran antigüedad, el molino fue en tiempos medievales una linde entre los territorios de Alarcón (Madrigueras), Jorquera (Motilleja) y Chinchilla (Pozorrubio). En el paraje se observa claramente el contraste entre la vegetación húmeda de la umbría (ribera de Albacete), la vegetación seca de los riscos de la orilla de Madrigueras (tomillo, romero, aliaga, esparto, cardillo, ruda, retama) y la vegetación típica de ribera.\nAhora nuestros pasos se encaminan río arriba. Muy cerca nos cruza el torrente de la Escalerilla. Es un valle formado por la acción del agua a lo largo de los años. El paraje es de gran belleza, pues se ve un fuerte contraste entre las zonas rocosas y expuestas al sol, con vegetación esteparia, de esparto, cerrillo, tomillo, etc. La acción geológica erosiva de las aguas ha dejado al descubierto los estratos de las paredes. Las cuevas que se excavaron para el cultivo del champiñón son interesantes.\nA mitad de recorrido más o menos llegamos al Puente de Cuasiermas.\nEn la confluencia de dos torrentes y unos manantiales se encuentra el paraje de Cuasiermas, de nuevo en el término de Madrigueras, donde a la altura del puente se ven restos de sillares de época romana, reutilizados en el antiguo molino de Cuasiermas y en una parada próxima. El topónimo Cuasiermas deriva de Cuevas Yermas, es decir, cuevas deshabitadas, pues las oquedades han dejado hace tiempo de ser utilizadas por los hombres, frente a lo que ocurre río abajo.\nA partir del puente, subimos un terraplén y pasamos a un sendero que discurre bajo las paredes rocosas del valle. Nos encontramos con una construcción con muros de mampostería.\nLuego sigue, en dirección a Madrigueras, bordeando una repoblación hasta incorporarse a otro camino.\nYa desde aquí empezamos la vuelta a nuestro punto de salida, cogemos un camino que va desde Motilleja a la aldea de San Isidro, que nos llevara a conectar con el Camino del Molino y volver por él y regresar por la misma ruta de ida. Llegamos de vuelta a la Plaza de Ramón y Cajal, alrededor de las dos y media del medio dia, buena hora para ir a comer y coger fuerza para ya por la tarde visitar una de la multitud de fábricas de cuchillería, en este caso de espátulas, y después la iglesia de San Pedro y San Pablo de Madrigueras.\nLa siguiente ruta será el próximo sábado día 29 de noviembre en Valdeganga, denominada “Sedero Río Júcar” de 21, 600 kilómetros de distancia, de una dificultad baja, con salida a las 9:30 horas desde la calle Vereda de Valdeganga.\nMás en esta categoría: « Valdeganga, atractivo recorrido por el Río Jucar, en la VI Ruta Provincial de senderismo organizada por la Diputación Pedro Amores y Ana Belén Garrigós vencieron en la XI Carrera Popular Alcaraz-Cortes-Alcaraz »


Plan de Desarrollo Nacional | Cuadernos de Educación\nTag Archives: Plan de Desarrollo Nacional\nLa Educación Técnica de Nivel Superior: el paraíso del lucro. Ricardo López E.\nLa actual estructura de la Educación Superior en Chile comprende un sector público conformado por la Universidades Públicas (estatales y privadas que pertenecen al CRUCH) y un sector privado que hoy totaliza 193 instituciones, de las cuales 142 corresponden a Centros de Formación Técnica (CFT) e Institutos Profesionales (IP).\nEste conjunto de 142 CFT e IP’s constituyen la Educación Técnica de Nivel Superior.\nEn su inmensa mayoría está conformado por inversionistas privados (salvo unos pocos CFT e IP formados por Universidades del sector tradicional) y opera en un mercado absolutamente desregulado, pues, a diferencia de las Universidades, no tiene prohibición legal de generar lucro.\nComo todos los mercados nacionales, tiene características oligopólicas y una tendencia a la concentración en aumento. De hecho existen cuatro instituciones con estructura nacional que concentran la mayor parte de la matrícula de este sector: INACAP, DUOC, AIEP y Santo Tomás.\nSólo INACAP y el DUOC concentran 171.000 alumnos repartidos en 38 sedes.\nLa Educación Técnica de Nivel Superior detenta (en cifras de 2012, Mineduc) una matrícula de 406.401 alumnos lo que representa un 38% del total de alumnos de la Educación Superior en Chile. Es de suponer que este porcentaje irá en aumento debido a que el último año igualó la matrícula de primer año con el sistema universitario (considerando universidades públicas y privadas).\nLaboran en este sector un total de 70.248 docentes, que en un porcentaje mayor al 85% son docentes-hora.\nLa mayor oferta académica consiste en carreras técnicas con duración de cuatro semestres y otorgan el título profesional de Técnico de Nivel Superior, y la mayor parte de ellas no califica para que el titulado pueda optar a la bonificación por título profesional que se otorga a los trabajadores fiscales.\nLos alumnos que optan por estudiar en estas instituciones son aquellos que no dieron PSU o cuyo puntaje no les permite postular a carreras universitarias, y provienen de sectores vulnerados social y económicamente y de liceos técnico-profesionales.\nExiste, a la vez, un sector importante de jóvenes trabajadores con enseñanza media completa que optan por estos institutos para intentar lograr una mejora en su posición laboral actual. Estos jóvenes financian de su bolsillo sus estudios y los realizan en horario vespertino.\nEn cuanto al nivel de deserción, en primer año, bordea el 36% de la matrícula.\nDel total de 142 CFT e IP’s que operan, sólo 17 de ellos se encuentran acreditados.\nEl Estado se ha desentendido absolutamente de la gestión docente en este sector, desde que fuera “donado”, a precio vil, el INACAP a la SOFOFA, toda la gestión docente de este sector es realizada por empresarios privados que han convertido esta función esencial para el desarrollo del país en un muy lucrativo negocio.\nLa supervisión y fiscalización del sector recae en la División de Educación Superior del Mineduc. Pero, como hemos visto, si esta División no alcanza ha realizar una gestión fiscalizadora medianamente suficiente en las Universidades, menos lo hace en la Educación Técnica de Nivel Superior.\nLo único que el Estado hace en este sector es financiar (Becas Milenio) el lucrativo negocio de privados, cuestión que es consistente con la visión neoliberal de la “sociedad docente”.\nLa infraestructura de estas instituciones (salvo honrosas excepciones) es inadecuada e insuficiente para desarrollar una formación como la de que alardean en sus mensajes publicitarios. La mayor rentabilidad se alcanza en formación de tiza y pizarrón, con docentes muy mal remunerados. Por ello sus laboratorios, en la mayoría de ellas, son inexistentes o francamente obsoletos.\nPor otra parte el “tipo” de profesional que aspiran a formar está sesgado por los intereses de la clase empresarial. Así es como en sus “Visiones” y “Misiones” estas instituciones plantean valores como “competitividad”, “productividad”, “emprendimiento”, etc. Nada hay, como propósito en la formación, en relación con valores humanistas, de solidaridad, de compromiso con la sociedad, entre otros. De hecho, en la mayoría de estas instituciones no se permite la formación de federaciones ni centros estudiantiles, ni menos sindicatos de docentes y personal de apoyo.\nEl propósito de esta introducción es dar a conocer, de manera inicial, una realidad de la educación superior en Chile que ha estado al margen de la discusión nacional permitiendo la conformación de un verdadero paraíso del lucro, que está causando un daño irreversible en la formación de cientos de miles de jóvenes de nuestro país y, al mismo tiempo, hipotecando un futuro desarrollo nacional que requiere del aporte de trabajadores conscientes, comprometidos y formados en sus especialidades con estándares de calidad. Efectivamente, los estudiantes y docentes de este sector no han formulado petitorios, no están integrados en las movilizaciones estudiantiles y la sociedad en su conjunto no reconoce aquí un problema.\nEn toda la problemática de la Educación en Chile son los grandes olvidados.\nEfectivamente, en los últimos años hemos discutido de enseñanza pre-escolar, escolar y universitaria, pero no de la educación técnica, tanto de nivel medio como superior.\nEntonces, el llamado es a cuestionarse esta realidad e incorporar en todo análisis sobre la Educación a este importante sector. Por ejemplo, la oposición que camina a conformar un referente llamado Nueva Mayoría, haciendo eco, y apoyando uno de los principales intereses del movimiento estudiantil, analiza la necesidad de una reforma tributaria para lograr una educación universalmente gratuita y de calidad, sin embargo, a diferencia del sistema universitario- que posee una estructura pública- en la educación técnica de nivel superior no existe una estructura pública-estatal que fortalecer.\n¿Puede el Estado financiar educación técnica gratuita y de calidad, en este sector, cuando todos los gestores actuales son negocios privados?\n¿Al incorporar la variable educación técnica, el nivel de reforma tributaria es el mismo?\n¿Debemos seguir permitiendo este muy neoliberal “laissez faire” en la educación técnica?\n¿Qué tipo de estructura nacional queremos para la educación técnica?\nHasta hoy, la educación técnica de nivel superior fue vista desde una mirada mercadista: el primer programa de gobierno de Bachelet planteaba la necesidad de “incorporarlos plenamente a este esquema de financiamiento, exigiéndole acreditación y vinculando sus planes de estudio a un sistema nacional de acreditación y certificación de competencias”.\nEra una mirada con lógica de mercado: al hablar de financiamiento se evita considerar a la educación como un derecho social. Pero, tan grave como lo anterior es el planteamiento de acreditación y certificación de competencias. La “competencia” debe ser entendida, necesariamente, en función de intereses específicos. ¿Entonces competencias para qué y para quiénes?\n¿Por qué la mayoría de los programas de formación técnica no incorpora ni considera elementos formativos en aspectos como derechos laborales, solidaridad, participación, desarrollo de pensamiento crítico, entre otros?\nLos egresados de carreras de formación técnica de nivel superior (y también media) están siendo formados para satisfacer necesidades específicas de una minoría de la sociedad, de los grandes acumuladores de capital.\nNecesitamos revertir la situación. Es cierto que necesitamos un contingente mayor de técnicos de alto nivel, mayor aún que el de egresados de pregrado universitario, pero sus características deben responder a necesidades de la sociedad, deben estar vinculados al desarrollo de ventajas competitivas que sean los pilares de un plan de desarrollo nacional, y más aún, necesitamos profesionales que sean personas críticas, solidarias y dispuestas a hacer de Chile un mejor país, un país mas justo, un país con mayor igualdad.\nEs un paso en el sentido correcto el anuncio de la candidata Bachelet de implementar un Centro de Formación Técnica Público y Nacional, pero se debe avanzar en regulación y fiscalización del resto del universo de CFT e IP´s.\nLa construcción de un nuevo Estado que impulse un Plan de Desarrollo Nacional que permita terminar con los actuales niveles de desigualdad, pasa también por definir objetivos, planes y estructuras de la formación técnica nacional.\nDejo planteadas estas cuestiones como una forma de invitar a participar en la formulación y respuestas a éstas y otras muchas preguntas que debemos hacernos para avanzar en una nueva educación técnica en nuestro país.\nPosted in Democracia, Desigualdad, Educación Superior, Educación Técnica, Historia, Norma Legal, Politica Pública, Reformas Educativas | Etiquetado AIEP, Becas Milenio, Centros de Formación Técnica, CFT, CRUCH, División de Educación Superior, Educación Técnica de Nivel Superior, escolar, Estado de Bienestar, INACAP, institutos profesionales, IP, Lucro en la educación, MINEDUC, Neoliberalismo, Oportunidades laborales, Plan de Desarrollo Nacional, pre-escolar, Profesionales de Chile, PSU, Sociedad docente, SOFOFA, Técnicos, Universidad Santo Tomás, Universidades Públicas, Verónica Michelle Bachelet Jeria, Vocación\t| Deja un comentario


Cursos archivos - Página 2 de 131 - Ofertas de trabajo, becas, empleo y cursos en Canarias - Enbuscade\nOfertas publicadas en Cursos\nFórmate en un oficio sin paro: Técnico/a Instalador/a de Telefonía\nHoy les hablamos del Certificado de Profesionalidad de nivel 2 llamado «MONTAJE Y MANTENIMIENTO DE SISTEMAS DE TELEFONÍA E INFRAESTRUCTURA DE REDES LOCALES DE DATOS«, con 350 horas, dirigido a personas en situación de desempleo.\nSe imparte en El Sebadal, en Las Palmas de Gran Canaria, en horario de 17:00 a 21:30 horas.\nObjetivos: Instalar y mantener centralitas telefónicas de baja capacidad con su instalación asociada, e infraestructuras de redes locales de datos, cableadas, inalámbricas y VSAT de acuerdo a la documentación técnica, consiguiendo los criterios de calidad, en condiciones de seguridad y cumpliendo la normativa vigente.\nUF1118 Montaje de sistemas telefónicos con centralitas de baja capacidad. (80 horas)\nUF1119 Mantenimiento de sistemas telefónicos con centralitas de baja capacidad. (70 horas)\nUF1120 (Transversal) Prevención de riesgos laborales y medioambientales en el montaje y mantenimiento de instalaciones eléctricas en telefonía. (30 horas)\nUF1121 Montaje de infraestructuras de redes locales de datos. (80 horas)\nUF1122 Mantenimiento de infraestructuras de redes locales de datos. (80 horas)\nMP0232: Modulo de prácticas profesionales no laborales de Montaje y mantenimiento de sistemas de telefonía e infraestructuras de redes locales de datos. (80 horas)\n¿Te interesa? Si así es, podrás obtener más información llamando al teléfono 620 281 371 o visitando la web http://www.icse.es.\nForo de Participación: «La trata de seres humanos» en la ULL\n3 marzo, 2020, por Xiomara Méndez\nLos próximos días 9 y 10 de marzo de 2020 se va a celebrar la siguiente acción formativa: XII Foro de Participación de Cruz Blanca, bajo el tema: LA TRATA DE SERES HUMANOS.\n¿Dónde? En la Universidad de La Laguna (ULL). ¿Estás interesado/a? Visita el enlace facilitado anteriormente donde podrás acceder al programa y cartel informativo.\nCursos Foro Tenerife\nPack de 2 cursos: Intermediación Laboral y Prospección de Empleo + Intermediación Laboral para Personas con Discapacidad, en La Laguna\nTRIA FORMACIÓN lanza la oferta PACK de 2 CURSOS:\n«Intermediación Laboral y Prospección de Empleo»\n«Intermediación Laboral para Personas con Discapacidad»\nSe impartirán de forma semi presencial en La Laguna, siendo en su conjunto una formación que contará con 140 horas formativas (30 horas presenciales en tutorías y 110 horas online). Dicha formación, que será impartida por profesionales en activo y con amplia experiencia como prospectores de empleo, va dirigida a titulados/as y/o alumnado de: administración y dirección de empresas, empresariales, contabilidad y finanzas, relaciones laborales, trabajo social, psicología, sociología, pedagogía, educación social, geografía; ciclo superior en comercio y marketing; y profesionales.\nLa acción formativa comenzará el 11 de marzo de 2020. Las horas presenciales, que serán impartidas una vez a la semana, serán en horario de tarde (normalmente de 18:15 a 21:00 horas).\nAdemás, la formación se completa con un programa de orientación laboral donde podrás mejorar tus competencias, conocer herramientas y técnicas de búsqueda activa de empleo, realizar tu currículum y videocurrículum, tu carta de presentación y gestionar la agenda y red de contactos.\nPara obtener más información, visita el enlace facilitado anteriormente, escribe al email info@triaformacion.com o llama al teléfono 663 259 494.\nCurso gratuito para personas en situación de desempleo en Tenerife: «Montaje y Mantenimiento de Sistemas de Telefonía e Infraestructuras de Redes Locales de Datos»\nGrupo Audio Formación comienza en febrero los cursos gratuitos para el sector comercio\n1 febrero, 2020, por Xiomara Méndez\nGrupo Audio Formación comienza en el mes de febrero los cursos totalmente gratuitos para trabajadores o autónomos del sector de comercio. Si estás interesado/a, puedes solicitar información e inscribirte a través del enlace facilitado anteriormente.\nTambién puedes llamar al 922 244 425, o enviar un email a la siguiente dirección de correo electrónico: ocupados@grupoaudioformacion.com\nCurso gratis en Tenerife: «Técnico en Gestión Cultural»\n¡Prepárate la lista de reserva de AUXILIARES ADMINISTRATIVOS/AS del Ayuntamiento de San Cristóbal de LA LAGUNA!\nCentro formativo en Santa Cruz de Tenerife impartirá próximamente clases intensivas preparatorias de la parte teórica e informática de la lista de reserva convocada por el Excmo. Ayuntamiento de San Cristóbal de La Laguna para realizar nombramientos como funcionario/a interino/a en la subescala Auxiliar Administrativo, Grupo C, Subgrupo C2, mediante el sistema de oposición, la cual fue publicada el pasado 15 de enero en el Boletín Oficial de la provincia de Santa Cruz de Tenerife (BOP).\n¿Quiénes pueden presentarse? Como requisito académico, se exige estar en posesión del título de Graduado/a en Educación Secundaria Obligatoria o equivalente.\nEl temario está conformado por 14 temas. Quizá necesites ayuda para prepararte e ir a por todas. Los derechos de examen ascienden a 15 euros. El plazo de presentación de solicitudes finaliza el 4 de febrero de 2020. Podrás obtener más información sobre la convocatoria en los enlaces facilitados anteriormente.\nAdemás, dicho centro imparte clases de contabilidad para todos los niveles, nóminas y Excel avanzado.\n¿Quieres prepararte para esta lista de reserva? Podrás obtener más información llamando al teléfono 680 731 682 (persona de contacto: Cristina) o escribiendo al email opocorreostf@gmail.com


Familia de Dylan Cruz tilda espacios de conversación con el Gobierno nacional como “diálogos para sordos” - Infobae\nEl presidente Iván Duque continúa adelantando conversaciones con distintos sectores del país para construir lo que ha denominado ‘Agenda sobre lo Fundamental’, sin embargo, no todos han aceptado su llamado. Este 10 de mayo se conoció que la familia de Dylan Cruz se negó a asistir a la Casa de Nariño a participar del diálogo convocado por el mandatario, ya que consideran que no hay garantías para los manifestantes. Además, señalan que ya han participado de espacios similares y que estos son “diálogo para sordos”, pues no han percibido cambios.\n“Queremos manifestar públicamente que no asistiremos a este diálogo porque en el no participarán quienes se están movilizando, no participaran madres de familia de decenas de jóvenes que ha asesinado la policía en este paro y en las movilizaciones de noviembre de 2019, de septiembre 2020 en Bogotá, y en general todas aquellas víctimas que a lo largo de la historia han sido asesinadas por el Esmad. No participaremos porque este diálogo que no tiene agenda y no tiene compromisos claros”, argumentó Denis Cruz, hermana mayor de Dylan, en un video que publicó en su cuenta de Twitter.\nAdemás de señalar el hecho de que en los encuentros, hasta el momento, no se ha tenido en cuenta a las víctimas de violencia policial y los manifestantes, la familia Cruz también reprochó que el Gobierno nacional no se ha disculpado con los afectados.\nEn la declaración, Denis contó que en 2019 también participó en un encuentro similar, pero que desde ese momento hasta la fecha no ha percibido mejoras. Según la joven, las inconformidades expuestas en ese momento no fueron escuchadas y, lo que le resulta más preocupante, tampoco ha recibido una disculpa del Estado en la que acepten la culpa por la muerte de su hermano.\nUna vez explicó esto, aseguró, de forma contundente, que la iniciativa de diálogo del gobierno Duque es un engaño.\n“Este es un espacio similar al que ya se había convocado anteriormente, en diciembre de 2019, luego del paro el 21 de noviembre, donde agentes del Esmad violaron los derechos humanos de cientos de manifestantes y donde mataron a mi hermano Dylan. (...) Esto no fue un diálogo, esto fue un engaño… y al parecer el día de hoy se va a repetir”, dijo Denis.\nPara finalizar, la hermana de Dylan Cruz le dijo al presidente Duque que los encuentros que está adelantando no tienen una agenda ni compromisos claros, por lo que sugirió que estos sean establecidos. Ella propuso que en las reuniones se hable acerca de casos de abusos policiales, crímenes de Estado y se pida perdón a las víctimas. Posteriormente, le hizo una pregunta al mandatario:\n“Entonces le preguntamos al presidente Iván Duque públicamente: ¿usted aceptaría una mesa de negociación sobre estos puntos?”\nCabe recordar que, la familia de Dylan Cruz no es la única en rechazar la invitación del presidente. La cantante Adriana Lucía también publicó un video negándose a asistir a la reunión argumentando que ese no es su lugar. Dijo que, por el contrario, debe invitar a las víctimas directas de la violencia y la injusticia del país.\n“No se trata de mí, se trata de los jóvenes, y de todas las personas que están allá afuera pidiendo ser escuchados (...) hay comunidades que llevan años intentando ser escuchadas, y no seré yo quien ocupe ese lugar que no me corresponde. Hay muchas madres llorando a sus hijos, hay muchas madres buscando a sus hijos, y no es justo, porque esos hijos salieron a reclamar sus derechos, y fueron reprimidos de manera violencia. Esa violencia tiene que pararla ya”, dijo Adriana\nEsta es la declaración completa de Denis Cruz:\n“En días pasados recibimos una invitación por parte del Alto Comisionado para la Paz en lo que este Gobierno llama el “Gran Diálogo”. Este es un espacio similar al que ya se había convocado anteriormente, en diciembre de 2019, luego del paro el 21 de noviembre, donde agentes del Esmad violaron los derechos humanos de cientos de manifestantes y donde mataron a mi hermano Dylan. Asesinato que hasta el día de hoy permanece en la impunidad y sobre el cual es el Gobierno se ha negado rotundamente a pedir disculpas. Esto no fue un diálogo, esto fue un engaño. Y al parecer el día de hoy se va a repetir.\nQueremos manifestar públicamente que no asistiremos a este diálogo porque en el no participarán quienes se están movilizando, no participarán madres de familia de decenas de jóvenes que ha asesinado la policía en este paro y en las movilizaciones de noviembre del 2019, de septiembre 2020 en Bogotá, y en general todas aquellas víctimas que a lo largo de la historia han sido asesinadas por el Esmad. No participaremos porque este diálogo no tiene agenda y no tiene compromisos claros. No hay una actitud de rechazo del gobierno hacia la violencia policial y, por el contrario, se justifican sus crímenes.\nProponemos que haya una agenda pactada y clara donde estén los familiares de las víctimas de la policía de este paro y las movilizaciones anteriores y así con gusto participaremos de esta negociación, que entre otras cosas también debería tratarse de mecanismos para que haya justicia en casos de violencia policial y evitar la posibilidad de que la Justicia Penal Militar y Policial conozca el caso de violaciones derechos humanos en las manifestaciones ciudadanas, una reforma la policía para que crímenes como el de mi hermano Dylan no queden impunes, entre otros puntos. Entonces le preguntamos al presidente Iván Duque públicamente: ¿usted aceptaría una mesa de negociación sobre estos puntos?”\nColombia-NoticiasColombia-JudicialAgenda Sobre lo FundamentalDenis CruzDylan CruzDilan CruzGobierno Iván Duque


La OTAN califica de hecho peligroso e irresponsable el interferir las señales GPS - Sputnik Mundo\n23:15 14.11.2018 URL corto\nBRUSELAS (Sputnik) — La interferencia de las señales del sistema de posicionamiento GPS, utilizado con fines civiles, es un hecho peligroso e irresponsable, declaró la OTAN.\n"El sistema GPS se utiliza para las necesidades civiles y por lo tanto es un hecho peligroso e irresponsable la interferencia de sus señales", dice el texto de la declaración divulgada en Bruselas.\nSe comenta que Noruega determinó que Rusia es la responsable de los problemas que experimentó el GPS durante los recientes ejercicios Trident Juncture de la OTAN.\n"Se puede ver que los ciberataques y la guerra electrónica ya es algo muy frecuente… La OTAN lo toma muy en serio y eleva nuestra capacidad de resolver estos problemas para garantizar la seguridad de los ciudadanos", indica la declaración.\nEl secretario general de la OTAN, Jens Stoltenberg, se abstuvo de comentar los detalles relacionados con las informaciones sobre los problemas de funcionamiento del GPS y solo dijo que los aliados prestan mucha atención a la guerra electrónica e incrementaron sus posibilidades en ese terreno.\nMás: Finlandia admite que Rusia pudo haber perturbado la señal GPS en el norte del país\nLas naciones occidentales afirmaron en repetidas ocasiones que hackers rusos, supuestamente relacionados con estructuras militares, llevan a cabo ciberataques en su territorio.\nGPS, OTAN, Rusia


Habrá siete manifestaciones en la CDMX este 17 de marzo\n17 marzo 2021 07:03hrs\nActualizado el 17 marzo 2021 07:03hrs\nEntre las manifestaciones que habrá este miércoles se encuentran alumnos de la Prepa 5 de la UNAM y militantes de Morena.\nHabrá este miércoles al menos siete manifestaciones en las alcaldías de la CDMX, informó el Centro de Comando, Control, Cómputo, Comunicaciones y Contacto Ciudadano de la Ciudad de México.\nA las 09:00 horas se reunirán militantes del Partido Morena en la colonia Roma. Durante el día se movilizará el Movimiento Antorchista de la CDMX en la colonia Centro.\nEl colectivo yo sí te creo se manifestarán en el Congreso de la Unión en la colonia Parque de la alcaldía Venustiano Carranza.\nEn la calzada del Hueso, se movilizarán a las 09:00 horas alumnos de la Escuela Nacional Preparatoria número 5 José Vasconcelos, de la UNAM.\nEl Sindicato Mexicano de Electricistas se reunirá a las 09:00 horas sobre Insurgentes Sur, colonia Guadalupe Inn. El Sindicato Nacional Minero Metalúrgico Frente se movilizará a las 13:00 horas en el boulevard Adolfo López Mateos, en la CDMX.\n#TómaloEnCuenta ⚠📢 Para este miércoles 17 de marzo se esperan las siguientes movilizaciones en la Ciudad de México. #MovilidadCDMX\nDesde las 07:00 horas se encuentran concentrados en la Plaza de la Constitución los familiares y amigos de los jóvenes detenidos el pasado 5 de marzo.\nMás de 100 jóvenes fueron detenidos durante un operativo de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC) en calles de la alcaldía Cuauhtémoc y Venustiano Carranza, cuando presuntamente participaban en arrancones.\nA todos se les acusa de “agravio a las vías de comunicación y resistencia a particulares”, sin embargo, los padres de familia afirman que a muchos los detuvieron en la vía pública sin que hubieran cometido ningún delito.\nAfirman que los jóvenes son víctimas de detenciones arbitrarias, que no se les ha permitido ver la carpeta de investigación, hablar con los abogados defensores y a algunos no se les ha hecho la pruebas de la COVID-19.


Industrial IA - MonoM\nresponsable de aplicaciones de\nEstamos buscando un Responsable de Aplicaciones de Inteligencia Artificial para nuestro centro de trabajo de Madrid, trabajando en un equipo cross-funcional con los ingenieros y diseñadores sobre retos concretos, identificando la mejor solución, colaborando además activamente con el equipo de producto.\nAdemás, te responsabilizarás de:\nEspecializarte en el producto y mantenerlo actualizado con los avances tecnológicos, requerimientos de cliente y experiencia de usuario.\nDesarrollar el equipo de Inteligencia Artificial\nIdentificar todos aquellos proyectos de Inteligencia Artificial de alto impacto en el negocio.\nProponer nuevos retos y alternativas a modelos de negocio en los que es factible la utilización de la Inteligencia Artificial.\nDiseñar el layout para los proyectos y productos de Inteligencia Artificial, implementando los procesos correspondientes desde el diseño hasta la validación.\nGestionar la red de proveedores externos en materia de Inteligencia Artificial\nLa interlocución con clientes, partners y equipo interno para todas las soluciones de Inteligencia Artificial.\nFormación en CC Físicas, CC Matemáticas o similar.\nExperiencia demostrable y consolidada en Modelos de Machine Learning incluyendo Deep Learning\nConocimiento extenso de tecnologías Big Data y servicios cloud AI/ML sobre AWS, GCP o Azure\nExperiencia demostrable en desarrollo de software y metodologías de implementación de proyectos en entorno agile\nConocimiento de los principios de ingeniería de software\nExperiencia en conceptos DevOps para automatización de los despliegues de modelos\ncumples los requerimientos expuestos en la descripción del perfil, aplica a la oferta enviándonos tu CV o dossier profesional a hello@monom.ai, indicando en el asunto APLICACIONES AI\nEnvía tu CV o dossier profesional a hello@monom.ai, indicando en el asunto APLICACIONES AI


MIRTAZAPINA ALMUS Comprimido recubierto con película (Comp. recub. con película 15 mg) - Prospecto\nMIRTAZAPINA ALMUS Comp. recub. con película 15 mg (Comprimido recubierto con película)\nQUÉ ES MIRTAZAPINA ALMUS Y PARA QUÉ SE UTILIZA\nMirtazapina Almus pertenece al grupo de medicamentos llamados antidepresivos.\nANTES DE TOMAR MIRTAZAPINA ALMUS\nNo tome Mirtazapina Almus\nsi es alérgico (hipersensible) al principio activo o a cualquiera de los demás componentes de Mirtazapina Almus. En ese caso, consulte a su médico lo antes posible antes de tomar Mirtazapina Almus.\nTenga especial cuidado con Mirtazapina Almus\nMirtazapina Almus no debe utilizarse en niños y adolescentes menores de 18 años debido a que la eficacia no ha sido demostrada. A la vez, debe saber que en pacientes menores de 18 años existe un mayor riesgo de efectos adversos como intentos de suicidio, ideación suicida y hostilidad (predominantemente agresión, comportamiento de confrontación e irritación) cuando toman esta clase de medicamentos. Pese a ello, el médico puede prescribir Mirtazapina Almus a pacientes menores de 18 años cuando decida que es lo más conveniente para el paciente. Si el médico ha prescrito Mirtazapina Almus a un paciente menor de 18 años y desea discutir esta decisión, por favor, vuelva a su médico. Debe informar a su médico si aparecen o empeoran alguno de los síntomas que se detallan anteriormente en pacientes menores de 18 años que están tomando Mirtazapina Almus. Además, todavía no se conocen los efectos sobre la seguridad a largo plazo relacionados con el crecimiento, la madurez y el desarrollo del conocimiento y la conducta de mirtazapina en este grupo de edad.\nAdemás, se ha observado ganancia de peso significativa en este rango de edad más frecuentemente que en adultos.\nsi previamente ha tenido pensamientos suicidas o de hacerse daño a sí mismo.\n? Si tiene pensamiento de hacerse daño a sí mismo o suicidarse en algún momento, consulte a su médico o vaya a un hospital inmediatamente.\nAsimismo, tenga especial cuidado con Mirtazapina Almus\n? Informe a su médico sobre estas situaciones antes de tomar Mirtazapina Almus, si no lo ha hecho ya:\n? Deje de tomar Mirtazapina Almus y contacte con su médico inmediatamente para realizar un análisis de sangre.\nEn raras ocasiones, estos síntomas pueden ser signos de alteraciones en la producción de células sanguíneas en la médula ósea. Aunque raros, estos síntomas aparecen a las 4?6 semanas de tratamiento.\nNo tome Mirtazapina Almus junto con:\nTenga cuidado si toma Mirtazapina Almus junto con:\nantidepresivos como los inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina (ISRSs), venlafaxina y L-triptófano o triptanos (utilizados para la migraña), tramadol (para el dolor), linezolid (un antibiótico), litio (utilizado para tratar algunos trastornos psiquiátricos) y preparados a base de Hierba de San Juan ¿ Hypericum perforatum (planta medicinal para la depresión). En casos muy raros, mirtazapina solo o junto con estos medicamentos, puede dar lugar al llamado síndrome serotoninérgico. Algunos de los síntomas de este síndrome son: fiebre inexplicable, sudoración, palpitaciones, diarrea, contracciones musculares (incontrolables), escalofríos, reflejos exagerados, agitación, cambios de humor y pérdida de conciencia. Si presenta una combinación de estos síntomas, consulte a su médico inmediatamente.\nToma de Mirtazapina Almus con los alimentos y bebidas\nLa experiencia limitada de la administración de Mirtazapina Almus a mujeres embarazadas no indica un aumento de riesgo. Sin embargo, debe tenerse cuidado si se usa durante el embarazo.\nConsulte a su médico si puede dar el pecho mientras toma Mirtazapina Almus.\nAsegúrese de que su médico o comadrona saben que está tomando Mirtazapina Almus. Cuando se toma durante el embarazo, particularmente en los últimos 3 meses de embarazo, los medicamentos como Mirtazapina Almus pueden aumentar el riesgo de una afección grave en los bebés llamada hipertensión pulmonar persistente del recién nacido (HPPRN), lo que hace que el bebé respire más rápido y parezca azulado. Estos síntomas comienzan normalmente durante las primeras 24 horas después de que nazca el bebé. Si esto sucede a su bebé debe comunicarlo a su médico o matrona de inmediato\nMirtazapina Almus puede afectar su concentración o estado de alerta. Asegúrese de que sus facultades no están afectadas antes de conducir o utilizar maquinaria.\nInformación importante sobre algunos de los componentes de Mirtazapina Almus comprimidos recubiertos con película\nCÓMO TOMAR MIRTAZAPINA ALMUS\nSiga exactamente las instrucciones de administración de Mirtazapina Almus indicadas por su médico. Consulte a su médico o farmacéutico si tiene dudas.\n? Tome Mirtazapina Almus a la misma hora cada día.\nLos comprimidos se toman por vía oral. Tome la dosis de Mirtazapina Almus recetada sin masticar, con agua o zumo.\nNormalmente Mirtazapina Almus empezará a hacer efecto después de 1 o 2 semanas y después de 2 a 4 semanas podría empezar a encontrarse mejor. Es importante que durante las primeras semanas de tratamiento hable con su médico sobre los efectos de mirtazapina:\n? entre 2 y 4 semanas después de haber empezado a tomar mirtazapina, hable con su médico sobre como le ha afectado este medicamento.\nSi todavía no se encuentra mejor, su médico podría recetarle una dosis mayor. En ese caso, hable nuevamente con su médico después de otras 2?4 semanas.\nNormalmente necesitará tomar mirtazapina hasta que los síntomas de depresión hayan desaparecido durante 4?6 meses.\nSi toma más Mirtazapina Almus del que debiera\n? Si usted o alguien toma demasiada Mirtazapina Almus, consulte a un médico inmediatamente. También puede llamar al Servicio de Información Toxicológica. Teléfono 91 562 04 20.\nSi olvidó tomar Mirtazapina Almus\nSi interrumpe el tratamiento con Mirtazapina Almus\n? Deje de tomar mirtazapina sólo si lo consulta con su médico.\nAl igual que todos los medicamentos, Mirtazapina Almus puede producir efectos adversos, aunque no todas las personas los sufran.\nDesconocida: no se puede estimar de la información disponible\nEn ensayos clínicos con niños menores de 18 años se han observado frecuentemente los siguientes efectos adversos: ganancia de peso significativa, urticaria y aumento de los triglicéridos en sangre.\n? Deje de tomar mirtazapina y consulte a su médico inmediatamente.\n? Deje de tomar mirtazapina y consulte a su médico inmediatamente para hacerse un análisis de sangre.\ncombinación de síntomas como fiebre inexplicable, sudoración, palpitaciones, diarrea, contracciones musculares (incontrolables), escalofríos, reflejos exagerados, agitación, cambios de humor, pérdida de conciencia y aumento de la producción de saliva. En casos muy raros, estos síntomas pueden ser señales de un trastorno llamado ¿síndrome serotoninérgico¿.\npensamientos de hacerse daño a uno mismo o de suicidio\nreacciones graves de la piel (Síndrome Stevens-Johnson, necrolisis epidérmica tóxica).\naumento de los niveles en sangre de creatin quinasa; dificultad para orinar; dolor, rigidez y/o debilidad muscular y oscurecimiento o decoloración de la orina.\nCONSERVACIÓN DE MIRTAZAPINA ALMUS\nNo utilice Mirtazapina Almus después de la fecha de caducidad que aparece en el envase y en el blíster después de CAD. La fecha de caducidad es el último día del mes que se indica.\nComposición de Mirtazapina Almus\n? El principio activo es mirtazapina.\nMirtazapina Almus 15 mg comprimidos recubiertos con película contiene 15 mg de mirtazapina\nNúcleo del comprimido: Lactosa monohidrato, almidón de maíz pregelatinizado y estearato de\nRecubrimiento del comprimido: Hidroxipropilmetilcelulosa, dióxido de titanio (E171),\npolietilenglicol 8000, óxido de hierro amarillo (E172).\nMirtazapina Almus son comprimidos recubiertos con película.\nLos comprimidos son amarillos, oblongos, biconvexos y con una ranura en un lado. La ranura es sólo\npara poder fraccionar y facilitar la deglución, pero no para dividir en dosis iguales\nMirtazapina Almus 15 mg comprimidos recubiertos con película se envasa en blisters.\nSe encuentran disponibles los siguientes tamaños de envases: 30 y 60 comprimidos recubiertos con\nRua da Tapada Grande, nº 2, Abrunheira\n24710-189, Sintra (Portugal)\nEste prospecto ha sido aprobado en Octubre 2016\nAgencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) http://www.aemps.es


8 atractivos curiosos y asombrosos que ver en península Yucatán (México) – 101 Lugares increíbles\n18 junio 2015 21 diciembre 2019 2 Comentarios\nSi en la Riviera Maya ya exploramos 6 playas tranquilas que parecen una piscina natural, es el turno de extendernos a las maravillas naturales (algunas no tan conocidas) en la Península de Yucatán. Estanques de agua subterráneos donde el agua es tan trasparente que hasta nos daría la sensación de levitar al nadar, lagunas de siete colores, ríos secretos, lagos rosados, ecosistemas con especies únicas. Más allá de Cancún o de las famosas ruinas mayas como Chichén Itzá o Calakmul, exploramos rincones naturales asombrosos para apuntar en un itinerario imperdible por gran parte de la península:\n1. Un río subterráneo “secreto” bajo la jungla (Quintana Roo)\nEn la Península de Yucatán, pocos imaginarían que bajo tierra y en una zona de jungla discurre un río subterráneo que (además) posee aguas increíblemente cristalinas. En la zona hay varios ríos subterráneos conectados al mar, todos parte de un complejo hidrogeológico que se va descubriendo poco a poco. Uno de ellos es una cavidad bajo tierra que está organizado para visitar turísticas. En su interior nos esperan miles de helictitas, estalactitas y estalagmitas apuntando a un agua tan cristalina que al nadar en ella produce al sensación de levitar.\n(Ver más información e imágenes)\n2. Una ruta por cenotes inundados.\nConocidos como dolinas, las enormes cavidades o depresiones en relieves cársticos bien podrían integrar un listado de paisajes karst. Las dolinas que además están inundadas naturalmente, en península de Yucatán reciben el nombre de cenotes. Su formación es el resultado de la erosión del agua en el terreno, desnudando cavidades de gran profundidad formadas por derrumbes. En Yucatán hay tantos que hasta se puede completar una ruta turística por cenotes. Entre ellos nombramos el cenote Ik Kil, Cenote Samula, Xkekén o Dzinup, Dos Ojos, entre otros.\nVicente Villamón (cenote Ik Kil)\nsuseboy (cenote Ik Kil)\nGuillaume Capron (cenote Ik Kil)\n3. Una laguna de siete colores (Laguna Bacalar, Quintana Roo)\n¿Que pasaría si juntamos unos siete cenotes diferentes y los inundamos hasta que el agua se una en superficie?, para saberlo, solo tendríamos que trasladarnos hasta laguna Bacalar, cerca de la ciudad que toma el nombre (homónima) al sur del estado de Quintana Roo. Observaríamos una gama de tonalidades que van del azul al turquesa, característica que le ha valido para hacerse famosa como la Laguna de los Siete Colores. Es nuestra tercer maravilla natural de la península de Yucatán.\n4. Una paraíso de playa y reserva que es Patrimonio de la Humanidad (Sian Ka’an, Quintana Roo)\nSi seguimos buscando aquellas playas tranquilas e inalteradas, deberíamos apuntar la Reserva de Sian Ka’an en el estado de Quintana Roo, que tiene el adicional de haber sido declarada como Patrimonio de la Humanidad por su particular ecosistema (especialmente los manglares). En cuanto a las playas, nos esperan amplias extensiones de arena blanca, palmeras, bahías y rincones inmejorables, para descubrir el paisaje de la Riviera tal como era hace una cuantas décadas atrás.\nEn México también podríamos sorprendernos con 22 atractivos curiosos que tal vez no sabías que existían\n15 octubre 2015 a las 15:45\nPermiteme comentarte que tienes una foto del cenote Samulá un poco atrasada, ya que la raíz ya no llega hasta el agua como antes, sino que una parte tuvo ser cortada por cuestiones que desconozco, misma que es una lástima porque era lo más bonito de ese cenote, acabo de descubrir este blog, me parece muy útil, saludos 🙂\nMi he quedado de boca abierta con estas preciosas fotografías, quiero visitar estés sitios!!!


Experiencias de Fe | Johrei Center Uruguay\nExperiencias de Fe - Suelo Sagrado de Guarapiranga (Brasil)\nCleide A. N. Becker\nJohrei Center Rio Negro – Paraná (Brasil)\nTramos del Video:\n“Siempre fui una persona explosiva, desobediente y egoísta, que causaba muchos conflictos en mi vida profesional y también en la convivencia familiar.”\n“Por mi naturaleza celosa y posesiva, peleaba prácticamente todos los días con mi marido, lo que me provocaba inseguridad y problemas de baja autoestima.”\n“Mi hijo menor tenía un grave trastorno y disturbios del sueño.”\n“Ya había buscado diversos tratamientos médicos y varias religiones para resolver la situación de mi hijo, pero nada se resolvía.”\n(En el Johrei Center) “Fuimos recibidos con mucha atención, recibimos Johrei y nos orientaron frecuentar durante 10 días seguidos para dar continuidad. En aquella noche, después de dos años de sufrimiento, yo y mi hijo pudimos descansar serenamente.”\n“Los trastornos y disturbios del sueño de mi hijo se volvieron menos frecuentes. Él dormía más y mejor a cada día y fui sintiendo que una nueva vida estaba surgiendo para nosotros.”\n“Finalmente empecé a sentir que había encontrado el camino que tanto buscaba, a pesar de aún no conocer profundamente las enseñanzas de Meishu-Sama. Entonces, con el deseo de expandir la Luz Divina y ayudar a las personas que estuviesen en estado de sufrimiento como yo, empecé a aprender más sobre las Enseñanzas de Meishu-Sama y en el mes de Junio de 2013, tuve el permiso de recibir el Ohikari (Medalla de la luz Divina).”\n“Hoy puedo afirmar que mi vida cambió 180 grados. Gracias al Johrei, a las enseñanzas y a las dedicaciones para la felicidad del prójimo, me convertí en una persona más paciente, desapegada y menos ansiosa.”\nMarcia P. M. Seabra\nJohrei Center Ipanema – Rio de Janeiro (Brasil)\n“Soy hija única y, desde los cuatro años de edad, sufro con dolores de cabeza. Fui a varios médicos al largo de la vida. Hice diversos exámenes y nunca consiguieron diagnosticar la causa de mi enfermedad.”\n“Así, buscando alivio y solución, tomaba muchos medicamentos, que solo actuaban como paliativos. Esas crises surgían a cualquier momento y nublaban mi visión. Además, tenía muchos conflictos con mi madre, debido a sus amarguras y problemas.”\n“Hace un año, relaté eses problemas a una amiga que es miembro del Johrei Center en Inglaterra e inmediatamente me aconsejó a buscar un Johrei Center cerca de mi casa.”\n“A pesar de no conocer nada a respeto de la filosofía, resolví seguir su consejo y fui al Johrei Center. Al recibir mi primer Johrei, sentí una intensa luz y una fuerte sensación de calor en mi espalda. Fui atendida por el ministro, que me orientó a recibir al menos tres Johrei por día durante un mes y se comprometió a transmitirme por una hora.”\n“Cuando le conté que toda mi familia sufría con dolores de cabeza (padre, madre y abuela), él me explicó sobre la influencia de los antepasados en nuestra vida. Como estaba muy agitada y deprimida, el ministro me dice que yo precisaba reconocer que mis antepasados se manifestaban en mí y me enseño como hacer la practica del Sonen.”\n“Así, busqué seguir las orientaciones y después de una semana pasé a no sentir más dolores, empecé a dormir mejor, además de sentirme más calma y menos estresada. Después de 35 años de sufrimiento, fue la primera vez que eso ocurrió en mi vida. Pude sentir cuanto es especial la Luz Divina del Johrei, junto a practica del Sonen.”\n“Entonces, continué a frecuentar el Johrei Center, poniendo en practica las orientaciones y, buscando cada vez más profundizarme en las Enseñanzas de Meishu-Sama. Comencé las clases de primeras nociones. Una de las clases más importantes fue la que se refería a la Felicidad, donde aprendí que precisamos cultivar un comportamiento espiritualista y altruista para ser feliz.”\n“Así, en el día 30 de octubre, un mes y medio después de conocer la Institución, me convertí en miembro y fui otorgada con el Ohikari (Medalla de la Luz Divina).\nDe ahí en adelante, comencé a dedicar prácticamente todos los días en el Johrei Center.”\nJohrei Center Sao Carlos – Sao Paulo (Brasil)\n“Ha más o menos un año, pasaba por una profunda depresión, debido a varios problemas de relacionamientos en mi familia. Con eso, fui perdiendo las ganas de trabajar y, consecuentemente, nada iba bien en mi parte profesional”.\n“Busqué la ayuda de un psiquiatra que me recetó muchos medicamentos que, a pesar de aliviar mi sufrimiento, no me libertaron de la depresión”.\n“Llegué hasta procurar algunas religiones, pero nada me interesaba.”\n“Confieso que, con 47 años de edad, me consideraba un ateo y creía que no había más salvación para mí. Así, llegué hasta el fondo del pozo, lo que me hizo intentar el suicidio”.\n“Mi esposa, acompañando todo mí sufrimiento, comentó a respeto de mi problema con un compañero de trabajo, que es miembro del Johrei Center y nos invitó para conocer la Institución”.\n“Al llegar, el miembro nos recibió con mucha alegría y luego después de recibir mi primer Johrei sentí un fuerte alivio”.\n“Todo el peso y la angustia que me desaparecieron y, en ese momento, sentí una gran esperanza, mismo sin conocer profundamente el Johrei”.\n“Fui orientado a ir treinta días para recibir Johrei y, con esa sensación tan buena, decidí hacer lo que me decían.”\n“Luego después del segundo Johrei recibido, ya alcancé una gracia, que hizo con que mi situación financiera empezase a cambiar. Como trabajo en la construcción, no estaba dedicándome como debería. Pero, el día siguiente recibí dos propuestas de compra que se concretaron”.\n“Con tantos cambios que ocurrieron en tan poco tiempo en mi vida, sentí que finalmente había encontrado el camino.”\n“Entonces, me preparé y ingresé en la Institución, recibiendo el Ohikari en el mes de octubre de 2014. A partir de ese momento, comencé a transmitir Johrei en mi familia y profundizarme aún más”.\n“Me desperté para la importancia de la Huerta Casera y empecé a practicarla en mi casa, plantando varias verduras y condimentos. En relación a la columna del Arte, conseguí practicarla en mi trabajo. Después de vender un inmueble, decidí preparar un jardín para el nuevo propietario. Me quedé muy contento en ver la alegría de la familia al ver aquel bello jardín”.\n“Mi madre está muy contente con todo mi transformación, principalmente por haber encontrado la Institución, que viene ayudando a convertirme en un ser humano mejor”.\n“Mi compromiso es empeñarme en transmitir el máximo de Johrei para muchas personas, con el verdadero sentimiento de que sean felices como soy hoy”.\nMárcia M. Horita Lopes\nJohrei Center Mogi das Cruzes – Sao Paulo (Brasil)\n“Estoy casada y tengo dos hijos, de once y siete años. Mi hijo más viejo, Matheus, mi hijo mayor sufre desde los 5 años de constantes dolores de cabeza, irritación, nauseas y vómitos, que lo dejaban con ojeras y muy desanimado. Además de eso, su manera de ser era muy diferente, pues era muy serio y adulto, comparando a otros niños de su edad. No le gustaba mucho jugar, siempre quería hablar sobre su futuro y eso me preocupaba bastante.”\n“La situación empeoró aún más cuando, en 2013, dejamos de vivir en la ciudad y fuimos a vivir en una hacienda. Mi hijo dejó que él odiaba vivir en aquella casa.”\n“Resolví hablar con él y me quedé asustada y desorientada cuando simplemente me dijo que hasta pensaba en suicidarse. Jamás podría imaginar escuchar algo así, principalmente de un niño. Sabía de su infelicidad, pero no imaginaba que llegaba a tal punto.\n“Al llegar por primera vez al Johrei Center, lo que me impresionó fue el hecho de que mi hijo parecía conocer el lugar desde hace mucho tiempo”.\n“Después que recibimos Johrei, nos explicaron la importancia de dar continuidad para fortalecernos espiritualmente. Mi hijo salió mucho feliz del Johrei Center y me dijo que allí era su lugar, pues se sentía muy cómodo”.\n“Empecé a percibir una importante mejora en su comportamiento y, principalmente, sentí que estaba en el camino correcto”.\n“Finalmente pasé a verlo como un niño. Él comenzó a jugar con su hermano, a jugar al futbol, a correr, hasta quedarse sucio de barro. Lo que para muchas madres sería un desespero, para mí fue motivo de mucha alegría y hasta de emoción. Llegué a llorar viendo a él jugando en la hacienda”.\n“Hoy, él no tiene más los síntomas que tanto lo afligían. Cuando aún tiene una dolor de cabeza, mejora prontamente al recibir Johrei”.\n“Yo también noté el cambio que ocurrió dentro de mí. Antes de conocer la Institución, yo era una persona que sonreía externamente, pero mi corazón estaba lleno de tristeza, decepción y angustia. Llegaba del trabajo irritada y las personas de casa sentían miedo de mí”.\n“Hoy, después de conocer al Johrei, soy mucho más feliz. Siento mi corazón liviano, soy más paciente. Mi familia notó ese cambio y, especialmente mi marido, dice que ahora hay mucho más armonía en nuestro hogar.”


FTSP USO Las Palmas: Los aeropuertos de la Isla perderán 40 trabajadores de seguridad\nLos aeropuertos de la Isla perderán 40 trabajadores de seguridad\nLa empresa adjudicataria del servicio prescindirá de esos empleos, según denuncian desde el comité Afirman que hay un gran número de situaciones que entrañan riesgos.\nDos de los sindicatos representados en el Comité de Empresa de la compañía que presta el servicio de seguridad privada en los aeropuertos Tenerife Sur y Tenerife Norte, Intersindical Canaria y USO, denuncian que les han comunicado "la próxima aplicación de recortes", lo que implicará "el cierre de puestos de vigilancia y el despido de más de 40 compañeros".\nEste extremo, que no fue negado ayer por la compañía Vinsa, genera preocupación, "no solo por lo que implica en pérdida de puestos de trabajo, sino porque cuestiona la seguridad y eficacia del propio servicio".\nDesde el Comité de Empresa, del que también forman parte UGT, CSIF y STAP, hay interés en comunicar a los usuarios "la gravedad de este asunto, ya que este recorte supondrá que los aeropuertos de Tenerife verán afectadas gravemente sus medidas de vigilancia, con el riesgo que conlleva para la seguridad de los viajeros y usuarios habituales de las instalaciones aeroportuarias".\nA juicio de esta representación laboral, "se está sobreexplotando el argumento de la crisis económica para acabar con servicios esenciales y, sobre todo, poniendo en peligro procedimientos de seguridad, tanto aeronáuticos como aeroportuarios".\nLos vigilantes de seguridad aseguran: "Estamos comprometidos para hacer frente a las situaciones de emergencias que salvaguarden la vida o la salud de las personas. Este es un objetivo fundamental en nuestro trabajo, existiendo múltiples antecedentes que lo demuestran".\nSin embargo, "hay un gran número de situaciones que entrañan riesgo. En caso de producirse una emergencia, el personal de Centro de Coordinación de Seguridad sería el encargado de llevar a cabo una actuación rápida y coordinada con el resto de trabajadores de los distintos puestos de vigilancia", algo que se pondría en cuestión de producirse los despidos.\nAnte el anuncio recibido, a la espera de que se confirme si se producirán tales despidos, Intersindical Canaria y USO, "con el apoyo y colaboración del resto de sindicatos presentes en los respectivos Comités de Empresa", aseguraron que "comenzará una serie de movilizaciones en la terminal de los aeropuertos con objeto de concienciar a la ciudadanía de este atropello y dejación de funciones, que comprometen gravemente la seguridad de los viajeros". De momento, la empresa afectada guarda silencio ante esta situación.\nComisión Paritaria del Convenio (acta 3) 22/03/2013\nComisión Paritaria del Convenio (acta 2) 22/03/2013\nComisión Paritaria del Convenio (acta 1) 22/03/2013\nFunciones de los vigilantes en la custodia de llave


Europa, ha llegado el momento de terminar con la dependencia del crecimiento. – Foro Transciones\nEuropa, ha llegado el momento de terminar con la dependencia del crecimiento.\nPublicada en 17 septiembre, 2018 de Foro Transiciones Publicado en: Sin categoría\nCarta de más de un centenar de cientícos/as a la UE, entre ellos varios miembros del Foro Transiciones, ante la Conferencia sobre PostCrecimiento que se inicia en el Parlamento europeo.\nEl crecimiento se está convirtiendo en un objetivo cada vez más difícil de alcanzar debido a la caída de las ganancias en productividad, la saturación del mercado y la degradación ecológica. Si la tendencia actual continúa, puede no haber crecimiento en Europa en una década. Ahora mismo la respuesta consiste en intentar activar el crecimiento mediante la expansión de la deuda, el desmantelamiento de las regulaciones ambientales, la extensión de las jornadas de trabajo, y los recortes sociales. Esta agresiva persecución del crecimiento a cualquier coste fragmenta la sociedad, crea inestabilidad económica, y destruye la democracia.\nLa buena noticia es que ha emergido un movimiento post-crecimiento desde la sociedad civil y el mundo académico. Este movimiento ha surgido bajo diferentes términos en diferentes lugares: décroissance (decrecimiento en francés), Postwachstum (decrecimiento en alemán), steady-state (estado estacionario) o doughnut economics (economía rosquilla), prosperity without growth (prosperidad sin crecimiento), por citar unos pocos. Desde el año 2008 se han celebrado de manera regular conferencias sobre el decrecimiento a las que han asistido miles de participantes. Una nueva iniciativa global, la Wellbeing Economies Alliance (or WE-All) (Alianza de Economías del Bienestar), está realizando conexiones entre estos movimientos, mientras que la red europea de economía post-crecimiento está trabajando con nuevos ‘”modelos macroeconómicos ecológicos”. Estos trabajos sugieren que es posible mejorar la calidad de vida, restaurar la Biosfera reducir la desigualdad, y proveer trabajos decentes y con sentido –todo ello sin la necesidad de crecimiento económico, siempre que se lleven a cabo políticas orientadas a superar nuestra actual dependencia del crecimiento-.\nPara ver el listado completo pincha AQUÍ.\n« Indicadores de gobernanza ambiental en España. SEO-Birdlife.\nConferencia Post-Growth. »


Familiares visitan a presos políticos 30 minutos en el “nuevo Chipote”\nLos dirigentes opositores Juan Sebastián Chamorro, Arturo Cruz, José Pallais y Félix Maradiaga fueron vistos por primera vez, desde hace más de 80 días\nEl régimen orteguista permitió este martes que los presos políticos Juan Sebastián Chamorro, Arturo Cruz y Félix Maradiaga y el jurista y analista político José Pallais fueran visitados por primera vez por sus familiares, el encuentro duró treinta minutos. A los cuatro dirigentes opositores —encerrados en el complejo policial Evaristo Vásquez, conocido como el “nuevo Chipote”— no se les había permitido la visita de parientes o abogados desde que fueron detenidos, a inicios de junio pasado.\nLa visita ocurre cinco días después que los tres precandidatos presidenciales y el analista político fueron acusados por el Ministerio Público por el delito de “conspiración para cometer menoscabo a la integridad nacional”, en perjuicio de la sociedad nicaragüense y el Estado de Nicaragua. Acusación que fue aceptada en una audiencia a la que no tuvo acceso ni la defensa de los imputados y que, según un comunicado de la Fiscalía, se hizo de conformidad con los artículos 410 y 412 del Código Penal.\nJuan Sebastián Chamorro fue visto por primera vez por un familiar, después de permanecer encarcelado 84 días, luego que fue detenido el ocho de junio en su casa de habitación.\nConsuelo Cruz, hermana de Arturo Cruz, confirmó a CONFIDENCIAL que visitó a su hermano, quien ha sido tratado “correctamente” por las autoridades del “nuevo Chipote”. El aspirante presidencial tiene 87 días detenido.\nBerta Valle, esposa del precandidato presidencial Félix Maradiaga, puso en Twitter un mensaje refiriéndose a que Maradiaga estaba vivo, luego de recibir informes sobre su encuentro con un familiar. El precandidato presidencial también tiene 84 días en la cárcel.\nIgual fue el caso del jurista y analista político José Pallais, quien finalmente fue visto por un familiar luego de estar encarcelado desde hace 83 días.\nEl régimen ha impedido que los presos políticos sean vistos por sus familias e incluso ha bloqueado que reciban alimentos u otros insumos, dejando pasar ocasionalmente agua u otros líquidos y medicamentos.\nDe los 36 presos políticos capturados en la más reciente ola represiva del régimen, 30 han sido detenidos al amparo de la Ley 1055 o “Ley de Soberanía”, y sometidos a noventa días de investigación, que al vencerse los han dejado expuestos a ser acusados por alguno de los 18 delitos contemplados en el Código Procesal Penal (CPP) por presuntos actos de “traición a la patria”, delitos que comprometen la paz y delitos contra la Constitución Política, que remite la Ley 1055.\nEn este caso, el artículo 410 del Código Penal citado por la Fiscalía, dice que “quien realice actos que tiendan a menoscabar o fraccionar la integridad territorial de Nicaragua, a someterla en todo, en parte a dominio extranjero, a afectar su naturaleza de Estado soberano independiente, será sancionado con pena de diez a quince años de prisión e inhabilitación absoluta, por el mismo período por el desempeño de función, empleo o cargo público”.