¿Ha sido víctima del Phishing, sabe qué es y cómo se puede evitar? - Javier Sneider Bautista - #Columnista7días - Boyacá 7 Días\n¿Ha sido víctima del Phishing, sabe qué es y cómo se puede evitar? – Javier Sneider Bautista – #Columnista7días\nEn internet son innumerables las páginas web que ofrecen cantidad de promociones, negocios, criptomonedas y aplicaciones ‘gratuitas’, que son el motivo para que los usuarios caigan de fácil manera.\nDentro de esas prácticas ilegales que usan los ciberdelincuentes está un conjunto de técnicas que persiguen el engaño a una víctima ganándose su confianza haciéndose pasar por una persona, empresa o servicio de confianza, suplantando la identidad de alguien conocido, con el fin de manipularla y hacer que realice acciones que no debería realizar, como por ejemplo compartir un enlace, un código, una contraseña o incluso información personal.\nLa mayoría de los ataques de phishing inician cuando un usuario recibe un correo electrónico o un mensaje directo en el que el remitente se hace pasar por un banco, una empresa u otra organización real con el fin de engañar al destinatario. Por ejemplo: Un banco en el que supuestamente notifica que la cuenta ha sido bloqueada y debe asignar una nueva contraseña para desbloquearla, pero antes debe proporcionar la actual clave de acceso.\nEn varias ocasiones se evidencian correos electrónicos en los que se solicitan claves, incluso, piden datos personales para poder participar en juegos de rifas, sorteos de vehículos, casas o bonos de dinero en efectivo.\nPero qué hacer si se presenta un caso de esta naturaleza, lo primero es estar atentos a los remitentes de los correos electrónicos desde donde llegan los mensajes, las empresas siempre escribirán desde sus propios dominios y no lo harán desde dominios de correos electrónicos como hotmail, gmail, yahoo, o similares, las empresas que envían mensajes oficiales lo harán desde dominios corporativos. Para poder entender un poco esta práctica vea el siguiente ejemplo:\nEn la anterior imagen se puede evidenciar que proviene de un correo electrónico hotmail (irenebasto@hotmail.com), esta empresa nunca enviará un correo oficial desde un correo particular, adicionalmente, el tecnicialsupp0rting@outlook.com también es un falso correo de soporte de Microsoft, solo van dos evidencias para saber que el mensaje es falso.\nOtra evidencia para conocer si es phishing, es el enlace o URL a donde envía el supuesto botón de activación de la cuenta, (para saber la dirección, NO se necesita dar clic en el enlace, solo debe ubicar el cursor del mouse sobre el botón y ver el enlace que aparece en la esquina inferior izquierda del navegador, para este caso es:\nNo siempre es fácil reconocer los mensajes de phishing por su apariencia. Sin embargo reproducir de manera fidedigna el formato de una empresa requiere un tiempo y esfuerzo que los criminales no suelen estar dispuestos a invertir. Los errores, incoherencias o faltas de ortografía son un indicio claro. Se reitera en revisar muy bien la dirección del remitente.\nHay que tener precaución en las operaciones desde tu smartphone. La creciente popularidad de los teléfonos inteligentes hace que muchos usuarios realicen muchas de sus gestiones en su móvil. Los criminales lo saben y tratan de aprovecharse de la pérdida de claridad derivada de pantallas más pequeñas y de menores medidas de seguridad.\nEl Phishing está también planeado que cuenta con una serie de fases que preparan los delincuentes con el fin de cometer sus fechorías digitales. Por eso es importante conocerlas.\nEn la primera fase, la red de estafadores se nutre de usuarios de chat, foros o correos electrónicos, a través de mensajes de ofertas de empleo con una gran rentabilidad o disposición de dinero (hoax o scam). En el caso de que caigan en la trampa, los presuntos intermediarios de la estafa, deben rellenar determinados campos, tales como: Datos personales y número de cuenta bancaria, contraseña de correos o plataformas virtuales.\nEn la segunda etapa se comete el delito, ya sea el envío global de millones de correos electrónicos bajo la apariencia de entidades bancarias, solicitando las claves de la cuenta bancaria (phishing) o con ataques específicos.\nEl tercer paso consiste en que los estafadores o ciberdelincuentes retiran sumas importantes de dinero, las cuales son transmitidas a las cuentas de los intermediarios (muleros), personas que caen de la misma manera y usan sus cuentas para trasladar los dineros.\nEn la cuarta etapa de los intermediarios realizan el traspaso a las cuentas de los estafadores, llevándose estos las cantidades de dinero y aquellos —los intermediarios— el porcentaje de la comisión.\nAsí se reporta el phishing en correos como outlook, también puede ser reportado como correo no deseado o spam y en algunos casos los usuarios deciden bloquearlos.\nFinalmente para no caer en esta clase de trampas digitales, reconozca estos 5 tips para evitar ser víctima de Phishing:\nNo dar sus datos personales en formularios diferentes a su trabajo o a actividades que usted reconozca, cada vez que da sus datos personale en páginas públicas, promociones, registros desconocidos, está dando pie para caer en futuros ataques de phishing. Siempre que llega un correo electrónico en el que pide que se desbloquee una cuenta o que se envíe información, genera la sensación de actuar inmediatamente, en ese momento lo mejor es desconfiar y no facilitar datos personales, claves ni teléfono.\nTenga cuidado con los correos que tengan mala ortografía, o que le falten tildes, frases mal estructuradas o con símbolos extraños, tenga en cuenta que una entidad seria, como puede ser tu banco o la administración pública, nunca cometerían errores gramaticales.\nDesconfíe de la urgencia, es otra de las técnicas utilizadas por estos ciberdelincuentes y es la de pedir acciones en un periodo muy corto de tiempo. De esta manera consiguen que el usuario tome una decisión rápida y precipitada para caer en su trampa.\nCompruebe que se trata de enlaces fiables, recuerde que el enlace que normalmente facilitan no lleva a la página oficial de las entidades bancarias o de correos electrónicos, sino a otra que estéticamente es igual o muy parecida. Así que, si dudas de la veracidad del correo, nunca hagas clic en el enlace que te facilitan. Comprueba que a la página web que has accedido es una dirección segura y comienza por https:// y un pequeño candado cerrado en la barra de estado del navegador.\nFinalmente, si cree que ha caído en una trampa de Phishing, cambie rápidamente las contraseñas de la plataforma vulnerada, usando contraseñas seguras, de vez en cuando, borre archivos temporales de internet en su navegador de internet, adicionalmente, cambie sus contraseñas, recuerde tener contraseñas seguras que tengan Números, Símbolos, Mayúsculas y Minúsculas, así será más difícil de descifrar una clave.\nSi nos cuidamos y advertimos sobre posibles amenazas, reportando sobre correos no deseados, spam, o phishing, seguramente esta actividad delictiva será cada vez menos común.


Balancan Noticias: Combate al clandestinaje en Emiliano Zapata.\nLas autoridades le declararon la Guerra a personas que se dedican a vender ilícitamente bebidas alcohólicas y prostituir mujeres.\nComo parte de combatir el clandestinaje y las casas de cita en el municipio de Emiliano Zapata que incitan a la prostitución, y venta de bebidas embriagantes fuera de los horarios establecidos por la Ley; Reglamento Municipal en coordinación con Seguridad Pública, realizaron un operativo en donde se realizó la clausura de dos establecimientos, uno propiedad de la señora Teresa Jiménez Arcos conocida como “La tía Tere”, y el otro propiedad del señor Gilberto Pérez Alvarado.\nDurante el operativo 21 personas fueron llevadas a las instalaciones de Seguridad Pública Municipal, para darles a conocer su situación jurídica entre los detenidos se encontraban los administradores de ambos clandestinos, así como personas ingiriendo bebidas embriagantes y personas ejerciendo la prostitución en condiciones totalmente insalubres.\nAsí mismo se realizo el decomiso de cervezas de un litro, así como sellas y mesas de una reconocida empresa cervecera. Los domicilios resultaron clausurados este fin de semana fueron el de la Señora Teresa Jiménez Arcos con domicilio en la calle Libertad y Vicente Guerrero de la colonia centro de esta ciudad; así como el domicilio del Señor Gilberto Pérez Alvarado, que se encuentra ubicado en la Calle Moctezuma de la Colonia Centro.\nPublicado por jmlaines en 10:42


Tasa de embarque: Losada no firmó el pedido a los concejales\nPosadas\t11/10/2018, 16:26hs.\nTasa de embarque: Losada no firmó el pedido al HCD\nEl pedido de la municipalidad presentado en el HCD no fue firmada por el intendente Losada. Concejales explicaron que la normativa sobre tasa de embarque existe desde el año 1995 y solo debe ser reglamentada por el municipio.\nEl pedido de la municipalidad presentado en el HCD no fue firmada por el intendente Losada. Concejales explicaron que la normativa sobre tasa de embarque existe desde el año 1995 y solo debe ser reglamentada por el municipio.POSADAS. El conflicto por el toque de andén parecía resuelto al firmarse el acta acuerdo entre Itatí SRL y los empresarios de transporte. Por quince días las partes acordaron la tarifa en 21%de los que la Municipalidad percibe un 3,5%, mientras que la concesionaria retendrá el 17,5%.\nEn esa oportunidad fue presentado en mesa de entrada de la municipalidad la propuesta de las empresas de transporte para incluir una tasa de embarque. El pedido debía ser girado y tratado en comisiones del Concejo Deliberante.\nDesde el Concejo Deliberante explicaron que este jueves no pudieron tratar el pedido de derecho de embarque, porque la nota no vino firmada por el intendente de Posadas, Joaquín Losada. El documento fue recibido como nota de particulares.\nLos concejales explicaron que en el año 1995 fue sancionada la ordenanza 11 Nº21 (antes 213/95) cuando se originó la concesión de la terminal de Posadas. Ahora falta la reglamentación del Ejecutivo Municipal, si va a ser un monto fijo o un porcentaje.\nEl valor propuesta fue de 5 pesos para servicios provinciales e interurbanos y de 10 pesos para los colectivos de larga distancia. Ese monto se les cobraría a los usuarios del servicio a través del pasaje.


Ministros digitales contra analógicos\nHome »Blogs » Ministros digitales contra analógicos\nPosted By Luis Besa on 8, Jun, 2018\nA pesar de Marlaska, la izquierda celebra ilusionada el nuevo gobierno de Pedro Sánchez, con un peso fuerte, Josep Borrell, un amplio surtido de preparadas y exitosas políticas de perfil internacional (consejo de ministras), y otro par de fichajes realmente impactantes: el ingeniero aeronáutico y primer cosmoespañol, Pedro Duque, y el ministro de Cultura, Màxim Huerta. El cupo de fontaneros del partido ha quedado reducido a la mínima expresión. Margarita Robles, Carmen Calvo y José Luis Ábalos.\nHasta el segundo gabinete Zapatero los ejecutivos socialistas solían ser un reparto de equilibrios, a su vez reflejo de las fortalezas internas de las diferentes territoriales. Tantos catalanes de probada lealtad al barón regional, tantos vascos, tantos andaluces… La sensación de “deja vu” resultaba demoledora. Sánchez, que sabe por experiencia propia hasta qué punto te puedes fiar del aparato (con el culo aún en carne viva de la patada aquella de la federal), ha tirado por su propia vía, la de ilusionar a las izquierdas con figuras que prometen brillo mediático. La antítesis de los gabinetes de Rajoy, con ese Zoido con pinta de presidente de palco de la Maestranza, y algunos sesenteros (ahuecado el único crack, Margallo), bonancibles carcamales, de los que nadie supo de memoria el nombre, cuando no ministras rubicundas enfundadas en trajes del Coronel Tapioca. Tipos que comunicaban menos que un telégrafo sin puntos. Analógicos contra digitales. Claro, los comparas y no hay color.\nEs normal que Clara Luquero levite en éxtasis. No comparto pero entiendo. Y parece una excusa de mal pagador toda la diatriba de la derechona, arremetiendo contra Huerta por trabajar con Ana Rosa, en lo que no deja de ser una cutrada clasista. O qué decir del ardor de estómago que ha suscitado entre el nacionalismo el ver como el primer espada del unionismo, Borrell (¡ya era hora!), trinca una atalaya internacional y ultramediática ¡gracias a sus votos!… Qué les den.\nA mí me parece un éxito que Sánchez haya sabido sumar a su causa a gente de tan relumbrante CV para una aventura de un año a lo más, desmintiendo en parte su aureola de guapete vacío de contenido. Estuve en el centro cívico de la Albuera hace un año el día que vino a calentar las primarias (y no estaba Clara Luquero, por cierto). Sánchez se expresa bien pero el suyo me pareció un discurso de sota, caballo y rey. El tipo de retórica de la que cuesta extraer un titular que no se haya publicado cientos de veces. Pero Sánchez tiene algo que, visto lo visto, ya no puede ser “solo suerte”. Cierto, entró de rebote de concejal en Madrid, de sobrero en el Congreso, de tercero en la discordía en la secretaría general, y a la Moncloa por un inesperado giro de la Gürtel. Bajo a los infiernos y subió a los cielos y des allí… Demostró que es el hombre que mejor aprovecha las puertas traseras: de tener al PSOE pugnando por el bronce a enfilar el oro, mientras en Podemos se preguntan qué ha pasado realmente y Ciudadanos ve como el invento se desdibuja y hay que reinventarse por tercera o cuarta vez en lo que va de año.\nY si lo de la nueva esperanza blanca de la izquierda es solo marketing, que me lo parece (después de todo un ministro es un ser simbólico en manos de secretarios de Estado) hay que reconocer que en cualquier caso hacer “buen marketing” no es tan fácil. Expectante estoy de ver cuál será la próxima pirueta. Acaso salvar los presupuestos del PP de los que el PP abjura ahora para conseguir que los aprueben (¿quién?). Duro será el trance.\nDe momento ha jubilado a Rajoy (muy señor en sus despedidas), concediendo al PP un generoso espacio de tiempo para posicionar nuevo amo. ¿Feijóo? ¿La Pastor? ¿La Soraya? Lo suyo, tal como va el PSOE, es una mujer y Pastor parece la más centrada. Pero es el PP… No se puede descartar ni al incombustible Arenas, el único de la quinta de Aznar que sigue libre o en activo.\nNo se preocupe, señor Besa, que ahora el ‘Calimocho’ y sus alias le ‘expectan’ todas las observaciones venideras que usted espera a conocer. Eso sí, antes de que ocurra nada que él lo sabe todo: tiene una bola mágica, bueno, o un sobre no se sabe muy bien de donde saca los datos 😉\nQue si, que todo muy “bonito”, pero utilizando un símil futbolístico, presentando la alineación no se ganan los partidos sin bajar del autobús. Y las “figuritas” juegan muy bien en el césped inmaculado del Bernabéu un día de sol a 20 grados, pero habría que verlos en un “patatal” de 2ª regional cayendo chuzos de punta a 2 grados.\nPor cierto, lo de Borrell me encanta, ja, ja, ja.\nCalificar a un Ministro por las “pintas”, no creo que sea lo mas adecuado (por Zoido, claro)(tengo entendido que es Juez). Ahí se ha pasado un poco, Don Luis. Ja, ja, no sabía que hubiera “pintas” de Presidente de Palco de la Maestranza. No deja Usted de sorprenderme.\nRespecto a la nueva persona al frente del PP, estoy con Usted. A mi me gusta Ana Pastor. Pero lo bueno es que haya varios y que todos sean competentes.


Forbes y GQ, últimos editores en parar los pies (o al menos intentarlo) a los ad blockers - Marketing Directo\nPortada » Marketing Digital » Digital Marketing » Forbes y GQ, últimos editores en parar los pies (o al menos intentarlo) a los ad blockers\nForbes y GQ, últimos editores en parar los pies (o al menos intentarlo) a los ad blockers\nEscrito por Redacción 28 diciembre del 2015 a las 16:15\nParece que la guerra entre editores y adblockers no ha hecho más que comenzar.\nEl diario alemán Bild, del grupo Axel Springer, fue el que abrió la veda en octubre al impedir el acceso a su contenido a los lectores que utilicen bloqueadores de publicidad, pero desde entonces no han hecho más que sumarse nuevos medios: tras Yahoo! y The Washington Post, hace unos días fue Forbes quien siguió el mismo camino y hoy ha sido GQ, propiedad del gigante editorial Condé Nast, el último en hacerlo.\nLos internautas que visiten las versiones digitales de estas cabeceras y tengan instalado algún tipo de bloqueador de publicidad, verán mensajes que les impedirán disfrutar del contenido.\nEn el caso de GQ, la publicación ofrece dos alternativas: o bien desactivar el adblocker, o bien pagar por pagar 50 céntimos por un artículo concreto. Para llevar a cabo el pago la compañía está empleando CoinTent, un sistema de micropagos que permite a los editores cobrar por acceder a un artículo o vídeo concreto.\nPor su parte, Forbes muestra el siguiente mensaje a los lectores con bloqueadores de anuncios: “Hola de nuevo, parece que estás utilizando un ad blocker. Por favor apágalo en caso de continuar con la ‘experiencia de anuncios aceptables’ de Forbes». Si los usuarios desinstalan el adblocker, la web ofrece la posibilidad de disfrutar de un servicio de prueba con “publicidad aceptable” durante treinta días.\nUna decisión que, aunque arriesgada, han llevado a cabo en el mejor momento posible, ya que en noviembre registraron récord de audiencia digital en su historia al acumular 43 millones de usuarios, según datos de comScore.\nNuevo récord para Amazon en España: 392 compras por segundo durante el Black FridayAnteriorSigueinte6 inocentadas que han corrido como la pólvora en Twitter este 28 de diciembre


Egipto: Ideología vs realidad\nEs un axioma que se repite con frecuencia en la historia: una cosa es la ideología en la oposición, otra, muy diferente, es la confrontación de la ideología con la realidad cuando se llega al poder. En el caso de Egipto, no cabe duda de que los islamistas, virtuales ganadores de las elecciones (a pesar de acusaciones fundadas de casos de fraude electoral) se encontrarán con el gran dilema: aplicar su estricto programa religioso o aceptar que para recuperar sus ingresos de turismo, el país debe abrirse al mundo con todas las consecuencias que esto puede acarrear.\nAl respecto, es claro que la Hermandad Musulmana difícilmente podrá entenderse con los más radicales salafistas. Ambos grupos fueron aliados en la clandestinidad durante el régimen de Mubarak y compartieron celdas en las prisiones del régimen derrocado. Pero ahora es evidente que el forzado pragmatismo de los Hermanos Musulmanes tenderá a chocar con la ortodoxia radical de los salafistas de Al Nour.\nUn ejemplo típico es el de Abdel Monem el Shahat, un prominente clérigo salafista y dirigente del partido Al Nour que describió a la antigua civilización egipcia como "podrida" y propuso tapar a las pirámides con cera por su parecido con los ídolos de la era pre-islámica. La Coalición Egipcia de apoyo al turismo emprendió una acción legal contra Shahat en nombre de las compañías turísticas que se quejaron porque hubo muchas cancelaciones de viajes a Egipto en respuesta a esas declaraciones. Shahat fue candidato en la primera vuelta electoral pero perdió frente a otro de los Hermanos Musulmanes.\nA esta altura del proceso electoral es altamente improbable que la primacía de la Hermandad en la política egipcia sea revertida. Pero están saliendo a luz detalles que cuestionan la honestidad con que la organización islamista se manejó en los comicios. Por ejemplo, la publicación "Coptic Solidarity" del 3.1.12 cita al dirigente del partido "Tagama" de tendencia socialista, Dr. Refaat al-Saced, quien reveló que una mujer vestida con el velo islámico, perteneciente a la Hermandad Musulmana, juntó cédulas de identidad de mujeres en su barrio y votó 15 veces. Hubo un caso en que miembros de la Hermandad "lamentaron" la muerte de un candidato opositor al suyo e incluso rezaron una oración en su memoria hasta que éste llegó a las urnas sano y salvo. El dirigente socialista, asimismo, denunció que en una escuela, los delegados de los Hermanos Musulmanes habían abierto las urnas y manipulado los votos.\nPor ahora, los Hermanos Musulmanes, forman parte de una coalición de 11 partidos llamada Alianza Democrática, que incluye a las facciones liberales "Al Ghad" (Mañana) y "Al Karama" (Dignidad) y descartan la posibilidad de un acuerdo con los salafistas. Mohamed Morsi, un dirigente del Partido de Libertad y Justicia, expresión política de los Hermanos Musulmanes, consideró totalmente inviable una alianza con los salafistas por diferencias ideológicas. Coincidió con este punto de vista, Nader Bakkar, vocero oficial del Partido Al Nour. A juicio del politólogo Hassan Nafaa, la línea dura de los salafistas y su falta de experiencia política influirán en su actuación en el próximo Parlamento. Nafaa prevé duras controversias sobre turismo, arte, banca islámica y otros temas.\nSin embargo, a pesar de su mayor flexibilidad táctica, la Hermandad Musulmana es un partido de rígidas posiciones islamistas. Un buen ejemplo está en su actitud hacia Israel. Inmediatamente después de las elecciones voceros de la Hermandad dijeron que respetarían todos los tratados firmados por Egipto en el pasado, lo que incluye el tratado de paz con Israel. Pero la posición de hostilidad implacable hacia el Estado judío se expresó claramente en el principal editorial de su sitio web, que ha sido mantenido invariable desde el 1.1.11. El texto en inglés lleva el título "Por supuesto, Israel es enemigo de Egipto" y dice entre otras cosas: "Es cierto que Egipto, debido principalmente a razones económicas, tuvo que firmar el infame tratado de paz de Camp David, que terminó sólo formalmente el estado de beligerancia entre Israel y el mayor y más poderoso país árabe. Pero también es cierto que la gran mayoría de los egipcios continuaron odiando a Israel como una entidad hostil y criminal a pesar de los argumentos y los sobornos norteamericanos para crear una buena química entre egipcios e israelíes".\nLas declaraciones tranquilizantes destinadas a Occidente pronto dieron lugar a un cambio beligerante. El lugarteniente del Guía Supremo, Rashad al Bayoumi, dijo al iniciarse el nuevo año, que Egipto podría revisar el tratado de paz y que se estudia la posibilidad de un referéndum popular al respecto. Para despejar cualquier malentendido, agregó que la Hermandad Musulmana nunca reconocerá a Israel.\nTeniendo en cuenta que la política árabe a menudo es una competencia entre extremismos, es difícil hacerse la ilusión de que los Hermanos Musulmanes harán una política responsable dando absoluta prioridad al estado catastrófico de la economía y que eludirán la tentación de utilizar la carta de la enemistad con Israel para distraer a las masas de las dificultades del nuevo régimen para hacer frente a problemas tan intratables como la carencia de empleos para sus jóvenes.\nLa "Hermandad Musulmana" desde su creación en 1928, nunca ha sido gobierno y a menudo fue una oposición violenta, como durante el período de Nasser, cuanto aparentemente estuvo involucrada en un intento de asesinato del entonces líder carismático del mundo árabe. Si su futuro es aún una incógnita, su pasado puede darnos algunas claves. Por ejemplo: es un hecho histórico que la Hermandad simpatizó con el nazismo y que al igual que éste tiene aspiraciones de dominio mundial. Por otra parte, es la organización islamista más antigua y ha servido de referencia a todos los grupos que han venido más tarde.\nTambién es la organización islamista mejor posicionada en Occidente. El politólogo norteamericano, Lorenzo Vidino, señala en su libro "The New Muslim Brotherhood in the West" (Columbia University Press; 2010) que las ideas de la Hermandad han "sido absorbidas, a menudo de manera inconsciente, por grandes sectores de la población musulmana en los países de Occidente. Más aún, el éxito de la nueva Hermandad Musulmana en Occidente es evidente en lo que respecta a su acceso a las élites occidentales. Si bien no han logrado crear un movimiento de masas, los Hermanos Musulmanes de Occidente han logrado dejar la impresión de que sí lo lograron, ganando, de esta manera, una posición prominente en el Islam en Occidente".\nPero es indudable que su victoria electoral en Egipto los coloca frente a una situación sin precedentes en toda su historia. Existen miles de razones para tener más temores que esperanzas; pero a menudo las realidades históricas hicieron trizas los pronósticos mejor fundamentados creando realidades imprevistas.\nSería lo mejor que podría pasar en el accidentado proceso de cambio en el mundo árabe.


Amarillo on We Heart It\n⠀⠀⠀⠀ Believe in yourself ... you are worth it ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀\n○ Estoy mejor\nque cuando estaba siendo perseguida por la incesable voz que me decía lo que pensaba una parte dolida, triste, arruinada de mi. Necesitaba calma, pero no olvidar el lápiz, papel y mi mano. Tampoco el querer continuar, para así cambiar el presente por uno mejor, porque el futuro no está ahora, estoy yo, como quiero estar.\nDe verdad, estoy mejor. Será que lo he superado, aunque sé que puede volver; no tengo una idea de con qué nivel, pero he de ser mejor y sobrepasar los barrotes soldados que me alejan de la belleza existente, donde deseo estar por siempre.\nCada martes. Por mi creatividad.\n○ Me alegra\ntu simple mensaje con intenciones amables, llega a mi pantalla y hace que sienta confianza, porque sé que puedo hacer las preguntas que llegan a mi mente, sin importar el simple tema que mencione. Desconozco mucho de lo que quisiera saber, pero me apena no obtener la reacción verbal adecuada para ese momento.\nSeguiré intentando iluminar con alegría tus días, para que veas lo afortunado que eres de tener un hogar, la capacidad de trabajar, esforzándote cada día, alrededor de personas a quienes les importas, con alimento que espero, no te falte nunca, como mi cariño.\n- Diana L. Haros\narticle escritos fotografía motivacion poemas poems sentimientos textos


Reformas en restaurantes: consejos para…\nLlevar con éxito el negocio de un restaurante o bar implica muchas más tareas que las directamente relacionadas con la restauración. Es muy importante conocer bien el potencial y las limitaciones de la estructura de nuestro edificio, mobiliario y maquinaria. Por lo tanto, es muy común que de vez en cuando se requiera realizar una inversión en decoración, y llevar a cabo una redistribución de los diferentes elementos que conforman este negocio. En algunas ocasiones lo que se requiere es una renovación más en profundidad que signifique un punto y aparte en el negocio, incluso un nuevo comienzo. En las reformas en restaurantes las decisiones a tomar pueden ser complejas y suelen necesitar del asesoramiento de profesionales experimentados en reformas de bares y restaurantes.\nReformas en restaurantes: una inversión en futuro\nLas reformas de los restaurantes, incluso las que no son complicadas, suelen obligar a suspender temporalmente la actividad del negocio, siendo esta una de las principales razones por las que se tiende a aplazar y evitar esta resolución. Sin embargo, en muchas ocasiones es necesario llevar a cabo una reforma; bien porque el negocio necesita un impulso o porque la aparición de nuevas normativas y circunstancias así lo demandan.\nPor un lado, es bueno ver este tipo de acciones como una gran oportunidad. Por otro es inevitable verse un poco abrumado ante la cantidad de decisiones que hay que tomar. La reforma y la redecoración de un restaurante resultan una inversión que tendrá un efecto muy importante en nuestro negocio a medio y largo plazo; realizar esta operación de la mano de profesionales con experiencia implica maximizar las posibilidades de que esta inversión sea positiva y retorne pronto con los ingresos económicos obtenidos.\nAlgunos consejos a tener en cuenta para reformar un restaurante\nMás allá de las obras de gran calado, que generalmente dejaremos en manos de una empresa de construcción experta, como Zar Obras y Servicios, hay una serie de detalles de relevancia que no debemos desatender a la hora de plantear nuestra reforma.\nMucha atención a los colores y la estética\nLos colores dominantes en el local deben elegirse teniendo en cuenta la imagen que queremos proyectar y de acuerdo con el tipo de cliente que esperamos. Deben estar además de acuerdo con toda la idea corporativa del restaurante y ayudar a diferenciarnos del resto. No será necesario recordar la alta competencia existente en un tipo de negocio al alza como el de la restauración. Una imagen diferenciada significa mejorar la rentabilidad por el simple hecho de ser nosotros mismos y no cualquiera de los competidores. Por esta razón, una reforma es una gran oportunidad para darle una estética especial y diferente a nuestro negocio.\nDistribuir los espacios y diferenciarlos\nEs uno de los recursos más clásicos en los restaurantes. Muchos ofrecen dos áreas diferentes: una de bar y cafetería y otra zona propiamente de restaurante. Esta opción sigue funcionando a pesar de ser muy habitual, y resulta muy adecuada para locales grandes. Pero si no tenemos este espacio extra podemos conseguir ambientes diferenciados con algo tan simple como insonorizar el comedor y plantear iluminaciones y decorados diferenciados a cada zona.\nPensar en las necesidades de almacenamiento\nLa estética es importante, pero un restaurante tiene que ser funcional y atender a una serie ineludible de necesidades logísticas. ¿Planeamos recibir muchas entregas pequeñas durante la semana o se comprará en grandes cantidades para ahorrar? ¿Nuestro distribuidor permitirá comprar a granel y guardar en el almacén sin una tarifa adicional? ¿Tendremos un inventario de alto valor que necesita medidas de seguridad especiales? El almacenamiento es un ejemplo de consideraciones de diseño operativo y funcional que generalmente no se tratan con un simple plan de diseño de interiores. Y en especial si pensamos en la necesidad de espacios refrigerados para productos perecederos o congelados.\nLa importancia de la iluminación en reformas de bares y restaurantes\nPensemos en esas luces fluorescentes parpadeantes sobre una cuadrícula de cubículos de oficina: no es un lugar donde queramos estar. Por razones que no se explican fácilmente, la iluminación cautiva estados de ánimo y nos induce a valorar mejor, de un modo inconsciente, unos ambientes que otros. Las velas son románticas, todo el mundo lo sabe, y una iluminación baja nos puede relajar; pero el personal necesita iluminación adecuada para realizar sus tareas. La iluminación es un área de diseño altamente especializada porque debe superar efectos que pueden entrar en contradicción, como el que hemos descrito. Un restaurante sin un plan de iluminación bien concebido es como una buena comida sin sazonar.\nAtención a la ventilación\nLa ventilación es más que los olores que no queremos oler, aunque el aroma de los alimentos recién hechos sea una parte importante de nuestro negocio. Por ejemplo, imaginemos un restaurante concebido en un lugar caluroso del sur, pero construido en una zona lluviosa del norte; debemos adoptar un enfoque completamente diferente en función de las fluctuaciones estacionales de temperatura. Los grandes espacios pueden generar corrientes de aire ligeras y refrescantes, pero uno pequeño y bien ventilado puede darnos esa misma sensación. La ventilación es una consideración importante en el diseño de restaurantes y solo otro ejemplo de por qué el diseño es mucho más que una buena estética.\nAnteriorEntrada anterior:COVID-19 y empresas: Cómo adecuar tu negocio a la nueva normalidadSiguienteEntrada siguiente:Reformas post-confinamiento: espacios abiertos y grandes terrazas


ORDEN JUS/2745/2007, de 11 de septiembre, por la que se aprueba la lista definitiva de aspirantes admitidos y excluidos para proveer plazas de personal fijo en el marco del proceso de consolidación de empleo temporal en la categoría de Oficial de Actividades Técnicas y Profesionales Grupo 4, en el Ministerio de Justicia y sus organismos autónomos\nORDEN JUS/2745/2007, de 11 de septiembre, por la que se aprueba la lista definitiva de aspirantes admitidos y excluidos para proveer plazas de personal fijo en el marco del proceso de consolidación de empleo temporal en la categoría de Oficial de Actividades Técnicas y Profesionales Grupo 4, en el Ministerio de Justicia y sus organismos autónomos Mis Leyes\nORDEN JUS/2745/2007, de 11 de septiembre, por la que se aprueba la lista definitiva de aspirantes admitidos y excluidos para proveer plazas de personal fijo en el marco del proceso de consolidación de empleo temporal en la categoría de Oficial de Actividades Técnicas y Profesionales Grupo 4, en el Ministerio de Justicia y sus organismos autónomos Estado\t:\nJUS/2745/2007\tBoletín Oficial\t:\nEn cumplimiento de lo dispuesto en la Base 4 de la Orden JUS/739/2007, de 22 de marzo («Boletín Oficial del Estado» del día 28), por la que se convocaban pruebas selectivas para proveer plazas de personal laboral fijo, en el marco del proceso de consolidación de empleo temporal, en la categoría de Oficial de Actividades Técnicas y Profesionales Grupo 4, en el Ministerio de Justicia y sus organismos autónomos,\nAprobar las listas definitivas de aspirantes admitidos y excluidos para participar en las citadas pruebas selectivas y publicar en el Anexo la relación definitiva de excluidos, con indicación de las causas de exclusión.\nContra la presente Orden podrá interponerse recurso potestativo de reposición, ante este Departamento, en el plazo de un mes o contencioso-administrativo, ante el órgano Jurisdiccional competente, en el plazo de dos meses. En ambos casos el plazo se contará a partir del día siguiente al de su publicación en el «Boletín Oficial del Estado».\nMadrid, 11 de septiembre de 2.007.-El Ministro de Justicia, P. D. (Orden JUS/345/2005, de 7 de febrero), el Director General de Relaciones con la Administración de Justicia, Ángel Arozamena Laso.\nRelación definitiva de aspirantes excluidos a las pruebas selectivas para cubrir plazas de personal laboral, Categoría de Oficial de Actividades Técnicas y Profesionales, Grupo Profesional 4\nHoyo Pérez, Joaquín\tExcluido 2\nPastor Yuste, Domingo\tExcluido 1


Masa madre líquida o levadura natural\nVelSid30 abr 08\n56ComentarComparte en twitter\nTener un frasco con masa madre líquida en el frigorífico es un tesoro para quienes disfrutamos haciendo pan. Como os comentamos hace un tiempo, preparamos la masa madre líquida, naturalmente, desde entonces la aplicamos a muchos de nuestros panes, pizzas, bollos, etc.\nLa masa madre líquida es una levadura natural, ya que se consigue con la fermentación natural de la harina mezclada con agua y la captura de bacterias que hay en el aire. Refrescando o alimentando esta mezcla y manteniendo una temperatura adecuada, obtenemos en tres-cuatro días nuestra masa madre líquida para hacer nuestros panes mucho más sabrosos, con una buena corteza, crujiente y tostada, con la miga esponjosa y un aroma estupendo, además de una conservación más prolongada del pan.\nEl procedimiento para elaborar la masa madre líquida es de Eric Kayser, los ingredientes necesarios son harina integral (porque contiene parte de la cáscara del cereal y es ahí donde hay más levaduras, y agua, además de un bote de cristal con capacidad para las cantidades que vamos a introducir a lo largo del proceso y un poco más para dejarla crecer.\nEl primer día deberás mezclar 50 gramos de harina integral con 50 gramos de agua, dispón la mezcla en el bote de cristal, tapa con un paño de cocina limpio y seco y deja fermentar en un lugar tranquilo a temperatura ambiente, entre 20 y 25º C, durante 24 horas.\nAl día siguiente hay que mezclar 100 gramos de agua con 100 gramos de harina de fuerza y 20 gramos de azúcar (el azúcar potencia la fermentación). Esta mezcla hay que unirla a la elaborada el día anterior, y volvemos a dejar reposar tapado con el paño otras 24 horas.\nEl tercer día se añade a la mezcla 200 gramos de harina de fuerza con 200 gramos de agua, pasadas 12 horas de reposo y fermentación en las mismas condiciones que el día anterior, ya se puede utilizar la masa madre líquida.\nA continuación hay que conservar la masa madre líquida en el frigorífico, en el frasco bien cerrado, así se adormecerá la actividad. Es posible que no elabores pan todos los días, pero habrá que refrescarla una vez a la semana. Cada vez que gastes una parte de la masa madre líquida, añádele la misma cantidad de harina y agua mezclada, por ejemplo, si gastas 120 gramos de tu masa madre, añádele seguidamente una mezcla de 60 gramos de harina y 60 gramos de agua.\nA la hora de incorporar la masa madre líquida en la elaboración de pan, deberás retirar la cantidad que vas a utilizar del bote y dejarla reposar a temperatura ambiente hasta que veas que burbujea, unas dos horas puede estar bien.\nDespués, realizas la masa del pan normalmente e incorporas la masa madre líquida al final. Puedes percibir un olor ácido, que es normal por la fermentación, se forma una capa líquida y oscura en la superficie cuando se conserva en el frigorífico, también es normal, hay quien mezcla bien antes de coger la masa madre para su uso y también hay quien la tira, pero no olvidemos que si se quita ese líquido fermentado la masa se hará más espesa.\nEsperamos que si todavía no tienes tu prefermento natural en el frigo, lo prepares pronto y disfrutes de tu elaboracion de pan casero.\nEn Gastronomía & Cía | Masa madre o prefermento\nEn Gastronomía & Cía | Prefermentos: Biga\nTemas: hacer panlevadurasmasa madrepan caseroprefermentos\nValora esta noticia: (56 votos, media: 4,71 de 5)\nSteakhouse, la nueva hamburguesa de Burger King\nNoticias relacionadasMasa madre o prefermentoDiccionario de cocinaReceta de Masa de pizza con masa madrePizza, bocadillo, sandwich...Cómo hacer masa madre natural con manzana. VídeoVídeos de cocinaCómo hacer la pizza calzonePizza, bocadillo, sandwich...Masa de pizza con sémola y masa madre líquidaPizza, bocadillo, sandwich...Pan para hacer con masa madre natural con manzana. VídeoVídeos de cocina\tYa hay 56 comentarios. ¿Quieres dejar el tuyo?\nMe encanta hacer pan.\ntengo una estupenda masa madre que conseguí a la primera con el método de “doble de harina y agua durante tres días”, y ni siquiera tras abandonarla en el frigo durante el mes de vacaciones veraniegas ha dejado de fermentar.\nA veces tengo que tirar parte por falta de uso y me duele como si arrojara mis tiestos a la basura.\nAndo escasilla de dinero para comprarme el libro, pero intentaré conseguirlo. (tranqui..no voy a robarlo :-))\nQué bien has descrito tu pasión por hacer pan Kurrin, y es que es verdad que es un tesoro.\nDesde aquí seguiremos proporcionando recetas para hacer pan, así como algunas técnicas y trucos, esperamos que sea de tu agrado.\nyo nunca lo he hecho, pero creo que he animado XD luego les contaré como me fue. gracias por el tip 😉\nGenial Vicky, verás que panes más buenos te salen, ya nos contarás y si lo deseas nos envías la elaboración para publicarla en el blog.\nHola yo me he hecho un horno de barro en el pueblo y suelo hacer pan pero como no se puede controlar muy bien la temperatura siempre pecan de color se me quedan blancos y si los dejo mas tiempo la corteza se me pone muy dura, no consigo hacer un par con color y a su vez de corteza crujiente, lo he intentado con agua sin agua pero no hay forma algo me falla.\nEstoy fascinada por las recetas de masa madre.Pero hay ciertas cosa que no entiendo cuando se refiere a la harina de fuerza ¿cual es esa harina? serian tan amables de explicarme ,ante todo muy agradecida.\nSoy novata en esta pagina ,pero igual la encuentro genial.Me encanta hacer cosas naturales en la alimentacion y para mi es un desafio lograr hacer la masa madre .Solo estoy topando en cual sera la harina de fuerza ,en mi pais no la conocemos tal vez tenga otro nombre acà .Me gustaria me dieran mas informacion a este respecto .\nSe despide muy agradecida.\nElizabet, la harina de fuerza es una harina rica en gluten, en otros lugares se conoce como harina de primavera o harina flor.\nMuchas gracias por tus palabras, esperamos que pronto nos cuentas la elaboración de tu masa madre.\nHola, ante todo deciros que disfruto con este blog, me parece una maravilla.\nDespués, una pregunta, cuando dices que la masa hay que refrescarla una vez a la semana, quieres decir que hay que tirar algo de ella si no se usa?\nHola María, muchísimas gracias por tus palabras, nos alegra que te guste y que te resulte útil.\nEfectivamente nos referimos a eso en cuanto a refrescar la masa, si estás una semana aproximadamente sin utilizar la masa madre, tiras una pequeña cantidad, como si fueras a gastar para una hornada de pan y vuelves a añadirle la misma, mitad agua mitad harina.\nAnte todo me gustaría darte la enhorabuena por tu blog, creo que lo que publicas en él es muy interesante para gente a la que nos gusta cocinar y experimentar con los alimentos.\nEstoy intentando hacer masa madre con harina integral de la de verdad para los panes que hago en mi panificadora (estoy en el segundo día de fermentado, a ver qué es lo que sale), pero me ha surgido una duda. ¿La masa madre sustituiría a parte de la harina o de la levadura que pone en las recetas o bien se adiciona a éstas? Y, en cualquiera de los dos casos, ¿cuánta cantidad es recomendable poner? Por ejemplo, en la receta para obtener una pan de 600 gramos hay que poner 350 gramos de harina y 4 gramos de levadura seca o 10 de levadura fresca. ¿Qué proporción de masa madre debería poner?\nGracias por tu ayuda y felicidades de nuevo por el blog.\nHola Evouski, agradecemos muchísimo tus palabras y no alegra que encuentres información interesante, nos encanta compartirla con vosotros.\nCon respecto a la pregunta sobre la proporción de masa madre para elaborar pan casero, se puede poner hasta un 20% de masa madre por kilo de harina. Como hay varios tipos de masa madre, la modificación del resto de ingredientes de una receta de pan variará en esta función. Si la masa madre que has preparado es la líquida, convendrá que restes alrededor de un 10-15% de agua.\nPara 350 gramos de harina pueden ser suficientes 70 gramos de masa madre, pero como te indicábamos, puede variar según el pan que vayas a hacer, la harina que utilices, etc.\nEsperamos haberte ayudado y seguir haciéndolo.\n¡Hola! Acabo de hacer mi primer pan con masa madre, en panificadora y sin levadura, y aún no lo he probado, pero huele tan sumamente bien que tenía que comentarlo aquí y daros de nuevo las gracias por la información que aquí proporcionáis, porque si todo sale tan bueno como esto…\nMuchas gracias Evouski, nos satisface mucho ver que disfrutáis tanto como nosotros haciendo panes y otras recetas y que lo compartáis.\nHola, felicitaciones por el blog!\nEs muy sencillo de entender y ameno. Sólo una pregunta, por ahora… ;), para que que botar la mitad de la masa madre?, no es mejor simplemente colocar la mezcla inicial en un bote grande y empezar con cantidades pequeñas de harina y agua?. Pues si la idea es hacerle espacio al doblar el volumen, pues con un tarro más grande se soluciona, no?. Gracias de antemano, y sigue adelante con el blog, por el bien de la comunidad de la masa madre, jeje. Saludos\nSe me olvidó :(. Hoy empecé mi primera masa madre, y casi como a los 15 min se separó y arriba quedó una pequeña capa de líquido, es eso normal? Gracias.\nHola Carol, muchas gracias por tus felicitaciones, nos alegra que te resulte práctica la información. Sobre el por qué desechar o botar parte de la masa madre es por lo que comentas, por conservar siempre una cantidad de masa madre en un frasco destinado a ese fin, pero por supuesto se puede pasar a un tarro más grande. Sobre la segunda pregunta, sí es normal aunque a los 15 minutos nos parece un poco precipitado, cuéntanos a ver cómo ha ido el segundo día 😉\nPues yo le he aplicado a la masa madre líquida una pequeña sesión de microondas y se ha puesto como loca, jaja.\nVamos Mariví, que la temperatura le habrá hecho creer que está en el trópico 😉\n¿Has hecho pan con ella?, ¿cómo ha ido?\nANA CRISTINA BEJARANO\nMuy buena su informacion sobre la preparacion de la masa madre liquida de levadura.\nAgradeceria que me comentaran si es posible con este alimentar ganado de ceba o si hay otro metodo de hacerlo favor hacermelo llegar.\nA Santi (comentario 5); consejo sobre el color del pán: interesante saber como mides la temperatura del horno ?? para que te coja colorcito debe estar fuerte, pero no tanto como para que se queme y no se cueza bien por dentro. Cuando retires la leña quemada, y barras el suelo del horno, tira harina sobre el, si se quema muy rápido, barre el horno (con una fregona mojada) más veces. Vuelve a tirar harina, se ha de tostar gradualmente. Cuando metas los panes, deja ascuas (en abundancia) en la puerta del horno, como haciendo una barrera,y delante de ella, le pones la puerta. Estas ascuas son para darle el color tostadito. Espero ayudar ! Un saludo\nHola yo hice la masa madre liquida el 16 de Enero y todavia la tengo, la voy alimentando todas las semanas, si no he hecho pan tiro un poco y le añado la misma cantidad entre agua y harina, mi problema lo tengo en el color del agua y en el olor, el color es muy oscuro cada dia mas (ultimamente el agua que le sale la voy tirando)y en cuanto al olor me huele a pegamento, la verdad es que me da cosa usar la masa, esto es normal? ¿como puedo saber si la masa se ha puesto mala o no sirve? y una ultima cosa cuando alimento la masa madre lo remuevo todo y lo meto en la nevera sin esperar, eso esta bien o hay que dejarla que se leve durante un tiempo? muchas gracias por tu respuesta.\nEn cuanto a Jordi (comentario 25) la temperatura del horno la mido con un termometro chiquitin que me mide hasta 300 grados, cuando vaya por el pueblo probare lo de la harina, es un detalle a tener en cuenta muchisimas gracias.\nBuenas tardes. Ahora sí que tengo una pregunta peliaguda! El pasado día 10 de Marzo me puse a preparar la Masa Madre Líquida, y no funcionó; quiero decir que no reaccionó de ninguna manera, pero yo seguí el proceso hasta el final. A pesar de estar totalmente “muerta”, no la tiré y ¡cuál fue mi sorpresa cuando, hace 10min, entro en la cocina y huelo algo raro. Empiezo a buscar de dónde viene el olor, y veo la Masa Madre que ha fermentado, por fin!\nBueno, las preguntas: -en casa no tengo nunca más de 19,5º/20º, ¿será por eso que no ha reaccionado?\n-¿se puede utilizar esta Masa Madre, después de tanto tiempo? Debo decir que huele muy bien! Huele a levadura!\nGracias por responderme y un saludo.\nPerdón! Tenía más preguntas! ¿Ahora qué hago, sigo añadiendo harina de fuerza y agua? ¿Lo dejo fuera o dentro de la nevera?\nHay que tener en cuenta que esta mañana ni siquiera había empezado a fermentar, así que es muy reciente. Hasta este momento olía simplemente a harina mojada y no tenía burbujas.\nHoy es el tercer de día de la masa, pero no he caido que de aqui 15 dias me voy de vacaciones, estaré 12 días fuera… que pasa si en 12 días no se refresca?\nMe voy a tener que llevar la masa madre al pueblo? je je je\nSanti, el líquido oscuro y el olor que desprende a fermentado es normal, una vez que refrescas la masa puedes introducirla en el frigorífico, lo haces bien.\nFrançoise, la temperatura es muy importante para la fermentación, cuanto más baja sea, más tiempo necesita para desarrollarse. Siempre puedes hacer como antaño, ‘arropar’ el recipiente para que tenga más temperatura. Disculpad que no os hayamos respondido en su momento, esperamos que sepáis perdonar el despiste.\nHola Laura, no pasará nada si en 12 días no la refrescas, a nosotros se nos han pasado los días alguna vez y después hemos seguido el procedimiento. Si no te funcionara nos lo comentas y lo solucionamos. Aunque si te la llevas al pueblo y agasajas a tus familiares con tu espléndido pan, ¿qué?\nUn saludo y que disfrutes de las vacaciones!!\nyo hice la masa madre hace unos meses y estoy encantada, queda el pan mucho mejor. Lo hago en tm31 350gr.agua 10 gr.aceite 1cucharadilla de azúcar. 2min. 35º vel.2. Después le echo 20gr. levadura fresca(mercadona) y le pongo unos segundos a vel.6. Después 750 gr. harina de fuerza(la que venden en aldi es divina y solo 0,45€) muevo un poco a vel. 6 y después le echo 2,5 cucharillas de sal y luego amaso 5min.en tm31 y cuando termina le echo la masa madre 120 gr.\nyo hice la masa madre hace unos meses y estoy encantada, queda el pan mucho mejor. Lo hago en tm31 350gr.agua 10 gr.aceite 1cucharadita de azúcar. 2min. 35º vel.2. Después le echo 20gr. levadura fresca(mercadona) y le pongo unos segundos a vel.6. Después 750 gr. harina de fuerza(la que venden en aldi es divina y solo 0,45€) muevo un poco a vel. 6 y después le echo 2,5 cucharillas de sal y luego amaso 5min.en tm31 y cuando termina le echo la masa madre 120 gr. que previamente saqué del frigo. y 4min. cuando quedan 2 min. le echo uvas pasas o nueces o piñones o pipas de girasol. y así el pan queda mejor. Saco la masa a un bol y lo dejo reposar 1,30 horas tapado con un paño. Cuando ha levado lo amaso un poco con las manos y le doy forma de pan alargado en una bandeja de horno, hago hendiduras con un cuchillo a lo ancho, le dejo reposar 1 hora aprox. se ve que ha levado al doble. Lo meto a horno precalentado 225º calor arriba y abajo con una fuente alargada de cristal con agua abajo del todo. (me lo dijo un panadero para que la corteza quede crujiente), le dejo 38min. en mi horno, cada horno necesita un tiempo. Y queda perfecto, un pan de 1.350 kg.\nLa harina del Aldi (que solo hay una, almenos en los Aldi de Barcelona y alrededores) tiene tanta proteina como para ser de fuerza? tendré que mirarlo, porque harimsa cobra 1,54 por su harina de fuerza (ejem ejem). Inma voy hoy mismo averiguarlo… me has dejado en ascuas!!\nVelsid, es que ya vamos lo suficiente cargados (vamos con niña, 3 perros, equipaje) como para llevar mi querida Thermomix… lo siento, desde que la tengo no saco la voluntad de amasar a mano, y menos en verano…\nLaura, no esperaba un comentario tan rápido, pues sí, la harina de aldi es buenísima, ya lo comprobarás poor tí misma, espero que me lo comentes aquí. Yo probé muchas y como no quería comprar la de 2 euros pués probé y probé. Y te puedo asegurar que ésta que pone harina superior es buenísima para el pan. Solo hay una harina en aldi como dices, que por cierto bajó 10 ctmos de precio hace unos meses, ahora vale 0,45 euros. SI tienes alguna pregunta estaré encantada de contestarte.\nInma, me dejas sorprendida… porque he ido al Aldi, he cogido un paquete de harina y he mirado sus protenias y tiene sólo 8 gramos, las harinas para considerarse de fuerza deben entre 11,5 y 13,5 aprox. de proteinas por cada 100 gramos. Con esto no quiero decir que no se pueda hacer pan con harinas mas flojas, pero no es lo más indicado, no? Y esta receta con harina harimsa (es la única comercial que conozco), como te queda, la has probado??\nJustamente hace poquisimo, comentaba con VelSid que en la panderia me vendieron harina floja pensando que era harina de fuerza, el resultado de mis panes fue horrible… nada esponjosos y apenas subieron. Por eso me sorprende tu resultado con esta harina…\nProbaré solo por curiosidad al volver de vacaciones con eta harina. Gracias!!\nHola Inma, en un primer momento también nos hemos quedado sorprendidos con el precio de la harina que comentas, pero como indica Laura, esa harina no tiene suficiente proteína para ser de fuerza, pero cumple con el mínimo de proteína para crear algo de elasticidad. La proporción de agua que utilizas para la elaboración del pan con respecto a la harina ya indica que es floja, una harina rica en gluten tiene más capacidad de absorción de agua, ofreciendo además un resultado más esponjoso entre otras cosas.\nNo obstante, vamos a ver si por aquí tenemos un Aldi y probar la harina, ¿pone en el paquete quién es el fabricante?, hay otros valores en la harina que igual tienen algo que ver.\nMuchas gracias por compartirlo Inma, y Laura, deja descansar a la Thermomix que después de las vacaciones seguro que tenéis un ansiado reencuentro.\nVelSid, ahora que miro la foto de tu precioso fermento…\nEl mio, ni aún despues de haber reposado un par de horas a temperatura ambiente cuando saco una porción para usarlo, tiene tantas burbujas… lo que hice diferente fue usar haria de espelta integral (no tenia otra) y que la fermentación no fue entre 20-25 ºC sino mas bien entre 25 y 28 ºC… Estos factores pueden haber influido negativamente?\nhola soy un joven pastelero y estoy llevando mi profesión por el camino de lo artesanal y de la mayor calidad, por lo cual esta receta entra en las dos cualidades por lo cual antes de hacer mi pregunta le agradezco la informacion con toda sinceridad. mi pregunta es ¿si se utiliza todo los días la masa madre se debe refrescar la masa a diario o a la semana y cuanta cantidad hay que añadirle en este caso? y otra pregunta es ¿para estas receta tambien se le añade el 20% de masa madre? yo le añado la levadura a los7 minuto y luego le doy 6 minutos mas en amasadora normal de 2 brazos. ¿cuando le debo echar la masa madre liquida? receta 1ª 1kilo harina, 600 gramos de agua, 22 gramos de sal, 15 gramos de levadura. 2ªreceta igual pero con menos agua 485 gramos de agua. muchas gracias espero la respuesta atentamente.saludos\nhola!!!!, ante todo felicitaciones por este blog, me resulta muy interesante y con muchas tecnicas por aprender (me gusta mucho la fotografia que tienen) mi pregunta es la siguiente: cuanto de masa madre liquida debo utilizar por ejemplo para 500 grs. de harina??, tambien tengo que utilizar levadura??. gracias\nHola Federico, como decíamos en un comentario anterior, “se puede poner hasta un 20% de masa madre por kilo de harina. Como hay varios tipos de masa madre, la modificación del resto de ingredientes de una receta de pan variará en esta función. Si la masa madre que has preparado es la líquida, convendrá que restes alrededor de un 10-15% de agua.\nPara 350 gramos de harina pueden ser suficientes 70 gramos de masa madre, pero como te indicábamos, puede variar según el pan que vayas a hacer, la harina que utilices, etc.”\nEl uso de levadura si utilizas masa madre no es estrictamente necesario, se puede poner o no. Si nos cuentas que pan quieres hacer, quizá te podamos ayudar más.\nMuchas gracias por tus felicitaciones, un placer para nosotros poder compartirlo con vosotros.\nHola !!!! estoy buscando informacion para hacer una masa madre ( levadura) con yoguth, en una ocasion la explicaron en un programa de TV de Brasil, la hice y me salió bien. Pero perdí la receta. Escribo desde Buenos Aires Argentina Gracias por su ayuda.\natte. Maria Es hermoso hacer pan en casa!!!!\nse como se consige levadura madre\nHola María, hay varias formas de elaborar la masa madre con yogur, en breve publicaremos alguna.\nMaxi, ¿puedes concretar tu pregunta?\nBuenas tardes, tengo una panificadora nueva Moulinex y para hacer cualquier tipo de pan se necesita segun el recetario levadura o levadura fresca. Yo tengo masa madre 100% natural de mi tio panadero, pero no és líquida és solida. Mi pregunta és: ¿puedo hacer servir solo masa madre en lugar de la levadura? ¿que candidad de masa madre tengo que poner por 700gr de harina (por ejemplo)? Y si alguien se ha encontrado como yo que tiene una panificadora, ¿como la incorpora: a cachitos…o como? MUCHISIMAS GRACIAS!!\npd: ME ENCANTA SU BLOG.\nHola buenas tardes, este blog es perfecto! y hasta me viene olor a pan recien hecho!! muchas gracias por compartir todo vuestro conocimiento. Bueno,tengo unas cuantas preguntitas… hace poquito que tengo una panificadora moulinex y estoy un poco perdida… me gustaría saber si se puede hacer masa madre con harina integral de maíz, por intolerancia al gluten. Y luego, si la masa madre sustituye a la levadura que piden las recetas para panes o tengo que echarle también. ¿La cantidad necesaria de masa madre es la misma para la harina de maíz que para la de trigo? Muchisimas gracias por todo. Estoy deseando hacer pan artesano!!\nQué cantidad de masa madre hay que añadir para hacer una cantidad de pan determinada, por ejemplo dos kilos de harina?\nA parte de la masa madre hay que añadir levadura prensada para la elaboación del pan.\n¡Hola! a todos y felicitaciones a los generadores de\néste espacio y a los que con sus comentarios y consejos enriquecen al mismo. Soy una principiante que intenta hacer pan casero con la masa madre que indican y espero me quede bien en breve les comentaré. Una pregunta a Inma yo tengo una tm21 y quiero preguntarle si los tiempos y temperatura que pone en su receta de pan podrían aplicarse a la 21. Gracias y hasta la proxima\nte comento que investigando ahora hago otro pan mucho mejor, te paso la receta. te diré que las diferencias de tm31 y tm21 las encontrarás en google. la levadura prensada de mercadona la marco con cuchillo en 5 partes y así sé que cada parte son cinco gramos. Utilizo harina de fuerza de mercadona, me parece bastante buena para este pan. Queda muy bueno.\nPan Brié de Richard Bertinet\n5 gramos de sal Instrucciones:\nHorneamos a 250 grados durante 5 minutos y a 220 durante unos 15-20 minutos más. Dejamos enfriar posteriormente en una rejilla y consumimos. MundoRecetas.com\nEnviada por jose31ca en domingo, junio 13. 2010 en 22:16:51\nhola a todos, he visto en el supermercado mas y mas harina de la marca alteza de 14% de proteina. Hoy es el segundo dia de la fabricacion de masa madre. he oido o leido que se puede hacer pan solo con masa madre,esto que quiere decir?, que se puede hacer el pan unica y exclusivamente con la masa madre, sin mas ingredientes?. y otra pregunta ¿cuando se echa la masa madre a la mezcla de la haina y el agua para hacer el pan?\n¿Pero el resultado final es el mismo que el de la levadura de panadero o de cerveza (Saccharomyces cerevisiae)?\nYo la he visto seca en sobres en algunas tiendas de dietética pero no dan muchos detalles técnicos.\nEn otros textos he leído que no se deben sobrepasar los 30ºC.\n¿Cómo sabemos que no se ha estropeado?\nLo digo porque podríamos intoxicarnos, claro.\nEs como cuando quieres hacer alcohol etílico y obtienes metanol, depende la temperatura y los microorganismos que haya por ahí.\nhola buen dia me gustaria saber para un kilo de harina cuanto de masa madre le agrego para hacer pan vaget\nHola Sara, aquí tienes una receta de pan con masa madre líquida que te podrá guiar.\nque proporcion de masa madre se utiliza para un kg de harina? depende el tipo de harina?y a mas cantidad de harina la proporsion es igual o cambia? muchas gracias.\nal realizar la masa madre, olvide dejarlo fuera del frigorifico. ¿ me va a dar el mismo resultado, o tengo que tirarla y vorver a hacerla?\nHola Carmen, no tienes que tirarla, pero necesitará más tiempo para recuperar el que ha estado en el frigorífico, pues necesita estar a una temperatura más elevada para desarrollarse.\nHola Silvina, dependerá un poco del pan que quieras hacer, puedes añadir un 20% como media, y después ir haciendo pruebas, hay fórmulas para hacer pan que podemos crear nosotros mismos y que nos parezca el pan más delicioso, ánimo!\nHola!!! No debo consumir trigo… Es posible hacer el pan y la masa madre sólo con harina de centeno… Un saludo y GRACIAS\n¿Cuanto tiempo aguanta la masa madre líquida adormecida en la nevera? Es decir que si no hago pan en 2 semanas, la puedo aprovechar o ya se debe tirar?


Lección 2 - Introducción a los Spreads de Opciones - Inversión y Trading con Opciones - SharkOpciones - Finect\nVamos con la Lección 2 del "Curso Gratuito - Bienvenido al Mundo\nde las Opciones".\nEn esta segunda lección vamos a ver conceptos de introducción a los\nSpreads de Opciones. Recuerda que el viernes recibirás en tu\nemail un video con un enfoque práctico sobre la lección de\nhoy. Para recibir este video privado, debes registrarte a\nEn la pasada lección vimos la teoría de las Opciones e introducción a\nlas mismas. En esta lección vamos a ver qué ventajas e inconvenientes\ntiene el operar con opciones, y cómo podemos crear una combinación de\nopciones para reducir el riesgo en nuestras operaciones.\nVamos a ver con un ejemplo muy sencillo cuáles serían las principales\nventajas de trabajar con opciones.\nSuponemos que la acción XYZ cotiza a $100 y queremos ponernos largos\nen dicha acción. Podemos hacerlo de dos formas, comprando acciones o\ncomprando opciones (Calls).\nSi compramos Acciones, nuestra inversión sería de $10.000 para 100\nacciones (utilizamos 100 acciones ya que cada contrato de opciones\nsiempre hace referencia a este número de acciones. 2 contratos = 200\nacciones y así sucesivamente).\nSi gastamos $10.000 en nuestra inversión significa que el máximo\nriesgo de la operación es de $10.000. Si ahora mismo estás pensando\nque pondrías stop-loss, imagínate que la empresa XYZ quiebra mañana.\nPor muchos stop-loss que tengas, habrás perdido todo tu capital. Por\ntanto, el riesgo máximo siempre será el capital que inviertas, en\nnuestro ejemplo $10.000\nSuponemos que compramos la opción ATM (at the Money) y su coste es de\n$5.0. Como cada contrato hace referencia a 100 acciones, el coste de\nun contrato sería de $500 ($5 x 100). Por tanto, el máximo riesgo de\nmi operación sería de $500\nComo vemos, el riesgo que asumimos al operar con opciones es mucho\nmenor que cuando compramos directamente el subyacente. Además, con\nmucho menor coste ($500 vs $10.000) estamos gestionando la misma\ncantidad de activos (100 acciones). El inconveniente es que nuestra\nopción tiene una fecha de expiración y por cada día que pasa su valor\nse va erosionando.\nSuponemos ahora que la acción XYZ sube $10, hasta los $110. Vamos a\nver cuánto se revalorizaría cada inversión.\nSi la acción ha subido $10, significa que el beneficio ha sido de\n$10. Como teníamos 100 acciones, nuestro beneficio neto ha sido de $1.000.\nEl retorno sobre nuestra inversión (ROI) ha sido de $1000 de\nbeneficio contra los $10.000 de inversión, o lo que es lo mismo, un\n10% de ROI.\nSi suponemos un delta de la opción de 0.5 (delta es una letra griega\nque nos define cuánto se moverá el precio de la opción en función del\nmovimiento del subyacente. Entraremos en detalle en futuras\nlecciones), lo que se revaloriza la opción será “delta x movimiento de\nla acción” = 0.5 x $10 = $5.0.\nComo 1 contrato hace referencia a 100 acciones, el beneficio neto de\nla operación sería de 100 x $50 = $500\nSi partíamos de una inversión inicial de $500, y el beneficio ha sido\nde $500, significa que el retorno sobre nuestra inversión ha sido\nComo vemos, el retorno obtenido al operar con opciones es mucho mayor\n(10% vs 100%). Además, las opciones tienen la característica de poder\ntrabajar apalancado. El apalancamiento significa que con un reducido\ncapital puedo controlar activos de mayor valor. Sin embargo, el\napalancamiento es un arma de doble filo, y de la misma forma que da\nmayores retornos, también ocurre lo mismo en el caso de pérdidas.\nApalancamiento, ya que con reducido capital puedo controlar\nactivos de mayor valor\nPara la Compra de opciones: Pérdida de valor debido al paso del tiempo (theta)\nPara la Venta de opciones: Riesgo debido al desplazamiento (delta y gamma)\nEs decir, que trabajar con opciones nos da una gran ventaja, que es\nla del menor capital necesario para invertir y el apalancamiento, pero\ntambién un gran inconveniente, que es que son productos expuestos a\nmayores variables como la volatilidad o el paso del tiempo. Invertir\nen el subyacente sólo tiene una dimensión (el precio), mientras que\nlas opciones tienen varias dimensiones (precio, volatilidad y tiempo).\nNo debemos olvidar que las opciones se crearon principalmente como\ninstrumento de cobertura y de gestión del riesgo por los creadores de\nmercado. Sin embargo, su mal uso especulativo les ha dado una fama que\nEl uso de opciones por sí solas entabla demasiado riesgo, ya que\nestamos expuestos a fuertes variaciones del precio, tiempo o\nvolatilidad. Sin embargo, hay un uso más adecuado y es el que usan los\nprofesionales, y es la combinación de opciones o Estrategias Spreads.\nUn Spread es una combinación de las opciones básicas entre sí y/o con\nel propio subyacente. En los mercados financieros hay posibilidad de\nestablecer spreads de otros estilos (entre divisas, entre commodities,\nentre mercados, etc.), pero los spreads con los que nosotros vamos a\ntrabajar son de opciones del mismo subyacente, ya sea entre ellas y/o\ncon el propio subyacente.\nVimos en la pasada lección que sólo había 4 estrategias con opciones:\nLong Call, Short Call, Long Put y Short Put. Pues bien, cuando\ncombinamos estas estrategias entre ellas mismas o con el subyacente,\nestamos creando un spread.\nPodremos crear multitud de estrategias spreads, en función de nuestra\nexpectativa de movimiento, del capital de gestión que tengamos, del\ntiempo disponible para gestionar la operación, del entorno de\nvolatilidad existente, del riesgo que queramos asumir, etc.\nPor ejemplo, si prevemos un incremento de volatilidad y queremos\nrealizar una operación especulativa sobre una acción, podemos crear\nuna Straddle (Long Call + Long Put). O si queremos beneficiarnos de un\nmovimiento bajista, en lugar de aplicar sólo una Long Put, podemos\nhacer una Bear Put (Long Put + Short Put), la cual tiene un riesgo menor.\nLas principales ventajas de trabajar con spreads en lugar de con\nopciones individuales son:\nPodremos crear estrategias en cualquier condición de mercado:\nalcista, bajista o lateral\nNo necesitamos tener un timing de entrada tan exacto, ya que los\nspreads nos dan margen de error para la equivocación\nPodremos generar beneficios incluso fallando en nuestra\nY la más importante, podremos adaptar nuestra operativa en\nfunción del perfil de riesgo, capital y tiempo de gestión\ndisponibles que tengamos\nEn resumen, las opciones son un instrumento que nos puede dar una\nventaja competitiva en el mercado, siempre y cuando las usemos de la\nforma adecuada, la cual es como instrumento de gestión de riesgo\nNos vemos el Viernes en la sesión práctica, y el próximo Martes con\nla Lección nº3.


Detienen a seis presuntos responsables del feminicidio de Angie Michelle\nLa joven platicó con su madre por última vez el 12 de julio y su cuerpo fue encontrado un día después en el municipio de San Nicolás de los Ranchos.\nEl gobierno de Puebla informó la detención de seis personas involucradas en el feminicidio de la joven Angie Michelle Vera, de 19 años, quien desapareció el pasado 12 de julio en San Andrés Cholula.\nMiguel Barbosa, gobernador de Puebla, dijo que pronto darán a conocer más detalles sobre las 6 personas detenidas y su vinculación con el asesinato.\nLee: Dos amigos de Angie Michelle son los principales sospechosos del feminicidio en Puebla\nEn conferencia de prensa, el fiscal general de Puebla, Gilberto Higuera, detalló que la identificación de las siete personas y la aprehensión de seis de ellas fue posible gracias a los testimonios de las personas que presenciaron el crimen.\nGilberto Higuera Bernal, titular de la @FiscaliaPuebla, informó en rueda de prensa virtual los avances en el caso de Michelle N.\nDetalles: https://t.co/2BCBXngPOF pic.twitter.com/isQHlR1HtT\nAunque no se dieron a conocer las identidades de los detenidos, más temprano, la misma Fiscalía indicó que seguía la pista de dos amigos de la víctima, uno de ellos con antecedentes de agresión contra la propia Angie.\nDe acuerdo con las investigaciones realizadas por la Fiscalía de Puebla, Angie Michelle vivía con una amiga menor de edad, en San Andrés Cholula, Puebla, desde abril pasado.\nEl último contacto que Angie tuvo con su madre fue a través de Whatsapp, el domingo 12 de julio. La última conexión de Angie en dicho medio fue el 13 de julio.\nLee: Encuentran el cuerpo de Angie Michelle Vera, tras su desaparición en Puebla\nEl 16 de julio, la mamá de Angie reportó la desaparición de su hija ante las autoridades estatales las cuales iniciaron una carpeta de investigación en la Fiscalía Especializada en Investigación de Desaparición de Personas.\nEse mismo día, la madre de la menor de edad con quien vivía Angie declaró que su hija se comunicó con ella para pedirle ayuda pues “habían asesinado a su amiga Michelle y ella había visto los hechos”.\nLa menor dijo desconocer a las personas que cometieron el feminicidio.\nAnte esto, la Fiscalía estatal inició una búsqueda en el Servicio Médico Forense, y después de revisar los archivos se encontró coincidencia con el cuerpo de una mujer encontrado el 13 de julio, en el municipio de San Nicolás de los Ranchos.\nEs decir, el feminicidio de Angie se habría cometido unas horas después del último contacto con su madre.\nEl fiscal Gilberto Higuera añadió que el cuerpo de Angie presentaba una herida por objeto punzante en cuello.\nLa menor de edad que vivía con Angie fue localizada en la ciudad de Puebla y se encuentra bajo el resguardo de la Fiscalía estatal donde fue asistida por un perito en psicología y entrevistada por las autoridades.\nEste lunes varias personas se manifestaron en Puebla por el feminicidio de Angie.\nEl contingente exigió justicia en el caso y acusó al gobernador Miguel Barbosa de minimizar las desapariciones de mujeres en la entidad.\nLa lucha feminista no descansa.Hoy en #PueblaDeLosFeminicidios amanecimos con 77 asesinatos cometidos vs mujeres\nEl @Gob_Puebla sigue ejerciendo violencia institucional,mientras @MBarbosaMX minimiza las desapariciones\nHoy el @ffrpuebla levantó la voz por las que que ya no están pic.twitter.com/PAhsXzexeL\n>Dos amigos de Angie Michelle son los principales sospechosos del feminicidio


Fotomural Golden Lion\nFotomural "Golden Lion"\nFotomural Golden Lion es una magnífica decoración dedicada a los interiores modernos. En un apartamento pero también en espacios públicos Perros y gatos se comprobarán perfectamente.\nSalón, dormitorio , oficina o consultorio médico - fotomural Golden Lion decorará con éxito cualquier tipo del interior. marrón es el color dominante en esta decoración. Si tu habitación es de un color similar, este fotomural Golden Lion se encajará muy bien. Sin embargo, nada se interpone en el camino de que el marrón se combinará con los colores contrastantes. Gracias a esto fotomural Golden Lion resulta ser una atrevida decoración que hará las delicias de todo los que la vean.\nFotomurales de la colección Perros y gatos es una decoración de las paredes muy llamativa que encantan con sus colores y motivos. Vale la pena recordar que los fotomurales Golden Lion se puede seleccionar en cualquier tamaño. Como resultado, cada uno de los fotomurales de la colección Perros y gatos se puede adaptar a cualquier interior de tu apartamento.


Relais Termal lanza una campaña de acompañamiento telefónico | @nexotur\nCartel de la campaña 'Que nadie esté solo'.\nEl presidente de Balnearios Relais Termal, Miguel Mirones, explica que “tenemos claro que no es momento de vender, sino de acompañar. Por ello, vamos a poner todos los recursos disponibles a nuestro alcance para poder hacer esta labor de acompañamiento telefónico y dedicar a las personas, a nuestros clientes que así lo deseen, unos minutos de compañía y de escucha activa. Tiempo de cercanía en esta situación de tanta soledad. Porque probablemente necesitarán hablar más que escuchar”.\nBalnearios Relais Termal quiere poner un granito más de arena para contribuir en esta difícil situación de incertidumbre\nBalnearios Relais Termal quiere poner un granito más de arena para contribuir, añade Miguel Mirones “en la medida de nuestras posibilidades a realizar una labor de acompañamiento que pueda ayudar a paliar, al menos en alguna medida, esa sensación de soledad que sienten algunas personas”. Por ello, muchos de los clientes de la cadena “recibirán nuestras llamadas con un único fin: preguntarles cómo están; cómo se encuentran; escucharles. Charlar un rato con ellos y hacerles un poco de compañía, aunque sea en la distancia”.


Tintas Mutoh Universal Mild Solvent UMS - Soluciones Integrales para el Rotulista\nSistema de Relleno de tinta NUbis\n+34 918 829 482\nInicio/Tintas/Tintas Mutoh Universal Mild Solvent UMS\nTintas Mutoh Universal Mild Solvent UMSvinilo4562020-02-02T09:36:46+01:00\nTintas | Mutoh Universal Mild Solvent UMS\nListado de Tintas\nTinta Universal Mild Solvent UMS\nLas tintas Universal Mild Solvent (UMS) de Mutoh son tintas solventes suaves de cuarta generación de Mutoh. Las tintas UMS se han desarrollado específicamente para usuarios con grandes volúmenes. Las tintas UMS utilizan los mejores ingredientes de su categoría para garantizar un nivel óptimo de velocidad y calidad. Las tintas CMYK UMS están disponibles en cartuchos, botellas de un litro y envases de un litro para ofrecer un suministro de tinta ininterrumpido.\nFicha Técnica White Paper\nFicha Técnica Durability\nLa tinta es una parte crucial del proceso de impresión. El uso de tintas que funcionan sin problemas con el cabezal de impresión y el soporte de producción para ofrecer un rendimiento y calidad de impresión óptimos es una cuestión a la que Mutoh dedica grandes inversiones. Probamos continuamente las tecnologías de cabezales de impresión y tintas en nuestros propios laboratorios químicos para asegurarnos de que reciba tintas perfectamente adaptadas a sus suministros y su sistema Mutoh.\nLlevando a cabo un estricto control de calidad, podemos garantizar la uniformidad entre los lotes, un perfecto ajuste entre la tinta y el cabezal de impresión y sólidas garantías de calidad y durabilidad.\nProbar la duración de una impresión es una cuestión muy compleja. Una parte crítica es la evaluación de la duración de la tinta. Mutoh tiene un programa interno de pruebas para evaluar las tintas.\nEl departamento de ingeniería química de Mutoh realiza el programa interno de pruebas para evaluar las tintas.\nSe realizan tres pruebas distintas en cada tipo de tinta:\n– Se evalúa cómo reaccionará una impresión a factores externos, como erosión, viento, arena, fricción, desgaste, etc.\n2. Resistencia química (transferencia de color)\n– Se evalúa la resistencia de una impresión ante el frotamiento y ante la influencia de distintas sustancias químicas.\n3. Duración en el exterior\n– Se evalúa la resistencia de una impresión ante los efectos de la lluvia y la luz del sol.\nEstas pruebas le ofrecerán una buena indicación de la duración de una tinta. No obstante, queremos señalar que en la vida real hay otros factores que también son responsables de la degradación de los colores de las imágenes impresas. Consulte el apartado «Factores responsables de la degradación de una impresión» en el documento «Programa de pruebas de duración de la tinta de Mutoh».\nDescargue Ficha Técnica White Paper\nDescarga Ficha Técnica Durability


Fiestas privadas - Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck\n¿Tienes algo que celebrar? Vente al Castillo de la cerveza para tu fiesta privada personalizada. Un cumpleaños, una celebración de jubilación, una fiesta de nacimiento o un aniversario: no importa la ocasión, podemos organizar fiestas para hasta 350 invitados. No ocupamos del catering para que tú disfrutes al máximo del ambiente y de la compañía.\nEl salón de baile es un entorno inspirador para todo tipo de fiestas privadas. Con espacio para 250 invitados, está ubicación es perfecta para ocasiones algo más especiales. Contigo buscamos la mejor celebración de tu fiesta. Ponemos a tu disposición nuestra instalación multimedia. También puedes hacer uso de nuestro servicio de catering, que ofrece una combinación de platos con las cervezas especiales de Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck.\nLa sala VIP de Michelle\nEn la sala VIP de Michelle te sentirás como si estuvieras en una tasca. El ambiente desempeña un papel importante en este sitio y la sala ofrece muchas posibilidades para diferentes tipos de eventos para hasta 180 personas. Contacta con nosotros para hablar sobre la celebración de tu fiesta privada. Para la decoración y la música, tú eres quien manda. Nuestro servicio de catering completará su fiesta con platos inspiradores para que los asistentes disfruten tanto de la fiesta como de sabores magníficos.\nPregunta por nuestras fórmulas.\nEl uso del salón de baile y la sala VIP de Michelle se puede combinar con el uso del patio exterior. Cuando hace buen tiempo, es la ubicación perfecta para celebrar un cumpleaños, una fiesta de nacimiento o de jubilación. Contáctanos para hablar sobre las posibilidades de una recepción grande o una cena cocktail en la terraza del Castillo de la cerveza\n¿Te suena genial?\nTu evento en la sala VIP de Michelle


Recomendación #38: malditas familias - Discordia Magazine\nSofía Kofoed Alonso 29 de noviembre de 2020\nCon la época navideña a la vuelta de la esquina, ¿quién no echa de menos esas cenas familiares llenas de comentarios pasivo-agresivos? Desde Discordia te recomendamos una película, una serie y una novela para los nostálgicos de los roces familiares. Esperamos que sirva de preparación para la próxima comida multitudinaria (¿con suerte este año no tanto?) cuando salgan a colisión los traumas que la familia lleva callando 25 años.\nCine: ‘Familia’ de Fernando Léon de Aranoa (1996)\nEl director y guionista español es conocido por su detallada mirada a las emociones y a las relaciones personales. En su ópera prima, Aranoa ya apuntaba a lo alto con uno de los guiones más originales en el panorama español, donde la familia siempre parece estar presente. Un cumpleaños de lo más extraño del patriarca de familia donde nada es lo que parece. De haberse publicado algo más de diez años después, Familia podría ser considerada la hija de dos obras del director griego Yorgos Lanthimos: Canino y Alps, aunque con un toque adherido de la distinguible fibra española.\nFotograma de ‘Familia’ (Fernando León de Aranoa, 1996).\nSerie: ‘Sharp Objects’ de Marti Noxon (2018)\nUna policiaca periodística de tergiversadas tramas familiares donde nada es lo que parece. Las espectaculares actuaciones de las tres mujeres protagonistas (Patricia Clarkson, Amy Addams y una emergente Eliza Scanlen) hacen que esta serie te impacte desde el primer capítulo hasta después de los créditos del último. ¿Qué es la familia y qué estamos dispuestos a hacer por ella?\nPóster de la serie ‘Heridas abiertas’ (Marti Noxon, 2018).\nLiteratura: ‘La vergüenza’ de Annie Ernaux (1999)\nA partir de una violenta escena familiar que se le queda grabada a los 12 años e instalará el miedo en su cuerpo para siempre, la autora echa la vista atrás y reflexiona para narrar su infancia en un pueblo sin nombre, las obligaciones y concepciones sociales, las tradiciones, los estudios, la religión, lo que parecía normal y lo que no. Como en Memoria de chica, Annie cuenta memorias sin filtros, destapando lo hermético y lo privado entre costumbrismos.\nCopia física de ‘Vergüenza’ de Annie Ernaux. Sofía Kofoed\nSi hay algo que tienen en común estas obras es que te harán poner en perspectiva tus propias experiencias y reflexionar si la familia es realmente algo tan tangible como parece.\nEtiquetado como Annie Ernaux, cine español, Familia, Fernando León de Aranoa, Marti Noxon, Sharp Objects, Vergüenza\nTengo un gato que se llama Amadeus y muchas opiniones.\nDeporte y discapacidad: el vínculo hacia la inclusión\nUn pensamiento en “Recomendación #38: malditas familias”\nPingback: Descubriendo artistas #2: dibujo – Discordia Magazine


1 Night Stand-Renta de Vestidos - Opiniones, Fotos y Teléfono\nInicia tu gran velada como invitada en 1 Night Stand-Renta de Vestidos, el lugar perfecto en el que encontrarás el traje ideal, para deslumbrar en la boda a la que has sido invitada o en ese evento especial en el que te esperan con el mejor de tus look. Allí, hallarás el traje que va contigo, el que te identifica, ese que hará de tu velada algo mágico haciéndote sentir cómoda, segura y realzando lo mejor de ti.\nLa variedad de colores, texturas y diseños hechos a tu medida te encantarán al visitar las instalaciones de 1 Night Stand-Renta de Vestidos o al adquirir lo que más te guste en su tienda online, la cual también está disponible para ti, con el fin de que no tengas ningún impedimento para vestir lo mejor.\nEncontrarás opciones de las mejores marcas y los estilos adecuados para cada ocasión, asimismo, podrás elegir entre una amplia gama de accesorios, el acompañamiento ideal para que tu imagen sea la que esperas e imaginas. Agenda ya tu cita en su showroom ubicado en México D.F., tendrás los mejores vestidos de alta costura a tu alcance para convertir tu evento en el mejor de los eventos, en el caso de los accesorios con la posibilidad de renta o compra de lo que prefieras.\nVisita, contrata u opina sobre 1 Night Stand-Renta de Vestidos y gana hasta $60,000\nLunes a Viernes 11:00 a 20:00 Sábado 10:00 a 14:00\nAceptamos todas las tarjetas de crédito, efectivo y depósitos y transferencias bancarias.\nEl sitio de renta de vestidos de etiqueta más completo de México en el que podrás elegir entre muchas opciones y además, recibir una asesoría de imagen personalizada para que sobresalgas en tu evento.\nAv Cuauhtémoc 1198 Col. Del Valle, Distrito Federal\nBodas reales y menciones editoriales de 1 Night Stand-Renta de Vestidos


Revista Libre Pensamiento: FSLN en el destino de la democracia\nFSLN en el destino de la democracia\nViernes 6 de Febrero 2015 | Edwin Sánchez\nEl Frente Sandinista se las jugó todas por empujar la historia, y lo continúa haciendo, a partir de dos momentos trascendentales: 1984 y 1990.\nFueron las coordenadas fundamentales de nuestra democracia: el Génesis de la República. Y ganó y perdió con un tribunal electoral compuesto por la misma Revolución.\nEl presidente Daniel Ortega aceptó la decisión de las urnas, y reeditó ese respeto a la adversa voluntad colectiva en 1996 y 2001, a pesar de que la derecha conservadora no apostó a la educación cívica, sino a prefabricar, en algunos sectores poblacionales, el temor, en tanto agitaba los instintos con el engaño de un enfrentamiento con los Estados Unidos.\nLa derecha que le ha tocado padecer a Nicaragua, en su expresión más vetusta, no evolucionó como el Frente del general Augusto César Sandino. Es un triste pasivo, un lastre que resta velocidad al desarrollo: la histeria respecto al Canal intenta atrasar la Historia.\nEl FSLN demostró sus calidades democráticas al impulsar, desde la Jefatura de Campaña, bajo la responsabilidad de la intelectual sandinista Rosario Murillo, un mensaje de paz y de solidaridad, en las dos últimas elecciones, traducido en vitales programas sociales y en el impulso de la alianza gobierno-empresariado- trabajadores.\nNo al ojo por ojo de la infamia\nAquí, en 2006 o 2011, no anduvo un embajador de Venezuela haciéndole el lado al candidato presidencial del sandinismo, por ejemplo.\nTampoco acudió al ojo por ojo de la infamia, cuando a falta de argumentos, la derecha denigró y aún invade la vida privada de dirigentes del FSLN. El diente por diente del escarnio no existe en los sentimientos cristianos del liderazgo sandinista.\nEn 2011 los poderes fácticos no tuvieron el decisivo rol protagónico de los 16 años neoliberales. La ciudadanía, por primera vez desde el 90, pudo escoger las propuestas convenientes en libertad, no coaccionada por los miedos infundados como el Servicio Militar, el desabastecimiento y el retorno a la guerra.\nSe llamó a lograr la grandeza de Nicaragua y por fin se rompió la nociva atadura generacional de azuzar la primitiva hostilidad de timbucos- calandracas; legitimistas – democráticos; liberales-cachurecos; León versus Granada. La nueva propuesta fue una feliz ruptura de la atroz polarización de los gobiernos anteriores.\nSe buscaba, se hace, construir la democracia con inteligencia, elevando el espíritu del nicaragüense delineado por Darío y Sandino, y no retrocediendo Nicaragua a la Edad de Piedra de los odios viscerales.\nPero los demonios de la confrontación que pululan en las cavernas políticas que quedan, cuyos jefes detestan entrar a la modernidad, no se dan por vencidos, y en la menor oportunidad, como el rayo buscando el palo seco donde descargarse, contaminan el medioambiente que no solo está compuesto de árboles y humedales, sino de gente y gente de buena voluntad.\nTodos esos que desde la derecha hablan de forma aséptica de la democracia, sin haberla practicado en sus clanes de poder partidario o en sus despachos ministeriales cuando fueron gobierno, hoy “dictan” lecciones sobre su “vocación republicana”.\nDemocracia consiste en reconocer la decisión del soberano, tan básico como eso. Venir con el cuento del “fraude” electoral no es más que desconocer el voto del pueblo, esa clara y magna voz colectiva que entona, marca y actualiza el rumbo del país cada cinco años.\nDesde que la minoría radical perdió en 2006 y 2011, sin incluir alcaldías y gubernaturas en el Caribe, han tratado de desprestigiar el mandato popular, sabiendo muy bien que las vastas multitudes de nicaragüenses no quieren nada con una derecha hundida por sus mínimos líderes.\nDesde el finado conservador Emilio Álvarez Montalván, que al día siguiente de las elecciones, dolido y hablando con el sentimiento y no el cálculo político, culpó de su fiasco a la derecha, hasta recién su correligionaria Miriam Argüello, concluyen que estos micro partidos son un fracaso: “No tiene la capacidad para poder hacer”.\nLlevado a términos porcentuales, M&R Consultores, estableció que esta derecha goza apenas del 8.1% de simpatía partidaria. Y en un año preelectoral, el 70.7% de los consultados desaprueba el papel que desempeña en el país.\nSon expresiones y números en rojo. Las siglas opositoras son una compañía quebrada. ¿Cómo, entonces, reclaman lauros electorales?\nMario L. Valenti, dirigente de un pequeño grupo, trata de salir de las cavernas donde el “Gran Líder” alcanza el Nirvana, igual que sus colegas del fragmentado paisaje jurásico de la oposición. El escribió este diagnóstico de la derrota opositora:\n“La generación anterior lucha a toda costa con tal de no darnos espacio, ya que temen en que les quitemos su rol político. No existe un líder de verdad que nos motive a participar, ya que los actuales líderes están con la opinión pública hasta el piso”.\n“La Prensa” volvió a reconocer la debacle derechista de vieja data y su patética telenovela de la unidad: “Estos esfuerzos unitarios amplios no han colapsado de manera aparatosa y penosa, como la pretendida y frustrada unidad liberal, pero se han extinguido por inercia o subsisten solo de manera formal, sin capacidad para generar acciones que les permitan presentarse como alternativa de poder o por lo menos de una fuerte y respetable oposición”.\nFíjense bien las palabras empleadas en este selfie conservador Valenti-Argüello- “La Prensa”: Incapacidad al cuadrado, temor, inexistencia, piso, colapso, aparatoso, penoso, frustración, extinción, inercia, subsistencia…\nEn vez de un partido de oposición, estos hablan de una partida de defunción. En ningún país del mundo un candidato con semejante lápida inspiraría un voto, a lo sumo, quizá un epitafio piadoso. ¿Por qué, entonces, echarle “el muerto” al tribunal electoral?\nSolo la miseria humana explica el interés de la élite minoritaria de no reconocer la victoria del comandante Daniel Ortega.\nAunque les duela hasta en los talones del rencor, el sandinismo entró en el destino de la Democracia.


Tomar una decisión sobre cuándo vender acciones para asegurarse beneficios puede ser muy difícil, especialmente cuando se han acumulado magníficas ganancias de a largo o corto plazo. ¿Pero cuándo está bastante claro que hay que vender? Lo primero es lo primero; No permita que una ganancia sólida en ninguna acción se convierta en una pérdida ¿Qué pasa en el escenario en el que todavía tenemos un buen colchón de ganancias?\nObservar el comportamiento de la media de 200 sesiones en las acciones puede ayudarle a decidir cuándo es el momento de obtener al menos algunos beneficios parciales. También considere usar el promedio móvil de 40 semanas, visto solo en un gráfico semanal, como su guía. La línea de 40 semanas actúa de manera similar, pero no exactamente igual a la línea de 200 días. Puede ser muy útil para determinar cuándo mantener una posición completa, cuándo vender parte de ella o cuándo abandonar completamente la acción.\nTenga en cuenta que después de vender acciones en una gran acción, podría establecer un nuevo suelo y establecer una excelente nueva ruptura alcista.\nTal ruptura podría no ocurrir durante meses, incluso años. Pero cuando lo hace, y el mercado está en una tendencia alcista confirmada, puede considerar comprar esas acciones nuevamente. Si vendió su posición completamente, siempre puede establecer una nueva posición.\n– Cuándo vender acciones: Definición de la media de 200 días\nUna media móvil ayuda a un analista de gráficos a ver la tendencia general de los precios de una acción. Los profesionales de la inversión utilizan ampliamente las medias s móviles de 50 y 200 días como indicadores de las tendencias a medio y largo plazo, respectivamente.\nPara calcular la media de 200 días, se añaden los precios de cierre de las últimas 200 sesiones y se divide por 200 para obtener un promedio. Esto también se conoce como «media móvil simple». Este proceso se repite después de que haya finalizado un nuevo día de negociación. Al hacerlo, se crea una línea que pone en contexto el movimiento diario de una acción y ayuda a identificar el apoyo y la resistencia a largo plazo.\nCuándo vender acciones: el promedio móvil de 50 días es una señal de advertencia más temprana\nLa mayoría de los inversores venden cuando una acción rompe la línea de 50 días con gran volumen. En muchos casos, no tienen una ganancia lo suficientemente grande como para arriesgarse a perder más las ganancias ganadas con esfuerzo. Pero los inversores que ya han acumulado grandes ganancias tienen más flexibilidad.\n– Un ejemplo práctico\nMercadoLibre (MELI) rompió al alza un punto de compra en 27.52 en una base de taza con asa el 15 de julio de 2009, con gran volumen. La acción tenía una historia convincente como la eBay de América Latina, un mercado en línea para una población cada vez más rica de la región.\nLa mayoría de los inversores probablemente habrían vendido cuando las acciones perdieron su línea de 10 semanas con gran volumen el 11 de enero de 2010 (1). Pero aquellos a quienes realmente les gustó el potencial de crecimiento a largo plazo de la acción pueden haber decidido esperar hasta que rompiera la línea de 40 semanas con gran volumen. Después de todo, todavía acumulaban una ganancia de más del 50% a pesar de la fuerte caída.\nLa acción pasó a formar nuevas bases y alcanzó nuevos máximos, marcada por fuertes caídas para apoyar la media móvil de 40 semanas (2). La acción alcanzó un máximo de 92.73 en la semana terminada el 29 de abril de 2011, lo que representa una ganancia del 337%.\nLa señal de venta final se produjo durante la semana finalizada el 5 de agosto de 2011, cuando las acciones se desplomaron a través de la línea de 40 semanas con volumen pesado (3).\nLos que vendieron habrían obtenido una ganancia del 258%. La acción ha cotizado lateralmente durante casi dos años.


El mito de Prometeo ha atraído a muchos escritores, sobre todo desde finales del S. XVIII, desde el Romanticismo. Estos autores se han fijado en dos aspectos de Prometeo:\nPrometeo como modelo del rebelde, como el genio libre que está por encima de las reglas, que no se somete a ellas y se da a sí mismo sus reglas.\nPrometeo como creador, como el creador que genera realidades nuevas, a su imagen y semejanza.\nSolo comentaré dos ejemplos:\nMARY SHELLEY, escritora romántica, esposa de P. B. Shelley, es autora de novela gótica y de una obra bien conocida: Frankenstein o el moderno Prometeo (1818).\nHay una película de Kenneth Branagh que alude directamente a esta obra en su título: Frankenstein de Mary Shelley (1994).\nContra lo que tendemos a pensar, Frankenstein no es el monstruo sino el doctor Victor Frankenstein, el médico que quiere crear vida a partir de personas muertas con la ayuda de la electricidad. Y tendrá éxito, pero su éxito traerá la desgracia a todos, a los suyos, a él mismo… y al monstruo.\nEn este caso me quiero fijar no en la desgracia del nuevo Prometeo (el doctor Frankenstein, que quiere “ser como Dios” y fracasa) sino en la desgracia de la criatura de Prometeo, el monstruo:\nIntenta vivir en sociedad pero no puede: se encuentra en el bosque con una familia pero solo lo acepta el abuelo ciego; los miembros de la familia que ven se horrorizan cuando se revela y lo rechazan.\nIntenta tener una compañera y pide al doctor que le cree una versión femenina de sí mismo. El doctor al principio acepta pero luego destruye a la “monstrua”: le horroriza que los dos se reproduzcan y que el mundo se llene de una nueva “humanidad de monstruos”.\nLo cual es paradójico: ello habría supuesto el triunfo de su aspiración pero se da cuenta de que ese triunfo sería un fracaso radical: ¿quizá quería decir, ya en el S. XIX, que no hay que saltarse ciertas barreras, que no es lícito que la ciencia se salte todas las barreras y haga todo lo que se puede hacer?\nCon J. W. von GOETHE y el poema que voy a citar vamos un poco atrás en el tiempo, hasta 1774. Es la época del primer Romanticismo y del movimiento conocido como Sturm und Drang, “tormenta e ímpetu”.\nGoethe (1749-1832) tenía veinticinco años y escribe su poema “Prometeo”, en el que Prometeo se dirige al dios Zeus en actitud rebelde, independiente; rechaza las normas de Zeus y valora lo que tiene, aunque sea poco (su propia libertad, su independencia), por encima de lo que Zeus le puede ofrecer:\nCubre tu cielo, Zeus, / con un velo de nubes, / y, semejante al joven que descabeza abrojos, / huélgate con los robles y las alturas. / Déjame a mí esta tierra, / la cabaña que tú no has construido / y el calor del hogar que tanto envidias.\nEl Prometeo de Goethe (por cierto: ¿es un dios o es un hombre?) se presenta a sí mismo como autor de su vida y su destino. Y está dispuesto a transmitir estos ideales a otros seres, a los hombres, una “raza según mi propia imagen” a la que ha empezado a dar forma según dice el final del poema:\nAquí estoy, dando forma / a una raza según mi propia imagen, / a unos hombres que, iguales a mí, sufran / y se alegren, conozcan los placeres y el llanto, / y, sobre todo, a ti no se sometan, / como yo.\nHay que aclarar un punto interesante: Goethe era un gran rebelde a los veinticinco años como indica su poema. Era su etapa romántica.\nLuego se convirtió al Clasicismo y se transformó en un hombre de la corte, en el ministro principal del duque de Sajonia-Weimar; y vivía cómodamente instalado en la ciudad de Weimar, a donde iba a visitarlo todo tipo de gente, como a la autoridad consagrada y asentada que ya era.\nPublicado por José B. Torres Guerra en 8:37\nEtiquetas: Goethe, Mito, Prometeo, Shelley, Tradición\nPrometeo es un Titán, son como los dioses pero descomunalmente grandes, son hermanos anteriores de Zeus y los dioses del Olimpo.\nGracias, me ha servido mucho tu blog.\n27 de marzo de 2017, 20:27