زيت الزيتون - فوائد وضرر المنتج للجسم - حمل - 2020\nلقد كان الناس القدماء يقدرون دائمًا هدايا الطبيعة ، ويستخدمونها بنشاط لأغراض علاجية وقائية. فوائد زيت الزيتون للجسم من فئة إضافية ، لأنه علاج طبيعي فريد من نوعه ، بسبب تركيبته الطبيعية ، يمكن التغلب على عدد من الأمراض الخطيرة ، وتحسين حالة الجلد البشري.\nزيت الزيتون - تكوين\nيتم إنتاج هذا المنتج الفريد بالضغط البارد ، وتصبح الزيتون والزيتون الطازج ، الذي يتم حصاده حصريًا من نوفمبر إلى مارس ، فارغًا. نظرًا لأن هذه الفاكهة الغريبة تتأكسد بسرعة بعد الحصاد ، فمن الضروري معالجتها بشكل إنتاجي ، للحصول على سائل ذي قيمة للصحة. التركيب الكيميائي لزيت الزيتون غني بالفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية والعناصر النزرة المفيدة. هذا هو:\nالفينولات والبوليفينول والأحماض الفينولية تمنع عملية شيخوخة الجلد ،\nحمض الأوليك يسرع عمليات الأيض ، ويقوي جدران الأوعية الدموية ،\nكحول تيربين ، توكوفيرولز يثبت مستويات السكر في الدم ،\nيعتبر أوميغا 9 الوقاية من مرض السكري والسمنة وتصلب الشرايين ،\nالقواقع تمنع الأورام (خاصة في أمراض النساء الحديثة) ،\nستيرول و oster سيتوستيرول يمنع أمراض الأوعية الدموية ، ارتفاع ضغط الدم ،\nحمض اللينوليك يحسن حدة البصر ، ويسرع عملية تجديد الأنسجة التالفة ،\nفيتامين (د) يقوي العظام ، ويعتبر الوقاية من الكساح ،\nفيتامين (أ) مفيد لضعف الرؤية ، مشاكل الجلد ،\nفيتامين E ، كونه مضاد للأكسدة ، يمنع تكوين الخلايا السرطانية وتسمم الجسم.\nالأحماض الدهنية الدهنية والمسامية ضد تصلب الشرايين ،\nفيتامين K مفيد للأمعاء وخاصة عند الأطفال.\nزيت الزيتون - جيد\nقبل اختيار مثل هذا العلاج الطبيعي ، من المهم أن تدرس بعناية خصائصه المفيدة ، وأن تقضي تمامًا على موانع الاستعمال وتضر بالصحة. تتميز فوائد زيت الزيتون بالأدوية الحديثة ، علم التغذية ، مستحضرات التجميل ، حتى النساء الحوامل لا يحظر لغرض الوقاية من المكونات. خصائص الشفاء من هذه القاعدة النفط مفصلة أدناه:\nالحد من الكوليسترول الضار في الدم ،\nتأثير ملين خفيف ، وخاصة ذات الصلة للإمساك المزمن ،\nتجديد الجلد ، إزالة منتجة لتجاعيد الوجه الصغيرة ،\nالوقاية من مرض السكري ،\nتعافي الجسم أثناء الحمل ،\nتحسين نوعية الشعر ، والتخلص من قشرة الرأس ،\nالحفاظ على الشباب ، الجمال الطبيعي ،\nتعزيز مناعة للرضع.\nإذا تحدثنا عن الجسد الأنثوي ، فإن هذا المنتج له قيمة في أمراض النساء الحديثة. هذا هو الوقاية ممتازة من السرطان ، وخاصة فوائد هذا المكون العشبي للمرضى المعرضين لخطر الاصابة بسرطان الثدي. الضرر الذي يلحق بالصحة هو الحد الأدنى ، ولكن تأثير الشفاء ملحوظ على الفور. فيما يلي تفاصيل الفوائد الهائلة لزيت الزيتون للنساء:\nتجانس الأدمة ضد التجاعيد ،\nالوقاية من الهشاشة ، تساقط الشعر ،\nالتغذية وترطيب الجلد الجاف ،\nتعزيز مناعة أثناء الحمل ،\nتطبيق قاعدة الزيت في الداخل مناسب على معدة فارغة ، خاصةً عندما تكون هناك مشاكل في الهضم ، زيادة الوزن. ينصح لأول مرة لتناول الطعام دون الإضرار بالصحة لملعقة صغيرة ، ولكن بعد ذلك قم بزيادة الجرعة إلى ملعقة كبيرة (كل يوم أيضًا في الصباح). فائدة زيت الزيتون على معدة فارغة هي بدء الجهاز الهضمي ، وتسريع عملية الأيض ، وقمع الشهية الضالة ، ومنع البواسير ، والقضاء على السموم. الشيء الرئيسي هو اتخاذ هذا العلاج الفريد بشكل صحيح.\nقبل اختيار قاعدة زيت للعناية المركزة ، من الضروري تحديد الصنف ، طريقة معالجة الزيتون بعد الحصاد. على سبيل المثال ، وفقًا للتصنيف الأسباني ، يعتبر هذا المنتج الطبيعي ذا قيمة خاصة بعد الدوران الأول. هذا زيت الزيتون البكر الممتاز ، وهو أغلى بكثير من "أتباعه". زيت الزيتون البكر هو نتاج الدوران الثاني ، وبالتالي فهو أدنى جودة وخصائص. زيت Pomace ، زيت الزيتون النقي - مقتطفات تم الحصول عليها عن طريق الاستخلاص الكيميائي.\nالعلاج الفعال بزيت الزيتون ممكن عند اختيار منتج يوناني تم الحصول عليه بالطريقة الملحة الأولى:\nالقضاء على عدم الاستقرار العاطفي ، واضطرابات عصبية واسعة النطاق ،\nتقوية الأوعية الدموية وعضلة القلب ، وخاصة في "النوى" المزمنة ،\nديناميات إيجابية في آلام الظهر ،\nالحفاظ على قوة العضلات ، الانتعاش السريع للأنسجة المصابة ،\nتحسين رؤية الشفق.\nوتشارك بنشاط قاعدة النفط في الدوران الثاني بنشاط في مجال التجميل ، ليس فقط لإزالة تجاعيد الوجه من الوجه ، ولكن أيضًا لتقوية بصيلات الشعر ، وتحسين المظهر العام لتصفيفة الشعر. يحتوي زيت الزيتون للشعر على الخصائص المفيدة التالية ، والتي يتم الحفاظ عليها دون أي ضرر حتى بعد الضغط على البارد:\nترطيب وتغذية بصيلات الشعر ،\nالقضاء على انقسام الغايات\nتجانس تجعيد الشعر المشاغب ،\nضمان متانة الشعر ،\nلون الشعر المشبع بعد استخدام الأساس المكرر أو غير المكرر.\nتعرف على المزيد حول تأثيرات زيت الزيتون على الشعر.\nتعتبر قاعدة الزيوت بعد الدوران الأول ذات قيمة خاصة للبشرة الحساسة المعرضة للجفاف والضعف. إن فوائد وأضرار زيت الزيتون تهم كل امرأة ، ولكن حتى في حالة البشرة الدهنية ، فإن مثل هذا التركيب الفريد لا يضر. سوف تظهر بضع قطرات وإحمر الخدود الطبيعي على الخدين ، وقريباً لن يكون هناك أي أثر لتقليد التجاعيد. يمكن استخدام زيت الزيتون للوجه بدون فلتر ، لكن أولاً استشر طبيب الأمراض الجلدية.\nيوفر الضغط البارد تأثير ملين خفيف في الجهاز الهضمي. إذا كنت تستخدم زيت الزيتون للإمساك في أجزاء معتدلة ، فسيتم استبعاد أي ضرر ملحوظ على الجهاز الهضمي. لكن فوائد حركية الأمعاء هائلة ، لأنه بعد الجرعة الأولى ، يصبح البراز طبيعيًا ، ويختفي الانزعاج والأكثر إحساسًا غير السارة.\nيستخدم الزيت الخشبي بنشاط في الأمراض الخطيرة في المعدة ، والمعرضة لتحولها المزمن ، وينتكاس بشكل متكرر بنوبات الألم الحادة. أثناء التهاب المعدة ، لا يضر زيت الزيتون ، ولكن يغلف الغشاء المخاطي المتأثر ، ويقلل من الآثار العدوانية لبعض الأطعمة ، ويطبيع حموضة عصير المعدة.\nيتم إنتاج زيت الزيتون عن طريق عصر اللب المفروم من الزيتون الطازج. في الفترة من نوفمبر إلى مارس ، يتم حصاد الزيتون وحصاده. من المهم للغاية الحصول على الحصاد في أسرع وقت ممكن للحصول على زيت نظيف وعالي الجودة ومعالجته ، لأنه بعد حصاد الزيتون يتأكسد بسرعة كبيرة. أثناء الأكسدة ، قد تتدهور جودة المنتج الناتج. زيت الزيتون من أعلى مستويات الجودة ، أي أول مكبس بارد يتكون من أحماض دهنية غير مشبعة أحادية:\n60-80 ٪ من جميع الأحماض الدهنية تنتمي إلى حمض الأوليك ، أوميغا 9\nحمض اللينوليك 4-14 ٪ ، أوميغا 6\n15 ٪ من النخيل والأحماض الدهنية المشبعة الأخرى (دهني ، بالميتويا)\n0.01-1 ٪ أوميغا 3\n0،0-0،8 ٪ الفول السوداني وعبق\nبالإضافة إلى ذلك ، يحتوي تكوين زيت الزيتون على عدد من المركبات:\nالبوليفينول ، الفينول والأحماض الفينولية\nالقرع (منع تطور الأورام ، خاصة سرطان الثدي)\nستيرول وستيرول β (متوفر فقط في زيت الزيتون ويمنع تكوين الكوليسترول)\nيحتوي زيت الزيتون من الدرجة الأولى على فيتامين E و A و D و K.\nيعتبر زيت أول برد مضغوط طبيعيًا ومفيدًا وعالي الجودة. من أجل الحفاظ على الخصائص المفيدة لهذا المنتج ، يجب استخدامه فقط خلال الأشهر الأولى بعد الإنتاج ، ويجب عدم تعريضه للمعالجة الحرارية ، أي أن ينضج عليه. العديد من الطهاة المحترفين في جميع أنحاء العالم ، بالطبع ، يستخدمونه على نطاق واسع في منتجات التحميص ، وهو أكثر ثباتًا عند القلي ، لكن يتم فقدان جميع الخصائص المفيدة حتى الزبد عالي الجودة بنسبة 100٪. عندما يتعلق الأمر بفوائد ومخاطر زيت الزيتون ، فإن الزيت المضغوط الطازج البارد فقط للخضروات المطهية على البخار والأطباق الباردة له خصائص مفيدة متأصلة.\nخصائص مفيدة لزيت الزيتون\nيتم تحديد جميع الخصائص المفيدة للزيت من خلال المواد المكونة له. نظرًا لأن زيت الزيتون يتكون أساسًا من الدهون غير المشبعة (الأحماض الدهنية الزيتية) ، عند استخدام الزيت النباتي بدلاً من الدهون الحيوانية في النظام الغذائي اليومي للإنسان ، فإن مستوى الكوليسترول السيئ في الدم ينخفض بشكل كبير (انظر الكولسترول الطبيعي لدى النساء والرجال). وكذلك الاستخدام المعتدل هو الوقاية من مرض السكري والسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية.\nفيتامين E ، الذي هو جزء منه ، مضاد للأكسدة شديد النشاط ، يساعد الجسم في مكافحة شيخوخة الجلد ، ويحسن نمو الشعر وحالة الأظافر ، ويمنع تطور السرطان.\nيساهم فيتامين A و K و D مع فيتامين E في تقوية الأنسجة وعضلات الأمعاء والجهاز العظمي. لذلك ، هو مفيد جدا للأطفال.\nالفينولات ، الموجودة في تكوين الزيت ، تقوي جهاز المناعة وتبطئ عملية الشيخوخة.\nحمض اللينوليك له تأثير إيجابي للغاية على الرؤية ، ويساعد على تحسين التنسيق بين الحركات وتجديد الأنسجة والشفاء السريع للجروح والحروق.\nلقد أثبت العلماء أن حمض الأوليك قادر على تحفيز الجين الذي يمنع النمو النشط للخلايا السرطانية ، مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.\nزيت الزيتون جيد جدًا ، 100٪ تقريبًا ، يمتصه جسم الإنسان.\nيعتبر زيت الزيتون مفيدًا جدًا للجهاز الهضمي - له تأثير ملين خفيف ، والذي يسمح للكثير من الناس بمكافحة الإمساك (انظر المسهلات للإمساك ، والشموع للإمساك) ، والبواسير. أيضًا ، مع وجود خصائص معتدلة للشفاء ، يكون له تأثير إيجابي على المعدة ، مما يساعد على التخفيف من التهاب المعدة أو الشفاء من قرحة المعدة والاثني عشر. مع اتباع نظام غذائي لخفض الوزن ، يعتبر هذا الزيت مثاليًا لفقدان الوزن واستبدال الدهون المشبعة ، كما أنه يساعد على تسريع عملية الأيض ويقلل من الشهية.\nتساعد ملعقة واحدة من الزبدة ، يتم تناولها في الصباح على معدة فارغة ، في علاج التهاب المعدة أو قرحة المعدة في مرحلة الشفاء ، كجزء من العلاج المعقد.\nيحتوي زيت الزيتون على تأثير كولي ضعيف ، لذلك ، فإنه مفيد للوقاية من خلل في القناة الصفراوية. يسهم استخدامه في تطبيع ضغط الدم لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم ، حيث يتم إجراء العديد من وسائل الضغط من أوراق الزيتون. في الطب الشعبي ، يستخدم زيت الزيتون للألم في الظهر ، إذا تم إضافته إلى الشمع المذاب ، ويطبق على الأماكن المؤلمة (انظر أدوية ألم الظهر).\nفوائد زيت الزيتون للحوامل والأطفال لا جدال فيها. أثناء الحمل ، للنمو المثالي للجنين ، والجهاز العصبي والعظام ، يحتاج دماغ الطفل إلى حد كبير إلى الأحماض الدهنية. بالإضافة إلى ذلك ، تتشابه الأحماض الدهنية من زيوت الزيتون مع دهون حليب الأم (8٪ حمض اللينوليك) وعند نقل طفل إلى مائدة مشتركة وأطعمة للبالغين ، من الضروري إضافته إلى البطاطا المهروسة والحبوب. أحد أسباب الأمراض الجلدية المختلفة عند الأطفال هو نقص حمض اللينوليك في الجسم - استخدام زيت الزيتون يمكن أن يملأه.\nأيضًا ، هذا المنتج مفيد جدًا للجلد - لا يسبب تفاعلات حساسية ، يمتص بسهولة ، ولكنه لا يسد المسام ، له تأثير متجدد بسبب فيتامين E ، ملائم تمامًا للبشرة الجافة الملتهبة ، يساعد في مكافحة علامات التمدد والسيلوليت ، ويخفف الألم بعد الإفراط الإجهاد الجسدي ، له تأثير مفيد على الشعر ، ويمنحه اللمعان ، ويمنع تساقط الشعر والقشرة ، ويطبيع أظافره الرقيقة والهشة. ومع ذلك ، لأغراض مستحضرات التجميل ، من الأفضل استخدام زيت الزيتون الطبيعي ، مع خلطه مع كريم ، لأنه يضاف الزيت غير الجيد إلى مستحضرات التجميل.\nمن الأفضل استخدام زيت الخردل وبذور الكتان وزيت عباد الشمس\nمن المعروف منذ فترة طويلة أن المنتجات التي تنمو في المنطقة التي ولد فيها الشخص ، حيث نشأ أجداده ، تمتصها بشكل أفضل وأكثر فائدة. في روسيا ، لا تنمو شجرة الزيتون ، والروسية هي زيت أكثر فائدة من الكتان ، وعباد الشمس ، والخردل. بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتوي زيت الزيتون على أي أوميغا 3 من الدهون تقريبًا ، بينما يوجد في زيت الكتان والخردل وزيت عباد الشمس عدد قليل جدًا منها ، فهي مفيدة لعملية الأيض والجهاز القلبي الوعائي.\nفيتامين (ه) في زيت عباد الشمس هو أكثر من الزيتون\nبدون استثناء ، تحتوي الزيوت النباتية على فيتامين E (أحد مضادات الأكسدة القوية) ، وكذلك الفيتامينات A و K و D. ومع ذلك ، فإن استخدام عباد الشمس مرتفع ، شريطة أن يكون غير مكرر ، وعلى رفوف محلات السوبر ماركت لدينا هو المكرر في الغالب. من الأفضل شراء زيت عباد الشمس غير المكرر عالي الجودة.\nمن المهم أيضًا نوع زيت الزيتون الذي تحصل عليه ، لأن نوعيته وكميته من الفيتامينات تعتمد على العديد من العوامل - من مكان نشأة الزيتون ، وتكنولوجيا الإنتاج ، والأهم من ذلك ، ما إذا كان المخصب بإضافات صناعية ، ممزوجًا بزبدة منخفضة الجودة ومنخفضة الجودة أم لا. ومن المؤكد أن زيت الزيتون الرخيص لا يمكن أن يكون طبيعيًا ، على التوالي ، فهو يحتوي على فيتامينات أقل من عباد الشمس الأصلي وليس المكلف.\nموانع والأضرار التي لحقت زيت الزيتون\nالتأثير السلبي الأكثر أهمية ، يمكن أن يكون الضرر الناجم عن زيت الزيتون عند استخدامه من قبل مرضى الحصوة. إن التأثير الكوليزي الواضح لزيت الزيتون أمر خطير في وجود الحجارة في المرارة ، ويجب على الأشخاص المصابين بالتهاب المرارة استخدامه بحذر (لا يستخدموا بكميات كبيرة ، على معدة فارغة).\nلا يمكن للروس أن يتخلوا تمامًا عن الزيوت النباتية المحلية ومن الأفضل استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز مع الزيوت التقليدية غير المكررة - بذر الكتان والخردل وعباد الشمس.\nفي حالة إساءة استخدام أي زيت نباتي ، يزيد الحمل على الجهاز الهضمي والاستهلاك الزائد لزيت الزيتون من خطر السمنة ، ويزيد خطر الإصابة بداء السكري أو تسلل الكبد الدهني (انظر علاج التهاب الكبد الدهني). لذلك ، يجب أن لا تستخدم أكثر من 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون يوميا.\nزيت الزيتون ، رغم كل خصائصه المفيدة ، عالي السعرات الحرارية - لكل 100 غرام. يجب أخذ 900 كيلو كالوري (1 ملعقة كبيرة من 120 كيلو كالوري) في الاعتبار من قبل أولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا.\nبغض النظر عن نوع الزيت المستخدم في القلي ، إذا كنت تريد أن تعيش أسلوب حياة صحي ، فيجب أن تتخلى عن الأطعمة المقلية. عند القلي ، يفقد أي من الزيوت النباتية خصائصه المفيدة ، وتتشكل المواد المسرطنة الضارة ، ويزيد استخدام أي طعام مقلي من الجهاز الهضمي بأكمله.\nأول تدور الباردة - على الملصق هو زيت الزيتون البكر الممتاز\nيتكون هذا الزيت من الزيتون الطازج دون استخدام المواد الكيميائية والمعالجة الحرارية ، لذلك يتم الحفاظ على جميع خصائصه العلاجية. لا يمكن أن يكون أول زيت مضغوط على البارد رخيصًا ، فهو أغلى طريقة للحصول على منتج والمؤشر الرئيسي لجودته هو محتوى الأحماض الدهنية التي لا تزيد عن 1٪.\nاستخراج الكيميائية هي زيت الزيتون وزيت الزيتون النقي وزيت بوماس\nزيت الزيتون هو زيت الكعك الذي تم الحصول عليه من الركيزة (otzhimok) باستخدام المذيبات الهكسين والبنزين وغيرها من المذيبات الكيميائية ، تحت تأثير المعالجة الحرارية ، وبالتالي ، لا طعام ولا قيمة مفيدة ليست كذلك. يستخدم هذا الزيت في صناعة المايونيز والصلصات (ولا تُكتب هذه "التكنولوجيا غير الشهية" على ملصقات المايونيز). لإعطاء قيمة أكبر للمنتجين ، أضف نسبة صغيرة من زيت الدوران الأول والثاني ، ومع ذلك ، فإنه لا يؤثر تقريبًا على خصائص الذوق والشفاء.\nزيت الزيتون النقي هو نفس الزيت غير الطبيعي ، باستخدام المواد الكيميائية (البنزين ، الصودا الكاوية ، وما إلى ذلك) ، تشير هذه العلامة فقط إلى أنه لم تتم إضافة زيت بذور اللفت ولا زيت عباد الشمس إلى هذا المنتج ، وتم تصنيعه من الركيزة ، مطاردة اللب بعد الدوران الأول أو الثاني. أيضا لا يوجد لديه خصائص مفيدة وأرخص بكثير.\nيعتبر زيت Pomace أيضًا عملية استخلاص كيميائية ، على عكس زيت الزيتون ، ولا يُستكمل أبدًا بزيت عالي الجودة ولا يستخدم إلا في الصناعات الفنية ، لإنتاج الصابون ومستحضرات التجميل والكريمات ومكياج الشعر وإضاءة المصباح ، إلخ.\nكيف تختار زيت الزيتون عالي الجودة؟\nوفقًا لاستهلاك زيت الزيتون ، فإن روسيا مدرجة بالفعل في 12 من المشترين الرئيسيين في العالم. Сегодня большинство населения хорошо информированы о том, что нерафинированное оливковое масло — это продукт здорового питания, употребление которого положительно сказывается на ЖКТ и является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний и даже онкологии. Однако, из-за дороговизны оно остается доступным не всем, и существует мнение, что лучше приобретать традиционное подсолнечное масло, чем дешевое низкокачественное и не полезное оливковое.\nزيوت الزيتون الرخيصة في محلاتنا - مخاليط من المكرر وغير المكرر\nلا يمكن أن يكون الزيت عالي الجودة مكلفًا ، حيث يتم جمع الزيتون في فصل الشتاء ، ومن ناحية الشجرة ، يبلغ الحصاد 8 كيلوغرامات فقط ، ويتطلب إنتاج 1 لتر من الزيت 5 كجم. الزيتون. يجب أن تقرأ جيدًا الملصق الموجود على الملصق ، في بعض الأحيان تشير طبعة صغيرة جدًا إلى أن زيت الزيتون هو خليط مع أشياء أخرى ولا يشير إلى أي حد يمثل حيلة تسويقية وخداعًا حقيقيًا للمستهلك. في حالة فتح زجاجة ، لا توجد رائحة طبيعية مكثفة من الزيتون - فهذا ليس منتجًا عالي الجودة.\nما يمكن تعلمه عن طريق وضع العلامات\nعادةً ، يتم تصفية الزيت قبل التعبئة ، ولكن لا يتم تصفية أكثر قيمة. تعتبر الحموضة أيضًا أحد أهم مؤشرات الجودة ، فكلما انخفض مستوى الزيت ، ارتفعت درجة الحموضة حسب محتوى 100 جرام. حمض الأوليك. يجب أن لا تزيد نسبة الحموضة الناتجة عن الدوران الإضافي الأول عن 0.8٪. يعتبر زيت الزيتون طبيًا بنسبة حموضة 0.5٪.\nإذا تم وضع علامة على BIO أو عضوي - فهذا يعني أن المنتج العضوي يتم إنتاجه وفقًا لمتطلبات صارمة ، دون استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة والكائنات المعدلة وراثيًا أو منظمات النمو. قد يكون هناك أيضًا علامة خاصة لشركة تنمية نفط عمان ، والتي تشير إلى أن الزيتون يتم إنتاجه في منطقة معينة ، ويؤكد أن كل من زيت الزيتون وإنتاجه كانا في نفس المكان ، وبالتالي فإن الزيتون من نوع معين مع رائحة متأصلة وباقة فريدة من نوعها.\nأي النفط هو الأفضل ، الأسبانية ، اليونانية ، الإيطالية؟\nفي العالم ، هناك أكثر من 700 نوع من الزيتون ينمو من أستراليا إلى أمريكا ، والتي تتأثر رائحتها ولونها وطعمها بطبيعة التربة والجفاف والشمس والحجر والعزلة والصمت والظروف المناخية. يعتبر الزيتون والزيت اليوناني الأقوى وذوق قوي.\nقادة العالم المنتجة لزيت الزيتون:\nإسبانيا - 540،000 طن / سنة ، ولكنها تقدم 20٪ فقط من زيت أول برد مضغوط\nايطاليا - 420،000 طن / سنة\nاليونان - 280،000 طن / سنة ، تقدم 80٪ من زيت فيرجن الإضافي بأفضل سعر وأفضل جودة.\nتونس - 180،000 طن / سنة\nتركيا وسوريا - 90،000 طن / سنة\nالمغرب والبرتغال - 50000 طن / سنة\nالجزائر - 20000 طن / سنة\nليبيا - 10000 طن / سنة\nإذا كنت لا تزال تستخدم الزيت في القلي ، فمن الأفضل الحصول على أصناف إيطالية مكررة ، لأنه عند القلي على منتجات غير مكررة اكتسب طعمًا معينًا ورائحة من زيت الزيتون ، والزيت المكرر به رائحة أقل وضوحًا ، على سبيل المثال ، Gracia del Oro أو Del Checco. للسلطات ، بطبيعة الحال ، أفضل اليونانية غير المكرر العذراء إضافية.\nأي زيت من الأفضل أن تقلى؟\nالطعام المقلي ضار بالصحة - يعرف الجميع ذلك. ولكن إذا كنت تريد حقا. من المهم معرفة خصائص الزيوت مثل درجة حرارة الدخان. كلما ارتفعت درجة الحرارة التي "يدخن" الزيت بها ، بدأت عملية تشكيل المواد المسرطنة والسموم لاحقًا أثناء القلي ، مما يعني أنه أقل ضررًا.\nبعد التكرير ، ترتفع درجة الحرارة عند الزيت ، لذلك يوصى بقليها بالزيت المكرر.\n254 درجة مئوية - الخردل\n240 درجة مئوية - الزيتون المكررالمكرر اللفت\n232 درجة مئوية - عباد الشمس المكرر ، فول الصويا المكرر ، الذرة المكرر ، النخيل\n230 درجة مئوية - الفول السوداني ، السمسم\n221 درجة مئوية - زيت البندق\n220 درجة مئوية - الأرز\n216 درجة مئوية - بذور العنب\n191-215 درجة مئوية - الزيتون البكر الممتاز\nحتى 190 درجة مئوية - الزيتون غير المكرر\n180 درجة مئوية - لحم الخنزير الدهون\n160 درجة مئوية - دسم\n150 درجة مئوية - زيت الجوز\n107 درجة مئوية - عباد الشمس غير المكرر ، بذور الكتان\nنصائح حول كيفية تخزين وكيفية اختيار زيت الزيتون الجيد\nالزيتون الأسود الناضج يمنحه لونًا مصفرًا ، والزيتون غير الناضج يعطي صبغة صفراء-خضراء ؛ يجب أن تكون الرائحة لطيفة وعشبية وفاكهة وسميكة معتدلة الاتساق مع بقايا خفيفة. إذا لم يكن الزيت متجانسًا ، فسيتم تقسيمه إلى طبقات - إنه مزيج ذو مزيج منخفض الجودة.\nإذا حاولت الاحتفاظ به في فمك ، يجب أن تشعر بطعم الزيتون والنكهات والمرارة ونكهة الفاكهة. إذا كان الإمساك أو الذوق الخشبي أو النتانة ليس أفضل زيت زيتون ، فهو منتج قديم أو ذو جودة منخفضة.\nعلى ملصق أول زيت زيتون طبيعي مضغوط على البارد ، يوجد دائمًا توقيعان من Naturel و 100٪ من زيت الزيتون.\nلا تشتري أكثر من اللازم ، يتأكسد الزيت بسرعة كبيرة ، فمن الأفضل شرائه في كثير من الأحيان ، وتخزينه في زجاجة داكنة محكمة الغلق تصل إلى + 12 درجة مئوية ، في مكان مظلم جاف.\nإذا كانت الملصقات تشير إلى أن "لا كوليسترول" هو خدعة تسويقية ، فلا يوجد ولا يمكن أن يكون هناك أي كوليستيرول في زيت الزيتون.\nيمكنك التحقق من الشركة المصنعة بحسن نية بهذه الطريقة ، ووضع الزجاجة في الثلاجة ، ويجب أن تتحول المحتويات إلى غائم ، وتكون درجة حرارة اللون الأصفر الذهبي الشفاف في درجة حرارة الغرفة شفافة.\nلم أفهم شيئًا وأطلب التوضيح ... أولاً في المقال الذي تكتبه\n"لا تشتري زيت الزيتون المكرر .... لن يكون هناك رائحة ، لا لون ، لا طعم ، لا فائدة ، ضرر محتمل فقط.\nأدناه تكتب: إذا كنت لا تزال تستخدم زيت الطهي ، فمن الأفضل شراء الأصناف المكررة الإيطالية.\nأيها القارئ ، وما هو غير واضح هنا ، قد يرغب شخص ما في القلي ، وحتى إذا كنت تقلى بزيت الزيتون ، ثم بالزيت الإيطالي ، حتى لو لم تكن مفيدة.\nزيت الزيتون المكرر غير مناسب للسلطات أو الصلصات ، لا يمكنك قليها بسبب مذاقه الواضح. للقلي ، إذا كنت لا تزال تقلي ، فإن زيت الزيتون المكرر أفضل من عباد الشمس (المكرر مرة أخرى).\nلا تقلق بشأن زيت الزيتون هذا ، استخدم زيت عباد الشمس الأصلي ، وهو مكتوب بشكل صحيح في أي المنطقة ولدت تلك المنتجات ويجب استهلاكها ، كما أنني لم أفهم في البداية لماذا بدأنا في استخدام زيت الزيتون في كثير من الأحيان ، هذه رصاصة أخرى نبيعها مرة أخرى لنا في بلد الاستيراد. فيما يتعلق بعملي ، كنت في الخارج كثيرًا. هناك سوف أخبركم بموت روسي ، وسأخبركم عنهم ... o لقد كانوا يتناولون كل أنواع الوكلاء منذ فترة طويلة ، والآن يحاولون فرضه علينا. نعتقد أن الاستيراد لا يعني جيدًا ، مثلما اعتدنا على الاحتكاك. أنها ضارة للجسم.\nلماذا إذن لديهم عمر أطول؟\nيستخدم الزيت النباتي في المدابغ لعلاج البشرة ، وعندما تغمس في الزيت النباتي ، تطير ظهارة الجلد على الفور! ما الذي يتم بعد ذلك باستخدام المعدة (الظهارة ، كيفية الاستعادة؟ إذا كان زيت الطهي ، فأنا لا أتحدث عن ZHARK - إذن - من الزيت النباتي ، يتحول OLIF عالي الجودة لإنتاج الدهانات المنزلية - أحد المكونات ... بيان حقائق. الملاك الحارس! كل التوفيق!\nأحسنت ، سفيتكا! نحن ، في رأينا ، تضاف هذه * lyadyam ، وسيذهب التجار إلى أي شيء ، فقط للحصول عليه r ** ولكن لنا وبيعه أكثر تكلفة 1\nحوت العنبر حول ما تغنين فيه ككاي بالنفط الطبيعي والغذاء من روسيا؟\nفي بعض الأحيان ، سعياً وراء الأشكال المثالية ، ننسى أن أجسامنا هي الآلية الأكثر تعقيدًا ، والتي تحتاج إلى عمل طبيعي من البروتينات والكربوهيدرات ، وبالطبع الدهون. جميع أنواع الزيوت النباتية هي مصدر ممتاز للدهون الطبيعية ، والتي تمتصها بشكل جيد وتعود بالكثير من الفوائد على البشر.\nربما يمكن اعتبار أكثر مجموعة متنوعة شعبية من هذا المنتج في خطوط العرض لدينا زيت عباد الشمس أو بذور اللفت. بالإضافة إلى ذلك ، على الرغم من ارتفاع الأسعار ، فإن منتج الزيتون شائع أيضًا ، والذي سنناقشه بمزيد من التفصيل في هذه المادة.\nما فائدة زيت الزيتون وأضراره؟ ما هو مصنوع من؟ وما هو أكثر فائدة من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس لصحتنا معك؟ هذه مجرد قائمة صغيرة من الأسئلة التي سنحاول الإجابة عليها. ونبدأ بالنقاط العامة التي تتعلق بهذا الموضوع.\nتكوين وخصائص مفيدة لزيت الزيتون\nالدهون النباتية هي نتاج المعالجة:\nنباتات الزيت ، أو بالأحرى فواكهها أو بذورها (الخردل ، بذور اللفت ، القنب ، عباد الشمس ، فول الصويا ، بذر الكتان ، الخشخاش ، السمسم ، الزيتون أو زيت النخيل) ،\nالمكسرات (جوز الهند ، اللوز ، الفستق ، الأرز ، زيت الجوز) ،\nكعكة (معالجة النفايات) من المواد النباتية (الذرة والأرز والعنب والمشمش والطماطم ونبق البحر وزيت اليقطين).\nفوائد وأضرار الزيوت النباتية\nفي التركيب الكيميائي للزيوت النباتية إلى جانب دهني(triglitserinovyh) الأحماضموجودة ستيرول , الفوسفورية, الشمع ، فيتوستيرول، وكذلك معقدة لا غنى عنها للصحة من الفيتامينات.\nالدهون هي مصدر كامل للطاقة اللازمة لحياة نشطة ومرضية. من خلالهم يتم شحن جسمنا مثل البطارية ويعمل باستخدام الدهون كوقود حتى "إعادة الشحن" التالية.\nبالإضافة إلى ذلك ، فإنه من الأحماض الدهنية التي يحصل عليها الجسم الفيتامينات والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة الأساسية أوميغا 3(حمض ألفا لينولينيك) وأوميغا 6 (حمض اللينوليك). وتشارك الأحماض الدهنية في تخليق الأغشية على المستوى الخلوي ، في استقلاب الكوليسترول ، وتقوية جدران الأوعية الدموية ، والحد من نفاذية وزيادة مرونة.\nعيب أوميغا 3 وأوميغا 6 يؤدي إلى الجلطةوهو محفوف التنمية السكتة الدماغية أو نوبة قلبية.الفوسفورية القيام بدور نشط في عملية التمثيل الغذائي للدهون ، في تكوين أنسجة الأعصاب وخلايا المخ والكبد ، وكذلك ضمان انقسامها الطبيعي وتطورها. بسبب الدهون المعقدة وارتفاع الاسترات الأحماض الدهنية و كحول متعدد الذرات يتم تطهير الجسم نفسه من "سيئة" كولسترول.\nويكيبيديا يميز فيتوسترولس مثل الكحول الستيرويد موجودة في النباتات. هذه الروابط كذلكالفوسفورية المشاركة في تطبيع المستوى كولسترول في الدم. علاوة على ذلك ، الدهون النباتية هي نافورة حقيقية من الفيتاميناتE, A, Dكذلكال. توكوفيرول أو فيتامين ه - إنها قوية مضادات الأكسدة، مما يحول دون شيخوخة الخلايا ويضيف بالتالي شباب الجسم.\nيمكن أن يحدث ضرر من أي نوع من أنواع الدهون النباتية إذا كنت تتناول باستمرار منتجات ذات جودة منخفضة بكميات كبيرة. من الأفضل استخدام زيت غير مكرر في الطهي ، والذي يحتوي على كمية كبيرة من المركبات المفيدة.\nما هو النفط المكرر أفضل أو غير المكرر\nتعتمد جودة المنتج بشكل أساسي على المواد الخام المستخدمة للحصول عليها ، وكذلك على طريقة الضغط والتنظيف اللاحق. لذلك ، للإجابة على السؤال حول أي زيت الزيتون هو المكرر أو غير المكرر بشكل أفضل ، تحتاج إلى معرفة المزيد عن مراحل الإنتاج الصناعي.\nيتم الحصول على الزيت النباتي باستخدام:\nالضغط ، أي الضغط الميكانيكي مع مكابس المسمار من المواد النباتية قبل سحقها ،\nالطرد المركزي وفصل ثمار المحاصيل الزيتية (على سبيل المثال ، الزيتون) ، حيث يتم تنظيف المواد الخام وغسلها أولاً ، ثم وضعها في جهاز لتحضير عجينة ، يليها التجانس وتلطيف ،\nالاستخراج ، والذي يضمن الحد الأقصى لمستوى إزالة الشحوم من المواد النباتية الأصلية من خلال التأثير على محاصيل الزيوت من المذيبات العضوية.\nبعد معالجة المادة الخام ، يحتوي الزيت الناتج على بعض الشوائب في تكوينه ، وبالتالي ، لتحسين المستهلك والذوق ، وكذلك مدة الصلاحية ، يمر المنتج بخطوات التنقية التالية (التكرير):\nالماء الذي تتم إزالة الصف الفوسفوريةإعطاء الرواسب\nالتحييد (تكرير القلوية) هو عملية تطهير المنتج من الأحماض الدهنية الحرة ،\nالتبييض (تكرير الامتزاز) ، وهي العملية التي تحصل فيها الشركة المصنعة على الظل الأصفر الفاتح المعتاد ، بينما تزيل من تكوين المنتج عددًا من المركبات (البروتينات ، الفوسفورية ، الأصباغ ، الصابون) ،\nتجميد (فصل الشتاء) ، في هذه العملية ، يتم تنقية المنتج من المواد الشمعية ،\nتحييد التقطير هو عملية يتم فيها إزالة المركبات المسؤولة عن رائحة وطعم المنتج الأصلي ،\nإزالة الروائح الكريهة ، حيث تتم إزالة المركبات المسؤولة عن معلمات الذوق والرائحة من المنتج الأصلي.\nما هو النفط المكرر؟\nلذا ، ما معنى النفط غير المكرر أو المكرر ، ما هو الفرق والاختلاف بين هذين المفهومين. تحدثنا أعلاه عن عملية الإنتاج ، والتي تشمل مرحلتين رئيسيتين - معالجة المواد الخام وتنقية المنتج الناتج.\nالزيوت النباتية المكررة هي منتج تم تنقيته بإحدى الطرق الموضحة سابقًا. اسم المنتج المكرر جاء من الفرنسية ، حيث الكلمة raffineيعني "معالج" أو "مكرر".\nفي الواقع عملية تنقية معقدة للغاية ويتكون من عدة مراحل. في عملية تنظيف الدهون النباتية ، يتم التخلص من جميع أنواع الشوائب ، والتي تؤثر بالطبع على كل من مذاقها وخصائص المستهلك. يقول العديد من المعارضين للأنواع المكررة أن التنظيف يحط من جودة المنتج النهائي ويقلل من تركيبته الكيميائية.\nومع ذلك ، فإن الأمور ليست واضحة كما تبدو للوهلة الأولى. في الواقع ، يتم إجراء التكرير غالبًا باستخدام درجات حرارة عالية أو مذيبات متخصصة "تقتل" بعض المركبات المفيدة. لكن المنتج المكرر لا يزال يحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات ، حتى لو لم يكن في الكمية الأصلية.\nمن ناحية أخرى ، فإن الأنواع المكررة التي يتم تخزينها لفترة أطول وتستخدم على نطاق واسع في الطهي. يمكن تقليتها ، ولا تستخدم فقط كضمادة للسلطة ، كما هو الحال مع الغالبية العظمى من الأنواع غير المكررة ، والتي تنتج أثناء المعالجة الحرارية المواد المسببة للسرطان. بالإضافة إلى ذلك ، ليس الزيت المنقى مادة مثيرة للحساسية وبالتالي فهو أكثر أمانًا لصحة الأشخاص المعرضين الحساسية.\nلذلك ، عند التكرير:\nيخضع المنتج الأولي للتنظيف الميكانيكي لتبدأ ، أي تصفية والدفاع عن إزالة الشوائب غير الضرورية ،\nلتنظيف الزائدة الأحماض الدهنيةوكذلك من phosphatides والأصباغ تستخدم التكنولوجيا معادلة باستخدام القلويات ،\nلتنظيف المنتج من phosphatides، التي تترسب في شكل رقائق ، تستخدم عملية الماء (المعالجة بالماء المغلي) ،\nيتم تنظيف تركيبة الصباغ للمنتج باستخدام الفحم وتبييض الطين ،\nبمساعدة إزالة الروائح الكريهة (عندما يتم تمرير المنتج الوسيط من خلال فراغ مع البخار الساخن) تكون تركيبة الدهن النباتي "غير شخصية" ، من أجل منحها خصائص ورائحة جديدة.\nما هو: الزيوت النباتية غير المكررة؟ غير المكرر (قراءة غير المجهزة) - وهذا يعني أن هذا المنتج لم يخضع لأي تنقية أو تعديل بعد استلامه من المواد الخام النباتية. يشار إلى أنه لفترة طويلة من الزمن ، يعتبر الزيت غير المكرر منتجًا للفقراء.\nومع ذلك ، تشير نتائج الدراسات العلمية الحديثة إلى أن هذا المنتج يحتوي على عدد أكبر من المرات من المركبات المفيدة للبشر أكثر من نظيره المكرر. سؤال آخر هو كيف سيتصرف مثل هذا المنتج في عملية الطهي.\nهل يمكنني قلي في زيت الزيتون؟\nيهتم الكثيرون بمسألة ما إذا كان من الممكن تقلى الزيت غير المكرر دون فقدان جودة الطبق النهائي. وأيهما أفضل للقلي - المكرر أو غير المكرر؟\nفي الواقع ، غالباً ما يدخن الزيت الخام عند تسخينه أو حرقه مباشرة في المقلاة ، ويغمره ويمنح رائحة كريهة أو مرارة.\nفي الواقع ، ليس من السهل الإجابة بشكل لا لبس فيه على السؤال حول ما إذا كان من الممكن القلي بزيت الزيتون غير المكرر. منذ الخبراء المختلفة لديهم رأيهم الخاص في هذه المشكلة. على سبيل المثال ، يقول أنصار مبادئ الأكل الصحي إن طريقة الطهي مثل القلي ضارة ويجب تجنبها. أثناء المعالجة الحرارية ، يتم تشكيل الزيت النباتي الدهون غير المشبعة، والتي ، كما يعلم الجميع ، لا تلحق الضرر بالشخصية فحسب ، بل بالصحة أيضًا.\nعن طريق تناول الأطعمة المقلية ، فإننا نزيد من خطر انسداد الأوعية الدموية "السيئة". الكولسترول، مما يؤدي إلى تصلب الشرايين والمشاكل الصحية الأخرى. هذا هو السبب في أنه لا يمكنك في كثير من الأحيان تقلى البطاطس المفضلة للجميع أو اللحم في مقلاة. من الأفضل خبز هذه المنتجات في الفرن.\nكل شيء آخر تحت تأثير درجات الحرارة العالية ، يفقد الزيت النباتي خصائصه المفيدة ، لأنه معظم مركباتها يتم تدميرها أو تعديلها. لذلك ، أن تكون قادرًا على اختيار الزيت المناسب للقلي ، حتى يجلب المنتج والفائدة ، ولن يفسد الطبق - إنه فن كامل.\nفما نوع زيت الزيتون الأفضل للقلي ، والذي يمكنك قليه ، لكن لا تفعل هذا؟ يُعتقد أن النوع غير المكرر يناسب السلطات بشكل أفضل ، ويُفضل إعداد الأطباق الرئيسية للتبخير أو الخبز. يجادل العديد من الطهاة العصريين بأنه يمكنك القلي بدون زيت باستخدام الأطباق المطلية بطلاء غير لاصق.\nبطبيعة الحال ، فإن هذه المقالي وصناديق الحساء تكلف أكثر ، ولكنك لن تعذبها مشكلة الاختيار. ولكن هل هو حقًا سيئ جدًا ، وسيتعين على جميع محبي القشرة المقرمشة التخلي عن أطباقهم المفضلة نهائيًا؟\nإذا كنت لا تزال تطبخ في الزبد لك من حيث المبدأ ، فإليك بعض النصائح لاختيار المنتج المناسب:\nاختر لقلي زيت أفضل مع درجة غليان مرتفعة ، وكذلك قليل الدسم (عباد الشمس والفول السوداني والذرة).يعتبر الزيت الخام من حيث المبدأ مناسبًا للقلي في ظروف درجات الحرارة المنخفضة (بحد أقصى 170 درجة مئوية) ، ولكن من الأفضل استخدام منتج مكرر لدرجات الحرارة المرتفعة ،\nعند الإطفاء ، من الأفضل إعطاء الزبدة قليلة الدسم (الزيتون ، بذور اللفت ، الفول السوداني ، الزعفران ، زيت الأفوكادو أو الجوز) ،\nيعد الخبز مثاليًا للزبدة ، التي يمكن إضافتها بالمناسبة إلى وجبات جاهزة (عصيدة أو باستا) أو وجبات خفيفة (canapes أو sandwiches) ،\nللقلي ، يعتبر السمن أفضل بديل للزيوت النباتية. علاوة على ذلك ، هذا المنتج غني بمحتوى المركبات الأساسية المختلفة للجسم ،\nإن لحم الخنزير هو دهن حيواني آخر استخدمه أسلافنا لآلاف السنين. يتم الآن نسيان الحقيقة وتجاهلها بشكل غير مستحق ، على الرغم من أن هذا المنتج لا يعطي الطبق طعمًا فريدًا فحسب ، بل إنه يغذي أيضًا بمواد صحية.\nشيء آخر يثير الكثير ، أيهما أفضل من البرد أو الحار مضغوط؟\nللإجابة على هذا السؤال ، تحتاج إلى التعامل مع حقيقة أن هذا الدوران بارد وتدور ساخن. تكمن الإجابة على هذا السؤال مرة أخرى في تكنولوجيا إنتاج المنتج.\nضغط الباردة - هذه هي تقنية لمعالجة المواد الخام النباتية ، حيث لا تتجاوز درجة حرارة الضغط 40 درجة مئوية. ونتيجة لعملية الإنتاج هذه كجزء من المنتج النهائي ، تبقى معظم المركبات المفيدة.\nلسوء الحظ ، فإن العيب الرئيسي لكل من زيت الزيتون المضغوط على البارد وأي نوع آخر من الزيوت النباتية غير المكررة المصنوعة وفقًا للتقنية الموضحة أعلاه يعتبر ذا عمر افتراضي صغير. وبالتالي ارتفاع تكلفة مثل هذا المنتج.\nالأصناف التالية من زيت الزيتون المضغوط الباردة:\nزيت الزيتون البكر ("طبيعي للغاية") ، أي زيت الزيتون غير المكرر المضغوط على البارد هو أغلى المنتجات وأكثرها قيمة. في تركيبته الكيميائية يتركز أكبر عدد من جميع أنواع المركبات المفيدة. في علم التغذية ، يوصى باستخدام هذا المنتج من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الأوعية الدموية والقلب والجهاز الصفراوي والجهاز الهضمي. يحتوي زيت الزيتون هذا على المذاق الغني بالمرارة ، لذا فهو مثالي لملء السلطات من الخضروات الطازجة ،\nزيت الزيتون البكر ("طبيعي") ، أي زيت غير مضغوط بارد ثاني غير مكرر مصنوع من مواد خام أقل جودة من الصف السابق. هذا المنتج مفيد أيضًا وله طعم أصلي وإن كان أقل ذوقًا. التركيب الكيميائي لمجموعة متنوعة Virgen غنية أيضا في محتوى المغذيات الدقيقة والكلي. لا ينصح باستخدام هذا الصنف في القلي ، كما أنه مناسب أيضًا لصنع السلطة ،\nأسيت دي أوليفا ، أي النفط المكرر المضغوط على البارد عبارة عن مزيج من المنتجات الباردة غير المكررة والمكبس الطبيعية بنسبة 85٪ إلى 15٪. ينتمي هذا التنوع أيضًا إلى أعلى فئة. ومع ذلك ، يخلو هذا الزيت من نكهة الزيتون الأصلية بمرارة ، متأصلة بدرجات متفاوتة ، من النوعين السابقين. ولكن يمكن اعتبار ميزتها إمكانية استخدام أثناء القلي.\nالضغط الساخن هي تقنية تتعرض فيها المواد النباتية لدرجات حرارة عالية (بحد أقصى 120 درجة مئوية). وعلى الرغم من هذه الطريقة ، تتبخر بعض المركبات المفيدة تحت تأثير الحرارة ، لا يزال للمنتج النهائي العديد من الخصائص المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، إنه زيت ذو ضغط ساخن وله ذوق وقدرات فريدة من نوعها والتي تحظى بتقدير كبير من قبل الطهاة في جميع أنحاء العالم.\nعلى سبيل المثال ، سوف يعطي زيت دوار الشمس المضغوط الساخن رائحة الطبق من بذور عباد الشمس المحمصة ، وزيت الزيتون الناضج. ميزة أخرى مهمة هي العمر الافتراضي لمثل هذا المنتج.\nمن كل ما سبق ، يمكننا أن نستنتج أن:\nيعتبر الزيت غير المكرر المضغوط بالضغط البارد منتجًا أكثر فائدة ، يتمثل الجانب الضعيف في مدة صلاحيته القصيرة ، وارتفاع سعره واستخدامه المحدود في الطهي (لا يمكنك القلي عليه ، ولكنه مثالي للسلطات) ،\nيعتبر الزيت المضغوط غير المكرر الساخن ميزانية ، ولكنه ليس بديلاً مفيدًا للمنتج المضغوط على البارد ، والذي تم تخزينه لفترة طويلة ووجد تطبيقًا واسعًا في الطهي بسبب مذاقه وخصائص المستهلك.\nفي الختام ، تجدر الإشارة إلى أن كلا من الأنواع المكررة وغير المكررة لها نقاط القوة والضعف. يعتبر المنتج الخام أكثر فائدة ، ومع ذلك ، فإنه يمكن أن يسبب الحساسية وهو مناسب فقط لخلع الملابس للسلطة ، والمكرر أكثر تنوعًا ويعتبر هيبوالرجينيك ، لكنه يفقد في تركيبته الكيميائية. لذلك ، من الأفضل أن يكون لديك أنواع وأنواع مختلفة من الزيوت تحت تصرفكم ، ثم سيتم حل مشكلة الاختيار.\nبعد تناول أنواع وأصناف الدهون النباتية ، نقترح عليك أن تتحدث بمزيد من التفصيل عن الصنفين الأكثر شيوعًا وشعبية لهذا المنتج - زيت الزيتون وزيت عباد الشمس. ما فائدة زيت الزيتون وعباد الشمس وما الضرر الذي يمكن أن تسببه هذه المنتجات لجسمنا؟\nزيت الزيتون هو منتج تم الحصول عليه من ثمرة نبات الزيتون. أوليا أوروبا أو أوليفا (الزيتون) الأوروبي. هذه الشجرة دائمة الخضرة ، التي يبلغ عمرها المتوقع 500 عام ، تنمو في المناطق شبه الاستوائية ، وما هو ملحوظ ، لا يحدث في البرية. الحقيقة هي أن هذا النبات المزروع كان يزرعه الناس منذ آلاف السنين لإنتاج الزيوت النباتية.\nيُعتبر البحر الأبيض المتوسط مسقط رأس شجرة الزيتون ، أي اليونان ، حيث ينتجون حتى يومنا هذا أصناف زيت الزيتون الأكثر فخامة وباهظة الثمن. تنمو أشجار الزيتون الآن في شبه جزيرة القرم وأبخازيا وأذربيجان وجورجيا وباكستان وشمال الهند وإيران والعراق والمكسيك وبيرو.\nموسم حصاد الزيتون - سبتمبر-ديسمبر. يتم حصاد أوراق الأشجار خلال فترة الإزهار للنبات ، ثم تجفف بشكل طبيعي تحت أشعة الشمس وتستخدم في الطب.\nدفعات أوراق الزيتون تساعد على تطبيع الضغط. كما يستخدم لحاء الشجرة للأغراض الطبية ، لأنه في خصائصه ، فإنه قريب جدا من الكينين (النباح quinna).\nليس زيت الزيتون منتجًا تقليديًا من منطقة البحر المتوسط مدرجًا في النظام الغذائي اليومي للناس ، ولكنه أيضًا جزء من ثقافة المنطقة. غصن الزيتون هو علامة على السلام ، وقد استخدم زيت الزيتون في الطقوس اليهودية والمسيحية لآلاف السنين.\nتتمتع ثمار شجرة الزيتون غير المجهزة بطعم حامض مرير وغير سار ، لذلك لا يتم تناولها بدون معالجة. لكن الزيتون المنقوع في محلول ملحي خاص هو طعام الآلهة. يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز أيضًا على مذاق مرير نظرًا للمحتوى الموجود في التركيب الكيميائي لزيتون مثل هذه المادة oleuropein.\nيتم الحصول على الزيت النباتي من ثمار الزيتون بدرجات مختلفة من النضج - من الزيتون ذي اللون الأخضر المشبع إلى الزيتون الأسود أو الأرجواني. يُعتقد أن المنتج المصنوع من الفواكه غير الناضجة يتميز بطعمه الأكثر وضوحًا ، كما أن زيت الزيتون الناضج أكثر نعومة ونبلًا.\nيتم إنتاج زيت الزيتون باستخدام مكبس توضع عليه كتلة الفاكهة ، أي المواد الخام المصنعة مسبقا.\nكعكة زيت الزيتون المتبقية بعد معالجة الدوران الأول مرة أخرى باستخدام المذيبات المتخصصة بالفعل. زيت الدوران الثاني ليس أقل شعبية ، على الرغم من أنه يفقد في بعض المعلمات لأعلى جودة المنتج. يعتبر زيت الزيتون الذي يتم ضغطه على البارد هو الأفضل ، حيث أنه عند التعرض لدرجة الحرارة يتغير التركيب الكيميائي للمواد الخام ويفقد عددًا من المركبات المفيدة.\nكيفية اختيار جودة المنتج؟ ما هي ماركة زيت الزيتون الأفضل في القلي ، لصنع السلطات والأطباق الرئيسية؟ يتم طرح هذه الأسئلة من قبل العديد من الطهاة الذين يرغبون في استخدام زيت الزيتون في الطهي.\nالاختيار صعب دائمًا ، خاصةً عندما تتوفر مجموعة متنوعة من العلامات التجارية والعلامات التجارية في المتاجر. بالإضافة إلى ذلك ، يتأثر اختيار المشترين إلى حد كبير بالإعلان ، حيث يزعم المصنعون أن المنتج هو الأفضل.\nتحدثنا بالفعل عن الأنواع الرئيسية من الزيوت النباتية. حان الوقت الآن لمعرفة المزيد من التفاصيل عن أفضل أنواع زيت الزيتون المتاحة للعملاء في مناطق خطوط العرض لدينا. لذلك ، وفقًا لأخصائيي التغذية والطهاة وأتباع التغذية الصحية ، فإن أعلى جودة هي زيت الزيتون. زيت الزيتون البكر الممتاز غير المصفى، مما يعني زيت الزيتون البكر غير المكرر (غير المصفى).\nبالإضافة إلى ذلك ، المنتج له طعم ممتاز وخصائص عطرية. زيت الزيتون البكر الممتاز، أي زيت مكرر (مفلتر) لا تزيد حموضةه عن 0.8٪. عند اختيار زيت الزيتون ، ينصح الخبراء بإيلاء اهتمام خاص لنوع الغزل (البارد والساخن) الذي تم الحصول عليه من المنتج.\nعلى الرغم من أنه وفقًا للبعض ، تعتبر هذه المعلمة شرطية إلى حد ما ، منذ ذلك الحين حتى أثناء الضغط على البارد ، تتعرض المادة الخام للمعالجة الحرارية حتى في درجات الحرارة المنخفضة. ومع ذلك ، يُعتقد أن منتج أول زيت زيتون مضغوط على البارد أو بالتنقيط أكثر لذيذًا وعالي الجودة.\nإذا تحدثنا عن الأصناف التجارية للمنتج ، فسيتم تقسيم زيت الزيتون إلى:\nالعذراء أو طبيعية ، أي تم الحصول عليها دون استخدام أي مذيبات كيميائية ،\nمكرر، أي المكرر أو المكرر هو منتج تم الحصول عليه بمساعدة بعض التقنيات التي تسمح بضبط مذاقه أو خواصه الكيميائية ،\nثفل التفاح أو العنب، أي زيت الكيك الزيتي الناتج عن إعادة الضغط باستخدام المذيبات الكيميائية (على سبيل المثال ، الهكسان) وتحت تأثير درجات الحرارة العالية.\nيتم تصنيف زيت الزيتون أيضًا حسب درجة حموضة المنتج:\nزيت الزيتون البكر الممتاز - زيت طبيعي من أعلى مستويات الجودة ، ولا يمكن أن تزيد حموضته عن 0.8٪. المتذوقون يميزون طعم مثل هذا المنتج بمصطلح "ممتاز"\nزيت الزيتون البكر - إنه أيضًا زيت طبيعي ، إلا أن مستوى الحموضة للمنتج لا يتجاوز 2٪ بالفعل. يتم تعريف طعم هذا النوع من المهنيين بأنه "جيد"\nزيت الزيتون أو زيت الزيتون النقي - هذا المنتج عبارة عن مزيج من الزيت المكرر والطبيعي مع حموضة تصل إلى 1.5 ٪. هذا النوع لا يحتوي على رائحة أو طعم واضح ،\nزيت ثفل الزيتون أو زيت الكيك هو منتج تم الحصول عليه بواسطة الدوران الثاني. في بعض الأحيان ، لتحسين طعم هذا المنتج وخصائصه العطرية ، يضاف إليه زيت الزيتون الطبيعي.\nإنه منتج كعك غالبًا موجود على أرفف متاجرنا. تعود شعبية هذا النوع إلى سعر ميزانيته مقارنة بزيت الزيتون البكر الممتاز. من الجدير بالذكر أن العديد من المنتجين عديمي الضمير يخففون زيت الزيتون مع بذور اللفت ، وأيضا من أجل تكلفة المنتج أرخص.\nفيما يلي بعض النصائح لمساعدتك في اختيار نوع منتج عالي الجودة والأهم من ذلك:\nزيت الزيتون غير المكرر هو أكثر أنواع المنتجات فائدة من وجهة نظر الأطباء وخبراء التغذية. إنه مثالي لصنع السلطة ، لكنه غير مناسب على الإطلاق للقلي ،\nحتى لو خسر الزيت المكرر لزميله "غير المكرر" في خصائصه المفيدة ، فمن الممكن أن يقلى على هذا المنتج ،\nزيت الزيتون عالي الجودة ببساطة لا يمكن أن يكون رخيصاً. لاستخدامها في إنتاج الزيتون ، والتي يتم حصادها باليد. والعمل اليدوي ، كما نعلم ، مكلف. لذلك ، عندما ترى النفط بسعر ميزانية على عداد متجر ، فاحرص على دراسة الملصق الخاص به بعناية ، والذي ربما يشير في صورة صغيرة إلى أنه ليس زيت زيتون طبيعي ، ولكنه مزيج منه بنوع آخر أرخص ،\nمؤشر هام للجودة هو نسبة الحموضة للمنتج. يقول الخبراء أن النفط له تأثير علاجي للحموضة لا يزيد عن 0.5٪ ،\nفي كثير من الأحيان السؤال هو الصانع الذي هو أفضل. لا توجد إجابة لا لبس فيها على هذا السؤال ، حيث أن لكل شخص الأذواق المختلفة والمنتج الإسباني أقرب إلى شخص ما ، بينما يفضل الآخرون المصنعين الإيطاليين. قادة العالم في إنتاج زيت الزيتون هم (بترتيب تصاعدي): ليبيا ، الجزائر ، البرتغال ، المغرب ، سوريا ، تركيا ، تونس ، اليونان ، إيطاليا وإسبانيا. يعتبر منتج البلدان الثلاثة الأخيرة أعلى مستويات الجودة والطلب ،\nمن المهم أن تعرف أن زيت الزيتون عالي الجودة له مذاقه الفريد (لاذع ، مر ، فاكهي) ، رائحة (عشبية ، فاكهي) ، وكذلك اللون. سوف يكون لمنتج الزيتون الأسود الناضج صبغة صفراء ، وزيت الزيتون الأخضر غير الناضج سيكون أخضر وأصفر. إذا كان المنتج يحتوي على تناسق غير متجانس ، فمن الأرجح أنه تالف أو أنه مزيج من الزيوت منخفضة الجودة ،\nيمكن أن يوضح مذاق المنتج جودته ، ولكن عليك أن تدفع المال أولاً وأن تشتري النفط لتجربته. يتمتع زيت الزيتون الجيد بطعم حار مبهج مع المرارة. إذا كان الزيت زنخًا وتشعرت بذوق خشبي ، فهذا المنتج منخفض الجودة أو منتهي الصلاحية بالتأكيد ،\nنظرًا لأن زجاجة زيت الزيتون المفتوحة تفقد بسرعة خصائصها الاستهلاكية والذوق ، فلا يستحق شراء عبوة كبيرة مرة واحدة. من الأفضل شراء المنتج في حاوية أصغر من رمي نصف غير مستخدم ،\nيصبح زيت الزيتون عالي الجودة غائمًا إذا وضعته في الثلاجة ، وفي درجة حرارة الغرفة يتم استعادة لونه إلى قيمته الأصلية.\nخصائص مفيدة وشفاء للمنتج بسبب التركيب الكيميائي لزيت الزيتون:\n60-80 ٪ منها أمر لا غنى عنه للجسم حمض الأوليك (أوميغا 9),\n4-14 ٪ لضروري للجسم حمض اللينوليك (أوميغا 6),\n15 ٪ لمشبعة الأحماض الدهنية,\nما يصل إلى 1 ٪ للحامض الذي لا يمكن تعويضه أوميغا 3.\nبالإضافة إلى المكونات الأساسية للدهون البشرية ، فإن تكوين المنتج غني بالمحتوى:\nالأحماض الفينوليةالتي تمنع تطور السرطانات ،\nتوكوفيرول، أي فيتامين هوهو ، وفقا للعلماء ، هو أقوى من الطبيعي المعروف الآن المواد المضادة للاكسدةقادرة على منع تطور السرطانات الخبيثة ،\nالبوليفينول - هذه فئة أخرى من المواد التي لديها قدرات مضادة للأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، البوليفينول تحفز الدماغ ، ومحاربة علامات الشيخوخة المبكرة للجسم ، وتعزيز القلب والجهاز الوعائي ، تطبيع نسبة السكر في الدم و ضغط الدم,\nالفينولات والأحماض المستمدة منها مركبات مسؤولة عن رائحة المنتج. أنها تعزز حصانةوأيضا إبطاء عملية الشيخوخة على المستوى الخلوي ،\nالسكوالينأوالسكوالين - هذا مركب طبيعي فريد من نوعه وهو نوع من الهيدروكربونات. يشارك السكوالين مباشرة في العمليات الأيضية ، ويشجع أيضًا على تجديد الخلايا ، ويبطئ عملية شيخوخة المريض ، ويزيد حصانة ويحارب السرطان ،\nβ-sitesterola،مركب فريد موجود حصريًا في زيت الزيتون. يحارب هذا المركب "ضار" كولسترول,\nمن الفيتامينات مجموعة ال, A, K, C,\nالمعادن مثل الفوسفور, صوديوم, المغنيسيوم, بوتاسيومكذلك الكلسيوم,\nالمدرجة في المنتج من الزيتون تتبع العناصر و الفيتامينات يكون لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، وتطبيع العمل الكبد, أمعاءكذلك بنكرياس. لذلك ، يوصي الخبراء لاستخدام هذا المنتج في علاج قرحة المعدةعندماإلتهاب المعدةكذلك التهاب البنكرياس. لقد أوضح هذا المنتج المفيد قدرات الكولي ، مما يجعله لا غنى عنه في الوقاية من أمراض القناة الصفراوية.\nيستخدم زيت الزيتون عندما الإمساكلأن المنتج له تأثير ملين. في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من الأمراض نظام الأوعية الدموية و قلوب يجب أن يكون هذا الزيت النباتي موجودًا. بعد كل شيء ، زيت الزيتون هو مصدر لا غنى عنه للصحة. الأحماض غير المشبعة أحادية القلبالتي تساعد على تطبيع مستوى "سيئة" كولسترول وحتى تنظيف السفن من لويحات الكوليسترولإثارة التنمية تصلب الشرايين.\nإلى المستوى كولسترول في الدم له تأثير إيجابي و فيتامين ب 3جزء من المنتج من الزيتون. بسبب محتواه العالي فيتامين ه، يسمى زيت الزيتون "إكسير الشباب والجمال" ، فهو يجدد شبابه وخارجه. يتم استخدامه لأغراض تجميلية لعلاج الجلد والشعر والأظافر.\nالفيتامينات ك ، بكذلك Aبالتزامن مع فيتامين ه تقوية الجهاز الهيكلي للجسم ، وكذلك عضلات الجهاز الهضمي. حمض الأوليك، وهو جزء من هذا النوع من الدهون النباتية ، وفقا للعلماء ، هو سلاح قوي في مكافحة السرطان. لأن هذا المركب يحفز الجين ، مما يقلل من خطر الأورام الخبيثة.\nحمض اللينوليك تأثير مفيد على أجهزة الرؤية ، ويشارك أيضًا في عملية تجديد الجلد. زيت الزيتون هو منتج يمتصه جسم الإنسان بنسبة 100٪. لذلك ، ينصح أخصائيو التغذية بإدخاله في النظام الغذائي للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، ويسعون أيضًا إلى ضبطهم الهضم.\nتتسارع المركبات الموجودة في المنتج الأيض وتساهم في انقسام الدهون بسرعة ، مما يؤدي في النهاية إلى فقدان الوزن الزائد. مساعدة الجوع الأحماض غير المشبعة الاحادية.\nزيت الزيتون مفيد بشكل لا يصدق للنساء الحوامل ، وكذلك للأطفال. من الجدير بالذكر أن هذا النوع من الدهون النباتية ينصح أطباء الأطفال بضخ الأطفال الصغار في النظام الغذائي. لأنه يحتويحمض اللينوليكوهو موجود أيضا في حليب الإنسان.\nالأحماض الدهنية، في وفرة الواردة في المنتج ، تسهم في تطور متناغم في الجهاز العصبي والعضلي والعظام للطفل لا يزال في الرحم. بالإضافة إلى ذلك ، يكون لزيت الزيتون تأثير مفيد على نمو دماغ الطفل.\nكما هو معروف ، كل ميدالية لها وجهان ، للوهلة الأولى هذا المنتج مفيد بشكل استثنائي مثل زيت الزيتون له عيوبه وموانع. لذلك ، يجدر الحد من استهلاك هذا المنتج بشكل كبير:\nالناس مع مرض الحصى والمرضىالتهاب المرارةلأن زيت الزيتون له تأثير صفراوي ويمكن أن يؤدي إلى تفاقم حالة هؤلاء المرضى ،\nكما يقولون ، كل شيء جيد أنه في الاعتدال ، وبالتالي لتجنب التنمية التهاب الكبد الدهني ، التي تؤثر على الكبد ، يجب ألا تشارك في استخدام هذا المنتج ، الذي يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية (لكل 100 غرام - 900 كيلو كالوري) ،\nفي بعض الأحيان يريد الناس علاج الكثير بمساعدة علاج واحد بحيث يبدأون في امتصاصه بشكل لا يمكن السيطرة عليه بكميات كبيرة ، مما يؤدي إلى عواقب أكثر خطورة ، وزيت الزيتون ليس استثناءً. عند استخدام المنتج بكميات غير محدودة على معدة فارغة ، قد يتعرض الشخص لآثار جانبية مثل الصداع ووالدوخة، وكذلك انخفاض الضغط و الإسهال.\nهل من الجيد شرب زيت الزيتون؟ نعم ، ولكن فقط بعد استشارة الطبيب واتباع جميع التوصيات. يعتبر أنه من الأفضل الالتزام بالنظام التالي للمعالجة بزيت الزيتون في المرحلة الأولية ، ثم يمكنك زيادة كمية المنتج المستهلك تدريجيًا:\n0.5 ملعقة كبيرة في الصباح على معدة فارغة ،\n0.5 ملعقة كبيرة في المساء نصف ساعة قبل وجبات الطعام.\nفي الصباح يشربون زيت الزيتون حتى يستيقظ الجسم ويبدأ عملية الهضم. الأشخاص الذين جربوا طريقة العلاج هذه بأنفسهم ، في معظم الحالات ، يتركون ملاحظات عن الهذيان حول زيت الزيتون على معدة فارغة. وهذا هو التعزيز العلمي.\nعند استخدام هذا المنتج الشفاء على معدة فارغة:\nيتم تنشيط أنظمة الدفاع في الجسم ،\nيتم امتصاص المركبات المفيدة تقريبا 100 ٪ ،\nيتم مسح الأعضاء الداخلية الخبث و السموم.\nكيفية تخزين زيت الزيتون؟\nمع مرور الوقت ، تفقد جميع أنواع الدهون النباتية خصائصها الأصلية ، الزفير والتدهور. لذلك ، من المهم حقًا معرفة كيفية ومكان تخزين زيت الزيتون بحيث يحتفظ المنتج بخصائصه الاستهلاكية والمفيدة لأطول فترة ممكنة.\nويعتقد أن أفضل استخدام لزيت الزيتون في السنة الأولى بعد تصنيعه. لذلك ، يتم تحديد العمر الافتراضي لأنواع كثيرة (وهذا ينطبق بشكل خاص على أنواع المنتجات باهظة الثمن) لمدة 12 شهرًا. يمكن أن تحتفظ الأنواع المكررة من المنتج بخصائصها الاستهلاكية.\nتعتبر "أعداء" زيت الزيتون مرتفعة أو ، على العكس من ذلك ، درجة حرارة الهواء منخفضة للغاية ، أشعة الشمس ، وكذلك الهواء. لذلك ، من الأفضل تخزين المنتج في مكان مظلم وجاف في درجة حرارة تصل إلى +12 درجة مئوية في زجاجة داكنة مغلقة بإحكام.\nويسمى الزيت النباتي المشتق من بذور عباد الشمس بزيت عباد الشمس. هذا التنوع هو الأكثر شعبية في خطوط العرض لدينا ، حيث ينمو عباد الشمس في جميع بلدان الاتحاد السوفياتي السابق تقريبًا.\nومن المثير للاهتمام ، تم إحضار المصنع إلى روسيا بواسطة بيتر الأول ، الذي رأى هذه الزهرة اللامعة في حقول هولندا. ومع ذلك ، فإنه في القرن التاسع عشر فقط ، قرر الفلاح د. بوكاريف ضغط الزبدة من البذور. المنتج الناتج جاء لذوق الجميع وأصبح منذ ذلك الحين في طلب كبير.\nيتمتع زيت عباد الشمس برائحة وطعم رائع ، ويستخدم على نطاق واسع في الطهي لطهي مجموعة متنوعة من الأطباق المختلفة. هذا المنتج مثالي للقلي لأنه يحتوي على درجة غليان عالية.\nيتم إنتاج النفط من بذور عباد الشمس عن طريق الضغط واستخراج الأسلوب ، أي باستخدام المذيبات. هناك زيت عباد الشمس من أول أو ضغط الباردة ، وكذلك منتج الكعكة.\nبعد مرور المنتج أو عدم اجتيازه مرحلة التطهير. والنتيجة هي زيت عباد الشمس غير المكرر أو المكرر. تجدر الإشارة إلى أنه حتى كعكة عباد الشمس تتم معالجتها في وجبة ، وهو منتج علف مركّز يستخدم في الزراعة.\nعلى أساس زيت عباد الشمس تنتج السمن النباتي ، وكذلك زيت الطهي ، الذي يضاف إلى الأغذية المعلبة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام هذا المنتج الغذائي في مستحضرات التجميل (لإنتاج الصابون) والأغراض الطبية (في إنتاج المراهم). يتم تضمين زيت بذور عباد الشمس في التركيب الكيميائي للدهانات والورنيش ، ويستخدم أيضًا لملء مصابيح الكيروسين ، وكذلك لتليين محامل البطانات الدقيقة.\nكما ترون ، يحتوي زيت عباد الشمس على مجموعة واسعة من الاستخدامات ، والتي لا تقتصر فقط على مجال الطهي. التركيب الكيميائي للمنتج غني في محتوى الدهون النباتية و التوكوفيرول (فيتامين ه). بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا النوع أساسي لجسم الإنسان. الأحماض الدهنية.\nفي زيت عباد الشمس هناك مركبات مفيدة مثل الفوسفور, كاروتين, الفيتامينات K و D, حبوب و العفص. من المهم ملاحظة أن تكوين المنتج النهائي يعتمد على المواد الأولية الأولية المستخدمة في تحضيره. هذا يعني أن النفط المنتج في أوكرانيا قد يختلف في التركيب الكيميائي عن المنتج من الشركات المصنعة الروسية.\nفوائد وأضرار زيت عباد الشمس غير المكرر\nكما قلنا سابقًا ، هناك نوعان رئيسيان من المنتجات - المكرر وغير المكرر. سنتحدث عنها بمزيد من التفصيل. ونبدأ مع زيت عباد الشمس غير المكرر أو "الخام".\nيتم الحصول على زيت عباد الشمس غير المكرر عن طريق الاستخراج أو الضغط الساخن أو البارد. يمر هذا المنتج بمرحلة الترشيح ، حيث تتم إزالة القمامة ، أي جزيئات صغيرة من المواد الخام النباتية.\nيعتبر الزيت المضغوط على البارد الأكثر فائدة ولكنه مكلف. المنتج الناتج عن طريق الضغط الساخن ، هو أدنى مستوى في المنفعة ، لكنه يفوز على حساب قيمة ميزانيته. في عملية استخراج الكيك ، المتبقي بعد الضغط البارد أو الساخن ، يتم التعامل مع المذيب ، كقاعدة عامة ، الهكسانأوبنزين. في النهاية ، الحصول على المنتج ليس أعلى جودة ، ولكن بأقل سعر.\nالميزة غير المؤكدة للمنتج غير المكرر هي تركيبته الكيميائية ، والتي تحتوي على عدد كبير من المركبات المفيدة مثل:\nالفوسفوريةتشارك في عمل خلايا المخ ، والأنسجة العصبية ، وكذلك منع التطور تصلب الشرايين,\nفيتامين ه (توكوفيرول) - هذا, مضادات الأكسدة الطبيعية القوية التي تساعد على الحفاظ على شباب الجسم على المستوى الخلوي ولها خصائص مضادة للسرطان. من المهم التأكيد على أن تكوين هذا النوع من الدهون النباتية يحتوي على كمية أكبر بكثير من فيتامين E ، على سبيل المثال ، في المنتج من الزيتون ،\nفيتامين د، مما يؤثر بشكل إيجابي على حالة الجلد ،\nفيتامين كالمشاركة في العملية تكوين الدم,\nالأحماض الدهنية غير المشبعةأوميغا 6 و أوميغا 9التي تعتبر مهمة بالنسبة للجهاز العصبي والأوعية الدموية ، وكذلك للأداء الطبيعي للكبد. هذه المركبات تعزيز حصانةهي المواد المضادة للاكسدة، وتطبيع الخلفية الهرمونية وتمتلك خصائص مضادة للسرطان,\nبيتا كاروتينيحسن البصر.\nالضرر الرئيسي لمنتج غير مكرر يحدث عندما يتم استخدامه بشكل غير صحيح. على سبيل المثال ، عندما تتشكل القلي في هذا الزيت المواد المسببة للسرطانالتي تؤثر سلبا على صحة الإنسان. لذلك ، يوصى باستخدام زيت غير مكرر حصريًا لصنع السلطات أو الوجبات الخفيفة.\nفوائد ومضار زيت عباد الشمس المكرر\nزيت عباد الشمس المكرر هو منتج ، بعد الاستخراج أو الضغط ، خضع لخطوات التنقية التالية:\nإضافة الماءحيث يمر الزيت المسخن إلى 60 درجة مئوية بماء ساخن (70 درجة مئوية). نتيجة لذلك ، يتم مسح التركيبة من كسور البروتين والمخاط التي تترسب ،\nمعادلةحيث يخضع المنتج للتنظيف الكامل من الشوائب ، الفوسفورية, الأحماض الدهنيةكذلك القلويات. والنتيجة هي زيت "مكشوف" ، يفقد تركيبته الكيميائية الفريدة والرائحة والذوق ،\nتنقية، في العملية التي يتم الحصول عليها زيت عباد الشمس المكرر الرائحة. يتأثر المنتج الأولي ببخار الماء ، وفي النهاية يفقد مذاقه وخصائصه العطرية. ومع ذلك ، فإن العمر الافتراضي لمثل هذا المنتج أعلى بكثير من العمر الافتراضي غير المكرر. يتم وضع علامة على زيت "D" أو "P" المكرر لإزالة الروائح الكريهة. في الحالة الأولى ، تشير هذه العلامة إلى أن المنتج مناسب لأغذية الأطفال ، وفي الحالة الثانية ، إنه مناسب للبالغين ،\nيساعد التعرض لدرجات حرارة منخفضة (تجميد) على تنظيف الزيت من الشموع التي تفسد العرض وتشكل مادة مترسبة. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز الزيت المجفف والمزال الرائحة بعمر افتراضي أطول. صحيح ، هذا الصنف ليس له طعم ، ولا رائحة ، ولا مركبات مفيدة في تركيبته الكيميائية. اتضح أن هذا ليس سوى خليط من الدهون.\nيمكن لزيت عباد الشمس ، المكرر وغير المكرر ، أن يؤذي جسم الإنسان مثل أي منتج غذائي آخر ، إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون المنتج منخفض الجودة أو منتهي الصلاحية خطيرًا. يحتوي زيت زنخ في تكوينه الألدهيدات و الكيتونات (السموم والمواد المسرطنة والمطفرات).\nيعتبر زيت عباد الشمس غير المكرر أو الخام منتجًا صحيًا ولذيذًا. ومع ذلك ، فإن العمر الافتراضي لا يتجاوز ستة أشهر ثم في حالة الامتثال لجميع توصيات للتخزين. لذلك ، لن يتم تخزين هذا المنتج في المستقبل. من الأفضل دائمًا شراء زيت عباد الشمس الطازج ، ثم لا تؤذي صحتك ويمكنك طهي روائع الطهي الحقيقية عليه.\nيجب أن تكون حريصة بشكل خاص مع زيت عباد الشمس المكرر. الشيء هو أنه حتى المنتج منتهي الصلاحية لن يختلف في المظهر عن النفط الذي لم ينته صلاحيته. أقصى مدة صلاحية لمجموعة متنوعة هي 18 شهرًا.\nمن الضروري الحد من استخدام هذا النوع من الدهون النباتية:\nفي وجود أمراض القلب والجهاز الوعائي ،\nفي ضعف الصفراوي,\nفي مرض الحصى,\nلا ينصح بالقلي في زيت غير مكرر ، لأن درجة غليان هذا المنتج منخفضة (107 مئوية). من الأفضل استخدام الزيت الخام المفيد في خلع الملابس للسلطة ، ولكن من الأفضل إعطاء المنتج المكرر تفضيله على القلي.\nومع ذلك ، أثناء القلي ، يخضع التركيب الكيميائي للزيت بعدد من التغييرات ، لأنه تحت تأثير درجة حرارة هذه المركبات الخطرة على البشر كما هو واضح:\ncoronene أو بنزبيرين، أي مركبات الكربون المتعلقة قوية المواد المسببة للسرطان,\nالأكرولين - هو كذلك ألدهيد، والتي يمكن أن تهيج الأغشية المخاطية لأعضاء الرؤية ، وكذلك الجهاز التنفسي ،\nالجذور الحرة, البوليمرات, الأمينات الحلقية غير المتجانسة قد يكون لها آثار سامة على الجسم ،\nالأكريلاميد - هذا توكسينالذي يؤثر على الجهاز العصبي والكلى والكبد.\nإذا لم تكن مستعدًا ، على الرغم من كل ما سبق ، لأي سبب من الأسباب للتخلي عن الأطعمة المقلية ، فإليك بعض التوصيات التي ستساعدك على تقليل الضرر الناجم عن زيت عباد الشمس عند القلي إلى الحد الأدنى:\nلا تطبخ في أقصى درجات الحرارة ، اترك العملية أبطأ ، ولكن بأقل ضرر للصحة ،\nيجب صب الزيت في مقلاة باردة ، ثم تسخينه تدريجياً على نار خفيفة ،\nيجب أن لا تفرط في تناول الطعام ، فكلما حصلت على قشرة أكثر هشًا ولذيذًا ، زاد الضرر الذي يلحقه هذا الطعام بالصحة\nلتجنب العناقيد أو الآفات المواد المسببة للسرطانفي الغذاء ، يجدر بكثرة تحويل المكونات المحمصة في المقلاة ،\nبعد الطهي ، يتم وضع الأطعمة المقلية على ورق خاص للطهي يمتص الدهون الزائدة ،\nيمنع منعا باتا استخدام زيت عباد الشمس مرة أخرى.\nالنفط الذي هو أكثر صحة؟\nنعتقد ، بعد قراءة هذا المقال ، لدى الكثير منهم سؤال معقول ، ما هو الزيت النباتي الأكثر فائدة للصحة؟ ربما الجواب ليس بهذه البساطة. بالطبع ، أود اختيار نوع من الزيوت النباتية ، والتي ستكون مفيدة للجسم وفي الوقت نفسه لن تكون هناك قيود على استخدامه لأغراض الطهي.\nومع ذلك ، مثل هذا المنتج العالمي ببساطة غير موجود. كل نوع من أنواع الدهون النباتية فريد من نوعه بطريقته الخاصة ، لذلك من الأفضل أن يتوفر لديك مجموعة متنوعة من الأصناف المناسبة للطهي أو مستحضرات التجميل أو العلاج.\nالنفط مفيد للغاية للأشخاص الذين خضعوا مؤخرًا لتدخل جراحي معقد أو مرض طويل. تحتوي التركيبة على فيتامين (هـ) - أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي تقوي جدران قنوات الدم ، وتمنع الشيخوخة وتحسن التركيبة الكلية للدم.\nزيت الزيتون مفيد للأشخاص الذين لديهم ميل لتشكيل أورام أو يعانون من السرطان. يحتوي المنتج على مواد تمنع نمو الخلايا الخبيثة.\nتستخدم المواد الخام لعلاج أمراض الجهاز الهضمي ، مثل القرحة أو التهاب المعدة. يحسن الزيت التمعج المعوي ويعزز امتصاص الطعام. كما أنه يقلل من وتيرة تشنجات مؤلمة في المعدة.\nيجب أن يؤخذ المنتج لتطهير أعضاء السموم وأملاح المعادن الثقيلة والنويدات المشعة. النفط ينظف بشكل فعال تجويف الجهاز الهضمي من الركود ، ويستخدم لعلاج الإمساك.\nالفيتامينات B الواردة ضرورية للجهاز العصبي البشري. الضغط باستخدام منهجي يؤدي إلى تطبيع البيئة النفسية والعاطفية للشخص ويزيل الأرق. يشار إلى هذا المنتج للاستخدام من قبل الأشخاص الذين يعانون من التوتر في كثير من الأحيان.\nليس من دون شفاء آثار النفط على الدماغ. تكوين يحفز الخلايا العصبية ، وتحسين جميع الوظائف الهامة (الذاكرة والإدراك البصري والتركيز). في الأطفال ، وتحسين المهارات الحركية وتسارع التنمية الفكرية.\nيعد زيت الزيتون المكرر ضروريًا للوقاية من مرض الزهايمر ، مما يقلل من احتمالات الإصابة بالحصوات المرارية. المنتج يسهل عمل الكبد والكلى ، ويمنع الشيخوخة المبكرة لأنسجة الجسم ، ويعيد الجلد والشعر.\nمن المستحسن أن يأخذ الزيت الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة أو الحفاظ على الشكل في حالة جيدة. المنتج يملأ الجسم بجميع المواد اللازمة ، وبالتالي تحسين الدورة الدموية وتكوينها.\nيعتبر المنتج ذو القيمة العالية هو أولئك الذين يدخنون أو يشربون الكحول بانتظام. يحرر الزيت الجهاز التنفسي من المخاط ويقلل من الآثار السلبية للنيكوتين على الأعضاء الداخلية.\nزيت الزيتون للأمراض\nالاستقبال السليم للمواد الخام تحسين الصحة بشكل شامل في وجود أي أمراض. النتيجة محسوسة بعد بضعة أيام.\nمع الدوالي ، فإن إدراج الزيت في النظام الغذائي اليومي أمر مرحب به. المادة الخام تخفف الدم ، وتمنع تكون الجلطة ، مما يجعل الأوعية الدموية أكثر مرونة. يجب أن يستهلك النفط بكميات صغيرة كل يوم. نتيجة لذلك ، سوف تختفي معظم الأعراض. لا تنس أن تستخدم مجموعة متنوعة من الكريمات مع إضافة المنتجات العشبية. إن أمكن ، فرك المنتج مرتين في اليوم.\nمع الاستخدام السليم لزيت الزيتون سيساعد على التخلص من الألم الناجم عن المرض. تكوين جودة عالية يمكن علاجه من المرض في المراحل المبكرة. دورة العافية حوالي 3 أشهر. للقيام بذلك ، في كل مرة تستيقظ ، شرب 20 مل. المواد الخام النباتية على معدة فارغة.\nإذا كنت تعاني من الإمساك ، فليس من الضروري على الإطلاق اللجوء إلى الأدوية القوية. في المعركة ضد المشكلة سوف تساعد في الحصول على 30 مل. زيت الزيتون. شرب في الصباح على معدة فارغة 25 مل. المواد الخام. يبدأ تكوين الأعشاب برفق في العمليات الهضمية وينظف الأمعاء بسلاسة.\nفي حالة التهاب البنكرياس ، يجب أن يؤخذ الزيت بحذر. يسمح شرب المواد الخام في فترة مغفرة طويلة (أكثر من شهر واحد). يجب أن تكون كمية الزيت حوالي 30 مل. في اليوم مع مثل هذا المرض يحظر اتخاذ التكوين في شكله النقي. اخلطي الزيت كضمادة لأطباق مختلفة. خلال فترة تفاقم التهاب البنكرياس ، يمنع تناول زيت الزيتون بشكل صارم. خلاف ذلك ، سيكون هناك ألم شديد وأعراض تدفق مماثلة.\nإذا كنت تعاني من مرض في الغشاء المخاطي في المعدة ، فيمكن استهلاك كمية الزيت كمركب علاجي. أيضا ، يتم الجمع بين المواد الخام مع أطباق مختلفة لتذوق التعبيرية. علاج زيت المعدة يمكن أن يكون في أي حموضة.\nبعد الاستيقاظ ، وشرب 150 مل. مياه نظيفة. بعد ثلث ساعة ، تستهلك 30 مل. تكوين الخضروات.انتظر نصف ساعة ، تناول الفطور. تتراوح فترة العلاج من 2.5 إلى 3 أشهر. يمكن استبدال النتيجة الملموسة بعد الأسبوع الأول من العلاج.\nعند تكوين الرمل والحصى ، يوصى بأخذ منتج نباتي. النفط يخفف الالتهاب ويحطم جميع المركبات الضارة. نتيجة لذلك ، تحصل على تطهير سريع ولطيف للأعضاء الداخلية. يقسم زيت الزيتون الأورام في المثانة والقنوات.\nيمكن أن تكون التركيبة مع هذا المرض بمثابة التركيب العلاجي الرئيسي أو الإضافي. ينصح المواد الخام لاتخاذ جنبا إلى جنب مع رسوم الشفاء. قم بتنفيذ الإجراء بحذر شديد ؛ إذا لم يتم اتباع التوصيات ، فقد يحدث انسداد للقناة.\nضرر زيت الزيتون\nعلى الرغم من الفوائد الهائلة للمنتج للجسم ، لا تنسَ أن الزيت يمكن أن يتسبب في ضرر. المواد الخام تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لذلك ينبغي أن تؤخذ بدقة في كمية مداواة.\nيحظر إدراج المنتج في قائمة الأطفال الصغار. هو بطلان النفط في حالة الحساسية ، والسمنة من الدرجة الأخيرة ، ومرض السكري ، والاضطراب المعوي ، والسمنة المعوية ، والتهاب المرارة الحاد وانسداد القناة الصفراوية المزمنة.\nزيت الزيتون هو اكتشاف حقيقي لأولئك الذين يرغبون في تحسين صحتهم. ويهدف التكوين إلى علاج والوقاية من أمراض القلب والجهاز الهضمي والكبد. من المفيد أخذ الزيت لجميع الأشخاص ، ولكن من الضروري أن تأخذ موانع الاستعمال في الاعتبار. إذا كان ذلك ممكنًا ، احصل على مشورة الخبراء مقدمًا للتخلص من الآثار الجانبية.\nالزيتون - هدية من أثينا\nمثل كل شيء ذو قيمة ومفيدة بشكل غير مفهوم ، أحببت الشعوب القديمة تكوين أساطير وخرافات ، لذلك قيل عن الزيتون اليوناني إنه هدية من آلهة الحكمة وعالم أثينا. يزعم ، هذه السيدة الإلهية جادل مرة واحدة مع زوجها بوسيدون حول كيفية تسمية مدينة أتيكا الجديدة. ساعدهم زيوس في حل النزاع عن طريق الإعلان عن المنافسة على الهدية الأكثر فائدة للشعب. نتيجة لذلك ، قرر Poseidon ذبح كل مصدر المياه النقية ، ولكن من الحكمة أنشأت أثينا مصدرًا للفيتامينات والمركبات المفيدة الأخرى في ثمار شجرة الزيتون. في وقت لاحق ، أصبحوا عنصرا لا غنى عنه في مستحضرات التجميل والأدوية ، وكذلك روائع فن الطهي. وليس بدون سبب ، لأن زيت الزيتون يحتوي على:\nجميع الفيتامينات المعروفة: A ، B ، C ، D ، K ، E ، F ،\nالكلي والصغرى: البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور والصوديوم ،\nالأحماض الدهنية غير المشبعة والمشبعة ،\nحسنًا ، تم حل النزاع لصالح أثينا ، والتي استفاد منها اليونانيون القدماء فقط. لسنوات عديدة ، كانت الزيتون بمثابة الوحدة النقدية لهذه الأمة وكانت مساوية للعملات الذهبية. حتى الآن ، يمكن قياس رفاهية أحد سكان اليونان أو إيطاليا أو إسبانيا بعدد أشجار الزيتون في العقار. هذه الحقيقة تجعلك تفكر حقًا في ماهية ثمار الزيتون والتأثير المحدد لها على جسم الإنسان.\nحقائق مثيرة للاهتمام حول زيت الزيتون\nمن بين أقوى الحجج المؤيدة لزيت الزيتون حقيقة أن سكان موطن الزيتون لديهم مشاكل أقل في نظام القلب والأوعية الدموية مقارنة بالأمم الأخرى. علاوة على ذلك ، تعلموا منع تكوين خلايا السرطان بالزيتون.\nوبالتالي ، يتم منع تكوين لويحات الكوليسترول وجلطات الدم على جدران الأوعية الدموية عن طريق أوميغا 9 (حمض الأوليك) ، وبالتالي منع تصلب الشرايين وأمراض القلب وأمراض الأوعية الدموية.\nأثناء دراسة خصائص زيت الزيتون ، يهتم العلماء بتكوينه الجزيئي ، حيث تتكون الأحماض الدهنية من جزيئات كبيرة إلى حد ما. وهذا يعني وجود عدد كبير من الذرات في تكوينها ، مما يوفر عوائد طاقة أكبر لجسم الإنسان. بعبارات بسيطة ، إذا كنت تستخدم زيت الزيتون في فصل الشتاء ، فلن تتمكن أبدًا من البرودة الفائقة.\nحقيقة مثيرة للاهتمام هي أنه في زيت الزيتون ، تم اكتشاف هيدروكربون شاب حديث العهد نسبيا نسبيا. نحن نتحدث عن السكوالين ، الذي أصبح وجوده ضجة كبيرة عندما تم اكتشافه في أسماك القرش طويلة العمر. على أساس هذا المكون المفيد ، تعلمت صناعة التجميل كيفية صنع مستحضرات التجميل. ومع ذلك ، لاستبدال الأدوية المتخصصة بزيت الزيتون غير المكرر قليلاً ، وتطبيقه على جلد الوجه والجسم.\nتساعد الخصائص المدهشة للزيتون المدخنين على تحييد الضرر الناجم عن التسمم بالنيكوتين. علاوة على ذلك ، المساهمة في تجديد الخلايا وتسريع التئام الجروح ، سيوفر زيت الزيتون الرئتين من الآثار الضارة.\nالشيء الرئيسي - لا تؤذي\nكما يقول المبدأ الرئيسي للطب ، فإن الشيء الرئيسي هو عدم الإضرار. وفي حالة زيت الزيتون ، يمكن للمرء أن يضر بصحة الشخص فقط في حالتين:\nالحصول على منتجات ذات جودة منخفضة\nاستخدامه بكميات غير محدودة.\nكيف تأخذ زيت الزيتون؟ ستأتي فائدة المنتج بنهج معقول لاستخدامه. حدد المتخصصون معدل لا يزيد عن 2-3 ملاعق كبيرة من هذا المنتج في اليوم الواحد. إذا كنت تستخدم كمية أكبر ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن على الأقل.\nقبل تناول زيت الزيتون ، يجب دراسة الفوائد والأضرار ومناقشتها مع أخصائي. موانع لاستخدام هذا المنتج قد يكون أيضا عدم التسامح الفردية أو وجود مرض الحصى.\nبالإضافة إلى جميع سكان بلدنا الشاسع ، من الأفضل عدم التخلي عن زيت عباد الشمس الأصلي تمامًا.\nوبالطبع ، لا يوجد أحد محصن من شراء منتجات ذات جودة منخفضة ، لذلك يجب أن يتم التعامل مع اختياره وتخزينه بطريقة مسؤولة. خاصة ، إذا كنت بمساعدة زيت الزيتون ، فسوف تقوم بتحسين صحتك.\nما الشركات الصامتة حول\nقبل تناول زيت الزيتون ، فإن الفوائد والأضرار التي لحقت بالجسم ، بالطبع ، تستحق الاستكشاف. وإلى جانب ذلك ، تحتاج إلى شراء منتج عالي الجودة. تجدر الإشارة إلى أن البلدان التالية هي أكبر موردي زيت الزيتون: اليونان وإيطاليا وإسبانيا. أنها توفر لنا أنواع وأنواع مختلفة من زيت الزيتون ، والتي ليست دائما طبيعية ومفيدة للغاية. من أجل استخدام زيت الزيتون بثقة في الغذاء ، تحتاج إلى فهم القليل عن عمليات إنتاجه. تسمح قدراتها التكنولوجية بإنتاج ثلاثة أنواع من زيت الزيتون:\nزيت الزيتون أول الباردة ضغط.\nهذا المنتج هو الأكثر فائدة ، لأنه أثناء إنتاج زيت الزيتون لا يخضع للمعالجة الحرارية أو إضافة المواد الكيميائية. هذا المنتج ليس رخيصًا ، ولا يمكن تخزينه لفترة طويلة. من الممكن تحديد انتماء زيت الزيتون لهذه الفئة من خلال تكوين الأحماض الدهنية - يجب ألا يتجاوز حجمها 1٪.\nزيت الزيتون الثاني الباردة ضغط.\nيتم الحصول على هذا الزيت عن طريق الدوران البارد الثاني ، على التوالي. كما أنه لا يحتوي على مواد كيميائية ، لكنه أدنى من زميله "الأول" في الخصائص النوعية: الذوق والرائحة واللون.\nتنقسم هذه الفئة من زيت الزيتون بدوره إلى 3 أنواع ، وفقًا للسمات التكنولوجية للإنتاج:\nيتكون زيت الكيك من طبقة أساسية ومعالجة حرارية وتضاف إليه قائمة كاملة من المذيبات الكيميائية. على سبيل المثال ، البنزين والهكسان. هذا المنتج غير قادر على تقديم أي ميزة. يستخدم على نطاق واسع في إنتاج المايونيز والصلصات ، حيث تكون تفاصيل إنتاج زيوت الدرجة الثانية صامتة.\nإذا تمت تسمية الزجاجة التي تحتوي على زيت بزيت الزيتون النقي ، فكن مستعدًا لإجراء هذا النوع من المنتجات باستخدام تقنية مماثلة مع كعكة الزيت ، باستثناء بعض الميزات التكنولوجية.\nأخيرًا ، يوصف وضع علامة على زيت Pomace أن هذا الزيت مصمم لتصنيع الكريمات أو الصابون أو المسكنات أو مستحضرات التجميل. ومع ذلك ، فإن هذا يشبه الاستخراج الكيميائي ، الذي لا علاقة له بالمنتج المفيد.\nقواعد اختيار زيت الزيتون\nأولئك الذين حولوا انتباههم منذ زمن بعيد إلى منتج مفيد مثل زيت الزيتون ربما يعرفون أن المكرر ، أي المنقى والمبيض والمزيل للروائح الكريهة ، لا يمكن أن يكون له التأثير المفيد الذي أعلنه الخبراء. لذلك ، عند شراء هذا المنتج ، يجب عليك اتباع القواعد التالية:\nلاستخدام منتج الزيتون كملابس للسلطة أو مستحضرات التجميل أو المضافات الغذائية ، يجب عليك شراء زيت غير مكرر فقط.\nتكلفة زيت الزيتون الطبيعي مرتفعة للغاية ، حيث لا يمكن للمنتج أن يجمع سوى 8 كيلوغرامات من الفاكهة من شجرة زيتون واحدة ، يتم الحصول منها على 1.5 لتر فقط من المنتج النهائي.\nيحتوي زيت الزيتون الحقيقي غير المكرر على صبغة خضراء ورائحة قوية من الزيتون وطعم مرير قليلاً. في أسفل الزجاجة ، يمكنك رؤية بقايا صغيرة.\nننظر بعناية في تسمية المنتج. تتحدث العلامات أعلاه عن منتج رديء الجودة ، ولكن النقوش Bio أو Organic ، على العكس من ذلك ، تعد بطبيعتها وغياب المواد الكيميائية ، وكذلك المواد الخام المعدلة وراثيا.\nأخيرًا ، إذا كنت ستستخدم زيت الزيتون في القلي ، فمن الأفضل في هذه الحالة إعطاء الأفضلية لمنتج مكرر ليس له رائحة أو مذاق واضح.\nكما يلاحظ العديد من المستهلكين في المراجعات ، عند تخزين زيت الزيتون ، يجب حمايته من أشعة الشمس والضوء الساطع. هذا هو السبب في كثير من الأحيان يتم تعبئة المنتج في الزجاج الداكن. لا تقم بتخزين منتج الزيتون في الثلاجة ، لأنه في هذه الحالة سيفقد خصائصه المفيدة. درجة الحرارة المثلى لتخزينها ليست أعلى من 12 درجة.\nصوم زيت الزيتون: الفوائد والأضرار\nفي العديد من المصادر المفتوحة ، يمكنك قراءة أن الطريقة الأكثر فاعلية للتأثيرات المفيدة لزيت الزيتون على الجسم هي تناوله على معدة فارغة ، أي قبل 15 دقيقة من تناول الوجبة الرئيسية. لماذا يعتقد الخبراء ذلك؟\nنظرًا لحقيقة أن منتج الزيتون هو عامل كولي ، حيث يدخل جسمنا أولاً ، فإنه يعد الجهاز الهضمي لهضم الطعام ، مما يؤدي إلى بدء العملية الصفراوية. بعد كل شيء ، الصفراء التي تساعد بأعلى كفاءة لتحطيم المنتجات المستهلكة. خاصة إذا كنت تشرب زيت الزيتون مع عصير الليمون. ما الذي يمكن أن يحدث في هذه الحالة - تسأل؟\nمع مرض الحصى الموجود ، يمكن لزيت الزيتون أن يثير حركة الحجارة باتجاه القنوات ، مما يؤدي بالمستهلك إلى سرير المستشفى مع تشخيص المغص الصفراوي.\nبالإضافة إلى ذلك ، في تركيبة مع الليمون ، يمكن لمنتج الزيتون أن يثير اضطرابًا قويًا في المعدة ، أي الإسهال.\nومع ذلك ، وفقًا لمراجعات حول فوائد ومضار زيت الزيتون ، فإن حالات مثل هذه العواقب نادرة جدًا ، خاصةً إذا تم تقليل استخدامك لزيت الزيتون إلى الحد الأدنى المفيد. بالإضافة إلى ذلك ، يتطلب علاج كل مرض فردي اتباع نهج فردي.\nوصفات الزيتون الصحية\nمن أجل إحضار زيت الزيتون على معدة فارغة ، في مراجعة ، يوصي الناس باستخدام النصائح أدناه. في الواقع ، كل حالة فردية من المرض أو الوقاية لها أسرار خاصة بها لاستخدام منتج الزيتون.\nنظرًا لحقيقة أن زيت الزيتون ينظف الكبد ويزيل الكوليسترول ، فغالبًا ما يلجأ المستهلكون إلى تطهير الجسم بمساعدة نظام غذائي للزيتون. للقيام بذلك ، يتم خلط الزيت وعصير الليمون بكميات متساوية (150 مل لكل منهما) ويستهلك كل 15 دقيقة لليوم الأول. لكن في اليوم السابق يجب أن تتخلى عن الأطعمة الدهنية والبروتينية ، وقبل 6 ساعات من الإجراء من الأفضل إجراء حقنة شرجية. هناك طريقة أخرى - طريقة لطيفة أكثر لتنظيف الكبد - شرب كوب من عصير الطماطم مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميًا قبل الإفطار.\nمن أجل علاج التهاب المعدة ، يوصي الخبراء بشرب كوب من الماء النقي كل صباح ، ثم بعد 20 دقيقة ، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وبعد 30 دقيقة أخرى ، ابدأ الإفطار. لا يمكن أن يستمر مسار هذا العلاج لأكثر من 3 أشهر. لكن مرض القرحة الهضمية سيساعد في علاج زيت الزيتون في الصباح على معدة فارغة (سبق أن ناقشنا فوائد استهلاك هذا المنتج) الممزوج بعصير الصبار والعسل.\nيجب عليك اتباع وصفات التهاب البنكرياس بعناية فائقة ، حيث لا يمكن استخدام زيت الزيتون مع هذا التشخيص إلا بعد 30 يومًا من مغفرة وبقدر لا يتجاوز ملعقة واحدة في اليوم.\nيقول الكثيرون في مراجعاتهم حول فوائد زيت الزيتون أن تنظيف الأمعاء ونسيان الإمساك سيساعد على تناول ملعقة كبيرة من المنتج ، وتستخدم على معدة فارغة قبل 20 إلى 30 دقيقة من الوجبة الغذائية.\nبدون فشل ، يوصي الكثيرون باستخدام زيت الزيتون للتخثر والأوردة. منتج الزيتون قادر على ترقق الدم وتخلص الأوعية الدموية من جلطات الدم واللوحات. يمكن استكمال تناول الزيت على معدة فارغة عن طريق فرك المنطقة المصابة من الوعاء.\nالزيتون على حارس الجمال\nومع ذلك ، فإن علاج الزيتون السحري يمكن أن يحسن حالة جسم الإنسان ليس فقط من الداخل. بمساعدة الزيت ، يمكنك تحسين مظهر شعرك وجلدك وأظافرك بشكل ملحوظ. إذا كنت ستتناول هذه القضية الخاصة بصحتك وجمالك ، فاستخدم زيت الزيتون المعقد ، أي في الداخل وكوسيلة للاستخدام الخارجي.\nبسبب خاصية تجديد الخلايا ، يشفي زيت الزيتون الجروح والحروق بشكل جيد. يمكن أن يفرك مباشرة في الجلد المصاب أو يأخذ حمامات دافئة مع إضافة 4-5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.\nبالإضافة إلى الشفاء ، يمكن لمنتج الزيتون أن يؤثر بشكل إيجابي على بشرة الوجه والجسم ، وسيخفف من السيلوليت ويغذي ويرطب البشرة الجافة ، ويحمي من الأشعة فوق البنفسجية ، ويعالج تشققات الشفاه ، ويخفف التجاعيد والبقع العمرية. يكفي لتنظيف بشرة الوجه والجسم ، ثم استخدام زيت الزيتون كقناع لمدة 10-15 دقيقة ، ثم يشطف بالماء الدافئ.\nيجب أن يحصل الأشخاص الذين يعانون من تساقط الشعر أو نهاياته المنقسمة أو فروعهم على علاجات معقدة بزيت الزيتون يوميًا. يفرك في جذور الشعر أو يوضع كقناع على طول كامل لا يزيد عن 15 دقيقة. يمكن خلط الزيت مع منتجات مفيدة أخرى. على سبيل المثال ، مع الموز ، صفار البيض أو زيت اللافندر ، وزيت الأرقطيون.\nلتقوية صفيحة الظفر والتخلص من تشويهها ، يفرك زيت الزيتون على سطح الظفر أو يصنع أحواض استحمام خاصة مع ملح البحر والمواد المضافة التجميلية وزيت الزيتون.\nبعد هذه المعالجة المعقدة ، سوف يكون شعرك ناعمًا ولامعًا وأظافرًا قوية ، وسيبدأ جلد وجهك في التألق مع الشباب.\nقمنا بتحليل فوائد ومضار لجسم زيت الزيتون. في الختام ، أود أن أذكر قصة مسلية عن كيف باعت الفرنسية جيه. كالمان البالغة من العمر 90 عامًا شقتها لمحامٍ يبلغ من العمر 47 عامًا. كانت شروط العقد بسيطة - فقد تعهد المشتري بدفع مالك العقار المسن مبلغًا معينًا من المال كل شهر ، كما لو كان قد اشترى شقة رهن عقاري لمدة 10 سنوات. كيف يمكن لهذا الرجل البالغ من العمر أن يعتقد أنه سيدفع المبلغ المتفق عليه لمدة 30 عامًا آخر ولن يعيش لرؤية ملكية الشقة. بعد وفاة محام ، دفعت الأرملة الحزينة لمدة عامين آخرين. نتيجة لذلك ، دخلت الفرنسية في عالم آخر خلال 122 عامًا ، وهو رقم قياسي عالمي لطول العمر. لكن الأكثر إثارة للاهتمام ليست حتى كل هذه الأحداث ، ولكن حقيقة أن السيدة العجوز لم تلتزم على الإطلاق بنمط حياة صحي والإقلاع عن التدخين ، على سبيل المثال ، قبل وفاتها بسنوات قليلة. عندما سئلت جين كالمان عن كيف تمكنت من العيش لفترة طويلة ، أشارت إلى الاستهلاك العالي من نبيذ الموانئ والشوكولاته وزيت الزيتون.\nماذا يمكنك أن تقول؟ ربما كان الدواء الشافي لجميع الأمراض قائماً منذ وقت طويل ، والعلماء يهدرون وقتهم على العملية التكنولوجية دون جدوى؟ حاول على الأقل علاج معجزة مواقف الزيتون.\nيسمى زيت الزيتون "الذهب السائل" بسبب قيمته للجسم. وهو يساهم في طول العمر. ليس من دون مقابل أن تتمتع الدول التي يوجد بها زيت زيتون دائم في المطبخ بعمر افتراضي أطول.\nيتكون هذا المنتج بالكامل تقريبًا من الدهون ، ولكنه صحي تمامًا. يشمل تكوين زيت الزيتون:\nحمض الأوليك (أوميغا 9) ،\nالأحماض الدهنية المشبعة الأخرى (النخالية ، الدهنية ، إلخ) ،\nالفول السوداني وعبق.\nبالإضافة إلى ذلك ، يكون الزيت غنيًا بمثل هذه المواد: ستيرول ، بوليفينول ، أحماض فينولية ، كحول تيربين ، فيتامينات A ، E ، K و D. يمكن العثور على بعض المكونات فقط في هذا المنتج ، على سبيل المثال ، سيتسترول ، الذي يعتبر عامل وقائي لتشكيل "الضار" الكولسترول.\nيتم توفير الخصائص القيمة الرئيسية لزيت الزيتون من الدهون غير المشبعة الموجودة فيه. أنها تمنع ظهور أمراض مثل السمنة والسكري وأمراض الأوعية الدموية والقلب. Более того, они препятствуют продукт способен предупредить образование тромбов.\nОливковое масло пьют натощак для ускорения метаболизма, похудения и снижения аппетита. Это также значительно улучшает состояние кожи и волос. Если пить на голодный желудок 1 чайную ложку оливкового масла, уже через несколько недель будет виден положительный эффект. أيضا ، الاستهلاك المستمر لهذا المنتج له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي: الحموضة تنخفض ، وتطبيع البراز ، ويقلل من إمكانية الإمساك. ينظف زيت الزيتون ويحافظ على المرارة ، وكذلك الكبد والبنكرياس ، في حالة صحية.\nهذا المنتج لديه خصائص لإزالة الجذور الحرة ، السموم أو الخبث من الجسم. لهذا السبب ، يعتبر بحق وسيلة لإطالة الشباب. يحافظ الزيت ويساعد على استعادة الصحة والجمال ، ويغذي خلايا الجسم بالكامل بالأحماض الدهنية والمعادن الأساسية والفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، مع الاستخدام المستمر لهذا المنتج في الغذاء ، عزز بشكل كبير النسيج العضلي والغضاريف والعظام. تصبح أكثر مرونة وأقل عرضة للإصابة بالدموع والتمزق.\nزيت الزيتون أمر ضروري للأطفال وجسم النساء الحوامل. تساعد الأحماض الدهنية الموجودة فيه الزائدة على نمو الجنين. بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون سبب جميع أنواع الأمراض الجلدية لدى الأطفال الصغار هو نقص حمض اللينوليك في أجسامهم ، لذلك من الضروري إضافة هذا المنتج إلى الحبوب والبطاطس المهروسة.\nأيضًا ، بفضل خصائصه المضادة للالتهابات ، تم استخدام زيت الزيتون بنجاح لعلاج مختلف مشاكل تجويف الفم: التهاب اللثة ، التهاب اللثة ، إلخ. لهذه الأغراض ، وتطبيق الشطف أو إعداد خليط خاص. الأفضل هو زيت غير مكرر ، لأنه يحتوي على أكثر المواد فائدة.\nزيت الزيتون ، فوائده وخصائصه العلاجية التي سبق مناقشتها للجسم ، يستخدم على نطاق واسع أيضًا لأغراض التجميل المختلفة. يتم استخدامه لجميع أنواع الأقنعة وغير مخفف. هو الأنسب لزيت الزيتون غير المكرر بسبب زيادة تركيزه من المواد الغذائية والمعادن والفيتامينات.\nيستخدم لصنع كريمات مختلفة لبشرة الوجه في المنزل ، بالنظر إلى خصائصه للتغذية والتشبع بالمواد المغذية وترطيبها. النفط أمر لا غنى عنه ببساطة للنساء في أي عمر. فيتامين E ، الذي يطيل الشباب في هذا المنتج ، يمد البشرة بالنعومة ويحسن لونها وبنيتها بشكل ملحوظ. وينبغي أن تستخدم لرعاية الجسم كله. يمكنك إضافة بضع قطرات من زيتك العطري المفضل لجعله رائحتها. المنتج مفيد بشكل خاص للبشرة الجافة والبهجة للوجه والجسم. إذا كانت لديك دهنية أو مجمعة ، فلا تتخلى كليةً عن استخدام عامل الشفاء هذا. من الضروري فقط استخدامه بشكل أقل وتفضيلاً في الليل. ضع طبقة رقيقة وانتظر من 10 إلى 20 دقيقة ، ثم امسحها بقطعة قماش جافة.\nبالإضافة إلى ذلك ، يحمي زيت الزيتون الجلد من الآثار السلبية للأشعة فوق البنفسجية. لهذا السبب ، يكون المنتج مثاليًا إذا انتهى محلول الدباغة. سوف تحصل البشرة على ظل موحد وتبقى رطبة وناعمة.\nالخصائص المميزة لهذا الزيت تجعله لا غنى عنه ببساطة للعناية بالشعر وفروة الرأس. يساعد على التخلص من التقشر ، قشرة الرأس ، ويكافح الهشاشة والخسارة. يجعل الشعر أكثر مرونة وقوة وبراقة. يتم استخدام الأداة لتصنيع الأقنعة وليس فقط. يوصى كل ليلة بوضع بضع قطرات من الزيت على المشط وتمشيط شعرك لمدة 5 دقائق ، وتغيير الاتجاه. هذا سيتيح الفرصة لتوزيع المنتج بالتساوي على الشعر ، وستجعله خصائصه المرطبة أكثر صحة بعد أسابيع قليلة من الاستخدام. هذه الطريقة مفيدة جدًا لهؤلاء النساء اللاتي لديهن شعر جاف أو مصبوغ أو هش.\nضرر زيت الزيتون هو فقط أنه يمكن أن يزيد من إنتاج الزهم ، وسوف يصبح الشعر أسرع بكثير. في هذه الحالة ، يجب أن يطبق بشكل حصري على الطول ، ويتراجع من الجذور حوالي 5 سم.\nخصائص مفيدة وفوائد زيت الزيتون للجسم\nيشفي قرحة المعدة والاثني عشر ،\nالوقاية من أمراض القلب والسرطان والسكري ،\nيحارب البواسير ،\nيحسن حالة الشعر ، الجلد ، الأظافر ،\nيعالج الشرى والاكزيما\nيعزز التنمية الصحية للجنين والأطفال\nيشفي الجروح والأذنين ولدغ الحشرات ،\nيساعد على التعامل مع علامات التمدد والسيلوليت ،\nيمكن استخدام زيت الزيتون أثناء الحمل.\nكيفية اختيار زيت الزيتون\nدائما شراء المنتج في زجاجة مظلمة.\nرواد العالم في إنتاج زيت الزيتون: اليونان واسبانيا وايطاليا وتونس.\nاعتمادًا على الدرجة ، يكون للون زيت من الأصفر البني إلى الأصفر المخضر ومرارة بسيطة.\nبالطبع ، الأفضل هو زيت غير مكرر ، والذي لم يخضع لأي علاج حراري ، بمعنى آخر ، هذا الزيت مضغوط على البارد (Extra Virgin). يحتوي هذا المنتج فقط على كمية كبيرة من الفيتامينات والمواد المغذية الأخرى.\nبالإضافة إلى ذلك ، فإن المؤشر الرئيسي لجودة زيت الزيتون هو الحموضة ، والتي يتم تحديدها بواسطة محتوى حمض الأوليك. كلما انخفض ، كلما زادت الجودة. في العادة ، لا تزيد حموضة زيت الزيتون عالية الجودة (Extra Virgin) عن 0.8٪. في بلدان البحر المتوسط ، يكون المنتج الذي تبلغ حموضةه أقل من 0.5٪ علاجيًا.\nيتأثر مؤشر الجودة أيضًا بنوع الزيت. إذا رأيت علامة P.D.O على سعة المنتج. (علامة الأصل المحمي) ، يمكنك التأكد من أن لديك أفضل زيت زيتون في يديك. أولاً ، إنه مصنوع من الزيتون المنتج في منطقة معينة. ثانيا ، يحدث كل الإنتاج في نفس المنطقة. زيت الزيتون مع تسمية P.D.O. تشتهر رائحة فريدة من نوعها.\nP.D.O. - علامة أصل زيت الزيتون المحمي\nتوضح الملصقات مثل "Bio" أو "Organic" أن جميع المواد الخام (الزيتون) قد تم جمعها في مزارع لا تستخدم فيها الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية والمواد الضارة الأخرى لتحفيز نمو النبات.\nالحيوي - زيت الزيتون العضوي\nلماذا لا يمكن تخزين زيت الزيتون في الثلاجة\nلا ينصح بشراء زيت الزيتون بكميات كبيرة ، لأنه لا يتمتع بعمر تخزين طويل. يكتب العديد من المصنّعين أنه يمكن تخزينه لمدة عامين ، لكن في الواقع ، يبدأ في فقدان خصائصه المفيدة بعد 9 أشهر ، أو حتى بعد 6.\nأفضل الظروف لتخزين زيت الزيتون ستكون مكان مظلم وبرودة. لا يمكنك تركه في الشمس وفي حاوية مغلقة بشكل سيء ، وإلا فإنه يتأكسد.\nكثيرون مقتنعون بأنه يجب تنظيفه في الثلاجة ، لكن هذا اعتقاد خاطئ. إذا كانت درجة الحرارة في الزيت منخفضة للغاية ، يتم تشكيل رواسب بيضاء - وهي دهون صلبة سميكة. بعد أن يبقى المنتج دافئًا لفترة من الوقت ، ستختفي الرقائق (وهذا ، بالمناسبة ، أحد المؤشرات التي تشير إلى أن الزبدة حقيقية).\nيستخدم زيت الزيتون على نطاق واسع في الطهي (وخاصة في مطبخ البحر الأبيض المتوسط) ، ومستحضرات التجميل ، والنظافة (لإنتاج الصابون) ، وحتى للإضاءة.\nعلاج زيت الزيتون. الوصفات الشعبية\nمع القرحة والتهاب المعدة. خذ 1 ملعقة شاي. زيت الزيتون على معدة فارغة لمدة 3 أشهر.\nمع عسر الهضم. ضعي 3 فص من الثوم في نصف كوب من الزيت. استخدم الأداة لمدة 2 ملعقة شاي بمجرد أن تشعر باضطراب في المعدة أو حرقة في المعدة.\nللقلب. لعلاج أمراض القلب ، خذ 2 ملعقة كبيرة. النفط يوميا.\nمن السرطان.1/3 ملعقة صغيرة شرب 1 ملعقة كبيرة من عصير الثوم زيت الزيتون لمدة 1 ساعة قبل الوجبات. 2 مرات في اليوم.\nمع السعال الديكي.مزيج العسل السائل وزيت الزيتون (1: 1). إعطاء هذا الدواء للأطفال 3 مرات في اليوم لمدة 1 ملعقة شاي.\nعندما آلام العضلات.التدليك باستخدام زيت الزيتون.\nتطبيق زيت الزيتون للشعر\nيحسن حالة الشعر ، ويحفز نموهم ، ويمنحهم لمعانًا صحيًا. بادئ ذي بدء ، النفط جيد للشعر الجاف.\nاستخدام النفط: ضع كمية صغيرة من زيت الزيتون على الشعر المبلل (انتبه بشكل خاص لنصائح الشعر) ، ثم لف الرأس بمنشفة. اتركيه لمدة 20 دقيقة ، ثم اشطفه بالماء الدافئ والشامبو. يصبح الشعر أكثر ليونة وأكثر لامعة.\nقناع للنصائح الجافة.امزج 2 كوب من الزيت مع 1 كوب من الخزامى المجفف. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. ثم ترفع عن النار وتترك لتبرد وتصفى. تحويل القناع الناتج في وعاء زجاجي مع غطاء. يجب وضع القناع على كامل طول الشعر. كرر الإجراء مرة واحدة في الأسبوع.\nمثالي لتلاشي البشرة. الجلد بعد عدة تطبيقات يصبح تشديد. للزيوت تأثير متجدد ، يتكيف بشكل جيد مع التجاعيد ويشفي الجروح ولدغ الحشرات.\nاستخدام النفط: ضع الزيت بحركات تدليك على جلد الوجه. تبلل منشفة صغيرة في الماء الساخن ، ثم ضعه على وجهك واتركه لفتح المسام. ثم امسح الجلد بقطعة قماش واغسل بالماء البارد لإغلاق المسام.\nقناع الوجهصر 1 خيار ، إضافة 1-1.5 ملعقة كبيرة. زبدة و 1 موز. خلط كل شيء جيدا. يتكيف هذا القناع جيدًا مع احمرار البشرة ، ويجعله ناعمًا ويرطبه.\nقناع التجاعيد.امزج الزيت مع عصير الليمون الطازج بنسبة 1: 1 وطبقه بطبقة رقيقة على الوجه. دعم لها 10-15 دقيقة. بشرتك ستكون ممتنة جدا.\nيمكن استخدام نفس القناع لبشرة اليدين.\nخلال فترة الحمل ، قم بتطبيقه على الجسم كله ومن ثم لن يظهر بعد الولادة.\nبالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام المنتج بدلاً من مسحوق الأطفال.\nزيت الزيتون هو أداة متعددة الاستخدامات وبأسعار معقولة. لها فوائد كبيرة للجسم كله ولها تأثير مجدد على ذلك.\nشاهد الفيديو: معجزة ! اشرب الزيتون على معدة فارغة وبعد7 أيام هذا ما سوف يحدث لجسمك وفق أحدث الدراسات (قد 2020).\nCopyright 2020 \_ رئيسي \_ فوائد وأضرار زيت الزيتون ، وكيفية اختيار زيت جيد


إيرلندا تستعد للأحتفال بعيد القديس باتريك، فمن هو هذا الشخص؟! | منوعات - صحيفة الوسط البحرينية - مملكة البحرين\nإيرلندا تستعد للأحتفال بعيد القديس باتريك، فمن هو هذا الشخص؟!\nيحتفل الإيرلنديون الكاثوليك في كل عام بيوم السابع عشر من شهر مارس/ آذار، والذي يصادف ذكرى دخول المسيحية إلى جمهورية إيرلندا على يد القديس سانت باتريك.\nفما هو أصل ذلك اليوم ومن هو سانت باتريك؟!\nالقديس باتريك، مبشرٌ وقديسٌ مسيحي، ولد في أواخر القرن الرابع بمدينة بونافينتا إحدى قرى غربي إنجلترا لأسرةٍ متوسطة الثراء، تعلق بالكتاب المقدس منذ صغره وأخذ يتبحث في كلماته ومعانيه حتى أصبح عارفاً به.\nوفي عمر السادسة عشر أُسر القديس باتريك من قِبل مجموعةٍ من المغيرين الاسكتلنديين وجاءوا به إلى إيرلندا للعمل كراعٍ للمواشي، وهذا ما جعله راهباً يستيقظ فجراً للصلاة رغم سوء الطقس، وبعد ست سنوات فرّ القديس عائداً إلى أهله بمساعدة جماعةٍ من الملاحين.\nولكن حب إيرلندا وجمالها الأخاذ، أعاد القديس باتريك مجدداً إليها بعد أن عُيّن أسقفاً وهي أعلى الرتب الكهونية في الديانة المسيحية، وأوكلت إليه مهمة نشر الدين المسيحي في أوساط المجتمع الإيرلندي.\nوحين عودته، واجه القديس ملكاً وثينياُ لم يستطيع هدايته للمسيحية ولكنه أخذ منه عهداً بأن له مطلق الحرية في التبشير لذلك الدين، رغم ذلك تعرض القديس باتريك إلى المضايقات المستمرة من كهنة الأوثان حتى أُسر وهو وأصحابه لمدة أسبوعين.\nولم تفلح تلك الأساليب في ثني القديس عن دوره في نشر الديانة المسيحية، لينجح لاحقاً بفضل أخلاقه الرفيعة ومعاملته الراقية في إدخال الإيرلنديين رجالاً ونساءاً إلى المسيحية.\nوبعد مسيرةٍ حافلةٍ بالتبليغ، وافت المنية القديس سانت باتريك في 17 مارس/ آذار 461م، لتُختتم قصة راعي إيرلندا وزعيمها الروحي الذي أدخل المسيحية الكاثوليكية إلى البيوت الإيرلندية.\nومنذ ذلك اليوم، يحيي الإيرلنديون يوم السابع عشر من شهر مارس بالاحتفالات والاستعراضات والمسيرات في كل المدن سيما العاصمة دبلن، وهو يوم عطلةٍ رسميةٍ في البلاد، كما تقيم الجاليات الإيرلندية في المهجر احتفالاتٍ ومسيراتٍ إحياءً ليومهم العظيم.\nيُذكر أن الحكومة الإيرلندية خصصت خمسة أيام للاحتفال بيوم القديس باتريك ولكن يبقى يوم السابع عشر هو اليوم الأبرز.\nبالفيديو... كيف تذوب "الحلوى الملونة" لتذوق قوس قزح\nبالفيديو... سبيرز يثأر من غريزليز ويضيق الخناق على غولدن ستايت في الدوري ...


المزيد من التحفيز لانعاش الاقتصاد في الصين | ألفكسو\nالمزيد من الحوافز في الصين\nالتحليل اليومي - 22/12/2015\nبنك الشعب الصيني يتوقع ان يقدم المزيد من إجراءات التسهيل\nخلص صناع السياسة الصينيون الى ان البلاد تتطلب المزيد من التحفيز المالي والنقدي، وذلك بعد اجتماع مؤتمر العمل الاقتصادي المركزي للحكومة. صرح كبار قادة السياسة النقدية من وجهة نظر نقدية على ان المزيد من المرونة مطلوب يرافقها تحفيز مالي أكثر قوة لتفادي الركود في العام المقبل.\nتراجع أسعار المنتجين الألمانية\nسجل مؤشر أسعار المنتجين الألماني أكبر انخفاض حاد له منذ ما يقارب ستة أعوام في نوفمبر، حيث انخفض بشكل كبير نتيجة انخفاض أسعار الطاقة. انخفض مؤشر أسعار المنتجين بنسبة -2.50% على أساس سنوي في نوفمبر، حيث كان أسوأ بشكل كبير عما كان في الشهر الماضي بنسبة انكماش -2.30%. في حين انخفضت أسعار المنتجين بشكل ثابت منذ أغسطس 2013. حيث اشارت البيانات الى انه لا يكاد يكون هناك أي ضغوط تصاعدية على أسعار المستهلك من جانب الإنتاج. امتلكت أسعار الطاقة مرة أخرى التأثير الأكبر على أسعار المنتجين وفقا لمكتب الإحصاءات الفيدرالي. حيث انخفضت أسعار الطاقة وحدها -7.10% في نوفمبر من العام الماضي، ويرجع ذلك بشكل كبير الى أسعار أرخص للمنتجات النفطية التي انخفضت بنسبة -14.70%. تراجعت أسعار المنتجين بنسبة -0.20% على أساس شهري في نوفمبر، حيث استمرت في الانخفاض كما انخفضت بشكل أكبر الشهر الماضي بنسبة -0.40%. بقي الداكس 30 الألماني تحت الضغط وسط المخاوف التي لاتزال قائمة بشأن التوقعات الى جانب الأساسيات المثيرة للقلق.\nتشاؤم المستهلك التركي في إزدياد\nذكر معهد الإحصاء التركي في تقريره يوم الاثنين على ان مؤشر ثقة المستهلك التركي انخفض بشكل ملحوظ في ديسمبر. بعد حركة ارتفاع درامية في نوفمبر، انخفض المؤشر من 77.2 خلال الشهر الماضي الى 73.6 في ديسمبر. بدت المخاوف بشأن التوظيف السبب الرئيسي وراء التراجع الأخير. حيث انخفضت ثقة الاقتصاد العام أيضا بما يقارب 6.00% في ديسمبر وفقا الذي للتقرير، الذي يعكس الوضع السياسي المتداعي. تعكس اساسيات الاقتصاد الديناميكيات السياسية كما تجد تركيا نفسها في عزلة متزايدة باحثة عن حلفاء في المنطقة خصوصا بعد المناوشات مع روسيا. لم يظهر زوج العملات الدولار الأمريكي/الليرة التركية أي ردة فعل على خلفية الاخبار الأخيرة، مع الدولار الذي لا يكاد يكتسب القوة مقابل الليرة التركية. افتتح الزوج الجلسة عند 2.9095$، منخفضا بشكل متواضع الى 2.9068$ مغلقا بشكل افقي دون تحرك كبير يذكر.\nتوقعات لمزيد من التخفيف في الصين\nاختتم مؤتمر العمل الاقتصادي المركزي السنوي الصيني يوم الاثنين مع اتفاق واسع بين صناع السياسة على ان إجراءات السياسة النقدية في البلاد تحتاج الى ان تكون مرنة بشكل متزايد ومن المرجح ان يتطلب ذلك المزيد من العجز في الميزانية لاستيعاب الاقتصاد. وقد رفع تباطؤ التوسع من إمكانية زيادة إجراءات التحفيز سواء من خلال المزيد من تعديلات سعر الفائدة ومتطلبات نسبة الاحتياطي او التحفيز المالي. حيث استنتجت الحكومة الصينية بان الخيار الأمثل للمضي قدما هو رفع نسبة العجز المالي في البلاد تدريجيا وتخفيض قطاع الإسكان. لم تظهر الصين بعد أي دلائل ذات معنى على انتعاش النمو، على الرغم من جميع المجهودات التي يقوم بها بنك الشعب الصيني والمستوى الحالي من التحفيز المالي. خفض البنك المركزي الصيني سعر الفائدة ست مرات منذ أواخر العام 2014، حيث قد يبحث في تخفيض إضافي لسعر الفائدة مع إمكانية توسيع التسهيل الكمي في العام المقبل.\nاستطاعت أسعار الذهب من الاستمرار في الارتداد من أدنى مستويات لها في عدة سنوات بسبب الضعف العام بالدولار وعدم وجود بيانات اقتصادية هامة تترك بعض المحفزات لزخم اتجاه جوهري. واصل الذهب/ الدولار الأمريكي حركته التصاعدية الحالية يوم الاثنين، حيث تدور الشكوك حول كيفية تحرك البنك الفيدرالي لتطبيع جدول أسعار الفائدة في العام القادم، في حين يلقي ذلك بثقله على التوقعات والدولار الأمريكي. سيبقى الدولار الأمريكي المحرك الأساسي لأسعار الذهب على المدى القريب كما تراجع الشك بشأن مستقبل السياسة الى جانب التضخم العالمي ونسبته تقارب الصفر الذي حد من جاذبية الذهب كأداة تحوط ضد البنوك المركزية والقراءة النقدية. حيث وصلت أسعار الذهب الى ارتفاع عند السعر 1081.65$ يوم الاثنين قبل ان تتراجع بشكل متواضع. على الرغم من ان الذهب يلتقط أنفاسه في الوقت الحالي، يتوقع المحللون استمرار الدولار في سحب الذهب بشكل تنازلي العام المقبل، في حين سيدفعه أكثر نتيجة لتشديد إجراءات محتمل في المستقبل.\nالتقرير الأسبوعي لمخزون النفط الخام -معهد البترول الامريكي\nالتالي: البنك الكندي يبدي قلقه من التوقعات


العثماني عن كارثة “جرادة”: مستعد لاستقبال برلمانيي الجهة! – اليوم 24\nالعثماني عن كارثة "جرادة": مستعد لاستقبال برلمانيي الجهة!\n25 ديسمبر 2017 - 17:40\nبعدما وجه عدد من البرلمانيين في الجلسة الشهرية انتقادات لسعد الدين العثماني، رئيس الحكومة، بشأن فاجعة وفاة شخصين في بئر عشوائي للفحم الحجري بجرادة، اكتفى رئيس الحكومة بالتأكيد على استعداده لاستقبال برلمانيي الجهة بخصوص الموضوع.\nوقال العثماني،:”مستعد لاستقبال برلمانيي الجهة لمناقشة الموضوع من مختلف جوانبه، خلال هذا الأسبوع أو الأسبوع المقبل”.\nوانتقل رئيس الحكومة للحديث عن فاجعة الصويرة، أو ما أصبح يعرف بشهيدات الدقيق، وقال:”كان هناك تحقيق قضائي في قضية الصويرة، وسيعلن وكيل الملك المسؤولية وسنأخذها بعين الاعتبار”، مشيرا إلى أنه تم التكفل والاهتمام بأسر النساء اللواتي توفين بالصويرة، وحقوقهن قائمة، قبل أن يختم بالقول،:”يوم تعلن المسؤوليات سنأخذها بعين الاعتبار في نتائج أي تحقيق”.\nوكانت النائبة البرلمانية عن حزب العدالة والتنمية بثينة القروري خاطبت العثماني قائلة:“عليكم أن تتحملوا مسؤوليتكم لوقف احتكار هذه الأنشطة ووقف استغلال الشباب بطريقة عشوائية من طرف مجموعة من اللوبيات، يوجد من بينهم منتخبون معروفون”.\nبينما تحدثت النائبة الاتحادية حنان رحاب عن استغلال شباب المنطقة من طرف “مافيات” الفحم الحجري بالمنطقة.


نظرة عامة على علاجات الامساك للاطفال والرضع ~ موقع أدوية الرضع و الأطفال KANAYATI®\nالملينات مشكلة للصلابة BULK-FORMING LAXATIVES\nهذا النوع غير قابلة للهضم في الجهاز الهضمي بل تبقى على حالها مكونة ما يشبة الجيلاتين في القولون وبذلك تحفز حركة الامعاء مما تعمل عمل المسهلات.\nميثيل سلولوز Methylcellulose\nستركولا مع فرانجولاSterculia with frangula\nقشر الإسباجولا Ispaghula husk\nالملينات الأسموزية (الاوسمولارية) OSMOTIC LAXATIVES\nتعتمد هذه الادوية في عملها على التأثير الخاصية الاسموزية للماء في القولون. وكما هو معروف فالقولون كجزء من الامعاء الغليضة في الجهاز الهضمي لا تقوم بأمتصاص الماءالمتبقي في الغذاء. هذ النوع من الادوية قابل للذوبان ولكن لا يتم امتصاصها إلى الجسم مما يؤدي إلى ارجاع الماء إلى تجويف القولون وعمل عمل المسهلات\nMacrogol 3350 with potassium chloride, sodium bicarbonate and sodium chloride ماكروغول 3350 مع البوتاسيوم\nكلوريد وبيكربونات الصوديوم و كلوريد الصوديوم\nفوسفات حمض الصوديوم مع الصوديوم فوسفات Sodium acid phosphate with sodium phosphate\nالملينات المنعمة(المطرية) SOFTENING LAXATIVES\nزيت أراشيس Arachis oil\nدوكوسات الصوديوم Docusate sodium\nزيت البرافين Paraffin oil\nالمسهلات المنشطة (المنبهة) STIMULANT LAXATIVES\nكو دانترامير Co-danthramer\nكو دانتتريوسيت Co-danthrusate\nشجرة القرفة السنا\nالسنا مع قشر الإسباجولا\nبيكوسلفات الصوديوم Sodium picosulfate\nبإمكان الملينات المساعدة في تخفيف الإمساك ومنعه. لكن ليست كل الملينات آمنة للاستخدام على المدى الطويل. الإفراط في استخدام بعض الملينات يمكن أن يؤدي إلى الاعتماد عليها وضعف وظيفة الأمعاء.إن أُصبت بالإمساك من قبل، فمن المحتمل أن تكون قمت بتجربة أحد الملينات المتاحة بدون وصفة طبية. يمكن أن تتسبب العديد من العوامل ومنها اتباع نظام غذائي غير صحي وقلة النشاط البدني وبعض الأدوية في إعاقة الأمعاء عن العمل بطريقة طبيعية وحدوث الإمساك.\nهناك العديد من الملينات الآمنة والفعالة والمتاحة دون وصفة طبية لعلاج الإمساك العارض بطُرق عديدة. ولكن من المهم جدًا قراءة التعليمات الموجودة على الملصق التعريفي لهذه الملينات بعناية واستخدامها بحسب الإرشادات. فقد يؤدي فرط استخدام الملينات إلى آثار جانبية خطيرة.\nيُرجى الاتصال بالطبيب على الفور إذا كان لديك:\nملينات تناضحية (Phillips' Milk of Magnesia وMiralax) تسحب المياه إلى القولون لتسهيل خروج البراز الانتفاخ والتقلصات والإسهال والغثيان والغازات وزيادة الشعور بالعطش\nملينات فموية تساعد على تشكل البراز (Benefiber وCitrucel وFiberCon وMetamucil) تمتص الماء لتشكيل براز لين ومتكتل، يحفز عضلات الأمعاء على الانقباض انقباضًا طبيعيًا الانتفاخ أو الغازات أو التقلصات أو زيادة الإمساك إذا لم تتناول معها ما يكفي من الماء\nملينات البراز الفموية (Colace وSurfak) إضافة الرطوبة إلى البراز للسماح بتحرك الأمعاء دون إجهاد اختلال توازن الكهارل مع الاستعمال لفترة طويلة\nالمنبهات الفموية (مثل Dulcolax وSenokot) تحفز الانقباضات الإيقاعية لعضلات الأمعاء للتخلص من البراز التجشؤ والتقلصات والإسهال والغثيان والتغير في لون البول بسبب مشتقات مادة السينا والكسكارة


الخيزران المحظوظ الذي يسهل العناية به كديكور - حسِّن أسلوبك باستخدام الخيزران المحظوظ\nلا ، هذا ليس مصطلحًا شعريًا! الخيزران المحظوظ هو نبات خاص به\nبينما يبدو مشابهًا للآخر ، فهو بالتأكيد ليس هو نفسه تمامًا.\nيحتوي Luchy Bamboo على العديد من الخصائص القيمة. إنه أنيق ، رائع ، متناوب. أيضًا ، يمكن أن تزين العديد من المناطق ، مثل النمو في المكاتب المنزلية أو أماكن العمل ، وهذه ميزة عملية تمامًا.\nهل يعجبك المظهر الطبيعي بالخطوط المستقيمة في مزهرية زجاجية جميلة؟ ربما ترغب في إناء للزهور بسيقان منحنية؟ مع هذا النبات ، يمكن تحقيق كلاهما. لا يوجد سوى عدد قليل من القواعد البسيطة التي يجب عليك اتباعها!\nتحذير: يمكن أن يكون الخيزران المحظوظ سامًا أيضًا لبعض أنواع الحيوانات!\nفي الصورة نرى الخيزران المحظوظ في سياق منزل شاطئي أنيق –\nالخيزران محظوظ سهل العناية كديكور\nيظهر هنا أسلوبًا غريبًا للزراعة ، وبالتالي قام بتحويل ملامحه الآسيوية إلى الخلفية.\nهنا نرى ترتيبًا شبيهًا بالباقة مقسم سببيًا. المزهرية البيضاوية هي نقطة مقابلة ناجحة للأوعية المربعة. يعطي هذا التصميم مظهرًا بارزًا لترتيب الخيزران المحظوظ.\nيلعب الخيزران المحظوظ دورًا مثيرًا للغاية في تاريخ الصين. يعود هذا إلى ما يقرب من 4000 عام. نشأ النبات بالفعل في غرب إفريقيا وكان يُنظر إليه على أنه رمز لحسن الحظ. علاوة على ذلك ، قد يكون من المثير للاهتمام معرفة أن هذا النبات يرتبط بالزنابق أكثر من ارتباطه بالخيزران. لكن اسمهم يشير إلى المظهر الخارجي.\nفي الصورة التالية ، نرى كيف تم دمج الخيزران المحظوظ في تصميم المنزل على خلفية لوحة تجريدية وبجانب مجموعة من المزهريات البيضاوية\nيمكن تفسير شعبية النبات من خلال السيقان المنحنية. في الواقع ، إنها ليست خاصية طبيعية. الشكل المنحني هو نتيجة التلاعب الذي لا يمكن تحقيقه مع نباتات الخيزران الأخرى.\nيمكن للمرء أن يحقق ذلك في المنزل بصبر. للقيام بذلك ، يجب تدوير النبات بانتظام في اتجاهات أخرى فيما يتعلق بقوة الجاذبية أثناء عملية النمو.\nفي الرسم التوضيحي التالي ، يضفي الخيزران المحظوظ المزروع في إناء الزهور لمسة مفعمة بالحيوية بين الحائط والخزانة ذات الطراز الآسيوي\nيا لها من إضافة أفضل لمرآة الخيزران المؤطرة على الحائط.\nفي المثال التالي ، فإن إضافة هذا النبات يخلق جوًا غامضًا. تبدو السيقان المنحنية مثل الدخان\nلا يقل روعة مظهر هذا النبات في هذا المطبخ التركي المبهج\nيشغل الخيزران المحظوظ مساحة صغيرة هنا ، لكن ارتفاعه يجعله واضحًا.\nتبدو المطابخ التقليدية ذات العدادات الطويلة دائمًا جميلة مع القليل من اللون الأخضر\nهنا سيكون الخيزران المحظوظ مناسبًا حقًا بجوار بعض قطع أدوات المائدة.\nالشمعدانات هي الأساس لكل من الشموع وشجيرة الشجرة! ساحر أو?\nأليس هذا أنيقًا تمامًا وأصليًا?\nكيف تجد سيقان الخيزران المحظوظ ، المستقيمة عند القاعدة والمنحنية في الجزء العلوي ، على طاولة القهوة هذه?\nيعمل هذا الترتيب أيضًا كحلقة وصل بين المناطق الداخلية والخارجية!\nفي الشكل التالي نرى متغيرًا سببيًا. هنا الخيزران المحظوظ لديه جاذبية باقة من الزهور.\nفي الحمام المفتوح ، يُضفي الخيزران في إناء مظهرًا رائعًا\nتم إنشاء المصنع بطريقة تجعله ينعش الغرفة ويحقق أقصى استفادة من أشعة الشمس.\nكيف تعتني بنبات الشجرة بشكل صحيح:\nدرجة الحرارة: من 15 إلى 25 درجة\nضوء: يجب أن توفر ضوءًا ساطعًا ولكن غير مباشر. من الأفضل تجنب الإضاءة المباشرة. في هذه الحالة ، سيكون من الأفضل أن يكون لديك القليل جدًا من الكثير. إذا غير النبات اتجاهه نحو الضوء أو تحولت الأوراق إلى اللون الرمادي ، فلا يوجد بالتأكيد ضوء كافٍ.\nماء: يجب استبداله كل أسبوع أو أسبوعين. استخدم المياه المعدنية لهذا الغرض. سيكون عليك أن تهتم بصحة نباتاتك كما تفعل أنت بنفسك. إذا كنت تستخدم الأواني بدلاً من المزهريات ، فيجب أن تكون التربة فيها رطبة.\nالارض: يجب إثراء هذا بانتظام بالأسمدة. أفضل شيء تفعله هو أن تسأل الشركة المصنعة.\nوعاء: يمكن أن ينمو الخيزران المحظوظ في إناء زجاجي وكذلك في وعاء. يجب أن يكون منسوب الماء بين 3 و 8 سم.\nالتوزيع: يمكن للنباتات الجديدة والقديمة أن تنمو معًا بسهولة. يمكنك قطع ساق من نبات مزروع ، وتغطية السطح بشمع مذاب ، ووضع القطعة المكسورة في إناء. في معظم الأوقات ، يتعين عليك معالجة الماء بهرمونات نمو معينة ، ولكن يجب العثور على التعليمات مرة أخرى مع الشركة المصنعة.\nكثرة ظهور المشاكل وحلولها\nإن إفساد الخيزران المحظوظ هو في معظم الحالات نتيجة لسوء المياه. تأكد من تغييره! يمكنك قطع بضع قطع من السيقان التي نمت بالفعل ووضعها في الماء.\nلا تترك الأوراق الميتة في الماء ؛ قم بإزالتها في أسرع وقت ممكن.\nالأوراق المزروعة صفراء. هذا أمر طبيعي ولا داعي للقلق بشأنه!\nتشير الأوراق البنية إلى رداءة نوعية المياه.\nكما ترون على الأرجح من المقال ، فإن الخيزران المحظوظ محظوظ للتصميم الداخلي. يمكنك تحقيق نتائج رائعة معها حتى مع القليل من الخبرة.\nنأمل أن نتمكن من مساعدتك في مشروع البيت الأخضر الخاص بك!


مازيراتي تطلق نسخة ملونة من ليفانتي لاستعراض خياراتها للعملاء – شبكة الخليج الإعلامية\nكشفت مازيراتي عن سيارة فنية من ليفانتي توريفو، والتي تستعرض ما يمكن للعملاء الحصول عليه عند الطلب.\nتصف الشركة هذه النسخة من السيارة بأنها “انفجار للإبداع و عرض نادر لحرية التعبير” وحصلت السيارة على واجهة ملونة كما لو كانت فقاعة من الصابون، وكذلك وضعت الشركة لمسة مماثلة على الرفارف، وفي الداخل كان الإبداع حاضراً من خلال الأجزاء المطلية بنفس الأسلوب وبلمسة من اللون الخارجي للسيارة أيضاً.\nتذهب السيارة لمالك مطعم إيطالي معجب ومشجع لعلامة مازيراتي، وتتميز ليفانتي تروفيو بمحرك V8 مزدوج التوربو سعة 3.8 لتر ينتج 572 حصان و729 نيوتن-متر. وتحقق تسارع 0-100 كم/س خلال 3.9 وتبلغ سرعتها القصوى 301 كم/س.\nThe post مازيراتي تطلق نسخة ملونة من ليفانتي لاستعراض خياراتها للعملاء appeared first on سعودي شفت.\nكولومبيا تهزم الأوروغواي وتصل إلى نصف النهائي


"فرانس برس": قتلى حادث انفجار شاحنة كربلاء المفخخة أغلبهم من شيعة إيران - Chedot News\n"فرانس برس": قتلى حادث انفجار شاحنة كربلاء المفخخة أغلبهم من شيعة إيران\n24 نوفمبر في 18:29\nقتل 70 شخصا وأصيب 20 آخرون على الأقل اليوم، بجروح غالبيتهم من الزوار الشيعة الإيرانيين العائدين من كربلاء، بانفجار شاحنة مفخخة داخل محطة للوقود جنوب شرق بغداد، بحسب ما قال مسؤول أمني لوكالة فرانس برس.\nوقال بابل فلاح الراضي رئيس اللجنة الأمنية في مجلس المحافظة، إن "هناك على الأقل 70 قتيلا، أقل من عشرة منهم هم عراقيون، والباقون إيرانيون".\nووقع الانفجار في قرية الشوملي التي تقع على بعد 120 كيلومترا جنوب شرق العاصمة بغداد، ونحو 80 كيلومترا إلى جنوب شرق كربلاء.\nوأضاف الراضي إن "انتحاريا يقود صهريجا فجر نفسه وسط حافلات كبيرة إضافة إلى حافلتين صغيرتين داخل محطة الوقود"، مشيرا أيضا إلى وجود "عشرين جريحا نقلوا إلى المستشفيات".\nوقال ضابط برتبة مقدم لوكالة فرانس برس: "كان في المكان سبع حافلات على الأقل داخل المحطة لحظة وقوع الانفجار".\nمن جهته، قال مصدر في استخبارات الشرطة لفرانس برس ان "هذه الحافلات كانت تنقل زوارا إيرانيين وبحرينيين وعراقيين"، لافتاً إلى أن سيارات الإسعاف والإطفاء هرعت إلى المكان.\nوقال شاهد يدعى موسى عمران لفرانس برس "كان هناك إيرانيون، وأيضا أشخاص من البصرة والناصرية" في العراق.\nوكان ملايين الزوار الشيعة من عراقيين وعرب وأجانب أحيوا الاثنين الماضي، ذكرى أربعينية الإمام الحسين في مدينة كربلاء العراقية.