Florence Campenon | ENTREPRISE\nDIFFUSION DU DOCUMENT\nRELECTURE – CORRECTION – EDITION\nS’IMPLANTER AUX ETATS UNIS\nL’Arizona et le rêve américain des entreprises !\n5 juin 2018 /dans ECONOMIE, ENTREPRISE, INTERNATIONAL Français /par Florence\nUn vaste programme de développement économique est proposé pour attirer les entreprises du monde entier en Arizona. Avec une croissance des plus rapides aux Etats-Unis, un taux de chômage de 3 %, cet Etat américain fait rêver. Et si nous nous installions en Arizona ?\nUn million de nouveaux habitants sont attendus en Arizona d’ici 10 ans. De gigantesques programmes immobiliers sont en cours de réalisation afin d’accueillir des travailleurs américains et étrangers venus construire à Phoenix leur vie personnelle et professionnelle. Tout paraît possible dans cet État où les entreprises les plus innovantes implantent désormais leurs sièges sociaux (Amazon, Intel, Boeing, Caterpillar, Honeywell, Tesla, Intel, Paypal…). ‘J’ai vécu une semaine fantastique’, nous explique Samuel Poisson, dirigeant de la société Oébaimplantée dans le Loiret en visite dans l’Arizona. « J’ai été reçu par Alan Carey de l’agence GBI - (Global Business Incorporated), une agence de développement commercial installée à Phoenix-, il m’avait organisé une semaine de rencontres avec des professionnels de l’escalier, des agents immobiliers, des institutions, des banques, des chasseurs de têtes, des assureurs, de quoi brosser un tableau complet pour une éventuelle installation à Phoenix.\nJ’ai distribué tous mes catalogues et toutes mes cartes de visite, j’ai même rapporté des devis à chiffrer ! » s’enthousiasme le fabricant d’escaliers, prêt à repartir. 150 000 nouveaux arrivants posent définitivement leurs valises chaque année pour s’épanouir dans les domaines de l’aéronautique, de l’aviation, de l’aérospatiale, des sciences du vivant, des énergies renouvelables de l’électronique, des nouvelles technologies ou encore des voitures autonomes.\nUn ensoleillement de 310 jours par an, une zone géographique protégée des séismes et des ouragans, une bonne qualité de vie, une moyenne d’âge de 37 ans, des entreprises enpointedans différents secteurs, des universités prestigieuses, un bassin d’emplois en pleine croissance, onze aéroports, des dispositifs généreux d’aides à l’installation et enfin un taux d’imposition très bas… Ces avantages séduisent les nord-américains et les européens. Une compagnie y réalise entre 30 et 50 % de marge.\nLa population de la ville et de sa banlieue est amenée à doubler dans les vingt prochaines années. Elle est aujourd’hui la sixième métropole du pays avec 4.4 millions d’habitants. Pour faire face aux flux de population, la ville a déjà investi quatre milliards de dollars dans le centre-ville pour construire des bureaux, des boutiques, des hôtels, des restaurants, des équipements scolaires, des parcs d’exposition et des infrastructures autoroutières à deux fois quatre voies. Le Grand Phoenix, c’est aussi la ville de Surprise qui vient d’entamer la construction de 22 000 maisons ou celle de Paradise Valley qui compte 1 200 habitations de plus par mois !\nSusciter l’intérêt des entreprises, accroître le business déjà en place, créer de nouvelles entreprises, voilà l’ambition du Grand Phoenix. Comme nous l’indique Alan Carey de l’agence GBI : “Quelques dollars et quinze minutes suffisent pour créer une structure. Le contrat de travail n’existe pas d’où une très grande flexibilité pour les salariés et les chefs d’entreprises. Et le plus important : une mentalité de pionniers, de preneurs de risques motivés”.\nParu sur le site web des Muses de Paris http://www.lesmusesdeparis.com/news/l-arizona-et-le-reve-americain-des-entreprises-70\nEt si on apprenait à voler ?\n15 mai 2018 /dans ECONOMIE, ENTREPRISE, SOCIETE Français /par Florence\nDans l’Yonne, l’aéroport d’Auxerre-Branches, l’unique de la région, propose des services originaux. Sur son tarmac les pilotes de ligne croisent des personnes venues s’essayer au pilotage !\nL’aéroport d’Auxerre-Branches rayonne par son dynamisme: 8600 vols chaque année soit 24 par jour en moyenne, une piste de 1650 mètres de long, 60 % de vols d’affaires et commerciaux (les autres sont militaires, sanitaires (transport d’organes) ou de loisir). Il accueille également des avions en provenance d’Europe, des Etats-Unis ou encore de Chine -lorsque le propriétaire de l’Association de la Jeunesse Auxerroise – le club de football d’Auxerre arrive de Pékin -.\nDepuis deux ans, c’est la société EDEIS (1100 salariés, 18 aéroports et 13 agences) qui gère l’aéroport et le personnel, des pompiers aux agents AFIS (Aerodrome flight Information Service). “ La piste a complètement été rénovée ainsi que les espaces recevant pilotes et visiteurs pour permettre un meilleur accueil mais aussi pour répondre aux conformités des contrôles douaniers. La piste est balisée en cas de météo dégradée ou d’atterrissages nocturnes” nous explique Cyril GODEAUX, Directeur Adjoint d’EDEIS. L’aéroport d’Auxerre-Branches peut héberger des avions A320 mais ce sont des appareils d’une capacité maximum de cinquante passagers qui se posent habituellement sur le tarmac.\nUne augmentation de 70 % des vols d’affaires en 2017\nAvoir un aéroport dans un département contribue au développement économique du territoire. À Auxerre, un vol d’affaires a lieu tous les deux jours. Les entreprises peuvent partager un engin, en posséder un ou le louer grâce à une tarification au temps de vol. Le transport aérien\nest un gain de temps pour les managers pressés qui choisissent leurs horaires de départ et d’arrivée. Situé au cœur du département de l’Yonne, l’accès y est facile. Son ouverture assurée 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 permet une grande flexibilité.\nPourquoi ne pas devenir pilote privé ?\nRien de plus simple ! Aucune prédisposition scientifique n’est requise mais il faut avoir au minimum 16 ans. Comptez quarante-cinq heures de pratique dont dix en solo pour un budget de 8 500 euros. L’aéroclub d’Auxerre-Branches dispense avec trois instructeurs, des cours sur deux CESSNA (avion-école), de deux et quatre places. Le brevet en poche, le pilote pourra circuler de jour partout en France. Pour pouvoir effectuer des déplacements nocturnes, un brevet de “pilotage aux instruments” est nécessaire et une qualification en langue anglaise pour être autorisé à voler en dehors de nos frontières. La France compte cinquante mille pilotes privés comme nous le confie Eric Lucot, président de l’aéroclub. Une activité originale et relaxante !\nParu le 14 mai sur le site web des Muses de Paris http://www.lesmusesdeparis.com/news/et-si-on-apprenait-a-voler-68\nGuédelon : un château médiéval en construction depuis 20 ans !\n4 mai 2018 /dans ARTS ET CULTURE, ECONOMIE, ENTREPRISE Français /par Florence\nC’était un projet fou ! Construire un château fort de style Philippe-Auguste en Puisaye à deux heures de Paris ! Ce projet est pourtant devenu une réalité, un laboratoire qui suscite l’intérêt national et international. Niché au cœur d’une forêt de dix hectares, près d’une carrière, le site fournit naturellement les matières premières nécessaires au chantier : la pierre, le bois, le sable, la terre, l’eau…\nD’abord subventionnée, l’édification du château est aujourd’hui autofinancée grâce aux entrées de ses 300 000 visiteurs annuels (dont 50 000 enfants), à sa boutique et à ses restaurants. Chaque année, les passionnés peuvent venir constater l’avancée des travaux. Une centaine de salariés travaillent sur les différentes phases de construction avec des chercheurs et des archéologues. Les touristes peuvent ainsi apprendre et parfois s’essayer à certains vieux métiers : tailleur de pierre, tuilier, sculpteur, forgeron, charpentier, bûcheron, bâtisseur, meunier, monnayeur, maçon, charretier, teinturier, vannier, cordier… 700 ouvriers viennent chaque année pendant quelques jours s’initier à ces techniques ancestrales.\nUne quinzaine de pièces déjà réalisées\nLa chapelle, le cellier, la salle de réception, les salles de tir ou encore la chambre des invités – ornée de peintures murales fabriquées à base de pigments – sont déjà ouverts aux visites. Cette nouvelle saison verra apparaître les premières charpentes en poivrière qui couvriront la tour de la chapelle (265 pièces de chêne seront levées une à une par les charpentiers). La fin des travaux du pigeonnier (le plancher sommital) et la réalisation de la porte principale entre les deux tours auront lieu cet été. Les tuiliers poursuivront la fabrication des tuiles, le moulage et la cuisson.\nDes jardins médiévaux pour approvisionner les restaurants\nDes légumes oubliés, des baies et des fruits, et même des plantes médicinales sont cultivés dans les jardins de Guédelon. Une cuisine saine et majoritairement bio est proposée dans les espaces restauration du château en accord parfait avec l’essence du site : soupe, galettes de lentilles, purée de pois chiches, salades, fromage frais, tartes…\nLe chantier est ouvert du 19 mars au 4 novembre 2018. Pour plus d’informations: www.guedelon.fr\n© @lain G : https://www.flickr.com/photos/g-alain/7757223006\nArticle publié le 4 mai 2018 par Les Muses de Paris.\nHajjency ou le voyage d’une vie\n3 mai 2018 /dans ARTS ET CULTURE, ECONOMIE, ENTREPRISE, INTERNATIONAL Français /par Florence\nJeune voyagiste spécialiste du pèlerinage à la Mecque, Salah Elhadi vient tout juste d’ouvrir sa propre agence à Paris dans le 20e arrondissement. Huit ans d’expérience et une analyse approfondie des us et coutumes de l’Arabie Saoudite ont été nécessaires au jeune chef d’entreprise pour mûrir son projet. ‘Nous avons beaucoup de concurrence dans ce domaine, notamment sur Paris et je souhaitais proposer un projet novateur. J’ai appris tout au long de ma carrière professionnelle à gérer les relations avec les compagnies aériennes et les hôtels, j’ai accompagné moi-même des groupes en pèlerinage’.\nUn Hajj par an et un départ d’Omra par mois\nHajjency offre des voyages haut de gamme de 1300.00 € pour les Omra, petits pèlerinages d’une dizaine de jours, à 4 ou 5000.00 € pour les Hajj, grands pèlerinages pouvant durer parfois jusqu’à 25 jours. Un Hajj est organisé une seule fois par an selon le calendrier lunaire des musulmans, cette année en août. ‘Les pèlerins économisent souvent toute leur vie pour se rendre à la Mecque et nous ne souhaitons pas les accompagner à l’économie, mais dans une escapade intense émotionnellement. Nos luxueux hôtels se situent près des lieux de recueillement pour éviter les longues marches en pleine chaleur, un confort inoubliable dont ils se souviendront à jamais’ nous explique Salah.\nUne charte qualité pour les guides accompagnateurs\nL’innovation par rapport à ses concurrents réside dans la formation et l’évaluation de ses guides afin que les clients partent le plus sereinement possible. Les quinze futurs guides suivront des cours de secourisme avec un pompier professionnel, une formation religieuse et spirituelle donnée par un référent religieux dans un institut et un enseignement technique comprenant les contraintes et les codes saoudiens soit un total de cinq jours sanctionnés par une certification.\n‘La Mecque accueille chaque année cinq millions de pèlerins et pour rassurer nos voyageurs, nous avons investi dans la technologie d’un bracelet GPS étanche. Ainsi, nous pourrons rapidement repérer les pèlerins égarés ou perdus’ nous confie le voyagiste.\nDes musées sur l’histoire de l’islam et des sites magnifiques, mais abandonnés feront l’objet d’excursions inédites, un voyage non seulement religieux, mais aussi culturel !\nContact : Salah Elhadi – 07 60 19 73 72 – travel@hajjency.com – www.hajjency.com\nMots clés pour votre blog : hajj – omra – pèlerinage – Hajjency – Salah Elhadi – La Mecque – Makkah – Medine\nSoprema, le spécialiste de l’isolation, mène des recherches sur l’acoustique.\n6 février 2018 /dans ECONOMIE, ENTREPRISE Français /par Florence\n7000 collaborateurs, 52 sites de production à travers le monde, 53 sites Soprema Entreprises (poseurs), 60 filiales, une présence dans 90 pays, 8 centres de Recherche & Développement et 19 centres de formation dans 5 pays (1000 stagiaires par an) pour un chiffre d’affaires de 2.5 milliards d’€uros, ce sont les chiffres qu’annonce l’entreprise Soprema créée en 1908 par Charles Geisen et dont le siège est basé à Strasbourg. Une importante structure dont on entend finalement peu parler et pourtant elle est spécialisée dans des domaines qui côtoient notre quotidien comme l’isolation thermique et phonique, l’étanchéité à l’eau et à l’air, le géotextile, la sécurité incendie et le désenfumage, les portes coupe-feu, la charpente métallique, la couverture, le recyclage des déchets…\n‘Nos 8 centres de Recherche & Développement sont situés en Europe et sont spécialisés selon les activités des sites de production auxquels ils sont rattachés. Les 6 collaborateurs en poste à Saint-Julien-du Sault travaillent notamment sur l’acoustique ou comment améliorer les performances du produit en réduisant l’utilisation d’énergies fossiles (matières premières issues de ressources pétro-sourcées) et en utilisant d’autres matériaux propres, tout en respectant les normes, pour ensuite certifier les nouveautés grâce à des contrôles et à des tests sur les produits finis’ nous explique Vincent Barraud, directeur de la Recherche et du Développement.\n‘Adhérer à Défison, c’est être soutenus dans nos recherches’\n‘J’ai souhaité me rapprocher de Défison voilà 3 ans pour obtenir une assistance quant à nos recherches. En effet, les essais et tests grandeur nature coûtent beaucoup d’argent et le réseau Défison va nous permettre d’optimiser nos coûts. Les liens tissés par l’association avec la Société Française d’Acoustique (environ 1000 chercheurs et ingénieurs) rendent possible les contacts avec des experts en confort acoustique qui connaissent déjà nos problématiques ou souhaitent nous aider à les résoudre. Nous avons envoyé des sujets de réflexion à Défison afin de développer notre acquisition de savoir et nos compétences en matière d’acoustique. Ce secteur arrive au troisième rang d’insatisfaction des français après le confort thermique et la consommation énergétique. Les recherches sur les domaines du son sont encore timides, elles commencent seulement à s’amplifier. Grâce à Défison, nous espérons aussi enrichir le département de l’Yonne en attirant les entreprises et les compétences. Nous avons aujourd’hui un vrai problème de recrutement dans l’Yonne et la reconnaissance du territoire comme expert en son apporterait de l’activité, puis des industries et enfin des personnes qualifiées. L’université de Bourgogne a déjà ouvert une licence professionnelle acoustique et vibration, une branche dans laquelle les professionnels vont pouvoir repérer des potentiels.’\nLes projets de Soprema dans l’Yonne\nLe groupe entrevoit de grands projets sur le site de Saint-Julien-du-Sault dans l’Yonne puisqu’il vient d’acquérir un terrain de 5 hectares tout près de son implantation actuelle pour délocaliser une partie de ses services, construire un parking, une zone de stockage, un local pour les chauffeurs… Le service Recherche & Développement restera à l’emplacement actuel dans des locaux réaménagés et adaptés à ses travaux. Ces aménagements éviteront aux camions en attente de chargement d’encombrer la voie publique, et ainsi de sécuriser le flux des véhicules lors du passage dans cette rue.\nNotre photo : Vincent Barraud – Directeur de la Recherche et du Développement chez Soprema.\nBeaujard Cuisines et Bains à la conquête de l’ouest américain\n5 février 2018 /dans ECONOMIE, ENTREPRISE, INTERNATIONAL Français /par Florence\nLe comté de Maricopa en Arizona a mis en place un programme très attractif pour les entreprises américaines et étrangères, on y attend un million de nouveaux habitants dans les dix années à venir.\nC’est avec l’œil brillant que François Richard, Président du Groupe Beaujard, nous a conté sa semaine américaine organisée par Alain Carey de l’agence GBI Arizona (voir notre article dans le n° 4574 du 30 octobre). ‘J’ai été très bien reçu, c’est une autre mentalité, les personnes que j’ai rencontrées sont vraiment tournées vers le business, et ce nom commun n’est pas interprété comme un gros mot là-bas, les américains travaillent beaucoup, ils ne comptent pas leurs heures. Nous avons pu visiter des magasins de meubles dès 7 heures le matin et jusqu’à 20 heures !’.\nL’Arizona, et plus précisément le comté de Maricopa qui englobe la ville de Phoenix, est en forte croissance démographique. On attend un million d’habitants supplémentaires d’ici dix ans. ‘C’est le pays de la démesure’ comme l’a qualifié François Richard. Les infrastructures autoroutières sont déjà prêtes pour accueillir les nouveaux arrivants. Une vraie politique de développement économique a été mise en place pour pallier à cette dynamique. 1200 maisons se construisent chaque mois dans la ville de Queen Crick et un programme de 22 000 maisons est en cours de réalisation dans la ville de Surprise. Ce phénomène est du à l’intérêt des entreprises pour cet état. Une fiscalité très intéressante et un salaire horaire plus bas que dans les autres états. S’installer en Arizona permet aux compagnies d’augmenter leurs marges de 30 à 50 %, une aubaine !\nUne installation envisageable d’ici juin 2018\nMenuiseries, cuisinistes, banques, assureurs, incubateurs (entendez prêt de bureaux et d’entrepôts, aide au développement commercial), chasseurs de tête, visites de maisons, contacts avec des agents immobiliers et des promoteurs, des décorateurs d’intérieurs, la directrice du développement de la ville de Surprise, le consul honoraire de France à Phoenix, des fabricants de plans de travail en quartz, en granit et en céramique, des loueurs de showrooms et entrepôts… Alain Carey avait prévu un programme personnalisé très dense pour le chef d’entreprise. ‘J’ai rapporté toutes les données qui vont me permettre d’élaborer un business plan. Créer une société aux Etats-Unis prend quinze minutes et les personnes rencontrées ont été tellement réactives, qu’il ne me reste plus qu’à mûrir ma décision pour m’installer outre-Atlantique. Alain Carey est une aide précieuse dans la préparation de ce projet. Il connaît les interlocuteurs sur place et le marché local. D’ici deux mois, j’aurai tranché sur le type de marché à envisager et il est possible qu’en juin 2018, je commence à exporter des meubles de cuisine. Mais il reste beaucoup de travail à accomplir comme la création d’un site internet en anglais dédié au marché américain, la traduction des catalogues, l’élaboration de la grille tarifaire en tenant compte les frais de logistique et les droits de douane… Avant mon départ, j’avais validé, avec mon équipe, dix modèles de cuisines dont cinq rustiques en bois massif qui correspondent vraiment au marché et aux goûts des américains, cinq autres en stratifié ou laqués, plus modernes avec des lignes épurées, sans poignées, une french touch qui a beaucoup plu. J’envisage de créer plusieurs showrooms à Phoenix-même car en fonction des quartiers, le marché est différent : trois choix s’offrent à moi, un marché bas de gamme avec peu de marge mais du volume, un marché moyenne gamme très concurrentiel ou le marché du haut de gamme. Les américains qui ont de belles maisons, ont de belles cuisines. Ils s’en servent très peu car ils ne cuisinent pas beaucoup, mais ils y vivent. Les aménagements intérieurs que nous proposons sont de meilleure qualité et peuvent faire la différence face à ce qui existe sur place. J’envisage d’embaucher quatre salariés pour démarrer dont un manager commercial, une secrétaire-comptable et deux monteurs-poseurs. Le risque majeur que j’ai noté réside dans le fait que le droit du travail est plus flexible qu’en France. En effet, vous pouvez être licencié du jour au lendemain mais vous pouvez aussi démissionner dans les mêmes conditions. Il me faudra penser à une stratégie pour conserver les salariés que j’aurai embauchés et formés’ nous explique François Richard. L’entrepreneur jovinien pense concrétiser son projet en important des meubles dans un premier temps, puis installer une usine dans les deux ans, si le potentiel s’avère suffisamment intéressant. Une jolie et passionnante aventure en perspective.\nArticle paru le 5 février 2018 dans le Journal du Palais de Bourgogne Franche-Comté.\nIDXPROD au CES de Las Vegas\n1 février 2018 /dans ECONOMIE, ENTREPRISE, INTERNATIONAL Français /par Florence\n4000 exposants, 175000 visiteurs, 150 pays représentés et 20000 solutions technologiques innovantes, ce sont les chiffres à retenir de la 52ème édition du CES (entendez Consumer Electronics Show) de Las Vegas en janvier 2018. Le CES est le plus grand salon du monde en matière de high-tech, il regroupe aussi la plus grande communauté de français : le pavillon dénommé la ‘French Tech’ a regroupé quelques 300 entreprises exposantes.\n120 milliards de dollars américains\n‘Ce salon permet une projection sur l’avenir, connaître les potentiels en termes d’innovation et de business’ nous explique Yannick Davouse, dirigeant de la société IDXPROD à Auxerre. Et les chiffres annoncés sont impressionnants ! 120 milliards de dollars de chiffre d’affaires uniquement pour le domaine de la high-tech. On n’en finit pas d’inventer ! Le but : la tranquillité, le confort, la valeur ajoutée, rendre les choses autonomes… transférer la technologie vers le service. Yannick, de retour des Etats-Unis, nous explique et nous donne quelques exemples : ‘l’intelligence artificielle analyse les informations qu’on lui donne, elle les comprend puis elle s’adapte. Elle reconnaît l’objet si l’on place, par exemple, un brocoli sous une caméra, le système va l’identifier, il va enregistrer la date à laquelle vous l’avez rangé au frigo, puis il va générer des alertes en fonction de vos habitudes de consommation, suggérer des listes de courses, des recettes, gérer les DLC (date limite de consommation). La technologie a une capacité à travailler rapidement, à mouliner les informations, à les interconnecter avec ses aspects positifs et négatifs’.\nDemain, tous connectés ?\nD’autres tendances basées sur la voix sont notamment en pleine évolution : on donne aujourd’hui des instructions vocales en conduisant, les nouvelles technologies peuvent décortiquer nos phrases, comprendre les mots. Demain, les développements imaginés grâce à des algorithmes donneront accès à l’émotion, à l’intention…, nous aurons des échanges interactifs avec des robots. L’internet of things ou connecter les ordinateurs avec les objets : on pourra bientôt piloter notre cafetière à distance ou encore se faire couler un bain chaud lorsque nos appareils interconnectés (ordinateurs, smartphones, et autres objets) analyseront nos habitudes. La société tend à proposer des packages clés en main : une voiture en leasing avec la maintenance, une maison tout équipée…\nAujourd’hui, c’est le développement de l’open source qui pose question en matière de sécurité informatique. Même si 80 % des piratages pourraient être évités en prenant de simples précautions, les hackers sont à l’affût et les spécialistes préconisent des hébergements sur d’autres systèmes que les clouds.\nL’Yonne est désormais regardée comme un département qui bouge au niveau du numérique et nous, français devons nous décomplexer face aux entreprises internationales et mettre en avant nos savoir-faire aussi ingénieux que ceux de nos concurrents étrangers, rappelle le chef d’entreprise.\nYannick Davouse souhaite partager son expérience, ses connaissances, impulser du dynamisme et de la positivité. C’était l’objet de son invitation. Ce voyage à Las Vegas a été organisé conjointement par Yonne Numérique, Bourgogne Franche-Comté Numérique et la CCI Internationale.\nPhoto : Yannick Davouse, dirigeant d’IDXPROD et Mounir Mahjoubi, secrétaire d’Etat chargé du numérique.\nDes confins de l’Atlas à nos tables françaises\n30 janvier 2018 /dans ECONOMIE, ENTREPRISE, INTERNATIONAL Français /par Florence\n10 hectares de terre à 800 mètres d’altitude pour une production de 4 tonnes d’olives, c’est la récolte 2017 obtenue par Abdel Malik Ouachen, un jeune franco-marocain né à Auxerre et gérant de l’enseigne Indhyafood. ‘Je souhaitais créer ma propre activité, un lien économique entre le Maroc, pays de mon papa et la France, le pays de ma maman et celui où je suis né. Les terres familiales situées à Khenifra (120 km de Meknes), un village rural de 2000 habitants dans l’Atlas, sont très riches, elles n’ont jamais été exploitées. J’ai planté 4000 oliviers entre 2011 et 2012 et leur ai apporté les meilleurs soins : une taille par an et un peu de fumier, pour obtenir un produit naturel haut de gamme que je souhaite très vite transformer en appellation biologique. Sur place, mon cousin s’occupe de l’exploitation et j’embauche ponctuellement quelques salariés intérimaires pendant la récolte’ nous raconte Abdel Malik, passionné par cette nouvelle aventure.\nLe Plan Maroc vert encourage le développement économique du pays\nDepuis les accords de la COP 22 de Marrakech fin 2016 prônant le respect des sols et de l’environnement ainsi que la réduction des émissions de gaz carbonique, l’état marocain subventionne généreusement les entreprises qui souhaitent se développer à l’export et moderniser le secteur de l’agriculture. ‘Nous manquons d’unités de trituration pour transformer les olives en huile et je dois, aujourd’hui, transporter mes olives à 70 km afin qu’elles soient triturées selon le terme consacré’, nous indique le jeune chef d’entreprise. Ce dernier envisage la construction d’une usine proche des terres qu’il cultive, un établissement certifié ISO, bio, dans le respect des normes européennes. Ainsi, il pourra proposer à ses voisins cultivateurs d’olives de transformer leurs propres fruits, un axe de développement qui pourra rapidement se révéler payant puisqu’il évitera les transports dans des entreprises éloignées.\nLes idées de développement ne manquent pas à Abdel Malik ! Il importe déjà du safran marocain bio certifié et réfléchit déjà à élargir sa gamme sur des produits d’épicerie fine comme la moutarde de Dijon au safran (toujours avec l’idée de relier le Maroc à la Bourgogne) ou encore de l’huile d’olive aromatisée à la truffe, des mariages culinaires non seulement savoureux mais aussi intéressants pour nos papilles. Tous ces condiments sont analysés par des laboratoires marocains (Agropôle) et français (Anascan) afin de rassurer les distributeurs et consommateurs. Les précieux sésames sont stockés dans les entrepôts de l’entreprise Picq et Charbonnier à Monéteau : ‘j’aime beaucoup leur état d’esprit dans lequel je me retrouve : la protection de l’environnement, le développement durable, le naturel, le bio…’\nContact : Abdel Malik Ouachen – 06.51.68.74.94 – am.oudalys@gmail.com – www.indhyafood.com - Vendue chez Comptoir de la Bio à Auxerre – Importation de safran et d’huile d’olive bio certifiés Ecocert\nDes entreprises du Tonnerrois récompensées\n15 janvier 2018 /dans ECONOMIE, ENTREPRISE Français /par Florence\nPremière remise des prix pour l’Association des Entrepreneurs du Tonnerrois au château de Viviers le 12 décembre dernier. Après deux ans d’existence, l’association regroupe déjà 65 adhérents. L’occasion de mettre un coup de projecteur sur la qualité et l’intelligence des projets émergeant de ce territoire icaunais.\n‘Le discours sur le Tonnerrois devient plus positif. Si dans un passé récent, on parlait juste de potentiel du Tonnerrois, aujourd’hui, j’entends très souvent dire : ‘Il s’en passe des choses dans le Tonnerrois !’ ou encore ‘Quel territoire magnifique et plein de ressources !’. En effet, l’hémorragie démographique semble arrêtée. Je rencontre de plus en plus de personnes dans les 30-45 ans qui s’y installent. Et si l’emploi continue de chuter, nous pouvons compter aujourd’hui plus de créations et reprises d’entreprises que de fermetures, beaucoup de bonnes choses se tissent’ nous explique Eric Monnoyer, Président de l’association et dirigeant de la société MG Concepts.\nNeuf candidats avaient souhaité participer à cette première édition. Trois prix ont été remis lors de la soirée du 12 décembre : le prix de la création et reprise d’entreprise a été remis à Yvon Usinage (usinage, découpe, presse de métal sur mesure), le prix de la mutualisation / économie circulaire à MG Granulés (usine de fabrication de granulés bois qui récupère l’huile de colza pour graisser ses machines, récupère des palettes et les déchets du Groupe TREE, utilise des sacs recyclables…) et le prix du développement économique du tonnerrois à L’escargot roulant (production et vente d’escargots à bord d’un food truck sur les foires et dans les entreprises, le véhicule a été acheté grâce au financement participatif). Beaucoup d’entreprises créatives et innovantes sont installées sur le territoire. L’AET a pour but de leur permettre de rayonner au-delà du département et espère une vingtaine de lauréats pour sa deuxième édition l’année prochaine.\nArticle paru le 15 janvier 2018 dans le Journal du Palais de Bourgogne Franche-Comté.\nCheval Pro, enfin une boutique dédiée à l’équitation !\n4 janvier 2018 /dans ECONOMIE, ENTREPRISE Français /par Florence\nCavalière depuis l’âge de 6 ans, Marie Billard dirige la boutique Cheval Pro depuis le 1er septembre 2017 sur les hauts de Perrigny-près-Auxerre (entre les magasins But et Grand Frais).\nSix mois ont été nécessaires à cette férue d’équitation pour étudier le marché et construire sa propre gamme de produits. ’J’ai toujours eu envie d’entreprendre, et dans cette aventure, je peux allier la passion du commerce et celle de l’équitation. J’ai choisi de m’installer sur Auxerre parce qu’il n’y avait pas d’indépendant dans ce type d’activité et qu’il manquait un professionnel du cheval pour fournir les clients en équipements. La grande distribution propose une gamme premier prix limitée et les cavaliers devaient jusqu’alors s’approvisionner sur internet ou sur les salons annuels du cheval. Pour ne pas que la marche soit trop haute en terme de prix, j’ai préféré me positionner sur le milieu de gamme’ nous explique Marie Billard.\nAutour d’Auxerre, et si l’on consulte la carte de la fédération française d’équitation, les centres équestres représentent un très grand potentiel. Il manquait juste un commerce de proximité avec des conseils personnalisés. ‘J’ai travaillé pendant dix ans au rayon équitation d’une enseigne de la grande distribution et j’avais bien remarqué que les clients ne trouvaient pas leur bonheur. J’ai conclu un partenariat avec la marque Harcourt, fournisseur officiel de l’équipe de France d’équitation, leurs produits sont tout à fait abordables et peuvent convenir à tous les budgets. Ce qui me plaît, c’est la relation avec les habitués, je suis capable de donner le nom de chaque personne qui entre dans mon magasin. C’est un lieu d’échange, on parle évidemment cheval mais aussi de ses performances lors des concours… C’est une vraie richesse, un vrai plus pour les clients et pour moi’ raconte enjouée la jeune chef d’entreprise.\nDéjà 800 followers sur Facebook et la moitié de son chiffre d’affaires réalisé en seulement trois mois d’existence. Pour attirer la clientèle et étoffer son réseau professionnel, la jeune entrepreneuse a sillonné les clubs équestres pendant tout l’été avec son stand de friandises naturelles sans sucre. En février prochain, elle proposera ses produits à la vente sur le net. Elle vient tout juste d’acquérir une machine à broder pour personnaliser les vêtements ou tapis d’équitation.\nCheval Pro – 09 53 60 46 02 – https://www.facebook.com/Chevalprosellerie/\nArticle paru le 26 décembre 2017 dans le Journal du Palais de Bourgogne Franche-Comté.\nLayer adapte l’innovation aux besoins de ses clients\n18 décembre 2017 /dans ECONOMIE, ENTREPRISE Français /par Florence\nLayer Bureautique à Auxerre, c’est 24 salariés, 3.6 millions d’€uros de chiffre d’affaires et 30 % de croissance en 2016, une belle réussite icaunaise !\n‘Les gros chantiers de l’année dernière nous ont obligés à renforcer nos équipes, nous avons conseillé nos clients sur des points que l’on oublie souvent comme le chiffrage des données en cas de vol ou de cyber attaque. Certains d’entre eux se sont déployer en Hongrie, en Afrique ou encore en Inde, nous avons du ajuster notre structure pour répondre à leurs besoins et les accompagner pour surveiller leurs systèmes d’information puis anticiper leurs soucis en matière de protection des données informatiques’ nous explique Hervé Layer, le dirigeant de cette entreprise familiale basée sur les quais de l’Yonne en lieu et place de l’ancienne clinique de la Tournelle.\nDepuis 1985, le chef d’entreprise qui proposait initialement d’équiper les professionnels en systèmes et solutions d’impression, comme les photocopieurs et machines à écrire, s’est très vite intéressé aux technologies tout juste naissantes. ‘Dès 1987, je suis parti aux USA chercher de la nouveauté pour informatiser des entreprises de toutes les tailles, un second axe de développent pour notre entité. A partir des années 2000, nous avons créé une troisième activité visant à centraliser l’information, les sociétés ne sauvegardaient pas et n’avaient pas pensé à sécuriser toutes les données stockées sur leurs serveurs. Enfin, la technologie a beaucoup progressé et aujourd’hui, avec le télétravail, très développé dans l’Yonne, les salariés doivent pouvoir travailler et avoir des accès comme si elles étaient physiquement installées dans un siège social, alors nous intervenons pour les assister’ précise ce passionné d’informatique.\nUn pôle de déploiement récemment acquis pour tester les matériels\nC’est à quelques mètres du siège social que la société Layer a acquis récemment un nouveau local de 200 m2 (anciennement les établissements Dalbé), un endroit rénové de manière écologique et le moins énergivore possible. ‘Lorsque nous recevons des livraisons pour nos clients, nous testons et vérifions les matériels pendant une durée de 96 heures avant de les livrer. Ces tests sont réalisés dans cette nouvelle extension que nous avons aménagée spécialement dans cette optique.\nLes projets 2018\nCe sera l’année du RGPD (entendez Règlement Européen sur la Protection des Données) qui entrera en vigueur le 25 mai prochain. Décidé par l’Union Européenne, celui-ci obligera les entreprises à identifier les données personnelles en leur possession ainsi que leurs modalités de traitement et de protection. Dans ce cadre, la société Layer devra sensibiliser ses clients et leur apporter les outils adéquats. Ce sujet fera d’ailleurs l’objet d’une conférence organisée par Yonne Numérique le vendredi 15 décembre à 8 heures au siège de l’association 24 rue des Champoulains à Auxerre, conférence animée par Hervé Layer lui-même.\nwww.layer.fr – 03 86 94 80 80\nArticle paru le 18 décembre dans le Journal du Palais de Bourgogne Franche-Comté.\nUne étoile file vers Dijon\n27 novembre 2017 /dans ARTS ET CULTURE, ECONOMIE, ENTREPRISE, EVENEMENT Français /par Florence\nFaute de local suffisamment grand à Auxerre, le chef envisage d’ouvrir près de la place de la République et plus précisément rue Jean-Jacques Rousseau, son deuxième restaurant bourguignon.\nOn ne le présente plus ! Le chef étoilé d’Auxerre, Keigo Kimura, une étoile au guide Michelin depuis février 2015 va rejoindre la capitale bourguignonne au printemps 2018. Il nous avait confié en début d’année (voir notre numéro du 16 janvier) chercher un lieu plus vaste pour exercer son art. ‘J’avais trouvé une maison d’habitation près du centre-ville d’Auxerre, mon souhait était de rester dans cette ville. J’avais prévu de gros travaux d’aménagement mais quelques marches m’ont conduit à abandonner le projet : la demande de dérogation a été refusée et la mise aux normes était trop onéreuse. J’envisageais un espace plus vaste en salle pour le confort de mes clients et une cuisine plus grande. Je rêvais aussi d’une terrasse ou d’un jardin pour y installer mes convives aux beaux jours’ nous confie le jeune chef.\nL’enseigne de la rue du Pont, ouverte depuis avril 2014, à Auxerre continuera d’exister. ‘Mon second de cuisine sera promu Chef et mon Maître d’Hôtel deviendra Responsable de l’établissement. Un menu classique sera proposé midi et soir. Je naviguerai régulièrement entre Auxerre et Dijon pour construire les menus avec le nouveau Chef de cuisine. Le restaurant de Dijon sera à peine plus grand que celui d’Auxerre, 25 couverts contre 20 dans l’Yonne. Je ne vise pas à augmenter le nombre de couverts, j’ai juste envie d’une surface plus spacieuse’ poursuit Keigo.\nDéménager son restaurant lui fera perdre son étoile. Il devra tout reprendre de zéro, mais c’est sûr, il la récupérera dès février 2019 pour le nouveau guide.\nArticle paru le 27 novembre dans le Journal du Palais de Bourgogne Franche-Comté.\nOn n’en finit pas d’innover au CIFA d’Auxerre !\n13 novembre 2017 /dans EDUCATION - FORMATION, ENTREPRISE, EVENEMENT Français /par Florence\n1000 jeunes sont formés chaque année au CIFA (Centre Interprofessionnel de Formation des Apprentis) à Auxerre du CAP au BTS, soit plus de 20 000 depuis sa création en 1975.\nParce qu’il est nécessaire d’évoluer dans un environnement attrayant pour susciter l’envie d’apprendre, le CIFA d’Auxerre ne cesse d’innover. En mars dernier, le Clic’Store, un projet pilote, était inauguré (voir notre article du 27 mars dernier), une boutique pédagogique et virtuelle pour permettre aux apprentis de se retrouver en situation réelle de vente. En six mois, les extérieurs ont été relookés grâce à l’apparition d’espaces verts et d’un city stade. Chacune des zones d’apprentissage ressemble à une vraie boutique, un vrai laboratoire, un vrai restaurant, un vrai institut ou encore un vrai atelier avec en plus des supports visuels expliquant aux élèves les techniques qu’ils doivent employer pour réaliser un acte de coiffure, d’esthétique, de boulangerie ou pâtisserie, de cuisine, de découpe de viande, de mécanique ou carrosserie… Un avantage non négligeable. Ainsi ils voient concrètement comment procéder. A leur tour, les élèves sont filmés et leur professeur débriefe avec eux sur ce qu’ils ont réussi ou doivent améliorer dans leurs gestes. Un véritable succès puisque les jeunes apprentis sont abonnés aux concours et aux remises de prix.\nLe centre d’apprentissage icaunais est l’un des plus modernes de la région. En 2019, devrait être étrenné un atelier mécanique et carrosserie futuriste, ergonomique, autonome en énergie, avec recyclage des eaux, salle blanche, toit végétal…\nArticle paru le 13 novembre 2017 dans le Journal du Palais de Bourgogne Franche-Comté.\nAlternance = silence, on tourne !\n6 novembre 2017 /dans ECONOMIE, EDUCATION - FORMATION, ENTREPRISE Français /par Florence\n25 apprentis face aux caméras et 9 films de 30 secondes, réalisés dans les locaux du Pole Formation d’Auxerre, pour attirer quelques 259 élèves en alternance sur des postes vacants dans les industries de l’Yonne et de la Nièvre.\nChaudronnerie-soudure, maintenance industrielle, conception industrielle, électrotechnique, génie industriel et mécanique, informatique, prévention-qualité-sécurité-environnement, production industrielle ou encore usinage industriel, le Pôle formation 58-89 forme des jeunes dans l’Yonne et la Nièvre à ces métiers en alternance, du CAP (Certificat d’Aptitudes Professionnelles) au diplôme d’ingénieur.\n‘Promouvoir l’industrie de façon ludique et donner envie aux jeunes d’intégrer des postes dans l’industrie est l’ambition de ces vidéos’ nous explique Véronique Riguet, directrice déléguée du Pôle formation 58-89. ‘Aujourd’hui, un mois après la rentrée scolaire, ce sont encore 259 postes qui cherchent preneurs. L’industrie souffre d’une image ancienne que nous nous efforçons de moderniser. Ces métiers ont considérablement changé, on utilise aujourd’hui beaucoup le numérique. Les méthodes pédagogiques employées sont innovantes et dynamiques. Pourtant ce secteur d’activité comme les territoires de l’Yonne et de la Nièvre manquent cruellement d’attractivité’ poursuit Véronique.\nL’alternance, un vrai challenge scolaire et professionnel\nPour rappel, le taux d’insertion professionnelle est de 90 % et le taux de réussite aux examens est excellent. ‘L’alternance est aujourd’hui une voie d’excellence qui demande beaucoup d’efforts de la part des élèves devant mener de front vie scolaire et vie professionnelle, un vrai challenge qui n’est plus celui d’autrefois où l’on envoyait en apprentissage celui qui ne pouvait suivre une scolarité traditionnelle’ insiste la directrice du Pôle formation.\nCes mini-films seront utilisés comme outil de promotion sur les salons et dans les établissements scolaires, ils seront bientôt visibles sur le site internet du Pôle formation 58-89, la chaîne Youtube du Pôle, les réseaux sociaux et également dans les cinémas des deux départements.\nSur les photos : des élèves de L’ITII Bourgogne (formation d’Ingénieur), de CAP chaudronnerie, de L’IFAG Auxerre-Bourgogne ou encore issus de Licence Informatique.\nArticle paru le 6 novembre 2017 dans le Journal du Palais de Bourgogne Franche-Comté.\nS’installer et travailler aux Etats-Unis, pourquoi pas ?\n30 octobre 2017 /dans ECONOMIE, ENTREPRISE, INTERNATIONAL Français /par Florence\nLe rêve américain inspire encore beaucoup les français, plusieurs entreprises icaunaises étudient actuellement des projets d’implantation outre atlantique.\nVoilà 44 ans qu’Alain Carey vit aux Etats-Unis. Ce français d’origine est d’abord parti y suivre ses études puis a décidé de s’y installer définitivement. Il connaît parfaitement le tissu économique, les grandes disparités entre tous les états pour les avoir parcourus à de nombreuses reprises. Il comprend les subtilités de la société américaine. ‘Il faut comparer les Etats-Unis à l’Europe et non à un seul pays. Les USA sont immenses, on peut les comparer à un iceberg dont on ne voit que le dessus’ analyse cet américain d’adoption. ‘L’Yonne ressemble un peu à l’Arizona en matière économique : les entreprises et les emplois ne sont pas concentrés dans ce département mais plutôt sur Paris, un point commun avec l’Arizona puisque la Californie, sa voisine, attire beaucoup plus les créateurs. Pourtant la fiscalité y est 30 % plus élevée et le salaire moyen de la Silicon Valley est de 38.68 USD contre 26.75 USD en Arizona (et 31.43 USD à New York). Ce qui veut dire qu’une société qui s’installe en Arizona peut générer entre 30 et 50 % de bénéfices supplémentaires’ précise Alain. ‘D’après les experts, l’Arizona sera d’ici 5 à 10 ans, l’un des premiers états américains, il est important de sauter dans le train maintenant pendant la croissance. Plus de cent entreprises californiennes ont en cours un dossier de délocalisation’ insiste le chef d’entreprise.\nL’Yonne regorge de pépites\nBeaucoup de compétences innovantes sont installées dans l’Yonne et Alain Carey est venu spécialement rencontrer quelques TPE et PME afin de les conseiller dans leur développement aux USA. (certaines partiront prochainement en voyage d’étude afin de comprendre le marché et adapter leur offre). Il dirige à Phoenix une agence d’accompagnement à l’installation : ‘les grandes entreprises ont déjà leurs propres services de développement alors que les autres compagnies, petites ou moyennes, ont peu de moyens pour s’installer à l’étranger. Nous évaluons dans un premier temps, le marché potentiel et dans un deuxième temps, nous proposons une stratégie d’implantation en fonction du marché potentiel. Notre point fort est notre immersion dans la culture et dans la vie économique américaine que nous connaissons parfaitement grâce à notre longue expérience, il est, par exemple, difficile pour les institutionnels de couvrir un pays aussi vaste en tous sens. Les américains privilégient le service à la qualité : la réactivité et les délais de livraison courts quitte à payer plus cher. La France représente pour eux la créativité, les solutions innovantes et la technologie de pointe. Mais tous les types d’activités y compris l’artisanat sont les bienvenus à condition de s’implanter sur le territoire américain au plus près de son marché pour être plus compétitif. Le français qui choisit l’aventure de l’expatriation doit être très motivé’ souligne le chef d’entreprise.\n88 % des startups françaises présentes au CES (entendez Consumer Electronics Show) de Las Vegas en 2016 avaient le projet d’installer leur société aux Etats-Unis et seulement 11 % ont réussi leur pari. Les raisons principales de leur échec sont souvent liées à un manque de préparation, de fonds et à l’inadaptation de leurs produits ou services. Enfin, les Etats-Unis sont dix-sept fois plus grands que la France, ce qui implique des coûts très élevés en matière de démarchage commercial et de transport.\nL’état d’Arizona a mis en place un vrai programme de développement notamment financier, de mise à disposition de bureaux et d’entrepôts, et construit des villes entières pour les nouveaux arrivants.\nParu le 30 octobre 2017 dans le Journal du Palais de Bourgogne France-Comté.\nMaison Marc : les derniers gardiens du cornichon\n23 octobre 2017 /dans ECONOMIE, ENTREPRISE Français /par Florence\nLa Maison Marc cultive 15 hectares de cornichons et récolte 50 tonnes de ce condiment chaque année.\nFins, extra-fins, aigre-doux ou Malossol, les cornichons de la Maison Marc (clin d’œil au prénom du grand-père), sont les seuls cucurbitales français à être produits, mis en bocaux et commercialisés en France. ‘Nous sommes agriculteurs de père en fils, avant moi, c’était mon père qui s’était lancé dans ce type de culture. Nous avons fourni pendant longtemps la conserverie Amora-Maille à Appoigny (89). Puis l’entreprise a fermé, concurrencée par des productions asiatiques, ainsi nous avons décidé voilà 5 ans de mettre en bocaux sur le site de notre ferme à Chemilly-sur-Yonne’ nous explique Florent Jeannequin, le père.\nLes cornichons sont semés entre le 15 et le 20 mai, et sont ramassés 60 jours plus tard. Une culture raisonnée sans aucun pesticide ni herbicide. La cueillette dure elle aussi 60 jours pour se terminer vers le 10 septembre. ‘Nous avons récolté avec trois semaines d’avance cette année grâce à une météo des plus favorables’ précise Florent. 50 tonnes de cornichons glanés sur 15 hectares de champs par une quarantaine de saisonniers soit 200 000 bocaux de 250 grammes et 1 000 seaux de 3 kilogrammes pour les restaurateurs.\nUne distribution sur tout le territoire national\nDéclinés en plusieurs calibres et parfums, recette classique à l’estragon et à la moutarde, aigre-doux épicés grâce à du piment d’oiseau ou Malossol légèrement vinaigré et sucré, les cornichons se retrouvent sur les tables des restaurateurs, en épiceries fines, chez les fromagers et même à l’Elysée, soit plus de 400 points de vente. La Maison Marc a fait le choix d’un mets d’exception qu’elle ne souhaite pas retrouver en grande distribution. Pas de boutique sur l’exploitation mais les produits sont en vente chez leurs voisins les Festins de Bourgogne et le Borvo à Chemilly-sur-Yonne.\nMaison Marc : www.maisonmarc.fr – téléphone : 03 86 47 36 10\nSoumaintrain : la passion de la famille Leroux\n2 octobre 2017 /dans ECONOMIE, ENTREPRISE Français /par Florence\n25 ans que les producteurs de ce fromage de caractère aux arômes délicats réclamaient une appellation pour protéger cette fabrication régionale.\nUn produit oublié puis retravaillé dans les années 1970 par deux fromageries fermières puis 4. C’est Monsieur Leroux père qui a d’abord décidé de le faire connaître nationalement en le commercialisant les jeudis sur le marché de Rungis et qui a convaincu le groupement de déposer un dossier d’appellation. Deux fromageries laitières ont ensuite tenté la même opération, et voilà comment les deux dossiers sont restés bloqués des années par l’administration. Cinq années plus tard, en 2016, et après le rapprochement du groupement fermier et des deux fromageries, le Soumaintrain obtient enfin l’Indication Géographique Protégée. ‘C’est une belle reconnaissance pour la profession, ce label nous protège et empêche certains pays de copier notre savoir-faire’ indique Pascal Leroux, propriétaire et gérant de la fromagerie Leroux à l’origine du projet.\nUn cahier des charges très précis\nLes vaches laitières doivent être élevées sur un territoire délimité aux confins des départements de l’Aube, la Côte d’Or et l’Yonne, et séjourner au moins cinq mois par an dans les pâturages. Leur nombre à l’hectare est limité. Le lait est ensuite emprésuré puis le caillé moulé dans des formes cylindriques. L’affineur intervient à partir du huitième jour, il ramasse les fromages frais chez les fermiers puis les transfère en chambres d’affinage à une température bien précise et à un taux d’humidité important. Les Soumaintrain sont lavés et retournés une fois par semaine pendant quatre semaines. ‘Chaque affineur produit un fromage avec un goût différent, le résultat est très étonnant. Nous affinons environ mille Soumaintrain par semaine et allons devoir augmenter les quantités tant la demande est croissante depuis l’agrément ’IGP’ nous confie Pascal. Trois litres de lait entier sont nécessaires à la fabrication d’un seul de ces fromages dorés à pâte molle et à croûte lavée. Le Soumaintrain de la maison Leroux a remporté la Médaille d’Argent au 20ème concours régional des Produits Laitiers Fermiers de l’Yonne à Nuits-Saint-Georges en mai dernier. Il est présenté sur les étals des marchés d’Auxerre, de Sens, de Migennes, de Joigny et de Villeneuve-sur-Yonne, sur les bonnes tables du locales, dans certains supermarchés et s’envole au-delà de nos frontières via le marché de Rungis.\nArticle paru le 2 octobre 2017 dans le Journal du Palais de Bourgogne Franche-Comté.\nBrasserie Maddam : de la bière au pays du Chablis\n25 septembre 2017 /dans ECONOMIE, ENTREPRISE Français /par Florence\nLa bière est la boisson alcoolisée la plus ancienne au monde, Brasserie Maddam est la quatrième fabrique à s’installer dans l’Yonne.\nElles s’appellent ‘Porte romane’, ‘Moulin des fées’ ou ‘Jardin du Prieuré’, blonde, blanche ou ambrée, ce sont les trois bières artisanales biologiques créées cette année par Alexis et Vianney Madelin, brasseurs à Chablis.\n‘L’idée a germé à l’été 2015, pendant des vacances en famille. Nous sommes, avant tout, des passionnés de bières artisanales, nous aimons découvrir, rencontrer des brasseurs, connaître leur histoire et visiter leurs brasseries. C’est ainsi qu’est née l’idée d’entreprendre ensemble. Vianney s’occupe de la production et moi de la commercialisation, mais les grandes décisions sont prises collégialement’, nous raconte Alexis. Les deux cousins et associés avaient envie d’offrir un produit local de qualité et sur Chablis, pas de concurrence majeure.\nDéjà 50000 bouteilles de 50 cl ont été produites depuis le début 2017 et le nombre des ventes devrait atteindre les 100000 bouteilles d’ici la fin de l’année. Leurs investissements sont prévus pour doubler ce chiffre en 2018. Puis viendra une période de stabilisation ou de réinvestissement selon l’engouement des consommateurs.\nUne bière biologique primée deux fois à Londres\n‘Mes parents ont toujours produit des vins biologiques et pour nous, cela était une évidence, une continuité. Nous intégrons des céréales entières (variétés d’orge sélectionnées en Bourgogne) dans notre process de fabrication et utilisons des produits biologiques qui permettent d’avoir une base de macération saine. Ce n’est pas plus compliqué !’ nous explique le jeune chef d’entreprise. Les bières de Chablis se veulent aromatiques et fines. Blanche, blonde ou ambrée, aromatisée au froment en janvier ou à la cerise de l’Yonne en été. Elles sont vendues directement à la boutique de la brasserie Maddam ou dans les bars, les bars à vins, les restaurants, les magasins bio, chez les cavistes, ou encore chez Monoprix à Auxerre. Au total, 120 points de vente en France et quelques-uns à l’étranger notamment au Japon et en Italie. Le format en 50 cl a été scrupuleusement réfléchi et choisi pour que le produit soit une boisson conviviale, à partager.\nEn novembre la Brasserie Maddam recevra à Londres le’ France Best Pale Ale’ lors du ‘World Beer Awards 2017’ pour sa bière blonde ‘Porte Romane’. Les nectars ‘Porte Romane’ et ‘Moulin des fées’ ont déjà reçu cette année l’International Beer Challange 2017, décerné également à Londres.\nArticle paru le 25 septembre dans le Journal du Palais de Bourgogne Franche-Comté.\nUne cité des vins de Bourgogne à Chablis\n4 septembre 2017 /dans ARTS ET CULTURE, ECONOMIE, ENTREPRISE, EVENEMENT Français /par Florence\n‘Après le classement mondial au patrimoine de l’UNESCO des grands crus de la Côte d’Or, nous devions profiter de ce rayonnement sur l’ensemble de la Bourgogne pour mettre en avant la diversité de notre territoire’ nous explique Frédéric Gueguen, Président de la FDAC (Fédération de la Défense de l’Appellation Chablis) et propriétaire viticole à Chablis depuis 5 ans. ‘Si les appellations Hautes Côtes de Beaune, Hautes Côtes de Nuits, Clos Vougeot… font rêver les amateurs de bons vins, les labels village ou régionaux en blanc ou en rouge sont aussi des breuvages accessibles qui représentent 50 % du volume des ventes. Les cépages issus du territoire bourguignon sont majoritairement les Chardonnais et Pinot noir mais beaucoup d’autres existent comme le Sauvignon à Saint-Bris-le-Vineux et le Chasselas à Mâcon’ poursuit ce passionné de viticulture. Le vignoble bourguignon s’étend sur 200 km, c’est pourquoi ce sont trois cités des vins qui pourront dès la fin 2019 ou début 2020 accueillir tous les épicuriens, non seulement à Chablis mais aussi à Beaune et à Mâcon. Les trois cités travailleront en synergie pour conseiller les touristes et les aider à voyager à travers les vignes et des cépages.\nOuverture prévue pour la fin 2019\n‘Chablis, pour sa renommée internationale (70 % des vins de Chablis sont vendus à l’export) et parce que la ville bénéficie d’une position centrale pour le département de l’Yonne, située entre les vignobles du jovinien et ceux de du vézelien. L’idée de la création d’un tel projet est d’être disponible pour les néo-consommateurs qui veulent comprendre et découvrir notre métier et notre région’ rappelle Frédéric. Une dizaine d’emplois seront créés pour répondre aux demandes des 50 000 visiteurs attendus chaque année (deux agences ont réalisé des business plans pour arriver à cette conclusion d’après les chiffres touristiques des monuments visités dans l’Yonne).\nC’est en lieu et place du Cellier du Petit Pontigny situé en centre-ville de Chablis que les travaux sont prévus, avec une petite extension de l’immeuble. Le site, qui regroupe deux bâtiments dont l’un abrite déjà le BIVB (entendez Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) et le syndicat de la profession viticole de Chablis, est chargé d’histoire, de vieilles pierres qui furent d’antan la propriété des moines cisterciens de l’abbaye de Pontigny et qui servait jusqu’alors de salle de banquets. Une autre salle dédiée à cet usage sera construite prochainement à Chablis.\nPour l’heure, les travaux n’ont pas encore démarré mais une convention entre le BIVB, les mécènes et les institutions devraient être signée en octobre prochain. Ensuite et d’ici la fin 2017, sera lancé un concours d’architectes.\nArticle paru le 4 septembre 2017 dans le Journal du Palais de Bourgogne Franche-Comté.\nEdouard Sestre, meilleur apprenti cuisinier icaunais\n4 septembre 2017 /dans ARTS ET CULTURE, ECONOMIE, EDUCATION - FORMATION, ENTREPRISE Français /par Florence\nUn menu imposé à réaliser en quatre heures et six prétendants au titre très convoité de meilleur apprenti cuisinier de l’Yonne au cru 2017 de la discipline, voici les ingrédients réunis le 29 août dernier au CIFA (Centre Interprofessionnel de Formation des Apprentis) d’Auxerre.\nPlus qu’un métier, une vocation\nTombé dans la marmite tout petit, Edouard a toujours aimé cuisiner. Son leitmotiv : donner du plaisir aux clients. ‘J’adore l’adrénaline, le speed que procure le service, mais aussi l’élaboration des plats. Il m’arrive de soumettre des idées au chef, Camille Picon, et nous adaptons ensuite les mets’ nous confie Edouard. Pour obtenir la précieuse reconnaissance, il a du réaliser un vol-au-vent aux fruits de mer à la dieppoise, un magret de canard rôti au miel avec pommes confites, coffre de navets et bille de potimarron et pour conclure un pot de crème à la pistache et des petits fours sucrés de son inspiration. De quoi mettre l’eau à la bouche !\n‘Ils ont beaucoup travaillé pendant et en dehors des heures d’ouverture’\n‘J’aime ces jeunes qui ont de l’ambition, qui sont passionnés. Edouard s’est beaucoup entrainé avec l’aide précieuse de Camille pour acquérir ce prix. Il a énormément pris d’assurance en deux ans, on voit que la cuisine lui plaît, qu’il est volontaire, appliqué même si la fatigue est souvent présente dans les métiers de la restauration. Recevoir ce sésame n’est pas un hasard’ précise Valérie Gallet-Roy, la gérante du Délice des Galets à Toucy et maître d’apprentissage du jeune.\nUne mention complémentaire dès septembre\nPour continuer sa formation en cuisine, Edouard Sestre a rejoint en septembre le restaurant le Bourgogne à Auxerre où il effectuera une formation en alternance d’un an dans le but d’approfondir ses connaissances en pâtisserie : décoration d’assiettes et préparation de desserts plus élaborés. Une mention complémentaire de ‘dessert à l’assiette’ en complément de son CAP (Certificat d’Aptitudes Professionnelles) en cuisine. Le Bourgogne est dirigé par Eric Gallet qui n’est autre que le frère de Valérie Gallet-Roy, histoire de garder un œil sur l’évolution du jeune homme.\nPage 2 sur 6‹1234›»\nL’AUTEUR F. CAMPENON\nnos derniers articles publiés\n3874 27 août 2021\n3865 20 août 2021\n3860 17 août 2021\n3847 8 août 2021\nVoyage au pays du soleil levant 3 juin 2021\nLa Réunion, un morceau de France posé sur l’Océan Indien 30 avril 2021\nFrancis Leloup, potier-céramiste par passion 30 avril 2021\nFlorence Gossec, de la haute couture à la décoration 30 avril 2021\nNos articles sont classes en :\nARTS ET CULTURE (144)\nEDUCATION – FORMATION (44)\nChoisir un mois août 2021 juin 2021 avril 2021 mars 2021 janvier 2021 décembre 2020 novembre 2020 octobre 2020 septembre 2020 juillet 2020 juin 2020 mai 2020 avril 2020 mars 2020 février 2020 janvier 2020 décembre 2019 octobre 2019 septembre 2019 juillet 2019 juin 2019 avril 2019 mars 2019 décembre 2018 novembre 2018 septembre 2018 août 2018 juin 2018 mai 2018 avril 2018 mars 2018 février 2018 janvier 2018 décembre 2017 novembre 2017 octobre 2017 septembre 2017 août 2017 juillet 2017 juin 2017 mai 2017 avril 2017 mars 2017 février 2017 janvier 2017 décembre 2016 novembre 2016 octobre 2016 septembre 2016 août 2016 juillet 2016 juin 2016 mai 2016 avril 2016 mars 2016 février 2016 janvier 2016 décembre 2015 novembre 2015 octobre 2015 septembre 2015 mai 2015 avril 2015\nmais aussi …\n#3877 (pas de titre)\nRCS : Sens\nSIRET : 500 756 960 00026\nAdresse : 1 rue de l'îlotte\n89710 Senan FRANCE\nRCS : Lille Métropole\nCode APE : 6202A\nSIRET : 424 761 419 00045\nAdresse : 2 rue Kellermann


:: Makinateam et le piratage informatique\nMakinateam et le piratage informatique\nPosté le: Mer 18 Juin 2008 - 13:39 Sujet du message: Makinateam et le piratage informatique\nMakinateam a toujours veillé à ce que tous soit en respect avec la loi Française en matière de téléchargement illégaux .\nJusqu'à maintenant nous avons respecté à 100 % cela , comme vous le savez tous !\nEn raison des nouvelles lois ( sur le piratage ) et des nouvelles conditions d'utilisation des services des serveurs Xooit nous continurons à veiller à cela encore plus qu'avant !\nJe vous le demande à tous , faite très attention à ce que vous postez et si vous n'ètes pas sûr du contenue d'un lien , ne le postez pas , sinon si il y avait le moindre soucis nous le supprimerions instantanément !\nCeci n'est qu'une mise en garde et non répréssif car jusqu'à aujourd'hui , nous n'avons eu aucun problème de la part d'aucun membres et je vous en remercie !\nPosté le: Mer 18 Juin 2008 - 13:39 Sujet du message: Publicité\nPosté le: Mer 18 Juin 2008 - 13:47 Sujet du message: Makinateam et le piratage informatique\nComme l'indique Vulture Dj c'est juste un rappel suite aux changement des conditions d'utilisations des forums xooit.\nSuite à ces changements de nombreux forums ont était fermés par xooit afin de respecté la charte, nous ne voudrions pas faire comme eux, donc continuez comme vous l'avez fait jusqu'à présent et surtout en cas de doutes abstenez vous ou posez d'abord la question.\nPrécision : ce n'est pas parceque vous avez trouvé un lien sur un autre forum que ce lien est légal !\nPosté le: Lun 23 Juin 2008 - 19:50 Sujet du message: Makinateam et le piratage informatique\nje comprend tout a fait c normal\nsa serai dommage qu on arrette un site comme celui la un forum ou tou les adhérents son de castres ou méme du tarn\nca fait plaisir non\nje salut tou les membres car ils sont tou sympas quand je parle sur msn\nPosté le: Sam 13 Sep 2008 - 21:18 Sujet du message: Makinateam et le piratage informatique\nJ'adore leur lois contre le piratage informatique . Le truc qu'il ne comprenne pas c'est que les pirates auront toujours la main plus forte que les maisons de disque etc....\nCependant , je trouve ca normal pour un forum de rester 100% légal , ca vous évite des emmerdes et ca évite de plagier ou du copier un auteur etc...\nPosté le: Aujourd’hui à 15:27 Sujet du message: Makinateam et le piratage informatique


Visite amicale [PV Octave de Colombe]\nSujet: Visite amicale [PV Octave de Colombe] Mar 30 Sep - 17:39\n30 Septembre 2002, Poudlard\nLe soleil était en train de se coucher lorsque Jarod fut accueilli au portail de la prestigieuse école de sorcellerie par un elfe de maison. Bien qu’il lui aurait été plus simple de simplement utiliser le réseau de cheminées pour arriver dans le bureau de son ami, l’homme d’affaires préférait transplaner devant l’entrée du château afin de pouvoir en admirer l’architecture et les couloirs.\nLes tours claires de Poudlard paraissaient avoir été repeintes en rouge sous les rayons flamboyants de l’astre solaire. Il ne put résister à la tentation de poser sa main sur l’un des murs une fois arrivé à proximité de la porte d’entrée, ressentant presque les vibrations de cette magie qui s’était accumulée dans ces pierres pendant mille ans. Salem était un institut de sorcellerie prestigieux mais il y avait au sein du château écossais une majesté qu’il ne pouvait qu’admirer. A chaque fois qu’il posait les pieds dans cette école, il ne pouvait s’empêcher de se demander quelle direction aurait pris son existence s’il avait arpenté ces murs plutôt que ceux de l’école américaine. Hélas, comme aimait à le dire son père, les regrets étaient aussi douloureux qu’inutiles…\nSuivant l’elfe de maison dans le dédale de couloirs et d’escaliers mouvants, l’homme aux cheveux bruns ne faisait guère attention aux rares élèves qu’il croisa sur sa route, son regard s’attardant sur les tapisseries, les tableaux, les armures… chaque petit morceau d’histoire que des générations de Goldsmith avant lui avaient dû connaître dans le moindre détail.\nVêtu d’un élégant costume anthracite de confection moldue, Jarod aurait pu passer pour un moldu s’il n’avait pas porté une longue cape bleu nuit, sur laquelle étaient discrètement brodées les armoiries de sa famille au niveau de son torse.\nL’aile où le fit bifurquer l’elfe devait être réservée aux enseignants parce qu’ils n’y croisèrent personne. Ils s’arrêtèrent finalement devant une porte, à laquelle la petite créature frappa doucement. Sans grande surprise, celle-ci s’ouvrit pour révéler la silhouette d’Octave, à qui Jarod adressa un sourire avant de prendre la parole.\n- Bonsoir Octave, je ne suis pas trop en avance j’espère ?\nSujet: Re: Visite amicale [PV Octave de Colombe] Mar 30 Sep - 21:20\nLa journée était enfin fini, je n'avais jamais eu autant de mal qu'aujourd'hui. La rentrée de Poudlard avait été très dur et à peine un mois était passé maintenant enfin même pas un mois. J'étais presque débordé et encore la saison des matchs de Quidditch n'allait pas tarder. Et les heures de colles... en ce moment c'était toujours moi qui m'y collait alors ce soir, j'avais décidé de dire stop et de prendre un peu de bon temps. La nuit allait tombé et je ne savais pas encore ce que j'allais faire. J'ouvris mon agenda personnel et je vis que j'avais déjà des rendez vous. Mon dieu j'en ai deux ou trois en retard.\nMais pourquoi je ne m'achète pas un rappeltout, je me le demande encore et encore. J'aurai peut-être honte qu'on me voit avec ce petit objet. En plus même mon collègue Siméon ne perds pas autant la boule que moi alors qu'il est bien plus âgé que moi. Je sais pas pourquoi mais je vois un rendez vous ce soir avec en initiale "J.G". Je me demande qui sait, je m'en rappelle plus. Mon dieu il faut que je trouve avant qu'il n'arrive quand même, je ne suis pas si bête que ça d'habitude. Qu'est ce que je hais ses journées où rien ne se passe comme prévu. Je regarde l'heure, le rendez vous est plus tard, j'ai le temps de faire une petite ronde dans les couloirs.\nLes rondes y'a que ça de bien dans la vie, non je plaisante, il y a bien sûr mes cours mais j'aime faire des rondes car les élèves vivent leurs vies en dehors des cours, ça me rappelle ma jeunesse et puis n'oublions pas que le château à tout de même pris énormément de dommage durant la Grande Bataille cela fait tellement de bien de voir du monde dans les couloirs. Je salue le Moine Gras qui me sort encore une de ses blagues moyenâgeuse. J'avoue que j'adore ce fantôme mais parfois son humour laisse vraiment à désirer. Je regarde les élèves s'embrasser dans les endroits reclus où ils pensent que personne ne peut les voir et je leur fais peur.\nRonde fini. Je dois retourner dans mon bureau, mon rendez vous ne va pas tarder. Mais qui est ce J.G. J'arrive à l'heure comme à mon habitude face à mon bureau, je sors une vieille bouteille de Bordeaux que mon cher père m'a envoyé ainsi que deux verres. J'entends quelqu'un frapper et que vois-je Jarod, un vieil ami qui me fournit mes plantes rares et normalement interdit à la vente, je lui fais signe de s'asseoir.\n"Je t'avouerai que j'avais complètement oublier notre entrevue surtout que ma dernière commande était y'a pas si longtemps. Comment se porte le Ministère en ce moment mon cher?"\nSujet: Re: Visite amicale [PV Octave de Colombe] Mer 1 Oct - 20:32\nJarod n’aurait pas dû être surpris. Après tout, Octave était notoirement connu pour ses oublis, c’était d’ailleurs un miracle qu’il ne lui soit jamais arrivé d’oublier les cours qu’il devait donner. D’un autre côté, le surmenage semblait être devenu une routine pour le professeur de botanique, ce qui expliquait peut-être que tout événement extrascolaire lui sorte si facilement de la tête.\nL’homme d’affaires pénétra dans le bureau, toujours rangé de façon aussi éclectique que lors de sa dernière visite – si on pouvait toutefois considérer le chaos le plus total comme une méthode de rangement mais fort heureusement, Jarod ne trouva nulle difficulté pour s’asseoir sur la chaise qu’Octave venait de lui indiquer.\n- Je ne suis pas surpris, c’est pourquoi j’ai préféré contacter la directrice avant ma venue ici afin de vérifier ta disponibilité, j’espère que tu ne m’en tiendras pas rigueur. Répondit Jarod non sans une pointe d’amusement.\nL’elfe de maison qu’il avait envoyé pour convier son message à la Directrice de Poudlard lui avait rapporté l’amusement de cette dernière, et d’après ce que lui avait écrit Mme Bale dans sa réponse, il n’était visiblement pas la première connaissance du directeur de Poufsouffle à s’enquérir de son emploi du temps.\nGoldsmith se saisit de l’un des deux verres de vin. Il fit tourner le liquide carmin, examinant sa robe avant de porter le verre à son nez, respirant son arôme si particulier. Cependant, comme à chaque fois qu’il avait l’occasion d’avoir à portée de main un grand crû bordelais, c’était son goût qui était le plus plaisant à ses papilles, et il prit le temps de savourer sa texture avant de déglutir. On pouvait dire ce qu’on voulait des Français mais en amour comme en vin, il ne connaissait guère de meilleure provenance.\n- Rien de bien nouveau au Ministère, je le crains. J’ai parfois l’impression de me retrouver dans une de ces fictions moldues où le protagoniste est obligé de revivre sans fin la même journée. L’immobilisme des plus vieux membres du Magenmagot comme de la bureaucratie du Ministère m’épuise parfois…\nPour être tout à fait honnête, l’immobilisme du Ministère n’était pas tant la faute d’un manque d’idées de la part des membres du Magenmagot qu’un conflit presque permanent entre les courants conservateurs et progressistes de l’honorable assemblée mais puisque ce rapport de force était bien connu du grand public, il ne voyait guère d’intérêt à ne remettre sur la table.\nIl reposa son verre sur la table et posa son regard sombre sur Octave, son expression découragée laissant rapidement place à un sourire amusé.\n- Parle-moi plutôt de ton quotidien à Poudlard depuis la rentrée. J’imagine que tu ne dois pas avoir beaucoup le temps de souffler, je me trompe ?\nSujet: Re: Visite amicale [PV Octave de Colombe] Jeu 2 Oct - 14:00\nLe bordel dans mon bureau c'était presque habituel mais j'eus une tête surprise car sur le siège qui me servait d'habitude de bibliothèque, il n'y avait rien cette fois-ci, je fis un sourire à l'elfe de maison qui avait amener Jarod et le pria de partir pour ne pas déranger plus longtemps car il attendait toujours mon accord pour partir celui-là pour moi ce n'était pas des créatures qu'on devait esclavager mais bon c'était comme ça et puis ils avaient l'habitude de recevoir des ordres. Ca me donnait presque mal au coeur de les voir nous obéir aux doigts et à l'oeil mais bon y'avait pas à dire c'était de très bons cuisiniers.\nD'ailleurs ce soir, je n'avais pas manger mon ventre se mettait à gargouiller d'un seul coup encore quelque chose que j'avais oublié de faire ce soir même me nourrir ne me venait pas à l'esprit. Tant pis je ferai un saut dans la cuisine plus tard. Ce qui me fit sourire c'est que Jarod avait pris l'habitude à mon bordel comme si plus rien ne le gênait. Au début ça pouvait toujours surprendre mais je pense qu'on s'y faisait à force.\n"Pouah, tu me connais aussi bien que ça Jarod cela me surprend quand même de te voir en ce soir. Mais bon je me contenterai de ta présence... non je rigole tu es toujours une très bonne compagnie, tu le sais bien."\nIl est vrai que mon père ne me parlait pas souvent de ce qui se passait au Ministère, je devais toujours passer par Jarod pour en savoir un peu plus. Mais bon je comprenais un peu mon père qui n'y était pas assez souvent et puis en ce moment, il avait sûrement d'autres chats à fouetter que de m'envoyer des lettres surtout qu'il avait beaucoup de travail avec les vignobles qui commençaient à se déssécher a priori les récoltes n'avait pas été fameuse cette année. Pauvre père toujours à vouloir faire du bon vin.\nEn parlant de vin, je n'avais toujours pas pris mon verre entre les mains. Ce doux parfum sucré qui venait à mes narines m’emplissait de joie et surtout de souvenir. Je ne me sentais jamais dépayser au moins avec les bouteilles de Bordeaux que je recevais. Je voyais le plaisir dans les yeux de Jarod, en même temps c'était un très fin gourmet.\n"Tu as bien de la chance d'avoir des jours qui se ressemblent... je te l'assure que parfois je t'envie. Mais bon j'aime bien ma manière de vivre au jour le jour."\nPuis vint le sujet de Poudlard, je me sentais tellement à l'aise dans ce château que même si je devais mourir dans ce lieu, j'en serai plus que ravi.\n" Depuis la rentrée c'est un peu chaotique, je l'avoue en même temps après la Grande Bataille, j'ai eu l'honneur d'avoir le poste de Directeur de Poufsouffle. Par contre c'est vrai que je souffle pas beaucoup pourquoi ça se voit autant que ça? Sinon y'a pas de nouvelles plantes rares dont tu voulais me parler. Je pense pas que tu sois venu pour boire juste une de mes bouteilles n'est ce pas?"\nJarod était-il amoureux de quelqu'un, je voulais tout savoir après tout c'était mon Jarodounet.\n[Je te l'avais promis le JARODOUNET XD]\nSujet: Re: Visite amicale [PV Octave de Colombe] Dim 19 Oct - 13:54\nJarod se retint tant bien que mal de rire lorsqu’Octave fit semblant de se plaindre au sujet de sa compagnie, c’était typique du Français de faire ce genre de plaisanterie et l’homme d’affaires avait vécu assez longtemps outre-Manche pour être amusé par son humour. Il ne manqua d’ailleurs pas de lui répondre, tenant son verre entre ses mains.\n- Crois bien que si j’avais trouvé plus charmante compagnie que la tienne pour passer la soirée, je ne me trouverais pas ici, Octave. Plaisanta-t-il d’un ton malicieux.\nIl but une nouvelle gorgée de vin et savoura le nectar quelques instants avant de l’avaler. Bien que la Grande-Bretagne ait ses propres spécialités, notamment un excellent Whisky, la palme d’or du vin revenait toujours à la terre natale de Voltaire à ses yeux. Le P.D.G de la Raven’s Bank avait d’ailleurs déjà commencé à se renseigner sur les vignes bordelaises, qui n’étaient malheureusement pour la plupart pas à vendre, ainsi que sur les propriétés foncières intéressantes de la région. Après tout, une résidence secondaire dans cette région de France ne lui semblait pas être une mauvaise idée.\nGoldsmith fut sorti de ses pensées lorsque son ami lui fit remarquer qu’il lui enviait d’avoir des journées semblables, en dépit du fait qu’il appréciait son propre style de vie. Le membre du Magenmagot fit glisser le liquide pourpre dans son verre, observant sa robe avant de poser son regard sur Octave.\n- Heureusement, mon quotidien a aussi ses distractions. Il y a un afflux de sang neuf parmi les avocats qui plaident leur cause devant le Magenmagot qui me donne un peu d’espoir de rendre les choses intéressantes. Un certain nombre de sorcières d’ailleurs, aussi intelligentes que jolies d’ailleurs mais hélas souvent déjà prises.\nA croire que les sorciers britanniques n’étaient pas aussi réactionnaires et obtus que le stéréotype qu’on leur affublait à l’étranger voulait bien leur faire croire, s’ils parvenaient à épouser des jeunes femmes cultivées. C’était par exemple le cas de Mrs Astoria Lestrange, une avocate prometteuse et à l’état d’esprit ouvert sur son époque, contrairement à nombre de ses pairs.\nIl rebondit ensuite sur les prochaines paroles que prononça l’enseignant, un sourire aux lèvres.\n- C’est vrai que tu fais partie des directeurs de maisons désormais, on se demande qui a été assez fou pour te confier de telles responsabilités. Plaisanta-t-il avec amusement, conscient que son ami accomplissait un travail remarquable, tant comme professeur que comme directeur de maison. Il y a effectivement de nouvelles plantes rares, originaires d’Amérique du sud, dont nous avons eu vent hier. Elles ont été confisquées suite à un flagrant délit par la police magique et le Magenmagot doit décider de leur statut sur le sol britannique, et de ce que nous allons en faire… je me suis dit que ton expertise pourrait nous être bien utile. Surtout si nous avons la possibilité de t’en confier la garde une fois l’audience terminée ?\nSujet: Re: Visite amicale [PV Octave de Colombe]


La Neustadt, laboratoire urbain / 1871-1930 - Coze Magazine - L' Agenda Culturel Alsacien\nAccueil » Expo and co » Archives » La Neustadt, laboratoire urbain / 1871-1930\nAuteur : L'équipe COZE Dans Archives, Expo and co 14 septembre 2017\t0\nDu 29 septembre au 10 décembre 2017\nLa Région Grand Est, fortement engagée dans la connaissance, la protection et la valorisation du patrimoine présent sur son territoire, a noué, pour l’exposition, un partenariat scientifique avec l’Institut d’Histoire de l’Art de la faculté des Sciences historiques de l’Université de Strasbourg.\nL’exposition « La Neustadt, laboratoire urbain / 1871-1930 » constitue la restitution finale de l’étude menée depuis 2010 par l’Inventaire général du patrimoine culturel (IGPC) de la Région Grand Est. Les chercheurs, photographes et cartographes de l’IGPC procèdent en effet depuis 7 ans à de multiples études de terrains croisées et à des recherches documentaires. Ces travaux leur permettent d’établir les dossiers qui constituent les archives patrimoniales de la Neustadt et ainsi d’en justifier la « valeur universelle exceptionnelle » au regard des critères de l’UNESCO. « Strasbourg : de la Grande-Ile à la Neustadt » a en effet été inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO en juillet dernier.\nCette opération d’inventaire, qui s’achève cette année, aura permis d’examiner l’intégralité des quartiers concernés et de les restituer chaque année auprès d’un large public lors des Rendez-vous de la Neustadt. Depuis 2012, cet événement a donné l’occasion au public de découvrir ce patrimoine unique à travers des conférences, des tables rondes, des expositions, des visites guidées, des animations, etc. Au fil de l’avancée de l’étude ont ainsi été mis en lumière : l’Université (2012), le quartier Contades (2013), l’île Sainte-Hélène (2014), l’Orangerie et l’Est de la Neustadt (2015) et la Gare et l’Ouest de la Neustadt (2016) (cf. annexe 1).\nCette exposition présentera ainsi les résultats de cette recherche et sera accompagnée d’un ouvrage, à la fois catalogue d’exposition et beau livre de 320 pages. Il se déclinera également en version numérique enrichie, qui sera traduite en allemand. Des conférences et des visites guidées seront également proposées aux adultes et au jeune public, ainsi qu’un jeu de piste sur smartphones et un jeu vidéo de construction de la Neustadt, accessible via l’application « Neustadt de Strasbourg » (cf. annexe 2).\nRendre compte du développement urbain et architectural de la ville et sensibiliser au mode de vie des années 1871-1930\nEntre 1870 et 1918, Strasbourg a fait l’objet d’une transformation architecturale et urbaine sans précédent, conséquence de son rattachement à l’Empire allemand et de son élévation au statut de capitale du Reichsland Elsass-Lothringen.\nLa ville a vu en quelques décennies son espace intra-muros tripler, sa population doubler et son paysage urbain être marqué par la construction de plusieurs ensembles monumentaux et de nouveaux espaces d’habitation. Ces bouleversements ont accompagné des changements sociaux et politiques importants à l’échelle de la ville et sont contemporains des grandes avancées en matière d’urbanisme, de réseau et de règlementation. En moins de 50 ans, Strasbourg devient une groβe Stadt rhénane dont le rayonnement dépassera largement les frontières régionales.\nLe propos de l’exposition est d’analyser cette métamorphose, mais également de mettre en évidence les prolongements des expériences conduites dans la Neustadt dans d’autres territoires ou à des époques postérieures.\nAu travers de nombreux prêts issus de collections publiques et privées, françaises et étrangères, l’exposition retrace l’histoire de cette aventure urbaine. Les nombreux tirages photographiques anciens et récents, ainsi que les dispositifs multimédia et interactifs rendent le propos accessible pour un large public.\nL’exposition se décline en 5 sections :\n>une introduction historique évoquant la guerre de 1870 et ses conséquences pour Strasbourg,\n>une section consacrée au projet d’extension,\n>la troisième section, la capitale, présente les grands projets pilotés par l’Empire qui métamorphosent la ville,\n>les acteurs, architectes, décideurs, sont évoqués dans la quatrième section dédiée aux acteurs de la Neustadt,\n>la dernière section, la Groβe Stadt, aborde quant à elle le mode de vie dans Strasbourg devenue une grande ville.\n>Marie Pottecher, Olivier Haegel, Coralie Pissis, Inventaire général du patrimoine culturel, Région Grand Est,\n>Hervé Doucet, Institut d’histoire de l’Art, Université de Strasbourg,\n>Scénographie : Atelier Frédéric Casanova,\n>Graphisme : Atelier Bastien Morin.\n>Multimédia : Anamnésia\nL’exposition bénéficie du mécénat des sociétés Museum Manufactory, Artrans et du soutien de l’Université de Strasbourg, Idex, levier Université & Cité. Elle s’inscrit également dans le cadre des manifestations « Strasbourg Laboratoire d’Europe ».\n1 place du Général Eisenhower, 67000 Strasbourg\nPrécédent : Le village COOP 2019 présent pour le Street Bouche Festival !\nSuivant : Le record du monde du plus grand Croque-Monsieur\nSacrebleu!, le festival professionnel international d’improvisation anglophone\nFestival de Musique d’Obernai – Du 22 au 29 juillet 2016\nPaon de Camille Brès\n« La rue en pose » – GEORGAKOUDIS Ioannis\nLe programme de la fête de la musique 2018 à Colmar\nFestival Summer Vibration 2014\nLes coups de coeur de COZE Magazine : du 29 janvier au 4 février\nReport photo : Infected room # 4\n12e édition pour le Summerlied\nSCIENCE FICTION, VOYAGE AU CŒUR DU VIVANT


Emplois : Burkina: UNICEF Recrute Un(e) Consultant(e) Statisticien\nAccueil » Burkina: UNICEF recrute un(e) Consultant(e) Statisticien\nConsultant(e) National(e) – Statisticien pour mise aux normes INSD sur la jeunesse de la base de données U-Report , Ouagadougou, Burkina Faso\nJob no: 551400\nRéalisation d’un cadre de planification et d’une enquête de base (Baseline) des projets WASH UNICEF de la région du Centre Ouest\nLe Burkina Faso a été sélectionné pour la phase pilote de l’initiative UNICEF-EU-U-Report en collaboration avec la délégation de l’Union Européenne à Ouagadougou pour consulter les jeunes sur les thématiques qui les concernent. La plateforme U-Report qui est un outil digital d’engagement de jeunes avec plus 110000 inscrits au Burkina Faso sera utilisée pour cette consultation des jeunes.\nAfin d’extrapoler les résultats des sondages à la jeunesse burkinabè la Section Communication, Plaidoyer, Partenariat et Engagement des Jeunes souhaite recruter un statisticien pour mettre la base de données U-Report aux normes recommandées par l’Institut national de la statistique et de la démographie (INSD) sur la jeunesse.\nMettre la base de données U-Report en conformité avec les normes de l’INSD sur la jeunesse.\nObjectif et tâches de la consultance\nLe consultant statisticien devra mettre la base de données U-Report aux normes de l’INSD sur la jeunesse.\nSon travail devra permettre de créer une base de données U-Report représentative de la jeunesse burkinabè sur selon les normes de l’INSD.\nAu terme de la consultation, il est attendu les résultats suivants :\nUn échantillonnage représentatif de la jeunesse burkinabè par région est fait sur la base données U-Report ;\nUn échantillonnage représentatif jeunesse burkinabè au niveau national est fait sur la base données U-Report ;\nUn document détaillé de la méthodologie statistique des sondages U-Report est fourni.\nChronogramme de travail :\nLe consultant assurera les livrables ci-dessous :\nDésignation Quantité Cout (F CFA)\nMise aux normes de l’INSD de la base de données de U-Report\n13 échantillonnages de la base de données U-Report par région selon les normes de l’INSD\n45 échantillonnages de la base de données U-Report par province selon les normes de l’INSD\n1 échantillonnage national de la base de données U-Report selon les normes de l’INSD\n01 document détaillé de la méthodologie statistique des sondages U-Report\nLe consultant devra fournir les informations indiquant qu’il est qualifié pour la mission, notamment :\n-Diplôme de Licence en économie, statistiques, démographie ou tout autres diplômes connexes\n– Au moins 2 ans d’expérience en étude statistique\n– Compétences avérées en étude statistique\n– La connaissance des programmes de l’UNICEF sur le terrain est un atout.\nLe consultant souhaitant soumissionner au présent appel d’offre devra fournir une offre comportant les éléments ci-dessous :\n• La présentation du consultant y compris le CV détaillé ;\n• La compréhension de la mission ;\n• L’expérience du consultant dans la conduite de missions similaires ;\n• La méthodologie proposée (protocole de recherche détaillé) pour la conduite de la mission ;\n• Le plan détaillé de réalisation de la mission ;\n• Les attestations ou évaluations d’études similaires\n• Une copie de rapport d’enquête réalisée par le consultant\n• Tout autre élément jugé nécessaire.\n2. Une offre financière détaillée en FCFA.\nL’évaluation des offres se déroule comme suit :\n(i) Une évaluation des offres techniques qui se déroule après ouverture des offres. Attribution des notes techniques (NT) suivant les barèmes établis ci-dessous. Les offres obtenant une note inférieure à 70 points sur 100 lors de l’évaluation technique seront automatiquement éliminées et ne seront pas prises en compte pour l’évaluation financière.\n(ii) Une évaluation des offres financières pour les offres techniques qualifiées. Au montant le moins disant est attribuée la note financière (NF) de 100 points. Les notes des autres offres seront définies par la division du montant moins disant sur le montant de l’offre à noter, multipliée par 100.\n(iii) La note totale de l’offre est la somme de : (NT x 0,7) + (NF x 0,3)\nLe budget est d’un million sept cent soixante-trois mille quatre cent quatre-vingt-quatre (1,763,484) Fcfa.\nLe paiement sera effectué en deux tranches :\n– 30% à la suite de la validation des outils de collecte des données\n– 70% à la réception et validation du dernier livrable (rapport baseline sur clé USB et en version papier\nLe consultant sera payé sur la base des couts liés aux prestations convenus dans l’offre financière acceptée par l’UNICEF.\nLe consultant travaillera avec le bureau Ouagadougou de l’UNICEF et il n’effectuera pas de mission sur le terrain.\nLe prestataire sera tenu d’utiliser son propre ordinateur et autres équipements informatiques et logiciels standards pour effectuer son travail. Durant la période du contrat, le/la consultant(e) sera assujettis(e) aux dispositions en vigueur à l’UNICEF relatives à la sécurité, au respect des règles, normes et procédures régissant le personnel des Nations Unies et l’UNICEF en particulier et aussi celles relatives à la Covid-19.\nRecours de l’UNICEF en cas de performances insatisfaisantes\nLe paiement ne sera effectué que pour les travaux achevés de manière satisfaisante et acceptés par l’UNICEF.\nEn soumissionnant pour cette consultance, les postulants sont conscients qu’ils pourraient être amenés à travailler dans des zones difficiles où les conditions de sécurité peuvent se détériorer à tout moment pour des raisons qui ne relèvent pas du contrôle de l’UNICEF.\n) Critères d’évaluation administrative :\n1. Une pièce d’identité faisant apparaître la photographie du candidat (CNIB ou Passeport) ………….…. Eliminatoire\n2. Une copie du RIB émis sur papier entête d’une banque et datant de moins de 2 mois ……………… Eliminatoire\nLes critères de notation des offres techniques sont résumés ainsi qu’il suit :\n1. Diplômes présentés …………………………………………………………..………………………………………………………..……….Eliminatoire\n2. Expérience /connaissance dans le domaine des études statistiques…………….…………………………….…………40\n3. Expérience avec la plateforme U-Report ……………………………..………………………………………………….……..………..30\n4. Qualité de la proposition de méthodologie en cohérence avec les TDRs et les livrables..………………………30\nLe consultant retenu devra fournir en plus les documents suivants avant de signer le contrat :\n– 1 preuve d’assurance maladie pour la durée de la consultance\n– 1 formulaire « Vendor » dûment rempli et signé\n– 1 exemplaire du certificat de formation en ligne « BSAFE »\n– 1 exemplaire du certificat de formation en ligne « Prévention du harcèlement sexuel et abus d’autorité »\n– 1 exemplaire du certificat de formation en ligne « prévention de l’exploitation et des abus sexuels (LEFP) »\n– 1 exemplaire du certificat de formation en ligne « éthique et intégrité à l’UNICEF\n– 1 autorisation de son employeur l’autorisant à effectuer cette consultance s’il est fonctionnaire du gouvernement Burkinabè.\nMots clés:consultant amoa, consultant definition, consultant en anglais, consultant en recrutement, consultant fonctionnel, consultant immobilier, consultant informatique, consultant it, consultant seo, consultant sirh


187 Idées de Sorties et de Visites autour de Brengues.\nBrengues Idées De Sorties Et De Visites\nDes centaines d'idées de sorties et de visites proches de Brengues, sorties sportives, caves et dégustations, musées, balades, activités rien de manque.\nBrengues, Niveau de Vie et Présentation Générale\nPopulation et nombre d'habitants de Brengues\nNiveau de vie et Categories sociales de Brengues\nDélinquance et insécurité à Brengues\nPlages de Brengues, lac, rivière, mer, étang\nMusées et expositions de Brengues\nRestaurants à Brengues\nTous les Sports possible autour de Brengues\nOù aller se baigner à Brengues\nGym, Fitness à Brengues\nHôtels de Brengues\nCampings à Brengues\nClassement des lycées de Brengues 2019\nDates des Vacances Scolaires à Brengues\nOffres d'emploi actives à Brengues\nTaux de chomage de Brengues et évolution\nBureaux de Poste et boites aux lettres de Brengues\nMairie de Brengues\nQualité de Vie à Brengues\nLa Ville de Brengues, Présentation Générale\nSortir à Brengues\nPlages, lac, rivières, mer, étang de Brengues\nTourisme à Brengues\nSports, Loisirs et Activités à Brengues\nOù se Baigner autour de Brengues\nÉducation à Brengues\nÉconomie à Brengues\nPratique à Brengues\nAdresse des administrations de Brengues:\nIdées de Sorties et de visites proches de Brengues\nIdée de Sortie dans la ville de Brengues\nPetite plage nature au bord de la rivière Célé, à proximité immédiate du camping municipal où un service de bar/restauration est possible en juillet et août.Vous pouvez aussi louer un canöe à partir du camping du Moulin Vieux. Cet espace au...\nLa Ferme du Mas de Thomas\n2,9km de Brengues\nIdée de Sortie proche de Brengues\nPlus qu'une ferme, c'est presque un zoo, tant il y a d'animaux à découvrir... 300 chèvres et chevrettes, des vaches de race Salers, des abeilles, des cochons gascons, des lapins, des oies, paons, chèvres et poules naines, un vrai bonheur...\nBaignade dans la rivière Célé à Espagnac Sainte Eulalie\nLové au creux d'un méandre du Célé, Espagnac Ste-Eulalie a conservé la quiétude de son ancien prieuré de Val Paradis couronné d'un clocher exceptionnel. Un point Office de Tourisme, une bibliothèque et et un snack sont ouverts en juillet et...\n3,0km de Brengues\nLové au creux d'un méandre du Célé, Espagnac Ste-Eulalie a conservé la quiétude de son ancien prieuré de Val Paradis couronné d'un clocher exceptionnel. Monsieur Christian THIRY, habitant du village, vous fera découvrir le bourg...\nLes Produits de la Métairie Haute\n3,2km de Brengues\nAtelier de transformation-point de vente et dégustation, bar à plantes, balades et dolmens à proximité. Le domaine de la Métairie-haute, c'est une forêt atypique de résineux située sur le causse entre Cajarc, Marcilhac/Célé et Gréalou. Au...\nLe Saviez Vous ? Ville-data diffuse les cartes et les données sur la qualité de l'eau des endroits où se baigner proches de Brengues, idéal pour trouver un coin où aller se baigner mais aussi des idées de balades en bord de lac par exemple, pour prendre l'air, aller faire un footing ou juste sortir.\nPiscine Intercommunale de Saint-Sulpice\nBaignade dans la rivière Célé à Saint Sulpice\n3,3km de Brengues\nLe Célé est ici accessible en passant par le camping municipal où vous seront proposés boissons, glaces et petits encas pour votre journée baignade. Car ici vous pouvez aussi faire le choix de vous baigner dans une piscine. Son accès est...\nFerme La Hulotte\n5,0km de Brengues\nFerme de la Hulotte, Fromages de chèvre fermier Bio: Rocamadour AOP, Yaourts de Chèvre, coeur et Cajarcois. Près de Gréalou sur la D 82.\nBaignade dans la rivière Célé à Marcilhac sur Célé\n5,1km de Brengues\nSituée dans le bourg, vous profiterez sur cette petite plage enherbée de la proximité des commerces du village et de la visite de l'ancienne abbaye tout aussi rafraîchissante que les eaux du Célé. Plus loin après le pont traversant le Célé...\nLongtemps ignorée des touristes, l'antique abbaye de Marcilhac saura vous émerveiller par ses fascinants atouts. S'inscrivant dans un contexte gallo romain, l'histoire de l'abbaye est connue à partir du Ve siècle grâce à la présence de St...\nLa commune d´Espédaillac, village pittoresque au coeur du Parc Naturel Régional des Causses du Quercy vous accueille à l´Oustal. Différentes activités sont proposées : exposition faune et flore, découverte du petit patrimoine au cours de...\nLa Ferme de Péchaud\nChemins en BD - Journée découverte sur le GR65\n5,4km de Brengues\nDurant le mois de mai, du côté de Gréalou, Cajarc, Bach ou Lalbenque, les auteurs de bandes dessinées Edmond Baudoin et Troubs vont habiter le chemin, rencontrer les habitants et les marcheurs, recueillir leurs paroles, et arpenter le GR65,...\nGAEC du Tirondel Lucie et Cathy Pezet\n6,7km de Brengues\nLes Bergers du Causse\n7,6km de Brengues\nFerme en agriculture biologique. Tomme de brebis, tomme au safran du Quercy, yaourts, brousse, caillé, lait, de brebis.\n8,6km de Brengues\n8,8km de Brengues\n9,0km de Brengues\nVoir la Carte des Idées de Sorties de Brengues.\nTout savoir sur la ville de Brengues et ses habitants\nQuel est Votre Classement de Brengues dans la Catégorie Idées de Sorties et de Visites :\nAméliorer la rubrique Idées de Sorties Brengues par votre contribution. Tous les commentaires, analyses, avis et conseils sont utiles.\nL'ensemble des données concernant 187 Idées de Sorties et de Visites autour de Brengues. présentées sur ville data sont librement reproductibles et réutilisables que ce soit pour une utilisation privée ou professionnelle, nous vous remercions cependant de faire un lien vers notre site ou d'être cité (source : Ville-data.com).\nLes données de la page 187 Idées de Sorties et de Visites autour de Brengues. proviennent de SOURCES : UNWTO, Atout France, Office du tourisme, ministère de la Culture et de la Communication / direction générale des Patrimoines / département de la Politique des publics, Dgcis, enquête SDT, EVE (DGCIS, Banque de France), EFH (INSEE, DGCIS, partenaires régionaux), Acoss, nous les avons vérifiées et mise à jour le vendredi 25 septembre 2020. Le producteur des données émet les notes suivantes :\nVous cherchez une idée de sortie ou de visite proche de Brengues ? Nous avons regroupé pour vous tous les lieux à voir et les activités à faire à proximité !\nVille-Data.com sorties Brengues\nBrengues à lire aussi :\nChiffres Officiels de la Délinquance à Brengues, Cambriolages et Insécurité.\nNombre de cambriolages, de crimes et d'agressions. Risque d'être victime d'un acte de délinquance à Brengues. Classement au niveau de l'insécurité de Brengues.\nBrengues : Délinquance Cambriolage\nTous les Espaces de Baignades Naturelles Aménagées et les Piscines avec Toboggans de Brengues\nCarte des piscines et des plans d'eau aménagés à Brengues et dans les environs. Trouver un espace de baignade aménagé proche de chez vous.\nBrengues : Baignades Naturelles Aménagées\nClassement 2019 et Résultats des Lycées et Collèges pour la Zone de Brengues\nTous les lycées et les collèges de Brengues. 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