vladimír poštulka: dubna 2016\nZápisník labužníka 29/4/2016\nPobavilo mě, když jsem si v pamětech Gabriela Márqueze přečetl, jak v padesátých letech minulého století, tedy ne tak dávno, vyvěšovali v kolumbijské Bogotě z balkonu deníku El Espectador černou tabuli, na níž byly křídou napsány nejaktuálnější zprávy. Dělo se tak dvakrát denně, v poledne a v pět odpoledne. Jak se za těch šedesát let svět změnil! Nedávno mi v jedné luxusní pražské restauraci nabídli jídelní lístek na tabletu, kde jsem si veškeré informace mačkal prstem a kde každý pokrm byl nejen detailně popsán, ale i barevně vyfotografován. Ale já spíše miluju pařížská bistra, v nichž dodnes jídelní lístek píšou křídou na černou tabuli, kterou vám číšník nonšalantně opře o opěradlo prázdné židle.\nPokrok je pokrok. I v gastronomii. Je ten pokrok vůbec dobrý? Nechceme raději, aby vše zůstalo při starém? Samozřejmě: při tom dobrém starém!\nKdyž občas listuju ve starých kuchařských knihách, nacházím zajímavé recepty, které upadly do zapomenutí. Tak jsem například u Zikmunda Wintera objevil „semencovou“ polévku, připravovanou z konopí, tedy konopného semena. Z těchto semen se kdysi běžně vytlačoval olej, který se dal použít nejen do svítilen, ale i do jídla. Winter píše dokonce o „cechu olejníků“, který byl založen roku 1452. Toto řemeslo se dobře drželo až do 18. století, kdy začalo pomalu zanikat. Konopný nebo lněný olej se používal například k přípravě jíšky.\nMimochodem: Pračlověk se prý bál jíst semena. Bál se, aby mu v žaludku nevyrostl strom.\nZajímavé řemeslo měli také „homolkáři“, předchůdci sýrařů. Homolkáři vyráběli tvaroh a sušili ho ve speciálních klecích pokrytých organtýnem. Výsledným produktem byly tvrdé homolky, což byl v podstatě uschlý tvaroh homolkového tvaru. Ten se dal strouhat a přidávat do pokrmů.\nMarie Úlehlová-Tilschová v knize Česká strava lidová píše o receptu z Táborska, bramborové polévce s příměsí „tvarohových homolek“, jež se přidávaly do hotové bramborové polévky, vařené tradičně (brambory, kmín, kořenová zelenina včetně cibule a česneku, někdy i houby) a zahušťované konopnou nebo máslovou jíškou. Je to velmi starý recept, přibližně z 18. století, objevuje se brzy po příchodu brambor k nám.\nVariantou (také z jižních Čech) je polévka „syrovátková“, rovněž několik století stará. Základem této polévky je syrovátka, která zbude po výrobě domácího tvarohu. Jinak jsou v polévce obsaženy brambory, kořenová zelenina, mletá sladká paprika, kmín, zahušťuje se máslovou jíškou, mohou být i houby. Nakonec se přidá jemně nasekaná čerstvá hladká petrželka, někdo může dát i libeček. A může se vložit i natvrdo vařené (nebo ztracené) vejce. Tato polévka může mít zvýšenou kyselost, neboť když se mléko očkuje smetanovým zákysem, je syrovátka kyselejší.\nNa Jihlavsku se odjakživa dělala jednoduchá „kyselka“ z brambor a podmáslí. Žádná zelenina! Zahušťovala se moukou, kořenila se pouze solí a kmínem. Do této hotové polévky se vkládala vejce vařená natvrdo.\nModernější bramboračka vznikla kdysi dávno ve Francii a bývá nazývána Potage Parmentier - podle pana Parmentiera, který se zasloužil významně o popularitu bramborových pokrmů. Základem jsou brambory a pórek, na másle osmažená cibule a kuřecí vývar. Když je zelenina dostatečně uvařená, rozmixuje se na krém. Ten se osolí a opepří. Potom se přidá mléko (případně smetana), rozšlehané žloutky a jemně nasekané bylinky. A může se přidat i nastrouhaný sýr! Vše se nechá ještě chvilku prohřát a je hotovo.\nVelmi podobná je polévka z Auvergne, liší se pouze tím, že se nerozmixuje. A liší se i druhem sýrů, které se používají: Cantal, Beaufort, Gruyere...\nNechci být trapně nostalgický, avšak musím přiznat, že někdy je mi líto, kam nás zavedl pokrok. Například když si vzpomenu na restaurace, kavárny a vinárny, do nichž jsem rád chodil a které už nejsou. Například:\nV seznamu pražských restaurací a vináren z roku 1970 je sedm názvů „jugoslávských“: Jadran, Makarská, Beograd (dříve Kumanovo), Dubrovník, Split, Supetar, Kosovo. A to už neexistovala nuselská vinárna Sarajevo, kterou proslavil výrok hostinského Palivce ve Švejkovi. Byly zde i názvy bulharské a balkánské vůbec: Balkán Grill, Sofia, Bulharská vinárna na Poříčí, Drinopol.\nDnes je v Praze „jugoslávských“ a balkánských podniků minimum – a když už jsou, většinou nemají se svým proklamovaným názvem mnoho společného. Dokonce ani v bulharském klubu v Americké ulici už to není, co bývalo - nedávno jsem byl zklamán (navštívil jsem ji s jedním Bulharem, mým někdejším spolužákem z FAMU, s nímž jsem tam kdysi chodíval), neboť pečená paprika, kterou jsme si dali k vínu, neměla nic společného s tou lahůdkou, která se dělá v Bulharsku a kterou i v Americké tenkrát výborně dělali. Tahle „moderní“ byla připravena z nakládaných paprik!!!\nAle nakonec musím přidat jednu zprávu, která mě potěšila. Týká se vlastně také dnešního tématu.\nPetr Honzejk nedávno napsal v Hospodářských novinách: „Když jedete z Krkonoš vlakem, lehce se ocitnete v nádražní restauraci v Tanvaldu. Čekáte sudetskou klasiku: zahulené přítmí, pár chlápků chlemtá desítku, na jídelním lístku prefabrikované chipsy. Ráj etnografa, jinak peklo. Jenže vstoupíte dovnitř a zíráte. Čisto, na výběr asi deset výborně uvařených jídel, z toho tři bezmasá, vše kolem 80, 90 korun. Příjemná obsluha. A pozor: hospoda je nekuřácká. Je to šok. Příjemný šok. Dobře poobědváte a říkáte si, proč to tady jde a jinde ne. Není to přece nic tak světoborného. Stačí dělat normální hospodu a dělat ji pořádně! A dál: proč je, ksakru, slušná služba za rozumné peníze v Česku stále raritou − a zdaleka nejde jen o hospody? Co je u nás špatně?“\nMŮJ TIP - Karl´s Brückla\nObere Wörthstraße 2, Nürnberg, Německo\nTel.: 0911/ 23 73 171\nOtevřeno Po-Čt 11:30-22:00, Pá-So 11:30-01:00, Ne 11:30-20:00\nDomácí chřestová krémová polévka (4,80€)\nFrankská svatební polévka s játrovými knedlíčky a morkovými klopsy (4,50€)\nFrankská bramborové polévka s klobáskami (4,50€)\nStrammer Max – selský chléb s vařenou šunkou a dvěma sázenými vejci (4,80€)\nŠest norimberských klobásek se zelným salátem a selským chlebem (7,20€)\nFrankský selský sulc v cibulové šťávě, pečené brambory (7,80€)\nOpečené knedlíky se šunkou, vejcem a salátem (7,20€)\nSýrové špecle s opečenou cibulkou a míchaným salátem (8,80€)\nChřest na másle se šťouchanými bramborami (10,80€)\nChřest na másle s vařenou šunkou a šťouchanými bramborami (13,80€)\nChřest na másle s šesti norimberskými klobáskami a šťouchanými bramborami (14,80€)\nChřest na másle s rumpsteakem a šťouchanými bramborami (20,80€)\nVepřová pečeně v pivní omáčce, bramborový knedlík a míchaný salát (9,80€)\nPečený candát na mandlovém másle, šťouchané brambory, míchaný salát (14,80€)\nFrankský štrůdl se šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou (5,50€)\nHorké maliny s vanilkovou zrmzlinou a šlehačkou (4,50€)\nZačala chřestová sezona a protože v Německu je chřest bezesporu nejlepší, možná byste si chtěli zajet na labužnický výlet. Tahle hospůdka se jmenuje podle mostu, v jehož blízkosti ji najdete: Karlův můstek. Most není příliš podobný svému pražskému vzoru, ale hospůdka je milá, útulná a autentická. Mají zde pouze pokrmy připravované podle tradičních receptů z regionu Franken. Já osobně miluju jejich sulc v cibulové šťávě, dávám si ho však s teplým bramborovým salátem, ten je bez majonézy. Norimberské klobásky byste také měli ochutnat, když už jste v Norimberku.\nNaše poslední Referendum vyhlašovalo souboj mezi dvěma úpravami italských noků zvaných gnocchi. Šlo o to, jestli si dáte raději gnocchi s gorgonzolovou omáčkou (včetně ořechů, smetany a bílého vína) nebo gnocchi s rajčaty, cibulkami a parmezánem. Některé názory: nejlepší jsou se špenátem nebo s šalvějí a máslem. Nejlepší je jihotyrolská (trentinská) úprava se špekem a houbami. Příšerné je, když někdo vyslovuje „gnoči“! Nicméně výsledek Referenda je jasný.\nV souboji dvou úprav gnocchi zvítězila gorgonzola nad rajčaty!\nV referendech budeme pokračovat, další otázku můžete čekat jako vždy v pondělí, tedy 25. 4. 2016.\nZápisník labužníka 21/4/2016\nVrsar je přímořské městečko na Istrii, nyní náležející Chorvatsku. Nemá ani dva tisíce stálých obyvatel, jen přístav (založený starými Římany), pár antických vil a novodobých hotelů a restaurací. Z vrcholu kostelní věže (Sveta Maria od mora) vidíte téměř dvě desítky malých neobydlených ostrůvků a útesů. Antické vykopávky dokazují, že zde bylo od 12. století biskupské sídlo. Pěšky dojdete k Limskému zálivu, unikátnímu uzoučkému mořskému zářezu do skalnatého pobřeží.\nItalové říkají dodnes tomuto letovisku Orsera. Mluví se tu chorvatsky i italsky.\nGiacomo Casanova se o Vrsaru ve svých Pamětech zmiňuje dvakrát. Poprvé tu byl v roce 1743, jen pár dnů, ale stačil nakazit jednu dámu kapavkou – a pak se nemoc lavinovitě roznesla po celém městečku. Druhá návštěva v roce 1744 už byla klidnější. Jeden místní lékař, který léčením kapavky zbohatl, ho vděčně pozval na báječnou večeři a naléval mu vynikající místní víno Refosco. A toto červené víno, které se rodí v celé oblasti Friuli a Veneto, pijí vrsarští labužníci dodnes k pokrmu zvanému italsky Bigoli con ragù cinghiale, což jsou tlusté špagety s hustou omáčkou na způsob bolognese, jenže maso není hovězí nýbrž kančí. Možná právě touto lahůdkou pohostil pan doktor Casanovu. Dnes se s ní ve Vrsaru setkáte nejčastěji pod názvem Pljukanci sa šugom (raguom) od divji merjasec.\nBigoli neboli pljukanci jsou velmi zajímavé těstoviny. Píšu o nich, protože se může stát, že se s takovými názvy při svých cestách na jídelních lístcích setkáte a chtěl bych, abyste byli informováni, oč jde. V prestižní italské kulinářské encyklopedii La Vecchia cucina eugubina jsou tyto těstoviny definovány jako „špagety tlusté jako dřevěný drát na pletení punčoch“. Bigoli pocházejí z Benátek a tradičně bývají vyrobeny z pohankové mouky. Bigoli je však termín používaný zásadně v Trevisu, zatímco v Toskánsku se podobným těstovinám říká Pici. C se čte jako č, tak se nesmějte, až to uslyšíte.\nKdyž už jsem se zmínil o Casanovovi, můžu dodat ještě dalších pár labužnických zajímavostí o tomto muži se špatnou pověstí. Zajímavě popisuje Casanova přípravu makaronů v benátské věznici v době, kdy se tam připravoval ke svému útěku. Dozorce Laurent přinesl jemu a jeho spoluvězni mnichovi kotlík plný horkých makaronů. Přinesl i máslo a nastrouhaný parmezán. Každý vězeň si potom mohl ve své misce rozpustit ve velmi horkých makaronech máslo, zamíchat (másla bylo zřejmě dost, makarony v něm plavaly, jak popisuje Casanova) a nakonec posypat makarony v misce parmezánem. Bylo to prý velmi dobré a vězně to dostatečně nasytilo.\n„Přesvědčil jsem se, že půst je mnohem nebezpečnější než přejídání. Kdo jí příliš mnoho, zkazí si žaludek, ale kdo jí příliš málo, zemře. Dnes byl dobrý den, jedl jsem pětkrát, spal šestkrát...“\nCasanova (1725-1798) žil dva roky také v Paříži, pouhé dva roky v mládí, přesto však až do konce svého života (zvláště v posledních letech strávených v Duchcově) tvrdil: „Žít se dá pouze v Paříži. Jinde se jenom živoří...“ Tehdy prý každé ráno snídal ústřice, někdy jich údajně snědl i padesát, protože věřil, že díky nim pak večer v posteli bude mít potřebnou sexuální výdrž. A nebyl daleko od pravdy. Ústřice totiž obsahují řadu výživných látek, například jód, fosfor, železo, zinek či měď, tuky a vitaminy. Už 6 gramů ústřic stačí, aby tělo dostalo dvojnásobek doporučené denní dávky zinku - 15 mg. A zinek má zásadní význam pro zdravou produkci spermií a krevní oběh a také pro zvyšování libida. Rovněž pomáhá zvyšovat produkci testosteronu – vyšší hladiny zvyšují velmi silně sexuální touhu. Ústřice však zároveň obsahují nezanedbatelné množství tuku a cholesterolu, takže nadměrné pojídání ústřic není zrovna doporučeníhodné.\nV Duchcově (od roku 1785 až do své smrti) žil Casanova v podstatě skromně, někdy si dokonce sám vařil. Je například zaznamenáno, že dostal z hraběcí kuchyně dva zajíce, dva bažanty a dvě koroptve. Ve svých pamětech Historie mého života se však o jídle nezmiňuje téměř vůbec. Kromě jedné historky z Paříže, kdy si v kavárně u Palais Royal chtěl dát čokoládu bez mléka. Číšník mu ji přinesl ve stříbrném šálku, ale mizernou.\nNechal jsem čokoládu stát a požádal o kávu, je-li dobrá.\n„Je výborná, sám jsem ji včera dělal.“\n„Včera? Tu nechci.“\n„Je s výborným mlékem.“\n„S mlékem? To nikdy nepiju. Udělejte mi šálek černé kávy.“\n„Černé? Tu vaříme jen po obědě. Nepřejete si bavorský čaj? Nebo karafu mandlové šťávy?“\n„Dobrá, dejte mi mandlovou šťávu.“\nTento nápoj mi zachutnal a rozhodl jsem se ho pít vždycky k snídani.\nNa slovenské internetové stránce se objevil recept na Salát Casanova, který má mít údajně povzbuzující účinky pro muže. Skládá se z kořene celeru, vajec uvařených natvrdo, majonézy, hořčice, smetany a nakládaných žampionů. Řekl bych spíše, že jde o moderní výmysl a Casanova s tímto receptem neměl určitě osobně nic společného. Některé ingredience (majonéza, žampiony) ukazují na moderní zdroj. Dáme si raději ty ústřice.\nŽhavou novinkou tohoto týdne je zpráva, že vědci vedení profesorem Hiromi Nakamurou z laboratoře Rekimoto při Tokijské univerzitě vynalezli revoluční příbor, který sám generuje slanou chuť a není tudíž nutné jídlo solit. Informoval o tom server Telegraph. Vidlička je zatím ve fázi testování. Vyzkoušet si ji ale může kdokoli, avšak zatím pouze ve dvou konkrétních japonských restauracích. V japonském Tokiu byly totiž otevřeny dva podniky s názvem No Salt Restaurant. Kuchaři v nich nabízejí standardní nabídku pokrmů, ovšem zcla bez přítomnosti soli.\nPrůlomová myšlenka prý vznikla tak, že pan Nakamura si uvědomoval, že ve většině potravin je obsaženo příliš mnoho soli, což škodí zdraví. A to nejen v Japonsku. Velkým problém je kromě samotného solení přidávání soli do již hotových výrobků, jako je například pečivo. Jen ve Velké Británii zkonzumuje denně jeden člověk 8,1 gramů soli (3,2 sodíku), což je o dva gramy více, než je doporučené denní množství. Také Češi své jídlo příliš solí, množství přesahuje několikrát denní doporučený příjem, říká doktorka Václava Kunová, garantka projektu „Vím, co jím“. Paní doktorka dodává, že je nutné tlačit i na výrobce, aby snižovali množství soli ve svých produktech.\nPan Nokamura tedy hledal způsob, jak pocit slanosti dodat pokrmům pomocí technologie, aniž by se člověk musel strachovat z přílišného příjmu sodíku. A vymyslel speciální vidličku, která oblíbenou slanou chuť jazyku dodává a simuluje pomocí slabého elektrického výboje. Vidlička má v rukojeti zabudovanou dobíjecí baterii a tři tlačítka. Strávník si tak při každém soustu musí vložit vidličku na jazyk a zmáčknout na pár vteřin jedno z tlačítek, které generuje intenzitu slanosti. Vyvolání slané chuti na jazyku je však samozřejmě jen dočasné, vidlička simuluje slanost pouze ve chvíli, kdy je stlačeno tlačítko. Prototyp, který testují zákazníci restaurací No Salt, není vodotěsný a baterie vydrží na jedno dobití šest hodin. Na pultech obchodů by se měla vidlička objevit v průběhu příštího roku. Výrobní cena se zatím pohybuje na částce 18 dolarů za kus (cca 430 korun). Vynálezce hodlá nyní pracovat na příboru, který ošálí i milovníky cukru.\nUž v roce 2012 na konferenci v texaském Austinu představil pan Nokamura elektrický příbor , o němž tvrdil, že umí měnit chutě. Na technologii pracoval šest let a tvrdí, že kromě slané chuti umí vidlička simulovat i kyselou nebo kovovou chuť. Jediné, na čem ještě bádá, je tedy realistická chuť cukru.\nHlasování v našem posledním referendu bylo docela početné. Jako soupeře jsme proti sobě postavili dvě jarní krémové polévky: chřestovou a z medvědího česneku. Některé názory: medvědí česnek je prý ještě lepší bez tepelné úpravy (jako pesto, v salátu nebo v rizotu), chřestová je prý lepší ze zeleného než z bílého. Kousky chřestu by neměly být rozvařené, nejlépe „al dente“, křupavé. Je zde dokonce návrh smíchat obě suroviny a udělat polévku z medvědího česneku, v ní kousky chřestu! Jedna z hlasujících navrhuje dělat polévku z bolševníku.\nV souboji jarních polévek nicméně zvítězila těsně chřestová nad tou z medvědího česneku!\nV referendech budeme pokračovat, další otázku můžete čekat jako vždy v pondělí, tedy 18. 4. 2016.\nZápisník labužníka 15/4/2016\nMilan Kundera v jedné své eseji napsal, že na začátku 20. století začala být v módě uniformita. Dokládá to některými výňatky z děl Franze Kafky a Martina Heideggera. Kundera tvrdí, že v uniformě je modernímu člověku lépe, než když se nějak odlišuje. Každá odlišnost ho prý znejistí. Nevím. Když však uvažuju o gastronomické uniformitě, musím dát Kunderovi za pravdu. Vidím kolem sebe každý den, že lidé raději volí jídlo uniformní, obligátní, sice fádní avšak bez nejistot.\n„V euforii svého uniformního života lidé už nejsou s to vidět uniformu, kterou nosí,“ píše Kundera.\nA opět jsme u problému, který se, ať chceme či nechceme, objevuje téměř při každém uvažování o labužnictví. Kolik lidí vidí jídlo jako pouhou pohonnou hmotu? Je těch lidí většina?\nObvykle se tento problém zjednodušuje: často slyším někoho říkat „já rád jím“. Co to znamená? Je ten dotyčný člověk labužník? Nebo jen pouhý sybarita?\nU termínu sybarita bych se rád zastavil.\nNarazil jsem na to slovo poprvé v pamětech Jaroslava Seiferta. Nazval sám sebe sybaritou, protože rád jí. Hledal jsem ve slovnících a zjistil jsem, že se tak nazývají požitkáři a hýřilové. Název prý dostali podle města Sybaris v Tarentském zálivu, proslaveného přepychovým a zahálčivým životem. Sybarité však byli zároveň zbabělci, neschopní boje.\nZjistil jsem potom (já nevzdělanec), že Sybaris bylo starověké město v Kalábrii (v dnešní provincii Cosenza), založené během řecké kolonizace, tedy roku 720 př.n.l. Leželo na řece Crati blízko jejího ústí do moře, nedaleko moderní obce Sibari. Město založili podle legendy Achájové ze severního Peloponésu. Díky úrodné půdě město prosperovalo, dařilo se zde vínu, olivám i purpuru, dobytku i rybám. Zanedlouho patřila Sybaris k největším a nejbohatším řeckým městským státům, měla prý až sto tisíc obyvatel. Životní úroveň byla vysoká a místní občané si uměli užívat. Jedli a pili s rozkoší a nic jiného je prý nezajímalo. To dalo vznik výrazu sybarita, označujícímu labužníka nebo vůbec požitkáře. A vyhlášená byla zejména místní gastronomie: přední kuchaři byli celebritami a inkasovali prý dokonce vysoké částky za autorská práva ke svým receptům.\nAiliános Klaudios vypravuje o sybaridském boháči Smyndiridovi, který byl tak změkčilý, že spával na okvětních plátcích růží, ale i ty mu způsobovaly vyrážku. Jiná historka popisuje občana Sybaridy, který navštívil Spartu a když se zúčastnil společného oběda, při němž se podávala polévka z vepřové krve a vinného octa, prohlásil, že už chápe, proč jsou Sparťané tak stateční bojovníci: „kdo se takto stravuje, ten nemůže smrtí nic ztratit“. V roce 510 př.n.l. využil Krotón vnitřního konfliktu v Sybaridě, kde se muž jménem Telys pokusil svrhnout vládnoucí aristokraty. Město bylo dobyto, vítězové je vypálili, obyvatele pobili nebo zotročili a dokonce svedli tok řeky, aby zaplavil trosky města. Takové nezvykle brutální zničení jednoho řeckého města druhým vzbudilo pobouření a objevilo se dokonce náboženské vysvětlení: bohové potrestali Sybaridu za rouhání, protože pořádala vlastní sportovní hry, které si troufaly konkurovat olympijským. Trosky města byly objeveny až v šedesátých letech 20. století, dosud byla prozkoumána jen malá část lokality.\nSybarita je tedy zřejmě člověk, který hýří. Labužník nemusí nutně hýřit, může být dokonce velmi skromný, obvykle mu nejde o kvantitu, nýbrž o kvalitu.\nA v té souvislosti se ještě jednou vrátím k pamětem Jaroslava Seiferta. Když v roce 1921 coby začínající básník (teprve dvacetiletý) napsal báseň Slavný den, vyvolalo to málem senzaci. Měla to být revoluční báseň k 1. máji. Proletářská báseň, pro časopis Proletkult. Ale mladičký básník byl v té době zřejmě dosti hladový a při pohledu do výlohy lahůdkářství pana Kolmana v žižkovském domě, kde bydlel, mu pravděpodobně všechny proletářské sny a cíle splynuly do jediného obrazu: pod heslem Chceme nový svět spojil vítězství dělnické třídy s představou lahůdek, které toto vítězství zhmotní.\nMy také chceme pít láhve burgundského vína\na jísti marinované úhoře\na je v nás pevná a nezdolná víra\nže také jednou zasednem si v klidu\nke stolům, k bochníkům ementálského sýra...\n…z přemíry hojných země darů\ni my si chceme vybírat ty nejchutnější\nuzené lososy, salámy, bečky kaviáru...\nBáseň vyvolala bouřlivou reakci jak ze strany buržoustů, tak ze strany komunistů. Básník se za ni do konce svého života styděl. Mně však se zdá, že jeho naivní opěvování Stalina z pozdější doby bylo přece jen hloupější. Poezie dobrého jídla je dodnes pořád jaksi faux pas. Nepovažuje se za něco, co je dostatečně „na úrovni“. Málokterý básník si dovolí opěvovat nabídku lahůdkářských krámů. Závidím Seifertovi, že měl odmalička možnost chodit kolem Kolmanova lahůdkářství a dívat se na bochníčky pravého rokfóru, koláče sýra Brie, uzené úhoře, mortadellu... A nahlížet do sudu s marinovanými pečenými úhoři z Comacchia! Podobně jako malý Jan Werich. Seifert to všechno hezky popisuje ve svých pamětech Všechny krásy světa. A zmiňuje se rovněž o nedalekém koňském řeznictví pana Kováře, v jehož výkladu visela obrovská pečená koňská kýta a kotouče nekonečného červeného salámu.\nŽhavou novinkou tohoto týdne je zpráva v francouzském deníku Le Parisien o mediálním konfliktu mezi Francouzi a Italy, který byl vyvolán reklamním videem vysílaným na francouzských televizních kanálech. Video poprvé zveřejnil koncem března zábavní server Le Démotivateur. Tento konflikt postupně přerostl v aféru nazývanou „carbonaragate“! Ve zmíněném videu, propagujícím jednu značku těstovin, byla demonstrována příprava italského pokrmu carbonara. Do jednoho velkého hrnce naplněného troškou vody kuchař vsypal těstoviny farfale („motýlky“), nahrubo nakrájenou cibuli a kousky slaniny (či spíše šunky). Po 15 minutách vaření všech těchto ingrediencí na mírném plameni přidal kuchař do hrnce ještě lžíci zakysané smetany. Na talíři pak dílo završil hoblinkami parmezánu a jedním syrovým žloutkem. Inspirací prý byla sbírka receptů na „jídla z jednoho hrnce“, kterou vydala americká celebrita Martha Stewart. Toto francouzsko-americké pojetí kultovních těstovin okamžitě vyvolalo na internetu vlnu nevole. Video se rychle šířilo po síti a další tisíce reakcí následovaly. Pořad popudil pravověrné Italy natolik, že někteří z nich žádají na sociálních sítích intervenci na vládní úrovni. O „kauze“ informovala také italská média, například listy La Repubblica a Corriere della Sera. Jeden z titulků: Video, které zabíjí italské těstoviny!\nNěkteří italští uživatelé sociálních sítí dokonce vyzvali italského premiéra Mattea Renziho, aby ve věci osobně intervenoval u francouzského prezidenta Françoise Hollandea.\nVýrobce těstovin, které jsou na videu propagovány, pak v prohlášení zveřejněném na serveru Le Démotivateur napsal, že nemá smysl se bránit „různým verzím mýtických těstovin carbonara“. Reakce Italů je podle něj příliš hektická a přemrštěná. Nakonec však byla firma nucena zveřejnit omluvu spolu se „správným“ receptem na těstoviny carbonara. Ty se prý správně připravují především ze špaget uvařených al dente neboli „na skus“, přidává se do nich pancetta nebo guanciale (sušený kus vepřového podbradku), parmezán či pecorino, nejméně pět žloutků, sůl, pepř a olivový olej. Ani to ovšem není ten správný tradiční recept. Zásadní trik receptu spaghetti alla carbonara (který byl vynalezen v USA italo-americkým kuchařem v době 1. světové války, kdy byl nedostatek čerstvých vajec a v nouzi se používala sušená, rozmočená v mléce) tkví totiž ve vmíchání syrové vaječné hmoty do horkých špaget tak, aby se na horké těstovině srazily a vytvořily pevné sugo, tedy obalily špagety omáčkou, která se přilepí a ztuhne. Teprve nakonec se přidává šunka, olivový olej, sýr a koření. Nikdy ne smetana, tedy ani zakysaná!\nŽhavou novinkou tohoto týdne byl rozhovor s Bohumilem Volfem, ředitelem společnosti Bidvest, uveřejněný v MF Dnes. Pod značku Bidvest spadá také Nowaco a zmrzliny Prima, je největším distributorem ryb a zvěřiny, dodává suroviny do mnoha restaurací. Firma prý měsíčně dodává na trh 11 milionů kilogramů potravin. Pan ředitel v rozhovoru tvrdí, že český zákazník se orientuje především podle ceny, kvalita ho v podstatě nezajímá. Jeho firma prý nabízí zboží tří různých kvalit ve třech různých cenách. Prodávají párky s šedesáti procenty masa, se sedmdesáti procenty masa a s devadesáti procenty masa. Nejvíc se prodá těch nejlevnějších, s nejmenším podílem masa. Pobavilo mě, že pan Volf považuje devadesát procent masa v párcích za dokonalou kvalitu. Znám výrobce, kteří dělají stoprocentní párky a nepovažují to za nic výjimečného. Firma před časem otevřela prodejnu s kvalitním zbožím, ta však po roce zkrachovala. Bidvest dodává do prodejen také „rozpečené“ pečivo pod značkou Bagetier, tedy pečivo, které se upeče, zmrazí a potom až v prodejně rozpéká. Vypadá sice jako čerstvé, ale vydrží jen chvíli a chuťově je daleko horší. Rozpeky sice už musí být označeny jako „ze zmrazeného polotovaru“, avšak většině spotřebitelů to prý evidentně nevadí a kupují si vesele dál tuto příšernost. Lidé o kvalitu nemají zájem, tvrdí Volf. Jinými slovy: i když nabídnete českému zákazníkovi exkrement, avšak za nízkou cenu, on si ho koupí! A Volf kromě toho tvrdí suverénně a bezostyšně, že nabídka obchodů v Německu je ve stejné kvalitě a cenách jako u nás! To je samozřejmě lež, jak bylo už mnohokrát dokázáno. Stejný výrobek v Německu má ve většině případů vyšší kvalitu a přitom je levnější.\nK tomu bych chtěl dodat jen maličkost: levný výrobek se dá bezesporu vyrobit i v žádané kvalitě. Kdo se hájí zájmem zákazníka, nemá čisté svědomí. Ignorovat kvalitu je zločin. Pro mne má rozhovor s ředitelem Volfem jediný důsledek: budu se v prodejnách bedlivě snažit objevovat výrobky s označením Bidvest, Nowaco, Prima a Bagetier – a budu je bojkotovat.\nMáme za sebou další Referendum. Tentokrát stály proti sobě dva tatarské bifteky, jeden „po česku“ a druhý „po belgicku“. Vaše názory byly velmi zajímavé. Někteří hlasující konstatovali, že belgická úprava se obvykle podává už namíchaná, ano, to je pravda. Někteří dávají přednost hovězímu masu ze svíčkové před telecím z ongletu. Někteří se zmínili o tataráku z koňského masa. Někteří hlasovali pro českou verzi, ale bez kečupu. Někteří pro belgickou, ale bez hranolků. Hlasovali vás poměrně hodně, jen někteří se hlasování vzdali, protože belgickou verzi zatím neochutnali.\nV souboji dvou tatarských bifteků nakonec velmi těsně zvítězila česká verze nad belgickou!\nV referendech budeme pokračovat, další otázku můžete čekat jako vždy v pondělí, tedy 4. 4. 2016.\nZápisník labužníka 1/4/2016\nMáme za sebou velikonoční svátky a musím se pochlubit, že se mi tentokrát opět podařilo sehnat fantasticky chutné mléčné kůzlátko. Pan Svoboda z Chýnova jich měl několik, ale porazil pro mě jen jedno jediné. Labužníci považují tohle kůzlečí maso za jedno z vůbec nejchutnějších. Maso mléčných kůzlečích miminek milují hlavně Italové a Francouzi, ale i u nás byla tato lahůdka kdysi velmi oblíbená, zvláště právě v době Velikonoc. Konzumace mléčných kůzlat (a také jehňat) v čase kolem Velikonoc má své historické souvislosti. Po zimních zabijačkách a následném půstu, který trval od Popeleční středy až do velikonočních svátků, se opět smělo jíst maso. Dospělé kusy dobytka však byly určeny na chov, doba zvěřiny byla pryč. Na většině statků však měli čerstvě narozená kůzlata a jehňata, tedy mláďata stará šest až deset týdnů, která byla ještě živena mlékem svých matek a nejedla zatím trávu. Většina chovatelů však chtěla v chovu ponechat pouze samičky, mladých kozlů se chtěli zbavit. Na mléčném kozlíčkovi však není mnoho masa, je to vlastně jen lahůdka k uctění svátku. Nic vydatného.\nMaso má však skvělé nutriční složení a lahodnou chuť. Obsahuje jen malé množství tuku a cholesterolu, naopak má velké množství bílkovin. Kůzlečí maso obsahuje také hodně železa, vápníku či fosforu. Jeho konzumace však není vhodná pro lidi trpící dnou. Kůzlečí maso je velmi jemné, křehké a lehce nasládlé, takže mu svědčí velmi jednoduchá úprava, tedy buďto pozvolné pečení při malé teplotě (ochucení jen pepřem, solí, rozmarýnem, případně dalšími bylinkami) nebo v případě plátků obalení v trojobalu a usmažení jako se smaží telecí řízky. Česká tradice doporučuje ke kůzlečí pečeni jako přílohu dušenou zeleninu (například mangold a medvědí česnek) plus vařené brambory. Rettigová ve své legendární knize má několik receptů, nejzajímavější je zadělávané kůzlečí maso, dušené společně s chřestem a smrži, případně kačenkami českými. Jako příloha se může podávat vařená zelenina (květák, řapíkatý celer apod.). Variantou je kůzlečí maso dušené na másle a podávané s citronovou omáčkou.\nV Itálii se někdy peče kůzlečí maso na červeném víně a rajčatech. Ve Francii se nejčastěji peče s česnekem, tymiánem a smetanou jako králík. V Anglii byla konzumace mléčného kůzlečího masa prestižním magazínem Observer Food označena za nejžhavější labužnický trend roku 2015. Angličané pečou kůzlata v troubě, osolená krystalickou solí a ochucená česnekem a rozmarýnem, podlitá červeným vínem a olivovým olejem. V některých případech se přidávají i žampiony. Do módy se kůzlečí maso dostalo v Anglii díky televizním pořadům a michelinským šéfkuchařům. V tradičních labužnických zemích je spotřeba kůzlečího masa přibližně desetkrát vyšší než u nás. S potěšením však lze konstatovat, že počet chovaných koz se za posledních deset let výrazně zvýšil, je jich prý teď téměř čtyřikrát tolik, než kdysi.\nRaritou je polévka z kozí hlavy (Goats Head Soup), která se varří v Karibiku. Do celosvětového povědomí se tato polévka dostala díky rockové skupině Rolling Stones, která jednu svoji desku nazvala právě Goats Head Soup! Na desce sice není žádná písnička s tímto názvem, ale protože Stouni desku natáčeli v roce 1973 na ostrově Jamaica ve studiu Dynamic Sound Studios, chodili na obědy do restaurace naproti. A tam jedli tuhle skvělou polévku, které prý se přičítají afrodisiakální schopnosti. Proto se nakonec deska nejmenuje Angie podle největšího hitu, nýbrž Polévka z kozí hlavy.\nV Řecku je oblíbenou lahůdkou Arni Psimeno se Yiaourti (Kůzle pečené v jogurtu), které se ochucuje česnekem, tymiánem, medem a citronovou šťávou. Oblíbené je (hlavně na Krétě) také Kleftiko, kůzle pomalu pečené na červeném víně, česneku a oreganu.\nVe Španělsku můžete ochutnat Cabrito, mléčné kůzle pečené na másle, česneku, bazalce, rozmarýnu a oreganu. V Mexiku je populární Birria, mléčné kůzle nejprve marinované a potom pomalu pečené na rajčatech, chilli, česneku, oreganu, kmínu a bobkovém listu. Podává se s tortillou.\nKromě mléčného kůzlete je tradiční velikonoční lahůdkou také velikonoční nádivka, někdy nazývaná „hlavička“. V některých pramenech jsem se dočetl, že tento pokrm je symbolický a má připomínat svým tvarem trnovou korunu. Sporný je rovněž název „nádivka“, když se touto lahůdkou zjevně nic nenadívá. Budiž. Nádivka nebo hlavička. Ve většině rodin je jejím základem uzené vepřové maso, někde dokonce i ovar. Některé hospodyňky však dělají nádivku bez masa, jen nakrájené rohlíky pokropí hovězím vývarem a smíchají s nakrájenými mladými kopřivami, případně petrželkou. Do této směsi se vloží vejce, osolí se a ochutí pepřem a majoránkou. To vše se potom zapeče v troubě, aby vznikla křupavá kůrčička. A teď ty varianty: místo vepřového masa můžete vložit do „hlavičky“ maso jehněčí, telecí, králičí nebo dokonce i kuřecí. Někteří kuchaři tvrdí, že bez vepřového sádla to není ono. Teprve sádlo prý dává nádivce tu správnou chuť. V těchto případech není nutno použít hovězí vývar – rohlíky lze rozmočit v mléce. Pokud jde o ochucení, v úvahu připadá ještě muškátový oříšek, pažitka a někdy dokonce i česnek.\nA ještě je zde beránek, samozřejmě. Moučník typického tvaru se připravuje z jemného těsta, nejčastěji „třeného“. Některé hospodyňky do těsta vmíchají ušlehaný sníh z bílků. Přidávají se rozinky, mandle, ořechy a v některých případech dokonce i rum. Těsto může být i piškotové. Hotový upečený beránek se posype práškovým cukrem. Někteří cukráři ho však ještě polévají čokoládou, což mně osobně už připadá nadbytečné.\nMěli jsme kůzlečí, hlavičku i beránka. A spoustu vajec vařených natvrdo, které jsme se rozhodli naložit do svařeného okořeněného octového nálevu s chilli papričkami. Týden se mají nechat uležet. Už se na ně těším.


Mladečské jeskyně: Rituální pohřebiště nejstarších lidí moderního typu - National Geographic\nPřipravte si baterky a vydejte se do hlubin české země. Připravili jsme pro vás speciál o nejkrásnějších českých jeskyních – začneme Mladečskými.\nJeskynní systém Mladečských jeskyní se nachází v olomouckém kraji pod vrchem Třesín (345 m n. m.). Název vrchu je přitom odvozen od sousloví "třes se" a vychází z faktu, že se ve zdejších lesích kdysi hojně přepadalo a loupilo. Okolo vrchu Třesín vedla ve středověku obchodní cesta z Čech do Olomouce a podle pověstí sloužily zdejší jeskyně lupičům, kteří zde zaživa pohřbívali své oběti.\nLebky jeskynního medvěda a cromagnonce, které byly nalezené v Mladečských jeskyních.\nRozsáhlý komplex Mladečských jeskyní (dříve také nazývaných Bočkova díra nebo Fürst Johanns Höhle) vznikl erozní činnosti vod říček Rochava a Hradečka. Jeskyně byly přístupné v pravěku (paleolitu), později došlo k přirozenému zavalení vstupů, takže se na tisíce let staly nepřístupnými a neznámými. Znovu objevené byly až roku 1826 při těžbě ve zdejším kamenolomu. Po objevení byly volně přístupné a stávaly se cílem návštěvníků. Během neodborných výprav byly sice na jednu stranu nalezeny kosterní pozůstatky a nástroje, zároveň však lidé částečně poničili krápníkovou výzdobu.\nNěkteré nálezy z jeskyní končily na blízkém tržišti v Olomouci, kde si jich počátkem osmdesátých let 19. století všiml i kustod vídeňského muzea, archeolog Josef Szombathy. Zjistil, odkud nálezy pocházejí, a v letech 1881 – 1882 provedl první odborný průzkum. Při něm objevil kosti pravěkých lidí, kostěné nástroje, provrtané zvířecí zuby a kosti pravěkých zvířat.\nVypráví se o tom, že kdysi tu lidé objevili dokonce kostru obra – nadprůměrně velikého člověka. Dnes se má za to, že to byla spíš kostra jeskynního medvěda. Bohužel nález se nedá ověřit, jelikož místní farář v té době kostru pohřbil neznámo kde. Počátkem 20. století pokračovali v archeologických výzkumech další badatelé. Podstatnou část jejich nálezů však zničil požár mikulovského zámku na konci 2. světové války.\nDochované kosterní nálezy ze Szombathyho výzkumů zůstaly zachovány pro další zkoumání. Již ve 20. letech 20. století tak bylo známo, že se jedná o pozůstatky člověka moderního typu, Homo sapiens sapiens. Sídliště v Mladečských jeskyních přitom patřilo k nejstarším nalezištím pozůstatků těchto lidí, tzv. aurignacké kultury. Na začátku tohoto století pak byly Szombathyho nálezy podrobeny výzkumu moderními metodami. Především bylo určeno stáří kostí promocí analýzy hmotnostní spektrometrie, a to na přibližně 31 tisíc let (jedna z kostí je dokonce ještě starší). Zjištěné údaje vedly k závěru, že Mladečské sídliště sloužilo nejstarší prokázané populaci člověka moderního typu ve střední Evropě.\nSlavný Dóm mrtvých v Mladečských jeskyních.\nK nálezům pozůstatků nejstarších obyvatel patří řada lebek a hojné části koster mužů, žen i dětí cromagnonského typu, kteří prokazatelně holdovali lidojedství. Jim patřily také kamenné a kostěné nástroje, zbraně a ozdoby aurignacké kultury. Vykopáno tu bylo také značné množství kostí dnes již vymřelých druhů obratlovců – mamuta, bobra, koně, lišky, jeskynního lva, hyeny, jeskynního medvěda, jelena, soba, bizona, tura a dalších. Nejvíc nálezů je ze vstupního Dómu mrtvých, kde jsou dodnes zachována i původní pravěká ohniště.\nČesko – místo setkání lidí a neandrtálců\nDalší zajímavostí je, že v těchto nejstarších obdobích existence druhu Homo sapiens sapiens u nás žili jeho příslušníci spolu s člověkem neandrtálským (Homo neanderthalensis), který v dalším období vývoje vyhynul.\nMladečské jeskyně mají bohatou krápníkovou výzdobu. Převládajícími formami jsou stalagmity a sintrové náteky. Vstupní areál prodělal v nedávné době rozsáhlou rekonstrukci. Na prohlídkové trase postupně vzniká ve spolupráci Správy jeskyní ČR s Moravským zemským muzeem v Brně výjimečná archeologicko paleontologická expozice.\nV průběhu bouracích prací při rekonstrukci provozní budovy byla znovuobjevena 18 metrů hluboká propasťovitá jeskyně s názvem Propástka, která byla zanesena jen na starších mapách. Byla známa z období výzkumů a zpřístupňování Mladečských jeskyní. Ústí Propástky bylo v nezjištěné době překryto betonem. Přestože je zřejmá "genetická" souvislost se systémem Mladečských jeskyní, fyzické propojení nebylo dosud prokázáno.\nV současné době má labyrint dómů a chodeb celkovou délku 1250 metrů, téměř třetina je přitom zpřístupněna i pro veřejnost. Provoz jeskyně pro organizované skupiny návštěvníků funguje od roku 1911. Teplota vzduchu v jeskyních je 8 °C, průměrná relativní vlhkost je 95 %.\nSenioři (65+) 70 Kč\nVíce informací o Mladečských jeskyních najdete na oficiálních webových stránkách.


HC Sparta Praha » SPA - TRI 2:3 - Sezona končí v semifinále\n6. 4. 2015 | Tereza Velikovská\nSPA - TRI 2:3 - Sezona končí v semifinále\nSparta: Novotný (21. Janus) - Ďaloga, Mikuš, Pilař (A), Polášek, Piskáček, Barinka, Eminger - Kumstát, Pech, Rolinek (C) - Sabolič, Hlinka (A), Vondrka - Forman, Přibyl, Buchtele - Dragoun, Dvořáček. Trenér: Josef Jandač.\nTřinec: Hrubec – Roth, Klesla (C), Galvas (A), Linhart, Hrabal, M. Doudera, Nosek – Dravecký, Klepiš, Ružička – Irgl, Polanský (A), Adamský – Hrňa, Plíhal, Orsava - Cienciala, Růžička, Matuš. Trenér: Jiří Kalous.\nSparťané museli za stavu 2:3 v šestém duelu semifinálové série na domácí půdě vyhrát, pokud chtěli vybojovat rozhodující sedmý duel na půdě Ocelářů z Třince. První třetina jim ale vůbec nevyšla a po gólech Polanského a Hrni prohrávali 0:2. Ve druhé třetině se povedlo snížit Pechovi a na srovnání dosáhl Buchtele, třetí gól už ale sparťané nepřidali. A tři minuty před koncem zápasu naopak inkasovali v oslabení z hole Irgla rozhodující gól. Třinec postupuje do finále proti Litvínovu, Sparta končí čtvrtá.\nJosef Jandač (HC Sparta Praha): Nechci srovnávat minulé sezony. Každá je jiná, mužstva jsou jiná. Třinec měl jiný tým, my taky. Je možná hloupé to říci, ale letošní vyřazení mě mrzí daleko míň než loňské, protože letos tým šel opravdu nadoraz. Měli jsme to vyvážené a po celou sezonu jsme odváděli poměrně solidní výkony včetně Ligy mistrů. Dnes jsme bohužel honili výsledek jako v pátém utkání, dohnali jsme to a dostali jsme gól v oslabení chvíli před koncem, přestože tam bylo několik situací, kdy jsme třeba mohli sami rozhodnout. Jsem na mužstvo pyšný, ti hráči se vydali ze všeho a nevím, co pro to víc udělat, abychom to zlomili na svoji stranu. Myslím, že rozhodly drobnosti a asi i sportovní štěstí. Nemyslím si, že bychom byli horším týmem.\nJiří Kalous (HC Oceláři Třinec): Odehráli jsme spoustu zápasů, kdy jsme rozhodovali v posledních minutách i posledních vteřinách. I proto jsme za tím rozhodujícím okamžikem šli pořád dál. Je obrovská úleva, že se nám podařilo vyřadit Spartu, protože Sparta je soupeř, který je nesmírně těžký. A já postup přes Spartu považuju za vynikající sportovní výsledek. Vážím si toho. Osobně si myslím, že to byla otázka sportovního štěstí, které se přiklonilo na naši stranu.\nSparta má nůž na krku, odvrátí mečbol?\nNovotný: Chtěl jsem důvěru splatit titulem\nNebyli jsme horší tým, říká kouč Jandač\nRedsTV: Sestřih ze šestého semifinále\nBarinka M. 0 0 0 2 1 4\nĎaloga M. 0 0 0 0 2 1\nMikuš J. 0 0 0 0 1 2\nPilař K. 0 0 -1 0 1 1\nPiskáček J. 0 1 0 0 0 3\nBuchtele J. 1 0 -1 0 3 2\nForman M. 0 0 -1 0 2 1\nPřibyl D. 0 0 -1 2 1 0\nRolinek T. 0 0 0 0 2 2\nSabolič R. 1 0 1 2 3 4\nVondrka M. 0 1 1 0 1 2


**** STARHOTELS TERMINUS, NEAPOL ****\nPiazza Garibaldi 91, Neapol, Itálie\n4-hvězdičkový hotel Starhotels Terminus se nachází v historickém centru ve městě Neapol. Hotel sídlí v 6-patrové budově ve středomořském stylu a byl zrenovován v roce 2003.\nTento hotel je ideálně umístěný v historické oblasti a 1150 metrech od památek San Gregorio Armeno, Palazzo Reale a San Lorenzo Maggiore. Je to zhruba 3 km od centra města Neapol.\nBlízkost botanické zahrady a parků, stejně jako rychlý přístup k restauracím a zábavným představením, tento hotel odlišuje.\nKlasický hotel nabízí hostům 164 pokojů včetně classic home, superior twin room for single use a executive twin room for single use, který nabízí sejf v pokoji, individuální ovládání klimatu, kabelová TV s filmy na vyžádání, balkón a placenou TV. Všechny pokoje mají úžasný výhled na moře. Pokoje mají luxusní styl.\nPanoramatická restaurace na místě se specializuje na italskou kuchyni. Hosté mohou odpočívat v baru s pianem, kde se podávají osvěžující nápoje. V blízkosti hotelu je zastávka autobusu a jen 200 metrů daleko je Franco s širokou škálou jídel.\n5 minut chůze k zastávce metra Garibaldi. Pouhých 5 minut od letiště Capodichino.\nStarhotels Terminus nabízí dětem péči o děti, jídla pro děti a dětské postýlky. Hostům nabízí pro sport lekce fitness a tělocvičnu.\nStarhotels Terminus, Itálie\nPenzion Days Lubbock- Texas Tech University- 4th Street 2hvězdičkové, Lubbock – United States\nHotel Aksos 3hvězdičkové, Stalós – Řecko\nMotel Rainbow Courts 2hvězdičkové, Rockdale – United States\nPenzion La Quinta Brooks City Base 3hvězdičkové, San Antonio – United States\nPrázdninový dům Port A House, Port Aransas – United States\nHotel Catalonia Punta Del Rey 4hvězdičkové, Las Caletillas – Španělsko\nAparthotel Dreamland ηouses, Oía – Řecko\nHotel Delphin Plaza 4hvězdičkové, Hammamet – Tunisko\nRezort Blue Ocean 4hvězdičkové, Patong – Thajsko\nPrázdninový dům Rowans, Cleator – Velká Británie\nHotel Apollon 2hvězdičkové, Ágios Nikólaos – Řecko\nHotel Seaside Beach 2hvězdičkové, Kamári – Řecko\nHotel The 3hvězdičkové, Rhodos – Řecko\nHotel Cinco Plazas 2hvězdičkové, Puerto del Carmen (Lanzarote) – Španělsko\nPenzion Premier City South 3hvězdičkové, Glasgow – Velká Británie\nHotel Condal 2hvězdičkové, Barcelona – Španělsko\nApartmán Saint Lazare Terrasse 3, Paříž – Francie\nHotel Nyx 4hvězdičkové, Praha – Česká republika\nHotel Brezina 3hvězdičkové, Praha – Česká republika\nAparthotel Remember 3hvězdičkové, Praha – Česká republika\nBed & Breakfast La Casa Verde Arancio, Řím – Itálie\nHotel Astir Beach 4hvězdičkové, Gouves – Řecko


Vizuální identita pivovaru Zlatá kráva / logo / Font\nVizuální identita pivovaru Zlatá kráva\nV minulém roce byla agentura Beneš & Michl oslovena, aby vybudovala identitu farmářského rodinného minipivovaru Zlatá kráva z Nepomuku. Podívejte se na výsledek jejich práce.\nFinální podoba značky\nPři tvorbě se kladl důraz na příběh v pozadí pivovaru — rodina majitelů provozuje síť restaurací, mají farmu, prodávají vlastní maso. A chtěli i vlastní pivo. Název Zlatá kráva, se kterým přišel jeden z majitelů, má tedy evidentní počátek i svůj význam. Název a rodinný příběh pomohl při tvorbě samotného vizuálu.\nZačátkem června 2018 byly schváleny finální návrhy šesti etiket včetně loga, které reflektují ideální asociace se značkou — poctivou chuť, rozumnou cenu a zábavný vizuál.\nMinipivovar Zlatá kráva získal 1. místo Jarní ceně českých sládků 2019 a originální etikety ve stylu linorytu a originální komunikace vzbuzují pozornost napříč celým pivním spektrem :-)\nKompletní grafický manuál si můžete prohlédnout zde: GM_zlatakrava.pdf\nPodrobnosti o budování nového brandu najdete zde.\nJak se Vám originální identita Zlaté krávy líbí?\n16. 4. 2019 19:56 pala\nParáda. Nemam co vytknout!\n9. 4. 2019 11:00 lf\nLíbí se mi využití linorytu, barevnosti a zajímavého písma. Co mi nesedí, je výsledný logotyp a celkově etikety, které sice vypadají zajímavě, ale nejsou na první pohled příliš čitelné (příliš překrývajících se grafických prvků). Billboard je průměrný. Nevím, zda to byl záměr, ale černý pruh pod logem a barva textu k sobě vůbec neladí. Navíc mi nesedí název k vizuálu, příp. vizuál k názvu, ale to je spíš na nějakou brandingovou agenturu než grafické studio.\n4. 4. 2019 15:09 bohemian rhapsody\nAle teda je vidět, že by studio potřebovalo korektora. Ve "většině případech" a "rovnocené" nevzbuzuje úplně důvěru, že si dávají na věcech záležet.\n4. 4. 2019 13:47 Stará škola\nZa mne excelentní typografická práce, jež si v názvech krásně hraje s češtinou...Bravo !!!!!!!!!\n4. 4. 2019 07:46 Honza\nJakožto rodilý Přerovák si hned vybavím pivovar ZUBR, proto bych se té hlavy bál od začátku. Spíš bych šel do tvaru který se více odliší a bude to jasná kráva.\n3. 4. 2019 15:30 Swantowiet\nVývoj značky měl jít přesně opačným směrem. Já tu krávu v konečném symbolu nevidím. Spíš něco ošklivého pichlavého. Horned Reaper z Dungeon Keeper? Billboard mi spíše než pivo připomínágenerické prodělelečné rádoby shop cntrum.\n3. 4. 2019 / logo / doporučit / zpět


Už jsou z nás batolata, aneb pokec o dětech. - str. 80\ntak především přeji hezký večer. Dneska bylo krááásně....měli jsme první grilovačku u známých, samý dobrůtky....masíčko, žampiony, kukuřice a papriky na grilu :-p to zas nevlezu na váhu 😃 😃\nJanča už asi doma z porodnice je, ale asi má hodně starostí, každopádně na fotečky a info se těším 😉 Doufám, že se brzo ukáže.\nPříští úterý jedem s holkama a děckama na Vysočinu, tak se těším. Dneska půjdu brzo spát, včera jsem tu seděla do 2h s pivem 😃\njinu nechme už toho zůstan tady já odcházím.\ndzej je dobře že jste si užili grilovačku 😉 jsi správná holka .ahoj.\nAhoj Jani, jéééé, vy jste se teda měli. Tiše závidím. My původně chtěli grilovat včera, ale večery jsou ještě chladný tak jsme to odložili. Ve středu letíme domů, ale ani tam to nevypadá na nějaký lepší počasí 😞\nV sobotu přiletěla kámoška s ani ne 2měs. miminkem, ani se mi nechce věřit že Adél byla taky takovej prcek. Když jsem to mimčo viděla tak jsem se na jednu stranu začala těšit, ale občas mě ještě při představě druhého těhotenství jímá hrůza. No ale jdeme do toho, ne?? 😃\nJdu taky spát, včera jsme byli s manžou venku (na hamburgru, ale byla to náhoda, fakt, ne že bys mi udělala chutě) a dneska jsme jeli na skok do Bulharska tak toho mám taky plný kecky.\nJindři a Leni....nechci se mezi vás míchat, jen vám chci napsat, že člověk by se měl občas přes nějaký věci přenést, to ho posílí....já ráda pokecám s váma oběma, takže budu ráda, když se tu budete i nadále objevovat...\nMoni to teda uteklo 😉 tak se pak domluvíme na toho Hambáče jo?? 😃 Je to hospoda Kolkovna :-p Já myslím, že my do toho taky po létě půjdem...Sabinka je ted úžasná...a to teplo a sluníčko mě nějak nakoplo 😃 😃 Ale zatím ta představa mít mimi mě děsí... 😃\nahoj holky mužu se k vam přidat,nebude vam to vadit\nHolky neblbněte....nechápete o co tu jde? Přece tu nebudete rozpoutávat nějaký hádky....přece je to veřejná diskuze, moc dobře vím, že to tu čtou různí lidé....přece si tu povídáme, prostě kecáme...je to odreagování....nezlobte se na mě, ale já mám teda svých starostí dost a sem si chodím odpočnout a kecat o ptákovinách..jak už jednou psala Monča...pokud mám problém a nechci ho řešit veřejně, snad už se tu nějaký ten pátek známe, tak si písnem do IP.... prosím vás, už to neřešte...aspon ne tady.... radši napiště jak jste se dnes měli, co jste dělali....to nás tu zajímá!!!!!!! 😉\nNaty, pokud se chceš přidat k normálnímu pokecu o dětech apod...tak s radostí 😉 ale ty už jsi tu párkrát byla, ne?\ndzej:ahoj myslim,že jo jak vás čtu tak jsou my ty jmena povědoma já mám totiž sklerozu.Ted nevim jestli jste si semnou rozuměli nebo ne mě nešel dlouho počitač dotoho malá byla nemocná a já a ještě máme problemy dost velké.Budu rada vemete mě mezi vás\nno mě je trochu povědomej ten nick..jinak nevím 😉 a copak jste měli za nemoci?\nHolky a co děti na změnu času??\ndzej:vy jste mě taky povědome tak malá měli horečky pomalu 40 bylo to děsný tak jsme par dni nespali a měla něco na plicich kašlala a měla šilenou rymu.Já jsem zase pak chytla tu virozu jak řadi.Měla jsem prujem par dni a zvracela asi 4dny a pak to přešlo.Jinak malou mám už přihlášenou ve školce.\ndzej:tak dobrou noc jdu spát jsem unavená pa\nholky napsala jsem adminám aby smazaly naše příspěvky kvůli odbočování od tématu snad vyhoví a budete to tu mít čisté.sbohem.\nAhoj Naty, já si tě taky pamatuju, ale to už je dávno, snad ještě z kojenců, ne? 🙂 Vítej mezi nás. Hlavně ať už jste obě v pořádku.\nJani, Adélka má trochu rýmu takže je taková spavější a s dřívějším usínáním problém neměla. Ráno zase vstávala jako v zimním čase, takže pohoda, vyspali jsme se.\nPřeju všem pěkný ráno, snad se nám vybere počasí. Máme pěkně hnusně.\nAhoj holky, přeji pěkný den. V sobotu jsme byly na maškarním tak jestli chcete mrkněte do albíčka 😃\nNaty... ahoj ať se ti tu líbí 😃 😃 😃\nAhoj Evi, pěkný námořník. A mamka jaká je kočka v těch šatech!!!\ndzej byly jsme v Ostravské zoo a manžel by chtěl jet ještě letos jednou.jao fakt strašně velká zoo a aduš se nám počůrala trošku tak jsme museli domů.Taky má ráda zvířátka 🙂\nHolky co to tady máte za tajnosti 😃 že vám admin smazal nějaké příspěvky?\njinak přeji hezký slunečný den 😉


Rostlinné a živočišné oleje :: Milované zvíře\nÚvod > Psi a kočky > Krmné doplňky > Rostlinné a živočišné oleje\nCoconut oil 600 g\n100 % Cocos nucifera L. oleum obsahuje zhruba z 90% nasycených mastných kyselin, mononenasycených mastných kyselin 7,5%, polynenasycených mastných kyselin 1,8%, trans-mastných kyselin do 2%. Hlavní podíl oleje obsahuje kyselina laurová C12:0-49%, kyselina myristová C14:0-19%, kyselina palmitová C16:0-8%, kyselina kaprylová oktanová C8:0-7%, kyselina kaprinová C10:0-7%, kyselina stearová...\nVaše cena: 221,00 Kč\nKonopný olej pro psy a kočky určený k obohacení krmné dávky o esenciální mastné kyseliny, vitaminy bez konzervantů a barviv, farmaceutické kvality. Konopný olej je získáván z konopného semínka, z rostlin konopí setého, které obsahuje všech 23 aminokyselin vyskytujících se v přírodě, včetně 8 esenciálních, dále obsahuje vysoký obsah železa, hořčíku, manganu, zinku, fosforu a vitaminů A, D, E a...\nKonopný olej 3000 ml\nZa studena lisovaný Konopný olej olej pro všechny kategorie koní, určený k obohacení krmné dávky o esenciální mastné kyseliny, vitaminy, bez konzervantů a barviv, vysoké kvality. Konopný olej je získáván z konopného semínka, z rostlin konopí setého, které obsahuje všech 23 aminokyselin vyskytujících se v přírodě, včetně 8 esenciálních, dále obsahuje vysoký obsah železa, hořčíku, manganu, zinku,...\nVaše cena: 942,00 Kč\nLněný olej pro psy a kočky k obohacení krmné dávky o esenciální mastné kyseliny, vitaminy bez konzervantů a barviv, farmaceutické kvality. Lněný olej je vyráběn lisovaním ze semen Linum Usitatissimum Linaceae. Kromě běžných mastných kyselin α- linoleové, linolové a olejové, může obsahovat slizové polysacharidy, proteiny, tokoferoly, tokotrienoly, lignany a enzymy. Olej obsahuje omega 6 kyselinu...\nLněný olej 3000 ml\nZa studena lisovaný Lněný olej olej pro všechny kategorie koní, určený k obohacení krmné dávky o esenciální mastné kyseliny, vitaminy, bez konzervantů a barviv, vysoké kvality. Lněný olej je vyráběn lisovaním ze semen Linum Usitatissimum Linaceae. Kromě běžných mastných kyselin α- linoleové, linolové a olejové, může obsahovat slizové polysacharidy, proteiny, tokoferoly, tokotrienoly, lignany a...\nLněné semínko 500g + 20 % ZDARMA\nInstantní příloha pro psy a kočky, vhodná při krmení syrovou a vařenou stravou. Lněné semínko je dieteticky zdravá potravina obsahující zdroj nenasycených mastných kyselin Omega 3 a dva druhy vlákniny. Rozpustná, která se podílí na eliminaci překyselení, pracuje ve střevech jako absorbent škodlivých látek (podobně jako jablečný pektin nebo psylium). Nerospustná, která podporuje pasáž...\nLososvý olej pro psy a kočky určený k obohacení krmné dávky o esenciální mastné kyseliny, bez konzervantů a barviv, vysoké kvality. Lososový olej Norského výrobce, je přírodním zdrojem Omega-3 nenasycených mastných kyselin, DHA ( kyselina dokosahexaenová ) a EPA ( kyselina eikosapentaenová ). Norsko patří beze sporu ke světové špičce ve výzkumu a vývoji produktů. Jejich účinek je velmi...\nVaše cena: 273,00 Kč\nLososový olej Premium 1000 ml + pumpička ZDARMA\nLososový olej Premium pro psy a kočky s přírodním antioxidantem. Lososový olej Premium, je přírodním zdrojem nenasycených mastných kyselin, které jsou z nutričního hlediska pro psy a kočky základním materiálem pro tvorbu a funkci buněčných membrán. Jsou zcela nepostradatelné pro transportní mechanismy a funkce enzymatických systémů. Esenciální mastné kyseliny DHA (kyselina dokosahexaenová) a EPA...\nOlej z tresčích jater pro psy a kočky určený k obohacení krmné dávky o esenciální mastné kyseliny, vitaminy bez konzervantů a barviv, farmaceutické kvality. Olej z tresčích jater je krmný doplněk obsahující esenciální nenasycené mastné kyseliny EPA & DHA, které tvoří nezbytnou součást výživy. Esenciální znamená, že jsou pro tělo nezbytné, přitom si je však tělo nedokáže vytvořit samo a...\nOMEGA EPA & DHA oil 500 ml\nOlej Omega 3 EPA a DHA pro psy a kočky určený k obohacení krmné dávky o esenciální mastné kyseliny, bez konzervantů a barviv, farmaceutické kvality. Omega 3-mastné nenasycené kyseliny tvoří nezbytnou součást výživy,protože mají významné účinky na celý organismus, zejména pro řízení a souhru životních procesů. Podpora správného vývoje mozkových struktur u mladých rostoucích jedinců. Příznivě...\nOmega 3 kapsle EPA & DHA 100 cps.\nKapsle Omega 3 EPA A DHA pro psy a kočky určené k obohacení krmné dávky o esenciální mastné kyseliny, bez konzervantů a barviv, farmaceutické kvality. Omega 3-mastné nenasycené kyseliny tvoří nezbytnou součást výživy, protože mají významné účinky na celý organismus, zejména pro řízení a souhru životních procesů. Podpora správného vývoje mozkových struktur u mladých rostoucích...\nVaše cena: 237,00 Kč\nOstropestřcový olej 500 ml.\nOstropestřcový olej pro psy a kočky určený k obohacení krmné dávky o esenciální mastné kyseliny, vitaminy bez konzervantů a barviv, vysoké kvality. Olej získaný lisováním semen ostropestřce mariánského, obsahuje všechny olejové složky v semeni v jejich přírodním poměru a kvalitě. Tento, tak zvaný panenský olej má sytě žlutou barvu, charakteristickou rostlinnou vůni a olejovou chuť. Poměr mezi...\nOstropestřcový olej 3000 ml\nZa studena lisovaný Ostropestřcový olej pro všechny kategorie koní, určený k obohacení krmné dávky o esenciální mastné kyseliny, vitaminy, bez konzervantů a barviv, vysoké kvality. Olej získaný lisováním semen ostropestřce mariánského, obsahuje všechny olejové složky v semeni v jejich přírodním poměru a kvalitě. Tento, tak zvaný panenský olej má sytě žlutou barvu, charakteristickou...\nBrutnákový olej 200 ml\nBrutnákový olej je získáván ze semen rostliny brutnáku lékařského - Borago officinalis. Je nejbohatším zdrojem nutričně důležité Omega-6 - mastné kyseliny: GLA - kyseliny gama - linolenové. Tuto mastnou kyselinu, tělo přeměňuje na látku podobnou hormonům nazývanou prostaglandiny, které se podílejí na srážení krve, zdraví pokožky, omezení zánětlivých stavů vč. kloubů. Ovlivňují hladinu...\nVaše cena: 463,00 Kč\nKličkový olej 500 ml\nKličkový olej pro psy a kočky určený k obohacení krmné dávky o esenciální mastné kyseliny, vitaminy bez konzervantů a barviv, farmaceutické kvality. Jednodruhový olej lisovaný za studena ze semen klíčků kukuřice, jako zdroj esenciálních mastných kyselin, pro psy a kočky krmené syrovou stravou BARF. V klíčících semenech dochází k vysokému nárůstu živin i zásaditosti. Každé klíčící semeno má v sobě...\nPupalkovy olej 200 ml\nPupalkový olej je získáván ze semen rostliny pupalky dvouleté - Oenothera biennis. Je zdrojem nenasycených mastných kyselin, které organismus potřebuje k biosyntéze životně důležitých látek. Nenasycené mastné kyseliny označované souhrnně jako vitamin F, jsou součástí fosfolipidů, které tvoří stavební jednotky buněčných membrán. Zároveň jsou výchozími látkami pro syntézu životně důležitých tzv....\nVaše cena: 392,00 Kč\nKrill pure 500 g\nDoplňkové krmivo pro psy a kočky s krillovým olejem. Krunýřovka krillová je drobný korýš, který žije v nejčistších chladných vodách jižního oceánu kolem Antarktidy, kde jsou přirozeně nízké hodnoty nahromaděných nečistot. Živí fytoplanktonem a zooplanktonem, který poskytuje krillu nejkvalitnější živiny. Krill PURE je doplňkové krmivo obsahující 100 % Krunýřovky krillové - Euphausia...\nKrill pure 130 g\nDýňový olej za studena lisovaný, získávaný z jader Tykve - Dýně obecné – Curcubitum pepo L. Je velmi dobrým zdrojem esenciálních omega-3 & omega-6 kyselin, fytosterolů Δ5, Δ7,Δ8, lipofilních vitaminů, betakarotenu a tokoferolů. Je přirozeně bezcholesterolový. Semena dýně jsou vyzdvihována díky obsahu vitaminů B1, B2, B3, B6, B9, C, D, K, ß-karoten a vitamin E, působí v oleji jako silný...\nMakový olej 500 ml\nMakový olej za studena lisovaný, získávaný ze semen Máku setého Papaver somniferum L. Je jedním z nejlépe stravitelných a nejprospěšnějších olejů.má charakteristickou jemnou vůni a chuť. Semena máku jsou bohatá na vitamin E, hořčík, draslík, fosfor,vápník až 1500 mg ve 100 g, ze stopových prvků železo. Z dalších účinných látek jsou to především antokyanová barviva, slizové látky, pryskyřice,...\nDávkovací pumpička pro pohodlné, bezkontaktní a přesné dávkování rostlinných a živočišných olejů, bylinných sirupů. Jednorázová dávka na stlačení 3 ml. Délka dávkovací trubičky 31,5 cm. Dávkovací trubičku zastřihněte dle požadované délky a našroubujte na hrdlo lahve.


Mění armády robotů náš svět? – A2larm\nMění armády robotů náš svět?\nVětšina uživatelů Facebooku a Twitteru považuje interakce na sociálních sítích za autentické. Často jde však o aktivity sociálních botů.\nKateřina Smejkalová 13.12.16\nO nekontrolovaném šíření zmanipulovaných či rovnou lživých zpráv po sociálních sítích a jeho možných důsledcích pro politiku toho bylo napsáno už hodně, především v souvislosti s výsledky amerických prezidentských voleb. Nedávno se bez jednoznačného výsledku řešila také otázka, zda přesné cílení na voliče vycházející z analýzy digitálních stop ovlivňuje jejich politické chování. A pokud ano, co je ještě možné považovat za legitimní volební kampaň a kde už začíná nepřípustná manipulace. V českém prostředí ale zatím zůstává stranou pozornosti podobně zneklidňující a se sociálními sítěmi také související fenomén – sociální boti.\nJak daleko se zdá být doba, kdy se do internetu vkládaly naděje na demokratizaci a kultivaci veřejné debaty.\nBot je zkratka slova robot a označují se jí nejen autonomně jednající přístroje (jako například virem napadené počítače plnící zadané úkoly bez vědomí jejich majitele), ale i samostatně fungující programy, například skripty pročesávající internet a krmící internetové prohlížeče výsledky svého hledání, autonomní chatovací programy jako nechvalně proslulý Tay nebo právě sociální boti. Jedná se o programy, které podle určitého zadání ovládají profily na sociálních sítích.\nKupte si svou armádu botů\nS profily, které jsou k vytvoření sociálních botů potřeba, se volně obchoduje. Jedná se přitom buď o hacknuté autentické profily nebo o vytvořené falešné profily. Kupují se po stovkách či tisících, protože do akce na sociálních sítích se vysílají celé armády botů. Ceny pro twitterové účty se pohybují do dvou dolarů za kus, facebookové bývají o pár dolarů dražší. Dále je třeba mít přístup k programovacímu rozhraní sociálních sítích (Application Programming Interface), ten ovšem sítě zpravidla k dispozici dávají, protože mají zájem o inovativní nápady nezávislých vývojářů, kteří toto rozhraní pro svou práci potřebují. A konečně je potřeba ještě software, který zamýšleným způsobem armádu profilů řídí.\nTakové programy se dají buď také koupit, či podle řady dostupných návodů vyvinout. Jsou různě sofistikované – ty nejjednodušší z nich umí pouze zveřejňovat stále stejnou zprávu do komentářů pod nejrůznější posty. Svůj efekt má ale i pouhé lajkování příspěvku větším počtem uživatelů. Algoritmy Facebooku totiž ukazují obsah více uživatelům, pokud má příspěvek hodně lajků a sdílení. Propracovanější sociální boti pak sledují uživatele vybrané podle určitého klíče a interagují s nimi, používají aktuálně populární hashtagy nebo reagují na posty nebo komentáře tak, že zkopírují část textu, kterou si podle klíčových slov vyhodnotí jako s postem související, a zároveň hájí pozici, která má být propagována. Sociální boti jsou tedy jakýmsi vyšším vývojovým stádiem internetových trollů z masa a kostí a mají potenciál ostatní neblahé fenomény sociálních sítí jako vymyšlené zprávy nebo nenávistné štvaní dále zesilovat, a to zcela dle zadání velitele té které armády. Ten je často velmi obtížně dohledatelný.\nExperti odhadují, že až za dvaceti procenty všech účtů na sociálních sítích nejsou reální lidé, ale právě boti. Facebook sám odhaduje počet sociálních botů mezi svými uživateli a uživatelkami na asi patnáct milionů z celkových 1,7 miliardy účtů, Twitter je zřejmě postižen více. Problém se ale dotýká i Instagramu a dalších sítí. Výzkum Oxfordské univerzity prokázal, že zhruba třetina tweetů s hashtagy jedné ze stran politického střetu před Brexitem byla vyprodukována pouze jedním procentem sledovaných účtů. Právě velmi vysoký počet tweetů z jednoho účtu je přitom jednou z indicií, jak aktivitu sociálních botů odhalit. Po první televizní debatě amerického prezidentského kandidáta a kandidátky, kterou podle profesionálních analytiků a médií vyhrála Hillary Clintonová, byla zase až třetina z 1,8 milionu tweetů s hashtagem #TrumpWon zřejmě vygenerována automaticky. V případě jeho soupeřky to z celkového počtu 610 tisíc tweetů #ClintonWon byla dobrá pětina. Sociální boty k šíření propagandy na sociálních sítích zřejmě využívá také turecký prezident Erdoğan.\nNe vše na sociálních sítích je autentické\nJaký je reálný vliv sociálních botů na to, jak si lidé tvoří své názory a jak se následně politicky rozhodují, dosud není příliš probádáno a zřejmě to bude obtížné měřit. Jejich vliv ale pravděpodobně není zanedbatelný. Uživatel určitě nemění své vidění světa na základě jednoho automaticky vygenerovaného zmanipulovaného komentáře. Jde spíš o potenciál sociálních botů zkreslovat obecnější trendy. Analýza big data vzniklých děním na sociálních sítích je přitom stále častěji používána pro zjišťování různých trendů, na jejichž základě činíme reálná rozhodnutí, včetně těch politických – například to, na která témata se zaměřit ve volební kampani. Dlouhodobější manipulace těchto trendů může mít taky za následek utvrzení a radikalizaci těch, kteří se se zkresleným směrem debaty od začátku ztotožňovali, přesvědčení dosud nerozhodnutých i zastrašení jinak smýšlejících.\nJak daleko se zdá být doba, kdy se do internetu vkládaly naděje na demokratizaci a kultivaci veřejné debaty. Místo toho máme co dočinění s čím dál nekontrolovatelnějším globálním sdělovacím prostorem plným lživých a nenávistných zpráv, které z velké části šíří automaty vydávající se za lidi, o nichž ani nevíme, v čí prospěch pracují. Není divu, že dění zneklidňuje především země, které brzy čekají důležité volby. Kancléřka Merkelová, donedávna ještě evidentní amatérka, co se sociálních sítí týče, kterou čekají volby už příští září, v posledních týdnech znalostí problematiky sociálních botů pravidelně udivuje. Očividně ji považuje za stěžejní pro politický vývoj v Německu v následujících měsících. Pravicově populistická Alternativa pro Německo, na jejíž volební výsledek se s napětím čeká, se netají tím, že využije všechny prostředky politického boje v digitálním prostoru, které jsou k dispozici.\nAnalýza německé politické nadace Konrad-Adenauer-Stiftung nepřichází v boji se sociálními boty k příliš povzbudivým závěrům: Kdykoli se vylepší nástroje k jejich rozpoznávání, zlepší se i sociální boti a dá se čekat, že tomu tak bude vždycky. Za nejlepší tedy považuje především rozšíření vědomí, že ne vše na sociálních sítích je autentické a také že kvantita automaticky nesvědčí o kvalitě, nebo snad dokonce pravdě (protože z obrovského počtu sdílení může být většina strojová). Věnovat tomuto fenoménu pozornost a osvojit si alespoň tyto nástroje by v blížícím se předvolebním čase neškodilo ani českému prostředí, kde společenské dopady rozmachu sociálních sítí zůstávají zatím více méně neprobádaným územím.


Nastává zlatá éra konspiračních teorií?\nŘada důkazů naznačuje, že se ocitáme v jakémsi zlatém věku občanské spekulace, dokumentace a dedukce, která se formuje – obvykle na internetu – a šíří po celém světě jako virus. Při tomto procesu se nasávají konspirační teorie z okrajů veřejného diskurzu, kde byly dříve zpravidla uvězněné, občas přímo do nitra politiky.\nkonspirační teorie existují, protože lidé důvěřují.\nProtože lidé důvěřují, existuje také mediální virtuální svět, médii nazývaný realita.\nKdyž pravda, kterou některé konspirace hlásají vychází najevo a příliš lidí začne jí důvěřovat,\ndo novin se napíše slušně pomluvný článěk proti konspiracím, aby se důvěra přelila zpět k "realitě" :)\nRealita je to co žijete, vy, každý z vás a každý den. A pak existuje popis reality - a je jedno, jestli "oficiální" nebo "konspirační" - je to jen popis, který někdo tvoří, za nějakým účelem.\nMálo všeobecného rozhledu mezi lidičkami.Pak se bojí vymudrovaných nebezpečí místo těch skutečných.\nTa paní je certifikovanej blázen\ntak se aspoň pobafte: http://www.youtube.com/watch?v=IgNDfVD9lV8\nkonspirace prostě existují a budou existovat, lidé nesmí vědět pravu, lidé musí mít pocit o krásné demokratické svobodné společnosti, ikdyž žádná taková vlastně neexistuje a o tom, jak se vlády snaží udělat vše nej pro lidi a občany...potom jim stačí kousek žvance/hamburger/ a baseball nebo americký fotbal\nJistě že konspirace existují.Ale zpravidla úplně jiné než si lidi myslí.Používat rozum a znalosti.Příklad: nějakého dobráka vyděsí ruské zbraně na YouTube.Kdyby se o to zajímal dál tak zjistí že Suchoj předvádějící kobru je stará plečka a na předvádění byl bez zbraňových systémů.Jinak by mu hmotnost tento manévr nedovolila.A tak je to se spoustou dalších věcí.\npročpak jsou dokumenty o smrti J.F.K tajné a budou ještě do roku 2050???\na takových dokumentů existuje v archivech CIA mnoho a nejenom v archívech CIA...\nTakže copak nám to vláda USA tají???že by konspirační teorii?\nCo je mi do Kenedyho když mám kočku?\nHm, to je legracni kolik lidi zajima zverejneni vsech tech stop, ktere ukazovaly, ze atentat na Kenedyho ma na triku kubanska tajna sluzba, zatimco na vychode uz pomalu zase zacinaji tvrdit ze v roce 1940 v Katyni vrazdil Hitler, v roce 1949 prepadl Izrael pet okolnich statu a v 1968 k nam prisly na navstevu bratrske mirove sbory.\nNechapu co se tu furt resi,proste konspiracni teorie byly, jsou a budou,protoze lidksa blbost je vecna.Kdyz tady X let tolik lidi veri na mimozemstany a ze americani nepristali na mesici tak proc by neverili ze si sami zhodili WTC?Ja znam doktorku ktera veri ze v rusku nebyly nikdy gulagy a nasi hodni znami rusove by nas prece nikdy neobsadili(je ji 32). A co na to jan tleskac?Koho to zajima\na věříš ve spiknutí muslimů?:-)\nProtože konspirace je spiknutí a teorie vlády USA je ta, že se muslimové spikli proti západním hodnotám a proti USA:-))Tomu věříš?Ano?Potom vlastně věříš teorii spiknutí, tudíž konspirační teorii...\nOdpověz mi jinak, než nadávkami a urážkami, díky!\n... nikdy nás neobsadili Němci a Rusové nás neosvobodili ...\n... tak jste to myslel, že?\nJinak, viděli jste reakce pana bushe, když se dozvěděl, že narazilo letadlo do WTC??\nOn nic nedělal!!!!!!!!!!!!!!!!SEděl a mlčel a dál si nechal od školáčků číst pohádku o kozičkách..JE to na youtube, tak si to najděte!!!!!!!Jako by bush o tom věděl dávno předem...\nPotom také Bush řekl, že viděl první náraz v přímém přenosu!!:-)))\nAnebo zkrachivalý zadlužený majitel WTC LArry Silverstein řekl, že WTC7 nechali zbourat, raději..Ale takový demolice se plánuje dlouhou dobu....:-))))\na tak dále a tak fdále..............SMrdí to a řádně........ale lidem chybí info, jsou jen manipulování tzv."seriozními medii" a to co je v TV je pravda!!!!!!!Svatá pravda!!!!\nněkolik vykřičníků za sebou ukazuje na psychickou poruchu.\na víte že mladý Rotchild o budoucí válce v iráku a o pádu WTC1,2 mluvil a říkal že to bude perfektní byznys, nekonečná válka proti terorismu, která se nedá vyhrát ani prohrát..Nekončný koloběh zbrojení, půjček a tak dále!!!!!!!!!\nA uvědomte si, že tento koloběh byl nastartován hned po WTC:-)))\n11.září je takový novy pearl harbor, nebo hitlerův Rajchstág...\nMimochodem podobný scénář se plánoval v 60.létech na kubu.....Aby byla záminka\nbombardování Kuby.Návrh byl ale smeten ze stolu J.F.Kennedym a generál byl propuštěn a degradován!!!!!!Ono, všechny války totiž začínají nějakou tou záminkou, Hitler si taky napadl svou vlastní radiostanici a potom z toho obvinil Polsko!!!Podobně začala válka ve Vietnamu, kdy USA napadla svou loď/což je dokázaný fakt!/.!!!!!!!!!!!\nmůže mi prosím vysvětlit, jak muže wtc1,2 s konstrukcí tube in tube spadnout tím největším odporem a tak rychle?\nKdyby nebyly ve WTC1,2 mininálože/jako že 100%byly/, které od shora odpalovaly jedno patro po druhém, tak by nanejvýše upadla špička věže nad nárazem letadla a poté by se možná pár stropních konstrukci odělilo od vnitřního ocelovo betonového jádra, které má šílenou statiku a je hlavním nosným konstrukčním prvkem u těchto budov...\nVLáda USA ale hned po kolapsu předložila falešné plány konstrukce WTC1,2.?PRoč?No aby to splŇovalo možnost palačinkového pádu!!!!!!!!\nA jak to, že se nenašli lidé?jen miniaturní ulomky velikosti maximálně palce, a potom ulomky kostí vzdálené stovky metrů od wtc na jiné budově...ty kousky kostí nebyly větší ne palec...Co je tam asi odmrštilo??:-)))\nJinak víte kdo mě na starosti security service WTC??Firma Securacom a víte kdo byl jejím šéfem?MArvin Bush!!\nale zdrojem konspiračních teorií například o 11.září 2001 je sama vláda USA!!!\nProč utajuje skutečnosti, proč lhala vláda USA o příčině kolapsu WTC1,2 palačinkovým způsobem, když konstrukce typu tube in tube tento kolaps absolutně znemož'nuje?Ty obrázky, kde je nakreslené že nosným prvkem wtc1,2 je obvodová konstrukce a ne vnitřní nosný systém je ještě někde na netu k najití, ale už jen stroze.....Proč FBI zabavila všechny videa z nárazu do pentagonu????\nCo ty výbuchy před pádem WTC1,2 a i při pádu WTC jsou jasně slyšet výbuchy jak\nPROČ VLÁDA LŽE??Proč není Bin Ládin obviněn z utoku na wtc, i když o tom vláda pořád dokola píše?????????Sami se podívejte na stránky FBI, za co je ladin hledán\n= "jsi špatně vzdělaný!"\nv čem konkrétně???\nnapiš nějaké své moudro:-))díky\nMyslel to právě tak, že přemýšlíš nad danou věcí a proto ses nenaučil to, co ti do hlavy tlačila média.\nviděl jsem Zeitgeist i jiné filmy kde nějaký vědec popisuje nemožnost pádu WTC.\nJe jasné že za tím stojí Bushova vláda - palačinký efekt, viditelné výbuchy ze stěn WTC před kolapsem, detonace, otřesy, nosníky jádra šikmo upálené termitem, roztavená ocel ve sklepech WTC ještě po několika týdnech, nepochopitelné řízené odpálení pomocné budovy vedle WTC, jedno jediné video (ktré nic neukazuje) zobrazující náraz čehosi do pentagonu, přitom nenalezeny žádné zbytky letadla (oficiálně shořelo), podezřelé telefonáty z letadla spadlého nad Pensilvánií, ve kterém k příbuzným mluvil kdosi cizím hlasem pod jmény ejich blízkých, v některých případech omylem 2x stejný text...atd. Je toho hodně.\nStačí se rozhlédnout po netu a člověk ví, že tu cosi zatraceně smrdí...\nOsveta? Ne, Mindfuck\nUcel tohoto "clanku" samozrejme je "vysvetlit" a poradit lidem, jak rozpoznat "kvalitni" a jedine pravdive clanky z "nasich" medii narozdil od clanku, ktere temito medii nejsou vydavany/sireny. A proto kazdy takovy jiny clanek nebo zprava musi naplnovat status KONSPIRACE. Nesouhlasit nebo mit jiny nazor se nepripousti, jednodusi je protivnika onalepkovat.\nRe: Osveta? Ne, Mindfuck\npřesně, včechny média kopirují zprávy od pár agentur:REIUTERS, ITSR TAS, AP.Jak to v téchto zpravodajských centrech vypadá jsem si mohl přečíst v reflexu.Vše přísně utajované, nikdo nesmí do místnosti, kde se tzv."tvoří zprávy".Omezení za omezenínm, kontrola, cenzura....\nTak jsem se zde dočetl,\nže budova spadla dokonce rychleji, než by odpovídalo volnému pádu....\nPo tomto argumentu vás přesvědčovat nebudu... Je mi celkem jedno, proč WTC spadla, jen jsem chtě mírně zpochybnit vaše svaté přesvědčení. A prozradit vám, že to co považujete za důkaz vlastně žádný důkaz není, ale múže to bát dobrá manipulace. Věřte si čemu chcete. Ještě bych prosi, abyste si všimli, že vámi uznávanou teorii nehodlám vyvracet ani potvrzovat..........\nUrčeno především pro\nFo Da a Dr No\nRe: Tak jsem se zde dočetl,\nNikdo neříká, že budovy padaly rychleji, než odpovídá rychlosti volného pádu ve VAKUU, ale alespoň u budovy WTC 2 byla neměřena téměř totožná rychlost - což znamená že zřejmě padala dokonce o něco rychleji, než by odpovídalo pádu s odporem vzduchu. Bylo to zřejmě způsobeno podtlakem, který nad sebou způsobovaly trosky, které díky výbušninám padaly v "předstihu" před tím co se řítilo nad nimi. Je ovšem nepostatné se přít o v teřiny, když by v reálu muselo jít minimálně o desítky vteřin. Pokud nechápete závažnost tohoto argumentu (tady nejde o žádnou manipulaci, ale prostý fyzikální fakt - nikdo, ani oficiální vyšetřovací komise, nezpochybnily dobu pádu věží!), pak je vám asi zbytečné něco vysvětlovat - jak se říká, blahoslavení chudí duchem ...\nvždyť to taky bylo o celé vteřiny pomaleji... nesmíte věřit vhodně ustřiženým videím z youtube. viz:\nJe třeba brát vše s rezervou, mít vzdělání a prověřit si některá fakta sám - alespoň to zkuste, než začnete věřit každé kravině. Tyto dokumenty bývají často velmi zkreslené a fakta záměrně převrácená. Dokumenty nemají být zaujaté. Na stránce popularmechanics.com se věnovali právě mýtům o 911 a společně s obdorníky vyvrátili všechny největší konspi JPP mýty. Já věřím odborníkům - hůře pak politikům, greenpeace blbečkům, pacifistům a občánkům všeho druhu (hospodským a internetovým mudrcům).\nRe: Konspirační JPP\nS jakými odborníky? Víte, že i u nás lze sehnat odborníka, který řekne "Radar absolutně neškodí" stejně jako odborníka, který řekne "Radar smaží ptáčky v letu. I včeličky."\ntoho druhého mi sežeň....\nAsi tak V době mobilů, všech možných televizních a radiových vysílačů se tady ten jeden radárek, navíc zapínaný jen občas, naprosto ztratí.\n... strčte si ruku do mikrovlnky a občas ji zapněte ...\nano?já zase viděl konferenci s jedním americkým vědcem, fyzikem, odborníkem, který tvrdí a dokazuje opak:-)))\nNa (http://www.popularmechanics.com/) je to stejné, jako u všech "vyvracečů mýtů". "Vyvracejí" celkem nepodstatné blbiny, které se nedají jednoduše ověřit a tím pádem si tam můžou tvrdit, co jim napadne. Ale ani tito chytráci se nepokusili dotknout zásadního faktu - rychlosti pádu budov. A třeba zcela evidentní výbuchy, které je možno pozorovat v prvních fázích pádu budovy, vydávají za stlačený vzduch, který vyráží okny a nese sebou oblaka prachu. Otázka 1. kde by se tam ten prach vzal ve fázi kdy se to teprve dávalo do pohybu a tudíž tam nemohla být síla, která by rozdrtila beton na jemný prach. A za 2. pokud by to byl opravdu stlačený vzduch, pak by bylo o důvod více, aby budova padala o hodně pomaleji, protože vzduch, stlačovaný v uzavřených prostorách dosud nepoškozených podlaží, by fungoval jako pneumatické tlumení.\nVaše víra v "odborníky" je dojemná, jenomže jsem se už mnohokrát setkal s tím, že se za odborníky vydávali i úplní pitomci (a kupodivu docela úspěšně).\nI Homer věděl,\nže jsme manipulováni pomocí vakcín proti chřipce\nRe: I Homer věděl,\nPřesně a to, že jsem paranoidní ještě neznamená, že mě nesledují\nPravda konečně vychází na povrch a jednou bude zcela odhalena...\nProblém je, že i ta konspirační teorie může být manipulace.....\nA to řada z nich je zcela nepochybně.\nKonspirační teorie obvykle vyplouvají na povrch, když jsou lidé špatně vzdělaní a schází pečlivý nezávislý tisk. Absolutně kdybych byl hlupák, tak věřím vždy tisku a prohlášení vlády-čímž se zemne stane pouhá ovce. Tak to radši budu konspirační teoretik. Bohužel k 11.9. mám spoustu věcí, které mi hlava nebere(asi nedostatečná inteligence ). O Iráku a jaderných zbraních nemluvě.... nařizování kdo bude mít Jadernou energii a kdo ne - to je takové demokratické, tak tam pošleme armádu--někdo tady psal, že Amík je jen umytý Rus-a ono to tak skoro vypadá... Kdyby tady byli lidé, kteří vždy věří pouze oficiální verzi, tak si ještě dneska myslíme, že je země placatá a číst by mohli jen vyvolení (církev-a KDÚ-čsl ).\n.. jak to čtu ...\n.... tak autorka se buď jednou bude hodně divit, anebo hodně smát ..........\nKonspirační teorie mají stejný význam jako JPP\nNa vysvětlenou JPP = Jedna paní povídala. jestliže se zabývají lidé konspiračními teoriemi nemzabývají se tím, co je k řešení v jejich nejbližším okolí. Proto je jasné komu konspirační teorie slouží: Všem, kdo chtějí vědomě "páchat nepravosti". Čím více se rozptyluje pozornost lidí, tím více je osabena jejich kontrolní činnost v každodenním životě. Systém konspiračních teorií je převzat z metodiky STB a podobných tajných služeb. Podstat je: Najít pro každého člověk jeho nepřítele-nejlépe co nejvíce vzdáleného, aby do něho "člověk" mohl prát jako do boxerského pytle - bez nebezpečí.\nje dle meho, v obrovskem mnozstvi neoveritelnych zprav...jeste k tomu pri snadne dostupnosti informaci v doslova globalnim meritku. jak se v tom muze nekdo vyznat?\nKonspirační teorie (či spiklenecké teorie, teorie spiknutí) je názor na libovolné téma, který předpokládá, že jistá skupina lidí vědomě a tajně působí (připravuje spiknutí) v neprospěch zbytku společnosti.\nVyznavači konspiračních teorií si obvykle myslí, že touto skupinou je vláda, představitelé tajných organizací (i těch imaginárních), jedné či více společně působících korporací nebo představitelé určitých národů či náboženství, občas i mimozemské civilizace.\nExistuje řada konspiračních teorií, od celosvětových sil ovládající státy přes celostátní či profesionální. Obvykle chybí přesvědčivé potvrzující nebo vyvracející důkazy, často je však možné hovořit o různých stopách, podezřeních či možnostech.\nTo je definice konspirační teorie z wiki.\nNo a teď máme dvě verze:\n1) Za 11.9.2001 je zodpovědná Al-kajda, která nenávidí západ a chce ho zničit.\n2) Za 11.9.2001 stojí US GOV, která chce díky těmto fingovaným útokům omezit práva svých občanů a mít volnou ruku v agresivní zahraniční polititce.\nTakže 1. verze je zrovna tak konspirační teorie jako 2. verze.\nTakže teoreticky ty baráky stojí.\nA ty si si snad myslel, že nestojí?\nCopak ty sis nepřečetl tu posledjí konspirační o tom, že poslední kdo vyšel z WTC před jejich zhroucením byl Bush a vedl na vodítku Davida Copperfielda?\n... Marvin Bush?\nJasně! Přesně si pochopil co jsem napsal\nJá co znám lidi, kteří o tomhle diskutují a kteří se o to zajímají, tak jde buď o velice inteligentní nebo vysokoškolsky vzdělané osoby. Že se o to člověk zajímá a připouští, že něco z toho může být pravda, ještě automaticky neznamená, že je hloupý a přebírá cizí názory, aby si mohl označit nepřítele.\nMimochodem, Zeitgast asi znáte všichni, pokud ne, docela doporučuji. Ale ne druhý díl Adendum, ten už začíná silně zavánět komunismem. Jak tam začnou říkat o projektu Venus, kde by rádi zrušili peníze a všichni by měli všechno zadarmo - to je hlavní myšlenka komunismu a nikdy to nefungovalo, akorát na papíře, v praxi ne. Takže v téhle chvíli jsem to vypnul. Bacha na to, už to hraničí s vymýváním mozků.\nOn i ten první díl zavání komunismem, protože říká hlavně o Americe, že se tam dělá všechno špatně, celé je to promyšlený systém na ovládání lidí a tak dále. Já teda nevim, ale tohle píšou lidi s moc velkou fantazií co vysedávaj u počítače.


Audiozone.cz • Akustika atypické místnosti\nAkustika atypické místnosti\nPříspěvek od SpikeKillah » 18 led 2018 08:30\nMoc vás prosím o pomoc, s koupí nového bytu mám k dispozici místnost která mi bude sloužit jako domácí studio ve kterém si budu tvořit vlastní muziku, zaměřené z 80% na mix a 20% na nahrávání vokálů. Místnost je malá a není to klasický obdelník, místnost je vysoká 2,5m... jak vyřešit akustiku, aby místnost byla použitelná? Jak řešit basové pasti když místnost má 5 rohů s tím že u vstupu do místnosti jsou dveře téměř u rohu místnosti? Vím že to není ideální, místnost je malá a bourat bohužel nepřipadá v úvahu. Budu vděčný za každou radu. Díky\nRe: Akustika atypické místnosti\nPříspěvek od Stan » 18 led 2018 12:42\ntam nejsou zadny okna?\nPříspěvek od SpikeKillah » 18 led 2018 15:10\nOkno překryju osb deskou, takže jakoby tam nebylo...ale je na té stěně 2,3m\nPříspěvek od charonme » 18 led 2018 15:22\nako budes vetrat? je tam vzduchotechnika?\nPříspěvek od Stan » 18 led 2018 17:36\nokno nezadelavej to je totalni kravina protoze zed s oknem je jedina kam se da postavit stul s vybavenim a tak ti okno nebude vadit protoze bude pred tebou. Predelej to a hod to sem i s rozmery okna (s x v) a kam se otvira.\nPříspěvek od Pytkin » 18 led 2018 19:49\npise ze okno je na strane 2,3 .. co je idealna strana na umiestnenie stolu ..\nPříspěvek od SpikeKillah » 18 led 2018 21:38\nOkno je 1,8m a otevírá se na obě strany, myslel jsem že když ho “zaslepím” bude to vhodnější, protože bych na ni mohl umístit absorbery a nebyl bych tolik limitovaný prostorem kolem oken, tudíž bych tam mohl umístit basové pasti co by co nejlépe plnili svojí úlohu. Nicméně není problém nechat okno jak je, nelpím na tom. Ani na moment jsem nepochyboval, že stůl umístím k oknu, moje chyba, že jsem to nenapsal rovnou. Co říkáte na zbytek? Půjde to nějak smysluplně vyřešit?\nPříspěvek od Stan » 18 led 2018 22:01\nSmysluplne vyresit 8m2 ? No to snad ani nejde ale muzes tam alespon odstranit dozvuk absoeberema. Neco jsem tu rozdelal jen doufam ze to neni panelak kde je vse slyset a tak nejvetsi problem je s odhlucnenim.\nPříspěvek od SpikeKillah » 18 led 2018 22:25\nHele já vím že to není ideál, ale jsem vděčnej, že mám po letech strávench ve 2kk, kde jsem měl vše v obýváku ne o moc větším než tahle místnost bez akustických úprav teďmísto které mě při tvorbě částečně oddělí od zbytku bytu a potřebuju to vyřešit nejlépe jak jen to půjde. Je to v paneláku bohužel...\nPříspěvek od Stan » 18 led 2018 22:59\nVse jsou pouze ty nejzakladnejsi absorbery, dozadu jsem zvolil zaobleny tvar ktery je kombinaci absorberu a difuzoru protoze ti druhy odrazy (od dveri) sly primo na poslechovku. Ten zaobleny tvar by ti to mel pomoci rozbit.\nNaposledy upravil(a) Stan dne 18 led 2018 23:36, celkem upraveno 3 x.\nPříspěvek od SpikeKillah » 18 led 2018 23:08\nTak to je super, udělám to přesně podle toho... moc děkuju za tvůj čas, vážím si toho\nPříspěvek od Stan » 18 led 2018 23:13\nPak by jeste melo neco prijit na strop, pokud mozno nedavej si na zem koberec ale plovouci. Pokud tam koberec uz je tak ji poloz na nej.\nJestli si budes chtit semicylinder vyrobit tak tady je link na GS forum kde najdes i nejake planky ke stazeni\nPříspěvek od SpikeKillah » 19 led 2018 00:23\nAno na strop určitě dám, ještě jednou moc děkuju, můj Google teď dostal zabrat nemohl jsem to najít a bylo mi už trapný se ptát takže díky za doplnění odkazu... jsem obrovský dlužník, díky\nbrzy na to vlítnu tak určitě nahodím nějaké fotky\nPříspěvek od Stan » 19 led 2018 09:27\nTak az jednou prijedu do Cech tak me muzes pozvat na exkurzi\nJInak by jsem chtel dodat jeste par napadu ci rad. Pro tvoji potrebu kup na semicylindr 3mm preklizku. Protoze bude semicylindr dost siroky a vysoky az do stropu nebylo by od veci udelat 2,3 nebo 4 kusy. Pokud udelas 4 o vysce 55cm tak za prve to bude jednodussi v domacih podminkach vyrobit a za druhe s mensimi kusy bude lepsi manipulace. Pri vysce 230cm ti vzniknou mezery cca 3cm coz je v pohode.\nPokud budes semicylindr potahovat pak tkanina muze byt dost silna a muze to byt i podlahova krytina (koberec) kterou na porvch nalepis a nemusi to byt ani v celku muzou to byt ctverce. Mam na mysli jeden dil plny a jeden dil prazdny na styl sachovnice, povrchova uprava je na tobe.\nCo se tyka vyberu platna na potahnuti absorberu tak vyber bile (neni podminkou ale bile se da obarvit) platno nebo tkaninu a zkus na nej prilozit rty, kdyz skrz nej fouknes nemel by jsi citit znatelny odpor vzduchu. Nez budes platno natahovat tak ho vyzehli a pak nakrop vodou, pri natahovani bude poddajnejsi a az vyschne tak se krasne vypne.\nBass Traps muzes umistit do stropnich rohu ect ect.\nJeste jeden link na ktery jsem vcera zapomel\nhttps://www.gearslutz.com/board/bass-tr ... polys.html\nPříspěvek od Stan » 22 led 2018 00:52\nTak jsem se ted ordeagovaval vypoctem (velmi hrubym) revebrace tve mistnosti pri predpokladu ze steny jsou z betonu (psal jsi ze je to panelak) a tady jsou vysledky dozvuku v prazdne mistnosi v sekundach.\n125Hz = 0.97s\n250Hz = 1.2s\n500Hz = 1.1s\n1000Hz = 1.08s\n2000HZ = 0.9s\n4000Hz = 0.97\nKdyby byly steny z cihel tak jsou casy jeste horsi 0 cca 1/3.\nIdealni hodnota dozvuku na vsech frekvencich je 0.3s (profi studia) ale tam se nedostanes ani ve snu. Az to vybavis temi tremi typy zakladnich absorberu tak dozvuk zmer, pak pridej strop a znova zmer. Vzdy provadej 2 mereni 1. 20Hz - 500Hz a 2. 500Hz - 2000Hz pripadne az 4000Hz.\nNejhorsi bude pasmo 500Hz a nize tam castecne pomohou ty basstraps v hornich rozich ale nebude to zadna slava. Pro domaci hrani by to vsak melo byt o hodne lepsi nez puvodni obyvak.\nPodle m3 mistnosti by jsi mel mit nastavenou optimalni (zakladni) hlasitost odposlechu (monitoru) na cca 70dB.