आज दिन में सूरज उगल सकता है आग! – Samachar Agency\nआज दिन में सूरज उगल सकता है आग!\nपारा बढ़कर 44 डिग्री पर पहुँचने की संभावनाएं\nसिवनी (साई)। मंगलवार 04 जून को भगवान भास्कर दिन में जमकर तमतमा सकते हैं। लगातार ही गर्मी का अहसास कराने वाला जून माह का पहला मंगलवार इस साल सबसे गर्म दिन भी साबित हो सकता है। मंगलवार को दिन में अधिकतम तापमान 44 डिग्री सेल्सियस तक पहुँच सकता है।\nइस बार नौतपा के बाद भी गर्मी का दौर लगातार जारी है। प्री मॉनसून रेन्स की संभावनाएं अभी एक सप्ताह तक दिखायी नहीं दे रही हैं। दिन में लोग धूप से जहाँ हलाकान हुए, तो रात में भी उमस ने बेहाल किया। मौसम विभाग के अनुसार अगले दो तीन दिनों तक तापमान 44 डिग्री सेल्सियस के आसपास रह सकता है।\nसोमवार 03 जून को सुबह से ही सूरज के तेवर इस तरह दिख रहे थे मानों सूर्य नारायण जमकर तमतमाये हों। गर्मी के चलते कूलर पंखा भी काम नहीं कर रहे हैं। लोगों का कहना है कि थोड़ी देर के लिये भी अगर कूलर के सामने से हटा जाये तो बेचैनी का अनुभव होने लगता है।\nमौसम विभाग के सूत्रों ने समाचार एजेंसी ऑफ इंडिया को बताया कि सोमवार 03 जून को दिन में पश्चिमी हवा नौ किलो मीटर प्रति घण्टा की रफ्तार से चली। दिन में लोग तेज धूप के साथ ही गर्म हवा के थपेड़ों से परेशान रहे। दिन के समय शहर के कई क्षेत्रों में भीड़ कम थी। प्रमुख सड़कें भी सुनसान नज़र हा रही थीं। शाम के समय सड़कों पर शहर के चौक चौराहों सहित दलसागर तालाब के आसपास लोगों की भीड़ देखी गयी।\nइधर, रात को भी गर्म हवाओं के चलने का सिलसिला जारी है। सोशल मीडिया पर भी गर्मी को लेकर टीका टिप्पणियों का दौर जारी है। लोगों का कहना है कि जितना पानी कूलर में रोज भरा जा रहा है उतना ही पानी अगर आसपास दो तीन पेड़ लगाकर उसे दिया होता तो यह नौबत नहीं आती।\nबनी हुई है शहर में पानी की जबर्दस्त किल्लत


Bigg boss 14 Grand Finale Salman Khan Rakhi Sawant Rahul Vaidya Rubina Dilaik Aly Goni and Nikki Tamboli live Updates- Bigg Boss 14 Grand Finale LIVE: निक्की तंबोली हुईं बेघर, टॉप2में पहुंचे रूबीना - India TV Hindi News\nUpdated on: February 22, 2021 0:39 IST\nImage Source : COLORSTV Bigg Boss 14 Grand Finale\nपॉपुलर रिएलिटी शो बिग बॉस 14 का ग्रैंड फिनाले आखिरकार हो गया और रुबीना दिलैक बिग बॉस 14 की विनर बन गई हैं। राहुल वैद्य और रूबीना टॉप2तक पहुंचे रुबीना ने ट्रॉफी अपने नाम कर ली वहीं राहुल वैद्य दूसरे नंबर पर आए। निक्की तंबोली तीसरे नंबर पर थीं वहीं अली गोनी चौथे नंबर पर रहे। देखिए 'बिग बॉस 14' के ग्रैंड फिनाले के अपडेट्स...\nLive updates : Bigg boss 14 Grand Finale\nFeb 22, 2021 12:33 AM (IST) Posted by Jyoti Jaiswal\nरुबीना ने जीता बिग बॉस 14 का खिताब\nFeb 22, 2021 12:29 AM (IST) Posted by Jyoti Jaiswal\nFeb 22, 2021 12:24 AM (IST) Posted by Jyoti Jaiswal\nसलमान संग स्टेज पर पहुंच चुके हैं राहुल और रुबीना, किसे मिलेगी बिग बॉस की ट्रॉफी\nFeb 22, 2021 12:22 AM (IST) Posted by Jyoti Jaiswal\nFeb 22, 2021 12:21 AM (IST) Posted by Jyoti Jaiswal\nरुबीना और राहुल कर रहे हैं साथ में धमाकेदार डांस\nFeb 22, 2021 12:20 AM (IST) Posted by Jyoti Jaiswal\nएक साथ घर की लाइट्स बुझाकर बाहर आए रुबीना और राहुल\nFeb 22, 2021 12:18 AM (IST) Posted by Jyoti Jaiswal\nबिग बॉस रुबीना और राहुल से कर रहे हैं बातें... और कर रहे हैं उन्हें प्रोत्साहित\nFeb 22, 2021 12:01 AM (IST) Posted by Shipra Saxena\nनिक्की तंबोली हुईं बेघर, टॉप2में पहुंचे रूबीना दिलैक और राहुल वैद्य\nनिक्की तंबोली बेघर हो गई हैं। टॉप2में राहुल वैद्य और रूबीना दिलैक पहुंच गए हैं। इन दोनों कंटेस्टेंट्स में से ही कोई एक 'बिग बॉस 14' का विनर बनेगा।\nFeb 21, 2021 11:43 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nकलर्स के शोज के सितारों ने किया परफॉर्म\nकलर्स के शोज के सितारों ने एक साथ परफॉर्म किया।\nFeb 21, 2021 11:20 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nराहुल और अली कर रहे एक साथ परफॉर्म\nअली गोनी और राहुल वैद्य ये दोस्ती हम नहीं तोड़ेगे गाने पर एक साथ डांस परफॉर्म किया। इसके साथ ही हम दोनों हैं अलग अलग गाने पर भी डांस किया।\nFeb 21, 2021 11:18 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nसलमान खान, राखी सावंत और धर्मेंद्र रिक्रिएट कर रहे शोले का फेमस सीन\nसलमान खान, राखी सावंत और धर्मेंद्र मशहूर फिल्म शोल का एक सीन रिक्रिएट कर रहे। ये वो सीन है जिसमें बसंती वीरू की जान बचाने के लिए नाचती है और गाना बजता है जब तक है जान मैं नाचूंगी।\nFeb 21, 2021 11:09 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nअली गोनी और जैस्मिन भसीन कर रहे रोमांटिक गाने पर डांस\nअली गोनी और जैस्मिन भसीन एक साथ रोमांटिक गाने पर डांस कर रहे। इस गाने के बोल हैं जब तक जहां में मेरा ना है।\nFeb 21, 2021 10:53 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nधर्मेंद्र ने शो में की एंट्री\nधर्मेंद्र ने स्टेज पर धमाकेदार एंट्री की। सलमान खान ने धर्मेंद्र के लिए 'यमला पगला दीवाना' गाना भी गाया।\nFeb 21, 2021 10:38 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nधर्मेश के साथ एजाज खान कर रहे डांस\nधर्मेश के साथ एजाज खान डांस कर रहे। इन दोनों ने घुंघरू टूट गए गाने पर डांस किया।\nFeb 21, 2021 10:35 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nतुषार के साथ टिप टिप बरसा पानी पर सोनाली फोगाट कर रहीं डांस\nसोनाली फोगाट तुषार के साथ टिप टिप बरसा पानी गाने पर डांस कर रहीं। इसके साथ ही सलमान खान के साथ भी डांस किया।\nFeb 21, 2021 10:34 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nडांस दीवाने प्रमोट करने पहुंचे धर्मेश और तुषार\nडांस दीवाने शो 27 फरवरी से कलर्स पर ऑनएयर हो रहा है। इस शो को प्रमोट करने धर्मेश और तुषार स्टेज पर पहुंचे हैं।\nFeb 21, 2021 10:29 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nसलमान नोरा के साथ दिलबर गाने पर थिरके\nसलमान खान नोरा फतेही के साथ दिलबर गाने पर थिरके।\nFeb 21, 2021 10:11 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nनोरा फतेही की धमाकेदार डांस के साथ हुई स्टेज पर एंट्री\nनोरा फतेही की बिग बॉस फिनाले में धमाकेदार डांस के साथ स्टेज पर एंट्री हुई।\nFeb 21, 2021 10:05 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nअली गोनी शो से हुए बाहर\nअली गोनी कम वोट्स की वजह से शो से बाहर हो गए हैं। अब घर में सिर्फ तीन कंटेस्टेंट्स बचे हैं।\nFeb 21, 2021 9:56 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nराखी सावंत ने 14 लाख रुपये लेकर छोड़ा शो\nराखी सावंत ने 14 लाख रुपये लेकर शो को छोड़ दिया है। राखी अब बिग बॉस के घर से बाहर निकलकर स्टेज पर आ गई हैं।\nFeb 21, 2021 9:48 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nरितेश ने घरवालों को दिया 14 लाख रुपये लेकर शो छोड़ने का मौका\nरितेश ने घरवालों को दिया 14 लाख रुपये लेकर शो छोड़ने का मौका।\nFeb 21, 2021 9:43 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nघर में रितेश देशमुख की हुई एंट्री\nसलमान खान ने राखी सावंत से मजाक किया। सलमान ने कहा कि हम घर में आपके पति रितेश को भेज रहे हैं। हालांकि घर में एक्टर रितेश देशमुख की एंट्री हुई।\nFeb 21, 2021 9:40 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nसलमान ने की राखी के डांस की तारीफ\nसलमान खान ने राखी सावंत के डांस की तारीफ की। इन्होंने कहा कि आप शो से पहले से जुड़ी हुई हो। आप इसके बाद बहुत आगे जाओगी।\nFeb 21, 2021 9:37 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nराखी सावंत परदेसिया गाने पर कर रहीं डांस\nFeb 21, 2021 9:34 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nबैड एटीट्यूड ना केवल आपके लिए बल्कि किसी के लिए भी ठीक नहीं है- सलमान खान\nसलमान खान ने पांचों कंटेस्टेंट्स से बात करते हुए कहा कि बैड एटीट्यूड ना केवल आपके लिए बल्कि किसी के लिए भी ठीक नहीं है।\nFeb 21, 2021 9:26 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nपांचों कंटेस्टेंट्स की अपने अंदाज में तारीफ कर रहीं माधुरी दीक्षित\nमाधुरी दीक्षित फिनाले के पांचों कंटेस्टेंट्स की अपने अलग अंदाज में तारीफ कर रही हैं। साथ ही उनके सफर को शब्दों में बयां कर रही हैं।\nFeb 21, 2021 9:24 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nमाधुरी दीक्षित की वीडियो कॉल से हुई एंट्री\nमाधुरी दीक्षित ने वीडियो कॉल के जरिए बिग बॉस 14 के फिनाले में एंट्री की है। इसके साथ ही माधुरी अपने अंदाज में सभी पांचों कंटेस्टेंट्स के बारे में बता रही हैं।\nFeb 21, 2021 9:18 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nबिग बॉस ने पांचों कंटेस्टेंट्स की तारीफ की\nबिग बॉस ने पांचों कंटेस्टेंट्स की तारीफ की।\nFeb 21, 2021 9:16 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nराहुल वैद्य को सपोर्ट करने फिनाले में आईं दिशा परमार\nमशहूर सिंगर और बिग बॉस 14 के कंटेस्टेंट राहुल वैद्य को सपोर्ट करने दिशा परमार भी आई हैं।\nFeb 21, 2021 9:12 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nसलमान खान इस सीजन की यादगार चीजों के बारे में बात कर रहे\nसलमान खान इस सीजन की कुछ यादगार चीजों के बारे में बात कर रहे हैं। जैसे कि उर्दू के शब्दों का इस्तेमाल, घर में इस्तेमाल होने वाले शब्द।\nFeb 21, 2021 9:07 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nसलमान खान के डांस के साथ हुआ फिनाले का आगाज\nसलमान खान ने आज की पार्टी मेरी तरफ गाने के साथ फिनाले का आगाज किया।\nFeb 21, 2021 7:41 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nसलाम-ए-इश्क गाने पर सलमान खान झूम के थिरकेंगे\nकलर्स टीवी शोज के ज्यादातर सितारे आज बिग बॉस 14 फिनाले में जबरदस्त परफॉर्मेंस देंगे। इसके साथ ही सलमान खान इन सबके साथ सलाम-ए-इश्क गाने पर जमकर थिरकेंगे।\nFeb 21, 2021 4:10 PM (IST) Posted by Shipra Saxena\nराहुल वैद्य और अली गोनी के साथ निक्की ने किया धमाकेदार डांस\nबिग बॉस 14 ग्रैंड फिनाले की मस्ती का एक और वीडियो सामने आया है। इस वीडियो में राहुल वैद्य, अली गोनी और निक्की तंबोली 'बाकी सब फर्स्ट क्लास है' गाने पर जबरदस्त डांस करते हुए दिखाई दिए। देखिए ये धमाकेदार वीडियो...\nFeb 21, 2021 2:12 PM (IST) Posted by Sonam Kanojia\nग्रैंड फिनाले में आएंगे ये मेहमान\nग्रैंड फिनाले में चार-चांद लगाने आ रहे हैं धर्मेंद्र, रितेश देशमुख और नोरा फतेही\nFeb 21, 2021 1:54 PM (IST) Posted by Sonam Kanojia\nक्या आज होगी राहुल वैद्य की जीत?\nगिर पर फिर उठने वाले को ही कहते हैं असली खिलाड़ी। क्या आज होगी राहुल वैद्य की जी? देखें प्रोमो\nFeb 21, 2021 1:53 PM (IST) Posted by Sonam Kanojia\nराखी सावंत की दमदार परफॉर्मेंस की देखें झलक\nराखी सावंत ग्रैंड फिनाले में अपने डांस का जलवा बिखेरेंगी। उनकी कॉमेडी को लोग पसंद कर रहे हैं। वो परफॉर्मेंस से भी दर्शकों का मनोरंजन करेंगी।\nFeb 21, 2021 1:51 PM (IST) Posted by Sonam Kanojia\nरुबीना दिलैक का मुश्किलों भरा रहा सफर\nपहले दिन से अब तक रुबीना दिलैक का सफर रहा मुश्किलों से भरपूर.. क्या होगा ऐसे ऐतिहासिक सफर का अंजाम? देखें ये वीडियो\nFeb 21, 2021 12:35 PM (IST) Posted by Sonam Kanojia\nअली गोनी और जैस्मीन भसीन का रोमांटिक डांस\nबिग बॉस 14 में राहुल वैद्य और अली गोनी की दोस्ती की फैंस दाद देते हैं। दोनों ने 'ये दोस्ती हम नहीं छोड़ेंगे' गाने पर यादगार परफॉर्मेंस दी। परफॉर्म किया।\nFeb 21, 2021 11:34 AM (IST) Posted by Sonam Kanojia\nदोस्ती की मिसाल पेश करेंगे राहुल और अली\nबिग बॉस 14 में राहुल वैद्य और अली गोनी की दोस्ती की फैंस दाद देते हैं। दोनों ने 'ये दोस्ती हम नहीं छोड़ेंगे' गाने पर यादगार परफॉर्मेंस दी।\nFeb 21, 2021 6:58 AM (IST) Posted by Sonam Kanojia\nरुबीना-राहुल के बीच होगी आखिरी टक्कर\nआज रात को आखिरी बार रुबीना और राहुल का टशन देखने को मिलेगा। दोनों अपनी शानदार परफॉर्मेंस से एक-दूसरे को टक्कर देंगे।\nFeb 21, 2021 6:57 AM (IST) Posted by Sonam Kanojia\nराखी सावंत करेंगी एंटरटेनमेंट का महा ब्लास्ट\n21 फरवरी को रात9बजे ऑरिजनल एंटरटेनमेंट राखी सांवत ग्रैंड फिनाले में एंटरटेनमेंट का महा ब्लास्ट करेंगी। वो दमदार स्टेज परफॉर्मेंस देंगी।


का नाम सुन भड़के नीतीश, कहा- जिसके लिए हंगामा कर रहे हो उसको लोग ठीक कर देंगे.\nतेजस्वी का नाम सुन भड़के नीतीश, कहा- जिसके लिए हंगामा कर रहे हो उसको लोग ठीक कर देंगे.\nसिटी पोस्ट लाइव :बेगुसराय के तेघड़ा में मुख्यमंत्री नीतीश कुमार की चुनावी सभा में कुछ लोगों ने हंगामा शुरू कर दिया.ये हंगामा लोगों ने तब शुरू किया जब नीतीश कुमार चुनावी सभा को संबोधित कर रहे थे. खबर के अनुसार हंगामा करनेवाले लोग तेजस्वी यादव जिंदाबाद के नारे लगाने लगे.फिर क्या था नीतीश कुमार तेजस्वी यादव का नाम सुनकर भड़क गए .उन्होंने कहा कि तुम 10-11 लोग विरोध कर रहे हो. वोट मत देना.देख लो यहां पर हजारों आदमी हैं.नीतीश कुमार यही पर नहीं रूके और कहा कि आसपास नजर उठाकर देख. जिसके लिए हंगामा कर रहे हो इसको यहां लोग ठीक कर देंगे.\nगौरतलब है कि इसी तरह का विरोध कुछ लोगों ने परसा में चुनावी सभा के दौरान किया था.तेजस्वी समर्थक नीतीश की सभा में पहुँच गए थे.उन्होंने जैसे ही चंद्रिका राय के खिलाफ नारेबाजी शुरू की नीतीश कुमार भड़क गए और हंगामा करने वालों को सभा से भागने को कहा था. आज बेगूसराय के साहेबपुर कमाल में चुनावी सभा को संबोधित करते हुए नीतीश कुमार ने एक बार फिर लालू परिवार पर हमला बोला. तेजस्वी पर हमला बोलते हुए उन्होंने कहा कि कुछ ज्ञान नहीं हैं वह कुछ भी बोलता रहता है. न काम का अनुभव हैं और नहीं ज्ञान हैं. सिर्फ मेरे खिलाफ बोलकर चर्चा में रहना चाहता हैं. लेकिन इससे मुझे कोई असर नहीं पड़ता हैं. क्योंकि हम सिर्फ काम करने पर भरोसा करते हैं.\nनीतीश ने कहा कि सत्ता में आने से पहले बिहार का क्या स्थिति थी वह सबको पता है. लोग शाम को निकल नहीं पाते थे. लेकिन आज बिना डर और भय के लोग जी रहे हैं. नीतीश कुमार ने कहा कि वह जो समाज हर वर्ग के लिए काम करते हैं. सबको सम्मान देते हैं. नीतीश कुमार ने कहा कि जंगलराज में क्या स्थिति थी वह बताने की जरूरत नहीं है. लेकिन अब क्राइम का आंकड़ा बिहार में देख लिजिए 23वें नंबर पर चला गया है. कुछ न कुछ तो लोग समाज में रहता ही है जो गड़बड़ करता रहता है. नीतीश कुमार ने कहा कि आगे आपलोगों को मौका दिजिएगा तो सात निश्चय2के तहत काम किया जाएगा और हर खेत तक पानी पहुंचाया जाएगा. गांव की गलियों मे सोलर स्ट्रीट लाइट लगाया जाएगा. हर पांच पंचायत पर पशु हॉस्पिटल बनेगा. हमने बिहार में हर हर बिजली पहुंचाया है. हर घर नल का जल पहुंचाया गया है. हमलोगों सिर्फ काम करने पर भरोसा करते हैं.\nउपचुनाव में वंशवाद व भ्रष्टाचारी शासन के खिलाफ लोग वोट करेंगे: दीपक प्रकाश


स्वीडन में स्वीडिश व्यंजन और खाद्य संस्कृति – HiSoUR कला संस्कृति का इतिहास\nस्वीडिश व्यंजन स्वीडन का पारंपरिक भोजन है। विशिष्ट व्यंजन कभी-कभी अनूठी घरेलू परंपरा और पारंपरिक सामग्री पर आधारित होते हैं। स्वीडिश व्यंजन इसकी स्वीडिश संस्कृति का हिस्सा है। चूंकि ये व्यंजन स्वीडन से जुड़े हुए हैं, इसलिए यह भी स्वाभाविक है कि इन्हें अंतरराष्ट्रीय संदर्भों जैसे कि राजकीय यात्राओं, सम्मेलनों या पर्यटकों के लिए परोसा जाता है।\nस्वीडन के बड़े उत्तर-से-दक्षिण विस्तार के कारण, उत्तर और दक्षिण स्वीडन के व्यंजनों के बीच क्षेत्रीय अंतर हैं। सुदूर उत्तर में, हिरन जैसे मांस और अन्य खेल व्यंजन खाए जाते थे, जिनमें से कुछ की जड़ें सामी संस्कृति में हैं, जबकि ताजी सब्जियों ने दक्षिण में बड़ी भूमिका निभाई है। कई पारंपरिक व्यंजन सरल, विपरीत स्वादों का उपयोग करते हैं, जैसे मीटबॉल की पारंपरिक डिश और टार्ट के साथ ब्राउन क्रीम सॉस, तीखा लिंगोनबेरी जैम (क्रैनबेरी सॉस के स्वाद में थोड़ा समान)।\nस्वीडिश व्यंजन आज स्वस्थ, स्थानीय रूप से सोर्स किए गए उत्पाद पर केंद्रित हैं, जबकि कुछ तैयारी विधियों को वाइकिंग युग में वापस देखा जा सकता है। चार अलग-अलग मौसमों वाले स्कैंडिनेवियाई देश के रूप में, स्वीडन की खाद्य संस्कृति को इसकी जलवायु द्वारा आकार दिया गया है। मई और अगस्त के बीच ठंढ मुक्त मौसम, ऐतिहासिक रूप से सर्दियों के महीनों के दौरान संग्रहीत किए जा सकने वाले उत्पादन के लिए तैयार किया गया था। हालांकि, दक्षिणी क्षेत्रों में कम तापमान के कारण दो बार लंबे समय तक मौसम का आनंद मिलता है।\n17 वीं और 18 वीं शताब्दी के दौरान फ्रांसीसी व्यंजनों से लेकर आज के सुशी और कैफे लट्टे तक, स्वीडिश पारंपरिक रूप से विदेशी प्रभावों के लिए बहुत खुले हैं। 20वीं शताब्दी के दौरान, स्वीडिश व्यंजनों को तथाकथित फास्ट फूड के कई विदेशी परिवर्धन प्राप्त हुए। इस प्रकार, पिज़्ज़ा 1960 के दशक से स्वीडिश खाद्य संस्कृति का एक अनिवार्य हिस्सा रहा है।\nस्वीडिश व्यंजनों को सुसंस्कृत डेयरी उत्पादों, कुरकुरा और नरम (अक्सर शक्करयुक्त) ब्रेड, जामुन और पत्थर के फल, बीफ, चिकन, भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस, अंडे और समुद्री भोजन के आसपास केंद्रित के रूप में वर्णित किया जा सकता है। आलू को अक्सर साइड डिश के रूप में परोसा जाता है, जिसे अक्सर उबाला जाता है। स्वीडिश व्यंजनों में राई, गेहूं, जई, सफेद, काले, खट्टे, और साबुत अनाज से बने विभिन्न आकारों और आकारों की ब्रेड की एक विशाल विविधता होती है, और इसमें फ्लैटब्रेड और क्रिस्पब्रेड शामिल होते हैं। कई तरह की मीठी ब्रेड होती हैं और कुछ में मसालों का इस्तेमाल होता है।\nकई मांस व्यंजन, विशेष रूप से मीटबॉल, लिंगोनबेरी जैम के साथ परोसे जाते हैं। उच्च चिपचिपाहट वाले फलों के सूप, जैसे गुलाब हिप सूप और ब्लूबेरी सूप (ब्लाबरसोप्पा) को गर्म या ठंडा परोसा जाता है, स्वीडिश व्यंजनों के विशिष्ट हैं। मक्खन और मार्जरीन प्राथमिक वसा स्रोत हैं, हालांकि जैतून का तेल अधिक लोकप्रिय हो रहा है। स्वीडन की पेस्ट्री परंपरा में विभिन्न प्रकार के खमीर बन्स, कुकीज़, बिस्कुट और केक शामिल हैं; उनमें से कई बहुत मीठे अंदाज में होते हैं और अक्सर कॉफी (फिका) के साथ खाए जाते हैं।\nऔद्योगीकरण तक, स्वीडिश घरेलू भोजन लगभग विशेष रूप से घरेलू सामग्री पर आधारित था, जिसमें महत्वपूर्ण अपवाद के रूप में नमक और काली मिर्च का आयात था। दैनिक भोजन सरल और समान था, जैसे कि दलिया, दलिया, हेरिंग, सूअर का मांस, सूप, गोभी, मटर, आलू और रोटी। मछली के महत्व ने इतिहास में बहुत पहले स्वीडिश आबादी और व्यापार पैटर्न को नियंत्रित किया है। स्वीडन में खाद्य संरक्षण का प्रचलन वाइकिंग के समय से ही शुरू हो गया था। संरक्षण के लिए, मछली को नमकीन और ठीक किया गया था। स्कैंडिनेवियाई मध्य युग की शुरुआत में नमक एक प्रमुख व्यापारिक वस्तु बन गया, जो सी शुरू हुआ। 1000 ई.\nगोभी को सॉकरक्राट के रूप में संरक्षित किया जाता है और विभिन्न प्रकार के संरक्षित जामुन, सेब आदि को सर्दियों के दौरान विटामिन सी के स्रोत के रूप में इस्तेमाल किया जाता था (आज सॉकरक्राट बहुत कम ही स्वीडिश व्यंजनों में उपयोग किया जाता है)। लिंगोनबेरी जैम, जो अभी भी एक पसंदीदा है, कभी-कभी बल्कि भारी भोजन, जैसे स्टेक और स्टॉज में ताजगी जोड़ने का सबसे पारंपरिक और विशिष्ट स्वीडिश तरीका हो सकता है। अमीर परिवारों ने नमकीन और धूम्रपान जैसे तरीकों का इस्तेमाल किया, जबकि कम अमीर आम तौर पर अपनी मछली को सुखाने, किण्वन या अचार का विकल्प चुनते हैं और उत्पादन करते हैं। मसालेदार और किण्वित खाद्य पदार्थ आज भी स्वीडिश आहार का हिस्सा बने हुए हैं, और लोकप्रिय प्रकार हैं ककड़ी, गोभी और अन्य सब्जियां और जड़ वाली सब्जियां। ईस्टर, मिडसमर और क्रिसमस की राष्ट्रीय छुट्टियों के लिए मसालेदार हेरिंग (सिल) एक प्रमुख है।\nदलिया और रोटी भी एक सहस्राब्दी से अधिक के लिए मुख्य रहे हैं। आबादी पानी की मिलों पर निर्भर थी, जिनके पहिये साल में केवल दो बार घूमते थे, और इसलिए रोटी को लंबे समय तक चलना पड़ता था। इसलिए कुरकुरी रोटी (knäckebröd) का उदय जो अगले उत्पादन तक संग्रहीत किया जा सकता है। दक्षिण में, जहां पवन चक्कियों का उपयोग किया जाता था, बेकिंग अधिक बार की जाती थी, जिससे दक्षिणी लोगों को नरम रोटी तक पहुंच मिलती थी। प्राचीन काल के प्रोटीन स्रोत दूध, पनीर, सूअर का मांस, मछली और एल्क जैसे खेल थे। सामी पाक परंपरा के हिस्से के रूप में उत्तरी स्वीडन में हिरन का मांस खाया जाता था, और अब भी है।\nस्वीडन की लंबी सर्दियां कई पारंपरिक व्यंजनों में ताजी सब्जियों की कमी की व्याख्या करती हैं। पुराने समय में, पौधे जो सर्दियों के दौरान आबादी को बनाए रखेंगे, वे आधारशिला थे; 18 वीं शताब्दी में विभिन्न शलजम जैसे कि कोलोट को आलू द्वारा धीरे-धीरे दबा दिया गया या पूरक किया गया। अलग-अलग मसालों की कमी ने आज के मानकों के अनुसार रोज़मर्रा के भोजन को फीका बना दिया है, हालाँकि प्राचीन काल से कई स्थानीय जड़ी-बूटियों और पौधों का उपयोग किया जाता रहा है। यह परंपरा आज भी स्वीडिश व्यंजनों में मौजूद है, जो अभी भी कम मसालेदार हैं।\nइस अवधि के पहले और बाद में, कुछ नए जर्मनिक व्यंजन भी अप्रवासियों द्वारा लाए गए थे, जैसे स्टॉकहोम, विस्बी और काल्मार में बसने वाले हंसियाटिक लीग से संबंधित लोग। स्वीडिश व्यापारियों और अभिजात वर्ग ने स्वाभाविक रूप से विदेशों में कुछ खाद्य परंपराओं को भी अपनाया; गोभी रोल (kåldolmar) एक उदाहरण है। कार्ल XII द्वारा स्वीडन में गोभी के रोल पेश किए गए थे, जो पोल्टावा की लड़ाई के समय और तुर्की बेंडर में अपने शिविर के दौरान इस व्यंजन के संपर्क में आए थे और बाद में उनके तुर्क लेनदारों द्वारा पेश किए गए थे, जो 1716 में स्टॉकहोम चले गए थे। एक प्रारंभिक संस्करण किल्डोलमार का पहला प्रकाशन 1765 में काजसा वार्ग द्वारा ह्जेल्प्रेडा आई हुशिलिंगेन फॉर अनगा फ्रूएंटिम्बर के चौथे संस्करण में प्रकाशित हुआ था, हालांकि यह बाद के व्यंजनों की तुलना में तुर्की डोलमा के करीब था।\nस्वीडिश husmanskost भोजन परंपराएं\nअभी भी स्वीडिश खाद्य संस्कृति का एक हिस्सा “हस्मानस्कोस्ट” है – शायद आराम से भोजन के लिए सबसे अच्छा अनुवाद किया जाता है, यानी हार्दिक भोजन जिसमें अक्सर मांस, आलू और उबली हुई सब्जियां शामिल होती हैं। इन क्लासिक स्वीडिश खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरण हैं: “आइस्टरबैंड” (स्मोक्ड पोर्क सॉसेज को क्रीमयुक्त डिल आलू के साथ परोसा जाता है), “रोटमोस ओच फ्लास्क” (रूट वेजिटेबल मैश और पोर्क सॉसेज) और “एर्टसोपा” (स्वीडिश पीले मटर सूप, आमतौर पर पेनकेक्स के साथ) ), 18 वीं शताब्दी की एक परंपरा। स्वीडिश husmanskost और खाद्य परंपराओं के समान व्यंजन अन्य स्कैंडिनेवियाई देशों में भी पाए जाते हैं; विवरण भिन्न हो सकते हैं।\nस्वीडिश husmanskost स्थानीय सामग्री के साथ पारंपरिक स्वीडिश व्यंजन, शास्त्रीय दैनिक स्वीडिश व्यंजन को दर्शाता है। हुस्मानस्कॉस्ट शब्द की उत्पत्ति हुस्मान से हुई है, जिसका अर्थ है ‘घर का मालिक’, और यह शब्द मूल रूप से कस्बों के बाहर अधिकांश प्रकार के साधारण ग्रामीण इलाकों के भोजन के लिए इस्तेमाल किया गया था। वास्तविक स्वीडिश husmanskost मुख्य रूप से स्थानीय सामग्री जैसे सूअर का मांस, मछली, अनाज, दूध, आलू, जड़ सब्जियां, गोभी, प्याज, सेब, जामुन आदि में मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है; गोमांस और भेड़ के बच्चे का अधिक संयम से उपयोग किया जाता था। जामुन के अलावा, सेब सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला पारंपरिक फल है, जिसे ताजा खाया जाता है या सेब पाई, सेब सॉस या सेब केक के रूप में परोसा जाता है।\nरेडिंगर (रौक्स) और लोंगकोक (शाब्दिक रूप से ‘लंबी उबाल’) जैसे समय लेने वाली खाना पकाने के तरीकों को आमतौर पर नियोजित किया जाता है और मसालों का कम इस्तेमाल किया जाता है। स्वीडिश husmanskost के उदाहरण मटर सूप (ärtsoppa), उबला हुआ और मैश किए हुए गाजर, आलू और रुतबागा सूअर के मांस के साथ परोसा जाता है (रोटमॉस मेड फ्लास्क), सैल्मन की कई किस्में (जैसे ग्रेवलैक्स, इंकोकट लैक्स, तला हुआ, मसालेदार), हेरिंग की किस्में (अधिकांश आम तौर पर मसालेदार, लेकिन तला हुआ, औ gratin, आदि), फिशबॉल (फिशबुलर), मीटबॉल (कोटबुलर), मांस या अन्य सामग्री के साथ आलू पकौड़ी (पालट), आलू पैनकेक (रैगमंक), दलिया की किस्में (ग्रोट), एक तला हुआ आलू के टुकड़े, विभिन्न प्रकार के मांस, सॉसेज, बेकन और प्याज (प्याट आई पन्ना), प्याज के साथ मांस स्टू (कलोप), और प्याज और सूअर का मांस (क्रॉपकाकोर) भरने के साथ आलू की पकौड़ी का मिश्रण।कई व्यंजनों को उदासीन मूल्य के लिए आरामदायक भोजन माना जाएगा।\nस्वीडन वोडका बेल्ट का हिस्सा है और ऐतिहासिक रूप से आसुत पेय, जैसे कि ब्रैनविन और स्नैप्स, भोजन के लिए एक पारंपरिक दैनिक पूरक रहे हैं। स्वीडन में शराब की खपत पिछले पचास वर्षों के दौरान बढ़ी है, आंशिक रूप से बीयर और मजबूत मादक पेय की कीमत पर। कई देशों में, स्थानीय रूप से उत्पादित वाइन को स्थानीय husmanskost के साथ जोड़ा जाता है।\nपिछले दशकों के दौरान हुस्मानस्कोस्ट का पुनर्जागरण हुआ है, साथ ही प्रसिद्ध (या प्रसिद्ध) स्वीडिश शेफ, जैसे टोर वेटमैन, ने शास्त्रीय स्वीडिश व्यंजनों के आधुनिक रूप प्रस्तुत किए हैं। इस नोवेल हस्मैन में वसा की मात्रा (जो पुराने दिनों में कठिन शारीरिक श्रम को बनाए रखने के लिए आवश्यक थी) को कम किया जाता है और कुछ नए अवयवों को पेश किया जाता है। खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने या व्यंजनों के पोषण मूल्य या स्वाद को बढ़ाने के लिए खाना पकाने के तरीकों के साथ भी छेड़छाड़ की जाती है। कई स्वीडिश रेस्तरां आधुनिक, पेटू दृष्टिकोण के साथ पारंपरिक हुस्मानस्कोस्ट को मिलाते हैं।\nस्वीडन की खाद्य संस्कृति स्थानीय उत्पादों पर केंद्रित है, लेकिन कई क्लासिक व्यंजनों की जड़ें अंतरराष्ट्रीय हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि स्वीडन में हमेशा नए स्वादों और व्यंजनों की खोज करने और उन्हें स्थानीय सामग्री के साथ शामिल करने, नए गैस्ट्रोनॉमिकल अनुभव बनाने की मानसिकता रही है।\n17 वीं शताब्दी की शुरुआत में, स्वीडिश व्यंजनों में फ्रांसीसी प्रभाव रेंगना शुरू कर दिया, जिससे आज भी स्वीडन द्वारा पसंद किए जाने वाले समृद्ध, मलाईदार सॉस को जन्म दिया गया। और शायद सबसे प्रसिद्ध राष्ट्रीय व्यंजन, मीटबॉल, 18 वीं शताब्दी की शुरुआत में किंग चार्ल्स XII द्वारा तुर्की से लाया गया था। भोजन को अपना बनाने के लिए, स्वीडन मीटबॉल को स्थानीय ट्रिमिंग जैसे मसालेदार ककड़ी, आलू और लिंगोनबेरी के साथ पूरक करता है, उन्हें एक मलाईदार ग्रेवी (ब्रंस) में परेशान करता है। यह व्यंजन अब दुनिया भर में “स्वीडिश मीटबॉल” के रूप में जाना जाता है।\nअन्य वैश्विक विशिष्टताओं – इटली से लसग्ने और तुर्की कबाब शामिल हैं – ने भी स्वीडन के पाक स्पेक्ट्रम में जोड़ा है। कबाब पिज़्ज़ा और पिज़्ज़ा बीफ़ फ़िले और बेर्नाइज़ सॉस के साथ सबसे ऊपर हैं, देश भर में पसंदीदा हैं जो नए स्वीडिश क्लासिक्स बनने वाले व्यंजन बनाने के लिए विदेशी सामग्री के एक संस्कृति संघर्ष को जोड़ते हैं। शुक्रवार को पसंदीदा परिवार स्वीडिश टैको है, जो निश्चित रूप से मेक्सिकन रसोई से प्रेरित है लेकिन कुछ अद्वितीय और वास्तव में स्वीडिश बना दिया है।\nव्यापार में स्वीडन के मजबूत इतिहास के साथ, दालचीनी, इलायची, सौंफ और केसर जैसे विदेशी मसालों ने जिंजर ब्रेड कुकीज़ जैसे लोकप्रिय स्वीडिश पके हुए माल में अपना रास्ता खोज लिया।\nस्वीडिश खाद्य संस्कृति आज\nस्वीडन की खाद्य संस्कृति इस विशाल देश की पेशकश की हर चीज का उपयोग करती है, स्थानीय उत्पादों को अंतरराष्ट्रीय प्रभावों के साथ शादी करके ऐसे व्यंजन बनाती है जो संस्कृति के साथ-साथ अनुकूलित और विकसित होते हैं। नवाचार और स्थिरता राष्ट्रीय खाद्य परिदृश्य को आगे बढ़ाना जारी रखती है, जबकि पारंपरिक सामग्री और तैयारियों के लिए हमेशा श्रद्धांजलि दी जाती है जो इस देश की समृद्ध पाक विरासत का निर्माण करती हैं।\nआज, स्वेड्स अपने स्वास्थ्य – और ग्रह की देखभाल के लिए यथासंभव प्राकृतिक रूप से खाने पर गर्व करता है। एजेंडे में खाद्य उत्पादन नैतिकता और पशु कल्याण उच्च हैं। इसलिए, स्थानीय रूप से निर्मित, जैविक उत्पादों की मांग बढ़ रही है और कई सुपरमार्केट ने भी आस-पास के खेतों से उत्पादों का स्टॉक करना शुरू कर दिया है।\nफार्म-टू-टेबल आंदोलन स्वीडन में भी बहुत लोकप्रिय है। और बेरीज, मशरूम और खाद्य पौधों की देश की प्राकृतिक पेंट्री की उदारता को देखते हुए, आप इस स्थानीय भोजन दृष्टिकोण को “वन-टू-टेबल” भी कह सकते हैं। हॉलैंड के पश्चिमी तट प्रांत में स्थित इस्ताद वाइनयार्ड द्वारा रेस्तरां इस आंदोलन का प्रतीक है। इसके बढ़िया भोजन चखने वाले मेनू आस-पास के जंगलों, घास के मैदानों, झीलों और खेतों से प्राप्त सामग्री के साथ तैयार किए जाते हैं। ng को 2021 में एक मिशेलिन स्टार से पुरस्कृत किया गया था।\nजैसे-जैसे जलवायु संकट गहराता जा रहा है, बहुत से लोग शून्य अपशिष्ट के साथ अधिक टिकाऊ आहार संबंधी आदतों के लिए प्रयास कर रहे हैं। शून्य-अपशिष्ट दर्शन कोई नई घटना नहीं है। स्वीडिश क्लासिक पाइटिपन्ना एक कड़ाही फ्राई-अप है जो बचे हुए भोजन जैसे मांस, आलू, प्याज और जो कुछ भी फ्रिज में छिपा हो सकता है उसका उपयोग करता है।\nग्राम इन माल्मो स्वीडन का पहला पैकेज-मुक्त किराना स्टोर था, जहाँ आप स्थानीय और अंतर्राष्ट्रीय उत्पादों के वर्गीकरण को भरने के लिए अपने स्वयं के पुन: प्रयोज्य कंटेनर लाते हैं। Fotografiska रेस्तरां को 2017 में म्यूज़ियम रेस्तरां ऑफ़ द ईयर से सम्मानित किया गया था। इसका एक स्थायी दृष्टिकोण है, जिसका अर्थ है कि वे स्थानीय भोजन परोसते हैं और सभी सामग्रियों का पूरी तरह से उपयोग करते हैं।\nस्टॉकहोम में, शेफ पॉल स्वेन्सन अपने रेस्तरां ‘फोटोग्राफिस्का’ के साथ एक स्थायी रेस्तरां संस्कृति बनाने के लिए प्रभारी का नेतृत्व करने में मदद कर रहे हैं। उनके मेनू में मांस आधारित साइड डिश जोड़ने के विकल्प के साथ मौसमी उपज का उपयोग करते हुए पौधे आधारित आइटम शामिल हैं। मसल्स के गोले प्लेट बनाने के लिए जमीन में होते हैं और पुरानी शराब की बोतलें कारीगरों को चश्मा और फूलदान बनाने के लिए भेजी जाती हैं। जैविक कचरे को कंपोस्ट बनाया जाता है या यहां तक कि सिग्नेचर डिश “कम्पोस्ट-बेक्ड प्याज” में भी इस्तेमाल किया जाता है।\nस्वीडिश पारंपरिक व्यंजन, जिनमें से कुछ सैकड़ों साल पुराने हैं, अन्य शायद एक सदी या उससे कम, अभी भी स्वीडिश दैनिक भोजन का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, इस तथ्य के बावजूद कि आधुनिक दिन स्वीडिश व्यंजन कई अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों को अपनाते हैं।\nअंतरराष्ट्रीय स्तर पर, सबसे प्रसिद्ध स्वीडिश पाक परंपरा smörgåsbord है और, क्रिसमस पर, जूलबॉर्ड, जिसमें प्रसिद्ध स्वीडिश व्यंजन जैसे ग्रेवलैक्स और मीटबॉल शामिल हैं। स्वीडन में, परंपरागत रूप से, गुरुवार सूप का दिन रहा है क्योंकि नौकरानियों के पास आधा दिन था और सूप पहले से तैयार करना आसान था। सबसे पारंपरिक स्वीडिश सूपों में से एक, आर्टसोप्पा अभी भी हर गुरुवार को कई रेस्तरां और घरों में परोसा जाता है, जो मध्य युग से एक परंपरा है। rtsoppa एक पीले मटर का सूप है, जिसे आमतौर पर पेनकेक्स के साथ मिठाई के रूप में परोसा जाता है। यह एक साधारण भोजन है, एक बहुत गाढ़ा सूप है, जिसमें मूल रूप से उबले हुए पीले मटर, थोड़ा सा प्याज, नमक और सूअर के मांस के छोटे टुकड़े होते हैं। इसे अक्सर सरसों के साथ परोसा जाता है और इसके बाद पतले पैनकेक की मिठाई बनाई जाती है।\nआलू साल भर कार्बोहाइड्रेट के मुख्य स्रोत के रूप में खाए जाते हैं, और कई पारंपरिक व्यंजनों में मुख्य हैं। पिछले 50 वर्षों तक खाने की मेज पर पास्ता या चावल आम नहीं हो गए हैं। आलू के कई अलग-अलग प्रकार हैं: सबसे अधिक सराहा जाने वाला नया आलू है, एक आलू जो गर्मियों की शुरुआत में पकता है, और पारंपरिक मिडसमर दावत में इसका आनंद लिया जाता है। गर्मियों के बीच में नए आलू को मसालेदार हेरिंग, चिव्स, खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है, और साल की पहली स्ट्रॉबेरी को पारंपरिक रूप से मिठाई के रूप में परोसा जाता है।\nस्वीडन में सबसे अधिक माना जाने वाला मशरूम चेंटरेल है, जिसे एक विनम्रता माना जाता है। चेंटरेल को आमतौर पर स्टेक के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जाता है, या एक खुले सैंडविच पर प्याज और सॉस के साथ तला जाता है। चेंटरेल के बाद दूसरा, और लगभग उतना ही स्वादिष्ट माना जाता है, पोर्सिनी मशरूम, या कार्लजोहान्सवैम्प, जिसका नाम चार्ल्स XIV जॉन (कार्ल XIV जोहान) के नाम पर रखा गया, जिन्होंने भोजन के रूप में इसका उपयोग शुरू किया।\nअगस्त में, क्रेफ़िश पार्टी के रूप में जाना जाने वाला पारंपरिक दावत में, स्वीडन बड़ी मात्रा में क्रेफ़िश खाते हैं, उबला हुआ और फिर नमक, थोड़ी सी चीनी और बड़ी मात्रा में डिल वीड के साथ शोरबा में मैरीनेट किया जाता है।\nकेचप और सरसों की तरह, मीटबॉल और पेनकेक्स से लेकर दलिया और ब्लैक पुडिंग (ब्लडपुडिंग) तक कई तरह के व्यंजनों के साथ लिंगोनबेरी जैम का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। लेकिन इसकी मिठास के बावजूद इसे ब्रेड पर कम ही इस्तेमाल किया जाता है। सार्वजनिक पहुंच के अधिकार (allemansrätten) के लिए धन्यवाद, जो सभी को घूमने और प्रकृति का आनंद लेने की स्वतंत्रता देता है, कई स्वीडिश जंगल में लिंगोनबेरी उठाते हुए बड़े होते हैं, और इन छोटे तीखे लाल फलों का उपयोग जाम की तरह संरक्षित करने के लिए करते हैं।\nउत्तर और बाल्टिक समुद्र दोनों में प्रचुर मात्रा में हेरिंग के साथ, स्वीडन मध्य युग से मुख्य रूप से भंडारण और परिवहन के लिए मछली को संरक्षित करने के तरीके के रूप में अचार बना रहा है। मसालेदार हेरिंग कई प्रकार के स्वादों में आती है – सरसों, प्याज, लहसुन और डिल, कुछ नाम – और अक्सर उबले हुए आलू, खट्टा क्रीम, कटा हुआ चिव्स, तेज हार्ड पनीर, कभी-कभी उबले अंडे और, ज़ाहिर है, कुरकुरा के साथ खाया जाता है। आप मिनी सॉसेज (प्रिंसकोरवर) के लिए मीटबॉल (कोटबुलर) को स्वैप कर सकते हैं या स्मोक्ड के बजाय ठीक किए गए सैल्मन (ग्रेवलैक्स) को चुन सकते हैं, लेकिन आपका स्मोर्गसबॉर्ड मसालेदार हेरिंग (सिल) के बिना पूरा नहीं होगा। यह मछली का पसंदीदा हर विशिष्ट स्वीडिश बुफे का आधार बना हुआ है।\nरोटी और मक्खन के अलावा, आप अक्सर अपने मुख्य भोजन के साथ एक प्रकार की कुरकुरी रोटी (नाकेब्रोड) परोसते हुए पाएंगे। यही वह है जो स्वीडन तक पहुंचने के लिए जाता है। एक बार गरीबों का भोजन माना जाने वाला, क्रिस्पब्रेड स्वीडन में 500 से अधिक वर्षों से बेक किया गया है, अगर ठीक से संग्रहीत किया जाए तो यह कम से कम एक वर्ष तक चल सकता है, और सबसे बहुमुखी खाद्य उत्पादों में से एक है। नाश्ते के लिए एक ट्यूब से निचोड़ा हुआ कटा हुआ उबले अंडे और कैवियार से किसी भी चीज के साथ क्रिस्पब्रेड को सबसे ऊपर रखा जा सकता है; दोपहर के भोजन के लिए हैम, पनीर और ककड़ी के स्लाइस; अपने खाने के साथ सिर्फ सादा मक्खन खाने के लिए।\nRäksmörgås, ओपन सैंडविच की स्वीडिश अवधारणा 1400 के दशक की है जब ब्रेड के मोटे स्लैब को प्लेटों के रूप में इस्तेमाल किया जाता था, जिसमें ब्रेड का सिर्फ एक टुकड़ा होता है, विशिष्ट स्वीडिश smörgås। स्वीडन में, झींगा सैंडविच (räksmörgås या räkmacka) एक राजा के लिए उपयुक्त विकल्प है। उबले अंडे के स्लाइस, लेट्यूस, टमाटर और ककड़ी के मिश्रण के साथ उच्च ढेर, इस समुद्री भोजन स्नैक को अक्सर मलाईदार रोम, क्रेम फ्रैच के साथ डिल स्प्रिंग्स और रो के साथ मिश्रित किया जाता है। झींगा सैंडविच स्वीडिश संस्कृति का एक अभिन्न अंग हैं।\nमटर का सूप और पेनकेक्स\nकई स्वीडिश हर गुरुवार को मटर का सूप और पेनकेक्स (एर्टसोप्पा ओच पन्नकाकोर) खाकर बड़े होते हैं। द्वितीय विश्व युद्ध के बाद से स्वीडिश सशस्त्र बलों द्वारा इस परंपरा को बरकरार रखा गया है। अधिकांश पारंपरिक लंच रेस्तरां गुरुवार को मटर के सूप और पेनकेक्स को लिंगोनबेरी जैम या किसी भी तरह के जैम (सिल्ट) के साथ परोसते हैं।\nपूरे स्वीडन में बेकरी के खिड़की के डिस्प्ले को रंगना हमेशा से पसंदीदा ग्रीन प्रिंसेस केक (प्रिंसेस्टर्टा) है, जो एक चमकीले गुलाबी चीनी गुलाब के साथ सबसे ऊपर है। जैम और वेनिला कस्टर्ड के साथ पीले स्पंज केक की परतों को मिलाकर, और फिर व्हीप्ड क्रीम के भारी टॉपिंग के साथ समाप्त होने पर, केक को मीठे हरे मार्जिपन की एक पतली परत के साथ सावधानी से सील कर दिया जाता है। स्वीडन के पाक इतिहास में अपेक्षाकृत हाल ही में जोड़ा गया, राजकुमारी केक 1920 के दशक में जेनी एकरस्ट्रॉम के सौजन्य से शुरू हुआ। जबकि सितंबर का तीसरा सप्ताह आधिकारिक तौर पर राजकुमारी केक सप्ताह है, यह लोकप्रिय केक अब विशेष त्योहारों के दौरान खाया जाता है और लोगों के जीवन में कई मील के पत्थर को चिह्नित करने के लिए उपयोग किया जाता है। आज, यह विभिन्न रंगों में आता है – क्लासिक हरे से ईस्टर के लिए पीला, क्रिसमस पर लाल, हैलोवीन के लिए नारंगी और शादियों के लिए सफेद।\nक्रेफ़िश पार्टियां (kräftskivor) अगस्त में लोकप्रिय होती हैं, जब गर्म गर्मी की शामें इन लाल काटने के आकार के मीठे पानी के शंख – या खारे पानी के शंख (तब लैंगोस्टीन या, मजेदार रूप से पर्याप्त, नॉर्वे लॉबस्टर कहा जाता है) पर दावत में बिताई जाती हैं – बगीचों में और पूरे स्वीडन में बालकनियों पर . 1500 के दशक में केवल स्वीडन के उच्च-वर्ग के नागरिकों और अभिजात वर्ग द्वारा खाया गया, क्रेफ़िश सभी के लिए एक राष्ट्रीय व्यंजन बन गया है, बड़े पैमाने पर आयात के साथ सदियों से कीमत में काफी कमी आई है।\nसामग्री द्वारा वर्गीकृत\nजंगली प्रजातियां अक्सर अधिक उत्सव के भोजन में होती हैं। नवपाषाण काल में, सील और समुद्री पक्षी उस क्षेत्र की सबसे महत्वपूर्ण प्रजाति थे जो आज स्वीडन है। बाद में, वन पक्षी – मुख्य रूप से ग्राउज़ और ग्राउज़ लेकिन साथ ही सपेराकैली और ग्राउज़, साथ ही पार्ट्रिज और हार्स की भी स्वीडिश व्यंजनों में परंपराएँ हैं।\nमूस ऊदबिलाव के बगल में नॉरलैंड में था (बाद में मुख्य रूप से फर के लिए) सबसे महत्वपूर्ण शिकार जानवर, लेकिन 18 वीं शताब्दी में दुर्लभ हो गया और लगभग पूरी तरह से सदी के अंत में गायब हो गया। स्वेलैंड और गोटालैंड में, जहां शाही दरबार ने राजा को सभी शिकार हिरणों, रो हिरण और एल्क का विशेष अधिकार दिया था, यह तटीय क्षेत्रों में मुख्य रूप से समुद्री पक्षी और अंतर्देशीय वन पक्षी थे जिनका मांस के लिए शिकार किया जाता था।\n१७८९ में रिक्सडैग के बाद और एसोसिएशन और सुरक्षा अधिनियम की शुरुआत के बाद, उच्च खेल के लिए शिकार रैक को समाप्त कर दिया गया और भूमि के मालिक किसानों को शिकार जारी किया गया। 50 वर्षों तक, इसका मतलब था कि हिरण और एल्क सहित कई प्रजातियां विलुप्त होने के करीब थीं। 20 वीं शताब्दी के दौरान, मूस बरामद हुआ और तब से सबसे महत्वपूर्ण स्वीडिश प्रजाति रही है।\nनॉरलैंड में, हिरन का मांस हमेशा आहार में एक महत्वपूर्ण तत्व रहा है, कम से कम सामी के बीच नहीं। रेन्स्काव एक पारंपरिक सामी व्यंजन है जिसे आज पूरे स्वीडन में खरीदा जा सकता है।\nजब से मनुष्य ने खेती और पशुपालन शुरू किया है तब से स्वीडन में खेती वाले जानवरों का मांस खाना आम बात हो गई है। शुरू से ही, मवेशी, भेड़ और बकरियां ऐसे जानवर रहे हैं, जिन्हें सबसे पहले रखा जाता था और जो पशुओं के झुंड का आधार बनते थे।\nचूंकि घरेलू सूअर और जंगली सूअर की हड्डियाँ एक जैसी दिखती हैं, इसलिए यह आकलन करना मुश्किल है कि सूअरों को कब पालतू बनाया जाने लगा, लेकिन ऐसा लगता है कि वे पशुधन का एक छोटा हिस्सा बन गए हैं। वाइकिंग युग के दौरान, हालांकि, सुअर ने एक विशेष भूमिका निभाई, और यह भी स्पष्ट है कि सूअर का मांस रईसों के खेतों में अधिक आम था। दक्षिणी स्वीडन में, जहां सूअरों के चरने के लिए ओलोन के जंगल थे, वे अधिक आम थे। शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए बड़ी मात्रा में मांस को नमकीन किया गया था। वहां से आते हैं, उदाहरण के लिए, क्रिसमस हैम की परंपराएं, रूट मैश के साथ नमकीन बीफ़ ब्रिस्केट या तला हुआ सूअर का मांस।\nचूंकि बड़े पैमाने पर सूअर का मांस उद्योग शुरू हुआ, पहले संयुक्त राज्य अमेरिका (“अमेरिकी सूअर का मांस”) और बाद में डेनमार्क में, सूअर का मांस अधिक आम और सस्ता हो गया। २०वीं शताब्दी में संकट के वर्षों के दौरान, घरेलू सुअर होना आम बात थी। नमकीन मांस के लाभ वास्तव में गायब हो गए हैं, लेकिन परंपराएं अभी भी जीवित हैं। अतीत में, पका हुआ मांस भी आम था। सॉसेज, सॉसेज केक और ब्लड पुडिंग – तैयारी के तरीके जिससे कम आकर्षक वध अवशेषों को पुनर्प्राप्त करना संभव हो गया – स्वाद के लिए जीवित रहें।\nबीफ लंबे समय से अनन्य था, लेकिन जीवन स्तर में वृद्धि के साथ यह घर में तेजी से आम हो गया है। विशिष्ट स्वीडिश बीफ़ व्यंजन प्याज और नाविक स्टेक के साथ स्टेक हैं। चिकन, जो पार्टी पक्षियों हंस और बत्तख के अलावा स्वीडन में भोजन के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एकमात्र पारंपरिक पक्षी था, पहले वसंत ऋतु में खाया जाने वाला एक व्यंजन था। टर्की, जो हाल ही में बहुत आम हो गया है, स्वीडिश व्यंजनों में अपेक्षाकृत नया है।\nमछली प्राचीन काल से ही पोषण का एक महत्वपूर्ण स्रोत रही है। झील में मछली, पाइक, झील और ब्रीम ने सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। देश के नदी और साल पुराने हिस्सों में, बड़ी मात्रा में सैल्मन, व्हाइटफिश और ईल पकड़े गए, बोथनिया की खाड़ी में भी नेजोनोगोन। ईल को बाल्टिक तट पर बड़ी मात्रा में पकड़ा गया था, लेकिन पश्चिमी तट पर कम मात्रा में खाया गया था। इसके बजाय, कई अन्य मछली प्रजातियों को यहां पकड़ा गया था। यहां पाईक और मैकेरल की तरह कैटफ़िश को एक महान व्यंजन माना जाता था, जबकि अन्य क्षेत्रों में उन्हें अखाद्य के रूप में देखा जाता था।\n16 वीं शताब्दी के दौरान, कार्प को व्यावसायिक रूप से उगाया जाने लगा और निर्यात किया जाने लगा, मुख्यतः जर्मनी को – व्यापार 20 वीं शताब्दी तक जारी रहा। १९१४ में, २८ टन कार्प उगाए गए, जिनमें से १८ टन निर्यात किए गए, मुख्य रूप से जर्मनी को। १९०५ ने ३०,७०० टन हेरिंग, २ ४०० टन अन्य ताजी मछलियों का निर्यात किया;5500 टन नमकीन मछली (मुख्य रूप से हेरिंग), 323 टन सैथे और अन्य सूखी मछली, और2700 टन क्रेफ़िश मछली को कई अलग-अलग तरीकों से संरक्षित किया गया था, जिसमें अन्य नमकीन भी शामिल थे (इसलिए प्रारंभिक स्कैंडिनेवियाई मध्य युग में नमक एक महत्वपूर्ण वस्तु बन गया, 1000 के दशक की शुरुआत के आसपास), अम्लीकरण और खुदाई, जहां मछली को अपने खून के पानी में नमकीन किया जाता था और लकड़ी के बर्तन में जमीन में दफनाया जाता था। भोजन का एक बड़ा हिस्सा सूख गया था।\n2000 के दशक में, इस विधि का उपयोग लगभग विशेष रूप से क्रिसमस के लिए लाइ मछली के रूप में किया जाता है। रेफ्रिजरेटर और अन्य भंडारण सुविधाओं से पहले, केवल ताज़ी मछलियाँ उन क्षेत्रों में उपलब्ध थीं जहाँ मछलियाँ सुलभ थीं। अन्यथा नमकीन या सूखी मछली का इस्तेमाल किया जाता था। आम स्वीडिश मछली व्यंजनों के उदाहरण हैं रो, तली हुई हेरिंग या लाइ मछली। आजकल, सामन और अन्य कीमती मछलियों को सबसे अधिक महत्व दिया जाता है, दोनों ताजा, स्मोक्ड और अचार के रूप में। पाइकजो अतीत में एक महत्वपूर्ण खाद्य मछली थी, आजकल स्वीडिश व्यंजनों में शायद ही कभी पाई जाती है। हेरिंग और हेरिंग पारंपरिक स्मोर्गास्बॉर्ड के महत्वपूर्ण भाग हैं, खासकर विभिन्न अचारों में। देर से गर्मियों और शरद ऋतु में क्रेफ़िश खाना एक लोकप्रिय परंपरा है।\nपरंपरागत रूप से, अंडे मुख्य रूप से वसंत और गर्मियों में उपयोग किए जाते थे क्योंकि मुर्गियाँ शरद ऋतु और सर्दियों में इतनी अच्छी तरह से नहीं रखती थीं। इलाज पकाने की विधि äggakaka और spettkaka दोनों में कई अंडे, साथ ही पके हुए WAFER शामिल हैं। जंगली पक्षियों के अंडे भी मौजूद थे, हालांकि उतने नहीं। अंडे अभी भी स्वीडिश भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, प्रति वर्ष लगभग 200 खाद्य अंडे (10 किग्रा) प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष।\nस्वीडन में ईस्टर पर अंडे खाने की पुरानी परंपरा है। परंपरा उस समय से आती है जब स्वीडन कैथोलिक था, जब ईस्टर से 40 दिन पहले लेंट के दौरान आपको मांस या अंडे खाने की अनुमति नहीं थी। जब व्रत समाप्त हुआ तो लोगों ने अंडे खाकर जश्न मनाया। ईस्टर की पूर्व संध्या के दौरान स्वीडिश लोग एक घंटे में लगभग छह मिलियन अंडे खाते हैं। अंडे सबसे सस्ती सामग्री में से एक हैं, पौष्टिक और पकाने में आसान। अंडे को कई घरेलू व्यंजनों में शामिल किया जाता है, जैसे पेनकेक्स और प्लेटर्स।\nस्वीडन की लंबी सर्दियां इस बात का स्पष्टीकरण हैं कि कई पारंपरिक व्यंजनों में ताजी सब्जियों की कमी क्यों है। इसके बजाय, सब्जियां और जड़ वाली सब्जियां जो लंबे समय तक चलती थीं या जिन्हें सुखाया जा सकता था या नमक और सिरके में डाला जा सकता था। फसलें जो लंबी सर्दियों के दौरान आबादी को खिला सकती थीं, आहार के शुरुआती आधार बन गईं। गोभी और प्याज को देश में उगाई जाने वाली सबसे पुरानी सब्जियां माना जाता है, और मटर और चौड़ी फलियां प्राचीन काल से उगाई जाती रही हैं। मटर का आटा तब बनाया गया है जब ज्यादा दाना न रहा हो।\nसायरक्राट के रूप में संरक्षित लिंगोनबेरी जैम और गोभी सर्दियों के दौरान विटामिन सी के महत्वपूर्ण स्रोत थे। लिंगोनबेरी जैम, जो अभी भी लोकप्रिय है, ने अन्यथा काफी चबाने वाले भोजन को थोड़ी ताजगी दी। भोजन में वन जामुन का बहुत उपयोग किया जाता था, विशेष रूप से लिंगोनबेरी जिसका उपयोग आलू, दलिया और पेनकेक्स के लिए किया जाता था। लिंगोनबेरी जैम अक्सर लिंगोनबेरी पर बनाया जाता था, अक्सर बिना चीनी के। सेब अक्सर खेतों में उगाए जाते थे। आंवले और करंट लंबे समय से स्वीडिश व्यंजनों का एक बड़ा हिस्सा रहे हैं।\nघरेलू शलजम जैसी विभिन्न जड़ वाली सब्जियों को धीरे-धीरे 18वीं शताब्दी में आलू द्वारा प्रतिस्थापित किया जाने लगा। माना जाता है कि 19वीं शताब्दी के दौरान स्वीडन को तबाह करने वाले अकाल और मातम से निपटने के लिए आलू एक महत्वपूर्ण हिस्सा रहे हैं। हालांकि, रूट सब्जी में रुचि अपेक्षाकृत कमजोर थी जब तक यह महसूस नहीं किया गया कि इससे ब्रांडी बनाई जा सकती है। मसाला पारंपरिक रूप से आपूर्ति की कमी के कारण विरल रहा है, हालांकि प्राचीन काल से कई देशी जड़ी-बूटियों और पौधों का उपयोग किया गया है, और इसलिए स्वाद 17 वीं और 18 वीं शताब्दी के दौरान फ्रांसीसी व्यंजनों के प्रभाव तक था, और दोनों पहले और बाद में प्रभाव जर्मन भोजन परंपरा से, काफी सरल।\nस्वीडिश पारंपरिक खाद्य संस्कृति में, कच्ची सब्जियों और फलों का लंबे समय से विरोध किया गया है, और काजसा वारग्स ह्जेल्प्रेडा आई हुशुलिंगेन फॉर उन्गा फ्रूएंटिम्बर में एक भी नुस्खा नहीं है जहां सब्जी तैयार नहीं की जानी चाहिए। कच्ची सब्जियों के लिए कुछ प्रतिरोध अभी भी बना हुआ है, भले ही यह धीरे-धीरे गायब हो जाए।\nकवक भी विशेष रूप से लोकप्रिय नहीं रहे हैं, हालांकि भुखमरी और मातम के दौरान उनकी खाद्यता को बढ़ावा देने के प्रयास किए गए हैं। स्वीडिश लोगों ने संकट के वर्षों के दौरान मशरूम के बजाय छाल और लाइकेन खाए, भले ही 19 वीं शताब्दी के प्रयासों से उन्हें मशरूम के प्रति अपने प्रतिकूल रवैये को बदलने के लिए आबादी का एक हिस्सा मिला। आज, अधिकांश स्वेड्स मशरूम को एक स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में गिनते हैं, जिसे एक संगत के रूप में तला हुआ दोनों तरह से खाया जाता है, उदाहरण के लिए, खेल, स्टॉज में या सैंडविच पर। सबसे लोकप्रिय मशरूम चेंटरेल, फ़नल चेंटरेल और चेंटरेल मशरूम हैं।\nभंडारण की कठिनाइयों के कारण, ताजा मांस उत्पादों के लिए आटा एक लोकप्रिय विकल्प रहा है। स्वीडन के अलग-अलग हिस्सों में अलग-अलग खेती वाले अनाज के कारण अलग-अलग तरह के आटे का इस्तेमाल किया गया है। खराब अवधि के दौरान, छाल को आटे में पीसकर रोटी में इस्तेमाल किया जाता है, अन्य चीजों के साथ। राई का आटा और जौ का आटा सबसे आम अनाज थे। उगाए गए जई मुख्य रूप से घोड़ों के लिए उपयोग किए जाते थे, लेकिन पश्चिमी स्वीडन में इसका उपयोग आटे के लिए भी किया जाता है। गेहूं का आटा लंबे समय तक असामान्य था और मुख्य रूप से पार्टी की रोटी के लिए इस्तेमाल किया जाता था। पुराने अनाज भी ठंड को अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं करते थे। 19वीं शताब्दी के अंत तक गेहूं की खेती दक्षिण-पश्चिमी स्केन से उत्तर की ओर फैलने लगी थी। तब तक, आयात ने पहले ही गेहूं के आटे की मांग पैदा कर दी थी।\nस्वीडन में आटा खाने की पुरानी परंपरा है। जब परिवारों में पुरुष सबसे अधिक मेहनत करते थे, तो वे अक्सर अपने साथ काम करने के लिए आटा-आधारित भोजन लाते थे, जैसे पैनकेक और पाल्ट। एक लोकप्रिय आटा जो अक्सर इस्तेमाल किया जाता था वह था जौ का आटा, एक ऐसा आटा जो प्राचीन स्वीडन से इस्तेमाल किया जाता रहा है। जौ के आटे के विशेष स्वाद के कारण इसे अन्य चीजों के अलावा पैनकेक, ब्रेड और पाल्ट में इस्तेमाल किया गया है।\nपाल्ट एक पारंपरिक स्वीडिश घर का बना व्यंजन है जो आलू और आटे से बनाया जाता है। ये अक्सर सूअर के मांस से भरे होते हैं। गैप अक्सर बीफ या हिरन के मांस के खून के साथ मिलाया जाता है, जैसे कि क्रिसमस पर खून के धब्बे (मुख्य रूप से नॉरलैंड में) जब जानवरों का वध किया गया था। जब सूअरों का वध किया जाता था, तो वे अक्सर सुअर के जिगर से पक्षाघात कर देते थे, जिससे उन्हें यकृत पक्षाघात हो जाता था। स्वीडन के दक्षिणी हिस्सों में रक्त का थक्का, अन्य चीजों के अलावा, रक्त का हलवा है, जो कई सामग्रियों के साथ रक्त और राई के आटे से बनाया जाता है। आप खीर के घोल को पानी से पतला करके आटे में भून सकते हैं.\nस्वीडन के अलग-अलग हिस्सों में ब्रेड बहुत अलग दिखती है। नोरलैंड में, जौ के आटे की रोटी का बोलबाला है, जबकि राई के आटे की रोटी का इस्तेमाल स्वेलैंड और गोटालैंड में किया गया है। गेहूं का आटा पहले केवल पार्टी की रोटी के लिए इस्तेमाल किया जाता था और “गेहूं की रोटी” अभी भी कॉफी की रोटी के लिए एक शब्द के रूप में बोली जाती है। पश्चिमी स्वीडन में, मुख्य रूप से बोहुस्लान, डल्सलैंड और वर्मलैंड में, रोटी भी दलिया पर बेक की गई है।\nदक्षिणी स्वीडन, जिसमें स्केन, दक्षिणी हॉलैंड, दक्षिणी स्मालैंड, आलैंड और गोटलैंड शामिल हैं, ताजा नरम रोटी, या पाव क्षेत्र के लिए क्षेत्र द्वारा कवर किए गए हैं। यह क्षेत्र पड़ोसी देशों में जारी है और इसमें उत्तरी जर्मनी, डेनमार्क और बाल्टिक सागर के दूसरी तरफ बाल्टिक और फिनलैंड शामिल हैं। पाव रोटी के शेल्फ जीवन को डबल बेकिंग द्वारा बढ़ाया जा सकता है ताकि सामग्री सूख जाए और रोटी सख्त हो जाए। इस ब्रेड को ब्रेडक्रंब कहा जाता है। कावरिंगब्रोडेन के क्षेत्र में पुराने डेनिश प्रांत, बोहुस्लान और आलैंड शामिल हैं।\nपाव रोटी के उत्तर में, एक विकर्ण बेल्ट स्वीडन में फैली हुई है जिसमें किण्वित रोटी राई पर छिद्रित केक के रूप में बेक की जाती है। दक्षिणी भाग में, गोटलैंड परिदृश्य में, ब्रेड नरम होते हैं, और स्वेलैंड के उत्तरी क्षेत्र में, ब्रेड सख्त होते हैं, जिसने आज के कुरकुरे ब्रेड को जन्म दिया।\nनोरलैंड में, फ्लैटब्रेड सबसे आम रोटी थी क्योंकि जौ एकमात्र अनाज था जो वहां बढ़ने में सक्षम था। किण्वित हार्ड ब्रेड क्षेत्र और फ्लैटब्रेड क्षेत्र के बीच की सीमा पर, किण्वित कठोर रोटी थी जिसे बिना छेद के बेक किया गया था, और फिर फोल्ड किया गया था। जौ और दलिया में ग्लूटेन नहीं होता है, जो आटे के किण्वन के लिए एक शर्त है।\nहालाँकि, अन्य भागों में, रोटी की कमी थी, और वे इसके बजाय उस पर बेड़ा के साथ सूखी मछली खाते थे। रोटी लंबे समय तक चलेगी, और यदि वे क्रिसमस और मिडसमर के लिए साल में केवल दो बार बेक करते हैं तो उन्होंने उच्च स्थिति दिखाई। जितनी बार आप पकेंगे, आप उतने ही गरीब थे। खट्टी रोटी, क्रिस्पब्रेड (जिसके गोल छेद उस समय से आते हैं जब ब्रेड को छत पर सूखने के लिए लटका दिया जाता था) और राई की रोटियां सभी सामान्य ब्रेड थीं, इससे पहले कि ब्रेड को बड़े पैमाने पर आलू से बदल दिया गया था। क्रिस्पब्रेड अपने लंबे शेल्फ जीवन के कारण लोकप्रिय था। बची हुई रोटी का इस्तेमाल अक्सर गर्मियों के बीच में वसंत ऋतु में खेतों में फैलाने के लिए किया जाता था, ताकि अच्छी फसल मिल सके। कुपोषण के एक वर्ष के कारण भयंकर अकाल पड़ा। १८वीं और १९वीं शताब्दी के दौरान अधिकांश स्वीडन में बार्क ब्रेड का उपयोग किया जाता था, और शायद इससे भी पहले के समय में।फसल वर्ष १८६७-१८६९ के बाद, छाल की रोटी धीरे-धीरे बेक होना बंद हो गई।\nइस्तेमाल किया जाने वाला खमीर मुख्य रूप से जंगली खमीर था। सबसे आम बात यह थी कि पिछले किण्वन से आटा पैड के कुछ हिस्सों को एक खमीर क्यूब या खमीर पुष्पांजलि में संग्रहित किया जाता था जिसे बाद में एक ठंडी और सूखी जगह में संग्रहित किया जाता था। कभी-कभी खमीर को स्थानों पर सुखाया जाता था और केक में रखा जाता था या आटे में कुचल दिया जाता था। ब्रेड बेकिंग के लिए आमतौर पर बीयर बनाने के लिए उसी खमीर संस्कृति का उपयोग किया जाता था।\nऔद्योगिक रूप से उत्पादित बहुत सारी रोटी अब स्वीडन में बेची जाती है। हालांकि, घर में रोटी पकाना फिर से बढ़ रहा है और पुरानी परंपराओं और रीति-रिवाजों को पुनर्जीवित किया जा रहा है, आंशिक रूप से विभिन्न प्रकार के आटे और मिश्रण के बड़े चयन के कारण और आंशिक रूप से घरेलू उपकरणों जैसे घरेलू सहायकों के कारण। हाल के वर्षों में किराने की दुकानों में पके हुए ब्रेड में काफी वृद्धि हुई है। यह ब्रेड अलग-अलग डिग्री के दस्तकारी के लिए है, कभी-कभी खरोंच से और कभी-कभी तथाकथित “बेक-ऑफ ब्रेड” बेक किया जाता है जो एक अर्ध-तैयार उत्पाद है जो स्टोर में पूरा होता है।\nसब्जियों, फलों और जामुन जैसे कच्चे माल का लाभ उठाने के लिए लंबे समय से विभिन्न जड़े बनाए गए हैं। स्व-खानपान क्षेत्र में उत्पादित कच्चे माल का लाभ उठाना विशेष रूप से महत्वपूर्ण था। आम अचार वे थे जिनमें चीनी, नमक या एसिड होता था। कच्चे माल को जोड़ने की अब आवश्यकता नहीं है, भले ही कई परंपरा के लिए ऐसा करते हैं, और चीनी और परिरक्षकों की मात्रा को स्वयं नियंत्रित करने में सक्षम होने के लिए।\nडेयरी उत्पाद और दलिया\nनवपाषाण काल के दौरान दूध की खपत पर शोध से पता चलता है कि स्वीडन सहित स्कैंडिनेविया में शिकारी-संग्रहकर्ता संस्कृति के निवासियों में उच्च स्तर की लैक्टोज असहिष्णुता थी, लेकिन दूध पीने के लाभ इतने महान थे कि अवरुद्ध जीन गायब हो गए। हालांकि, बीमार लोगों या बच्चों को छोड़कर, उसके बाद भी दूध शायद ही कभी ताजा पिया जाता था। इसके बजाय, उन्होंने दूध को बैरल में डाला और फिर क्रीम को हटा दिया, ताकि इसे मक्खन में डाला जा सके। जो दूध बचा था उसे पिया गया था या दलिया के रूप में इस्तेमाल किया गया था। मथने वाले मक्खन को बेच दिया गया या कर के रूप में भुगतान किया गया।\nदलिया और दलिया दोनों का उपयोग रोजमर्रा की जिंदगी और पार्टियों के लिए किया जाता था और एक आम पकवान से खाया जाता था, दलिया के कटोरे के साथ परोसा जाता था, जिसमें अन्य चीजों के साथ, शीतल पेय, सिरप-स्वाद वाला पानी या खट्टा दूध होता था। सब अपनी-अपनी थाली में खाना खाते थे। किनारे पर रहने का भाव वहीं से आता है। मक्खन में उठने की अभिव्यक्ति उसी भोजन से आती है, जैसे कभी-कभी दलिया के बीच में मक्खन का छेद होता था, जहाँ खाना आवश्यक होता था। जो वहाँ पहुँचा वह पहले मक्खन में ऊपर आया। विभिन्न अवसरों के लिए विभिन्न प्रकार के दलिया थे, जैसे खाट दलिया, शादी का दलिया और चलती दलिया। पार्टी दलिया सफेद दलिया था और दूध या क्रीम पर उबला हुआ था। रोज का दलिया पानी में उबाला जाता था। दलिया और घी दोनों भर रहे थे,पकाने में आसान और सस्ती।\nविभिन्न प्रकार के सूप आम थे, हालांकि सूप ने अपनी कुछ लोकप्रियता खो दी। विभिन्न लोकप्रिय सूपों में मटर सूप, बिछुआ सूप, मांस सूप और मशरूम सूप का उल्लेख किया जा सकता है। वे कई अलग-अलग चीजों पर बने थे, लेकिन सबसे आम थे शलजम, मटर और सूअर का मांस। उनमें अक्सर या हमेशा शोरबा होता था। गुरुवार को मटर का सूप खाने की मजबूत परंपरा के अलावा, सूप संस्कृति लगभग गायब हो गई है। गुरुवार सूप की जड़ें मध्य युग में कैथोलिक स्वीडन में हैं, जहां उन्होंने शुक्रवार को उपवास किया था। गुरुवार को ठीक से खाना महत्वपूर्ण था, और मटर मांस के लिए एक अच्छा पूरक था। मटर और मटर का सूप शायद वाइकिंग युग के बाद से स्वीडन में रहा है। गुस्ताव वासा के कैथोलिक धर्म के उन्मूलन के बाद यह परंपरा बची रही।\nमटर का सूप एक साधारण व्यंजन है जिसमें पीले मटर, कुछ प्याज और ज्यादातर सूअर के मांस के टुकड़े होते हैं। इसे अक्सर थोड़ी सरसों के साथ परोसा जाता है और शायद पनीर, कुरकुरी रोटी खाई जा सकती है, और मिठाई के रूप में आप आमतौर पर पेनकेक्स परोसते हैं। स्वीडिश सेना अभी भी हर गुरुवार को मटर सूप और पेनकेक्स परोसती है और मटर सूप अक्सर गुरुवार को स्वीडिश लंच रेस्तरां में दिन के पकवान के रूप में पाया जाता है। सूप कई अलग-अलग रूपों में आते हैं, जैसे धीमी कुकर या शोरबा और सब्जियों का एक त्वरित उबाल, रोजमर्रा के भोजन के रूप में या पार्टी के भोजन के रूप में।\nभोजन में सुबह का नाश्ता (फ्रुकोस्ट), दोपहर से पहले हल्का दोपहर का भोजन (दोपहर का भोजन) और शाम के छह या सात बजे के आसपास एक भारी रात का खाना (मिडाग) शामिल है। भोजन के बीच में स्नैक, अक्सर सैंडविच या फल खाना भी आम है। अधिकांश स्वीडन में दोपहर में कॉफी ब्रेक भी होता है, अक्सर पेस्ट्री (फिका) के साथ। स्वीडन के कल्याणकारी राज्य के हिस्से के रूप में, सभी प्राथमिक विद्यालयों में, और अधिकांश, लेकिन सभी माध्यमिक विद्यालयों में, दोपहर के भोजन में गर्म भोजन परोसा जाता है। स्वीडिश स्कूल कानून के अनुसार, यह भोजन पोषक तत्वों से भरपूर होना चाहिए।\nनाश्ते में आमतौर पर खुली सैंडविच (smörgås) होती है, संभवतः कुरकुरी ब्रेड (knäckebröd) पर। सैंडविच को अक्सर मक्खन लगाया जाता है, जैसे कि हार्ड पनीर, कोल्ड कट्स, कैवियार, मेसमोर (मक्खन और मट्ठा से बनी एक नॉर्वेजियन मिठाई), हैम (स्किंका), और टमाटर या ककड़ी। Filmjölk (किण्वित दूध / छाछ), या कभी-कभी दही, पारंपरिक नाश्ता भोजन भी होता है, जिसे आमतौर पर मकई के गुच्छे, मूसली, या दलिया जैसे अनाज के साथ एक कटोरे में परोसा जाता है, जिसे कभी-कभी नाश्ते में खाया जाता है, जो जई के भोजन से बना होता है। दूध के साथ खाया जाने वाला गेहूं और चीनी के साथ जैम या दालचीनी। नाश्ते के लिए सामान्य पेय दूध, जूस, चाय या कॉफी हैं। स्वीडन दुनिया में सबसे अधिक दूध और कॉफी पीने वालों में से हैं।\nकभी-कभी स्वेड्स के ब्रेड पर मीठे टॉपिंग होते हैं, जैसे जैम (जैसे फ्रेंच और अमेरिकी), या चॉकलेट (डेन्स की तरह), हालांकि कई पुराने स्वेड्स ने इन मीठे टॉपिंग का उपयोग नहीं करने का विकल्प चुना। हालांकि, सफेद ब्रेड पर संतरे का मुरब्बा आम है, आमतौर पर सुबह की कॉफी या चाय के साथ।\nकई पारंपरिक प्रकार की स्वीडिश ब्रेड, जैसे कि सिराप्सलिम्पा (आज कम फैशनेबल, लेकिन अभी भी बहुत लोकप्रिय) अपने आप में कुछ हद तक मीठी हैं, थोड़ी मात्रा में सिरप के साथ पके हुए हैं। कई अन्य यूरोपीय देशों की तरह, कई गैर-मीठे ब्रेड भी हैं, जिन्हें अक्सर खट्टे (सरदेग) से बनाया जाता है। स्वीडिश ब्रेड साबुत अनाज, महीन अनाज, या बीच में किसी भी चीज़ से बनाई जा सकती है, और सफेद, भूरे और वास्तव में गहरे रंग (जैसे फिनलैंड में) किस्में हैं जो सभी आम हैं। बार्किस या बर्गिस चालान का एक स्थानीय संस्करण है जो आमतौर पर अंडे के बिना बनाया जाता है और पहले केवल स्टॉकहोम और गोटेबोर्ग में उपलब्ध होता है जहां यहूदी पहले बस गए थे लेकिन अब कहीं और उपलब्ध हैं।\nस्वीडन में दोपहर का भोजन वह भोजन है जो दिन के मध्य में खाया जाता है। जब आप दिन के सबसे भारी भोजन को बाद में शाम तक खाने के लिए स्विच करते थे, तो रात का खाना शब्द के साथ ले जाया गया था, और यह एक शब्द बन गया है कि आप लगभग 16 और 20 के बीच क्या खाते हैं। पहले भी, नाश्ते का इस्तेमाल एक शब्द के रूप में किया जाता था। दोपहर का भोजन। हाल के दिनों में कई तरह के ऑफर्स के साथ लंच रेस्टोरेंट खोले गए हैं। कुछ केवल दोपहर के भोजन के समय खुले होते हैं और बाद में बंद हो जाते हैं।\nरात का खाना या रात का खाना\nरात के खाने को आमतौर पर देर से दोपहर या शाम को जल्दी खाया जाने वाला भोजन कहा जाता है। मूल रूप से, यह शब्द दोपहर में खाए जाने वाले दिन के सबसे बड़े भोजन को संदर्भित करता है। औद्योगीकरण के कारण, रात्रिभोज को अलग-अलग समय अवधि में विभाजित किया जाता है और इसकी अलग-अलग अभिव्यक्ति होती है। यदि आप शाम को सादा भोजन करते हैं, तो इसे अक्सर रात का खाना कहा जाता है। देर से रात के खाने को अक्सर रात का खाना कहा जाता है। अगर इसे बाद में रात में परोसा जाए तो इसे लहराते हुए कहा जा सकता है।\nएक मीठा व्यंजन बनाएं जो मुख्य भोजन के बाद खाया जाता है और इसे एक उपयुक्त गोलाई देता है। मिष्ठान मिठाई की लालसा को भी कम करता है। क्लासिक स्वीडिश डेसर्ट में अक्सर फल और जामुन होते हैं, जैसे ब्लूबेरी, लिंगोनबेरी और सेब।\nनाश्ता अक्सर तीन मुख्य भोजन नाश्ते, दोपहर और रात के खाने में से कुछ के बीच खाया जाता है और अपेक्षाकृत सरल होते हैं। यह आमतौर पर पका हुआ गर्म भोजन नहीं होता है, बल्कि शायद एक फल, कुछ दही या सैंडविच होता है। स्नैक आपके ब्लड शुगर को एक समान स्तर पर रखने में मदद करता है।\nकॉफ़ी स्वीडन में १६७४ और १६८५ के बीच आई, जब गोथेनबर्ग कस्टम्स पेपर पर लिखा है कि किसी ने आधा किलो कॉफी ली। दो साल बाद, फार्मेसी की सीमा में कॉफी एक दवा थी, जिसके बाद इसकी लोकप्रियता धीरे-धीरे बढ़ती गई। १७२८ में, स्टॉकहोम में कम से कम पंद्रह कॉफी परोसने वाले कैफे थे।\nहालांकि, अधिकारियों द्वारा इसकी पूरी तरह से सराहना नहीं की गई। कॉफ़ी हाउस के खुलने के समय पर शुरुआती नियम थे, और स्वीडन में तीन अवधियों के लिए कॉफ़ी पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, कॉफी प्राप्त नहीं की जा सकती थी, इससे पहले कि स्वीडन देश में कुछ विशेष वस्तुओं को आयात करने के लिए एक विशेष परमिट प्राप्त करने में कामयाब रहा। आयात की जाने वाली पहली वस्तु कॉफी थी।\nस्वीडन में वयस्क प्रति वर्ष औसतन 1200 कप कॉफी या 11 किलो पीते हैं, जो प्रति दिन लगभग चार कप है। इस तरह, स्वीडन में निवासियों की संख्या की तुलना में कॉफी की सबसे बड़ी खपत है, जो प्रति वर्ष केवल फिनलैंड द्वारा 12.8 किलोग्राम से आगे निकल जाती है। एक या एक से अधिक कॉफी ब्रेक अधिकांश स्वीडन की दैनिक आदतों का हिस्सा हैं। एक या एक से अधिक कप कॉफी को आमतौर पर एक रेस्तरां में भोजन के साथ मिठाई के रूप में शामिल किया जाता है। 19वीं शताब्दी के मध्य में, कॉफी रस्सियों के लिए छोटे केक परोसना प्रासंगिक हो गया। जल्द ही कई पेस्ट्री पेश करने के लिए परिचारिकाओं के बीच एक तरह की प्रतियोगिता शुरू हो गई। एक अलिखित लेबल कम से कम सात प्रकार के केक निर्धारित करता है।\nस्वीडन में प्रसिद्ध कॉफी ब्रांडों में गेवलिया, ज़ोएगस, लोफबर्ग्स, क्लासिक कॉफी, साइनम और नेस्कैफे शामिल हैं। कॉफी मुख्य रूप से ब्राजील से2मिलियन टन के साथ आयात की जाती है, इसके बाद वियतनाम लगभग 1 मिलियन टन के साथ आयात किया जाता है।\nस्वीडन में विभिन्न प्रकार की बियर अक्सर भोजन पेय के रूप में पिया जाता है और सबसे आम है, जैसा कि कई अन्य देशों में है, हल्की लेगर बियर। बियर की अल्कोहल सामग्री भिन्न हो सकती है, यह मुख्य रूप से हल्की बियर, लोक बियर और मजबूत बियर बेची जाती है। सामान्य ब्रांड हैं Pripps, विशेष रूप से Pripps Blå, Norrlands Guld, Spendrups और Falcon।\nवाइकिंग युग और मध्य युग के दौरान मीडहिस्टोरिक रूप से एक अधिक महंगा पार्टी पेय था, जबकि आम लोगों द्वारा बीयर को अधिक बार पिया जाता था। क्योंकि पानी अक्सर प्रदूषित था, मध्य युग में लोग विभिन्न प्रकार के मादक पेय पीना पसंद करते थे, और चूंकि इन उत्तरी क्षेत्रों में शराब नहीं उगाई जा सकती थी, इसलिए पानी के अलावा बीयर सबसे महत्वपूर्ण पेय था।\nSchnapps और पंच\nस्वीडिश schnapps कई विशिष्ट पार्टी डाइनिंग टेबल पर भोजन के साथ पिया जाता है। एब्सोल्यूट वोडका, रेनाट ब्रैनविन और साथ ही अन्य स्पिरिट ब्रांड आलू या गेहूं से बने स्पिरिट हैं, जो बिना सीजन के बेचे जाते हैं, आमतौर पर लगभग 40% अल्कोहल की मात्रा के साथ। स्वीडन में, मसालेदार schnapps किस्मों की एक लंबी लाइन भी निर्मित और बेची जाती है, उदाहरण के लिए, सौंफ, सेंट जॉन पौधा, नारंगी, धनिया, बड़बेरी, डिल या झींगे के स्वाद के साथ। श्नैप्स को आमतौर पर आइस-कोल्ड पसंद किया जाता है, लेकिन अगर आप चाहते हैं कि मसाले का स्वाद अपने आप में आ जाए, तो इसे कमरे के तापमान पर भी पिया जा सकता है।\nपंच, जो एक बहुत ही स्वीडिश घटना है, को गर्म या ठंडा पिया जा सकता है। इसे पारंपरिक रूप से मटर के सूप के साथ पिया जाता है। 19वीं सदी के मध्य में, पेय पूंजीपति वर्ग और सबसे बढ़कर, छात्रों का पसंदीदा पेय बन गया। उसी समय, लुंड और उप्साला में छात्र राष्ट्रों ने किसान संस्कृति में अपनी रुचि दिखाना शुरू कर दिया, यही वजह है कि पंच को मटर के सूप के साथ जोड़ा गया। छात्र मंडलियों से, रिवाज तब से पंच पीने के लिए फैल गया है – अधिमानतः गर्म – किसान मटर सूप के साथ।\nअन्य गैर-मादक पेय\n19वीं शताब्दी के मध्य में दूध, शीतल पेय और जूस के अलावा, स्वीडिश संयम आंदोलन के संबंध में कई नए गैर-मादक पेय सामने आए। स्पार्कलिंग वाइन के विकल्प के रूप में, पॉमैक और चैंपिस को 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में विकसित किया गया था। दो शीतल पेय जो अधिकांश स्वीडन शायद ही कभी खरीदते हैं, लेकिन फिर भी बहुत लोकप्रिय हैं।\nशीतल पेय, दोनों को पहली बार बीयर के गैर-मादक विकल्प के रूप में बनाया गया था, एक ही समय के आसपास उभरा। एक गैर-मादक स्वीडिश पेय जो मुख्य रूप से छुट्टियों के दौरान बड़ी मात्रा में सेवन किया जाता है, वह क्रिसमस है (ईस्टर पर ईस्टर को अवश्य कहा जाता है, या आमतौर पर इसे अवश्य ही कहा जाता है) और 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में एक गैर-अल्कोहल विकल्प के रूप में विकसित किया गया था। बीयर।\nउत्सव का भोजन\nएक ठेठ स्वीडिश क्रिसमस टेबल पर, पोर्क पर आधारित व्यंजन, जैसे क्रिसमस हैम, क्रिसमस सॉसेज (कभी-कभी ग्रेट्स के रूप में), जैम, मीटबॉल, फ्राइड प्रिंस सॉसेज और स्टू में डुबकी (आप एक में वोर्ट ब्रेड के स्लाइस डुबकी लगाते हैं) कुदाल, जिसका उपयोग क्रिसमस की मेज में शामिल सभी व्यंजनों को पकाते समय किया जाता है)। पश्चिमी स्वीडन में, विशेष रूप से, क्रिसमस की मेज पर भूरे रंग के सेम भी खाए जाते हैं। इसके अलावा, विभिन्न मछली व्यंजन आम हैं, विशेष रूप से मसालेदार हेरिंग लेकिन हेरिंग, ईल, सैल्मन और स्टॉकफिश भी हैं, जिनके लिए सफेद सॉस असामान्य नहीं है। पूर्वी स्वीडन में, मुख्य रूप से रोस्लागेन में, पाईक अक्सर लाइ मछली के बजाय खाया जाता है, तथाकथित क्रिसमस पाइक।\nक्रिसमस की मेज पर विभिन्न मिठाइयाँ भी परोसी जाती हैं, जहाँ रिस आ ला माल्टा या चावल का दलिया अधिक आम है। क्रिसमस की मेज के बाद, आमतौर पर नट्स, खजूर, अंजीर और कन्फेक्शनरी परोसे जाते हैं। एक और खास परंपरा क्रिसमस के दिन हरे (Christmas hare) खाने की है। क्रिसमस के भोजन के लिए, एक विशेष डार्क बियर, क्रिसमस बियर और श्नैप्स आमतौर पर पिया जाता है। एक गैर-मादक विकल्प के रूप में, क्रिसमस अवश्य पिया जाना चाहिए। क्रिसमस पर एक और विशिष्ट स्वीडिश पेय मुल्ड वाइन है, एक मसालेदार शराब जो गर्म पिया जाता है।\nक्रिसमस की मेज के बाद, क्रिसमस की मिठाई की विभिन्न किस्मों की पेशकश की जाती है, जिसमें पटाखे, कैंडी केन, आइस चॉकलेट और मार्जिपन, साथ ही विभिन्न प्रकार के प्रालिन और ट्रफल शामिल हैं। जिंजरब्रेड, अक्सर जिंजरब्रेड घरों के रूप में, कई लोगों द्वारा क्रिसमस से संबंधित माना जाता है, जैसे लॉलीपॉप।\nईस्टर भोजन स्वीडन में विभिन्न क्षेत्रों और परिदृश्यों में भिन्न होता है, लेकिन मध्य ईस्टर अंडे है। मेमने, सामन और मछली के व्यंजन भी महत्वपूर्ण हैं, और संबंधित क्रिसमस हैम ईस्टर हैम है, और ईस्टर को क्रिसमस की जगह लेनी चाहिए। क्लासिक स्मोर्गसबॉर्ड (हेरिंग, क्रिस्पब्रेड, पनीर और ब्रांडी) के व्यंजन भी आमतौर पर शामिल होते हैं। क्रिसमस के भोजन के विपरीत, ईस्टर के दौरान भोजन “हल्का” होता है, लेकिन अक्सर कैंडी से भरे ईस्टर अंडे की परंपरा के अलावा मार्जिपन के उपचार के साथ पूरक होता है।\nईस्टर के दौरान अंडे बहुत खाए जाते हैं, जिसका संबंध लेंट के संबंध में अंडे देने वाले जंगली पक्षियों से है। गुड फ्राइडे पारंपरिक रूप से शोक का दिन रहा है, जिसका अर्थ है कि दिन के दौरान भोजन और मनोरंजन दोनों को आमतौर पर संयमित स्तर पर रखा गया है। 1973 तक, अन्य बातों के अलावा, गुड फ्राइडे पर सिनेमा में जाना मना था।\nमिडसमर सबसे बड़ी स्वीडिश छुट्टियों में से एक है, और फिर नए आलू और खट्टा क्रीम और चिव्स, साथ ही मिठाई के लिए स्ट्रॉबेरी के साथ मसालेदार हेरिंग खाना आम है। मिडसमर भी ताजे आलू से बहुत जुड़ा हुआ है, जिसे अक्सर सोआ के साथ परोसा जाता है। इसके अलावा, अक्सर किसी न किसी रूप में ग्रील्ड मांस परोसा जाता है और जैनसन के प्रलोभन, मीटबॉल और प्रिंस सॉसेज भी खाए जाते हैं। कई लोग भोजन के लिए कई नूबिन लेते हैं, 2-4 सीएल का एक श्नैप्स। गर्मियों के बीच में बहुत सारी बीयर भी पी जाती है, और सप्ताहांत में शराब की खपत अधिक होती है।\nक्रेफ़िश स्लाइस पर, मुख्य पाठ्यक्रम में नमकीन पानी, बीयर, बहुत सारे डिल क्राउन और अन्य मसालों से युक्त एक परत में पका हुआ पूरा क्रेफ़िश होता है। लॉबस्टर प्लेट में आम पूरक खाद्य पदार्थ ब्रेड, मसालेदार पनीर और झींगा, साथ ही पारंपरिक सैंडविच टेबल व्यंजन हैं। सामान्य पेय स्प्रिट, बीयर और चीनी पेय हैं।\nMårtensgås एक स्वीडिश परंपरा है जिसे 11 नवंबर को टूर्स के सेंट मार्टिन की याद में मनाया जाता है। पहले, छुट्टी पूरे स्वीडन में मनाई जाती थी, लेकिन अब इसे स्कैनिया में सबसे ज्यादा मनाया जाता है। अन्य स्थानों के अलावा जर्मनी और पोलैंड में भी छुट्टी मनाई जाती है। Mårtensgås में आप हंस खाते हैं, शुरुआत में ब्लैक सूप के साथ। स्केन सेब केक अक्सर मिठाई के लिए परोसा जाता है। 1850 में पिपेर्स्का म्यूरेन के रेस्टोररेटर द्वारा मर्टेन्गॉस में खाए जाने वाले व्यंजन पेश किए गए थे। इससे पहले, लाई फिश को स्टार्टर्स के लिए और चावल के दलिया को मिठाई के लिए परोसा जाता था।\nब्रोडिंस्टिटेट (‘द ब्रेड इंस्टीट्यूट’) ने एक बार स्वीडिश नेशनल बोर्ड ऑफ हेल्थ एंड वेलफेयर के एक उद्धरण के साथ प्रचार किया, जिसमें रोजाना छह से आठ स्लाइस ब्रेड खाने की सिफारिश की गई थी। स्वीडिश नेशनल बोर्ड ऑफ हेल्थ एंड वेलफेयर द्वारा दूध पीने की भी सिफारिश और अभियान चलाया गया है; अक्सर प्रति दिन दो से तीन गिलास दूध पीने की सलाह दी जाती है।\nस्वीडिश दूध की खपत को बढ़ावा देने वाले संगठन, Mjölkfrämjandet की ओर से किए गए एक सर्वेक्षण ने निष्कर्ष निकाला कि सर्वेक्षण में शामिल 52% स्वेड्स दिन में कम से कम एक बार दूध पीते हैं, आमतौर पर दोपहर के भोजन के साथ एक गिलास और शाम या सुबह में एक या दो गिलास। कम वसा वाले उत्पाद, साबुत रोटी और अन्य विकल्प आम हैं – किराना स्टोर आमतौर पर 3% से 0.1% तक चार या पांच अलग-अलग वसा स्तरों में दूध बेचते हैं।


2K प्रदर्शन के साथ Lenovo 4000 एमएएच फ़ोन मूल्य सूची भारत में\nक्या आप 2K प्रदर्शन के साथ Lenovo 4000 एमएएच फ़ोन मूल्य सूची खोज रहे हैं? यहां हमने 2K प्रदर्शन के साथ Lenovo 4000 एमएएच फ़ोन मूल्य सूची के बारे में लिखा है जो July, 2020 के लिए है जो आपके बजट को फिट करता है और अच्छा प्रदर्शन देता है। हम भारत में 2K प्रदर्शन के साथ Lenovo 4000 एमएएच फ़ोन मूल्य सूची लाते हैं। अपने बजट के तहत शीर्ष 2K प्रदर्शन के साथ Lenovo 4000 एमएएच फ़ोन मूल्य सूची की सूची प्राप्त करें। आप Mr. Phone स्कोर, कीमतें, संबंधित डिवाइस और संबंधित उपकरणों से उनकी तुलना कर सकते हैं।\n2K प्रदर्शन के साथ Lenovo 4000 एमएएच फ़ोन मूल्य सूची की सूची (08 July 2020)\nLenovo Vibe Z2 Pro सर्वोत्तम 2K प्रदर्शन के साथ Lenovo 4000 एमएएच फ़ोन मूल्य सूची के लिए सही उम्मीदवार है। इसमें Qualcomm Snapdragon 801 MSM8974AC और3GB रैम है। एक साथ संयुक्त, आप Lenovo Vibe Z2 Pro से एक शक्तिशाली प्रदर्शन मिलता है। आपको अपनी फाइलों और मल्टीमीडिया सामग्री के लिए 32 GB भी मिलती है। कैमरे के लिए आपको पीछे की ओर 16 MP कैमरा सेटअप और फ्रंट पर एक5MP मिलता है। अंदर की बैटरी क्षमता में है और Lenovo Vibe Z2 Pro को शीर्ष 2K प्रदर्शन के साथ Lenovo 4000 एमएएच फ़ोन मूल्य सूची में से एक बनाने में अंतिम टुकड़ा बन जाती है।


126 infected inasingle day; IIT students banned, if they go out, there will be 14 days quarantine | एक ही दिन में 126 संक्रमित; आईआईटी के छात्रों पर पाबंदी, बाहर गए तो 14 दिन क्वारेंटाइन होंगे - Dainik Bhaskar\n126 Infected In A Single Day; IIT Students Banned, If They Go Out, There Will Be 14 Days Quarantine\nकाेराेना:एक ही दिन में 126 संक्रमित; आईआईटी के छात्रों पर पाबंदी, बाहर गए तो 14 दिन क्वारेंटाइन होंगे\nइंदौर में फिर पैर पसारने लगी महामारी, यूनिवर्सिटी के एक और एचओडी पॉजिटिव\nशहर में कोरोना महामारी फिर तेजी से फैलने लगी है। गुरुवार को एक ही दिन में 126 नए संक्रमित मिले हैं। 100 से पार का यह आंकड़ा 40 दिन बाद आया है। इससे पहले 8 जनवरी को 140 पॉजिटिव मिले थे। हालांकि किसी नए मरीज की मौत नहीं हुई है। कुल मौतों का आंकड़ा 927 ही है।\nकोरोना के खतरे के बीच देवी अहिल्या यूनिवर्सिटी के दीक्षांत समारोह की फाइनल रिहर्सल गुरुवार को हुई, लेकिन उससे ठीक पहले स्कूल ऑफ फार्मेसी के हेड डॉ. राजेश शर्मा संक्रमित हो गए। डॉ. शर्मा को पॉजिटिव होने की सूचना रिहर्सल के दौरान ही मिली। वे प्रोसेशन में शामिल होने वाले थे। इसके बाद 15 से ज्यादा प्रोफेसर, कर्मचारी होम क्वारेंटाइन हो गए हैं।\nइधर, आईआईटी प्रशासन द्वारा कोरोना प्रोटोकाॅल के अंतर्गत की गई सख्ती छात्रों के लिए परेशानी का कारण बन रही है। संस्थान में रह रहे छात्रों पर अब भी बाहर आने-जाने पर पाबंदी है। यदि वे बाहर गए तो उन्हें लौटने पर 14 दिन का क्वारेंटाइन पूरा करना होता है। बाहर से खाना बुलवाने पर भी प्रतिबंध है। छात्रों के अनुसार संस्थान ने स्टाफ, फैकल्टी तथा छात्रों के लिए अलग-अलग नियम बना रखे हैं। इसी से परेशान होकर छात्रों ने हाल ही में प्रदर्शन भी किया था।


अदीला सेन रिलीज़ की तारीख - जुलाई 5, 2020\nसात बुनियादी (पुराने) गुणवत्ता प्रबंधन के तरीके (सात) सरल तरीके) - बार चार्ट; कारण आरेख (इशिकावा आरेख); परेटो चार्ट; स्तरीकरण (स्तरीकरण); चेकलिस्ट; तितर बितर आरेख (बिखराव); एक नियंत्रण चार्ट एक संज्ञानात्मक उपकरण है जो वस्तुगत जानकारी प्राप्त करने पर आधारित है। फ्रेश कंटेंट की वजह से विभिन्न मार्केट्स व्यावसायिक विदेशी मुद्रा और CFD प्लेटफार्म Metatrader5में हिंदी के जनरल एंटरटेनमेंट चैनल्स (Hindi GECs) की व्युअरशिप/इंप्रेशंस में बढ़ोतरी हुई है। पिछले चार हफ्तों की तुलना में 28वें हफ्ते में हिंदी भाषी मार्केट (शहरी और ग्रामीण) में हिंदी के जनरल एंटरटेनमेंट चैनल्स की व्युअरशिप में 11 प्रतिशत का इजाफा हुआ है।\nपहली और आखिरी मंजिल के अपार्टमेंट पारंपरिक रूप से सस्ते हैं। ऐसा माना जाता है कि भूतल पर अधिक शोर और धूल होती है। लंबे समय तक पाने के लिए आखिरी में, और लूटने का अधिक मौका। यदि आप कमर को पतला बनाने का तरीका तलाश रहे हैं, तो आपको हर दिन सलाद खाना चाहिए। सलाद कैलोरी में बहुत कम होते हैं और इसमें बहुत अधिक पोषक तत्व होते हैं। तो आप आसानी से सभी वसायुक्त खाद्य पदार्थों की जगह इसका सेवन कर सकते हैं। इसके बाद आप बस कुछ ही हफ्तों में अंतर देखेंगे। क्यों इस सट्टेबाजी रणनीति इतना लोकप्रिय है (अनौपचारिक आंकड़ों के अनुसार, यह द्विआधारी ठेके में काम कर व्यापारियों से अधिक 80 प्रतिशत उपयोग करता है)? जवाब साफ है: सादगी में पूरी बात! गणित में से कोई भी, वहाँ कोई अर्थव्यवस्था है - हम वास्तव में एक सिक्का टॉस और आशा है कि यह एक पक्ष से बाहर ड्रॉप करने के लिए एक पंक्ति में भी कई बार नहीं होगा।\nश्री पंकज पासी, वरिष्ठ लेखा अधिकारी, लेखा के मुख्य नियंत्रक का कार्यालय, वित्त मंत्रालय, प्रधान लेखा कार्यालय, कक्ष संख्या 76-बी, उत्तरी ब्लॉक, नई दिल्ली-110 001 फोन: 011-23092960 फैक्स: 011-23094554। इसका इस्तमाल सन 2011 में किया गया था. इसके इस्तेमाल से किसी व्यावसायिक विदेशी मुद्रा और CFD प्लेटफार्म Metatrader5को भी कोइ पेमेंट बहुत जल्दी ट्रांसपर हो जाती है।\nवो कहते हैं, "यह एक ऐसी योजना है जिससे राज्य के किसानों, पशुपालकों और मजदूरों को लाभ होने वाला है. छत्तीसगढ़ की 90 प्रतिशत जनसंख्या अपनी आजीविका के लिए खेती पर निर्भर करती है. भारतीय जनता पार्टी का विरोध पूरी तरह से ग़लत है. यह सिर्फ विरोध के लिए विरोध है. यह बीजेपी की नाकारात्मक और छत्तीसगढ़ विरोधी मानसिकता को व्यावसायिक विदेशी मुद्रा और CFD प्लेटफार्म Metatrader5दर्शाता है."। नवंबर 2016 के प्रारंभ में, हमारी कंपनी ने और दो प्रतिष्ठित पुरस्कार जीते।\nआप सोच रहे होंगे कि यह क्या है और इसका उपयोग शुरू करने से पहले आपको किन विवरणों की जानकारी होनी चाहिए। आगे हम तीन बातों का अध्ययन करेंगे। पहली चीज़, दिल्ली के असंगठित मज़दूरों के आन्दोलनों के पहले के ट्रेड यूनियन आन्दोलन का विकास और पतन। दूसरी चीज़, 1987 की तीन दिवसीय हड़ताल। और तीसरी और मुख्य चीज़, 1988 की सात दिवसीय हड़ताल। एक औद्योगिक केन्द्र और छोटे कारख़ानों के केन्द्र के रूप में दिल्ली के विकास की कहानी आप पिछले हिस्से में पढ़ चुके हैं। साथ ही आप दिल्ली की मज़दूर आबादी के चरित्र और प्रकृति में बदलाव और इसके आकार में भारी वृद्धि के बारे में भी पहले ही पढ़ चुके हैं। इन कारकों को जान-समझकर ही असंगठित क्षेत्र के मज़दूरों के आन्दोलन के विकास और चुनौतियों को समझा जा सकता है।\nदूसरा कारण है कि आप किसी ऐसे व्यावसायिक विदेशी मुद्रा और CFD प्लेटफार्म Metatrader5देश से खाता खोलने का प्रयास कर रहे हैं जहाँ यह ब्रोकर उपलब्ध नहीं है जैसे यूएसए| हमारा सुझाव है कि आगे किसी सहायता के लिए आप इनकी ग्राहक सेवा टीम से संपर्क करें|।\nपैरामीटर के रूप में इस्तेमाल किया आधार के गठन में अन्य संकेतकों के आधार पर चलती औसत।\nके बाद 19 वीं सदी के अंत में, संख्या के मास्टर टूर्नामेंट और मैचों में प्रतिवर्ष आयोजित जल्दी से बढ़ी. पहली ओलंपियाड आयोजित किया गया था पेरिस में 1924 में, और फाइड स्थापित किया गया था के लिए शुरू में आयोजन के उद्देश्य है कि घटना. 1927 में, महिला विश्व शतरंज चैम्पियनशिप में स्थापित किया गया था; पहली बार के लिए शीर्षक पकड़ गया था चेक-अंग्रेज़ी मास्टर वेरा Menchik।\n66 साल के, अज़ाली असौमानी, जिन्होंने पहली बार 2016 में पदभार संभाला था, को 60.77 प्रतिशत वोट मिले थे, जबकि मोहम्मदौ अहमाड़ा को केवल 14.62 प्रतिशत वोट मिले थे। कभी-कभी स्टॉक कम होता है क्योंकि यह माना जाता है। निश्चित रूप से ऐसे समय होते हैं जब स्टॉक गलत तरीके से होता है, लेकिन अक्सर नहीं। ऐसे कई कारण हो सकते हैं जिनके बारे में आपको पता नहीं है कि कीमत 50% दुर्घटनाग्रस्त हो गई है। भले ही सबकुछ अच्छा लगे, कुछ भी भयानक हो सकता है। कई मामलों में, कीमत में कमी के लिए एक मौलिक कारण हो सकता है जो भविष्य में कभी-कभी खुद को पुन: पेश करेगा। सीखने के लिए सबक - स्टॉक को खरीदा जाना चाहिए या नहीं, यह तय करने में अकेले मूल्य निर्धारण कारक नहीं होना चाहिए। अपना होमवर्क करें।\nइसके अलावा, Idoo फ़ाइल एन्क्रिप्शन निजी डीवीडी को एन्क्रिप्ट कर सकता है, और यह वीडियो के बैच एन्क्रिप्शन को भी निष्पादित कर सकता है। यह वीडियो एन्क्रिप्शन सॉफ्टवेयर आपको अपने कंप्यूटर पर हर वीडियो फ़ाइल तक पहुंच की निगरानी करने की भी अनुमति देता है। इसके साथ, आप आसानी से पहचान सकते हैं कि आपके वीडियो कब और कैसे एक्सेस किए गए थे। 2. चीन की संसद ने हॉन्कॉन्ग के लिए किस कानून को पारित कर दिया है?\nसीएफडी पर पुस्तकें जून 30, 2020\nबुद्धि विकल्प शुल्क की समीक्षा फरवरी 25, 2020\nद्विआधारी विकल्प-व्यापारियों पर कमाई जुलाई 4, 2018\nएफएक्स मार्केट में तकनीकी विश्लेषण के मूल सिद्धांत जुलाई 17, 2017


यदि आप एक बिटकॉइन माइनर हैं जो यात्रा करने के लिए तैयार हैं, तो यह वह जगह है जहाँ आप आगे हो सकते हैं - AMBCrypto Hindi\nबिटकॉइन खनन के साथ सोने पर प्रहार करने की कोशिश कर रहे एक आशावादी खनिक को उस स्थान पर बिजली की लागत पर विचार करने की आवश्यकता है जहां वे खनन शुरू करने की योजना बना रहे हैं। बहुत सारे खनिकों के पास पसंद की वह विलासिता नहीं होती है, लेकिन सवाल यह है कि – अगर किसी ने किया, तो वे कहाँ जाएंगे?\nरहस्यमय अनुसंधान का साप्ताहिक अद्यतन रिपोर्ट good विभिन्न देशों में एक बिटकॉइन के खनन की लागत की तुलना की। यहाँ शीर्ष दावेदार हैं – और कुछ अन्य कारकों को ध्यान में रखना है।\nआर्कन रिसर्च की रिपोर्ट के मुताबिक किंग कॉइन माइन करने वाला सबसे सस्ता देश और कोई नहीं है कुवैट. वास्तव में, यह पाया गया कि बिजली की लागत लगभग 880 डॉलर प्रति बिटकॉइन हैं। रिपोर्ट जोड़ा,\n“इसी तरह मध्य पूर्व में कई अन्य देशों के लिए, कुवैत में लगभग असीमित तेल और गैस भंडार हैं, और सरकार बिजली की कीमतों में भारी सब्सिडी भी दे रही है।”\nके अनुसार कैम्ब्रिज बिटकॉइन बिजली की खपत सूचकांक, अगस्त 2021 में कुवैत की वैश्विक हैश दर का औसत मासिक हिस्सा 0.13% था।\nअधिक क्षेत्रों में एक संभावित खनिक शोध करेगा शामिल मध्य पूर्व के अन्य हिस्सों जैसे सऊदी अरब, ओमान और ईरान। जहां तक शेष एशिया का संबंध है, वे मंगोलिया और कजाकिस्तान को देख सकते हैं। अंत में, अटलांटिक महासागर को पार करते हुए, विकल्पों में संयुक्त राज्य अमेरिका के अधिकांश भाग (अलास्का और हवाई को छोड़कर), साथ ही साथ दक्षिणी कनाडा शामिल हैं।\nइस विविधता को ध्यान में रखते हुए, रिपोर्ट निरीक्षण किया,\n“हम देखते हैं कि सस्ती ऊर्जा दुनिया भर में अच्छी तरह से वितरित की जाती है, जो भविष्य में बिटकॉइन खनन को विकेंद्रीकृत रखने के लिए बहुत सकारात्मक है।”\nअन्य ‘शक्तिशाली’ कारक\nठीक है, जहां भी बिजली के बिल कम होते हैं, वहां कोई भी अपने ASIC खनिकों में धांधली नहीं करता है। आखिरकार, स्थानीय कानून और नियामक भी मायने रखते हैं।\nअक्टूबर में, मलेशियाई अधिकारियों गिरफ्तार एक अवैध क्रिप्टो-माइनिंग सेट-अप में दो कार्यवाहक और 90 खनन रिग जब्त. यह नियामकों के बिटकॉइन के खिलाफ होने के कारण नहीं था। बल्कि, वे हज़ारों डॉलर के मूल्य से परेशान थे चोरी की बिजली और यह जोखिम ब्लैकआउट या यहां तक कि आग दुर्घटनाओं के।\nइस बीच, कुछ खनन कंपनियां अर्जेंटीना की खोज कर रही हैं। कनाडा स्थित बिटफार्म्स की घोषणा की कि यह एक खनन फार्म का निर्माण करेगा 55,000 से अधिक नए खनन रिग क्षेत्र में। दक्षिण अमेरिकी देश के लिए जाना जाता है सस्ती बिजली और सरकारी सब्सिडी।\nहालांकि, कुछ सांसद चिंतित हैं और अधिक जानकारी चाहते हैं इस बारे में कि परियोजना वास्तव में ऊर्जा की खपत कैसे करेगी या विस्तार भी करेगी।\n‘किप-पिंग’ विकल्प खुले\nवास्तव में, यदि कोई खनिक दक्षिण पूर्व एशिया का पता लगाना चाहता है, तो लाओस विचार करने के लिए एक गंतव्य हो सकता है। रहस्यमय अनुसंधान के अनुसार रिपोर्ट good, देश में एक बिटकॉइन का खनन इसके लिए जाना जाता है जलविद्युत क्षमता $10,000 और $20,000 के बीच की लागत – इसे चीन के समान श्रेणी में रखना।\nइसके अलावा, लाओस है कथित तौर पर उम्मीद है कि बिटकॉइन माइनिंग 2,000 बिलियन k कि तक का योगदान कर सकता है [around $193,367,400 at press time] इसकी अर्थव्यवस्था को। इसके लिए सरकार ने हाल ही में छह कंपनियों को अनुमति दी परीक्षण के आधार पर बिटकॉइन का खनन और व्यापार शुरू करने के लिए।


केदारनाथ धाम कैसे पहुंचे, अब हेलीकॉप्‍टर सेवा से यात्रा आसान | Local Khabar\nकेदारनाथ धाम उत्तराखंड के रुद्र-प्रयाग जिले में स्थित है. यह हिमालय की बर्फ की सफेद चादर से ढकी घाटी से घिरा हुआ है. केदारनाथ मंदिर बारह ज्योतिर्लिंग के साथ चार धाम में से भी एक है. केदारनाथ धाम मंदाकिनी नदी के किनारे और समुद्र तल से 3,584 मीटर की ऊंचाई पर स्थित है.\nइस मंदिर का निर्माण पाण्डव वंश के जन्मेजय ने कराया था और इस मंदिर का जीर्णोद्धार आदि शंकराचार्य ने करवाया. हर साल लाखों श्रद्धालु बाबा केदारनाथ के दर्शन करने यहां आते हैं.\n1 केदारनाथ के लिए हेलीकॉप्‍टर सेवा शुरू\n2 ये कंपनियां दे रही हैं हेलिकॉप्टर सेवाएं\n3 कैसे पहुंचे केदारनाथ (How to Reach Kedarnath Dham)\n4 केदारनाथ से शहरों की दूरी\n5 सड़क मार्ग (By Road)\n6 रेल मार्ग (By Train)\n7 हवाई मार्ग (By Air)\nकेदारनाथ के लिए हेलीकॉप्‍टर सेवा शुरू\nकेदारनाथ की कठिन यात्रा अब हेलीकॉप्टर (Kedarnath helicopter service) के जरिये आसान हो गयी है. डीजीसीए की अनुमति के बाद आज से हेलिकॉप्टर सेवाएं शुरू (helicopter for kedarnath) हो गयी है.\nकेदारनाथ के लिए5कंपनियों ने हेलीकॉप्टर सेवा (kedarnath helicopter service 2019) शुरू की है. केदारनाथ के लिए हेलिकॉप्टर सेवा का किराया 7300 रुपया बेस फेयर (kedarnath booking price) के तौर पर रखा गया है. साथ ही दूरी के हिसाब से किराया में बदलाव होगा. बेस फेयर के अलावा कुछ अन्य चार्जेज भी आपको देने होंगे.\nकेदारनाथ धाम के लिए फाटा, सेरसी, गुप्तकाशी में विभिन्न जगहों पर कुल नौ हेलीपैड बनाये गये हैं. जहां से हवाई सेवायें संचालित होंगी.\nकेदारनाथ पहुंचने के लिए आप यहां सड़क, ट्रैन और हवाई जहाज़ से पहुंच सकते हैं. भारत के किसी भी शहर से आप केदारनाथ पहुंच सकते हैं. केदारनाथ हर शहर से अलग-अलग दूरी है.\nउत्तराखंड: वन अनुसंधान संस्थान, देहरादून में सभी प्रकार के भ्रमण पर…\nअगर आप Delhi से Kedarnath सड़क मार्ग द्वारा जाना चाहते हैं तो आप ऋषिकेश, हरिद्वार या देहरादून के रास्ते जा सकते हैं. ऋषिकेश, हरिद्वार या देहरादून पहुंचने के बाद आप केदारनाथ के लिए अपना साधन बुक कर सकते हैं. बस से आप दिल्ली से हरिद्वार 8-9 घंटे मई पहुंच सकते हैं और दिल्ली से आपको ऋषिकेश और हरिद्वार के लिए हर आधे घंटे में सीधे बस सर्विस उपलब्ध होती है.\nयदि आप केदारनाथ ट्रैन द्वारा जाना चाहते हैं तो दिल्ले से हरिद्वार या ऋषिकेश रेल मार्ग से 4-5 घंटे में पहुंचा सकते हैं. ऋषिकेश पहुंचने के बाद आप अपना साधन बुक कर केदारनाथ जा सकते हैं.\nकेदारनाथ हवाई जहाज(Aeroplan) से भी आसानी से पहुंचा जा सकता है. देहरादून कैदारनाथ से 239 कि.मी दूर है. देहरादून में जॉली ग्रांट एयरपोर्ट जॉली ग्रांट एयरपोर्ट केदारनाथ के पास पड़ता है.\nकेदारनाथ की यात्रा सही मायने में हरिद्वार या ऋषिकेश से शुरु होती है. हरिद्वार देश के सभी बड़े और प्रमुख शहरो से रेल द्वारा जुड़ा हुआ है. हरिद्वार तक आप ट्रेन से आ सकते है.\nयहां से आगे जाने के लिए आप चाहे तो टैक्सी बुक कर सकते हैं या बस से भी जा सकते हैं. हरिद्वार से सोनप्रयाग 235 किलोमाटर और सोनप्रयाग से गौरीकुंड5किलोमाटर आप सड़क मार्ग से किसी भी प्रकार की गाड़ी से जा सकते है.\nइससे आगे का 16 किलोमाटर का रास्ता आपको पैदल ही चलना होगा आप पालकी या घोडा से जा सकते हैं. रास्ता भी बहुत बहुत संभल कर चलने वाला है.\nकेदारनाथ की यात्राbadrinath kedarnath tour packagebadrinath weather newsdehradun to kedarnath distance timegangotri to kedarnathgaurikund to kedarnath distanceguptkashi to kedarnathhelicopter for kedarnath\nपहली निजी तेजस ट्रेन4अक्टूबर से नई दिल्ली-लखनऊ के बीच दौड़ेगी


भाजपा नेता प्रदीप जोशी लड़कों से अप्राकृतिक यौन संबंध बनाते थे : वीडियो वायरल – ANI NEWS INDIA\nJuly 9, 2019 ANI NEWS INDIA0Comments BJP, PRADEEP JOSHI, PRADEEP JOSHI SEX SCANDAL, SEX SCANDAL, यौन शोषण\nयुवक के यौन शोषण का5सेकंड की क्लिप उसके दोस्त ने सोशल मीडिया पर जारी की थी. उनका कहना है कि युवक को स्वैपिंग के जरिए अन्य संगठन मंत्रियों के पास भी यौन शोषण के लिए भेजा जाता था. उन्होंने कहा कि इस हत्याकांड में बीजेपी युवा मोर्चा के पदाधिकारी मौसम गौतम की भी संलिप्तता है. उन्होंने सीएम कमलनाथ से इस मामले की गहराई से जांच कर हत्या का मामला दर्ज करने की मांग की है.\nविभिन्न पार्टियां विरोधी पार्टियों पर हमला करने का कोई अवसर नहीं छोड़ती हैं| कांग्रेस और भाजपा में भी इस तरह के ज़ुबानी हमले आम बात हो गए हैं| हाल ही में कांग्रेस के प्रदेश सचिव राकेश सिंह यादव (RAKESH SINGH YADAV SECRETORY INC (MP)) ने भाजपा उज्जैन के संगठन मंत्री पद से हटाए गए नेता प्रदीप जोशी मामले (BJP SANGATHAN MANTRI PRADEEP JOSHI SEX SCANDAL) में सनसनीखेज आरोप लगाया है।\nउनका कहना है कि जोशी (Bjp Leader Pradeep Joshi ) के जिस लड़के से अप्राकृतिक यौन संबंध थे, उस लड़के की 20 दिन पहले हत्या कर दी गई है और उसके परिवार को भी गायब कर दिया गया है। उन्होंने मामले में हत्या के तहत एफआईआर दर्ज कर जोशी और आरोपित कार्यकर्ता को गिरफ्तार कर सख्ती से पूछताछ करने की मांग की है। उन्होंने मुख्यमंत्री से मामले में सीबीआई जांच की भी मांग की है।\nकांग्रेस के प्रदेश सचिव राकेश सिंह यादव ने आरोप लगाया कि जोशी (Bjp Leader Pradeep Joshi )के जिसके साथ संबंध हैं, वह लड़का गायब है, उसका कोई डाटा नहीं मिल रहा है। इससे साफ पता चलता है कि उसे व्यक्ति काे मारकर फेंक दिया गया है। पुलिस यदि इन्हें गिरफ्तार कर कड़ाई से पूछताछ करे तो पता चल जाएगा कि वह लड़का कहां है। यदि ये कहते हैं कि उन्होंने उसकी हत्या नहीं की तो हम अपना आरोप वापस ले लेंगे।\nचैट में उसने साफ कहा कि पहले आप मुझे साथ ले जाते थे, मेरे साथ यौन शोषण करते थे, कुछ दिनों से आपने मुझे साथ ले जाना बंद कर दिया है, जिससे मैं दुखी हूं और मैं बहुत परेशान हूं। मौसम नामक कार्यकर्ता लड़कों को लाकर संगठन मंत्रियों तक पहुंचाता था। जो नए लड़के आते थे, उनके साथ ये संगठन मंत्री (Bjp Leader Pradeep Joshi ) यौन शोषण करते हैं। प्रदीप जोशी ने पूरे मध्यप्रदेश और महाकाल की नगरी को लज्जित किया है।\nसिंह ने भाजपा नेताओं पर आरोप लगाते हुए कहा कि इनके संगठन मंत्री लगातार यौन शोषण करते हैं। इसका पूर्व में राघवजी उदाहरण हैं। इसके पहले देवास में सुनील जोशी हत्याकांड भी अवैध संबंधों के चलते हुआ था। भाजपा नेताओं को पूरा प्रकरण पता है, इसलिए वे इस मामले में कुछ बोलने को तैयार नहीं हैं। जिस लड़के की हत्या हुई है वह उज्जैन के पास जावरा का रहने वाला है। उसके परिजन उसे 20 दिनों से खोज रहे थे। अब उसका परिवार भी गायब है।\nसूत्रों के अनुसार, यह तथ्य भी सामने आए हैं कि कुछ महिलाओं का भी यौन शोषण हुआ है, जिसमें उज्जैन की एक महिला पार्षद भी शामिल है। जिसका वीडियो भी वायरल हो रहा है। पूरे मामले में सरकार संज्ञान लेकर एफआईआर दर्ज कर जांच करवाए तो कई बड़े चेहरे बेनकाब हो जाएंगे।\nयादव ने आरोप लगाया कि चैटिंग में युवक ने खुद कहा है कि आपसे मैं इतना परेशान हो गया हूं कि आप मुझसे मिलते नहीं हैं और अब आप दूसरे लड़कों को लाना शुरू कर दिया है। इस क्लीपिंग की जानकारी लगते ही इन्होंने उस लड़के से 20 दिनों तक लेन-देन की बात चलती रही, जब बात नहीं बनी तो इन्होंने उसकी हत्या करवा दी। उसके किसी दोस्त ने यह क्लीपिंग जारी की है।\n“मैं मुख्यमंत्री से मांग करता हूं कि 302 का प्रकरण दर्ज कर तत्काल कार्रवाई की जाए। इसमें मौसम नामक कार्यकर्ता पर भी सख्त कार्रवाई हो। उज्जैन संगठन मंत्री प्रदीप जोशी ने कई महिलाओं का भी शोषण किया है। इन्होंने भाजपा पार्षद का भी शोषण किया है। यदि पुलिस इनका मोबाइल और अन्य इलेक्ट्रॉनिक डाटा रिकवर करे तो पता चलेगा कि इन्होंने कितने अन्य लड़कों को शोषण किया है| “\nएक युवक के साथ अश्लील चैट व वीडियो वायरल होने के बाद भाजपा ने उज्जैन के संभागीय संगठन मंत्री प्रदीप जोशी को पद से हटा दिया है। भाजपा प्रदेश अध्यक्ष राकेश सिंह ने इस मामले पर कहा कि जोशी को तत्काल प्रभाव से कार्यमुक्त कर दिया गया है। मामले का परीक्षण करवाया जा रहा है। उसके बाद ही किसी निष्कर्ष पर पहुंचेंगे। अभी जोशी के स्थान पर किसी को जिम्मेदारी नहीं दी गई है। अश्लील चैटिंग व वीडियो ने भाजपा संगठन में हलचल मचा दी थी। चैट में रात को कमरे में मिलने और दौरे पर साथ चलने के साथ ही अश्लीलता भरी बातें भी हैं।\n463 करोड़ की सरकारी बोली से शुरू होगी 43 जिलों की रेत की निविदाएँ :…\nपैट्रोल पंप पर डकैती डालने की योजना बनातें हुए 05 बदमाश हथियारो…\nविवादों में घिरी ईद पर लड़कों से गले मिलने वाली लड़की, फतवा जारी,…\n← फर्जी रिपोर्ट से दुखी युवक ने एसपी ऑफिस के सामने आत्मदाह की कोशिश की\nपेट्रोल डालकर आत्मदाह करने वाले कन्हैया अग्रवाल की इलाज के दौरान मौत →


Brahmakumaris Murli: मुरली 24 सितंबर 2016\nयह कॉलेज है ना। जैसे स्कूल में स्टूडेन्ट बैठते हैं तो समझते हैं हम टीचर के आगे बैठे हैं। कौन सा इम्तहान पास करने बैठे हैं, वह भी बुद्धि में है। सतसंग आदि में जहाँ वेद शास्त्र आदि सुनाते हैं, वहाँ कोई एम नहीं रहती। वह शास्त्र आदि तुम्हारी बुद्धि से निकल गये हैं। तुम जानते हो कि हम मनुष्य से देवता बन रहे हैं, भविष्य 21 जन्मों के लिए। स्टूडेन्ट घर में बैठा होगा अथवा कहाँ भी जायेगा, बुद्धि में यह रहता है हम फलाना इम्तहान पास करेंगे। तुम बच्चे भी क्लास में बैठे हुए यह जानते हो कि हम देवता बन रहे हैं। तुम भी अपने को विद्यार्था तो समझते हो ना। हम रूह हैं, इस शरीर द्वारा हम पढ़ रहे हैं। रूह जानती है कि यह शरीर छोड़ भविष्य में हम नया शरीर लेंगे, उनको देवता कहा जाता है। यह तो विकारी पतित शरीर है, हमको फिर नया शरीर मिलेगा। यह समझ अभी मिली है। मैं आत्मा पढ़ रहा हूँ, ज्ञान सागर पढ़ा रहे हैं। यहाँ तुमको गृहस्थ व्यवहार का ओना (चिंता) है नहीं। बुद्धि में यही रहता है कि हम भविष्य के लिए मनुष्य से देवता बन रहे हैं। देवतायें रहते हैं स्वर्ग में। यह घड़ी-घड़ी चिंतन करने से बच्चों को खुशी रहेगी और पुरूषार्थ भी करेंगे। मन्सा-वाचा-कर्मणा पवित्र भी रहेंगे। सबको खुशी का सन्देश सुनाते रहेंगे। ब्रह्माकुमार तो बहुत हैं ना। सब स्टूडेन्ट लाइफ में हैं। ऐसे नहीं कि धन्धे धोरी में जाने से वह लाइफ भूल जायेगी। जैसे यह मिठाई वाला है, समझेगा ना कि हम स्टूडेन्ट हैं। स्टूडेन्ट को कभी मिठाई बनानी होती है क्या? यहाँ तो तुम्हारी बात ही न्यारी है। शरीर निर्वाह के लिए धन्धा भी करना है। साथ-साथ बुद्धि में यह याद रहे कि हम परमपिता परमात्मा द्वारा पढ़ रहे हैं। तुम्हारी बुद्धि में रहता है कि इस समय सारी दुनिया नर्कवासी है। परन्तु यह कोई समझते नहीं हैं कि हम भारतवासी नर्कवासी हैं, हम भारतवासी ही स्वर्गवासी थे। तुम बच्चों को भी सारा दिन यह नशा रहता नहीं है। घड़ी-घड़ी भूल जाता है। भल तुम बी.के. हो, टीचर्स हो, शिक्षा देते हो, मनुष्य को देवता, नर्कवासी को स्वर्गवासी बना रहे हो, फिर भी भूल जाता है। तुम जानते हो इस समय सारी दुनिया आसुरी सम्प्रदाय है। आत्मा भी पतित तो शरीर भी पतित है। अब तुम बच्चों को इन विकारों से ग्लानी आती है। काम, क्रोध आदि सब ग्लानी की चीजें हैं। सबसे ग्लानी की चीज है विकार। सन्यासियों में भी थोड़ा क्रोध रहता है क्योंकि जैसा अन्न वैसा मन, गृहस्थियों का ही खाते हैं। कोई अनाज नहीं खाते लेकिन पैसे तो लेते हैं ना। पतितों का उस पर प्रभाव तो रहता है ना। पतित का अन्न पतित ही बनायेगा। पवित्रता के ऊपर तुम रिवोल्युएशन करते हो। यह बढ़ता जायेगा। सब चाहेंगे हम पवित्र बनें, यह बात दिल से लग जायेगी। पवित्र बनने के बिगर तो स्वर्ग का मालिक बन नहीं सकेंगे। धीरे-धीरे सबकी बुद्धि में आता जायेगा, जो स्वर्गवासी बनने होंगे वही बनेंगे। कहेंगे हम तो पवित्र बन पवित्र दुनिया के मालिक जरूर बनेंगे। यह कल्याणकारी संगमयुग है जबकि पतित दुनिया पावन होती है, इसलिए इसको पुरूषोत्तम युग कहा जाता है। यह कल्याणकारी है। मनुष्य सृष्टि का कल्याण होता है। बाप कल्याणकारी है तो बच्चों को भी बनायेंगे। आकर योग सिखाए मनुष्य से देवता बनाते हैं। तुम जानते हो यह है हमारा हेड स्कूल। यहाँ कोई गोरखधन्धा भी किसको नहीं है। बाहर जाने से धन्धेधोरी में लग जाते हैं तो यह याद नहीं रहता कि हम स्टूडेन्ट हैं। हम नर्कवासी से स्वर्गवासी बन रहे हैं। यह ख्यालात बुद्धि में तब चलते जब फुर्सत हो, कोशिश कर टाइम निकालना चाहिए। बुद्धि में याद रहना चाहिए कि हम तमोप्रधान से सतोप्रधान बन रहे हैं। एक बाप को ही याद करना है। धन्धे में भी फ्री टाइम मिलता है। बुद्धि में यह याद कोशिश कर लानी चाहिए कि हम गॉड फादरली स्टूडेन्ट हैं। आजीविका के लिए यह धन्धा आदि करते हैं। वह है मायावी धन्धा, यह भी तुम्हारी आजीविका है, भविष्य के लिए सच्ची कमाई तो यह है, इसमें बड़ी अच्छी बुद्धि चाहिए। अपने को आत्मा समझ परमपिता परमात्मा को याद करना है। समझाना है, अब हम आत्माओं को जाना है घर। बाबा हमको लेने के लिए आये हैं। सारा दिन बुद्धि में विचार सागर मंथन चलना चाहिए। जैसे गाय खाना उगारती रहती है, ऐसे उगारना है। बच्चों को अविनाशी खजाना मिलता है। यह है आत्माओं के लिए भोजन। यह याद आना चाहिए हम परमपिता परमात्मा द्वारा पढ़ रहे हैं– देवता बनने के लिए, वा राज्य पद पाने के लिए, यह याद करना है। घड़ी-घड़ी भूल जाते हैं फिर खुशी के बदले अवस्था मुरझाई रहती है। यह संजीवनी बूटी है जो अपने पास रखनी है और औरों को भी देनी है, सुरजीत करने के लिए। शास्त्रों में तो लम्बी चौड़ी कहानियां लिख दी हैं। बाबा इन सबका रहस्य बैठ बताते हैं। मनमनाभव अर्थात् बाप को याद करो तो तुम स्वर्ग के मालिक बन जायेंगे। अपनी दिल से पूछते रहो, जांच करते रहो, एक-दो को सावधान करते रहो। कोई खिटपिट होती है तो बुद्धि उसमें लग जाने के कारण किसी का कहना मीठा नहीं लगता। माया तरफ बुद्धि लग जाने से फिर वही फिकरात रहेगी। तुम बच्चों को तो खुशी रहनी चाहिए। बाप को याद करो, परन्तु अपनी ही उलझन में होंगे तो वह दवाई लगेगी नहीं, घुटके खाते रहेंगे। ऐसा करना नहीं चाहिए। स्टूडेन्ट पढ़ाई को थोड़ेही छोड़ जाते हैं। तुम बच्चे जानते हो यह हमारी पढ़ाई है भविष्य के लिए, इसमें ही हमारा कल्याण है। धन्धा धोरी आदि करते हुए भी कोर्स लेना है। यह सृष्टि का चक्र कैसे फिरता है। यह भी नॉलेज बुद्धि में रखनी है। याद है संजीवनी बूटी। एक-दो को याद दिलाना चाहिए। स्त्री-पुरूष एक-दो को याद कराते रहें। शिवबाबा ब्रह्मा द्वारा यह पढ़ा रहे हैं। शिवबाबा के रथ का श्रृंगार कर रहे हैं तो शिवबाबा की याद रहनी चाहिए। सारा दिन याद रहना तो मुश्किल है। वह अवस्था तो अन्त में ही होनी है। जब तक कर्मातीत अवस्था हो तब तक रूसतम से माया लड़ती रहेगी। गाया भी है एक-दो को सावधान कर उन्नति को पाओ। ऑफीसर लोग नौकर को भी कह देते हैं कि हमको यह बातें याद कराना। तुम भी एक-दो को याद कराओ। मंजिल बहुत ऊंची है। बाप कहते हैं- मुझे याद करने से पावन बन जायेंगे। यह बाप कोई नई बात नहीं सुनाते। तुमने लाखों करोड़ों बार यह ज्ञान सुना है, फिर यह सुनेंगे। ऐसे कोई भी सतसंग में कहने वाला नहीं होगा कि हमने कल्प-कल्प सुना है। अब सुन रहे हैं फिर सुनेंगे। कल्पकल्प सुनते आये हैं, ऐसे कोई कह नहीं सकेगा। बाप समझाते हैं तुमने आधाकल्प भक्ति की है। अब फिर तुमको ज्ञान मिला है, जिससे सद्गति होती है। बाप को याद करने से पाप कट जायेगा। यह तो समझने की बात है ना। पुरूषार्थ करना है। जज वा बड़े आदमी का बच्चा कोई उल्टा काम करे तो नाम बदनाम हो जाए। यहाँ तुम भी बाप के बने हो तो ऐसा कोई कर्म नहीं करना है, नहीं तो बाप की निंदा करायेंगे। सतगुरू के निंदक ठौर न पायें अर्थात् ऊंच पद पा न सकें। ईश्वर की सन्तान होकर आसुरी कर्म से डरना चाहिए। श्रीमत पर चलना होता है। अपनी मत पर चलने से धोखा खायेंगे, पद भ्रष्ट हो जायेगा। पूछ भी सकते हैं, आपकी मत पर ठीक चल रहे हैं। बाप की पहली-पहली मत है बाप को याद करो। कोई विकर्म नहीं करो। बाबा कौन से विकर्म करता हूँ, आपको कुछ मालूम हो तो बताओ। मालूम होगा तो बता देंगे। यह-यह तुमसे भूलें होती हैं, उनको विकर्म कहा जाता है। सबसे बड़ा विकर्म है काम विकार का, जास्ती झगड़ा उस पर चलता है। बच्चों को हिम्मत आनी चाहिए, विचार करना चाहिए। कुमारियों का झुण्ड होना चाहिए। हमको शादी करनी ही नहीं है। अब है कल्प का संगमयुग, जिसमें पुरूषोत्तम बनना है। इस लक्ष्मी-नारायण को पुरूषोत्तम कहा ज्ता है। विकारी को थोड़ेही पुरूषोत्तम कहेंगे। अब तुम पुरूषोत्तम बन रहे हो। सबको हक है बनने का। पुरूषोत्तम मास पर तुम कितनी सर्विस कर सकते हो। बड़ी धूमधाम मचानी चाहिए। यह पुरूषोत्तम युग ही उत्तम युग है, जबकि मनुष्य नर्कवासी से स्वर्गवासी बनते हैं। यह कॉमन बात है। तुम बच्चों को अच्छी रीति समझाना है। पुरूषोत्तम होते हैं सतयुग में। कलियुग में कोई उत्तम पुरूष होते ही नहीं। यह है ही पतित दुनिया। वहाँ तो पवित्र ही पवित्र हैं। यह सब बातें बाप बच्चों को समझाते हैं, औरों को समझाने के लिए। मौका देख समझाना चाहिए। तुम यहाँ बैठे हो, समझते हो हमको निराकार बाबा परमपिता परमात्मा राजयोग सिखा रहे हैं, हम स्टूडेन्ट हैं। इस पढ़ाई से स्वर्ग के देवी-देवता बन रहे हैं। सब इम्तहान से बड़ा इम्तहान है, यह राजाई प्राप्त करने का इम्तहान, जो परमात्मा के सिवाए कोई पढ़ा न सके। बाबा खुद परोपकारी है, खुद स्वर्ग का मालिक नहीं बनता। स्वर्ग का प्रिन्स श्रीकृष्ण ही बनते हैं। निष्काम सेवा बाबा करते हैं। कहते हैं मैं राजा नहीं बनता हूँ। तुमको राजाओं का राजा बनाता हूँ। यह बातें किसकी बुद्धि में नहीं हैं। ऐसे बहुत हैं, भल यहाँ साहूकार हैं, वहाँ गरीब बन जायेंगे और जो अभी गरीब हैं, वह बहुत साहूकार वहाँ बनते हैं। विश्व का मालिक बनना– यह बेहद की बात है ना। गाया भी हुआ है– मैं तुमको राजाओं का राजा बनाता हूँ। स्वर्ग का मालिक ही बनायेगा। तुम जानते हो हम स्वर्ग का मालिक बन रहे हैं तो कितना फखुर होना चाहिए। हमको पढ़ाने वाला परमपिता परमात्मा है। हम अब नर्कवासी से स्वर्गवासी देवता बनते हैं, यह भी याद रहने से खुशी का पारा चढ़ा रहेगा। स्टूडेन्ट लाइफ इज दी बेस्ट। पुरूषार्थ करके बनना तो राजा रानी चाहिए ना। ऐसे नहीं बताना चाहिए कि हम राजा बनकर फिर रंक बनेंगे। यह नहीं बताना होता है। पूछना है क्या बनना चाहते हो? सब कहेंगे हम विश्व का मालिक बनेंगे। सो तो भगवान बाप ही बना सकते हैं। कहते हैं मामेकम् याद करो। तमोप्रधान से सतोप्रधान बन जायेंगे, कितनी सहज बात है। कोई भी बन सकता है। भल कितना भी गरीब हो, इसमें पैसे की बात नहीं इसलिए बाप को कहते हैं– गरीब निवाज। बाप को याद करके पापों का घड़ा खाली करना है, जितना जो मेहनत करेंगे सो पायेंगे। सीढ़ी से देखते हो कितना ऊंच चढ़ते हैं। चढ़े तो चाखे राजाई रस, गिरे तो चकनाचूर। विकार में गिरा, फारकती दी तो बाबा कहते हैं एकदम नीचे गिर पड़ते हैं। सपूत बच्चे तो पुरूषार्थ कर अपना हीरे जैसा जन्म बनायेंगे। बच्चों को पुरूषार्थ बहुत करना है। अब जो करेगा... सबको कहते हैं मात-पिता को फॉलो करो, आप समान बनाओ। जितना-जितना रहमदिल बनेंगे उतना तुमको ही फायदा है। टाइम वेस्ट नहीं करना है, औरों को युक्ति बताते रहना है। नहीं तो इतना ऊंच पद पा नहीं सकते। पिछाड़ी में तुमको बहुत साक्षात्कार होंगे फिर उस समय तुम कुछ कर नहीं सकेंगे। इम्तहान में नापास हुआ सो हुआ। ऐसे न हो जो पिछाड़ी में पछताना पड़े। फिर तो पुरूषार्थ कर नहीं सकेंगे इसलिए जितना अपना और दूसरों का कल्याण करना है, उतना करो। अन्धों की लाठी बनो। कल्प-कल्पान्तर स्वर्ग की स्थापना की है, जरूर करेंगे। ड्रामा में नूँध है, अब जो करेगा सो पायेगा। बाबा के लाल छिपे नहीं रह सकते। रूप-बसन्त मिसल मुख से रत्न ही निकलें। धूती नहीं बनना है, दूसरे का नुकसान नहीं करना है। तुमको कोई उल्टा-सुल्टा सुनाये तो समझो धूती है, उनसे सम्भाल रखनी है। अपना बेहद का वर्सा बाप से लेने में पूरा तत्पर रहो। अच्छा-


सर्वदलीय बैठक खत्म, 25 फरवरी को रेल बजट और 29 को पेश होगा आम बजट - ccpa to finalise budget session schedule - AajTak\nसर्वदलीय बैठक खत्म, 25 फरवरी को रेल बजट और 29 को पेश होगा आम बजट\nसंसद के बजट सत्र की तारीखों पर आज होने फैसला होने की उम्मीद है. तारीख तय करने के लिए संसदीय मामलों की कैबिनेट कमेटी की बैठक से पहले सरकार और विधानसभा चुनाव वाले5राज्यों से जुड़ी पार्टियों के नेताओं की भी बैठक हो रही है.\nबजट सत्र पर चर्चा\n(अपडेटेड 09 फरवरी 2016, 12:29 PM IST)\nबजट सत्र को लेकर संसद में गुरुवार को सर्वदलीय बैठक हुई, जिसमें कांग्रेस नेता गुलाम नबी आजाद, आनंद शर्मा, दीपेंद्र हुडा, वामदल के नेता सीताराम येचुरी, जेडीयू अध्यक्ष शरद यादव समेत तमाम बड़े नेता मौजूद रहे. सूत्रों से मिली जानकारी के मुताबिक, संसद का बजट सत्र दो हिस्सों में 23 फरवरी से 13 मई के बीच आयोजित किया जाएगा.\nसूत्रों से मिली जानकारी के मुताबिक, सरकार राष्ट्रपति से सिफारिश करेगी कि बजट सत्र दो हिस्सों में आयोजित किया जाए. इसके तहत पहला सत्र 23 फरवरी से 16 मार्च तक आयोजित किया जाएगा, जबकि दूसरा सत्र 25 अप्रैल से 13 मई तक. 23 फरवरी को संसद का संयुक्त सत्र होगा, जिसे राष्ट्रपति प्रणब मुखर्जी संबोधित करेंगे.\nबैठक के बाद नेताओं की प्रतिक्रिया\nदूसरी ओर, सर्वदलीय बैठक के बाद जेडीयू अध्यक्ष शरद यादव ने कहा कि हमने सरकार से गुजारिश की है कि बजट सत्र में दिन कम नहीं होने चाहिए, भले ही पूरा सत्र एक साथ हो. बता दें कि गुरुवार की बैठक में तारीखों पर फैसला होने की उम्मीद है. तारीख तय करने के लिए संसदीय मामलों की कैबिनेट कमेटी की बैठक भी होनी है.\nसंसदीय कार्य मंत्री वेंकैया नायडू ने कहा, 'सरकार ने सरकार बजट सत्र का प्रस्ताव रखा है, जिसमें स्थायी समितियों की बैठकों के लिए बीच में अवकाश की बात की गई है.' कांग्रेस नेता गुलाम नबी आजाद ने कहा, 'हमने सुझाव दिया है कि सत्र की अवधि में किसी भी तरह से कटौती नहीं होनी चाहिए और अवकाश होना चाहिए, ताकि स्थायी समितियों की बैठक हो सके.'\nविधानसभा चुनावों को लेकर होगी चर्चा\nसूत्रों के मुताबिक, पहली बैठक में इन सभी दलों से बातचीत कर सरकार यह टटोलना चाहती है कि सेशन के बारे में उनकी क्या राय है. दरअसल,5राज्यों में इस साल अप्रैल-मई में चुनाव होने हैं. ऐसे में सरकार को तय करना है कि बजट सेशन का दूसरा हिस्सा किन तारीखों में किया जाए.\nकई विकल्पों पर विचार\nऐसे में सरकार के समक्ष कई विकल्प हैं इसलिए सरकार इन राज्यों के चुनाव में हिस्सा लेने वाले दलों के नेताओं से बातचीत करेगी. उसके बाद उसी आधार पर ही संसदीय मामलों की कैबिनेट कमिटी में चर्चा करके सेशन के लिए तारीखें तय की जाएंगी. इसी सेशन में रेल बजट, आर्थिक सर्वे और जनरल बजट पेश किया जाना है.\nसत्र कम दिनों का हो सकता है\nचुनाव के मद्देनजर आगामी बजट सत्र का पीरियड कम रखने पर भी विचार किए जाने की भी संभावना है. अगर ऐसा होता है तो बाकी पार्टियों को तो इसपर ऐतराज नहीं होगा, लेकिन कांग्रेस और सीपीएम बजट सेशन को छोटा रखने का विरोध करेंगी.\nकांग्रेस में हुई चर्चा\nकांग्रेस अध्यक्ष सोनिया गांधी ने बुधवार शाम को इस सिलसिले में संसदीय मामलों पर पार्टी की कोर कमेटी की बैठक बुलाई थी, जिसमें पार्टी के फ्लोर लीडर्स और दोनों सदनों के पार्टी के व्हिप शामिल हुए. खबर यह भी है कि सीपीएम के मुखिया सीताराम येचुरी पहले ही सत्र को छोटा रखने पर अपनी पार्टी की तरफ से विरोध जता चुके हैं. येचुरी ने यह भी कहा है कि उनकी पार्टी हर साल संसद की 100 बैठक जरूरी किए जाने के लिए संविधान में संशोधन भी चाहती है.\nछह साल बाद संसद की कैंटीन में बढ़ी खाने की कीमत\nसंसद की कैंटीन में सस्ते खाने के दिन लदे, तीन गुना तक बढ़ेंगे दाम\n23 फरवरी से 16 मार्च तक चलेगा बजट सत्र


एक एमएमएस संदेश तीन अलग-अलग डाउनलोड बटन के रूप में क्यों दिखाई देता है?\nडिफ़ॉल्ट मैसेजिंग ऐप, CyanogenMod 6.1, T-Mobile पे अस यू गो, का उपयोग करते हुए, जब भी कोई मुझे एमएमएस भेजता है, यह3अलग-अलग संदेश दिखाता है, सभी डाउनलोड बटन के साथ। अगर मैं पहला डाउनलोड बटन क्लिक करता हूं, तो यह छवि को डाउनलोड करता है। यदि मैं अन्य दो पर क्लिक करता हूं, तो वे विफल हो जाते हैं, और तब तक दूर नहीं जाते जब तक कि संदेश दिनों के बाद समाप्त नहीं हो जाता।\nMmssms.db pdu टेबल को देखने के लिए SQLite प्रबंधक का उपयोग करते हुए, लंबित संदेशों में mtype 130 है। डाउनलोड करने के बाद, वे mtype 132 बन जाते हैं।\n3 संदेश क्यों? क्या मैं इस व्यवहार को बदल सकता हूँ? यह एक बग है?\nक्या आपने 3rd पार्टी मैसेजिंग ऐप का उपयोग करने की कोशिश की है?\nमेरा सुझाव है कि यह3चीजों में से एक है:\nCM6 में एक बग। मैंने CM7 में नियमित रूप से Handcent का उपयोग किया और इस व्यवहार को नहीं देखा।\nसंभवतः हैंडसेंट / कुछ अन्य एमएमएस ऐप इंस्टॉल होने से संबंधित है। किसी संदेश के आने पर सभी ऐप को पंजीकृत करने के लिए कहा गया है, और सभी ऐप इसे कैप्चर कर रहे हैं और इसे टेलीफोनी एमएमएस / एसएमएस डेटाबेस में डाल रहे हैं। यह संभव नहीं लगता है, क्योंकि एप्लिकेशन सामान्य रूप से डेटाबेस में संदेश डालने के लिए अंतर्निहित ऐप पर भरोसा करेंगे।\nयह नेटवर्क के साथ इंटरैक्शन और संदेश के कोडिंग के साथ एक समस्या हो सकती है, जिसके कारण इसे कई बार अधिसूचित किया जा सकता है।\nमुझे लगता है कि इस मामले में सबसे अच्छी बात यह है कि एडीबी और लॉगकाट का उपयोग करके कुछ लॉग पर कब्जा है, और उन्हें स्यानोजेन मंचों पर पोस्ट करना है जहां हम उन पर एक नज़र डाल सकते हैं और पता लगा सकते हैं कि क्या यह बग है। यदि आप विकास किट का उपयोग करने में सहज नहीं हैं, तो बाजार पर एक ऐप है जिसे एलकॉट कहा जाता है, जो आपके लिए लॉग को ले जाएगा, और आपको इसे ईमेल पते पर भेजने की अनुमति देगा।\nआपके द्वारा उपयोग किए जा रहे MMS ऐप्स में स्वतः पुनर्प्राप्त न करें।\nमेरे पास केवल एक एमएमएस ऐप है जिसे मैं जानता हूं, डिफ़ॉल्ट एक।


झारखंड में वेतन और पेंशन भुगतान में कुल बजट का 22 फीसदी से अधिक हो रहा खर्च - NEWSWING\nझारखंड में वेतन और पेंशन भुगतान में कुल बजट का 22 फीसदी से अधिक हो रहा खर्च\nझारखंड में 2.29 लाख सरकारी कर्मियों के वेतन में खर्च हो रहे हैं 11430 करोड़ से ज्यादा\nRanchi: झारखंड में राज्य सरकार कुल बजट का 22 फीसदी वेतन और पेंशन भुगतान के बकाये में खर्च कर रही है. राज्य के मध्यावधि फिस्कल रिपोर्ट में इस बात का खुलासा किया गया है. योजना और वित्त विभाग की तरफ से जारी मध्यावधि वित्तीय रिपोर्ट में कहा गया है कि 2015 से लगातार वेतन भुगतान और पेंशन का लंबित भुगतान तेजी से बढ़ रहा है, जो चिंता का विषय है. 2.29 लाख से अधिक सरकारी कर्मियों के वेतन में अब सरकार को 11430 करोड़ का खर्च वहन करना पड़ रहा है, जबकि पेंशनधारियों को 5000 करोड़ रुपये देने पड़ रहे हैं.\nवेतन और पेंशन को जोड़ दिया जाये तो यह आंकड़ा 2011-12 की तुलना में दोगुना से अधिक हो गया है. 2011-12 में वेतन और पेंशन भुगतान के बाबत सरकार को 8446.74 करोड़ खर्च करना पड़ा था. अब 2017-18 में यह बढ़कर 16736.26 करोड़ हो गया है. सरकार के ही आंकड़ों को लें तो राज्य भर में सरकारी कर्मियों का स्वीकृत पद 338,742 है. इनके विरुद्ध 229,267 कर्मी काम कर रहे हैं. रिपोर्ट में कहा गया है कि अमूमन कुल बजट का 11 फीसदी हिस्सा पेंशन भुगतान में खर्च हो रहा है, जबकि 20 फीसदी से अधिक वेतन के हिस्से में जा रहा है. सरकार के कुल व्यय का यह 38 फीसदी से अधिक है.\nगृह और पुलिस विभाग में हैं सबसे अधिक कर्मचारी\nराज्य के गृह और पुलिस महकमे में सबसे अधिक कर्मचारी हैं. इस महकमे में 81,686 कर्मियों को सरकार की तरफ से 3129.98 करोड़ रुपये सिर्फ वेतन में दिया जा रहा है. वहीं स्कूली शिक्षा (माध्यमिक तथा उच्च) में 12,363 कर्मियों के लिए सरकार 840.89 करोड़ रुपये खर्च कर रही है. माध्यमिक स्तरीय शिक्षण के लिए 59,709 कर्मचारियों को सरकार 3069.42 करोड़ रुपये दे रही है. पेयजल और स्वच्छता विभाग के 2,817 कर्मियों पर सरकार का खर्च सिर्फ वेतन में 138 करोड़, जल संसाधन विभाग में 369.86 करोड़, श्रम नियोजन और प्रशिक्षण विभाग में 96.86 करोड़ रुपये खर्च हो रहे हैं.\nवहीं राज्य सरकार के कानून और हाईकोर्ट से जुड़े कर्मियों पर सरकार 369 करोड़ खर्च कर रही है. सरकार के वन पर्यावरण विभाग का सिर्फ वेतन मद का खर्च 227.36 करोड़ रुपये है. नागर विमानन विभाग के 12 कर्मचारियों को सरकार 81.21 लाख रुपये का वेतन भुगतान कर रही है. सरकार का बजट बनानेवाले योजना और वित्त विभाग का खर्च 40 करोड़ रुपये से अधिक है. वहीं राज्य में चुनाव करानेवाले विभाग मंत्रिमंडल निर्वाचन का वेतन का खर्च 7.44 करोड़ रुपये से अधिक है.\n2011-12 से बढ़ता पेंशन और वेतन मद का खर्च\nवित्तीय वर्ष वेतन-पेंशन मद का खर्च\n2011-12 8446.74 करोड़\n2012-13 9377.21 करोड़\n2013-14 10418.47 करोड़\n2014-15 10846.87 करोड़\n2015-16 12167.97 करोड़\n2016-17 13024.25 करोड़\n2017-18 16736.26 करोड़


फाइव डॉलर वॉच की लड़ाई: राउंड टू\nविश से सस्ती घड़ियाँ\nपिछले साल के अंत में, मैंने विश से खरीदारी की एक श्रृंखला बनाई, उन घड़ियों पर ध्यान केंद्रित किया जिन्हें अधिग्रहित किया जा सकता है और पांच डॉलर या उससे कम के लिए भेज दिया जा सकता है। निम्नलिखित समीक्षा में दो पुरुषों की घड़ियां, एक महिला की घड़ी, और एक का उद्देश्य उस युवा लड़की को शामिल किया गया है जो ग्लैमर के स्पर्श के लिए तरस रही है। जबकि ये मूल रूप से 'थ्रोअवे' घड़ियां हैं, उनमें से तीन आपके पैसे के लिए अच्छा मूल्य प्रदान करती हैं।\n1. XINEW कैलेंडर वॉच\nयह घड़ी निर्धारित समय पर पहुंची और पर्याप्त रूप से पैक की गई। इसका वजन 40 ग्राम (1.4 औंस) है और यह अच्छी तरह से डिजाइन किए गए काले पु चमड़े के पट्टा से सुसज्जित है। मुकुट सहित घड़ी, 43 मिमी तक फैला है और 10.8 मिमी मोटा है। केसबैक स्टेनलेस स्टील से बना है।\nXINEW के मेटल केस और डायल दोनों को काले रंग से रंगा गया है। मैं एक असाधारण चंकी घंटे संकेतक और एक कम मिनट हाथ का संयोजन एक अजीब स्टाइल पसंद है, लेकिन समय आसानी से निर्धारित किया जा सकता है। उचित रूप से प्रभावी चमकदार पेंट दोनों संकेतकों को कवर करता है।\nइस घड़ी में दो फर्जी सबडियल्स और एक 'वर्किंग डे ऑफ द महीने' फंक्शन है। यह अच्छा है। आपको अक्सर पाँच-डॉलर की घड़ी श्रेणी में एक एनालॉग तारीख की जटिलता नहीं मिलती है।\nसमय और तारीख को समायोजित करते समय कोई स्पष्ट ढलान नहीं था, आंदोलन का सुझाव सभ्य गुणवत्ता का है।\n22 मिमी पु चमड़ा बैंड इस घड़ी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यह इस समीक्षा में शामिल अन्य अशुद्ध चमड़े की पट्टियों की तुलना में मोटा है और कई महीनों तक चलना चाहिए।\nजबकि पट्टा को अंततः प्रतिस्थापन की आवश्यकता होगी, XINEW आपके डॉलर के लिए अच्छा मूल्य प्रदान करता है।\n2. Dgjud 47Q क्वार्ट्ज वॉच\nयह घड़ी पर्याप्त रूप से पैक की गई और - क्रिसमस की भीड़ के बावजूद-समय पर। यह 44 मिमी के पार मापता है और 11 मिमी मोटा है। मेटल केस और केसबैक सिल्वर रंग के होते हैं। इस घड़ी का वजन 39 ग्राम (1.4 औंस) है।\n47 क्यू की औसत दर्जे की गुणवत्ता, पु चमड़े का पट्टा आकर्षक मगरमच्छ पैटर्न के साथ काला है। यह चौड़ाई माप 20 मिमी है। यदि दैनिक पहना जाता है, तो यह पट्टा दो महीने तक सेवा प्रदान करेगा।\nइस घड़ी की डायल में पठनीयता को आश्वस्त करने के लिए काले अक्षर के साथ एक सफेद पृष्ठभूमि है। जैसे ही वे डायल को घेरते हैं, घंटे संकेतकों का उन्मुखीकरण स्थिर रहता है। यह अवधारणा दिलचस्प है, लेकिन असंतोषजनक है क्योंकि पांच, छह और सात बजे की संख्या को उल्टा प्रस्तुत किया जाता है।\nमैंने आंदोलन को बहुत कठोर पाया, और मुकुट की सुरक्षात्मक लकीरों ने समय को समायोजित करने में मेरी कठिनाई को बढ़ा दिया।\nDgjud 47Q अपने स्ट्रैप के एक सेक्शन के साथ पहुंची और मामले से दूर हो गई। यह संभवतः पैकिंग के दौरान हुआ, और या तो किसी का ध्यान नहीं गया, या शिपर को लगा कि यह बैंड को फिर से चलाने के प्रयास के लायक नहीं है। यह आपके प्रयास के लायक भी नहीं है।\n3. गोगोई क्वार्ट्ज वॉच\nगोगोई को प्यार करने में कौन सी छोटी लड़की नाकाम हो सकती है? इसका विशाल, सुनहरा मामला प्लास्टिक के बेहतरीन हीरों से भरा हुआ है और मैंने बाहरी डायल में रखे एक सौ से अधिक छोटे-छोटे मोतियों को गिना है। चमकदार सोने की संख्या एक डायल को उजागर करती है जो लगभग निश्चित रूप से माँ-मोती से बना है। यह घड़ी परिष्कार और ग्लैमर को बिखेरती है।\nध्यान देने योग्य ढलान के बिना समय आसानी से समायोज्य है, और सभी क्वार्ट्ज टाइमपीस की तरह, यह घड़ी बहुत सटीक है। इसका वजन 43 ग्राम (1.54 औंस), माप 46 मिमी के पार, और 11.5 मिमी मोटा है। बैंड की चौड़ाई 20 मिमी है, और केसबैक स्टेनलेस स्टील से बना है।\nऔसत दर्जे की गुणवत्ता वाला सफेद पु चमड़े का बैंड गोगोई का कमजोर स्थान है। यदि आपकी छोटी राजकुमारी वास्तव में इस घड़ी को प्यार करती है, तो आपको अंततः एक गुणवत्ता वाले चमड़े के प्रतिस्थापन पट्टा खरीदने की आवश्यकता होगी।\n4. अनब्रांडेड विमेंस फ्लॉवर वॉच\nइस घड़ी में एक चमकदार धातु सोने के रंग का केस और चांदी केसबैक शामिल है। इसका वजन 41 ग्राम (1.44 औंस) है। घड़ी का व्यास 41.5 मिमी है, और यह 9.8 मिमी मोटा है। बैंडविड्थ 19 मिमी है।\nहाथ सोने के रंग के होते हैं और चमकदार पेंट के अप्रभावी कोट के साथ कवर किए जाते हैं। ध्यान देने योग्य अंतराल के बिना समय आसानी से समायोज्य है। मुझे लगता है कि इसकी सफ़ेद डायल, सोने की नंबरिंग और गुलाबी फूलों की डिज़ाइन वस्तुतः हंसमुखता का संचार करती है।\nएक सिलिकॉन पट्टा प्रदान किया जाता है। इसमें एक पैटर्न है जो डायल के फूल आकृति को जारी रखता है। हालांकि मुझे वास्तव में यह शैली पसंद है, मुझे ध्यान देना चाहिए कि मेरी महिला मित्र फैशन के सामान में मेरे स्वाद को संदिग्ध मानते हैं। पट्टा आरामदायक है और इस घड़ी के जीवनकाल को पूरा करने के लिए काफी कठिन होना चाहिए।\nDgjud की 47Q के अपवाद के साथ, ये घड़ियाँ उनकी कीमत के लिए अच्छी गुणवत्ता प्रदान करती हैं। गोगोई ने अपने समय के डिजाइन में विश्वसनीय प्रयास किया, और XINEW की तारीख विशेषता को बहुत सराहना मिली। अगर मुझे विजेता घोषित करना है, तो यह अनब्रांडेड फ्लावर वॉच होगी। यह एकमात्र बैंड के साथ सुसज्जित है जो इन टाइमपीस के प्रत्याशित जीवनकाल को बचाने में सक्षम है।\nDIY डीप कंडीशनर फॉर हेयर: द टॉप थ्री होममेड ट्रीटमेंट्सकैसे एक नकली हेमीज़ टाई स्पॉट करने के लिएDIY सौंदर्य: बालों और त्वचा के लिए नारियल तेल के लाभमुँहासे के लिए एक सरल घर का बना मास्क (यह वास्तव में काम करता है)एतोस लेडी की स्वचालित लेदर बैंड रिस्टवॉच जी-एडेला एलजीजी की समीक्षामेरी समीक्षा7वीं हेवेन डेड सी मड फेस मास्कदीप्तिमान त्वचा के लिए 10 घरेलू उपचार