Como hacer un delantal - ManualidadesManualidades\n« Un llavero reciclado\nRenueva el estilo de tu lámpara »\nToma la cinta métrica y procede a medir desde tu cintura hasta tus rodillas y luego mide tu ancho de caderas.\nCon las medidas tomadas extiende la tela estampada en tu área de trabajo para cortar una pieza con el ancho de caderas y el alto de la cintura a las rodillas.\nEn el que será el borde inferior corta unas ondas para darle un acabado moderno.\nToma la tela unicolor y corta una pieza de 60 centímetros de largo y 25 centímetros de ancho\nLleva tus piezas de tela a la máquina de coser para doblar de manera horizontal la tela unicolor en dos partes iguales, doblar hacia dentro los bordes e introducir el borde de la pieza de tela estampada.\nSi lo deseas coloca algunos alfileres en este paso para mantener la posición de las telas y retíralos a medida que vas cosiendo el delantal.\nEsta entrada fue escrita el julio 6, 2012, 4:44 pm y archivada en Manualidades de tela, Manualidades Útiles. Puedes seguir las respuestas en esta entrada a través de RSS 2.0. Puede dejar una respuesta, o hacer trackback desde su propio sitio.


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Una deuda recíproca\nHablar de comunicación y de educación como dos campos separados no tendría sentido en el mundo actual. Carecía ya de sentido hacerlo en la época en que Paulo Freire escribió los textos seminales que inspiraron a toda una generación de especialistas de la comunicación de América Latina, (entre ellos Juan Díaz Bordenave, Mario Kaplún, Francisco Gutiérrez y Daniel Prieto Castillo, quienes se han posicionado a lo largo de su vida a caballo entre ambas disciplinas) y carece de sentido ahora, cuando la comunicación puede devolverle a la educación mucho de lo que obtuvo de ella.\nEl informe encomendado por la UNESCO a la Comisión Internacional sobre la Educación en el Silo XXI, presidida por el ex ministro de Francia Jacques Delors(1) concluyó que los cuatro pilares de la educación son:\nEn América Latina varios foros y autores han enriquecido esos conceptos añadiendo: aprender a emprender.\nMario Kaplún usaba expresiones como “se aprende al comunicar”, “conocer es comunicar” o “del educando oyente al educando hablante”, y afirmaba: “educarse es involucrarse y participar en un proceso de múltiples interacciones comunicativas”.(2)\nEn la medida en que la educación se concibe como un proceso de aprendizaje de toda la vida, no puede sino acudir a la comunicación como su complemento directo. Siguiendo a Paulo Freire, si la educación es a la vez un acto político, unacto de conocimiento y un acto creador(3), entonces no puede sino hacer el mismo camino que la comunicación en el proceso de cambio social.\nDe ahí el rol tan importante de los medios públicos, aquellos que informan y proponen contenidos que refuerzan los valores humanos y los derechos colectivos, y aquellos medios, los comunitarios, que a partir del derecho a la comunicación construyen comunidades de dialogo y participación. Sin los medios públicos y participativos, es difícil equipar mejor a la escuela frente a los medios de difusión comerciales, cuyos límites en el campo de la responsabilidad social son bien conocidos.\nTodo esto resulta aún más grave cuando sabemos que no es nuevo: la comunicación en la educación es una necesidad que ha sido señalada hace casi un siglo por Celestin Freinet, y desarrollada luego por Lev Vygotsky, Paulo Freire, Mario Kaplún y otros pensadores que militaron por una mayor proximidad entre la educación, la comunicación, la cultura y la expresión artística. Mario Kaplún denominó “educomunicación”, y que es mucho más pertinente al mundo de hoy que el “edu-entretenimiento” que tratan de imponernos desde el norte, y que encaja muy bien con los objetivos de los medios masivos comerciales.\n“Es muy difícil enseñar, promover y acompañar el aprendizaje de las jóvenes y los jóvenes estudiantes si ha sido minada mi voluntad de aprender.”(4)\nAunque Daniel Prieto se refiere al ámbito universitario en el que desarrolla su actividad, estas reflexiones sirven también para otros niveles educativos.\nWittgenstein (1953)(5) sugiere que el sentimiento confiere significado a las palabras y las hace verdaderas, lo cual nos remite a la idea del aprendizaje a través de las emociones.\nLo fundamental en esta reflexión sobre la alianza entre la comunicación y la educación, es que cuando se quiebra esa interdependencia, se debilitan las posibilidades de aprendizaje así como las potencialidades de comunicación.\nLa sociedad demanda otro tipo de educación que la escuela no es capaz de proporcionar, porque evoluciona a un ritmo muy lento y es resistente a los cambios. El sistema educativo como tal, no admite modificaciones tan rápidas como las que se producen en la sociedad. Por ello predomina un modelo didáctico que pertenece al pasado y que no puede preparar a los educandos de hoy para el futuro.\nNo es entonces de extrañarse que la escuela pierda terreno constantemente y se convierta, como la iglesia, en una institución arcaica, que “tiene que existir” como un referente en toda sociedad, pero que ya no satisface los anhelos de la colectividad. Más y más la escuela es una especie de servicio civil obligatorio, una institución poco práctica pero un requisito para ser miembros plenos de la sociedad.\nFuera de la escuela, al igual que fuera de la iglesia, es donde se dan los intercambios comunicacionales que en definitiva determinan los valores. La escuela ya no es la única depositaria del saber socialmente relevante, ni el instrumento privilegiado para sistematizar los conocimientos. La televisión tiene más influencia que la escuela, pero ojo, no solamente como programación televisiva, sino como canal de información, comunicación y como espacio de influencia en el tejido social. Uno de los mayores errores es creer que introduciendo programación “educativa” se va a resolver el problema. Lo que se necesita es que la escuela desarrolle instrumentos para una nueva alfabetización comunicacional y audiovisual que sea más adaptada a los tiempos actuales que la lecto-escritura.\nPretender cambiar los medios de difusión masiva comerciales desde su interior es un espejismo, porque lo determina sus características no es el interés común de los ciudadanos, sino los objetivos empresariales de lucro y su necesidad de expansión. Hay una frase del cineasta francés Jean Luc Godard que viene al caso, aunque se refiere a la posición de los cineastas independientes con relación a la industria cinematográfica europea en los años 1970s: Intentamos tomar la fortaleza desde adentro, pero quedamos atrapados en su interior…(6)\nEl texto, la palabra escrita, el abecedario, han mantenido hasta ahora la hegemonía sobre otras formas innovadoras de hacer educación. La escritura y la lectura siguen siendo los ejes de un aprendizaje que se remonta a varios siglos y que excluye nuevas maneras de ver el mundo. La “transmisión de conocimiento” (que como expresión encierra una falacia) es una simple distribución de información que con frecuencia ni siquiera es pertinente al contexto de aprendizaje. Si lo que se quiere es introducir nuevas tecnologías para reforzar esto mismo, entonces estaríamos traicionando los ideales de una educación liberadora, es decir, basada en los derechos humanos, constructora de ciudadanía.\nLas escuelas deben cambiar como proyecto educativo, no como infraestructura. No basta aterrizar computadoras y conectividad con Internet, no bastan las cámaras de video y los estudios de radio. Se necesita una escuela que promueva procesos de aprendizaje reflexivos y basados en la experiencia, relevantes socialmente, es decir, insertos en una realidad social más amplia.\nLa educación que Freire y sus discípulos llamaron “bancaria” porque no iba más allá de colocar información en la cabeza del educando como quien coloca monedas en una alcancía, lamentablemente subsiste en gran escala, y en muchos de nuestros países subsiste precisamente por la resistencia de las propias organizaciones de maestros a renovarse y renovar la educación. No hay nada más difícil en los tiempos actuales, al menos en América Latina, que llevar adelante una reforma educativa que permita adaptar la escuela a las necesidades sociales actuales. A esa reforma educativa se oponen actores que son centrales, los propios maestros.\nLa figura del maestro debería transformarse, para convertirse en garante de una dimensión más dinámica de la educación. La función “transmisora” de información de los maestros, carece de sentido. El maestro de hoy debe tener la capacidad de facilitar procesos de comunicación y educación que formulan problemas, colocan preguntas provocadoras del diálogo y el debate, permiten sistematizar las experiencias individuales y colectivas de todos los participantes en el proceso educativo, y no solamente de los educandos o alumnos. El maestro debe ser un dinamizador de situaciones de educación, comunicación, trabajo y creatividad a través de las cuales se genera un saber colectivo.\nLos educandos necesitan desarrollar en el proceso educativo su condición de ciudadanos con derechos. Es imprescindible para ello que adquieran un repertorio que les permite abordar la globalización, por ejemplo, desde lo local y desde lo global, o como algunos teóricos (Appadurai, 2001) han llamado la “glocalización”. (7)\nEs imprescindible recuperar el valor semántico de “educar” y de “comunicar”, pues ambos han sido distorsionados por el uso. Aunque las raíces de educar, provienen del latín “educere” y “educare”, el primero significa sacar lo que está adentro del ser humano, para prepararlo como ser social, mientras que el segundo nos remite a una acción de moldear y guiar. Sacar de adentro hacia fuera el potencial de conocimientos y valores, apoyar el desarrollo de algo que ya existe en el ser humano, en lugar de simplemente moldearlo, hacerlo igual a otro, para que asegure la transmisión de ciertas informaciones. Educere implica preguntar, dialogar, pensar y crear, en oposición a memorizar y repetir. La memorización y la repetición del modelo educativo, es lo que hace que permanezca una institución que se resiste al cambio.\nSi la educación tiene la función de sacar lo que el individuo lleva adentro, para potenciar su creatividad y para socializar con los demás su conocimiento y sus valores, entonces no bastan los equipamientos y las capacitaciones en tecnología: lo que importan son los procesos que permiten comprender dimensiones de la imagen y del sonido que no por demasiado obvias son mejor entendidas. Es un hecho que en medio de la “sociedad de la información”, vivimos un galopante analfabetismo de la comunicación. La comprensión de la comunicación es pobre, y las confusiones entre los propios especialistas son frecuentes.\nEn la medida en que la educación deje de ser percibida como un producto, y se comprenda como un proceso, se acercará más a su potencial de responder a las necesidades de la sociedad. Y precisamente es la comunicación la que puede contribuir en esa evolución, porque la comunicación es también proceso antes que producto. De ahí que es tan importante establecer entre los propios comunicadores la diferencia que existe entre información (producto) y comunicación (proceso).\nEn el caso de la “comunicación”, más sujeta a intereses económicos y políticos inmediatos que a lastres institucionales como la educación, se dan igualmente confusiones de términos. Communio significa compartir, poner en común, participar, lo que hace de la comunicación algo muy diferente de la información, y muy próxima al verdadero sentido de la educación. Sin embargo, es muy corriente confundir en el lenguaje cotidiano la comunicación con la información, y los propios comunicadores y periodistas contribuyen a esa confusión.\nLas carreras de periodismo, que hace dos o tres décadas cambiaron de nombre para convertirse de un plumazo en “carreras de comunicación social”, no han cambiado en lo fundamental su enfoque mecanicista. Cambiaron de nombre cuando incorporaron la publicidad, las relaciones públicas, pero mantuvieron la segmentación instrumental de sus departamentos por “medio”: prensa, radio, televisión, en lugar de organizar los estudios por área: comunicación para el desarrollo, comunicación ciudadana, comunicación y derechos humanos, etc.\nEs como si en los estudios de medicina, los estudiantes tuvieran que optar por categorías instrumentales como ecografía, rayos X o tomografía, en lugar de estudiar anatomía, fisiología o histología. Así como la medicina estudia los procesos vitales del cuerpo humano, la comunicación estudia el proceso humano de comunicar. El estudio de los medios e instrumentos de difusión de la información es equiparable a los medios técnicos que usa la medicina para diagnosticar o curar.\nEn otras palabras, información no puede equipararse acomunicación, y los periodistas que manejan los mensajes no pueden equipararse a los comunicadores que facilitan procesos.\nNo lejos de esa confusión está la que asimila comunicacióncon comunicaciones. Sobre todo su uso en inglés (o influenciado por el inglés) tiende a equiparar ambos términos. De hecho, la palabra “comunicaciones” no está en el diccionario de la Real Academia Española, es un anglicismo, y en inglés el plural se diferencia del singular en algo fundamental: communication alude al proceso humano de comunicarse, mientras que communications se refiere a un “sistema” que incluye las vías (carreteras, caminos) y los medios técnicos (teléfono, fax) utilizados(8).\nUna confusión similar a la que existe entre comunicación y comunicaciones, aparece entre conocimiento yconocimientos. Corrientemente se alude a los “conocimientos” como la información que uno maneja sobre las cosas: uno tiene “conocimientos” sobre el cuerpo humano, sobre historia o sobre geografía. Pero el conocimiento es algo diferente no debe equipararse con la información, sino que el conocimiento es el lugar de encuentro entre las informaciones y la superestructura de cada individuo. El conocimiento es lo que cada uno de nosotros hace de la información que recibe, cuando la asume e incorpora a través del propio bagaje filosófico, cultural, emocional y contextual. De ahí que elconocimiento no es transferible, lo que es transferible es la información, a veces aludida erróneamente como “conocimiento”.\nLo anterior es importante, porque la palabra escuela o la palabra educación, ya no tienen el mismo significado para todos. Es muy diferente la manera como las entendieron Freinet, Vygotsky, Freire o Kaplún, a como la entienden quienes la conciben como un molde inamovible.\n“La idea de que se pueda asegurar una transmisión (cultural) con medios (técnicos) de comunicación constituye una de las ilusiones más habituales de la ‘sociedad de la información’, propia de una modernidad cada vez mejor armada para la conquista del espacio pero cada vez lo está menos para el dominio del tiempo.”(9)\nLos cambios que afectan el papel de la comunicación en la educación no deberían ser ni cosméticos ni instrumentales, sino de enfoque y de proceso. El añadido de nuevas tecnologías sobre un sistema arcaico de educación no es la solución.\nSe cree que dotando a las escuelas de computadoras, conectividad de Internet, cámaras de video y estudios de producción radiofónica, se acorta la “brecha” que existe entre una escuela que opera en base a la letra y una escuela que opera en base a la imagen. En ese caso se olvida algo muy obvio: lo que importa no es el libro o la computadora, lo que importa es el aprendizaje de la lectura (del texto o de la imagen, y el puente entre ambos).\nLa incorporación de la tecnología es apenas un paso en un nuevo proyecto educativo. La tecnología per se corre el riesgo de perpetuar un sistema decimonónico en lugar de renovarlo, si es que no se renueva a la vez el proceso educativo, basado en competencias emocionales y en experiencias vivenciales. Una educación pertinente que utilice como instrumentos las nuevas tecnologías, tendría sobre todo que crear posibilidades de construir de manera critica el conocimiento, haciendo énfasis en el dialogo y el debate, y en la apreciación crítica de los mensajes audiovisuales y de los propios procesos de comunicación e información.\nLa creatividad de los jóvenes debe ser alentada, no coartada con argucias técnicas. No basta que ellos elaboren los guiones, sino que tengan responsabilidad sobre todo el proceso de producción audiovisual, porque de otro modo, lo que uno percibe es que con el argumento de cuidar la calidad técnica, se implantan filtros y formatos convencionales que limitan la creatividad de los jóvenes y despojan de frescura sus obras. Al final, todo se oye igual o se ve igual, porque ha sido modificado en función de un criterio conservador de la técnica y de la lectura audiovisual, por algún técnico bien intencionado que lo que hace es uniformizar todas las producciones para que suenen como una radio comercial. De ahí la reiteración de los formatos, de los efectos sonoros o visuales, de la música… Al final, deja de ser el producto de la creatividad de un joven, para convertirse en un producto neutro, correcto técnicamente, pero sin emoción.\nCuando Mario Kaplún desarrolló sus experiencias de casete-foro, primero en Uruguay y luego en Venezuela, trataba “no sólo de ampliar audiencias para mensajes críticos, sino de potenciar emisores capaces de intervenir en procesos de comunicación desde la base, buscando generar interlocutoresmás que meros locutores, promoviendo el uso de la tecla record y no sólo de la tecla play de los grabadores de casete que se habían popularizado en aquella época”(10).\nLa imagen que contrapone record a play es emblemática para imaginar los usos de las nuevas tecnologías de la información y comunicación en el contexto educativo. Significa ir mucho más allá de la difusión, de la reiteración, de la repetición, para darle prioridad a un proceso dinámico en el que los sujetos envueltos en el aprendizaje son comunicadores, están abiertos al diálogo y no son receptores pasivos. Apretar la tecla record significa participar en el sentido de apropiarse del proceso, de convertirse en actor en el proceso educativo o comunicativo.\nEn su uso más corriente las nuevas TICs ignoran por completo los procesos dialógicos “apelando principalmente a la interactividad (con una máquina) y no a una verdadera interacción (entre personas)” dice Gabriel Kaplún y añade: “El ideal del estudiante aislado y conectado a una máquina niega en los hechos el carácter social del aprendizaje. La navegación solitaria en las autopistas de la información no puede reemplazar el aprendizaje, que es esencialmente social”.(11) Mario Kaplún consideraba “sospechosa” la palabra interactividad (una forma de autismo) y prefería la interlocución, la intercomunicación y la interacción, propias del diálogo.\nEducarse y comunicarse son dos caras de la misma moneda, o más bien, vasos comunicantes de los procesos de aprendizaje. Las tecnologías que en lugar de apoyar y fortalecer esos procesos, tienden a desmontarlos, conspiran en contra de los más altos ideales de la educación y de la comunicación. Los cuatro pilares del informe Delors mencionados anteriormente, no podrían sostenerse si las nuevas tecnologías no contribuyen a profundizar en el proceso de aprendizaje sino simplemente se enfocan en tareas de multiplicación y acumulación de información.\nHay que decir, sin embargo, que el malentendido no viene exclusivamente de la educación sino de los malentendidos y confusiones sobre la comunicación que hemos revisado anteriormente. No debe extrañarnos el uso mecanicista, subsidiario e instrumental de las tecnologías de información en la escuela, si en el mundo de la información y de la comunicación sucede algo similar.\nLas ciencias de la comunicación se han dedicado desde hace décadas a los estudios sobre medios y percepciones, pero no han abordado suficientemente la comunicación desde el punto de vista de la ciudadanía. Territorio, identidad y acción colectiva son conceptos que cruzan actualmente el ámbito de reflexión de los medios públicos y comunitarios.\nUna de las distorsiones principales es el intento de reemplazar la interacción humana, la interlocución o interaprendizaje, por la interactividad tecnológica, basándose en el supuesto de que la mediación electrónica facilita el diálogo.\nNo deberíamos abundar aquí sobre los límites de los medios privados, pues ya lo hemos hecho en otros textos. Es importante recordar, sin embargo que la eclosión de empresas privadas de información y difusión en las últimas tres décadas, no ha correspondido, como se esperaba en un primer momento, con una mayor diversidad de opciones. Todo lo contrario, la imposición de un modelo único de televisión o de radio, cuyo eje es el gigantesco mercado de consumidores, ha aniquilado o por lo menos debilitado otras maneras de hacer cultura audiovisual.\nLa televisión comercial global, que reside en los sistemas de cable y de satélite, no ofrece alternativas al televidente sino por el contrario, se erige en una red única y hegemónica con una visión unilateral del mundo, con contenidos uniformados y homogenizantes, emitiendo los mismos productos, por canales diferentes, 24 horas al día, incluso en idiomas locales. La televisión privada nacional, no es sino eco de las redes internacionales, ya que su programación no se diferencia fundamentalmente de la programación de las redes de cable o satélite. La televisión “clon”, es el patrón de desarrollo.\nCon variantes poco significativas, las empresas de cable ofrecen paquetes de 60 a 80 canales que son pavorosamente parecidos los unos a los otros. Un ejercicio de “zapping” –cambiar rápidamente de un canal al siguiente- suele confirmar que hay muy poco que ver en semejante oferta de canales, a menos que los niveles de exigencia personal sean muy bajos.\nDice Mario Arrieta:\n“Bajo el amparo de la libertad, nuestras estaciones televisivas se propagan como el cólera. Son nacionales por la ubicación geográfica de los equipos (importados o producidos bajo patente), pero no por el contenido de sus programaciones, alienantes, repetitivas y homogeneizadas hasta el hastío. Uno puede ver los mismos programas, la publicidad de los mismos productos –incluidos noticieros internacionales y telenovelas- en los televisores de prácticamente cualquier ciudad latinoamericana.(12)”\nLa televisión pública, por comparación, parece funcionar en la clandestinidad. Generalmente tiende a ser ignorada por los espectadores con el argumento manido de su pobreza técnica y falta de espectacularidad, pero lo cierto es que el gusto de los telespectadores, es decir su capacidad de apreciación, ha sido malversado, desintegrado por la televisión comercial, lo mismo en el mundo industrializado que en el Tercer Mundo.\nValerio Fuenzalida, Director de Programas de la Televisión Nacional de Chile señala que los principales problemas de la televisión pública son: malos manejos administrativos, inestabilidad de gestión debido a los vaivenes políticos, carencia de una estrategia de largo plazo, ausencia de un proyecto de sostenibilidad económica, incapacidad de generar su propia audiencia, falta de credibilidad por cumplir funciones de propaganda política, abierta o velada, programación incoherente, entre otros(13). La presión de la ola privatizadora hizo que muchas empresas públicas de televisión fueran privatizadas, aunque en la opinión de Fuenzalida, ello no hizo sino fortalecer los monopolios privados en México y Argentina, sin mejorar ni la oferta televisiva ni la calidad de la programación con contenido socialmente útil. Cuando el Estado se “borra” y rehuye sus responsabilidades frente a la educación y a la cultura, es muy difícil que se mantenga la noción de servicio público.\nLa televisión pública, que ha sobrevivido a pesar de la explosión de las redes comerciales, continúa siendo el púlpito desde el que predican los gobiernos, aunque algunos han tenido la visión de futuro necesaria para abrir espacios a una programación cultural y pública que intenta contrarrestar con producción propia la abundancia de enlatados. Incluso en los países industrializados y ricos la televisión pública enfrenta problemas de sobrevivencia y legitimidad, más aún en países dependientes donde el Estado es demasiado débil y donde la cultura no figura en la lista de prioridades.\nLa falta de continuidad en los proyectos culturales y educativos de los gobiernos ha llevado a la sociedad civil a ofrecer sus propias respuestas. En ausencia de una política del Estado en la que la comunicación masiva tenga una responsabilidad de promover el desarrollo social, económico y cultural, otras instituciones han levantado ese estandarte. Las Organizaciones No Gubernamentales (ONGs) se han comprometido fundamentalmente en proyectos de radio comunitaria, mientras las universidades hicieron el intento –pocas veces con éxito- de poner en pie canales de televisión.\nEn la medida en que los medios de información masivos no atienden las necesidades de comunicación comunitarias, las comunidades y organizaciones sociales se dotan de sus propios medios: radio, video, prensa, teatro popular, periódico mural…\nLa larga experiencia de la radio comunitaria, particularmente en América Latina pero cada vez más en Asia y en África, debe ser la que inspire el desarrollo de la televisión comunitaria así como de las nuevas iniciativas de telecentros o centros multimedia. Los mismos temas son cruciales para su desarrollo: a) participación y apropiación local, b) lengua y pertinencia cultural, c) generación de contenidos locales, d) tecnología apropiada y convergencia tecnológica, y e) conformación de redes.\nAlgunas de las experiencias de video alternativo y participativo llevan el nombre de “televisión” cuando en realidad no lo son. En Brasil conocimos por lo menos tres importantes: la TV de los Trabajadores, TV Viva en la ciudad de Recife, o TV Maxambomba en Río de Janeiro, que han adoptado la palabra “televisión” cuando en realidad son grupos independientes de video que producen y exhiben sus obras en lugares públicos. En un contexto bastante diferente, la Televisión Serrana de Cuba, es también un grupo de video que produce y difunde sus documentales y video-cartas en una zona rural olvidada por los medios de comunicación estatales.\nLas ventajas tecnológicas, inicialmente dirigidas a la producción de videos familiares, benefició enormemente el movimiento de video independiente y popular. Los sindicatos, los grupos de mujeres y jóvenes, las comunidades indígenas y otros sectores se armaron de cámaras de video para documentar su realidad. Las experiencias se multiplicaron por doquier, tanto en los países industrializados como en los países dependientes. El activismo comunicacional que el video pudo alimentar fue enorme, en muchos ámbitos de actividad relacionados con la libertad de expresión y de organización, así como en proyectos de desarrollo(14). Fenómenos más recientes como YouTube o Google Video han contribuido a potenciar el uso de los videos como expresión grupal o individual, mediante la convergencia tecnológica con Internet.\nEs una paradoja que las experiencias de radio o televisión comunitaria, y en alguna medida las que pertenecen al sector público, tengan que demostrar su legitimidad aún en países con gobiernos democráticos que ponen todos los escollos posibles para que no prosperen. Si bien se ha avanzado bastante en materia de legislación, parecería que algunos países legislan para ponerle límites a los medios comunitarios, antes que para legitimarlos y apoyarlos. Los ejemplos de Chile y Brasil son emblemáticos en ese sentido, ya que en ambos países democráticos se limita el derecho a la comunicación de los medios comunitarios, para que sean pequeños, pobres, y periféricos. ¿De qué vale que la ley “reconozca” la existencia de las radios comunitarias, si limita su potencia de transmisión a 100 vatios o su radio de influencia a 1 kilómetro?\nLos parámetros para establecer una legislación sobre medios comunitarios han sido ampliamente discutidas y han adquirido carácter de consenso en América Latina, siendo incluso parte de los instrumentos aprobados por la Convención Americana de Derechos Humanos y de las recomendaciones que hace la Comisión Interamericana de Derechos Humanos (CIDH) de la OEA. Gustavo Gómez, Director del Programa de Legislaciones de AMARC, resume los principios de la legislación en algunos puntos centrales(15):\nEl derecho a la comunicación y la libertad de expresión son derechos ciudadanos\nEl espectro radioeléctrico es patrimonio de la humanidad\nUn sistema de radiodifusión democrático debe reconocer tres tipos de medios: públicos (estatales), privados (comerciales) y comunitarios\nLos medios comunitarios deben ser establecidos sin discriminaciones de potencia, cobertura o acceso\nEs necesario un organismo independiente para administrar y otorgar frecuencias\nLa participación ciudadana en políticas publicas de radiodifusión es indispensable\nSe requiere de transparencia en los procedimientos de asignación de frecuencias\nEl Estado debe garantizar la sostenibilidad de los medios públicos y comunitarios\nEl Estado debe tomar medidas para impedir los monopolios de propiedad de medios\nAl igual que la escuela, los medios públicos y ciudadanos, los medios participativos y comunitarios, tienen la función de desarrollar ciudadanos y construir ciudadanía, que es algo más importante que reproducir patrones de comportamiento. Los medios comunitarios no son solamente un vehículo para trasmitir información diferente a la de los medios comerciales y pertinente a las comunidades, sino que son en sí mismos procesos y prácticas comunicativas que contribuyen a construir tejido social. Los procesos de comunicación son componentes pedagógicos del aprendizaje.\n1. UNESCO: “Learning: The Treasure Within, Report to UNESCO of the International Commission for Education in the Twenty First Century”. Paris 1996.\n2. Kaplún, Mario: “A la educación por la comunicación: la práctica de la comunicación educativa”. UNESCO, OREALC, Santiago de Chile, 1992.\n2. Gadotti, Moacir: “Paulo Freire: A Prática À Altura Do Sonho”,http://www.paulofreire.org/Paulo_Freire/Vida_e_Obra/gadotti_pf.htm\n3. Prieto Castillo, Daniel. El interparendizaje como clave de la educomunicación, en Mediaciones, Nº 6, 2006. Universidad Minuto de Dios, Bogotá (Colombia).\n4. Wittgenstein, Ludwig: “Investigaciones Filosóficas”. Editorial UNAM, México 2003.\n5. Cito de memoria\n6. Appadurai, Arjun. “La modernidad desbordada. Dimensiones culturales de la globalización”. Buenos Aires, Trilce/Fondo de Cultura Económica, 2001.\n7. Según el diccionario Merriam-Webster, el plural se refiere a un sistema: “4 plural a:a system (as of telephones) for communicating b:a system of routes for moving troops, supplies, and vehicles", ver http://mw1.merriam-webster.com/dictionary/communication\n8. Debray, Regis. Introducción a la mediología. Ed. Paidos, Barcelona, España, 2001.\n9. Kaplún, Gabriel: “Kaplún, intellectual orgánico. Memoria afectiva” en Educomedia.Alavanca da Cidadania. O legado utópico de Mario Kaplún. Universidade Metodista de Sao Paulo-Catedra UNESCO.\n11. Arrieta Abdala, Mario. “La televisión: ese catálogo neoliberal”. Missagium, revista de comunicación. Año 3, Nº 3, La Paz (Bolivia), enero 1994.\n12. Fuenzalida, Valerio. “Hacia la reforma de la TV pública en América Latina”. Suplemento Especial Nº 8, INFODAC, Directores Argentinos Cinematográficos, enero 2001.\n13. Gumucio Dagron, Alfonso: “Haciendo Olas: Comunicación Participativa para el Cambio Social”. Fundación Rockefeller, Nueva York, 2001.\n14. Gomez, Gustavo: “Libertad de antenna en América Latina y el Caribe: Principios de Legislación”. MediaForum 4/2004, CAMECO. Aachen, 2004.\nen 11/20/2011 08:59:00 a. m. 0 comentarios Publicado por Emilio Enlaces a esta entrada\nen 9/08/2011 08:08:00 a. m. 0 comentarios Etiquetas: capitalismo, comunicacion, conocimiento, Educación, escuela, ideología, pedagogía Publicado por Emilio Enlaces a esta entrada\nPor: Albino Carlos\nEl siguiente texto fue la ponencia presentada por el periodista angolano Carlos Albino, en una mesa de panelistas junto al escritor venezolano Modesto Emilio Guerrero, el periodista argentino Carlos Aznárez y el líder religioso iraní-musulmán Alejandro Kauffman, dentro del Congreso de Comunicación y Ciencias Sociales desde A.L. "Tensiones y disputas en la producción de conocimiento para la transformacion" COMCIS, realizado en la Univearsidad de La Plata, Argentina, del 30 de agosto al 2 de septiembre de este año. 1. África en tonos dramáticos\nÁfrica figura en las primeras planas de los grandes medios de comunicación del mundo y se percibe una tendencia a hacerlo por los peores motivos: cuando no se la asocia a la guerra y a la violencia, son la inestabilidad y el caos, la barbarie y la catástrofe los colores que componen ese cuadro negro1.\nAdemás, en el enfoque de los temas relacionados con el continente africano, cuando no manifiestan falta de equidistancia, los periodistas no africanos revelan un impresionante desconocimiento histórico-cultural de las realidades diversas y particulares de África, y no se privan de manifestar una dosis excesiva de paternalismo, mezclada con nostalgias y prejuicios.\nPor otro lado, la propia prensa africana no está exenta de la lógica y la dinámica periodísticas, que consisten en privilegiar lo insólito y lo anormal, cuando no zozobra ante las imposiciones de los grandes grupos mediáticos o cuando no logra deshacerse de las amarras del propio subdesarrollo propio del continente, hecho que hace que los periodistas africanos se vean en dificultades ante el fenómeno de construcción de África en tonos negativos2.\nAnte este cuadro negro, y partiendo de suponer la importancia que tienen los medios de comunicación en la construcción de la realidad social, en la representación de la identidad y en el proceso de producción de sentidos, es importante preguntarse: ¿qué imagen tienen de África los otros pueblos? y ¿qué imagen tienen de sí mismos los propios africanos, en función de la imagen construida por la mirada de los otros?\nSe parte de la suposición de que cada grupo construye, refuerza y reproduce una concepción de la realidad social teniendo en cuenta sus intereses, ambiciones, valores y creencias. Esos modelos construidos a través de experiencias se ven alimentados por las relaciones cotidianas, proceso en el cual los medios de comunicación asumen un papel preponderante3 .\nEn efecto, a cada grupo le corresponde un discurso que reproduce necesariamente su noción de realidad, por lo que los individuos actúan inconcientemente de acuerdo con los estereotipos que tienen de su propio grupo y de acuerdo con su identidad social.\nEn cuanto a la problemática de los africanos en la prensa internacional, las noticias actúan construyendo o perpetuando estereotipos que influyen en las convicciones socialmente existentes. Y los estereotipos, herramienta necesaria para la retórica y la lógica de los medios, al simplificar y cristalizar la información permiten reducir la complejidad de lo social, atenuar la complejidad del Otro4.\nPor otro lado, tenemos que cada pueblo construye una idea de sí mismo y de los otros en función de las imágenes que se van produciendo de sí mismo y de los otros: las relaciones políticas, económicas y sociales inducen representaciones metafóricas, que a su vez inducen relaciones políticas y sociales que repercuten en la sociedad, o sea, las imágenes mediáticas constituyen uno de los elementos a partir de los cuales se desarrollan mapas referenciales de la gente: los medios de comunicación tienen un papel preponderante en la reproducción ilimitada de la estructura social5.\nPor lo tanto, la imagen crea la sociedad humana, todas las sociedades funcionan a través de un imaginario colectivo, de una cosmovisión de representaciones.\nAdemás, la lógica de la gramática de las imágenes, inherente a las exigencias performativa y pragmática de la modernidad, no ofrece ninguna posibilidad de huida a esa realidad, por lo que, y partiendo de la hipótesis de que los medios de comunicación desempeñan un papel central en la representación y construcción de la realidad socialmente compartida, la cuestión de la imagen que se tiene sobre y del continente africano se revela como una problemática que inspira cuidados mucho mayores.\nEn primer lugar porque la imagen del otro se revela como elemento importante en el proceso de construcción de la identidad y de exclusión, más aún cuando a esa imagen se asocia una categoría, como negro, hambriento, bárbaro o inclusive inmigrante y, en segundo lugar, porque respecto de la problemática de la representación de los africanos en los medios internacionales, occidentales sobre todo, las noticias actúan como construcción o perpetuación de estereotipos e imágenes estereotipadas que influyen en las convicciones socialmente existentes6.\nPero, ¿por qué los occidentales insisten en tocar siempre la misma tecla, transmitiendo una imagen negra sobre la realidad africana?\nEntre otras razones, hay que decir que lo que está planteado es también el miedo al Otro, que tiene como resultado la creación de imágenes negativas, inclusive porque muchas veces, los medios no hacen más que renovar las metáforas de la cultura circundante: el hecho es que el hombre moderno se encuentra ante una tensión de tranquilidad y de terror como en todas las épocas.\nSin embargo, el fantasma actual es lo desconocido, lo omnipresente; el miedo al Otro se revela como una de las razones desconocidas por la propia razón, y es un aspecto muchas veces aumentado por la fiebre de barullo sensacionalista alimentada por los medios de comunicación.\nLa verdad es que los medios tienen un papel relevante en la creación y conservación del orden simbólico, por eso, en el mejor de los casos, condicionan fuertemente la forma de ver y de sentir el mundo. Por eso se impone la necesidad de medidas que permitan invertir este fenómeno, sobre todo cuando somos concientes de la parte de responsabilidad de los medios en la potenciación y/o propagación de fenómenos de exclusión social como el racismo y la xenofobia por parte de los otros pueblos en relación a los africanos y, en la diseminación, no menos grave, de sentimientos de afro-pesimismo y desesperanza entre los hijos de África en relación a su propio continente.\nEs importante destacar que vivimos el éxtasis de la tercera revolución que desmaterializó las reglas de funcionamiento de las sociedades, eligiendo como materia prima, la información.\nPero sucede que la mayoría de los países de África está prácticamente excluida de esa revolución, o sea, todavía no superó siquiera el umbral de la revolución industrial. Por eso urge incluir en el orden del día la cuestión de la inserción de África en los contextos informativos y comunicativos internacionales – ya no en los mismos términos del espíritu que orientaron las reivindicaciones de los años 70 en relación al libre flujo y equilibrio de la información, dado que, cuando cambian los tiempos, naturalmente cambian los hábitos: el concepto mismo de información es cada vez más complejo y vasto, las facilidades tecnológicas derivadas del sector cuaternario están a merced de casi todos, y las cuestiones relacionadas con la reparación de los desequilibrios se resuelven cada vez más en términos de modos de utilización de la información y menos por métodos de censura o restrictivos7.\nPor lo tanto, hay que materializar un nuevo orden en la relación de África con el mundo. En este proceso de reivindicación y, consecuentemente, de exigencia de reparación moral y política de las injusticias históricas, hay dos actitudes que se asumen como las más sensatas: atribuir responsabilidades a los otros y a los propios africanos.\nEn ese sentido, es necesario desencadenar un verdadero proceso colectivo de descolonización de la mirada y de la forma de sentir a África, proceso que pasa por la reivindicación del reconocimiento del verdadero rol histórico de África en el enriquecimiento económico y cultural del mundo y, de paso, del hecho de que los medios de comunicación también deben reflejar la reparación de esas injusticias.\nCon respecto a los propios africanos, hay que destacar que el afro-pesimismo que se generó en función de la mirada y de la actitud del Otro, impone también un proceso interno de descolonización del alma africana, la liberación de los fantasmas del pasado y la creación de nuevos valores y modelos de pensar y actuar adecuados a los signos de los nuevos tiempos, teniendo en cuenta que en el proceso de construcción de la imagen de nosotros mismos y del Otro hay que tener en cuenta que la construcción de la identidad es siempre un proceso de construcción de alteridad.\nSegún Inocência Mata, el contexto poscolonial promueve un discurso acerca de una África en desestructuración política, ética, moral y sociocultural y que no se compadece ya con la confinación a la memoria precolonial o con el ataque a aquella África colonial, reportándose a una África poscolonial que quiere proceder a purgar sus males a través de la superación de los límites de la memoria remota para exponer las fracturas del presente8.\nFinalmente, todo se resume a que los africanos se asuman a sí mismos y de hecho las riendas del proceso de definición de los fundamentos de la legitimidad y de las materialidades simbólicas de su expresión, hecho que pasa por la inserción en las agendas y prioridades políticas africanas de la apuesta en la educación y la toma de conciencia de que es imperioso que África se inserte en la revolución de las tecnologías de la información, con la marca de su identidad, sin que eso lleve a pensar en la negación de la globalización y sus implicancias sociológicas y políticas.\nEn verdad, África sufre un gran déficit de representación mediática, que es lo mismo que decir que África ha perdido peso en el mundo, lo que es sumamente grave porque los medios de comunicación se han convertido en la nueva expresión del poder, son los verdaderos escenarios del poder en la modernidad.\n3. Asunción del destino\nEl contexto poscolonial sitúa a los africanos ante el desafío de ser los dueños de su propia Historia, construir sus propios mitos y héroes, sobre todo, porque un proyecto con la dimensión de África no se compadece con ausencia de signos, rituales y símbolos propios que son un vasto dispositivo de ideas y representaciones. Durkheim destaca que las sociedades tienen necesidad de aprobar y reafirmar, con intervalos regulares, los sentires, sentimientos y los ideales colectivos que forman su identidad y unidad9.\nUno de los grandes conflictos que sacude al mundo actualmente se presenta en el plano de los contenidos, debido a la enorme importancia de los símbolos en la construcción de la realidad social. La batalla se desarrolla en el capítulo de la construcción de los sentidos y ganará aquél que esté mejor pertrechado respecto a la creación de registros simbólicos y, consecuentemente, en la imposición de sus valores y códigos de lectura.\nEn este contexto y dada su importancia en la construcción de la realidad socialmente compartida, los medios de comunicación tienen un papel central en la batalla cultural de nuestros tiempos, por lo que los africanos tienen que construir su propio vehículo de transmisión de su realidad cultural.\nEsta cuestión es mucho más seria porque vivimos en una época que confronta de manera terrible un peligroso proceso de uniformización cultural dictada por la globalización, por indignantes asimetrías que se reflejan en parámetros y valores, por lo que a los esfuerzos inherentes al Renacimiento de la Nación Africana, deberán asociarse esfuerzos por la recuperación, preservación, promoción y divulgación de su patrimonio cultural: urge luchar por la reconquista de aquello que nos identifica y que nos enorgullece de ser nosotros mismos a la manera africana, hecho que está fuertemente condicionado a la existencia de un instrumento autónomo de información y comunicación al servicio de los africanos.\nPor lo tanto, es imperioso trabajar en el sentido de implementar una política de información que privilegie el conocimiento entre los pueblos africanos y, de manera más global, entre los africanos y los otros pueblos, inclusive porque cuanto más nos conocemos, mejor nos comprendemos y, consecuentemente, mejores son los resultados de los lazos de amistad y cooperación.\nEn este sentido, urge revitalizar una política informativa y comunicativa africana que privilegie el respeto por los valores socioculturales distintos, profundice el conocimiento recíproco de la identidad y el patrimonio histórico y cultural y promueva el intercambio de información y de experiencia entre los pueblos de África, contribuyendo también a reforzar los lazos de fraternidad e intercambio cultural entre los pueblos africanos.\nPor otro lado, es importante tener en cuenta siempre que vivimos en una época que está muy marcada por las tecnologías de la información y por las tendencias a la masificación. Por suerte, también se observan señales de esperanza, porque si bien es cierto que el fenómeno de la globalización nos sitúa frente a responsabilidades aumentadas respecto del destino de la Humanidad en cuanto al mantenimiento y promoción de la diversidad cultural, no deja de ser verdad que hay cuestiones relacionadas con la identidad nacional que están a la orden del día.\nEn realidad, hoy, en forma paralela a los fenómenos de la mundialización mezclados con el universalismo occidental, los discursos de proximidad obtienen estatuto de ciudadanía como respuesta a los procesos de uniformización inherentes al proceso de globalización. De esta forma, cada vez se habla más de gestión de políticas locales y modos de comunicación alternativas, renace el interés por la identidad y la cultura nacionales y regionales, por lo tanto, es urgente potenciar este espíritu renovador y valorar aquello que une a los pueblos africanos y aquello que los une a los otros pueblos.\nEn ese sentido y dada la importancia político-estratégica de las organizaciones regionales y/o estratégicas en el contexto de las naciones y en el marco de la globalización de la economía mundial, se debe apostar al plano de lo colectivo africano, maximizando acciones y sinergias, o sea, se debe tornar rentable el capital político y económico propio de las instituciones existentes como SADC, CEDEAO y de las más diversas instituciones financieras africanas, para que África cree también su sistema alternativo de comunicación e información.\nLos nuevos tiempos exigen nuevas actitudes, hecho que supone repensar el espíritu que orienta la política informativa de y sobre los africanos en los países europeos, americanos, asiáticos y en otros lugares del mundo, exigiendo políticas que tengan en cuenta la inserción social de las comunidades africanas emigrantes, considerando siempre la defensa de los derechos de ciudadanía y el respeto por la dignidad e identidad étnico-cultural de las minorías que eligieron el refugio o el bienestar, emigrando.\nPor otro lado, la inestabilidad política y económica reinante en el continente no justifica, por sí sola, la pasividad de la élite y de la clase política africanas respecto de la creación de un sistema alternativo de información y comunicación hecho por y para los africanos, incluso porque los otros pueblos se mueven en el sentido de participar y sacar partido de los avances tecnológicos de la Revolución de la Información.\n- Abélés, Marc, encenações e rituais políticos, in Revista de Comunicação e Política, 1995, Ediciones Cosmos\n- Berger, Peter; Luckmann, Thomas. A construção social da realidade: Vozes, 1987\n- Carlos, Albino, Media: potenciadores dos rituais de comunicação politica, Colóquio Internacional “Folclore, sagrado & profano”, Sergipe, 99\n- Carlos, Albino, A descolonização do olhar, Angolense, Luanda, 2003\n- Cuche, Denis, A noção de cultura nas ciências sociais, San Pablo, EDUSC, 1996\n- Durkhein, in Carlos, Media: potenciadores dos rituais de comunicação politica, Colóquio Internacional Folclore, sagrado & profano Sergipe, 99\n-Franciscato, Carlos, O papel da cultura no estudo da produção jornalística, II Encontro lusófono de Ciências da Comunicação – UFS-Abril/98\n- Martin-Barbero, Jesus, Dos meios as mediações: comunicação, cultura e hegemonias, RJ, UFRJ, 1987-\nMata, Inocência, Laços de memoria e outros ensaios sobre a literatura angolana, Luanda, EEUU, 2006,\n- Pierre Bourdieu, in Cuche, A noção de cultura nas ciências sociais, 1996, p. 172\n- Rodrigues, Adriano Duarte. O Acontecimento. In Traquina, Nelson (Org) Jornalismo: Questões, Teorias e Estórias”. Revista Comunicação & Linguagens. Lisboa: Veja, 1993.\n- Schudson, 1995b:27\n- Semprini, Andrea, Multiculturalismo, San Pablo, EDUSC, 1999\n- Stuart, Hall, Da diáspora. Identidade e mediações culturais, Belo Horizonte, UFMG, 2006\n- Schudson, Michael , 1995b:27\n- Traquina, Nelson (org) Jornalismo: Questões, Teorias e Estórias”. Revista Comunicação & Linguagens. Lisboa: Veja, 1993.\n1 Carlos, Albino, A descolonização do olhar, Angolense, 2003, Luanda.\n2 Datos de la UNESCO indican que más del 80% de las noticias escritas y más del 90% de las noticias audiovisuales son difundidas por empresas de los países ricos y que los países subdesarrollados poseen sólo el 10% de los teléfonos del mundo, factores que inciden en la forma de ser y estar y atentan contra los intentos de preservación de las identidades culturales nacionales, principalmente de países pobres como los africanos. Por otro lado, según datos de la UNESCO, en 1996, en Noruega, 6 de cada 10 personas compran un diario por día. En Kenia, con una población de 25 millones, diariamente se compran sólo 250 mil diarios, lo que significa que una de cada 100 personas compra el diario regularmente\n3 Berger, Peter; Luckmann, Thomas. A construção social da realidade: Vozes, 1987\n4 Rodrigues, Adriano Duarte. O Acontecimento. In Traquina, Nelson (org) Jornalismo: Questões, Teorias e Estórias”. Revista Comunicação & Linguagens. Lisboa: Veja, 1993.\n5 Abélés, Marc, Encenações e rituais políticos, in Revista de Comunicação e Politica, Lisboa , Edições Cosmos, 1995\n6 Ferrin, Isabel, A construção discursiva dos imigrantes na imprensa, 2001, Lisboa.\n7 Según datos recientes, Africa tiene un porcentaje del 5.6% en el uso de Internet, contra el 94.4% del resto del mundo (Internet usage and population statitisc for Africa are for Juner 30, 2010, in www.internetworldstats.com )\n8 Mata, 2006: 21\n9 Durkhein, in Carlos, Media: potenciadores dos rituais de comunicação politica, Colóquio Internacional Folclore, sagrado & profano Sergipe, 99 .\nDirector del Centro de Formación de Periodistas/Angola\nen 9/07/2011 09:20:00 a. m. 0 comentarios Etiquetas: africa, comunicación, guerra mediatica, libia Publicado por Emilio Enlaces a esta entrada\nCOMUNICACIÓN Y EDUCACIÓN Una...


Bitcoin Core Dev recomienda una reducción del 70% en la capacidad de transacciones después de una cartera de $ 250 millones\ninformacion bitcoin » Noticias bitcoin » Bitcoin Core Dev recomienda una reducción del 70% en la capacidad de transacciones después de una cartera de $ 250 millones\nLuke-jr, desarrollador del cliente Bitcoin Core y contratista de Blockstream, ha recomendado en la lista de correos de los desarrolladores Bitcoin Improvement Proposal anunciar una reducción instantánea del 70% de la capacidad de transacción de bitcoin a 300kb, seguida de un incremento anual de alrededor del 17%. La capacidad actual de la transacción de 1MB en 2024. A partir de entonces, se pretende continuar aumentando en un 17%, alcanzando una capacidad máxima de 31MB en alrededor de medio siglo.\nLa propuesta de reducir la capacidad de transacción que Luke-jr dice que puede “recomendar inmediatamente … para su adopción”, se hace no más de dos días después de que 278.872,21 bitcoins, con un valor de alrededor de un cuarto de mil millones de dólares, estuvieran atrapados en el limbo, Causando un torrente de quejas que llegaron a la fiebre, con algunos incluso descender públicamente en juramento enojado.\nTambién viene pocos días después de que un minero dijo que los desarrolladores rompieron el acuerdo de Hong Kong, pero Luke-Jr dice:\nEsta propuesta es … la mejor que soy capaz de recomendar honestamente que cumpla con los duros criterios esbozados en Hong Kong hace un año. (El trabajo continuado en el concepto de [Combinación de la explotación minera Hardfork / Softfork Hardfork] puede eventualmente ofrecer una mejor solución, pero aún no está listo.)\nEl Acuerdo de Hong Kong\nCasi exactamente un año atrás, los mineros y muchos desarrolladores de Bitcoin Core, incluyendo a Matt Corallo, Cory Fields, Johnson Lau, Peter Todd y Luke-jr, celebraron una reunión a puerta cerrada en Hong Kong, donde no se invitó a representantes de medios ni observadores independientes. El resultado de esa reunión fue lo que ahora se puede considerar el acuerdo más importante en la historia de ocho años de bitcoin, ya que obliga a los mineros a ejecutar sólo “sistemas de consenso compatibles con Bitcoin Core … para el futuro previsible” y dice además:\n“Los colaboradores de Bitcoin Core presentes en la mesa redonda de Bitcoin tendrán una implementación de … un disco duro disponible como recomendación a Bitcoin Core dentro de los tres meses posteriores al lanzamiento de SegWit.\nSe espera que este tenedor incluya … un aumento en los datos no testigos de alrededor de 2 MB, con un tamaño total de no más de 4 MB, y sólo se adoptará con amplio apoyo en toda la comunidad de Bitcoin.\nVamos a ejecutar un lanzamiento de SegWit en la producción por el momento de un tal duro-tenedor se publica en una versión de Bitcoin Core.\nAyer fue exactamente tres meses después del lanzamiento de segwit. Por lo tanto, esta recomendación puede ser utilizada como argumento de que se cumplen los términos del acuerdo. Está en línea con movimientos previos (como tirar pidiendo un segmento inacabado alrededor del verano) que permite los aspectos técnicos legales, sugiriendo que podría haber más en el acuerdo de Hong Kong que simplemente meras promesas.\nEn este contexto, aunque los términos de la recomendación de Luke-jr parecen desconcertantes, tienen un sentido perfecto si se ven diseñados de una manera calculada con la intención de rechazar la recomendación porque los términos son tan absurdos, Ni nadie podría pensar que tienen alguna posibilidad de obtener apoyo.\nPor lo tanto, la recomendación parece insultante. Por otra parte, se hace en la víspera del año nuevo de China, cuando los mineros y sus familias, así como la comunidad bitcoin más grande de China, están disfrutando de las fiestas y la celebración. En estas circunstancias, tanto los mineros como la comunidad china en general pueden incluso considerarla un insulto personal.\nAlgunos ya están llamando a la propuesta “locos”. Una propuesta que puede dejar a los mineros sin duda no están involucrados con actores razonables, sino personas que están aparentemente completamente fuera de contacto y responder a la acumulación de un cuarto de millones de dólares no es diferente que Marie Antoinette respondió a los campesinos hambrientos de Francia: Que reduzcan el tamaño de los bloques.\nIncluso los partidarios de Bitcoin Core están llamándolo una broma y al parecer se sienten profundamente insultados por esta recomendación. Otras compañías probablemente están perdiendo esperanza. Los mineros ahora pueden sentirse obligados a actuar.\nPueden comenzar por apoyar financieramente a los desarrolladores e incluso contratar a aquellos que no son empleados por Blockstream. En ese frente, el fondo de desarrollo de bitcoin de $ 1,2 millones es un buen comienzo, pero se puede hacer más, especialmente para llegar a desarrolladores experimentados que también pueden estar horrorizados por el comportamiento de los empleados y contratistas de Blockstream.


Adal Ramones hará reír a los ticos\nEl mexicano presentará un nuevo monólogo el 29 de mayo, en el Palacio de los Deportes. Las entradas serían vendidas a partir del 22 de abril\nCon comentarios cómicos sobre su vida y su entorno, y con su personalidad energética y cargada de humor, Adal Ramones hará estallar de risa al Palacio de los Deportes, por segunda ocasión.\nEl mexicano traerá un nuevo “Monólogo”, como parte de una gira que realiza por varias naciones latinoamericanas.\nLa presentación se prolongaría por cerca de dos horas y sería similar al espectáculo que presentó el animador en octubre de 2006.\nEn esta ocasión, el evento se realizará el 29 de mayo, y las entradas estarían a la venta a partir del 22 de abril, a través de una cadena de supermercados. Los precios aún no han sido definidos; sin embargo, “estarán al alcance del público en general, y variarán de acuerdo con las zonas”, señaló Juan Carlos Campos, presidente de 28 Producciones.\nComo parte de su visita, el comediante llegaría unos días antes del evento para disfrutar de unas vacaciones. Se espera que realice una excursión a San Carlos junto con su esposa Gabriela Valencia y su hija Paola.\n“Visitará La Fortuna debido a que en su viaje anterior no lo pudo hacer por razones climatológicas. Además, es como una forma de festejo para su familia, ya que en unos días se casa por la Iglesia y le prometió un viaje de aniversario a su esposa”, afirmó Campos.\nRamones, oriundo de Monterrey, goza de gran popularidad debido al programa “Otro Rollo” que se mantuvo al aire durante 12 años en México, hasta mayo del año anterior.\nEl comunicador cuenta en su lista de logros con la realización de anuncios comerciales, especiales infantiles y hasta la conducción de reality shows como “Bailando por un sueño”.


Inmediatamente después de que se hayan cumplido todas las condiciones, el cliente recibe $150,000 a su cuenta de operación, el 70% de esta suma se almacena en su cuenta bancaria personal; es decir, está protegida de cualquier riesgo de fuerza mayor relacionado a las actividades de la compañía. Otro ejemplo de tipo de indicador es el de capacidad. Este mide la relación entre la cantidad que se puede producir y el tiempo para que esto ocurra. En estas últimas sesiones bursátiles el año los estratégia candlestick Forex pequeños y medianos inversores pueden tener uno de los dos siguientes objetivos. Por un lado, mantener las plusvalías que han obtenido durante este ejercicio y tratar de que estas no se evaporen. Mientras que por otra parte, maquillar sus resultados en las operaciones en bolsa tras unos meses que desde luego no les han sido muy beneficiosos. En cualquiera de los casos, disponen de varias estrategias en la inversión que les puede ser muy útiles para encarar este último tramo del año que está a punto de finalizar.\nNo está cerca de ese servidor ‘matones’ (cientos de millones), pero nunca ha sido una ambición para mí tampoco. El éxito es lo que cuenta. Ahora voy a ser más el mercado de divisas, el dinero es sólo un bono. Ya he logrado más de lo que jamás soñó. He creado mi propio lugar de trabajo, todo lo que necesito, y la riqueza sigue aumentando casi todos los meses. Tengo un horario flexible y reducciones de jornada, y yo mismo “caza libre”! Para mí siempre es un gran éxito. ¿Opciones binarias Colombia? Claro, ¿por qué no? Latinoamérica en general y Colombia en particular viven un momento de auge económico e inversiones que hacen que la idea de operar binarias desde plataformas de trading y brokers sea una excelente idea. Vamos a ver porqué. Muchas empresas se sienten obligadas a la importación de productos por el hecho de que los proveedores trabajan un escalado de precios basado en el consumo, la problemática surge cuando la empresa no tiene suficientes ventas como para afrontar pedidos que le supongan un ahorro en los costes de adquisición del producto a distribuir, en este caso mi recomendación es incrementar las ventas o negociar con los proveedores acuerdos que te permitan acceder a los productos a un precio mayorista.\nLas reglas de la estrategia SWB son: Entramos largos cuando el precio se sitúa por encima de la EMA corta de la serie de máximos y cruza en sentido ascendente la WMA larga. Cerramos la posición cuando el precio cae por debajo de la EMA corta. Lógica inversa para cortos. El sistema es tipo reverse e incluye un MMStop porcentual. A modo de conclusión, una vez vistos ambos métodos, te debe quedar claro que el método Time-Wei ghte d Return elimina el efecto de las aportaciones y reembolsos y solo tiene en cuenta las rentabilidades ofrecidas estratégia candlestick Forex por el mercado. Por esta razón, es el que debes utilizar en las comparaciones con otras carteras, fondos de inversión o índices bursátiles para saber si lo has hecho mejor o peor que ellos.\nEl proceso es bien simple, la gran mayoría de brokers suelen poner esta información en la página principal de su empresa o sus condiciones legales, pero aun así no debes quedarte solo con eso, recuerda que ellos pueden poner lo que deseen y no tiene por qué ser cierto, es por esto que para verificar la autenticidad de esta información deberás entrar a la página oficial de la empresa que supuestamente lo regula y verificarlo allí por ti mismo. Totalidad y se obliga a cumplir por completo los términos y condiciones recogidos en la presente Política de Privacidad y Tratamiento de Datos Personales; configurándose los citados documentos en su conjunto como los Textos Legales rectores del referido Sitio Web. Hay muchas divisas y proveedores de CFDs, hay que estar seguro de hacer una búsqueda intensiva antes de decidir comprometerse con una empresa específica. Cuando esto se refleje en su estratégia candlestick Forex dinero, debe de asegurarse de que su Broker conoce sus expectativas. Siéntase libre de resolver todas las cuestiones que necesite para sentirse cómodo sobre su operación y si usted no obtiene las respuestas que quiere, deberá considerar el encontrar otro Broker.\nEstas operan de forma similar a las opciones binarias de Europa o Norteamérica, pero difieren en algunos casos. En Uruguay se puede observar que el funcionamiento es casi igual, como lo siguiente. El primer paso para acceder a la app es seleccionar si queremos hacerlo en modo demostración (con dinero virtual) o en modo real. Una vez seleccionado el modo procederemos al correspondiente registro (o bien introduciremos nuestro usuario y contraseña si ya nos hemos registrado previamente). Detalles a tomar en consideración antes de realizar este tipo de estrategia.\nAdemás, es importante que sepas que las opciones One Touch de altos rendimientos estarán disponibles incluidos los fines de semana, con porcentajes estratégia candlestick Forex de retorno mucho más alentadores.\nUn trader elabora su estrategia de trading: estratégia candlestick Forex\n“Una sociedad que aísla a sus jóvenes, corta sus amarras: está condenada a desangrarse.” Kofi Annan. El riesgo de liquidez aumenta cuanto más pequeña es la emisión y es generalmente inexistente (en condiciones normales de mercado) en los bonos del gobierno.\nDentro de las Binarias podremos invertir en que estratégia candlestick Forex un Activo (Euro/Dolar, Oro, FaceBook, Google, Dow Jones) sube o baja su precio en un periodo de tiempo determinado, si acertamos ganaremos entre un 60% y un 90% y si no perderemos lo apostado. Los mercados españoles donde la CNMV realiza todas estas actividades de supervisión son. También hay que pensar que esto haría recuperar de manera rápida la inversión de los empaques de la campaña, puesto que sólo tenemos esta temporada para venderlos.\nComo decíamos se trata de un robot que está programado por los mejores del sector y que puede servirte para operar tanto de forma manual como automática. Sur cette page, je vous ai montré comment retirer de l’argent réel avec Olymp Trade étape par étape. Vous avez vu mon propre paiement du courtier. Demander un retrait avec Olymp Trade n’est pas sorcier. La plate-forme est très facile à comprendre et la conception est conviviale. Por esta razón, Andreas Clenow utiliza como base de su clasificación una regresión de más de 90 días en su operativa. Específicamente, calcula la regresión exponencial anualizada (pendiente). Expresa la ganancia del precio en forma porcentual anualizada que se produce cuando la acción continúa aumentando durante estratégia candlestick Forex el período de clasificación. Esto es mejor que la regresión lineal, ya que las acciones de diferentes valores son comparables, lo que de otro modo, medido en euros absolutos o en dólares, no cumpliría el objetivo de nuestra clasificación.


ESTILO DE LA SEMANA: INDUSTRIAL - Becara Tienda online\nHome > Blog>Blog Home>ESTILO DE LA SEMANA: INDUSTRIAL\nSi hablamos de estilo industrial lo primero que nos viene a la cabeza es la imagen de un loft. Esto es, probablemente, porque este espacio reúne todas las características de este tipo de estilo: grandes superficies abiertas, con aspecto "de fábrica", gran cantidad de luz y una decoración que se incorpora a nuestra vida cotidiana.\nEste estilo busca la esencia de los objetos, es decir, mostrarse tal cual son. Por eso, es habitual ver paredes de ladrillos, vigas, pilares...porque lo que buscan es la libertad y desnudez de los materiales.\nEste tipo de decoración puede ser tanto lujosa como sencilla y crea soluciones constructivas y funcionales en el espacio.\nSuelen tener un aspecto vintage ya que se utilizan elementos oxidados, antiguos o desgastados y el uso de muebles de hierro forjado con óxido o madera natural sin tratar. Ambos materiales combinados entre sí hacen una mezcla perfecta, ya que lo frío que puede resultar el metal se puede atenuar con el uso de una madera cálida, que consigue armonía en la decoración.\nLa paleta de colores que suele predominar en este tipo de interiorismos suele ser marrón, gris, negro y colores tierra, que corresponden a los materiales que se usan. Como consecuente, los muebles y objetos que se utilizan suelen ser desgastados o decapados y el uso del cuero es muy característico mezclado con el metal.\nEn Becara, este estilo es uno de nuestros favoritos y puedes descubrirlo con estas imágenes y con los muebles y accesorios que puedes encontrar en nuestra tienda online.\nFecha de creación:Monday, Mar 12 2018


Egipto más cerca que nunca: la exposición de de Tutankhamón en Madrid | La Cámara del Arte\nEgipto más cerca que nunca: la exposición de de Tutankhamón en Madrid\n"TUTANKHAMÓN: LA TUMBA Y SUS TESOROS"\n4 de Noviembre de 1922, Howard Carter, célebre arqueólogo y egiptólogo inglés, descubre la tumba de Tutankhamón, faraón que accedió al trono de niño y murió con tan sólo 19 años. Tras seis años de excavaciones en el Valle de los Reyes se encontró lo que parecía ser la tumba de este faraón. Una de las tumbas mejor conservada e intacta. El 16 de Febrero de 1923, Carter abrió la cámara y fue el primero en ver el sarcófago. Durante las excavaciones se encontraron 5398 objetos de ajuar funerario, repartidos en varias cámaras y envueltos hasta en la propia momia, el vendaje de la misma ocultaba 150 collares, anillos, brazaletes…todos de oro e incluso dagas hechas con el metal de un meteorito.\nEl momento decisivo había llegado. Con manos temblorosas hice un diminuto agujero en la parte superior izquierda, introduje un candelero y di un vistazo. Al principio no pude ver nada, pero a medida que mis ojos se acostumbraron a la luz, los detalles de la habitación que había al otro lado de la pared empezaron a emerger lentamente, extraños animales, estatuas y oro, ¡el centelleo de oro por doquier! Durante unos momentos, quedé anonadado ante el asombroso descubrimiento. Cuando Lord Carnavon me preguntó, nervioso “¿Puede ver algo” lo único que fui capaz de musitar fue “Sí, veo cosas maravillosas. Howard Carter\nHoward Carter, agachado, abriendo por primera\nvez las cajas forradas de oro de la cámara funeraria.\nFoto Hurry Burton coloreada\nAl llegar a la cámara funeraria, que estaba ocupada por una caja de madera cubierta de oro en la que encontraba el sarcófago y tres ataúdes antropomorfos, los dos exteriores chapados en oro. Encontrando así mismo la máscara de once kilos de puro oro. El espacio era tan sumamente limitado que fue todo un desafío el desmontarlo. El sarcófago no pudo abrirse hasta un año después. Este hecho arqueológico fue la primera excavación filmada en cine. Su descubrimiento y los tesoros encontrados en ella tuvieron una cobertura mundial y renovaron el interés por el Antiguo Egipto, convirtiéndose la máscara funeraria en la imagen más representativa.\nMás de 1000 réplicas a tamaño real de tumbas, ataúdes, máscaras, vasijas, figuras de animales y tronos, son las que conforman la exposición <<Tutankhamón: la tumba y sus tesoros>>, una exposición que pueden encontrar en el espacio 5.1 de IFEMA y que tiene como objetivo fundamental el mostrar cómo era la tumba del faraón cuando el arqueólogo Howard Carter la descubrió.\nDesde el 23 de Noviembre hasta el 19 de Abril, se podrá disfrutar de la misma, teniendo el visitante la oportunidad de viajar a Egipto sin salir de Madrid. Una exposición fidedigna en la que se recrea cómo estaban la Antecámara, la Cámara del Tesoro y la Cámara Funeraria. Una exposición que regresa a Madrid después de diez años, aunque con novedades importantes, ya que cuenta con nuevas piezas como el Grano de Osiris, una escultura en la que se plantaban semillas para que las plantas acompañaran al faraón en su viaje a la eternidad. Con esta recreación el visitante evitará el tener que enfrentarse a la supuesta maldición que rodea a aquellos que pisaban la tumba.\nAlgunas de las piezas que se pueden disfrutar en la exposición\nLa pieza estrella de la exposición es la máscara de oro, una de las piezas clave en la historia de la arqueología. La copia es tan real que como cuenta el egiptólogo alemán y director científico de la exposición, Wolfgang Wettengel, en la frontera de Egipto, antes de viajar hacia España, la policía del aeropuerto llamó al Museo Egipcio de El Cairo para comprobar que no había sido robada.\nLa muestra comienza con las tres cámaras funerarias, las cuales se van iluminando con el paso de los visitantes para así intentar recrear la primera exploración a oscuras que vivieron los descubridores. La segunda parte de la exposición, con miles de objetos fúnebres. Destacar también el acompañamiento de la muestra con fotografías realizadas por Harry Burton, fotógrafo enviado desde el Museo Metropolitano de Arte de Nueva York para documentar el descubrimiento.\nEsta exhibición homenajea a dos figuras, por un lado a Howard Carter y su ambición, que dejó al mundo científico boquiabierto y por otro a Tutankhamón, abordando uno de los asuntos más polémicos, su muerte, entre la destacan múltiples teorías como el asesinato, el accidente etc…\nLa exposición, concebida como un enterramiento, es una oportunidad para acercarnos a una de las civilizaciones más adelantadas su tiempo y descubrir el importante papel que jugaba la muerte en sus vidas. Permite también acercarse a Howard Carter, sin su ambición hoy no podríamos disfrutar de estas maravillas.


Montarán la tragedia “La Numancia” de Miguel de Cervantes – Por Esto!\nHoy, en el José Peón Contreras\nAlumnas y alumnos de la Licenciatura en Teatro de la Escuela Superior de Artes de Yucatán (ESAY) montarán en José Peón Contreras la tragedia “La Numancia” de Miguel de Cervantes Saavedra.\nLa directora de Artes Escénicas de la ESAY, Ligia Barahona Castro, informó que hoy martes 28 de mayo, a las 20:00 horas, iniciará la temporada de este montaje, correspondiente al Siglo de Oro español, bajo la dirección de Analie Gómez y en la que participan 16 estudiantes.\nSegún se expuso, se trata de una obra básica para la formación de actores y actrices profesionales, en el que se aborda el texto en verso.\nPor su parte, Analie Gómez subrayó que, de esta manera, se cerrará un año de trabajo, en el que se exploró comedia del arte, teatro isabelino y en verso; este último requiere especial empeño, debido al lenguaje retórico, metafórico y cargado de imágenes. Agregó que es un gran reto académico, en el que, además de la labor escénica, se reivindica nuestra lengua castellana.\nExpuso, asimismo, que se trata de una tragedia sobre la guerra que Roma propició por años y la resistencia del pueblo de Numancia, ante el cerco que restringe su libertad; se abordan conceptos como la guerra, la impotencia, el hambre, la enfermedad, la valentía y el amor a la patria.\nActúan Andrés Alonzo, Edward Chan, Cecilia Barahona, Angie Canto, Yaremi Chan, Anna Díaz, Luz González, Day González, Gabriela Jiménez, Kevin Llanes, Mariana Pacheco, Héctor Pasos, Sofía Ruiz, Saire Simón, Fabián Sosa y Michelle Urquieta, mientras que Nara Pech se encarga de la asistencia de dirección; Effy Pérez Gómez y Marco Rivero Hernández del vestuario, y Mariano Olivera de la iluminación.\nDespués del referido estreno en el José Peón Contreras, las funciones siguientes serán los días 1, 5, 6, 7, 8, 12, 13, 14 y 15 de junio, todas a las 20:00 horas y con cuota de recuperación de 30 pesos, en el Foro Alternativo “Rubén Chacón”, ubicado en la ex Penitenciaría Juárez, en la calle 86 número 499 del Centro.\nEtiquetas: tragediaMérida Por esto!montarán“La Numancia”


Ciencia que alimenta: ¿Qué le diría un maestro químico a un maestro chocolatero?\n¿Qué le diría un maestro químico a un maestro chocolatero?\nLe diría: “Déjate de tanto templar y dópalo* con fosfolípidos; o mejor deja, que ya lo hago yo”.\n[*en química y en electrónica, dopar se define como introducir una cantidad mínima de una 'impureza' en un material (y más concretamente en un semiconductor), para modificar su comportamiento y propiedades].\n¿Cuál es el secreto de los maestros chocolateros?\nNo es un chiste, sino un spoiler; dicho lo cual y antes de seguir autosaboteando la subsiguiente explicación, mejor empezar por el principio: un chocolate de calidad se distingue por su aspecto liso y brillante, su textura sedosa, por el característico chasquido seco que emite al partirlo, generando un corte limpio y uniforme; y porque al meterlo en la boca se funde con facilidad pero al mismo tiempo mantiene una consistencia que hace que el sabor inunde lentamente las papilas gustativas y persista. Características que son bastante más fáciles de recitar que de conseguir.\nEl chocolate se elabora partir de un ingrediente principal, la manteca de cacao, que constituye en torno a un tercio de la mezcla, y que se combina con sólidos del cacao, azúcar, emulsionantes y saborizantes. La manteca de cacao es asimismo una sustancia polimórfica, lo que significa que, al enfriarse y solidificar, cristaliza, dando lugar a seis tipos de estructuras cristalinas alotrópicas, es decir, con la misma composición química pero donde en cada una de ellas las moléculas se disponen en un orden o empaquetamiento particular. Por esa razón, cada tipo de cristal presenta –y por tanto confiere al chocolate- una apariencia, textura, propiedades físicas y estabilidad distintas y que dependen fundamentalmente del grado de empaquetamiento, de lo compacta que sea la estructura cristalina: cuanto más densa, más estable es el cristal, y mayor su punto de fusión.\nUna forma sencilla de comprobarlo en primera persona es acudiendo a la alacena donde se guardan los platos llanos, soperos y de postre de la vajilla de diario –aunque este no es un experimento de riesgo, mejor no jugársela con la vajilla de fiesta, especialmente si eres de naturaleza torpe-: si apilas platos de distintos tipos sin ton ni son, la columna resultante será irregular, tendrá un aspecto burdo y resultará poco estable y propensa a desmoronarse al menor contacto. Cuanto mayor sea el número de platos del mismo tipo en la columna, más regular será su aspecto y más estable. Y si solo apilas platos de un tipo, la columna será totalmente uniforme. Pero, de igual modo, no tendrá la misma apariencia ni la misma densidad, ni la misma estabilidad una columna de platos llanos y una de platos soperos.\nPues en el caso de las estructuras cristalinas de la manteca del cacao para exactamente los mismo: cuanta mayor proporción de cristales de un mismo tipo, más uniforme será el resultado y, al mismo tiempo cada cristal da lugar a una 'tableta' con un aspecto y propiedades diferentes.\nSeis estructuras cristalinas\nLas seis estructuras cristalinas en las que cristaliza la manteca de cacao se conocen como I, II, II, IV, V y VI. La calidad de un chocolate depende de la proporción de cristales de la forma V que presenta; ya que este cristal presenta las propiedades más deseables: es sólido a temperatura ambiente pero funde a una temperatura ligeramente inferior a la corporal (33,8ºC), aporta una textura lisa y brillante y la resistencia justa.\nPero, otra vez, esto es más fácil de decir que de conseguir, porque si el chocolate fundido se deja enfriar a su aire, el resultado será un sólido integrado por una mezcolanza de cristales de distintos tipos con un aspecto moteado y mate y que, al romperlo, se desmorona, se desmonta, lo mismo que al meterlo en la boca. Algo que de nuevo es fácil de comprobar con una tableta de un buen chocolate: basta con partirla a la mitad, fundir una de las partes, dejarla enfriar y comparar el resultado con la otra mitad.\nLa clave para que podemos gozar del lujurioso placer que todos tenemos en mente cuando pensamos en chocolate es la forma en que este se elabora y, más en concreto, un proceso denominado templado. En metalurgia, templar consiste en someter a un metal a una serie de etapas de calentamiento y enfriamiento controlado a fin de optimizar sus propiedades. De manera análoga, el templado del chocolate alterna etapas de calentamiento y enfriamiento de la mezcla para conseguir las propiedades deseadas, lo que pasa porque el sólido resultante esté integrado solo por cristales del tipo V.\nMás en detalle, el proceso de templado comienza fundiendo la mezcla de partida para destruir todos los cristales de manteca de cacao presentes. A continuación, se deja enfriar lentamente hasta justo por debajo de 35ºC, que es la temperatura a la que los cristales tipo V comienzan a formarse, mientras que los del tipo IV cristalizan solo cuando la temperatura baja hasta los 27ºC y los del tipo VI tardan demasiado en establecerse, por lo que no da tiempo a que se formen.\nEsto es la teoría, porque en la práctica inevitablemente se van a formar algunos cristales del tipo IV, por lo que se vuelve a calentar muy levemente, solo para garantizar que todos los cristales tipo IV se fundan de nuevo y queden solo los del tipo V. Y, una vez logrado esto, el chocolate se vierte en los moldes y se deja enfriar de tal modo que los cristales del tipo V ya existentes (los únicos presentes) actúen como molde o modelo para la formación de todos los demás cristales de la mezcla. Su presencia determina que todos los demás adopten la misma estructura.\nEste proceso de templado se puede realizar de forma artesanal, vertiendo la mezcla fundida sobre una plataforma de mármol para que se enfríe mientras el maestro chocolatero la trabaja y la extiende con una paleta; o bien a escala industrial en máquinas que controlan de forma precisa las sucesivas etapas de calentamiento y enfriamiento.\nEntonces, ¿qué distingue un chocolate industrial de la mayor calidad de un chocolate artesano de calidad?, ¿cuál es el secreto de los maestros chocolateros? El secreto, o más bien el factor clave es que, además del tipo de cristal formado, el tamaño del mismo también determina las propiedades del chocolate, siendo el ideal un chocolate con cristales del tipo V de pequeño tamaño y uniformes, ya que esto se traduce en una aspecto más reluciente, una dureza idónea y, sobre todo, en que, al ser pequeños, el chocolate se parte sin dificultad al morderlo y se funde en la boca con mayor facilidad y más rápido.\nDe nuevo es fácil de entender con el símil del tamaño de onza: una onza más pequeña es más fácilmente manejable en la boca y el calor de la cavidad bucal la funde antes. Pues lo mismo pasa a escala microscópica. Resulta que el tamaño del cristal también se decide en el proceso de templado y es algo que el maestro chocolatero puede controlar y condicionar en directo al trabajar la mezcla con la paleta durante el enfriado.\nEn maestro químico entra en escena\nY así es como llegamos al punto en que el spoiler inicial cobra vigencia porque es posible que haya llegado el momento de que el maestro chocolatero ceda los trastos al maestro químico.\nDesde un punto de vista químico, la manteca de cacao está compuesta mayoritariamente por triglicéridos de los ácidos grasos esteárico, palmítico y oleico (vaya, una mezcla de grasas) acompañados de otros componentes minoritarios, entre los que se cuentan los fosfolípidos fosfatidilcolina y fosfatidiletalonamina; aunque en este caso el nombre es lo de menos.\nLo trascendente es que, ahora, los químicos han descubierto que al añadir un pequeño 'extra' de uno o ambos de estos fosfolípidos presentes de forma natural en la manteca de cacao al chocolate fundido, solo hasta que representen el 0,1% del peso total, y luego enfriarlo rápidamente de 50ºC a 20ºC, su presencia promueve la formación de cristales tipo V, que actúan asimismo como moldes. Algo que se explica porque los fosfolípidos son moléculas superficialmente muy activas, lo que viene a significar que, al interactuar con otras moléculas, condicionan cómo estas se tienen que disponer u ordenar en el espacio. Y hablando de espacio, visto lo visto, lo deseable por tanto es que a partir de ahora el maestro chocolatero y el químico puedan compartirlo en la fábrica de Willy Wonka.