Production de moules : les espèces concernées\nDes dizaines d’espèces composent la large famille des Mytilidae, plus connues sous le nom de moules. La production de moules destinée au marché français concerne principalement trois espèces :\nMytilus edulis, appelée aussi la moule bleue, l’espèce la plus courante en Europe. Mesurant de 4 à 6 cm, elle provient des élevages français, irlandais, danois, néerlandais, espagnols ou britanniques. Elle peut aussi être issue de la pêche au large du Canada et des États-Unis ;\nMytilus galloprovincialis, une espèce méditerranéenne pouvant dépasser 8 cm et provenant d’élevages français, espagnols, italiens ou grecs ;\nMytilus chilensis, une espèce originaire du Chili ; en Europe, elle est commercialisée surgelée et sans coquille.\nLe Danemark est le principal pays pêcheur de moules sauvages dans le monde. En 2014, sa pêche représentait en effet 39 %* de la pêche totale (37 491 tonnes), contre 11 % pour le reste de l’Europe (10 276 tonnes) et 51 % pour le reste du monde (48 854 tonnes).\n*Chiffres : FAO 2017\nÀ lire aussi : Comment bien choisir des moules ?\nLa production de moules en France, issue de l’élevage en majorité\nEn France, le marché est principalement alimenté par la production de moules d’élevage ; en effet, la pêche offre des résultats variables selon les années et se pratique surtout de juin à septembre.\nLa production française pour l’année 2014 est de 75 100 tonnes.\nLes producteurs de moules d’élevage adoptent différentes techniques de mytiliculture. L’élevage sur bouchot est la technique la plus répandue et concerne 75 % de la production française. Pour ce faire, les naissains (jeunes mollusques) sont captés en milieu naturel et élevés sur des pieux de 4 à 6 m de haut, dans des zones couvertes entièrement ou en partie par les marées. En Méditerranée, l’élevage en suspension est utilisé en raison des faibles marées ; les moules sont alors attachées à des cordes pour grossir. Dans les deux cas, les naissains sont élevés pendant 10 à 15 mois pour atteindre un calibre de 4 à 5 cm et être commercialisables.\nLes producteurs de moules dans le monde\nLorsque l’on se penche sur les principaux producteurs de moules à travers le monde, c’est la Chine qui arrive en haut du podium, avec 43 %* de la production mondiale en 2014. Le Chili se place en 2e position avec 14 % de la production, suivie de l’Espagne (9 %). La France se place 6e ex-aequo avec l’Italie en générant 4 % de la production totale à la surface du globe.\nEn France, la production de moules s’élève à 75 100 tonnes environ, et s’effectue dans plusieurs régions et zones géographiques :\nla Bretagne nord (28 % de la production nationale) ;\nla Méditerranée (22 %) ;\nle Nord de la Normandie (21 %) ;\nle Poitou-Charentes (17 %) ;\nle Pays de la Loire (7 %) ;\nla Bretagne sud (5 %) ;\nl’Aquitaine (1 %).\nChez Léon de Bruxelles, la qualité de nos moules est notre priorité. Produites par les meilleurs mytiliculteurs, livrées fraîches et vivantes, leur provenance est affichée au quotidien à l’entrée de nos restaurants, pour vous garantir une traçabilité claire et des saveurs garanties.\nHistoire du fish and chips anglais traditionnelComment cuisiner les pommes de terre Bintje ?


En raison de la COVID-19, certains événements, attraits et hébergements présentés sur notre site Internet peuvent être annulés ou fermés. Pour toute demande d’information touristique vous pouvez communiquer avec nous par courriel - [email protected]urentides.com et par téléphone 450 224-7007 | 1800 561-6673. Par mesure préventive, le Bureau d’information touristique Laurentides situé à l’aire de services de la Porte-du-Nord n’accueille plus les visiteurs jusqu’à nouvel ordre. Pour plus d’information sur la COVID-19, consultez le site Quebec.ca/coronavirus.\nAttrait (17) Apply Attrait filter\nSteak House (1) Apply Steak House filter\nDîner (5) Apply Dîner filter\nSouper (4) Apply Souper filter\nMicrobrasserie Le Baril Roulant- Pubs Val-David et Mont-Tremblant\nDeux pubs culturels et festifs, deux adresses! Espace de dégustation : vaste sélection de bières maison, alcools du terroir, cidres, repas légers et tapas. Assistez aux nombreuses activités culturelles: spectacles, expositions, soirées de jeux, documentaires et conférences-voyages. Profitez de la terrasse ensoleillée au cœur de Val-David. Au...\nDepuis 1945, le restaurant Au Petit Poucet vous offre des spécialités québécoises et authentiques....\nÀ La Boucanerie du Nord, tout le menu est fait maison, en passant par les poissons fumés, le saumon à l’érable cuit au four à bois, les pizzas à pâte fine et aussi les délicieux desserts. Servi dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Avec une terrasse ouverte en saison....\nBistronomie d'influence française, cuisine de saison et du terroir, référencé par les meilleurs critiques du moment. Une cuisine raffinée où tout est fait maison, inspirée des produits du marché et des producteurs locaux. Ambiance conviviale et décontractée portée par une cuisine de passion dont les réalisations sont de vrais tableaux,...\nLe Rusé Renard bistro\nLe Rusé Renard de Val-David vous propose une expérience unique et savoureuse avec son menu de type Grill House d’inspiration de saveurs sud-américaines. Au menu: salades-repas, burgers new-yorkais, côtes-levées, grillades et fruits de mer. Découvrez sa magnifique terrasse avec vue sur le lac, cotée parmi les 10 plus belles des Laurentides, sa...


Kagel - le vieux monde qui n'en finit pas\nHommage modeste à Mauricio Kagel (Buenos Aires 1931-Cologne 2008), avec deux pièces assez différentes :\nUn extrait des « Idées fixes », rondo pour orchestre de chambre (1989). Par le Rundfunk-Sinfonieorchester (RSO) Saarbrücken dirigé par Kagel.\nUn dialogue improvisé avec Mina, sur un thème de Kagel mêlé de « Blue Moon » (Richard Rodgers & Lorenz Hart). Réalisation: Antonio Lazo.\nMalgré son titre ridiculement idolâtre (tendance batracienne), on trouvera dans la nécro signée Éric Dahan (Libération du 20/9) quelques informations utiles.\nKagel rejoint l'ailleurs radical\nL'iconoclaste compositeur contemporain avait 76 ans.\nCharmant sceptique, Mauricio Kagel était à la composition ce que Jankélévitch fut à la philosophie, préférant les petites formes aux canons et systèmes, les déplacements aux académismes. Fils d’imprimeurs juifs ayant fui la Russie, Kagel naît à Buenos Aires en 1931. Formé aux piano, violoncelle, orgue, clarinette, chant, direction d’orchestre, puis à la composition en autodidacte, il étudie la littérature avec Borges et défend une thèse de philosophie mariant Spinoza et Kierkegaard avant de fonder la Cinémathèque de la capitale argentine.\nEn 1957, il gagne Cologne, où il fait partie de l’aventure Darmstadt, fameux séminaire où il croise Boulez et Stockhausen, avant d’y enseigner de 1960 à 1974. Dès son premier Palimpseste (1951), Kagel s’annonce «déconstructeur». «On ne peut composer sans regarder le monde depuis une perspective radicalement autre. Epater le bourgeois ne m’a jamais intéressé» , nous dira-t-il cinquante ans après. «Je ne crois pas à l’idiosyncrasie des cultures nationales, ni à la pureté du langage musical, mais à la perméabilité, à l’enrichissement par les différences. J’ai horreur des gens qui rangent dans des petits tiroirs.»\nEn pleine hégémonie du sérialisme, il choisit des chemins de traverse : son théâtre instrumental, ses films et pièces radiophoniques, mettent en scène violon de fer, soudeur à gaz, pots de chambre, échantillonnage et collage (Quodlibet), pastichent le répertoire (Sankt Bach Passion) ou la Genèse (Die Erschöpfung der Welt), célébrant cirque et music-hall, déposant un modèle de «tonalité flottante» qui consiste à utiliser des accords tonaux en contexte atonal. On a salué, dans ces colonnes la création de son Aus Deutschland, à Bâle, en 1997, radiographie du romantisme allemand inspirée du lied schubertien, son Einführung im Konzertsaal («Kidnapping au concert») mise en abyme d’un terrorisme prenant en otage musiciens et spectateurs. Ces dernières années, le Printemps des arts de Monte-Carlo avait accueilli son Zwei-Mann Orchester, assemblage de 260 pièces et outils instrumentaux de 10 x 6 m, conçu en 1973 pour deux exécutants. En 2007, pour l’Ircam, Kagel dirigeait son Exotica (1971) aux Quai Branly. En confiant à des Occidentaux des instruments étrangers, Kagel déconstruisait les notions d’exotisme et d’authenticité. L’œuvre de Kagel n’a cessé de «dire non à un monde stratifié», de «refuser l’idéalisation et le sublime, le faux sérieux de la distinction entre musique pure et impure». Pour toutes ces raisons, elle restera précieuse.\n[Éric Dahan, © Libération]\nPosté par : charles tatum à 23:00 - art vivant - Commentaires  - Permalien [#]\nMae Clarke, James Cagney (The Public Enemy, William Wellman, 1931) Billet dédié aux Chiennes de garde,...\nDans le téléfilm de Daniel Leconte, C'est dur d'être aimé par des cons, on entend Philippe Val se poser la...\nCommentaires sur Kagel\nmerci au père ubu:\nPosté par gLgL, 21 septembre 2008 à 00:28 | | Répondre\nUn grand moment de Blue deconstruction moon. Vers 4,20 La Verte, qui était sur mes genoux, s'est arrêtée de ronronner. Puis elle s'est assise et a regardé l'ordinateur, la tourelle, pas l'écran, jusqu'à la fin du morceau. Ensuite, très satisfaite, elle se remise en boule pour dormir.\nExtra, les mains sur fond noir qui chiquent à la pub de canard alors que la trotteuse fait son blaud. Soulagement lorsqu'elles bougent enfin.\nPosté par John, 21 septembre 2008 à 13:13 | | Répondre


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Peinture : comment appliquer une sous-couche | DIY Family\nSi votre mur est trop dur, la peinture ne tiendra pas, s’il est trop spongieux, elle sera en partie absorbée et le rendu ne sera pas homogène. La sous-couche, ou primaire d’accrochage, ou encore couche d’impression, permet de modifier le support pour une meilleure adhérence du revêtement. Ici, on choisit une sous-couche « anti-bruit », qui présente en plus l’intérêt de réduire les nuisances sonores (sonneries, cris…).\nPeinture : comment appliquer une sous-couche :\nPour des ponçages importants, choisissez une ponceuse aspirante, qui possède son propre système d’aspiration des poussières ou bien à relier à un aspirateur à ponceuse.\nLa ponceuse girafe, un outil au long cou spécialement conçu pour les grandes surfaces ou les zones en hauteur.\nPour connaître la dureté de votre mur, procédez au test de la goutte d’eau.\nFaites gicler quelques gouttes sur le mur : si l’eau est absorbée, c’est que le mur est trop poreux ; si l’eau coule sans accrocher, c’est qu’il est trop dur ; si l’eau perle légèrement, alors le mur est prêt à peindre.\nLe mélaminé, le verre, le formica, la peinture glycérophtalique, le lambris vernis sont des surfaces dures. Le béton cellulaire, le carreau de plâtre non traité, le vieux plâtre, les boiseries, le lambris brut sont des surfaces poreuses.\nPhotographe : Guillaume Oliver / Bricolo Factory – Bosch


Interview n°20: Luc Frémiot | Isabelle Alonso\nLe 3 décembre 2014 by sporenda\nJ’AI DÉCIDÉ DE MENER LE COMBAT CONTRE LA VIOLENCE\nLuc Frémiot, ancien procureur de la République de Douai, puis substitut général de la Cour d’appel de Douai, exerce aujourd’hui les fonctions d’avocat général près les Cours d’assises du Nord et du Pas-de-Calais. Son livre « Je vous laisse juge » vient d’être publié aux éditions Michel Lafon.\nS – Pourquoi avez-vous écrit ce livre ?\nLF – La raison pour laquelle j’ai écrit ce livre est que je regrettais ce manque de communication qu’il peut y avoir entre les magistrats et les citoyens. On dit toujours que la justice est rendue au nom du peuple français mais je pense que le peuple français ne nous connaît pas, ne sait pas comment on fonctionne. Il est vrai que nous ne prenons pas vraiment la peine de le renseigner. J’avais envie d’écrire un livre sans tabou, sans langue de bois, en m’exprimant de la façon la plus simple possible, en narrant des choses qui sont parfois drôles, des anecdotes amusantes ou parfois des événements dramatiques ou terribles, de manière à faire comprendre ce qu’est la justice : on est dans l’humain, on travaille dans l’humain, les magistrats ont leur vie à côté des dossiers, ce ne sont pas des machines.\nJe pense que la psychologie du magistrat dépend aussi de nos horizons, de notre vécu, de notre subjectivité. On s’étonne parfois de la disparité des jugements entre telle juridiction et telle autre, parce que le public ne prend pas en compte la mise en perspective qu’on doit avoir. Une infraction bénigne dans une petite juridiction relèvera d’un traitement différent de celui opéré dans une grosse juridiction où il y a des affaires beaucoup plus graves. Le facteur humain est très important, et c’est ce que j’ai tenté d’expliquer afin qu’il y ait une meilleure compréhension de la façon dont on fonctionne. Il y a aussi une part de subjectivité : certains présidents de correctionnelle sont plus durs que d’autres, il en va de même des juges d’instruction. Le seul regard que le citoyen peut avoir sur tout ça, c’est souvent par des comptes-rendus de presse qu’on voit à la télévision, c’est forcément réducteur. Je prends exemple de cette affaire dont on parlait tout à l’heure (l’affaire Jacqueline Sauvage condamnée à 10 ans de prison pour le meurtre de son mari après des années de violences extrêmes NDLR) : lorsqu’on lit les comptes-rendus de presse, on ne peut avoir qu’une seule impression, c’est que c’est une décision sévère, sentiment qui peut être différent quand on connait le dossier et qu’on a assisté à l’audience,\nS – Vous écrivez dans votre livre : « J’ai décidé de mener le combat contre la violence ». Qu’est-ce qui vous a engagé à mener ce combat ?\nLF – C’est d’abord la constatation d’une situation : j’ai remarqué que l’institution judiciaire n’apportait pas forcément des solutions adaptées sur les violences, dans la mesure où on se contentait de traiter les conséquences et jamais les causes. D’autre part, ma fréquentation des Cours d’assises m’a permis de rencontrer des dossiers qui se terminaient par des meurtres, des coups mortels, parfois des assassinats, qui auraient pu être évités si l’institution judiciaire était intervenue beaucoup plus en amont , c’est-à-dire au moment où les victimes de violences se manifestent en se rendant au commissariat et en faisant appel à nos services.\nS – Vous mentionnez qu’il y a un abus de la pratique de la main courante qui est un peu une façon de se défausser, c’est ce que vous expliquez très bien dans votre livre…\nLF – Les main courantes peuvent être un piège dans lequel tombent les victimes parce que beaucoup d’entre elles ne connaissent pas le manque de portée de la main courante : elles considèrent qu’à partir du moment où elles se sont rendues au commissariat pour déposer une main courante, les magistrats sont au courant—ce qui est faux : une main courante a pour seul objet d’acter et de dater un événement qui n’est pas soumis à une enquête, qui est donc aléatoire et peut être parfois utilisé plus tard dans le contexte d’un divorce sans qu’aucune vérification n’ait été faite. Il existe un deuxième piège : il arrive que les services de police laissent accréditer l’idée qu’une main courante correspond à une plainte, alors qu’aucune suite n’y est donnée, ce que les victimes ignorent\nS – Vous avez développé une réflexion autour de ces violences , qui vous ont amené à concevoir des mesures originales pour lutter contre elles : suppression des mains courantes et réception systématique des plaintes, création d’unités de médecine légale avec praticiens formés à constater les violences et à accueillir les victimes, enquête de voisinage immédiate afin de sensibiliser les voisins et les proches à intervenir immédiatement en cas de violences et finalement mise en garde à vue immédiate de l’agresseur et prise en charge de la victime par des travailleurs sociaux spécialisés. Vous avez fait appliquer ces mesures : quel bilan tirez-vous de leur application ? Je suis surprise—sans doute naïvement—qu’elles n’aient pas été adoptées ailleurs.\nLF – Je suis quand même un peu plus optimiste. Ces mesures ont permis d’abord de médiatiser le problème des violences intra-familiales : lorsque j’ai lancé ce dispositif en mai 2003, personne n’en parlait. J’ai pu médiatiser très fortement ces mesures, ce qui nous a permis petit à petit de gagner de la place au niveau du débat public : mon équipe et moi-même avons été relayés par les medias qui ont joué un rôle considérable dans l’élaboration de tous ces processus. Deuxièmement, cela m’a permis d’avoir une relation immédiate avec les politiques, c’est-à-dire l’Assemblée nationale, le Sénat, et de me faire entendre sur place. J’ai eu la chance d’être invité par la Commission des lois, j’ai participé aux travaux, j’ai pu faire valoir mes positions, ce qui a permis d’obtenir des lois qui sont maintenant en faveur des victimes de violences : l’éviction du domicile du conjoint violent est quelque chose qui devrait être systématique, le traitement des auteurs idem, et la dernière loi sur la parité qui a été faite par Madame Najaud Belkhacem a repris des éléments que j’avais proposés, notamment la suppression des mains courantes, ce qui est quand même très positif.\nVous avez maintenant de nombreux parquets qui, les uns après les autres, prennent la suite. Cependant, la situation reste encore très diversifiée : personne n’a encore vraiment trouvé de situation idéale mais il y a quand même une très forte progression du droit des victimes, je crois qu’il y a une prise de conscience qui est en train de se faire.\nS – Il y a une chose qui m’a particulièrement intéressée dans les mesures que vous avez mises en oeuvre : pour éviter que la personne victime de violences ne soit obligée de quitter son domicile, il faut trouver une réponse à la question : « qu’est-ce qu’on fait des agresseurs à la fin de leur garde à vue ? » Vous avez répondu à cette question en les plaçant dans un centre d’accueil pour SDF. Pourquoi ce choix ? Lorsque vous avez eu cette idée, qu’est-ce que vous attendiez de ce placement ?\nLF – Première chose, l’idée centrale, c’était d’évincer les auteurs de violence du domicile familial. Je suis scandalisé lorsque je vois encore aujourd’hui des femmes et des enfants qui quittent leur domicile pour se réfugier dans un foyer d’accueil. C’est une solution, c’est une alternative mais ce n’est pas la panacée. La règle devrait être que ce soient les auteurs qui s’en aillent, ce sont eux les fauteurs de trouble, ça, c’est le premier point. Mais la question, c’est : où les mettre ? C’est très difficile, on n’a aucun moyen sur le plan financier, on n’a pas les structures, il fallait bien les mettre quelque part. L’idée de les placer dans un de ces centres provenait de l’intention de provoquer chez eux un électrochoc sur le plan psychologique, de les mettre en contact avec un autre milieu qu’ils ne maîtrisent pas, parce qu’en général ces gens sont des tyrans domestiques. Les placer dans un milieu où ils vont être en position de faiblesse, ça amène à les fragiliser sur le plan psychologique, donc ça les conduit à réfléchir.\nEt puis il y a les bonnes questions qu’on va leur poser parce qu’on les met en présence de gens qui ont perdu absolument tout, qui n’ont plus de domicile, plus de métier, qui sont déstructurés sur le plan social. Et quand ils voient arriver ces auteurs de violence qui ont encore tout entre les mains, ils leur posent des questions qui les interpellent : « que viens-tu faire ici ? Tu as la chance d’avoir une maison, tu as un métier, tu as une femme, qu’est-ce que tu viens faire là, prendre notre place ? » Et vous avez des éducateurs qui sont mis en leur présence, qui posent aussi ces questions. L’idée, c’est de faire réfléchir ces auteurs sur le passage à l’acte, sur les raisons qui les ont poussés à commettre ces violences, et dans quelles conditions. Lorsque on commence à réfléchir à cette problématique, on se rend compte du côté dérisoire des choses : souvent, ce sont des gens confrontés à une suite de petits tracas de la vie quotidienne et qui ont besoin de trouver un exutoire quand ils vont rentrer : ils reprochent à leur compagne de n’avoir pas fait ce qu’ils attendaient d’elle, le ménage, le repas où je ne sais quoi, les gifles partent, ça commence comme ça. Donc il faut les amener à réfléchir sur ce point.\nPendant ce temps, bien évidemment, il faut s’occuper simultanément des victimes : on ne peut travailler avec sa main droite sans s’occuper de ce que fait la main gauche. Il faut en même temps les prendre en charge, les amener à s’exprimer dans des groupes de parole avec un psychologue, les ramener dans une sphère où l’emprise n’a plus sa place. Ces femmes sont sous l’emprise de leurs compagnons, elles ont honte, elles sont culpabilisées, comme les victimes de viol. C’est exactement le même processus : une femme battue culpabilise parce qu’elle se pose la question : pourquoi elle et pas les autres ? Pourquoi sa sœur n‘est pas battue, pourquoi ses amies ne sont pas battues, pourquoi elle ? D’autant que l’auteur des violences est quelqu’un qu’elle aime, ou qu’elle a aimé. Il faut les faire sortir de ce processus-là, il y a donc une double prise en charge. Et ensuite, bien évidemment, on ne s’arrête pas là, parce qu’il faut s’occuper des auteurs, il faut continuer à les faire réfléchir : c’est la raison pour laquelle j’ai créé des groupes de responsabilisation qui ont été confiés à des psychiatres et des psychologues d’une association remarquable qui s’appelle le Cheval bleu, à Béthune, qui nous a permis de travailler sur cet aspect des choses.\nJ’ai constaté qu’il y avait beaucoup de retard en matière de traitement des auteurs, notamment par rapport aux politiques publiques menées au Québec. J’ai donc demandé à ces psychiatres de se former au Québec, de rencontrer ces psychologues, ces psychiatres québécois, et c’est ce qu’ils ont fait. On a mis sur pied un processus qui correspondait exactement à ce que j’avais souhaité, c’est-à-dire les amener à réfléchir sur le passage à l’acte. L’idée, ce n’est pas d’éradiquer la violence, tout le monde est producteur de violence d’une manière ou d’une autre, mais on la digère, on la maîtrise. C’est de leur faire prendre conscience qu’ils sont, à un moment donné, sur une pente dangereuse et qu’ils vont commettre des violences. Il faut leur donner des clignotants de manière qu’à ce moment-là, ils aient le réflexe de quitter la scène, de sortir, d’aller faire un tour, de faire autre chose. C’est sur ce point que nous avons travaillé.\nS – Il y a une formule que vous utilisez qui est très intéressante : « il faut responsabiliser les agresseurs et déresponsabiliser les victimes ». Vous notez aussi que les violences ont été jusqu’à présent négligées par les autorités de police et de gendarmerie parce qu’elles relèvent de la sphère de l’intimité du couple. De fait, cela revient à dire que la cellule familiale est une zone de non-droit pour les femmes et les enfants et que leur droit à la sécurité et à l’intégrité physique reconnu par l’Etat partout ailleurs, y est suspendu. Est-ce que ce n’est pas une manifestation du fait que l’autorité paternelle, censée être abrogée légalement, subsiste pourtant comme norme sociale ? Voir la loi sur la garde alternée qui peut être vue comme un pas vers la restauration légale de cette autorité. Quelles sont vos réflexions là-dessus ?\nLF – Je partage votre point de vue ; je vais vous donner un exemple : au mois de mai 2003, j’ai reçu une lettre d’un monsieur, qui écrivait d’ailleurs fort bien, sur un beau papier à lettres, qui avait visiblement l’habitude de manier le verbe et la syntaxe ; il m’a dit que j’étais un danger public pour la société parce que je remettais en cause les fondements de la famille. Donc votre observation est tout à fait exacte. Il y a toujours dans l’inconscient collectif cette notion d’autorité qui est rattachée au père de famille, au mari, au compagnon. Et il faut absolument sortir de cette vision-là, qui est absolument inappropriée, désuète et inacceptable.\nIl y a ça, mais il y a aussi un autre élément, et là le cas est différent: l’intimité du couple. Le couple est sanctuarisé, et ce n’est pas forcément au regard de l’autorité parentale. C’est l’idée présente chez de nombreux magistrats et policiers que ce qui se passe dans le couple n’intéresse pas la justice : ils craignent de devoir arbitrer les conflits. Notre objectif est différent : il convient d’intervenir quand une infraction est commise. Lorsque c’est le cas, c’est une obligation pour les institutions d’intervenir, c’est la seule façon de voir le problème. Malheureusement, il y a encore beaucoup d’intervenants qui participent au processus, des magistrats ou des policiers, qui craignent de se faire instrumentaliser dans un contexte de divorce parce que c’est parfois la parole de l’un contre la parole de l’autre. Je mesure bien évidemment la complexité de l’exercice, mais ce n’est pas parce que le contentieux est délicat et difficile qu’il faut s’en désintéresser.\nJ’ai mis sur pied à Douai différentes dispositions qui nous permettaient de conforter une procédure ; il y avait d’abord les unités de médecine légale dont l’objectif est de constater les violences autrement que par l’intermédiaire de médecins généralistes qui font des ITT parfois au petit bonheur la chance, en fonction de la relation qu’ils ont avec leur patient. Les médecins légistes spécialisés étaient capables par exemple de voir si on avait arraché une touffe de cheveux , de déceler des marques de chute ou de coups de poing, des traces d’abrasion lorsqu’on avait affaire à des gens qui ont été tirés sur le sol. Ensuite il y avait les enquêtes de voisinage qui étaient faites systématiquement, de façon à ce qu’on sache auprès des voisins et de la famille s’il n’y avait pas des antécédents, si on n’avait pas remarqué quelque chose. Il y a toute une série de mesures à prendre, mais ce sont des procédures délicates qu’il convient traiter avec minutie et avec conviction.\nS – Dans votre livre, vous soulignez l’impact désastreux qu’a pour les enfants le fait d’être témoin de ces violences sur leur mère. La justice a adopté jusqu’ici dans le cadre des séparations le principe qu’un homme violent pouvait être un bon père. A la lumière des nombreux drames récents, où un homme violent qui se sépare de sa compagne dans des conditions conflictuelles tue leur-s enfant-s pour se venger d’elle, pensez-vous qu’il faille revenir sur cette notion acceptée de compatibilité entre violence et paternité responsable ?\nLF – Ce que je vois, c’est qu’il faut sortir d’un certain nombre de mythes qui sont très présents : intimité du couple, couple-sanctuaire, on peut être un bon père et un mauvais mari : c’est complètement faux, c’est n’importe quoi. C’est un barbarisme judiciaire—en fait un barbarisme tout court— que de penser que les gens peuvent avoir des facettes complètement différentes, de telle façon qu’on puisse sanctifier l’une dans sa fonction de père et stigmatiser l’autre dans sa fonction de mari. Il est évident qu’un père qui frappe la mère de ses enfants, ou sa compagne devant ses enfants, est un mauvais père. Cela va donner aux enfants une image catastrophique de la mère car ils ont toujours en référence l’image du père comme autorité morale, et ils vont se poser des questions sur le comportement de leur mère en se disant : s’il la frappe, c’est qu’il y a peut-être une raison. Avant d’en arriver à ce processus-là, il y a forcément un phénomène de sidération : les enfants vont forcément être perturbés dans leur structuration psychologique, ils ont peur de la violence, ils ont peur des cris, ils ont peur des pleurs, et tout ça les fragilise. Et puis ils vont être perturbés sur le plan psychologique parce que voir un père qui frappe la mère, ça va les conduire à se construire sur des images qui sont ou des images de rejet du père, ou au contraire des images de soutien au père , qui sont fausses. On sait par exemple que, parmi les enfants qui sont témoins de violences de cette nature ou qui parfois en subissent, un tiers devient auteur, un tiers devient victime, et il n’y a qu’un tiers qui échappe à cette malédiction par la résilience. Donc il faut être extrêmement prudent sur ce point-là et sortir de cette idée fausse : les psychologues et les psychiatres sont d’accord pour reconnaître aujourd’hui qu’un mari violent ne peut pas être un bon père.\nIl y a des études qui ont été faites il y a quelque temps déjà par le Dr Berger, qui dirige un laboratoire à Saint Etienne dans lequel il soigne une dizaine d’enfants issus de milieux violents. Ces enfants sont devenus ultra-violents, c’est-à-dire qu’on ne sait plus quoi en faire. Quand on ne sait plus quoi en faire, on les amène au Dr Berger : il traite des enfants de 7 ou 8 ans qui piquent de telles crises de colère qu’il faut deux ou trois infirmiers pour les maîtriser. Tous ces enfants ont des problèmes de perturbations psychologiques, ils ont aussi des problèmes sur le plan physiologique. Il y a des pédopsychiatres qui ont fait des IRM de cerveaux d’enfants qui ont été exposés à des violences conjugales : ils ne les ont pas subies mais ils y ont assisté. On a constaté une perte de substance de matière encéphalique de la taille d’une ancienne pièce de cinq Francs. L’enfant stressé secrète du cortisol qui attaque la matière encéphalique, même chez des nourrissons de quelque mois. Et quand vous les remettez dans des milieux dits normaux, c’est-à-dire où il n’y a pas de violence, la matière se reconstitue. On voit bien aujourd’hui tous ces enjeux.\nLes affaires dont vous parlez, l’instrumentalisation des enfants, c’est quelque chose de tragique et de classique, ça doit amener les parquets à avoir des relations de proximité avec les juges aux Affaires familiales, au moment où ces juges sont saisis –dans un contexte de divorce par exemple–d’une demande de droit d’hébergement du père, ou d’une demande de droit de visite. Il faut absolument que des contacts étroits soient noués lorsque le Parquet a connaissance de violences. Cette instrumentalisation des enfants par l’un des conjoints fait que les enfants sont à la fois des victimes, des témoins et des otages. Il faut sortir de ce schéma-là.\nS – L’affaire Alexandra Lange a été justement très importante pour changer les mentalités sur ces questions de violences. Cette jeune femme, après des années d’humiliations et de sévices de la part de son mari, l’a tué d’un coup de couteau en état de légitime défense alors qu’il essayait de l’étrangler. Vous avez obtenu un acquittement et vous avez affirmé—c’est une phrase très forte: « quelle serait la crédibilité, la légitimité de l’avocat de la société qui viendrait demander la condamnation de l’accusée en oubliant que cette même société n’a pas su la protéger ? » Quelles sont vos réflexions a posteriori sur l’affaire Lange ?\nLF – Le grand « mérite » de l’affaire Alexandra Lange, ça a été une fois encore de relancer le débat, de redonner un coup de projecteur sur le problème de ces femmes qui sont victimes de violences : lorsque je vois qu’après cette affaire intervient le projet de loi de Najat Vallaud Belkhacem sur la parité qui reprend un certain nombre de choses favorables à ces victimes de violences, je pense que ça a été très bénéfique ; plus on parlera de ce sujet-là, plus on avancera. On ne peut pas laisser dans l’oubli aujourd’hui le sort de ces milliers de femmes qui, quotidiennement, rencontrent la violence lorsqu’elles rentrent chez elles. C’est une chose inimaginable de se dire que, sur le plan statistique, lorsqu’on parle d’homicides ou de violences, l’endroit où une femme est le plus en insécurité, c’est chez elle. C’est quelque chose que je ne peux pas accepter et qui me révolte absolument.\n« L’affaire Alexandra Lange fera-t’elle jurisprudence ? »–m’a-t’on souvent demandé. Bien sûr que non, ça ne fera pas jurisprudence, une affaire d’assises ne peut pas faire jurisprudence. Une affaire d’assises est composée d’une série d’éléments qui sont passés au filtre de l’instruction effectuée à l’audience, laquelle va conduire un jury à prendre une décision. Chaque dossier est donc différent mais ce qui est clair, c’est qu’un tabou a sauté : un jury indépendant a reconnu qu’une femme qui fait l’objet de violences peut être acquittée lorsqu’elle réagit dans un contexte de légitime défense.\nEn ce qui concerne la légitime défense, ce qui est intéressant dans ce procès, c’est que la situation a été analysée en fonction de la perception qu’en avait la victime. C’est-à-dire qu’on avait une légitime défense objective, juridique, qui consiste à dire : est-ce que la défense est proportionnée à l’attaque ? Est-ce que la victime était dans un état de péril imminent ? Ici c’était : est-ce que la victime a eu la conviction qu’elle était dans un état de péril imminent ? C’est ce qui est important parce qu’elle avait derrière elle un passé de violences, de menaces de mort, et elle a perçu que sa vie était en jeu, elle a senti ce soir-là qu’il y avait une aggravation du danger au moment où il la prend par le cou pour l’étrangler. Et là, j’ai considéré qu’il y avait légitime défense et les jurés ont suivi. Donc il y a eu glissement d’une légitime défense purement objective à l’appréciation du sentiment de danger chez la victime.\nS – En ce qui concerne les expertises psychiatriques, vous écrivez dans votre livre que « dans les affaires criminelles, la psychiatrie ne nous est pas d’un grand secours ». Est-ce que vous pouvez expliquer pourquoi vous faites ces réserves sur les expertises psychiatriques ?\nLF – Tout simplement parce qu’on attend toujours des psychiatres qu’ils nous expliquent pourquoi une personne est passée à l’acte—et en fait, ce n’est pas leur métier. Le métier du psychiatre, c’est de nous dire si l’auteur est responsable, c’est-à-dire s’il n’a pas d’affection mentale ou de pathologie qui conduise à une altération ou une abolition de son discernement. S’il y a abolition, on ne pourra pas le juger. S’il y a altération, c’est une forme de circonstance atténuante. Mais en dehors de ça, on leur pose de nombreuses questions à l’audience : l’accusé a agi de telle manière, il a fait ceci, il a fait cela, il a menti à tel moment, à tel moment il a repris une autre version ; qu’est-ce que vous en pensez ? Et en fait, on reste toujours sur notre faim parce que ce n’est pas vraiment ce qu’ils peuvent nous apporter. Je crois qu’on investit trop dans ce domaine-là. Le problème de la psychiatrie, ce serait de nous dire : « il est responsable ou il n’est pas responsable ». Et ensuite, il faut voir avec un psychologue. Les psychologues sont là pour nous expliquer les mécanismes du fonctionnement humain, de la réflexion, du passage à l’acte. En ce qui me concerne, je vais en général trouver plus d’éléments dans une bonne expertise psychologique permettant d’approcher le plus possible la vérité du dossier que dans des expertises psychiatriques où je saurais s’il est responsable ou pas.\nS – Mais est-ce qu’on ne se défausse pas un peu trop, tant sur les psychiatres que les psychologues, pour arriver à une prise de décision ? Parce que vous savez très bien que les théories de référence et les catégories pathologiques dans ces domaines changent. Certaines théories utilisées par les professionnels et admises en cours de justice sont maintenant abandonnées ou remises en question. Est-ce qu’il n’y a pas un problème à remettre dans les mains de ces professionnels des questions aussi fondamentales compte tenu de la variabilité des éléments de référence et de la marge de subjectivité ?\nLF – Je ne dirais pas qu’on se défausse sur les psychiatres. Il faut comprendre qu’une large majorité des accusés—que ce soit sur le plan correctionnel ou criminel—sont véritablement des « borderlines ». On est là à la limite de notre compétence sur le plan judiciaire, et ces mis en cause ne sont pas suffisamment atteints du point de vue de la pathologie pour relever du milieu psychiatrique. Donc on se renvoie la balle les uns les autres. Dans les prisons, en étant pessimiste, on peut dire qu’il y a 2/3 des détenus qui sont des « borderlines ». Il y a aussi le problème des expertises contraires : par exemple le cas de cette affaire affreuse où un jeune homme a tué une jeune fille et a mis son corps dans une valise, dans un égout. Il passait sa vie à essayer de draguer des jeunes filles pour les amener chez lui, et si elles se laissaient faire, ça allait sinon il les violait, il devenait extrêmement violent. Ce jour- là, ça s’est très mal passé avec cette jeune fille. Dans cette affaire, on a eu trois expertises contradictoires : un expert nous a dit qu’il ne relevait pas du judiciaire puisqu’il y avait une abolition du discernement, un autre nous a dit qu’il était complètement responsable et qu’il simulait, le troisième a considéré qu’il y avait une altération. Et c’est moi en premier lieu, l’avocat général, qui doit me faire une idée avec ces différentes versions et proposer ensuite une solution, puis c’est à la cour de décider.\nS – Il y a toujours une part de subjectivité dans ces expertises…\nLF – Oui, c’est très complexe. On est dans la psychiatrie, la psychiatrie fait partie de la médecine, et la médecine, ce n’est pas forcément une science exacte comme on le sait. Dès qu’on touche les mécanismes psychologiques, les pathologies, ça devient très complexe.\nS – Ca rejoint ce que je disais à propos des théories de référence qui changent assez souvent…\nLF – Il y a une grande théorie qui associe les violences faites aux femmes aux pervers narcissiques. Et on a tendance a mettre dans cette catégorie-là tous les auteurs de violences, c’est complètement faux.\nS – C’est très à la mode, le pervers narcissique … Vous évoquiez une affaire de viol suivie de meurtre. Il me semble que le nombre d’affaires de viol est en augmentation mais que le nombre des condamnations diminue alors que celui des condamnations avec sursis se multiplie. Qu’en pensez-vous ?\nLF – Je passe beaucoup de temps aux assises, je vois beaucoup d’affaires de viol et je peux vous dire que c’est plutôt le contraire. Ce que je constate de façon générale, c’est que les condamnations sont très sévères. Elles le sont d’autant plus dans le cas de personnes qui ont autorité sur des mineurs ou dans un contexte d’inceste, mais elles le sont également dans un contexte de viols « classiques ». En revanche, les correctionnalisations se multiplient, c’est exact, pour toute une série d’autres actes. Le viol, c’est la pénétration sexuelle contrainte par quelque moyen que ce soit. Aujourd’hui, on connait tellement d’affaires de cette nature qu’il est difficile de les audiencer toutes en Cours d’assises : on ne renvoie devant les Cours d’assises que les affaires les plus graves et les plus constituées. Lorsqu’on est face à une affaire relative à une fellation sans autre pénétration, les parquets auront tendance à correctionnaliser parce qu’ils partent du principe qu’il faut laisser une place aux Assises aux autres affaires plus graves et parce qu’en correctionnelle, ils obtiendront des peines qui seront à peu près équivalentes à ce que l’on aurait obtenu devant une juridiction de Cour d’assises.\nCe n’est pas du tout que je minimise la gravité des faits, c’est simplement que je le les replace dans la globalité de ce qu’on peut rencontrer. Lorsque, dans un dossier, figurent deux ou trois fellations imposées à la victime, je considère que c’est quelque chose de très grave évidemment. Si l’affaire est renvoyée devant la Cour d’assises, le verdict oscillera entre 7 et 8 ans d’emprisonnement. Cette peine-là peut être obtenue en correctionnelle, donc il n’y a pas forcément de hiatus. Ce qu’il est important de savoir, c’est qu’il y a souvent des victimes qui demandent la correctionnalisation–parce que la Cour d’assises, c’est un calvaire, un parcours du combattant pour la victime qui va devoir exposer son intimité , tant sur le plan physique que psychologique, devant un public, même si on demande le huis-clos : il y a les jurés, il y a tout ce décorum, il y a les questions qu’on va lui poser , il y a le comportement des avocats de la défense. Parfois ils sont très soucieux du respect des victimes mais il y en a d’autres, je puis vous l’assurer, qui ne le sont pas.\nS – Oui, ça devient le procès de la victime parfois…\nLF – Exactement. Donc vous avez des victimes qui n’ont pas envie d’en passer par là et qui préfèrent se retrouver en correctionnelle où les choses vont se passer beaucoup plus vite, en une demi-heure/une heure, où il n’y aura pas toutes ces questions.\nS – Quand même, ça aboutit au fait que les viols ordinaires–qui représentent la majorité des viols– ne seront plus traités comme des crimes mais comme des délits, alors que le viol est qualifié de crime dans le Code pénal…\nLF – On ne peut pas dire ça. Franchement, ce n’est pas ce que je vois dans la pratique que j’ai de la Cour d’assises. Evidemment, vous allez dire que je ne vois pas les affaires qui ne viennent pas jusqu’à moi, celles qui sont correctionnalisées. Mais j’en vois quand même certaines parce que, de temps en temps, il y a des parquets qui correctionnalisent, la victime n’est pas d’accord, et il y a un appel devant la Chambre de l’instruction. Effectivement, il m’est arrivé de voir de temps en temps des affaires qui étaient extrêmement graves, qui ont été correctionnalisées et qui heureusement ont été renvoyées aux assises parce que la victime a toujours la possibilité de contester cette décision.\nS – Vous dites que les victimes sont les grandes oubliées de la justice. Considérez-vous qu’il y a actuellement une prise de conscience de cette carence et que cette situation est en voie d’amélioration ?\nLF – Je pense qu’il y a une prise de conscience. La Chancellerie a donné des instructions pour que les juges d’instruction consacrent une partie des investigations à la situation des victimes. Malheureusement ce n’est pas toujours fait, la vérité étant–et c’est ce que je souligne dans mon livre—que lors d’une enquête, vous êtes tellement pris par la recherche des auteurs et des conditions du passage à l’acte qu’on ne pense pas toujours à s’occuper immédiatement des victimes. Il arrive qu’on les renseigne très tardivement sur l’évolution de l’enquête, en général parce que leur avocat fait le forcing de la porte du juge d’instruction ou du procureur, ce n’est donc pas une démarche spontanée chez tous les magistrats. C’est évidemment un point sur lequel il faut réfléchir, et il en va de même pour les procès d’assises.\nJ’ai constaté à plusieurs reprises qu’à l’occasion des longs développements d’une affaire compliquée, la parole est donnée aux victimes tardivement. La victime devrait pouvoir s’exprimer après chaque interrogatoire du témoin et de l’accusé afin de nous faire connaître sa position. Cette pratique n’est pas adoptée parce qu’elle demande trop de temps. En général, on leur demande de prendre la parole en fin de procès, ou parfois au début, et ça les prive de cette capacité qu’elles auraient de réagir spontanément sur les faits, au fur et à mesure du développement de l’audience. Tous ces éléments me laissent penser que l’on n’est pas très proche de la victime. Et qu’il y a peut-être aussi parfois dans la magistrature un état d’esprit qui consiste à penser que la victime est gênante. Elle pose beaucoup de questions, elle remet en cause des décisions, elle a forcément une vue limitée à ses propres intérêts alors qu’au Parquet, on doit avoir une vue plus globale, une vue qui inclut l’ordre public. Donc ça nous amène parfois à des hiatus avec les victimes et à un manque de compréhension. Je crois que c’est un deficit de pédagogie, il faut absolument prendre le temps de s’exprimer, d’écouter les victimes et de passer du temps avec elles.\nS – J’ai été très intéressée dans votre livre par ce récit de l’instruction que vous avez faite de l’affaire de ce braqueur, René la Béquille, qui avait été trahi par sa compagne et avait mis un contrat sur votre tête. En quoi instruire une affaire concernant des criminels professionnels est-il différent de l’instruction d’une affaire concernant des crimes commis par des gens ordinaires ?\nLF – C’est très différent parce qu’on a affaire la plupart du temps à des délinquants qui sont rompus à toutes les techniques d’interrogatoire et qui ont fait leurs armes avec la police judiciaire. Ce sont des multirécidivistes qui connaissent très bien le processus judiciaire. Donc on est face à des individus qu’il faut manier avec précaution parce qu’il est nécessaire d’établir une relation avec eux. Un juge d’instruction doit instaurer un dialogue avec les gens qu’il interroge, c’est ma théorie. Si on reste chacun de son côté du bureau, on ne parvient pas à apporter une plus-value à l’enquête de police. Il y a donc toute une stratégie à mettre sur pied, qui est complexe, notamment en raison des différents risques afférents à ce type d’individus. Il existe toujours des possibilités d’évasion : à l’occasion de l’affaire que vous mentionnez, je changeais régulièrement de bureau, parce qu’on disposait d’éléments qui laissaient penser que René la Béquille avait des amis à l’extérieur et qu’ils allaient venir le chercher. D’autre part, le risque de pression sur les témoins est très important. C’est donc au juge d’instruction de savoir à quel moment il va faire entrer en jeu ses témoins dans la procédure, parce que, quand cela va se produire, les accusés vont être au courant par l’intermédiaire de leurs avocats. Dans ce cas, il peut y avoir des pressions et des menaces—compte tenu des relations avec l’extérieur, des moyens de communication qui existent toujours en prison, quelles que soient les précautions que vous preniez.\nDans l’affaire René la Béquille par exemple, j’avais vraiment pris soin de trouver toute une série d’autres éléments avant de commencer à l’interroger, en utilisant notamment les accusations qu’avaient formulées sa femme et les autres témoins afin qu’il comprenne que le dossier ne tenait pas seulement sur les accusations de sa femme mais sur un ensemble d’autres choses. Donc cela nous amène à toute une stratégie, de façon à essayer de mettre à l’abri les témoins, et aussi de préserver cette capacité de faire progresser l’affaire petit à petit. Il a bien sûr également les risques personnels…\nS – Oui , René la Béquille avait mis un contrat sur votre tête…\nLF – Ca ne m’est arrivé qu’une fois en de nombreuses années, et ça s’est bien terminé heureusement. Ca n’a pas été le cas pour d’autres, comme le juge Michel ou le juge Renaud. Mais lorsqu’on est dans des milieux de très grand banditisme comme l’étaient le juge Michel et le juge Renaud, il faut redoubler d’attention, notamment dans la relation que vous avez avec les mis en cause. D’une façon générale, il ne faut pas mépriser les gens qu’on a en face de soi ni être arrogant. Il convient de s’exprimer courtoisement tout en posant des questions fermes– c’est une sorte de jeu d’échec. Il est nécessaire d’éviter toute appréciation morale. C’est la même chose aux assises, je m’en rends compte très souvent : je rencontre des accusés qui sont parfois très dangereux, des braqueurs etc. Je prends toujours soin de m’exprimer correctement, d’être très courtois avec eux, et j’arrive souvent à obtenir des réponses et à instaurer un dialogue, en dépit du fait qu’on peut les uns et les autres rester sur nos positions.\nS – Merci beaucoup pour vos réponses.\n3 réflexions au sujet de « Interview n°20: Luc Frémiot »\nLe 4 décembre 2014 à 15 h 04 min , Angèle a dit :\nMerci pour tous ces interviews toujours aussi poignants, justes et pertinents. Merci pour le partage de ces rencontres et autres lectures…\nPing : Jacqueline Sauvage, grâce présidentielle et légitime défense | Le Blog de Nathalie MP\nPing : Jacqueline Sauvage, grâce présidentielle et légitime défense | Contrepoints


Le changement de serrure en urgence près d'Albi: l'expertise de nos serruriers pour votre sécurité\nUn cambriolage est à n’en pas douter une expérience traumatisante. Vous en avez été victime au cours de la nuit, ou êtes rentré de vacances pour retrouver votre appartement saccagé ? Quoi qu’il en soit, il vous faut à présent mettre de côté vos émotions et prendre les bonnes décisions pour pouvoir aller de l’avant et faire en sorte qu’un tel événement ne se reproduise pas. AFS Protection, votre serrurier à Montrabé, entend vous y aider de son mieux. Découvrez ici nos conseils de serruriers après cambriolage et n’hésitez pas à nous contacter pour que nous vous assistions et vous guidions au mieux.\nContactez votre serrurier d'urgence après une infraction\nQue faire après un cambriolage ? En plus des démarches administratives classiques, il faut sécuriser le domicile avec l'installation d'une nouvelle serrure.\nLe dépannage de serrure suite à un cambriolage est en effet primordial. Les cambrioleurs laissent souvent derrière eux une serrure hors d’usage ou tout au moins grandement fragilisée. AFS Protection, votre serrurier express est disponible pour le changement de serrure 24h/24 pour se porter près de vous après un cambriolage et vous apporter une aide précieuse. Nous pourrons ainsi mettre en place un verrou temporaire sur votre porte pour rétablir votre sécurité et vous laisser le temps d’accomplir certaines démarches, mais aussi pour réfléchir à de meilleures solutions de sécurisation, avec nos conseils.\nQuoi qu’il en soit, votre serrurier 24h/24h conservera des preuves de l’intrusion (serrure abîmée, carreaux cassés, etc.) et après son intervention, il s’assurera de vous communiquer une facture faisant état des réparations.\nChanger de serrure en urgence après un cambriolage : quelles options ?\nIl est vrai qu’une simple serrure ne peut pas constituer un grand obstacle à la détermination d’un cambrioleur. Certaines serrures peuvent en revanche le retarder de façon significative et ainsi, le pousser à baisser les bras. AFS Protection peut vous renseigner sur ce type de serrure anti effraction et en installer une sur votre porte d’entrée, qu’il s’agisse d’une serrure labellisée A2P (dont le niveau de résistance à l’effraction peut aller jusqu’à 15 min) ou d’une serrure à plusieurs points. A toute heure, contacter notre équipe de serruriers de nuit en urgence.\nVous pouvez également vous décider pour une précaution supplémentaire : la garniture de sécurité blindée. Il s’agit d’un blindage qui interdira tout accès direct au cylindre de la serrure, compliquant ainsi grandement la tâche aux cambrioleurs.\nBien entendu, AFS Protection est tout à fait à même de réaliser le blindage intégral de votre porte d’entrée, mais aussi de remplacer ou de sécuriser vos fenêtres ou volets.\nNous restons à votre écoute pour vous proposer selon votre budget et vos préférences, d’autres solutions de sécurisation. Après un cambriolage, contactez au plus vite votre serrurier d’urgence près d'Albi via le formulaire en ligne et laissez-nous vous assister dans cette épreuve.


milou27 à Annecy - TripAdvisor\nProfil Collection de badges carte des voyages milou27 à Annecy, France Toutes les villes de milou27 4 contributions 4 avis Trier par : Date de publication Date de publication Avis en premier Par ordre alphabétique Meilleures notes Vue galerie Afficher liste Haut de page\nLa Maison 8, place notre damePosté : 21 nov. 2011 "miammm les frites..."19h place notre Dame, il fait froid en ce mois de novembre et nous cherchons un restaurant. Nous rem...lire la suite Musée-Château d'Annecy Place du ChateauPosté : 21 nov. 2011 "pas mal le château.."Depuis le centre ville nous sommes montés au château, montée assez abrupte mais le coup d'oeil en va...lire la suite Lac d'Annecy Posté : 21 nov. 2011 "une promenade très agréable"Les bords du lac sont parfaitement aménagés, très romantiques, les montagnes qui se mirent dans l'ea...lire la suite Hotel Central 6 bis, rue RoyalPosté : 21 nov. 2011 "une nuit à Annecy"Situation de l'hôtel superbe! Même s'il n'a pas de parking, nous avons laissé la voiture au parking ...lire la suite Avis et conseils sur les hôtels et complexes, les vols, les locations de vacances, les formules de voyage et plus encore pour préparer et réserver le voyage parfait !


Le pétrole rebondit avec les tensions en Ukraine et un rapport sévère de l'AIE\njeudi 17 mars 2022 11:39\nLondres: Le prix du baril de Brent, référence de l'or noir en Europe, bondissait jeudi d'environ 5%, poussé par la guerre en Ukraine, le Kremlin ayant refusé de suspendre son offensive et l'AIE craignant un choc sur l'offre pétrolière.\nVers 10H30 GMT (11H30 HEC), le baril de Brent BRENT Le Brent ou brut de mer du nord, est une variation de pétrole brut faisant office de référence en Europe, coté sur l'InterContinentalExchange (ICE), place boursière spécialisée dans le négoce de l'énergie. Il est devenu le premier standard international pour la fixation des prix du pétrole. de la mer du Nord pour livraison en mai grimpait de 4,64% à 102,57 dollars.\nLe baril de West Texas Intermediate (WTI WTI Le West Texas Intermediate (WTI), aussi appelé Texas Light Sweet, est une variation de pétrole brut faisant office de standard dans la fixation du cours du brut et comme matière première pour les contrats à terme du pétrole auprès du Nymex (New York Mercantile Exchange), la bourse spécialisée dans l'énergie.) pour livraison en avril gagnait 4,39% à 99,21 dollars.\n"Si le fait que les deux parties discutent est une bonne chose, on ne peut s'empêcher de penser que, pour la Russie, il s'agit de faire semblant", met en garde Michael Hewson, analyste chez CMC Markets "tandis que l'Ukraine insistera sur des garanties de sécurité en béton que la Russie pourrait avoir du mal à accepter".\nCette "évaluation sévère" de l'AIE "a suscité de nouvelles inquiétudes quant à l'offre, ce qui a renforcé la pression à la hausse sur les prix aujourd'hui", poursuit Victoria Scholar, analyste chez Interactive investor.\nL'AIE prévoit un marché pétrolier "nettement plus tendu qu'auparavant", confirme Carsten Fritsch, analyste chez Commerzbank.\nLa guerre en Ukraine a déjà créé une forte volatilité sur les marchés du pétrole, et la Russie est le deuxième exportateur mondial de brut.\n"L'AIE a également revu à la baisse ses prévisions de demande de pétrole pour le deuxième trimestre", tempère Carsten Fritsch, "mais l'ajustement à la baisse n'est pas aussi prononcé que celui de l'offre".\nCommenter Le pétrole rebondit avec les tensions en Ukraine et un rapport sévère de l'AIE


La Chocolaterie d'Alain Ducasse reprend les mêmes codes que les autres points de vente parisiens avec de superbes présentoirs mettant en avant les différentes créations. François Bouchon / Le Figaro\nAu cœur du quartier de King's Cross, à quelques mètres de la gare Saint-Pancras, se poursuit l'une des réhabilitations les plus spectaculaires d'Europe. Commencée il y a plusieurs années et prévue jusqu'en 2022, elle redonne vie à des bâtiments industriels ou des terrains vagues délaissés, privilégiant les zones piétonnes, mixant les espaces de vie, les commerces et les lieux de loisirs. Le Regent's Canal avec ses péniches à quai vient même ajouter une touche bucolique à cet ensemble urbain. En 2010, le fameux Central Saint Martins Collège d'art et design s'était déjà installé dans un immense espace désaffecté. Depuis, les bâtiments victoriens ne cessent d'accueillir de nouvelles enseignes de mode, de design, de gastronomie.\nLes grands crus d'arabica, également torréfiés à Paris, seront à vendre ou à déguster sur place\nC'est dans cet environnement effervescent qu'Alain Ducasse a inauguré il y a quelques semaines sa première chocolaterie outre-Manche. La huitième boutique et la seconde à l'étranger après le Japon. Le lieu reprend les mêmes codes que les autres points de vente parisiens avec de superbes présentoirs mettant en avant les différentes créations. Elles sont toutes réalisées par le tandem Philippe Urweiller (chocolatier-torréfacteur) et Quentin Francis-Gaigneux (artisan chocolatier) à la manufacture de la Bastille, à Paris, et livrées sur place deux fois par semaine. Difficile de connaître dès à présent les préférences des Londoniens, l'ouverture est trop récente, mais ils semblent avoir un «fort faible» pour les gingembres confits, les mendiants figues-oranges-noix et l'addictif chocolate spread, une pâte à tartiner à base de praliné amande et noisette, chocolat noir et au lait.\nDans les prochains jours, le premier Café Ducasse, jouxtant la chocolaterie va aussi ouvrir ses portes. Un projet porté depuis longtemps par le chef multiétoilé. Les grands crus d'arabica, également torréfiés à Paris, seront à vendre ou à déguster sur place. Londres? Décidément the place to be!\nLa Chocolaterie d'Alain Ducasse. Unit 15, Bagley Walk Arches, Coal Drop Yard, Londres N1C 4DH.\nle 17/12/2018 à 02:06\nPauvres chefs médiatiques, toujours à la recherche des endroits les plus chers au monde, les plus vidés de leur histoire, pour vendre des concepts d'authenticité. Surtout les pâtissiers et chocolatiers, marchands de vinasse, qui cherchent à faire croire qu'ils vendent du terroir.\nle 03/12/2018 à 14:11\nLes Anglais mange toujours et partout le chocolate au lait. Que Ducasse réforme leurs papilles gustatives.


Nos Producteurs – marchesteanne\nBOULANGERIE | CAFÉS ET THÉS FINS | LÉGUMES ET FRUITS | PRODUITS ET METS TRANSFORMÉS | VIANDES, OEUFS ET FROMAGES | SAVONS, BIJOUX ET CADEAUX\nBOULANGERIE AUX GRAINS DES SAVEURS\nCAFÉS ET THÉS FINS\nFERME de l’Île de MTL\nMCGILL STUDENT ECOLOGICAL GARDENS\nPRODUITS ET METS TRANSFORMÉS\nVIVIANNE GELATO & PÂTISSERIES\nVIANDES, OEUFS ET FROMAGES\nSAVONS, BIJOUX ET CADEAUX\nJean Fournel, gradué du programme d’agriculture au collège Macdonald, a établi en 1980 la ferme Anse au Sable sur des terres abandonnées de l’Île Perrot. Depuis, la ferme a prospéré et offre au marché de Ste-Anne des fraises, du maïs et des melons pendant l’été jusqu’aux pommes, citrouilles et choux de Bruxelles pendant l’automne.\n« Mes techniques d’agriculture offrent le meilleur environnement pour mes cultures et favorisent l’atteinte de leur plein potentiel de croissance pour obtenir un produit riche en goût et de belle apparence. »\nPour arriver à cette fin, il enrichit le sol de nutriments basé sur des méthodes d’analyse du sol. Il est d’une grande importance d’avoir un champ libre de mauvaises herbes en désherbant à la main ou de façon mécanique. Aussi, il utilise maintenant de grands tunnels dans la culture de tomates pour éviter l’utilisation de fongicides. Avec des cultures à grande échelle comme les fraises, pommes et maïs sucré il est nécessaire d’utiliser un peu de pesticides mais seulement les plus récents et les plus sécuritaires, même s’ils sont plus dispendieux.\n« Ce qui me pousse à continuer l’agriculture c’est la joie que j’obtiens à chaque nouvelle saison lorsque la nature se réveille après nos longs hivers ardus. La neige qui fond dans mes champs exposant le sol labouré de l’an dernier est pour moi le rappel qu’il est temps de semer de nouvelles cultures, ce qui me rend heureux.»\nBoulangerie Des Rosiers, Certifié Bio\nSitué a l’intérieur du magasin d’aliment naturel Biotope à Vaudreuil-Dorion, nous sommes la seule boulangerie au Québec intégrée verticalement, ce qui signifie que les céréales sont cultivées sur une ferme voisine comme Biophile à St Anicet et la ferme longpré au cèdres. Nous connaissons nos agriculteurs et nous n’utilisons pas de farine commerciale. Le grain est moulue sur place à la boulangerie puisque nous avons notre propre moulin sur pierre pour s’assurer de la fraîcheur de nos farines Nous sommes une boulangerie qui applique dans la vie de tout les jours le principe de proximité en circuit cours Nous sommes certifiés biologiques par l’organisme de certification Ecocert\nTous nos pains sont de type Sourdough( au Levain) puisque nous n’utilisons aucune levure commerciale dans nos pains.\nL’entreprise Café Elba est le fruit des efforts d’une ancienne cuilleuse de café!\nElba, notre torréfactrice qui oeuvrait auparavant en tant que cueilleuse de café, a fondée la compagnie non seulement pour valoriser le caractère unique des cafés d’Amérique centrale, mais aussi pour redistribuer une partie des profits aux familles de cueilleurs, dont le salaire n’est pas toujours représentatif de leur travail.\nLes cueilleurs de café vivent dans l’extrême pauvreté.\nEn achetant le café d’Elba, vous participez à l’amélioration des conditions des cueilleurs de café!\nYvon Roy et Céline Leduc sont la 3e génération de producteurs de sirop d’érable, ce qui fait de leur acéricole une entreprise familiale vieille de plus de 70 ans. Situé à Ste-Marthe, ils récoltent l’eau d’érable de 16 000 entailles avec les plus hauts standards de qualité. Leur sirop d’érable de haute gamme leur a valu plusieurs prix prestigieux au cours des ans, notamment en 2000, le Titre de Grand Maître Sucrier International décerné par le Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec pour la qualité de leurs produits, en plus du prix de la Collection d’excellence remis par Citadelle, une coopérative des producteurs de sirop d’érable.\n« Notre entreprise se spécialise dans la production du sirop d’érable. Nous transformons cet « or jaune » en une grande variété de produits de l’érable. À vous de les découvrir…Notre devise : Vous sucrer l’bec ! »\nEn 2006, Shelley Edwards et Bruce De Waele ont lancé leur ferme familiale de 3 acres sur les abords historiques de la rivière de Rigaud. Bruce a complété ses études en agriculture à l’université de McGill et était propriétaire d’une ferme porcine dès l’âge de 18 ans. Il s’y connaît bien en matière de boue!\nShelley met à profit ses vingt années d’expérience en cuisine comme Chef dans la planification des variétés maraîchères à cultiver, optant pour des légumes riches en saveur et originaux.\n« Nous portons une attention toute particulière aux variétés ancestrales, en mettant l’emphase sur les légumes plus rares, inusités et délicieux. »\nÀ noter : En 2014, Shelley et Bruce ont pu réaliser un rêve en inaugurant leur « Table Champêtre ». En plus d’offrir leurs légumes, tartes et conserves au marché extérieur, ils ouvrent leur ferme au public la fin de semaine et proposent des dîners à prix fixe, composés des légumes cultivés sur place.\nSympathique et familiale, la ferme Quinn produit principalement des asperges, fraises, maïs, bleuets, framboises, pommes, citrouilles, courges et sapins de Noël. On y retrouve aussi des conserves telles que les confitures, marinades, relish et ketchups ainsi que des muffins et des tartes fraîchement faient à base de fruits de la ferme.\nLa ferme a été établi à Notre-Dame-de-l’Ile-Perrot en 1982 par la famille Quinn. Aujourd’hui, toute la famille est invitée à venir visiter la ferme – « Tout le monde peut venir faire de l’auto-cueillette de fruits, se balader en charrette, se perdre dans le labyrinthes des enfants, visiter la fermette d’animaux et explorer la boutique de la ferme où paniers-cadeaux et activités pédagogiques sont offerts. »\nÀ noter : Le doyen de la ferme, monsieur Elwood Quinn, est un invité régulier à l’émission de radio Dave’s World diffusée sur CJAD où il partage histoires et anecdotes de la vie sur une ferme contemporaine.\nUne alimentation et un mode de vie sain représentent bien les Fermes Valens. Établie en 2005 par quatre familles de fermiers au sud-ouest de l’Île de Montréal, Valens a continué à grandir et se réjouit aujourd’hui de pouvoir offrir des viandes biologiques et sans hormones à des familles dans presque toutes les régions du Québec.\nNos spécialités sont les saucisses et charcuteries préparés sans nitrates, phosphates, MSG, lactose ou gluten. Elles sont fantastiques au goût et faciles à préparer. Notre bœuf nourri au foin au goût inégalable, notre délicieux agneau de pâturage et nos œufs de poules heureuses élevées en liberté font également partie de nos spécialités. À ce jour, notre bœuf, nos œufs et nos huiles sont certifiés biologiques. Pour nos autres produits locaux, sans hormones ou antibiotiques, la certification biologique ne saura tarder. Comme toujours, les aliments sains et de qualité supérieure proviennent de bonnes fermes. C’est une fierté pour nous d’être vos fermiers.\nJackie est présente à tous les marchés et est heureuse de vous parler de sa ferme.\nLa Ferme Alain Lauzon est producteur de bœuf ANGUS, de porc et de poulet naturel, nourri à l’herbe et de grande qualité. Nos bœufs ANGUS naissent sur la ferme et sont élevés dans des conditions de ferme artisanale, afin d’éviter les effets négatifs sur l’environnement de la production industrielle.\nLes fromagers Caroline Tardif et Jean-François Hébert élèvent des chèvres et achètent du lait de brebis pour être en mesure de varier les sortes de fromages fabriqués à la fromagerie. Les étoiles de la fromagerie sont les fromages de chèvres. Du demi-ferme, La Bastringue, à la Pyramide, nommé ainsi pour sa forme, et le Charbonnier, un fromage enduit de cendres de frênes et de pins des Maritimes.\nRuban Bleu est un producteur très présent au marché estival et se présente à l’occasion au marché intérieur, en hiver. Une boutique à la ferme permet également de vous procurer leurs produits et de faire une petite visite d’agrément lorsque vous vous dirigez au sud du pont Mercier.\nSituée à Senneville à l’ouest de l’île de Montréal, Les Jardins Carya est une ferme maraîchère de 8 acres. Elle est entourée de l’arboretum Morgan et proche du lac des Deux-Montagnes et cet emplacement lui offre une biodiversité exceptionnelle.\nFondée en 2010, la ferme est maintenant bien établie grâce au soutien continu de leurs membres et leur clientèle fidèle. Ramzy et Alex, accompagnés d’une équipe dynamique et passionnée, continuent à cultiver une grande variété de légumes frais et biologiques pour leurs communautés locales et avoisinantes.\nChaque année, les Jardins Carya accueille des stagiaires par le biais du programme estival de stages de McGill. Leur objectif est d’offrir une expérience immersive en culture maraîchère dans le but d’éduquer et d’inspirer nos futurs agriculteurs.\nFerme familiale depuis plus de 100 ans, les Jardins Normandeau (anc. la ferme Porcer) a été récipiendaire du prix « Ma ferme, une entreprise durable » en 2001 pour ses bonnes pratiques agro-environnementales. Grâce à leur serre chauffée, beaucoup de légumes et fruits conventionnels deviennent disponibles très tôt au marché. Vous trouverez à leur kiosque des tomates, concombres, poivrons doux, aubergines et fraises. Leurs vinaigrettes et leurs salsa faites maison sont très populaires.\n« Avec fierté, nous travaillons à nourrir les gens depuis 3 générations. »\nÀ noter : Marie Normandeau est une décoratrice professionnelle de gâteaux et ses créations annuelles de gâteaux décorés en « faux légumes » sont bien en évidence à la table des gâteries de la Fête du marché, chaque septembre.\nMadame Taco offre sur place des tacos de maïs doux mexicain (sans gluten) avec une variété de garnitures comme le porc effiloché Yucatecan, fumé et à cuisson lente et des fèves noires biologiques frites. Aussi au menu sont l’omelette de petit-déjeuner, ses salsas fraîches et la spécialité de la maison; le pouding au riz mexicain. Les recettes sont authentiques et d’origine mexicaines et se basent sur la nourriture offerte à l’école culinaire The Little Mexican Cooking School située sur la côte Mayan que la propriétaire, Patti Murphy (alias Mme Taco) a cofondé en 2009. Les ingrédients utilisés sont frais, locaux et le plus biologiques possible. Venez pour un petit-déjeuner ou un taco, restez pour parler de la cuisine mexicaine ou échanger vos histoires de voyages et vos recettes avec Patti.\nÀ noter : Patti Murphy a aussi été la coordonatrice du marché de Ste-Anne de 2012 à 2017. En plus, elle offre des cours de cuisine pour les gens du village.\nLe jardin écologique des étudiants de McGill (MSEG) représente aujourd’hui 2 acres de terrains en culture sur le campus de la ferme Macdonald et l’arboretum Morgan.\nDes étudiants de plusieurs disciplines y pratiquent l’agriculture et y produisent une variété de cultures qui servent à approvisionner directement la communauté universitaire de McGill et celle de la ville. M.S.E.G a pour mission d’exposer les étudiants aux défis et aux accomplissements quotidiens qu’implique le métier d’agriculteur, tout en travaillant avec une vision globale des pratiques agricoles saines et durables à implanter au sein de l’institution universitaire.\nDepuis plus de 14 ans, l’apiculteur William Golding vend son miel naturel et produits de la ruche dès les débuts du marché. Quelques années plus tard, une nouvelle relation fleurit avec la fromagère Carole Bilodeau et de là une nouvelle entreprise est née, Miel et Fromage. Le cheptel d’une vingtaine de chèvres de Carole produit de savoureux fromages et yaourts de chèvre. Le fromage de chèvre vieillit est une version délicieuse et moins salée que le feta. Le fromage et le miel de leur ferme à Ste-Justine est, selon les dires de Williams : Sain et naturel.\nAprès une carrières internationale de Chef de Cuisine Paul Herrmann et son épouse Anne ont décidé de changer de vie et de poursuivre leur passion des pâtes.\nNous sommes une petite entreprise de pâtes alimentaires nous fabriquons nos pâtes avec du blé, de l’épeautre, du sarrasin local ou avec de la semoule de blé Durum du Canada pour une pâte plus traditionnelle de façon italienne.\nExtrudées en petites quantités sur des moules en bronze et séchées doucement ce qui donnent une pâte avec une bonne texture et surface idéale pour une adhésion optimale de la sauce.\nChaque ingrédients a sa saveur distincte ce qui fait que les pâtes Noola sont naturellement savoureuse.\nCarolina Oropeza est une secrétaire de métier et n’a jamais imaginé qu’un jour elle ferait du fromage végétalien, et encore moins les vendre ! Mais elle avait un r.d.v. de routine avec son médecin en hiver 2013-2014 et son médecin l’a arrêté de travailler sur le champ.\nSon système nerveux était mis en suspend et les tâches de routine comme faire la marche, manger, s’asseoir sont devenus des tâches difficiles et douloureuses à faire. Elle était intolérante au lactose. Elle ne pouvait pas consommer du lait ni du fromage! Au cours des quatre prochains mois, durant son arrêt de travail, lesquels ell les a passés au lit, et elle a commencé à lire des livres sur la santé, quelque chose qu’elle n’avait jamais fait auparavant. Et de livre en livre, elle a appris à connaître le monde végétalien et c’est en lissant sur le sujet qu’elle a découvert les fauxmages.\nAussitôt que sa santé s’amélioré, elle a commencé à essayer les recettes qu’elle avait trouvée à travers ses lectures, et par essais et erreurs elle a développé ses propres recettes de ‘fauxmages’ végétaliens, elle avait été diagnostiquée intolérante au lactose il y a près de 20 ans, alors cette nouvelle passion l’a inspiré à offrir aux autres ce qu’elle avait trouvé utile pour elle-même.\nAujourd’hui, Carolina offre des «fauxmages» végétaliens à base de 5 ingrédients, à l’exception du ‘fauxmage’ bleue. Nan-Cheeze vous offre des produits artisanaux pour satisfaire vos papilles gustatives ! Il y a toujours de nouvelles saveurs à explorer à notre kiosque du marché fermier de Ste-Anne-de-Bellevue, venez découvrir nos produits !\nDepuis 2008, la maison de thé Ochadô est le voyage contemporain d’un frère et d’une sœur sur la route du thé. Ils importent du thé en feuilles de qualité exceptionnelle de plusieurs pays producteurs de thé : Chine, Japon, Inde, Népal, Taiwan, Brésil, Sri Lanka, Afrique du Sud et Kenya.\nJulie et Normand ont aussi créé leurs propres mélanges et sont toujours à l’affût de nouveautés pour leur clients.\nSpécialisée dans le domaine du thé et sa consommation, Ochadô offre de la qualité et de la variété à ses clients, tout autant pour le thé et pour les autres produits complémentaires tels que nos accessoires, théières et vaisselles de collection.\n«Tous nos produits doivent rejoindre notre philosophie de qualité, durabilité, élégance et originalité. Faites l’expérience des produits de haute gamme! »\nPlumes des Champs est une entreprise créée en 2007 pour élever des pintades en milieu naturel à Rigaud. Cet oiseau non-domestiqué fait partie de la famille des perdrix et des faisans, d’où son goût de volaille très prisé des connaisseurs. Nos pintades sont nourries avec une alimentation naturelle composée de foin, d’insectes et d’un complément de grain concassé naturel et pur. Ce mode d’alimentation produit une viande d’une saveur incomparable doublée d’une excellente valeur nutritive. Nos pintades disposent de 100 fois plus d’espace que les volailles élevées en poulailler dans les élevages industriels.\nÉlevées en liberté dans les prés, nos pintades produisent une viande deux fois moins grasse qu’une pintade de poulailler et cinq fois moins grasse qu’un poulet du commerce avec un taux de protéines 75 % plus élevé. Notre élevage est sans antibiotiques, sans antifongiques, sans médicaments, sans agents de croissance et sans farine ni gras animal ajouté à l’alimentation. Cela produit une viande très goûteuse qui se distingue par son caractère raffiné et très sain.\nÀ noter : La pintade de Plume des Champs se retrouve sur plusieurs menus de Chefs renommés, à Montréal et dans les environs de l’Ouest-de-l’île.\nLa meilleure façon de commencer sa journée, prendre sa douche avec une barre de savon fait à la main. Fait exclusivement avec de l’huile de plantes, les savons artisanales deTannahill sont doux pour votre peu et soucieux de l’environment. Leur abondante tenure en huile d’amandes et beurre de Karité rendent ces savons soyeux, sans avoir besoin d »ajouter des produits additionnels, la vitamin E contribue aux proprietés anti-oxidants de ces savons. Les savons Tannahill utilise les meilleurs ingrédients, sans parabens, sans préservatifs synthéhiques, sans agent de coloration.\nNous vendons des pâtisseries, des friandises glacées et des sandwichs cubains!\nWorke’s Kitchen est une boulangerie familiale unique dont les fours sont remplis des plusieurs délices éthiopiens traditionnels tels que les enjera, merso, sambusa, awazi, et bien plus!\nLeurs pains de spécialité sont toutes une gâterie! La brioche à la cannelle et patate douce, le pain au gingembre, le gâteaux aux pommes et bien d’autres variétés sont tous cuisinés à base de farine multi-grains et des ingrédients frais. Leur pain au levain inclut des graines de lin, des noix mélangées et du blé entier. Quelques pains sans gluten sont aussi offerts sur commande seulement.\nZoltans est en affaires depuis maintenant 6 ans et c’est sa 3ième année au marché Ste-Anne. Ils offrent une grande variété de produits transformés faits maison à base d’ingrédients locaux, cultivés ou fourragés dans l’ouest québécois ou l’est ontarien. S’il ne les cultive pas, ou ne les fourrage pas, ils achètent et font du troc avec les fermes avoisinantes.\nUnique et savoureux, leur soupes gourmets, pizzas, beurre à l’ail rôti, vinaigrettes, moutarde au raifort et fromage fumé sont distincts.\nLa spécialité de Susan est les champignons sauvages, autant comestibles que médicinaux, frais et séchés. D’ailleurs, la soupe de champignons sauvages de Zoltan fait maintenant parti d’un incontournable au marché d’automne. Avec l’appui de son fils Zak, l’objectif de Susan est de produire de la nourriture entièrement locale, offrant le plus de plantes sauvages comestibles possible au marché.\nÀ noter : Une fourrageuse experte et certifiée, Susan Valyi offre des expéditions de récolte de champignons sauvages du printemps à l’automne. Lorsqu’elle ne fourrage pas dans la nature, Susan est aussi reconnue pour ses sculptures.


Destination Tokyo • Livre de jeux • Editions Issekinicho\nCatalogue > Livres > Destination Tokyo\nTexte et illustrations : Alexandre Bonnefoy – Delphine Vaufrey\nNouvelle couverture, nouveau format !\nLe livre “Destination Tokyo” vous propose de faire passer plus vite les 12 heures de vol* qui vous séparent du pays du soleil levant, attachez bien votre ceinture, affûtez vos crayons et ouvrez ce livre !\nIl vous entrainera à travers tout le pays avec ses 100 jeux de mémoire, d’imagination, d’intrus et d’erreurs à retrouver, de labyrinthes, d’énigmes, de points à relier…\nPour tous les fans du Japon, de 8 à 108 ans !\n* Fonctionne aussi pour tuer le temps lors d’un voyage en train Mulhouse-Marseille, pendant vos petits trajets en métro ou même sur votre canapé !\nquantité de Destination Tokyo\nFormat : 19,5 x 25 cm – 160 pages\nCouverture : Broché, souple, pelliculage mat\nPapier : Lux cream 90g\nISBN : 979-1-095397-11-3\nDestination Tokyo est un livre de jeux sur le Japon\n5 avis pour Destination Tokyo\nMorgane – 15 avril 2017\nCe livre de jeu est vraiment très sympa ! Il vaut largement son prix, vu sa taille et son contenu.\nDe quoi s’amuser de différentes façons, le temps de se rendre à Tokyo en avion.\nAnaëlle – 6 novembre 2016\nUn cahier de jeux sur le japon bien sympathique 😀\nJ’ai passé mes deux mois l’été dernier avec ce livre que j’ai beaucoup aimé (à la plage ou pendant les trajets). 100 jeux amusants que l’on peut faire seul (sudoku, labyrinthes…) ou à plusieurs (mots croisés, trouver les paires…).\nDocChewbacca – 15 mai 2016\nSuperbe cahier de jeux\nDestination Tokyo est un superbe cahier de jeux autour du Japon, pour enfants et/ou adultes. On y trouve 100 jeux de différents styles : mots mêlés, objets à trouver dans un grand dessin, silhouettes, points à relier, labyrinthes, jeux à base de chiffres, etc.\nLes jeux les plus simples sont abordables dès 5-6 ans (du moment qu’un adulte ou enfant plus âgé est là pour lire la consigne), et l’ensemble est adapté à partir de 8-9 ans.\nLe cahier est d’un format généreux (proche du A4), assez épais (papier de bonne qualité). Les dessins sont très sympas, et le thème du Japon est bien mené tout au long des différents jeux, qui nous amènent de la préparation du voyage aux temples et villes japonaises, en passant par l’aéroport.\nClaire Lavagne – 17 avril 2016\nGraphisme très sympa ! Pour les fans du Japon ou bien ceux qui veulent découvrir ce pays. J’ai offert ce livre à ma fille de 16 ans et elle a adoré 🙂\nAcendra – 5 juin 2015\nExcellent livre de jeux avec divers styles de jeu que ce soit de la réflexion ou de l’observation pour des heures d’amusements en perspective


Marc - Saint-Féliu-d'Avall, : Étudiant à HEC donne cours particuliers en mathématiques, langues et histoire à Paris Rechercher\nSuperprofCours particuliersAide aux devoirssoutien scolairecours de méthodologieÉtudiant à HEC donne cours particuliers en mathématiques, langues et histoire à Paris Je propose des cours de mathématiques, langues et histoire pour les collégiens, lycéens et étudiants de prépa ECS (1ère année). Je peux également faire de l'aide aux devoirs. Je donnerai aux étudiants en ECS les meilleurs conseils pour réussir leurs concours. Quant aux cours pour les lycéens et collégiens, ils seront adaptés au niveau de chacun et je saurai être patient et pédagogue pour donner à mes élèves les meilleures chances de réussir. J'enseigne l'aide aux devoirs, le soutien scolaire, la méthodologie. Pour les niveaux primaire, secondaire, , , , , enseignement supérieur, formation pour adultes.\nJe n'ai encore jamais donné de cours particuliers mais lors de ma prépa ECS au lycée Pierre de Fermat à Toulouse j'avais l'habitude d'aider d'autres camarades en mathématiques. Mes qualités d'écoute me permettaient de répondre au plus vite au problème rencontré. J'ai parfois aussi été à la place de celui qu'on aide, ce qui me permet de connaître au mieux les besoins de l'élève et de m'imaginer à sa place. Je suis ainsi apte à donner les meilleurs conseils. Curriculum Vitae de Marc\nJ'ai fait une prépa ECS au lycée Pierre de Fermat durant laquelle j'ai pu suivre des cours de mathématiques, d'histoire-géographie, de langues et de philosophie. Ces cours m'ont apporté de nombreuses connaissances que j'ai aujourd'hui envie de transmettre à mes futurs élèves. J'entre l'an prochain à HEC Paris en L3 pour une durée de 4 ans. Les professeurs similaires


Achat accessoires sports en ligne à prix réduits | 21run.fr\nAccesssoires sport Hommes Filtre en cours\nSexe Femme\t(1) Homme\t(1) Groupe de produits Accessoires de sport\t(1) Catégorie Accessoires\t(1) Marque max-Q.com\t(1) Prix 0,00 € et plus\t(1) Série Winter\t(1) Taille S\t(1) Couleur Accesssoires sport La course à pied est un concept qui englobe plusieurs disciplines sportives, parmi lesquelles le running et le jogging. Le running consiste à courir pour le plaisir, il peut même s'agir d'une activité pratiquée à plusieurs. En outre, c'est une discipline pour laquelle il existe des compétitions, l'une d'entre elles étant le marathon, et qui demande donc un entraînement régulier. Au contraire, le jogging a pour but celui de garder la forme et d'être en bonne santé. Une autre différence de taille entre le running et le jogging : le running demande d'avoir un attirail sport plus complet et plus professionnel que le jogging. Les articles de sport pour le running sont plus poussés. Pour ne citer qu'un exemple, les chaussures de running sont spécifiques à la discipline, là où celles que l'on peut mettre pour faire du jogging peuvent être des chaussures de sport que l'on porte pour pratiquer d'autres sports.\nOn peut profiter du large choix de produits et d'un service de qualité en achetant sur le portail de la discipline des chaussures running ou d'autres accessoires de course pour compléter son attirail sport. Acquérir ces chaussures permet de se motiver à pratiquer cette discipline sportive et à se sentir à l'aise pendant la course. En outre, le large choix permet d'opter pour le produit que l'on préfère. 1 produits


Archives des EERV - Journal d'un théologien vaudois éclectique\nRéflexions théologiques / juin 7, 2021 mai 23, 2022 / définition, EERV, synode, théologie\nL’article 18 du Règlement Général d’Organisation de l’EERV énonce la règle suivante : Le Synode assume la responsabilité théologique et ecclésiologique dans l’EERV. Il veille à en préserver l’unité et la cohésion, en cohérence avec les positions des Eglises issues de la Réforme. Il fixe les grandes lignes de son organisation et de son action. …\nUne responsabilité théologique non définie. Problématisation Lire la suite »


Legally Blonde : 5 leçons pour les étudiants en droit ! | meltycampus.fr\nLegally Blonde : 5 leçons pour les étudiants en droit !\nPublié le 20 juil. 2015 11:30:02\nS’il y a bien un film que toutes les étudiantes en droit – et les autres aussi d’ailleurs – doivent voir c’est Legally Blonde ou La revanche d’une blonde ! On revient sur ces 5 leçons que nous a apprises le film.\nCertes, c’est les vacances et s’il y a bien une chose que l’on s’est promise c’est de ne surtout pas penser aux cours, mais ce n’est pas pour autant que l’on ne peut pas se cultiver à petite dose. Certains (vos parents et vos profs) diront que l’on ne peut pas se cultiver et apprendre des choses utiles en regardant des films. Objection votre honneur ! A la rédac’, nous qui sommes de grands fans de films et de séries, on ne peut que protester et on compte bien prouver le contraire. Si il y a quelques jours on vous proposait notre sélection de séries à voir quand on étudie le droit, aujourd'hui, on choisit de s’intéresser une nouvelle fois à vous, les étudiants en droit, et on revient sur les 5 leçons à retenir du film La revanche d’une blonde. 1. Les apparences sont trompeuses. Une jolie blonde présidente de sa sororité et qui n’est pas bête comme ses pieds, oui ça existe et Elle Woods en est la preuve cinématographique vivante ! Quand vous serez avocats, il faudra donc toujours donner le bénéfice du doute à l’accusé.\n2. Quand on veut, on peut. On ne vous dit pas de tenter Harvard mais il faut croire en vous et vous fixer des objectifs élevés. 3. Il faut aimer les défis. Vous ne serez que plus fiers de vous si vous réussissez à prouver l’innocence de votre client alors que tout l’accuse. En plus, gagner une telle affaire vous fera passer dans la cour des grands et votre portefeuille vous en remerciera. 4. Chaque détail a son importance dans une affaire. Elle Woods a gagné son affaire juste parce qu’elle a remarqué qu’un témoin était attentif à la mode et qu’il y avait donc de fortes chances qu’il soit gay. Vous ne devez donc négliger aucun détail ! 5. Les groupes de révisions, il n’y a que ça de vrai. Dans le film, on voit que tous les étudiants révisent en groupe. S’ils font ça à Harvard, on leur fait confiance, c’est que ça doit marcher. Comme on sait que vous ne lâchez rien, un peu comme les étudiants en école de commerce, on vous invite à découvrir ces 5 films à voir quand on est dans la filière.


Maghress : Assurance : Allianz se jette dans l'arène\nAssurances : Allianz officialise son lancement\nA Elkadiri Publié dans Finances news le 24 - 02 - 2017\nAllianz Maroc a levé le voile sur ses ambitions sur le marché marocain des assurances. L'allemand y ambitionne de doubler sa part de marché d'ici 2021.\nQuelques mois après avoir racheté Zurich Assurances Maroc et son portefeuille de 600.000 clients pour 2,6 milliards de dirhams, le géant allemand de l'assurance (leader mondial en assurance dommages, voyage, assurance- crédit et assistance) a tenu sa toute première conférence de presse au Maroc pour lever le voile sur les grandes lignes de sa stratégie. Et le moins que l'on puisse dire est qu'Allianz ne débarque pas dans le Royaume pour y faire de la figuration. Allianz Maroc veut tout simplement doubler la part de marché (PDM) détenue par Zurich Assurance au Maroc (estimée en 2016 à 4,5% globalement, et 5,5% sur la NonVie) d'ici 2021, comme l'a souligné Dirk De Nil, ancien Directeur général de Zurich Assurances Maroc, que les Allemands ont choisi de garder à la tête de la société en tant qu'administrateur-Directeur général de Allianz Maroc. Pour y parvenir, Allianz semble vouloir reproduire sa stratégie dans d'autres pays émergents de la région, notamment africains (sur le continent, l'assureur couvre déjà 38 pays à travers 15 filiales) : une politique orientée clients, ultra segmentée et efficace, grâce à une expertise technique éprouvée et une forte culture maison. Contrairement à Zurich qui était positionnée sur les grandes entreprises et les professionnels, Allianz Maroc vise une croissance tous azimuts, sur tous les segments de clientèle. La compagnie compte également exploiter davantage sa licence assurance Vie, une branche qui connaît un développement important dans le Royaume ces dernières années. Afin d'appuyer cette croissance, le réseau de distribution, qui compte actuellement près de 150 points de vente, devra s'étoffer. «Nos concurrents ont souvent plus de 400 points de vente. Cela vous donne une indication sur ce que nous devons faire pour doubler nos PDM», s'est contenté de répondre D. De Nil, sans plus de détails, quand on l'interroge sur le nombre de points de vente qui seront ouverts. Le digital sera aussi un renfort de choix pour les ambitions d'Allianz au Maroc. Pour le groupe, dans d'autres pays comme l'Afrique du Sud, le digital n'est pas du tout un effet de mode,\nmais une véritable variable d'efficacité que De Nil n'a pas manquée de souligner : «le digital implique des prix de revient moins élevés et une rapidité dans le service». Il a cité en exemple la stratégie d'Allianz Maroc sur des produits particuliers comme le tiers-payant ou le sinistre automobile, où l'assureur souhaite attirer la clientèle à travers un service rapide et digitalisé. Cette volonté de devenir en quelques années «la référence de l'assurance au Maroc» passera aussi par un renforcement de la politique RH de la société. Sur ce point précis, De Nil a tenu à préciser qu'aucun plan social n'est dans le pipe. «Les 225 employés de Zurich Maroc ont basculé chez Allianz Maroc. Nous allons garder nos talents et en attirer d'autres pour accompagner notre croissance», a-t-il assuré. Le management de la compagnie est par ailleurs revenu sur le choix d'investir au Maroc. Une décision commandée par le potentiel de croissance du secteur qui affiche un taux de pénétration de seulement 3%, et par le positionnement du Maroc en tant que hub pour l'Afrique. «Nous avons eu l'opportunité rare d'acquérir Zurich Maroc. Nous entendons accompagner nos clients particuliers et entreprises au Maroc et à l'international sur l'ensemble de leurs besoins en assurance avec une qualité de service supérieure», a déclaré Hicham Raissi, directeur de la Division Afrique, MoyenOrient et Inde d'Allianz SE. Signalons enfin que la compagnie a officiellement démarré ses activités sous la nouvelle dénomination sociale Allianz Maroc, le 30 janvier 2017.


﴿ وَمَنْ يُشَاقِقِ الرَّسُولَ مِنْ بَعْدِ مَا تَبَيَّنَ لَهُ الْهُدَى وَيَتَّبِعْ غَيْرَ سَبِيلِ الْمُؤْمِنِينَ نُوَلِّهِ مَا تَوَلَّى\nCette honorable ‘ayah indique que celui qui veut être sauvé doit s’attacher à la voie suivie par les croyants, c'est-à-dire ce sur quoi les savants des musulmans ont été unanimes. Ainsi, celui qui se détourne de cela, sa rétribution sera l’enfer. Et quelle mauvaise rétribution !\nEnsuite, Il a créé les endroits et après les avoir créés, Il est tel qu’Il est de toute éternité, c'est à- dire sans endroit. En effet, Allah soubhanah fait changer les choses alors que Lui-même ne change pas, tout comme cela s’est répandu parmi les musulmans du commun ainsi que parmi leurs savants. En effet, si le changement était possible au sujet de Allah, Il aurait besoin de qui le ferait changer. Or, celui qui a besoin d’autrui ne peut être un dieu.\nCe qui signifie : « Allah est de toute éternité, et il n’y a pas d’endroit de toute éternité. Et Il est maintenant tel qu’Il était de toute éternité ». C'est-à-dire que Allah existe sans endroit. Et cela est clairement compris à partir du hadith précédent.\nLe Hafidh Al-Bayhaqiyy a dit dans son livre Al-‘Asma’ou wa s-Sifat : « Parmi nos compagnons [c'est-à-dire les savants chafi^iyy ‘ach^ariyy], certains ont tiré l’argument afin de nier l’endroit au sujet de Allah, à partir de la parole du Prophète :\n" أَنْتَ الظَّاهِرُ فَلَيْسَ فَوقَكَ شَيء، وَأَنْتَ البَاطِنُ فَـليْسَ دُونَكَ شَيء "\n" وَأَجْمَعُوا (أَيْ أَهْلُ السُّنَّةِ) عَلَى أَنَّهُ لا يَحْويِهِ مَكَانٌ وَلا يَجْرِي عَـلَيْهِ زَمَانٌ "\nQui signifie : « Ils -à savoir Ahlou s-Sounnah- ont été unanimes qu’Il n’est pas contenu dans un endroit et qu’Il n’est pas assujetti au temps ».