Shintuya, au coeur d’une communauté amazonienne – 8 PIEDS SUR TERRE\nShintuya, au coeur d’une communauté amazonienne\nA vrai dire, lorsque nous avons débarqué à Salvacion avec la perspective d’y passer le mois de septembre, nous avions une petite crainte : ne pas savoir comment s’occuper, passée la première semaine. Mais le hasard des rencontres va une fois de plus nous ouvrir des portes inattendues…\nCelle-ci s’est ouverte chez Oliver, où nous avons croisé la route de Nehemia, notre voisin de tente, de passage pour quelques jours. Ses longs cheveux noirs en cascade encadrant un visage au teint mat et aux traits ciselés ne trompent pas sur son ascendance : un natif d’Amazonie.\n(Photo fournie par Nehemia)\nLes quelques moments passés avec lui l’amènent à nous proposer de nous accueillir chez lui, dans la communauté « native » de Shintuya. Située à 2 heures de route de Salvacion, c’est précisément là que nous prenons le bateau pour notre tour de 4 jours dans la jungle. Nous décidons donc de ne pas revenir à Salvacion à l’issue du tour, mais de nous poser quelques jours à Shintuya.\nUne communauté native est une ancienne tribu autochtone qui a accepté de se sédentariser en se constituant en village reconnu par l’État péruvien. On recense une cinquantaine de communautés natives dans la région de Madre de Dios. Bien que vivant dans un même périmètre, chacune parle sa propre langue et a ses propres traditions. Le statut de communauté native leur permet de bénéficier de programmes d’aides pour la construction d’écoles, d’infrastructures ou de logements, la reforestation. Intention louable aux effets sociologiques classiques : l’assimilation de ces populations dans le creuset national dissout peu à peu leur culture et leur langue.\n( dessin réalisé par Nehemia )\nLa communauté de Shintuya appartient à l’ethnie des Harakbuts. A l’instar des autres peuples natifs de l’Amazonie, les Harakbuts ont développé une spiritualité très proche de la nature et une excellente connaissance des plantes, notamment médicinales. La cérémonie de l’Ayahuasca en est le compromis : cette boisson élaborée à base d’une liane a des propriétés curatives mais également hallucinogènes révélant, selon ses adeptes, des visions sur son passé ou son avenir. Elle se prend dans le cadre d’une cérémonie conduite par un chaman après, en principe, une préparation physique et spirituelle de 3 mois. Évidemment, pour ceux pressés de trouver des réponses à leurs questions existentielles, la préparation peut être réduite à 3 jours. Nous ne sommes pas contre déguster quelques termites, mais de là à absorber des psychotropes…\nLa tradition orale harakbut est riche de nombreux contes mêlant magie, chasseurs et animaux. Saviez-vous que le jaguar n’a pas toujours été le roi de la jungle ? En des temps très anciens, le roi de la jungle était le vautour. Il terrorisait non seulement les animaux de la jungle mais également les harakbuts dont il enlevait les enfants pour les dévorer. En effet, il possédait d’immenses griffes acérées qui faisait de lui un redoutable prédateur.\nImbu de sa supériorité sur tous les animaux, il se moquait particulièrement du jaguar auquel il ne laissait que les morceaux de viande dont il ne voulait pas. Lorsque le vautour laissait tomber ses restes du haut de son arbre, le jaguar les mangeait en silence. Les harakbuts se lamentaient de voir de plus en plus de leurs enfants disparaître sans pouvoir tuer le vautour. Leur plainte arriva jusqu’aux oreilles du jaguar qui, un jour, décida de jouer un tour au vautour…\nAprès avoir observé minutieusement son ennemi, il s’approcha de lui et lui dit aimablement :\n– Vautour, vautour, regarde ! lui dit-il, en lui montrant ses pattes après avoir rétracté ses griffes. Je me suis coupé les griffes et c’est bien mieux. Pendant tout ce temps elles me gênaient et maintenant je suis heureux, je me sens beaucoup mieux ainsi.\n– C’est vrai ce que tu me dis ? répondit le vautour. Tu n’es pas en train de me mentir ?\n– Pour sûr cela est vrai, je ne te mens pas. Regarde et touche, tu verras que je n’ai plus de griffes, je me les suis coupées. Tu devrais faire de même.\n– Tu crois ? Tu n’es pas loin de me convaincre.\n– Oui, coupe-les, tu te sentiras mieux.\n– D’accord jaguar, je vais faire la même chose que toi, je vais les couper.\nLe jaguar attendit que le vautour se coupe sa dernière précieuse griffe et tendit de nouveau sa patte au vautour. Mais cette fois, il sortit ses énormes griffes et fendit l’air devant lui. Le vautour lança un cri de désespoir, mais il était trop tard.\n– Tu m’as menti ! Regarde ce que j’ai fait par ta faute. Maintenant que vais-je faire sans mes belles griffes, se lamenta le vautour.\nLe jaguar regarda ironiquement le vautour, se réjouissant de sa disgrâce. Sans lui répondre, il s’éloigna lentement.\nC’est ainsi que le jaguar devint le roi de la jungle et que le vautour en vint désormais à manger ses restes…\nQui dit communauté native ne veut pas dire pour autant village de huttes et indigènes au nez percé à moitié nus. La communauté de Shintuya a été fondée il y a près de 60 ans et a désormais des allures de Salvacion en miniature avec ses 250 âmes, ses maisons en bois aux toits de tôle, ses 3 rues et ses 4 « tiendas ».\nCe sont dans ces petits magasins que nous nous ravitaillons. Ici, c’est tout ce qu’il y a de plus basique : du riz, des pâtes, du thon en conserve, des œufs, quelques fruits et légumes, et avec un peu de chance du poulet. Bref, notre régime alimentaire ne va pas être très varié ! Les locaux n’ont pas besoin de plus, ils vivent essentiellement de leurs champs et de leurs plantations. Ainsi, dans les tiendas, on ne vend pas de bananes, il suffit de les ramasser sur le chemin…\nLa maison de Nehemia est l’une des rares à avoir conservé une architecture traditionnelle avec son toit de feuilles de palmiers tressées. Le concept est le même que chez Oliver : pas de fenêtres ni de chambres individuelles, chacun dort dans une tente avec matelas. Le confort est sommaire mais suffisant ; de l’eau, de l’électricité, une douche, par contre pas d’internet, pas d’eau chaude et pas de frigo… et des insectes du matin au soir. La vie moderne à l’amazonienne !\nA voir la fierté avec laquelle Luis, le père de Nehemia, nous montre son travail de reforestation et de plantations sur les terres communales, on comprend qu’ici la vraie richesse ne réside pas dans le confort de la maison, mais dans la mise en valeur de la terre.\nNehemia cultive lui aussi une immense parcelle où ses plantations sont coordonnées pour lui donner des récoltes toute l’année. Il a par ailleurs planté du cacao qui commencera à produire dans un an et demi. Son projet est d’accueillir des travailleurs volontaires dans sa maison en échange de leur participation à la récolte.\nIl se consacre également à l’artisanat en fabriquant des bijoux à partir des variétés de graines ramassées dans la forêt. Notre petite réserve de souvenirs s’est enrichie de nouveaux colliers et bracelets réalisés par Véronique et Sarah qui n’en manquait pourtant pas… et Thomas est plutôt fier de son collier en dents de cochon sauvage !\nNotre séjour dans la communauté s’écoule comme dans une bulle. Coupés d’Internet et de l’actualité, nous en venons même à oublier le Covid. A Shintuya, tout le monde semble vivre comme s’il n’avait jamais existé ! Personne ne porte de masque, les hommes se rassemblent pour leur traditionnel match de foot du samedi. Surtout les villageois nous gratifient de sourires à chaque fois que nous les croisons et nous témoignent une gentillesse à laquelle nous étions loin de nous attendre. Nullement apeurés de voir débarquer des étrangers, ils sont au contraire curieux de connaître notre voyage et nous accueillent avec bienveillance. La nouvelle de l’arrivée d’une famille de touristes s’est répandue tellement vite qu’en quelques jours nous avons l’impression de connaître la moitié du village !\nNous avons en plus la chance d’être accueillis précisément la semaine du grand événement de Shintuya : sa pêche communale. La communauté est très attachée à cette partie de pêche collective qui se déroule une fois par an. L’opportunité d’y participer ne se refuse pas ! L’organisation est un peu chaotique : d’abord annoncée pour le dimanche, elle est finalement avancée au jeudi ; le matin même, elle est décalée au lendemain avant d’être finalement maintenue. En fait, elle dépend beaucoup de la météo et de la transparence de l’eau.\nNous nous joignons aux différentes familles du village pour rejoindre en bateau le lieu de pêche.\nRien que le trajet est une petite aventure en soi. Notre bateau nous débarque sur une petite plage afin de terminer à pied, le fleuve étant trop bas pour passer. Après quelques minutes de marche, il nous faut rejoindre l’autre rive en traversant avec de l’eau jusqu’aux genoux. Arrivés au milieu du fleuve, une autre embarcation nous propose gentiment de nous prendre à son bord pour nous amener jusqu’au site. Le bateau est plus petit et passe plus facilement à contre-courant… en le poussant un peu ! Après une bonne demi-heure de navigation entrecoupée de quelques poussées, nous arrivons enfin au lieu de pêche.\nUn bruit de pierres qui s’entrechoquent nous accueille ; les villageois sont en train d’écraser une liane à l’odeur assez forte. Cette étrange liane est l’élément primordial d’une technique de pêche ancestrale préservée par la communauté : la pêche au « barbasco », autrement dit… au poison !\nLa première étape consiste à écraser la liane afin d’en libérer le poison, un liquide blanchâtre. Pour autant, ce n’est pas lui que l’on récupère, mais la liane qui doit avoir été bien aplatie à grands coups de pierre. Arnaud est initié à la technique comme un vrai natif. Inutile de préciser qu’il faut bien se laver les mains après car le poison n’est pas dangereux que pour les poissons…\nUne belle averse tropicale interrompt l’opération et oblige tout le monde à se réfugier sous les arbres. On espère que la pêche va pouvoir se dérouler normalement.\nLa pluie ne dure heureusement pas trop longtemps et permet de terminer la préparation des lianes. Le temps est néanmoins plutôt menaçant et il vaut mieux ne pas trop tarder pour lancer la deuxième étape.\nUne fois les lianes prêtes, elles sont rassemblées dans des sacs filets. Des villageois se disposent ensuite en amont dans la largeur du fleuve, les uns à côté des autres, chacun avec un sac de lianes. Au signal, ils plongent leur sac tous en même temps. Les lianes, au contact de l’eau, diffusent alors le poison en longs filets laiteux.\nLes autres villageois attendent patiemment en aval les effets du poison. Une dizaine de minutes plus tard, les petits poissons flottent le ventre à l’air.\nLes plus gros en revanche résistent un peu plus mais sont bien groggys. Du bord du fleuve ou des bateaux, il suffit ensuite de les repérer avant de se jeter dessus pour leur asséner un bon coup de machette (côté non coupant) sur la tête, leur tirer une flèche ou les embrocher. La transparence de l’eau est indispensable, sinon ils s’échappent. Nous nous contentons de pêcher un beau spécimen de Sábalo qui paraît pourtant ridicule à côté de l’énorme poisson-chat pêché quelque temps après par un autre pêcheur.\nLes pêcheurs redescendent ensuite tranquillement le fleuve en vue de suivre la diffusion du poison et espérer en attraper d’autres. La pêche s’avère cependant moins fructueuse que d’habitude car la pluie, qui reprend au bout d’une demi-heure, trouble rapidement l’eau.\nNous amorçons à notre tour la descente du fleuve mais à pied, tous les bateaux étant occupés à poursuivre la pêche. Commence alors un long périple qui restera dans nos mémoires… Sous une pluie diluvienne, nous devons passer sans cesse d’une rive à l’autre du fleuve pour pouvoir avancer. Nous le traversons avec de l’eau parfois jusqu’aux cuisses pas loin d’une dizaine de fois. Trempés jusqu’aux os, nous ne voyons pas la fin des nombreux méandres jusqu’à ce qu’un petit bateau nous rejoigne enfin et nous prenne à son bord pour nous ramener directement à Shintuya. Une petite aventure de plus en Amazonie !\nLa dégustation de notre pêche au dîner s’avère délicieuse, le sábalo étant un poisson assez fin et apparemment assez prisé. Comme le poison n’est absorbé que dans l’estomac, la chair des poissons pêchés au barbasco est tout à fait comestible. La preuve, nous sommes encore là pour en parler !\nNous aurions aimé voir encore un peu plus de la communauté mais Nehemia n’était pas toujours disponible. Il est donc temps pour nous de quitter la bulle et repartir sur Salvacion. Il faut encore réussir à trouver un moyen de transport, la régularité et la fiabilité étant un peu aléatoires… Le bus public local nous ramène toutefois à bon port.\nProchaine étape : Retour à la terre…\nLogement chez Nehemia, on y découvre un logement très local, au cœur de l’Amazonie. Il n’y a pas beaucoup de choix de logement dans le village… Compter 10 soles par personne par nuit.\nNehemia envisage de mettre en place du volontariat pour avoir de l’aide dans ses champs.\nWhataspp +51 929 670 788\nShintuya est environ à 2h-3h de bus de Salvacion. Compter 8 soles par personnes. Pour les horaires, c’est en général à 7h et début d’après midi. Mais mieux vaut demander aux locaux, c’est assez variable…\nPrendre de l’argent liquide avant de venir, il n’y a pas de distributeur ici !\nParque del Manu, préparation à Koh Lanta !\nAtalaya, la machette n’a plus de secrets pour nous\n4 réflexions sur “Shintuya, au coeur d’une communauté amazonienne”\nKarima Amarouche dit :\n1 octobre 2020 à 15 03 36 103610\nQuelle belle aventure que de vivre ce voyage en famille ! je découvre aujourd’hui ton périple. le monde étant petit, une connaissance commune m’a parlé de ton blog alors que nous déjeunions à la cantine.. Il m’a parlé de ton blog. Que je vais suivre avec assiduité.\n1 octobre 2020 à 15 03 53 105310\nBelle aventure. J’aime beaucoup la photo dans la flaque. Une flaque, un gamin…. Inévitable !\n9 octobre 2020 à 22 10 30 103010\nToujours aussi étonnant. Merci pour ces beaux récits qui aident à nous évader très… très loin d’ici. Bises à tous les quatre\nTu as fait rever, le temps de ton récit. Je devais aller en Amazonie, dans une tribu, Avéc un ami qui avait organisé ce voyage à 6 personnes. Mais une catastrophe à eu lieu, donc tout à été annulé. Crois tu que C est faisable, à 2 femmes, et as tu des contacts pour que ce périple soit organisé par nous deux ?? Merci pour tout ce que tu pourras me dire.. Belle suite à Toi ✨✨


Gâteau à la crème de marrons en 6 minutes au micro-ondes | Cuisine en Scène, le blog cuisine de Lucie Barthélémy - CotéMaison.fr\nLucie Barthélémy, publié le 04/10/2019 à 20:31\nLa pâtisserie n’arrêtera jamais de me surprendre… Je fais des gâteaux depuis plus de 15 ans et cette recette m’a fait halluciner, vraiment! C’était la première fois que je préparais un gâteau au micro-ondes. Bien que je suive de loin la mode des “mugcakes” et que j’aie acheté un livre de recettes sur ce thème, je n’avais pas encore fait l’expérience. Et ce que je perdais…\nAvec cette recette, vous n’avez pas besoin de plus de 15 minutes pour avoir un gâteau prêt à servir! Une vraie révolution!\nEn seulement 6 minutes et quelques pour refroidir, votre dessert est prêt. Un peu de glace, de crème fouettée ou de sauce au chocolat et pis voilà!\nEt en plus, ce gâteau est l’un des meilleurs de ma vie, sans exagération! Il est très moelleux, humide, a une texture incroyable. C’est parce que dans le micro-ondes, il cuit à la vapeur, ce qui lui confère cette douceur extrême.\nJe me suis lancée parce que je prévois de déménager à Paris pour trois mois. Là, je n’aurai pas de four, il n’y a qu’un micro-ondes dans l’appart. J’étais un peu dépitée au début, puis j’ai réfléchi à toutes les options de desserts sans four et je me suis calmée. Si vous connaissez le blog, vous savez déjà que je prépare souvent des desserts sans four, cheesecakes, tiramisùs, mousses, crêpes, voire certaines crèmes qui ne nécessitant qu’un mixeur, une casserole ou même une cuillère. Mais je le fais en sachant qu’à tout moment je peux enfourner un gâteau ou un granola…\nDans quelques semaines, je n’aurai ni KitchenAid, ni Nutribullet, ni four. Je ne sais pas si j’achèterai un batteur électrique, tout dépendra des besoins… Mais tant que je peux faire un gâteau aussi bon que celui-là, avec juste un bol et une cuillère (le mixeur plongeant est facultatif), je serai heureuse\nVous connaissez la crème de marrons de la marque Clément Faugier?\nC’est l’une des choses les plus délicieuses qui existent. Il a des marrons de l’Ardèche, du sucre et de la vanille… Elle peut accompagner un yaourt, du fromage blanc, décorer des canelés, garnir des gâteaux… Je l’utilise pour faire de la crème glacée, des tiramisùs, des cheesecakes, et aujourd’hui elle va nous permettre de réaliser un des meilleurs moelleux au monde\nSi vous ne pouvez pas la trouver là où vous habitez, vous pouvez la préparer avec des châtaignes cuites, du sucre (50/50) et de la pâte de vanille. Faites comme une confiture de marrons dans une casserole puis mixez-la. Je l’ai également reproduite en mixant des châtaignes au sirop avec un peu de leur sirop. Si vous avez des doutes, contactez-moi et je vous aiderai.\nLa recette est parfaite pour un moule rond de 20 cm de diamètre. Si vous en avez un plus grand, vous devrez adapter les quantités. Vous devez utiliser un moule adapté au micro-ondes, pour moi le silicone c’est le mieux, car il permet de ne pas utiliser de papier et le gâteau se démoule parfaitement.\n70g de panela (sucre muscovado)\n80g de farine d’épeautre bio\n12 avril 2021 20 h 59 min\n10 minutes à 900, ce n’était pas toujours suffisant. Je n’ai pas la même texture que vous. C’est encore très humide. Je ne pense pas que les 10ml de lait entier en moins y sont pour quelque chose.\n18 avril 2021 20 h 12 min\nTous les micro-ondes sont différents, peut-être que vous utilisez un moule d’une taille ou d’une forme différente et cela peut aussi influer. Essayez de cuire par tranches de 30 secondes une fois le temps indiqué dépassé, jusqu’à ce qu’un bâton planté au centre ressorte sans traces de pâte


Par Khansaa Bahra, Publié le 12/09/2019 à 15:00, mis à jour le 30/12/2019 à 20:25\nUn trio d’acrobates marocains, appelé les frères Messoudi, a fait preuve de force, d’agilité et d’équilibre dans une performance spectaculaire lors de la 14e saison d’America’s Got Talent.\nLes frères Messoudi, Soufiane, Karim et Yassine sont nés en Australie. Leur mère est anglaise et leur père est marocain. Âgés de 25 à 30 ans, les trois frères ont commencé leur entraînement à l’âge de 2 ou 3 ans.\nLeur père, acrobate dans un cirque australien, a partagé sa passion et son talent avec ses trois fils.\nLe trio a été éliminé en demi-finale. Cependant, grâce à l’émission, ils ont gagné une large base de fans.


Approvisionnement scolaire: comment atteindre sa cible d’achat d’aliments québécois? | 100˚\nVotre école a choisi de rallier le mouvement qui gagne en popularité dans les établissements scolaires et de se doter d’une cible d’achat d’aliments québécois, ou elle envisage de le faire prochainement? Comme dans toute chose, le changement peut parfois faire peur ou créer de la résistance, mais il est aussi un grand motivateur! En témoignent les écoles qui ont joint le mouvement en faveur de l’achat local et qui ne retourneraient pas en arrière.\nAvant de vous lancer dans cette démarche structurante, vous avez tout avantage à vous référer à des guides et outils conçus par des organisations reconnues comme Équiterre et Aliments du Québec au menu.\nVoici un petit aperçu des actions à mettre en branle pour assurer le succès de votre projet. Ne vous laissez surtout pas intimider par l’ampleur de la tâche : il s’agit d’une démarche de longue haleine qui se réalise graduellement, et qui ne peut donc pas se conclure en quelques semaines.\nComment créer un projet rassembleur ?\nCréer un comité de travail composé de différentes personnes gravitant autour de l’école (direction, personnel, parents, responsable ou fournisseur du service alimentaire, responsable du service de garde, membre du comité Saines habitudes de vie, nutritionniste, etc.) pour les consulter, partager une vision commune et mobiliser le plus d’acteurs possible autour de la démarche.\nDévelopper des partenariats dans la communauté avec, par exemple, la table de concertation agroalimentaire régionale, un organisme communautaire ou une coopérative de producteurs. Ces partenaires pourraient offrir une expertise qui complète vos ressources internes, aider à trouver des produits locaux, ou encore vous offrir du temps, de la formation et/ou du matériel.\nSonder les usagers du service alimentaire, c’est-à-dire les élèves et leurs parents, pour connaître leurs idées, leurs priorités et leurs intérêts.\nImpliquer les élèves dans la préparation et la distribution des plats. Les jeunes peuvent s’impliquer dans le projet à titre de bénévoles, dans le cadre d’un cours ou en créant une entreprise d’économie sociale qui vend des collations.\nInscrire l’alimentation locale dans le projet éducatif de l’école en l’intégrant en classe, dans les sorties scolaires et les activités parascolaires. Cela peut prendre la forme d’ateliers de cuisine et de nutrition, du démarrage d’un jardin ou de la construction d’une serre, d’une visite chez un producteur ou de projets multidisciplinaires sur la thématique de l’alimentation. Le tout améliorera la littératie alimentaire des élèves et peut même contrer le décrochage scolaire !\nComment atteindre sa cible d’achat d’aliments québécois?\nDéterminer de nouveaux critères au moment de changer de fournisseur de service alimentaire ou de grossiste pour mettre la proximité et la traçabilité à l’honneur. Choisissez un fournisseur qui partage vos valeurs ou alors, entamez une discussion avec votre fournisseur actuel sur les changements qu’il est possible d’apporter pour mettre plus d’aliments québécois au menu.\nCommencer par les collations. C’est un bon endroit où commencer, surtout si votre école n’offre pas de service alimentaire. En plus, les élèves peuvent être mis à contribution dans la préparation et la distribution. Et pourquoi pas une machine distributrice de collations saines du Québec ?\nAdapter les recettes aux saisons pour mettre les produits locaux à l’honneur toute l’année. L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec et Aliments du Québec ont d’ailleurs développé un recueil de 120 recettes pour vous inspirer.\nOffrir un menu flexible plutôt que fixe, afin de s’adapter aux saisons et de transformer les surplus d’un autre repas. Par exemple, proposer un potage aux légumes de saison plutôt qu’un potage de carottes.\nCréer un comptoir à salade mettant en vedette les aliments du Québec. Les légumes oui, mais également les fruits et les protéines. Les élèves feront des choix et se serviront eux-mêmes. Les surplus pourront avoir une deuxième vie dans un autre plat !\nFaire des économies en augmentant le nombre de repas végétariens, en achetant moins de produits transformés, en privilégiant les circuits courts, en diminuant le gaspillage, en optant pour des fruits et légumes moches et en éliminant les contenants jetables. Vos économies pourront servir à vous procurer des produits locaux plus dispendieux.\nUtiliser une partie du fonds de la Mesure alimentaire accordée aux écoles par le gouvernement du Québec pour acheter des aliments locaux.\nPistes d’action pour faire rayonner et pérenniser votre démarche\nParticiper au projet De la ferme à l’école d’Équiterre pour bénéficier entre autres de formations et d’accompagnement dans le démarrage, la consolidation et la pérennisation du projet.\nObtenir la reconnaissance Aliments du Québec au menu pour profiter d’un accompagnement de l’équipe d’Aliments du Québec dans la quantification de votre part d’approvisionnement local, la recherche d’aliments québécois et le rayonnement de vos actions. Il est aussi possible de faire affaire avec un fournisseur de service alimentaire reconnu par l’organisme.\nFaire rayonner le projet en se dotant d’un plan de communication et en multipliant les occasions d’en parler. Le lancement est un excellent moment pour convier les élus locaux et les médias. N’oubliez pas de documenter toutes les étapes avec des photos et des vidéos !\nS’inspirer des écoles audacieuses qui ont mis l’alimentation locale à leur sauce.\nQue vous rêviez gros ou que vous préfériez commencer par de petits pas, sachez qu’augmenter sa part d’achat local est à la portée de tous. Et gageons qu’une panoplie de bénéfices collatéraux inattendus vous surprendront!\nLa fiche La recette clé pour un approvisionnement alimentaire local et écoresponsable dans le milieu scolaire\nLe webinaire La recette clé pour un approvisionnement alimentaire local et écoresponsable dans le milieu scolaire\nLe Guide de mise en œuvre pour un approvisionnement alimentaire local dans les écoles du Québec\nLes vidéos explicatives et promotionnelles développées par Aliments du Québec au menu


Votre média dédié à l’alimentation alternative et durable Annuaire Généraliste\n20 mars 2021 7 h 54 min\nVoulez-vous manger plus sainement au quotidien ? Eh bien ! Le média dénommé « Reimagine Food » vous propose des conseils, astuces et recettes qui sauront vous prêter main-forte.\nBien vivre et jouir d’un bien-être épanoui et épanouissant implique de manger plus sainement et de manière équilibrée et responsable. Souhaitez-vous alors à cet effet adopter une alimentation saine et équilibrée au quotidien désormais ? Êtes-vous par conséquent à la recherche de ressources utiles et pertinentes avec lesquelles vous pouvez facilement vous lier d’amitié en vue de l’atteinte de votre objectif nutritionnel ? Eh bien ! Le portail dénommé « Reimagine Food » dispose des informations nécessaires dont vous avez absolument besoin.\nReimagine Food est en réalité un média qui se consacre à l’univers se rapportant à l’alimentation alternative et durable. C’est en cette qualité qu’il vous propose d’aller à la découverte de l’art et de la manière de mieux manger au quotidien, que vous soyez intolérant à certains aliments, curieux de nature, végétarien, vegan ou à la recherche d’un mode alimentaire plus sain.\nEn effet, vous rendre sur ce portail serait la meilleure occasion de découvrir des recettes alternatives, saines et équilibrées réalisées à base des produits frais et de saison. Il vous est également permis d’y retrouver un catalogue d’articles qui développent en réalité des conseils avisés, des astuces pertinentes et des trucs utiles. Lesquelles ressources sauront vous offrir l’avantage de consommer avec la plus grande modération la viande, le sel et même le sucre.\nRecourir à Reimagine Food, c’est recourir à une plateforme qui vous en apprend aussi sur les meilleures pâtisseries vegan de Paris, les meilleures boutiques vegan à Paris, le top 5 des meilleures épiceries vegan en ligne. Grâce à son aide, faites-vous aussi une meilleure idée sur la liste de course type pour gagner du temps en magasin, comment devenir vegan et sur de nombreuses autres réalités liées à l’alimentation alternative et durable.\nSans plus attendre une seconde, rendez-vous sur ce média pour vous ressourcer efficacement sur comment changer d’alimentation et adopter une alimentation saine, équilibrée et responsable au quotidien.\nPlus d’informations : https://www.reimagine-food.com\nalimentation alternative et durable\nRecherchez-vous un diététicien-nutritionniste compétent et fiable dans la région de La Garenne-Colombes ? Si oui, n’hésitez pas une seconde à vous attacher les services d


L’Association régionale des West Quebecers est un OBNL enregistré et est subventionné par le Gouvernement fédéral. De plus, l’ARWQ s’appuie sur le travail de bénévoles et sur le support et les dons reçus, afin de fournir à la communauté une vaste gamme de services à la population.\nVotre support contribue à faire avancer notre cause de façon significative et le rôle prépondérant que l’ARWQ joue dans la communauté anglophone en Outaouais. C’est en favorisant un environnement sain dans lequel la communauté anglophone que celle-ci pourra prospérer. De supporter l’ARWQ, c’est de contribuer à la vitalité des services communautaires qui aident les résidents anglophones ainsi que les programmes des organisations auxquels ils sont affiliés, à augmenter leur implication et de mieux informer les citoyens.\nNous vous encourageons à offrir une contribution financière dès maintenant, et de démontrer la valeur de la contribution que les West Quebecers offrent à la région.\nVos contributions iront directement aux fonds dédiés aux activités de l’ARWQ dans la communauté.\nPrière de faire parvenir votre don à :\nL’Association régionale des West Quebecers\n181, rue Principale, bureau A-11, Gatineau, QC J9H 6A6


Bassin Hydraulique du Tangérois - MAROC VOYAGES TOURISME\nLes bassins versants du Tangérois s'étendent sur une superficie de 2400 Km2. Les principales unités hydrographiques du Tangérois sont les bassins Hachef, Mharhar et Ayacha.\nLa population globale dans ces bassins est de l'ordre de xxx habitants (recensement xxx), les ruraux représentant environ xxx % sont concentrés surtout en zone de montagne. Situé au Nord du Royaume et sur la rive Sud-Ouest de la mer méditerranée, le bassin du Tangérois est caractérisé par un climat typiquement méditerranéen. Il est soumis aux influences méditerranéennes au Nord et océaniques à l'Ouest. De façon générale, son climat est caractérisé principalement par un été chaud et sec et un hiver frais parfois très froid.\nLes précipitations sont concentrées pendant la saison pluvieuse et totalisent un maximum d'une centaine de jours de pluie par an. Les maxima pluviométriques se situent en général entre Novembre et Février, période pendant laquelle 65 à 80 % des totaux pluviométriques annuels sont enregistrés. La pluviométrie moyenne interannuelle est de 800 mm avec près de 700 mm le long des plaines côtières au Sud de Tanger et plus de 1.800 mm sur les hauts reliefs.\nDurant l'été, les précipitations sont quasiment absentes et l'évaporation potentielle varie entre 1.200 mm et 1.900 mm/an. Les mois les plus secs sont Juillet et Août.\nLes bassins versants du Tangérois connaissent une importante érosion des sols en raison de facteurs naturels (Relief, climat, géomorphologie, couvert végétal, …etc.) et de facteurs liés à l'activité humaine (défrichement des forêts, surpâturage, inadéquation des pratiques culturales …). Les mesures de l'envasement et du transport solide permettent d'évaluer la dégradation spécifique entre 800 à 3100 t/Km2/an selon les zones.\nLa forte irrégularité des régimes hydrologiques, la prédominance du relief montagneux et la nature des terrains de couverture souvent imperméables font que le ruissellement est important et que les cours d'eau des bassins du Tangérois génèrent des crues importantes et violentes.\nLes bassins du Tangérois sont drainés par trois oueds principaux : Oued Mharhar, Oued Hachef et Oued Ayacha dont les bassins versants constituent les principales unités hydrographiques. Ces bassins sont caractérisés par de fortes pentes dans la partie amont et par des plaines à l'aval qui constituent de larges étendus d'épandage des eaux en périodes de crues.\nVolume et débits de pointe (période de retour décennale)\nDébits de pointe\n( m3 /s )\nVolume de la crue\nL'importance des précipitations, l'imperméabilité des terrains de couverture et le caractère montagneux de ces unités hydrographiques font que le ruissellement est relativement important avec des régimes hydrologiques irréguliers, caractérisés par un écoulement torrentiel en périodes de crues.\nEn été, la plupart des oueds du Tangerois sont secs à l'exception des deux oueds Ksar Sghir et Lediane, situés à l'Est de la ville de Tanger et qui sont relativement soutenus durant l'étiage.\nLes apports mensuels maximums sont enregistrés entre les mois de Décembre et Février sous forme de crues souvent importantes et violentes. Les débits de crues peuvent atteindre des valeurs élevées.\nAquifère de Charf El Akab : D'une superficie de 17 Km2, il constitue une réserve stratégique dans le système d'alimentation en eau de la ville de Tanger. Cet aquifère est constitué de deux nappes, à savoir, la nappe supérieure d'une superficie de 10.5 km2 qui circule dans des sables et des grès fins du pliocène et repose sur un substratum marneux sableux, et la nappe inférieure d'une superficie de 15.5 km2 dont 6.5 km2 d'affleurement. Cette nappe circule dans des formations biocalcarénites, des grès et des sables.\nAutres aquifères : Les seules ressources en eau souterraines sur les parties restantes sont localisées au niveau de petits réservoirs dont on peut citer des petites nappes superficielles dans les vallées alluviales et dans la partie altérée des schistes,et des petites nappes perchées dans les bancs calcaires ou gréseux des flyschs:\n· Aquifère de Jbel Kébir : à l'Ouest immédiat de Tanger. La superficie des affleurements est de 35 km2. Les apports sont évalués entre 2 et 5 Mm3/an.\n· Aquifère de Jbel Mediar : Situé entre l'aquifère de Charf El Akab et le bassin d'El Hachef. Sa superficie de près de 100 km2 et les apports sont évalués entre 7 et 15 Mm3/an.\n· Aquifère de Jbel Zhirou : Situé au Nord de Charf El Akab. Sa superficie est de l'ordre 22 km2 et ses apports sont évalués entre 1 et 3 Mm3/an.\n· Aquifère des Grès d'El Habt : d'une superficie globale de l'ordre de 18 km2, leur épaisseur moyenne est de 100 m.\nL'appréciation de la qualité est faite sur la base des paramètres spécifiques à une pollution organique, azotée, phosphorée et bactérienne. En plus de ces paramètres, les teneurs de la chlorophylle-a sont déterminés au niveau des retenues de barrages, et ce pour évaluer leur degré d'eutrophisation qu'ils engendrent.\nLes principaux cours d'eau (oueds Mharhar et Hachef) montrent une qualité généralement bonne. Ces eaux sont aptes aux usages les plus exigeants, y compris la production de l'eau potable après un simple traitement de désinfection. Par contre les eaux des oueds Mghogha et Lihoud qui reçoivent les rejets domestiques et industriels de la ville de Tanger sont de mauvaise qualité.\nLa qualité des eaux des retenues de barrages Ibn Batouta et 9 Avril 1947 est globalement bonne.\nLes paramètres retenus pour l'appréciation de la qualité des eaux souterraines dépendent de la nature des eaux infiltrées, des types de sols et des roches à travers lesquelles elles s'écoulent. Ces eaux ont une faible variabilité dans le temps et sont caractérisées par de faibles teneurs en matières en suspension et en matières non dissoutes.\nLes nappes des bassins du Tangérois sont généralement de bonne qualité et aptes à tous les usages.\nLes infrastructures de mobilisation des ressources en eau permettent actuellement d'assurer la régularisation d'un volume de l'ordre de 120 Mm3 dont 105Mm3 d'eau de surface.\nLes bassins du Tangérois comptent sept barrages avec une capacité totale de près de 340 Mm3 dont 335 Mm3 sont assurés par deux barrages (Ibn Battouta et Hachef) et le reste par cinq petites retenues d'un intérêt local. Le volume total régularisé est de près de 105 Mm3.\nLes prélèvements dans les nappes s'élèvent à plus de 15 Mm3/an et sont destinés principalement à l'AEPI des villes et centres urbains. Ces ressources constituent aussi une ressource stratégique pour l'alimentation en eau potable des populations rurales.


En octobre dernier, Kenzo présentait une collection printemps-été 2014 entièrement inspirée de l’univers aquatique et des fonds marins. Sur le podium, quelques filles affichaient des t-shirts imprimés du message NOFISHNONOTHING. Des pièces issues d'une collection capsule en collaboration avec la Blue Marine Foundation (luttant contre la surpêche depuis 2010) qui se shoppe désormais au sein d'un tout nouvel espace Kenzo: le pop-up store digital du 11 rue Debeylleme à Paris. Une boutique éphémère d'un autre genre, qui proposera un accès à la boutique en ligne et à toutes les pièces collectors de la capsule via un aquarium numérique géant. A chaque produit sélectionné par le client, un nouveau poisson s’ajoutera à l’aquarium avant d’en être supprimé, à l’image des nombreuses espèces marines qui disparaissent chaque jour. Cette capsule inédite met toute une gamme de bleu à l’honneur et se compose de deux sweatshirts, deux débardeurs, un crop top, une pochette et un sac à dos, le tout griffé NOFISHNONOTHING.\nSoutenant les actions et les projets de la Blue Marine Foundation, la maison d'origine japonaise continue son combat contre la surpêche et s'installe, du 21 au 27 mars prochain, en plein cœur du 3ème arrondissement. Une boutique éphémère et engagée qui proposera des expériences digitales inédites.\nBy By Audrey Destouches, translated by Isabelle Granger the 21 March 2014


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Girl News - Ce que boivent les filles\nTout le monde se bourre la gueule pour les mêmes raisons (en fait, elles sont au nombre de deux : 1. boire c’est marrant et 2. la vie est tout le temps chiante), mais la façon de se bourrer la gueule varie selon les genres.\nTout le monde se bourre la gueule pour les mêmes raisons (en fait, elles sont au nombre de deux : 1. boire c’est marrant et 2. la vie est tout le temps chiante), mais la façon de se bourrer la gueule varie selon les genres. Comme pour tout le reste, la relation que les filles entretiennent avec l’alcool dépend de leur classe sociale et de leur bagage culturel, de leur corpulence et de ce à quoi elles aspirent à devenir – que ce soit pour s’amuser comme un mec (ce qui n’est pas vraiment autorisé, en réalité) ou pour devenir une version altérée d’elle-même (ce qui n’est pas plus toléré). Bref, c’est baisé.\nMême si plein de femmes ne sont pas tout à fait prêtes à faire une place à la nourriture dans leur vie, quasiment toutes s’enfileront 16 mimosas juste pour déconner, et ce, sans aucun problème. De plus, chacune d’entre nous boit à peu près tous les types d’alcool qui existent : on a le droit aux « boissons de filles », mais la bière est tout aussi recommandée. Aussi, les filles gèrent mieux la gueule de bois depuis la découverte des eaux vitaminées. De plus, à cause des implications socio-culturelles engendrées par l'alcool (garçons=c'est cool ; filles=c'est sale), elles ont tendance à mesurer leur consommation.\nLe champagne est ma boisson préférée. J’aime tous les champagnes, parce qu’en boire est un remède contre tout ce qui s’annonce comme étant moins merveilleux pour la suite de la soirée. C’est délicieux comme un truc d’adulte, pas comme un bonbon (je m'adresse à vous, le vin blanc) et ouvrir la bouteille revient à faire un effort sexy, comme quand on se sert d’un marteau.\nJ’ai toujours une bouteille de champagne bon marché (de mousseux en fait) et une autre très chère chez moi pour être prête à impressionner les différents types d’invités que je suis susceptible de recevoir. C’est aussi le seul cadeau que je reçois/offre à d’autres filles parce que c’est le genre de cadeau qui leur/me plaira à tous les coups.\nLes filles qui adorent le plus le champagne sont celles qui travaillent dans la mode, les médias et les « agences », parce que quand tu es stagiaire et donc sans le sou, tu vas à des soirées et autres cocktails mondains tous les soirs où tu manges des minis fours et des verrines arrosés de quantités illimitées de Moët. Boire du champagne gratos devient une vraie compétition avec soi-même : « combien de coupes suis-je en mesure de boire, sans risquer de gerber ou de foutre en l’air mes chances d’avoir un jour une vraie carrière ? » Parce que tout le champagne que tu n’as pas bu équivaut à de l’argent que tu as perdu. Je peux dire non à de la vodka gratuite et à de la bière gratuite mais jamais, jamais à du champagne.\nEn plus : s’habiller comme une merde (avec le vieux t-shirt de ton père, un jean découpé et des boots montantes en faisant croire que ton look est volontairement clodo-chic alors qu’en fait, chère lectrice, c’est juste une conséquence de ta gueule de bois), quand tu tiens une coupe de champagne est instantanément pardonné. C’est dommage que les nouvelles bonnasses pétées de thunes comme les sœurs Kardashian définissent les tendances actuelles, parce qu’il n’y a pas si longtemps, le champagne passait pour une importation secrète venant d’une terre lointaine et ancienne faite d’argent, de privilèges et de rappers jiggy. Aujourd’hui c’est aussi banal qu’un sac Vuitton. Chienne de vie.\nNon, c'est pour déconner en fait.\nLa plupart des vins blancs – les moins chers en tout cas, je ne connais aucune meuf qui a déjà investi beaucoup d’argent dans une bouteille de blanc - ont le goût des bonbons les plus dégueux (genre ceux qu’on te file gratos dans les magasins ou les restos chinois), liquéfiés puis reconstitués en alcool. Et le pire, c'est que ça marche sur toutes les meufs. Si tu veux savoir ce qu’est « l’apocalypse joyeuse », prends deux filles, cinq bouteilles de vin et met le tout sous une véranda. Je ne sais même pas si je peux parler de ça ? C’est pas censuré ? Aussi, il faut que le vin blanc soit bien frais. En réalité, si ce n'était pas autant la honte à commander, ce liquide jaune suffirait à mon bonheur pour le reste de ma vie.\nPas tant la « tequila » en mode « shots de mauvaise tequila. » Comment ça il y a un côté hyper sexy à voir une meuf qui se lèche le poignet (qui se, hum, lèche le poignet), en jetant sa tête en arrière pour étendre et montrer son cou de cygne, faisant glisser un peu de liquide doré le long de sa gorge (sa gorge) pour finir par sucer la pulpe d’un fruit ? Vraiment ? Mais qui a inventé cette pratique étrange ? (D’ailleurs tout ce qui est cous et intérieurs de poignets à l’air sont des signes de disponibilité sexuelle donc c’est peut-être un complot du gouvernement pour booster la fertilité de la nation ?)\nL’idée reçue selon laquelle les filles n’aiment pas le whisky est vraiment super conne. Vous n’avez jamais vu cette très mauvaise série avec Ted Danson nommée Damages ? Le whisky est une sorte de médicament, à ceci près qu'il est chaud. Et non, on ne boit pas de Bourbon pour vous impressionner comme quand Demi Moore fumait de gros cigares dans les années 1990s. Par pitié, arrêtez de ne penser qu’à votre gueule.\nEst ce que les filles aiment la bière ? Oui. Est-ce qu’on aime la bière de la même façon que les garçons ? Pas vraiment.\nMon pote est « le roi de la bière » ou je sais pas comment on appelle ça (un genre de « roi d'un territoire où la notion de travail n'existe pas »). Alors que moi si tu me fais goûter trois sortes de bières différentes, je les qualifierai toutes de « bière » et puis je me ferai chier parce que les mots qui décrivent la bière sont genre « malt », « boisé », « avec un arrière goût de hêtre », « rot douloureux », et autres termes typiquement masculins. Ceci dit, il existe des filles qui ne reculent pas devant les mots « ambré » ou « houblon », mais la bière (enfin, surtout la pinte) est tellement la « boisson des hommes » par excellence que j’ai du mal à comprendre pourquoi on est censé sortir « boire des bières » tout le temps comme si ça n’était pas un truc sexiste. Soyons clairs : la bière c’est délicieux et ça se marie très bien avec la viande, mais la culture de la bière est strictement réservée aux hommes.\nLes filles choisissent leurs bières comme elles choisissaient leurs équipes de foot à l’école : en fonction des couleurs. J’aimais bien la forties avant (parce que j'aime bien les clips de rap) ; maintenant j’aime bien la Budweiser parce que le logo est parfait et parce que j’ai lu une interview de Robert Pollard où il disait qu’il aimait la Budweiser. J’aime bien la Löwenbräu parce que la canette est couleur « bleu paon ». Mon pote Derek la déteste parce que la couleur est « tellement belle qu'elle en devient arrogante ».\nLa bière de fille par excellence c’est définitivement la Bud Light Lime. Vous avez déjà goûté ? Si vous êtes un homme, vraisemblablement jamais. Elles font la taille d’un berlingot de candy'up et elles ont un goût d’eau.\nPetit conseil : mettez plusieurs pailles dans un pichet de bière et vous devenez un épisode de Friends humain, mais dans un bar.\nLa vodka et le gin sont des compléments aux régimes féminins. Les boire on the rocks, avec de l’eau gazeuse éventuellement et une rondelle de citron ou—plus fille—se concocter un Bloody mary (jus de tomate, céleri et raifort obligatoires). Il s'agit du choix le plus commun pour les filles dans la tranche horaire 19h-21h, parce qu’il doit être l'origine de ce qu'il se passera après, bien avant que vous soyez toutes bourrées et qu’il soit l’heure de commander des frites.\nLES « PRÉMIX »\nHistoriquement, les alcopops sont considérés comme des boissons de meufs, mais depuis quelque temps, les bouteilles ont été repensées pour plaire aussi aux hommes. Ce truc est ridicule en toute circonstance, et n'est acceptable que si vous ne disposez pas de votre propre appartement ou êtes mineur(e). Il s'agit d'un terrain de consommation réservées aux lycéennes, qui en boivent quatre et les vomissent devant la maison de leur prof d’espagnol et quand leur pote Chris essaye de nettoyer la gerbe avec de l’eau, et que ça gèle parce qu'on est en plein milieu de l’hiver et dans le trou du cul du Canada (au cas où vous auriez zappé).\n« SEX ON THE BEACH »/« BLOWJOBS »/« BUTTERY NIPPLES »/TOUTE BOISSON IMPLIQUANT UNE LOURDE CONNOTATION SEXUELLE\nVa te faire foutre, creep. On ne boira jamais l'une de ces merdes.


Privatisation des routes nationales : quelles conséquences pour les automobilistes ? • ActuMedia\nAccueil Economie Privatisation des routes nationales : quelles conséquences pour les automobilistes ?\n.@JLMelenchon prête au Gouvernement des intentions qu’il n’a pas.\nCe décret d’application de la loi d’orientation des mobilités (LOM) de décembre 2019 décrit « les conditions dans lesquelles les sections à gabarit routier peuvent être classées dans la catégorie des autoroutes », et donc privatisées, comme ces dernières. Il concerne des voies « se situant dans le prolongement direct d’une autoroute, qui n’ont pas pu bénéficier d’un aménagement 2×2 voies et chaussées séparées en raison des contraintes topographiques », mais qui pourraient néanmoins obtenir le statut autoroutier.


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Cours du Yoga à Toulouse - Site de japanese-yogakitchen !\nIl y a une philosophie dans la nourriture Japonaise.\nTout doit s'unir en harmonie avec les cinq éléments de notre nature.\nTerre, Bois, Feu, Eau et Métal\nAu cours des dix dernières années, nous avons vu une explosion de l'intérêt pour la culture et la cuisine Japonaise dans le monde, qui dépasse aujourd'hui largement, les sushi et yakitori. La mis en scène théâtrale de sa nourriture participe à la popularité de la cuisine Japonaise. La cuisine "WASHOKU" est magnifiquement équilibrée et présentée, et tend à être extrêmement légère sur le ventre. Par son équilibre, nous nous efforçons non seulement de satisfaire la faim, mais aussi d'entretenir et de nourrir chacune des cinq saveurs : le sucré, le salé, l'amertume, l'acidité et l'Unami (cinquième saveur).\nDans la culture Japonaise, le chiffre cinq a une grande valeur symbolique liée aux cinq éléments de la nature : La Terre, le Bois, le Feu, l'Eau et le Métal. C'est en relation avec ces cinq éléments que l'on retrouvera :\n5 Saveurs : le sucré, le salé, l'amertume, l'acidité et le piquant .\n5 Préparations : Cru, Bouilli, Frit, Grillé, Vapeur.\n5 Sens : Vue, Ouïe, Odorat, Gout, Toucher\n5 Couleurs : Rouge, Vert, Jaune, Blanc et Noir.\nLes repas équilibrés comprennent des aliments salés, sucrés, amer, acides et épicés. L'équilibre et la variété des saveurs aide également à limiter l'apport en sodium et en sucre.\nMise se table, Mise en scène...\nLa présentation des repas au Japon est toujours très méticuleuse et cherche à faire ressentir l'harmonie. Lorsque les aliments sont présentés de façon judicieuse, les convives sont plus susceptibles de profiter pleinement de chaque bouchée. Multiplier les plats, savourer chaque aliment, manger lentement permet également de moins manger. De petites portions mais de multiples saveurs incitant à la découverte, font des repas Japonais une invitation à la découverte plutôt qu'une recherche de la satiété.\nLa plupart des ingrédients sont disponibles en France. Souvent dans des magasins specialisés ou magasins bio.\nLe riz Japonais, la sauce soja japonaise, le saké, le wakame, le marin, le bouillon dashi instantané, le vinaigre de riz, le miso, l'huile de sesame...........................


Yancouba Diémé, Boy Diola | Musée national de l'histoire de l'immigration\nAccueil / Ressources / Hommes & Migrations / Tous les numéros / Migrations et création littéraire / Yancouba Diémé, Boy Diola\nParis, Flammarion, 2019, 192 pages, 17 euros\nThéoxane Camara Doctorante en sociologie (Gresco), université de Poitiers.\nLe roman commence sur le silence d’Aperaw, le père de Yancouba Diémé. Ou plutôt sur son refus de raconter son histoire à son fils. Toutefois, c’est bien dans ces premières pages qu’un espace de parole se crée : entre refus de se raconter et désir de transmettre ; refus de se replonger dans une mémoire migratoire et désir d’enraciner ses enfants dans leurs origines. L’histoire se déploie ainsi dans l’interstice de ce paradoxe inaugural.\nEncouragé par la curiosité de son fils, Aperaw finit par se raconter. Les souvenirs s’enchaînent : les « huit jours de traversée », les interminables heures d’attente à la préfecture de Bobigny, l’achat à crédit de la maison à Aulnay-sous-Bois en 1985, le mariage au Sénégal en 1972, l’arrivée de l’épouse en France en 1974, le mariage avec la seconde épouse en 1986, le décès de la première épouse en 1997, le travail dans les ateliers de Citroën à partir de 1977, les premières grèves en 1982, le licenciement en 1991, la vie dans les foyers de travailleurs, la vente sur les marchés, le retour à la cité des 3000 après expulsion du pavillon, la sécheresse du Sahel dans les années 1960, le départ pour Dakar dans les années 1950, le séjour prolongé à Abidjan et en Gambie, la naturalisation française en 2010, le départ en bateau pour la France, le retour au Sénégal pour y passer sa retraite, etc.\nUne alternance des points de vue narratifs vient rythmer et préciser ces souvenirs. Les voix du père et du fils se superposent et s’éclairent mutuellement, semblant mimer ainsi l’entremêlement des destins individuels. S’appuyant sur des bribes de récits, des photos, des lettres et des entretiens, le fils retrace minutieusement l’histoire de son père et l’histoire familiale.\nLe respect et la tendresse du fils à l’égard de son père transparaissent dans le récit sans grande pudeur. Yancouba rend hommage à son père, qu’il montre comme un homme courageux et volontaire ayant affronté des obstacles sans défaillir. Mais l’histoire, plus humble, du quotidien n’est pas pour autant éludée. L’on voit Aperaw devant son poste de télévision, à regarder des documentaires animaliers, décortiquer des arachides avec dextérité, ou encore, dans le chapitre final, s’émerveiller devant le but de Mario Balotelli – ce footballeur italien, né à Palerme de parents ghanéens – en 2012, oubliant ce faisant qu’il vient de se faire humilier par des cris de singe et des bananes lancés depuis les tribunes.\nBoy Diola nous plonge ainsi dans une mémoire individuelle et familiale. Nous sommes suspendus à la voix et aux souvenirs du père, ballottés entre le temps du récit et « le temps de avant-avant ». Ballottés également par les allées et venues narratives entre les différents espaces (la France, le Sénégal, la Gambie, la Côte d’Ivoire, etc.), pris dans ce mouvement continu qui retrace le parcours et la mémoire migratoires d’un homme.


Lundi 26 Novembre 2018 - 08:50\nLe mouvement des "Gilets Jaunes"qui est né de l'augmentation de la taxe des carburants est en fait l'accumulation des conséquences de toutes ces réformes prises, des taxes à la charge de la population, des problèmes de logements, du chômage, du coût de la vie et aujourd'hui une nouvelle taxe qui a fait déborder le vase !\nNotre population est victime de toutes ses décisions prises depuis des décennies par ceux qui sont censés défendre nos droits et préserver nos intérêts.\nCes dernières années, on s'est rendu compte à quel point ceux qui ont pour fonction la sauvegarde de nos droits sont corrompus, à quel point les accords des plates formes constituées par eux sont destinées à défendre et préserver leur propres interêts mais en aucun cas l'intérêt général, l'intérêt du peuple ! Alors aujourd'hui le peuple dit STOP d'une même voix ! Nous reprenons la main et nous allons défendre nous mêmes nos droits !\nLa politique telle qu'elle se pratique est une politique de l'autruche , une politique qui reconnaît la misère mais QUI IGNORE LA SOUFFRANCE ...\nPersonne n'a envie de s'appesantir sur les délinquants, le "petit peuple", la classe moyenne, où les smicards....\nLes gouvernements se sont succédés et chacun à sa manière a mis en place une aide, une subvention, un nouveau contrat mais finalement sans aller au bout de l'analyse d'où le chaos d'aujourd'hui.\nLe revenu minimum d'insertion : qui s'est soucié de l'insertion des bénéficiaires ?\nLes contrats aidés : qui a veillé à l'obtention des diplômes et à la réinsertion professionnelle ?\nMalheureusement, ces contrats ont été utilisés par les politiques le plus souvent comme un achat de voix électoraliste et non pas dans le but d'apporter aux bénéficiaires une reprise de confiance en soi !\nOui, pendant plusieurs années les robinets étaient ouverts, sans limites, sans cadrages et aujourd'hui il est urgent de stopper, fermer les robinets afin de réparer les fuites .\nMais qui subit cette FERMETURE BRUTALE ? QUI EST MIS À CONTRIBUTION ?\nNotre population la plus fragile : on lui enlève tout ce à quoi elle pouvait prétendre !\nAucune mesure de transition : notre population est elle responsable des incompétences de ceux qui étaient et sont aux Commandes ?\nAujourd'hui la souffrance est immense et profonde, et le Président élu par défaut, attend juste du peuple abnégation et soumission !!!!\nCelui qu'on prenait pour un monarque se révèle en fait être un dictateur !\nA la REUNION, les problèmes ne font que s'accroître et aucune solution n'est apportée.\nNos familles sont brisées, nos enfants doivent partir s'ils veulent trouver du travail alors que les embauches en dehors du Département ne font qu'augmenter . À quel moment nos politiques ont-ils mis en place une charte avec tous les acteurs économiques, les collectivités, les SEM, afin que le monde économique recrute à la REUNION, éventuellement après trois essais infructueux ouvrir la porte vers l'extérieur ... Combien de jeunes diplômés restent sans emploi sur notre île ?\nNous nous sentons de plus en plus lésés, réduits au rang d'incapable vu que la majorité des postes à responsabilité ne sont pas occupés par les réunionnais ....\nLes dernières réformes prises par le gouvernement nous amènent à penser qu'on enlève aux réunionnais la main sur tous ses outils : ALLONS NOUS VERS UNE MISE SOUS TUTELLE DE NOTRE ÎLE ?\nLa confiance perdue par notre peuple est légitime, nos politiques, nos représentants ont oublié leur mission première, la mission relative à leur engagement : la lumière aujourd'hui est mise sur le contournement des règles pour les uns et les autres, les emplois fictifs des élus alors que de nombreux jeunes sont au chômage et souhaitent travailler, l'embauche de certains élus au sein des collectivités, des SEM... C'est une tromperie vis à vis du peuple qui pleure et qui voit ses problèmes s'accoître sans qu'aucune solution ne lui soit apportée !!!\nQue souhaitons nous voir évoluer Monsieur le Prefet ?\nEn premier lieu le respect que mérite tous citoyens, qu'on arrête de lui mentir et de lui donner des illusions, mais qu'on arrive à lui exposer clairement la situation, et qu'ensemble soient prises des mesures qui permettraient à chacun de s'en sortir : notre population a besoin de transparence et de concertation une position tout à fait légitime !\nAujourd'hui, l'ETAT applique des réformes et là encore comme dans le passé, aucune analyse n'est faite sur les conséquences à court et long terme pour la population qui doit juste subir, accepter .\nAujourd’hui que le peuple réalise à quel point il a été trompé, il est important que des décisions soient prises et qu’elles prennent effet immediatement ! La reprise de la vie économique ne se trouve pas entre les mains des gilets jaunes mais bien entre les mains de l’ETAT : à l’ETAT de faire un avenant à sa feuille de route concernant notre territoire !!!!\nToutes ces réformes, toutes ces augmentations de taxes qui ne vont pas s'arrêter sont DES VÉRITABLES MENACES DE MORT À PETIT FEU POUR NOTRE POPULATION PERDUE !!!!\n1.Posté par sonic le 26/11/2018 14:18\nje me permets de rebondir sur "les jeunes diplômés" de la Réunion. Il suffit de voir le nombre d'inscrits aux concours administratifs et/ou de l'éducation nationale pour se rendre compte de la masse des diplômés qui existe à la Réunion. Il faut que les politiques arrêtent de dire "il faut plus de formation pour les jeunes". Ils sont déjà formés! Et s'il faut mettre en place des formations, car il existe des personnes sans diplôme, encore faut-il que celles-ci soit utiles et n'aient pas pour seul objectif de les occuper, de faire passer le temps, pour éviter de gonfler les chiffres du chômage...\nVous avez entièrement raison lorsque vous dites que les diplômés doivent aller chercher du boulot ailleurs.\nIl faut toutefois arrêter de parler de "jeunes diplômés' ou bien il faut s'accorder sur la définition que l'on entend donné au mot "jeune". Est-ce le critère de l'âge ou l'obtention récente du diplôme qui fait la jeunesse d'un diplômé? A mon sens, il serait judicieux de parler de "diplômés" tout simplement. En effet, un diplômé peut terminer ses études à 32 ans... et pour la société ils ne sont plus "jeunes". On parle des mesures d'insertion professionnelles pour les "18-25 ans" mais rien pour ceux qui font et obtiennent un doctorat beaucoup plus tard (concrètement il est très difficile d'obtenir un doctorat en trois ans exception faite des sciences) et ce, sans interruption de leurs études...Bref...\nPersonnellement, j'ai un bac + 8 et je suis malheureusement dans une situation très précaire : chômage et petits contrats de quelques jours régulent ma vie. Nombreux sont les DOCTEURS (je précise qu'il s'agit de personnes titulaire d'un doctorat) au chômage ou réduits à des emplois très précaires.\nNul doute que j'aurai pu partir "ailleurs". Mais cet "ailleurs" ne me réserve rien de meilleur. Réunionnais pure souche... je n'ai pas le droit de faire marcher l'économie de mon pays. J'ai fait des dizaines de CV et lettres de motivation auprès de nombreuses entreprises privées, des administrations ... j'ai tout essayé. Rien y fait. Ici tout marche par des pistons... et quand on n'en a pas et qu'on refuse ce système de soumission alors on crève. POurquoi dois-je m'éloigner de mon île, me retrouver seul sans famille, sans ami, sans soleil, dans le froid??? Et pourquoi, les postes dans l'éducation nationale par exemple y compris l'université, sont toujours donnés à des personnes extérieures? où est la logique? Le créole est bon pour Créteil mais incompétent pour enseigner aux enfants de son île?\nAlors que dire aux enfants d'aujourd'hui qui sont en train de fabriquer leur avenir professionnels "faites des études et vous aurez un bon travail, vous aurez les sous pour vous faire plaisir" ? Non.\nTant que les hommes politiques au pouvoir parleront en leur nom sous la bannière "c'est le peule réunionnais qui parle", tant que tout sera décidé de cette façon alors le peuple réunionnais sera toujours en train de subir malgré sa volonté de bien faire, de faire ce qu'il faut pour s'en sortir....\nEnfin...petit coup de gueule d'un docteur fatigué par le système mais content que le peule se soulève enfin.\nQuant à "SUPER NANNY" qui arrivera mercredi...elle mettra peut être tout le monde "au coin" pour tenter un retour au calme. LOOOOOOL\ntienbo largue pa


Petites phrases, idées courtes – Roger-Pol Droit\nrpdroit Posté le 6 avril 2018\nAu milieu des grèves, de la réforme de la constitution, de la montée des populismes, des ravages de l’antisémitisme, s’occuper de la forme des phrases peut paraître tout à fait secondaire. Quel rapport le nombre des mots, et leur agencement, peut-il bien avoir avec notre actualité ? Y aurait-il un dénominateur commun éclairant entre le mot d’ordre d’une manifestation, un proverbe, la maxime d’un moraliste, un aphorisme philosophique ou encore le slogan d’une campagne électorale, depuis la « force tranquille » de François Mitterrand à « La République en marche » de notre actuel président ?\nAussi disparates que soient ces énoncés, ils ont tous en commun de tenir en quelques mots. Ils constituent une phrase, une seule, et jamais deux. Or cette expression courte, ramassée, sans réplique, n’est sans doute pas innocente. Elle mérite, en fait, d’être examinée. Car elle contient, on va le voir, une dimension politique, le plus souvent inaperçue, qui peut être mettre en lumière autrement notre actualité.\nBien évidemment, la palette des idées qui tiennent en une seule phrase est extrêmement vaste. On peut, sous cette forme, asséner un principe péremptoire, sidérant ou absurde, comme en mai 1968 « Il est interdit d’interdire », ou bien forger un mot d’ordre solidaire et résistant, comme en janvier 2015 « Je suis Charlie ». Trivialement, la formule fixe peut se contenter de répéter un vieux conseil de sagesse rurale, tel « en avril, ne te découvre pas d’un fil ». Littérairement, il est possible de ciseler en une affirmation concise une pensée aiguë, avec l’art consommé d’un Baltasar Gracián, qui soutenait, au XVIIe siècle, que « ce qui se conçoit bien s’énonce brièvement » et que « les vérités qui nous importent le plus s’offrent toujours à demi-mot ». Les moralistes classiques ont usé sans cesse de l’aphorisme, entre humour froid et vérité amère, comme La Rochefoucauld, rappelant que « nous avons tous assez de force pour supporter les maux d’autrui ».\nParce qu’il y a tant de genres, dans l’immense famille des phrases uniques, on finit par ne plus remarquer qu’elles forment, malgré tout, une famille. Négligeons donc le fait qu’elles sont banales ou géniales, profondes ou superficielles. Laissons de côté aussi les différences entre injonctions et prétendues évidences, ou entre les formules faisant hausser les épaules et celles qui enclenchent une réflexion sans fin. Ce qui importe ici est autre chose : partout, nous avons affaire à un point de vue se donnant pour unique, à une affirmation sans alternative ni contradiction. La pensée qui s’exprime en une phrase, qu’elle soit grandiose ou nulle, se présente toujours comme un monde en soi, qui veut s’impose sans discussion, sans contestation possible.\nCette pensée-formule n’a qu’une dimension. Si on ne lui oppose rien, elle s’instaure certitude, devient constat évident. Elle se révèle en quelque sorte hypnotisante. Sans doute est-ce ce qui fait le charme et la puissance des aphorismes : leur aspect péremptoire semble dévoiler des vérités universelles. Mais là réside aussi leur limite, voire leur danger. Car une pensée bien plus intéressante naît de la tension permanente entre plusieurs phrases, plusieurs points de vue, plusieurs arguments qui s’opposent et se confrontent. Pour avancer dans la réflexion, mieux vaut être au moins deux. Et ne pas se contenter de courtes phrases.\nLes Grecs de l’Antiquité savaient cela fort bien. Les formes courtes sont à leurs yeux celles des régimes autoritaires, aristocratiques. A Sparte, où règne une discipline de fer, on est « laconique » – le terme veut dire « spartiate » ! Dans l’Athènes démocratique, au contraire, les « discours longs » se multiplient : au tribunal, à l’assemblée, comme dans les cercles philosophiques, dominent arguments, démonstrations opposées, objections et réponses. C’est-à-dire une multitude d’énoncés.\nLe rapport avec notre actualité ? Nos politiques abusent des « petites phrases ». La publicité est saturée de slogans. Les mouvements sociaux se crispent sur des formules. Les idéologies aussi. Les réseaux sociaux privilégient les pensées brèves. Il n’est donc pas inutile de se souvenir que formes courtes et tyrannie entretiennent une vieille parenté. Et que la pensée, tout comme la démocratie, supposent des exposés multiples, détaillés, suffisamment longs pour inciter à une vraie réflexion. Relisez donc les titres de la semaine à travers ce prisme…


Un manga pour promouvoir la biodiversité\nDans sa vocation à susciter un intérêt pour la sauvegarde de l'environnement, Natureparif a décidé de se pencher sur les ados. Avec un support qui leur parlerait plus. L'agence régionale pour la nature et la biodiversité a donc fait appel à un mangaka japonais pour réaliser une vingtaine de planches décrivant la rencontre de deux lycéens avec leurs alter ego du futur. Dans cette expo qui se tient au cinéma MK2 de la BNF, il est question d'un futur pas tout rose où l'herbe des prairies est vert fluo. Aux deux jeunes futurs écolos de faire changer le monde en écoutant ces éco-prophètes.\nLe 25/05/2012 à 12:08 par Clément Solym\nAfin de sensibiliser les plus jeunes à la richesse de leur écosystème, les planches circuleront dans plusieurs établissements franciliens. On pourra saluer une initiative qui s'exempte d'un continuel appel à sauver l'écologie avec son lot de pandas rigolards. Oui, mais la scène de départ rappelle un peu un épisode de South Park si elle ne louche pas furieusement sur la web série du visiteur du futur. Pour le dessin, pas grand-chose à en dire si ce n'est qu'il s'éloigne un peu du charac design habituel. La couleur en plus.\nEn fait, on pourrait y voir un début de série plus qu'un petit one-shot percutant. Aux ados de se faire la suite avec ce qu'il faut d'animaux et de verdure ?


Philosophie Plaisir de Vie A votre écoute Uniques Local Engagés\nCréée en 1998 à l’initiative d’hôteliers précurseurs en matière de tourisme durable, de leurs Parcs naturels régionaux et de la Fédération des Parcs naturels régionaux, la marque Hôtels au Naturel fédère aujourd’hui 19 établissements répartis sur 8 Parcs naturels régionaux, et 1 établissement situé en bordure du Parc naturel régional des Ballons des Vosges, tous adhérents au Groupement des Hôtels au Naturel.\nLe groupement a pour objectif de valoriser les établissements qui :\nsont implantés dans un site privilégié adapté au tourisme de nature et découverte dans des territoires d’exception tels que les Parcs naturels régionaux, Parcs Nationaux, territoires de futurs Parcs naturels régionaux, zones limitrophes prolongement naturel de ces territoires, tout territoire d’exception (zone classée Patrimoine mondial de l’UNESCO par exemple)….\nsont classés 2 étoiles minimum\nse trouvent dans un bâtiment bien intégré dans son environnement, en rapport avec l’architecture locale, à la campagne ou dans un village avec accès direct à la campagne\noffrent des pratiques éco-responsables simples,\nsont des ambassadeurs des Territoires.\nLe territoire : les hôtels concernés contribuent au développement du territoire et s’attachent à le faire découvrir à travers leurs prestations. Ils proposent des produits et des services qui valorisent le patrimoine culturel local à travers l’histoire, le bâti...\nL’humain : le savoir-faire, le rôle et la maîtrise de l’homme sont primordiaux dans le processus d’accueil, les professionnels font partager leur passion et ils s’appuient sur une solidarité entretenue au sein du territoire.\nLe respect de l’environnement et le renforcement de sa richesse : les prestataires s’attachent à préserver les milieux naturels, la faune, la flore. De plus, ils s’impliquent dans le maintien de la qualité des paysages spécifiques au territoire de chacun des Territoires.\nUtilisation d’énergies renouvelables, en fonction des situations géographiques des établissements, des possibilités immobilières et des contraintes administratives.\nMise en place de systèmes limitant l’utilisation d’énergie (exemples : détecteurs de présence pour l’allumage des couloirs, lampes à basse consommation) ou de l’eau (limiteurs de débit sur les robinets, chasses d’eau à double flux, récupération d’eau de pluie pour l’arrosage des jardins, utilisation de végétaux locaux dans les jardins).Mise en place de gestes ou méthodes de travail limitant l’utilisation de l’énergie et/ou de l’eau.\nTri systématique des déchets, compostage des déchets verts, recours aux emballages consignés, sinon emballages recyclables.\nInformation de la clientèle sur les actions et incitation à y participer.\nFormation du personnel à l’application de ces actions.\nRecherche de fournisseurs locaux ou le plus près possible pour réduire les trajets des marchandises.\nIncitation des clients à la rencontre des producteurs ou artisans locaux.\nValorisation des patrimoines environnementaux, immobiliers, culturels, économiques du territoire.\nIncitation à la découverte.\nPossibilités de randonnées (à pied, à vélo ou à cheval suivant les établissements) au départ des hôtels.\nExclusion de tout forfait ou promotion de sport mécanique.\nPour en savoir plus contactez le responsable tourisme de votre Parc (si vous êtes situé dans un Parc naturel régional), ou le groupement des Hôtels au Naturel à l’adresse contact@hotels-au-naturel.com\nVous pouvez également contacter l’animateur du réseau (François Therin) à l’adresse animation@hotels-au-naturel.com ou par téléphone au 07.87.52.47.92 .