EVENEMENTS | rebishchaud\nSAMEDI 25 JUIN - 18H - Jardin du Musée Georges Labit\nNous imaginons chaque année une soirée partagée entre des artistes à qui nous proposons de performer dans un lieu singulier.\nCette soirée d'ouverture est la fusion de presque tous les éléments fondamentaux du Festival : performances IN SITU, musique live, improvisation, hybridation des imaginaires. Cette année nous sommes heureuses d'inviter en début de soirée Minako Seki, chorégraphe Japonaise qui\nperformera dans le jardin. A la nuit tombée nous accueillerons la pièce de Marina Otero "LOVE ME" :\n"Plus qu'un synopsis ou un résumé, ce texte est une promesse : "Love me" sera toujours en work in progress. le dispositif scénique ne changera pas mais son contenu continuera à s'écrire éternellement et à être actualisé à chaque représentation. le moment venu, Marina Otero s'assiéra devant le public pour exposer une accumulation d'intentions nerveuses\nsans traitement ni élaboration. Ce n'est pas grand-chose. mais c'est beaucoup plus digne que de pleurer et de crier pour être aimé."\nDIMANCHE 26 JUIN - 18H - Jardin du musée Georges Labit\nPour clôturer le stage de Tango Queer avec Soledad Nani (Argentine), nous proposons notre bal tournant, bizarre et déjanté. Comme toujours c'est une invitation à danser en talons, pieds nus ou en chaussures de chantier.\nLe Duo MOR de Barcelone, deux femmes qui nous feront vibrer, nous transporteront dans le temps et nous emmèneront voyager dans le monde. L'univers sonore évoluera du tango traditionnel puissant à l'esthétique “rockera”, de l'impro, du tango feministe, une voix, un piano et un bandoneon. Une sélection spéciale d'une DJ Tango sera présentée avant et après le concert live. Des performeuse·eur·s surprises vont nous envahir de couleurs, de chansons et de mouvements… Une atmosphère unique pour profiter de la bienveillance de cette façon queer de voir le Tango.\nMARDI 28 JUIN - 18H - Jardin du musée Georges Labit\nLes R.E.V. sont des conversations entre les artistes invité·e·s, l'équipe du festival et toutes les personnes curieuses.\nNous aurons le plaisir d'échanger avec Minako Seki, Marina Otero, Luz Volckmann et Soledad Nani.\nCette discussion est ouverte à tou·te·s !\nMARDI 28 JUIN - 21H - Jardin du musée Georges Labit\n"DANS MON DESSIN" Jenny Charenton\nPerformance multimédia mêlant musique, video, arts plastiques et écriture.\nRéalisée par Jenny Charreton, écrite par Luz Volckmann, assistée à la mise en scène par Clémence Da Silva.\n"DANS MON DESSIN est une performance qui s’impose à moi. Elle est née d’un besoin vital de parler de ce dont je n’ai jamais le droit de parler, d’exprimer ce qui est le quotidien\nbanal de mes proches et moi. Un besoin de hurler l’évidence secrète. Je ne peux pas faire entendre ma voix. Je ne peux pas exposer mon corps. Les suicides, meurtres et agressions de femme trans viennent occuper le peu d’espace mental que ma propre transition laisse disponible."\nMERCREDI 29 JUIN - 16H - Jardin du musée Georges Labit\nCet après-midi TRANSFORMES est un temps de rencontre et de réflexion autour des possibles d’une éducation moins genrée, moins binaire.\nA travers une balade artistique pleine de surprises, de personnages magiques, de temps de jeu et de discussion nous proposons de réfléchir ensemble, petit·e·s et grand·e·s, à la liberté d’être soi-même à l'école, à la maison, dans la rue.\nPour les enfants à partir de 6 ans et les adultes !\nSAMEDI 2 JUILLET - 19H -\nUn événement hybride, un voyage, une fête... La RAVEBISH est tous les ans la soirée surprise imaginé par REBISH, ses complices et les artistes du festival. Des performances, du voguing, des arts visuels, de la musique, de la danse, des projections.\nSeront présentes avec nous pour enflammer le plancher Kylee Ninja, des djs, et d'autres artistes merveilleux.euses


DELL S2721DGF - Page : 13 - Ecran - Hardware - Périphériques - FORUM HardWare.fr\nPosté le 06-12-2020 à 14:25:45\nstr1gh a écrit :\nAucunes différences entre les deux. Le « A » veut dire que c’est une révision du modèle et il est livré avec une version de firmware différente. Je pense que le but est de corriger des problèmes mineurs sur les écrans.\nC’est pas le seul écran concerné chez Dell, d’autres références ont été révisées apparemment.\nSi on a le S2721DGF ont peut mettre son firmware à jour ?\nPosté le 06-12-2020 à 19:08:59\nEn tout cas sur le site dell une MAJ de firmware n'est pas téléchargeable.\nPosté le 08-12-2020 à 19:36:21\nPosté le 08-12-2020 à 20:55:14\nCommandé il y a 2 jours\nPassage d'un 27 TN 60hz GTX970 a cet écran avec une RTX 3060Ti j'ai hâte\nPar contre date annoncée au 2 février.\nIl y a des chances d'être livré avant ou les dates sont réalistes ?\nPosté le 11-12-2020 à 12:06:43\nJ'ai reçu mon S2721DGFA hier (27/11).\nIl est parti jeudi (26/11) des Pays Bas. Livraison UPS en 24h ...\nJe l'avais commandé le 17/11 en prix négocié sur le chat Dell. (311.02€ TTC)\nIl avait été ensuite repoussé en livraison au 28/01/2021.\nIl a été fabriqué en Chine en septembre 2020.\nUne différence énorme par rapport à mon 24" IIYAMA Prolite 2483.\nJe confirme qu'il y a de l'espoir pour une livraison avant fin janvier, le mien, commandé le 24/11 et annoncé en livraison le 27 janvier, est passé de confirmé à en production ce matin \_o/\nPosté le 11-12-2020 à 12:51:59\nPosté le 11-12-2020 à 12:58:35\nIdem, commande passée le 7 décembre, et expédition toujours prévue le 28 janvier pour l'instant. On croise les doigts.\nPosté le 14-12-2020 à 09:01:24\nPosté le 14-12-2020 à 09:30:05\nOuuuuuh pareil =D\nPosté le 14-12-2020 à 09:47:56\nPosté le 14-12-2020 à 09:57:09\nLe cable DP fourni avec l'écran est en 1.4 ou seulement 1.2 ?\nPosté le 14-12-2020 à 16:47:19\nJ'ai lu que c'était un cable HMDI 2.0 et un displayport 1.4\nPosté le 14-12-2020 à 17:55:37\nUn cable DP 1.2 ne causera pas de problème sur ce genre d'écran DP 1.4 ?\nPosté le 15-12-2020 à 09:59:18\nSi je me trompe pas le DP 1.2 limite à 144Hz en 1440p. Sinon je vois pas les pb que tu pourrais avoir.\nRéception prévue pour demain =D\nQUI m'appelle au moment d'écrire ces mots ?? UPS ! \_o/\nPosté le 15-12-2020 à 10:00:39\nJe suis joie <3\nVoilà pour les carac du DP. Donc pas sûr que le 165 Hz soit possible avec le DP 1.2\nMessage édité par Piraa le 15-12-2020 à 10:01:20\nPosté le 15-12-2020 à 10:56:56\nSi ça peut vous aider, j'atteins 165Hz avec le câble DP fourni.\nPosté le 16-12-2020 à 13:24:22\nidem de mon coté pour les 165Hz en DP avec le câble d'origine sur une RX 550.\nPosté le 16-12-2020 à 14:34:00\nHâte que le stock revienne sur le site de Dell\nPosté le 16-12-2020 à 14:50:51\nReçu aussi, ce midi\nTrès bonne première impression de grosse qualité, pas de pixel mort, ni de ligne plus sombre vers le bas de l'écran en 60Hz comme remonté précédemment.\nPremière expérience en > 60Hz, ca fait plaisir rien que sur le bureau windows\nPosté le 17-12-2020 à 14:15:36\nVous avez mis quoi comme profil colorimétrique ? Les profils par défaut sont pas très parlants, cool warm confort...\nPosté le 17-12-2020 à 17:01:21\nPosté le 17-12-2020 à 17:18:53\nCalibré à la sonde, fais une recherche sur le topic avec mon pseudo, j'ai tout balancé.\nPosté le 18-12-2020 à 09:37:44\nhttps://img.super-h.fr/images/33779 [...] 236847.png\nEffectivement marche très bien.\nMesures et calibration de l'écran.\nJe possède une sonde (Nec SpectraSensor, qui est en fait une X-Rite i1 Display Pro)\nLogiciel utilisé DisplayCal 3.8.9.3 + ArgyII 2.1.2\nMesures avant étalonnage et calibration :\nDelta E moyen = 3.29\nDelta E Max. = 5.05\nMesures après étalonnage et calibration :\nDelta E moyen = 0.12\nDelta E Max. = 0.86\nEtendue du GAMUT\n84.9% Adobe RGB\n94.4% DCI P3\nTaux de contraste : 850\nRéglage des composantes RVB en manuel\nAvec ma sonde et DisplayCal : R 98 / V(G) 95 / B 99\nPosté le 06-01-2021 à 13:25:35\nHello, écran reçu hier, j'ai donc testé une journée, et...\nIPS glow : très acceptable\nVignetting : horrible !\nEn gros, si j'affiche une page web (fond blanc) ou même les icônes sur le bureau, il y a une différence folle entre les deux coins supérieurs et le centre de la dalle\nJ'ai donc demandé à Dell un retour / remboursement car le service technique m'a indiqué qu'ils ne font des échanges directs qu'avec des modèles reconditionnés et pas neufs.\nA votre avis, je retente une commande via le store Dell en me disant que mon écran avait un vignettage trop prononcé ou l'ensemble des dalles LG sont comme ça ?\nPosté le 07-01-2021 à 16:51:24\nSauf erreur de ma part je n'ai pas le souvenir que quelqu'un sur ce fil de discussion ait déjà rencontré ce souci, en tout cas perso je n'ai rien de tel.\nJe serais tenté de te dire que si l'écran te plait tu devrais tenter une autre commande, mais peut être que d'autres utilisateurs pourront apporter leur avis.\nEt interessante cette astuce concernant les échanges\nMessage édité par LV702 le 07-01-2021 à 16:51:38\nPosté le 11-01-2021 à 15:36:46\nNouvelle commande reçu, 1 sur 2 déballé. Le problème de vignetting est bien atténué donc plus du tout gênant.\nPar contre je n'arrive pas à calibrer correctement l'écran (j'ai l'impression qu'une teinte rouge reste présente), et le contraste relevé par ma Spyder4 sous DisplayCAL est d'environ 530:1\nDe plus, les % sRGB / AdobeRGB et DCPI3 sont quand même vraiment plus faibles qu'annoncés (à peine 91% pour DCPI3 de mémoire).\nUne idée du problème ? Ou c'est juste la Spyder4 qui déconne ?\nJ'ai fait l'étalonnage avec : 120cd / 6500K / Courbe gamma 2.2 demandés.\nUn lien de la vérif (étalonné) : https://drive.google.com/file/d/1gw [...] sp=sharing\nEDIT : Je pense que ma Spyder4 est défectueuse (vieille et pas servi depuis unn moment. Trop de valeurs incorrectes pour être un problème d'écran.)\nMessage édité par Alianka le 11-01-2021 à 20:14:56\nPosté le 21-01-2021 à 16:47:33\nj'ai aussi l'intention de prendre cet écran, et je voulais savoir si tout le monde était toujours aussi content de l'avoir ? sans problème etc...\ntoujours pas évident de choisir un bon écran et pas trop cher\nMerci pour les retour, et réponse.\nPosté le 21-01-2021 à 17:06:54\nchubakalol a écrit :\nJe possède cet écran pratiquement depuis sa sortie et j'en suis très satisfait, aucuns soucis à signaler de mon côté. Les "points faibles" sont connus avec par exemple un contraste pas formidable et des couleurs que certains peuvent trouver trop flashy, mais bon la qualité est là et je ne regrette vraiment pas mon achat.\nPosté le 21-01-2021 à 17:34:39\nMessage édité par chubakalol le 21-01-2021 à 20:58:57\nPosté le 21-01-2021 à 20:58:14\nSalut merci pour la réponse rapide, donc contraste pas top et couleur flashy, tu veux dire un peu trop saturé donc? j'avais pris l'asus tuf vg27aqa1 que je trouvais aussi trop saturé niveau couleur lol et un voile blanc qui m'a saoulé et que j'ai renvoyé, bon je vais tenter celui la alors\nah j'ai vu au niveau conso, c'est bien du G ? c'est étonnant ca non ?\nPosté le 21-01-2021 à 21:26:47\nDisons que c'est un écran orienté gaming donc oui on peut trouver les couleurs un peu saturées mais je pense que tu devrais le tenter et te faire ta propre opinion en conditions réelles et au pire tu le renvoie si vraiment cela ne te convient pas.\nSi tu as lu toutes les pages du topic tu as eu une vision globale de l'écran, et le fait que le topic ne soit pas très animé est plutôt un bon indicateur car si vraiment l'écran était catastrophique tout le monde viendrait s'en plaindre ^^\nPar contre concernant la consommation je n'en ai aucune idée désolé j'avoue ne pas avoir fait attention à ce détail !\nPosté le 22-01-2021 à 10:47:39\nre, yes je vais me le prendre pour me faire ma propre idée comme tu dis, c'est souvent ce que je fais, même en demandant des retours au cas ou, et tu as raison, il y aurait plus de mauvais commentaire si l’écran avait plusieurs problème etc..\npour ce qui est du G pour l’économie, j'ai vu ça je sais plus ou, et j'étais juste étonné de nos jours que cela soit encore possible sur des écrans de 2020, tu comprends..\nPosté le 22-01-2021 à 11:03:31\nSi ça peut t'aider voici la page issue de la notice qui parle de la consommation\nEt aussi ce lien pour t'aider à situer cet écran par rapport aux autres niveau consommation : https://www.displayspecifications.c [...] n/da672043\nPosté le 22-01-2021 à 11:56:45\nc'est bien la conso de l’écran, en fait je m’étais jamais rendu compte ou je n'avais jamais fait attention pour l'énergie


Retour sur les débuts de Ouishare Bretagne - Pratiques collaboratives\nRetour sur les débuts de Ouishare Bretagne\nSamedi 29 décembre 2012 par collporterre\nLancée en janvier 2012, Ouishare est une communauté internationale qui rassemble aujourd’hui plus de 400 personnes intéressées par l’économie collaborative. En Bretagne, une communauté régionale s’est développée au cours des trois derniers mois et rassemble aujourd’hui près de 80 personnes.\nL’histoire de Ouishare Bretagne a commencé en septembre 2012 : par l’envie partagée entre quelques bretons de décrypter et d’accompagner le développement de l’économie collaborative en Bretagne !\nPourquoi ? Parce que l’économie collaborative redonne du sens au mot partage, invente de nouveaux modes de production et de consommation, offre des potentialités pour vivre différemment sur les territoires.\nLes 29 novembre et le 3 décembre dernier, nous avons organisé les deux premiers évènements de Ouishare Bretagne :\nPour se rencontrer dans la "vraie vie",\nPour échanger sur l’économie collaborative,\nPour construire la communauté Ouishare Bretagne.\nVenues de Brest, de Lorient, de Vannes, de Milizac, de Nantes, de Hédé, de Rennes..., près de 90 personnes se sont déplacées pour parler économie collaborative !\nPremier constat : ces évènements ont permis de croiser les personnes et les réseaux de différents territoires bretons - économie sociale et solidaire, entrepreneuriat, étudiants, journalistes ou citoyens intéressés par la question.\nDeuxième constat : les points de débats tout comme les enjeux de l’économie collaborative sont multiples (définition de la notion, nécessité d’avoir un langage commun, importance des usages du numérique, etc.). Après deux heures d’échanges, à Brest comme à Rennes, les questions en suspend étaient encore nombreuses !\nTroisième constat : Au-delà des rencontres et des réflexions qu’ont permis ces événements, il est apparu une envie de passer à l’action pour développer et encourager l’émergence de projets sur les territoires.\nOuishare Bretagne, c’est une communauté en ligne, mais c’est surtout et avant tout une diversité de personnes motivées pour favoriser le développement de l’économie collaborative par le "faire ensemble".\nConcrètement, plusieurs formes d’actions sont envisagées :\nAnimer des apéros-discussions (Ouishare Drink) sur d’autres territoires bretons : pour se connaître, pour parler économie collaborative au sens large et présenter des projets locaux.\nApprofondir les réflexions sur l’économie collaborative (Ouishare Remix) : pour partager et échanger autour des problématiques précises, actuelles et à venir du mouvement (ex : la place des startup d’économie collaborative face aux grands groupes commerciaux).\nProposer des conférences (Ouishare Talk) : pour découvrir, apprendre, développer un regard critique sur un sujet précis qui interroge l’économie collaborative.\nInitier des "tempêtes d’idées" (Ouishare Creative) : pour apporter des solutions aux défis d’entrepreneurs collaboratifs à partir de l’intelligence collective.\nPartager un pique-nique, un apéro ou un goûter (Ouishare Cook) : pour se connaître dans l’informel, parce que la convivialité, c’est essentiel !\nDévelopper des projets concrets comme une bourse d’échange : pour mutualiser nos savoirs et savoir-faire.\nEt ... pourquoi pas des ateliers créatifs autour de l’économie collaborative en territoire rural (Rural Barcamp) à l’été 2013 ?!\nCes divers évènements seront organisés au gré des envies et motivations de la communauté. A chacun ses besoins/envies, à chacun son format !\nAvant de finir, il nous reste une date à vous communiquer :\nLe développement durable, l’innovation sociale, le gaspillage alimentaire, l’entrepreneuriat social, la responsabilité citoyenne... ça vous parle ?!\nAlors le YY FEST est fait pour vous ! Au programme : ateliers créatifs, discosoup, holdups et concerts ! Notez bien cette date dans vos agenda : RDV le 19 janvier 2013 à Rennes dès 10h30 !\nDonc Ouishare, c’est :\nun magazine en ligne pour promouvoir et décrypter l’économie collaborative : ouishare.net\nune communauté en ligne - via facebook - pour connecter les personnes intéressées par l’économie collaborative : une page Ouishare et des groupes thématiques et locaux tels que Ouishare Bretagne\nDes rencontres dans la "vraie vie" pour permettre aux personnes intéressées par l’économie collaborative de se connaître et de partager des idées, des débats, des envies : Plus de 40 évènements ont été organisés dans toute l’Europe au cours de l’année 2012 !\nPour en savoir plus : "L’expérience Ouishare".\nPour nous rejoindre : Ouishare Bretagne\nL’adresse originale de cet article est http://www.eco-sol-brest.net/Retour...


Magazines enfants 6 - 10 - Niv. primaire & collège | Bayard Jeunesse\nLes magazines Bayard Jeunesse\nDécouvrez les magazines des enfants de 6 à 10 ans ! Objectif : lire, apprendre, découvrir... en s'amusant ! Idéal pour accompagner les enfants dans l'apprentissage de la lecture, de l'autonomie et éveiller leur curiosité en primaire ! Offrez-leur un abonnement à un magazine jeunesse mensuel pour leur donner goût à la lecture à travers récits, activités et BD.\n60 pour un an\n32 pour un an\n6/9 ans Nouveau !\n9/13 ans Nouveau !\nMagazines enfants 6 à 8 ans\nÀ cet âge, votre lecteur en herbe se perfectionne en lecture. Il peut lire son magazine junior sans l'aide de ses parents et s'approprier son contenu pour des moments de jeux et de découverte. Il profite d'histoires adaptées à son âge et s'initie à l'actualité grâce à des rubriques courtes, faciles à lire et à comprendre. Mes premiers J’aime lire est le magazine des lecteurs débutants, en CP et en CE1, pour perfectionner son apprentissage de la lecture.\nPensé pour les enfants et leur quotidien à l'école, votre enfant découvre la joie de recevoir un magazine à son nom tous les mois ou tous les 15 jours. Pour bien débuter avec la presse jeunesse, nous vous conseillons la revue Youpi, qui devrait plaire à tous les curieux de nature et de découvertes.\nAbonnement magazines 8 à 10 ans\nVotre enfant grandit, ses attentes aussi ! Nos magazines vous proposent pour cette tranche d'âge des contenus plus riches, pour aller plus loin dans sa perception du monde. Nos histoires sont plus complexes, mais toujours à sa portée.\nDans le magazine enfant J'aime lire, il se divertit avec un roman, des BD, mais aussi des jeux et des blagues. Avec le bimensuel Astrapi, il découvre 2 fois par mois des sujets variés. Au programme, grand dossier et reportages ! Et parce qu'il n'est jamais trop tôt pour initier votre enfant à l'anglais, le magazine I Love English for Kids lui permet de progresser à son rythme, en conjuguant judicieusement BD, news et CD audio qu’il peut aussi télécharger en ligne.\nMagazines enfants 9 à 10 ans\nVotre ado en devenir sait exactement ce qu'il aime et ce qu'il veut lire. Il se divertit chaque mois avec J'aime lire Max et son roman captivant. Parfait pour les bons lecteurs, il est également rythmé par des jeux, des énigmes et des BD humoristiques.\nAvec Images Doc, il étanche sa soif de connaissances avec des contenus ludiques, mais à haute teneur pédagogique, très utilisés dans les écoles. Corps humain, système solaire, Histoire de France, etc., les sujets abordés se renouvellent dans chaque numéro pour lui construire de solides acquis.\nAvec un abonnement junior, votre enfant découvre le goût de la lecture pour un plaisir durable, qu'il pourra renouveler tout au long de sa vie. Petit à petit, il se construit une bonne culture générale, tout en développant son imaginaire et sa créativité.


Bar de la Marine, Collioure - Restaurant Avis, Numéro de Téléphone & Photos - TripAdvisor\nRechercher Europe›France›Occitanie›Pyrénées-Orientales›Collioure›Restaurants Collioure›Bar de la Marine\n618 avis Nº 21 sur 63 Restaurants à Collioure Attestation d'Excellence €€ - €€€\nAfficher aussi CarteSatellite Les mises à jour de votre carte ont été suspendues. Zoomez pour voir les informations mises à jour. Réinitialiser le zoom Mise à jour de la carte... Retourner à la carte Voir l'itinéraire 1 Quai de l Amiraute | Rue Camille Pelletan, 66190 Collioure, France +33 4 68 82 06 39\nEffacer la sélection JLAvignon\nAuteur de niveau 193 avis 183 avis sur les restaurants\n125 votes utiles “Sympa sans plus”\nDans le lot des nombreux bars de la marine, trop bien placé pour ne pas en profiter. Mise a part les huîtres, le reste était très moyen malgré un service très sympathique et une magnifique terrasse.\nUtile ? Merci JLAvignon Signaler Xavier G\n4 votes utiles “Collioure”\nAi pris formule de la mer 26.90 6 huîtres de Leucate tartare de thon bon accueil les huîtres étaient trop petite le tartare de thon était très bien comme le dessert\nUtile ? Merci Xavier G Signaler Chebille F\nResto sympathique servi à côté du château. Les salades y sont géantes et très bonnes même si elles ne sont pas transcendantes . Bon rapport qlte prix. Les glaces avaient l'air très bonne... Si j'avais eu encore un peu de place!.\nUtile ? Merci Chebille F Signaler ValerieOuerre\n1 vote utile “Homard divinement cuit !”\nformule de la mer à 26.90 avec huitres et homard parfait !\nNous avons trés bien déjeuné, fraicheur, gouteur etc... en plus le serveur était trés sympa, agréable, nous reviendrons certainement à notre prochain passage à Collioure!\nUtile ? Merci ValerieOuerre Signaler famillerobles\n1 vote utile “Superbe repas en famille”\nAccueil très chaleureux malgré l'affluence. Service de grande qualité et très réactif malgré le fait que nous soyons huit dont trois enfants. Produits d'une grande fraicheur, savoureux et originaux qui ont su ravir nos papilles. Adresse à retenir et à partager dans un cadre idyllique si l'on veut passer de très bons moments.\nMerci famillerobles Signaler sylvie1803\n8 votes utiles “Parfait !!!!”\nUn accueil cordial' et un service rapide ..des crêpes bien garnies et l assiette de boudin catalan copieuse .....et un vin chaud tres agreable ....a recommander !!!!\nUtile ? Merci sylvie1803 Signaler Christian L\n10 votes utiles “une belle terrasse et un petit menu de la mer au top”\npour environ 14 e à midi vous vous regalez avec des anchois de Collioure, du saumon et autres gâteries en dessert le tout avec un service parfait.\nMerci Christian L Signaler catherine d\n11 votes utiles “Les saveurs au RDV”\nExcellent restaurant avec un service impeccable , rapide malgré l'affluence\nDes plats raffinés pleins de saveurs, de parfums, et en plus, tres copieux.\nMerci catherine d Signaler merlettesarah\nUne restaurant avec une cuisine délicieuse, copieuse et un design dans les assiettes parfait !\nDes banquettes ou une fois assis on ne veut plus se lever ...\n5 étoiles cela les vaut 😊\nUtile ? Merci merlettesarah Signaler Anthyrius\n36 votes utiles “Excellent repas à Colioure”\nChoisi pour sa situation et son classement sur tripadvisor, nous n'avons pas été déçu et avons même beaucoup apprécié notre déjeuner (plateau de fruits de mer, mi-cuit de thon, ravioles au foie gras et grande assiette de tapas mer et terre). Le restaurant sert de très bons produits avec une belle présentation de chaque plat. Mention particulière pour le nem...\nPlus Utile ? Merci Anthyrius Signaler Précédent\nTerrasse, Places assises, Service en salle, Stationnement dans la rue, Chaises hautes disponibles, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bar complet, Bières & Vins, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit\n1 Quai de l Amiraute | Rue Camille Pelletan, 66190 Collioure, France Lieu :\nDescription service continue toute la journée et toute la soirée, ouvert toute l'année tous les joursspécialités catalanes, fruits de mer, crêpes, tapas , boissons, salades, pates, cocktails, glaces et pâtisseries artisan glacier de qualité\nVoici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Bar de la Marine et de précédents clients.\n1 question Poser une question Vous avez des questions ? Obtenez des réponses du personnel et des précédents clients de Bar de la Marine.\nConsignes de publication J'aimerais recevoir des notifications lorsque de nouvelles réponses à mes questions sont publiées. Poser Questions fréquentes : Proposez-vous des plats sans gluten ? Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ? Autorisez-vous les chiens en terrasse ? À proximité de Bar de la Marine Activités les mieux notées à proximité 233 avis Eglise Notre Dame des Anges\n621 avis Château Royal\n89 avis Quartier du Mouré\nParcourir toutes les activités Restaurants les mieux notés à proximité 627 avis Paco\n436 avis Le Vauban\n235 avis Le Tambourin


Stay Cool Serviette rafraichissante\nLorsque vous êtes sur le point de suffoquer sous la chaleur, saisissez votre serviette glacée. Lorsque tout votre corps est enfiévré par l'effort, un coup de soleil ou la température ambiante, la serviette Stay Cool apporte le rafraichissement qui vous fait revivre. La serviette elle-même est un poids plume, confectionnée dans un matériau spécial et livrée dans son petit bidon à mousqueton pour pouvoir être utilisée partout: après votre jogging, à la plage, pendant le shopping du samedi ou au club de fitness. Détails & informations Caractéristiques de la serviette rafraichissante Stay Cool:Dimension: 100 x 30cmMatière: 100% polyester spécial rafraichissantRefroidit instantanémant lorsqu'elle est mouilléeReste fraiche pendant env. 2 heuresLivrée dans son bidon de transport avec couvercle à mousquetonDimension bidon Stay Cool: 17.5 cm x 8.5 cmAccessoire idéal pour tous les types de sport, la plage ou activités au soleilQue vous vous sentiez flétrir sous un ciel d'août ou que vous venez de finir votre série de musculation faites usage de la serviette sèche, pour sécher la transpiration et profitez de son grand pouvoir d'absorption. Mais c'est une fois mouillée et essorée que la serviette Stay cool prodigue le plus de bienfaits : usage humide pour calmer en toutes situations le feu intérieur et soulager le malaise d'un excès de chaleur. Il va sans dire, que la serviette rafraichissante Stay Cool est un cadeau idéal pour tous les sportifs ! Un cadeau fraicheur qui plaira également à ceux qui évitent les exercices physiques et sont tout de même victimes de bouffées de chaleurs intolérables.\nSi vous êtes enclin à comparer la serviette rafraichissante Stay Cool à un torchon humide, vous n'avez pas tout à fait tort... Mais se balader avec une serviette éponge trempée, rangée dans quelque sac en plastique, c'est peu ragoûtant. La serviette rafraichissante Stay Cool a réellement quelques longueurs d'avance ! Elle est en tous points plus performante, plus chic, plus sport et surtout une petite idée cadeau parfaite par températures estivales. Mais le torchon glacé torchon humide. La voiture se transforme en étuve ambulante, la nuit vous ne trouvez pas le sommeil, vous vous sentez cuire à feu doux, pas besoin de tremper un drap dans l'eau froide et de vous en envelopper... Appliquez la serviette rafraichissante Stay Cool sur les parties les plus chaudes de votre corps, comme les aisselles, l’aine ou la nuque. En s’évaporant, l’eau fera baisser votre température.\nLa petite serviette rafraichissante peut se porter comme une écharpe sur la nuque, là où elle aura le plus d'effet. Vous pouvez la rouler autour des mollets et chevilles - remède infaillible pour baisser la température du corps. La serviette reste fraiche longtemps ! Plus longtemps qu'un autre chiffon humide. Son matériau est ainsi conçu qu'il ne sèche que très lentement, partant il suffit de l'agiter un peu et déjà votre "Ice Towel" se retransforme en serviette glacée. Opinions & évaluations Evaluez maintenant\nSilène G. 30.12.2015\nTrès rafraîchissante Choisir le produit & acheter\nStay Cool Serviette rafraichissante Commande av. 16h, livré le lendemain DELIVERY_INFORMATION\nCommande av. 16h, livré le lendemain Bouillote chauffe-cou\nCHF 19.90 Set de confort voyage\nCommande av. 16h, livré le lendemain Set de confort voyage\nCHF 19.90 Douche lumineuse LED\nCHF 24.90 CHF 19.90 Rideau de douche avec pochettes\nCHF 16.90 Flori boîte pour coton-tiges de Koziol\nCHF 19.90 Organisateur de voyage Happy Travel\nCommande av. 16h, livré le lendemain Organisateur de voyage Happy Travel\nCHF 19.90 Koffer stickers rétro\nCommande av. 16h, livré le lendemain Koffer stickers rétro\nCHF 19.90 Rideau de douche sanglant\nCommande av. 16h, livré le lendemain Rideau de douche sanglant


Poulet de Noël rôti avec une garniture aux abricots et au thym – Cuisine-nature\nreJe ne me sens pas obligé de manger de la dinde à Noël. Si vous préférez du poulet rôti pour deux, c'est bien aussi.\nCette recette fonctionne aussi bien avec du chapon ou du poulet, mais je trouve que le chapon (nourri avec une alimentation riche à manger) est plus tendre et savoureux. Augmentez simplement le remplissage d'un quart si vous utilisez plutôt un chapon. Le plus difficile est de désosser l'oiseau, alors demandez à votre boucher de le faire pour vous, et lorsque vous l'attachez, assurez-vous qu'il n'explose pas.\nTemps de préparation: 30 minutes | Temps de cuisson: 2 heures 20 minutes\n1 oignon brun et 2 oignons rouges, pelés\nQuelques tiges de persil / sauge\nPour l'oiseau et la farce:\n50 g de beurre, plus un peu pour remplir\n200 g de viande de saucisse fraîche\n75 g d'abricots secs, hachés\n130 g de pain blanc frais, trempé dans 100 ml de lait\n2-2,5 kg de poulet entier, désossé (demandez à votre boucher de le faire)\nEnviron 200 ml de bouillon de poulet\nPréchauffer le four à 180C / 160C Ventilateur / Gaz 4.\nPlacer une carotte, le céleri et l'oignon brun sur le côté et couper le reste des légumes en morceaux de 5 cm (ou en tranches pour les oignons rouges). Laisser de côté.\nPour la garniture, chauffer une pincée de beurre dans une casserole et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas colorés. Retirer du feu et laisser refroidir.\nPlacer le porc et les saucisses dans un bol et ajouter le mélange d'oignon froid, d'herbes, d'abricots, de parmesan, d'amandes et de zeste de citron. Bien mélanger pour répartir.\nPressez le pain trempé pour retirer l'excédent de lait, puis ajoutez le pain au mélange de remplissage. Bien assaisonner et bien remuer. Vous pouvez vérifier l'assaisonnement en faisant frire une petite cuillerée de garniture dans une poêle; ajustez-le si nécessaire.\nPlacez le poulet sur une planche, côté peau vers le bas et la queue face à vous. Emballez la farce sur la viande, en la couvrant complètement. Joignez les côtés pour les joindre, enfermant la garniture et brochette la peau avec trois ou quatre cure-dents ou une longue brochette pour sécuriser. Retournez l'oiseau, enroulez un morceau de corde autour des deux ailes, tirez-le sous l'oiseau devant et enroulez les pilons croisés avant de les attacher. Bien assaisonner.\nFaites cuire les légumes hachés dans un peu d'huile dans une grande poêle juste pour les colorer, puis inclinez-les dans une boîte pour les rôtir en une seule couche. Assaisonnez et ajoutez du persil ou de la sauge.\nHachez les légumes réservés en morceaux et colorez-les avec un peu d'huile dans la casserole, puis inclinez-les dans une deuxième rôtissoire assez grande pour contenir l'oiseau.\nFaites chauffer 50 g de beurre dans la poêle. Lorsque moussant et bouillonnant, ajoutez le poulet pour le colorer très doucement, en le tournant soigneusement. Il n'a pas besoin d'être brun doré, il scelle simplement la peau partout.\nPlacer l'oiseau sur le deuxième ensemble de légumes et ajouter 100 ml de bouillon de poulet. Bien recouvrir de papier d'aluminium. Placer les deux plateaux dans le four pendant une heure et 30 minutes. Retirez le plateau de légumes grillés et gardez-le au chaud.\nDécouvrir l'oiseau et rôtir pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et que la température centrale mesurée avec une sonde numérique atteigne 75 ° C. Laisser reposer avant de découper.\nPour faire la sauce, placer la boîte de poulet rôti sur le feu à feu moyen, retirer la graisse, ajouter le reste du bouillon et laisser mijoter quelques minutes pour réduire, puis filtrer.\nServir l'oiseau avec les légumes rôtis et la sauce, et quelques pommes de terre rôties.\nCuisiner relève probablement tant de l’art que de la science, mais il convient d’une activité facile de tous. Si vos plats vous semblent fades, sachez qu’il suffit de plusieurs ajustements pour les redonner savoureux et appétissants. Ne vous contentez pas de mélanger ingrédients or hasard. Apprenez quelques secret basiques de cuisson et d’assaisonnement mais aussi des recettes faciles à accommoder. Au fil de vos expériences, vos plats deviendront plus puissants en bouche, à l’œil et d’or nez. Vous pourrez progressivement enrichir votre répertoire de recettes avec vos propres compositions. Partie 1 Assaisonner ses plats Image intitulée Cook Step 1 1 Achetez des ingrédients de qualité. Une cuisine salubre et savoureuse passe pendant la sélection des plus admirables ingrédients. Pour cela, privilégiez les produits frais et issus d’une agriculture locale et pourquoi pas biologique. Achetez de préférence des et légumes de saison, elles sont plus admirables du point de vue du gout que des qualités nutritionnelles. Si vous êtes novice en cuisine, suivez recettes à la lettre. Évitez de substituer ingrédients en d’autres afin d’éviter toute altération du gout ou bien de la texture du plat. Si vous ne pouvez pas consommer divers aliments, cherchez des recettes différentes. Image intitulée Cook Step 2 2 Préparez la mise en place. Cette tâche préalable, accomplie en le commis dans la restauration, donne l’occasion de cuisiner avec efficacité et sérénité . Organisez votre table de travail avec ustensiles et ingrédients nécessaires à la réalisation de votre recette. Vous aurez ainsi in extenso éléments à portée de paluche et allez pouvoir vous concentrer sur votre préparation. À moins que la recette ne précise d’effectuer autrement, préparez vos aliments au aussitôt de la mise en place. Un fruit ou bien un légume être tranché, haché, émincé, taillé en julienne, coupé en dés, concassé, ciselé mais également écrasé . La viande peut se tailler en lanières, en tranches, en dés ou en escalopes . Notez que la taille des morceaux influe sur la durée de leur cuisson. Préparez également les herbes aromatiques, condiments et autres assaisonnements. Image intitulée Cook Step 3 3 Combinez les textures. Il est généralement plus facile de maitriser les mélanges de armature que de saveurs. Ainsi, même le plus simple des plats être transformé en expérience gustative en associant des préparations onctueuses, fondantes ainsi qu’à moelleuses avec de la nourriture croquants et pourquoi pas croustillants. Par exemple, parsemez de chapelure croustillante un gratin de pâtes tel que des macaronis or fromage ou bien un plat de légumes tel que des aubergines d’or parmesan. Sublimez le gout et la texture d’une purée de pomme de terre en y mélangeant en fin de préparation de l’échalote ciselée ou du cèleri taillé en julienne. 4 Salez et poivrez vos plats. L’association d’une goutte de revenant plusieurs phare de minoterie de poivre noir est un assaisonnement minimal. Ces deux épice sont des exhausteurs de gout que vous avez la possibilité utiliser pour toutes vos recettes de viande, de poisson ou bien de légumes. Veillez cependant à doser en juste quantité, or risque que votre plat admettons trop salé ou bien trop épicé. Goutez votre plat or taux et à mesure, à la manière des chefs. Il est nécessaire de la méthode d’en ajuster l’assaisonnement . Salez votre plat et goutez-le. Si nécessaire, ajoutez une prise de spectre supplémentaire. Testez à nouveau le gout et rectifiez l’assaisonnement à votre convenance. Si le verve agit tel que un exhausteur de gout aussi bien dans une préparation salé que sucrée, il est aussi utilisé en cuisine pour ses diverses . Vous pouvez en saupoudrer vos morceaux de coq avant de les rôtir, en mettre dans vos sauces pendant qu’elles mijotent ou encore en fin de préparation d’un plat pour en retoucher l’assaisonnement. Salez l’eau de cuisson du riz, des pâtes ainsi qu’à des légumes frais pour leur donner et texture . Notez cependant que l’excès de humour est néfaste pour la santé. CONSEIL D’EXPERT(E) Alex HongALEX HONG Chef exécutif Maitrisez fondation du gout. Alex Hong, propriétaire et chef du restaurant Sorrel à San Francisco , estime que de deux ans sensation gustatives fondamentales sont le salé et le gout acide : « Les deux saveurs les plus importantes en cuisine sont le salé et l’acide. Par exemple, si vous préparez une vinaigrette, elle sera fade dans l’hypothèse ou elle manque d’acidité. Il faut ainsi l’ajuster avec du vinaigre ainsi qu’à du de citron. Cependant, votre saucée manquera toujours de gout s’il n’y a pas de cÅ“ur pour en exacerber finis arômes. » 5 Incorporez le beurre dans vos préparations. À la fois décrié pour ses effets sur la santé et plébiscité pour son intérêt en cuisine , le beurre est mais à l’origine de nombreuses recettes . Afin d’en profiter d’or maximum, consommez-le avec modération. Vous pouvez aussi alterner avec d’autres produits or fil de vos expériences culinaires . Incorporé dans une préparation liquide comme une sauce, le beurre lui donne onctuosité et saveur. Vous pouvez également le effectuer fondre à feu doux même ce qu’il prenne une teinte brune. Nappez-en vos plats pour leur donner un subtil arôme de noix . Préparez un beurre composé pour le tartiner ou bien décorer un plat . Le beurre est aussi utilisé dans radicaux ses états en pâtisserie, que ce admettons pour préparer un fond de tarte, une crème onctueuse, un gâteau moelleux ou bien des galette sablés . 6 Maitrisez la préparation des sauces et des fonds. Relevez la texture et la de vos plats de viande, de poisson et pourquoi pas de légumes disposant d’une saucée onctueuse, une marinade piquante ou une émulsion. Apprenez à réaliser vos saucée et autres accompagnements et donnez une dimension nouvelle à votre cuisine  ! La béchamel est une sauce liée à base de beurre, de farine et de lait . Épaisse et onctueuse, vous avez la possibilité en créer une base pour un gratin de légumes, en cacher vos lasagnes ou bien l’incorporer dans vos potages et vos plats de pâtes. Apprenez à préparer un velouté. Composé d’un roux mouillé avec un bouillon de volaille, de poisson ou de légumes, il accompagner le plat de votre volonté et pourquoi pas être à la base d’un potage. Vous pouvez de même le conforter tel quel, garni et poivré à votre convenance. Selon la du bouillon, associez-y des morceaux de poussin ou de poisson blanc, des champignons et pourquoi pas des carottes . Agrémentez vos recettes italiennes de saucée marinara. Cette préparation à base de tomates relèvera vos pizza et vos pâtes. Vous pouvez la confectionner avec des tomates fraiches ainsi qu’à en conserve et l’assaisonner avec des herbes aromatiques, des ognons ainsi qu’à des câpres . Maitrisez la technique de préparation de la hollandaise. Cette sauce chaude est une boisson de beurre clarifié, de jaunes d’œufs de citron qui se prépare à la dernière minute. Nappez-en un poisson, des œufs, des fruits de évasée ou des légumes . À base de crème fraiche, d’huile, de bouillon, de vin, d’herbes, de fruits, de légumes ou encore de chocolat, sauces se déclinent quasiment à l’infini. Vous pouvez ainsi confectionner une sauce sucrée aux mention fumées et pourquoi pas à la aigre-douce. Accompagnez vos plats de sauce crémeuse à l’ail, au piment, d’or fromage et pourquoi pas au . Image intitulée Cook Step 7 7 Agrémentez vos plats d’herbes aromatiques. Généralement, mélanges d’herbes et d’épices sont typiques d’une cuisine du monde . Les herbes aromatiques sont caractérisées chez des saveurs particulières et puissantes. Si vous ne les connaissez pas, commencez chez sentir. Frottez-les légèrement entre vos doigts pour libérer leurs arômes et vous provoquer une idée de gout. Achetez-en en petite quantité dans le but de ne pas gâcher si vous ne appréciez pas. Essayez plusieurs herbes afin de trouver celles qui vous plaisent. Utilisez-les pour relever visuellement et gustativement un plat en sauce, une soupe, une madeleine salée ainsi qu’à une salade. Le basilic, très connu dans la cuisine méditerranéenne, déploie pleinement ses arômes lorsqu’il est associé à la tomate, à l’ail ainsi qu’à à la fraise . Il est également à la base du pesto, une sauce italienne qui accompagne idéalement un plat de pâtes ainsi qu’à de poisson. Le persil est pas mal datage dans la cuisine européenne. Optez pour du cheveu plat pour la cuisson, il est plus parfumé et présente une tenue à la chaleur. Vous pouvez l’inclure en fin de préparation dans une soupe, une saucée et pourquoi pas une purée de légumes. Réservez le cheveu frisé, d’or gout plus léger, à la décoration de vos plats et salades . La coriandre est un apport de base de la cuisine nord-africaine, asiatique, indienne et mexicaine. Toutes ses parties être utilisées . Ciselez des fraiches crues et parsemez-en sur vos fruits de mer. Parfumez un ragout, un plat de viande ou une ramollo avec de la coriandre fraiche. Utilisez tiges pour relever un bouillon et pourquoi pas les racines pour confectionner une pâte de coriandre thaïlandaise . La menthe, essentielle dans la cuisine arabe et nord-africaine, apporte de la fraicheur aux plats et une super appréciée. Elle peut agrémenter vos salades d’été, vos viandes mijotées et pourquoi pas vos sauces. Aromatisez-en vos desserts, vos boissons chaudes tel que le thé ou un cocktail rafraichissant tel que le populaire mojito. Le romarin est un aromate à la puissant qu’il est préférable d’utiliser avec parcimonie. Seul ou associé à d’autres herbes tel que le thym, il parfume les grillades, viandes tel que le poulet, les plats mijotés ou bien les soupes. Vous pouvez également parfumer une huile et pourquoi pas une saucée marinara d’or romarin . Image intitulée Cook Step 8 8 Apprenez à cuisiner avec des épices. Seules ainsi qu’à incorporées dans un mélange savamment dosé, épices donnent de la couleur, de la saveur la texture à exhaustifs plats. Notez qu’il est préférable de les commander dessous forme originale broyer au fur et à mesure de utilisation. En effet, une fois réduites en poudre, les épices perdent une partie de leurs qualités et se conservent moins longtemps . Néanmoins, le conditionnement en poudre est pratique et donne l’opportunité de les découvrir. Achetez-les en petite quantité et lorsque vous serez familiarisé avec les gouts et les odeurs, vous allez pouvoir confectionner vos propres mélanges d’épices ! La cannelle est une épice et très riche en arômes qui évoque couramment recettes sucrées tel que les compotes, les desserts, tourtes chouette et pourquoi pas petit-beurre secs. Dans la cuisine indienne, marocaine ainsi qu’à mexicaine, elle parfume également les plats de riz, de viande ou de légumes . Le paprika est très répandu dans la cuisine espagnole et portugaise, cependant aussi dans la cuisine hongroise de laquelle il est typique. Il apporte une saveur piquante plus ou moins forte selon la variété et donne une casaque rouge aux plats . Ajoutez-le en fin de préparation pour renforcer la saveur et la couleur d’une soupe et pourquoi pas d’une sauce. Vous pouvez aussi épicer et colorer du fromage frais disposant d’une goutte de paprika. Le chervis est une épice que l’on trouve dans la cuisine indienne, mexicaine, nord-africaine mais également de l’Europe de l’est. Son arôme est idéal pour parfumer les soupes, saucée ainsi qu’à plats de riz et de viande . Les graines de coriandre ont une saveur citronnée et légèrement sucrée qui rehausser les sauces et les pâtes d’épices. Elles sont utilisées dans les plats indiens et arabes . Le gingembre est utilisé désavantage toutes ses formes. En poudre, en pâte, râpé, confit ainsi qu’à frais, il relève de sa chaude et légèrement piquante les préparations salées et sucrées. Vous pouvez ainsi accompagner un coq et pourquoi pas un poisson d’une sauce or gingembre. Aromatisez vos boissons, vos gâteaux et vos petit-beurre avec du gingembre poudré ou râpé. Confit et constellé de graines comme le sésame, il peut également constituer une friandise . Partie 2 Maitriser les techniques basiques de cuisson 1 Apprenez à cuire aliments à l’eau. La cuisson à l’eau est l’une des plus anciennes conduite culinaires. Il s’agit de cuire une viande ou des légumes dans un grand volume d’eau bouillante. La chaleur pénètre ainsi l’aliment et le cuit uniformément, ce qui limite la perte de et de texture. Néanmoins, l’un des défauts de cette méthode est le danger de perte des nutriments hydrosolubles qui s’échappent dans l’eau . À titre d’information, sachez que le point d’ébullition de l’eau est de 100 °C dans des de pression température normales. Le pochage est une technique de cuisson qui consiste à plonger un aliment dans un liquide maintenu juste en or seuil de la température d’ébullition, va pour ça entre 60 et 90 °C. Vous pouvez pocher des œufs, du poisson, de la viande blanche ou bien des . La cuisson mijotée est très les viandes et sauces. Elle est aussi à la base des ragouts . Elle s’opère en de deux ans temps. Les aliments sont rissolés, d’or besoin dans légèrement de matière grasse. Ils sont ensuite mouillés avec un liquide comme un bouillon, maintenu à une température moyen de 90 °C. La cuisson se fait ensuite à couvert et à feu doux . Le frémissement est l’état de l’eau presque qu’elle commence à bouillir et à s’évaporer . Des petites bulles remontent régulièrement à sa surface. Dans les conditions normales de pression et de température, cet état apparait lorsque la température de l’eau atteint environ 95 °C. 2 Faites cuire les aliments à la vapeur. Comme son nom l’indique, ce procédé consiste à cuire l’aliment grâce à sa propre vapeur ou bien à celle dégagée pendant un liquide . Cette méthode est adaptée aux aliments fragiles tel que un légume ou bien un poisson, cependant vous avez la possibilité aussi y recourir pour cuisiner des raviolis ou bien des bouchées asiatiques. Cuire ses aliments à la vapeur est sain, car cet technique ne nécessite pas de gras et préserve nutriments dans la mesure où l’aliment n’est pas en contact direct avec le liquide. Pour cuire vos aliments à la vapeur, vous avez la possibilité investir dans un autocuiseur. À défaut, placez une grille ou bien un panier en bambou dans votre autocuiseur habituelle. Ces accessoires sont disponibles sur la toile et pourquoi pas dans les magasins dédiés à la cuisine . 3 Braisez les viandes et les gros légumes. Cette technique consiste à cuire aliments avec soupçon de liquide. La cuisson se fait lentement, protégé et à feu doux. Elle permet de préparer pièces de viande rouge les plus dures, des volailles de belle taille et pourquoi pas de gros légumes comme choux . Pour braiser une viande, faites-la revenir dans du beurre ou bien de l’huile dans une large casserole. Lorsque la viande est colorée et uniformément saisie, réservez-la. Déglacez le récipient en y versant un peu de votre liquide de cuisson. Il peut s’agir d’un bouillon, de vin rouge pour une viande rouge et pourquoi pas de vin blanc pour une volaille. Raclez le fond du récipient afin d’enlever les éventuels restes de viande et de dissoudre sucs . Replacez la viande a l’intérieur du récipient et ajoutez le reste du liquide de cuisson à l’immerger à moitié et pourquoi pas aux trois quarts . Couvrez le récipient et laissez la viande cuire à feu doux pendant plusieurs heures. Il est aussi vraisemblable de braiser au four. Pour cela, préchauffez-le à 180 °C et saisissez la viande. Réservez-la dans un récipient adapté pour la cuisson d’or four et doté d’un couvercle. Faites bouillir le liquide de cuisson et versez-le sur la viande à l’immerger à moitié ou aux trois quarts. Couvrez le récipient et enfournez-le . La durée de cuisson peut être de plusieurs heures, par contre dépend de la nature et de la taille des pièces préparées. 4 Faites gambader vos aliments. Cette technique consiste à former revenir à feu vif dans de la matière grasse pas mal chaude. Vous pouvez faire gambader de la viande, du poisson ou bien des légumes. Il est plus facile et rapide de faire omettre les aliments lorsqu’ils sont détaillés en morceaux réguliers . Pour élever bondir des aliments, commencez par élever chauffer de l’huile dans une poêle. Le récipient et le corps gras doivent impérativement être très chauds afin d’éviter que l’aliment absorbe l’huile et adhère en or récipient. Pour vous assurer de la température de la poêle, jetez-y plusieurs gouttes d’eau. Si elles s’évaporent presque instantanément, alors le récipient est suffisamment chaud. Le corps gras devant être super chaud, décidez une huile de cuisson adaptée aux vigoureuse températures. Mettez vos morceaux de viande ainsi qu’à de légumes dans la poêle. Retournez-les régulièrement afin d’assurer une cuisson uniforme. Ne les piquez pas, en or risque que le jus s’en échappe et que l’aliment perde sa saveur. La plupart des légumes ainsi que morceaux de viande les plus tendres être sautés à la poêle. N’hésitez pas à les fonder mariner, à les assaisonner en fin de préparation ou à déglacer le récipient pour confectionner une sauce. 5 Faites revenir aliments dans l’huile. Cette méthode de cuisson convient aux morceaux de viande et aux légumes entiers. Vous pouvez ainsi perpétrer revenir des escalopes de volaille, des tranches de bœuf ou bien de porc ou encore des rets de poisson . La température de cuisson est moins élevée que lorsque aliments sont sautés. En effet, les morceaux étant plus gros, la durée de cuisson est plus longue. Si la température est trop élevée, la surface de l’aliment va bruler même que l’intérieur admettons cuit. 6 Faites frire aliments dans une poêle. Cette technique de cuisson rapide donne l’opportunité de gagner de l’alimentation à la surface croustillante et colorée et d’or cœur savoureux. Elle est ainsi adéquate pour paner de la viande ainsi qu’à du poisson. Elle est aussi parfaite pour cuire les aliments composés d’une pâte farcie tel que beignets. Versez de l’huile de friture dans une poêle de manière à avoir le se permettre de de y plonger votre aliment même mi-hauteur. Lorsqu’elle est suffisamment chaude, déposez vos morceaux de poulet, vos galettes de légumes et pourquoi pas vos beignets. Lorsqu’ils sont colorés, retournez-les même terminer la cuisson. Cette méthode donne l’opportunité de préparer du chapon frit, des beignets de crevettes et pourquoi pas des aubergines gratinées or parmesan. 7 Faites frire aliments. Pour obtenir une surface croustillante et un cœur moelleux, élisez pour la friture dans un bain d’huile. L’aliment est complètement vaisselle dans une huile portée d’or préalable à très haute température. Il n’est pas nécessaire de le retourner, il sera complètement immergé, ce qui assure une cuisson uniforme. Sachez que le processus est super rapide puisque l’aliment peut être frit en plusieurs secondes ainsi qu’à en plusieurs moment selon sa taille. Veillez à utiliser une huile de cuisson adaptée à la friture et à égoutter votre aliment avant de le consommer . Ce type de cuisson est adapté aux frites, aux camouflet et autres préparations à base de pâte frite. 8 Cuisinez dans un wok. Cet ustensile est typique de la cuisine chinoise. Large et profond, il permet de préparer en plusieurs temps les légumes, les viandes et les crustacés. Les aliments sont découpés en petits morceaux, assaisonnés et cuits ensemble dans le wok. Ils peuvent être sautés dans légèrement d’huile et pourquoi pas cuits à la vapeur. Les parois lisses du wok permettent de limiter l’ajout de gras et de mélanger ingrédients sans qu’ils accrochent d’or récipient . Le wok est profond, ce qui donne l’occasion de réaliser cuire plusieurs aliments à la fois. En effet, le fond du récipient est plus sexy que ses parois. Vous pouvez ainsi préparer votre viande et vos légumes en même temps tout en respectant temps et températures de cuisson de chacun produit. 9 Faites rôtir des viandes ou des légumes or four. Cette technique de cuisson à sec donne l’opportunité de préparer des volailles entières ou bien de dodue pièces de viande comme un carré de veau ou de cochon mais aussi un contrefilet de bœuf . Vous pouvez de même réaliser rôtir d’or four du poisson ou bien des légumes. Assaisonnez votre aliment et posez-le dans un plat creux. Vous pourrez ainsi récupérer les sucs et arroser la viande, le poisson et pourquoi pas les légumes de bouillon ainsi qu’à de en cours de cuisson. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire en veillant à ce que l’aliment ne sèche pas. Il est préférable d’utiliser un four à convection ou bien à chaleur tournante afin que la cuisson et la maillot soient uniformes. Vous pourrez faire rôtir du poulet, de la dinde, des légumes, du bœuf, de l’agneau, du canard, des pommeau de terre, du verrat ou bien des châtaignes. 10 Utilisez votre four. Que vous vouliez préparer un gâteau, une tarte, des biscuits, des muffins, du et pourquoi pas une pâte à pizza, le four est votre appareil de base. Familiarisez-vous avec son fonctionnement et ses programmes. Si vous préparez des articles de pâtisserie ou de boulangerie, initiez-vous aux gestes et aux préparations de base. Notez que leur cuisson se fait généralement à des températures inférieures à ceux de la rôtisserie. Lorsque vous préparez une pâte à gâteau, mélangez-la juste assez pour incorporer ingrédients. Si vous la travaillez trop longtemps, le gluten contenu dans la farine se développe. La texture du gâteau devient alors élastique or lieu d’être moelleuse et aérée . Pesez précisément vos ingrédients. Pour cela, adoptez un verre doseur pour les liquides et également une cuillère à mesurer pour ingrédients secs. Cet ustensile est plus pratique, vous avez la possibilité prélever votre farine et pourquoi pas votre sucre et araser la surface à l’aide d’un couteau. De cet façon, vous ne compactez pas l’ingrédient et pouvez le mesurer correctement. Selon prouesse de votre four, vous avez la possibilité concocter des recettes diverses et variées. Il est également probable de réaliser cuire plusieurs préparations à la fois, ce qui optimise votre temps et votre consommation d’énergie. Vous pouvez préparer des gâteaux, des tartes, des muffins, des pains, des pizzas, des pommeau de terre, du poisson ou bien des carrelet de poulet. 11 Faites griller vos aliments en or four ainsi qu’à au barbecue. Ces façon de cuisson à sec conviennent tant pour viandes et légumes que pour poissons. Vous pouvez même faire griller du fromage tel que du camembert. Faire griller or four permet de contrôler la température de cuisson et la répartition de la chaleur. Au barbecue, la source de chaleur provient des charbone situées sous l’aliment et seule une vigilance accrue donne l’occasion de s’assurer d’une cuisson correcte. Ces ficelle nécessitent de transférer l’aliment près de la source de chaleur. Sa surface cuit ainsi rapidement, ce qui est idéal pour les pièces tendres de viande rouge, volailles ou bien poissons. La cuisson en or barbecue utilise une source de chaleur provenant de la combustion de copeaux de bois et pourquoi pas de charbon. Cela donne aux aliments une saveur fumée caractéristique et super appréciée. Partie 3 Maitriser les recettes de base 1 Préparez des œufs brouillés. Les œufs sont faciles à cuisiner et offrent de nombreuses possibilités de recettes. Il existe ainsi plusieurs façons de brouiller. L’une d’entre elles consiste à accomplir cuire une préparation d’œufs battus. Dans un bol, battez deux œufs disposant d’une cuillère à soupe de lait. Faites fondre de deux ans cuillères à café de beurre dans une poêle et versez-y votre préparation. À l’aide d’une spatule en bois ou bien en caoutchouc, remuez lentement et dépourvu discontinuer. Au fil de la cuisson, les œufs vont former des amas séparés. Pour obtenir une texture crémeuse, retirez la poêle du feu lorsque les œufs sont juste cuits. Assaisonnez à votre gout . Brouiller des œufs est une technique basique qui fera en sorte de réaliser des plats, des rentrées ou des accompagnements de choix. Les œufs peuvent aussi être cuits entiers dans de l’eau bouillante. Selon le temps de cuisson, vous avez des œufs durs, mollets ou bien à la coque. 2 Apprenez à cuire le riz. La technique de cuisson du riz varie selon la recette et le type de riz. Par exemple, le riz complet et biologique, premier pour la santé, nécessite un trempage à l’avance à priori d’au moins trois heures. Si vous cuisinez du riz blanc, mettez-en 250 g dans un saladier et rincez-le plusieurs fois à ce que l’eau admettons claire. Couvrez d’eau et laissez-le tremper pendant grossièrement trente minutes. Portez à ébullition 500 ml d’eau. Pendant ce temps, filtrez le riz à travers une passoire et rincez-le à l’eau claire. Lorsque l’eau bout, incorporez-y une goutte de démon et versez le riz. Laissez-le cuire à feu doux et garanti pendant une vingtaine de minutes. Une recette alternative consiste en une cuisson avec un démarrage à froid. Pour cela, mettez un verre de riz délayé et égoutté dans une casserole et versez deux verrerie d’eau. Couvrez et laissez cuire pendant une quinzaine de minutes après l’ébullition . Un riz cuit à la perfection n’est ni collant ni croquant, à moins que la recette l’exige. Les plats plus divers être accompagnés de riz. Apprendre à le préparer fera en sorte de composer des repas complets, nourrissants et appétissants. Les pâtes à base d’œufs, de blé et pourquoi pas de riz peuvent être des accompagnements et pourquoi pas les ingrédients de base d’un plat. Apprenez à préparer et à les accommoder dans le but de diversifier votre répertoire de recettes. 3 Préparez un chapon rosbif au four. Dans l’idéal, achetez une volaille issue d’une création locale ou biologique. Préchauffez votre four à 180 °C. Séchez le chapon à l’extérieur et à l’intérieur en le tamponnant avec du feuille absorbant. Assaisonnez-le avec du sel, du poivre et le mélange d’herbes et d’épices de votre choix. Pour une viande moelleuse, beurrez l’intérieur du poulet. Pour livrer la peau croustillante, badigeonnez-la avec de l’huile et du beurre avant de frotter votre mélange sec . Posez votre poussin dans un plat à bord hauts, la poitrine dirigée vers le bas. Enfournez votre oiseau de basse-cour pendant 45 à 50 minutes. Retournez-la et laissez cuire encore une fois pendant 45 à 50 minutes. Réunissez votre famille pour le diner ou une occasion spéciale autour d’un chapon rôti. Ce plat facile à utiliser est calculé des petits et des grands. 4 Faites griller un steak. Une belle tranche de viande doit être tendre, juteuse et gouteuse. Une cuisson mal maitrisée risque de l’assécher et d’en dénaturer le gout. Lors de l’achat, privilégiez la production locale pour vous procurer une viande aussi fraiche que possible. Sélectionnez un rumsteck persillé, dont les inclusions de graisse donneront davantage de et d’une épaisseur d’environ deux à trois centimètres. Dans l’idéal, fournissez-vous directement auprès d’un boucher. Salez et poivrez votre viande à température ambiante. Préchauffez votre gril à forte température en prévoyant dans l’hypothèse ou probable une gaine de plus faible intensité. Déposez le filet sur le gril torride jusqu’à ce que la viande admettons cuite à votre gout . Si vous aimez la viande, un steak grillé et cuit à votre convenance est l’une des façons les plus simples et savoureuses pour la déguster. Régalez-vous en l’accompagnant d’une salade ainsi qu’à de frites fraiches. 5 Privilégiez une cuisson à la vapeur des légumes. Si vous de disposez pas d’appareil complet à la cuisson à la vapeur, vous pouvez utiliser votre casserole habituelle. Pour cela, versez-y de l’eau sur grossièrement un à de de deux ans ans centimètres et faites-la bouillir. Mettez-y ensuite exhaustifs vos légumes en les séparant dans l’hypothèse ou leur temps de cuisson est différent. Couvrez et laissez cuire en vérifiant par degré la cuisson de chacun produit. La cuisson à la vapeur des légumes donne l’occasion de préserver couleurs, arômes et qualités nutritionnelles des produits. Compte tenu de l’importance des légumes dans l’alimentation générale, la cuisson à la vapeur est recommandée, car permet de maximiser de leur consommation. Image intitulée Cook Step 25 6 Suivez les recettes de pâtisserie à la lettre. Lorsque vous préparez un gâteau, chacun étape est son importance, que ce mettons l’ordre dans lequel vous incorporez ingrédients dans la pâte, les quantités relative des éléments et pourquoi pas le temps de cuisson. Veillez à préchauffer votre four avant de commencer la préparation de votre pâte. Chemisez le moule avec du beurre ou bien du ramette sulfurisé avant d’y couler la pâte en une couche uniforme . Vérifiez la cuisson de votre gâteau à l’aide d’un cure-dent, de la lame d’un couteau ou d’un thermomètre de cuisine. Apprendre à préparer un gâteau vous existera toujours utile. Cette activité peut être ludique et conviviale si vous la réalisez entre amis ou en famille. En outre, réussir un gâteau bon et beau est toujours une source de récréation personnelle. Avant de vous lancer, informez-vous sur le rôle des ingrédients  et débutez en des recettes simples. Vous pouvez en apercevoir virtuels ou dans des livres publiés en des pâtissiers reconnus. En tant que novice, ne cherchez pas à ajuster recettes. Essayez-en plusieurs à trouver celui qui vous convient. Une les assiette maitrisées, vous allez pouvoir élaborer vos propres pâtisseries. Commencez par des recettes simples comme un gâteau en or chocolat, à la vanille, or café, or citron, or yogourt et pourquoi pas aux fruits. Tentez les confiseries américaines tel que le cheesecake ou bien le red velvet.\nThis entry was posted in Uncategorized and tagged abricots,aux,avec,garniture,Noël,Poulet,rôti,Thym,une.


Clin d’œil pour les grandes tailles: A nous la rondeur\n(25-01-2018) - On pense toujours que l’on perd une partie de notre beauté en ayant gagné un peu de poids. Il n’est pas toujours difficile de s’habiller quand on fait n’entre que dans les vêtements XL. En fait, il suffit de trouver le parfait accord pour se mettre en valeur, à la maison, au boulot comme à divers évènements festifs.\nAstuce n°1: Excluez les maquillages trop chargés\nAccentuez l’arc naturel de vos sourcils en respectant la longueur idéale. Puis allongez votre regard avec un trait d’eye-liner en étirant du coin interne de l’œil jusqu’au bord externe en dépassant légèrement. Choisissez un rouge à lèvres classique, mat aux couleurs douces et naturelles avec une teinte plus claire. Évitez les couleurs agressives, flashy et les gloss. Un impératif alors: n’utilisez pas de brillants!\nAstuce n°2: Trichez avec votre coiffure\nLes femmes rondes ont généralement un visage rond. Dans ce cas, optez pour des coupes de cheveux à longueur assez respectable pour atténuer un tout petit peu cette rondeur. Pour assister à une réception, un chignon bouclé à la hauteur est fortement conseillé. Attention, les cheveux trop bouclés pourraient vous donner encore plus de volume.\nAstuce n°3: Evitez les habits trop moulants\nLes vêtements près du corps montreront tous les détails « imparfaits » de votre corps. Les matières fluides et pas moulantes sont idéales pour faire oublier un ventre rebondi ou des bourrelets sous les vêtements. N’hésitez pas à vous acheter des tops fluides et confectionner des robes patineuses. Toutefois, mettez en tête que les décolletés sont vos meilleurs amis.\nAstuce n°4: Bannissez les vêtements avec motifs\nLes motifs peuvent devenir le meilleur ennemi de notre style, ils peuvent vous donner encore l’air plus grosse. Optez pour les tenues de couleur unie. Pour jouer avec les thèmes, portez un haut clair et un pantalon ou une jupe sombre. Si vous êtes fan des tissus de différents coloris sur un même uniforme, privilégiez les rayures en hauteur qui allongent simplement la silhouette. Pour ajouter une touche glamour, sortez vos sandales à talon.


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Ma gym spéciale digestion - Balance accroupie : Femme Actuelle Le MAG\nMa gym spéciale digestion×\nRotation de la taille\nCette position agit sur tous les organes d’élimination, ceux de la digestion en particulier, et sur les blocages qui la contrarient.\nPositionnez-vous accroupie, genoux et pieds ouverts, les coudes calés entre les genoux et les mains jointes. Si la position est difficile, placez un bloc (annuaire) sous vos talons, ou posez les mains au sol pour conserver l’équilibre au début.\nLorsque vous êtes confortablement installée, balancez-vous tout doucement d’avant en arrière, puis sur le côté, lorsque les muscles commencent à fatiguer. Faites le pendant au moins 5 minutes. Relevez-vous, sans à-coup, en déroulant le bassin en même temps et en gardant les talons bien au sol.\nLe bon moment : faites cet exercice après la journée de travail pour dénouer les nœuds au niveau du ventre.\n⋙ Mieux vivre le stress au travail


Genève: Chantier du CEVA: conflit syndical en voie d'apaisement - Le Matin\n28.08.2015 à 13:30\nGenève: Chantier du CEVA: conflit syndical en voie d'apaisement\nUnia a dénoncé le licenciement collectif de 206 ouvriers sur le chantier de la liaison ferroviaire reliant Cornavin à Annemasse sans plan social. Une proposition a été faite au syndicat.\nDes ouvriers du chantier du CEVA et des membres du syndicat Unia ont debrayé devant les locaux d'EVI.\nA Genève, le conflit entre le syndicat Unia et l'entreprise EVI active sur le chantier de la liaison ferroviaire CEVA est en voie d'apaisement.\nLes représentants des deux parties doivent se rencontrer vendredi après-midi sous l'égide du Département de l'économie (DSE).\nUne délégation de grévistes a été reçue vendredi matin dans les locaux d'Eaux-Vives Infra à Chêne-Bourg, a indiqué Yves Mugny, secrétaire syndical. Une proposition, dont la teneur n'a pas été révélée, a été faite au syndicat.\n«Nous saluons cette proposition. Cela ne règle pas le litige, mais c'est un pas», a souligné Yves Mugny. Présent à ses côtés, Vincent Bouvet, directeur de projet au sein d'EVI, a relevé l'apaisement du syndicat et des salariés après deux jours de «forte crispation sur le chantier». Il y a toujours des désaccords, a-t-il ajouté.\nUnia a dénoncé fin juin le licenciement collectif de 206 ouvriers sans plan social annoncé par la direction d'EVI. Cette société appartient au consortium SGS créé par la société Vinci pour travailler sur les chantiers du CEVA, la liaison ferroviaire Cornavin-Eaux-Vives-Annemasse.\nLe mouvement est suivi par une vingtaine d'ouvriers sur un total de 180. La production sur le chantier est quasi normale, selon M.Bouvet.\nLa grève se poursuit. Jeudi, la majorité du Grand Conseil avait par ailleurs accepté une motion socialiste demandant au gouvernement de s'assurer qu'EVI respecte le droit et les CCT.\nFrontSuisseGenève: Chantier du CEVA: conflit syndical en voie d'apaisement


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Fruit Reader: Chronique "Origines (T1) Le Château des Millions d'Années" de Stéphane Przybylski\nChronique "Origines (T1) Le Château des Millions d'Années" de Stéphane Przybylski\nMaison d'édition : Le Bélial\nGenre : Uchronie (Historique/Science-Fiction)\n"Juin 1939. Heinrich Himmler diligente une mission archéologique en Irak dans le but officieux de s'allier les populations locales afin de saper l'influence britannique et préparer l'avènement d'un nouvel ordre mondial...\nAu sein de cette expédition qu'il dirige en sous-main, l'officier SS Friedrich Saxhäuser. Héros de la Grande Guerre, agent naviguant dans les eaux troubles des divers services de renseignement du Reich, ce soldat hors normes a lié son destin à celui d'Adolf Hitler depuis le putsch manqué de Munich en 1923. Or, dans la vallée d'un affluent du Tigre, Saxhäuser met bientôt au jour l'impensable, une découverte si vertigineuse qu'elle pourrait bien changer la donne dans le conflit qui s'annonce... Mais encore faut-il pouvoir acheminer pareille trouvaille jusqu'en Allemagne. Et d'ailleurs, Saxhäuser le veut-il vraiment ?"\nJ’ai découvert cette saga sur la chaîne de Coda Leia. Étant une passionnée d’histoire et de romans appartenant au genre SFFF (Science-fiction/Fantasy/Fantastique), j’avais très envie de me plonger dans cette uchronie entre science-fiction et entre-deux-guerres. Ce premier tome s’est révélé être une bonne lecture mais avec tout de même quelques défauts.\nDans ce roman, nous suivons un officier SS nommé Friedrich Saxhäuser qui se voit attribuer une mission archéologique en Irak pour le compte du Führer. C’est un personnage au premier abord assez froid, qui met de la distance entre lui et le lecteur mais il reste très intéressant et énigmatique à suivre. De plus, on découvre son passé au fur et à mesure de l’histoire grâce à de multiples flashs-backs. Un point très novateur avec ce personnage est qu’il fait parti des nazis et est le bras droit d’Hitler. Il incarne un espion badass qui n’a clairement pas froid aux yeux.\nConcernant l’intrigue, elle a réussi à m’intriguer et à m’intéresser mais il a demeuré tout de même beaucoup trop de longueurs à mon goût. L’auteur a peut-être eu la main un peu lourde à propos des flash-backs utilisés à répétition et sans grande utilité par moment. Il m’a semblé qu’ils nous perdaient plus qu’autre chose. Comme dit précédemment, il s’agit d’un roman mêlant histoire et science-fiction. Le côté historique est extrêmement bien maîtrisé que ça soit au niveau de la chronologie, des noms, des évènements. L’auteur a effectué de nombreuses recherches comme le prouve la bibliographie à la fin du roman. Cependant, du côté de la science-fiction, je l’ai trouvé beaucoup moins développé et très subjectif, limite flou. Je m’attends clairement à beaucoup plus !\nQuant à l’écriture, elle m’a semblé très travaillée mais j’ai rencontré quelques problèmes concernant les noms allemands de personnages ou de lieux qui sont extrêmement longs tout comme les noms arabes. Je n’arrivais pas à les retenir et cela a bloqué ma lecture à plusieurs reprises.


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