Poznajemy zawody – wizyta u zegarmistrza i w sklepie\nW ramach projektu o poznawaniu zawodów dzieci z oddziału przedszkolnego grupy B (wychowawca Dominika Bonisławska) i klasy 2e (wychowawca Sylwia Gawlik) wybrały się do zakładu zegarmistrzowskiego Tik Tak oraz do sklepu obuwniczego. Chociaż w sklepie każdy już kiedyś był, to możliwość wejścia za ladę i zobaczenia zaplecza była dla dzieci bardzo atrakcyjna. Jeszcze większe emocje wzbudziła wizyta w zakładzie zegarmistrzowskim, gdzie dzieci zobaczyły kolekcję zegarów i dowiedziały się jak są zbudowane. Pan Zdzisław Skrzyniarz pokazał także dzieciom tajemnicze narzędzia, dzięki którym przywraca sprawność w starych zegarach, opowiedział o predyspozycjach, które są przydatne w jego zawodzie i o pasji jaką jest dla niego zegarmistrzostwo. Serdecznie dziękujemy za to spotkanie.\nOstatni dzień karnawału minął w Jedynce w uroczystym nastroju Drugiego Wielkiego Balu Karnawałowego dla przedszkolaków. Do Bajkowej Krainy przybyło całe mnóstwo księżniczek, policjantów, Supermenów, Batmanów i innych ciekawych postaci. Dzieci zostały powitane przez bohaterów „Kubusia Puchatka”, a następnie zaproszono je do wspólnej zabawy. Miały możliwość uczestniczyć w atrakcyjnych konkursach zręcznościowych oraz ze znajomości bajek i bajkowych postaci. Dodatkowo jury, w skład którego weszli rodzice, wybrali króla i królową balu. Korony i zaszczytne tytuły otrzymali Zuzia i Filip. Strudzeni uczestnicy uroczystości odpoczywali w kąciku miękkich, gąbkowych zabawek lub kolorowali bajkowe postaci na MAXI kolorowankach. Można było również zmienić swój wizerunek i pomalować dowolnie twarz. Wszyscy wracali do domu zadowoleni i nagrodzeni słodkimi drobiazgami, a laureaci Gminnego Konkursu Plastycznego – Maska Karnawałowa, który podczas balu został rozstrzygnięty, z dyplomami i prezentami. Wielkiej karnawałowej imprezie towarzyszył kiermasz ciast oraz loteria fantowa- akcje wspomagające szkolny projekt Talentowisko. Rodzice, podczas balu, mogli odpocząć w kawiarence, gdzie zostali poczęstowani kawą lub herbatą. Takie rzeczy tylko w Jedynce!\nTuż przed Tłustym Czwartkiem uczniowie klasy 2e wybrali się na wycieczkę do piekarni PSS Społem, gdzie szukali odpowiedzi na pytanie: jak powstają pączki? Dzieci miały możliwość zwiedzenia piekarni, poznania maszyn i narzędzi piekarza oraz co najważniejsze, poznały etapy powstawania pączków oraz innych wypieków. Na koniec każdy otrzymał świeżutką bułeczkę.\nSerdecznie dziękujemy za miłe przyjęcie i sympatyczną atmosferę.\nZ okazji Walentynek uczniowie klasy 2e samodzielnie i własnoręcznie przygotowali kartki dla swoich rodziców, aby w tym wyjątkowym dniu podziękować im za wychowanie, bezgraniczną miłość, ciepło i wparcie.\nZ Babcią o Babciach i Dziadkach\nUczniów klasy 2e odwiedził niecodzienny gość – Pani Regina Słomkowska, babcia Olka i Maksia, która poprowadziła lekcję z okazji Dnia Babci i Dziadka. Uczniowie dowiedzieli się wiele ciekawych informacji na temat drzewa genealogicznego, rozmawiali o tym, za co kochają swoich dziadków, wspólnie układali życzenia dla nich. Była to bardzo cenna i interesująca lekcja. Pani Reginie bardzo dziękujemy za wizytę w naszej klasie.\nW ostatnim tygodniu I semestru przedszkolaki z grupy A (wychowawca Małgorzata Grochowska), grupy B (wychowawca Dominika Bonisławska) i grupy C (wychowawca Justyna Lejman) obchodziły uroczyście Dzień Babci i Dziadka. Dzieci z każdego oddziału przygotowały dla swoich najmilszych i najbardziej oczekiwanych gości piękną uroczystość z występem artystycznym, słodkim poczęstunkiem oraz własnoręcznie przygotowanymi laurkami i upominkami. Dziadkowie z grupy B mieli także możliwość rozpoznania się na portretach wykonanych przez wnuki. Wszystkie spotkania pełne były wzruszeń, radości i ciepłych uczuć.\nUczniowie klasy 3a, z inicjatywy siostry zakonnej- Haliny Grygo wzięli udział w akcji „Niecały kilogram dla Afyki”. Dzieci zakupiły głównie ubranka, ale też przybory szkolne, a następnie z pomocą koleżanek z Gimnazjum przygotowały przesyłki na Misje. Paczki, aby były ekonomiczne i przyniosły zamierzony efekt musiały ważyć niecały kilogram.\nKarnawałowy bal w grupie B\n18 stycznia dzieci z grupy B (wychowawca Dominika Bonisławska) zgodnie z tradycją uczciły karnawał balem kostiumowym. Wśród dziewcząt królowały księżniczki i wróżki, a chłopcy wystąpili w strojach prawdziwych mężczyzn – był strażak, rycerz, Indianin, policjant i Spiderman. Wspólna zabawa i tańce bardzo zintegrowały grupę i pokazały, że wystarczy dobry humor i pozytywne nastawienie, by spędzić w przedszkolu kolejny wyjątkowy i pełen radości dzień.\nUczniowie klas 0 B i 0 C oraz 3 A zostali zaproszeni przez kolegów i koleżanki ze Specjalnego Ośrodka Szkolno- Wychowawczego na piękny teatrzyk cieni. Młodzież z Ośrodka wcieliła się w role bohaterów Jasełek. Mimo, że ten tradycyjny temat został przedstawiony w nowatorski sposób, bardzo przypadł małym widzom do gustu. Dodatkowo wszyscy mieli okazję porównać różne formy przedstawień narodzin dzieciątka Jezus.\n12 stycznia dzieci z klasy 2a (wychowawca Beata Ewa Dąbrowska) zaprosiły do szkoły swoje Babcie i Dziadków, by w ten sposób uczcić ich święto. Ci najmilsi i najbardziej kochani goście zobaczyli swoje wnuki w Jasełkach, które wzbogacone były o okolicznościowe wiersze i życzenia Były łzy wzruszenia, gromkie brawa, a na koniec gorące całusy i słodki poczęstunek dla Babć i Dziadków przygotowany przez rodziców.\nOd grudnia w bibliotece szkolnej trwają cykliczne zajęcia ,w których biorą udział uczniowie klasy 1a . Mają one\nna celu zachęcyć dzieci do systematycznego czytania książeczek z serii o żółwiu Franklinie i jego przyjacielach.\nZajęcia mają propagować czytelnctwo wśród dzieci łącząc wiedzę z zabawą i różnorodnymi ćwiczeniami kształtującym zainteresowania książką.\n20 grudnia 2016r.w bibliotece szkolnej uczniowie klasy 1 a uczestniczyli w przedstawieniu ,,Świat bajek''.Przedstawienie przygotowała pani Joanna Grabowska wraz z uczniami gimnazjum.Celem było wprowadzenie najmłodszych w świat bajek i zachęcenie do czytelnictwa.Następnie założono uczniom karty czytelnicze i wypożyczono pierwsze książeczki.\nTradycyjnie w ostatnim tygodniu we wszystkich oddziałach edukacji wczesnoszkolnej i grupach przedszkolnych odświętnie ubrani uczniowie wspólnie z rodzicami i wychowawcami przygotowywali i dekorowali stoły, łamali się opłatkiem i składali sobie życzenia. Wszędzie panował radosny i podniosły nastrój, rozlegał się śpiew kolęd, który przypominał, że przed nami najpiękniejsze i najbardziej oczekiwane Święta w roku.\nDzisiaj w Betlejem… w Olsztyńskim Teatrze Lalek\nNa kilka dni przed Wigilją dzieci klas IIA i IIIA obejrzały piękne, oparte na ludowych tekstach przedstawienie pt. „Dzisiaj w Betlejem”. Dzień wcześniej uczestniczyły w szkolnych Jasełkach, natomiast w Teatrze Lalek poznały unikalną, pełną wdzięku, tradycyjną szopkę. Za pomocą prostego przesłania miały okazję obserwować sceny narodzin i adoracji Dzieciątka, ucieczkę Świętej Rodziny do Egiptu, pokłon Trzech Króli, groteskowe postaci Diabła i Śmierci. Poznały liczne, mało dzisiaj znane kolędy. W ten bajkowy sposób zostały wprowadzone w magiczny nastrój świąteczny.\nUczniowie klas 2b, 2e oraz grupy 0B wybrali się do olsztyńskiego kina Helios na najnowszą produkcję Disney ,,Vaiana – Skarb oceanu” - jest to opowieść o przygodach nastolatki, która chcąc dokończyć dzieła swych przodków, wyrusza w niebezpieczną misję. Następnie dzieci odwiedziły park trampolin 7 Jump Street, miejsce gdzie pod okiem wykwalifikowanych instruktorów skacząc na trampolinach mogli spalić nadmiar energii wykonując przewroty, salta oraz inne ewolucje .\nWe wtorek 20 XII w bożonarodzeniowy nastrój wprowadził dzieci występ uczniów klasy 2a, w którym zimowy las pełen sów, wiewiórek i innych zwierząt oczekiwał na Maryję i Józefa z Dzieciątkiem. Tajemnica narodzin Jezusa została pokazana wszystkim dzieciom z oddziałów przedszkolnych i edukacji wczesnoszkolnej, a premiera Jasełek odbyła się kilka dni wcześniej podczas otwartej wywiadówki klasy 2a. O piękne stroje młodych aktorów zadbali ich rodzice, a dekorację i całość przedstawienia przygotowały panie: Beata Ewa i Beata Anna Dąbrowska.\n19 grudnia uczniowie klasy 3a zorganizowali warsztaty bożonarodzeniowe dla swoich kolegów i koleżanek ze Specjalnego Ośrodka Szkolno- Wychowawczego. Podczas spotkania wspólnie wykonali piękne, białe gwiazdy oraz styropianowe i papierowe aniołki. Dodatkowo trzecioklasiści starali się przekazać zaproszonym gościom to, czego nauczyli się na warsztatach w Skansenie w Olsztynku i razem wykonali tradycyjne łańcuchy ze słomek i bibuły.\n15 grudnia dzieci z grupy 0B oddziału przedszkolnego wraz z wychowawcą p. Dominiką Bonisławską odwiedzili budynek Poczty Polskiej. Dzieci przyszły do urzędu przygotowane. Każde miało własnoręcznie wykonaną wcześniej na zajęciach kartkę z życzeniami świątecznymi dla swoich rodziców. Na poczcie przedszkolaki kupiły znaczki, nakleiły je na koperty, miały też wielką frajdę, bo dzięki uprzejmości pracownicy Poczty Polskiej mogły samodzielnie stemplować swoje listy. Kolejnym radosnym wydarzeniem dla dzieci było przyjście listonosza do domów z wysłanymi przez dzieci życzeniami, które sprawiły rodzicom miłą niespodziankę.\nWspaniałe zajęcia kulinarne adresowane do uczniów klasy 3d Szkoły Podstawowej nr 1 przygotował i przeprowadził wraz ze współpracownikami Pan Jarek Boguniecki w Pizzerii Gruby Benek. Głównym celem zajęć było kształtowanie wśród dzieci, otwartej na nowe umiejętności postawy oraz zdobycie wiadomości , a także rozwijanie pasji kulinarnych . Połączenie zabawy z nauką to znakomity sposób na rozbudzenie zainteresowań oraz ćwiczenie kreatywności i estetyki. Podczas zajęć dzieci samodzielnie przygotowały pizzę z wybranych składników oraz zdobywały wiedzę o żywieniu i przyprawach oraz zasadach savoir¬ vivre’u.\nUczestnicy otrzymali składniki oraz wszystkie akcesoria niezbędne do przyrządzenia pizzy. Każda była indywidualnym wytworem, przygotowanym wg. własnego gustu i smaku. Zajęcia zakończyły się degustacją przygotowanych pizz. Po skończonych zajęciach dzieciom zostały wręczone dyplomy „Małego Pizzermana”, oraz słodkie niespodzianki, na dowód zdobytych umiejętności.\nPrzemiła i profesjonalna kadra w Grubym Benku sprawiła, że towarzyszyła nam cudowna atmosfera. Dziękujemy za wspaniałe przyjęcie i najsmaczniejszą pizzę na świecie!- powiedziały dzieci .\nDnia 14.12.2016r. dzieci z klasy III e edukacji wczesnoszkolnej Zespołu Szkół nr 1 w Nidzicy uczestniczyły wraz z wychowawczynią Pauliną Wiśniewską w warsztatach ,,Mały kucharz’’ organizowanych przez pizzerię Gruby Benek. Każdy uczeń pod okiem przeszkolonego personelu samodzielnie przygotował swoją ulubioną pizzę. Proces twórczy był niezwykle istotny i wymagał cierpliwości od młodych kucharzy. Najprzyjemniejszą częścią zadania było skonsumowanie swojego dzieła. Uczniowie poza doznaniami kulinarnymi mieli poznać od kuchni specyfikę pracy kucharza.\n6 grudnia odwiedził klasę 3d Szkoły Podstawowej, Mikołaj wraz ze Śnieżynkami i Elfami. Uczniowie z ogromną radością powitali niezwykłych gości. Zaśpiewali im piosenkę i powiedzieli wierszyki. Każdy uczeń dostał malutki prezencik i słodki łakoć. Wizycie towarzyszyło dużo śmiechu i zabawy. Zapraszamy Mikołaja w przyszłym roku.\nUczniowie klas 3d i 3e Szkoły Podstawowej odwiedzili Centrum Nauki Kopernik którego celem jest promowanie i popularyzacja komunikacji naukowej. W głównym holu, przy wejściu zainstalowane jest wahadło Foucaulta. Można tu również zobaczyć instalację Niekończąca się historia, model nowych Bulwarów wiślanych, czy symulację ruchu planet z Układu Słonecznego.\nZwiedzając mogliśmy poznać prawa przyrody poprzez samodzielne przeprowadzanie doświadczeń na interaktywnych wystawach. Zwiedziliśmy między innymi galerie :\nŚwiat w ruchu pokazuje zagadnienia związane z ruchem w pojęciu fizycznym. Można tu wypróbować symulator trzęsienia ziemi , albo zobaczyć instalację ukazującą portrety znanych osób zrobione z poruszających się pęcherzyków powietrza.\nCzłowiek i środowisko skupia się na człowieku oraz wszystkim, co go otacza i wokół niego funkcjonuje.\nKorzenie cywilizacji galeria pokazuje historię cywilizacji ludzkiej i jej najważniejsze wynalazki.\nPrzy galerii Korzenie Cywilizacji znajduje się Teatr Robotyczny. Grają w nim trzy RoboTheSpiany. Robotom głosów użyczyli wybitni polscy aktorzy, m.in. Wiktor Zborowski, Marian Opania czy Piotr Fronczewski.\nPo pełnych wrażeń zajęciach w Centrum Nauki Kopernik zwiedziliśmy Starówkę Warszawy min. Zamek Królewski, zdobyliśmy mury obronne wokół zamku, obejrzeliśmy Kolumnę Zygmunta, Kościół Św. Jana, Syrenkę i pomnik Nike.\nKlasa 3a wspierając projekt Talentowisko, przy okazji zbierając na altanę Edukacyjną- Educhatka zorganizowała kiermasz ciast w nidzickim Starostwie. Przedsięwzięcie wsparli rodzice, którzy przygotowali pyszne ciasta, pierniczki i ciasteczka, a następnie pomogli dzieciom w obsłudze świątecznego stoiska. Dzieci- kolędą i miłym słowem, pięknie zachęcały pracowników Starostwa i Urzędu Pracy do odwiedzenia kiermaszu. Ponieważ trudno było oprzeć się urokowi Skrzatów i Mikołajów, kiermasz zakończył się sukcesem.\nPodziel się książką- zostaw po sobie ślad.\n6 grudnia uczniów klasy 3a tradycyjnie odwiedził Mikołaj i jego Elfy. Wszystkie grzeczne dzieci zostały obdarowane prezentami. Tego dnia dzieci również wcieliły się w rolę Mikołajów i drugi już raz obdarowały szkolną bibliotekę książkami. Zostawiły tym samym po sobie ślad i podzieliły się książką. Tym razem wybrały „Kacperiadę” Grzegorza Kasdepke, którą wcześniej przeczytały i omówiły w klasie. Ta zabawna historia małego chłopca i jego rodziców wywołała wiele pozytywnych emocji i ogromną radość wśród uczniów. Mogli utożsamiać się z przygodami opisanej rodziny. Ponieważ przeczytali i polubili „Kacperiadę” polecili ją w specjalnie napisanych na tę okazję listach kolegom lub koleżankom.\nW ramach akcji „Pozostaw po sobie ślad”, polegającej na tym, że uczniowie przekazują swoje przeczytane książki do biblioteki szkolnej, kolejna klasa powiększyła jej księgozbiór. Dzieci z 3e wraz z wychowawczynią p. Pauliną Wiśniewską przekazały bibliotece „Baśnie” Hansa Christiana Andersena.\n2 grudnia 2016r. klasy 1a, 1b i 2c wraz z wych. Bogumiłą Bielicką, Anną Grochowską i Elizą Pawlak odbyli wycieczkę do Olsztyna. Mieli przyjemność obejrzenia w Teatrze Lalek spektakl pod tytułem "Niebieski piesek". Wzięli także udział w warsztatach bożonarodzeniowych "Boże Narodzenie na Warmi i Mazurach". Uczniowie zapoznali się z tradycjami Warmińsko-Mazurskimi i własnoręcznie wykonali ozdobę bożonarodzeniową. Zwiedzili także muzeum olsztyńskiego zamku.\n6 grudnia 2016r. klasę 1a odwiedził Mikołaj, który obdarował dzieci prezentami. Każdy z uczniów aby dostać upominek musiał powiedzieć wierszyk lub zaśpiewać piosenkę. Miło było patrzeć na roześmiane buzie dzieci.\n4 listopada 2016r. uczniowie klasy 1a wraz z wychowawczynią Bogumiłą Bielicką odwiedzili bibliotekę dziecięcą na zamku nidzickim. Celem było zachęcenie najmłodszych do czytania i propagowania książek. Pani bibliotekarka oprowadziła dzieci po bibliotece i zapoznała z księgozbiorem. Następnie przeczytała bajkę "Pani Zamieć" i zorganizowała quiz i różnorodne ćwiczenia kształtujące zainteresowania czytelnicze.\n• Wykonywali ozdoby bożonarodzeniowe\n• Przypomnieli sobie tradycje związane ze świętami\n• Podczas prac zdobniczych słuchali i śpewali kolędy\nMikołajki to jedno z ulubionych świąt małych i dużych dzieci. Tego dnia można nie tylko znaleźć w bucie wymarzony prezent czy słodką niespodziankę, ale też spotkać prawdziwego Mikołaja. Udało się to dzieciom ze wszystkich grup oddziałów przedszkolnych, na które 6 grudnia w Madagaskarze czekał nie tylko Mikołaj, ale też pełna śmiechu, emocji i atrakcji zabawa.\n5 grudnia, w przededniu ulubionego święta wszystkich dzieci, przedszkolaki z Jedynki same zabawiły się w Świętego Mikołaja. Od kilku tygodni zbierały karmę dla zwierząt, by podarować ją w mikołajkowym upominku czworonogom. W tym celu przedszkolaki ze wszystkich trzech oddziałów wybrały się do schroniska „Podaj łapę” na Tatarach. Wizyta ta sprawiła obdarowującym i obdarowanym dużą radość.\nJak się nie nudzić w grudniowe wieczory – zajęcia biblioteczne\n2 grudnia dzieci z grupy B oddziału przedszkolnego (wychowawca Dominika Bonisławska) w szkolnej bibliotece uczestniczyły w ciekawych zajęciach pt. „Jak się nie nudzić w grudniowe wieczory”. Ich głównym celem było zachęcanie najmłodszych do czytania książek i propagowanie tej postawy wśród ich rodziców oraz pokazanie, że książka jest świetnym pomysłem na prezent i na zapełnienie nudy w długie, zimowe wieczory. Zajęcia poprowadziła pani Joanna Grabowska, która przeczytała przedszkolakom książeczkę z lubianej przez nie serii o żółwiu Franklinie i zorganizowała maluchom szereg ćwiczeń łączących zabawę z wiedzą i umiejętnościami kształtującymi zainteresowania czytelnicze.\n7 grudnia dzieci z klas II E i III A wzięły udział w plastycznych warsztatach bożonarodzeniowych w Skansenie w Olsztynku. Miały one na celu przybliżyć dzieciom tradycje i kulturę regionu. W starej warmińskiej chacie, ogrzewanej kaflowym piecem, przyozdobionej ręcznie wykonanymi dekoracjami, podzieleni na grupy, w różnych izbach, wykonywali dawne ozdoby choinkowe. Wykorzystywali do tego naturalne materiały: papier, słomki, wydmuszki. Każda grupa miała możliwość przygotować piernikowe ciasto, a następnie wyciąć, upiec i ozdobić pierniczki, które następnie dzieci mogły zabrać do domu. Niestety wszechobecny , apetyczny aromat spowodował, że nielicznym udało się dowieść do domu ciasteczka. Dodatkowo, warsztaty zostały wzbogacone lekcją na temat tradycji warmińskich, dawnych przygotowań do świąt, zwyczajów oraz rodzajów prezentów, które dzieci kiedyś znajdowały pod choinką.\n17 listopada uczniowie klasy 2b (wychowawca Agnieszka Zawadzka) i 2c (wychowawca Eliza Pawlak) uczestniczyli w krótkim szkoleniu udzielania pierwszej pomocy. Dzieci dowiedziały się jak należy zachować się w nagłych sytuacjach zagrażających życiu i zdrowiu, np. przy zadławieniu albo utracie przytomności i miały okazję spróbować udzielania pierwszej pomocy na fantomie. Szkolenie przeprowadził pan Dariusz Urbanowski.\nWe wtorek 29 listopada we wszystkich grupach przedszkolnych Zespołu Szkół nr 1odbyła się wspólna zabawa andrzejkowa. Zgodnie z tradycją było lanie wosku przez dziurkę od klucza i inne wróżby. Dużo emocji i śmiechu przyniosło losowanie i odczytywanie przyszłych zawodów. Dodatkową atrakcją była możliwość wystąpienia tego dnia w przebraniu za ulubioną bajkową postać. Na wszystkie przedszkolaki czekał słodki poczęstunek, a wspólna zabawa sprzyjała integracji najmłodszych uczniów Jedynki.\nW środę 30 listopada uczniowie klas 2a i 3a odbyli ciekawe lekcje w olsztyńskim Muzeum Przyrody. Aktualny o tej porze roku temat „Jak zwierzęta przygotowują się do zimy?” zainteresował grupę dzieci z klasy 2. Uczniowie mieli możliwość usystematyzować wiadomości związane z przystosowaniami zwierząt do tego najtrudniejszego dla nich czasu, Podzieliły zwierzęta na zwolenników zimowego snu, a także na te, które na mrozy otulają się ciepłym futrem i robią zimowe zapasy oraz te, które potrzebują pomocy człowieka, aby przetrwać trudną zimę. Przy okazji dowiedziały się o sposobach i miejscach oraz nazwach zimowych, zwierzęcych domów.\nGrupa uczniów z klasy 3 odbyła lekcję pt. „Ciekawostki o zwierzętach Warmii i Mazur”. Wiedza zdobyta w trakcie tych zajęć pozwoli dzieciom bardziej świadomie obserwować środowisko naszego regionu. Oprócz nazw najbardziej charakterystycznych gatunków spotykanych w warmińskich i mazurskich lasach, jeziorach, miastach i na łąkach, dzieci poznały ciekawostki ich funkcjonowania, np. specyfikę budowania gniazd, przystosowań obronnych i ochronnych oraz zagrożeń jakie czyhają na zwierzęta ze strony ludzi.\nPodsumowaniem zajęć były krótkie sprawdziany, a wiadomości teoretyczne zostały zweryfikowane podczas zwiedzania wystawy, gdzie dzieci mogły zaobserwować np. cechy charakterystyczne omawianych zwierząt.\n30 listopada 2016r uczniowie klas 1-3 naszej szkoły wzięli udział w dyskotece andrzejkowej. Podczas zabawy uczniowie klas 3b, 3c, i 3d zorganizowali tradycyjne wróżby. Można było wywróżyć sobie imię ukochanej lub ukochanego, przewidzieć przyszłość , pobawić się w lanie wosku. Uzdolnieni plastycznie malowali chętnym, buzie w różne wzory. Radosne tańce i swawole umilały całą zabawę.\n25 listopada swoje święto obchodzi najmilsza zabawka i najlepszy przyjaciel dzieci – Pluszowy Miś. Światowy Dzień Pluszowego Misia ustanowiono w 2002 roku, dokładnie w setną rocznicę powstania maskotki. W piątek dzieci z grupy 2 i z oddziałów edukacji wczesnoszkolnej Jedynki uczestniczyły w uroczystych obchodach Dnia Misia i podsumowaniu konkursu plastycznego na sali rycerskiej zamku. Natomiast w szkole urodziny Misia uczciły dzieci z klasy 3e (wychowawca Paulina Wiśniewska), które głośno czytały bajki o misiach swoim młodszym kolegom z oddziałów przedszkolnych z grupy 1 (wychowawca Małgorzata Grochowska) i z grupy 3 (wychowawca Justyna Lejman). Ponadto trzecioklasiści podarowali maluchom cukierki i kolorowanki z misiami oraz razem z nimi wykonali misiowe opaski na głowę. Wspólne świętowanie bardzo się wszystkim dzieciom spodobało.\n23 listopada uczniowie klasy 2e (wychowawca Sylwia Gawlik) i grupy 0 B (wychowawca Dominika Bonisławska) wybrali się na halę widowiskowo sportową, by wziąć udział w bardzo ciekawych zajęciach fizycznych. Na dzieci czekał dyrektor Miejskiego Ośrodka Sportu i Rekreacji, pan Wojciech Żulczyk oraz Adrian Mątwicki, trener personalny, czynny kulturysta i absolwent Jedynki. Dzieci najpierw przypomniały sobie jak ważny dla ich prawidłowego rozwoju jest ruch, uprawianie sportu oraz zdrowe odżywianie, a następnie pod czujnym okiem trenera odbyły wspólną rozgrzewkę w sali fitness. Na koniec miały możliwość popracować na swoją kondycją na siłowni. Zajęcia bardzo się spodobały, a dzieci obiecały dbać o swoją dietę i sprawność ruchową. Panu Adrianowi Mątwickiemu dziękujemy za przeprowadzenie treningu i zachęcenie dzieci do aktywności fizycznej.\nZainspirowani lekturą Kornela Makuszyńskiego oraz projekcją filmu o przygodach Koziołka Matołka, wykonali komiksy, które postanowili zaprezentować młodszym uczniom naszej szkoły.\n15 listopada wszystkie przedszkolaki z Jedynki brały udział w nietypowej lekcji. Szkołę odwiedził ratownik medyczny Pan Dominik Zieliński, który opowiedział uczniom o swoim zawodzie. Dzięki Niemu dzieci dowiedziały się jak należy zachować się w nagłych sytuacjach zagrażających życiu i zdrowiu, np. przy zadławieniu albo utracie przytomności, zobaczyły jak wygląda bogato wyposażona apteczka w karetce pogotowia, miały także okazję spróbować udzielania pierwszej pomocy na fantomie. Podczas spotkania z ratownikiem wszystkie dzieci przypomniały sobie też numer telefonu alarmowego, pod który trzeba dzwonić w sytuacjach zagrożenia. Serdecznie dziękujemy Panu Dominikowi za niezwykle cenne i ciekawe warsztatowe zajęcia.\n4 listopada uczniowie edukacji wczesnoszkolnej hucznie obchodzili przypadający następnego dnia Międzynarodowy Dzień Postaci z Bajek. Aby uczcić to miłe święto dzieci przebrały się za swoje ulubione postaci bajkowe. Na korytarzach od rana można było spotkać królewny i księżniczki, królów, Kota w Butach, Czerwonego Kapturka, Wilka, Kubusia Puchatka i wielu innych bohaterów. Szkoła została udekorowana wykonanymi przez uczniów tematycznymi plakatami, zachęcającymi dzieci i rodziców do czytania, zwłaszcza książek z listy zaopiniowanej przez ekspertów programu „Cała Polska czyta dzieciom” jako pozytywnie wpływające na rozwój najmłodszych. Obleganym tego dnia miejscem w szkole był zorganizowany na półpiętrze kącik czytelniczy. Dodatkowo klasy 0b, 2e i 3a zorganizowały swoim kolegom i koleżankom paradę bajkowych postaci i po prawdziwym czerwonym dywanie maszerowały same baśniowe znakomitości. Ponadto dla uczniów zerówek przygotowano różnorodne konkursy ze znajomości charakterystycznych cytatów, atrybutów pochodzących z poszczególnych opowieści oraz konkursy zręcznościowe, np. oddzielania grochu od fasoli. Na zakończenie dzieci postanowiły papierowymi kulami przepędzić wszystkie obecne na gali czarownice, tak aby w bajkach zapanował spokój, miłość i radość. Wszyscy uczestnicy spotkania otrzymali zakładki do książek z programu „Cała Polska czyta dzieciom”. Pomysłodawcą szkolnych obchodów Dnia Postaci z Bajek są nauczyciele naszej biblioteki: Joanna Grabowska i Anna Szczepkowska, a tegoroczną szkolną zabawę wspólnie z nimi zorganizowały panie: Monika Pińczewska – Czepło, Sylwia Gawlik i Dominika Bonisławska.\nMonika Pińczewska – Czepło i Beata A. Dąbrowska\nPrzedszkolaki z "Jedynki" dbają o swoje ząbki. Po zjedzonym posiłku, dzieciaki wspólnie ze swoim wychowawcą (Justyna Lejman) udają się do łazienki by umyć swoje zęby. Wszystkie dzieci wiedzą, że i w domu i szkole należy dbać o higienę jamy ustnej. Naszym wspólnym wyjściom do łazienki towarzyszy uśmiech, a także śpiew piosenki "Szczotka, pasta...". Pamiętajmy, że zęby są naszą najlepszą wizytówką!\nPrzedszkolaki z grupy B i C przystąpiły do programu „Śniadanie daje moc”\nUczniowie oddziału przedszkolnego 0B (wychowawca Dominika Bonisławska) i 0C (wychowawca Justyna Lejman) przyłączyli się do ogólnopolskiego programu edukacyjnego „ŚNIADANIE DAJE MOC”. Jego celem jest m. in. promocja prawidłowego żywienia, zwiększenie świadomości na temat zdrowego odżywiania i roli śniadania w diecie dziecka, edukację najmłodszych przez zaangażowanie rodziców i nauczycieli w kwestie prawidłowego żywienia dzieci. Dzieci z obydwu grup przeszły cykl zajęć nt. zdrowego żywienia według scenariuszy zaproponowanych przez autorów programu. Podsumowaniem zajęć teoretycznych były posiłki przygotowany w szkole z pomocą rodziców, pań i starszych kolegów. Pyszne i zdrowe śniadania, pełne warzyw i witamin smakowały wyjątkowo, a dzieci przekonały się, że pożywna i kolorowa kanapka jest nie tylko zdrowa, ale też bardzo smaczna i daje energię na cały dzień.\nDzieci wraz z wychowawcą Justyną Lejman postanowiły wybrać się na powietrze, by wspólnie korzystać z pierwszych dni ze śniegiem. Zabawa była wspaniała! Wszyscy lepiliśmy bałwany, była również pierwsza bitwa na śnieżki! Czekamy z niecierpliwością na kolejną dawkę śniegu!\nTworząc własną książkę każdy doświadczył czym tak naprawdę zajmuje się ilustrator, introligator oraz autor książki.\nW klasie 2d dzieci stworzyły bibliotekę klasową .\nPrzedszkolaki z grupy B znalazły sposób na jesienną nudę\nGdy za oknem szara, deszczowa i smutna jesień, to dużo dzieci spędza wolny czas nudząc się i marudząc, a wtedy najczęstszą rozrywką są tablety, komputery, telefony i wirtualny świat gier. By odciągnąć ich od takiej formy spędzania czasu, wychowawca grupy B Dominika Bonisławska wraz z podopiecznymi zaproponowali rodzicom, by wspólnie wykonali w domu instrumenty muzyczne z materiałów ekologicznych i z odpadów. Powstały piękne, kolorowe i różnorodne instrumenty. Chociaż nie wszystkie wydawały bezbłędny dźwięk, to orkiestra przedszkolaków z nich stworzona, grała potem w szkole całym sercem i z wielką radością, a czas spędzony z rodzicami na wspólnej zabawie i wykonaniu zadania był dla wszystkich wielką frajdą i rodzinnym wydarzeniem.\nNa początku listopada dzieci z grupy B oddziału przedszkolnego (wychowawca Dominika Bonisławska) odwiedziła pielęgniarka szkolna, pani Wioletta Pargólska, która przypomniała przedszkolakom podstawowe zasady higienicznego i zdrowego stylu życia. Pani Wioletta zademonstrowała im jak należy prawidłowo myć zęby i powiedziała jakie znaczenia dla całego organizmu ma higiena jamy ustnej. Dzieci dowiedziały się także jakie pokarmy są potrzebne, by zdrowo rosły i się rozwijały, jakie są nieprawidłowe nawyki żywieniowe oraz co należy jeść i jaki tryb życia jest wskazany, by w przyszłości nie mieć problemów zdrowotnych. Na koniec zajęć przedszkolaki dostały dydaktyczne kolorowanki podsumowujące temat.\nUczniów klasy 2e odwiedził niezwykły gość - ratownik medyczny Pan Jerzy Morawski, który przybliżył dzieciom swój zawód, przypomniał numery alarmowe oraz prawidłowy sposób wzywania służb ratowniczych, a także pokazał, w jaki sposób udzielać pierwszej pomocy przedmedycznej. Uczniowie mieli możliwość obserwowania w jaki sposób prawidłowo przeprowadzić reanimację, a następnie samodzielnie wypróbować swoich sił w ćwiczeniach udzielania pierwszej pomocy na fantomach.\nBardzo dziękujemy panu Jerzemu za wizytę w naszej klasie oraz Oddziałowi Rejonowemu Polskiego Czerwonego Krzyża w Nidzicy za bardzo cenną i pouczającą lekcję,\nTradycyjnie, jak co rok, 28 października z okazji zbliżającego się Święta Wszystkich Świętych klasa 3d wybrała się na Cmentarz Wojenny. Zebraliśmy opadłe liście i uprzątnęliśmy wypalone świeczki . Przypomnieliśmy sobie historię cmentarza i zapaliliśmy znicze. Na zakończenie wizyty upamiętniliśmy śmierć poległych żołnierzy modlitwą. W drodze powrotnej odwiedziliśmy opuszczone groby malutkich mieszkańców Nidzicy pochowanych na Cmentarzu Komunalnym. Tam również zapaliliśmy znicze, by żaden grób nie był opuszczony w to Święto Zmarłych. Spacerowi towarzyszyła zaduma i refleksja nad przemijaniem.\n13 października w auli Zespołu Szkół nr 1 odbyła się ważna dla przedszkolaków uroczystość. Dzieci z grupy 1 (wychowawca Małgorzata Grochowska) i grupy 2 (wychowawca Dominika Bonisławska) zostały pasowane przez panią wicedyrektor Wiolettę Romańską na „Starszego Przedszkolaka”. W obecności licznie zgromadzonych rodziców, dzieci zaprezentowały przygotowany pod kierunkiem wychowawców piękny występ artystyczny. Po części oficjalnej na dzieci czekał słodki poczęstunek w swoich salach i miłe popołudnie w gronie rówieśników, rodziców i wychowawców.\nW ramach obchodów Święta Drzewa uczniowie klasy 2e przygotowali i poprowadzili lekcję dla najmłodszych uczniów naszej szkoły - grupy 0,,B”. Przedszkolaki mieli możliwość uczestniczenia w różnorodnych konkursach, zabawach ruchowych, a także poznały najważniejsze informacje dotyczące drzew, lasów oraz ich mieszkańców. Była to bardzo ciekawa i wesoła lekcja zarówno dla uczniów klasy 2e, którzy mieli możliwość wcielić się w rolę nauczyciela, jak i dla przedszkolaków, którym lekcja się bardzo podobała.\nWarzywno – owocowy zawrót głowy przedszkolaków z grupy 2\nOwoce i warzywa jesienią, to zagadnienie, którym w ostatnim tygodniu zajmowały się przedszkolaki z grupy 2. Dzieci przyniosły do szkoły różne warzywa i owoce, utrwalały sobie ich nazwy, rozpoznawały po smaku, opisywały ich kształt i kolor, rysowały ulubione jesienne dary sadów i ogrodów. Pod kierunkiem wychowawczyni p. Dominiki Bonisławskiej, dzieci przygotowały także pyszne owocowe szaszłyki oraz zdrowe i kolorowe koktajle. Samodzielne wykonanie owocowo – warzywnych pyszności sprawiło, że nawet niejadki z apetytem jadły drugie śniadanie. Czas umilały dzieciom przyniesione do szkoły maskotki owoców i warzyw – Świeżaki.\nW dniu 13 października uczniowie wszystkich drugich klas wybrali się do Teatru im. Aleksandra Sewruka do Elbląga, gdzie obejrzeli przedstawienie ,,Doktor Dolittle i jego zwierzęta”. Przygody dzielnego doktora Dolittle na motywach powieści Hugha Lofting’a zostały przedstawione w niezwykle ciekawy i interesujący sposób, a piękna muzyka, choreografia i świetnie przygotowana scenografia wprowadziły uczniów w cudowny świat bajki. Dodatkowym atutem wyjazdu była możliwość porównania wrażeń dopiero co poznanej lektury szkolnej z adaptacja teatralną. Wszystkim dzieciom przedstawienie bardzo się podobało, oglądali je z wielkim zainteresowaniem.\nRodzice i dzieci z klasy 3a wybrali się na wycieczkę integracyjną do Teatru Muzycznego w Gdyni, na przedstawienie pod tytułem „Piotruś Pan”. Mimo niesprzyjającej pogody, wycieczkę rozpoczęło zwiedzanie Muzeum Marynarki Wojennej, a dokładnie Okrętu Wojennego- „Błyskawica”. Okazał się on szczególną atrakcją dla chłopców i tatusiów, zwłaszcza imponująca maszynownia. Przedstawienie również było zachwycające, wykonane w technice 3D wszystkim przypadło do gustu. Wątki matczynej miłości, przyjaźni i przemijania w życiu wzruszyły najbardziej zatwardziałych widzów. Wycieczkę w Gdyni zakończył wspólny, sympatyczny obiad i spacer wzdłuż wybrzeża.\nW związku z tematami ostatnich lekcji, uczniowie klasy 3a wybrali się do piekarni, aby poznać i zaobserwować proces wypiekania chleba. Piekarz zademonstrował wszystkie etapy produkcji, od magazynu surowca, poprzez wytwarzanie i wyrabianie ciasta oraz wypiek chleba w piecu. Dzieci porównały rodzaje używanej w piekarni mąki, miały możliwość włożyć chleb do pieca oraz zaobserwowały, jak powstaje zakwas. Na zakończenie wycieczki zostały poczęstowane świeżutkim pieczywem, bułkami, pączkami, chlebem.\nUczniowie klasy 3a, na zaproszenie Ośrodka Szkolno Wychowawczego w towarzystwie uczniów z innych szkół, wzięli udział w zajęciach warsztatowych, podczas których poznali technikę wykonania lapbooków. Następnie samodzielnie wykonali tematyczny lapbook, który zabrali do klasy i stanowi doskonałą pomoc dydaktyczną. Zajęcia odbyły się w ramach projektu „Powiedz mi a zapomnę, pokaż mi a zapamiętam, zaangażuj a zrozumiem i nauczę się.”\nMiejsko – Gminna Biblioteka Publiczna w Nidzicy dniach 5 – 7 X już po raz dziewiąty była organizatorem Nidzickiego Maratonu Kulturalnego. Co roku uczniowie naszej szkoły z przyjemnością i zainteresowaniem korzystają z bogatej oferty programowej maratonu i uczestniczą w ciekawych spotkaniach autorskich, są widzami w teatrze, biorą udział w warsztatach. Podczas tegorocznego maratonu dzieci z Jedynki z zapartym tchem obejrzały Wędrowny Teatr Lalek Małe MI w sztuce Fintikluszki (klasy 1a, 1b, 3a), wzięły udział w spotkaniach autorskich z Dorotą Zawadzką (klasa 5b), z Małgorzata Piekarską (III b gimnazjum i część klasy 6a), z Renatą Piątkowską (klasy 2a i 3e) i z Andrzejem M. Grabowskim (2e i 2c) oraz w warsztatach ilustratorskich z Marianną Oklejak (2c). Wszystkie te wydarzenia bardzo się dzieciom podobały i z niecierpliwością czekają na przyszłoroczny maraton.\n20 września święto przedszkolaka obchodziły także dzieci z oddziału przedszkolnego z grupy 3 (wychowawca Justyna Lejman). W tym dniu cała grupa wyróżniała się wśród innych uczniów-wszyscy mieli na sobie czerwoną część garderoby. Przedszkolaki spędziły dzień w miłej atmosferze, której sprzyjały gry i zabawy, a także konkurs na najpyszniejszą i najbardziej kolorową kanapkę . Każde z dzieci otrzymało słodki upominek.\nW tym roku szkolnym naukę w Zespole Szkół nr 1 rozpoczęło 33 pierwszoklasistów. Przez pierwszy miesiąc dzieci poznawały szkołę i siebie nawzajem. W tym czasie przygotowywały się też do bardzo ważnej chwili, jaką jest oficjalne i uroczyste wstąpienie w poczet społeczności szkolnej. Nastąpiło to 4 października. Tego dnia podczas uroczystości z udziałem rodziców, pierwszoklasiści stali się pełnoprawnymi uczniami Jedynki. Najpierw zostali ciepło przywitani przez starsze koleżanki z klasy 4a, a potem przez dyrektora szkoły. Część artystyczna przygotowana pod kierunkiem pań: Bogumiły Bielickiej (1a) i Anny Grochowskiej (1b) poprzedziła doniosły moment ślubowania i pasowania na uczniów, którego dokonał dyrektor, Pan Artur Pacuszka. Na koniec uroczystości przejętym i dumnym pierwszoklasistom dyrektor wręczył symboliczny klucz do szkoły. Dzieci od wychowawców otrzymały okolicznościowe dyplomy, a zastępca Przewodniczącej Rady Rodziców, Pani Mariola Maculewicz Podolska wręczyła dzieciom pamiątkowe długopisy. Wszystkim świeżo upieczonym uczniom naszej szkoły i ich rodzicom serdecznie gratulujemy i życzymy wielu sukcesów oraz pięknych przeżyć towarzyszącym całej edukacji szkolnej.\n20 września obchodzony jest Ogólnopolski Dzień Przedszkolaka. Święto to zostało ustanowione uchwałą sejmu z dnia 13 września 2013. I chociaż dla najmłodszych dzieci właściwie każdy dzień spędzony w szkole czy przedszkolu powinien być miłym, pełnym zabawy i nowych wrażeń dniem, to wszyscy lubią czuć się wyjątkowi i mieć swoje święto. Przedszkolaki z grupy 2 (wychowawca Dominika Bonisławska) dołączyły do tysięcy swoich rówieśników świętujących tego dnia i spędziły w szkole czas na zabawie. Było malowanie twarzy, tańce, konkursy i zajęcia plastyczne, którym towarzyszyła wesoła i sympatyczna atmosfera.\nUczniowie klas pierwszych na początku roku szkolnego nie tylko poznają szkołę, nowych kolegów i pierwsze litery. Panie Bogumiła Bielicka i Anna Grochowska (wychowawczynie klasy 1a i 1b) w trosce o bezpieczeństwo dzieci i uczulenie ich na prawidłowe zachowania w trudnych sytuacjach, 16 września zorganizowały wyjście do Komendy Powiatowej Państwowej Straży Pożarnej. Dzieci dowiedziały się, że strażacy są wzywani nie tylko do gaszenia pożaru, ale także do wypadków drogowych, do powodzi, wtedy gdy trzeba kogoś uwolnić z nietypowego miejsca. Uczniom przypomniano też numery telefonów alarmowych i sytuacje, w których można z nich korzystać. Najbardziej emocjonującą częścią wizyty była możliwość wejścia do wozu strażackiego i obejrzenia jego wyposażenia. Uczniowie mogli także sprawdzić jak ciężki jest ekwipunek strażaka i zobaczyć panoramę Nidzicy z wysokości podnośnika.


BUDOWA WARSAW SPIRE UKOŃCZONA BUDYNEK WIEŻOWY OTRZYMAŁ POZWOLENIE NA UŻYTKOWANIE\nW maju 2013 roku pierwsza część kompleksu Warsaw Spire, budynek B, sięgnęła poziomu zero – zaczęły powstawać pierwsze kondygnacje naziemne. Żelbetową konstrukcję budynku B wykonano w całości już we wrześniu 2013 roku, a po kilku kolejnych miesiącach ukończono pokrycie elewacji i prace wykończeniowe. Pierwszy najemca, agencja Frontex, wprowadził się do budynku B już we wrześniu 2014 r. W tym samym czasie bliźniaczy budynek C osiągnął swoją docelową wysokość 15 pięter, trwały prace budowlane, wykończeniowe i szklenie elewacji. Ta część kompleksu została przekazana najemcom jako druga w kolejności – jej budowa i odbiór dobiegły końca w grudniu 2015 roku.\nOd samego początku osobnym torem postępowały prace przy realizacji budynku wieżowego. W czerwcu 2013 roku wybetonowano płytę fundamentową. Po roku budynek A przerósł już pozostałe części kompleksu, a wznoszenie jego konstrukcji, realizowane w innowacyjnej technologii ślizgu wieży, osiągnęło średnie tempo 1 kondygnacji na tydzień. W kwietniu 2015 roku żelbetowy szkielet wieży został ukończony, a w osiem miesięcy później, w grudniu 2015 roku gotowa była już szklana elewacja. W styczniu 2016 na dachu budynku stanęły imponujące, 40-metrowe iglice, a budynek sięgnął docelową wysokość 220-metrów.\nFLAGOWY PRZYKŁAD ZRÓWNOWAŻONEGO BUDOWNICTA\nWarsaw Spire jest flagowym przykładem zrównoważonego budownictwa. Inwestycja zapewni najwyższy standard i komfort użytkowania dla najemców, znakomicie wpisze się w rozwój tkanki miejskiej, a dzięki zastosowaniu szeregu nowatorskich rozwiązań, będzie przyjazna dla środowiska naturalnego. Projekt otrzymał prestiżowy certyfikat BREEAM na bardzo wysokim poziomie Excellent. Inwestycja jest tym samym już ósmym certyfikowanym przez BREEAM obiektem w portfolio Ghelamco. Warsaw Spire otrzymał również certyfikat poświadczający wykorzystanie energii odnawialnej przyznany przez STX Services.


Mistrz będzie uczył studentów. Allan Starski w Powszechnym — Radio Łódź\nwto, 17 lis 2015 08:48:57 +0100\nMistrz będzie uczył studentów. Allan Starski w Powszechnym\nSpotkanie z laureatem Oscara, scenografem teatralnym i filmowym - Allanem Starskim zainauguruje cykl warsztatów w ramach tak zwanej "Otwartej Sceny" w Teatrze Powszechnym w Łodzi.\nAllan Starski (Fot. Paulina Stępień)\nProjekt jest kontynuacją zajęć z ubiegłego roku, które poświęcone były krytyce teatralnej. - W tym sezonie zastanowiliśmy się, że może warto byłoby wraz z Akademią Sztuk Pięknych rozpocząć drugi cykl dotyczący scenografii. Zaprosiłam do rozmowy panią dr Ewę Bloom-Kwiatkowską, która z ogromnym entuzjazmem odniosła się do pomysłu. Jeśli mamy możliwość obcowania z takim mistrzem, jak Allan Starski, który będzie chciał dzielić się tajnikami swojego zawodu, to czemu nie skorzystać - mówi Ewa Pilawska, dyrektor Teatru Powszechnego w Łodzi.\nSpotkanie z Allanem Starskim odbędzie się w środę (18 listopada) o godzinie 14 w Teatrze Powszechnym przy Legionów 21.\n25 odznaczeń od ministra kultury dla pracowników Teatru Powszechnego w Łodzi z okazji jubileuszu Poseł Włodzimierz Tomaszewski apeluje do władz Łodzi o zwiększenie dofinansowania Teatru Powszechnego Nie będzie konkursu na dyrektora Teatru Powszechnego w Łodzi Nawet kilka godzin czekania w kolejce po bilet na Międzynarodowy Festiwal Sztuk Przyjemnych i Nieprzyjemnych Laureat Oskara, Allan Starski, weźmie udział w Open Hair Festival w Sieradzu


fot. Krzysztof Gwizdała Harem marokański według książki Fatimy Mernissi „Dzieciństwo w haremie. Sny o wolności”\n2009-01-01 17:52 istotne.pl Redakcja feminizm, maroko\n„Dla Ani, która wymyśliła ten tytuł i która ma skrzydła”\nKażdego miesiąca pragnę Państwu zaprezentować jedną historię opowiadającą o Maroku i moich spostrzeżeniach, które poczyniłam w tym kraju podczas mojego trzyletniego pobytu i pracy. Jestem w trakcie pisania przewodnika po miastach królewskich Maroka i przygotowując materiały do ksiązki znalazłam wiele ciekawostek, które są zbyt osobiste i w przewodniku się nie znajdą. Do spisania tych historii zachęcili mnie moi turyści, którym jako przewodniczka przybliżałam kulturę, obyczaje i klimat tego niezwykle egzotycznego i wielobarwnego królestwa. Tytuł, kontrowersyjny, wymyśliła moja przyjaciółka, osoba niezwykła, której dedykuję cały cykl. Życzę miłej lektury i pozdrawiam czytelników portalu IstotneInformacje.pl.\nKobiety w miejskim parku w Feziefot. Grażyna Hanaf\nNajpiękniejsze haremy są w głowach mężczyzn. To jedna z najbardziej erotycznych męskich fantazji. Malarze, poeci i reżyserzy stworzyli obraz ukrytej komnaty we wnętrzu pałacowych murów, pełnej najpiękniejszych kobiet oczekujących w miłosnym upojeniu i ekscytacji swego jedynego pana. Natarte wonnymi olejkami, półnagie, bez zazdrości jedna o drugą, marzące tylko o tym, by przynieść rozkosz swemu władcy.\nCzy tak było naprawdę? Nie wiemy i dzięki temu ta fantasmagoria może być tak piękna.\nJa poznałam zupełnie inny harem. Z książki – autobiografii marokańskiej feministki Fatimy Mernissi „Sny o wolności. Dzieciństwo w haremie”¹. Szokiem było dla mnie, gdy po pierwszych kartkach opowieści okazało się, że tato Fatimy miał tylko jedną żonę, tak jak jego bracia i ojciec. Wszyscy mieszkali w jednym domu. A więc kobiety haremowe były jedynymi żonami braci oraz ich niezamężnymi siostrami i kuzynkami. Panowała tam ścisła hierarchia i strefy wpływów. Najważniejsza była kobieta związana z mężczyzną najstarszym w rodzie: babka, potem matki – żony synów (najważniejszą żoną była żona najstarszego syna), wdowy a na końcu kobiety niezamężne: panny i rozwódki. Wyjść mogły poza obręb domu-haremu jedynie za specjalnym pozwoleniem swych mężczyzn.\nNie znalazłam w tej książce żadnej pikanterii, żadnej erotycznej historii, tylko wiele opowieści o dojrzewaniu małej dziewczynki, którą rodzice dobrze wyedukowali, by mogła pojechać na studia.\nDziś Fatima, urodzona w haremie w Fesie, jak brzmi pierwsze zdanie w jej książce, jest znaną na świecie socjolożką i prowadzi swe badania na Uniwersytecie Muhammada V w Rabacie. A jej autobiografię wydano w kilkunastu językach.\nW swej powieści Fatima opisuje też inny harem, w którym żyła jej babcia ze strony mamy. Jej harem był farmą wiejską i była ona jedną z ośmiu żon. Tak jak mama autorki marzyła o swobodnym poruszaniu się po mieście i wychodzeniu z zamknięcia, tak jej babcia, która mogła podróżować w obrębie rozległej farmy bez problemu, marzyła o posiadaniu swego męża tylko dla siebie.\nPrzytoczę jedną z historii opisywanych w książce, by przybliżyć życie w haremie. A szczególnie stosunki panujące między mężem a żonami. To opowieść z farmy babci Fatimy.\nWszystkie żony żyły tam ze sobą w doskonałej komitywie. Oprócz jednej, najbogatszej, która się wywyższała i nie była z tego powodu lubiana. Pewnego razu babcia Fatimy, by utrzeć nosa arystokratce nazwała jej imieniem jedną z tłustszych gęsi. Obrażona kobieta natychmiast pobiegła do męża na skargę.\nNie łatwy był jego los. Pomimo panowania nad swymi żonami był zobowiązany do daleko posuniętej dyplomacji w rozwiązywaniu takich konfliktów. Udał się do nieposłusznej małżonki, by ją nakłonić do zaniechania przywoływania gęsi imieniem obrażanej żony. Babcia Fatimy nie zamierzała się łatwo poddać. Za nią stał Koran, Święta Księga, w której nie było nic na temat nazywania zwierząt ludzkimi imionami. Dziadek czuł, że przegrywa tę batalię, a w drugim pokoju krążyła wciąż wściekła małżonka, którą na pewno nie zainteresuje takie wyjaśnienie. Dziadek postanowił więc przypomnieć sobie o kilku bransoletkach ze srebra, które mógłby w zamian za zmianę decyzji ofiarować sprytnej babci. To zmieniło postać rzeczy. Babcia Fatimy obiecała, że choć imienia gęsi nie zmieni, to wymawiać je będzie jedynie w myślach, oczywiście w zamian za kilka bransolet.\nCała książka jest pełna takich opowieści oraz poszukania przez małą Fatimę i jej kuzyna Samira odpowiedzi na wiele dorosłych pytań oraz poszukiwań granic, które można i których nie można przekraczać. Dla Fatimy taką granicą była drzwi wyjściowe z ich domu.\nKiedy razem z kuzynem zaczęli dorastać zauważyła, że i między nimi pojawia się namacalna choć niewidzialna granica. To Samir zaczynał mieć rację we wszystkich ich dyskusjach, a cokolwiek mówiła ona nie miało większego znaczenia.\nMała dziewczynka pobiegła z tym problemem do swej cioci. Ta powiedział jej tylko, że gdy chłopcy i dziewczęta dorastają, rozdziela ich granica powodująca całkowitą niemożność porozumienia się mężczyzn i kobiet. Powoduje to wiele cierpień dla obu płci, ale taki panuje porządek. Granica ta wyznacza linię władzy. Po jednej stronie chodzą ci, co ją mają, po drugiej istoty bezsilne. Fatima chciała wiedzieć, po której stronie ona się znajduje. Odpowiedź cioci była prosta. „Jeśli nie możesz stąd wyjść, jesteś po stronie bezsilnych”.\n¹ Bertelsmann Media Sp. z.o.o. Warszawa 2001 (Rêves de femmes. Une enfance au harem. Albin Michel 1996)


Sałatka śledziowa z kurkumą i żurawiną – Domena smaku\nBliny przygotowane według przedwojennego przepisu, posmarowane masłem klarowanym grzeją się już w piecu w wigilijne przedpołudnie. Czas więc wziąć się do robienia sałatki śledziowej. Pójdzie szybko, pod warunkiem że wcześniej je namoczyliście. Nie polecamy matiasów w plastikowych paczkach lub tych z białych wiaderek w supermarketach. Nie ufam szarej cieczy, w której są zanurzone.\nMam wrażenie, że odkąd pojawiły się w sklepach, zapomnieliśmy, jak smakują i wyglądają prawdziwe, własnoręcznie oprawione śledzie. Przed świętami trwa gonitwa i szał zakupów, ale nie rezygnujcie z samodzielnego przygotowania płatów. Warto dla tego smaku poświęcić trochę czasu. Zróbcie to dwa dni przed wigilią. Wymoczone śledzie przechowacie w lodówce.\nO ich właściwościach odżywczych pisałam przy okazji przepisu na Kokosowe śledziki. Chorzy na hashimoto powinni je spożywać często i sporo, nie tylko na święta Bożego Narodzenia. Dla osób z chorymi jelitami mogą okazać się ciężkostrawne, trzeba więc spróbować na początek mniejszej ilości i obserwować, jak się po nich czujecie.\nOryginalny przepis na sałatkę śledziową (z magazynu „Bez glutenu”) zawierał matiasy z paczki, gotowy majonez, śmietanę, por biały, żurawiny. Ja zaadaptowałam go na potrzeby chorych na hashimoto i osób z problemami jelitowymi (cierpiących na SIBO, ZJD).\nNiezwykle zdrowy i wskazany dla chorych na hashimoto, ale tylko tych, którzy nie zmagają się z chorobami jelit. Por podobnie jak cebula, topinambur, czosnek, szparagi zawiera inulinę, błonnik i węglowodan niewskazany podczas biegunek (zwykle towarzyszą chorobom jelit), za to pożądany w otyłości i zaparciach. Co ciekawe, na diecie FODMAP Low FODMAP (przeznaczonej dla chorujących na ZJD i SIBO) można jeść zielone części pora, nieco ostrzejsze od białych, bardziej aromatyczne i mniej wzdymające, ale równie co białe odżywcze. Z białych gotuję zupę dla Wojtka, zielone zjadam sama lub zamiast cebuli dodaję do marynowanych w oleju lnianym śledzi.\nDlatego w sałatce śledziowej powinien się znaleźć tylko zielony por. I pomyśleć, że kiedyś go wyrzucałam.\nPrzeciwbakteryjna i antygrzybicza, znana ze swych naturalnych właściwości do zwalczania infekcji układu moczowego. Chroni też żołądek przed wrzodami, niweluje ryzyko wystąpienia chorób serca. A wszystko dzięki występującym w żurawinach flawonoidom, zwanym proantocyjanidami. Nie brak też w małych cudownych owocach witamin i minerałów – Tatrzańskie klimaty 2: żurawina i brusznica.\nWarto kupić ekologiczną żurawinę suszoną w Internecie lub zapytać o nią na pobliskim targu. Trzeba tylko trochę wnikliwości, odwagi w zadawaniu pytań sprzedawcom i cierpliwości. Zajrzyjcie do pani Małgosi spod Hali Mirowskiej.\nWarto zjeść żurawiny bez dodatku cukru, oleju słonecznikowego, glutenu, sezamu i innych pozostałości z linii produkcyjnej. To tylko przykładowy skład na opakowaniu żurawiny suszonej Bakallandu. Powinni jej unikać nie tylko chorzy na celiakię, ale również na hashimoto. Za to ekologiczną, bez dodatków, lub samodzielnie wysuszoną w domu trzeba jeść często.\nW diecie FODMAP i Low FODMAP żurawinę można spożywać w bardzo małych ilościach, do 13 g maksymalnie. Oprócz cennej witaminy C zawiera znaczne ilości błonnika, niewskazanego w SIBO i ZJD. Za to cukru ma niewiele. Inne suszone owoce trzeba odstawić zupełnie ze względu na naturalny błonnik i cukier właśnie, który w układzie pokarmowym fermentuje, nasilając wzdęcia i biegunki u chorych.\nJego wspaniałe suszone owoce znalazłam pod Halą Mirowską. Byłam wtedy na protokole autoimmunologicznym i wiedziałam, że poleca się go w hashimoto (Izabella Wentz, autorka książki „Zapalenie tarczycy hashimoto…” i bloga www.tarczycahashimoto.pl/blog). Jego kwaśny smak (berberys nazywany jest także kwaśnicą pospolitą) ożywił mdły smak i kolor surówki z selera. Nie wiedziałam jeszcze wtedy o swoim SIBO (ciągłe biegunki) i o przeczyszczających właściwościach berberysu.\nDlatego jeśli nie chorujecie na schorzenia jelit, macie hashimoto lub jesteście zdrowi jak rydze, zastąpcie żurawinę berberysem – na próbę, żeby doświadczyć nowego smaku. Jego zdrowotne moce dorównują żurawinie. Polecam go także osobom z otyłością i problemami z przemianą materii (zaparciami).\nZrobienie domowego majonezu zajmie Wam niecałe dziesięć minut. Przepis znajdziecie w linku Wielkanocny majonez handmade. Dokładnie opisałam też skład gotowego, który z prawdziwymi jajami i olejem nie ma nic wspólnego. Nawet ekologiczny majonez zawiera cukier i ocet spirytusowy, tak bardzo szkodliwe dla naszego układu autoimmunologicznego.\nSałatka śledziowa nie jest skomplikowana, liczą się w niej dobrej jakości produkty. Przeznaczona także dla zdrowych i wszystkożernych członków rodziny.\nŚledzie samodzielnie oprawione i przygotowane do sałatki smakują najlepiej\nŚwieże płaty śledziowe kroimy w drobną kostkę i łączymy z resztą składników\nDo sałatki możemy użyć kwaśnego berberysu lub popularnej żurawiny\n2 duże tusze śledziowe z ikrą, bez głowy (oprawione i namoczone w wodzie przez 4 godziny)\n1 zielona część pora (lub mniej)\n13 g żurawiny (nie więcej)\nPieprz do smaku, soli nie używamy, ponieważ śledzie nawet po wymoczeniu też będą jeszcze słone\nCzas przygotowania: 15 minut + kilka godzin moczenia śledzi\nOprawione, obrane ze skóry i podzielone na płaty śledzie moczymy w zimnej przegotowanej wodzie przez kilka godzin. Próbujemy w czasie moczenia, czy śledzie są już dobre. W międzyczasie przyrządzamy Wielkanocny majonez handmade. Odcedzamy i osuszamy ryby papierowym ręcznikiem. Kroimy je w niewielką kostkę, łączymy z przyprawami, bardzo drobno pokrojonym porem (lekko osolonym, by zmiękł), majonezem oraz żurawiną lub berberysem.\nUkładamy sałatkę na świeżych, letnich blinach. Wcinamy od razu po podaniu. Można sałatkę śledziową jeść nie tylko na Boże Narodzenie, ale robić ją do chleba bezglutenowego.\nTuszkę śledzia kładziemy na dużej drewnianej desce kręgosłupem w naszą stronę. Przytrzymujemy ją od góry całą dłonią i ostrym dużym nożem przepoławiamy tuszę wzdłuż kręgosłupa, aż do ogona. Usuwamy rękami wnętrzności, zostawiamy tylko ikrę, z której możemy przygotować Domowy kawior.\nWycinamy kręgosłup i zdejmujemy skórę (łatwo odchodzi).\nNiech Was nie przerazi różowo-czerwonawo-szary kolor śledzi. Nienaturalny jest ten biało-żółty matiasów z plastikowych białych wiaderek.\nBrak komentarzy til "Sałatka śledziowa z kurkumą i żurawiną"