"Mi tía, Mary Beton, murió de una caída de caballo un día que salió a tomar el aire en Bombay. La noticia de mi herencia me llegó una noche, más o menos al mismo tiempo que se aprobaba una ley que les concedía el voto a las mujeres. Una carta de un notario cayó en mi buzón y al abrirla me encontré con que mi tía me había dejado quinientas libras al año hasta el resto de mis días. De las dos cosas -el voto y el dinero- el dinero, lo confieso, me pareció de mucho la más importante. Hasta entonces me había ganado la vida mendigando trabajillos en los periódicos, informando sobre una exposición de asnos o una boda; había ganado algunas libras escribiendo sobres, leyendo a ratos para viejas señoras, haciendo flores artificiales. Éstas eran las principales ocupaciones permitidas a las mujeres antes de 1918.[...] Es notable el cambio de humor que unos ingresos fijos traen consigo. Ninguna fuerza en el mundo puede quitarme mis quinientas libras. Tendo asegurados para siempre la comida,\nEspaña é o primeiro país de Europa de tránsito de mulleres vítimas de trata e o terceiro do mundo en consumo de prostitución. Un 32,1% dos homes españois recoñecen consumir sexo de pago e ao redor do 90% da prostitución consumida en Galicia está controlada por mafias. Estes son algúns dos datos que reflicten a dimensión dun negocio do que se alerta á comunidade internacional coa celebración o 18 de outubro do Día europeo contra a trata de seres humanos, mediante a campaña Corazón Azul, promovida pola ONU. A campaña Corazón Azul simboliza o drama das vítimas e a insensibilidade das persoas que compran e venden seres humanos e quere ser un icono internacional da loita contra a trata. Ten como obxectivo loitar contra a trata de persoas, mediante accións que promovan unha participación masiva e unha maior sensibilización social e solidariedade coas vítimas de trata. As persoas interesadas poden adh\n11 DE OUTUBRO.DÍA INTERNACIONAL DA NENA\nTema 2012: Rematar co matrimonio infantil O 19 de decembro de 2011, a Asamblea Xeral das Nacións Unidas aprobou a Resolución 66/170 na que declaraba o de outubro como o Día Internacional da Nena, co obxetivo de recoñecer os dereitos das nenas e os problemas excepcionais que as nenas confrontan en todo o mundo. Para a súa primeira celebración, o Día deste ano centrarase no matrimonio na infancia, que é unha violación fundamental dos dereitos humanos e afecta a todos os aspectos da vida da nena. O matrimonio na infancia denega ás nenas a súa infancia, interrumpe a súa educación, limita as súas oportunidades, aumenta o risco de violencia e abuso, pon en perigro a súa saude e polo tanto constitúe un obstáculo para a consecución de casi todos os Obxectivos de Desenvolvemento do Milenio (ODM) e o desenvolvemento saudable das comunidades. Os gobernos, en colaboración coa sociedade civil e a comunidade internacional, están chamados a tomar medidas urxentes para poñer\nADOLESCENTES COMO BISAVÓS\n"A medida que uno va cumpliendo años, descubre un motivo de pesar del que nadie le habló nunca ni se suele hablar en general, y que no se cuenta, por tanto, entre las más clásicas "lacras" de la edad. Quizá se deba a que la gente va perdiendo expectativas o es olvidadiza o va cambiando en exceso, y a que deja de desear lo que ansió en su juventud, lo cual daría la razón a ese viejo dicho cuya formulación no recuerdo, pero cuyo sentido viene a ser: "Quien es un revolucionario en la veintena, será un conservador en la sesentena, y quien no cumpla con eso se constituirá en anomalía y carecerá de corazón primero y de razón después". Supongo que en algunos aspectos yo mismo me atengo al modelo, pero no puedo evitar deprimirme cuando veo que pasan las décadas y que ciertas cosas que uno esperaba que cambiaran o desaparecieran en el transcurso de su vida no lo hacen, sino que permanecen más o menos inalterables; o bien que retornan con fuerza hábitos y formas de\n“COEDUCAMOS” Dentro das iniciativas promovidas polo Concello de Silleda para a promoción da igualdade entre homes e mulleres, a Concellería de Benestar Social e Igualdade pon en marcha o PROGRAMA “COEDUCAMOS ”, adicado a afianzar no ensino e na familia os valores e prácticas coeducativas. O programa consta de tres tipos de actuacións: 1. “Iguais ou diferentes?” Obradoiro de coeducación destinado ás/ós alumnas/os da ESO. 2. “Os saberes diarios” Obradoiro de corresponsabilidade dirixido a nenos e nenas de primaria 3. "Obradoiros de cociña para nenas/os e adolescentes". “IGUAIS OU DIFERENTES? Trátase dunha actuación baseada na liberdade persoal e que propugna valores como a ética do consentimento, a autonomía emocional, a igualdade entre os sexos, a riqueza da diversidade e a responsabilidade compartida. O noso reto é traballar tres aspectos fundamentais: autoestima, coeducación e prevención de conductas vio


Paula Carballeira, Ugía Pedreira, Miss Raisa ou Iago Alonso pasarán por Ribadeo neste primeiro trimestre de ano |\nHome Cultura Paula Carballeira, Ugía Pedreira, Miss Raisa ou Iago Alonso pasarán por Ribadeo neste primeiro trimestre de ano\nRibadeo, 28 de xaneiro de 2022. Presentacións de libros, teatro, danza, música, actividades do Apego, do Concello cos coles e Cultura nas Parroquias conforman a axenda ata marzo que hoxe presentou a concelleira de Cultura, Pilar Otero Cabarcos.\nOtero Cabarcos contou que “tamén esta fin de semana comeza a programación do Apego, o proxecto de ámbito galego que pula pola transmisión do galego aos nosos nenos e nenas e do que forma parte o noso Concello. Xa están esgotadas as prazas para o primeiro obradoiro, o das instalacións de xogo, que se celebrará mañá, sábado, e que ten como destinatarias as familias e meniños de 1 a 3 anos. Pero o vindeiro sábado, 5 de febreiro, a educadora María Novo falaralles ás familias e aos pequenos acerca dos minimundos, para unhas idades de 3 e 6 anos. As persoas interesadas teñen que apuntarse escribindo ao enderezo cultura@ribadeo.org”.\nA concelleira de Cultura seguiu a relatar que “damos conta tamén dunha exposición, divulgativa e artística ao mesmo tempo, quizais das máis interesantes que temos acollido en Ribadeo ultimamente. Trátase do proxecto do Centro de Artesanía e Deseño da Deputación de Lugo chamado A memoria do son, comisariado por Luciano Pérez e que está centrado na reprodución de instrumentos musicais medievais. A maiores, a exposición conta cun audiovisual que recolle imaxes do Pórtico da Gloria e a gravación por parte da Coral Polifónica de Ribadeo da antífona do século XIII, que se converteu no documento máis antigo do noso arquivo municipal. A mostra forma parte tamén do conxunto de actividades, que baixo o lema O Concello cos coles, recibirá a visita de varios grupos do alumnado dos nosos centros de ensino”.\nA edil ribadense dixo que “incluímos dentro da proposta cultural dous eventos ligados á conmemoración que a Área do CIM fai do 8 de Marzo, Día Internacional da Muller. Trátase da a actuación da rapeira Miss Raisa e o espectáculo teatral Benquerer(se) da compañía Aldaolado”.\nE engadiu: “á danza dedicámoslle toda unha fin de semana a través das propostas da compañía Lad Dance Company, da que forma parte o mariñán Iago Alonso. O ciclo está composto pola obra Caos, de danza contemporánea e por Iconic, de danza urbana. A maiores haberá tres obradoiros para o alumnado de danza da nosa Escola Municipal desas dúas disciplinas e a maiores de clásica”.\nA axenda cultural ata marzo inclúe varias propostas teatrais: “canto ao teatro que forma parte da programación que se fai en colaboración co Agadic, temos dúas propostas moi interesantes. Por unha banda, o xa clásico-moderno, A lingua das bolboretas, de Sarabela Teatro, que ademais da función para público xeral ofrecerá outra a través de O Concello cos coles para case 300 alumnos e alumnas. E pola outra, a meritoria versión que de A lúa vai encuberta fai a compañía A Quinta do Cuadrante, 2º Premio Manuel María de Proxectos Teatrais. No ciclo de Cultura nas parroquias, logo de ter este verán a Celso Sanmartín, recibimos agora outra grande contadora, Paula Carballeira que en dúas fins de semana estará nas parroquias de Ove, Vilaframil, Couxela e Covelas. E poñémoslle o ramo a este feixe de propostas con Ugía Pedreira, que actuará no auditorio municipal o 12 de marzo presentando o seu proxecto Segmento Cantábrico”.\nEste sábado concluiu a visita que estes días cursan a Ribadeo dous profesores croatas dentro dos programas europeos nos que está a participar Apaga


A Deputación impulsa o Museo Antropolóxico da Ribeira Sacra - Ourense - La Región | Diario de Ourense y su provincia, fundado en 1910.\nA Deputación impulsa o Museo Antropolóxico da Ribeira Sacra\nEstará ubicado no edificio do antigo Centro de Desenvolvemento Comarcal de Castro Caldelas\nOlegario Sotelo Blanco, Sara Inés Vega e Manuel Baltar trala presentación do libro en Castro Caldelas.\nRedacción 12/10/2017 11:07 h.\nO Museo Antropolóxico da Ribeira Sacra será pronto unha realidade. Así o anunciou onte o presidente da Deputación Provincial, Manuel Baltar, no transcurso do acto de presentación do libro "Quintela de Mazaira. Terra e xente", obra do intelectual Olegario Sotelo Blanco. A presentación tivo lugar onte pola mañá en Castro Caldelas e contou coa presencia do autor do libro, do presidente da Deputación provincial, a alcaldesa, Sara Inés Vega, e numerosos veciños.\nSegundo afirmou Manuel Baltar, o futuro Museo será un espazo expositivo que terá como obxectivo "potenciar o valor cultural e etnográfico dunha das comarcas galegas máis importantes desde o punto de vista histórico e monumental".\nO Museo ubicarase no edificio que albergou no seu día o Centro de Desenvolvemento Comarcal de Castro Caldelas, que foi cedido pola Xunta de Galicia á Deputación de Ourense tralas xestións realizadas por Manuel Baltar. O obxectivo destas xestións era "dispoñer dunhas instalacións que contribúan a seguir promovendo e potenciando o turismo cultural e o valor histórico e patrimonial da Ribeira Sacra". A Deputación de Ourense lembra que impulsou a iniciativa para que este territorio sexa recoñecido como Patrimonio Mundial pola Unesco, un proxecto no que a institución provincial participa conxuntamente coa Xunta de Galicia, a Deputación de Lugo e os concellos de Ourense e Lugo que están integrados na Ribeira Sacra.\nO presidente da Deputación, Manuel Baltar, considera de gran relevancia esta nova infraestrutura museística que se vai poñer en marcha en Castro Caldelas, afirmando que "será importante non só para Caldelas, senón tamén para toda a provincia de Ourense e para Galicia, e desde a Deputación de Ourense sentímonos ledos de colaborar para potenciar a rica oferta cultural da Ribeira Sacra e da provincia de Ourense".\nPola súa banda, a alcaldesa de Castro Caldelas, Sara Inés Vega, mostrouse orgullosa "polo que suporá para Castro Caldelas contar con este novo espazo expositivo para a cultura, a historia e as tradicións da nosa comarca, que será un punto de encontro para atraer investigadores e turistas".


Rois instalará novas depuradoras en Sorribas e Urdilde cunha chega de 500.000 euros da Xunta – Concello de Rois\nO Concello de Rois poderá levar a cabo as obras de saneamento abastecemento de augas nas parroquias de Sorribas e Urdilde grazas a unha achega de medio millón de euros que recibirá da Consellería de Medio Ambiente e Ordenador do Territorio. O convenio foi aprobado no último Consello da Xunta de Galicia.\nCoas novas depuradores que se van instalar, ademais de mellorar servizos básicos á poboación, garantirase a recuperación dos ecosistemas fluviais e a mellora ambiental das augas dos ríos do concello. Estas melloras foron algunhas das peticións que o alcalde, Ramón Tojo, lle plantexou á conselleira de Medio Ambiente, Beatriz Mato, na última xuntanza que mantivo con ela na consellería.\nCun orzamento máximo de 500.000 euros, darase unha solución á situación actual do saneamento nestes puntos do Concello de Rois, cuxas augas son tratadas por unhas estacións depuradoras que non prestan o servizo de forma axeitada. Por isto, proponse en cada unha destas zonas a instalación dunha nova depuradora que atenda a demanda actual e futura.\nNo caso da parroquia de Sorribas proponse executar unha nova depuradora compacta para tratar as augas residuais dos núcleos, conectando a Edar existente, que non presenta un funcionamento óptimo. Mentres, na parroquia de Urdilde as obras consisten fundamentalmente na demolición e retirada da depuradora existente, así como a instalación dunha nova depuradora de maior capacidade.\nGrazas a esta acción, ofrécelles aos veciños un acceso aos servizos básicos de abastecemento e depuración e unha mellora da calidade de vida, ao tempo que se recuperan zonas degradadas polas achegas nos distintos ecosistemas fluviais e se acada unha mellora ambiental da calidade das augas dos ríos.\nEsta nova actuación é unha aposta máis do Goberno galego pola mellora das augas e a conservación do ambiente neste municipio, na que xa se teñen dado mostras de cooperación da Xunta -a través de Augas de Galicia- e o Concello de Rois. Esta colaboración entre ambas as dúas administracións permitiu levar a cabo outros investimentos en materia de infraestruturas hidráulicas, como a ampliación do abastecemento e saneamento en Macedos.


Antonio Sartal, elixido investigador novo do ano pola Industrial Engineering and Operations Management International Society | Universidade de Vigo\nNa conferencia europea anual da entidade celebrada na República Checa\nEn recoñecemento á súa traxectoria e contribucións neste eido\nAntonio Sartal é investigador do grupo Rede\nImaxe da sesión na que se lle concedeu o premio ao investigador da Universidade de Vigo\nImaxe do galardoado na conferencia celebrada na República Checa\n“Este recoñecemento supón unha dobre satisfacción para min. Por unha banda, é unha honra recibir este premio de man dalgúns dos principais investigadores na miña área de traballo. Doutra banda, este premio tamén recoñece a miña traxectoria no ámbito profesional, así como o labor de transferencia levado a cabo durante os últimos anos”, comenta o galardoado. Este tipo de recoñecementos, indica, “veñen a reflectir o bo facer tanto do noso grupo de investigación como da agrupación estratéxica Ecobas (Economics and Business Administration for Society) na que nos integramos”, indica Antonio Sartal. Aínda que se trate dun premio individual, subliña como lle gustaría “destacar a contribución imprescindible dos meus colegas do grupo Rede da Universidade de Vigo para alcanzar esta distinción, sen dúbida é un premio que tamén lles corresponde a eles”. Así, o investigador destaca como os traballos valorados para a concesión do premio “son o resultado dunha axenda de investigación común” e “froito do traballo en equipo e do coñecemento multidisciplinar que permiten este tipo de agrupacións”. Ademais dos seus compañeiros de grupo, tamén destaca “o traballo desempeñado pola área transferencia do grupo, que converte as nosas ideas en proxectos de éxito e de gran valía para a nosa contorna máis próxima”.\nSobre a relevancia da entidade que concede o premio, o investigador da Universidade de Vigo sinala como a Industrial Engineering and Operations Management International Society “é unha rede internacional integrada por prestixiosos académicos e profesionais que promove o desenvolvemento da enxeñaría industrial e a xestión de operacións”. Con membros en máis de 60 países, indica Antonio Sartal, a entidade ten como obxectivo principal fomentar o pensamento crítico a nivel mundial e a súa utilización efectiva no campo da enxeñaría industrial establecendo redes entre o ámbito académico e profesional, especialmente en países emerxentes. Co fin de apoiar aos académicos e académicas na discusión e diseminación de investigacións de maior calidade e impacto, esta sociedade internacional, comenta, realiza periodicamente conferencias académicas en Europa, América, África e Asia, celebrándose a última delas na República Checa do 23 ao 26 de xullo.\nTraballando pola empresa do futuro\nPara esta conferencia Antonio Sartal, enxeñeiro en Organización Industrial e enxeñeiro Técnico Industrial pola Universidade de Vigo e doutor en Organización de Empresas pola Universitat de Girona, enviou varios traballos de investigación que realiza en colaboración con investigadores do grupo Rede, da Universitat de Girona e a Universidade Nova de Lisboa. “Unhas semanas antes de celebrarse o congreso pedíronme o meu curriculum e dixéronme que estaba nomeado ao premio a investigador novo do ano polas miñas contribucións académicas e profesionais no ámbito da enxeñaría industrial, así como polo labor de transferencia ao tecido industrial levado a cabo ata o momento”, lembra o investigador.\nConcretamente, na cita celebrada en República Checa Antonio Sartal presentou os traballos Exploring the potential of new technologies in lean shop- floors: do industry 4.0 resources really matter?; Organizational tools and cultural change in the success of lean transformations: taking stock and looking ahead to unravel the right sequence and rhythm e Decarbonizing the shop-floor in lean environments: trade-offs and productivity results. Estes traballos, indica, forman parte da súa axenda de investigación, compartida con outros compañeiros do grupo Rede e titulada From lean process improvement to lean-green innovation: how organization and industry 4.0 technologies can lead to a competitive and low-carbon extended enterprise. Inspirada polo programa europeo de I+D Factories of the Future, esta axenda de investigación, apunta o investigador, pretende deseñar un proceso de innovación eficiente e baixo en carbono apoiándose nas novas tecnoloxías e contemplando toda a cadea de valor. “A través dos programas de excelencia operacional e apoiándonos nas tecnoloxías asociadas á industria 4.0, pretendemos deseñar a empresa do futuro: unha empresa sostible (con menos emisións de CO2) na loita contra o cambio climático pero que á súa vez poida mellorar a súa eficiencia e polo tanto a súa competitividade”, comenta Antonio Sartal.


PDI: MÚSICA: A MÚSICA EN AMÉRICA\nPara compementar a exposición da música en América, tedes aquí os enlaces aos kahoots e programa de radio:\nKAHOOT PARA 1º E 2º\nKAHOOT PARA 3º E 4º\nKAHOOT PARA 5º E 6º\nPROGRAMA DE RADIO: A MÚSICA EN AMÉRICA\nPublicado por Don Chicharrón ás 03:29 Ningún comentario:\nGuía de lectura verán 2021/22\nComa cada mes de xuño, elaboramos unhas recomendacións lectoras para o verán. Agardamos que merquedes e leades algunhas delas e poder comentalos o vindeiro curso.\nGUÍA LECTURA VERÁN 2021/22 de Bibliochicharrón Foz\nPublicado por Don Chicharrón ás 09:32 Ningún comentario:\nOnte, día 13 de xuño, o alumnado de 5º e 6º de Primaria xunto coas súas titoras e a mestra de Educación Física fixeron a ruta das praias, desde o cole ata Peizás para conmemorar "O día do Medio Ambiente" (5 de xuño) e "O día Mundial dos océanos" (8de xuño) para concienciar aos nenos da urxencia de manter limpo o planeta.\nLevaron a merenda e recolleron lixo.\nO MEDIO AMBIENTE de Bibliochicharrón Foz\nTraballando no PDI "A Música"\nNo cole seguimos traballando no PDI "A Música". A semana vindeira remataremos.\nTRABALLANDO NO PDI de Bibliochicharrón Foz\nPublicado por Don Chicharrón ás 14:11 Ningún comentario:\nA escritora Sabela Núñez Singala autora de "O agasallo de Anya" estivo hoxe día 10 de xuño no noso cole compartindo dúas horas co alumnado de 5º de Primaria, que previamente lera o libro.\nPublicado por Don Chicharrón ás 10:38 Ningún comentario:\nA continuación podedes capturar os CQR de Música popular dominicana:\nAgardamos que a disfrutedes.


Bases reguladoras do PEL-Reactiva: programa específico de apoio á hostalaría e axencias de viaxes | Concello da Pobra do Caramiñal\nO Boletín Oficial da Provincia (BOP) da Coruña publica neste 20 de abril de 2021 as bases reguladoras do PEL-Reactiva: programa específico de apoio á hostalaría e axencias de viaxes, do Plan de Emprego Local da Deputación da Coruña para o período 2021. O seu obxectivo principal é a reactivación e o mantemento da actividade económica e do emprego nestes sectores estratéxicos do desenvolvemento socioeconómico na provincia que están a verse afectados pola crise derivada da pandemia.\nO importe asignado a este Programa ascenderá aos 9 000 000 de euros, financiándose con fondos propios da institución provincial. Toda a tramitación realizarase de maneira telemática, a través da plataforma SUBTeL, resultándolles aplicable a tódalas fases do procedemento: solicitude, concesión, xustificación, desistencia e renuncia, incluíndo en cada unha delas as notificacións e as comunicacións, os requirimentos de información e emenda de deficiencias, así como os envíos de documentación que sexan necesarios para tramita-los expedientes.\nAs persoas físicas ou xurídicas solicitantes deberán cumprir cos seguintes requisitos, con anterioridade ao día 1 de xaneiro de 2021: te-lo seu domicilio fiscal nun concello da provincia da Coruña con menos de 50 000 habitantes; estar dadas de alta nalgunha(s) das epígrafes do IAE indicadas na base 3, segundo figure no seu Certificado de Situación Censual actualizado; estar dadas de alta no Réxime Especial de Traballadores Autónomos (RETA) ou en calquera outro réxime especial por conta propia da Seguridade Social, no caso de persoas físicas; e non atoparse incursas en ningunha das circunstancias recollidas no artigo 13.2 da Lei 38/2003, de 17 de novembro, xeral de subvencións.\nO importe por recibir terá unha contía fixa de 1500 euros por persoa beneficiaria que cumpra os requisitos, ata esgota-lo crédito dispoñible. Este programa é compatible con calquera outro ou axuda concedida por entidades públicas ou privadas para a mesma finalidade. Iso si, cómpre indicar que non poderán ser solicitantes as persoas traballadoras autónomas ou microempresas que fosen beneficiarias das axudas PEL-REACTIVA: Fondo de Financiamento para a Reactivación Económica e Social da Provincia da Coruña.\nO prazo de presentación iniciarase no día 3 de maio de 2021, ás 08.00 horas, unha vez publicada a convocatoria no BOP a través da remisión desta á BDNS. Será preciso achega-la solicitude, a través do apartado correspondente á convocatoria da plataforma telemática SUBTeL, mediante a sinatura dixital da persoa física ou do/da representante legal da persoa xurídica. Entre a documentación que se deberá subir á plataforma figura:\nO certificado de vida laboral do/a autónomo/a onde conste a data de alta no RETA (no caso de que quen solicita sexa unha persoa física).\nO certificado de situación censual da Axencia Estatal Tributaria, actualizado para os efectos de determina-la data de inicio da actividade.\nA información dos datos bancarios:\nb) Persoas físicas que actúen a través dun/dunha representante e persoas xurídicas: certificación bancaria ou documento de banca electrónica que conteña a seguinte información:\nIdentificación da conta bancaria (código IBAN/CCC).\nAdemais, na propia solicitude, deberase declarar de xeito responsable o cumprimento de tódolos requisitos esixidos, así como o cumprimento dos compromisos e obrigas.\nA Pobra do Caramiñal Concello deputación da coruña Desenvolvemento Local PEL-Reactiva


Concello de Mos » Ao pé do cañón, voluntarios e traballadores municipais, xunto coa alcaldesa e concelleiros, repartiron hoxe 7.500 quilos de alimentos\nInicioActualidadeAo pé do cañón, voluntarios e traballadores municipais, xunto coa alcaldesa e concelleiros, repartiron hoxe 7.500 quilos de alimentos\nAo pé do cañón, voluntarios e traballadores municipais, xunto coa alcaldesa e concelleiros, repartiron hoxe 7.500 quilos de alimentos\nAs receptoras dos comestibles non perecedeiros e da “Tarxeta Mos Axuda-producto fresco” nos seus fogares foron 86 familias usuarias de Servizos Sociais do Concello\nDesde o pasado 17 de marzo Mos Axuda ampliou o seu servizo servindo ás persoas do municipio que así o precisen de subministros básicos (alimentación e fármacos) con motivo da crise do COVID-19. Os beneficiarios desta ampliación do servizo son persoas de avanzada idade (de 70 anos en diante), persoas dependentes, persoas que padezan algún tipo de discapacidade ou con mobilidade reducida e veciños/as contaxiados polo COVID-19.\nPara poder ampliar o devandito servizo, ademais dos habituais voluntarios/as cos que conta Mos Axuda, inscribíronse para formar parte deste voluntariado outros/as cidadáns entre os/as que se atopan a propia alcaldesa de Mos, Nidia Arévalo, xunto con concelleiros e concelleiras.\nOs/as representantes municipais destacaron que “todo este gran número de persoas está ao pé do cañón, tanto voluntarios como traballadores municipais, non dubidaron en arrimar o ombreiro nestes momentos difíciles e lles agradecemos enormemente a entrega total e absoluta a todos e cada un dos integrantes de toda esta cadea humana sen a cal isto non sería posible”.\nPrecisamente hoxe os/as voluntarios/as (de Mos Axuda, os/as novos/as voluntarios/as, os/as de Protección Civil…etc.) e traballadores/as municipais (operari@s, Servizo Municipal de Emerxencias…etc.) realizaron o reparto a domicilio da tarxeta “Mos Axuda-producto fresco” para 86 familias usuarias dos Servizos Sociais xunto con 7.500 quilos de alimentos non perecedeiros doados pola Cruz Vermella ao banco de alimentos de Mos Axuda. Neste reparto de alimentación inclúense productos varios non perecedeiros como aceite, pasta, conservas, cacao soluble, azucre, fariña, tomate frito, galletas… etc. Ademais, do stock xa preexistente no almacén de Mos Axuda, entregaránselle ás familias con nenos/as pequenos/as, potitos e cereais.\nNeste senso alcaldesa e concelleira de Política Social, Sara Cebreiro, agradecéronlle enormemente a súa colaboración tanto ás persoas implicadas no reparto como a Ramón Alonso empresario de transportes e distribucións da empresa Dalot, que colaborou no transporte da mercancía como á Cruz Vermella Española polas toneladas de alimentos doadas.\nAo longo do día de hoxe 86 familias mosenses recibiron no seu domicilio, xunto con parte da partida de 7.500 quilos de alimentos non perecedeiros, a tarxeta monedeiro “Mos Axuda-producto fresco” para que poidan adquirir alimentos frescos de primeira necesidade como froitas, verduras, peixe, carne, embutidos… etc. nos supermercados do municipio.\nEntregouse unha tarxeta por familia cunha contía económica que depende do número de integrantes da unidade familiar, xa que hai unha cantidade monetaria asignada por persoa. A tarxeta é anónima, simplemente co nome do supermercado en cuestión rotulado e cun número de DNI do beneficiario/a asignado, para non xerar prexuízos nin estigmas sociais ás persoas receptoras da mesma. Deste xeito a tarxeta non identifica ao portador/a como usuario dos Servizos Sociais.


Anisakis e conxelación | Consumer\nAnisakis e conxelación\nO Ministerio de Sanidade e Consumo acaba de aprobar unha medida que obriga a conxelar todo o peixe fresco que se consuma en restaurantes para reducir a incidencia do parásito anisakis\nAs autoridades sanitarias españolas acaban de adoptar unha decisión que obriga a conxelar todo o peixe fresco ou pouco cociñado que se prepare ou consuma en restaurantes españois. A decisión parte da repercusión que o parásito anisakis está a ter na saúde dos consumidores, cuxa prevalencia se sitúa contorna ao 40% das capturas procedentes do Océano Atlántico e do Mar Cantábrico e ao 20% do Mediterráneo. A pesar de considerar que o risco é excesivamente elevado, a medida que acaban de adoptar as autoridades e que afecta só o consumo de peixe en restaurantes quizais non supoña unha vantaxe e si múltiples inconvenientes.\nCoa nova medida aprobada, os establecementos de restauración están obrigados a conxelar previamente o peixe que vaia a consumirse cru ou pouco feito, a unha temperatura igual ou inferior aos 20ºC baixo cero durante polo menos 24 horas. A obrigación ten en conta que o parásito non sobrevive ás condicións de conxelación e que, tendo en conta que todos os alimentos han de estar conxelados por baixo de -18ºC, unha leve redución desta temperatura asegura que o límite se cumpre suficientemente.\nA conxelación leva ademais a solidificación da auga tamén no parásito, co que se bloquea a súa actividade metabólica, con destrución de parte das súas estruturas e a morte do parásito. O tempo necesario para a súa eliminación adoita ser inferior ás 20 horas, polo que cun mínimo de 24 garántese a eliminación destes nematodos. Os establecementos de restauración han de indicar aos clientes que conxelaron o peixe para dar a coñecer que o produto é san. Estas obrigacións pretenden dar a coñecer ao consumidor a existencia do parásito e influír así nos seus hábitos, de forma que entendan que a práctica de consumir peixe cru é insegura e pode dar lugar a parasitosis indesexables.\nA crítica a esta drástica medida é a obrigación da conxelación nos restaurantes e non en orixe. É certo que existe un parásito perigoso no peixe, que pode dar lugar a serios problemas de saúde, dependendo da persoa e do nivel da infestación, pero con esta normativa o que se vai a facer é responsabilizar do control aos restaurantes. En consecuencia, teranse que incrementar os controis e verificar que a medida se está aplicando correctamente. Con todo, calquera consumidor poderá comprar peixe nun mercado, levalo a casa, consumilo cru e infestarse. Por este motivo, e á espera da campaña que se pretende presentar para concienciar aos consumidores, quizais sería moito máis eficaz obrigar á conxelación do peixe en orixe e conseguir un produto completamente san.\nAnisakis e calor\nAs novas medidas incrementarán a comercialización e venda do peixe conxelado e reducirán o consumo e compra de peixe fresco\nUn dos puntos que chama a atención da nova normativa é que exclúe o cociñado, de forma que se o peixe cocíñase «correctamente» non será necesario conxelalo. O problema ás novas condicións reside en que debe concretarse o que se entende por un cociñado adecuado, ou por un peixe pouco feito. Segundo os datos actuais, a parte máis profunda debe chegar a unha temperatura mínima de 65ºC. Iso significa que multitude de pratos de peixe elaborados hoxe en día non poderán ser preparados como ata agora. Por exemplo, o coñecido peixe ao sal ou a pescada e outros peixes á romana terán que ser conxelados, posto que a temperatura no interior non alcanzará esa temperatura. Probablemente, en moitos restaurantes de prestixio desaparecerán das cartas, posto que nestes casos os matices organolépticos ou a textura non serán as adecuadas, o que indubidablemente influirá na elección.\nNon debe esquecerse tampouco o que supón o aumento dos conxeladores en multitude de restaurantes. Esta medida comporta o incremento na capacidade conxeladora en restaurantes de peixe. Hai que ter en conta que no noso país o peixe consómese fresco, ou iso búscase cando se desexa comer fóra de casa, polo que actualmente existe unha tendencia á refrixeración. Por iso, será necesaria a conxelación e unha certa modificación das instalacións frigoríficas.\nAnisakis e peixe\nA infección por anisakis prodúcese de forma accidental, habitualmente polo consumo de peixe contaminado. Ao ter unhas dimensións reducidas (de entre 3 e 5 cm de longo e entre 1-2 mm de diámetro) e ser de cor branca, case transparente, confúndese perfectamente co resto dos tecidos, especialmente se son de cor branca. Os pacientes chegan aos servizos de urxencias dos hospitais referindo dor abdominal na zona do estómago. Se o problema non se controla, a dor pode estenderse a todo o abdome. O habitual é que se inicie de forma repentina cunha dor intensa. Ao ser un problema dixestivo, adóitase acompañar de náuseas e mesmo vómitos, un dos mecanismos de defensa orgánico para expulsar corpos ou axentes estraños.\nCon estes datos, a primeira conclusión á que os servizos de urxencias poden chegar é que a dor pode deberse a unha toxiinfección alimentaria aínda que, con todo, non se presentan nin calafríos, nin febre, nin diarrea. Ante esta situación, poderíase supor que se trata dunha intoxicación, posto que normalmente cursan sen presenza de febre. No entanto, adóitanse presentar manchas avermelladas na pel, o que podería facer sospeitar dun certo cadro alérxico.\nXunto con estes síntomas, a persoa indica que comeu o mesmo que toda a súa familia. Probablemente, non tomou fármacos, e se o fixo, son os que consome de forma habitual sen manifestar nunca alerxias aos mesmos. A familia non adoita presentar síntomas. Como máximo, pode haber outra persoa afectada.\nA prevención é un dos principais puntos nos que pode intervirse. Os anisákidos comparten a súa agresividade co feito de ser organismos pluricelulares. Que significa isto? Que se poden destruír. O peixe que parece ter un maior perigo son os boquerones en vinagre, un produto tradicional moi apreciado e de elevada calidade e sabor. O problema radica en que se trata dun peixe que se consome cru. O vinagre é o que asegura que o músculo pase a ser dunha cor branca nacarado. Nesta situación, o parásito vai pasar inadvertido quedando no interior da carne ou na superficie da mesma. Nalgúns casos pode pasar ao vinagre ou á salsa que baña todo o produto.\nCon todo, no peixe en salgadura, como as anchoas en salmuera ou en aceite, non se manifesta o problema, xa que o proceso de elaboración en sal e a maduración posterior matan o parásito e mesmo o eliminan. No entanto, esa eliminación conséguese despois de semanas e unha vez que a concentración de sal na totalidade do músculo é superior ao 15%. Por estes motivos, salvo que a salgadura sexa moi intensa, non pode recomendarse para asegurar unha eliminación do perigo nun período curto de tempo.\nO boquerón posúe un certo perigo polo blanqueamiento que se alcanza no seu músculo, o que dificulta a visualización das larvas do parásito. Ademais, a evisceración faise antes de mesturar o peixe co vinagre, polo que se existen larvas, dáselles tempo para que estas mobilícense desde o intestino cara ao interior do músculo. Iso incrementa o risco de forma importante, polo que se fai case imprescindible a conxelación do produto.\nPor outra banda, parece evidente que existe unha gran diferenza en canto á orixe do peixe. Así, o peixe de mares fríos é máis susceptible de estar contaminado que o peixe de mares máis tépedos. Nas nosas latitudes, o pesado do Cantábrico ou do Atlántico poden estar infestados contorna ao 40%, mentres que no Mediterráneo esa cifra é menor, mesmo inferior ao 20% e especialmente de peixes como a bacaladilla, que actualmente é un dos que maior prevalencia se detecta nas costas mediterráneas.\nSignifica entón que hai que esquecerse dalgúns peixes? En absoluto. Só hai que tomar algunhas precaucións. No ámbito doméstico hai que conxelar durante un ou dous días, un proceso cunha garantía fundamental de seguridade. No ámbito industrial habería que considerar a conxelación como un sistema preventivo de primeira orde, ao mesmo nivel no noso caso que a pasteurización, sempre que non se poida garantir por analíticas propias a ausencia do parásito. Estas medidas incrementarán co tempo a comercialización e venda do peixe conxelado e tenderán a reducir o consumo e compra de peixe fresco.