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'Losing Alice', el nuevo thriller psicológico que llegará a Apple TV+\nInicio Apple TV ‘Losing Alice’, el nuevo thriller psicológico que llegará a Apple TV+\nLa serie estará protagonizada por la actriz Ayelet Zurer.\nApple presenta ‘Losing Alice’, una serie con una compleja narrativa que te cautivará y que estará disponible muy pronto en la plataforma.\nEste thriller psicológico de género neo-noir —cine negro— llega de la mano de Sigal Avin, que hace de creador, escritor y director. La producción está llevada a cabo por Dori Media y HOT.\n‘Losing Alice’: la nueva serie de Apple TV+\nLa nueva serie original de Apple TV+ nos embarcará en una compleja narrativa repleta de flashbacks y flashforwards que «cautivarán a los espectadores a través del consciente y del subconsciente de la mente de la protagonista». Una protagonista, por cierto, interpretada por la actriz Ayelet Zurer.\nTras un breve encuentro en un vagón de tren, la protagonista llamada Alice se obsesiona con una femme fatale de 24 años llamada Sophie (interpretada por Lihi Kornowski) y eventualmente sacrifica su integridad moral con el fin de alcanza poder, relevancia y éxito.\nLa serie explorará toda clase de diversos problemas como los celos, la culpabilidad, el miedo a envejecer y las complejas relaciones entre mujeres.\nApple todavía no ha compartido ningún tráiler de la serie ni han detallado cuántos capítulos tendrá la primera temporada. Pero, indagando, hemos podido encontrar un tráiler oficial de la serie presentado en el Festival de Cannes.\nTodavía se desconoce cuál será la fecha del estreno de esta nueva serie de Apple TV+. Puedes subscribirte a la plataforma de contenidos audiovisuales de la compañía del logo de la manzana mordida por 4,99 euros al mes y tienes un periodo de prueba gratuito durante una semana.\nArtículo anteriorBeyond a Steel Sky es la nueva aventura que llega a Apple Arcade\nArtículo siguienteTest de velocidad: iOS 14 Beta 1 vs iOS 13.5.1


Rendimiento de la comunicación de los vehículos conectados | Transporte y movilidad - Dassault Systèmes®\nRendimiento de la comunicación de los vehículos conectados permite a los fabricantes y proveedores de automóviles desarrollar y validar virtualmente conceptos originales e innovaciones, asegurar la coordinación con los sistemas electrónicos y mejorar la experiencia de conducción para los clientes.\nLos ingenieros mecánicos y electrónicos pueden trabajar juntos en una plataforma colaborativa unificada con un enfoque basado en modelos (en lugar de un enfoque basado en archivos) que les permite realizar los cambios en el producto necesarios con rapidez y mejorar la eficiencia de la ingeniería. Las herramientas y tecnologías avanzadas de simulación permiten una validación virtual temprana para acortar el tiempo de integración y realización de pruebas y mejorar la calidad del producto.\n¿Desea obtener más información sobre Rendimiento de la comunicación de los vehículos conectados?\nDescubra las principales funciones y ventajas de Rendimiento de la comunicación de los vehículos conectados. Póngase en contacto con los expertos de Dassault Systèmes o solicite un presupuesto personalizado.


Muchas mujeres no se dan cuenta de la aventura actual de que el trabajo de un electricista es complicado y no es fácil hasta el final. La seguridad de muchos usuarios de edificios sociales y lugares de trabajo depende de estos tipos.\nDocumentos relevantesAntes de comenzar a trabajar, debe preparar documentos que muestren claramente qué tipo de seguridad necesitamos. Entonces podemos averiguar cuándo la selección de protecciones afecta la seguridad del uso de un objeto dado.\nCuando esperaLas personas que juegan con la elección de material colateral deben hacer tablas en las que se determinará otra información:- selección de cable y seguridad, y en él:* potencia nominal,* factor de potencia,* corriente de cálculo,* tipo de garantía seleccionada,* tipo de cable seleccionado,* capacidad de carga a largo plazo del cable (generalmente de acuerdo con las instrucciones del fabricante,- caída de voltaje (en datos actuales como: longitud de línea, porcentaje de caída de voltaje,- y disparo automático (incluyendo posibilidades tales como: corriente de cortocircuito, impedancia de bucle de cortocircuito.En una palabra, los documentos deben incluir todos los consejos más importantes sobre la selección de la seguridad.\nUn asunto importanteEs particularmente importante incluir toda la información más importante, porque en caso de cualquier problema, sin embargo, tenemos la oportunidad de utilizar los datos previamente preparados. En el éxito de varios tipos de edificios, puede resultar que tales materiales tengan un valor de oro.\nEl conocimiento es la claveUna persona que planifica tales mensajes debe tener un buen conocimiento. Es en la estrategia moderna que crea la oportunidad de crear materiales y firmarlos con otro nombre. En el siguiente ejemplo, tales acciones son ilegales. Vale la pena consultar los documentos de las personas involucradas en la selección de seguros en hogares en los que minarán nuestros huéspedes.


La cola de gas... el otro gran dolor de cabeza para miles de cubanos\nInicioActualidadLa cola de gas... el otro gran dolor de cabeza para miles...\nLa cola de gas… el otro gran dolor de cabeza para miles de cubanos\nUna señora lagrimeando contaba que se vio obligada a dejar a su padre, un anciano enfermo y postrado, bajo el cuidado de una vecina para poder hacer la cola del Gas Licuado del Petróleo (GLP), y muchas personas se habían colado delante de ella.\nNadie se sensibilizó con su caso en esa kilométrica espera y más gente fue llegando, así que quedó casi al final, sin esperanzas de alcanzar a comprar el producto para cocinar.\nLas mayores afectaciones sufridas con el suministro de gas licuado a la población cubana se dieron a finales de 2019 e inicios de 2020, cuando el Gobierno de la isla se excusó con que la Corporación Panamericana S.A fue sancionada «injustamente» por la administración estadounidense.\nNinguna información oficial ha explicado las causas de los constantes problemas dados desde entonces, pero la venta normada y liberada de este producto no se ha logrado estabilizar.\nLa ciudad de Holguín constituye una de las 3 capitales provinciales con mayor cantidad de contratos de venta liberada de gas licuado, y desde el comienzo de esta modalidad en 2015, ya hubo inestabilidad en el abastecimiento.\nExiste un verdadero déficit del producto, sí, pero a la población lo que más le indigna y molesta es la ineficiencia, incapacidad y desorganización de los administradores y vendedores.\nIgnacio Peña declaró que las 3 colas establecidas (impedidos físicos, cuentapropistas y clientes) solo provocan «reguero» y oportunidades para trampas e ilegalidades.\nPedro Pablo, mensajero privado, explicó que su actividad laboral les permite llevarse las bombonas de sus clientes en su turno, lo que enfurece a muchos clientes que no alcanzan a comprar.\nLorenzo Alonso protestó porque los que ejercer esa actividad no deberían tener derechos a una compra ilimitada, pues alegó que llegan con vehículos para cargar con las 100 balitas. La gente que no compra se queda para el día siguiente, y de esa forma, hay ciudadanos que faltan hasta 1 semana entera al trabajo.\nEl componente de más influencia en el problema radica en el desinterés de los funcionarios de los gobiernos municipal y provincial, quienes no escuchan las solicitudes de los cuentapropistas acerca de abrir un punto de venta solo para ellos, como apuntó Pedro Pablo, en aras de no afectar la cola.\nOtro trabajador por cuenta propia consideró injusto que sean ellos los que carguen con todas las culpas y que la población debería quejarse con CUPET, que es el que no les está sirviendo.\nLos mensajeros, mientras, no estubieron de acuerdo con que se les restrinja la compra a solo dos bombonas al día, alegando que es bastante discriminatorio con su trabajo pues al resto de los cuentapropistas no se les limita por día.\nTambién hay más personas en las colas debido a que hasta el año pasado, antes de que subieran los precios, las familias pagaban mensajeros para que recogieran sus bombonas, pero con la unificación monetaria hay un sector de la población muy grande, como los jubilados, que no se pueden dar el lujo de pagar mensajeros con sus pensiones.\nUna compra fácil, ya inasequible para muchos, es también pagar 40 CUP para una posición privilegiada en la cola.\nEl punto de venta exige distanciamiento físico, muy poco respetado por los clientes que se van aglomerando acorde pasa el tiempo debido a las mismas irregularidades de la fila.\nCon el logotipo de CUPET y matrícula B 028 958, un auto de color verde llega al punto de venta del reparto Peralta y del mismo se baja una persona con una bombona vacía quien, a los pocos minutos de haber entrado en el establecimiento, sale con una llena y se va en el auto. Los comentarios en la cola fueron de indignación absoluta, alegando que los funcionarios son los primeros en propiciar el desorden, que no hay medidas que estipulen prioridad en la cola y que, encima, maleducado, porque ni dio una explicación ni pidió permiso a la cola.\nAdemás, la opinión generalizada es que bajó la calidad pese a que haya aumentado el precio, diciendo que el gas es distinto, no rinde y dura poco, como señaló Héctor Jorge Méndez, cliente que se considera víctima de una política gubernamental engañosa.\nBalón de gas licuado\nescasez de Gas Licuado\nLargas colas del gas\nArtículo anteriorJoven música cubano denuncia el sobreabastecimiento de las tiendas en MLC: “Yo quiero que me digan a mí en ¿dónde está el Bloqueo?”\nArtículo siguienteEstudiante de medicina de Ghana muere en Cuba y sus compañeros aprovechan para enviar un SOS al gobierno de su país sobre las «terribles» condiciones en que están viviendo


‘¡Leyendo vivo!’ un espacio donde los libros “cobran vida” en Villavicencio - NOTICIAS VILLAVICENCIO\nInicio/Actualidad/‘¡Leyendo vivo!’ un espacio donde los libros “cobran vida” en Villavicencio\nCon un “tráiler literario” en vivo, la Corporación Cultural de Villavicencio (Corcumvi) fortalecerá su programa de promoción lectora llamado ‘Leyendo vivo’ para incentivar el hábito lector en la ciudad.\nLa actividad inicia hoy a las tres de la tarde, a través de la página de Facebook oficial de Corcumvi, donde los ciudadanos podrán ingresar para observar la presentación en vivo.\n“Estaremos realizando todo un conjunto de actividades digitales para llevarle a las audiencias de diferentes edades, una programación con la cual puedan beneficiarse, con un proceso pedagógico en donde se den la oportunidad de enamorarse de las letras de autores internacionales, nacionales y regionales”, indicó la directora de Corcumvi, Edith Agudelo.\nPara lograr lo anterior, desde la Corporación se está diseñando un conjunto de acciones para que la actividad no sea simplemente una lectura en voz alta, sino que esté acompañada con una interpretación teatral.\nCon esta nueva modalidad, los promotores buscan que los personajes de las obras “cobren vida” en las instalaciones de Corcumvi, para que, a través de una presentación virtual y entretenida, los ciudadanos conozcan los escenarios que aparecen en el libro e incluso los datos biográficos del autor.\n“Nuestra propuesta es un estilo de tráiler, donde recreemos esos personajes, esos momentos, esos lugares espectaculares que se describen en cada obra literaria y así motivar a nuestros lectores para que retomen estas lecturas”, expresó Smith Escandón, coordinadora del programa de promoción de lectura de Corcumvi.


Filosofía – Intramundana\nCestita Miguel Milá, 1962. Santa & Cole\nIntramundana S.A. es una sociedad holding, que invierte en otras compañías para fomentar el desarrollo de sus actividades. Constituida en Barcelona (España), en 1985, bajo la denominación original de Santa & Cole Ediciones de Diseño S.A., en 2005 pasó a su actual denominación tras segregar entre diversas filiales específicas el variado contenido de sus operaciones hasta entonces.\nEl concepto del “ente intramundano”, definido inicialmente en la filosofía de Martin Heidegger, suele designar el cuestionamiento del sujeto sobre su existencia como individuo en el mundo, y alcanza también a la pregunta por las relaciones que establece con los objetos de los que se rodea y que tiene a su mano.\nEn tal sentido, la filosofía de inversión de Intramundana se despliega en tres ámbitos, permaneciendo siempre atenta a los exigentes criterios morales del buen diseño:\nDesarrollar conocimientos, productos y servicios que ofrezcan ventajas para la vida práctica de la PERSONA, y en lo posible promuevan la belleza.\nQue den esplendor y encaminen mediante su uso hacia el bien común, lo cívico, lo civil, como valores irrenunciables de nuestra vida en la CIUDAD, y que estimulen la convivencia pacífica entre los ciudadanos.\nSin excesos ni vanas glorias, con la adecuada proporción de materiales y tecnologías, atentos a la prudencia de quien reconoce la obligación y la urgencia de salvaguardar nuestro bien común más valioso, el PLANETA.\nLa trilogía PERSONA – CIUDAD – PLANETA resume lo esencial de nuestro interés promotor y se manifiesta en el objeto social de las empresas en las que participamos.


Por primera vez, hay más millonarios en Asia que en Estados Unidos\nHACIENDA Por primera vez, hay más millonarios en Asia que en Estados Unidos\nUS$6 billones fue lo que UBS y PwC calcularon como la fortuna de los multimillonarios.\nSegún el informe de multimillonarios de 2016, publicado ayer por UBS y PricewaterhouseCoopers, por primera vez hay más multimillonarios en Asia que en Estados Unidos. Entre los 1.542 ricos que tuvo en cuenta el estudio, 637 son asiáticos mientras que 563 tienen nacionalidad estadounidense.\nEn el registro anterior, correspondiente a cifras de 2015, la población de Estados Unidos era mayor, sin embargo, el crecimiento de 23% por parte de los orientales llevó a que ahora fueran la región líder.\nCabe aclarar que la riqueza que acumulan los norteamericanos sigue siendo mayor a la recaudada por los asiáticos, puesto que, según el informe, los estadounidenses acumulan US$2,75 billones mientras que los nacidos en Asia llegan a US$1,96 billones.\nLa suma de las fortunas de las personas analizadas llegó a US$6 billones, lo que representó un aumento general de US$900.000 millones entre las grandes arcas. Este resultado se contrapone a la disminución de 5% en este índice presentada en el informe correspondiente a 2015.\nEntre las tendencias, se destaca que el deporte y el arte han tomado un rol más importante entre la inversión de los magnates. Por ejemplo, en el informe de 1995 solo se hablaba de 28 integrantes del listado que se interesaran en colecciones artísticas, mientras que para 2016 se contabilizaron 72. Con respecto al deporte, se encontraron 141 dueños de equipos, entre los que se vio un favoritismo hacia invertir en equipos de fútbol, baloncesto y hockey sobre hielo.


Morón organizó una jornada solidaria de distribución de alimentos con más de 500 voluntarios | InfoBAN\nNoticias Política Morón organizó una jornada solidaria de distribución de alimentos con más de...\nMorón organizó una jornada solidaria de distribución de alimentos con más de 500 voluntarios\nMás de 500 voluntarios y voluntarias participaron ayer de la Jornada Solidaria organizada por el Municipio de Morón para la distribución de alimentos entre quienes más necesitan de asistencia. Durante la mañana del sábado se entregan, casa por casa, casi 2000 canastas de alimentos en el Barrio Carlos Gardel y otros de El Palomar, Morón Sur y Castelar sur.\nDesde el inicio del período de aislamiento social preventivo y obligatorio, multas de marzo, el Municipio triplicó la ayuda alimentaria. Ya son más de 51 mil familias las alcanzadas en total, por los distintos programas de entrega de alimentos que lleva adelante la comuna.\nA través del plan integral llevar adelante por la Secretaría de Desarrollo Social, en coordinación con la Secretaría de Desarrollo Territorial y Relaciones con la Comunidad, el Municipio y entregó más 22 mil canastas de productos alimenticios, una persona en situación de mayor gestión.\n“Vivimos una gran experiencia, con muchos vecinos y vecinas que se acercaron a ser solidarios con aquellos que están pasando mal, y eso es para destacar” , sostuvo el Jefe del Gabinete Municipal Hernán Sabbatella, y además que “además de tener un Estado presente garantizando derechos, también es bueno saber que contamos con la solidaridad de aquellos y quienes quieren dar una mano a los que más necesitan “.\nPor su parte, el secretario de Desarrollo Territorial y Relaciones con la Comunidad Mariano Spina señaló que “organizamos esta Jornada Solidaria para acelerar los tiempos de entrega en las zonas con mayores demandas, y tuvimos una muy buena respuesta por parte de la comunidad que se sumó una colaborar ” .\nDurante el funcionamiento de los vecinos y vecinas, y representantes de organizaciones comunitarias, sociales, políticas, religiosas, que aportaron sus vehículos para la distribución de las canastas de alimentos, acompañados por personal municipal, partieron desde las Unidades de Gestión Comunitarias 3, 5, 6 , 9, 10, y 12, hacia los distintos barrios para hacer la entrega en cada domicilio.


Los retos que se están empezando a ver en la implementación de un esquema híbrido de trabajo o un posible retorno formal a las oficinas corporativas, pasan por la dificultad para cohesionar un grupo humano, alrededor de una cultura corporativa sin tener contacto real. Desde muchos siglos atrás la interacción física en las comunidades ha hecho que los espacios de comunidad para trabajar, orar, entretenerse, hacer ejercicio etc., sean parte primordial de nuestra construcción como seres humanos.\nEn este retorno, las necesidades de las personas han cambiado y se requiere claridad para visualizar cuáles elementos serán los que definan el mejor estado de bienestar posible. En este sentido el entendimiento profundo de los sentimientos y las emociones relacionadas con el uso de los espacios, se convierte en una herramienta fundamental para efectuar medición y encaje entre el grupo humano y el espacio.\nLas herramientas de inteligencia artificial como Propert.i, son capaces de medir esta relación, generando posibles acciones que conduzcan a colaborar en la mejora del bienestar. Una cultura organizacional, soportada por la sensación de estar bien en un espacio, es base firme para construir grupos humanos productivos y más satisfechos. Construir esa nueva afinidad sin datos relevantes es caminar sin rumbo. Propert-i permite tener claridad sobre los sentimientos de un equipo de personas con respecto a su espacio de trabajo, colaborando en la recuperación o construcción de una adecuada cultura de compañía.\nPara más información info@propert-i.com


LCS Summer 2019: Semana Ocho | Recapitulación del día dos\nComposiciones de los equipos OPT y GGS con el centro GGS Froggen.\nLos Golden Guardians ("GGS") se llevaron una gran victoria sobre OpTic Gaming ("OPT") en el primer juego del día. No fue el juego más lleno de acción, pero las pistas iniciales de GGS se tradujeron muy bien en peleas en equipo. Contractz comenzó ayudando al FBI a llevar a First Blood a Big, tomando un Dragón Infernal y matando a Big de nuevo. Mientras tanto, Hauntzer dominaba a Dhokla, y Contractz usó el Rift Herald para conseguirle oro en placa y prepararlo para la bonificación de la Primera Torre. Aunque Crown estaba por delante en el carril central, GGS estaba en una posición dominante.\nUna vez que llegó la mitad del juego, ambos equipos disminuyeron bastante la velocidad. Hubo algunas peleas, pero muy pocas muertes ocurrieron en este momento. Pero en los minutos 31 la acción se reanudó. Aquí, una larga serie de peleas en equipo alrededor del Barón resultó en un montón de asesinatos hacia cada equipo. Todo se acumuló en un 5v5 en el carril central, donde GGS limpió Ace'd OPT y finalmente aseguró al Barón. GGS demolió rápidamente la base de OPT con el beneficio, derribando tres inhibidores con poca resistencia. En los minutos 39 se produjo la pelea final del equipo, y después de que cayeron cuatro de OPT, GGS reclamó su Nexus.\nHora: 40: 25\nComposiciones de los equipos 100T y TSM con el centro 100T Ryu.\nLos 100 Thieves ("100T") ganaron un partido crucial contra Team SoloMid ("TSM") para mantener vivos sus sueños de playoffs. 100T jugó excepcionalmente bien y parecía que TSM nunca tuvo una oportunidad. Los primeros 10 minutos fueron tranquilos, pero comenzaron a los 13 minutos. En este momento, estalló una escaramuza en el carril superior que resultó en que las dos primeras muertes pasaran a Ryu. Amazing regresó al lado superior dos minutos después para ayudar a FakeGod a matar a Broken Blade y tomar la bonificación de la Primera Torre en el carril. Con esto, Renekton de FakeGod fue realmente desbloqueado.\n100T continuó aumentando la presión derribando torre tras torre. También encontraron algunas elecciones y escaramuzas ganadoras para obtener más oro para matar. En los minutos 27, 100T consiguió dos asesinatos cruciales sobre Smoothie y Zven, lo que permitió a 100T ir a Barón y reclamar el objetivo. Aunque han vacilado en esta coyuntura en el pasado, 100T hizo bien en impulsar su ventaja con el beneficio de Baron y destruyó rápidamente dos inhibidores. Por 31 minutos, 100T se enfrentó a una última pelea de equipo para matar a cuatro de TSM y destruir su Nexus.\nHora: 31: 51\nComposiciones de los equipos C9 y TL con C9 Sneaky center.\nDespués de una dura derrota ayer, Cloud9 ("C9") se recuperó para llevarse una sorpresiva victoria sobre Team Liquid ("TL"). Nisqy sacó la selección de Qiyana, y C9 jugó bien para aplastar a sus oponentes. Svenskeren emboscó a la mitad para conseguir a Nisqy First Blood, luego Nisqy lo siguió hasta el carril superior para conseguir dos asesinatos más. Svenskeren ayudó a llevar la ventaja de Nisqy aún más lejos al colocar a Jensen en el carril central a los 11 minutos. TL contraatacó en esta ocasión, ya que Impact solo mató a Impact, TL ganó una escaramuza uno por cero en el carril inferior y TL tomó dos torres demolidas.\nEn los minutos 19, C9 cortó a CoreJJ en el carril central y tomó un Ocean Dragon. A continuación, se desarrollaron una serie de eventos que demostraron ser el punto de inflexión del partido. En los minutos 24, TL aseguró el Dragón Infernal, pero C9 se enfrentó a un equipo contra ellos. C9 mató a tres de TL e inmediatamente fue a Baron. Lo quemaron, reclamaron el beneficio e incluso otro asesinato para arrancar. A continuación, C9 atravesó el carril central para derribar la Torre Inhibidora central de TL. Después de eliminar Impact, C9 arrasó con los miembros de TL y su base para explotar triunfante su Nexus.\nHora: 28: 34\nComposiciones de los equipos CLG y FOX con el centro FOX Hakuho.\nCounter Logic Gaming ("CLG") mantuvo su rumbo para un adiós a los playoffs con una convincente victoria sobre Echo Fox ("FOX"). Todo su equipo jugó bien, pero Ruin fue el jugador más destacado en este juego. Se adelantó con la ayuda de Wiggily, ya que se zambulló Lourlo bajo su torre a los cuatro minutos. A los 8 minutos, CLG regresó al carril superior para luchar en una escaramuza, que ganó tres por uno. con Ruin recibiendo el crédito por dos de ellos. Sin embargo, en todo el mapa, CLG estaba presionando su ventaja, y FOX estaba luchando por contraatacar.\nRuin generó tanta presión en el carril lateral que solo mató a Lourlo y obligó a FOX a traer a varios miembros para matarlo. Como resultado, CLG pudo obtener algunas selecciones más y demoler algunas torres. Debido a estas jugadas, CLG expuso rápidamente múltiples inhibidores dentro de la base de FOX. En los minutos 25, estalló una pelea de equipo en el carril central donde CLG mató a tres enemigos por solo uno de los suyos. Esta ventaja les dio un Barón fácil y un tercer Dragón Infernal. Esto fue todo lo que CLG necesitó para tomar los tres inhibidores, luego Ace FOX y tomar su Nexus.\nHora: 28: 33\nComposiciones del equipo CG y FLY con el centro CG Damonte.\nClutch Gaming ("CG") terminó el fin de semana con una gran victoria sobre FlyQuest ("FLY"). Era un juego volátil, pero la agresión de CG fue demasiado para que FLY la manejara. V1per logró obtener First Blood en un top 1v2 pero perdió la vida en el proceso. Un 2v2 en el carril superior resultó en dos muertes más que pasaron a CG, pero FLY se defendió cuando robaron un Rift Herald. Pero CG aumentó la presión al concentrar sus esfuerzos en varios objetivos, ya que tomaron la bonificación de la Primera Torre, otras torres y un Dragón Oceánico.\nEn el medio juego CG eligió una pelea, ganaron dos por cero y aseguraron algunos objetivos más. El juego se detuvo un poco hasta que CG decidió apresurar al Barón, donde tomaron la ventaja antes de que FLY pudiera competir. Con él, CG arrastró FLY por todo el mapa para derribar un montón de sus estructuras. Dos inhibidores cayeron en los próximos minutos, junto con dos asesinatos y un dragón infernal a favor de CG. Después de atrapar a Wadid, CG lanzó el tercer inhibidor, se volvió hacia Baron y agarró su beneficio. CG regresó a la base de FLY y mató a los defensores, obteniendo un As antes de reclamar su Nexus.\nHora: 36: 46


El destino miserable que espera a los estudiantes | Resumen.cl\nSe sabe que estas cifras siempre esconden una realidad más profunda, que se extiende y amplifica a través del empleo precario y el trabajo infantil y juvenil. Si la OIT establece en poco más del 12 por ciento el nivel de cesantía juvenil, hay países, entre ellos Chile, en que estos guarismos doblan o triplican lo anunciado por el organismo internacional, que afirma “que propicia la aparición de trabajadores jóvenes víctimas, una peligrosa mezcla de alto desempleo, creciente inactividad y trabajo precario en los países desarrollados y el aumento de trabajadores pobres en las naciones en desarrollo”. Pero no sólo eso: también, a más largo plazo, y como consecuencia de los salarios bajos y las escasas oportunidades laborales, comenzará a gestarse desconfianza en el sistema político y económico.\nNo hace falta proyectar hacia el futuro este análisis de la OIT. La frustración, la rabia y la indignación ya están aquí. Son las reacciones naturales que han encendido los movimientos de protesta en todo el mundo. Los jóvenes chilenos, bien lo sabe hoy todo el país y el planeta, están a la vanguardia en este trance.\nPodemos ver el caso de España, cuna de los “indignados”, con una tasa de desempleo juvenil en torno al 40 por ciento. Aun cuando ésta es la tasa más alta de todos los países de la Unión Europea y de la OCDE, los promedios de las naciones desarrolladas no son bajos. La UE tiene una tasa de desempleo juvenil cercana al 25 por ciento, en tanto el promedio de la OCDE bordea el 20 por ciento.\nAl observar el desempleo juvenil en Chile, es muy similar a la media de la OCDE, con una tasa superior al 22 por ciento entre los 15 y 19 años y de 17,3 por ciento entre los 19 y 25 años. Conocida es la metodología de estas encuestas del Instituto Nacional de Estadísticas, que no discriminan tipo de trabajo, relación contractual, horas trabajadas a la semana ni salario. Son otros los indicadores que entregan información sobre la calidad del trabajo.\nEs en este pobre escenario laboral en el que actuarán los hoy estudiantes. Un panorama no sólo con alto nivel de desempleo, sino con bajos salarios, mínimas oportunidades de desarrollo profesional y casi nulas para armar una familia más o menos tradicional, como la que los medios y la publicidad promueven. Aun cuando las grandes cifras económicas establecen que el ingreso per cápita anual de los chilenos es de 15 mil dólares, las mismas estadísticas dicen también otras cosas. Como, por ejemplo, que es uno de los países más desiguales del mundo, lo que distorsiona cualquier estadística global.\nAl desagregar los números se observa la realidad económica y social que convierte a Chile en el país con la peor distribución del ingreso en la OCDE. El Fondo Monetario Internacional proyecta un PIB para 2011 superior a los 270 mil millones de dólares, lo que equivale a un promedio por habitante de casi 16 mil dólares anuales, unos ocho millones de pesos anuales, o unos 600 mil pesos mensuales. La forma como se distribuye la riqueza en Chile nos lleva a otra realidad, más cerca de la pobreza que de estas cifras de abundancia. Lo sabemos muy bien por estadísticas de Mideplan: el 20 por ciento más rico absorbe cerca del 60 por ciento de la riqueza. Con este dato, el resto de la población se ha tenido que conformar -hasta ahora- con sólo el 40 por ciento restante. Por tanto, al calcular el ingreso promedio del 80 por ciento de la población menos rica tendremos que quitar un 60 por ciento de la riqueza. Si lo llevamos a ingresos mensuales, la renta promedio en Chile para el 80 por ciento de la población alcanza sólo a 240 mil pesos.\nLa educación superior, negocio y fábrica de desigualdades\nEs a este escenario desigual y discontinuo al que ingresarán los futuros egresados de la educación superior. Pero lo harán cargando la mochila financiera que acumulan durante sus años de estudio. Antes de comenzar a trabajar, los jóvenes egresados deberán descontar el pago de un dividendo mensual. Su futuro está desde un inicio hipotecado. Un estudio del Banco Mundial señala que los estudiantes con Crédito con Aval del Estado (CAE) tendrán una deuda que será casi 180 por ciento mayor a sus futuros ingresos.\nEl estudio sobre la educación superior chilena que realizó el centro de estudios Cenda para la Confech ofrece información sobre este drama que bien vale revisar. Los estudiantes han comprendido que sobre estas bases económicas su futuro estará siempre condicionado a los créditos adquiridos. Cenda señala que la actual política económica educacional ha cargado sobre las familias aproximadamente dos tercios de los costos de la educación superior, y el Estado participa con cerca del diez por ciento. Al mismo tiempo, sólo una fracción de los estudiantes logra titularse oportunamente.\nLa matrícula en la educación superior ha evolucionado de tal manera que para 2011 se espera llegar al millón de matriculadosen este nivel. La tasa de cobertura bruta ha crecido desde 16,9 por ciento en 1990 a 45,5 por ciento en 2009, lo cual significa que del total de jóvenes de entre 18 y 23 años casi la mitad está matriculado en una institución de educación superior, dice el informe. Sin embargo, “descargar la mayor parte del financiamiento de la educación superior sobre los futuros profesionales resulta ineficiente e injusto”.\nConsiderando las matrículas, “el gasto para cada uno de los 872.849 alumnos de educación superior promedió 2,7 millones de pesos el 2009. Los 576.600 estudiantes universitarios presentaron un gasto individual promedio anual de 3,7 millones de pesos por alumno, cifra que en el caso de los 189.069 que estudian en los instituto profesionales se reduce a 1,1 millones de pesos”.\nVisto desde el funcionamiento total del CAE, “un 58 por ciento de los beneficiarios se encuentran en universidades, 29 por ciento en institutos profesionales y 13 por ciento en centros de formación técnica. En cuanto al monto colocado, las universidades han recibido el 70 por ciento (134.852 millones de pesos) de las transferencias, 23 por ciento los institutos profesionales (43.846 millones) y 8 los centros de formación técnica (14.900 millones), todas cifras de 2009. Eso da un total de 193.875 millones de pesos como monto colocado en las instituciones de educación superior. Para 2010 esa cifra llegó a 293.529 millones”.\nEl monto promedio de los créditos contratados el año 2010 fue de 1,46 millones de pesos por alumno: el endeudamiento total de un alumno que cursa una carrera de cinco años será de 7,3 millones de pesos y más de 10 millones si estudia siete años. Esta última cifra sube y puede duplicarse en el caso de alumnos de carreras largas y caras, como medicina, por ejemplo.\nTeniendo en cuenta el mercado laboral, su informalidad, inestabilidad y el deprimido nivel de remuneraciones promedio, los futuros profesionales no ganarán lo suficiente para solventar estos dividendos. Es decir, “hay un castigo que se acarreará por gran parte de la vida laboral para aquellos que contrataron créditos, quienes en su mayoría provienen de sectores medios y populares”.\nJubilación e indigencia\nSi la educación condicionará a los jóvenes en su vida adulta y laboral, ésta, que será inestable e informal en muchos casos, determinará su vejez. Lo que ha venido sucediendo con las generaciones de trabajadores y con los actuales jubilados tenderá a agudizarse: las crisis son cada vez más frecuentes y profundas. El sistema privado de pensiones, diseñado por los oficiantes neoliberales durante la dictadura para conseguir fondos para las empresas en vías de privatización, ha sido y será una maldición para los trabajadores, que no sólo no cuentan con recursos para ahorrar sino que los ahorrados los pierden, cada vez que una crisis golpea los casinos bursátiles.\nEl valor de los Fondos de Pensiones, según informa la Superintendencia del rubro, alcanzó a 132.660 millones de dólares al 30 de septiembre de 2011. Pero si comparamos esta cifra con el ahorro de los trabajadores acumulado en junio del mismo año, observamos una pérdida de 20.348 millones de dólares, o una merma del 15 por ciento del fondo. Una persona que tenía en su cuenta 30 millones de pesos en junio, hoy tiene sólo 25,5 millones. Pero si sus ahorros hubieran estado en el fondo A, que apuesta todo a las variaciones de la Bolsa, sus pérdidas hubieran sido mayores.\nEl discurso oficial ha sido el mismo que se usó durante la crisis de 2008, que llevó a enormes pérdidas en los Fondos de Pensiones. Aun cuando desde entonces a la mitad de 2011 hubo ganancias, hoy nuevamente los trabajadores están enfrentando grandes recortes. Los administradores y los mismos funcionarios de gobierno argumentan con lo que siempre han argumentado: el mercado resuelve. “No mueva su dinero”, han dicho y repiten mientras se evaporan los ahorros.\nEl actual retroceso, es necesario recordar, se une a otros anteriores, que derivan de la estructura propia del sistema. La reciente caída de los fondos sólo ahonda la carencia de los trabajadores. Cenda hace un cálculo, con montos de 2006. Según lo demuestra la estimación de una AFP, “una mujer que ha cotizado sin pausa a partir de 1981 por la remuneración tope imponible de 60 UF, puede aspirar, al cumplir 60 años, a una pensión de aproximadamente 460.000 pesos al mes. De haber permanecido en el sistema antiguo, dicha mujer habría jubilado con la pensión pública tope, que actualmente es sobre 880.000 pesos mensuales. Por lo tanto, el daño previsional inferido por el cambio al sistema de AFP es considerable. Si este es el caso de una persona que ha cotizado sin pausas y por el tope -menos del uno por ciento de los afiliados se encuentra en esta situación-, es fácil imaginar cuál es el daño de quienes han cotizado por montos inferiores y con lagunas”.\nOtros estudios con vigencia, han concluido que un 20,3 por ciento de los afiliados cotizan menos del diez por ciento de las veces, y sólo un 11,4 cotiza el 100 por ciento de las veces. Los promedios de densidad de cotización son de 41,4 por ciento para los afiliados en general, lo que sube a 43,8 en el caso de los hombres y baja al 38,2 en las mujeres. Aplicados estos porcentajes sobre los doce meses del año, resulta que el promedio de los afiliados cotiza 4,96 meses por año, lo que sube a 5,25 en el caso de los hombres y baja a 4,54 meses en el caso de las mujeres.\nLa errática participación en las cotizaciones conduce a unas magras cuentas individuales. Sólo un 3,6 por ciento de los afiliados tienen más de 50 millones en sus cuentas, en tanto el promedio de los fondos acumulados es de 3.353.000 pesos para los afiliados en general, de 4.183.000 para los afiliados de sexo masculino y de 2.246.000 para las afiliadas de sexo femenino.\nCon estos datos, es claro que la movilización social que recorre el país no sólo apunta a cambiar el sistema educacional. Es necesario apuntar a todo el sistema instalado durante la dictadura y reforzado durante los veinte años de la Concertación.


Receta bistec de falda con salsa de pimienta y gratinado de brócoli y coliflor ⋆ Recetas Paso a Paso\nIngredientes para bistec de falda con salsa de pimienta y gratinado de brócoli y coliflor\n230 g coliflor\n110 g (230 ml) queso rallado, cantidad dividida\n550 g bistec de falda\n2 cda. aceite de oliva para freír\n1 cda. salsa de soja tamari\n½ cdta. pimienta negra molida o mezcla de pimienta\nCómo preparar bistec de falda con salsa de pimienta y gratinado de brócoli y coliflor\nPrecalentar el horno a 200°C (400°F). Engrasar con el aceite de oliva una asadera de 20×20 cm.


Siguiendo a Nenalinda: marzo 2013\nBrownie con galletas Oreo by Lorraine Pascale ...\nComo ya os dije el mes pasado cuando publique la primera receta de Lorraine Pascale , me ha cautivado la energía que proyecta al expresarse y lo fácil que parece todo cuando ella lo prepara.\nComo ya sabéis en casa nos encanta el chocolate y los brownies son una de las mejores formas de disfrutar de este rico manjar, su intenso sabor y su textura jugosa lo hacen irresistible, tanto es así que cuando los preparo duran un abrir y cerrar de ojos.\nHe probado bastantes recetas de brownie, ya que es un pastel que me entusiasma especialmente.\nPero esta receta de Lorraine Pascale me parece de las mejores.\nTengo que confesar que preparé dos pero uno de ellos no llego a la sesión fotografica jajaja.. una lástima... en casa este bronwnie nos ha parecido simplemente espectacular.\nEl interior es muy jugoso, casi como una masa cruda,creo que es porque no lleva casi harina ,tenéis que hacerlo para saber exactamente de qué os hablo.\nAdemás la costra superior que se crea es efímera y se deshace literalmente al entrar en la boca.\nUn pequeño capricho que con moderación nos mejora el ánimo y nos aporta los beneficios cardiovasculares del chocolate con alto porcentaje de cacao.\nPrepararlo no tienen ningún tipo de complicación, sólo hay un punto que es importante en esta receta, y es batir muy bien los huevos hasta conseguir que tripliquen su volumen, esto dará una textura muy buena al brownie.\nAhora vamos con la receta y su elaboración.\n165g de mantequillla.\n165g de azúcar moreno.\n1 paquete (165g) de galletas oreo.\nEngrasamos un molde cuadrado de 20 cm de lado.\nSi queremos sacar el brownie de la bandeja una vez horneado, para presentar en otro plato, pondremos papel de hornear si el molde no es desmontable como ha sido en mi caso.\nFundimos el chocolate junto a la mantequilla, ella lo hace al fuego yo en el microondas.\nAbrimos la vaina de vainilla longitudinalmente y raspamos muy bien todas las semillas que contiene.\nLas añadimos a los huevos y yemas que habremos vertido en un bol grande.\nBatimos los huevos con las varillas yo he usado las de la batidora eléctrica hasta que adquieren un color pálido y doblan su volumen gracias al aire que estamos introduciendo.\nCuando tengamos los huevos bien cremosos añadimos el chocolate fundido en un lado del bol, la cucharada de cacao, un pellizco de sal y dos cucharadas de harina.\nMezclamos todos los ingredientes hasta que queden bien integrados con una espátula de silicona y mucho cuidado para no perder el aire del huevo.\nCuando la masa sea homogénea añadiremos la mitad del paquete de oreo a la masa.\nVertemos la masa en el molde y cubrimos la superficie de la misma con el resto de galletas troceadas bastamente.\nHornearemos durante 25-30 minutos a media altura y a 180º.\nSi os gusta un poco más hecho, dejad que se hornee unos 5 ó 10 minutos más de lo que indico.\nSacamos del horno y dejamos enfriar completamente en el molde antes de consumir ,si no la capa se cuarteara y no sera tan bonito.\nEl interior es cremoso, casi se deshace en la boca y el toque crujiente de las las galletas lo hace irresistible....\nYo he echo la receta sin tunear usando todos los ingredientes de la receta ,no he puesto el nombre de "crema de caramelos" pues ella le da ese nombre por la mezcla que se hace con el azúcar moreno y le da ese toque a caramelo.\nY este es el precioso logo del reto de este mes, esta vez la encargada de hacerlo ha sido nuestra querida ( ranita ) Isabella.\nEst@s somos los participantes del reto de este mes.\nCris .. El placer de Cocinar\nIsabella ..La Rana de azúcar.\nVane.. Plátano &chocolate.El placer del buen comer\nPatricia ... El Trasgu de las galletas.\nIsabel ... Lamboadas de Samhaim.\nTeresa ... Aurea`s kitchen.\nJose Luis G... Mis deliciosas comiditas.\nCristina ..plus que chocolat !\nMªJosé ...Hecho en casa\nPaz ..Galletas Mamipaz\nRoski ...Roski-cocina y algomas-yus\nSusana ... Te con limón y canela\nMarta ...Dolce far Niente\nChus Nenalinda..siguiendo a Nenalinda\nVictoria... Hoy cocina Vivi\nBlanca... Menjar a cala Blanca\nBicos mil wap@s y feliz domingo!!!.\nPublicado por Nenalinda en 0:00 66 comentarios :\nEtiquetas: Lokos por lorraine\nEmpanada de pisto ...\nLa receta de hoy es bastante fácil y rápida pues solo lleva dos ingredientes un pisto casero y huevos cocidos.\nYo hago el día anterior el pisto y también dejo cocidos los huevos ,después hacer la empanda al día siguiente es un momento.\nYa sabéis que en casa nos gustan mucho las empandas, tenia pensado hacer una de atún y estaba liada haciendo el sofrito cuando llego mi hijo y me dijo.\nMama y porque no haces la empanada con pisto esta vez y no le pones atún ..la verdad tenia un calabacin en la nevera así que dicho y echo me puse hacer pisto en vez de sofrito.\nEl pisto es una elaboración de verduras y hortalizas, que en otras regiones se conoce con el nombre popular de fritada de verduras o sanfaina.\nSus ingredientes básicos son la cebolla, el pimiento, el calabacín, la berenjena y el tomate yo también suelo añadirle zanahoria.\nSiempre había pensado que estos eran los ingredientes del pisto ,pues resulta que el auténtico pisto sólo lleva pimientos verdes y rojos, tomates y un poco de calabacín,después dependiendo de la zona, de la temporada y del gusto de quien lo hace, las verduras empleadas suelen variar.\nEn sí mismo el pisto es un plato principal y se puede acompañar de rebanadas de pan frito o tostado en forma de triángulo.\nEl pisto también se puede incluir como guarnición de platos de carne o de pescado, como aperitivo sobre panecillos tostados o como relleno de pimientos, de cebollas asadas o de huevos cocidos.\nEl pisto se suele presentar como fritura de verduras o ligado con un huevo batido y semicuajado, pero sin utilizar la cantidad de huevo de un revuelto.\nAhora os dejo con la receta y elaboración de esta empanada que sin querer es de autentico pisto.\nPelamos y lavamos muy bien toda la verdura y cortamos en trozos pequeñitos.\nEn una sartén echamos unas tres cucharadas de aceite de oliva y vamos a sofreír la cebolla,el calabacin y los pimientos a fuego medio durante unos minutos con un poquito de sal y pimienta negra molida, removiendo de vez en cuando hasta que esté todo bien pochado.\nCuando la verdura esté lista, añadimos la lata de tomate y sofreímos todo junto durante 10 minutos ,dejamos enfriar.\nEn un cazo ponemos los huevos a hervir con una pizca de sal durante 20 minutos.\n220 mlde leche.\n220 ml de vino blanco de buena calidad.\nYo la hago en la chef o matic pongo todos los ingredientes ,programa 51 y en seis minutos tengo la masa lista.\nPara hacerla de manera tradicional, echamos la harina en un bol amplio y luego el resto de los ingredientes , da igual el orden.\nAmasamos dentro del bol con una sola mano hasta que logremos una masa que casi no se nos pegue a las manos.\nSeguiremos amasando ahora con las dos manos encima de una mesa enharinada hasta obtener una masa elástica y ya tenemos nuestra masa lista para usar.\nPartimos la masa a la mitad y estiramos lo mas fina posible encima de un papel vegetal ,colocamos encima de la bandeja que ira al horno .\nCubrimos con el pisto toda la base de la empanada y ponemos los huevos cortados en trozos a nuestro gusto.\nEstiramos el resto de la masa ,ponemos encima ,hacemos el borde o currusco ,pinchamos la masa con un tenedor y pintamos con huevo batido.\nIntroducimos en el horno precalentado a 180º durante 45 minutos.\nYo sigo fiel a la masa de empanada de Tito ,pero con este mismo relleno podemos hacer empanadillas y si no os apetece hacer la masa podéis comprar las bases que venden en casi todos los supermercados.\nComo me sobro un poco de masa una vez tenia en el horno la empanada hice dos trenzas con ella que metí también a hornear en otra bandeja ,aun no había terminado de hacer las fotos y ya habíamos dado buena cuenta de ellas mi hijo y yo ,queda una masa crujiente muy rica ,así que si os sobra un poco de masa y no os apetece decorar la empanada podéis hornearla estirada y pintada con huevo ,esta muy rica.\nMirar que relleno tan jugoso .\nComo veis una empanada muy sencilla ,pero que esta muy rica y jugosa gracias al pisto.\nNos vemos el domingo con la receta de este mes de lok@s por Lorraine Pascal ,una delicia que no os podéis perder no os digo mas.\nPublicado por Nenalinda en 9:00 58 comentarios :\nQueso de cabra fresco con mermelada de arándanos ...\nHoy no ha y receta de yogurt os traigo un postre muy rápido de hacer además de rico.\nEl queso fresco se caracteriza por ser un producto poco fermentado, aunque ligeramente ácido pH entorno a 5,3 muy líquido (actividad del agua de 0,9), con un bajo porcentaje de sal menor al 3% .\nIgual de sabroso que el queso normal, pero con menor contenido de grasa e incluso mayores propiedades nutricionales, el queso de cabra es una alternativa ideal .\nLa leche de cabra es ligera y sabrosa, tiene el mismo valor proteico que la de vaca.\nSe estima que, después de la leche materna, la de cabra es la más equilibrada.\nTiene menor contenido de lactosa y un color muy blanco, debido a que el amarillo del betacaroteno se ha convertido en pura vitamina A, que es incolora.\nLa leche de cabra tiene un bajo aporte calórico debido a la cantidad de hidratos de carbono y grasas que contiene, y es una fuente excelente de proteínas y aminoácidos esenciales.\nEs además, rica en calcio y muchas vitaminas, entre las que se cuentan la A, D, B1, B2, B12.\nSe puede comer sólo o acompañado, podemos disfrutar de él como postre, o entrante, como aperitivo o para picar entre horas.\nEn este caso he acompañado el queso de cabra de una sencilla mermelada de arándanos.\nAhora os dejo con la receta y elaboración .\nCortamos el queso en rodajas de 3 o 4 centímetros ,colocamos en el plato donde lo vayamos a servir y acompañamos con abundante mermelada de arándanos.\nComo veis una receta fácil y muy rica os aseguro que os va encantar la combinacion de sabores.\nMirar que textura tiene el queso.\nEspero que os haya gustado este postre ,como sabéis he echo yogures con leche de cabra ,ahora estoy intentando hacer el queso fresco con leche de cabra en casa ,como aquí solo he encontrado la leche semi desnatada ,no consigo que quede con la textura del queso que os he puesto hoy ,si lo consigo os pondré la manera de hacerlo .\nBicos mil wap@s y feliz semana.\nPublicado por Nenalinda en 9:00 40 comentarios :\nTarta Sacher para Sara ....\nEsta tarta la hice el martes para la hija de una compañera de trabajo que cumplía el miércoles 18 años.\nLas fotos no son gran cosa pues cuando la termine ya era tarde , de noche las fotos no terminan de gustarme, se la lleve el miércoles temprano al trabajo con lo cual no pude hacer mas fotos de ella con luz de día.\nNo sabia muy bien que tarta hacerle pues ella solo quería una tarta con alguna decoración con fondant y me acorde que un día había llevado al trabajo una tarta sacher y le había gustado mucho.\nAsi que no lo pensé dos veces y le hice una tarta sacher ,eso si en vez de rellenarla con la mermelada de albaricoque como la receta original de la tarta Sacher yo le he puesto mermelada de frutos del bosque echa por mi pues con esta mermelada me gusta mas.\nEsta tarta es sin duda, la tarta más famosa del mundo y su receta es como la fórmula de la Coca Cola quien la averigüe podría forrarse.\nEl príncipe Klemens Wenzel von Metternich encargó a sus cocineros un nuevo postre para agasajar a importantes invitados.\nEl jefe de cocina estaba indispuesto y la tarea recayó en Franz Sacher, aprendiz de segundo curso, que tenía 16 años.\nFranz no defraudó y ahí prosiguió la leyenda ,en 1876, su hijo Eduard abrió el Hotel Sacher y la tarta se convirtió en el emblema de la casa.\nExisten infinidad de versiones de esta tarta , ahora os dejo con la receta y elaboración de como yo la hago.\nYo he usado el doble de los ingredientes pues he echo una tarta grande ,con estas cantidades os saldrá una tarta para 6 u 8 personas ,seria para un molde de 22 cm.\nEncendemos el horno a 175º C para que se vaya calentando.\nTamizamos la harina con las almendras molidas y reservamos.\nFundimos el chocolate,yo lo hago en el microondas y lo déjamos templar.\nSeparamos las yemas de las claras y montamos estas ultimas a punto de nieve ,reservamos.\nEn un bol y con una batidora eléctrica de varillas, batimos la mantequilla con el azúcar.\nIncorporamos una a una las yemas de los huevos sin dejar de batir ,añadimos el chocolate fundido que teníamos reservado y mezclamos.\nAñadimos la harina con las almendras y las agrégamos a la crema anterior con movimientos envolventes.\nPor ultimo añadimos las claras a punto de nieve suavemente.\nUntamos un molde de base desmontable con mantequilla y espolvoreamos con harina.\nVertemos la mezcla e introducimos en el horno ,horneamos a 175ºC durante 10 minutos. Bajamos la temperatura a 165ºC y horneanos durante 30 minutos más ,ya sabéis que el tiempo es orientativo depende de cada horno.\nUna vez este dejamos templar y desmoldamos.\nUna vez este fría cortamos la tarta ,lo normal es hacerlo en dos capas, a mi me quedo un bizcocho bastante alto y lo corte en tres capas.\nPonemos una capa y extendemos una buena capa de mermelada de frutos del bosque ,la tapamos con otra capa de bizcocho y volvemos a cubrir con otra buena capa de mermelada ,ponemos la ultima capa de bizcocho y la tarta ya esta lista para cubrir con la cobertura.\nFundimos el chocolate, agregamos la mantequilla removemos para que se integre con el chocolate y agregamos la nata líquida ,removemos para integrarla y ya tenemos nuestra cobertura lista.\nAhora cubrimos la tarta Sacher una vez este la introducimos en el frigorífico para que el chocolate se endurezca.\nUna vez la cobertura este lista la decoramos como más os guste ,la más tradicional, es meter un poco de chocolate negro fundido en un cucurucho y proceder a escribir la palabra Sacher muy finamente.\nYo he optado por unas flores echas con fondant y un poco de purpurina comestible.\nEspero que os haya gustado, a la cumpleañera y su familia le encanto.\nSi aun no la habéis echo no dejéis de hacerla ,como veis es una receta sencilla.\nLa gente que la pruebe no se quedará indiferente, os lo aseguro.\nLa sacher es una tarta que aguanta varios días y que para mi gusto va ganando con el paso de los mismos.\nYa es viernes y empiezan para much@s las esperadas vacaciones de semana Santa ,como algun@s me toca trabajar asi que seguire publicando y visitando vuestros blogs .\nMuy feliz Semana Santa a tod@s , nos vemos el lunes.\nPan de romero ,pimienta de zsechuan y cebolla frita deshidratada....\nHoy una receta de pan que hace tiempo que no publico ninguna , casi siempre hago los mismos y en la panificadora.\nEste pan es uno de los experimentos que he echo con la masa de pan básica y que no he querido dejar de compartir con vosotr@s pues resultó delicioso.\nEl romero es una planta aromática de la familia de las labiadas, que puede llegar a alcanzar hasta los dos metros de altura.\nEs un arbusto perenne, con un tallo leñoso y ramificado, cuyas hojas son lineales, miden de dos a tres centímetros de longitud y de uno a dos milímetros de ancho, además estas hojas atesoran un color verde oscuro y brillante.\nEl nombre latino de rosmarinus se creyó que estaba formado por dos vocablos: ros (rocío) y marinus (marino), porque, siendo el romero una planta mediterránea, que no suele alejarse mucho de las costas, se creía que aquella voz, esto es, rosmarinus, venía a expresar precisamente este fenómeno.\nSus hojas se emplean en la cocina para asados, guisos, sofritos, sopas y salsas a los que proporciona un aroma muy particular.\nPan de romero ,pimienta de zsechuan y cebolla frita deshidratada...\nUna cucharada de café de pimienta de szechuan.\nUn poco de cebolla frita deshidratada .\nMezclamos la sal y la harina, hacemos un hueco en el centro y vertemos el agua. Mezclamos hasta que la masa esté pegajosa,añadimos unas hojas de romero y la cucharada de café de pimienta de szechuan.\nEspolvoreamos un poco de harina en la meseta sacamos la masa del bol y amasamos 10 minutos como mínimo.\nHacemos una bola y ponemos en un bol deja reposar 45-60 min en un bol tapado con un paño hasta que doble el volumen.\nUna vez haya doblado el volumen,sacamos la masa del bol y desinflamos, dividimos en 6 o 8 trozos, damos forma al pan, yo hice unas barritas .\nPara hacerlas estiramos las bolas con un rodillo y enrollamos como si fuese un brazo de gitano ,colocamos en una bandeja apta para el horno con papel vegetal separadas entre si ,le ponemos un poco de pimienta de szechuan y cebolla frita por encima , dejamos reposar 30 minutos.\nPrecalentamos el horno a 180° e introducimos el pan,yo lo hago en función aire y lo deje 30 minutos ,si queréis que quede con la corteza mas dorada lo dejáis 10 minutos mas o hasta que empiecen a dorarse.\nDesde que descubrí la cebolla frita deshidratada la utilizo habitualmente sobre todo para ponerle al pan ,el resultado es muy interesante ,realza el gusto suave a cebolla frita sin enmascarar los otros sabores, además no repite.\nQueda un pan con una miga muy esponjosa.\nAnimaros a probarlo seguro que os va a gustar ,en casa no duraron nada ,es un vicio una vez coges un trozo no puedes parar.\nY si aun no has probado la cebolla frita deshidratada , animaros ,es de fácil utilización ya que solo hay que añadir la dosis deseada, tiene una caducidad larga y no necesita frío para su conservación .\nPublicado por Nenalinda en 9:00 43 comentarios :\nYogurt de leche de cabra con Jarabe de Arce ....\nDe nuevo empezamos la semana con una receta de yogurt ,el yogurt que os traigo hoy es para mi uno de los mas ricos que he comido junto con el arroz con leche echo con leche de oveja ,claro que tiene que gustarte la leche de ambas.\nPor fin he podido hacer mi propio yogurt con leche de cabra.\nDurante cientos de años, se ha reconocido a la leche de cabra como la más cercana a la leche materna.\nAunque a primera vista los niveles de grasa y proteína son similares a los de la leche de vaca, existen diferencias significativas en los tipos de grasa, proteínas y la presencia de otros componentes en menor cantidad.\nLa leche de cabra tiene mayor digestibilidad y propiedades menos alérgicas que la leche de vaca ,contiene más ácidos grasos esenciales (linoleico y araquidónico), más Vitamina A, Calcio, Selenio y Potasio.\nPara quien tiene alergia a la leche de vaca, sabrá lo caro que resulta tomarse un yogurt de cabra ,son mucho más caros que los normales.\nAdemás no son tan fáciles de encontrar en cualquier supermercado.\nLa única pega que le pondría a este yogurt es que no llega a tener la misma consistencia que los yogures normales, debido a las moléculas tan pequeñas de grasa que tiene la leche de cabra.\nAsí que si os gusta la leche de cabra ,no dejéis de hacer los yogures , veréis como no nos saldrá tan caro disfrutar de ellos.\nAhora os dejo con la receta y elaboración.\n1 litro de leche de cabra ( yo semi desnatada ).\n1 yoguyrt natural.\nPonemos la leche en una jarra ,añadimos el yogurt y mezclamos bien con unas barillas.\nLlenamos cada vasito de la yogurtera con cuidado.\nMetemos los vasitos a la yogurtera sin tapar,encendemos la yogurtera y dejamos 10 horas reposando ,acordaros de no mover la yogurtera para no agitar los yogures dentro o no os quedaran bien.\nUna vez estén sacamos de la yogurtera y dejamos enfriar un poco antes de taparlos con las tapas de los vasitos y guardamos en la nevera.\nEsperamos un mínimo de 4 horas antes de comernos nuestros ricos yogures.\nEspesará al enfriar, pero el yogurt de leche de cabra tiene generalmente menos consistencia que el que se hace con leche de vaca o el comprado.\nComo os habréis fijado ,para hacer estos yogures no he usado leche en polvo ni les he puesto azúcar.\nNosotros los hemos tomado con miel y con Jarabe de Arce Maple Joe y están deliciosos ,personalmemte me gusta mas con el jarabe de Arce que con la miel ,pero si no tenéis el Jarabe de arce podéis acompañarlo con una miel de buena calidad.\nQuiero agradecer a Ana Benedicto por haber contado conmigo para enviarme este fantástico Jarabe de Arce Maple Joe, que ha sido toda una novedad para mi.\nSu ligero sabor a caramelo combina perfectamente con estos yogures.\nAdemás también puede usarse con las tortitas,en la elaboración de bizcochos, , crepes, gofres, etc.\nEl Jarabe de Arce es un producto legendario que descubrieron los indios canadienses, quienes legaron su ancestral receta a los pioneros europeos.\nEspero que os hayan gustado los yogures con leche de cabra y que no dejéis de hacerlos os aseguro que os van a encantar.\nPublicado por Nenalinda en 9:00 47 comentarios :\nGuiso de Mejillones con guisantes y zanahorias ...\nHoy os traigo una receta muy fácil y rica que hago muy amenudo en casa .\nLos guisos marineros apetecen tanto en invierno como en verano y podemos hacerlos tanto con pescado como con moluscos .\nMojojón, mocejón, ligerón o macillón son algunos de los nombres que recibe el mejillón, según la región del país donde se encuentre.\nLa mayor parte de los mejillones que se venden en los mercados de nuestro país proceden de la acuicultura lo que permite consumirlos durante todo el año y a un precio muy asequible.\nSe pueden encontrar, pero a un precio mayor, los mejillones capturados en su hábitat natural, es decir, los mejillones de roca.\nEstos mejillones salvajes son muy abundantes en zonas costeras como por ejemplo aquí en Galicia.\nEl precio de los mejillones es, entre todos los mariscos, uno de los más asequibles, aunque este precio es algo más elevado en los días previos a la Navidad ya que forma parte de recetas típicas navideñas.\nLos mejillones son muy nutritivos, con un excelente sabor, a pesar de que se les considera de menor calidad gastronómica que otros moluscos bivalvos, como las ostras o las almejas.\nLos mejillones tienen que estar cerrados en el momento de adquirirlos y se deben desechar si están rotos o abiertos.\nRespecto a su composición nutricional, el mejillón destaca su aporte de proteínas de buena calidad aunque algo inferior al resto de moluscos.\nContiene muy poca cantidad de grasa ,por lo que su valor calórico no es muy elevado, 100 gramos de porción comestible de mejillones aportan 67 calorías.\n1 kg y 1/2 de mejillones.\n60 gr. de guisantes congelados.\nEn primer lugar limpiamos muy bien los mejillones.\nLos ponemos en una olla amplia con el vaso de vino y el agua así como la hoja de laurel y llevamos a ebullición, cuando se abran estarán listos.\nSacamos los mejillones a una fuente, colamos el caldo de cocerlos y reservamos.\nSi después de la cocción alguno de los mejillones permanece cerrado, eso quiere decir que ya estaba muerto antes de ser cocinado, de ahí que sus músculos no reaccionen con el calor. En ese caso, debe ser desechado.\nMientras se hacen los mejillones ,picamos finamente la cebolla y los pimientos ,así como quitamos la piel al tomate y lo troceamos muy menudito también.\nPonemos un poco de aceite en una olla y sofreímos la cebolla con el ajo,una vez estén empezando a pocharse añadimos los pimientos picados.\nDejamos hacer unos 5 minutos ,removiendo de vez en cuando ,añadimos las zanahorias cortadas a la mitad ,damos unas vueltas y añadimos el tomate,dejamos hacer unos minutos.\nUna vez este todo bien rehogado ,añadimos la pizca del pimentón picante y agregamos el caldo que habíamos colado de los mejillones y salamos.\nDejamos cocer durante 15 minutos mas o menos a fuego medio ,revolvemos de vez en cuando.\nMientras pelamos las patatas las lavamos y las cortamos en trozos ,añadimos a la olla de la salsa así como los guisantes , mezclamos todo bien y añadimos un poco mas de agua si fuese necesario ,la salsa tiene que cubrir las patatas y cocemos durante 15 minutos.\nMientras le quitamos las cascaras a los mejillones ,cuando hayan pasado los 15 minutos los añadimos a la salsa ,mezclamos con cuidado , probamos la salsa y rectificamos de sal si fuese necesario y dejamos cocer a fuego bajo 10 minutos.\nUna vez este apagamos el fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servir en la mesa.\nComo veis una manera muy fácil de hacer un primer plato, y lo mejor es que es un plato muy sano , lleno de las proteínas que tienen los mejillones.\nFeliz fin de semana wap@s,espero que sea mejor que el que tendremos por el norte ,para no variar tenemos mal tiempo.\nMuchas gracias por vuestras visitas y comentarios .Bicos mil !!!.\nY el afortunad@ en el sorteo es ....\nHoy llegamos al final del sorteo,seguro que estabais deseando saber quien es el afortunad@.\nComo no ha habido reclamaciones en la lista de participantes,ayer jueves a las 5:30 de la tarde , se realizó el sorteo por Sortea 2 ,como sabeis asi se permite generar un número al azar, ese número al azar ha sido el que determino que comentario ha sido el ganador.\nMi experiencia en estos años ha sido y es tan enriquecedora como extraña, tengo que confesar que escribir en un blog me causa mucho respeto por todo lo que implica, pero también es una experiencia única cargada de buenas sensaciones.\nLa posición del blog no la mido por la ‘cantidad’ de visitas que pueda tener, de hecho no me interesan nada los rankings... sencillamente considero que mi espacio tiene 'categoría' porque mis visitantes ‘son de categoría’ cosa que me llena de orgullo.\nTener un blog no ha hecho que cocine distinto a como lo hacía antes, mis platos siguen siendo sencillos y accesibles ,cocino siempre lo que a los mios y a mí me gusta.\nYa sin más preámbulos pasamos al resultado del sorteo entre los 165 participantes.\nY el ganad@r es :.......\nEnhorabuena Sandra en unos dias te envio el paquete .\nEs muy reconfortante este circulo de amigos que he hecho a través de Internet, a través de la comida!! .. Gracias a tod@s por participar!!\nPublicado por Nenalinda en 0:00 28 comentarios :\nGalletas de chocolate ...\nHoy traigo una receta para hacer galletas y decorarlas con glasa o con fondant asi como para comerlas sin decorar porque estan riquisimaaaaas ,siempre que os guste el chocolate.\nSi no os gusta el chocolate las podeis hacer igual sustituyendo el cacao por unas cucharaditas de esencia de vainilla o limon.\nDecoradas o no, estas galletas se van a convertir en uno de mis básicos a partir de ahora, porque son facilísimas y no lo digo por decir.\nA nadie le pueden salir mal,se trata de mezclar ingredientes, estirar la masa, enfriar y hornear.\nAdemás, no llevan ningún ingrediente extraño ni difícil de encontrar, así que cualquiera puede ponerse con las manos en la masa.\nY si no tenéis cortadores, no pasa nada, con el borde de un vaso saldrán unas estupendas galletas redondas.\nQueda una galleta suave con sabor a chocolate no muy intenso pero muy rica ya sea sola o decorada.\n2-3 cucharadas de cacao amargo (yo uso Valor).\nAntes de empezar hacer la masa de las galletas ,la mantequilla ha de estar a temperatura ambiente.\nPara ello la tendremos fuera de la nevera hasta que se haya reblandecido.\nTamizamos la harina y la sal mezclada con ella y reservamos.\nTamizamos también el azúcar glass y reservamos en otro bol.\nPonemos la mantequilla en un bol y la batimos con las varillas eléctricas durante unos minutos, hasta que su consistencia sea muy fina y cremosa.\nSin dejar de batir, vamos añadiendo el azúcar glass a cucharadas y el cacao ,hasta que este todo integrado .\nEmpezamos a echar la harina, con la sal, a cucharadas.\nAl principio se puede batir con las varillas, pero según vaya espesando la masa ya es el momento de ponernos a terminar de amasar con nuestras manos,hasta que hayamos añadido toda la harina y la masa no se peque a nuestras manos.\nUna vez este lista hacemos una bola y envolvemos la bola de masa en papel de aluminio o film transparente.\nLa guardamos en la nevera y la dejamos enfriando como mínimo una hora y media o dos antes de empezar a trabajar con ella.\nSacamos la masa de la nevera y estiramos del grosor que mas nos guste , cortamos igualmente con un cortador a nuestro gusto.\nVamos poniendo encima de papel de hornear en la bandeja que vayamos a introducir en el horno.\nMetemos en el horno precalentado a 180º durante 12 u 15 minutos el tiempo depende del grosor y tamaño de la galleta .\nDejamos reposar las galletas en la bandeja de horno durante unos minutos ,si se quitan muy pronto, se romperán y a continuación las ponemos en una rejilla para que se enfríen por completo.\nComo os he dicho esta masa es ideal para hacer nuestras galletas y decorarlas después con glasa.\nYo he usado los siguientes cortadores para hacer las siguientes galletas.\nCuando vayáis hacer las galletas no os olvidéis de utilizar cortadores del mismo tamaño en cada hornada para que todas las galletas se cocinen en el mismo tiempo, puesto que si colocamos unas más grandes y unas más pequeñas cuando estén cocidas las más grandes, las pequeñas pueden que se nos quemen.\nUna flor muy grandeeeeeee.\nSe pueden conservar en latas con tapa y duran en buen estado hasta dos meses.\nY esto serán unos huevos de pascua.\nSon unas galletas de mantequilla con sabor a chocolate riquisimaaaaaaas ,que además son ideales para decorar pues no llevan huevo con lo cual se conservaran perfectas durante mucho tiempo hasta que podamos decorarlas o comerlas .\nFáciles, ricas y rápidas, no os quejaréis...\nLa próxima entrada sera el viernes y en ella os desvelare el nombre del ganad@r del sorteo ,que la suerte os acompañe a tod@s wap@s.\nListado sorteo 4º Aniversario ...\nHoy no habrá entrada de yogures os dejo la lista con tod@s l@s participanetes del sorteo ,muchas gracias a tod@s por esos 182 maravillosos comentarios que habéis dejado en la entrada del sorteo.\nComo sabéis solo cuenta un comentario de ahí que la lista de participantes no sea tan extensa ,algun@s no habéis dejado vuestro correo electrónico para poder ponerme en contacto con vosotr@s en caso de que fueseis el afortunad@.\nAlgun@s tenéis blog así que no me sera difícil hacerlo dejando un comentario en el mismo , el problema viene para quien ha dejado el comentario como anónimo, así que tienes hasta el jueves a las tres para poner tu correo para participar en el concurso si no en caso de que salieses agraciad@ ,volvería a sortear hasta que pudiese localizar al ganad@r.\nEspero que no os parezca mal pero os recuerdo que era uno de los dos requisitos del sorteo dejar un comentario con vuestro correo electrónico para poder ponerme en contacto con el ganad@r.\nAhora os dejo con la lista de los participantes,la cual he tenido que editar pues habia dos participantes con el mismo numero.\n6- Pastelito valiente.\n8-Jorje Iglesias ...\n14-La cajita de nieves y Elena\n15-Isabel Fabrisa ...\n34-Afri y Loli...\n35-Vino y miel...\n45-Dolores Mi gran diversion...\n50-Paula con las zarpas en la masa.,\n64-Mi toque en la cocina..\n67-Maria Fernandez Tesouro.\n75-Marta Dolce Far Niente..\n80- ♥ Ana\n83-María Belén Delgado Pulgar.\n89-La cocinera Mileurista..\n103-Las recetas de Manans..\n107-Visc a la cuina..\n109-Msevilla (Maite )..\n126-Mar BV...El que no mata engreixa\n130-Justa ( por correo) ..\n138-Ana de blogs...\n146-Piluchi recetas pasoapaso...\n147-Cinco centrimetros ....\n151-Maria de Gracia...\n152-Mari Carmen Gutierrez...\n153-Un lado salvaje7..\n157-Maria del Carmen Navarro..\nDe nuevo vuelvo a dar las gracias a una de mis amigas virtuales ,la cual me ha dejado tomar prestada una de sus preciosas fotos ,seguramente much@s ya la conocéis es Ángeles del blog Deakiapekin fue ver su foto de ese precioso cup cake y traérmela conmigo para hacer el logo.\nNo dejéis de ir a visitarla vereis que cosas hace ,muchas gracias por todo Ángeles .\nEs muy reconfortante este circulo de amigos que he hecho a través de Internet, a través de la comida!!\nMucha suerte a tod@s el jueves por la tarde haremos el sorteo y el viernes os diré quien ha sido el afortunad@...!!!\nPublicado por Nenalinda en 9:30 45 comentarios :\nAlas de pollo Ras el Hanout .....\nDespués de tanto dulce ya va tocando algo salado, asi que no penséis que en casa nos alimentamos solo de dulcerio jajajaa.\nY que mejor que terminar la semana , al menos la mía ha sido intensa y la que viene lo va a ser aún más,que con una receta muy muy sencilla.\nLas alitas de pollo son una de las comidas preferidas por todos en casa y, aunque no tienen mucha carne, son un plato muy rico que siempre puede ir acompañado por unas patatas fritas o una ensalada .\nOs dejo esta receta fácil y económica que hago desde que mi querida Loli me envió hace mas de dos años un paquete con varias especias entre ellas un tarrito de Ras el Hanout.\nEl Ras el Hanout es una de las más populares mezclas de especias marroquí, es utilizada en todo el Norte de África, aunque actualmente se consigue prácticamente en todo el mundo.\nEl Ras el Hanout es una mezcla de especias marroquí ,entre 4 y 30 y su nombre hace referencia a "lo mejor de la tienda", queriendo esto decir que el mercader que la elabora lo hace con las mejores especias y hierbas de que dispone.\nPor tanto no hay una receta única y exclusiva en cuanto a cantidades, pero lo que siempre suele llevar es pimienta negra, comino, cardamomo, nuez moscada, canela, pimentón, jengibre, etc.\nHoy en día resulta habitual encontrar carne de pollo despiezada, así que si te gustan más los muslos, no tienes más que comprarlos y prepararlos de la misma manera,eso si necesitaran mas tiempo en el horno.\n2 kilos de alitas de pollo.\n3 cucharadas de Ras el Hanout.\nEn pimer lugar cortamos las alitas en tres, siguiendo la articulación y eliminanos la punta que carece de carne.\nCon un cuchillo le retiramos las partes sobrantes de piel pues es el lugar en el que se concentra toda la grasa.\nEn un bol ponemos el aceite y el Ras el Hanout ,mezclamos con un tenedor el aceite de oliva con el Ras el Hanout hasta que resulte una pasta homogénea.\nEmbadurnamos las alas de pollo con esta mezcla con ayuda de un pincel de cocina y dejamos que repose durante al menos una hora.\nPonemos las alitas en una fuente ,salamos e introducimos en el horno.\nDejamos que se dore durante media hora y las bañamos con el vino.\nCocinamos en el horno durante media hora más, bañando de vez en cuando con los jugos del fondo de la fuente.\nYo las he echo en la chef o matic,la elaboración es la misma ,pondremos el programa 91 programamos una hora y a mitad de tiempo removemos añadimos el vino y dejamos que se terminen de hacer.\nComo veis una receta muy fácil para terminar la semana ,las alitas de pollo creo que son una de las comidas más agradecidas.\nNo importa cómo las hagas, siempre están buenísimas.\nOs recuerdo que quedan tres dias para que finalice el sorteo ,teneis hasta el domingo dia 10 a las 12 de la noche para apuntaros, el lunes pondre la lista con los participantes y el dia 15 dire quien ha sido el afortunad@.\nSi aun no te has apuntado puedes hacerlo dejando un comentario diciendo que quieres participar aqui.\nGracias por vuestras visitas y comentarios ,feliz fin de semana wap@s.\nPublicado por Nenalinda en 9:30 64 comentarios :\nMermelada de Calabaza .....\nHoy os traigo una receta que lleva meses esperando a ser publicada ,por una cosa u otra se iba quedando en borradores.\nEl año pasado me regalaron una calabaza casera que pesaría treinta kg tranquilamente ,con deciros que me costo sacarla del ascensor para meterla en casa ,era tan grande que no había manera de cogerla.\nDespués de dejarla unas semanas para que terminase de madurar en el suelo de la cocina ,una vez que la empecé como os imaginais me puse hacer recetas con calabaza como una loca antes de que se estropease.\nHice bizcochos de calabaza día si y día también ,crema de calabaza ,calabaza asada ,chutney de calabaza ,buñuelos de calabaza ,incluso intente hacer un membrillo que le vi a Milia pero que después de dos intentos no conseguí que cuajase como tal.\nAl final como no quería terminar congelándola hice una sencilla pero rica mermelada de calabaza que me gusto mas que una que hice hace dos años con varias especias y que no llegue a publicar.\nMadre mía nunca pensé que la calabaza me fuera a dar tanto juego por que al final hice unos 12 tarros de esta mermelada varios de ellos los regale por que mi despensa ya no tenia sitio para un tarrito mas.\nEsta mermelada de calabaza va perfecta para un desayuno especial o para cualquier postre lácteo, pero también puede combinarse en salado, por ejemplo con un paté a la pimienta os aseguro que os sorprenderá.\nEs una manera de poner unos entrantes en un día de fiesta con unos patés,una receta fácil que acompañados con esta mermelada os va a aportar un toque personal que os hará triunfar.\nAhora os dejo con la receta y la elaboración de la misma.\n1kg de calabaza (el peso de la calabaza ya limpia).\nPrimero limpiamos de pepitas la calabaza, la pelamos y cortamos en daditos pequeños,hasta que tengamos 1 kg de calabaza.\nLa ponemos en un bol añadimos el azúcar, la mezclamos bien y dejamos reposando toda la noche.\nVeréis que al día siguiente habrá soltado todo su líquido.\nPonemos todo en una olla junto con la canela, el jengibre ( una cucharadita de café) y el zumo del limón.\nPrimero lo pondremos a fuego un poco fuerte y luego bajaremos a fuego lento.\nIremos removiendo con cuidado de que no se pegue ,dejaremos la mermelada durante unos 45-60 minutos hasta que tenga consisténcia de mermelada.\nUna vez este le pasamos la batidora como he echo yo o bien le podeis dar unos golpes de batidora para que se deshaga un poco la calabaza,sin triturarla todo,eso es a vuestro gusto.\nMirar que textura..\nUna vez esté lista la pondremos en botes previamente esterilizados.\nBien podemos hacer el vacio en el microondas como ya os he explicado mas veces o bien podeis hacerlo al baño maría para que se conserven entre 6 meses 1 año,tambien podeis dejarlos boca abajo durante 24h para que se conserven hasta 3 meses.\nSe puede consumir al momento pero esta más rica con un par de semanitas de reposo.\nHacer mermeladas en casa no es complicado,una vez que os animeis hacer vuestras mermeladas no volvereis a comprar ni una sola mermelada en el supermercado.\nAnimaos a hacer la mermelada. ¡No os arrepentiréis!.\nOs recuerdo que quedan pocos dias para que finalice el sorteo ,teneis hasta el domingo dia 10 a las 12 de la noche para apuntaros, el lunes pondre la lista con los participantes y el dia 15 dire quien ha sido el afortunad@.\nPublicado por Nenalinda en 9:00 51 comentarios :\nPan de romero ,pimienta de zsechuan y cebolla frit...\nYogurt de sirope de fresa ...\nCaprichos de Almendra ,avellana ,uvas y albaricoqu...