Tema: ¿Glock 28 o Grand Power CP?\nBuena tarde compañeros, espero se encuentren bien durante la contingencia sanitaria.\nEste será mi primer posteo y les tengo una pregunta, de ser el caso hipotético de que se autorizara una portación y tuvieran sobre la mesa solamente:\nGlock 28 o,\nGrand Power CP\n¿Cuál elegirían y porqué?\nAnte todo aclaro, yo no soy ni me creo experto en el tema solo es una de tantas dudas como a cualquier entusiasta sobre el tema le vienen comúnmente. Gracias!\nGlock 28, la Grand Power no ha tenido un impacto tan grande, y aparte el que tenga martillo expuesto no es para portacion, puede llegar a atorarse en algún lado\nÚltima edición por woden; 12/06/2020 a las 18:57 PM\nCreo que debes considerar tú mismo varios aspectos:\nConfiabilidad del arma.\nEn el caso hipotético de que pudieras portarla, por supuesto..\nEn lo personal yo me iría mejor por una Glock modelo 25..\nPoco se habla del modelo CP .380 aquí en México.\nCon respecto a los rubros que Ud menciona sería así:\nGlock // Grand Power CP\n1. Se habla de muchas fallas de la 28 + águila de 95 (hay que pulirle la rampa -dicen-) // Se habla muy bien de los modelos LP y Roxor (nada de la Cp).\n2. Glock más ligera y pequeña // CP más grande y pesada\n3. 10 cartuchos // 12 cartuchos con cargadores con los que viene de fábrica respectivamente.\n4. Aguja lanzada // Martillo.\nEl dilema es si se compra glock hay que hacerle arreglos (que en estricto sentido no se deberían hacer) a algo que viene de fábrica, es como comprar una marca "x" de automóvil y tener que ajustarle los inyectores o lo que sea, para que para que trabaje bien con la marca más común de gasolina.\nLo mismo pasa o pasaba también con glock 25 hasta donde se encuentra en internet.\nO, comprar algo que dicen que por marca funciona bien pero nadie habla sobre ese modelo de producto en específico.\nCargadores glock 25, grand power 380 y colimador 3006\nÚltimo Mensaje: 03/09/2017, 18:00 PM\nuna, tema, sobre, grand, power


¡Qué día histórico! ¡Hoy los tacheros me saludan (desde el taxi) con gritos y hurras! La primavera empezó anticipada, los periódicos vienen con buenas noticias, alegrando el día desde la mañana. Después de largas décadas de insensatez, de juventudes oprimidas y menoscabo de la moral y la dignidad; de edictos que permitían demorarnos, interrumpir nuestras caminatas, amenazar nuestra libertad; después de décadas de persecuta, de disgustos legales, por fin podemos decir (hoy) que fumarse un porro es completamente legal, que el “legal tender” es una batalla ganada, que la razón está despertando. No me senté a estudiar el “fallo” que tendría que ser ley, y que es justicia poética; pero finalmente vemos el final del laberinto kafkiano: “De la piel para adentro mando yo”.\nAhora habrá que explicarle a “Doña Rosa” que la DESPE no tiene nada que ver con el “paco”, que la “droga” no se va a regalar en la puerta de los colegios; y es probable que escuchemos, todas juntas, las idioteces que escuchamos en los últimos treinta años. Pero nada puede empañar este instante fecundo.\nCon gran fuerza simbólica, y haciendo eco de similares “fallos” (¡hoy no deberían considerarse fallos!) en países hermanos, la rica marihuana, la planta maestra por excelencia, es más legal que antes.\nTambién es justo reconocer que nadie nos impuso nunca nada, que jamás dimos el brazo a torcer, que fumamos lo que nos dio la real gana, siempre y en cualquier lado; que no nos doblegaron siquiera en los años siniestros de la dictadura; que arriesgamos nuestra libertad comprando, fumando, traficando, regalando y vendiendo el entrañable “faso”; que fumamos “placa prensada” con olor a meados o amoníaco, que ahora podemos elegir entre cogollos premiados en Holanda; que también queremos DESPE para el gramo de merca, para dos pastillas & que debería reconsiderarse la figura del “narco-ciudadano”, porque la TENENCIA a través de las fronteras es apenas una “falta blanda” que jamás debería convertirnos en objetivos de la Interpol o de la DEA (¡qué barbaridad!).\nHace décadas que juristas, científicos, ministros, psiquiatras e intelectuales están reclamando un poco de cordura en la jurisprudencia. Hace 25 años de la “Ley Bazterrica”, cuando el Dr. Stefanuolo sentó precedente de “tenencia para consumo propio y privado”; hoy la “Ley Zaffaroni”, acaso conocida como “Ley Aníbal” o “Ley Andresito”, es tapa de los diarios; el “carnaval careta” va a protestar...\nLo de siempre. Nadie nos quita lo bailado y esta noche salimos todos a fumar, con descaro, a la vereda.\nNo sea que te vuelvan agarrado\nEsa tapa la tengo en casa


Arco Casero recomendacion - Top 7 modelos comparados!.\nArco Casero recomendacion\n¡La mejor Arco Casero bajo el microscopio!.\nBienvenido a nuestro sitio. Los operadores de este portal nos han dado la tarea de examinar las gamas de productos de todo tipo en detalle, para que puedas encontrar fácilmente el Arco Casero en casa el que quieras tener en casa. Para una máxima neutralidad, utilizamos muchos criterios de prueba diferentes en nuestras comparaciones. Para obtener mucha información sobre esto, consulte la página adicional creada para esto, que se agregó a la derecha.\nCon el fin de darle un poco de apoyo en casa en la elección del producto perfecto, nuestro equipo de probadores de productos finalmente eligió el ganador, que sin duda era muy notable entre todos los Arco Casero comparados - especialmente en la relación criterio de prueba de calidad y precio. A pesar del hecho de que el Arco Casero es obviamente un poco más caro, este precio se refleja en todos los aspectos en términos de larga durabilidad y muy buena calidad. .\nArco Casero - El favorito absoluto de nuestros editores.\nA lo que debes prestar atención al comprar los Arco Casero en casa.\nAdemás, nuestro equipo editorial también ha recopilado una lista de factores para la compra - para que usted como comprador puede decidir entre todos Arco Casero el Casero Arco los 100 por ciento se adapta a su persona! el Casero Arco, por supuesto, debería encajar perfectamente con su idea de que usted, como comprador, no está decepcionado al final.\n¿Qué clase de objetivo buscas con los Arco Casero\nCómo es los Arco Casero\n¿los Arco Casero el nivel y la calidad que puedes esperar como comprador en esta categoría de precios?\nCómo es los Arco Casero probable que se use?\nNuestros mejores ganadores de la prueba - Elija aquí el Arco Casero de acuerdo a sus deseos.\nA continuación encontrará nuestra selección absoluta de Arco Casero, mientras que el 1er lugar es nuestro favorito. ¡Nuestro equipo de probadores le desea mucha alegría con los Arco Casero! En este ranking se puede ver nuestra lista de favoritos en Arco Casero, donde el primer lugar es el favorito anterior. Todas las Arco Casero presentadas aquí están disponibles las 24 horas del día en Amazon.de y por lo tanto en un máximo de 2 días en la puerta de su casa. Nuestro equipo de probadores le desea un montón de placer con los Arco Casero!.


alexcorrons.com: La estafa mundial programada ¿hay salida?\nLa estafa mundial programada ¿hay salida?\nNada de lo que está sucediendo es mera casualidad u objeto de una mala gestión, tiene una razón de ser, la concentración de capitales y por ende, la concentración de poder.\nComencemos por el principio, intentaré resumirlo para que todo el mundo pueda entender la situación actual en la que nos encontramos.\nEn 1913, los principales banqueros internacionales crearon el FMI con el objetivo de subyugar a EEUU en la creación de dinero. Rothschild, Rockefeller, JP Morgan, entre otros. Con el paso del tiempo lo que ha sucedido es que estos plutócratas profesionales, le prestan el dinero al Gobierno estadounidense a cambio de un interés. La creación del patrón deuda tras los acuerdos de Bretton Woods y la eliminación de un patrón real, en su momento fue el oro. Este patrón deuda funciona en resumidas cuentas de la siguiente forma. Usted pide 1 euro al banco prestado, y el banco crea 10 euros de la nada. No existen. ¿Ven la estafa piramidal? Es evidente, no hace falta ser economista para darse cuenta de que eso está condenado a ser un fracaso y un éxito para los estafadores.\nEl caso es que la deuda mundial es 24 veces la masa monetaria mundial, lo cual nos obliga a multiplicar nuestro crecimiento 24 veces, algo inviable, con lo que podemos decir, que la deuda es impagable. No se puede pagar, se pongan como se pongan. Por otro lado el coeficiente de caja, es decir, el dinero del que se dispone en efectivo, es tan solo un 5 por ciento del total existente. Con lo cual el 95 por ciento del dinero son apuntes contables en ordenadores.\nLlegados a este punto, todo el mundo está endeudado, y claro, los propietarios de los bancos, exigen que se les pague esa deuda. Como es imposible pagarla, empiezan a exigir medidas políticas a los Países, y a cambio de rebaja en los intereses, demoras, rescates, etc. lo que sucede es que estos Países van cediendo soberanía política, y en este punto estamos.\n¿Qué ha pasado con Chipre? Nada nuevo. A niveles macroeconómicos Chipre es un País insignificante para el mundo, deben 5 mil millones de euros, y son 800.000 habitantes. En España debemos casi un billón de euros y somos 47 millones de personas. Es decir, debemos mucho más por persona. Cabe concluir que lo de Chipre sólo es una muestra de poder de la Troika, para advertir al resto de los Estados de la UE, que o cumplen con sus exigencias, o ya saben lo que les puede pasar. Estamos en manos de auténticos sicarios financieros. Han conseguido su objetivo. Crear el escenario perfecto para ceder la soberanía de los Estados a la UE en primer término y en consecuencia a los grandes bancos acreedores de las deudas. Su objetivo es claro, la creación de un Gobierno Mundial privado y plutocrático, lo cual implica la precarización gradual de la clase media, y tener millones de personas pendientes de ser esclavizadas por un sistema inhumano de trabajo, con una legislación propia de la explotación más salvaje. Cuando Rajoy dice que la reforma laboral creará empleo, pienso que en el fondo tiene razón. Cuando lleguemos a 7 millones de parados en España, no haya prácticamente subsidios de desempleo, la jubilación sea un mal sueño, y empecemos a tener hambre, es posible que la población acabe aceptando cualquier condición laboral, ya sin convenios colectivos de ningún tipo, despido libre y unas condiciones de esclavitud no conocidas hasta ahora en el mundo occidental. El escenario puede ser el de tener trabajo 4 meses al año a razón de 600 euros al mes, sin derecho a paro, sin derecho a cotización para la jubilación, etc.\nAlgunos me acusarán de tener una visión muy catastrofista, otros se preguntarán qué podemos hacer ante este escenario aterrador. Bueno, el camino no es fácil, pero podemos hacer muchas cosas, tenemos más poder del que nos imaginamos.\nPara empezar, a partir del 1 de Abril varios colectivos se han unido para llevar a cabo 2 acciones concretas que son individuales, y que aspiran a ser masivas. La primera se llama #RemueveTuDinero que se trata básicamente de transferir nuestro dinero poco o mucho de la banca tradicional a bancos éticos cooperativos, con la finalidad de que nuestro dinero no vaya a parar a manos de los desahuciadores, vendedores de preferentes, y estafadores en general.\nLa segunda es la #InsumisiónFiscal de cara a no participar en la estafa que supone la deuda y los intereses de la deuda que nosotros y nosotras no hemos creado. En el 2012 el 25 por ciento de los presupuestos fueron destinados a la deuda. Por otro lado existen otras partidas como el gasto militar que también entran dentro de esta campaña.\nPara participar e invitar a todos tus amigos a estas acciones puedes encontrar toda la información en este enlace.\nEste sólo es el primer paso, el siguiente, es fomentar un consumo ético y cooperativo, de forma y manera que consigamos salir gradualmente de este sistema de las grandes multinacionales e ir hacia la emancipación de estos poderes que determinan nuestra forma de vida y deciden por nosotros las políticas comunes. Es el primer paso para democratizar a la sociedad, ya que no estamos en democracia. JUNTOS PODEMOS.\nEtiquetas: Alex Corrons, alternativas, bancos, deuda, hacienda, indignación, Nuevo Orden Mundial, Rajoy, recortes, Rothschild, UE, Yo no pago


Ocho razones para invertir en Honduras - Diario La Prensa\nOcho razones para invertir en Honduras\n04 agosto 2013 / 12:08 PM /\n04 agosto 2013 / 12:08 PM\nRepresentantes del sector privado analizan las ventajas que ofrece el país como destino para los inversionistas.\nA pesar de las difíciles circunstancias económicas internacionales, Honduras sigue siendo un destino con mucho potencial. Representantes del sector privado destacan ocho razones por las que el país es un buen lugar para invertir.\n“Honduras tiene mucho que ofrecerle tanto al inversionista nacional como extranjero”, asegura José Martín Chicas, vicepresidente de la Asociación Nacional de Industriales (Andi).\nEl empresario argumenta que las potencialidades del país deben aprovecharse en base a planes estratégicos, en los que el Gobierno juega un importante papel de apoyo y facilitación.\n“Honduras es un país de oportunidades que podría hacer acuerdos para entrar en un proceso de sustitución de importaciones y promover al máximo las exportaciones”, sostiene por su parte Santiago Ruiz, quien añade que si las autoridades crean las condiciones, “el sector privado lo hace”.\nSin embargo, para tener un éxito duradero, el empresariado recuerda que el país debe abordar puntos pendientes en aspectos clave para el desarrollo. “La confrontación ahuyenta la inversión y hace que capitales locales se vayan del país”, señala Alejandro Álvarez, presidente de la Cámara Hondureña de la Industria de la Construcción (Chico), en referencia a las frecuentes fricciones entre Gobierno y empresa privada generadas a causa de medidas tomadas por el primero.\nTampoco olvidan los empresarios la tarea pendiente en temas como la seguridad jurídica y ciudadana, dos pilares considerados fundamentales en una estrategia de inversión y generación de empleo.\nEl empresario Óscar Galeano añade un ingrediente adicional a la receta, al comentar que “debemos manejar muy fuertemente la promoción del país” en un esfuerzo bien coordinado “con todos los elementos necesarios para vender las bondades que tiene el país”, afirma.\nBritánicos están interesados en Honduras\nLas oportunidades que ofrece la reciente puesta en vigencia del Acuerdo de Asociación con la UE ha despertado el interés del Reino Unido por invertir en Honduras.\nDavid McNaught, funcionario de la embajada británica para Honduras, explica que “Honduras es importante para el Reino Unido. Pensando en las oportunidades que nos brinda el Acuerdo de Asociación, que trasciende el pilar comercial, hemos identificado varias áreas en las que podemos contribuir, aliarnos y trabajar juntos”.\nA manera de ejemplo, Honduras suscribió un acuerdo de exploración y posible explotación de hidrocarburos con la firma británica BG Group.\nMcNaught agrega que el país europeo tiene interés en aumentar la presencia de marcas británicas en el mercado, destacando la reciente apertura en Tegucigalpa de una tienda de ropa para niños llamada Mother Care, así como interés en diversos proyectos turísticos.\n2 Mano de obra calificada\nLas más de 110 mil personas que laboran en la industria manufacturera testimonian la capacidad de la mano de obra hondureña. Se calcula que en los últimos 20 años, más de medio millón de hondureños se han capacitado en la industria textil-confección y ensamble de partes electrónicas.\nEl Acuerdo de Asociación con la Unión Europea, recién en vigencia, viene a sumarse a una serie de tratados comerciales que Honduras mantiene con importantes mercados como el de Estados Unidos, México, Colombia, Chile, Canadá y plazas asiáticas como Taiwán.\n4 Incentivos fiscales\n5 Costos competitivos\nCon un tipo de cambio flexible, la estructura de costos se mantiene relativamente baja.\nEsto, en conjunto con los recientes acuerdos salariales, permite a las empresas una mejor previsibilidad, por lo que pueden proyectar con mayor exactitud los incrementos relativos.\n6 Estabilidad de precios\n7 Población bilingüe\nHonduras alberga la mayor cantidad de escuelas bilingües en la región centroamericana, lo que asegura una abundante mano de obra que domina el inglés. Prueba de ello con los casi 10 mil puestos de trabajo abiertos en los últimos años en la industria de los servicios, sobre todo “call centers”.\nMineros defenderán concesiones otorgadas


Principal – SoloChaco\nEl Servicio Meteorológico Nacional (SMN) indica en su pronóstico, para los días venideros, bajas temperaturas para la ciudad de Resistencia y alrededores. Este lunes se presenta con cielo algo nublado…\nLa delegación en el Chaco del Instituto Nacional contra la Discriminación, la Xenofobia y el Racismo (INADI) expresó su preocupación por la realización de un encuentro de formación docente con…\nAPTASCH, entidad que nuclea a profesionales, técnicos y auxiliares de salud pública de la provincia del Chaco, solicitó al gobierno provincial la “inmediata revisión de la pauta salarial para el…\nEl diputado provincial de la UCR, Gustavo Corradi, presentó el Proyecto de Resolución 1407/22 por el cual expresa su preocupación por el deterioro que presenta la Ruta Nacional N° 16,…\nEl jefe de Gobierno Porteño, Horacio Rodríguez Larreta arribó esta mañana a la ciudad de Resistencia y recorrió las calles de la Peatonal. Fue acompañado por el diputado provincial Leandro…\nEl senador por el Chaco, Víctor Zimmermann, fundamentó el voto negativo de la oposición a la creación de un fondo para pagar al FMI, en la sesión de este jueves…\nDurante abril el Índice de Precios al Consumidor fue del 6% en el NEA según el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec). El porcentaje que alcanzó la categoría de…\nEl último día de la semana inició con el cielo despejado y con algo de neblina que actualmente reduce la visibilidad a 10 km. La temperatura actual es de 13.6°C,…\nPor orden judicial, allanaron un predio perteneciente a una empresa agropecuaria y hallaron un camión oculto entre las malezas, con una carga de lapacho sin guía forestal. Dieron intervención a la Dirección de…\nLa Facultad de Derecho y Ciencias Sociales y Políticas de la Universidad Nacional del Nordeste realizó con éxito ayer por la tarde la Conferencia: Sistema Universitario y Legislación ¿Hacia una…\nAlumnas y alumnos de la carrera de abogacía de la Universidad de la Cuenca del Plata participaron de una capacitación sobre juicio por jurados a cargo del fiscal de Cámara…


máquina de briquetas de lodo de la india\n8 Hallazgos Más Misteriosos de la TierraYouTube\nApr 20 2019 · Para asuntos de derechos de autor por favor contáctenos a copymanager.mn gmail TechZone https //goo.gl/AbvsqS A lo largo de la historia de la humanidad los científicos han hecho todo tipo\nComposición y producción. Las briquetas de biomasa en su mayoría hechas de desechos verdes y otros materiales orgánicos se usan comúnmente para la generación de electricidad calor y combustible para cocinar. Estos compuestos comprimidos contienen diversos materiales orgánicos que incluyen cáscara de arroz bagazo cáscara de nuez molida residuo sólido urbano residuos agrícolas.\nMedida 8 piesMaquina despiece de maquina de molino fiasa Trituradora En la es una empresa dedicada a harina de trigo y molinos para trigo y arroz Si usted la mexico hercules roadeo trituradora de precio en la. manufacturers india maquina molino africaTrituración de mineral\nAlibaba bajo costo jdc350 hormigonera maquinaria briquetas de biomasa en mercado libre argentina briquetas de carbn activado briquetas maquina trituradora china briquetas de carbn de la lnea que mezcla la china el carbn de lea zbj briquetadora biomasa china planta de fabricacion de la maquina de carbon costo de hierro para cip nigeria costo de la planta de esponja de hierro en la\nequipos de filtro de prensa para la mineria de zircon. News Dalian Gaoteng International Trading . Hierro Deshidratación de los equipos de Cerámica del disco de filtro de vacío básicos de carbonato . carbonato de calcio minas . etiqueta Soda Ash rodillo de prensa máquina de briquetas . máquina de briquetas de polvo de carbón . more\nlista de fabricantes de calderas en la Indiacaldera\nUltraen Hyderabad Precios y tiendas de venta . precio amoladora humeda en la India . Cómo convertir "basura" en electricidad útilEn febrero estará lista la máquina que fabrica pellets de aserrín en el Chaco para la compra del gasificador de madera que proveerá la firma india Ankur .\ncosto de la máquina autoclave en la India mejores\nMáquina Briquetas ChileYouTube\nJul 20 2017 · Fabricado en acero a través de un sistema de corte por chorro de agua para obtener la cara interna lisa asegurando la fabricación de briquetas suaves de alta calidad y la eficiencia de la máquina.\nAuthor Indusus Chile Servicio línea\nmaquina de separacion por gravedad para la mineria de estano. jig maquina de separacion de oro del sistema jig maquina de separacion de oro y electr243lisis en alta tem Oro Aluvial maquina de la extracci243n de Oro Aluvial jigs . espiral de la mina de estano 02 h capacidad 45t Pre china de deshidratacion prensa con bomba de lechada Next\nMaquina para fabricar block de madera 10YouTube\nDec 12 2012 · Maquina para fabricar block de madera 10 Alianza China. Fabricación de briquetas con briqueteadora de palanca simpleDuration Máquina simple para la fabricación de bloques de\nBriquetas de carbon que hace la maquina en la India . La forma del huevo de carbón briquetas que hace la máquina . planta de beneficio de mineral de hierro Biomasa aserrín de madera de carbón briquetas que hace la máquina de hierro ya reducido comprimidas en forma la conminución de mineral gruesa de hierro .\nMáquina De Briquetas China Comprar los mejores Máquina De\nChinaompre los mejores Máquina De Briquetas China Redireccionado de C Factories en Alibaba. También se envían Máquina De Briquetas fácilmente a todo el mundo. Español Soluciones de abastecimiento Servicios y suscripción Comunidad y ayuda Listo para enviar Obtener la aplicación Artículos. Iniciar sesión Unirse de forma\nmáquinas trituradoras de la India del sur. trituradoras de minas en la india de carbon. Equipo de minería del carbón trituradora para la venta . Nuestra trituradora es bien conocida en todo el mundo (incluyendoEquipo de minería del carbón) Contamos con un equipo de\nbloque de la máquina trituradora chancadora de escombros de la maquina Home moledora de bloque de planta en China con el los precios planos de maquina para hacer bloques fabricantes Costo de planos y bloques de cemento maquina de fabricacion en la India en rupias India álogo de fabricantes de Arcilla Máquina Del\nBriquetas a escala de molino en la India. briquetas maquina trituradora Fabrique briquetas de serr 237 n con nuestras m 225 quinas de alto Aprenda a fabricar briquetas de serr 237 n de calidad puede utilizar una trituradora o un molino de martillos para reducir a polvo las piezas m 225 s grandes briquetas prensa fabricaci 243 n trituradora studioDe prensa de briquetas de biomasa Biodiesel\nLa máquina de producción de briquetas se usa para producir briquetas de . movil de la maquina trituradora de piedra en la india 3tons carbón en la Indiacaldera vapor de biomasa. calderas de arroz cáscara de vapor aserrín caldera de agua caliente . Barato móvil trituradora de la máquina en india oro máquinas de extracción .\nfabricante de trituradora de carbón en la India. Máquina trituradora de carbón en la India copavisa . fabricante de la mineria planta de la maquina en indi. fabricante de trituradora de arena bertkelly los precios trituradora de arena de silice en rusia fabricantes. . trituradora de piedra para la venta india . mineral la mineria de oroproceso de mineria de la magnetita mineral\nHay proveedores de 1735 máquina para hacer briquetas de madera principalmente ubicados en Asia. Los principales países o regiones proveedores son China Vietnam y Indonesia que proveen el 97 1 y el 1 de máquina para hacer briquetas de madera respectivamente.\ncalderas de biomasa para la venta en la Indiacaldera\ncaliente auto caldera de agua a la venta india hace 21 horas calderas de agua para los hogares en la India vapor vapor en la India 2015- 12-07 4ton auto biomasa en India caldera de agua caliente molinos de martillo biomasa en venta indiaMaquina Molino triturador de biomasa a martillo electrico.\nEncuentre el mejor fabricante de briquet machine wood y\nBuena calidad serrín tornillo de la máquina de briquetas de madera/polvo de briquetas de tornillo máquina extrusora. Vietnam y India que proveen el 99 1 y el 1 de briquet machine wood respectivamente. Los productos de Briquet machine wood son los más populares de Southeast Asia Africay Domestic Market. Puede garantizar la\nNishore Máquina para Hacer Briquetas de Papel 34 x 14 x 14 cm Acero Respetuoso con el Medio Ambiente (Rojo y Negro) price 6 23 € Pudincoco Receptor Placa de placa principal para RC 1/16 Carro sobre orugas de escalada WPL B-1 / B-24 / C-14 / C-24 / B-16 Repuestos de recambios de\nequipos de mineria de oro en africa fabricantes de unidades de molienda de oro en la india. la mineria planta . de C.V. es una empresa que nace . Chat en vivo Equipos de minería de oro fabricantes en Dinamarca. dubai equipos de mineria de oro buttandco . dubai equipos de mineria de oro. Fabricante de Maquinaria Minera y .\nCapacidad de suministro 20 Set/s por Mes maquina hidraulica para hacer . Cemento arena piedras machacadas cenizas volantes pigmento agua . alta intensidad y el tratamiento térmico avanzado es resistente al desgaste .. la máquina precio ladrillo precio de la máquina barro maquinaria fabricación de ladrillos. Chat en línea. Chatear en línea\nDec 12 2012 · Maquina para fabricar block de madera 10 Alianza China. Fabricación de briquetas con briqueteadora de palanca simpleDuration Máquina simple para la fabricación de bloques de cemento.\nAuthor Alianza China Servicio línea


Los Amigos de Ligasalsas: Agricultura biodinámica\nPublicado por Carlos en miércoles, febrero 15, 2012\nYo creo que esto del biodinamismo no deja de ser un concepto iluminado del marketing; es decir, llamar con un nombre bonito y atrayente lo que se ha hecho toda la vida y que al final repercute en una "supuesta" mejor calidad del producto y cuidado del entorno. En cuanto a lo de "supuesta" mejora de productos, lo pongo en duda... ¿o ustedes serían capaces de distinguir a ciegas si un producto es de agricultura biodinámica de otro que no lo es?...\nMi huerta no es biodinámica, Suquet. Los mejores tomates que he comido son los de rama que sacamos, cada vez con más dificultad, en septiembre.\nYo creo que la parte "bio" la que tiene que ver con los barbechos, con la nutrición de la tierra, sí es importante. Estamos hartos de ver patatas dulzonas criadas en Castilla por no respetar barbechos.\n¿La energía? No lo sé, lo más cerca que anduve de poder entender cómo funciona fue cuando me pintaron en la pizarra la ecuación de Planck.\nEl problema es que el efecto de la energía cósmica en las granjas es empírica, no creo que exista ninguna demostración científica de que la poda ha de ser mejor o peor en tal o cuál ciclo.\nPero es que yo soy de ciencias.\nPues éso... lo que se ha hecho toda la vida y ahora se reviste de glamour, llamándose Bio-... Pero insisto en la mayor, muchos productos catados a ciegas, sin información de ninguna clase, son imposibles de identificar el origen del cultivo. Pero está claro que muchos de los conceptos de agricultura biodinánmica, ecológica, etc... mejora los suelos, cultivos, etc...\nNo, yo no sería capaz de distinguirlos.\nSin embargo la parte eco del Corte Inglés crece más y más. A unos precios que pueden llegar a duplicar los de los productos normales. Me pregunto por qué.\nSupongo que el sobreprecio se debe a:\n1.- Menores producciones\n2.- Mayores dificultades\n3.- Limitaciones climatológicas\n4.- Incremento de precio porque sí, porque es biodinámico o ecológico y se supone que por éso ya se le otorga al producto de cierto valor añadido...\nY todas las que creais oportunas.\nDicho ésto, sí que creo que en determinados productos sí que merece la pena el sobreprecio. Por ejemplo, en los huevos. Si nos fijamos el los códigos de trazabilidad de los mismos la primera cifra nos indica el trato que reciben las gallinas, siendo los más preciados los que empiezan por 0, que implica que esas gallinas se crían en libertad, sin stress, con alimentaciones más cuidadas... y sí que se nota en el resultado, esto huevos suelen ser más ricos, objetivamente hablando y encima comprándolos te aseguras de que los animales son bien tratados.\nPues si en El Corte Inglés crece la parte, en Londres debe ser la locura padre... No paro de leer artículos sobre la fiebre BIO que se vive en la City.\nCreo que toda esta parafernalia está justificada si hay un producto de más calidad o si tiene alguna repercusión positiva sobre nuestro entorno. Aunque me da que hay mucho de retórica y metafísica en el asunto...\nLondres es una masa madre enorme. Chueca en Madrid, empieza a serlo.\nPor cierto que ayer oí un anuncio bastante vulgar de Pizza Jardín donde también mencionaba que vende una pizza de masa madre.\nMonjardín hace buenos productos ecológicos. Las alubias blancas pequeñas son imbatibles.\nCreo que muchas veces nos volvemos medio gilipollas con tanta "gastrotendencia" y nos olvidamos de lo realmente importante: el sabor. Parece que, en este caso, los medios justifican el fin...\nel de hoy es un tema que me encanta, así que no me resisto a participar.\nEn mi opinión, la biodinámica tiene una parte científica clara (alguno se echará las manos a la cabeza) y otra evidentemente esotérica.\nLa parte científica es la que se corresponde con aspectos que se han aprendido por observación a lo largo de los años. Y es que "método científico" no significa sólo lo que sale de un laboratorio (creo que la afirmación sobre Adriá es reduccionista). Los agricultores han aprendido a podar en una determinada fase de la luna y a vendimiar en otra, y lo han hecho mediante un método científico rudimentario pero aún así científico.\nEl lado esotérico es, eso, esotérico y suele ser la mayor crítica que se le hace a la biodinámica no sin razón. Sin embargo, su aplicación es fundamentalmente inocua y, por tanto, tampoco debe uno preocuparse demasiado por ella. Personalmente, tratando como trato con unos cuantos viticultores biodinámicos, el único efecto que noto es que son felices aplicando los preceptos, se sienten en paz consigo mismo y con el cosmos y, la verdad, soy de la opinión de que la gente que trabaja en paz y feliz, es gente motivada que da lo mejor de sí misma, así que el resultado final es mejor por una vía indirecta y, si se quiere, espúrea.\nEl boom de la biodinámica, que sucede en la década de los noventa, está evolucionando y ya no son pocos los que prescinden de la componente esotérica y se quedan con una forma de viticultura, o de producción que podríamos llamar "agricultura biológica" ó "agricultura orgánica".\nComo sabéis, en Coalla importamos, distribuimos y a veces hasta vendemos vinos biodinámicos y orgánicos y, personalmente, cada vez que un viticultor me dice que está comenzando a trabajar alguna parcela de forma orgánica, me siento muy contento y hasta orgulloso al comprobar que hay un camino distinto al más sencillo, que requiere más trabajo y que hace a los vinos un poco menos intervenidos.\n¿Se añade valor? eso lo decide el mercado, si está dispuesto a pagar por sus productos. Unos quizá lo hagan por la mejora en el sabor del producto final. Otros, porque se sienten concernidos por su salud. Algunos quizá porque haciéndolo se sienten en paz consigo mismos. Son diferentes rutas. Cada uno tendrá un motivo y muchos preferirán el producto no-orgánico por muchos otros motivos, que también me parecen respetables.\nSantiago, sin embargo, tengo algún amigo que sabe de vinos -no es mi caso- que opina que la biodinámica acaba por "igualar" los vinos. O sea que el Pacalet del Ródano se parece mucho al Gevrey-Chambertin.\nYo no tengo claro, en el caso del vino, si al trabajar la tierra de esta manrea, no se estará modificando ese "terroir" que se quiere mimar.\nComo se que gusta el tema micológico y las verduras ecológicas, os voy a desvelar un pequeño secreto que lleva abierto desde un año en Madrid y que ha pasado totalmene desapercibido: el bar/restaurante "El Brote". Está en la c/ Chile 9 y lo han abierto unos especialistas en setas, que aparte de surtir de las mismas a restaurantes de Madrid, el Cisne Azul y Viridiana entre otros, producen trufas en Cuenca. Tienen unos enormes frascos llenos de huevos de campo con trufas.\nEstuve el sábado pasado cenando, me comí las primeras corujas (pamplinas) de la temporada, una ensalda de rebozuelos, unas angulas de monte mínimamente salteadas, unos boletus salteados con foie (lo más flojo, eran congelados pero no lo habían advertido antes) y unos huevos trufados. No tienen postre, nos invitaron a un poco de fruta, y la carta de vinos es mínima, aunque descubrí una pequeña joyita, un chardonnay de la Sierra Norte de Sevilla llamado Ocnos, muy interesante.\nDe precio estupendo, no llegamos a los 30€ por barba, las raciones de setas sobre 12-14€. Se pueden tomar en la barra también.\nAdemás son unos tíos bien majos.\nShhh!! No se lo conteis a nadie, es un sitio muy pequeño.\nAbstrayéndonos del productor (cuyos vinos no he probado), cabe preguntarse si ese efecto uniformizador tiene que ver con la biodinámica o es una decisión estilística del productor.\nSi un elaborador hace un Gevrey y un Ródano vendimiando ambos a 13% de alcohol potencial, hace una maceración prefermentativa en frío de 6 días, alcohólica en inox, cuvaison de 18 días y posterior malo en barrica, con una crianza posterior de 14 meses en barricas de Radoux y Seguin-Moreau, un 30% nuevas... lo raro sería que los vinos no se parecieran. Sobre todo recién embotellados.\nGracias, Buscemi. Lo exploraremos en breve.\nCaca-luna....caca-luna.... Cambio de luna.... Cambio de caca... Caca-luna...caca-luna\nAhora en serio, caca-luna; caca-luna...\nBuscemi, muy buen sitio. Un raff de esos que no se encuentran.\nHablando de Raff, ¿habéis probado algún distribuidor que no sea soloraf.com?\nJesús, Naranjas Lola. Bien, pero no sensacionales.\n¿Lola vende raff? Sabía que vendía tomate valenciano de temporada, pero nada de raff. El problema de los de soloraf es que los que venían ya maduros, muy buenos, los que han madurado en casa, muy sosos. Ya se que nunca va a ser igual madurar en la mata que en el frigorífico, pero otras veces no ha habido tanta diferencia...\nEldiletante -antes de que le levantaran su alias-, escribió un artículo estupendo sobre los raff.\nPoniéndome en modo eco-biodinámico, supongo que la maduración en la mata debe ser mejor.\nYa sería kumatos.\nKumatos, raff... no es fácil distinguirlos.\nSantiago,un placer leerte.El viernes tengo que ir a buscar a Compangu(trabaja en la calle corrida,jejejejej),que horario tiene la tienda? me encantaria pasarme por alli.aloque\nDe lunes a viernes de 9:30 a 14:00 y de 17:30 a 21:00.\nJesus, el proveedor de Cesar Martin en Lakasa es una empresa llamada "Rey Raf", de Almeria. Tienen pagina web.\nY de soloraf mejor los valencianos que los raf.\nMuchas gracias Roberto!!! Acabo de llamar. El precio de la caja de 3 kilos es de 27 euros y el de la de 5 de 42 euros. Más o menos igual que soloraf. Cuando lo reciba cuento qué tal...\nKa, el 99% de raff, kumato y demás, saben a lo mismo: a nada.\nMe parece muy interesante la intervención de Santiago de Coalla, pero la palabra "espúrea" ni la entiendo ni viene recogida en el diccionario de la RAE.\nQuerría decir espurio, anónimo. No hace falta que te pases.\nEn El Brote tienen unos tomates de escándalo, de los agridulces.\nY trufa de primera. Hoy apenas tenían. Si hay la semana que viene me hago un monográfico de trufa con lo que sea.\nHablando de vio, el jueves 23 de febrero hay una feria de bodegas que trabajan en esta línea. Entre otras una de mis favoritas en España, Jiménez Landi.\nYa estoy de vuelta en México, después de más de una semana en San Francisco, donde los niños de mayores quieren ser granjeros o ganaderos humanistas; donde el número de hipsters por metro cuadrado duplica, incluso, al de Brooklyn; donde una frase que no incluya la palabra "comunidad" es una afrenta; donde si no compras orgánico y humano-nuevo término refrerido al tratamiento que se le deb dar a los animales que nos zampamos- eres un hijo de la chingada que no se preocupa por el planeta.\nHoy he estado comiendo en Lakasa, como ya avisé. Mix de setas de temporada, pizza de caza con paloma torcaz, manitas rellenas de rabo estofado y trilogía de aves de caza. De postre la tarta de requesón con mermelada de violetas y los buñuelos de chocolate con sorbete de frambuesas.\nTodo ello regado con un Habla del Silencio que me gustó mucho.\nPara terminar unos cafés y un Gin Tonic con lacasitos.\nComimos y bebimos muy bien. A destacar el servicio, muy amable y al que no se le escapa una.\nLamentablemente ni un puto perdigón, con la ilusión que me hacía.\nMañana más aunque dudo que mejor.\nLe voy a proponer a Capel una lista blanca: la de los restaurantes que dan su comida al Banco de Alimentos.\nLe acabo de robar el alma a un coquelet. El consomé, con la manzanilla de la bota 22 de Navazos, que parece nacida para esta mezcla, era sencillamente delicioso. El pollo ya no servía para nada.\nLa manzanilla, in, out o both???\nUna cucharada, Jesús, como si fuera un jarabe y al final. Hacía años que no tomaba un consomé disfrutándolo tanto. Bien es cierto que, como diría Martín Ferrand, hoy ya no se sirven sopas en los restaurantes.\nMe vienen a la cabeza algunas tardes de invierno en el barrio Húmedo de León donde, con la copa de La Gitana te ponían una tacita de caldo caliente de tapa. Echarle un chorrito del vino al caldo era el gesto habitual. Brutal!!!\nHolden, empiezo a pensar que cuando los esnobs no tienen hambre, matan moscas con el rabo.\nMi señora debió haber ido al Manresa de Los Gatos la semana pasada, se me olvidó decirle que allí había Dios sabe qué.\nEn Manresa (Los Gatos) no hay hippies.\nIré el año que viene, si Rajoy no se emplea con demasiada dureza. El cocinero hablaba de "vomitivo" cuando se refería a la cocina sous vide, en una entrevista de eater.com que leí estos días atrás.\nUn apunte: el servicio en SFO empieza a parecerse al de las "fritangeries" de la Calle Postas.\nOtro apunte: Tenía una reserva en un dos estrellas de SF llamado\nSAISON. El chef es un pretencioso de cojones, que si enfoque holístico, que si habitats naturales y más "mumbo jumbo". Como el tío dice que te da de comer y tal y que pone su alma en el asunto, les llamé para informarles sobre las alergias de mi mujer. "Ni mais". Que no, que ellos están muy orgullosos de lo que preparan y que no se admiten cambios, ni devoluciones, ni cancelar reservas a menos de 72 horas. Y que como mucho me harían el gran favor de ver si alguien les llama y les interesa la mesa de mi reserva, pero que ellos no se iban a esforzar en conseguirlo.\nLes dije que si no tenía mas remedio iría, pero que se les debería caer la cara de vergüenza en recibir a dos comensales que no tienen ningún interés en ir a su restaurante. Al final, se dignaron a cancelar la reserva.\nLa cena costaba 200 dólares por persona, menú fijo, sin vinos y sin el 20 por ciento habitual de propina.\n¿Carlos tu les compras las trufas directamente?\nEn Peña (mercado de chamartín) las tienen a 23€ la unidad.\nLa cocina venezolana, a veces denostada, tiene a mi juicio un digno representante en Madrid de la mano de La Candelita.\nAgradable local, decorado por García de Vinuesa, con algún guiño colonial, aunque algún detalle imperdonable como que la puerta no cierre sola y las mesas altas de la zona de la barra se hielan de frio cada vez que entra y sale alguien. En la cocina Valerie Iribarren, una caraqueña que ha estado entre otros sitios en Nueva York trabajando en Le Bernardin y al frente del Arepa´s Bar.\nComenzamos con los tequeños, una institución en Venezuela que no puede faltar en ninguna celebración, y que son básicamente unos palos de queso envueltos en masa de trigo. Llegaron a la mesa acompañados de una salsa de papelón (una especie de pan de azúcar sin refinar) y aunque nos gustaron según me chivaron mis acompañantes los de Guakamaya Gourmet son los mejores de Madrid. Continuamos con una degustación de tres tipos de empanadas (de raya, de carne picada y de queso) de harina de maíz, nada grasientas, y que venían con guasacaca, una versión del guacamole sin aguacate y que es una de las salsas más típicas venezolanas. Repetimos de tequeños, continuamos con una Causa de ventresca (puré de patatas aliñado con zumo de lima, pasta de ají, ventresca de bonito y aguacate acompañado de un encurtido de cebolla) que a mí me gustó mucho y para terminar la degustación de arepas (arepitas, como dice la carta) de cuatro tipos: la “reina pepeada” con pollo, aguacate y mayonesa; la “dominó” con caraotas y queso blanco rallado; la de carne mechada de buey y la de virutas de jamón.\nLa carta hace un repaso a lo más granado de la cocina popular venezolana. Nos fuimos sin probar, entre otros, el Pabellón (otra institución) y el Asado Negro.\nCorrecta carta de cócteles y rones.\nComo decía, un sitio digno al que no me importará volver si surge la ocasión.\nAyer El Mundo de Baleares se hacía eco del que sin duda ha debido ser un bombazo entre la comunidad gastro de Mallorca y, más concretamente, de Calviá. El cierre de Tristán, aunque maquillado como reinvención.\nSiempre consideré a este restaurante como un local enfocado a una clientela alemana de altísimo poder adquisitivo, con precios severísimos y una cocina que, aunque sé que varios de los lectores de este blog han disfrutado mucho, nunca me pareció que mereciera especial atención. Un buen restaurante para turistas, sería para mí la mejor definición. Poco más allá.\nSe ve que la crisis o el cansancio de sus clientes ha hecho que no les salgan las cuentas y con la explicación de que "la decisión responde al deseo de ofrecer una cocina "sin las ataduras artísticas y reglamentarias" que exige Michelín" (tócate los huevos), lo reconvierten en "un restaurante que pretende llegar a un público mucho más amplio ya que los "conocimientos del chef Gerhard Schwaiger en cocina marítima son más accesibles en este nuevo local de pescado y marisco". Continuan con esta joyita: "Lejos de la presión que supone tener una estrella Michelin, el chef quiere ahora "cocinar cada día lo que le pide el paladar"" (ahí es nada).\nA ver lo que tarda Bens d´Avall en dar el paso. De momento ha comenzado por abrir un, como lo llaman, "bistronómic" en el Puerto Deportivo de Palma, con la intención según dice el propio Benet Vicens de trabajar de «una forma que conduce a una individualización del estilo culinario, en el que el centro de nuestra cocina ya no sean los productos de lujo tradicionales".\nTócate los huevos otra vez.\nEn fin, no tengo nada más que comentar al respecto.\nEn el fondo es lo mismo que hizo el Bulli. Envolver cuentas de resultados negativas y cansancio en palabras y palabras. La plancha les dará más satisfacciones.\nBuscemi, ayer sólo les quedaban dos y las necesitaban para trufar huevos. Pero me enseñó una de las que tenía abierta. Sensacional, el veteado blanco finísimo y muy distribuido.\nNo sé a qué precio las cobrarán, pero supongo que en el mercado se irán a 1000 euros el kilo, así que espero un precio similar.\nLa semana que viene, si tienen buenas, les compro una, ayer me llevé unos tomates.\nUn gusto leer a Santiago de Coalla por estos lares. Además, coincido bastante con su visión sobre la biodinámica. Y que conste que la primera vez que me hablaron sobre ello (creo que fue Federico Schatz en Ronda) pensé que se estaban cachondeando de mí.\nCarlos, sácame de dudas, ¿le han levantado el nick a elDiletante?\nYo voy a hacer una lista de restaurantes que invitan a los críticos a comer para que les hagan una buena crítica. Si queréis nos constituímos en fundación pro-defensa del cliente normal. Y la vamos a publicar. Y nos lo vamos a pasar chupiguay.\nHolden, está bien saber lo de Saison porque la campaña que se traen en los medios es tremenda. Lo han encumbrado al número 1 en cuestión de meses.\n"La cocina venezolana, a veces denostada..." Qué cachondo mental.\nEn efecto, Espeto, se pueden hacer muchas listas negras. Hay un señor firmando como Eldiletante en algún que otro blog de El País. Cosas que pasan, cualquier día verás a alguien firmar como Ligasalsas.\nAhora que lo pienso, eso ya pasó.\nAhora que Lagerun se ha aficionado a la guasacaca ya estoy más tranquilo.\nLagerun, esto de la cocina va por gustos. Y más la moderna.\nYo comí estupendamente bien en tristán. Si me abstraigo de la factura te cuento lo que yo objetivamente vi: una cocina de escuela, internacional, con poco arraigo pero impecablemente ejecutada y con un producto muy notable; uno de los mejores servicios de sala que he recibido en España, a cargo de personal muy joven y supongo que en prácticas, alemán y británico en su mayoría (y os hablo de Agosto en Puerto Portals); una terraza tremenda en un sitio lujoso, rodeado de yates. A partir de ahí, la carta de vinos era mala y cara y la factura final, alta, pero al nivel de otro dos estrellas en - pongamos por ejemplo - Madrid. A mí la impresión que me da en que el restaurante vivía un tanto aislado del público y la crítica nacional porque tenía una clientela extranjera estable. Y eso, ya se sabe, no lo perdonamos. En mi opinión ha sido sistemáticamente ninguneado cuando era un muy buen restaurante.\nEn Bens d'Avall comí aun mejor.\nOtra cosa es la ridícula explicación que le dan a la reconversión ahora. Y, ojo, que esa va a ser una tónica en muchas zonas turísticas donde el perfil del cliente extranjero está cambiando de forma brutal. Que se lo cuenten a las imprentas de por aquí que andan traduciendo cartas al ruso como locas.\nEl que firma como Espeto después de tres o cuatro cubatas también es otra persona.\nLa receta de guasacaca del conchudo de Kalakahua\nEspeto, por gustos va todo: cocina y bebida, tradicional y moderna.\nDicho lo cual, su opinión y buen criterio, que ya conocía, no lo comparto en esta ocasión.\nTengo la sensación de que se nos pone usted muy sensiblón cuando de criticar esos dos restaurantes se trata. ¿No será usted familia de Schwaiger o de Vicens...?\nBuscemi, esas trufas de Peña, ¿qué peso tienen? O, lo que es lo mismo, ¿qué precio tiene el kilo?\nLagerun, usted el paladar se lo dejó en pizzas Diablito y arepas.\nYo es que soy muy sensible en términos generales.\nJesús, ayer en Charito, a 1000 el kilo. No irán muy lejos.\nMe gustan más las pizzas de Piccolo que las de Don Lisander. Recomendable garito si se anda por la zona.\nVoy a llamar a Trufamanía para informarme a cómo la manejan ellos. A ver si me hago con una de 25-30 gramos para aromatizar arroz y huevos... y luego zampármela sobre losmismos, claro está.\nAyer me hablaron de esta web\nCoincido 100% con Carlos en el tema pizza\nLagerun, he comprado un par de veces. Sobre todo manejan cervezas más o menos artesanas de España. El servicio es muy bueno y los precios bastante ajustados. Recomendable.\nPollito, las venden todas al mismo precio. Deben rondar los 25 gr. cada una.\nCarlos, yo también soy fan de Piccolo.\nA mi los vinos biodinámicos me divierten bastante, algunos como los de Gramenon me gustan mucho. Pero he de reconocer que se parecen bastante entre si, que la mayoría de la veces es imposible distinguir la uva y no os quiero ni contar la zona de la que proceden, por no hablar de la variabilidad entre botellas.¿ cuantos vinos biodinámicos ponen en las catas a ciegas que organiza Vila?\nLo cierto es que en el mudo del vino la biodinámica ha supuesto una revolución muy saludable y ha animado bastante un mundillo que se estaba anquilosando.\nEstoy viendo la receta de Lagerun con un precioso poncho puesto.\nLos frescos textos de Los Sabores agradan los ojos del lector. Debería enlazarlos, D. Liga...\nAlguien ha probado las pintadas o demas carnes de La Boucherie?\nSandra, si es la misma que tiene tienda en el Mercado de San Miguel, las piezas tienen buena pinta, pero es cara, cara.\nRelación de sitios donde tomarse un vinito por copas. Con recomendaciones incluidas.\nPero dice caldo.\nAyer cené en COURE, un sitio que tenía ganas y donde sólo conocía la barra. Por desgracia era por trabajo y la comida no fue protagonista. Probé lo que sigue:\nCroquetas de rustit, feas pero riquísimas. De las mejores croquetas que he probado, y por descontado a años luz de las que hace mi madre, que son asquerosas.\nCeviche de pescado blanco con ostra, aguacate y huevas de trucha: correcto pero anodino, a mí me gusta mucho más cañero.\nCanelones de liebre con foie y setas y un potente jugo de carne. El relleno de liebre a la royale podía ser más jugoso, pero es un buen plato.\n"Ya saben que no soy goloso" (TM) pero pedí un postre cuyo enunciado no leí bien: pera escalivada con algo. La pera no valía nada, pero el algo era realmente bueno: una crema de mantequilla quemada, una suerte de arena helada de café y moscovado y un parfait con sabor a trufa blanca. Muy, muy bueno.\nDe beber, vinos españoles.\nEs raro hoy en día ver canelones en Barcelona.\nLicenciado, ya puedes tener cuidado. Como a tu madre le dé por leer el blo ya le puedes echar al Duque de Gastronia.\nAyer de nuevo en Lakasa; pudimos probar la cecina de buey de wagyu, los buñuelos de idiazabal, las croquetas de calçots con romesco, el tomate raf con ventresca y cebolla, las mini hamburguesas de buey de wagyu, la terrina de foie caramelizada, la pizza arce, los mejillones, el arroz de foie con setas, la pizza de setas y las estupendas albóndigas de ciervo.\nY discrepo con la reseña de hoy en Metrópoli respecto al servicio, que es fabuloso. Eramos un grupo de 15 en la zona del salón y estuvimos perfectamente atendidos en todo momento.\nCreo recordar que a un bar/restaurante de un mercado de NYC le habían dado una * Michelín este año. Si no he dicho ninguna tontería, ¿alguien podría decirme cómo se llama el local?\nLagerun, tranquilo que seguramente eso no pase aquí en España XD\nHa publicado unas fotos Pérez Arellano en twitter, donde se ve la gamba roja a 39 euros. Me ha dicho que la extra va a 49. Aquí, ayer, a 90.\n¿Madrid el mejor puerto de mar?\nA Espeto lo que le pasa es que es un poco alemán (por lo de Tristán, digo). :)\nPues yo me la juego y voy este fin de semana a Arce. Tengo que acordarme de no pedir rosado y pensarme si me interesa más tener hambre o gana. Apetito no suelo tener.\nCarlos, creo que eso de que Madrid es el mejor puerto es un topicazo... Puede que Mercamadrid sea el mejor mercado, pero los puestos de venta al público más célebres juegan con unos márgenes bestiales. Basta darse una vuelta por sitios como Garrucha (Almería), Santander, Donosti o Galicia para verlo... Y que nadie me venga con la burra de la logística...\nCarlos;en Palma hay otra y compre el otro dia una pintada de las Landas a 9,80e/kilo.Por eso preguntaba.El caso es que las pechugas me parecieron muy insipidas;no asi los muslos y alitas que estaban muy ricos,pero no espectaculares.Quiza sea pq mi padre las criaba en el campo y las recuerdo con mucho mas sabor.\nTambien pille espaldilla de vaca que estoy haciendo ahora a 12,50e/kilo con una pinta espectacular,infiltrada de grasa.De raza charoleis.A ver que sale.\nVan a abrir aqui una tienda/degustacion de quesos y ostras en el Barrio de Santa Catalina.\n¿Conocéis algún sitio donde se pueda picar algo sensatamente decente en la zona de la Plaza de Santa Ana por unos 20 euros/persona? Obviando el tema vino y locales tipo ViCool o Estado Puro...\nMe vale comida étnica, italiana...\nSupongo que te refieres a Brooklyn Fare, que en realidad no está en un mercado si en una especie de tienda gourmet. De hecho, si no ha cambiado recientemente, no tiene permiso de vender bebidas alcohólicas y el vino te lo tienes que llevar tú. Lo que pasa es que no le han dado una, sino que tiene 3 estrellas Michelin.\nY ahora una díficil.\nUna pareja de mexicanos, turistas-mas no viajeros- con cuatro días en Madrid, nada gourmets, a dónde les mando.\nPrimer día Madrid, Museo del Prado y paseo por el Barrio de las Letras\nTarde, Plaza Mayor y Barrio de los Austrias\nSegundo día AVE a Toledo\nTercer día AVE a Segovia\nCuarto día compras Barrio Salamanca.\nHolden, a la\nruta del cocido, coman o no cocido, la Plaza Mayor, la Cava Baja y alrededores y los mercados de San Antón y San Miguel que están en la zona; no te compliques ni les compliques.\nPollito, en esa zona hay montones de sitios, basta salir de la plaza y recorrer las calles Huertas y Atocha y sus aledaños.\nGracias por las ideas. Creo que es más que suficiente. En Segovia que coman en Cándido o Duque ¿y en Toledo?\nEl cafee di poeti (C/Prado 4 tf 913691783)es la ultima incorporacion de Ignacio Deias el empresario "Sardo" que tuvo para mi, uno de los mejores italianos de Madrid (Boccondivino).Tiene un menu de L-V a 16 Eur,tampoco es la leche,con las pastas como mejor opcion.Buena decoracion y varios ambientes.El horario es amplio.\nCarlos, eso es ironía, ¿no?\nHolden, muchísimas gracias. A ese me refería.\nHolden, en Toledo probablemente se sorprendan con La Mar Salá.\nSí, Licenciado. En Madrid callos y patatas bravas, en Barcelona, canelones de lo que tercie.\nLos Ortega donan los regalos de la boda a una beneficencia que da comidas en La Coruña. Podría no saberse, les sobra el dinero, sí. Pero podrían no haberlo hecho.\nHolden, Botín y Lucio. No hay casualidades.\nMe pregunto cuál es la cruzada que la crítica gastronómica profesional libra contra los blogs. No sé de qué va.\nCasi todos los blogs esperan las migajas que les sobran a ellos. Casi todos los bloggeros están a su servicio por una acreditación, por un gintonic, por un sarao o una asistencia a unos premios. Hasta los que más ladran.\nY los que no, no esperan nada más del tinglado. Que no esperen más respeto del que pagan.\nCarlos imagino que no estarás considerando profesional al tal Ignacio Medina. Un tipo que no vive más que de hacer daño.\nMe sorprende enormemente cómo la gente que se dedica a criticar el trabajo de los demás encaja tan mal que se les critique el suyo...\nNo sólo, Jesús. Cristino se ha soltado hoy en la Complutense. Y más, pero vamos a dejarlo aquí.\nVaya mi respeto a la crítica gastronómica por delante. Yo sólo leo a De la Serna los viernes, pero los respeto un montón.\nY rezo porque siga escribiendo muchos años Martín Ferrand los domingos, eso sí.\nLuego no hay nada. Nada.\nSinceramente creo que desde cierto sector de la crítica, y también desde alguno cocineril, se tiene miedo al final de su hegemonía. Ahora la gente tiene voz y no son ellos los únicos amos del cotarro... No todo queda en manos de unos pocos...\nPues nada. Todo para ellos, Jesús.\nFully agree con todo...\nQuizás hablo con un par de armañacs en lo alto pero hay veces que me da la impresión de que lo que verdaderamente molesta a los críticos profesionales de los blogueros amaters es precisamente eso: que no esperemos ni obtengamos beneficios de nuestra "labor", que lo hagamos todo gratis (y a veces con criterio). Y el nerviosismo de alguno de ellos es patente. Aun así, lo que más me sorprende es el desprecio que sienten algunos - no todos, que los hay ejemplares - por su público objetivo. Quieren tipos que compren sus libros y lean sus blogs y sus tweets pero que no opinen más de la cuenta, no vaya a ser que les descubran sus vergüenzas.\nCarlos habla de Víctor de la Serna y Martín Ferrand. A mí Maribona me parece un crítico honesto, con pocas dobleces. Discrepo muchas veces - a lo mejor no tantas - de su criterio pero no observo esa mala intención que adivino en otros.\nHonden, sigue el consejo de Ka y tira de clásicos. Los turistas vienen a llevarse una experiencia y esa debe incluir los Lucio, José María, Adolfo y cía.\nEmiliano, descargue usted inmediatamente la actuación de Las Pepis del Selu en la final del Falla. De lo mejorcito en los últimos años.\nComprar el respeto, de eso va esta película.\nHolden, en Madrid Mercado de San Miguel más clásicos básicos. En Segovia yo apostaría por José María: ensalada, cochino, ponche y Pago de Carraovejas (el de la casa). Si van a Toledo que coman en Locum (al lado de la Catedral) y que luego se tomen una copa en Botero.\nNo me digas que a la boda de los Ortega hay que ir con un sobre. Yo les había comprado un caballito de cristal de Bohemia con un reloj dorado insertado en el lomo.\nAdiós a mi pretensión de sentarme al lado de Carlota.\nHolden, en Toledo hay un sitio nuevo, la Apotheca, del estilo al Botero, donde se come muy bien y se bebe mejor. Yo, personalmente a Adolfo no iría, pero estoy muy sugestionado... Locum, Botero o Apotheca, y si quieres algo más tradicional, As de Espadas.\nSi quieres (o queréis alguno) ir a la Apotheca, comentádmelo que conozco al chico que lo lleva, David, un crack que ha pasado entre otros por Adolfo, Rodrigo de la Calle o Arola.\nY en plan más cocineril, estoy haciendo unos judiones de La Granja que me tienen intrigado. Se me han abierto varios (bastantes) con el remojo, ¿es esto normal o, como pienso, son un truño?\nUna pena lo de Tristan, una alegría para mi bolsillo, como destaca Espeto el servicio era de primera y la cocina de gran nivel.\nHe aprovechado estos dias para ver la segunda temporada de "Un país para comerselo", han pulido muchos defectos de la primera , menos colegueo , menos imposturas, mas relajados, destaco los capítulos sobre Madrid y Barcelona muy bien construidos.\nLos cámaras y la selección musical como en la anterior temporada , muy buenos, el par de bribones mucho mas naturales.Resumiendo , que me ha gustado y me fastidia dar la razón a Emiliano y a Espeto en el mismo comentario.\nMe voy a comprar quesos.\napoyo la moción de JOSÉ MARÍA en Segovia. Creo que mejor RCCP no la hay en la zona.\nUna noticia triste:\nHa muerto Fernando Martín, cocinero quizás no muy conocido fuera de Asturias, y, con seguridad, injustamente poco valorado.\nPero cuando muchos de los jóvenes cocineros asturianos ahora en boga lo consideran un maestro es por algo.\nEstoy seguro que la insigne representación asturiana del blog hará un mejor panegírico que un servidor sobre la figura de Fernando Martín.\nPor mi parte solo le quiero agradecer que a aquel jovenzuelo melenudo , y de un atractivo fuera de lo común, le descubriese los orícios (gratinados, ahora me gustan mas crudos con manzana picada) y los carbayones.Hoy suena raro , pero a mis 30 tacos no los había probado.\nDe eso hará unos cinco años....\nEs muy triste que por la fiebre del gin-tonic, que alcanza ya cotas de comedia costumbrista, la pequeña pero exquisita carta de cócteles del BOBBY GIN en Barcelona sea ignorada por el público que abarrota el local. Me encanta la coctelería de Alberto Pizarro y siempre me tratan genial. Ayer me preparó una copa de su invención, tipo polinesio pero serio, con ron macerado con mantequilla a las especias (mantequilla, clavo, cardamomo, pimienta de Jamaica, jengibre, piel de lima), miel aromatizada con manzana y jengibre, zumo de piña natural y lima que estaba increíble. Me gustó también mucho otro trago que hace con whisky, pera, tomillo y vermouth blanco Dolin.\nJesús, también tienes Come Prima en Echegaray esq Huertas. Ayer esuve, despues de mucho tiempo, y no estuvo mal\nFernando Martín fue , hasta que dejó el testigo a Casa Gerardo, primero, y a la nueva ola del NUCA , un poco después, la figura principal de la gastronomía asturiana , permiso de Conrado y Fermín mediante. Fue la primera estrella michelín asturiana, y Premio Nacional de Gastronomía. Hijo de hosteleros que regentaron el mítico Pelayo (en la cétrica calle Pelayo), hizo en Trascorrales una restauración clásico-burguesa de inspiración francesa, que supo cruzar con el mejor producto de la zona y un gourmetismo y talento innatos. Allí se tomaban esos oricios gratinados de los que hablaba Yerga, mantequillas sazonadas de aperitivo, salpicón de marisco, fabes con almejas, tosta de cebolla confitada, lenguado menier, lubina al champagne, cogote de merluza a la sidra, cochinillo confitado, arroz con leche...Allí descubrí lo que era la restauración de calidad, y allí invité por primera vez a cenar a una chica que aún me acompaña. Allí se forjó también un cocinero amigo mío , Pedro Martino, donde aprendió precisamente esa maestría que tiene en los confitados y en los fondos. En aquella última etapa de Trascorrales que me tocó vivir, Fernando ya cocinaba poco y era más fácil escuchar noticias de sus vicios que de sus virtudes. SE le escapó el auge de la Nueva Cocina Vasca (a la que sí prestó atención Pedro Morán). En franca decadencia profesional , acabó cerrando todos los restaurantes que tuvo en la plaza Trascorrales . El último fue su buque insignia. Después de aquello deambuló por varios restaurantes (El Oso en Madrid , el Higuerón en Marbella, el Palacio de Luces en Lastres,....), donde dejó siempre impronta tanto como Dr Jeckill como Mr Hyde, lo que no evitaba que fuese querido y perdonada por una extensa y tupida red de amigos. Ecos de su cocina se encuentran en El Paraguas de Madrid. DEP\nQue comentarios más buenos escribe este muchacho, Eldiletante.\nY se me olvida decir que hoy en Madrid donde se come mejor es en según que casas,\nEl comentario de Eldi mejor que el mio.\nLa cocina de según que casas también mejor que la mia\nEn algunos restaurantes gabachos he comido el gigot(pierna de cordero)levemente dorado y luego asado en cazuela al horno durante horas, el resultado es una carne jugosa y sonrosada , mantequilla pura que cortan a favor del hueso, con un sabor natural y delicioso.\nAyer comí algo parecido, una caldereta de espalda troceada , con sabor auténtico a cordero y ligeros toques de ajo , romero y pimienta, se deshacía en la boca , jugosa y gelatinosa..Una receta casera , básica,con un resultado de nivelazo, un plato extraordinario.\nHoy rabo de toro al jerez.\nEn el fondo, es la evolución natural de la caldereta, Yerga. Una caldereta realmente rica, eran las que tenían puestas a fuego lento toda la noche. Pero eso ya nadie lo hace.\nHacen un gigot estupendo en Lafayette por encargo, por si alguien se anima.\nJesús, son un truño. Mezclan cosechas y se abren los viejos. Yo ya no me complico, marcas que hacen botes cocidos de calidad -las hay-. Las tengo a fuego muy, muy suave quince minutos y tiro el agua. Luego las pongo en el fondo templado de lo que vaya a comer durante una hora.\nHáganme caso, las Monjardín son extraordinarias.\nYo hoy estoy haciendo una versión de cocido: garbanzos, vino blanco, compango, más chorizo, pollo, repollo cociendo al lado a fuego muy suave para rellenar la cazuela con ese agua, verduras, clavo, pimienta, hueso de 5J, hueso de tuétano y, en vez de carne, boudin blanc. Con un pinot noir alsaciano la cosa va a bajar deprisa.\nVaya homenaje anoche en El Bohío!!! Habré estado más de quince veces y puedo asegurar que la de ayer fue la mejor de todas. Platos diez como el gazpacho de conejo, el escabeche de perdiz, las patatas con yema batida, el pisto, el morteruelo con galleta de pichón... Lo mejor de todo es que el ningún plato bajaba del notable alto. Esto, unido a la nueva sala de la planta de arriba y la amabilidad y el cariño de Diego, José Carlos y Rubén, hacen de ésta una de la mejores experiencias recordadas. Si quieren ustedes pegarse un señor homenaje, no duden: Illescas es su lugar.\nLas judiones un fracaso Carlos. Hora y media de olla rápida necesitaron para estar comestibles... ¿Dónde compras las Monjardín?\nJesús, las había en el CI, aunque en la última visita habían desaparecido -estaban en la zona eco-. Voy a llamar a la casa para ver dónde distribuyen en Madrid.\nLos moscovitas de Rialto y un Hennesy. Preparando la siesta.\nEn un par de fines de semana voy a La Rioja.\nMe podéis indicar que bodegas son las mejores para ver (amabilidad, etc.) y donde comer el Sábado, teniendo que estar a cenar en Logroño?\nYo estuve en TONDONIA y me gustó mucho. Una de las clásicas.\nPara comer si te lo puedes permitir iría a EL PORTAL DE ECHAURREN. Moderno pero gran nivel. Si quieres algo más clásico y no quieres ir tan "lejos", puedes ir al Bistro de Marqués de Riscal. El menú esta muy bien.\nEn ambos casos el cocinero es Francis Paniego. El primero es la casa madre y el segundo lo lleva su equipo.\nOnions, yo tambien estuve en López de Heredia. Merece la pena. Al lado hay otras opciones, Muga, Bodegas Bilbaínas...\nPara comer yo luego me fui a Casa Toni y comí bien. Pedí platos sencillos. Además, el pueblo, San Vicente de la Sonsierra, tiene unas vistas maravillosas de la zona.\nLicenciado (o quien supiere), ¿conoces alguna casa de comida en Barcelona que merezca la pena? Fonda Gaig o Freixa Tradición descartados.\nYerga, Emiliano y yo siempre tenemos razón. Menos cuando discutimos entre nosotros que él la pierde.\nEldiletante, cuánto tiempo. Lo que yo no sabía y me contó el otro día Maribona por Twitter es que Fernando Martín antes de llevar el Higuerón en Fuengirola había montado un Trascorrales en el Hotel Cortijo Blanco de Marbella, más bien en San Pedro de Alcántara.\nOnions, en plan bodega pequeñita está muy bien Roda. Para comer, en el propio Haro, se come estupendamente en el restaurante Las Duelas del Hotel Los Agustinos. Si no, ese Casa Toni me parece un acierto.\nHola, a ver si me podeis ayudar un poco, necesito para Barcelona:\nBarras de tapero post-opera por la zona del Liceo.\nMenus "ejecutivos" para el mediodia, si los hay (o donde comer bien por 15/20 EUR)\nCocina de mercado en el rango de 50 EUR pax para la cena.\nMi segundo artículo para Gintleman. Hoy en La Joie de Vivre: El Jardín del Edén, historias del Palacio Rosa. http://ow.ly/1GHf62\nDedicado a Emiliano.\nHadji Murat dijo...\nExtraordinaria comida en ARS NATURA (Cuenca). Los comentarios de Carlos y Espeto sobre este resturante me indujeron a reservar y fue todo un acierto.\nRestaurante de los que justifican por si mismo la excursión o el desvío. Muy satisfactorio.\nElegimos el menú gastronómico (Aperitivo + 10 platos + 3 postres)\n-Crema de coliflor de aperitivo. Estupendo comienzo para entonar el cuerpo. Perfecto el punto de espesor de la crema y muy sabrosa.\n-Ostra, escabeche, setas y aire marino. El frescor de la ostra con el contrapunto del escabeche me gustaron mucho.\n-Caballa con encurtidos. Me gustó la textura de la caballa, pero eché en falta cierta intensidad de sabor. Este plato me convenció menos. Pensando en el porqué diría que creo que le falta algo que cohesione el plato, un caldo ligeramente gelatinizado de algún molusco apoyándose en los encurtidos. En fin, me gustó, pero me pareció menos redondo.\n-Morteruelo 2.0. Una de las estrellas de la comida. Golosina. Elegante, intenso. Se sirve frío. Es una crema. No tengo referencias del morteruelo clásico, pero este me parece una maravilla. El morteruelo de El Bohío también lo sirven frío, pero con textura de paté. Me gustó más esta versión de Ars Natura.\n-Royal de alcachofas, pipas fritas y molleja de cordero. Gran plato. Bonito, elegante, con sabor, divertido. Imprescindible.\n-Sopa de cenizas de ajo. Sopa de ajo negro de Las Pedroñeras. Un caldo lígero de textura y muy concentrado de sabor. Ahumado. En el fondo del cuenco, una yema de huevo y unos daditos de pan frita. Se vuelca el caldo de una tetera y empieza el festival. Es la sopa que uno desearía tomar en un día húmedo junto a la chimenea.\n-Judías de bacalao y alcachofas. Con platos como este me ganan como cliente. Las alubias perfectamente cocidas. Las alcachofas y los callos de bacalao perfectamente guisados e integrados. Como remate un lomito de bacalao. Servido en una cazuelita de cobre. La única pega, que no te pongan una enorme sopera en el centro de la mesa. Incita a la gula. Recuerdo haber tomado recientemente en Cataluña un guiso de alubias de Santa Pau con callos de bacalao, que estaba a años luz por detrás de este.\n-Merluza con vainas y su jugo. La merluza venía envuelta en una fina lámina de tocino. Un acierto. Perfectamente cocida. Muy rica. Se acompañaba de un jugo de vainas y además estas venían como guarnición. Quizás la repetición de las vainas y el jugo no me pareció la mejor opción. Es un buen plato, pero creo que se puede redondear.\n-Solomillo de cierva braseado. Muy rico. Es un plato más convencional, pero da lo que promete. Buen punto de la carne, sonrosada en el centro, sabor. Acompañada con un jugo reducido y con una compota a la vainilla de una fruta que no recuerdo que me pareció buenísima.\n-Homenaje a la vaca. Carrillera, molleja y lengua. Estupendo final. Acompañada del jugo de la cocción y de patata machacada. Este llegó algo frío a la mesa. Yo lo habría acompañado de un puré de patata estilo Robuchon, como en Zuberoa, con toneladas de mantequilla. Y con el jugo algo menos reducido. Lo que más me gustó fue la molleja.\n-Crema tostada de azafrán. Acompañada de helado de chocolate. Me gustó.\n-Melón, helado y yogur. Un postre fresco, para limpiar el paladar. Agradable.\n-Café, chocolate y avellanas. Hecho en capas al estilo de un irlandés. Rico.\nEl servicio de sala creo que es magnífico. La jefa de sala es muy agradable, simpática. Te explica los platos, te hace sentir a gusto. No creo que se pueda pedir más.\nAyer por circustancias no podía beber. De todos modos, eché un vistazo a la carta de vinos. No me pareció que estuviese a la altura de la cocina. Entiendo que es un punto a mejorar, y doy por hecho que lo sabrán. Lo que no sé es si les interesará tener referencias con cosas raras, más especiales de las que nos gusta encontrar a los frikis del vino.\nEs un local de corte moderno, acristalado y es un mirador a la ciudad vieja de Cuenca. Vistas espectaculares.\nEl precio del menú gastronómico es de 70 euros (creo que hay que sumar el IVA). Tienen otro de 50, un menú de platos de cuchara, la carta. Está claro que quieren agradar. Nos comentaron que los menús se renuevan con mucha frecuencia, se incorporan platos en función del mercado, incluso del tiempo que haga ese día.\nEl precio me pareció más que correcto para lo que tomamos. Hay que añadir unos 3 euros de pan y aperitivos.\nCreo que queda claro que disfruté muchísimo, así que a pesar de lo peligroso de las recomendaciones, es un sitio al que hay que ir y volver. Esta cocina necesariamente tiene que ir para arriba.\nJesús, si lees este comentario, quiero darte las gracias a ti y todo el equipo, por una comida y un trato magnífico.\nA ver si aprenden ustedes a hacer Comunicados Oficiales\nAlguien sabe que significa "paleron a braiser"en franchute?Es un corte de carne que compré;a braiser creo que es estofar;pero como paleron no me sale nada coherente en el traductor.\nEs la carne que guise y pille en la Boucherie;de raza charoleis...realmente cojonuda.\nCarlos, la "casa de comida" (entiendo que buscas cocina catalana de siempre a precios razonables, no versiones refinadas tipo Fonda Gaig) que a mí me gusta es CASA JORDI, pero no me atrevo a recomendártela ya que es un sitio fuera de los circuitos gastronómicos habituales (vamos, que no lo comenta nadie en los blogs). Si te fías de mi criterio sin una segunda opinión :$ adelante. A mi entender, se come bastante bien.\nTambién puede servirte PETIT COMITÉ.\nPor cierto,perdon por mi ignorancia,que os parece la mantequilla de la central lechera asturiana?\nSandra, espaldilla o algo así (mirado en wordreference.com)\nSandra, si has probado alguna vez mantequilla "de verdad", todas estas que venden de grandes marcas te saben a poco... Me parece muy buena la de Echiré, francesa, pero es cara de coj**** y no es fácil de encontrar. De las españolas, me gustan mucho las sorianas, que tienen D.O.P., y por citar algún ejemplo, la de Mantequerías York está macanuda. Aquí puedes comprarla online.\nEs exactamente lo que busco, Licenciado. Gracias.\nSandra, Es esta parte.\nEn internet aparece en varias recetas como carne apropiada para hacerse el boeuf bourgignon.\nEn mis tiempos de universidad, cuando había que darse un homenaje... allí.\nGracias Ana. Veo en algún otro sitio La panxa del Bisbe. Aunque por la zona me da que va a ser más caro.\nDeivid, enfrente del Liceo, está la calle Cardenal Casallas (en una de sus esquinas hay una sucursal del Santander y el Hostal París) por esa calle se llega a la Calle del Pí, donde está\nLa Pineda es un colmado cutrelux con buenas chacinas, quesos y conservas.\nIgnoro sí está abierto fins l'ópera, siempre he ido en horario comercial.\nYo saliendo del Liceo andaría unos pocos centenares de metros hasta LA PALMA a pillarme una buena curda de whisky con alguna chacina para matar el hambre.\nDeivid, puedes ir a tapear algo a la Teca de Viniteca a la hora de comer. Post opera no sabría decirte, supongo que habrá sitios abiertos en los alrededores, pero no es Barcelona sitio donde haya una oferta gastronómica a media noche exuberante.\nEn cuanto a los menús por 50 euros te recomendaré L'Embat. Me gustó bastante. Hisop, Coure... Es cocina modernita, pero de mercado al fin y el cabo.\nSi buscas algo más tradicional Freixa Tradición creo que tiene un menú a treinta y cinco.\nEl artículo del Gintleman te ha salido preciocícimo, Espeto, incluso tienes en él un hueco para Fred.\nQue sepas que el pasado sábado estuvimos comiendo y bebiendo (de maravilla) unos cuantos amigos (de Ligasalsas) y todos nos reconocimos fanáticos de Fred. Creo que a ti te vamos a dar también el carnet del club de fans.\nY leyendo el artículo me han surgido dos dudas:\n1. ¿El del moreno integral era George Harrison o George Hamilton?\n2. ¿Los huevos son Benedict o Benedictine?\nLa barra del COURE a esas horas estará impracticable. Muy difícil coger sitio.\nUn breve taxi le puede dejar en QUIMET QUIMET, ya puestos.\nGran enlace el de kalakahua.\nGran bailarín Fred.\nGran artículo el de espeto.\nVoy a ver si el miércoles me doy una vuelta para conocer Lakasa.\nRafael garcia santos necesita un becario de esos de 30 años que van a abundar ahora.\nSi la marihuana que fuma él mismo la ofrece también a sus becarios, no me importaría pasar por el trago de la pasantía.\nSu último editorial es impagable. O impajable.O\nHay que ver la de trabajo que tienen los platos de Alija, para lo malos que están.\nY lo que sí parece ser es que vuelven tonto a quien los prueba.\nA mí esa mantequilla me parece más bien mala.\nÁngel, Emiliano, muy amables. Habréis notado que en ningún momento he hecho hincapié en la vena sarasa de Fred. Contestando a tus preguntas:\n1. Efestivamente, el del Moreno en bolas es G.Hamilton. No sé que me habría fumado para confundirlos (aunque dudo que fuese tan bueno como lo de RGS). Procedo a subsanarlos.\n2. No me toque usted los huevos (Benedict, por supuesto).\nSandra,si no me equivoco a esa pieza en Cataluña la llaman "llata", desconozco si en Palma recibe el mismo nombre.\nLa mantequilla de Central Lechera en mi opinión escasita de sabor,como todas las españolas.Te recomiendo la soriana Cañada Real o si quieres una francesa, con mas sabor ya que pueden hacerla con nata cruda, es facil encontrar la Echiré\nCon qué donaire 50 cent se inspira en Astaire en esta coreografía\nCarlos, tu link me ha llevado hasta una canción de Mocedades.\n¿Dónde estás corazón?, no oigo tu palpitar..\nLos güebos en el sitio ése serán Benedict, pero para nosotros son Benedictine, no le dé más vueltas...\nY no insinúe el sarasismo de Fred cuando nos habla de un hotel de color rosa con mocetones en la puerta que hacen la culebrina con la lengua como saludo a damas y caballeros.\nAún con eso y todo, su artículo me ha gustado. Me ha hecho sentir en 90210. Progresa adecuadamente...\nEmiliano interpretando a Mocedades ¡que recuerdos tan..........!\nHabló estos días atrás, Abraham García, de un vinagre que se llama agraz. Al parecer más suave. ¿Alguien lo ha probado? Estoy trabajando los escabeches con vinagres suaves y puede que este me venga mejor que el de manzana, que es el que uso.\nCarlos, el agraz verjus no es un vinagre como tal, sino un vino de uvas "agraces", verdes, que por su acidez se emplea de forma análoga al vinagre. Recuerdo haber comprado hace bastantes años una botella a colación de una receta de Arzak donde lo usaba para hacer vinagretas. Es muy ligero y aromático, no termino de verlo como ácido "único" en un escabeche, lo combinaría con algo de vinagre para darle un poco de enjundia al tema...\nYerga, ¿dónde compras la mantequilla Echiré en los madriles? Siempre que la he comprado ha sido por internet...\nSe me ocurre que debe ir también bastante bien con la salsa bilbaína. Yo últimamente utilizo limón en lugar de vinagre.\nYo también tengo una botellas de Agraz verjus, de Ochoa creo recordar, que no he abierto en casi 10 años. Algún día me animaré.\nPollito, en Bon Fromage venden Echiré salado al peso.\nMuchas gracias Buscemi!!!\nEs la que yo gasto. Está muy buena, un salto importante respecto a las españolas.\nBuscemi, Carlos, ¿a cómo sale al peso? En España es casi imposible encontrar buena mantequilla. De hecho, últimamente es casi imposible encontrar nada bueno...\nCreo que veintialgo el kilo, no lo recuerdo exactamente. Compro muy poca de cada, se va rápido.\nno sé si hay algún maño entre el grupo.\nPor lo visto van a inagurar una tienda de quesos en un Centro Comercial y me han mandado invitación.\nSi alguien está interesado en ir que me diga algo.\nOye, Espeto. En el IVY te podrás topar con Danny DeVito o con Steve Martin, pero comer, se come de la chingada.\nLuego os cuento algo de San Francisco.\nCarlos, ¿sabes si alguno de ellos abre el Domingo para la cena?\nYo, lo más cerca que he estado del Hotel Beverly Hills fue en el Hotel Bel Air (son de la misma empresa), pero no porque me hospedara allí, sino que buscando la nueva ubicación de Spago me perdí y acabé allí, en Canyon Road. Le pregunté a uno de los que recibían los coches si me podía ayudar y prácticamente me dejaron en la puerta de Spago. Si así tratan a la gente que no se hospeda en el hotel, no me imagino que harán con sus clientes.\nY extrapolando la anécdota, y como diría el Ministro Wert, en España tenemos un problema con el servicio. Ahí sí que habría un filón para los guiñoles.\nJesus, la Echirre en "cestitas" tipo Arzabal pero en pequeño en el Club del Gourmet del CI, es si, es muy cara.\nMejor en envases normales en los quesos de L´Amelie, por ejemplo.\nMuchas gracias Roberto. Este finde intentaré acercarme o a los quesos de Amelie o a Bon Fromage para ver si así puedo desayunar unas puñeteras tostadas en condiciones de una vez...\nEl afinado de un Epoisse es cosa de días. De 3 en concreto. De un queso delicioso, a un golpe fuerte de amoníaco.\nCuando ves algo así te das cuenta de lo difícil que es comprar quesos en un centro comercial.\nYo no he dado con un epoisse bueno, creo que por ese motivo. Ni siquiera en Poncelet... Ya no lo intento más.\nPues a mí la mantequilla de Echiré rara vez me ha seducido. Igual es que hay varias categorías. Yo compro una de una lechería de por aquí (Granja Armengol) que se deja comer. Vale como 14€ / kg.\nDe quesos ultra-afinados y amoniacosos había una tienda en Angers (donde estuve viviendo este verano) que surtía a varios restaurantes que me gustaban (los que me recomendó) Pisto. Un sitio genial, con unos quesos bestiales. Pues tenían un rincón especial al 50% con quesos ultra-afinados, ya demasiado para la venta ordinaria. Recuerdo algún epoisse de liquidación que casi me manda donde Caronte.\nYo el otro día me marqué un Mont D'or de leche cruda calentito en el horno y no dejamos casi ni la corteza. Si no me equivoco, sólo los venden en estos meses.


La frágil línea de la vida - Cubaperiodistas\nConfinados por cuenta propia en nuestros hogares, o por cuenta de las ya tan cotidianas como planetarias medidas de aislamiento social, los humanos añoramos, cual sueños prometidos, los antiguos sonidos, colores, sabores y formas de la vida. Con tal ansiedad lo hacemos, que nos atreveríamos hasta suplicar ahora por las inoportunas y molestas estridencias que antes atormentaban la existencia.\nTanto y tan rápido nos hemos replegado la mayoría de los terrícolas a las cuatro paredes de nuestras viviendas —se afirma que más de la mitad de la población mundial—, que ya algunos medios muestran las imágenes alucinantes de cómo los animales se adueñan de nuestros antiguos espacios sociales.\nLa pandemia del coronavirus provoca que los humanos vivamos en soledad y los animales lo comiencen a hacer en sociedad. Enterados rápidamente de nuestro encierro —quién sabe por cuál tecnología de la información y la comunicación—, las especies que antes se escondían del mayor depredador mundial en las más recónditas cavidades, en los montes y las selvas, comenzaron su mudanza a las ciudades. Los estrepitosos ruidos de la modernidad son sustituidos por los fulgurantes y diversos sonidos de la naturaleza.\nLa plataforma BBC Mundo mostraba, en un reportaje fotográfico reciente, el testimonio de cómo, sin corredores, comisionistas o intermediarios que lo faciliten, va creciendo esta rara permuta del mundo natural al urbano, que quedará como uno de los testimonios más conmovedores de la forma en que esta especie bendecida, en un planeta oxigenado y hermoso en medio de la galaxia, puede ser golpeada dramáticamente si no cambia sus modelos de relación y de convivencia.\nEn la plataforma podía verse a los ciervos formando parte del paisaje de la ciudad de Nara, en Japón. En India, donde se decretó el mayor confinamiento internacional —de 1 300 millones de personas durante 21 días y por ahora—, las vacas, los caballos y los monos pasean por las avenidas con la ligereza y la gracia de los Tata motors, una de las principales marcas de autos de esa nación.\nEn la poética, dulce, amorosa y acuática de Venecia las románticas góndolas fueron sustituidas por el navegar cadencioso e inocente de los patos, mientras las arterias de Santiago de Chile, que hace unos meses se agitaban con grandes manifestaciones políticas, se sorprenden hoy con algunos visitantes, tampoco tan mansos, como los pumas. Lo mismo puede verse en la urbe israelí de Haifa, donde los jabalíes se mueven a sus anchas, con las cabras en el Reino Unido, o con las peligrosas y repulsivas ratas en numerosas metrópolis.\nComo bien nos divierten algunos de los numerosos memes que hacen el pan humorístico en medio de la pandemia, si antes éramos los de la cima darwinista de la especie los que salíamos a darnos el placer de divisar algún animalillo silvestre, ahora son estos quienes vienen a mirarnos en nuestros refugios acristalados.\nY lo más curioso es que este cambio de papeles es, hasta hoy, como advierten desde científicos y médicos renombrados, ejecutivos de la Organización Mundial de la Salud, políticos con un mínimo de sentido común, y no con el más mínimo de los sentidos —de los cuales no faltan tampoco en la Vía láctea—, el remedio más eficaz y universal para poder frenar la dramática expansión y los efectos de la pandemia.\nEn Cubita la Bella, donde no faltan algunos que, pese a todas las singularísimas prevenciones oficiales y no adoptadas, se la juegan intentando hacer el papel de los «animalillos» de esta historia, y no precisamente porque vengan de retorno oportunista del mundo natural —entre juergas, indisciplinas y despistes—, debemos seguir insistiendo en que el mayor riesgo de saltarnos por sobre las muy claras barreras de protección está en que un día amanezcamos acostados detrás de un doloroso e inesperado cristal, ya no precisamente el que permite deleitarnos con los colores del mundo.\nToda medida es poca en el país para favorecer el aislamiento social cuando la amenaza de contagio se eleva peligrosamente y estamos en fase de transmisión autóctona limitada. Sacudidos por la mezquina impiedad de los enemigos históricos de la nación cubana, es en la peculiar estructura económica y social fundada por la Revolución, en esa que llega —hasta en la repartición de los panes y los peces— de manera protectora, justiciera y solidaria hasta el último ciudadano, donde está nuestro mejor antivirus.\nCuidarse y cuidar es hacer que nuestro universo, el de todos, remonte la curva de esta pandemia mucho más dispuesto a saborear, ojalá que en toda su armonía, los esplendorosos deleites de la vida.\n(Publicado en la edición dominical del diario Juventud Rebelde el 12 de abril de 2020)\nTagged coronavirus, COVID-19, Fotorreportaje, Medios de comunicación, Nuevas Tecnologías\nReestablecido perfil en Twitter de la Mesa Redonda


Par de Ideas en un Mimeógrafo: Una vuelta de tuerca al debate presupuestario\nUna vuelta de tuerca al debate presupuestario\nSiguió siendo el tema del momento, aunque ahora bastante mas superficial y de contenido casi esotérico. Las coimas que no eran, la trompada que fue cuando perdían una votación, la Carrió como única impoluta, la inutilidad de las radicales. Acá tratamos de volver al centro.\nEl sexto programa -del 19/11/2010- de "Hablando de Economía Política" lo dedicamos a tratar de dar una vuelta de tuerca más sobre el presupuesto nacional, ya lo habíamos hecho en el quinto.\nEn ésta ocasión analizamos ¿qué pasa si no hay presupuesto? y ¿sólo diferencias sobre la evolución de las variables macroeconómicas dividen a los legisladores?. Le dimos un crédito al diputado Heller por su sobria posición. El daño a la Provincial del Chaco por la falta de presupuesto.\nLa Perla se la dedicamos a un garca conocido en éste blog Alfonso de Prat-Gay, con una clausulita misteriosa en su despacho de presupuesto. Debidamente musicalizada, la perlita, con La Clave del Exito de Las Pelotas, dada la condición de exitoso de don Alfonso.\nGracias a la gente de Radio Planeta. Ahí está el audio, y la música de Las Pelotas\nMúsica de La Perla\nEl chiste es de Sátira/12\nPublicado por Daniel San Cristobal en 19:53\nEtiquetas: economistas, hablando de economía política\nEl desatino del debate presupuestario\nLa economía de Néstor Kirchner


El modelo que permite predecir qué riesgo de recaída tiene un cáncer de mama | Mundo\nEl cáncer de mama no es una enfermedad única, sino que son 11 enfermedades diferentes, dice un estudio de la Universidad de Cambridge y publicado en Nature, que desarrolló un modelo estadístico para evaluar qué tipo de cáncer de mama tiene más probabilidades de recaída y en qué lapso de tiempo ocurrirá.\nLas características genéticas y moleculares de cada tumor maligno de mama contienen información sobre cómo progresará la enfermedad en la mujer que la padece, según reveló un nuevo estudio de la Universidad de Cambridge, en Reino Unido, y la Universidad de Stanford, en Estados Unidos.\nEl estudio, publicado en la revista Nature, examinó los patrones de cambios genéticos dentro de los tumores de cerca de 2.000 mujeres y siguió su progreso a lo largo de 20 años.\nCon estos datos, crearon una herramienta estadística para predecir qué probabilidades hay en cada caso en particular de que la enfermedad regrese tras el tratamiento, y en qué lapso de tiempo lo hará.\nEl objetivo del estudio, dicen los investigadores, es que esta prueba permita en el futuro identificar qué personas que han tenido cáncer de mama necesitan un monitoreo más constante y cuáles pueden estar más seguras de que el riesgo de una recidiva sea muy bajo.\nLa ONG británica Cancer Research consideró el trabajo de los científicos "increíblemente alentador", pero destacó que el test aún no está disponible para el público en general.\nNo una, sino 11\nActualmente, el cáncer de mama se clasifica de acuerdo a si responde a la hormona estrógeno o a terapias focalizadas (como la que se hace por ejemplo con Herceptin).\nSin embargo, tras analizar las mutaciones genéticas dentro del tumor, los investigadores crearon una nueva forma de clasificación.\nTrabajos previos del equipo demostraron que el cáncer de mama es en realidad 11 enfermedades diferentes, cada una con una causa y tratamiento diferentes.\nTras seguir la evolución de 2.000 mujeres por dos décadas, pudieron establecer qué tipos de cáncer son más proclives a regresar.\nLas posibilidades de que el tumor regrese están impulsadas por la biología, le dijo a la Mundo Carlos Caldas, autor principal del estudio. "(La explicación) es el cableado molecular de tu tumor".\n"De una vez por todas tenemos que dejar de hablar del cáncer de mama como una enfermedad única, es una constelación de 11 enfermedades".\n"Este es un paso muy significativo hacia una medicina más precisa".\nEstos 11 subgrupos moleculares (u 11 enfermedades) tienen una "trayectoria" diferente, que no puede predecirse únicamente por características como el tamaño del tumor o la etapa de la enfermedad.\nEstas trayectorias clínicas varían considerablemente incluso entre tumores que parecen similares.\nPor ejemplo, en las mujeres con una forma de la enfermedad conocida como cáncer de mama triple negativo -uno de los cánceres más difíciles de tratar- encontraron que había dos pronósticos diferentes, porque observaron que no era un tipo de cáncer sino dos.\nEn un grupo, si el cáncer no había reaparecido en cinco años, las mujeres estaban probablemente curadas, dice Caldas.\nPero en el segundo grupo, había un riesgo significativo de que regresara el tumor, añade.\nLa investigación puede ayudar a brindar información más precisa sobre los riesgos futuros, pero también puede contribuir a cambiar la forma en que se trata la enfermedad.\nLos investigadores hallaron cuatro subgrupos en los que el cáncer de mama respondía al estrógeno y tenía un riesgo "notablemente aumentado" de reincidencia.\nEstas mujeres, por ejemplo, podrían beneficiarse de un tratamiento más largo con fármacos como el Tamoxifeno.\nSegún el corresponsal de ciencia y salud de la Mundo James Gallagher, se sabe desde hace tiempo que designar al cáncer según el órgano donde se encontró primero -mama, colón, próstata, pulmón, etc.- no es suficiente.\nPero este estudio muestra hacia dónde va la medicina personalizada y la necesidad de desarrollar tratamientos que se adecuen a las causas específicas de cada cáncer.\nActualmente hay varios estudios en curso que investigan qué tratamientos pueden funcionar mejor según cada subgrupo de cáncer.\nSi te interesan los temas de salud y quieres participar en nuestro proceso editorial, te recordamos cuáles son los principales retos para la salud en 2019 y te preguntamos cuál es para ti el más urgente.\nTemas Ahora puedes recibir notificaciones de Mundo News Mundo. Descarga la nueva versión de nuestra app y actívalas para no perderte nuestro mejor contenido.


Hotel Victoria Brig, hotel en Suiza. Descuentos de hasta un -30%\n> Europa > Suiza > Valais Canton du Valais hoteles informaciones sobre Canton du Valais > Brig > Hotel Victoria >\nBahnhofstrasse 2, 3900 Brig, Suiza\nHotel Victoria. El hotel, 3 estrellas, está situado en Brig. Tras una agradable noche en una de sus 37 habitaciones, comience el día practicando deporte, por ejemplo ski. El hotel proporciona conexión a internet sin costes suplementarios.\nAparcamiento de pago , Aparcamiento privado , Aparcamiento privado , Parking gratuito(Encontrar otro hotel con Parking en Brig)\nAcceso a Internet , Conexión a Internet WIFI(Encontrar otro hotel con Acceso a Internet en Brig)\nShabby Tatty necesidades y renovación completa, habitaciones pequeñas, manchadas las alfombras y los muebles, no hay salón o área para sentarse en el hotel. La vergüenza como un lugar ideal para la estación.\nEl hotel tiene un restaurante y bar, pero sólo había café y una copa en el bar, así que no puede comentar sobre la comida en cualquiera. Este hotel familiar está justo enfrente de la estación de tren principal,más que es muy conveniente, el único aspecto negativo es que se oye todos los anuncios durante el día, pero la mayor parte del ruido cesa alrededor de 7pm. El mejor café en nuestro viaje. El mejor café en nuestra trip.We reservado el Hotel Victoria sobre la base de la gran comentarios en TripAdvisor y todos ellos fueron confirmados. La ciudad está llena de bares, restaurantes y cafés para que no pasen hambre. Este hotel familiar está justo enfrente de la estación de tren principal, que es muy conveniente, el único aspecto negativo es que se oye todos los anuncios durante el día, pero la mayor parte del ruido cesa alrededor de 7pm. Había un mercado de mitad de semana que era mágico - ropa, comida, vino, demostraciones de cocina.Tapar\nHe estado viviendo en el Hotel Victoria cada año durante los últimos 10 + años.\nMuy mezquino y las necesidades de renovación y actualización, el hotel no es digno de 3 stars.Room estaba sucio, olía a humo de cigarro, ducha filtró desayuno muy pobre, el personal no se friendly.A, cenamás aceptable, pero el personal no apareció elegantemente vestido o profesional.Tapar\n132 m - Europe\n247 m - Hotel Ambassador Brig\n256 m - Hotel De Londres\n267 m - Ambassador\n312 m - Stadthotel Simplon\n319 m - Good Night Inn\n334 m - Hotel du Pont\n426 m - Hotel Aladin\n446 m - CFI Hotel & Restaurants Touring\n575 m Hallenbad Klostermatten Brig:\n28,7 km Murren:\n31,7 km Lauterbrunnen:\n30,7 km Kandersteg:\n17,8 km Bellwald:\n14,7 km Fiesch:\n7,5 km Riederalp:\n328 m Brig:\n9,5 km Bettmeralp:\n5,9 km Belalp:\n14,9 km Ernen:\n643 m Naters:\n16,4 km Eischoll:\n18,7 km Grächen:\n14 km Törbel:\n20,4 km Alpes suizos Jungfrau-Aletsch:\n612 m César Ritz Institute: