Pasión por la verdad: 2012\nesa materialización del espíritu, que tu llamas verbo, es lo que a diario\nensalzo con mi gratitud de humano. Esa etapa ya fue superada por nosotros desde\nhace miles de años. Hasta hace poco los arqueólogos señalaban que el humano\nhabita la Tierra desde hace 4 millones y medio de años, y los paleontólogos\nindicaban que desde 10 millones de años. Pero hoy, los paleontólogos han\nconseguido descubrir y probar con el casi infalible sistema del carbono\ncatorce, osamentas de homínidos, con edades que oscilan los dos mil millones de\naños, es decir que esa es la edad registrada que tenemos de habitar la Tierra.\nLa evolución no es algo estático. Es\nalto el costo que hemos pagado por dar el paso que hay entre el homínido o sea\nel animal irracional al animal racional. Pero era algo inevitable, el humano\ntiene que tener desaciertos para encontrar el acierto mismo; después de todo,\nesa es la culpa natural: aprender de lo sucedido, de los errores. Teníamos que\nvivir el desatino, e ir desarrollando el cerebro para contrarrestar los rasgos\nconciencia animal, de la materia orgánica, tenía que ser superada por la\nPero en cuanto a tu hermoso texto,\nlo que en realidad busco, a diario, instante a instante, es espiritualizar la\nmateria. Es mi lucha constante la de hacer que el humano que llevo conmigo,\ndeje su estado primitivo y se torne verbo espiritual. Vaya tarea la planteada.\nHallarse en este mundo, con sus\nilusiones, convulsiones y tormentos, y alimentar mi esperanza que un día se\ncumpla la predicción genética que dice: “Vivir es sinónimo de felicidad”\nEs un tema apasionante, sólo tú lo\npodías exponer de la manera que lo has hecho.\nEl desperdicio y la muerte de dios\nQué desperdicio habían hecho de mí,\nqué desperdicio permití hicieran de mí,\nqué desperdicio el que hice de mí.\nHoy que he recobrado la conciencia de mi inteligencia veo todo muy claro,\nse acabaron los engaños y las falsas promesas,\nllegó el día que tú, falso dios,\nserías desenmascarado, porque no eres un dios,\nporque eres un dios mentiroso,\nporque eres simulado,\nporque no redimes tu alma como yo lo hago con la mía\nporque dices verdades a medias.\nLlegó el instante esperado,\nque tú huyes de mí,\nse acabó la mentira, se acabó el engaño\nel negocio de algunos, la mercancía de todos\nhan comercializado tu palabra, tu nombre y tu imagen has robado la verdad\ngente que no piensa, gente inocua, pobre gente al fin,\nse quedaron sin alma por socorrer tu mote\ntendieron sobre tu imagen sus propias vidas\nreconoce que has arruinado al mundo y lo tienes\na punto de lanzarlo al vacío,\nhas jugado con la dignidad de los niños, de las mujeres que\nte han demostrado devoción,\nHas sido descubierto, falso dios\nte he quitado la mascara\ny no volveré a sufrir engaño\nserás devuelto a tu lugar,\nno sé de dónde vienes ni me interesa,\npero acá conmigo, nunca, nunca serás más...\nProsofagia Revista Literaria: Prosofagia 16\nEn esta revista aparece un cuento de mí auto-ría titulado:" El medallón de luz"\nQué lindo es despertar entre tus brazos, es como\ntener todo de nuevo, porque hubo un día que lo tenía todo, era la época de la complacencia\ndel capricho, mi niñez; la aparición de mis\npadres. Pero esa sensación ya había desaparecido, cedía terreno a la época de\npensar, y ahí no existe la complacencia del capricho, no hay tiempo para eso. Hasta\nahora, cuando apareciste tú en mi camino... Publicado por\nCarta encontrada en un auto bus de la ruta 201 San Salvador - Santa Ana\nde la divinidad es un evento interior que ancestralmente hemos vivido nosotros los\nhumanos. Pero esa búsqueda llegó a su máxima expresión cuando logramos\ndescubrir que poseemos nuestra propia divinidad o somos la divinidad misma, de\nesa manera descubrimos que la especialización de la energía fue la que dio por\nconsecuencia al pensamiento y a eso dimos por llamar: espiritualizar la materia,\nque es consecuencia del actuar de una nueva generación de seres humanos\npensantes que diseminados por todo el mundo funcionan, no como una secta\nreligiosa ni política, si no que en forma de movimiento. Hasta hoy, ese\ndespertar de la genética se ha revelado de generación en generación, fruto de\nuna concatenación genética que brota en cada uno de los seres humanos, uno a\nuno, despacio, muy despacio.\nEspero que al leer este mensaje sepas\ncomprender que es posible que tú seas parte de ese despertar genético ahora.\nDesde acá, desde mi ventana, observo la\nmagnificencia de la naturaleza encerrada en la divinidad del lago. Percibo la\nexquisitez de la vida. Desde mi ventana abro los ojos y admiro la forma hermosa\nque las especies cohabitan. Existe una amplia variedad de peces, moluscos, aves\ny plantas; todas en sintonía con la serenidad de los pescadores que con sus\ntrasmallos tratan de sustraerle un pez a las aguas santas para llevar sustento\na sus familias. También percibo el\nolor del azufre que despide el resoplo del estanque, que me recuerda, que tan\ncerca de nosotros se encuentra el útero de nuestra madre tierra.\nla gente que habita la ribera?, esa gente sencilla que, en muchos casos, ha\nresultado ser el botín de una paranoia frívola y vacía. Barrios en los que\nparece que nadie siente, nadie ama. Lugares donde gobierna el “tener” sobre el\n“ser” con todos sus tentáculos, enfermos todos. Maraña de humanos entregados a los\nsuperficiales placeres del mundo, esclavos del sexo, del poder, del dinero.\nNuestra comunidad se va convirtiendo poco a poco en un calabozo donde habitan\nperros y gatos que se pasan la vida mordiéndole el trasero al semejante , todos\ntratando de agredir al vecino, como si fuera esa la razón de vivir; todos en\nplena pugna, desechando vidas humanas, produciendo cadáveres, desgarrando\nesperanzas, destruyendo sueños. Afectados por las drogas, el alcohol, la\nprostitución; arrasando hogares enteros que se desbandan hacia los pueblos\nvecinos y que a su vez se encuentran igual o peor que el nuestro.\n¡Pobre gente!, soy humana, de acuerdo,\npero… ¿Y ustedes? Desde acá, desde mi ventana, nadie parece serlo. Publicado por\nEl clima es un enemigo más\npara la gente que vive en las calles, parecen ser rimeros de huesos apilados y\ndevastados; resisten a como dé lugar la terrible embestida del espasmo que les\ncausa la constante ingesta del alcohol. Padecen temblorosos el reclamo exigente y caprichoso que\ncausa el alcohol en sus cuerpos y aun así se muestran sedientos del\nlas calles y viviendas de paredes sucias, de lodo y\nbahareque, a punto de caer sobre sus endebles puntales. Detrás de cada uno de\nellos existe una frustración de siempre, un ideal destrozado, una familia que\nno pudo ser, el aborrecimiento de un hijo, una hija, una vida abandonada como\nsus vestiduras y terminada como sus ilusiones. Presa sin escape, atrapado,\nnunca fue libre y nunca lo será.\nSon seres que nunca vivieron, solo existieron de la\ncuna a la tumba.\nA la tierra llegaron los humanos a bordo de miles de nubes plateadas\nque tenían forma de cúmulos, eran noches oscuras y húmedas, colmadas de\nEl evento ocurrió en lo alto de las grandes montañas que ya\nse encontraban libres de la invasión de los océanos. Se alojaron en esas tierras\nbañadas de naturaleza que parecían estar reservadas para ellos.\nEra notable su\ncondición de letargo a consecuencia del éxodo. Brotaban de un largo sueño para envolverse\nen otro mayor; abrían los ojos y contemplaban su entorno.\nNo recordaban de donde provenían, pero intuían que no eran\nnativos de este lugar; lugar que les parecía especial pero que a la vez, les\nresultaba tan ajeno a ellos. Reunía todas las condiciones necesarias para vivir,\npero no lo percibían como parte de su genética. Nada más leían en su libro genético\nel precepto que los movía: poblar la tierra.\nBuscaron ropaje para evitar el frío y que comer: cortaron\nbayas y alguno que otro tubérculo. Encendieron fogatas para calentarse. Se instalaron en cavernas y consiguieron protección del clima. Fornicaron y preñaron a las mujeres para poblar la tierra en una formula de\npoligamia perfecta. En la siembra venían más mujeres que hombres para ello.\nLas especies terrícolas continuaban observándolos con\nUn día, mientras observaban las estrellas, un grupo de humanos se formularon\nalgunas preguntas: qué hacían acá, de dónde venían, qué representaba su futuro en\nla tierra. Ese grupo buscaba con profunda intensidad las respuestas a\nesas y muchas otras preguntas. Otro grupo escribió poemas y cuentos; buscaban\nrespuestas en sus inspiraciones, descubrieron sus emociones. Lo habían\nolvidado, aunque existía en su mapa genético, lo habían olvidado.\nCon el pasar del tiempo, los humanos se propagaron por toda\nla tierra, y los primeros colonizadores murieron, y toda aquella hazaña quedó olvidada.\nLos humanos que los sucedieron, escritores, filósofos,\ncientíficos, a hoy se auto castigan en cada instante y continúan buscando\nrespuestas, manifiestan a sus entrañas las mismas preguntas que se formulaban\nsus ancestros: ¿Cómo se creó el mundo? ¿Quién soy yo? ¿Qué hago en este mundo?\n¿De dónde vengo? ¿Cuál es nuestro futuro en la tierra como humano? ¿Cómo rijo a\ntodas las especies terrícolas las cuales he destruido a mi llegada? ¿Cómo puedo\ncontener esta destrucción de este planeta que sin ser mío, me he otorgado\nautoridad suficiente para gobernar?\nLos terrícolas nada más veían como los humanos despertaban y\nse incorporaban a su nueva casa y buscaban cambiar el nuevo medio ambiente.\nProsofagia Revista Literaria: Prosofagia 15\ndía apareció este articulo en el "Suplemento 3000" del periódico Colatino\nde El Salvador. Si alguna persona desea verlo, puede abrir el enlace. Es la última\nuna antología de la muerte es una recopilación de historias del colectivo de\nescritores La Tribu (latribu11.com). El libro es un\nproducto literario interesante, porque reúne a hombres y mujeres de México,\nEspaña, Argentina y El Salvador que trabajan, revisan y comparten sus textos a\ntravés del Facebook. Es destacable que las redes sociales sirvan de lazo\nconector a escritores y escritoras con inquietudes creativas, que este medio\nles sirva para expresarlo ordenadamente y con un propósito: publicar. Precisamente\nleí un ejemplar, que me envió el escritor salvadoreño que aparece en la\nantología, Edgardo Benitez ( p a s i o n p o r l a v e r d a d\n-loboherido.blogspot.com), este contiene quince textos breves donde el tema\ncentral es la muerte, están repartidos a lo largo de la noche, la madruga y el\namanecer, lo que permite al lector caminar por este pasadizo nocturno guiado\npor los autores. Todo el ambiente de los textos es ameno y entretenido. Bien\nescrito en la forma, sin pretensiones de retorcer las oraciones y el sentido de\nestas, por eso se leen con facilidad. Me parece, como lectora, que este es\njustamente uno de los principales atractivos de la narración. La antología\nNecroslogía cumple el objetivo. En esta oportunidad quiero referirme al texto\nde nuestro compatriota Edgardo. Nos sitúa, desde la entrada de su texto, en la\ntormenta Aída y la búsqueda desesperada de una madre por encontrar el cuerpo de\nsu hijo, entre los destrozos dejados por la lluvia. El agua, la tristeza y la\nresignación son los elementos que utiliza para ambientar su cuento. Recomiendo\nesta antología. Aplaudo la iniciativa de la Tribu y los aplaudo con fervor por\nimprimir en papel sus interesantes y bien escritas historias de muerte.\nVirginia corría angustiada mientras cruzaba el Parque Central que dividía al pueblo en dos. Saltaba los charcos con sus zapatos rotos; era evidente su pobreza económica.\nLa vecina de al lado fue muy clara al avisarle: «¡se llevaron preso a Román, lo encontraron tirado en la acera, borracho y casi desnudo, le robaron hasta los zapatos!».\nFelicidades. Publicado por\nAmigo, a esa materialización del espíritu, que tu llamas verbo, es lo que a\ndiario ensalzo con mi gratitud de humano. Esa etapa ya fue superada por\nnosotros desde hace miles de años. Hasta\nhace poco los arqueólogos señalaban que el humano habita la Tierra desde hace 4\nmillones y medio de años, y los paleontólogos indicaban que desde 10 millones\nde años. Pero hoy, los paleontólogos han conseguido descubrir y probar con el\ncasi infalible sistema de prueba del carbono catorce, osamentas de homínidos,\ncon edades que oscilan los dos mil millones de años, es decir que esa es la\nedad registrada que tenemos de habitar la Tierra. La evolución no es algo estático. Es alto el costo que hemos pagado por dar\nel paso que hay entre el homínido o sea el animal irracional al animal\nracional. Pero era algo inevitable, el humano tiene que tener desaciertos para\nencontrar el acierto mismo; después de todo, esa es la culpa natural: aprender\nde lo sucedido, de los errores. Teníamos que vivir el desatino, e ir desarrollando\nel cerebro para contrarrestar los rasgos animales.\nLa conciencia animal, de la materia orgánica, tenía que ser superada por la\nconciencia espiritual. Pero en cuanto a tú hermoso texto, lo que en realidad busco, a diario,\ninstante a instante, es espiritualizar la materia. Es mi lucha constante la de\nhacer que el humano que llevo con migo, deje su estado primitivo y se torne\nverbo espiritual. Vaya tarea la planteada.\nVivir en este mundo con sus ilusiones, convulsiones y tormentos, y\nalimentar mi esperanza que un día se cumpla la predicción genética.\nEs un tema apasionante, sólo tú lo podías exponer de la manera que lo has\n"Necroslogía" Una Antología de la Muerte\nviernes catorce de enero de 2012 apareció a la venta el libro titulado “Necroslogía”\nuna Antología de la muerte, y que la gente del colectivo literario “ La\ntribu 11” tuvo a bien invitarme a participar directamente con un cuento de mi\nautoría titulado “Voces de las aguas”.\ncontinuación dejo el link para que visiten la página web y aprecien la carga\nliteraria del volumen completo, que cuenta con la participación de quince\nescritores, quince cuentos, cada uno de ellos merodeando un tema en común: La muerte.\nAgradezco a “La tribu 11” por la\nconfianza depositada en mi persona al incluirme en su proyecto tan innovador.\nUn cuento en la revista "Prosofagía" Numero 14\nUna mañana de octubre de los años setenta\nApopa, donde vivían unos familiares, ocurrió que una mañana, cuando caminaba\nmuy tranquilo por el centro del pueblo, un alboroto de gente hizo que fijara la\natención en algo que para mí era muy anormal. Más información »\nPerder una amiga en la Argentina\nuna amiga en la Argentina\nguante de seda hecho en Inglaterra\nviviendo en el Buenos Aires de antaño.\nperder una amiga en la Argentina,\ncomprender que es lo que acontece—\nparalizado cual animal embrutecido;\nle aplican algún somnífero,\nsacarlo del área infectada con algún virus letal…\nresultante que da,\nperder una amiga en la Argentina es,\ncaminas por ahí figurando un zombi, das algunos pasos idiotas,\npronto te das cuenta que no es ese el lugar donde deseabas llegar,\nestá que no es el camino el que importa—,\nla sensación de inexistencia que te invade.\nuna amiga en la Argentina,\nel equivalente anímico al comparar:\nque siente un chico al desprenderse de la mano de su madre,\ncaminar por la ´"villa 31", y extraviarse…\nY que con el pasar del tiempo,\nsigue buscando entrañablemente—,\nun simple bufón.\ndar la bienvenida a la soledad,\n—una fuerza invasora se apodera de ti—,\nda un beso en la mejilla derecha,\npara luego alejarse un tanto…\ndar unos cuantos pasos hacia atrás,\nvoltea y acompaña tu flamígero tiro de gracia.\nLa silla de ruedas al desplazarse\ncrujía como bisagra oxidada. Dominaba de memoria el camino hacia la mesa, cuya\nfunción consistía en\nservir de comedor y, a la vez, de escritorio. Permanecía allí, como el único\nmueble en la habitación. Sobre ella, un florero oriental conteniendo un ramo de\nrosas blancas y un frutero con algunas peras y manzanas. La mezcla de olores en\nla morada era agradable, aunque extraña.\nLa luz del candelabro, situado a un\ncostado, avivaba la penumbra de la sala. Revelaba en la pared sucia y\ndesquebrajada, el perfil del rostro de aquel hombre que, con sus manos\ntemblorosas y viejas, intentaba escribir una carta a su amada. Luego,\nel revólver en el cajón.\nsilla de ruedas se desplazó y crujió como bisagra oxidada. La mezcla de olores\nen la habitación era agradable, aunque extraña: rosas blancas con algunas peras\ny manzanas, pólvora y sangre.\nCarta encontrada en un auto bus de la ruta 201 San...\ndía apareció este articulo en el "Su...


Otras Becas - Chinalati\nInicio » page » Otras Becas\nConsolidado en 2009 por el RGC (Research Grants Council), el Hong Kong PhD Fellowship Scheme (HKPFS) quiere atraer a los mejores estudiantes del mundo para ayudarles a cumplir sus doctorados en instituciones de Hong Kong.\nBecas AFS Intercultura\nAFS Intercultura convoca 3 becas generales y 6 bolsas de estudios para el programa escolar anual. Los criterios de concesión de las becas persiguen el fomento de la diversidad socioeconómica y cultural de los participantes y destinos elegidos. Además, AFS Intercultura convoca 2 becas generales para Profesores. Los criterios de concesión de las becas persiguen fomentar e incrementar la formación intercultural y lingüística de los profesores.\nPrograma de movilidad, promovido por el Ministerio de Educación de España, cuyo objetivo es impulsar la formación complementaria de los titulados de todas las universidades españolas a través de la realización de prácticas en empresas en el extranjero.\nBecas del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX)\nEste programa de becas ofrece una excelente oportunidad para formarse en Comercio Internacional a través de la realización de un Máster de Gestión Internacional de la Empresa, que incluye 12 meses de prácticas en sedes del extranjero. La dotación oscila entre los 21.000 y los 48.000 euros anuales y como requisito está ser ciudadano de la UE y titulado universitario. El proceso de selección incluye un examen de conocimientos y de nivel de idiomas, y una entrevista personal. La inscripción para las becas de Internacionalización Empresarial se suele realizar en el mes de mayo, para iniciar el máster en diciembre o enero e incorporarse al destino en octubre.\nBecas de ampliación de estudios en el extranjero en Ciencias Sociales y centros de investigación en el extranjero sobre temas de Economía y Derecho de la Unión Europea. Es necesario un título superior y estar admitido en una universidad o centro de investigación en el extranjero de reconocido prestigio. La beca tiene una duración mínima de un año académico, susceptible de prórroga, e incluye 1.650 euros mensuales, y subvención de gastos de inscripción y matrícula, y un viaje anual desde la ciudad de origen a la ciudad de destino. Para el curso 2012/2013 la solicitud hubo que presentarla antes del 10 de febrero.\nPara estudios de Ciencias de la Vida y la Materia, orientada a los campos de Biomedicina, Química, Física y Matemáticas, Cambio Climático y Ciencias del Mar los requisitos son los mismos que en el caso anterior, pero la dotación económica se eleva a los 2.200 euros mensuales, además de otras ventajas. Para el curso 2012/2013 la solicitud hubo que presentarla antes del 30 de marzo de 2012.\nBecas dirigidas a licenciados y titulados superiores españoles que quieran ampliar sus estudios en universidades y centros de investigación extranjeros. El objetivo es contribuir a la formación de los dirigentes de futuro y los interesados en cursar estudios de MBA han de acreditar la experiencia laboral mínima a plena dedicación que exija el centro de destino. La convocatoria se suele abrir a primeros de noviembre y se cierra en enero.\nBecas Fundación Pedro Barrié de la Maza (Galicia)\nPara estudios de postgrado en el extranjero. No se excluye ninguna especialidad, pero se priorizan las solicitudes relacionadas con Biotecnología, Ciencias de la Salud, Educación, Emprendimiento, Energía y Medio Ambiente, Industria de la Madera y de la Transformación Agroalimentaria, y los sectores Audiovisual, Aeronáutico, Automoción, Moda, Químico e Industria Farmacéutica, así como las TIC. Los aspirantes han de estar vinculados con Galicia y presentar un proyecto de interés para esta Comunidad Autónoma. La asignación es de 1.600 euros mensuales para la realización de un máster, sin límite en la matrícula. El plazo para tramitar la solicitud finaliza el 31 de marzo.\nBecas Fundación Eduarda Justo (Preferible de Almería)\nPrograma de becas para la realización de másteres. La ayuda está orientada a todo tipo de titulados superiores españoles, con preferencia almerienses, que tengan la admisión concedida en una destacada escuela de negocios o universidad internacional. La beca incluye el pago de la matrícula, 1.600 euros al mes para manutención y alojamiento, 1.000 euros más para gastos de traslado y un desembolso inicial de 2.000 euros para instalación. Las ayudas tienen una duración de un año académico, con posibilidad de ampliación a dos. El plazo de solicitud finaliza el 15 de marzo o el 1 de mayo, dependiendo de los plazos marcados por la universidad o centro de destino.\nBecas Talentia (Andalucía)\nLa Junta de Andalucía convoca las Becas Talentia, que ofrecen a los jóvenes titulados universitarios andaluces la posibilidad de realizar estudios de postgrado en las mejores universidades del mundo. Para la convocatoria del año pasado se otorgaron 300 becas. El plazo de solicitud suele abrirse a finales de marzo hasta mayo, y en una segunda fase desde principios de septiembre hasta octubre. La Comisión suele reservar un 25% de las plazas, aproximadamente, a programas de Administración y Empresas, y hasta un 60% para Ciencia y Tecnología. El importe medio de las becas es de 40.000 euros e incluye matrícula para un máximo de 24 meses, 1.000 euros para gastos de instalación y gastos anuales.\nADM Business School – MBA Internacional + programa Xue-Lu / Jin-Mao\nAdm Business School te ofrece la posibilidad de que, una vez ﬁnalizado tu máster, puedas prolongar tu formación con una etapa académica optativa que te permita conocer el mundo de los negocios en China así como su cultura a través de dos itinerarios formativos. Programa Xue-Lu y Jing-Mao\nBuscar contenidos relacionados:\nInformación disponible en Chinalati sobre Estudiar:\n– Gobierno Chino\n– Gobierno Beijing\n– Fundación ICO\n– La Caixa\n– Univ. Iberoamérica\n– C. Investigación\n– Sistema univ. chino\n– Univ. en China\n– Ciudades chinas\n– Otros países\n– ¿Qué es el HSK?\n– Centros exámen\n– Más fuentes\n– Doc. Visados\nQuizás te pueden interesar artículos del Blog de Chinalati sobre Estudiar\n+ Posts sobre Estudiar


Luz de Luna: Reseñando Películas: "Train to Busan"\nReseñando Películas: "Train to Busan"\n¡Por fin he podido ver esta película, a la que tenía tantas ganas! Ha sido todo un hit tanto en Corea como en el extranjero y estaba deseando hincarle el diente en cuanto tuviese tiempo, y ese día llegó ¿me acompañáis? :)\nTítulo: 부산행 / Boosanhaeng.\nTítulo en inglés: Train to Busan.\nTítulo en español: Tren a Busan.\nTambién conocida como: Busan Bound / On The Way To Busan / For Busan/ Estación Zombie.\nFestival de Cannes:13-mayo-2016\nGénero: Ciencia Ficción, Terror, Zombies, Familiar\nPelículas relacionadas: Seoul Station (2016)\nSok-woo viaja con su hija Soo-ahn en el tren de alta velocidad KTX que va desde Seúl hasta Busan y que une los 442 km que separan las dos ciudades.\nEn dicho tren también viaja un equipo de béisbol, dos hermanas ancianas, un vagabundo aterrorizado, un matrimonio a punto de tener un bebé, y unas personas crueles como uno de los trabajadores del tren.\nEl trayecto empieza sin problemas, pero pronto una chica muestra síntomas extraños y pierde el control. Cuando los viajeros del tren son conscientes de que tienen ante ellos un virus zombie y que la joven es una infectada, intentarán sobrevivir con todas sus fuerzas a la infección que se extiende por Corea del Sur y así salvar sus vidas.\nGong Yoo Kim Soo Ahn\nMa Dong Suk Jung Yoo Mi\nNunca, nunca, he visto algo con temática zombies ¿os lo podéis creer? jajaja No sé porqué nunca ha sido una temática que me haya llamado la atención, hasta ahora, que las críticas de esta película, me han animado a tener mi primer contacto con el género. Y allá que me fui, con unas amigas a la aventura que nos mostraba Gong Yoo, de viaje a Busan.\nLa historia la protagoniza Sok Woo, un hombre que vive su vida dedicado a su trabajo y descuidando a su pequeña hija Soo Ahn, que no vive una vida fácil tampoco al tener a sus padres separados y estar con un padre que no le presta apenas atención. Así que por su cumpleaños, ella pide por favor, ir a Busan a visitar a su madre, y Sok Woo no se puede negar a esto por hacerla feliz.\nLo que no saben es que en el momento en que se suben al tren, la tragedia ya se está cociendo. Algo raro está pasando en corea del sur, y nadie sabe lo que es, la gente se está contagiando de un extraño virus por todo el país, y nadie tiene el poder de frenarlo. Creen que están a salvo, hasta que una chica infectada sube al tren, y aquí comienza todo lo bueno de esta película. La cinta se transforma en una carrera por la supervivencia, atrapados en el mismo tren con cientos de zombies dispuestos a convertir a todos los que se les crucen. Pero no sólo en el tren se viven situaciones desesperadas, si no que afuera, hay un mundo apocalíptico donde tampoco parece haber mucha esperanza para ellos, ya que el virus se expande como el polvo... ¿Lograrán llegar a Busan sanos y salvos?\nBueno pues esta es la principal temática de la película, que aunque pueda parecer rara, la cinta de casi dos horas, da para muchísimo. Yo me preguntaba ¿cómo vamos a ver una película de zombies, en un tren durante dos horas? Seguro que me aburrirá. Y no podía haber estado más equivocada. Porque Train to Busan, es toda una caja de sorpresas, está tan magistralmente contada, que en todo el tiempo que dura, no dejas de estar en tensión, asustándote, sorprendiéndote, y estás hasta el último minuto con el corazón en el pecho.\nOs lo juro. me mantuvo pegada como una loca hasta que vi los créditos y ahora mismo es que me encantaría verla de nuevo, de verdad. Tiene de todo, acción, terror, momentos de humanidad, intriga, tensión a raudales... es redonda en todos los sentidos. Y eso que a mi los zombies me dan risa, mejor decir, "me daban" jajaja\nLas actuaciones y los personajes son la esencia de la cinta, me han encantado todos, menos So Hee, (que esta muchacha me vais a disculpar pero no puedo con ella y su sosura, me parece la Kristen Stewart de Corea...), los demás han estado del diez. A través de la película podemos ver perfectamente como van cambiando y evolucionando, personas que al principio parecen frías, distantes, cómo ante una catástrofe , comienzan a valorar lo que de verdad importa, e incluso ayudarse entre ellos.\nGong Yoo, crece mucho como padre se Soo Ahn, y nos parte el corazón... su compañero de peleas contra los zombies, al que mis amigas y yo bautizamos como "Chuck Norris coreano" jajaja, es también un personaje bastante sorprendente e interesante, madre mia como se quitaba a los zombies del medio, venía bien tenerlo siempre cerca jajajajaja Y la mujer embarazada, es otro de los personajes que más me han gustado de la cinta, aunque todos, todos son súper interesantes e importantes. Y también nombrar a los malos malísimos, que me han hecho querer saltar dentro de la película y arrastrarlos de los pelos desde Seúl y a Busan por las vías para que sufriesen ¡Qué malas personas jummm!\nAquí no va a haber sección romántica, ni falta que hace porque la película está del diez así tal cual con su temática. La banda sonora es espectacular, de hecho la canción instrumental en los créditos me fascina muchísimo y poco más puedo contaros para no destrozaros la película entera jaja, bueno sí que su calidad es espectacular.\nEs que como veis no le puedo poner ningún pero a la película porque me ha encantado sinceramente, no llevaba gradísimas expectativas, y quizá por eso las ha llenado con creces y me ha sorprendido para muy muy bien, yo adoro el género terror en el cine, de hecho es del género que más películas veo después del romántico, y me suele encantar.\nYo os animo a todos a ver esta película, estoy segura que de os gustará a muchísimos tal y como lo ha hecho conmigo, es una fantástica cinta de suspense, terror, acción, muy origina, muy bien contada en todo momento, con grandes actuaciones, y con Gong Yoo, que eso a las féminas pues siempre nos anima, ¿o no? jajajaja\nSi tú ya has visto Train to Busan, cuéntame que te ha parecido por aquí abajo, y por supuesto todos sois bienvenidos a comentar lo que os apetezca, Os mando un abrazo enorme. Muacks.\nPublicado por Luna en 15:40:00\nEtiquetas: Gong Yoo, Jung Yoo Mi, Kim Soo Ahn, Ma Dong Suk, películas, Reseñando películas, Train to Busan\nanxa 15 de mayo de 2017, 17:21\nYo la vi hace ya unos meses y coincido con tu opinión.\nEl género zombie me suele gustar, he visto unas cuantas y debo decir que Train to Busan está bastante por encima de la media.\nLos zombies son muy pero que muy buenos, los efectos son realmente interesantes, la historia está bien contada y no falta el punto coreano, ese que tanto les gusta, de hacerte llorar a lágrima viva, lo consiguen hasta en una ¡¡¡¡Peli de Zombies!!!!!.\nLo de los coreanos no es normal, está una tan contenta viendo una peli de acción, disfrutando y... ¡¡Zas!!!, te hunden en la miseria.\nEn definitiva, me parece una película muy entretenida.\nSi me lo permites, hay una película de catástrofes, llamada Pandora, que avanza muy normal, entretenida, horrorizada con el desastre nuclear hasta que los coreanos la vuelven a liar y acabas llorando cual magdalena. Muy entretenida.\nMayu 25 de mayo de 2017, 2:22\nHe tardado pero por fin he podido leer esta reseña tuya.\nMe encanta que coincidamos y que tu tambien la hayas vivido como yo.\nMe quedo sin palabras ante esta peli y yo tambien quiero volver a verla.\nTu deseo de venganza me ha gustado! No hay derecho a como nos partieron el corazòn 💔💔.\nEs maravillosa. Un 10. Corea se superó ^^.\nDramas en emisión (Mayo'17) ; "Ruler Master of the...\nReseñando Dramas: "Introverted Boss"\nNovedades K-pop Abril'17 (Parte 3)\nNovedades K-pop Abril'17 (Parte 2)\nOpinando: Los peores besos en dramas #2\nReseñando minidramas: Trilogía "Three colours of f...


Cines Roxy : Ahorra 60% en Valladolid\n4 entradas de cine para películas 2D y 3D por 15 euros y con 2 combos de palomitas con bebida por 21 euros en Cines Roxy\nEl cine es un arte, de hecho es el séptimo. Ver el Guernica en un libro es como ver ua buena peli en casa. Si vamos a los museos a ver cuadros, ¿por qué no ir al cine a ver películas? Cada mochelo a su olivo, pero en 3D por favor.Televisores LED, pantallas planas, HD. Es cierto, ...\nOpción A: 4 entradas de cine, incluyendo películas en 3D\nOpción B: 4 entradas de cine, incluyendo películas en 3D y 2 combos pareja de palomitas y bebida mediana\nLibre uso de las entradas (de 3 en 3, de 1 en 1...)\nVálido también para Cines ManteríaPara más información en Cines Roxy (98 335 16 72) y en Cines Mantería (98 320 12 15)Un cupón por persona. Puedes regalar todos los que quieras.\nTienes 3 meses para canjear tu cupón.Se aplican las condiciones generales.\nEl cine es un arte, de hecho es el séptimo. Ver el Guernica en un libro es como ver ua buena peli en casa. Si vamos a los museos a ver cuadros, ¿por qué no ir al cine a ver películas? Cada mochelo a su olivo, pero en 3D por favor.Televisores LED, pantallas planas, HD. Es cierto, hay televisores geniales, pero cuando una pantalla se mide en metros cuadrados como en el cine, todo lo demás pasa a un segundo plano. Además, ¿está tu casa insonorizada? ¿Tienes altavoces de calidad? En Groupon te damos la oportunidad de disfrutar del cine como se debe con 4 entradas para los Cines Roxy, pelis 3D incluidas. Y si con la peli te quedas a medias, por un poquito más tendrás 2 combos pareja de palomitas y bebida mediana. Adelántate a la cartelera y sé el primero en saber el desenlace de Harry Potter.Los Cines Roxy y los Cines Mantería están situados muy cerca el uno del otro, por lo que si ves que uno ha completado su aforo, puedes ir al otro sin perder tiempo.\nGroupon oferta | Entradas | Entradas cine | Tickets cine | Entradas Valladolid | Entradas cine Valladolid | Tickets cine ValladolidMás ofertas en esta categoría1. ¡Tu entrada de cine a 1€ en lugar de 7,50€!2. Por 12 € en vez de 25 € vive una aventura terrorífica en Halloween con la entrada de un día para niños y adultos en Terra Natura3. ¡Tu entrada de cine a 1€ en lugar de 7,50€!4. Disfruta viendo a tu niño pasarlo en grande en Tobogán Park. 3 horas de juegos y merienda con bocadillo, papas, gusanitos y postre por menos de la mitad, sólo 4 euros5. Faunia os espera: 11,70 € en lugar de 19,50 € por una entrada infantil y 15,30 € en vez de 25,50 € por una de adulto. Disfrutad juntos de una experiencia salvajeMás ofertas en esta ciudad1. Menú con parrillada para dos o cuatro personas desde 19 € en Las Brasas de San Gregorio, ¡ponte las botas!2. Piensa qué necesita tu cuerpo y dáselo. Masaje deportivo, californiano, relajante o descontracturante por solo 15 euros (valor 40) en el Centro Médico Plaza Mayor3. Sanea tu boca con una limpieza bucal completa en Biodent al 80%. Paga 8 euros en vez de 404. ¿Qué vas a hacer este verano? Aprende inglés o alemán con el curso intensivo de 25 h de One Way por solo 59 euros en lugar de 1635. 7,50 € en vez de 15 € por 2 galletas de Halloween con forma de bruja y calabaza. Personalízalas con el texto que quierasMás ofertas en España1. Relaja cuerpo y mente en el exclusivo circuito spa para 2 en Spa Fitness Place, por sólo 17 Euros2. 49 € en vez de 350 € por un blanqueamiento dental con láser diodo LED y gel blanqueador para casa de regalo3. Peeling corporal, hidromasaje y masaje relajante con mermelada por 24 euros en vez de 81,50 en +3 Centro de Belleza4. Fusión tiene un plan perfecto para 2: degustación de 16 quesos y botella de vino tinto crianza por sólo 20 euros5. 29 € en vez de 180 € por una revisión ginecológica con ecografía ginecológica y ecografía mamaria o 45 € en vez de 210 € añadiendo una citologíaMás ofertas en otras categorías1. 15 € en lugar de 70 € por una revisión, limpieza bucal con fluorización y pulido dental con ultrasonidos en Unidental 20002. Escapada de 2 noches para dos a la Córdoba más natural, con desayunos y una cena de bienvenida, en el Hotel Mencía Subbética por 79 euros en lugar de 1763. Aprende a ser más féliz con el taller de relajación y control mental del Centro Larra. Valorado en 200 euros, consíguelo por solo 254. Ponte guapa con la depiladora láser Venus de última generación para eliminar el vello de forma permanente por 149 € en vez de 695 €5. Desde 15 €, una o dos almohadas viscoelásticas de 70 cm o de 75 cm. Evitan problemas musculares y de espalda Cines Roxy\nOpción B: 4 entradas de cine incluyendo películas 3D y 2 combos de palomitas y bebidas\nOpción A: 4 entradas de cine incluyendo películas 3D\nEl cine es un arte, de hecho es el séptimo. Ver el Guernica en un libro es como ver ua buena peli en casa. Si vamos a los museos a ver cuadros, ¿por qué no ir al cine a ver películas? Cada mochelo a su olivo, pero en 3D ...


Cristianos Gays » 2016 » marzo » 15\nArchivo para Martes, 15 de marzo de 2016\nRoxane Depardieu anuncia públicamente que es lesbiana\nRoxane Depardieu, una de las hijas del mundialmente conocido actor francés Gérard Depardieu, ha hecho pública su relación con otra mujer. Ha sido en la edición francesa de la revista Marie Claire, donde Roxane comparte entrevista con su madre, la escritora, actriz, realizadora y escenógrafa Karine Silla.\nLa hija del actor Gerard Depardieu y la escritora y actriz Karine Silla ha revelado su homosexualidad públicamente a través de las páginas de la edición francesa de Marie Claire. Roxanne Depardieu aprovechaba una entrevista cruzada con su madre para comunicar que se encuentra en una relación lésbica desde hace años\nEl número de abril de la edición francesa de Marie Claire está dedicado a doce exitosas mujeres con peso y autoridad en diferentes espacios públicos como la cultura, la política o el arte.\nEntre ellas se encuentra la escritora, actriz y realizadora Karine Silla -ex esposa del también actor Gerard Depardieu- quien fue solicitada junto a su hija Roxanne para realizar una entrevista cruzada que introdujera al público del magazín en su intimidad familiar.\nY ha sido en una de las preguntas más aparentemente inofensivas, en la que Roxanne ha aprovechado para revelar públicamente algo que, a poco que se indague en sus perfiles en medios sociales, está más que claro: que tiene una relación muy bien avenida con otra mujer.\nLa declaración surgió como respuesta a la pregunta de su propia madre, que quería conocer cuáles son las cosas que, a su juicio, la diferencian de su hermanastra Julie.\nY tras la respuesta de Roxane, queda patente que ha heredado la holgada franqueza de su linaje:\nHago boxeo. Y además, mantengo una relación de pareja con una mujer. Nadie me dice lo que tengo que hacer. Nunca. Soy una mujer libre.”\nLas declaraciones de Roxane Depardieu, producidas de la forma más natural del mundo, han causado sin embargo cierta sorpresa, al tratarse de la que hasta ahora había sido considerada como la más “discreta” de las hijas del famoso actor, padre además de la actriz Jullie Depardieu (también del fallecido actor Guillaume Depardieu, frutos ambos del matrimonio de Gérard Depardieu con Élisabeth Guignot). El actor es padre también de un hijo de 9 años de otra relación posterior.\nAunque son varios los medios que aseguran que Roxane Depardieu “no ha querido ofrecer más datos” sobre su pareja, lo cierto es que no parece que la joven tenga especial empeño en ocultar nada. Basta con navegar un poco a través de su perfil público de Instagram para encontrar fotografías junto a otra chica en las los gestos de cariño mutuo son evidentes. En el perfil de esta chica, de hecho, las imágenes de la que se adivina enamorada pareja dejan poco lugar a la duda.\nFuente Redacción Chueca /Dosmanzanas\nFuente Gráfica: @roxydeez\nGeneral Élisabeth Guignot, Francia, Gerard Depardieu, Guillaume Depardieu, Instagram, Jullie Depardieu, Karine Silla, Lesbiana, Lesbianas, Marie Claire, Roxane Depardieu, Roxanne Depardieu, Salir del armario, visibilidad lésbica, Visibilidad LGTB\nGeneral Argentina, Campaña, Día Provincial por la Visibilidad Lésbica, Lesbianas, Santa Fe


BURGUILLOS DE TOLEDO Y LA VUELTA AL GUADALENTIN, LAS CITAS DEL FÍN DE SEMANA\npor Admin el Vie Feb 07, 2020 8:52 pm\nTres días de competición habrá el fín de semana para los ciclistas amateurs, dos con la tercera edición de una ya consolidada Vuelta al Guadalentin, y uno, con la disputa por primera vez del Memorial Julio de la Torre a disputar en Burguillos de Toledo.\nPor tercera ocasión consecutiva la Vuelta al Gudalentin será parte del calendario amateur español, disputándose en dos jornadas, la primera etapa el sabado de 126 kms. con inicio y final en Aguilas, con cuatro ascensiones la última a 17 kms. de la llegada, con la consiguiente selección del pelotón. El domingo, llegará la segunda etapa, con inicio y final en Lorca, de 142 kms. y con un recorrido complicado a éstas alturas de la temporada, con cuatro cotas, y el ascenso final a la Fortaleza del Sol, de 3 kms. que seleccionará mucho la disputa de la etapa. Diecinueve son las escuadras que disputarán la ronda murciana, que estará organizada por el C.C.Zurano.La temporada pasada, el hoy ciclista World Tour, Sjmonz Sajnok, se imponía en la primera jornada, mientras que el local, Miguel Angel Ballesteros hacía lo propia en la última y decisiva jornada, lo que le valía para imponerse en la general.\nEl sábado se estrena en el calendario elite y sub23 español, el Memorial Julio de la Torre, donde se darán cita 130 ciclistas para dar buena cuenta de un recorrido de 118 kms. y dos cotas puntuables, el último de tercera a falta de 9 kms. para la llegada en Burquillos de Toledo, y donde se romperá la disciplina del pelotón llegando un grupo pequeño de corredores.


Piden poner fin a la circuncisión masculina - Cuida tu salud con Diane Pérez\nLas causas más frecuentes de circuncisión son los motivos religiosos, culturales o médicos,según estimaciones de la OMS, el 30% de los hombres del mundo esta circuncidado\nMédicos holandeses quieren que políticos y grupos de derechos humanos alcen la voz y desaconsejen la práctica de la circuncisión en Holanda pues afirman que es “un ritual doloroso y perjudicial”, y una violación de los derechos de los niños.\nLos médicos pretenden desalentar la circuncisión, porque es un procedimiento innecesario con complicaciones, que viola la integridad del niño, comenta Lode Wigersma, portavoz de la asociación.\nNo es un procedimiento inocente, presenta complicaciones en alrededor del 5 % de los casos, además de consecuencias psicológicas a largo plazo.\nLa circuncisión supone cortar una porción o todo el prepucio del pene, es un ritual obligatorio para los niños judíos, y también es un rito común entre musulmanes, que representan la mayor proporción de hombres circuncidados del mundo.\nLa asociación médica holandesa publicó un informe contrario a la práctica de la circuncisión en niños por razones no médicas, esperando alentar el debate público, ahora, apela a que los políticos se pronuncien contra la práctica y ayuden a cambiar la mentalidad gradualmente en la sociedad y entre los grupos religiosos que practican la circuncisión.\ncalifican a la circuncisión como un método brutal circuncisión en los niños médicos califican la circuncisión como una violación a los derechos de los niños médicos se pronuncian contra la circuncusión


3M™ Opticlude™ Parches oculares ortópticos, 1539/20, 8.3 x 5.7cm, 20 PARCHE/CAJA 24 CAJA/EBJE | 3M España\n3M™ Opticlude™ Parches oculares ortópticos, 1539/20, 8.3 x 5.7cm, 20 PARCHE/CAJA 24 CAJA/EBJE\n3M ID 7000115226\nSe utilizan en el tratamiento de problemas oculares comunes de la niñez, como el ojo vago, ojo bizco y el estrabismo.\nUtilizado en el ojo más fuerte, el parche estimula el funcionamiento del ojo más débil.\nTranspirable, hipoalergénico, sin látex.\nSe aplica y se retira fácilmente con mínima irritación de la piel.\nLa compresa absorbente central reduce la humedad de las secreciones del ojo\nLos parches oculares ortopédicos 3M™ Opticlude™ se emplean para tratar el estrabismo y la ambliopía infantil, llamada coloquialmente "ojo vago". Utilizado en el ojo más fuerte, el parche ocular estimula el funcionamiento del ojo más débil.\nDurante los primeros cuatro meses de la vida del niño, las vías visuales se desarrollan a medida que el ojo va madurando y recibe imágenes que se envían al cerebro. Para un correcto desarrollo de la visión, el cerebro debe recibir imágenes nítidas y enfocadas a través de los dos ojos simultáneamente. No obstante, si algo interfiere en este desarrollo, puede dar lugar a ambliopía y a una visión reducida. La ambliopía es una condición que solo desarrollan los niños y que debe tratarse en los primeros años para poder corregirla. El uso de un parche ocular o "terapia de oclusión" para cubrir el ojo sano del niño, hará que el ojo más débil empiece a trabajar y a estimular la visión, lo que ayudará a un mayor desarrollo de la zona del cerebro que gestiona la visión. El tiempo y la cantidad de horas al día en que el niño debe llevar el parche varían, por lo que es importante seguir una rutina de tratamiento específica, prescrita por un médico. Los parches oculares ortopédicos 3M™ Opticlude™ se han probado durante años y muchos ortopedistas de Europa han confiado en ellos para ofrecer una solución cómoda a la ambliopía de los más pequeños. Presentan una compresa central que absorbe el exceso de humedad, y están hechos con un material transpirable, hipoalergénico y sin látex. Se aplican y retiran con gran facilidad, permitiendo hacer del proceso una experiencia agradable. Nota: la terapia de oclusión solo debe realizarse bajo asesoramiento de un ortopedista o de otro profesional médico cualificado


El trabajo participativo como respuesta a las necesidades de productores rurales elaboradores de alimentos. Estudio de Casos\nFrau et al. / Agro Sur 47(1): 29-40, 2019 DOI:10.4206/agrosur.2019.v47n1-06\nEl trabajo participativo como respuesta a las necesidades de productores\nrurales elaboradores de alimentos. Estudio de Casos\nParticipatory work in response to the needs of rural food producers.\nFrau, F.a*, Leguizamón Carate, J.N.b, Salinas, F.c\na Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Facultad de Agronomía y Agroindustrias.\nUniversidad Nacional de Santiago del Estero. Avda. Belgrano (S) 1912. CP 4200. Santiago del Estero, Argentina.\nbFacultad de Ciencias Exactas y Tecnologías. Universidad Nacional de Santiago del Estero.\nAvda. Belgrano (S) 1912. CP 4200. Santiago del Estero, Argentina.\nc Facultad de Agronomía y Agroindustrias. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Avda.\nBelgrano (S) 1912. CP 4200. Santiago del Estero, Argentina.\nArticle history: Received 20.03.2019 Accepted 25.06.2019\nFamily farming is inextricably linked to food security. The culture and idiosyncrasies of farmers demand a close relationship that respects their practices. The objective of this study was to evaluate the impact of participatory work in the diagnostic and design of innovations in two family production systems of Santiago del Estero province, Argentina. The work was carried out during 2015-2018. To carry out the assessment, it was previously agreed with each producer about the aspect of their food system they wanted to change and the extent of the proposed innovations. In both farms, improvements were made regarding practices and were maintained over time. Results in farm 1: The producer is eliminating old and unproductive goats; a low cost feeder has\nbeen built; the presence of mastitis was significantly reduced, the milking routine has improved and specific equipment to improve the quality of the cheeses was incorporated. Results in farm 2:\na slaughter room was built; waiting, fasting and desensitisation have been incorporated in the slaughter process; production increased by 375% and has been staggered to avoid productive downturns. The participatory work carried out respecting the culture and practices of the producers allowed the design, implementation, and monitoring of productive innovations. Keywords:\nGoat and poultry production systems Technical productive innovations Business model\nOriginal Research Article, Agriculture Economics and Rural Development\n*Corresponding author: Florencia Frau E-mail address: ffrau@unse.edu.ar\nLa agricultura familiar está vinculada de manera indisociable a la seguridad alimentaria. La cultura e idiosincrasia de los\nproductores rurales exigen que se establezca una relación personal donde vean respetadas sus prácticas. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el impacto del trabajo participativo en el diagnóstico y diseño de innovaciones en dos sistemas de producción familiar en la provincia de Santiago del Estero-Argentina. El trabajo se llevó a cabo en el período 2015-2018; durante los primeros dos años se realizaron encuentros quincenales y en el último año una visita por mes. Durante estos encuentros se realizaron visitas al predio y entrevistas semiestructuradas, diseñadas para identificar falencias y fortalezas\ndel sistema. Resultados en el productor 1: Está eliminando las cabras viejas e improductivas; ha construido un comedero de\nbajo costo; ha logrado disminuir significativamente la presencia de mastitis mejorando la rutina de ordeñe y ha incorporado equipamiento específico para mejoramiento de la calidad de quesos. Resultados en el productor 2: Construyó una sala de faena; ha incorporado en el proceso de faena la espera, ayuno e insensibilización; ha logrado incrementar la producción en un 375% y la ha escalonado a fin de evitar baches productivos. El trabajo participativo realizado, respetando la cultura y prácticas de los productores involucrados permitió el diseño, puesta en práctica y seguimiento de innovaciones para corregir\nlas falencias detectadas y éstas han sido mantenidas en el tiempo.\nPalabras clave: Agricultura familiar, Sistemas de producción caprino y avícola, Innovaciones técnico-productivas, Modelo de\n30 ECONOMÍA AGRARIA Y DESARROLLO RURAL\nDiferentes autores coinciden en la descripción de la\nAgricultura Familiar (AF) como una “forma de vida” y\n“una cuestión cultural”, que tiene como principal obje\n-tivo la “reproducción social de la familia en condiciones dignas”, donde la gestión de la unidad productiva y las inversiones en ella realizadas es hecha por individuos que mantienen entre sí lazos de familia. La mayor parte\ndel trabajo es aportado por los miembros de la familia,\nla propiedad de los medios de producción (aunque no\nsiempre de la tierra) pertenece a la familia, y es en su\ninterior que se realiza la transmisión de valores, prácti -cas y experiencias (Frau et al., 2017).\nprocla-mó al año 2014 como “Año Internacional de la Agricul -tura Familiar” con el objetivo de aumentar la\nvisibili-dad y centrar la atención mundial sobre su importante papel en la lucha por la erradicación del hambre y la pobreza, la seguridad alimentaria, la mejora de los me\n-dios de vida, gestión de los recursos naturales, la pro\n-tección del ambiente y lograr el desarrollo sostenible. El reciente informe de la Organización Mundial para la Agricultura y la Alimentación (FAO) sobre “El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2014”, da una idea de su importancia afirmando que más de 500\nmillones de explotaciones familiares, o nueve de cada\ndiez de ellas, gestionan la mayor parte (70-80%) de las\ntierras agrícolas y producen el 80% de los alimentos del mundo. Esto convierte a las explotaciones fami-liares en la forma predominante de agricultura (FAO, 2014a). Como una prueba de la importancia de la AF en\nel mundo, el 20 de Diciembre de 2017 en Nueva York, la Asamblea General de las Naciones Unidas, en sesión 72ª, adoptó oficialmente el Decenio para la Agricultura\nFamiliar 2019-2028. Esta es una “oportunidad\nextraor-dinaria” para progresar en la construcción de políticas que permitan el desarrollo de la agricultura familiar\nParticularmente en la región del Noroeste Argenti -no (NOA), y especialmente en la provincia de Santiago del Estero, predominan las unidades agropecuarias de economía familiar, representando 67,8% de las explo-taciones agropecuarias totales, con su sigla EAPs (Obs-chatko et al., 2007; Paz y Jara, 2014), que en términos\ngenerales, enfrentan limitantes técnico/productivas y\ndificultades para la mercantilización de su producción, lo que conduce a que comúnmente éstas sean concebi\n-das como un síntoma de retraso económico y un obs\n-táculo para el desarrollo económico, no obstante, éstas van señalando su fuerte presencia cuantitativa y su am\n-plia distribución en el espacio rural (Frau et al., 2017). Hasta noviembre de 2014 existían 17.561 familias registradas por el Foro Provincial de la Agricultura\nFa-miliar (FOPAF) en la Provincia de Santiago del Estero; de los cuales un poco más del 60%, desplegaban una\ncombinación de actividades agrícolas, ganaderas, ar\n-tesanales, de recolección de frutos del monte y agro\n-industriales. Se destaca la complementación entre la agricultura y la ganadería en el 37,1% de los Núcleos\nde Agricultores Familiares1 (NAF) (Paz y Jara, 2014).\nDe acuerdo al análisis de realizado por estos autores,\nel 93% de los NAF relevados corresponden a estableci-mientos tipo 3 (el más pobre del sector agrario) y solo\nel 2% al tipo 1 (capitalizado).\nEl rol de la agricultura familiar en la alimentación\nLa AF está vinculada de manera indisociable a la se-guridad alimentaria nacional y mundial. Tanto en los países en desarrollo como en los desarrollados, la AF es la forma agrícola predominante en el sector de\npro-ducción de alimentos. Los agricultores familiares admi\n-nistran con esfuerzo sus tierras para sostener niveles\nnotablemente altos de productividad a pesar de tener menos acceso a recursos productivos como insumos y menos apoyo; la mayoría de los estudios muestran una\nrelación inversa entre el tamaño de la tierra y la pro -ductividad (FAO, 2014b). En términos generales, está\nestablecido que en América Latina en general los pro\n-blemas de hambre, desnutrición e inseguridad alimen -taria están más asociados con un problema de acceso a\nlos alimentos que con la disponibilidad de los mismos; en ese contexto, la producción pecuaria familiar podría convertirse en una vía de salida a la pobreza (Díaz y\nValencia, 2014a). Dentro de la AF el sector pecuario hace un aporte fundamental a la seguridad alimenta-ria, al desarrollo rural y a la economía de los países. La\nproducción pecuaria familiar provee alimentos de alto\nvalor y contribuye a la salud y al bienestar social y\neco-nómico de las familias pobres en las zonas rurales de los países en desarrollo (Díaz y Valencia, 2014a).\nEn la presentación de la Delegación Argentina a la FAO (octubre 2014) se mencionó que la AF en Argentina\nincluye 250.000 establecimientos productivos con dos\nmillones de personas, que ocupan el 20% de las tierras\nproductivas y generan más del 53% del empleo\nagro-pecuario. Con respecto a las producciones, los últimos datos oficiales datan del Censo Nacional Agropecuario realizado en 2002 de acuerdo al análisis realizado por\nPengue (2005), las unidades de base agrícola familiar\naportan al total de la producción de Argentina el 26%\nde las oleaginosas, 13% de las legumbres, 36% de las\nhortalizas, 42% de las aromáticas, el 19% de los fruta\n-1 La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación\nArgentina en la Resolución 255/2007 define al Núcleo Agricultor Familiar (NAF) como “una persona o grupo de personas, parientes o no, que habitan bajo un mismo techo en un régimen de tipo familiar; es decir, comparten sus gastos en alimentación u otros esenciales para vivir y que aportan o no fuerza de trabajo”. Para el presente trabajo se toma esta definición para la descripción de las unidades en estudio (SAGPyA, 2007).\nTrabajo participativo para en la producción de alimentos\nles, 18% de los bovinos, 42% de los porcinos y 49% de\nlos caprinos, muchas veces asociado este último guaris\n-mo co-mo indicador de pobreza rural. Aunque hay zonas donde predomina la mono-producción, una caracterís\n-tica de la AF es la producción mixta, vegetal y animal.\nPor otra parte, la actividad pecuaria es la más\ndi-fundida, ya que un 90,6% de los NAF se dedica a la cría\nde animales, ya sea en forma exclusiva o en\ncombina-ción con otras actividades. La segunda actividad en im\n-portancia es la agrícola, ya que un 50,9% de los NAF la realiza, aunque son relativamente pocos los NAF que\nhacen agricultura en forma exclusiva. Otra\nconsidera-ción que surge del procesamiento es que únicamente el 12,3% de los NAF realizan alguna actividad agroindus\n-trial. Es factible reconocer que el incremento de este tipo de actividades, que agregan valor en origen, resul\n-ta un desafío pendiente para el desarrollo de la agricul\n-tura familiar en la provincia (Paz y Jara, 2014).\nA pesar de la importancia de la AF en la\nalimenta-ción, los agricultores familiares de Argentina se en\n-cuentran, por lo general, en mercados informales (Díaz\ny Valencia, 2014a), como resultado principalmente de no poder registrar sus productos en los institutos\nbromatológicos del país. La participación de producto -res familia-res en mercados formales e institucionales,\nademás de tener un efecto directo en la reducción de la pobreza rural y de la inseguridad alimentaria, debería\npermitir el fortalecimiento de las capacidades de los\nproductores para insertarse en otros mercados (Díaz\ny Valencia, 2014a).\nActualmente las autoridades nacionales y\nprovin-ciales se encuentran buscando alternativas que permi\n-tan legislar la situación de la AF en la comercialización de alimentos; es por esto que resulta fundamental el trabajo directo con los productores a fin de lograr que ellos conozcan las exigencias bromatológicas y comien\n-cen a cumplirlas. Es por esto que en Santiago del Este -ro, en particular, y en el sector NOA en general resulta\nfundamental acompañar la AF y encontrar soluciones a sus demandas específicas; poniendo el foco en el acom\n-pañamiento e impulso a lograr que los NAF consoliden actividades agroindustriales a fin de valorizar su pro\nEl objetivo del presente trabajo fue evaluar el im-pacto del trabajo participativo\n(profesionales-produc-tores) en el diagnóstico y diseño de innovaciones en dos sistemas de producción familiar en la provincia de\nSantiago del Estero-Argentina.\nEl trabajo se llevó a cabo en dos NAF de la provincia\nde Santiago del Estero, Argentina en el período 2015-2018. Los establecimientos seleccionados\ncorrespon-den al escaso 2% de los NAF tipo 1 que han logrado\nsubsistir en el tiempo y crecer en la actividad\ndesarro-llada en la provincia de Santiago del Estero-Argentina\n(Paz y Jara, 2014).\nLa cultura e idiosincrasia de los productores rurales\nexigen que además de una relación laboral se establez\n-ca una relación personal; donde ellos vean respetadas sus prácticas y conocimientos empíricos. A fin de lo\n-grar esta interrelación, durante los primeros dos años de trabajo se realizaron encuentros quincenales con los productores seleccionados y en el último año una visita por mes. Durante estos encuentros se realizaron visitas al predio y entrevistas semiestructuradas\n(Díaz-Bravo et al., 2013), diseñadas para identificar falencias y fortalezas del sistema productivo. La premisa para abordar el trabajo realizado fue acordar previamente con cada productor que punto de su sistema alimenta -rio deseaba cambiar y hasta donde estaba dispuesto a permitir las innovaciones propuestas.\nEl análisis del modelo de negocio se realizó de acuer\n-do al modelo propuesto por Díaz y Valencia (2014b),\nempleado en sistemas de Agricultura Familiar.\nNúcleo de Agricultores Familiares 1 (NAF 1)\nDescripción del NAF\nDe acuerdo a la descripción de Obschatko et al. (2007), este es un sistema 1: “un estrato superior de\npequeño productor familiar capitalizado que -a pesar de la escasez relativa de recursos productivos con los que cuenta (tierra y capital) en relación al nivel medio\nde la actividad representado por el empresario\nagra-rio-, puede evolucionar (realizar una reproducción am\n-pliada de su sistema de producción). No presenta en general rasgos de pobreza y sus principales carencias se refieren a servicios de apoyo a la producción (finan -ciamiento y crédito, asistencia técnica, apoyo a la\nco-mercialización, a la integración en cadenas productivas,\netc.)”. Posee un lote de 20 ha ubicado en la localidad de El Polear (Departamento Banda, Santiago del Estero, Argentina). Es, como el general de las explotaciones ru-rales, un productor con pluriactividades: cría de cabras\ny cerdos, obtención de leche, producción de queso de\ncabra y chacinados y turismo rural como granja demos-trativa. Como consecuencia del crecimiento urbano; este predio se encuentra actualmente inmerso en una\nzona periurbana, rodeado de construcciones habitacio -nales. Las actividades dentro del predio se distribuyen\nentre el productor dueño del emprendimiento, su es\n-posa y cinco personas que colaboran (tres mujeres y\n32 ECONOMÍA AGRARIA Y DESARROLLO RURAL\nAlta del Establecimiento\nEl establecimiento se caracterizó según: i) Raza de los animales que conforman la majada, ii) Alimentación que recibe el rebaño, iii) Instalaciones con que cuenta el tambo, iv) Rutina de ordeñe y post ordeñe. Se realizó al inicio de cada año de trabajo.\nDeterminación de la edad aproximada de la majada\nSe empleó la metodología de cronometría dentaria o “boqueo” descripta por Tinari et al. (2014). Se realizó\nconjuntamente al alta del establecimiento.\nDeterminación del estado corporal\nSe empleó la descripción realizada por Suárez (1996). Se realizó conjuntamente al alta del estableci -miento.\nEl control de mastitis se realizó una vez por mes si -guiendo la metodología de la prueba de mastitis de\nCa-lifornia (CMT) (Suárez et al., 2014). La determinación se llevó a cabo una vez por mes, en cada animal y previo al ordeñe.\nToma de muestra para análisis microbiológico\nPara la toma de muestra, una vez finalizado el orde\n-ñe, se homogeneizó en forma manual el pool de leche\nobtenido durante cinco minutos y se extrajo, emplean-do utensilios de acero inoxidable, una alícuota de 200\nmL. La muestra fue identificada y se mantuvo a tempe\n-ratura de refrigeración hasta su análisis en el laborato -rio (Frau et al., 2013).\nDeterminación de Staphylococcus coagulasa positiva\nSe realizó siguiendo la norma FIL-IDF 145A:1997.\nNúcleo de Agricultores Familiares 2 (NAF 2)\nEs, al igual que el NAF1, un sistema tipo 1 (Obscha -tko et al., 2007); posee un lote ubicado en la localidad de Los Pereyra, Dpto. Robles sobre Ruta Provincial Nº 1 a 4 km de Villa Robles, 32 km de Santiago del Estero capital. El predio ha sido trabajado por la familia a lo largo de varias generaciones y comprende alrededor de 8 hectáreas, todas ellas de muy buena aptitud para\nel cultivo. De la extensión total, se cultivan aproxima\n-damente 7,5 hectáreas (5 de alfalfa; 1,5 de maíz y 1 de\ncebada) y el resto se ocupa para la vivienda familiar, un\ngalpón y la cría de animales.\nTiene, como la mayoría de los productores de la AF,\nproducción diversificada, siendo las actividades más importantes: cría de pollos parrilleros (actividad que le\ngenera la mayor ganancia) y cerdos, cultivo de alfalfa,\nmaíz y especies frutales para elaboración de dulces.\nLa experiencia con el NAF 1\nDescripción del NAF 1 y su modelo de negocio\nEste NAF posee más de treinta años de experien\n-cia en la producción artesanal lechera caprina. En esta unidad productiva no sólo se obtiene leche, sino que se elaboran quesos que se venden dentro y fuera de la provincia. Durante los años de trabajo el productor ha\nlogrado desarrollar productos de calidad y extender\nsu mercado significativamente; se ha especializado en la producción de quesos de cabra frescos y semiduros\nempleando bacterias seleccionadas. Una de las\ncues-tiones más interesantes es que ha logrado superar la\ncrisis de la cuenca lechera del área de riego de la\npro-vincia, convirtiéndose en un productor exitoso que no solo se ha mantenido en el tiempo, sino que ha logrado\nampliar la oferta de sus productos. Con el objeto de ex-plicar esto, se describen algunos de los elementos del\nmodelo de negocio (Díaz y Valencia, 2014b); esta des\n-cripción también será útil para que el modelo pueda\nser replicado en otros NAF.\nPropuesta de valor: Este NAF ofrece a los consumi-dores un producto artesanal de calidad, seguro para el consumo, de sabor típico pero suave y calidad uni-forme en todas las producciones y asociado a la\npro-ducción sustentable. La propro-ducción natural se realiza\nrespetando el medioambiente y el bienestar animal. El\nmanejo del rebaño se hace pensando en el producto fi\n-nal, es así que los machos se mantienen alejados a fin de que la leche tenga un sabor más suave, los animales\nenfermos o en tratamiento son separados del plantel\ny los períodos de resguardo de cualquier tratamiento son rigurosamente respetados. La leche es pasteuriza\n-da inmediatamente después del ordeñe. Los productos\nse elaboran respetando los tiempos y temperaturas de tratamientos térmicos, cadena de frío y de acuerdo a\nClientes: El productor cuenta con dos tipos de clientes compradores, los consumidores directos y los\nintermediarios que venden el queso en comercios de\nla provincia de Santiago del Estero y Buenos Aires. En ambos casos se acercan al predio del productor para\nadquirir los productos de manera directa. El vínculo, en todos los casos, es personal y periódico, lo cual se transforma en una relación de fidelidad y confianza; los\ncompradores buscan estos productos por la calidad de\nlos mismos. El productor no tiene relación directa con proveedores, ya que la materia prima principal de sus actividades proviene de su propio predio, mientras que los insumos faltantes los adquiere en diferentes comer -cios de la provincia.\nCanales de Comunicación: El productor mantiene una comunicación fluida y constante con sus clientes\na través del teléfono y participa en ferias y degustacio-nes, promoviendo sus productos y generando nuevas oportunidades de venta. Además, es conocido en la\nprovincia y la difusión de sus productos también se realiza “boca a boca”. Otro canal de comunicación que le permite llegar a otro público (por ejemplo, empren\n-dimientos gastronómicos) son las reuniones con em\n-prendedores de la provincia, a las cuales es periódica -mente invitado.\nRecursos claves: En cuanto a recursos intelectuales,\nel productor tiene título terciario (es técnico químico), además de una larga trayectoria previa a la elaboración de quesos en multinacionales del área petrolera. Esta formación le permite tener una visión diferente a los\notros productores caprinos; puede adelantarse al\nmer-cado, realizar proyecciones y tener relaciones claves con diferentes sectores a fin de impulsar su emprendimiento.\nRecursos humanos: La principal ventaja es la\nrela-ción personal, de fidelidad y confianza que establece con los empleados, conformando un equipo sólido, es\n-table, riguroso y confiable.\nRecursos físicos: El NAF cuenta con sala de ordeñe completa con corral de espera, tarima de ordeñe con\ncomederos y puertas de ingreso y egreso de los\nanima-les; sala de elaboración construida de mampostería y cerrada; equipamiento básico para producción de ali -mentos y servicios. En el establecimiento hay un corral exclusivo para machos y otro para animales enfermos.\nRecursos económicos: Sumados a los ingresos pre -diales, el productor suele acceder a créditos blandos\nobtenidos a través de la asociación de pequeños pro\n-ductores a la que pertenece. Si bien en ocasiones ac -cede a subsidios a través de programas estatales, es\nimportante recalcar que el productor no depende de\nlos subsidios para la subsistencia y crecimiento de su emprendimiento.\nActividades claves: La actividad clave de este\nsiste-ma es el tambo caprino y la elaboración de productos artesanales con agregado de valor; los quesos de cabra se caracterizan por un sabor suave y textura agradable que se replican en todas las producciones. Actualmente el productor ha diversificado la oferta elaborando tam -bién chacinados con animales criados por el mismo, de\nmanera que se controla la calidad de todo el ciclo de producción. Otra actividad clave que le permite no sólo una entrada extra de dinero, sino que también sirve como promoción de sus productos es el turismo rural educativo que realiza en el predio.\nAsociaciones claves: Al cabo de los años ha logrado\nconsolidar asociaciones claves para la subsistencia de\nsu emprendimiento. Desde hace más de 20 años tiene\nvínculo directo con investigadores de la Universidad Nacional de Santiago del Estero, esto le ha permitido tener asesoramiento constante además de relaciones\npersonales de beneficio y adquirir algunos equipos bá -sicos. A cambio, ha permitido el ingreso de numerosos\nestudiantes y becarios a su predio para la realización\nde estudios y tesis. Por otro lado, está en\npermanen-te contacto con entidades públicas relacionadas con la ciencia y la tecnología, que lo conducen a encontrar nuevas convocatorias de financiamiento para mejorar su producción, estas instituciones también lo invitan\na diferentes eventos de emprendedores. Tiene una\nre-lación fluida y clave tanto con productores de queso\ncomo con intermediarios comerciales; la primera le\nfa-cilita diversificar la oferta de su producción de acuerdo\na la demanda, además de acceder a créditos blandos\nmientras que la segunda le da oportunidades de venta\nde sus productos en comercios de Santiago del Estero y otras provincias.\nLos problemas detectados antes del trabajo participativo\nUno de los problemas evidenciados en el NAF es una\nmajada envejecida y de pobre condición corporal. La información obtenida en las jornadas donde se evaluó el alta del establecimiento fue analizada y los resulta -dos se presentan en los Cuadros 1 y 2. En el Cuadro 1 se muestran los resultados respecto a la edad aproximada\nde acuerdo a la cronometría dentaria o “boqueo” (Ti -nari et al., 2014) para los años 1 y 3. El estado corporal de las cabras (Suárez, 1996) inicial (año 1) y final (año 3) de la majada se muestra en el Cuadro 2. Se observó que la majada está formada por un elevado porcentaje (30%) de animales próximos a ser eliminados ya que presentan dentición completa o desgastada, baja con\n-dición corporal o son improductivos. La baja con-dición\ncorporal de toda la majada (animales con peso inferior\nal esperado) es consecuencia de la alimentación que recibían los animales; la misma se realizaba exclusiva\n-mente a monte; es decir, comían lo que estuviera dis\n-ponible y se daba una pequeña ración a las cabras en ordeñe. Esto no era suficiente, especialmente en épo\n-cas donde la vegetación del monte disminuía (final del invierno). Otro problema relacionado a la alimentación a monte es que las cabras eran llevadas a comer a lotes\nadyacentes al predio, los cuales están siendo vendidos\na particulares para la construcción de viviendas y ba\n-rrios privados; es decir, que la superficie disponible\npara el pastoreo está disminuyendo.\nCon respecto a los biotipos de los animales que for -man la majada, se puede ver en la Figura 1 la\n-34 ECONOMÍA AGRARIA Y DESARROLLO RURAL\nCuadro 1. Cronometría dentaria de los animales.\nTable 1. Dental chronometry of animals.\nCantidad de dientes Edad aproximada Año 1 Año 3\nDientes de Leche Hasta los 12 meses 8 5\n2 dientes 10-18 meses 9 13\n4 dientes 18-24 meses 5 3\n6 dientes 24-36 meses 10 13\nBoca Llena 36-48 meses 59 62\nBoca llena medio diente 48 meses en adelante 7 4\nSin dientes Más de 4 años 3 0\n% Total 100 100\nTotal de animales 156 159\nCuadro 2. Condición corporal de los animales.\nTable 2. Body condition of animals.\nCondición corporal Año 1 Año 3\n1,5 17 8\njada eran animales Anglo Nubian, caracterizados por una mediana producción pero con altos contenidos de\ngrasa y proteína (Frau et al., 2007), lo cual es beneficio\n-so para la producción de que-sos. Se observó que den -tro de la majada el productor contaba con dos machos\ndestinados a dar servicio de raza Anglo Nubian, lo que\ndenotaba el conocimiento de la importancia de la\nge-nética en la majada y la preocupación por conservarla. De acuerdo al análisis realizado puede derivarse que era necesario eliminar los animales más viejos y mejorar la alimentación a fin de que la condición cor\n-poral de la majada se vea beneficiada.\nEl diagrama de bloques para la producción de que -sos de cabra se presenta en la Figura 2. A partir del estudio de cada etapa se detectaron los puntos débiles\nque era necesario mejorar en la producción, las etapas\na mejorar se marcan con un asterisco (*).\nProblemas durante el ordeñe: Al comenzar el estu\n-dio de la calidad de leche se detectó un elevado recuen -to de Staphylococcus coagulasa positiva (rango entre 1,1x103 y 7x102 ufc mL-1) en las muestras de leche, la presencia de esta bacteria indica la alta incidencia de\nmastitis en el rebaño (Suárez et al., 2014). Al realizar un análisis de las prácticas de ordeñe se detectó que el personal encargado de la tarea no realizaba el sellado de los pezones ni controlaba mastitis en la majada. Se realizó a partir de ese momento el control de mastitis en el rebaño empleando el test de mastitis California (CMT) (Suárez et al., 2014). En el Cuadro 3 se muestran los resultados obtenidos para los primeros 6 meses de\nestudio. Dado que la leche proveniente de cabras posi\n-tivas para mastitis subclínica no puede utilizarse para consumo humano, se calculó que el porcentaje prome\n-dio de pérdidas económicas en este período de 6 meses\nfue de 16,59%.\nFigura 1. Caracterización de las majadas.\nFigure 1. Characterisation of the flocks.\nAnglo Nubian Cruza Criolla-Anglo Nubian Otros\nTotal de cabras en la majada: 156 Figura 1.\nFigura 2. Diagrama de bloques para la elaboración quesos de cabra.\nFigure 2. Block diagram for the cheese making process.\n(*) Etapas a mejorar\nOrdeñe (*) Pasteurización Enfriado Agregado de Cloruro\nCorte Moldeado y\nSalado Maduración corta Expendio (*)\nCuadro 3. Porcentaje de cabras en lactación con mastitis\nTable 3. Percentage of goats in lactation with subclinical\nMes de control Porcentaje de cabras en lactación\ncon mastitis subclínica (%)\nTotal animales 159\nDel estudio realizado se comprende la importancia de que el productor controle y disminuya la aparición de mastitis en el rebaño.\nProblemas con los quesos elaborados: Si bien los quesos elaborados eran de calidad, se identificaron problemas en el envasado. El productor realizaba este\nproceso empleando una envasadora al vacío obsoleta\nque no trabajaba de manera adecuada o bien los vendía sin envase primario. Esto ocasionaba que la vida útil de los quesos disminuya por la proliferación de hongos en la superficie. Este problema cobraba importancia cuan\n-do los quesos eran envia-dos a Buenos Aires (Argenti\n-na), puesto que no llegaban en condiciones adecuadas y muchas veces no eran aceptados, lo que significaba una pérdida económica para el productor. Sumado a esto, puesto que la presentación del producto no era\natractiva a la vista, el precio de venta era también más bajo; la falta de un envase primario hacía también\nim-posible que el producto tuviera una etiqueta que lo dis -tinguiera.\nLas soluciones después del trabajo participativo\nActualmente el productor está eliminando,\nprogre-sivamente, las cabras viejas y se han identificado las ca\n-bras con mayor producción de leche, de manera que se\nmantengan en el establecimiento las crías, con objeto\nde incorporarlas al plantel. De la comparación que es posible hacer, en el Cuadro 1 se observa que los anima -les más viejos están siendo progresivamente elimina-dos de la majada.\nDada la importancia y necesidad de mejorar la\nali-mentación de los animales, se trabajó para la construc\n-ción de un comedero de bajo costo para racionamiento\nestratégico y almacenamiento de insumos. Estas insta-laciones permiten ofrecer a la majada alimento selec-cionado, lo cual resulta particularmente importante en\nlas épocas donde la vegetación del monte es escasa y\nel espacio de almacenamiento mantiene el alimento a resguardo de las inclemencias del tiempo y cerca de los animales, disminuyendo así el tiempo y el trabajo invertido por los productores. El comedero está cons-truido con postes de tendido eléctrico reciclados, este material suele ser donado por las empresas de energía\neléctrica o bien pueden adquirirse a un bajo costo; cha\n-pas y perfiles metálicos para sostener la estructura. Es\n-tas instalaciones influyen directamente en el estado de\nlas cabras y esto se observa en los resultados presen-tados en el Cuadro 2. Puede observarse el aumento de\nanimales clasificados de acuerdo a la condición corpo\n-ral como 2 y 2,5 y la disminución de los animales tipo 1 y 1,5 al comparar el año 3 con el año 1; todo esto indica que ha mejorado (en general) la condición corporal de\nla majada y, si bien esto debe continuar trabajándose\nen el tiempo a fin de que todos los animales tengan una condición igual o mayor a dos, los resultados obtenidos\nindican una mejora.\nCon respecto a la incidencia de mastitis subclínica\nen el rebaño se logró disminuir el porcentaje de cabras\nafectadas del 20 al 5% en 6 meses y al 2% en 8 meses. A partir del noveno mes se ha mantenido este porcentaje\n36 ECONOMÍA AGRARIA Y DESARROLLO RURAL de cabras infectadas. Esto se logró por la implemen\n-tación del sellado de pezones y el tratamiento de los animales infectados con antibióticos, que se aplicó de acuerdo al siguiente esquema:\na. Oxitetraciclina 3 mL día-1 durante tres días se-guidos. Si en los meses siguientes la cabra con-tinuaba enferma se repetía el tratamiento. b. Retiro de la leche durante 6 días.\nc. Ante la persistencia de la infección en algunos animales, se implementó el pomo intramama -rio y secado de la cabra.\nd. Si luego del pomo persistía la infección, se aconsejó al productor retirarlos del plantel y destinarlas solo a la función de “madres”.\nCon respecto a la mastitis subclínica, algunos\nau-tores indican que ante la persistencia de la enferme\n-dad, el animal debe ser eliminado del plantel (Suárez, 1996). Esto es muy difícil de implementar en pequeños productores puesto que si la cabra produce leche no será eliminada. En este estudio se comprobó que para productores rurales es eficiente continuar el trata\n-miento durante un tiempo prolongado. Se observó que\ndel total de cabras con mastitis recurrente2 (8\nanima-les) sólo una no respondió al tratamiento inyectable e\nintramamario y fue separada del plantel.\nCon el objeto que el productor continúe detectando los casos de mastitis se instruyó al personal respecto a la implementación del CMT y se elaboró un manual de buenas prácticas de ordeñe que se dejó a disposición\ndel productor y el personal encargado de esta tarea (Frau et al., 2018a).\nCon respecto a las propuestas de innovaciones para\naumentar la vida útil de los quesos se adquirió equi\n-pamiento específico para mejorar esta operación en el proceso de elaboración: una envasadora al vacío y una\ncortadora-selladora de bolsas. Además de esto se\ndise-ñó una etiqueta siguiendo las normativas legales vigen\n-tes para la identificación del producto. Actualmente el\nproductor ha incorporado en su tarea diaria el uso de\neste equipamiento mejorando notablemente la calidad\nLa experiencia con el NAF 2\nDescripción del NAF 2 y su modelo de negocio\nTodas las actividades productivas del NAF son desa-rrolladas por los miembros de la familia, siendo el\npro-ductor hombre quien se encarga de las principales acti\n-vidades agropecuarias del establecimiento, sólo ocasio -nalmente contrata jornaleros (por ejemplo en época de siembra y cosechas, para enfardado o faena en época de 2 Para este trabajo se considera mastitis recurrentes la existencia de más de\ndos controles positivos consecutivos.\nalta demanda), pero siempre manteniendo una\npartici-pación activa y sin delegar las tareas de gestión. En el engorde de pollos se percibe una fuerte lógica de mercado: casi la totalidad de la producción es vendi -da y la mayoría de los elementos de trabajo y los otros recursos productivos (salvo la mano de obra y parte del\nmaíz que utiliza como parte de la alimentación) se ob\n-tienen a través de proveedores (Rodríguez-Sperat et al.,\n2015). Los pollos llegan a su peso óptimo en 3,4 kg (2,6 kg\nlimpios y faenados) entre los 45 y 60 días de\nalimen-tación y la cantidad de animales recibidos al momento\nde iniciar este trabajo eran 800 pollitos BB3 al año. Al inicio del trabajo participativo, el productor traía nue-vos lotes cuando había terminado de faenar el anterior,\ngenerando baches productivos, lo que hacía imposible\nuna entrega continuada a sus compradores.\nCon el objeto de explicar la lógica que subyace en el sustento económico del emprendimiento se describen algunos de los elementos del modelo de negocio (Díaz\ny Valencia, 2014b).\nPropuesta de valor: Este NAF ofrece a los\nconsumi-dores un producto único en el mercado, carne natural de calidad, animales de mayor peso a la media que son alimentados con mezclas preparadas en el mismo esta\n-blecimiento, sin el uso de sustancias anabólicas y ter\n-minados con maíz. La producción se realiza respetando\nel medioambiente, el bienestar animal y la sanidad. El sabor de la carne es particular y diferente a la de los pollos industriales.\nClientes: El productor vende los pollos directamen-te al consumidor, sin indirectamen-termediarios; su cliendirectamen-tela llega al predio o bien hace entrega a domicilio en la ciudad\nde Santiago del Estero. Otros clientes son aquellos oca\n-sionales que se originan en las ferias de productores. La relación con consumidores y proveedores es perso\n-nalizada, con un contacto directo y periódico, logrando así fidelizar la relación a través de la confianza mutua y\nseriedad en el servicio.\nCanales de comunicación: Este productor se carac\n-teriza por el uso de redes sociales, tiene contacto vía Facebook y WhatsApp con sus clientes a fin de publici\n-tar su producción, coordinar entregas y pedidos. La co\n-municación con los proveedores es mediante teléfono, WhatsApp y visitas personales a los que se encuentran\nRecursos claves: En el ámbito de los recursos\nhu-manos, la explotación cuenta solo con mano de obra familiar, pero los roles están claramente definidos. La\npersonalidad del productor (emprendedor, abierto a\naceptar sugerencias, con una inteligencia práctica que lo define) es la clave para lograr el éxito de la actividad. Recursos económicos: El productor se autofinancia a través de la pluriactividad del predio, la obtención de\ncréditos blandos y el acceso a algunos subsidios para 3 Pollitos BB se refiere a pollitos de pocos días de vida, los cuales deben ser\nla actividad; sin embargo, la obtención de subsidios no\nes limitante para el crecimiento del emprendimiento. Actividades claves: El productor busca una\ndife-renciación en la calidad mediante la oferta de un pollo de mayor tamaño que el promedio del mercado, de un tono amarillento característico de la alimentación con maíz y un sabor muy particular. La crianza de los po -llos respetando el bienestar animal, evitando la faena\nhasta que alcanzan un peso mínimo determinado y el aseguramiento de la cadena de frío sin que las canales\nse congelen, son actividades claves del productor.\nAsociaciones claves: Las asociaciones claves que le permiten destacarse y mejorar su producción son las\nrelaciones con representantes de instituciones\nestata-les que realizan capacitaciones y asesoramiento técni -co: Universidad Nacional de Santiago del Estero, Subse-cretaría de Agricultura Familiar, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, entre los más importantes.\nEsto le permite al productor recibir capacitación y ase -soramiento técnico en diversas actividades sin costo. Otro asociado clave son las asociaciones de\nproducto-res en las que participa ya que esto le permite gestionar créditos blandos que financien la mejora en la produc\n-ción. Por otro lado, la relación con otros asociados de la misma zona permite intercambiar bienes, materia\nprima, estar informado respecto a las condiciones de\nventa y realización de ferias. Los proveedores de polli\n-tos BB, se identifican como un asociado clave ya que el\ntipo y calidad del animal es determinante.\nLos problemas antes del trabajo participativo\nEl procesamiento de faena de pollos se muestra en la Figura 3.\nLos principales problemas observados durante la\nfaena se describen a continuación.\nPrecarias condiciones en que se realizaba la activi\n-dad, infraestructura insuficiente y desconocimiento de las BPM con las falencias en la calidad e inocuidad del producto final. Si bien el productor contaba con infraes\n-tructura suficiente y adecuada para la cría de pollitos\nBB; esta situación difería de las instalaciones para la faena. En la explotación no existía una sala destinada al proceso; sino que la operación se realizaba al aire libre, bajo un alero de paja y con piso de tierra; situación que\nfavorecía a la presencia de insectos, animales y,\nprinci-palmente, la contaminación de la canal (Figuras 4 y 5). Tampoco contaba con maquinaria específica para las\noperaciones de faena de las aves.\nAlto porcentaje de mortalidad en los animales: Los\nlotes de pollitos BB eran adquiridos inmediatamente\ndespués de su nacimiento a una empresa avícola de la provincia de Santiago del Estero; el productor por sus propios medios transportaba los animales hasta el\npre-dio, no realizaba manejo sanitario alguno y se observó que desconocía los efectos del estrés en las aves. Du\n-rante el estudio se registró una elevada mortalidad (un\npromedio de 10 y 15% de la camada) y pollitos BB\nen-Figura 3. Diagrama de bloques para la faena de pollos parrilleros. (*) Etapas a mejorar.\nFigure 3. Block diagram for the slaughter of broiler chickens.\nPre-sacrificio (*) Insensibilización (*) Degollado Sangrado\nLavado Corte de Cabeza y\nEviscerado Lavado Empaque Almacenamiento en\nfrío y venta\nFigura 4. Condiciones de sangrado antes del trabajo\nFigure 4. Conditions of bleeding before participatory work.\nFrau et al. / Agro Sur 47(1): 29-40, 2019\n38 ECONOMÍA AGRARIA Y DESARROLLO RURAL\nFigura 5. Condiciones del pelado antes del trabajo\nFigure 5. Conditions of peeling before participatory work.\n38 Figura 5.\nfermos antes de llegar a edad adulta; lo que significaba una pérdida económica importante para la explotación. Inadecuadas operaciones de pre-sacrificio: La etapa de pre sacrificio comprende el manejo de las aves duran -te las 24 horas previas a la faena, permitiendo el acondi-cionamiento de los pollos. Los procedimientos llevados a cabo deben ser: ayuno, captura, transporte y espera, los cuales impactarán en el bienestar del ave y calidad\ndel producto final. Tiene particular importancia el ayuno\nde las aves, el cual debe ser entendido como una\nprácti-ca higiénico-sanitaria, que impliprácti-ca que el tubo digestivo esté vacío cuando se realiza el sacrificio, facilitando el eviscerado y disminuyendo el riesgo de contaminación bacteriana de la canal (Leguizamón Carate et al., 2018).\nSe observó que en este NAF no se realizaba ayuno ni es -pera; la ausencia del ayuno es uno de los puntos claves\nque debían ser mejorados en la rutina de trabajo dada su incidencia en la inocuidad del pollo faenado, ya que se facilitaba la contaminación de la canal con contenido\nintestinal. La ausencia de ayuno se podía atribuir a evi-tar la pérdida de peso, durante el tiempo de espera y al desconocimiento de la importancia de esta práctica por\nparte del productor (Leguizamón Carate et al., 2018).\nNo existía la etapa de insensibilización del animal:\nEsto se debía a dos factores: i) el productor no contaba\ncon el equipamiento necesario y ii) no conocía la im\n-portancia y beneficios de esta práctica. La im-portancia de la insensibilización reside en que un pollo mal in\n-sensibilizado, o que no haya sido sometido a esta ope\n-ración, no produce un adecuado sangrado (Feldman et al., 1999). Además, el hecho de no realizar insensibi\n-lización provocaba que los animales realizaran movi\n-mientos bruscos dentro el cono de sacrificio, pudiendo disminuir la calidad final por presencia de hematomas.\nActualmente el productor cuenta con otra empresa\nproveedora de pollitos BB que ofrece un mejor control\nde la genética de los animales; la misma se encarga de trasportar los lotes de aves hasta la puerta del predio. Sumado a esto, hay mejoras en el cuidado de los anima-les: se desparasita e incorpora multivitamínicos en el alimento, se deja a los pollitos BB descansar y se evita su manejo por tres días para disminuir el estrés de los\nanimales. Si el productor observa que algún pollito BB\nno come o presenta signos de enfermedad lo separa del resto de los animales hasta la consulta con un veterina-rio. El resultado de esta práctica es una notoria\ndismi-nución de la mortalidad y enfermedad de los animales.\nUna de las mejoras con mayor impacto ha sido la\nconstrucción de instalaciones físicas para la faena de pollos, la implementación de BPM en el proceso y la in\n-corporación de las operaciones faltantes en la faena. El productor emprendió la construcción de una pequeña\nsala de faena, construida de mampostería con\nsepara-ción de las zonas limpia y sucia y servicios. Esta sala\npermitirá mejorar notablemente la calidad e inocuidad de los animales faenados, además de implementar las\nBPM durante todo el proceso (Figura 6). Al igual que para el NAF 1, se elaboró un manual de buenas prácti\n-cas de cría y faena de pollos que se dejó a disposición\ndel productor y el personal encargado de esta tarea (Frau et al., 2018b).\nEl productor ha incorporado el ayuno de los\nani-males, destinando una pequeña superficie del predio al confinamiento de los mismos la noche anterior a la faena y ha adquirido un equipo para la etapa de insen\n-sibilización (aturdidor eléctrico).\nActualmente, y a los fines de evitar baches produc\n-tivos, la producción se divide en 3 grupos: pollitos BB,\nFigura 6. Vista exterior de la nueva sala de faena.\nFigure 6. Exterior view of the new room for the slaughter of\n39 Figura 6.\npeso intermedio y listo para faenar. La faena anual\nsu-pera en el cuarto año de trabajo los 3.000 pollos frente a los 800 que tenía en el año 1; esto significa un aumen\n-to del 375% en la producción.\nLos casos presentados constituyen experiencias particulares de la Agricultura Familiar no extrapola-bles linealmente a otros espacios rurales; sin embargo, del estudio de estas explotaciones se pueden extraer\nreflexiones útiles para potenciar el sector. Los agricul -tores familiares en Argentina no constituyen un\ncon-junto totalmente homogéneo dado que se trata de un territorio extenso, con marcadas diferencias ecológi -cas, distintos sistemas productivos, pluralidad étnica y\nexperiencias históricas regionales diversas.\nEl estudio muestra los puntos clave de los modelos\nde negocio que hacen que estos productores se desta\n-quen de la media y sean exitosos dentro de la Agricul -tura Familiar de Santiago del Estero. Lejos de ser\nsu-jetos pasivos que solo resisten y se adaptan al medio\ny los embates de la economía, éstos generan respues-tas activas, asociaciones claves con socios estratégicos pero manteniendo su autonomía en materia de toma de decisiones.\nEl trabajo participativo realizado, respetando la\ncultura y prácticas de los productores involucrados\npermitió el diseño, puesta en práctica y seguimiento\nde innovaciones propuestas para corregir las falencias detectadas y éstas han sido mantenidas en el tiempo.\nDíaz-Bravo, L., Torruco-García, U., Martínez-Hernández, M., Varela-Ruiz, M., 2013. La entrevista, recurso flexible y di\n-námico. Investigación en Educación Médica 2(7), 162– 167. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_ arttext&pid=S2007-50572013000300009\nDíaz, T., Valencia, P., 2014a. Lineamientos para el fortaleci\n-miento de la producción pecuaria familiar en América Latina y el Caribe, in: Salcedo, S., Guzmán, L. (Eds.), Agri -cultura Familiar en América Latina y el Caribe:\nReco-mendaciones de Política. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), San -tiago, Chile, pp. 165–176.\nDíaz, T., Valencia, P., 2014b. Experiencia exitosa de desarrollo\nganadero de la agricultura familiar en Chile: Estrategia\nde valorización de productos. in: Salcedo, S., Guzmán, L.\n(Eds.), Agricultura Familiar en América Latina y el\nCa-ribe: Recomendaciones de Política. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura\n(FAO), Santiago, Chile, pp. 339–348.\nFeldman, P., Etcheverry, M.L., Melero, M., Janin, A., Asad, A., García, W., Lamelas, K., Schang, M., García, P., Maggi, R., Galloni, H., 1999. Guía de aplicación de buenas prácticas\nde manufactura. Faena y procesamiento de pollos pa-rrilleros. Secretaría de Agricultura, Ganaderia, Pesca y\nAlimentacion (SAGPyA), Buenos Aires, Argentina.\n(FAO), 2014b. 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Manejo de majadas caprinas lecheras y rutina de ordeñe para pequeños productores : guía de aplicación de buenas\nprácticas, 1a. ed. Libro digital, ISBN 978-987-778-439-8, Santiago del Estero, Argentina.\nFrau, F., Leguizamón Carate, J.N., Salinas, F., 2018b. Manejo y faena de pollos parrilleros para pequeños productores rurales: guía de aplicación de buenas prácticas, 1a ed.\nLibro digital, ISBN 978-987-778-438-1, Santiago del Es-tero, Argentina.\nInternational Dairy Federation (FIL-IDF), 1997. Enume-ration of Coagulase-Positive Staphylococci. Standard method. FIL-IDF 145A. https://www.iso.org/obp/ ui/#iso:std:iso:6888:-2:ed-1:v1:en\nLeguizamón Carate, J.N., Salinas, F., Albanesi, A., Frau, F., 2008.\nFaena de pollo en productores rurales Santiago del Este-ro, Argentina. RADI-Revista Argentina de Ingeniería 11, 67–74.\nObschatko, E., Foti, M., Román, M., 2007. Los pequeños pro\n-ductores en la República Argentina. 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De\n-terminación de la edad en el ovino: práctica de boqueo.\nRevista de Divulgacion Técnica Agropecuaria,\ngentina, pp. 56–59. http://www.\nDescargar ( - 12 página - 807.17KB)\nRelated subjects : Alimentos para niños - Bogotá (Colombia) - Estudio de casos Diseño participativo - Investigaciones - Estudio de casos Trabajo participativo


Aborto seguro Menands NY, Menands NY Aborto seguro, interrupción del embarazo cerca de mí Menands NY, ParkMed NYC\nLa interrupción del embarazo y qué esperar en Menands NY\nDurante más de un cuarto de siglo, los pacientes han confiado en el compromiso y la dedicación de Parkmed NYC con los más altos estándares de reproducción, atención médica y interrupción del embarazo al servicio de Menands New York. El enfoque amigable para el paciente de Parkmed NYC es evidente desde el principio. Cuando un paciente solicita una cita, un asesor telefónico multilingüe aborda cada pregunta y preocupación. En Parkmed NYC, nos damos cuenta de que una visita para un aborto o un procedimiento quirúrgico puede ser una experiencia estresante. Es por eso que hemos creado un entorno centrado en el paciente diseñado para reducir la ansiedad y hacer que nuestros pacientes se sientan cómodos mientras realizan su procedimiento de aborto.\nAsesoramiento sobre interrupción del embarazo Sirviendo Menands NY\nParkmed NYC es un espacio clínico limpio y moderno para cirugía ambulatoria ubicado en el corazón de Manhattan y la ciudad de Nueva York. Estamos comprometidos con un programa de reevaluación, rediseño y reconstrucción constantes para ofrecer a nuestros pacientes las tecnologías y procedimientos médicos más avanzados. Nuestras instalaciones incluyen salas de operaciones equipadas para emergencias y cómodas salas de recuperación. El laboratorio in situ de Parkmed NYC realiza pruebas precisas para determinar el embarazo, el CBC y las pruebas de orina. También probamos la presencia de infecciones de transmisión sexual. Parkmed NYC ofrece a las pacientes los servicios de interrupción de embarazo aprobados más avanzados en Menands Nueva York, que incluyen abortos de hasta 24 semanas, abortos no quirúrgicos (píldora abortiva), abortos tempranos, ligaduras de trompas, Essure, colposcopia y LEEP.\nEl laboratorio in situ de Parkmed NYC realiza pruebas precisas para determinar el embarazo, el CBC y las pruebas de orina. También probamos la presencia de enfermedades de transmisión sexual. Parkmed NYC ofrece a los pacientes los servicios de abortos aprobados más avanzados en Menands New York, que incluyen abortos de hasta 24 semanas, abortos no quirúrgicos (píldora abortiva), abortos tempranos, ligaduras de trompas, Essure, colposcopia y LEEP.\nOpción de aborto seguro Píldora de aborto Menands NY\nOpción de aborto seguro Aborto del primer trimestre Menands NY\nEl aborto en el primer trimestre es un servicio de aborto en la clínica que es uno de los procedimientos de aborto más seguros y comunes que se realizan en los Estados Unidos, y nuestro equipo médico está capacitado por expertos para proporcionar esta interrupción vital del embarazo cerca de Menands New York. Entendemos que cada paciente tiene diferentes necesidades y queremos que cada visita sea una experiencia positiva. Un procedimiento de aborto en la clínica es un procedimiento seguro y simple y generalmente dura entre cinco y 15 minutos. El día de su cirugía, será recibida y registrada en la recepción y pasará al laboratorio para una prueba de embarazo y análisis de sangre. Luego tendrá un sonograma para determinar con precisión la duración de su embarazo. Una vez que determinemos cuánto tiempo ha estado embarazada, se reunirá con un consejero del paciente para que le informe sobre el procedimiento de aborto, la anestesia, la atención postoperatoria del aborto, la anticoncepción y cómo comunicarse con nosotros las 24 horas del día después de la cirugía. También programaremos una cita para que regrese a las instalaciones en 2-3 semanas para su cita gratuita después del aborto.\nOpción de aborto seguro Aborto del segundo trimestre Menands NY\nOpción de aborto seguro Procedimiento de aspiración Menands NY