Як солити форель | Palisandr\nЯк вдома посолити форель: як правильно вибрати рибу, як засолити стейки форелі, рецепти засолу\nФорель – одна з риб, м’ясо якої дуже високо цінуватися завдяки своїм властивостям.\nНезважаючи на те що ця рибка є делікатесом, багато хто готовий віддати за неї чималу суму, аби порадувати себе і рідних її чудовим і незабутнім смаком.\nА оскільки на прилавках магазинів можна часто придбати продукт сумнівної якості, то буде не зайвим дізнатися про те, як вдома посолити форель смачно і швидко.\nВибір форелі для засолювання\n5 способів засолу\nФорель належить до ряду лососевих. Мешкає вона як в морі, так і в річках і озерах.\nФорель відноситься до дієтичних продуктів. Вона хороша в смаженому, запеченому і солоному вигляді.\nНа сьогоднішній день форель можна придбати в будь-якому з супермаркетів. Найкраще віддати перевагу свіжій рибі, але вона обійдеться недешево. Якщо такої можливості немає, можна придбати охолоджену або заморожену. Однак варто врахувати, що для засолювання більше підійде перший варіант, так як смакові якості риби після розморожування значно поступаються охолодженої.\nПри покупці замороженої тушки досить важко переконатися в тому, наскільки вона свіжа, адже недобросовісні продавці можуть заморожувати її неодноразово. Слід звернути увагу, чи немає на її лусці плям або інших дефектів.\nПри виборі цільної рибної тушки доведеться докласти деяких зусиль для її оброблення. Для початку її необхідно ретельно вимити.\nДля того щоб полегшити процес очищення, необхідно потримати її деякий час під теплою проточною водою. Ще один секрет – москітна сітка: з її допомогою можна легко видалити забруднення в поверхні риби.\nПісля того як форель очищена, можна приступати безпосередньо до процесу її оброблення:\nДошку для оброблення слід попередньо накрити харчовою плівкою, щоб жир від риби можна було без проблем видалити, так як відмити його з поверхонь буде досить важко.\nПотім слід зробити надріз уздовж черевної порожнини, який повинен йти від голови до хвоста. Вийняти всі нутрощі, і за допомогою шматочка марлі очистити внутрішню частину риби від слизу.\nНатискаючи ложкою уздовж хребта риби, можна позбутися зайвої крові, після чого знову промити тушку і обробити її паперовими рушниками, позбавляючись таким чином від надлишків вологи.\nНаступний етап – відрізання голови. Її можна використовувати для рибного супу. В цьому випадку необхідно відрізати її з невеликим шматочком м’яса.\nХвіст можна також використовувати для приготування першої страви. Перед тим як відрізати його, слід видалити плавники.\nДалі робиться розріз уздовж хребта, виймаються всі кістки.\nРозрізаємо рибу на шматки середньої величини.\nТепер риба повністю готова до засолюванні. Можна приступати безпосередньо до самого процесу.\nСолона форель – найпопулярніший делікатес, який особливо часто можна зустріти на святковому столі. Проте, щоб посолити форель будинку, необхідно дотримати правильну технологію, інакше смакові якості риби не відповідатимуть очікуваного результату.\nІснує безліч способів і рецептів засолу форелі. Варто розглянути найпоширеніші з них:\nСухий спосіб засолювання . Виходячи з назви, можна зробити висновок, що рідина в цьому випадку не буде потрібно. Це досить швидкий спосіб. Він підійде для засолу крупно нарізаних шматків. Для одного кг риби потрібно:\n3 ст. ложки морської солі;\n2 великих лаврових листки;\nСіль і цукор необхідно змішати, нанести це склад рівномірно на філе, уникаючи попадання на шкірку риби. Занадто ретельно втирати суміш в філе не варто, так як воно дуже ніжне. Потім зверху посипають спеції. Після цього в суху (бажано емальований) посуд вкладається філе в кілька рядів. Перший шар кладеться шкіркою вниз, другий – навпаки.\nСтавиться на кілька годин під гніт при кімнатній температурі. Через декілька годин гніт знімається, рибу прикривають кришкою і ставлять в холодильник. Засолка відбувається протягом 3-4 діб. Чим товщі шматочки, тим довше вони будуть солитися. Шари слід час від часу міняти місцями з інтервалом приблизно о 12 годині.\nЗасолка в маринаді . Це традиційний метод засолу форелі, для якого знадобиться:\n350 г крупної солі;\nДодати в воду сіль і закип’ятити. Коли сіль розчиниться, додати спеції і зняти з вогню. Потім шматочки риби складають в контейнер шарами, заливши їх попередньо охолодженим маринадом. Зверху кладе прес і ємність з рибою ставиться в холодильник. Для отримання слабосоленого смаку слід залишити рибку на добу в маринаді, а для більш солоного – на більш тривалий період.\nЗасолка стейків . Якщо замість рибної тушки довелося придбати стейки, то слід розібратися, як засолити стейки форелі будинку. Для цього необхідно:\nСіль і цукор кидають у воду, потім доводять її до киплячого стану. Воді потрібен певний час покипіти. Потім туди додають оцет і спеції і прибирають з плити, остуджують і проціджують.\nЧисті і сухі стейки, тісно покладені в підходящу ємність, заливаються готовим розсолом. Після цього її накривають кришкою і ставлять в холодне місце на 1,5 – 2 доби.\nЧерез добу риба вже злегка Просолов і буде малосольной.\nШвидкий спосіб засолу . Форель можна буде подавати до столу через 10 годин при використанні цього способу. Для нього слід взяти:\nФорель з горілкою . Ще один дуже цікавий рецепт засолу, для якого знадобляться:\n4 ч. Ложки цукру;\nПри обробленні форелі видаляється голова, хвіст і плавники. Потім вона розрізається уздовж хребта на дві рівні частини, злегка натирається сіллю і цукром. Потім харчової пензлем на м’якоть риби необхідно нанести невелику кількість горілки.\nПісля цього шматочки прислоняют один до одного м’якоттю і обертають харчовою плівкою. Філе кладеться в холодильник на 12 годин.\nПротягом цих 12 годин рибу кілька разів необхідно перевернути на протилежну сторону, таким чином, обидва шматочка просоляться однаково і матимуть чудовий смак.\nЩоб правильно посолити форель і насолодитися її незабутнім смаком, необхідно дотримуватися деяких нескладних правил. Дотримуючись їх, можна завжди розраховувати на кращий результат, а ось нехтування ними може призвести до того, що смакові якості і консистенція продукту будуть зіпсовані. Ось основні поради, які потрібно дотримуватися:\nДля засолювання цієї риби слід використовувати тільки велику сіль, бажано морську (через брак морської можна скористатися і кухонною сіллю, аби вона була великою). Справа в тому, що таким чином риба краще Просолов і збереже смак, в той час як дрібна сіль може пересолити і порушити її тендітну структуру.\nЯкщо немає можливості довго чекати, коли форель остаточно просолитися, тоді слід порізати рибу більш дрібними шматочками. Це значно прискорить процес засолювання.\nЩоб насолодитися смаком цієї чудової рибки, необхідно при посол додавати лише цукор і сіль (без спецій).\nЗаморожену тушку необхідно розморожувати при кімнатній температурі.\nДля засолювання найкраще використовувати емальований, пластикову або скляний посуд. Контактуючи з металевими поверхнями, в розсолі відбуваються окислювальні реакції. Це може негативно вплинути на смак риби.\nЗнаючи всі ці нюанси, можна без особливих зусиль приготувати в домашніх умовах смачну форель.\nУ наші дні багато господинь вважають за краще солити рибу власноручно: це зручно, безпечно, завжди можна вибрати свіжий продукт і приготувати його за своїм смаком. Дізнавшись деякі тонкощі і рецепти смачного засолу форелі будинку, можна сміливо приступати до дії і очікувати найкращого результату, який неодмінно порадує домочадців і гостей.\nЯк посолити форель будинку з сіллю і цукром\nСолона свіжа форель вважається одним із затребуваних страв. Її можна побачити практично на будь-якому святковому столі.\nЗвичайно, її можна купити на ринку, але немає абсолютно ніякої гарантії, що вона до смаку і по товарним виглядом виявиться вдалою. Як правило, купується або переморожена, або малосольная або занадто солона риба.\nУ зв’язку з цим, багато домашні господині форель воліють солити самостійно за перевіреними рецептами.\nЯк швидко і просто посолити форель?\nВ процесі засолювання будь-якої риби, в тому числі і форелі, бажано керуватися деякими правилами:\nДля приготування застосовувати лише свіжу рибу. В крайньому випадку, піде заморожена.\nБільше для засолювання годиться морська форель. У неї більш жирне і більш яскраве м’ясо на колір, до того ж набагато еластичнішою. Річкова форель не така жирна і годиться більше для дієтичних страв.\nПроцес соління передбачає використання емальованому або пластикового посуду. Ні в якому разі не можна вживати металеву.\nСлід строго дотримуватися пропорції, інакше засоленная риба не матиме вишуканого смаку.\nВаріант №1: класичний\nДля засолювання форелі знадобиться:\nсіль-3 столових ложки без гірки;\nцукор-1 столова ложка без гірки;\nчорний запашний перець-8-9 горошин;\nРиба обробляється. Від неї відрізаються голова, хвіст і плавники, а також позбавляються від нутрощів. Після цього тушка розділяється уздовж по спині на 2 частини, після чого позбавляються від кісток.\nНа дно ємності для соління насипається маленький шар з приправ.\nФіле обробленої форелі укладається на дно посуду шкірою вниз, після чого м’ясо риби посипається приправами.\nЗверху цієї половинки кладеться друга половинка філейкі і посипається підготовленими спеціями, як і в першому випадку.\nЄмність закривається кришкою і поміщається в прохолодне місце, наприклад, в холодильник.\nЧерез одну добу філейні частини риби витягуються з розсолу і просушуються з паперовим рушником.\nПриготована таким чином морська форель ділиться на довільні шматки. Шматки викладаються на тарілку. На завершення, рибу можна окропити лимонним соком.\nВаріант №2: швидкий\nДля швидкої засолювання форелі знадобиться:\n1 кг свіжої форелі;\n2 або 3 столових ложки солі;\n6 або 8 шт горошин чорного запашного перцю;\n3 шт лаврових листки;\n150 мл соняшникової або оливкової олії;\nРиба обробляється, після чого з неї знімається шкіра. Робити це потрібно дуже акуратно, щоб не пошкодити м’ясо.\nМ’ясо риби розрізається на довільні шматки і укладається в приготовлену ємність.\nВ іншій ємності готується розсіл для заливки. Для цього береться 0,5 літра води і засипається сіль. Склад бажано ретельно перемішати.\nЦією ж сумішшю заливається риба, вміщена в ємність до цього. Риба накривається, а зверху поміщається вантаж. Для приготування підійде звичайна кімнатна температура. В такому стані риба повинна знаходитися 2 години.\nПісля закінчення 2-х годин розсіл зливається, і риба наповнюється іншим розсолом. Для цього потрібно взяти склянку води і розмішати в ній ложку оцту. У цьому складі риба може перебувати в межах 5-ти хвилин.\nНа закінчення необхідно порізати цибулю кільцями, додати перець, лавровий лист і соняшникова або оливкова олія. Шматки риби акуратно перемішуються в цьому складі розсолу і залишаються на 20 хвилин. Після закінчення цього періоду форель подається до столу.\nВаріант №3: скандинавський\nДля скандинавського варіанту засолювання форелі потрібно заготовити:\n100-120 грамів кропу;\nФорель обробляється, добре промивається і сушиться. Після цього її поділяють по хребту і позбавляються від всіх кісток.\nСіль змішується з цукром. Цим складом натирається філейні частини риби.\n1/3 частина заготовленого кропу розкладається на тарілці.\nНа кріп кладеться одна частина філейкі шкірою вниз.\nЗверху на філейку викладається ще одна частина кропу, потім решта філе.\nРиба накривається і при домашньої температурі залишається на 8 годин.\nПісля цього м’ясо форелі переміщається в холодильник на 48 годин.\nПеред подачею до столу, видаляється зайвий кріп і цукрово-сольова суміш. І на закінчення, риба розрізається на зручні до подачі скибочки.\nВаріант №4: з медом\nЩоб засолити форель з медом будуть потрібні такі складові:\nм’ясо форелі, відокремлене від шкіри – 1 кг;\nФорель обробляється, промивається і просушується паперовим рушником. Шкіра відділяється від м’яса.\nМед і сіль змішуються разом.\nПідготовлена таким чином суміш наноситься на філе риби і втирається в м’ясо.\nФілейні частини скручуються в рулетики і поміщаються в ємність (скляну банку).\nтеклянная банку накривається кришкою і встановлюється в холодильник на одну добу.\nЧерез добу рулетики перевертаються на зворотну сторону і знову ставляться в холодильник на 24 години.\nПісля закінчення цього періоду рибу виймають і операцію з перевертанням повторюють. Риба, в третій раз ставиться на добу в холодильник. Тільки через три доби риба готова до подачі на стіл, досить змити розсіл і порізати рибу на шматки.\nВаріант №5: з горілкою\nЩоб приготувати солону форель з горілкою необхідно:\nприготувати 1 кг свіжої форелі;\nзапастися 2 ст. ложками солі;\nнабрати 4 ч. ложки цукру;\nпідготувати 30 мл горілки.\nЯк засолити форель з горілкою:\nРиба обробляється так, щоб вийшло дві однакові філейні частини. Вони ретельно промиваються і просушуються. У філейку не повинно бути кісток.\nЗмішуються сіль і цукор.\nФіле форелі обволікається в цій суміші, поміщається в ємність і заповнюється горілкою.\nПосуд закривається, і риба поміщається в холодне місце на 12 годин. Після закінчення цього періоду рибу готова до вживання в їжу.\nВаріант №6: засолювання черевець\nФорель – риба не з дешевих, тому не кожен в змозі дозволити собі таке задоволення. А ось придбати черевця і засолити – це по кишені будь-кому. Приготовлені за даним рецептом черевця виявляться прекрасним придатком до пива, до того ж, їх можна додати в який-небудь салат.\nЩоб отримати такий продукт, потрібно:\nпридбати 400 г черевець форелі;\nпідготувати дві столові ложки солі;\nпідготувати одну столову ложку цукру;\nкупити запашного перцю.\nЧеревця потрібно ретельно промити і замочити у воді на півгодини.\nВода зливається і черевця знову так само ретельно промиваються,\nЗ’єднуються разом сіль, цукор і перець і в цій сухої суміші обволікаються черевця.\nВсі складові складаються в скляну ємність, туди ж додається 1 склянку води, після чого черевця поміщаються в холодильник на пару днів.\nВаріант№7: Засолка стейків форелі\nДля подібного приготування потрібно:\n1 л води (приблизно);\nДля початку слід заготовити розсіл. Для цього береться кастрюля, наливається в неї вода, додається сіль, цукор і спеції і ставиться на вогонь. Вода доводиться до кипіння і суміш кип’ятиться кілька хвилин.\nУ розчин додається оцет.\nПісля цього, вогонь вимикається, розсіл остигає, після чого його потрібно процідити.\nСтейки форелі готуються, миються і просушуються, після цього вони укладаються в ємність.\nСтейки заливаються розсолом, накриваються кришкою і ставлять в холодильник на пару днів.\nДля тих, хто віддає перевагу слабосоленої продукт, вже через одну добу м’ясо риби можна їсти. При засолюванні слід пам’ятати, що більше 4-х діб рибу засолюють не рекомендується, оскільки погіршуються смакові дані форелі.\nЗасолка форелі сухим послом\nДля цього будуть потрібні наступні інгредієнти:\nсвіжа райдужна форель – 1 кг;\nВід форелі відрізається голова, хвіст і плавники.\nТушка натирається сумішшю солі, цукру і перцю, а всередину кладеться лавровий лист.\nНа відрізок марлі насипається одна ложка солі і зверху кладеться форель.\nТушка риби щільно загортається в марлю і обмотується паперовим рушником.\nЩоб риба була готовою до вживання, її необхідно протримати три доби.\nВ процесі сухої засолювання, марля змінюється двічі за добу, а тушка риби перевертається іншою стороною.\nШвидкі рецепти приготування форелі\nНе всім під силу чекати готовності продукту протягом декількох днів. Для подібної категорії людей існують швидкі рецепти, розраховані максимум на одну добу. При цьому, смак форелі не губиться, а способи засолювання мають ряд переваг.\nДля добової засолювання форелі потрібні наступні складові:\n1 кг свіжої морської форелі;\nРиба готується, обробляється, миється і висушується паперовим рушником.\nТушку риби розрізають на прийнятні шматки і обволікають їх в суміші солі, цукру і спецій.\nПісля цього додають сік лимона і укладаються в будь-яку, відповідну ємність.\nРиба повинна перебувати під вантажем протягом однієї доби.\nГотовність форелі за 10 годин\nЦе один з найшвидших варіантів приготування форелі. Для засолювання потрібно:\nсіль кам’яна – 3 ч. ложки;\nЗ тушки риби готується філе. Для цього риба обробляється за всіма правилами.\nФіле миються і добре просушують.\nМ’ясо риби нарізають на маленькі шматочки.\nПісля цього, скибочки укладаються в ємність, до них додається сіль і все це ретельно перемішується.\nУ ємність заливається соняшникову олію і знову все добре перемішується.\nРиба ставиться в холодне місце на 10 годин (можна в холодильник).\nПісля закінчення 10-ти годин риба готова до вживання.\nНезалежно від обраного рецепта особливу увагу слід приділяти подачі форелі на стіл. Як правило, її подають з шматочками лимона і присипають зверху зеленню. Поряд з такими, простими способами подачі, існують і найбільш складні і цікаві варіанти.\nЯк варіант, зі шматочків форелі можна сформувати троянди за такою технологією. Для цього рибу слід нарізати тонкими, але довгими шматочками. З першого скибочки потрібно сформувати бутон. Після цього, скибочку за скибочкою формується троянда.\nВ процесі укладання шматочків краю їх трохи відгинають, в процесі чого утворюються розгорнуті пелюстки троянди. Після закінчення формування квітки, краю слід закріпити зубочисткою.\nСформувавши на одній страві 5-6 троянд, виходить страва високої кулінарії, якщо до нього додати зелене листя, у вигляді салату.\nЯк засолити форель швидко в домашніх умовах\nОдним з постійних атрибутів святкового столу вважається солона форель або сьомга. Якщо вам не хочеться витрачати багато грошей на покупку делікатесу, спробуйте засолити продукт вдома. Інгредієнтів і часу у кухонного столу буде потрібно мінімум, а смак отриманої рибки порадує вас і гостей.\nМожна різними способами засолити форель. Однак всі вони припускають одну технологію. Спочатку рибу потрібно обробити. Якщо потрібно філе – вийняти кістки.\nНаступним етапом стане виготовлення розсолу або сухий засолювальний суміші. Рибку потрібно укласти в ємність і залити або засипати приправами.\nЗакінчиться засолювання форелі відправкою тари під гнітом в холодильник, щоб там продукт добре засолити і просочився ароматом спецій.\nУ кожної людини різні уявлення про смачну солоної риби. Є два методи, скільки солити форель по часу:\nСлабосоленую рибну тушку потрібно засолити в маринаді або спеціях ненадовго. Така засолювання вважається швидким способом отримання делікатесу. На приготування малосольного страви відводиться кілька годин. Смакові якості такої риби відрізняються ніжністю.\nЛюбителям більш пікантного продукту сподобається добре просолена рибка. Засолити в розсолі або спеціях рибину необхідно на термін від 1 до декількох діб. Вона має більш різкий, солоний смак.\nПерш ніж вибрати інструкцію з виготовлення риби, визначте, будуть це шматочки, пластинки філе або тушка цілком. Відповідно до цього, можете підібрати рецепт засолювання форелі.\nВін може припускати сухий посол або використання розсолу. Додати смаку і аромату допоможуть різноманітні суміші спецій або окремі прянощі.\nСеред різноманіття варіантів, як засолити, кожен зможе вибрати свій смачний рецепт.\nЗ сіллю і цукром\nЧас приготування: 1-2 дня.\nПризначення: на вечерю / святковий стіл.\nКухня: російська, скандинавська.\nВикористання сухого способу з додаванням солі і цукру є одним з найпростіших варіантів, як засолити лососевих. Вам буде потрібно мінімум складових і зусиль. Продукт виходить дуже смачним і ніжним.\nГотову рибку можна використовувати на бутерброди, в якості закуски на святковий стіл або сімейна вечеря, застосовувати для виготовлення салатів.\nфорель (філе) – 1000 г;\nсіль морська – 3 ст. л .;\nперець горошком чорний – 5 шт.\nВізьміть глибоку посуд. На дно покладіть частину цукру і солі. Зверху покладіть шкіркою вниз шматок свіжої риби, потім, знову засипте солодко-солону суміш.\nПолийте філе невеликою кількістю лимонного соку, покладіть лавровий лист, посипте приправами.\nДругу частину риби помістіть шкіркою вгору, присипте цукром і сіллю.\nПридавите продукт трилітрової банкою з водою, помістіть в тепле місце на 120 хвилин.\nПотім прес приберіть, накрийте посуд кришкою. Поставте філе в холодильник.\nЗасолка форелі сухим способом буде тривати 1-2 дні.\nПризначення: вечеря / святковий стіл.\nКухня: скандинавська, російська.\nЧервона рибка слабкою солі сподобається тим, хто вважає за краще максимально зберігати смак продукту. Ніжне філе підійде на свято і до сімейного столу за вечерею. Сік лимона допоможе відтінити смакові якості страви. Щоб засолити такий делікатес, потрібно зовсім небагато часу. Почекавши кілька годин, ви отримаєте смачне і ніжне рибне філе.\nСвіжу рибку промийте, видаліть шкірку і кістки. Філе розділіть ножем на невеликі шматочки, помістіть їх в контейнер, де будете готувати малосольну рибу.\nЛимон розріжте на тонкі півкола. Отримані часточки розкладіть на рибу. Посоліть блюдо, присипте перцем.\nОтриману заготівлю накрийте кришкою, поставте на ніч у холодильник. Вранці слабосолона форель в домашніх умовах з лимоном буде готова.\nДізнайтеся, як засолити ікру форелі в домашніх умовах.\nЧас приготування: 1 добу.\nРайдужний вид червоної рибки підходить для того, щоб його засолити, більше за інших. Фахівці рекомендують вибирати морські, а не річкові сорти форелі для пряного посолу, оскільки вона жирніше, має більш яскравий колір і пружну структуру.\nТакий смачний і красивий ніжний продукт набагато приємніше їсти і прикрашати її шматочками іншу їжу для свята.\nфіле райдужної форелі – 0,5 кг;\nсіль – 0,2 кг.\nВізьміть глибоку ємність, засипте всередину подрібнений кріп, цукор, перець і сіль.\nПомістіть рибне філе шкіркою вниз, присипте приготовленої сумішшю. Аналогічно поступите з іншим шматочком.\nПідготовлені тушки слід обернути харчовою плівкою і помістити на добу під прес, поклавши в будь-яку ємність. Через відведений час питання, чи можна солити райдужну форель, буде вирішене.\nДізнайтеся більше способів, як засолити рибу.\nЧас приготування: 1-3 дня.\nПризначення: на святковий стіл / вечеря.\nПосол лососевих цілком приємний для господинь тим, що він практично не вимагає оброблення. Кухарі вважають, що чим краще збережеться цілісність тушки, тим смачніше вийде продукт на виході. Часу на виготовлення знадобиться трохи більше.\nТривалість засолювання по пошаговому рецептом залежить від розміру рибини, її виду, смаку, який ви бажаєте в результаті отримати.\nриб’яча тушка – 1 шт .;\nЩоб швидко засолити рибку будинку, розкрийте черевця форелі, дістаньте нутрощі, ікру або молоку. Голову, плавники і хвіст відрізати не потрібно. Разделанную тушку ретельно промийте, обітріть паперовими рушниками.\nДругий крок – потрібно знати, як приготувати розсіл, щоб засолити продукт. Для цього змішайте сіль і цукор, вичавити сік 1 лимона, додайте оливкову олію. Чорний перець в складі суміші привнесе острінкой у смак.\nПокладіть рибину в підходить за розміром емальовану або пластиковий посуд. Покрийте тушку засолювальний сумішшю, накрийте тарілкою. Зверху слід поставити гніт.\nПроцес того, як засолити форель цілком в домашніх умовах, потрібно закінчити приміщенням всієї конструкції в холодильник. Для цього найкраще підійде нижня полиця.\nЗалиште рибу в холоді до готовності. На це йде від 1 до 3 діб. Час виконання покрокового рецепта залежить від розміру риби.\nПризначення: святковий стіл.\nМетод, як засолити лососеві «по-мокрому», надає продукту соковитість, м’якість і пряний смак. Господині потрібно докласти мінімум зусиль. Розсіл легко готується на основі рослинного жиру, оцту і різноманітних прянощів. Додавши сік лимона, ви додасте невелику кислинку.\nЗа 2 години ви отримаєте смачну форель пряного посолу в олії швидким способом.\nоцет (6%) – 1 ст. л .;\nперець чорний горошком – 8 шт .;\nНа першому етапі швидкого способу, як солити форель в розсолі, необхідно обробити рибу. Слід вийняти кістки, плавники, хвіст, голову.\nОтримане філе наріжте шматочками, добре полийте лимонним соком. Скибочки викладіть в судочек, поміщаючи між ними листи лавра, перчик і цибулю, нарізану кільцями.\nНаступним кроком, як приготувати червону рибу, стане змішування розсолу. З’єднайте пісне масло, лимонний сік і воду. Вилийте суміш у судок з рибним філе.\nПомістіть на продукт гніт, залиште на пару годин для засолювання. За 2 години ви отримаєте смачну форель пряного посолу в олії швидким способом.\nДізнайтеся більше способів, як посолити червону рибу в домашніх умовах.\nЯк обробити і засолити форель – поради\nНе можна віднести до страв, які важко правильно готувати, засолювання лососевих риб. Однак досвідчені кухарі знають кілька секретів оброблення та пряного посолу, щоб солона форель стала ще смачніше:\nПерш ніж приступити до процесу, як приготувати тушку форелі за рецептом з фото, її потрібно почистити і випатрати.\nЯкщо вам потрібно тільки філе форелі, відріжте плавники і хвіст. Зробити це можна, використовуючи гострий ніж або спеціальні ножиці.\nЩоб з риби краще сходила луска, перед тим, як засолити її, потримайте рибину під гарячою водою.\nПри виборі, яку рибу засолити, зупиніться на охолодженої. Її не потрібно буде розморожувати, на відміну від свіжомороженої. Смакові якості, пружність і колір краще збережуться.\nВажливо правильно засолити продукт, дотримуючись пропорції цукру і солі.\nБагато господинь задаються питанням про те, як зберігати делікатес правильно? Тримати готову рибку краще в банку або контейнері в холодильнику. Залишити продукт в теплому місці – швидкий спосіб його зіпсувати.\nОзнакомьтетсь з рецептами, як посолити горбушу в домашніх умовах смачно.\nЧервона риба містить велику кількість цінних поліненасичених кислот, корисних мікро- і макроелементів. Вона має приємний смак і відносно невисокою калорійністю. Однією з кращих порід лососевих риб вважається форель. Багато страви, до складу яких входить цей продукт, визнані делікатесними.\nДо святкового столу часто роблять нарізку з слабосоленої форелі, використовують її для приготування салатів і бутербродів. У магазині вона коштує недешево, але не завжди радує відмінним смаком, а іноді виявляється навіть з душком. Якщо господиня знає, як засолити форель, подібні розчарування їй не загрожують.\nШансів купити якісну тушку червоної риби набагато більше, ніж придбати хороше засолене філе, та й обійдеться лосось домашньої засолювання набагато дешевше, ніж готовий.\nЗасолка форелі в домашніх умовах може здатися складним завданням тільки зовсім недосвідченому кухареві. При наявності мінімальних кулінарних навичок приготувати слабосоленую червону рибу зможе навіть починаюча господиня. Зробити це найкращим чином їй допоможе знання кількох моментів.\nКупувати для засолювання краще форель у вигляді неразделанной тушки. Така риба обходиться найдешевше. Як бонус кухар може отримати неабияку порцію червоної ікри.\nСвіжа або охолоджена форель підходить для засолювання більше, ніж заморожена. Якщо ви придбали більш доступний заморожений продукт, йому потрібно дати можливість розморозити в природних умовах, без різкого перепаду температур.\nСолити можна тушку форелі, стейки або філе. Обробляти рибу доведеться навіть для засолювання тушкою. Складно це робити тільки в перший раз, потрібні навички виробляються швидко. Розпорюють черево тушки, витягують з неї нутрощі. Робити це потрібно обережно: всередині може виявитися ікра. Потім рибу треба помити. Якщо скористатися москітною сіткою, результат буде більш якісним. Потім за допомогою марлі прибирають з черева риби плівку, ложкою видаляють згустки крові, після чого залишається відрізати голову і хвіст – з них можна зварити смачну юшку. Підготовлену тушку можна обробити на філе або стейки. Шкіру на даному етапі не знімають – засолюють форель разом з нею.\nДля засолювання риби використовують морську сіль або звичайну кухонну грубого помелу: вона не витягує з риби сік, завдяки чому форель залишається соковитою.\nПри засолюванні форелі сіль обов’язково доповнюють цукром або медом, тільки тоді риба буде мати ніжний і гармонійний смак. Урізноманітнити букет можна різними спеціями, пряними травами, лимоном.\nШвидкість засолювання залежить від обраного рецепта і розміру шматків. Для засолювання тушки зазвичай потрібно 2-3 дні. Філе і стейки, як правило, просолюється за добу.\nЧитати ще Як засолити ікру форелі\nЗберігати рибу потрібно в холодильнику, бажано в розсолі – тоді вона не зіпсується довше.\nІнший варіант – звернути форель в папір або тканину, в такому вигляді вона може перебувати як в основній камері холодильника, так і в морозильнику.\nУ холодильнику среднесоленая форель зберігає термін придатності протягом 10 діб, слабосоленую можна зберігати лише 6 діб. У морозильній камері риба не зіпсується як мінімум протягом місяця.\nКласичний рецепт засолювання форелі\nфорель (Філіровать) – 1 кг;\nПідготуйте форель, вимивши її, при необхідності попатравши, розбивши на філе і нарізавши його порційними шматками.\nЗмішайте сіль і цукор.\nЛожку цієї суміші висипте на дно ємності, в якій будете солити рибу. Важливо, щоб вона не була металевою, інакше солона форель матиме неприємний присмак заліза.\nПокладіть на дно ємності 5 горошин перцю і лавровий лист.\nПоловину форелі помістіть на дно ємності спинками вниз.\nПосипте двома ложками посолочной суміші.\nЗверху викладіть залишилися шматки, на цей раз спинками вгору. Посипте їх залишилася сумішшю солі і цукру, покладіть залишився перець і лавровий лист.\nНакрийте ємність кришкою і приберіть в прохолодне місце.\nЗасоленная по даним рецептом форель буде готовою до вживання через добу. Перед подачею до столу її рекомендується нарізати тонкими скибочками і скропити лимонним соком. Маслом форель поливати при подачі до столу не прийнято, так як вона сама по собі досить жирна.\nЯк засолити тушку форелі\nрозібраний тушка форелі – 1 кг;\nПідготуйте тушку форелі, добре її вимивши і обсушити кухонним рушником.\nРозкришіть два лаврові листки, змішайте з сіллю, цукром, перцем.\nЗ усіх боків натріть рибу приготовленої посолочной сумішшю.\nУ черевце форелі покладіть залишилися лаврове листя.\nОберніть тушку в щільний папір або тканину. Покладіть в форму або іншу ємність. Приберіть в прохолодне місце на 2 доби.\nЧитати ще Як засолити оселедець\nЧерез 2 дні форель буде готова до вживання. Зберігати продукт слід в холодильнику не більше тижня. Якщо ви розумієте, що за цей час вам всю рибу з’їсти не вдасться, приберіть частину її в морозильну камеру.\nЯк засолити форель в розсолі\nфорель (філе або стейки) – 1 кг;\nсіль – 0,35 кг;\nПідготуйте філе або стейки форелі, нарізавши рибу шматками шириною не більше 5 см.\nЗакип’ятіть воду, всипте в неї сіль. Кип’ятіть, помішуючи, поки сіль повністю не розчиниться.\nДодайте спеції, поваріть ще хвилину. Зніміть з вогню.\nДочекайтеся, коли розсіл охолоне до кімнатної температури.\nСкладіть шматки форелі в скляну форму або пластиковий контейнер.\nЗалийте рибу розсолом, зверху встановіть вантаж.\nФіле форелі буде готове до вживання через 24 години, стейки – через 36 годин. Якщо слабосолона форель вас не влаштовує, можете продовжити час засолювання на добу. Стояти весь цей час контейнер з рибою повинен в холодильнику.\nШвидкий спосіб засолювання форелі\nФіле форелі наріжте скибочками завтовшки не більше 5 мм.\nЗалийте рибу остиглим розсолом, через 2 години розсіл злийте, рибу перекладіть на блюдо, збризніть лимонним соком і подавайте до столу.\nЯкщо використовувати гарячий розсіл, то рибне філе можна нарізати шматками товщиною 2-3 см. Є рибу також можна буде через 2 години після засолювання.\nЗасолка форелі з медом\nфіле форелі без шкіри – 1 кг;\nцукор – 60 мл.\nОбробити форель на філе, за допомогою широкого ножа зніміть філе з шкіри. Ніж потрібно тримати майже плоско і рухати його, щільно притискаючи до шкіри.\nМед змішайте з сіллю і ретельно розітріть. Розтоплювати перед цим до рідкого стану солодкий продукт не обов’язково: при розтиранні з сіллю він все одно придбає потрібну консистенцію.\nЗмастіть сумішшю меду і солі рибне філе з обох сторін.\nСкачайте філе рулетом і покладіть в контейнер. Накрийте його кришкою і приберіть на добу в холодильник.\nЧерез добу розгорніть філе, скачайте його в рулет іншою стороною, поверніть в розсіл і знову помістіть в холодильник.\nПовторіть процедуру на другу і третю добу.\nЧитати ще Стейки форелі запечені в духовці\nЧерез чотири доби форель можна нарізати скибочками і знімати пробу.\nЗасолка форелі з горілкою\nфіле форелі – 1 кг;\nФорель обробити на філе, наріжте його порційними шматками.\nЦукор змішайте з сіллю, посипте форель цією сумішшю, втирайте її.\nСкладіть форель в ємність, в якій будете її маринувати, спинками вниз.\nПолийте рибу горілкою.\nЗакрийте ємність і приберіть в холодильник.\nМінімальний час засолювання червоної риби з даного рецептом становить 12 годин, але можна залишити її в розсолі і на добу. Гостей приємно здивує злегка незвичайний смак форелі, приготовленої за наведеним рецептом.\nЗасолка форелі з кропом\nКріп помийте, обтрусіть від води, покладіть на серветку, щоб вона ввібрала зайву вологу. Гілочки кропу розділіть на три приблизно рівні частини.\nФорель Філіро, залишивши шкіру. Розрізати філе на шматки не потрібно.\nНатріть рибу з усіх боків сумішшю солі і цукру.\nНа дно ємності, в якій будете солити форель, покладіть одну частину кропу.\nОдин пласт риби помістіть на кріп (спинкою вниз).\nЗверху покладіть другу частину кропу, накрийте залишилися пластом форелі. На цей раз рибу кладуть шкірою вгору.\nПокрийте рибу залишилися гілочками кропу.\nПрикрийте ємність, залиште на 6-8 годин при кімнатній температурі, потім приберіть в холодильник і продовжуйте солити продукт протягом 24-48 годин, в залежності від того, наскільки солону рибу вам хочеться приготувати.\nФорель, засоленная з кропом, виходить ніжною і ароматною.\nЯкщо хочеться пригостити друзів і домочадців солоної фореллю, не обов’язково купувати її в готовому вигляді. Засолити її можна і в домашніх умовах. Процес цей не надто складний, і чекати результату доводиться недовго: від 2 годин до 4 діб, в залежності від того, який рецепт буде обраний.\nНезвичайним делікатесом на святковому столі є форель, особливо в солоному вигляді. Її можна використовувати як закуску перед основною стравою. Така червона риба вимагає особливого підходу до приготування. Тому важливо врахувати поради та рекомендації в даній статті, щоб домогтися чудового смаку!\nЯк солити форель – вибір тушки\nКраще купувати цілу тушку для засолювання форелі і потім вже филировать. Якщо немає можливості придбати свіжу рибу, то зверніть увагу на охолоджену. Основні критерії вибору продукту: прозорі очі, світло-рожевий колір зябер, відсутність слизу на шкірі і різкого запаху.\nАле ціла риба коштує дорого, тому для економії господині купують стейки. В цьому випадку віддайте свою перевагу охолодженого варіанту. М’ясо у свіжої форелі має ніжно-рожевий колір з прожилками світлого відтінку.\nЗасолити рибу можна із замороженого філе. Ось тільки смакові якості при цьому варіанті приготування значно поступаються.\nЯк солити форель – підготовка тушки\nОброблення тушки передбачає нескладний процес, але необхідно врахувати деякі особливості.\nТак як форель жирна риба, то відмити її з робочої поверхні буде складно. Тому підготуйте дошку, зверху якої покладіть плівку. Окремо приготуйте мішечки для відходів і стейків.\nСпочатку промийте рибу, випатрати, якщо ви купували цілу. Якщо ви не вмієте цього робити, тоді при покупці попросіть, щоб рибу очистили.\nЗовнішню сторону форелі ретельно обробіть шматком москітної сітки. Вона володіє жорсткою основою і добре очистить забруднення.\nЩоб прибрати слиз з внутрішньої частини риби, використовуйте марлю.\nПридавите ложкою уздовж всього хребта. Так ви видалите зайву кров з продукту.\nПідготовчий етап пройдено. Тепер ще раз промийте тушку і добре просочіть її паперовими рушниками, щоб прибрати зайву вологу.\nВідріжте голову. Якщо ви плануєте використовувати її для супу, тоді ріжте з невеликим шматком м’яса.\nТак само поступите і з хвостом. При бажанні ви можете відрізати кілька стейків від хвостовій частині туші. На цьому етапі приберіть черевце і плавники.\nЧастину розріжте навпіл уздовж хребта. Кістки приберіть з м’яса.\nТепер підготуйте невеликі шматочки для засолювання.\nЯк солити форель сухим способом\nСухий варіант засолювання передбачає використання рідини. Він є найпростішим і швидким. Таким способом солять великі шматки риби.\nОкремо підготуйте з розрахунку на 1 кг. м’яса:\nвелику морську сіль – 3 ст. л .;\nцілий лавровий лист – 2 шт .;\nЗмішайте окремо сіль із цукром і спеції.\nСіль і цукор легкими руху потріть м’ясо. При цьому на шкіру не наносите суміш.\nПорада. Намагайтеся сильно не натискати на м’якоть, так як вона дуже ніжна ви можете її пошкодити.\nЗверху насипте спеції. Чи не втирайте!\nУ суху посуд покладіть шматки форелі. На дно розташуйте філе шкіркою вниз, а наступний ряд – шкурою наверх. Не варто влаштовувати рибу більше, ніж в два шари.\nВстановіть гніт, залиште шматки солитися при кімнатній температурі на пару годин.\nПотім зніміть утяжелитель і накрийте кришкою. Переставте рибу в холодильник. Залежно від товщини шматків, форель солиться в середньому 3-4 діб. Кожні 12 годин слід міняти місцями шари.\nПодавайте до столу солону форель, порізану на порційні шматочки. Додатково ви можете розкласти їх на блюді.\nЯк солити форель в маринаді\nТрадиційним способом засолювання форелі вважається використання розсолу.\nНа 1 кг. м’яса візьміть:\nхолодна вода – 1 л .;\nсіль крупного помелу – 350 гр.\nЗакип’ятіть воду, додайте сіль. Коли вона повністю розчиниться, киньте спеції і відразу зніміть з плити.\nНарізане філе риби укладіть шарами в ємність або контейнер. Повністю залийте м’ясо охолодженим маринадом. Обов’язково встановіть гніт і відразу приберіть в прохолодне місце.\nДля малосольного смаку, форелі досить солитися близько доби. Для більш насиченого смаку залиште її в розсолі більш тривалий час.\nЯк солити форель – корисні поради\nЩоб отримати насичений смак у солоної риби, важливо врахувати деякі особливості її приготування.\nВикористовуйте сіль тільки грубого помелу. Вона буде поступово насичувати м’ясо, що дозволить домогтися рівномірного Просолов. Так само вона не витягує сік з м’яса, так вийде ніжний смак.\nДля швидкої засолювання наріжте м’ясо на дрібні шматочки. Це скоротить час приготування.\nЩоб домогтися більш тонкого смаку у солоній форелі використовуйте тільки сіль і цукор.\nЯкщо ви придбали заморожене філе риби, тоді перед солінням її необхідно розморозити при кімнатній температурі.\nДля приготування використовуйте тільки скляний або емальований ємність. Розсіл може вступити в реакцію з металевим посудом, від чого м’ясо придбає неприємний присмак.\nСтворити такий делікатес в домашніх умовах досить легко. Важливо дотримуватися зазначених технологій і тоді ви приємно здивуєте гостей смачним блюдом. Смачного!\nЩе один рецепт слабосоленої форелі дивіться на відео:\nЯк засолити форель – домашній покроковий рецепт\nЧервона риба – особливий делікатес, появи якого завжди раді, в солоному вигляді вона ще більш затребувана, оскільки є відмінною закускою до алкоголю.\nНеважко знайти рецепт, як посолити форель смачно в домашніх умовах, але пам’ятайте – риба вимагає особливого підходу до засолення, аби в чому вона солитися не буде.\nУ статті ми розкриємо вам секрети засолу червоної риби, і розповімо, як незвично її засолити, щоб смак захопив навіть гурманів.\nПерш, ніж приступити до посолу риби з сімейства лососевих, її потрібно обробити. Цей процес не складний, однак певні зусилля докласти доведеться.\nЩоб підготувати рибу для засолу – необхідно:\nТушку вимити, відрізати плавники (гострим ножем середнього розміру, або кулінарними ножицями), очистити. Щоб луска краще знімалася – потримайте тушку під струменем гарячої води;\nВідрізати рибі хвіст і голову. Можна також відрізати підчерев’я (в силу надмірної жирності, його краще використовувати для варіння юшки);\nРозрізати форель уздовж хребта, видалити з неї хребет і ребра. Повинні вийти 2 великих філе, які ми і будемо солити в домашніх умовах.\nЗасолка форелі: рецепт з цукром і сіллю\nПосолити форель будинку з сіллю і цукром простіше простого. Займає процес посолу не більше 1-2 днів, швидкість просаливания залежить від товщини рибного філе. Особливість нашого приготування в тому, що ми солимо свіжу рибу за допомогою сухого засолу. Цей вельми простий метод дозволяє швидко Просолов її будинку.\nІнгредієнти для соління (в розрахунку на 1 кг)\nВелика сіль (можна також використовувати сіль помелу №1) – 3 ст. л .;\nЧорний перець горошком – 5-6 горошин;\nЯк посолити форель з сіллю і цукром\nУ посуд з глибоким дном насипаємо трохи солі і цукру (співвідношення – 3: 1), кладемо зверху свіжий шматок риби (обов’язково шкіркою вниз), знову посипаємо його розсільної сумішшю.\nЯкщо будете солити більше 1 кг, то кількість солодко-солоної суміші доведеться збільшити. Пам’ятайте, що на 1 кг риби в ідеалі доводиться 4 ст. л. суміші, на 2 кг – 8 ст. л. і т.д.\nЗбризгуємо філе лимонним соком, прикриваємо його лавровими листами, присипаємо спеціями.\nДалі кладемо другий шматок риби (шкірою вгору), присипаємо його сумішшю солі і цукру.\nНакриваємо форель гнітом, залишаємо її в теплі на 2 години. Як гніту можна використовувати дво- або трилітрову банку з водою.\nЧерез пару годин гніт прибираємо, накриваємо ємність кришкою / тарілкою і прибираємо в холодильник.\nЗа час соління утворюється розсіл (сіль і цукор змішаються з соком, який виділить риба), його ми відразу не зливаємо. Тільки коли форель Просолов – розсільну рідина зливаємо, а рибу протираємо паперовою серветкою, видаляючи з неї залишки засолу.\nНа цьому все – Малосолоне форель домашнього посолу готова до вживання.\nСекрети засолу форелі будинку\nЩоб риба добре просолилася, але при цьому не втратила свого витонченого смаку під впливом солі, – потрібно дотримуватися деяких правил соління.\nДля засолювання беріть свіжу риб’ячу тушку (охолоджену), але не заморожену і вже, тим більше, не розморожену.\nВважається, що найкраще для засолу підходить морська риба (найбільш поширений вид – райдужна форель). У неї більш жирне м’ясо, більш насиченим колір (темно-червоний), еластичнішою консистенція і неперевершений «багатий» смак.\nРічкова риба поступається морської за своїми основними параметрами, все ж вона теж має право бути засоленої. Калорійність річкової форелі невисока, порівняно з морською (таблиця калорійності представлена в статті нижче), це дозволяє готувати таку рибу тим, хто сидить на дієті або бореться із зайвою вагою.\nДля засолу використовувати необхідно емальований, або пластиковий посуд, але ні в якому разі не металеву. Інакше – риб’яча тушка може придбати «металевий» присмак.\nІснує думка, що свіжу форель неможливо пересолити, оскільки риба сама знає, скільки солі потрібно увібрати. Так це чи ні, але намагайтеся з сіллю не переборщувати. Виходите з зазначених в рецепті пропорцій – і тоді, приготована вами, форель слабкою солі своїми смаковими якостями не розчарує.\nЯк вдома засолити селедочкук змістом ↑\nФорель райдужна слабосолона: 2 рецепта засолу\nРецепт засолу форелі в розсолі, а також з цукром і сіллю – далеко не єдині способи смачного приготування червоного делікатесу. Існує ще маса, дуже незвичайних, способів засолювання свіжого філе.\nНаприклад, відмінною на смак виходить форель в солі, якщо додати до неї лимон, горілку або коньяк. Детальніше про дані видах засолювання читайте далі.\nФорель слабосолона: рецепт з горілкою\nРозібраний шматочки рибного філе посипаємо сіллю, притрушуємо сухим кропом, додаємо цукор і заливаємо горілкою. Всі продукти беремо в невеликих кількостях. Викладаємо інгредієнти в тому порядку, в якому вони перераховані. Потім накриваємо ємність кришкою, ставимо на неї гніт, приблизно на 1-2 години.\nЧерез пару годин посуд з рибними шматками прибираємо в холодильник (годин на 6), після чого делікатесну закуску можна вважати готовою.\nФорель слабосолона: рецепт з лимоном\nЩоб приготувати Малосолоне червону рибу з лимоном – знадобиться ½ лимона, 500 г форелі, сіль і мелений чорний перець.\nВеликий шматок рибного філе ріжемо великими шматочками, укладаємо їх в пластмасовий контейнер, зверху кладемо, нарізану на тонкі часточки, половинку лимона, все солимо, перчимо, накриваємо кришкою.\nСолі кладіть на свій смак, але не переборщіть.\nПродукти перемішуємо, щільно накриваємо ємність кришкою, прибираємо її на ніч у холодильник. Все – ароматну ніжну форель з лимоном можна подавати до столу.\nРецепт форелі в розсолі з коньяком\nВельми специфічною на смак вийде риба, якщо посолити її в коньяку. Лежати філе в розсолі повинно протягом 2-3 діб, так воно не тільки краще Просолов, а й більше просочиться ароматом коньяку і спецій.\nЯк посолити форель смачно в домашніх умовах\nРозчиняємо сіль в коньяку, переливаємо розсіл в пластмасовий контейнер.\nНатираємо (необроблена) рибний шматок коріандром і цукром.\nПерекладаємо його в розсіл.\nПротягом 2-3-х діб риба повинна солитися.При цьому, не забувайте її, час від часу, перевертати з одного боку на іншу, щоб вона рівномірно просолилася.\nКоли процес посолу буде закінчено – зріжте з шматка шкіру, а потім витягніть з нього кістки.Гарними довільними шматочками наріжте філе і подавайте його до столу.\nПосол червоної риби в звичайному розсолі\nДля тих, хто вважає посол в коньяку занадто екстравагантним способом, можна засолити рибу в звичайному розсолі.\nДля цього на 1 кг тушки знадобиться 1 літр чистої води і 350 г солі.\nУклавши форель шарами, заливаємо її охолодженим розсолом (так, щоб риба повністю опинилася під водою), ставимо під гніт, і відразу ж поміщаємо в холодильник.\nДоби для соління в холоді цілком достатньо. Якщо рибка виявиться вам занадто малосольной – час соління можна збільшити. Але довше тижня намагайтеся її в розсолі не тримати. Якщо випадково пересолити філе – просто вимочіть його в холодній кип’яченій воді.\nЗа всіх вищеописаних рецептами можна солити і інші сорти червоної риби з сімейства лососевих, наприклад, сьомгу. Її дуже часто поєднують з фореллю в різних стравах.\nЯк солити форель цілком в домашніх умовах: особливості засолювання\nЩоб посолити цілу тушку – її не потрібно розрізати і очищати від кісток і шкіри. Досить рибу щільно вкласти в ємність для соління на шар солі (якщо посол сухий) або ж помістити в розсіл.\nПерш, ніж накрити ємність кришкою, в голову і зябра насипте побільше солі.\n1-3 днів буде достатньо, щоб форель просолилася. Все буде залежати від розміру риби і ваших смакових уподобань.\nЯкі страви зробити на основі слабосоленої форелі\nПодавати слабо-пікантний делікатес можна не тільки в якості закуски до алкогольних напоїв. На основі засоленої червоною рибки можна приготувати такі страви:\nСлабосолона форель домашнього посолу: таблиця калорійності\nвиди форелі Калорії в розрахунку на 100 г продукту (ккал)\nслабосолона річкова 129\nМалосольна в маслі 224\nРайдужна слабкою солі 119\nДля тих, хто стежить за своїми кілограмами, але при цьому, час від часу, ласує стравами з, приготовленої всілякими способами, форелі – пропонуємо позбутися складних підрахунків.\nСкористайтеся готової таблицею калорійності риби, приготовленої різними способами.\nСпосіб приготування Калорійність 100 г продукту (ккал)\nВ духовці 162\nНа грилі 198\nвідварна форель 105\nЯк засолити форель (сьомгу) швидким способом з використанням рому\nАроматна, слабосолона форель буде готова вже через 5 годин, а швидка засолювання форелі з ромом дасть вам приємний смак і відмінний аромат.\nТепер ви знаєте, як посолити форель смачно в домашніх умовах. Скільки солити і яким способом – вирішуєте ви самі, ваш смак визначає все. Але щоб ви не вибрали -старанія приречені на успіх. Адже засолювання форелі – це безпрограшний варіант: риба має величезною користю, є ситної і дуже смачною.\nГотуйте вишуканий делікатес до свого застілля – і нехай він розкриє перед гостями нову грань вашого кулінарного таланту.\nСвяткові канапе з фореллю від шеф кухаря\nБутерброди – завжди чудовий вибір для швидкого приготування смачного столу, на свято варто попрацювати трохи більше. При цьому можна не особливо віддалятися від бутербродної суті фуршету.\nНаш шеф пропонує спорудити незвичайні канапе з фореллю.


Свято 11 березня: традиції, народні прикмети, іменини - Today.ua\nГоловна Суспільство 11 березня: яке сьогодні свято і як передбачити погоду на літо\n11 березня: яке сьогодні свято і як передбачити погоду на літо\n00:07, 11 бер, 2020\n11 березня у народі відзначається день Порфирія Пізнього, якого вважають проповідником. Саме в цей день наші пращури судили про те, яким буде літо і врожай.\nСвятий Порфирій жив у Єгипті і більше 20 років зводив і прикрашав храми, поширюючи християнство. В період великої посухи, завдяки молитві святого, Всевишній послав дощ, після якого багато хто увірував в Христа.\nУ православних віруючих на Порфирія припадає десятий день посту, який всього триває 48 днів і закінчується на Великдень.\nЗа традиціями, 11 березня хлопцям необхідно уникати красивих дівчат, в яких, згідно з легендами, в цей день вселяється кікімора. Такі дівчата можуть спокусити чоловіка, заманити його в ліс і забрати його життєву силу, а іноді навіть і вбити.\nТакож в цей день не можна було садити вербу, плювати в річку і брати в руки мотузку, бо це може призвести до смерті, оніміння і до появи самогубця у будинку.\nНародні прикмети 11 березня:\nПройде дощ у цей день — попереду тепле літо.\nЯкщо до 11 березня всі птахи прилітають з теплих країн, буде врожай хліба.\nСни, які ви бачите з 10 на 11 березня, можуть збутися на третій день.\nПтахи гнізда будувати почали на сонячній стороні — літо буде холодне, а якщо на тіньовій — спекотне.\nСніг, що випав, скоро розтане, проте він обіцяє холодне і сире літо.\nГоробці збиваються в зграї — чекай сонячну і суху погоду.\nГолуби воркувати почали, а ворони кружляють над головою — чекай тепла.\nХмари пливуть високо — буде ясна погода.\nЯкщо вночі небо ясне і зоряне, то літо буде спекотним і грозовим.\nДме південний або південно-західний вітер — до відлиги.\nІменини 11 березня відзначають:\nРаніше повідомлялося, якою буде погода в Україні у найближчі дні і коли очікувати березневого похолодання.


Олесь Бердник - Камертон Дажбога (сторінка 6) / Бібліотека Української Літератури – UkrClassic.com.ua\nОлесь Бердник - Камертон Дажбога (сторінка 6)\n— На ваше прохання, — сказав Куштенко, — ми терміново зібрали компетентну раду. Можете дякувати високим посадовим особам, які дали розпорядження провести розслідування. Головним співрозмовником буде віце-президент Академії наук Української Комуністичної Республіки, всесвітньовідомий філософ і астрофізик, автор теорії “Релятивізм часу”, лауреат премії Лева Троцького, академік Семен Іванович Баняк. Він прекрасно володіє проблемою, тому відповідайте вичерпно, ясно і… правдиво… Тут також присутні представники органів державної безпеки та внутрішніх справ, співробітники ідеологічного відділу ЦК партії та вищих шкіл і курсів марксизму-троцькізму. Хочу застерегти: більшість присутніх скептично сприймають ситуацію, тому ми запросили також видатних фахівців — психоаналітиків і психіатрів. Вас не бентежить такий склад компетентної ради?\n— Анітрохи, — спокійно відповів Григір. — Навпаки — я дякую за серйозний підхід до парадоксальної ситуації. Повірте — ми розуміємо химерність події для вашого часу. Прошу запитувати.\nНа протилежному боці стола-квадрата випростався літній чолов’яга в сірому костюмі: на правому лацкані піджака виблискувало золоте кружальце медалі, високе пергаментне чоло вінчав сивий їжачок волосся, прозорі очі були холодні й безжально-уважні. Він пожував безбарвними вустами, ніби пробував щось на смак, присунув до себе кілька аркушиків паперу і, заглянувши в них, сказав:\n— Дозвольте мені перед тим, як поставити ряд запитань мандрівникам у часі… — У залі пролунали іронічні смішки. — Ні, ні, сміятися не треба… щоб вияснити глибину й серйозність проблеми, треба зберігати відчуття достовірності ситуації… так от: перед тим я прочитаю результати експрес-аналізу вбрання наших гостей, їхніх документів, деяких предметів побуту, знайдених при них… а також експрес-розслідування тих даних, що їх товариш Куштенко передав нам…\nПерше. Вбрання черниць (верхнє і натільне) не має аналогів у дев’ятнадцятому і двадцятому столітті нашої реальності. Спеціальний спектральний та ядерний аналіз виводить ці речі за межі відомої науці номенклатури.\n— Що це означає нормальною мовою? — Різко втрутився мовчазний тип, який досі сидів непорушно, втупившись поглядом у центр стола.\n— Якщо простіше, товаришу генерале, — невдоволено відповів академік Баняк, — то предмети, про які я згадав, не мають своїх двійників у нашому світі.\n— Яка дивина, — знизав плечима генерал. — До відкриття Австралії ми не знали кенгуру або тасманійського вовка. Мало чого ми не знаємо! На світі, певна річ, є ще безліч явищ і предметів, невідомих науці.\n— Цілком справедливо, — різко відповів учений, — але я мовлю не про зовнішній аспект: форму, вид, рід, функції. Йдеться про те, що згадані предмети сформовані при дії інших космологічних констант… тобто в іншому світі. Ви розумієте?\n— Продовжуйте, — кивнув генерал і знову втупився поглядом в якусь цятку перед собою.\n— Друге, — вів далі академік, — примірники книжок Нового Завіту, віддруковані накладом Священного Синоду Руської Православної Церкви в 1860 році, в нашій реальності не знайдені. Руська Церква не відала такої інституції, як Синод, а весь час керувалася Патріархатом. Далі: всі Євангелії, видані у вказаних роках, не мають тотожності з цими, про які ми говоримо.\nТретє. Експрес-аналіз чаші (чи келиха) черниці, яка іменується Галиною Курінною, показує: матеріал предмета має кристалічно-атомну структуру, невідому на Землі.\nЧетверте. Костюм чоловіка, котрий іменується Григором Бовою, його паспорт, посвідчення, записник, дрібні речі побуту — все це, як я вже пояснював, створене в умовах, повністю чужих для нашої реальності. Уважний криміналістичний аналіз доказує достовірність документів для епохи, що там відзначена, хоч для нас вона ще не настала.\n— Як це можливо доказати? — знову озвався генерал. — Адже є фахівці, які створюють фальшивки на високому рівні тотожності.\n— У нас є методи, — спокійно заперечив академік, — що дозволяють зробити правильні висновки. Отже, я пропоную поки що… зауважте — поки що… прийняти як робочу гіпотезу запевнення наших гостей, що вони потрапили в нашу епоху з іншої просторово-часової реальності. Виходячи з такого припущення, я маю намір ставити запитання, і інших членів компетентної ради прошу робити те саме. Спочатку коротко, шановний Григоре Максимовичу, буквально в кількох реченнях повторіть: хто ви, з якої епохи, планети, країни? Що за експеримент, який для вас завершився невдачею? Чи є можливість для вас вернутися в свою реальність, а разом з тим — прокласти канали між вашою реальністю й нашою? Чи зрозуміли ви, чого від вас чекають?\n— Мені все ясно, і я одразу починаю. Дякую за щирий критерій, за довір’я, хай і тимчасове. Сподіваюся, що наша відвертість розвіє ваші сумніви і допоможе вийти з парадоксальної ситуації.\nМоє прізвище Бова. Звати Григір. Батько — Бова Максим, коваль. Мати — Коробенко Марія Григорівна, селянка. Народився я в селищі Ржищів Кагарлицького району Київської області, де закінчив середню школу. Потім — юридичний факультет Київського університету, пізніше — вищі курси криміналістів-детективів, працював у спеціальному відділенні криміналістики при Міністерстві внутрішніх справ Української Радянської Соціалістичної Республіки…\n— Як, як? — Раптом перепитав генерал, ніби прокинувшись з напівдрімоти. — Радянської? Соціалістичної?\n— Саме так! — підтвердив Бова. — Чому вас це дивує?\n— Нічого, нічого… Продовжуйте…\n— Рік народження — тридцять восьмий. Епоха — двадцятий вік від народження Христа. Країна — Союз Радянських Соціалістичних Республік. Назву Республіки я вже згадав — Україна. Планета — Земля. Центральне світило — Сонце. Столиця України — Київ. Експеримент, націлений на проникнення в минуле, проводився Інститутом проблем Буття. Керівник експерименту — Сергій Горениця, доктор фізико-математичних наук, космолог. В експерименті задіяні учені з багатьох країн, а також космічна база на Місяці.\n— Ви вже літаєте на Місяць? — Вражено запитав Баняк.\n— Так. Здійснено також польоти на Венеру, Марс, астероїди, на кордони Сонячної Системи в автоматичному режимі.\n— Чий пріоритет в космічних польотах? — Гостро глянув на Бову генерал. — Яка країна перша?\n— Радянський Союз, — здивовано відповів Григір. — А яке це має значення? Космічні польоти — проблема глобальна, навіть зоряна.\n— Добре, добре, — махнув рукою академік. — Продовжуйте… Чому взяли для реалізації експерименту саме вас? Чому було обрано саме такий рік дев’ятнадцятого віку, в певному місці, а саме — Видубицький монастир?\n— Тут зійшлося кілька нібито випадкових подій і тенденцій, — повільно мовив Бова, ніби міркуючи, як краще відповісти. — Сергій Горениця розробляв свою теорію і готував експеримент, навіть не відаючи про моє існування. Я теж не знав нічого про нього, займався своїми рутинними справами. Потім шеф дав мені завдання: знайти сліди людини, на яку відкрито кримінальну справу. Йшлося про Андрія Курінного, директора горілчаного заводу в Опішні. Ось перед вами його донька. Вона працювала в лікарні. Я мав з нею познайомитися і щось дізнатися про батька.\n— Як? — Вражено глянула на хлопця Галя, спалахнувши від несподіваного відкриття. — То виходить, що ти…\n— Ми домовилися говорити правду, — з притиском сказав Григір. — Галю, про це поговоримо пізніше.\nПрисутні загомоніли, перезиралися, посміхалися. Баняк щось відзначив у блокноті, схвально глянув на Бову.\n— Гаразд. Ви не бентежтеся. Ваша спонтанність свідчить на вашу користь. Отже, ви познайомилися з цією милою дівчиною, щоб виконати певне детективне завдання. Що далі?\n— Мене вразила її доля, — щиро заявив Григір. — Я полюбив її. І зрозумів, що маю розв’язати складний вузол долі уже не для шефа чи організації, а для неї, для себе. Паралельно з цими подіями розкривався зв’язок з іншомірними сферами буття. Там заторкувалися причини Космоісторії, Землі, тих світів, які були зацікавлені в ментальному полоні людства. Якщо коротко: висока цивілізація Ара свого часу обирала певний вектор еволюції. Основних було два — вихід у ноосферу, тобто Сферу Розуму, безмежного розкриття потенцій, Преображення тіла й мислення, або — використання психічних потенцій тримірних цивілізацій, паразитування на енергії молодих еволюцій — буйних, стихійних, агресивних. Перемогла друга тенденція. Система Ара обрала стежку експлуатації і прирекла себе, а відтак Землю та інші молоді планети на еволюційний колапс, на зупинку, на деградацію. Вас, безумовно, цікавить, яке ми маємо відношення до історії з Арою, з її Координатором Аріманом?\n— Саме так, — підхопив академік Баняк. — Яке?\n— Річ у тім, що ми належимо до тієї групи, котра повстала проти ідеї паразитизму. Група Багатомірності, яка розробляла альтернативний шлях. Коли переміг Аріман, ми вирішили проникнути в тримірну сферу, стати її жителями і поступово, упродовж віків чи навіть тисячоліть, розімкнути часово-просторовий колапс. Проте сили Арімана, переслідуючи Кос-мократорів (так нас називають в рідній Системі), натрапили на слід Галі Курінної.\n— Вона з групи Багатомірності? — Серйозно запитав Баняк, переглядаючись із іншими учасниками розмови-допиту.\n— Так, — кивнув Григір. — Одна з найактивніших. Ім’я в Системі Ара — Громовиця.\n— Меркурій. Головний космослідчий. Ця дівчина — Юліана, теж учасник групи Багатомірності.\n— Отже, Аріман… здається, так ви його назвали… натрапив на слід Курінної. Далі?\n— Він заплутав її долю химерним детективним сюжетом, який тепер переказувати довго, і зумів захопити в полон, а потім перекинув у минуле, в дев’ятнадцятий вік, де перебувала Юліана. Дізнавшись про зникнення Галі, я розпочав її пошук з допомогою прадавніх манускриптів. Нам пощастило. Шеф повірив у мою гіпотезу, зв’язався з Інститутом проблем Буття, де готувалися до мандрів у часі. Була запропонована моя кандидатура і конкретний пункт в часі, а також — конкретне завдання: забрати Курінну і Юліану… або черницю Марію… Перша частина експерименту завершилася успішно, я потрапив у заплановане місце простору й часу, знайшов дівчат. Йшла саме вечірня служба. Але втрутився Аріман. Він повідомив, що сталася катастрофа, що Горениця загинув, і ми не зможемо повернутися додому. Пропонував співпрацювати з ним. У течію подій увійшли сили Вищої Цивілізації, які належать до першого потоку Еволюції, Еволюції свободи й любові, якщо формулювати коротко. Ці сили захистили нас і відправили в нашу епоху. Проте, очевидно, сталося якесь порушення… і ось ми тут, за двадцять п’ять років до рідного часу… та ще й, здається, у іншій історичній реальності… я б сказав — у іншому варіанті реальності.\nНе встиг Бова закінчити фразу, як присутні закричали, загомоніли, почали сваритися. Почулися вигуки:\n— За кого нас вважають?\n— Дикі вигадки!\n— Фантастика! Хай краще пише дитячі казочки!\n— Скликати серйозну нараду для забави шизофреніків! До чого ми докотилися?\n— Краще з цими типами порозмовляти у іншому місці. Там їм хутко язики розв’яжуть!\n— Прошу тиші! — Гучно озвався академік. — Вельмишановні товариші, я розумію ваші емоції, але ми повинні розв’язати вузол проблем спокійно, неантагоністично. — Звертаючись до Григора, Баняк поблажливо промовив: — Гадаю, ви розумієте, чому така бурхлива реакція?\n— Розумію. Але ми домовилися говорити відповідально… і з цілковитою правдивістю.\n— От і чудово. Проте персонажі дуалістичних теогоній — Аріман, Меркурій чи хто там у вас ще буде — не можуть викликати серйозного ставлення. Доба наша раціональна, релігія доживає останні дні, тому…\n— До чого тут релігія? — спалахнув Григір. — Наука повинна оперувати лише фактами, а не ідеологемами…\nСторінка 6 з 35 Показати всі сторінки << На початок < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 > У кінець >>


6 липня — Візьми собаку на роботу! | Kormotech & Соціум\nKormotech & Соціум > Новини > 6 липня — Візьми собаку на роботу!\nЩорічна Всеукраїнська акція «Візьми собаку на роботу» відбудеться вже шосте.\nНа один день, 6 липня, українські офіси знову перетворяться на dog-friendly рай. Взяти своїх собак на роботу і таким чином розвивати дружню до тварин інфраструктуру закликає вітчизняний виробник раціонів для чотирилапих «Kormotech».\nЦю акцію компанія започаткувала у 2013-му спільно з брендом преміум-харчування «КЛУБ 4 ЛАПИ» і проводить щороку. Спершу участь брали здебільшого львівські офіси. А згодом заклик «Візьми собаку на роботу» спрацював і в інших областях. Торік участь взяли понад 50 компаній з 15 міст України.\nТрадиція брати собаку на роботу зародилася 17 років тому у США. «Це дозволяє змінювати статус чотирилапих у суспільстві, визнавати їх нашими компаньйонами і поважати їхні права і свободи. Спілкування з тваринами дозволяє знімати стрес і сприяє вільнішій і продуктивнішій робочій атмосфері», – розповідають у компанії «Kormotech». Бігль Беррі і вест-хайленд-вайт-тер’єр Банні — це дві собачки працівників нашого офісу, які ходять на роботу щодня, а не лише у день акції.\nУсім охочим зробити свій офіс дружнім до тварин і взяти участь у цьогорічній акції «Візьми собаку на роботу» ветеринари Kormotech розкажуть, як облаштувати особистий простір чотирилапого, аби комфортно було усім навколо.\nЯк взяти участь в акції, розповімо у нашому блозі вже незабаром.


Віктора Медведчука обрано головою політичної ради партії За життя - ВІККА - новини - Черкащина - За життя - Рабінович | Телерадіокомпанія ВІККА\nВіктора Медведчука обрано головою політичної ради партії "За життя"\n5 листопада 2018, 17:16 ...\nНа позачерговому з'їзді політичної партії "За життя" Віктор Медведчук одноголосно обраний головою політради.\nУ Києві пройшов перший етап позачергового з’їзду політичної партії "За життя", скликаний главою партії, народним депутатом України Вадимом Рабіновичем відразу ж після урядової ініціативи з приводу нового підняття тарифів на газ для населення.\nВиступаючи на з’їзді, лідер "За життя" Вадим Рабінович назвав ці дії уряду "злочинними і убивчими для економіки, просто для людей". За словами народного депутата України, партія "За життя" зробить все залежне від неї, щоб протистояти руйнівному економічного курсу нинішньої грабіжницької влади, що ставить країну в повну залежність від МВФ.\nНа з’їзді партії "За життя" прийняті організаційні рішення.\nОбрано новий склад політради політичної партії "За життя", в результаті одностайного голосування на з’їзді головою нової політради партії "За життя" обрано Віктора Медведчука, який також виступив на з’їзді з викладом партійної позиції з найактуальніших поточних питань.\nЗа повідомленням керівництва партії, незабаром відбудеться другий етап позачергового з’їзду партії "За життя", про який буде повідомлено додатково.


Розділ 1. Поняття правопорушення\t3\nРозділ 2. Юридичний склад правопорушення\t13\nРозділ 3. Види правопорушень\t20\nСКЛАД ПРАВОПОРУШЕННЯ / 3372\nПравопорушення являють собою особливу різновидність поведінки людей і інших суб'єктів суспільних відносин. Законом регулюються тільки поступки (вчинки) людей, їх дії або бездіяльність. Не можуть регулюватися нормами права думки людей або певні риси характеру. Поза своїми діями, підкреслював К. Маркс, людина не існує для закону. Якщо ж закон карає за тенденцію, за образ думок, то він служить знищенню рівності людей перед законом, роз'єднує їх. Закони, які роблять головним критерієм не дії як такі, а образ думок діючої особи — це не що інше, як позитивні санкції беззаконня. Правопорушення — це, перш за все, діяння (дії або бездіяльність). Воно відрізняється від права і від правомірної поведінки наступними ознаками .\nПравопорушення - соціально значуще явище. Навіть тоді, коли, здавалося б, збиток понесений тільки потерпілим, правопорушник заподіює шкоду суспільству, бо робить замах на його члена, що займає своє місце в системі суспільного розподілу праці і тому функціонально пов'язаного з рештою всіх членів суспільства. Якщо в результаті правопорушення буде знищений товар, то постраждає і його власник і суспільство, оскільки цей товар не поступить на ринок і не задовольнить потреби тих, хто його потребує. Якщо в результаті злочину буде убита людина, то постраждає і вона сама, і економіка, і сім'я, яка позбудеться чоловіка, отця, брата і так далі, і держава, яка недолічиться одного громадянина, потенційного державного діяча або солдата.\nПричини правопорушень закладені в аномаліях суспільного життя і в недосконалості самої людини. Серед причин, що породжують правопорушення, слід назвати перш за все економічні, соціальні і етичні причини (їх вивченням займається спеціальна юридична наука, кримінологія). Вони є живильним середовищем для різного роду зловживань, розкрадань, корупції, хабарництва, посягань на життя і здоров'я людей. На стан злочинності і рівень неправомірної поведінки в суспільстві певний вплив роблять психофізіологічні і біологічні особливості правопорушника .\nПорушення розпоряджень правових норм в будь-якому суспільстві носить масовий характер і створює йому вельми відчутну моральну і матеріальну шкоду. Не дивлячись на різноманітність причин, умов, суб'єктів і характерів здійснюваних протиправних діянь, всі вони мають загальні ознаки, що дозволяють віднести їх до одного соціального явища, - правопорушення.\nВсі без виключення правопорушення є діяння людей, а не дія сил природи або предметів, не дії тварин. Термін «діяння» включає два варіанти поведінки особи - її активна дія і юридично значуща бездіяльність.\nЯкщо дія (бездіяльність) особи не представляє небезпеки для суспільства, то вона не може бути віднесене до правопорушень. Поняття суспільної небезпеки діяння включає два моменти: наявність шкоди і її суспільну оцінку.\nПроте, точка зору, що існує в юридичній літературі, що всяке правопорушення повинне бути суспільне небезпечним, представляється не зовсім обгрунтованою, оскільки суспільна небезпека є якісною характеристикою суспільної шкідливості. Всі правопорушення суспільно шкідливі, але тільки частина з них суспільно небезпечна.\nСуспільно небезпечними вважаються злочини, які складають тільки частину правопорушень. У КК України наголошується, що не є злочином дія або бездіяльність, хоча формально і що містить ознаки якого-небудь діяння, передбаченого Особливою частиною Кримінального кодексу, але через малозначність що не представляє суспільної небезпеки.\nОтже, якщо діяння не містить в собі суспільної небезпеки, то його не можна відносити до злочинів, але властивості «шкідливості» воно не втрачає. Слід зазначити, що в КК України (Загальна частина) міститься поняття злочину, фактично співпадаюче з поняттям правопорушення, що приводить до втрати якісної його характеристики - суспільної небезпеки. Закон не визначає ступінь суспільної шкідливості, оскільки це виняткова прерогатива юрисдикційного органу.\nІгноруючи суспільні інтереси, правопорушник, як правило, переступає і закон, тобто порушує певний юридичний обов'язок або зловживає правом. Протиправність є юридичним виразом суспільної небезпеки діяння. Право виступає в зв'язку з цим формою зовнішнього виразу юридичної оцінки суспільно-шкідливої поведінки особи, визначає межі можливої поведінки суб'єктів, оцінює її з урахуванням як об'єктивних, так і суб'єктивних моментів (історичні умови, національні інтереси, особливості здійснення політичної влади, традиції, звичаї, громадська думка і тому подібне).\nГладун П.М. Теорія та практика правопорушень // Юридичний журнал. - №4. – 2002. – С.34-35.\nЗайчук О.В., Заєць А.П., Журавський В.С., Копиленко О.Л. та ін. Теорія держави і права: академічний курс / За ред. Зайчука О.В., Оніщенко Н.М. - К.: Юрінком Інтер, 2006. – С. 254.


Укладаємо ламінат Новости RemontVDome.com.ua\nПравильний монтаж ламінату - запорука красивої підлоги. Монтаж цілком можна виконати самостійно, при цьому ви будете впевнені, що робота виконана якісно і надійно. Що необхідно знати про укладання ламінату замковим способом.\nЛамінат має ряд переваг перед іншими підлоговими покриттями: стійкість до дії побутової хімії, висока опірність стирання, простота укладання, висока гігієнічність. Невибагливий у прибиранні, довговічний, здатний задовольнити навіть найвишуканіший смак, ламінат можна сміливо назвати найбільш популярним підлоговим покриттям.\nІснує два основних способи укладання панелей ламінату: клейовий і замковий.\nКлейовий спосіб. У цьому випадку кріплення пластин відбувається за допомогою водовідштовхувального клею. Гідність такого способу в тому, що ламінат не пропускає воду. Недолік: ламінат не можна розбирати і збирати знову.\nЗамковий спосіб. Замок типу Lock - шип однієї панелі вбудовується в паз інший і підбивається молотком. Такий ламінат можна знову розбирати і збирати. Коштує він дорожче клейових аналогів і при повторному використанні можливе пошкодження замків.\nЗамок типу Click - з'єднання за типом конструктора під кутом 45 градусів. До плюсів можна віднести можливість повторної експлуатації, низьку ймовірність пошкодження, при цьому міцність з'єднання і простота укладання. Мінусом є висока вартість.\nУкладання замкового ламінату. Замковий ламінат з типами з'єднань Lock і Click - найбільш оптимальний варіант для самостійного монтажу за рахунок простоти з'єднання панелей.\nПерш ніж приступати до укладання, ламінат повинен вилежатися в приміщенні протягом 48 годин при стабільній температурі 15-30 ° С і відносній вологості 40-70%. В таких же умовах можна проводити і роботи з укладання ламінату.\nВиміряйте рулеткою ширину приміщення. Розрахуйте ширину панелей для ряду, який викладається уздовж стіни. Ширина панелі не повинна бути менше 5 см, в іншому випадку в першому і останньому рядах панель необхідно розпиляти в однакових пропорціях. Враховується зазор від кожної стіни, він повинен бути рівний 10 мм.\nЯкщо ламінат встав дибки, значить, ви порушили правило зазору.\nУкладання ламінату починають з лівого кута приміщення. Не забудьте поставити клини біля стін шириною 8-10 мм, їх прибирають лише після монтажу. До першої панелі підставляємо другу з торцевого боку і вставляємо паз шипом, підбиваючи молотком. Весь ряд укладається аналогічно.\nДругий ряд укладається так само, як і перший. Перш, ніж почати укладання другого ряду, потрібно забезпечити рівномірний тиск на площу - змістити місця з'єднання дощок в ряду в шаховому порядку. Підносимо горизонтально першу панель другого ряду і вставляємо її в паз. Підбиваємо другу панель до першої, з'єднуємо шви.\nУкладання останнього ряду здійснюється за допомогою струбцини - допоміжного інструменту для укладання деталей. Зазор від стіни заповнюємо, рівно відпилюючи панелі. Для цього накладіть панель на передостанню так, щоб їх краї збігалися. Прокреслите лінію олівцем і відпиляйте необхідну площу - вийде потрібна частина. Так укладається вся ділянка, що залишилася.\nУкладаючи панелі, залишайте зазори в ділянках, де є труби, дверні отвори, адже при підвищенні температури і вологості повітря дошки будуть розбухати. Величина зазору повинна бути близько 8 мм.


Вакуумні насоси — пристрій, принцип роботи, своїми руками | Авто\nОбласті застосування вакуумного устаткування\nЯк зробити вакуумний насос – підготовка та план робіт\nСьогодні технології створення вакууму застосовуються в різних сферах життєдіяльності людини. Для цього використовуються спеціальні вакуумні насоси, конструктивні особливості яких можуть відрізнятися, в залежності від потреб власників. Нижче розглянемо принцип роботи вакуумних агрегатів, їх класифікацію та області експлуатації.\nУ більшості випадків матеріалом для виготовлення елементів вакуумних насосів служить метал – нержавіюча сталь або алюміній. Деякі моделі, що використовуються на виробництві, виконані з чавуну, що надає устаткування міцності і значно обтяжує його.\nПринцип роботи вакуумного обладнання не так простий, як може здатися на перший погляд. Більшість агрегатів функціонують за принципом витіснення, чим сильно нагадують експлуатацію об’ємних приладів.\nСуть роботи вакуумного насоса зводиться до того, щоб знизити тиск усередині замкнутого простору. При чому, зробити це насос повинен за певний час. Послідовність цих умов повинна бути збережена в чітко заданому порядку. Наприклад, агрегат виконає паркан певної кількості газу, але, якщо він не знизить тиск, то якого-небудь результату від експлуатації приладу не буде. З видаленням газів води і пари, внутрішні порожнини насоса змінюються в обсязі. В результаті цього молекули перекачується речовини виштовхуються в потрібному напрямку.\nВинахід агрегатів для вакуумування дозволило людині вирішити масу проблем. Сьогодні вакуумні насоси успішно використовуються у багатьох сферах, серед яких можна виділити:\nПоліграфія – у цій сфері застосовується водоструминний насос, допомагає при копіювання, сканування та підготовки зображень;\nХарчова промисловість – в цій області промислові насоси експлуатуються для підготовки фруктів, овочів і м’ясних виробів, а також для їх подальшої розфасовки по вакуумних контейнерів;\nМедицина – у цій галузі застосовуються міні-вакуумні прилади і трубки для дихальних шляхів і відкачування крові;\nХімічна промисловість – тут форвакуумний насос використовується для стиснення газів, а також перегонки речовин і продуктів їх розпаду;\nУ господарстві – в цій галузі використовується фекальний вакуумний насос, який швидко впоратися з очищенням вигрібних ям і інших резервуарів з нечистотами.\nУ рятувальних службах – в цій галузі використовується шиберний насос, що володіє високою потужністю і порівняно великими габаритами. Він дозволяє викачувати воду для обслуговування автомобілів, використовуваних для пожежогасіння.\nПластинчато-роторні насоси – ці прилади діляться на олійні та безмасляні пристрою. У першому випадку робоча поверхня пластинчато-роторного насоса змащується спеціальним вакуумним складом. У другому випадку мастило не потрібно. Робоча камера пластинчато-роторного насоса складається з двох секцій з різним обсягом. Рух лопатей і ротора регулює циркуляцію газу за принципом заміщення по черзі всередині кожного відсіку. Переміщення газу з однієї камери повітряно-вакуумного насоса в іншу сприяє відкриттю зворотного клапана, крізь який газ потрапляє всередину камери всмоктування. Вакуумний насос для води такого роду може бути одне – і двухроторным. Другий варіант відрізняється більш високою продуктивністю, однак споживає більше електроенергії;\nВодокільцеві насоси – ці механічні пристрої дуже нагадують прилади першого типу. У їх конструкції тиск знижується за рахунок ротора, що обертається в рідині. При цьому рідка середовище повинна регулярно потрапляти в прилад. Водокольцевой насос має масу переваг: простотою конструкції, високою ефективністю і хорошими технічними характеристиками. Такий вакуумний водяний насос вимагає регулярного обслуговування, що вважається його головним мінусом;\nМембранно-поршневі насоси – у цих приладах поршень приводиться в дію за допомогою вала електричного двигуна, з’єднаного з шатуном за допомогою ексцентрика. Поршневий насос найчастіше використовується для дому. Він відрізняється безшумністю і низьким споживанням електроенергії. При цьому кожен побутовий насос мембранного типу показує високу продуктивність і володіє скромними габаритами, що дозволяє використовувати його для відкачування води з вузьких резервуарів.\nГвинтові насоси – ці агрегати відрізняються тим, що не вимагають монтажу компресора і для їх роботи не потрібно використовувати масло. Гвинтовий насос відрізняється невеликими габаритами і досить високою продуктивністю. Нерідко у продажу можна знайти ручної агрегат, який може використовуватися виключно для викачування невеликих обсягів чистої води. Гвинтовий агрегат може бути одноступінчатим і двоступінчастим – другий варіант відрізняється великими розмірами і більш високою потужністю;\nВихрові насоси – ці прилади можуть бути ежекторними або пароэжекторными. Вихровий агрегат використовується для підняття води з глибоких свердловин. Ежекторний пристрій відрізняється тривалими термінами експлуатації, однак споживає значну кількість електроенергії, що робить невигідним його використання в побуті. Пароэжекторный насос застосовується виключно в хімічній промисловості.\nКрім мембранно-поршневого агрегату, в побуті також нерідко використовується і водокольцевой насос. Однак він не відрізняється тривалими термінами експлуатації, що не дозволяє регулярно застосовувати його для води з свердловини великого об’єму.\nВиготовити агрегат для використання в побуті своїми руками досить просто. Хорошим варіантом саморобного приладу стане вакуумний насос з компресора від холодильника. Для виготовлення потрібно підготувати:\nСталевий куточок, розміром 2,5?2,5 см;\nЗварювальний апарат і плоскогубці;\nСпочатку потрібно зрізати верхню частину компресора ножівкою;\nПісля цього необхідно з’єднати мідні трубки з корпусу з підготовленими трубками, що мають стійкість до маслу. При цьому трубки повинні зістикуватися з плюсом і мінусом на моторі. Зайві частини потрібно зрізати;\nРозрізаний корпус потрібно обладнати кришкою. У закритому положенні між кришкою і корпусом повинні залишатися відкриті стики, щоб олія могла стікати вниз. Кришку краще всього виготовити з фольги, застосувавши паяльник. Зовнішню частину елемента потрібно оббити лінолеумом, а до внутрішньої поверхні прикріпити ребра жорсткості.\nВакуумний насос з компресора, виготовлений своїми руками, прослужить тривалий час і буде незамінним помічником в побуті. Завдяки простоті конструкції з підручних матеріалів, власнику буде дуже просто виконати ремонт, не купуючи дорогі запчастини.\nЯк ручний, так і промисловий вакуумний насос, потребує заміни масла. Воно відіграє роль мастила агрегату, не даючи стиратися ротору і поршням пристрою. Незважаючи на таку важливу функцію приладу, далеко не всі власники вакуумного обладнання знають, який саме склад заливати в насос. Щоб вибрати відповідну мастило, потрібно дотримуватися ряду важливих правил:\nМасло повинне володіти підвищеною термічною стійкістю;\nДалеко не всі сучасні масла володіють всіма цими властивостями. Тому покупцеві, швидше за все, доведеться вивчити відразу кілька варіантів, перш ніж він підбере оптимальний засіб. В іншому випадку недотримання цих правил призведе до швидкої заміни вакуумного насоса.\nЄдиною проблемою, яка може виникнути з вакуумним насосом, є його часткова або повна розгерметизація. Нерідко це трапляється у зв’язку з зносом основних елементів приладу. Перевірку насоса можна здійснити, як з працюючим, так і з заглушеним мотором. Діяти слід за таким принципом:\nЗапустіть насос. Так як шиплячого звуку чути не буде через звуків від працюючого приладу, то потрібно докласти тонку тканину. З її допомогою вдасться зрозуміти, чи не виходить повітря з пристрою.\nВиконавши ці нехитрі процедури, власник насоса зможе визначити несправності приладу і необхідність у його подальшому ремонті.


24-річний рівнянин приніс першу медаль збірній України на чемпіонаті Європи з плавання-2021 - 7 ДНІВ УКРАЇНА\n24-річний рівнянин приніс першу медаль збірній України на чемпіонаті Європи з плавання-2021\n24-річний Михайло Романчук приніс першу медаль збірній України на чемпіонаті Європи з плавання-2021. Він став найкращим на дистанції 1500 метрів вільним стилем. Це його третє “золото” на Євро у кар’єрі.\nОсновним суперником українця у боротьбі за перемогу був титулований італієць, Грегоріо Пальтріньєрі - чинний олімпійський чемпіон на дистанції 1500 метрів. Він пройшов у фінал з сьомим результатом, але на Євро-2021 уже виступав в інших змаганнях: плаванні на відкритій воді.\nСаме Пальтріньєрі захопив лідерство на старті дистанції, але ближче до третини (тобто на 500 метрів) Романчук наздогнав італійця. Водночас вони разом відірвалися від суперників більш ніж на три секунди.\nУ подальшому перевага українця та італійця над суперниками лише зростала, у боротьбі за "золото" уперед вийшов Михайло, але відрив складав менше секунди.\nЗа 250 метрів до фінішу Романчук додав у швидкості та більшив перевагу над італійцем більш ніж у двічі - до двох секунд за 100 метрів до фінішу. На фініші перевага Михайла склала більше ніж три секунди!\nМихайло Романчук - чемпіон Європи на дистанції 1500 метрів з результатом 14:39.89!\nЧемпіонат Європи з плавання, 1500 метрів вільним стилем\nМихайло Романчук (Україна) - 14:39.89\nГрегоріо Пальтріньєрі (Італія) +3.02\nДоменіко Ацеренза (Італія) +14.47\nДля Романчука це перша перемога в кар'єрі у дисципліні 1500 метрів вільним стилем на рівні чемпіонатів світу та Європи. До цього він тричі фінішував другим - на Євро у 2018 році, а також на чемпіонатах світу у 2017 та 2019 роках.\nУсі медалі Михайла Романчука на Євро з водних видів спорту\n"золото": 2018 рік (400 м та 800 м вільним стилем), 2021 рік (1500 м вільним стилем)\n"срібло": 2018 рік (1500 м вільним стилем)\n"бронза": 2016 рік (800 та 1500 м вільним стилем)\nЗагалом для України це перша медаль на чемпіонаті Європи-2021 з водних видів спорту у плаванні. Перед цим українці вигравали вісім нагород в артистичному плаванні та три - у стрибках у воду.\nРезультати України на Євро-2021 з водних видів спорту\nАртистичне плавання: 4 "золото" + 4 "срібло" + 0 "бронза"\nСтрибки у воду: 1+0+2\n* - змагання тривають\nЗазначимо, Романчук на Євро у Будапешті виступить у дисципліні 800 метрів вільним стилем. Кваліфікація - у п'ятницю, 21 травня, фінал - у суботу, 22 травня.\nСпорт, Україна"7днів-Україна", 7днів, збірна України на чемпіонаті Європи, золота медаль, Михайло Романчук\nPrevious Previous post: У Кабміні проголосували за законопроєкт про регулювання вмісту трансжирів у продуктах\nNext Next post: “З’являється дуже серйозний ризик”, – Клімкін про наслідки для України від ескалації на Близькому Сході (Відео)


Записки бібліографіні: читай, думай, застосовуй!: декабря 2011\nПодарунки цікаві і корисні!\nУсім завжди приємно отримувати подарунки, особливо коли вони від щирого серця і дуже корисні.\nСаме такі подарунки отримала нещодавно ХОУНБ ім. Гончара від викладачів Херсонського державного університету – автора монографії та 2-х томної хрестоматії з родинного виховання В. Л. Федяєвої та від колективу авторів книгу «Вища педагогічна освіта і наука України: Історія, сьогодення та перспективи розвитку. Херсонська область" (2010 рік). Ці дорогоцінні подарунки нам передала директор музею історії університету Самсакова Ірина Владиленівна.\nДля нашої бібліотеки ці книги дуже цінні. Тема родинного виховання завжди є актуальною і невичерпною. Монографія Валентини Леонідівни Федяєвої присвячена історичному дискурсу родинного виховання. А в хрестоматії висвітлюється шлях розвитку теорії і практики виховання дітей у сім'ї в різні періоди історичного розвитку через вивчення праць представників вітчизняної (К. Д. Ушинський, С. Ф. Русова, А. С. Макаренко, В.О. Сухомлинський, М.Г. Стельмахович) та зарубіжної (Я. А. Коменський, І. Г. Песталоцці, П. Ф. Лесгафт, П. Ф. Каптерєв, Е. Г. Еріксон, М. Дід, Ф. Арієс, І. С. Кон) педагогіки, етнографів та психологів.\nШановні батьки, вчителі, викладачі, студенти! Запрошуємо Вас звернутися до ХОУНБГ і скористатися нашими подарунками. Ми з задоволенням Вам їх надамо!\nА у праці «Вища педагогічна освіта і наука України: Історія, сьогодення та перспективи розвитку. Херсонська область)» розглянуто педагогічний поступ Херсонщини протягом історії, висвітлено історію педагогічної освіти Херсонщини та перспективи її розвитку. Книга буде цікавою і корисною для викладачів, студентів, вчителів та усіх, хто цікавиться історією Херсонського краю, особливо розвитком освіти і науки Херсонщини.\nЗапрошуємо відвідати нашу бібліотеку і скористатися нашим фондом. І дуже-дуже дякуємо Херсонському державному університету та його талановитим викладачам за Ваші подарунки і таку важливу працю!\nПодарунки від ХДУ посіли гідне місце у фондах нашої бібліотеки і вже знаходять своє коло читачів!\nЯрлыки: В. Федяєва, історія освіти, родинне виховання фонди бібліотеки, Херсонський державний університет, ХОУНБГ\nОце базар – ні совість, ані страх,\nа тільки торг, що не докаже й спорту.\nчудний товар – антипки у пляшках...\nкупуйте чорта! ну ж, купуйте чорта!\nдомашнього – на будь-яку журу,\nна всі потреби помічний і падкий.\nкому який, звиняйте, по нутру –\nтого й беріть всього лиш за десятку.\nкупуйте, ґаздо – він зовсім ручний,\nвін вам забавить діти і худобу,\nще й дуже склідний – тільки помани,\nі вже він ваш зостанеться до гробу.\nнікого нині й так не перейма\nніяка віра ані осторога!\nви не кремпуйтесь – совісті нема,\nкупуйте чорта – як же вам без нього?\nберіть плящину або, може, й дві –\nв сім’ї буває, знаєте, усяко...\nяк є яка жура на голові,\nкупуйте чорта – вам уже однако.\nвідкрийте пляшку – ось він, тільки ваш!\nви й так із ним днюєте і ночуєте!\nви й так усі забули «Отче наш»! –\nкупуйте чорта! чом ви не купуєте?\nви теж у пляшці – на саміськім дні!\nу вас ще більші роги є і ратиці!\nчи то ви, люди, чесні – чи дурні,\nщо боїтесь до себе признаватися?\nта це ж базар – ні совість, ані страх.\nта ж тут ніхто не згадує про душу!\nне ходовий – але продати мушу...\nЗнаєте, чий це вірш? Його написав український поет Іван Андрусяк. Нещодавно, а саме 16 грудня 2011 року Іван Андрусяк відвідав місто Херсон і побував у Херсонській обласній бібліотеці для дітей, де ми й почули у авторському виконанні вище наведений вірш.\nПриємний для мене як для бібліотекаря момент – це те, що Іван Андрусяк нам дещо розповів про свій твір «Джмелиний мед», в якому мова йде про книги, і сказав, що цим джмелиним медом є бібліотека.\n"Джемилиний мед" можна прочитати тут:\nЯкщо хочете більше познайомитися з поетом та його творчістю, завітайте на персональний сайт Івана Андрусяка: http://dyskurs.narod.ru/\nІван Андрусяк в обласній бібліотеці для дітей\nІван Андрусяк читає свою поезію, на яку, за його словами, його надихає дружина (на екрані) і дві донечки\nЯрлыки: дитяча поезія, зустріч з поетом, Іван Андрусяк у Херсоні, обласна бібліотека для дітей


Цефорт 1 Г - Инструкция, Применение, Дозировка, Показания, Противопоказания, Аналоги, Состав, Побочные действия, Производитель, Отзывы\nКлінико-фармакологічна група: Антибактеріальні засоби для системного застосування. Беталактамні антибіотики. Цефтриаксон.\n1 флакон містить цефтриаксону у вигляді натрієвої солі цефтриаксону 1 г.\nЦефорт 1 г призначають для лікування інфекцій, спричинених чутливими до дії препарату мікроорганізмами, таких як\nінфекції органів черевної порожнини (запальні захворювання шлунково-кишкового тракту, жовчовивідних шляхів, у т.ч. холангіт, емпіема жовчного міхура);\nзахворювання верхніх і нижніх дихальних шляхів (у т.ч. пневмонія, абсцес легенів, емпіема плеври);\nінфекції сечовивідних шляхів (у тому числі пієлонефрит);\nПідвищена чутливість до антибіотиків пеніцилінового та цефалоспоринового ряду карбопінему, періоди вагітності та лактації.\nДозу, спосіб введення та курс лікування встановлює лікар індивідуально, залежно від тяжкості захворювання. Цефорт 1 г призначають внутрішньовенно або внутрішньом’язово.\nДля дорослих і дітей старше 12 років середня добова доза становить 1 - 2 г Цефорту 1 г 1 раз на добу. У тяжких випадках або у разі інфекцій, спричинених помірно чутливими патогенними мікроорганізмами, добова доза може бути збільшена до 4 г. Для немовлят (до двотижневого віку) доза становить 20 - 50 мг/кг на добу. Для грудних дітей і дітей до 12 років добова доза становить 20 - 80 мг/кг. Дітям з масою тіла 50 кг і більше призначають дози для дорослих. Дозу більше 50 мг/кг маси тіла необхідно призначати у вигляді внутрішньовенних інфузій. Тривалість курсу лікування залежить від характеру захворювання. При бактеріальному менінгіті для грудних дітей і дітей молодшого віку початкова доза становить 100 мг/кг 1 раз на добу. Максимальна добова доза - 4 г. Для лікування гонореї доза становить 250 мг, одноразово внутрішньом’язово. Для профілактики інфекцій у передопераційний і післяопераційний періоди за 30 - 90 хв до операції вводять 1 - 2 г Цефорту 1 г.\nПри нирковій недостатності (кліренс креатиніну менше 10 мл/хв) добова доза Цефорту 1 г не повинна перевищувати 2 г. При виражених порушеннях функції печінки і нирок, а також у хворих, які перебувають на гемодіалізі, необхідно контролювати концентрацію цефтриаксону в плазмі крові, тому що в них може знижуватися швидкість його виведення.\nПравила введення препарату. Для внутрішньом’язового введення 1 г препарату розводять у 3,5 мл 1% розчину лідокаїну та вводять глибоко в сідничний м'яз. Для внутрішньовенного введення вміст одного флакона розводять у 10 мл стерильної дистильованої води та вводять повільно протягом 2 - 4 хв. Для внутрішньовенних інфузії 2 г порошку розводять у 40 мл 0,9% розчину натрію хлориду, 0,45% розчину натрію хлориду, що містить 2,5% глюкози, в 5% розчині глюкози, в 10% розчині глюкози, 5% розчині фруктози, в 6% розчині декстрану. Тривалість внутрішньовенної інфузії - не менше 30 хв.\nАлергічні реакції: приблизно 1% - кропив’янка, пропасниця, озноб, еозинофілія, висипання, свербіж, екзантема, алергічний дерматит, ексудативна мультиформна еритема, набряки, анафілактичний шок.\nМісцеві реакції: при внутрішньовенному введенні - флебіти, болючість по ходу вени, при внутрішньом’язовому введенні - болючість у місці введення.\nІнші: суперінфекція (у тому числі кандидомікоз, мікоз статевих органів); олігурія, гіпокоагуляція.\nПідсилює (взаємно) ефект аміноглікозидів відносно багатьох грамнегативних мікроорганізмів. Нестероїдні протизапальні засоби та інші інгібітори агрегації тромбоцитів збільшують імовірність кровотечі, діуретики та нефротоксичні препарати - порушення функцій нирок. Фармацевтично несумісний з іншими антимікробними засобами.\nЦефорт 1 г - напівсинтетичний цефалоспориновий антибіотик широкого спектра дії, призначений для парентерального застосування. Діє на чутливі мікроорганізми під час їх активного розмноження шляхом пригнічення біосинтезу мукопептиду клітинної стінки. Має широкий спектр дії. Активний відносно аеробних грампозитивних (Staphylococcus aureus, у тому числі тих, що продукують пеніциліназу, Staphylococcus epіdermіdіs, Streptococcus pneumonіae, Streptococcus pyogenes, Streptococcus agalactіae, Streptococcus vіrіdans, Streptococcus bovіs) і грамнегативних (Enterobacter aerogenes, Enterobacter cloacae, Escherіchіa colі, Acіnetobacter calcoacetіcus, Haemophіlus іnfluenzae, включаючи штами, що продукують пеніциліназу, Haemophіlus paraіnfluenzae, Klebsіella oxytoca, Klebsіella pneumonіae, Morganella morganіі, Neіsserіa menіngіtіdіs, Neіsserіa gonorrhoeae, у т.ч. пеніцилінутворюючі штами, Proteus mіrabіlіs. Proteus vulgarіs, Serratіa marcescens, багато штамів Pseudomonas aerugіnosa, Cіtrobacter spp., Salmonella spp., Provіdencіa spp., Shіgella spp., Serratіa spp., Treponema pallіdum) мікроорганізмів, анаеробів (Bacteroіdes fragіlіs, Clostrіdіum spp., Peptostreptococcus specіes, Peptococcus spp., Bacteroіdes bіvіus, Bacteroіdes melaninogenicus). Не гідролізується R-плазмідними бета-лактамазами й більшістю хромосомоопосередкованих пеніциліназ і цефалоспориназ, може впливати на мультирезистентні штами, толерантні до пеніцилінів і цефалоспоринів перших поколінь і аміноглікозидів. Набута нечутливість деяких штамів бактерій зумовлена продукуванням бета-лактамази, що інактивує цефтриаксон ("цефтриаксонази").\nПри парентеральному введенні цефтриаксон добре проникає в тканини й рідини організму. Біодоступність цефтриаксону при внутрішньом’язовому введенні становить 100%. Після внутрішньом’язового введення максимальна концентрація досягається через 2 - 3 год. При запаленні менінгеальних оболонок добре проникає у спинно-мозкову рідину. Максимальна концентрація при внутрішньом’язовому введенні цефтриаксону в дозі 50 мг/кг у плазмі крові становить 216 мкг/мл, у спинномозковій рідині – 5,6 мкг/мл. У дорослих через 2 - 24 год після введення препарату в дозі 50 мг/кг концентрація в спинномозковій рідині у багато разів перевищує мінімальні інгібуючі концентрації для найпоширеніших збудників менінгіту. Зв'язування з білками плазми - 85%. Об’єм розподілу (Vd) – 5,78 - 13,5 л. Період напіввиведення (Т½) – 5,8 - 8,7 год, плазмовий кліренс – 0,58 - 1,45 л/год, нирковий кліренс – 0,32 - 0,73 л/год. У дорослих пацієнтів 50 - 60% препарату виводиться з сечею протягом 48 год в активній формі, частково – із жовчю. У немовлят приблизно 70% введеної дози виділяється нирками. У немовлят до 8 днів і у людей похилого віку (старше 75 років) період напіввиведення (Т1/2) збільшується приблизно в 2 рази. При нирковій недостатності виділення сповільнюється.\nЗ обережністю призначають препарат немовлятам (у тому числі недоношеним), дітям через високий ризик розвитку гіпербілірубінемії, при виразковому коліті. При одночасній тяжкій нирковій і печінковій недостатності слід регулярно визначати концентрацію препарату в плазмі крові. При тривалому лікуванні необхідно регулярно контролювати картину периферичної крові, показники функціонального стану плазми і нирок. У поодиноких випадках при УЗ дослідження жовчного міхура відмічаються затемнення, які зникають після відміни (навіть якщо це явище супроводжується болями в правому підребер'ї, рекомендують продовжувати застосування антибіотика й проведення симптоматичного лікування).\nПо 1 г порошку у флаконі в пачці з картону.\nЗберігати у недоступному для дітей, захищеному від світла місці в оригінальній упаковці, при температурі нижче 25°С. Термін придатності – 2 роки.


Історія зачісок, що прикрашають жінок\nHowToUkr.ru » Краса » Історія зачісок, що прикрашають жінок\nВідео: Як змінювалася жіноча краса? 100 років історії за одну хвилину\nНавряд чи в світі знайдеться така людина, яка зможе з точністю сказати, коли і де безформна копиця волосся на голові перетворилася в елегантну зачіску. Історія виникнення зачіски достеменно невідома. Тому сьогодні, спираючись на офіційні дані, спробуємо зануритися в глибину століть і простежити, як розвивалося перукарська майстерність. За даними фахівців, уже в другому столітті до нашої ери люди намагалися прикрасити свою зовнішність, розчісуючи волосся і надаючи їм химерні форми. Історія розвитку зачісок безпосередньо залежить від рівня культури народу, стану економічного розвитку.\nВідео: Еволюція шкільних пріческок від 1950 до 2010/60 Years Of Beauty School Hairstyles 1950s-Now\nВ епоху Відродження (1400-1550 рр.) Повертається до життя занепала грецька культура. Це знайшло своє відображення і в історії зачісок. У той час вони відрізнялися складністю. Довге волосся хитромудро перепліталися з використанням перлів, пір`я і діадем.\nУ 1560 році в Європі зароджується новий художній стиль - бароко. Його батьківщиною стала Іспанія. Незабаром він проник до Франції, пізніше - в Англію, а потім поширився по всій Європі. Історія зачісок в стилі бароко дуже цікава. Модний в ті давні часи комір жабо диктував свої умови для укладання волосся. Тому зачіски в стилі бароко були величезними. Для їх спорудження застосовувалися навіть металеві каркаси. Історія зачісок обзавелася цими неймовірними спорудами, які прикрашали, крім дорогоцінних каменів і металів, різні декоративні елементи - кораблики, вежі і т.п. Зароджуються перші експерименти з відтінком волосся - почали використовувати кольорові пудри.\nВідео: Історія укладання: як змінювалася мода іранських жінок з 1910 року\nРеволюція у Франції не могла не залишити свій відбиток на перукарському мистецтві, яке в ту пору переживало бурхливий розквіт. У цей час французький перукар Марсель (1881 рік) винайшов перші щіпці для завивки волосся. І революція в Німеччині внесла свій внесок у світову історію перукарської майстерності. Історія зачісок робить небачений раніше виток - в 1904 році німецький перукар Шарль Несте вперше зробив тривалу завивку - перманент, який стрімко поширився по Європі. У Росію ця зачіска прийшла значно пізніше.\nПісля 1917 року, революція і історія зачісок виявилися тісно пов`язаними. Російські жінки завжди славилися своїми розкішними волоссям. Але після революції в моду увійшли короткі стрижки, які з 1920 року постійно видозмінювалися. Сьогодні вони продовжують домінувати в сучасних зачісках.\nВідео: Еволюція зачіски - історія речей\nВолосся - це одне з головних прикрас жінок. Доглянуті і укладені, вони здатні тонко підкреслити природну красу обличчя і фігури, приховати наявні недоліки. Але не завжди красу волосся можна підкреслити зачіскою. Причина може бути тільки одна - незадовільний їх стан. Якщо від природи шевелюра не володіє силою і красою, можна прикрасити її декоративними деталями. Цей спосіб жінки використовували ще в глибоку давнину. Сьогодні такі деталі отримали своє друге народження, вони стали дуже популярні і широко використовуються при створенні сучасних образів.\nЗачіски з грецької пов`язкою на довге волосся,…\nРізні весільні зачіски на середні волосся з…\nКілька варіантів зачісок з пов`язкою\nГолова-манекен для зачісок. Як правильно вибрати?\nСтрижки чоловічі молодіжні - море креативу\nВесільна зачіска на середні волосся: цікаві і…\nПопулярні жіночі стрижки середньої довжини\nАктуальні і красиві зачіски на довге волосся в…\nЗачіска з діадемою - оптимальне рішення для…\nГрецький стиль зачісок: чарівність класики\nВиди зачісок: стиль «ірокез»