Wypieki bez glutenu i produktów mlecznych (cz. 1 mąki, mleko roślinne i jajka) - Eat It Clean\nTym wpisem chciałabym rozpocząć cykl artykułów-poradników, w których chciałabym omówić najważniejsze aspekty kuchni bez glutenu i mleka. Dzisiaj poruszę te najważniejsze zagadnienia dotyczące mąk, jajek i zamienników mleka. Postaram się jeszcze nie raz wrócić do tematu.\nOtrzymuję bowiem mnóstwo pytań od Was i aby za każdym razem nie wyjaśniać wszystkiego od początku, wolałabym, abyście po prostu mieli to na piśmie 🙂 Dodatkowo pracuję po kilkanaście godzin dziennie, nie zawsze wystarcza czasu na wszystkie odpowiedzi. Prowadzenie bloga, to ciężka harówka, nie robię tego dla zarobku, a jednak pracuję nad nim jak na trzecim etacie 😉 Jeden przepis z wymyśleniem składników i proporcji, z kilkukrotnym sprawdzeniem wypieku/dania, zdjęciami, obróbką i całym postem, to często blisko 15-20 godzin pracy, dlatego bardzo Was proszę przy tej okazji o odrobinę cierpliwości.\nDzisiejszy poradnik, to absolutnie nie są wszystkie informacje, które chciałabym Wam przekazać, a jedynie taka mała lekcja, jak ruszyć, jak zacząć, co wybrać, generalnie “co, jak i z czym”.\nPiszcie koniecznie, co jeszcze chcielibyście wiedzieć, jakie problemy w kuchni Was nurtują, co sprawia trudność. Postaram się to jakoś opisać, aczkolwiek nie jestem wyrocznią i po prostu dzielę się z Wami moim długoletnim doświadczeniem. Tak samo jak Wy miewam pewne trudności, ale lata takiej kuchni sporo mnie nauczyły, więc dzielę się tym co wiem, co mi wychodzi, co może się przydać (ile ja bym dała wiele lat temu za takie wskazówki).\nNie będę szczegółowo opisywać jakie mąki są bezglutenowe, to albo doskonale wiecie, a jeżeli jesteście na początku tej drogi, to znajdziecie takie informacje na wielu stronach internetowych, nie chciałabym dublować. Po drugie to i tak czasami się średnio przydaje, bo faktycznie te mąki różnią się między sobą, ciężko je dowolnie wymieniać, ale czasami oczywiście się da. Skupię się raczej na “jakości”, czyli, które są tzw, grube i ciężkie, które lżejsze i które skrobiowe i czemu tak się je łączy.\n1. Mąki “grube, ciężkie” to mąki pełnoziarniste, brązowa ryżowa, gryczana, owsiana. Są to ciężkie mąki, które świetnie nadają się do wypieku chleba, ale użyte w nadmiarze lub solo powodują, że wypieki są ciężkie, mogą się kruszyć. Gryczana jest rewelacyjna do pierogów (używam wówczas gryczaną białą). Mąka ryżowa pełnoziarnista może być z powodzeniem używana w wypiekach jak ciastka i ciasta, ale jak większość mąk, wymaga połączenia z innymi mąkami. Można je używać do wypieku ciast, ale zazwyczaj tych o bardziej zbitej strukturze i najlepiej w połączeniu z innymi.\n2. Mąki orzechowe z odolejonych orzechów są grube, ale lżejsze niż po prostu mielone migdały, czy orzechy. Rzadko używam je solo.\n3. Mąki średnie to mąką jaglana, z sorgo (drobno mielona), a przede wszystkim najlżejsza ryżowa biała. Ryżowa z ryżu kleistego potrafi wysuszyć ciasto, ale super udaje gluten w wypiekach, dlatego używam jej czasami w małych ilościach, dla poprawienia struktury i zwiększenia elastyczności.\n4. Skrobie : z tapioki, ziemniaczana, kukurydziana (nie mylić z mąką), arrarutowa składają się po prostu ze skrobi w przeważającej ilości, nie ma tam białka. Natomiast ich użycie jest często konieczne w połączeniu z innymi mąkami, aby uzyskać elastyczność, lekkość, kleistość (dosłownie imitacja mąki glutenowej).\nPamiętajcie jednak, że skrobia skrobi nie równa. Skrobia z tapioki potrafi bardzo wysuszyć wypiek, ciasto może się kruszyć, natomiast zbyt dużo skrobi ziemniaczanej może spowodować, że wypiek będzie się ciągnął jak guma. Oczywiście są wypieki na bazie samej skrobi (np. babka piaskowa), ale to specyficzne ciasta, mowa tutaj o ogólnych zasadach wypieków.\n5. Maki teff, kasztanowa, żołędziowa i mnóstwo innych, zachowują się dosyć specyficznie w wypiekach i wymagałyby osobnego opisu. Istnieje sporo “nowych” mąk, strączkowe (z grochu, cieciorki i inne), mąki z pestek, mąka chufa (…), więc generalnie mąk macie pod dostatkiem, różne rodzaje, więc można wybierać dowolnie. Każda jest dosyć specyficzna, ciężko je czasami wymieniać na inne. Obiecuję opisać je dokładniej w przyszłości.\nMoją podstawą są mąki jaglana, ryżowa i skrobie. Te mąki mi nie szkodzą (inne bezglutenowe różnie, pewnie ze względu na IBS i wysoką zawartość błonnika czy lektyn), do tego świetnie można je między sobą łączyć w fajne, dobre zamienniki tradycyjnych mąk.\nW moich przepisach nigdy nie ma gotowych mieszanek mąk, pełnych gum guar czy ksantanowych, dodatków jak pektyny (pektyna jest ok, ale wszystko by mi popsuła w wielu wypiekach) i innych składników. Jeżeli znajdę kiedyś jakąś godną polecenia, to dowiecie się o tym na pewno. Jednak wolę osobiście kontrolować co dodaję.\nPRZYKŁADOWE DOMOWE MIESZANKI\n⇒ Ja skupiam się na tym jak łączyć mąki w każdym wypieku. Idealnie jest połączyć mąkę grubszą z lekką i skrobią. Najlepiej sprawdzają mi się jednak dwie lżejsze plus jakaś skrobia. Taka mieszanka daje mi efekt mąki pszennej.\nW zależności od wypieki staram się mniej więcej zachować proporcje 30%-45% mąki delikatnie cięższej (tutaj np. jaglana), około 20-30% najlżejszej, czyli ryżowej i pozostałe to skrobie. To taki najbardziej uniwersalny schemat.\nDosyć uniwersalne połączenie mąk, to przykładowo następujące proporcje:\n•30% mąka ryżowa brązowa lub jaglana\n•30 % mąka ryżowa biała (w lżejszej wersji, pasuje do wielu wypieków, zwłaszcza do lekkich ciast, ale też i cięższych) lub z sorgo (w cięższej wersji wypieku jak np. ciasto kruche)\n•10%-15% skrobia z tapioki\n•15%-20% skrobia ziemniaczana\nTak naprawdę te proporcje powinny się zmieniać w zależności od ilości i typu pozostałych składników i oczekiwanego efektu końcowego. W moich przepisach macie już gotowe wszystko, nie musicie liczyć ani używać żadnych proporcji. Podaję to na wypadek gdybyście samodzielnie chcieli coś przerabiać na przepis bez glutenu.\n⇒ Są również potrawy, jak np. pierogi, albo ciasta, które wymagają innych proporcji. Tak naprawdę trzeba je dostosować do danego wypieku, więc ciężko podać idealne proporcje. W wielu pierogach sprawdzi się stosunek 1:1 dla mąki bezglutenowej i skrobi. Przez mąkę bezglutenową rozumiem tutaj nieco lżejsze mąki jak ryżowa czy jaglana. Jednak przy mące gryczanej wystarczy stosunek 2:1 (2 części gryczanej na 1 część skrobi).\n⇒ Dosyć popularna jest mieszanka z mąki ryżowej i skrobi.\n•65% mąka ryżowa biała\n•20-25% skrobia ziemniaczana (albo: skrobi arrarutowej lub skrobi kukurydzianej)\n•10-15% skrobia z tapioki\nTaka uniwersalna mieszanka jest fajna, sprawdzi się przy codziennym kucharzeniu, nie nadaje się oczywiście do wszystkich wypieków (ponieważ nie ma jednej idealnej dla wszystkiego mieszanki, ja zawsze i tak tworzę indywidualnie do każdego wypieku proporcje).\nTo zestawienie super sprawdzi się do placuszków, pankejków, naleśników. Dzięki niej będą dosyć lekkie. Natomiast jest też całkiem przyjemna do wypieku w sumie cięższych specjałów, jak kruche ciastka, które dzięki niej będą miały dobrą strukturę.\nMieszanka mąki ryżowej i dwóch skrobi, to bardzo dobry zagęstnik do sosów czy zup.\nZ całego serca polecam nie zamieniać na siłę mąk. Przepisy, które tworzę zawsze uwzględniają każdy pojedynczy składnik i wszystkie proporcje są dostosowane do danego, konkretnego przypadku. Każda zmiana skutkuje zmianą smaku, struktury i obarczona jest ryzykiem niepowodzenia.\nŁatwiej będzie z wypiekami, które można podczas wyrabiania szybko zmienić – czyli ciasto kruche. Bo tutaj i tak czasami trzeba podsypać więcej mąki, czy dolać wody.\nMąka jaglana najlepiej zamienia się na mąkę ryżową brązową, mąka ryżowa biała na sorgo (ale sorgo będzie dawało cięższy wypiek), skrobie najlepiej łączyć (po około 15% ziemniaczana i 15% z tapioki), jednak to zależy od oczekiwanego efektu końcowego.\nMąki kasztanowej, kokosowej nie zamieni się z powodzeniem na inną, jak również one same (obie są dosyć specyficzne) nie nadają się moim zdaniem jako zamiennik dla innych mąk.\nMąki czasami można wymieniać, ale efekt zawsze będzie inny niż oryginału. Lepiej poszukać inny przepis, niż na siłę kombinować, bo (przynajmniej moje) przepisy są stworzone pod konkretne składniki.\nJeżeli w przepisie podaję nazwę producenta, to proszę nie omijajcie tej informacji, myśląc, że skoro macie mąkę ryżową i jaglaną w domu, to co za różnica, kto to wyprodukował. Otóż niestety sprawa jest poważna, ponieważ każda mąka jest inna (pszenne, dla pocieszenia, również w zależności od producenta nie są identyczne), każda ma inną zawartość błonnika, różny stopień zmielenia. Inny jest także surowiec wykorzystany do jej produkcji, co wpływa na smak i jakość wypieku.\nUżywając mąk tego samego rodzaju (np. jaglaną), ale z różnych firm, otrzymuję za każdym razem inny wypiek. Tzn. staram się zrobić wszystko, aby wyrównać wszystko tak, żeby efekt końcowy był zadowalający. Jednak muszę wówczas zmienić proporcje pozostałych składników. Pomijając smak, konsystencja jest zupełnie inna, ciasto albo może się kruszyć, albo pękać, albo rozpaść się na kawałki.\nNajprościej będzie to wyjaśnić na przykładzie ciasta kruchego. Nota bene, właśnie na kruchym zawsze testuję nowe mąki, tak jest mi najłatwiej. Normalnie robiłabym wszystko na oko, ale gdy chcę podzielić się z Wami przepisem zawsze muszę upiec coś z 2-3 razy, sprawdzić w przynajmniej dwóch różnych piekarnikach i spisać proporcje, więc nie tylko na przysłowiowe oko, ale również na konkretne miarki, wszystko musi być dokładne z małym marginesem różnic.\nPokażę Wam to wszystko na przykładzie przepisu na kruche ciasteczka.\n◊ Bazowym przepisem był przepis na ciasteczka cytrynowe z lemon curd (klik ) bazujące na mące jaglanej “Grano”\n◊ Ten sam przepis wykorzystałam w przepisie na ciasteczka z domowym dżemem malinowym bez cukru (klik ) (z użyciem mąki jaglanej “Bauck Hof” z prosa złocistego) oraz na ciasteczka anyżowe z lukrem (klik ) (z mąką jaglaną”Bezgluten”). Całość wygląda na pierwszy rzut oka podobnie, jednak gdy przyjrzymy się pozostałym składnikom i ilości mąki, to już widzimy, że całość wygląda jednak inaczej, zmieniła się przede wszystkim ilość oleju kokosowego.\nZobaczcie jak to wyglądało dokładnie:\nJeden przepis, trzy różne mąki jaglane.\nPrzepis Ciasteczka cytrynowe z nadzieniem\nCiasteczka anyżowe z lukrem\n2 i 1/4 szklanki mąki jaglanej (Grano)\nopcjonalnie: odrobina ekstraktu z cytryny 100% 2 i 1/4 szklanki mąki jaglanej (Bauck Hof)\nlub budyniu np. Winiary\nszczypta soli 2 i 3/4 szklanki mąki jaglanej (Bezgluten)\nlub proszku budyniowego\n1,5 - 2 łyżeczki anyżu mielonego\nopcjonalnie: odrobina ekstraktu waniliowego\nZmiany To przepis bazowy. Gdybym robiła te ciastka z mąki pszennej, proporcje byłyby podobne.\nTutaj musiałam zmniejszyć ilość oleju. Niestety mimo wszystko ciasto nie miało odpowiedniej konsystencji, lepiło się, a jednocześnie rozpadało. Musiałam użyć dodatkowe 2 łyżki skrobi z tapioki, aby otrzymać ciasto o podobnej konsystencji do "oryginału".\nPrzy użyciu tej mąki musiałam mocno zwiększyć ilość mąki w porównaniu do przepisu z mąką Grano. Dodatkowe pół szklanki to sporo na taką samą ilość jajek i oleju. Tak więc różnica jest ogromna. Ta mąka potrzebuje mniej płynu i oleju.\nPodsumowanie Na 2 i 1/4 szklanki mąki jaglanej 'Grano' przypada 120 ml oleju i 2 jajka. Na 2 i 1/4 szklanki mąki jaglanej 'Bauck Hof' przypada 90 ml oleju, 2 jajka i dodatkowe 2 łyżki skrobi. Na taką samą ilość oleju jak w przepisie bazowym (120 ml) i dwa jajka przypada więcej mąki jaglanej 'Bezgluten' - 2 i 3/4 szklanki (więcej o 1/2 szklanki).\nKtóre mąki ja używam najczęściej\n1. Moją ulubioną ulubioną mąką jest mąka jaglana “Grano”, jest pozbawiona goryczki, nie zmienia mi smaku potraw, idealnie mi się z nią pracuje przy wszystkich wypiekach. Często przerabiam własne przepisy z czasów, gdy jadłam jeszcze gluten. Tutaj proporcje praktycznie są 1:1, co niezwykle ułatwia mi pracę, czasami po prostu łączę ją z jakąś skrobią i mąką ryżową, żeby wypiek był lżejszy.\nTa mąka ma jedną wadę. Trudno ją kupić stacjonarnie, niewiele sklepów internetowych ma ją w sprzedaży, a jeżeli tak, to wysyłka jest kurierem. Ja pracuję po kilkanaście godzin dziennie, więc taka forma zakupu jest dla mnie niewygodna. Posiłkuję się dlatego czasami mąkami jaglanymi innych producentów. A dodatkowo, często Wy prosicie o poradę, czy Wasza mąka się sprawdzi tak samo, którą wybrać, więc testuję różne.\nInne, “wymienne” mąki jaglane, to “Bezgluten” – jest inna, ma więcej goryczki, potrzebuje mniej płynu. Tutaj zamiana nie jest taka oczywista. Druga to “Bauck Hof” mąka z prosa złocistego, bardzo droga, średnia w smaku, ma więcej błonnika, a jednak potrzebuje mniej płynu i w sumie wysusza wypiek. Biszkopt na niej wychodzi jak dla mnie zbyt ciężki, ciasto kruche potrzebuje innych proporcji. Ogólnie te dwie to takie mąki “na wszelki wypadek”, ale ogólnie “Grano”, to jest mój nr.1. Aczkolwiek bardzo lubię łączyć mąkę Bezgluten i Grano w jednym wypieku, po prostu znam te mąki i wiem ile jakiej potrzebuję aby wyszło wszystko jak należy.\nGdy używam w jednym przepisie dwa rodzaje mąki jaglanej, po prostu traktuję je jak zupełnie dwie różne mąki. Mają przecież inny stopień zmielenia, inną zawartość błonnika, a przez to inną chłonność, smakują też nieco inaczej. Surowiec był podobny, nie oznacza to jednak, że jest to po prostu mąka jaglana. Dla mnie to mąka jaglana drobniejsza, grubsza, chłonna, mniej chłonna. Ta wysusza ciasta, ta jest lekka itd. To trochę tak, jakbym miała w domu mąkę pszenną 450, krupczatkę, poznańską i kilka innych. Niby wszystko pszenna, ale każda inna. Tutaj moim zdaniem jest podobnie.\nWniosek? Trzeba poznać mąki, które ma się w domu. A już koniecznie sugerować się przepisem i wszystkimi informacjami w nim zawartymi.\n2. Z mąk ryżowych białych używam dwie “Bezgluten” i “Balviten”. Lubię obie. Zachowują się podobnie w wypiekach, jednak z małą przewagą lubię “Bezgluten”, mam wrażenie, że jest lżejsza, wypieki są jeszcze smaczniejsze, ale różnice nie są tak znaczące jak w przypadku mąk jaglanych.\nUżywam także mąkę ryżową z ryżu kleistego. Kupuję ją w sklepach z azjatyckimi produktami. Używam jej jedynie jako dodatek, gdy chcę zwiększyć elastyczność ciasta, bo zachowuje się jak gluten w wypiekach (zawiera amylopektyny) . Zbyt duża ilość tej mąki powoduje, że wypiek to ciągnąca się guma, albo odwrotnie – suchy wiór (mąka mocno chłonie płyny). Aczkolwiek istnieje kilka azjatyckich deserów bazujących wyłącznie na tej mące, ale to specyficzne wypieki. Na pewno pojawią się i na moim blogu.\n3. Jeżeli chodzi o skrobie, to najczęściej używam skrobię z tapioki i skrobię ziemniaczaną, obie z firmy “Bio Planet” (z serii bez glutenu, z przekreślonym kłosem). Miałam inne skrobie z tapioki, niestety wysuszały mi zbytnio wypieki, więc zostaję wierna tej marce.\nCzasami używam zamiast skrobi proszek budyniowy. Bo chociaż budyń najczęściej gotuję od podstaw (na mleku roślinnym, żółtkach (lub bez) i skrobi), to taki proszek też jest przydatny, zwłaszcza do wypieków. Podstawa jest taka, żeby to był dobrej jakości budyń bez cukru, skrobi modyfikowanej i sztucznych barwników. Jak możecie przeczytać w wielu przepisach, proponuję budyń (waniliowy, śmietankowy i czekoladowy bez cukru) “Winiary”. Skrobia w takim budyniu jest drobniej zmielona, wypieki są jeszcze lżejsze i bardziej aksamitne. To praktycznie normalna skrobia z dodatkiem wanilii lub kakao, więc możecie je wymieniać na zwykłą skrobię, ale polecam spróbować.\nMąki ani skrobi kukurydzianej praktycznie nie używam. Jednak, gdy potrzebuję skrobię kukurydzianą (a zazwyczaj potrzebna mi jest bardzo mała ilość), to wolę użyć budyń “Amylon”, zwłaszcza waniliowy, w jego skład wchodzi praktycznie tylko drobno zmielona skrobia kukurydziana i wanilia burbon.\n4. Rzadziej używam mąki: migdałową (wówczas polecam jakąś drobno mieloną, z migdałów bez skórki), kokosową i skrobię arrarutową. Kupuję je od różnych producentów, czasami zamawiam przez internet ze sklepów w Europie czy USA, więc czasami proporcje są inne w zależności od tego, jakiej mąki użyłam. Mąka kokosowa jest chyba najbardziej zróżnicowaną mąką na rynku, każdy producent oferuje inny poziom odolejenia, każda ma inną zawartość błonnika i inaczej zachowuje się w wypiekach, w związku z czym, musicie zawsze regulować poziom dodanych płynów.\n5. Czasami używam także mąkę kasztanową, miałam wiele różnych, ale najlepiej sprawdza się u mnie ta z firmy “Incola”. Jest smaczna, w porównaniu do innych lżejsza i mniej wysusza wypieki.\n6. Inną, rzadziej używaną przeze mnie mąką jest mąka z manioku (nie mylić ze skrobią, bo to właśnie skrobia z tapioki), czyli mąka Cassava, ale tylko drobno mieloną. Ta dostępna w większości sklepów, jest bardzo gruba i nadaje się bardziej jako panierka, zamiast bułki tartej. Taką najlepszą moim zdaniem jest “Nigeria Taste”, albo “Otto’s” lub “Bob reds mill” (te dwie ostatnie zamawiam tylko przez internet z zagranicy). Są super drobne, świetnie więc zastąpią nawet mąkę pszenną w wielu wypiekach. A przynajmniej nie spowodują, że ciasto będzie się rozpadać.\nMąki można ważyć, można je przeliczać na szklanki i łyżki. Według mnie dużo szybciej i prościej jest odmierzać mąkę objętościowo niż wagowo. Po drugie przy wypiekach bez glutenu i bez masła, zauważyłam, że ważenie i tak ma się nijak do przepisów wyjściowych, ważniejsza jest objętość i ilość samej mąki, a nie jej waga. To oczywiście subiektywna opinia, wyrobiona na podstawie wieloletnich doświadczeń w kuchni. Nie neguję ważenia, jednak uważam, że lepiej wypieki wychodzą w taki sposób jak podaję.\nDodatkowy czynnik jest taki, że wiele wiele lat temu, gdy internet był na godziny, przepisów bez glutenu praktycznie nie było, uczyłam się takiej nowej wtedy kuchni, na książkach amerykańskich i angielskich, a tam wszystko jest na szklanki i łyżki. Stąd pewnie moje przyzwyczajenie i większa łatwość w takim odmierzaniu składników.\nCo używam do odmierzania.\nMam w domu do dyspozycji mnóstwo miarek. Po prostu je lubię, a jak widzę, to chcę kupić kolejną, taka choroba, to samo mam z foremkami… Jednak najważniejszych jest kilka, to co się Wam przyda to:\nmiarka 15 ml, która odpowiada 1 łyżce\nmiarka 5 ml, która odpowiada 1 łyżeczce\ndodatkowe przydatne małe miarki to 2,5 ml (pół łyżeczki), 7,5 ml (pół łyżki) oraz 1 ml (1/5 łyżeczki)\nszklanka – moja ma 240 ml (nie 250), co zawsze znajdziecie jako podstawowe info w przepisie, Ja używam tutaj miarki 1/8 szklanki = 30ml. Czyli 1/4 szklanki, to dwie takie miarki. Pół szklanki, to cztery takie miarki. A szklanka to 8 miarek itd. Czemu tak odmierzam, przeczytacie poniżej.\nNigdy nie przesypujcie mąki bezpośrednio do miarki/szklanki. Mąka się zbija, sypiąc bezpośrednio nasypiecie zbyt dużo. Mąkę powinno się sypać łyżką do szklanki (dosłownie łyżka po łyżce). Amerykanie mają na to określenie “scoop”, czyli szufelka, dosłownie “szuflujecie” mąkę łyżką, zamiast sypać ją bezpośrednio z paczki. To ważne i tak powinniście odmierzać mąkę.\nJa za jednym razem odmierzam szklankę i “szufelkuję” mąkę używając miarki 1/8 szklanki (30 ml) i chcąc otrzymać szklankę potrzebuję 8 takich miarek (pisałam o tym wyżej).\nJeżeli takiej miarki nie macie, ale macie przykładowo miarkę 15 ml (1 łyżka), to szklanka będzie wymagała użycia 16 takich łyżek (1/2 szklanki – 8 łyżek, 1/4 szklanki – 4 łyżki).\n⇒ Możecie sobie to sprawdzić. Do jednej szklanki przesypcie mąkę bezpośrednio z paczki. Do drugiej szklanki nałóżcie mąkę po łyżce. Zważcie obie, zobaczycie, że będzie różnica.\nMoże to banalne, ale przesianie mąki jest bardzo ważne. W przypadku mąki pszennej tortowej (która jest wyjątkowo lekką mąką) przesianie powoduje spulchnienie, napowietrzenie, rozdzielenie. Wyobraźcie więc sobie jak ten efekt ma kluczowe znaczenie przy mąkach bezglutenowych, które uwielbiają się sklejać, do tego są cięższe.\nW przypadku większości wypieków przesiewam mąki, nawet gdy teoretycznie nie wymaga tego dane ciasto. Jednak uwierzcie mi, że warto. A w przypadku delikatnych ciast jak biszkopt, ciasto szyfonowe czy ciasto białkowe, powinno się przesiewać mąki kilkukrotnie.\nPrzy wypiekaniu biszkoptu wystarczy 2-3 razy przesiać mąki. Przed pieczeniem ciasta szyfonowego należy tę czynność powtórzyć 5-6 razy. Delikatne ciasto staje się dzięki temu lżejsze, delikatniejsze, o wiele bardziej puszyste.\nW tym wpisie nie chcę skupiać się na wartościach zdrowotnych, a wypiekach i efektach, gdy użyjecie danego składnika. Oczywiście nie muszę, mam nadzieję, nikogo przekonywać, że jajka ekologiczne “0” i wiejskie są najlepsze. Pomijając kwestie zdrowotne, ilość witamin, omega 3, smak, w zależności od jakości jajka, różny będzie efekt końcowy naszych poczynań w kuchni.\nJajka ekologiczne mają więcej białka niż fermowe/klatkowe. To dobrze, są zdrowsze, ale jeżeli jedno jajko zawiera więcej wody, a inne białka, to możecie sobie wyobrazić jak to działa na wypiek. Jestem chemikiem, oszczędzę Wam jednak lekcji. Krótko i na temat – białko wiąże, zlepia, spulchnia, natomiast woda, rozluźnia, nawilża, ale spowoduje, że będzie większa klapa niż wypiek 🙂 To chyba jasne.\nChcecie sprawdzić o czym mówię? Weźcie dwa jajka, jedno zwykłe sklepowe, drugie eko. Oba niech będą tego samego rozmiaru (np. L). Wybijcie do miseczek i zważcie. Mnie czasami takie eksperymenty zdumiewają, waga potrafi być znacząco inna (ekologiczne/wiejskie jest dużo cięższe).\nTutaj rozmiar ma znaczenie, za dużo/za mało białka i żółtka robią poważną różnicę w wypieku (o rozmiarze niżej).\nSama jajek takich “byle jakich” nigdy nie używałam i nie używam. Zawsze są to jajka ze sprawdzonych miejsc (eko) lub najlepsze na świecie od kurek mojej cioci (chyba eko hiper wersja pro, to już ultra bio i 100% natura). Polecam ze wszystkich względów, zdrowotnych i kulinarnych zakup dobrej jakości jajek (i innych produktów!). Nie jedzcie byle czego. Po prostu.\nNo niestety, jeżeli w przepisie jest napisane duże jajko L, albo małe jajko, albo bardzo małe jajko od młodych kur, albo średnie jajko (…), to naprawdę nie jest tak dla pochwalenia się jakie jajka używam 😉 To jaki jest rozmiar jajka w danym przepisie ma znaczenie dla ilości białka, wody, a także tłuszczu. Logicznym jest to, że duże jajko da nam więcej płynu niż małe. Większe jajko czasami potrzebuje większej ilości mąki, albo po prostu jest nam potrzebne większe spulchnienie.\nZawsze patrzcie jakie jajko jest użyte, jeżeli nie jest to napisane (przynajmniej na moim blogu), to widocznie, nie ma znaczenia jaki rozmiar jajka użyjecie.\nPo co te jajka i jak je zastępować.\nWypieki bez glutenu i bez mleka, masła, śmietany i innych produktów mlecznych są pozbawione sporej ilości białka z glutenu i mleka. Pewne przepisy wymagają ‘zlepiacza’, inne spulchnienia, dodatkowe białko jaja powoduje czasami, że bezglutenowy wypiek staje się lżejszy.\nCzasami jajko da się w prosty sposób zastąpić. Można użyć mus z jabłek (1/4 szklanki to jedno jajko), rozgniecionego banana, tzw. “jajko z siemienia” (1 łyżka + 3 łyżki ciepłej wody) albo “jajko żelatynowe”. Czasami wystarczy zwiększyć ilość płynu i dodać większą ilość proszku do pieczenia lub sody.\nW kruchym cieście sprawdzi się dodanie większej ilości tłuszczu, syropu klonowego i zimnej wody. Ale takie “myki” nie sprawdzą się zawsze i wszędzie. Jajko naprawdę sporo ułatwia, jednak wiem, że nie każdy może je jeść. Dlatego wymyślam przepisy i bez nich. Jeżeli w przepisie jest napisane czym je zastąpić, to tak zróbcie.\nAle nie kombinowałabym na siłę, jeżeli jest to trudne, zwłaszcza, że ja przepisy zawsze układam co do każdego składnika i wszystkie proporcje dostosowuję konkretnie do tego, co użyłam. Zazwyczaj nie wystarczy zamienić jajko na mus z jabłek, po prostu trzeba zająć się i resztą składników, zwiększyć/zmniejszyć ilość tłuszczu, dodać inne mąki lub zmienić ich proporcje. Czasami lepiej będzie po prostu skorzystać z innego, adekwatnego przepisu, niż koniecznie przerabiać coś, co później może przynieść niezbyt fajny rezultat.\nROŚLINNE ZAMIENNIKI MLEKA W WYPIEKACH\nZanim przejdę do najważniejszych informacji, umówmy się, mleko to mleko, ma białko, ma specyficzną budowę biochemiczną, a zamienniki roślinne, to nigdy nie będzie to samo. Smak, konsystencja, wszystko jest tutaj inne. Ale spokojnie można sobie poradzić i bez mleka (dzięki Bogu, bo nienawidziłam je całe życie, a tak silna alergia na wszystkie białka mleka, spowodowała, że bez żadnego “ale” mogłam je z radością porzucić, a zapach masła do dzisiaj przyprawia mnie o mdłości, żal mi tylko serów…).\nMoim zdaniem w wypiekach najlepiej sprawdza się mleko migdałowe i kokosowe. Najbardziej je lubię, do tego fajnie się zachowują w przyrządzanych przeze mnie daniach.\nPozostałe, jak np. sojowe (ma więcej białka), czy ryżowe (ma mało białka, mało tłuszczu), dają czasami nieco inny efekt, jednak są przypadki, gdy można je dowolnie wymieniać.\nOsobiście preferuję jedną firmę “Eco Mil” i kupuję z tej firmy i mleko migdałowe i kokosowe (rzadkie z kartonika, jak do płatków). Oba z serii “bez cukru”, w białych kartonikach.\nMożecie zrobić takie mleko sami w domu, ale ja i tak wszystko robię od podstaw, nie kupuję gotowców, więc już na mleko nie wystarcza mi czasu. Te, które kupuję, mają prosty skład (woda, surowiec, odrobina tapioki). Taki skład musi mieć używane przez Was mleko. Prosty! Bez zagęstników, dodatków, całej plejady słów, których nie rozumiecie i trudno je przeczytać.\nDomowe mleko roślinne lubi się rozwarstwiać, do tego efekty przy jego zastosowaniu w wypiekach są o dziwo gorsze, niż gdy używam mleka ze sklepu. Z opinii moich czytelników, wiem, że jest podobnie.\nZagęstniki vs efekty wypieku\nCzytając skład niektórych napojów roślinnych bywałam w niezłym szoku, nawet jako chemik, jestem przerażona. Lista stu dziwnych dziwacznych dziwadeł, pomijając smak, ból brzucha po czymś takim, to wypiek na tych wszystkich gumach, zagęstnikach i cudach wiankach, wyjdzie gorszy niż zły. Takie substancje zmieniają strukturę każdego ciasta, ciasteczek, sosów, wszystkiego, co przygotowujecie. Budyń się zważy, ciasto będzie się ciągnąc jak guma, dla mnie szkoda pieniędzy, zdrowia, jelit, kubków smakowych, wypieków.\nGłówna i jedyna zasada – kupujemy mleko z dobrym składem, gdzie podstawę stanowi woda, surowiec (orzechy, ziarna, kokos itd), ewentualnie naturalny zagęstnik jak tapioka (w małej ilości) i ewentualnie sól. Cukier nie zmieni tylko smaku, ale potrafi zmienić konsystencję również. No i po co Wam dodatkowy cukier? Dodajcie swój słodzik/cukier.\nNo nie wymienię masła na margarynę, chociaż będą mnie przekonywać, że te współczesne są lepsze. Nie są. Smak ohyda, to co zawierają, to szkoda myśleć. Szanuję i swój organizm i mam pewne oczekiwania smakowe, więc podziękuję.\nWiem co się mówi o oleju kokosowym, o cholesterolu, o zapchanych żyłach i tłuszczach nasyconych. Nie ma ani jednego rzetelnego badania, potwierdzającego jak bardzo szkodliwy jest ten olej, a jak są takie, które to sugerują, to zaraz pojawiają się przeciwstawne, pokazujące, że te tłuszcze nasycone nie są tożsame z innymi z tej grupy. Są za to badania, które pokazują, że profil cholesterolu w ogóle nie uległ zmianie po spożywaniu tego oleju.\nJa go używam. Ale tylko rafinowany, ma wyższy punkt dymienia, nie zmienia smaku, idealnie nadaje się do wypieków i fajnie zastępuje mi inne oleje i masło. Koniec i kropka. Tak piekę, tak gotuję, cholesterol mam cacy, smaki moich potraw są super, konsystencje ok. Nic mi więcej nie potrzeba.\nCzasami, gdy chcę nieco odchudzić wypiek, wymieniam część tłuszczu na mus z jabłek. Jeżeli chcecie tak zrobić (nie zawsze się tak da), to najlepiej wymienić maksymalnie połowę na mus. Czasami dodatkowe jajko, lub żółtko, może również pomóc w eliminacji części oleju. Takie triki najlepiej sprawdzają się przy ciastach kruchych, babeczkach, muffinkach.\nJeżeli chcecie wymieńcie sobie olej kokosowy na masło na ghee (ja nie mogę, też mi szkodzi, no i ten smak zjełczałego masła… ble), margarynę (o zgrozo), jeżeli jest w przepisie w stanie płynnym, to na olej, albo częściowo na mus z jabłek. Jeżeli używacie masło, a Wasze wypieki są po prostu bez glutenu, a produkty mleczne nie są na cenzurowanym, to problemu nie ma. Czasami korzystając z moich przepisów, będzie potrzeba zwiększenia ilości masła w stosunku do oleju kokosowego, ale myślę, że będzie to niewielka zmiana, albo żadna.\nIstnieje naturalnie więcej aspektów związanych z wypiekami, z mąkami, z jajkami, z produktami mlecznymi. Jednak wszystkiego nie zamieszczę w jednym artykule z prostej przyczyny, nadmiar informacji może przytłoczyć i więcej namieszać niż pomóc. Po drugie są to inne kwestie, związane z różnymi kulinarnymi problemami, a te chciałabym omówić dokładniej w późniejszych wpisach. Myślę, że te informacje, które dzisiaj Wam przekazałam, są najważniejsze, zdecydowanie powinny przydać się, gdy zabierzecie się za większe pieczenie i przygotowanie np. Świąt i wszystkich dań. Potraktujcie to jako takie mini kompendium wiedzy. Jeszcze wrócę do tych zagadnień, są też inne składniki, jest kwestia piekarnika, form do pieczenia i wiele, wiele innych.\nCzekam na Wasze pytania i wątpliwości, postaram się je rozwiać w przyszłych wpisach-poradnikach.\nbez laktozybez masłabez mlekawypieki bez glutenu\nEla 10 grudnia, 2019 at 9:19 am\nDziękuję za informacje 😄rewelacyjny wpis 👏, bardzo, bardzo przydatny 😍\nEat It Clean 10 grudnia, 2019 at 6:54 pm\nAsia 21 grudnia, 2019 at 12:53 pm\nDo czego ta łopatka gwiazdka? 🙂\nEat It Clean 21 grudnia, 2019 at 8:13 pm\nGwiazdka, inaczej mątewka, służy przede wszystkim do mieszania suchych składników w płynnych, np. do rozmieszania budyniu w mleku, a później do mieszania go podczas gotowania. Fajnie się też sprawdza, gdy dodajemy skrobię lub mąkę do sosu, ogólnie pomaga rozprowadzić składniki w płynach, zapobiegając powstawaniu grudek. Można ją też używać do ucierania, np. żółtka z cukrem, aczkolwiek do ucierania, to bardziej tzw. kulka 🙂


Kasa za ankietę - jak zarabiać pieniądze wypełniając ankiety online | Magazyn T3\nKasa za ankietę - jak zarabiać pieniądze wypełniając ankiety online\nKasa za ankietę – jak zarabiać pieniądze wypełniając ankiety online\nZanim producenci dóbr konsumpcyjnych wydadzą miliony na kampanie reklamowe nowych produktów muszą się upewnić, że działania promocyjne przyniosą spodziewane efekty.\nDlatego producenci próbują się dowiedzieć, czego rzeczywiście potrzebują potencjalni nabywcy. Zlecają więc internetowym panelom badawczym ustalenie, co klienci sądzą o oferowanych przez nich produktach. Panele dzielą się zarobionymi pieniędzmi z osobami, które zdecydują się wziąć udział w prowadzonych przez nich badaniach.\nWypełnianie płatnych ankiet online to znakomita okazja, aby zarobić dodatkowe pieniądze. Jedyne czego potrzebujemy to komputer z dostępem do internetu. Rejestrując się w panelu musimy podać swoje dane. Najczęściej są to: wiek, płeć, imię i nazwisko, adres, wykształcenie, sytuacja rodzinna i zawodowa. Musimy również wpisać adres poczty elektronicznej, na który zostanie wysłany e-mail aktywacyjny. Na adres ten będą także przychodzić zaproszenia do udziału w badaniach.\nPo aktywacji konta należy uzupełnić własny profil. Podzielony jest on zazwyczaj na różne kategorie: finanse, podróże, gospodarstwo domowe, zainteresowania itp. Każda kategoria zawiera zestaw szczegółowych pytań mających na celu stworzenie dokładnego wizerunku uczestnika panelu. Na podstawie tych danych firmy badawcze wysyłają ankiety do respondentów.\nTo, jak często będziemy otrzymywać do wypełnienia ankiety, zależy przede wszystkim od liczby zleceń, które otrzyma firma badawcza oraz od wymagań odnośnie profilu respondentów. Jeśli okaże się, że kwalifikujemy się do danego badania, to otrzymamy e-mail z zaproszeniem, w którym znajdziemy informację o wynagrodzeniu, orientacyjnym czasie trwania badania, dacie wygaśnięcia zaproszenia oraz link do strony WWW zawierającej ankietę. Nie musimy odpowiadać na wszystkie zaproszenia, które otrzymamy od firmy badawczej. Sam decydujemy, w których badaniach chcemy wziąć udział. Czas pojedynczego badania wynosi zazwyczaj od 10 do 30 minut i zależy głównie od liczby pytań, na które musimy udzielić odpowiedzi.\nPodstawowe zasady efektywnego udziału w badaniach internetowych\nZałóż oddzielne konto pocztowe przeznaczone wyłącznie do obsługi ankiet, a wszystkie zaproszenia do badań będą zgromadzone w jednym miejscu.\nRegularnie sprawdzaj konto pocztowe i jak najszybciej odpowiadaj na maile. Pamiętaj, że zaproszenie do badania online jest zazwyczaj ograniczone czasowo. Firma badawcza potrzebuje odpowiedzi od określonej liczby respondentów i kiedy otrzyma wymaganą ilość ankiet, zakończy badanie. Ponadto im szybciej wypełnisz ankietę, tym szybciej otrzymasz możliwość wzięcia udziału w następnym badaniu\nZapisz się do jak największej liczby paneli badawczych. Im będziesz miał więcej rejestracji, tym więcej otrzymasz ankiet i tym wyższe będą twoje zarobki. Firmy preferują solidnych uczestników badań, dlatego bierz udział także w bezpłatnych ankietach. Dzięki temu pokażesz swoje zaangażowanie i jako aktywny członek panelu będziesz mógł w przyszłości liczyć na lepiej płatne badania.\nW przypadku pytań, które wymagają odpowiedzi w postaci opisowej pokaż swoje zaangażowanie i kreatywność. Unikaj krótkich i standardowych opisów.\nZapisuj się nawet do tych paneli, które oferują wyłącznie szansę udziału w losowaniu nagród. Mogą być one atrakcyjne finansowo ze względu na wysoką wartość nagród oraz niewielką grupę uczestników.\nNie spiesz się podczas wypełniania ankiety. Jeśli zbyt szybko odpowiesz na pytania, to możesz zostać zdyskwalifikowany, gdyż firma może uznać, że czas, który poświęciłeś jest niewystarczający do udzielenia rzetelnych odpowiedzi.\nOdpowiadaj szczerze na pytania i nie próbuj zakładać wielu kont w jednym serwisie. Firmy badawcze mają doświadczony personel, który potrafi wykryć sztuczne odpowiedzi oraz fałszywe konta.\nUzupełnij wszystkie profile dostępne w panelu. Im więcej udostępnisz informacji na swój temat, tym większe szanse, że zostaniesz wybrany do konkretnych badań. Pamiętaj również o aktualizacji tych danych w przyszłości.\nNależy zwrócić uwagę na to, że otrzymanie zaproszenia do badania nie daje nam jeszcze gwarancji, że będziemy mogli wziąć w nim udział. Przed wypełnieniem ankiety często będziemy proszeni o udzielenie odpowiedzi na kilka pytań. Te wstępne pytania pozwalają określić firmie badawczej czy jesteśmy odpowiednim respondentem do danego badania. Jeśli okaże się, że nasze zgłoszenie zostało odrzucone, to możemy wziąć udział w losowaniu nagrody pocieszenia..\nZa wypełnione ankiety otrzymujemy wynagrodzenie w postaci premii pieniężnych, bonów towarowych lub nagród rzeczowych. Jeśli firma oferuje gotówkę, to zazwyczaj pozwala nam wybrać sposób w jaki chcemy otrzymać wypłatę. Najpopularniejsze opcje to przekaz elektroniczny (przelew na konto bankowe lub PayPal) oraz czek wysyłany na adres podany podczas rejestracji. Jeśli firma badawcza wynagradza użytkowników nagrodami, to mogą być one przyznawane za konkretne zadania bądź też użytkownicy otrzymują punkty, które mogą wymienić na nagrody.\nCzasami za wypełnienie ankiety otrzymamy jedynie możliwość wzięcia udziału w losowaniu wartościowych nagród, takich jak: odtwarzacze MP3, telefony komórkowe, komputery, odtwarzacze DVD oraz nagrody pieniężne. W niektórych badaniach uczestnicy są wynagradzani próbkami towarów, które są do nich wysyłane po to, aby mogli je przetestować zanim zaczną odpowiadać na pytania.\nCzasami zamiast do wypełnienia ankiety panel badawczy może nas zaprosić do udziału w grupie fokusowej. Zaproszenia takie są najczęściej kierowane do osób, które wcześniej brały aktywny udział w badaniach ankietowych.\nGrupę fokusową tworzy kilku lub kilkunastu respondentów, którzy spotykają się o wcześniej ustalonej godzinie na czacie. Grupą zarządza moderator, który prowadzi z uczestnikami spotkania rozmowę na temat badanego produktu bądź usługi. Badanie fokusowe może trwać nawet kilka godzin i zazwyczaj jest znacznie lepiej płatne niż wypełnianie ankiet.\nInternetowe panele badawcze akceptujące użytkowników z Polski\nNie marnować młodych talentów\n17/02/2020 dnia 10:31\nWynagrodzenie w formie czeku to już trudno spotkać. Był jeden panel który tak wypłacał ale on zmienił nazwę


gruszka z fartuszka » proste i sprawdzone przepisy ze zdjęciami » piernikowy tort z kremem orzechowym i dżemem morelowym i życzenia (nie tylko) na Święta!\nTen przepis to tylko pretekst. Wiem, że raczej już nikogo nie namówię na zrobienie tego tortu na Święta, choć oczywiście serdecznie polecam. Tort jednak sprawdzi się także po Świętach, a ja chciałam napisać do Was parę słów :)\nBo widzicie, w tym roku dużo się wydarzyło. Czasami w życiu dzieją się takie rzeczy – niby drobiazgi – której jednak zmieniają sposób patrzenia, myślenia i bycia. I w ostatnich miesiącach właśnie sporo takich “niby drobiazgów” się stało. Choć zawsze myślałam o sobie raczej jak o dobrym człowieku, to dopiero teraz tak na prawdę postanowiłam bardziej skupiać się na tym by coś dobrego z siebie dać. Ani się obejrzałam, a okazje do zrobienia dobrego uczynku, same pchały mi się w ręce. Nie musiałam daleko szukać, ani specjalnie mocno się starać – wystarczyło szerzej otworzyć oczy, trochę rozejrzeć się dookoła i… zacząć działać.\nKilka moich ostatnich tygodniu usłanych było takimi okruszkami dobra. I wierzcie lub nie, ale te okruszki właśnie dodały mi skrzydeł. Nie ich zbieranie, lecz rozdawanie ich gdzie tylko się da!\nDlatego na te Święta życzę Wam jednego – dobra. Niech Was ogarnie i pochłonie, niech wypełni Wasze serca i głowy, niech otworzy wasze oczy i niech tryska z Was całymi fontannami :) Bądźcie dobrzy dla innych ludzi i zwierzaków, ale nie zapominajcie by przy okazji być też dobrym dla siebie samych. A cała reszta? Szczęście, przyjaźnie, pieniądze…? Cała reszta znajdzie Was sama :) Taka karma <3\n400 g kajmaku orzechowego\nZaczynamy od piernika. Masło, miód, czekoladę i przyprawę do piernika przekładamy do rondelka. Podgrzewamy na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż składniki się rozpuszczą i połączą. Zdejmujemy rondelek z ognia i studzimy.\nJajka ucieramy z cukrem, aż będą puszyste i zwiększą swoją objętość 3 krotnie. Do jajek dodajemy przestudzoną masę czekoladową oraz obie mąki. Miksujemy, aż składniki się połączą, a ciasto będzie jednolite.\nPrzelewamy ciasto do tortownicy o średnicy ok 25 cm i pieczemy w temperaturze 160 stopni ok 45 minut (do suchego patyczka). Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika i studzimy.\nMasło ucieramy, dodajemy kajmak i miksujemy razem (nie przejmujemy się grudkami).\nŻółtka, cukier, mleko i mąkę przekładamy do rondelka, miskujemy razem i podgrzewamy na małym ogniu, stale mieszając, aż masa zgęstnieje tworząc bardzo gęsty budyń.\nCiepłą masę dodajemy po jednej łyżce do masła z kajmakiem, miksując każdorazowo, aż składniki się połączą. Gdy dodamy cały budyń, dzielimy masę na dwie części w proporcjach 2:3. Do większej części dodajemy orzechy i mieszamy dokładnie. Obie części masy wstawiamy do lodówki na ok. 1 godzinę.\nPiernik przekrawamy na trzy blaty. Spodni blat wkładamy na dno tortownicy. Wierzch smarujemy połową dżemu oraz połową masy z mielonymi orzechami. Przykrywamy drugim blatem, ponownie smarujemy dżemem oraz drugą częścią masy orzechowej. Przykrywamy trzecim blatem.\nTort wstawiamy do lodówki na około 2 godziny. Po tym czasie pozostałą częścią kremu (bez orzechów) możemy tort udekorować (ja postanowiłam udekorować jedynie wierzch, gdyż tort rusza z nami w drogę i łatwiej go przewieźć w tortownicy ;) ).\nSmacznych i wesołych Świąt życzy gruszka z fartuszka! :)\nDzień dobry! Czy w przepisie powinna być łyżka czy łyżeczka proszku do pieczenia? Jestem totalnym amatorem i proszę o pomoc.


Odsłon: 895 17.08.2016\nDelikatne i puszyste muffinki z dodatkiem ricotty, czekolady oraz borówek i malin.\nPiekarnik rozgrzać d0 180C, przygotować foremki na muffiny.\nMasło rozpuścić w rondelku i pozostawić do ostygnięcia. Owoce umyć i osuszyć. Czekoladę posiekać na kawałki. W dużej misce wymieszać obydwie mąki, proszek, cukier oraz sól. W drugiej misce wymieszać jajka z mlekiem oraz ostudzonym masłem. Potem wmieszać ricottę. Masę przelać do sypkich składników i wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Na koniec wmieszać łyżką czekoladę oraz owoce. Masę przełożyć do foremek i piec przez 25-30 minut.\ndietetyczne babeczki z ricottą\nkruche babeczki z lososiem i serem ricotta\nDziś proste danie z włoskim rodowodem – pieczona ricotta, czyli po ichniemu r...\nPiekarnik rozgrzać d0 180C, przygotować foremki na muffiny. Masło rozpuścić w rondelku i pozostawić do ostygnięcia. Owoce umyć i osuszyć. Czekoladę posiekać na kawałki. W dużej misce wymieszać obydwie mąki, proszek, cukier oraz sól. W drugiej misce wymieszać jajka z mlekiem oraz ostudzonym masłem. Potem wmieszać ricottę. Masę przelać do sypkich składników i wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Na koniec wmieszać łyżką czekoladę oraz owoce. Masę przełożyć do foremek i piec przez 25-30 minut.


Brendan Schaub: Nie będę zaskoczony jeśli UFC zakontraktuje Amira Khana – FIGHT24.PL – MMA i K-1, UFC\nCiąg dalszy zamieszania wokół mocnego boksera.\nAmir Khan, bokser rywalizujący w kategoriach lekkopółśredniej i półśredniej w ostatnim czasie sporo uwagi poświęca MMA, czy to fotografując się z pasem UFC czy wyrażając chęć starcia z czołowymi zawodnikami tej dyscypliny. Ostatnio Brytyjczyk zapowiedział, że wystarczy mu rok treningów by stać się kompletnym fighterem MMA.\nZdaniem Brendana Schauba, Khan nie ma szans w konfrontacji nawet z przeciętnymi zawodnikami, ale Amerykanin nie będzie zaskoczony jeśli UFC podpisze z Amirem kontrakt na freak fight.\nMyślę, że nokaut nieco poluźnił śruby. On nie ma szacunku dla tego sportu jeśli tak myśli. Conor by go zniszczył. To głupie, to inny sport.\nZawalcz z amatorem na regionalnej gali w limicie wagi piórkowej i daj znać jak poszło. Zawalcz z gościem, który ma rekord 1-0, z jakimkolwiek grapplingiem, i on zamorduje Amira Khana. Zawalcz z gościem, który nigdy nie walczył w UFC, nie był w The Ultimate Fighterze – on zniszczy Amira Khana.\nNie będę zaskoczony jeśli UFC zakontraktuje go do freak fightu. On sprzeda więcej biletów niż CM Punk. Dlaczego nie?\nJeśli masz zamiar robić freakshow, Amir Khan jest bardziej właściwy od kogokolwiek innego. Ponieważ UFC nie jest do końca profesjonalną ligą, to bardziej rozrywka. Można go wypróbować. Nie będę zaskoczony.\nTags: Amir Khan, Brendan Schaub, Conor McGregor, fight24.pl, MMA, MMA INFO, MMA News, UFC\nUFC 201: Lawler vs. Woodley na Extreme Sports Channel\nOne thought on “Brendan Schaub: Nie będę zaskoczony jeśli UFC zakontraktuje Amira Khana”\nmarius(Cytuj)">sobota, 30 lipca, 2016 o 16:06 marius(Cytuj)\nNo tak Bellator za to jest profesjonalny jak cholera z Dada 5000 i Kimbo no ale spoko jak Khan chce przejsc do mma to czemu ma sie bic w jakies podrzednych organizacjach? Jak by nie bylo to topowy zawodnik polsredniej i sredniej jeszcze w szczycie a ze lekcewazy zawodnikow mma to jego problem.


-Nasz “plac zabaw” powiększa się o nowe akcesoria. Na naszych zajęciach codziennością będzie gra w piłkę wodną, oraz w koszykówkę, też oczywiście w wodzie. My jesteśmy tym równie podekscytowani co nasi podopieczni. – informuje Nyska Szkoła Pływacka ARN.\nTo jednak nie koniec niespodzianek i atrakcji. Wkrótce na pływalni pojawią się kolejne akcesoria.\nFoto: Nyska Szkoła Pływacka AR\nWięcej w tej kategorii: « PWSZ w Nysie w gronie najlepszych uczelni zawodowych Konkurs na “Najpiękniejszą kroszonkę lub pisankę wielkanocną” »


Komora spalania silnika musi pozostać strefą czystą, dlatego także jest chroniona przez filtr zatrzymujący transportowane przez olej zanieczyszczenia. Filtr oleju zmniejsza zatem zużycie części ruchomych silnika, a to redukuje ryzyko jego uszkodzenia.\nFILTRY OLEJU WIX FILTERS?\nMateriały są na bieżąco kontrolowane laboratoryjnie w celu utrzymania wysokiego standardu jakości. Możemy śmiało twierdzić, że zarówno medium filtracyjne, jak i zawory, sprężyny, obudowy oraz inne elementy filtrów spełniąją wymagania producentów pojazdów i sprawdzają się w najtrudniejszych warunkach eksploatacji.\nZawory dopasowane do wymagań\nDopasowanie konstrukcji i właściwości zaworów do wymagań określonych przez producenta silnika lub pojazdu jest kluczowe w przypadku puszkowych filtrów oleju z zaworami. W filtrach oleju WIX Filters, zawory są projektowane pod indywidualne wymagania tak, by filtr zawsze prawidłowo spełniał swoją rolę w układzie olejowym.\nGotowe filtry oleju są poddawane licznym testom weryfikującym ich szczelność. Testy te są przeprowadzane w nowoczesnych i zautomotyzowanych maszynach pomiarowych. Tylko szczelne filtry są dopuszczane do sprzedaży.\nOd lat trendem w dziedzinie filtracji stało się zastępowanie elementów metalowych elementami z tworzyw sztucznych. Dzięki czemu udało się obniżyć masę filtra oraz ułatwić jego utylizację, przy jednoczesnym zachowaniu wysokiej jakości filtrowania.\nMANN+HUMMEL jest światowym liderem w dziedzinie technologii filtracji.\nZobacz jak działa filtr oleju\nFiltr puszkowy. Spin-on, czyli nasz wynalazek.\nTen rodzaj filtra wynaleźli inżynierowie z laboratoriów WIX Filters w 1954 roku, który stał się już światowym standardem. Składa się z wkładu umieszczonego w stalowej obudowie z gwintem, za pomocą którego filtr jest przykręcany bezpośrednio do korpusu silnika. Filtry te są proste w wymianie oraz mają odporną konstrukcję na różne czynniki (np. wysokie ciśnienie). Jego wymiana przebiega praktycznie bez ryzyka wprowadzenia zanieczyszczeń do układu olejowego silnika.\nWkłady filtra oleju są montowane w szczelnej obudowie, która jest zintegrowana z silnikiem. Obudowa posiada zawory potrzebne do prawidłowej pracy filtra w systemie olejowym silnika, a także elementy stabilizujące wkład filtracyjny. We wkładach nie ma części metalowych. Denka, jak i rdzenie, są wykonane z nowoczesnych tworzyw sztucznych, co pozwala to na łatwiejszą utylizację filtra.


Zakątek Rudej: Każda fryzura się uda, bo ta odżywka działa cuda\nTesterka 24 lutego 2013 20:00\nI firma Loton - producent mojej kuracji przeciw wypadaniu włosów ;) Muszę jej poszukać w drogerii ;)\nA moja mama miała kiedyś podobną odżywkę i się kompletnie nie sprawdzała, kleiła włosy i sprawiała że fryzura wyglądała na przyklapnietą.\nAle po Twojej opinii wnioskuję, że chyba warto dać tej firmie jeszcze jedna szansę :)\nRuda 24 lutego 2013 20:21\nZależy jeszcze, która- bo jest kilka podobnych, inna z tej firmy, którą mam odpycha mnie już samym zapachem ;p\nAnonimowy 24 lutego 2013 20:21\nplus za opakowanie :)\nbadgalagi 24 lutego 2013 20:25\nuwielbiam wszystko co ma olejek arganowy, więc ta odżywka na pewno również by mi się spodobała :)\npanna migotka 24 lutego 2013 20:32\nWidziałam chyba gdzieś ją :) Muszę na nowo się rozejrzeć :)\nAla 24 lutego 2013 20:33\nBrzmi kusząco, przydała by mi się odżywka w tej formie aplikacji ;)\nMargarett 24 lutego 2013 20:40\nNie testowałam :) fajna recenzja :)\nMTTEAM 24 lutego 2013 20:47\nWysoka nota... kusisz moja droga, oj kusisz...:)\nKate. 24 lutego 2013 20:50\nAle ją chwalisz :D\nBella Mulier Stylle 24 lutego 2013 20:50\nooo nie znam tej odżywki ale zapowiada się ciekawie, nooo i ta moda na olej arganowy trwaaa :)\nAnonimowy 24 lutego 2013 21:35\ncoś dla mnie, preferuje odżywki bez spłukiwania :)\nzaczarowanaa 24 lutego 2013 21:43\nnie miałam ale zachęciłaś mnie - będę jej szukać w sklepie ;)\nUnknown 24 lutego 2013 21:54\ncamm 24 lutego 2013 22:01\nkusisz mnie :D\niks_igrek_zet 24 lutego 2013 22:14\nPati 24 lutego 2013 22:36\natomizer to naprawdę fajne rozwiązanie...właśnie dopisałam ją to listu zakupów;)\nNie miałam jej, ale ciekawa jest...\njak łatwo się rozczesuje to jest świetna :)\nNeonowa 24 lutego 2013 23:04\nKorzystam tylko z odżywek, które się spłukuje. Aczkolwiek, jeśli gdzieś widzę, że dany produkt zawiera cokolwiek arganowego, to z marszu czuję się zachęcona :D\nPs. Mam takie same odczucia co do weekendu i też chcę już piątek! A przynajmniej czwartek :P\nmixoflife 24 lutego 2013 23:04\nyyy..eee..czy ja wiem..aa..oo.. ale...a gdyby...\na tak serio to zaciekawiłaś mnie nią :)\nAnna 24 lutego 2013 23:08\nJuż sam tytuł mnie zachęcił.:D Chyba uporałam się z sesją, dzisiaj był w końcu ostatni egzamin.:D Mam nadzieję, że jakoś zdałam.;D\ndesire25 25 lutego 2013 00:04\nBo bardzo chętnie bym wypróbowała. Głównie chodzi mi o to, że moje włosy przy koncach strasznie się puszą i czasem wyglądam jak wiedźma, nie da się ich niczym ogarnąć. Może ten produkt by je ujarzmił... dzięki swojemu atomizerowi łatwo byłoby mi je rano przed wyjściem spryskać;)\nUnknown 25 lutego 2013 17:56\nrównież jestem ciekawa gdzie ją można dostać? nie rzuciła mi się w oczy, a recenzja zachęca :)\nRuda 25 lutego 2013 18:01\nUnknown 25 lutego 2013 19:03\nBlonde~bangs 25 lutego 2013 01:01\nChyba ją kupię :).\nOlalaa 25 lutego 2013 08:50\nchyba muszę ją wypróbować:)\nUnknown 25 lutego 2013 10:32\nprzy najbliższej okazji na pewno kipię tę odżywkę ;)\nGosia-Stare Pianino 25 lutego 2013 11:52\nankas 25 lutego 2013 13:02\nNie miałam, że mnie zachęciłaś;)\nMrs. Mani.M 25 lutego 2013 13:12\nmuszę na nią zapolować;)\nSabina Milewska 25 lutego 2013 13:24\nrzeczywiście wodnista :) podobają mi się Twoje ostatnie recenzje.\nUnknown 25 lutego 2013 14:04\nja nie znoszę poniedziałów, cały dzień czuję się ja zaombie...\nta odżywka zachęca, może jak będę szukać czegos nowgo do włosów to wypróbuję:)\nAleksandra 25 lutego 2013 14:28\nJa uwielbiam olejek arganowy w czystej postaci:) Jest niesamowity i rzeczywiście zapach ma dosyć przyjemny - cytrusowy lekko:)\nAP 25 lutego 2013 15:49\nGłowa do góry z tą szkołą, mam nadzieję, że nie było źle!\nTbP 25 lutego 2013 16:04\nSabina Milewska 25 lutego 2013 16:20\nluz, wybaczam Ci :D podobają mi się ogólnie, bo są niezbyt długie (takie akurat), są wszystkie potrzebne informacje i Twoja opinia jest zwięzła i na temat :D i fajne masz te napisiki ^^\nDonna 25 lutego 2013 17:22\nNie wiedziałam o jej istnieniu ;)\nAnonimowy 25 lutego 2013 17:27\nja mam wersję do loków i bardzo ją lubię. świetnie się układają włosy po niej !\nkapeluszkaa 25 lutego 2013 17:56\nNigdy nie słyszałam o tym produkcie :) Jeśli kiedyś mi wpadnie w ręce, zdecydowanie kupię :)\nJulia 25 lutego 2013 18:02\nSuper recenzja!!! :) ogólnie super blog!\nkapeluszkaa 25 lutego 2013 20:13\nJaki spam miałaś na myśli? i o co chodzi w tej weryfikacji obrazkowej? :) Będę wdzięczna za info :)\nKasia_mama_Stasia 25 lutego 2013 23:41\nAle mi ochoty na nią narobiłaś;D\nMala 25 lutego 2013 23:50\nOooo! Muszę poszukać tego cuda! :)\nLubię wszystko co pachnące i do włosów ale nie tylko ^^\nteż zawsze jak mam wolne to wstaję szybko a jak do pracy/uczelnie to z łóżka się zwlec nie mogę ;P


Sześć meczów za Wisłą, miejsce lidera w kieszeni - Weszło Esport\nEWESZŁO / CS:GO / Sześć meczów za Wisłą, miejsce lidera w kieszeni\nSześć meczów za Wisłą, miejsce lidera w kieszeni\nJeśli nazywać coś „super wieczorem” ESL Mistrzostw Polski, to właśnie dni meczowe tej rangi. Niecodziennie AVEZ Esport dzieli się przecież punktami z Wisłą All in! Games Kraków, a x-kom AGO wchodzi w pełną ołowiu polemikę z Illuminar Gaming.\nDwa tygodnie czekaliśmy nim wszyscy uczestnicy ESL Mistrzostw Polski włączą się do walki o pierwsze punkty. Ostatnim nieobecnym zmagań do wczorajszego wieczoru byli reprezentanci AVEZ Esport. I cóż – grę rozpoczęli z przytupem, bo od symbolicznego ostatnio spotkania z Wisłą All in! Games Kraków. Obie sekcje nie odstępują od siebie nawet na krok.\nChoć w zmaganiach międzynarodowych lepszym bilansem może pochwalić się ostatnio Biała Gwiazda, to właśnie Ośmiornice zgarnęły pierwsze punkty na niezwykle wyrównanym Mirage’u. Podopieczni Mariusza „Loorda” Cybulskiego nie pozostali jednak dłużni, szybko odgrywając się na Overpassie. Dzięki zdobytym oczkom to zresztą Wisła All in! Games Kraków przejęła zresztą miejsce lidera tabeli.\nOtwarta wymiana ciosów miała miejsce również w obdarzonym drugim dnem spotkaniu x-kom AGO z Illuminar Gaming. Aktualni mistrzowie kontra upadli zwycięzcy. Uczestnicy ESL Pro League vs. zespół, z którego na międzynarodowe wody wypłynął główny filar zespołu. Potencjał dwumeczu okazał się ogromny nie tylko na papierze. Bo choć Jastrzębie nie dały rywalom większych szans na Trainie, Vertigo było już zupełnie inną historią.\nWygląda więc na to, że Tomasz „phr” Wójcik na dobre odnalazł się w szeregach Illuminar Gaming, a kilkutygodniowe testy nowego nabytku powoli znajdują efekty w postaci wyników. Dwa triumfy przeciwko Izako Boars i remis z x-kom AGO? Cóż – większość uczestników EMP podobny bilans wzięłoby przecież w ciemno.\nWyniki drugiego dnia drugiego tygodnia ESL Mistrzostw Polski:\nx-kom AGO 16:9 Illuminar Gaming – Train\nIlluminar Gaming 16:11 x-kom AGO – Vertigo\nWisła All in! Games Kraków 13:16 AVEZ Esport – Mirage\nAVEZ Esport 12:16 Wisła All in! Games Kraków – Overpass\nESL Mistrzostwa Polski powrócą 21 września. W trzecim tygodniu rozgrywek nie zobaczymy Wisły All in! Games Kraków, która ma na koncie aż sześć rozegranych map. Żaden inny zespół nie stawiał się na serwerze tak często, wobec czego pozycja lidera ma dziś charakter czysto symboliczny.


Aktualności - Caritas - Laudato Si\nCaritas - Laudato Si | Aktualności\nCzy Twoi dziadkowie też byli eko?\nMoże nie wiedzą, co to woskowijki i ruch zero waste. Może nigdy nie mieli bambusowych szczoteczek ani kompostowalnych worków na śmieci, nie kupowali papierowych słomek ani warzyw z naklejką „bio”. Może nie korzystali z energooszczędnych pralek, a mimo to mogliby o ekologii powiedzieć bardzo wiele. Nasi dziadkowie.\nZobacz ikonę Laudato si!\nRozpoczynając działania w projekcie szybko zauważyliśmy, że łączy nas nie tylko praca. Poznając się na kolejnych warsztatach odkrywaliśmy, że troska o wspólny dom pozwala nam odkrywać na nowo, że jesteśmy braćmi i siostrami, że jesteśmy wspólnotą. Wtedy zrodził się pomysł napisania ikony Laudato si’, która będzie towarzyszyła naszym wydarzeniom. Agata Chmura, która jest animatorem w diecezji rzeszowskiej zleciła na naszą prośbę wykonanie autorskiej ikony Gabrieli Kulig-Siuta, miejscowej artystce.\nRuszyła akcja „Mniej śmieci – więcej pamięci”, która jest wspólną inicjatywą środowisk włączonych w działania ekologiczne (inicjatorzy oraz partnerzy akcji wymienieni są poniżej). Dzień Wszystkich Świętych to dla Polaków ważny moment i tradycja. Niektórzy mówią – trzecie najważniejsze święto w roku. Niestety czas wspominania szybko mija, natomiast pozostawione przy cmentarzach śmieci będą się rozkładać dłużej niż szczątki naszych zmarłych. Akcja jest zaproszeniem do uważniejszego zaplanowania tegorocznej obecności na cmentarzu i głębszego dotknięcia sensu uroczystości. Organizatorzy proponują szereg konkretnych działań, które mogą uczyć ten dzień piękniejszym.\n[RELACJA] Niedziela św. Franciszka\nZielone i radosne, w których jest miejsce na spotkanie po mszy i dobrą rozmowę, takie w których pielęgnujemy tradycje sadzenia ogródków, domowych przetworów, zapraszamy do jedzenia zdrowego chleba. Parafie, w których zauważamy problemy naszego środowiska i staramy się na nie odpowiedzieć. Parafie, które gromadzą fundacje, instytucje, nadleśnictwa, wodociągi i wszystkich ludzi dobrej woli, którzy troszczą się o nasz dom!\nRusza pierwsza edycja eko-eventu "Szatka" na bydgoskiej Wyspie Młyńskiej Tworzenie chemii domowej, kosmetyków, myjek biodegradowalnych – te i wiele innych atrakcji będzie czekało na bydgoszczan już pod koniec września - wszystko związane z ekologią i w duchu less waste. Już 26 września 2020 r. rusza pierwsza edycja proekologicznego wydarzenia plenerowego "Szatka" organizowanego przez Stowarzyszenie Siedem Aniołów.\nOgłoszony przez Papieża Franciszka trwa od 1 września do 4 października i jest wyjątkowym zaproszeniem dla każdego z nas. To moment, w którym możemy zatroszczyć się o Matkę Ziemię. Ten czas zwieńcza Niedziela św. Franciszka, którą w tym roku Caritas Laudato si świętuje pod hasłem "Dowody miłości do wody". W 12 miejscach w całej Polsce odbędą się eco-eventy, na których będziemy promować życie zgodne z zasadami zielonej encykliki.\nEKOLOGICZNE PRZEPISY – proszek do prania, płyny, środki czystości\nCzy wiesz co znajduje się w Twoim proszku do prania? Czym wycierasz blaty? Jakie składniki mają kontakt z Twoją skórą, co wypełnia powietrze w Twoim domu?\nTrwa „Czas dla Stworzenia” ogłoszony przez Papieża Franciszka w dniach 1 września – 4 października 2020 r. To dni, w których sposób szczególny pielęgnujemy troskę o Matkę Ziemię. Ambasada Mobilna Caritas Laudato si rusza w Polskę, by odwiedzić 12 diecezji i poprowadzić warsztaty ekologiczne. Spotkania przygotowują uczestników do napisania eko-projektu w ramach konkursu grantowego, w którym wygrać można do 12 500 zł na lokalne działania.\nLetni Targ Ekologiczny z Laudato si\nAmbasada Mobilna Laudato si po raz kolejny rusza w trasę! Tym razem odwiedzimy Letni Targ Ekologiczny, w dniach 29-30 sierpnia na Międzynarodowych Targach Poznańskich. Właśnie tam będziemy promować przesłanie encykliki Laudato si, które idealnie wpisuje się w charakter wydarzenia. Caritas Laudato si można znaleźć w pawilonie 7 na stoisku nr 47 w sobotę (10:00- 17:00) oraz niedzielę (10:00-16:00).\nKONKURS GRANTOWY – wyniki\nDziękujemy za Wasz udział i zaangażowanie w napisaniu projektów konkursowych. Prezentujemy wyniki i gratulujemy fantastycznych pomysłów! Przypominamy, że kolejna edycja konkursu już we wrześniu.\nKONKURS – oceny wniosków\nDziękujemy za wszystkie nadesłane przez Was wnioski konkursowe! Informujemy, że ogłoszenie wyników nastąpi jutro (tj. 9.06.2020 r.) o godzinie 15. Dziękujemy za cierpliwość! Zmiana ta nie wpływa na regulaminowe ramy czasowe projektów.\nKONKURS – wydłużamy termin oceny wniosków\nDziękujemy za wszystkie nadesłane przez Was wnioski konkursowe! Informujemy, że podjęliśmy decyzję o wydłużeniu czasu na ocenę wniosków do dnia 8 czerwca 2020 r.\nTrwa Tydzień Laudato si, świętujemy 5 lat od powstania encykliki papieża Franciszka, która uwrażliwia nas na piękno stworzenia, na przyrodę, na środowisko, na dom w jakim żyjemy. I z tej okazji - Msza Święta w okolicznościach przyrody i modlitwa w ramach Globalnego Dnia Modlitwy Laudato si’.\nW związku z obchodami 5-lecia encykliki Laudato si’, wydaliśmy także jej opracowanie, które jest obszernym tekstem przygotowanym przez specjalistów i może służyć każdemu, kto chciałby zgłębić temat. Opracowanie może być podstawą do pracy indywidualnej bądź wspólnej, bazą do przygotowania lekcji czy zajęć dotyczących ekologii oraz korzeni nauczania o niej w Kościele Katolickim.\nTydzień Laudato si – włącz się!\nJuż niedługo mija 5 lat od powstania encykliki Laudato si’. Z tej okazji świętujemy z Papieżem Franciszkiem i całym światem pod hasłem „wszystko jest połączone”. Dołączyliśmy do oficjalnych obchodów przygotowanych przez Watykańską Dykasterię ds. Integralnego Rozwoju Człowieka we współpracy z Global Catholic Climate Movement i jako jeden z parterów chcemy zaprosić Was do kilku inicjatyw.\nZgłoś się i zdobądź granty na własny eko-projekt!\nCaritas Laudato si’. Działamy już w 12. diecezjach!\nDwanaście diecezji, jeden cel. Nawrócenie ekologiczne. Apel papieża Franciszka, głos Kościoła katolickiego, tak często przypominany przez Jana Pawła II i Benedykta XVI, dziś diecezjalni i lokalni animatorzy Caritas Laudato si' zanoszą do swoich parafii i społeczności lokalnych.\nUczniowie klasy pierwszej IX LO w Rzeszowie własnoręcznie wykonali mydła na bazie naturalnych składników. Młodzież ściśle trzymała się receptur, ale foremek używała różnych. Oprócz gotowych, ozdobnych, także takich z recyklingu, które zbierała w ostatnich tygodniach - tuby po chipsach, kartoniki po mleku.\nBieszczadzkie spotkania z dzięciołami\nPierwszego zielonego dzięcioła zobaczyłam wkrótce po przeprowadzce w Bieszczady. Podekscytowana zadzwoniłam do znajomego ornitologa z informacją, że nie dość, że zielony, to jeszcze chodzi po trawie. A on na to, że bardzo by się zdziwił, gdybym powiedziała, że go widziałam na drzewie...\nAbp Stanisław Gądecki: zadbajmy o ekologię naszych serc\n"Niektórzy chrześcijanie drwią z troski o środowisko naturalne. Inni są bierni i niechętnie zmieniają swoje przyzwyczajenia. Potrzebujemy nawrócenia ekologicznego. W żadnym przypadku Biblia nie daje podstaw do despotycznego antropocentryzmu, który nie interesuje się losem innych stworzeń. Człowiek obdarzony inteligencją musi szanować prawa natury i tę delikatną równowagę, jaka istnieje między bytami tego świata”\nW Davos o ekologii. „Ziemia płacze i biedni też płaczą”\nKlimat i ekologia zdominowały dyskusje podczas Światowego Forum Ekonomicznego 2020 w Davos. Aktywiści i ekolodzy podkreślali, że nie ma czasu do stracenia w zakresie przeciwdziałania globalnemu ociepleniu, światowi przywódcy wskazywali jakie rozwiązania klimatyczne ... mogą z czasem wprowadzić w swoich krajach.\nSmog. Wspólna sprawa\nOd kilku lat często słyszymy o smogu, o tym że powietrze w Polsce jest mocno zanieczyszczone. Coraz bardziej powszechny temat w dyskursie społecznym a może jak przekonują niektórzy - sezonowy, lokalnie występujący problem - dotyka każdego, kto znajdzie się w obrębie jego występowania.\nRok Laudato Si’ w Caritas Polska\nW trosce o wspólny dom – Ziemię – Caritas Polska wraz z Caritas diecezjalnymi podjęły wezwanie papieża Franciszka do ekologicznego nawrócenia. Zespół zaangażowanych ekologicznie pracowników i wolontariuszy zainicjował działania animacyjne i edukacyjne w diecezjach, parafiach i społecznościach lokalnych. Rok 2019 był pod tym względem czasem wytężonej, pionierskiej pracy. Nadchodzący zapowiada kolejne ekologiczne wydarzenia.\nMódlmy się za Australię. Rośnie bilans ofiar pożarów\nWschodnie wybrzeże Australii pustoszą największe w historii kraju pożary lasów. Zginęło 29 osób i blisko miliard zwierząt, spłonęło 13 milionów akrów terenów zielonych.\nCząsteczka wody, choć niewielka, decyduje o naszym "być albo nie być". Trudno się dziwić, skoro stanowi 70% masy dorosłego człowieka, a krążąc w naszym ustroju (około 95 proc. krwi to woda) roznosi po nim nie tylko tlen, substancje odżywcze, hormony, ale także zanieczyszczenia.\nŚwiąteczna gorączka w konsumpcjonistycznym świecie daje się we znaki wszędzie. Czy w tym pędzie pamiętamy o tych, którzy nie będą mieli co zjeść podczas, gdy nasz stół będzie suto zastawiony, a część żywności trafi do kosza? Przeżyjmy święta tak, aby sprawić swoim bliskim radość, nie zatruwając planety, na której żyjemy.\nZamiast do kosza, trafiają do pieca. W polskich gospodarstwach domowych segregacja odpadów często sprowadzana jest do oceny przydatności poszczególnych śmieci jako … potencjalnego opału. To nielegalny proceder, bardzo szkodliwy dla zdrowia i środowiska.\nKupujemy kilogramy żywności, która potem trafia do kosza, bezmyślnie odkręcamy kurek od kranu z bieżącą wodą i wyrzucamy tony plastiku do śmieci. Jaki chcemy zostawić świat kolejnym pokoleniom?\nVI masowe wymieranie gatunków. Kres epoki człowieka?\nJesteśmy uczestnikami i zarazem sprawcami VI masowego wymierania roślin, zwierząt i innych organizmów, które współtworzą równowagę ekologiczną Ziemi oraz podtrzymają biologiczne istnienie człowieka. Naukowcy szacują, że do roku 2050 może zginąć nawet milion gatunków. Czy ta katastrofa wyznaczy kres epoki człowieka? Encyklika „Laudato si’” papieża Franciszka przestrzega przed tym, podtrzymując wezwanie do „nawrócenia ekologicznego” św. Jana Pawła II. Wskazuje też drogę wyjścia.\nCreatio Continua. „Aby ocalić naturę, musimy ocalić siebie”\nPod hasłem „Ekologia integralna i wyzwania antropocenu” odbyła się konferencja naukowa poświęcona zmianom klimatycznym i roli człowieka w ich kreowaniu. W Krakowie (15-16 listopada 2019 r.) spotkali się eksperci, naukowcy i praktycy aby z uwagą przyjrzeć się wyzwaniom klimatycznym oraz kondycji człowieka i społeczeństw w dobie kryzysu ekologicznego.\n…od lat. Oczyszczenie powietrza, którym oddychamy, to jedno z największych wyzwań jakie przed nami stoi. Pyły i niektóre związki chemiczne, które znajdują się w powietrzu (szczególnie w okresie jesienno – zimowym) są przyczyną bardzo wielu chorób przewlekłych i zgonów. Szacuje się, że z powodu zanieczyszczonego powietrza umiera w Polsce ponad 40 tys. osób rocznie. To ponad 12 razy więcej niż ginie wskutek wypadków drogowych!\nZapraszamy na konferencję ekologiczną „Creatio continua” w Krakowie\nCzłowiek zaczyna rozumieć, że wraz z postępującą degradacją planety, to na nim spoczywa odpowiedzialność za bioróżnorodność, za stan atmosfery, za klimat jednym słowem – za życie na Ziemi. Encyklika „Laudato si’” papieża Franciszka przestrzega przed tym procesem samozagłady, podtrzymując wezwanie do „nawrócenia ekologicznego”. Wskazuje też drogi wyjścia. Chcemy wspólnie pochylić się nad wyzwaniami ekologii integralnej, w trakcie konferencję Creatio continua w Krakowie.\nZ ojcem Stanisławem Jaromim OFM CONV o tym, że ruch ekologiczny w Kościele nie zaczął się od papieża Franciszka, o nieufności katolików wobec „zielonych” i o motywach dla chrześcijańskiej eko-ascezy rozmawia Monika Białkowska\nSynod dla Amazonii. Odnowiono „Pakt z katakumb” dla ubogiego Kościoła\nUczestnicy Synodu Biskupów dla Amazonii podpisali dziś „Pakt z katakumb dla wspólnego domu. Dla Kościoła o amazońskim obliczu, ubogiego i służebnego, profetycznego i miłosiernego”. W ten sposób odnowili tzw. „Pakt z katakumb” dla ubogiego Kościoła uczestników II Soboru Watykańskiego. Dokument z 1965 r. zobowiązywał przedstawicieli Kościoła się do umieszczenia ubogich w centrum ich uwagi i posługi. Symbolicznego gestu podpisania dokonano w miejscu podpisania pierwszego dokumentu, czyli w rzymskich Katakumbach św. Domitylli.\nMobilna Ambasada Laudato si’. Ekologiczny samochód z przesłaniem Franciszka\nRazem w trosce o wspólny dom – Ziemię wyruszył z Caritas Polska lider ekonomicznej jazdy na rynku samochodowym. Mobilna Ambasada Laudato si’ z graficznym przesłaniem papieża Franciszka przemierza kilometry polskich dróg by być głosem Kościoła wzywającego do nawrócenia ekologicznego.\nOgłoszenie II części wyników Konkursu na inicjatywy ekologiczne dla Szkolnych Kół Caritas w 2019 roku\nNa podstawie zebranych ocen członków komisji konkursowych, przyznano dofinansowanie 15 inicjatywom z diecezji: koszalińsko-kołobrzeskiej, przemyskiej i rzeszowskiej. Zwycięzcom gratulujemy!\nOgłoszenie I części wyników Konkursu na inicjatywy ekologiczne dla Szkolnych Kół Caritas w 2019 roku\nNa podstawie zebranych ocen członków komisji konkursowych, przyznano dofinansowanie 10 inicjatywom z diecezji: sosnowieckiej i zielonogórsko-gorzowskiej. Wyniki konkursu dla diecezji koszalińsko-kołobrzeskiej, przemyskiej i rzeszowskiej pojawią się wkrótce na naszej stronie.\nZmiana terminu ogłoszenia wyników Konkursu na inicjatywy ekologiczne dla Szkolnych Kół Caritas w 2019 roku\nInformujemy, że ze względów organizacyjnych, termin ogłoszenia wyników Konkursu na inicjatywy ekologiczne dla Szkolnych Kół Caritas został przeniesiony na 16 października 2019 roku. Przepraszamy za niedogodności.\n„Amazonia: nowe drogi dla Kościoła i na rzecz ekologii integralnej” to temat rozpoczynającego się w Watykanie (6-27 października) Synodu Biskupów. Czy Amazonia jest naprawdę tak ważna, aby poświęcić jej cały synod? Co kryje się pod pojęciem ekologii integralnej? Jakie będą owe nowe drogi dla Kościoła?\nJan Bernardone, syn kupca, awanturnik. W rodzinnym Asyżu był znany i lubiany przez rówieśników. Był wojownikiem i był z tego dumny. Aż do dnia nawrócenia. Dziś w liturgii wspominamy św. Franciszka z Asyżu.\nPo raz pierwszy w naszym projekcie rozstrzygamy konkurs na dofinansowanie oddolnych inicjatyw, które pojawiły się w strukturach Caritas, w Parafialnych Zespołach Caritas, w różnych miejscach Polski\nWiemy już kto otrzyma pieniądze na realizację projektów!\n„Wszyscy tworzymy jedno” (Ef 4,25). Papież Franciszek na Dzień Środków Społecznego Przekazu\n„Wszyscy tworzymy jedno” (Ef 4,25). Od wirtualnych wspólnot społecznościowych do wspólnot ludzkich - tymi słowami rozpoczyna papież Franciszek orędzie na 53. Dzień Środków Społecznego Przekazu. Tegoroczny przypada w Polsce 15 września.\nBiblia z ruin WTC z przesłaniem „w trosce o wspólny dom”\nEgzemplarz Biblii, znaleziony w ruinach WTC wtopił się w bryłę stali. Był wtedy - i jest do dziś - otwarty na słowach Ewangelii według św. Mateusza...\nJak radzić sobie z wszechogarniającym pesymizmem? W obliczu przyspieszających zmian klimatycznych właściwe jest działanie zgodne z metodą "See - Judge - Act" - kilka słów po Letnim obozie CIDSE.\nPoznawaj razem z nami ciekawe gatunki zwierząt i roślin - naszych wartościowych sąsiadów. Regularnie, krok po kroku, na Facebooku!


Ortokorekcja - gabinet OKULUX - Wolniejsze narastanie wady\n/Wolniejsze narastanie wady\nKrótkowzroczność to wada wzroku, która występuje coraz częściej wśród młodzieży i dzieci na całym świecie. W Europie ponad 30% populacji ma krótkowzroczność, a w Azji odsetek ten sięga 80%. Krótkowzroczności to wada wzroku, która powoduje niewyraźne widzenie przedmiotów z dużej odległości.\nProces narastania krótkowzroczności\nProces narastania wady u dzieci jest szczególnie intensywny w okresie szkolnym. Najnowsze badania wykazują, że w tym okresie intensywnego wzrostu dziecka, wada narasta średnio 0, 75 dioptrii na rok. Noszenie zwykłych okularów lub soczewek kontaktowych jest rozwiązaniem doraźnym umożliwiającym ostre widzenie, ale wzrok u większości dzieci nadal będzie się pogarszał z każdym rokiem. W skrajnych przypadkach, szczególnie gdy rodzice są krótkowidzami, wartość wady wzroku u dzieci może osiągnąć poziom powyżej -10, 00 Dioptrii. Jedną z jej najskuteczniejszych metod powstrzymania narastania krótkowzroczności jest ORTOKOREKCJA.\nJak zapobiegać narastaniu krótkowzroczności\nSpośród wszystkich metod korekcji, które przebadano w licznych pracach naukowych, to właśnie ortosoczewki przyczyniają się do największego spowolnienia narastania krótkowzroczności. Soczewki spowalniają narastanie wady, tworząc zjawisko peryferycznej krótkowzroczności, otaczającej centralną strefę dobrego widzenia.\nLiczne badania kliniczne wykazały, że skuteczność w spowolnieniu narastania wady wynosi od 55% do nawet 100% w porównaniu ze zwykłymi okularami lub soczewkami kontaktowymi. Dlatego w wysokorozwiniętych krajach Azji, np. w Japonii ortokorekcję z dobrym skutkiem stosuje się powszechnie u wszystkich dzieci, u których odnotowano narastanie krótkowzroczności.\nNajskuteczniejsze postępowanie przy narastającej krótkowzroczności:\nZastosuj ortokorekcji przy jak najmniejszej wadzie wzroku


Oszust chciał wyłudzić wsparcie dla producentów chryzantem - Polska\nOszust chciał wyłudzić wsparcie dla producentów chryzantem\nHodowca kwiatów miał zbytnio zawyżyć poniesione straty, Fot. pixabay\nDodano: 11-12-2020, 09:39\nTwierdził, że z powodu obostrzeń covidowych nie sprzedał kilkudziesięciu tysięcy doniczek kwiatów. Wyłudził ponad 700 tys. zł dotacji.\n28-letni ogrodnik spod Kalisza w Wielkopolsce chciał wyłudzić rządową pomoc, przeznaczoną dla hodowców i sprzedawców chryzantem, którzy z powodu zamknięcia cmentarzy w Święto Zmarłych ponieśli straty. Sprawę opisał lokalny portal FaktyKaliskie.pl.\nMężczyzna złożył w oddziale Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa w Kaliszu wniosek o należne wsparcie. Oświadczył, że wskutek obostrzeń nie sprzedał aż 36 tysięcy doniczek kwiatów, a tym samym stracił 722 tys. zł. Kwiaty miał sprzedawać na giełdzie w Poznaniu.\nPokaźne liczba i kwota zwróciły jednak uwagę urzędników w Agencji i w efekcie gospodarstwo skontrolowano. Okazało się, że drastycznie zawyżył i wielkość swojej produkcji i poniesione straty. Jak się bowiem okazało podczas kontroli, ubiegający się o wsparcie ogrodnik mógł wyhodować najwyżej 400 roślin.\nJak poinformował Prokuratura Okręgowa w Ostrowie Wlkp., która zajęła się wyjaśnianiem sprawy, 28-latkowi grożą zarzuty poświadczenia nieprawdy i usiłowania wyłudzenia pieniędzy. Ogrodnik nie przyznał się jednak do zarzucanych czynów. Twierdzi, że chryzantemy na których poniósł straty pochodzić miały również od innych hodowców, a on zajmował się ich sprzedażą.\nWedług prokuratury zeznania 28-latka nie pokrywają się z ustaleniami śledztwa i zebraną dokumentacją. Podejrzanemu o oszustwo grozi kara do 8 lat pozbawienia wolności.


Zagłębie Sosnowiec – Wigry Suwałki 2:0 ZDJĘCIA KIBICÓW Gdzie był kibicowski "młyn" ze Stadionu Ludowego? | Dziennik Zachodni\nZagłębie Sosnowiec – Wigry Suwałki 2:0 ZDJĘCIA KIBICÓW Gdzie był kibicowski "młyn" ze Stadionu Ludowego?\nTomasz Kuczyński 09.11.2019 Zaktualizowano 10.11.2019\nZagłębie Sosnowiec wygrał z Wigry Suwałki Lucyna Nenow\nSympatycy Zagłębie mogli kupić bilety na mecz z Wigrami w atrakcyjnej cenie, ponieważ klub brał udział w akcji „Sosnowiec za pół ceny”, będącej nagrodą dla mieszkańców za dobrą frekwencję w wyborach do sejmu i senatu.\nSosnowiczanie nie wygrali jednak poprzednich trzech meczów, ich rywalem była przedostatnia drużyna w tabeli, na dodatek aura nie sprzyjała spędzenia czasu na stadionie.\nJednak ci, co przyszli, nie mogli narzekać, bo po 13. minutach Zagłębie prowadziło już 2:0. Najpierw do siatki trafił Patryk Małecki, a później Płamen Kraczunow. Na Stadionie Ludowym zrobiło się trochę głośniej, bo tym razem nie było na trybunach kibicowskiego „młyna”, zabrakło też kibicowskich flag. Możliwe, że kibice wybrali się do Warszawy na mecz Legii z Górnikiem Zabrze. W Sosnowcu nie było też kibiców Wigier.\nMecz odbywał się bez głośnego dopingu. Czasami tylko intonowano "Zagłębie, Zagłębie!". Dobrze za to słuchać było wszystkie komentarze z trybun oraz głośny jęk zawodu, gdy Fabian Piasecki skiksował pięć metrów przed bramką, zamiast zdobyć gola na 3:0.\nW przerwie meczu na murawie nagrodzono 7-letnią Lenkę, która w spotkaniu z Chojniczanką została wybrana kibicką meczu. Dostała zestaw klubowych gadżetów.\nPo przerwie kibice nie zobaczyli już goli, ale i tak cieszyli się ze zdobycia kompletu punktów, bo trzech meczach bez zwycięstwa.\nKibice zielono-czarnych wypełnili szczelnie sporą salę w miejskiej bibliotece, by poznać skład ROW-u na ekstraligę. Zainteresowanie spotkaniem z zarządem PGG ROW Rybnik było tak duże, że nie wszyscy zmieścili się w środku. Nowy trener Piotr Świderski i prezes Krzysztof Mrozek zdr...


Baldur's Gate | Najlepsze gry i serie na konsole i PC\nFani klasycznego, papierowego RPG mogli czuć niedosyt, kiedy pierwsze gry tego gatunku ukazywały się na rynku. Najbardziej popularny system Advanced Dungeons and Dragons nie miał godnego odwzorowania w wirtualnym świecie. Przynajmniej dopóki nie ukazał się Baldur’s Gate – gra, która stała się nową definicją gatunku.\nEsencją nie-komputerowego RPG jest całkowita swoboda działania. To gra wyobraźni, w której wszystkie chwyty są dozwolone – w ramach charakterystyki danego świata. To zupełnie coś innego, niż sterowanie wirtualną postacią, która ma ograniczone możliwości.\nTwórcom Baldura jednak się udało. Stworzyli świat fantasy tak rozbudowany, że limity to ostatnia rzecz, o której myśli gracz uruchamiając ten tytuł. Baldur’s Gate jest tak rozbudowany, że nie sposób powtórzyć dwa razy tej samej rozgrywki.\nNajwięksi fani grają w BG całymi latami i wciąż bywają zaskakiwani kolejnym zwrotem akcji czy nową napotkaną postacią. Doskonała grywalność to efekt połączenia zasad AD&D, ciekawych postaci, interakcji między tymi postaciami, ogromnego świata i setek misji do wykonania. Dzięki temu gra nigdy się nie starzeje.\nNieco archaiczna wydaje się dziś jedynie szata graficzna. Baldur’s Gate został stworzony z myślą zarówno o fanach klasycznego RPG, jak i graczach komputerowych. CI pierwszy mogą tu odnaleźć nawiązania do świata AD&D na każdym roku, ci drudzy po prostu dobrze się bawić i nie przejmować skomplikowanymi zasadami systemu.\nPrzewaga gry komputerowej jest widoczna zwłaszcza w trakcie walki. Wprawdzie możliwości gracza komputerowego są mniejsze, niż klasycznego RPG-owca, jednak walka może toczyć się dynamicznie, bez ciągłego kalkulowania trafień i obrażeń.


Sprzedam mieszkanie trzypokojowe: Wałbrzych Stary Zdrój , 64 m2, 299000 PLN, 3 pokoje - Domiporta.pl\nMieszkanie 63,92 m2, 3 pokoje Wałbrzych, Stary Zdrój\n299 000 zł 4 678 zł/m2\nMieszkanie trzypokojowe na sprzedaż Wałbrzych, Stary Zdrój - 63,92 m2\n4 678 zł/m2 299 000 zł Sprawdź ratę >>\napteka, las, plac zabaw, poczta, przedszkole, przychodnia, szkoła, żłobek\nSprzedamy komfortowy apartament składający się z dwóch pokoi,kuchni i salonu ,łazienki z wc i hallu ołacznej powierzchni 63,92 m2 .Apartament znajduje się w kilkuletnim ogrodzonym z miejscami parkingowymi apartamentowcu.Ogrzewanie gazowe piecem dwufunkcyjnym. Dodatkowym atutem jest duży taras oraz pomieszczenie gospodarcze znajdujące się na poziomie piwnic. Apartament w pełni rozkładowy. ZAPRASZAMY NA BEZPŁATNĄ PREZENTACJĘ!!! Więcej informacji uzyskasz dzwoniąc pod nr +48 8pokaż telefon , email: biuro.skontaktuj się Opis oferty sporządzony jest na podstawie oględzin nieruchomości oraz informacji uzyskanych od właściciela, może podlegać aktualizacji i nie stanowi oferty handlowej w rozumieniu art. 66 i następnych Kodeksu Cywilnego. Zapewniamy kompleksową obsługę wszystkich spraw organizacyjno-prawnych poprzedzających transakcję, w tym : precyzyjne badanie stanu prawnego nieruchomości, analizę zdolności kredytowej a następnie pełną obsługę kredytową, przygotowanie umów przedwstępnych i innych dotyczących nabycia nieruchomości, przygotowanie obsługi notarialnej transakcji,\n66 m2 3 4 530 zł/m2\nNa sprzedaż piękne mieszkanie o powierzchni 66m2 . Mieszkanie usytuowane jest na 2 piętrze w 4 piętr...\nTrzy pokojowe mieszkanie w Dobrej okolicy . Sprzedam wyremontowaną nieruchomość usytuowaną s...\nJestem zainteresowany szczegółami oferty opublikowanej na domiporta.pl. Mieszkanie Wałbrzych, Stary Zdrój Powierzchnia: 63,92 m2 Cena: 299 000 PLN Proszę o kontakt\nWitam, poproszę o więcej zdjęć oraz rzut nieruchomości opublikowanej na domiporta.pl. Mieszkanie Wałbrzych, Stary Zdrój Powierzchnia: 63,92 m2 Cena: 299 000 PLN Proszę o kontakt