Meilleurs nouveaux restaurants à Chicago et plus d'actualités - Nouvelles recettes - 2022\nMeilleurs nouveaux restaurants à Chicago et plus d'actualités\nDans le Media Mix d'aujourd'hui, une ancienne serveuse Hooters poursuit la chaîne, et The Exchange ferme\nHooters Waitress Sues: Une ancienne serveuse affirme qu'elle a été renvoyée de son travail après une opération au cerveau, ce qui lui a laissé une coupe de cheveux et des cicatrices. [Actualités ABC]\nMeilleurs nouveaux restaurants de Chicago : La prochaine fois que vous irez dans la ville des vents, assurez-vous de jeter un coup d'œil à l'un de ces 18 meilleurs, si vous pouvez vous asseoir. [Magazine de Chicago]\nLa bourse ferme : Le restaurant, anciennement connu sous le nom de SHO Shaun Hergatt, a fermé ses portes. Hergatt est parti en juin. [Mangeur]\nBlague royale sur le strip-tease, barre de Mars : Oui, la famille royale a le sens de l'humour. Lors de la visite de l'usine de Mars, le prince Philip a plaisanté en disant que "la plupart des travaux de dénudage sont effectués à la main", après qu'un ouvrier lui a parlé de couper les barres de Mars à la main dans le service de dénudage. [Navigateur alimentaire]\nLes meilleurs restaurants pas chers de Chicago\nChicago compte de nombreux restaurants haut de gamme. Mais la scène culinaire de Windy City ne repose pas uniquement sur l'opulence. Pour chaque cuillère en nacre remplie de caviar ou pour chaque lobe de foie gras poêlé proposé, il y a probablement une centaine de superlatifs (moins de 10 $) repas bon marché tout aussi satisfaisants. Voici un guide de quelques-uns des meilleurs.\nConsultez la galerie complète des meilleurs plats bon marché de Chicago.\nRien de mieux que du poulet frit ou des beignets, sauf bien sûr lorsque vous combinez les deux pour un sandwich au beignet au poulet frit (6,96 $ sur la photo ci-dessus). C'est exactement ce qu'ont fait les génies derrière les croustillants à l'érable et au bacon et les beignets de gâteau glacés au citron Meyer et en croûte de pistache. Ce n'est pas au menu, mais si vous demandez le sandwich secret au beignet de poulet frit, vous obtiendrez une poitrine de poulet frite feuilletée au babeurre et au cornichon, recouverte d'aïoli maison lustré sur un beignet à l'ancienne en croûte de sucre , la quintessence même de la nourriture ivre. C'est si savoureux, cependant, vous n'avez pas besoin d'être à distance pour en profiter.\nLes meilleurs restaurants italiens de Chicago\nLa cuisine régionale piémontaise est au centre de cette petite vitrine de Logan Square, ce qui signifie que le menu est parsemé de truffes, de crème et de pâtes artisanales aux œufs. L'espace est idéal pour un rendez-vous galant et vous supplie pratiquement de commander une bouteille de vin pour la table à partir de la liste parfaitement organisée. Les plin, agnolotti miniatures fourrés au fromage, sont beaux et légers, le tartare de bœuf est impeccablement assaisonné et la longe de lapin au prosciutto est nappée d'un jus à la truffe. Au cas où vous auriez besoin d'une preuve supplémentaire que l'Osteria Langhe règne en maître, commandez la panna cotta crémeuse pour terminer la soirée.\nComme Lincoln Park est le rendez-vous italien pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un premier rendez-vous ou d'un anniversaire, il est facile d'avoir l'impression que les gens viennent ici par habitude. En fait, les habitants de Chicago sont attirés par la salle chaleureuse et accueillante et les pâtes faites maison comme les spaghettis aux boulettes de veau et les saucisses italiennes au fenouil, ou les somptueux gnocchis accompagnés d'une sauce au pesto vive. Ils sont si savoureux que vous réalisez que l'habitude des habitants est pour une bonne raison.\nVous reconnaîtrez peut-être le chef-propriétaire de ce restaurant West Loop : Sarah Grueneberg a terminé à la deuxième place le Excellent chefest la neuvième saison. Elle a également obtenu une place de choix dans le cœur des amateurs de pâtes de Chicago, avec son magnifique menu de friandises italiennes. Vous ne devez pas sauter les pappardelles coupées à la main, qui sont servies avec une riche sauce au porc, des poivrons marinés et une lourde main de parmesan. Ajoutez des truffes noires fraîchement rasées à n'importe quel plat moyennant des frais supplémentaires mais qui en valent la peine.\nIl y a peu de choses dans ce monde qui ont meilleur goût que les authentiques pâtes italiennes faites à la main. Dario Monni, le propriétaire de ce restaurant sucré au comptoir de Wicker Park, l'a bien compris, et son éducation en Italie ne fait qu'ajouter à la légitimité de cette opération. Achetez des nouilles artisanales à la livre ou restez un moment et dégustez une assiette de tortelli du même nom, farcis de burrata crémeuse et garnis de beurre noisette, de sauge et de noisettes grillées croquantes. Monni's utilise la recette de tiramisu de sa grand-mère, ce qui en fait un dessert incontournable.\n5. Coco Pazzo\nLa focaccia douce et l'huile d'olive fruitée livrées à votre table dans ce pilier populaire de River North sont de bons indicateurs de ce qui va arriver. Commencez par un assortiment d'antipasto&mdashan de charcuterie, de fromages vieillis et d'olives séchées aux herbes&mdash pour vous mettre en appétit. A partir de là, associez un plat de pâtes (on vote gnocchetti) avec un plat (le saumon est toujours divin).\n6. La chance du club\nLes habitants de la copropriété à proximité avec des enfants à la remorque peuvent être une foule différente de celle des habitués polonais qui fréquentaient autrefois cette commune post-interdiction, mais les propriétaires ont fait tout leur possible pour restaurer le look original de la culture des cocktails des années 50. L'endroit est toujours animé, grâce à un menu italien fiable, à l'ancienne et de style familial avec des spécialités comme les calamars grillés, le poulet Vesuvio et la scarole avec saucisses et haricots. Mais si vous êtes kidphobe, allez tard pour l'ambiance lounge des standards Sinatra et des martinis signature.\n7. La Scarola\nIl n'y a pas de mal à éclabousser un peu de sauce rouge sur les tables recouvertes de papier de boucherie dans cette devanture bruyante. De vieux amis et de grandes familles admirent les photos de célébrités dédicacées et les clichés de la famille du propriétaire collés sur les murs ornés de fresques. Des serveurs souriants se faufilent entre les tables en jonglant avec d'énormes assiettes d'aubergines parmigiana et des bouteilles de bon rouge italien. Commandez l'une des pâtes à l'ail appropriées et une assiette de scarole et de haricots pour la table, les restes se réchaufferont très bien demain.\n8. Restaurant italien de vérité\nLorsque seul un véritable festin italien fera l'affaire, ne cherchez pas plus loin que cet incontournable de Bronzeville, dirigé par la propriétaire Peytyn Willborn-Mayes. En été, vous pouvez dîner à la belle étoile sur la grande terrasse extérieure. Offrez-vous des plats italiens classiques, comme des calamars fritti et du poulet Alfredo, aux côtés de quelques plats de fruits de mer, y compris le poisson-chat frit préféré des fans.\n9. Gibsons Italie\nGibsons Restaurant Group se met à l'italien avec cette luxueuse propriété au bord de l'eau, idéale pour les nuits où quelqu'un d'autre paie la note. Parce que c'est Gibsons, le menu regorge de steaks et de fruits de mer, mais il y a aussi de fantastiques offres d'antipasti (nous rêvons des arancini) et des cours de pâtes à faire. Bien que ce soit une folie, le risotto de 7 ans d'âge aux champignons et aux truffes noires vaut chaque centime.\n10. Piccolo Sogno\nSitué juste à côté de l'une des intersections les plus fréquentées de Chicago, Piccolo Sogno est une oasis nichée offrant des spécialités italiennes éprouvées. Si vous ne visitez qu'une seule fois cette année, faites votre réservation pendant les mois les plus chauds et demandez une table sur le patio clôturé et bordé de verdure à l'arrière. Au soleil, le prosciutto et le melon frais ont un goût plus sucré, les gnocchis plus moelleux et les pizzas plus fraîches. Nous ne pouvons pas l'expliquer.\n11. RPM italien\nUne collaboration culinaire entre le couple de célébrités Giuliana et Bill Rancic et les restaurateurs de Chicago R.J., Jerrod et Molly Melman, RPM Italian est le genre d'endroit qui est pratiquement fait pour les dépenses de compte de dépenses. Commencez par commander des boulettes de viande de bœuf et du fritto misto avant de sauter dans les pâtes faites maison (vous ne pouvez pas vous tromper avec la carbonara crémeuse). L'impressionnant menu sans gluten offre encore de nombreuses options, dont six plats de pâtes élaborés à partir de fettuccine sans farine. Lorsque le dessert roule, trouvez de la place pour le gâteau au citron d'Amalfi, léger et rafraîchissant.\n12. Topo Gigio Ristorante\nEn entrant dans ce pilier de la vieille ville, vous aurez l'impression que de nombreuses personnes ont passé des moments privilégiés dans ce restaurant désuet. C'est vrai : depuis plus de 25 ans, Topo Gigio aide les convives à célébrer les anniversaires, les anniversaires et les vendredis soirs autour d'assiettes pleines de rigatoni, de risotto aux fruits de mer et d'un méchant saltimbocca de veau. Fête ou pas, vous ne devriez pas signer le chèque sans un bol du tiramisu maison de rêve.\nLorsque l'été arrive, le patio bordé de plantes devant ce restaurant West Loop est peuplé de gens du quartier sirotant du prosecco et empilant du prosciutto sur du pain de campagne. L'intérieur de Formento's offre une ambiance totalement différente, avec un éclairage tamisé, des banquettes en cuir et des tonnes de briques apparentes. Faites votre choix, puis savourez des plats bien exécutés sur des plats italo-américains classiques, comme des calamars frits tempura, du poulet en brique et des artichauts grillés.\n14. L'oenothèque d'Eduardo\nCe petit restaurant de la Gold Coast constitue la toile de fond parfaite pour une soirée rendez-vous. Mais après un coup d'œil au menu, vous vous rendrez compte que l'intérieur mignon est soutenu par une cuisine fantastique. Commencez par une assiette de fromages artisanaux et de charcuterie avant de plonger dans la bisque réconfortante aux tomates et au basilic, les capellini aux crevettes cuites au four et les pizzas rustiques étirées à la main. Psst : La meilleure façon d'essayer la sélection de vins exceptionnelle est de prendre l'un des cinq vols.\n15. Village italien\nPasser la nuit à sauter dans les trois restaurants de l'Italian Village est un rite de passage de Chicago. Prenez un verre de vin à Vivere avant de dîner au Village, où vous pourrez siroter une soupe minestrone et faire tournoyer des fettuccine alfredo. Terminez la soirée avec un dernier verre au bar de La Cantina. La cave à vin du bâtiment contient plus de 30 000 bouteilles, vous trouverez donc forcément un nouveau vin italien à aimer.\nEn voyageant à Rome il y a plusieurs années, Aldo Zaninotto s'est retrouvé complètement obsédé par Testaccio, un quartier au sud du centre-ville. Zaninotto, propriétaire de l'Osteria Langhe de Chicago, ne pouvait pas se lasser des divers restaurants, des liens historiques et de la scène artistique fantastique de la région. Après plusieurs autres voyages, il n'a pas pu s'empêcher de faire des parallèles entre le quartier romain et le Logan Square de Chicago. Maintenant, il relie les deux avec un restaurant dans l'ancien espace Quiote qui met en lumière des plats sains cuits dans un four à bois. Les clients peuvent déguster des plats italiens classiques aux côtés d'interprétations modernes et d'une carte des vins robuste assortie (quand à Rome, n'est-ce pas ?).\n17. Il Porcellino\nIl est vrai que nous fréquentons le Porcellino pour son excellent menu Negroni, qui comprend quatre variantes du classique comprenant du rhum, du Fernet-Branca et du prosecco. Mais après quelques verres, nous sommes prêts à commander quelque chose de copieux dans le menu du dîner. Les favoris italiens incontournables incluent l'artichaut rôti au citron, un bol rempli de vodka rigatoni alla, la lasagne à la burrata cuite au four et le marsala de poulet éprouvé.\n18. Franco’s Ristorante\nNe perdez pas votre temps à chercher dans le menu le crudo et les truffes. C'est Bridgeport, où les habitants mangent des côtelettes de porc épaisses et rôties (comment une personne pourrait manger l'ordre de deux est au-delà de nous) et de grands bols de penne mélangés avec du pesto épicé, des câpres et de succulentes pointes de prosciutto. Si vous le devez, tempérez votre commande avec une insalata légère, comme la salade de betteraves rôties ou le caprese super frais.\nL'un des meilleurs restaurants italiens de la ville est niché dans un coin de la Petite Italie. Étonnamment, c'est en plein dans le Lincoln Park vanille. La famille du chef Riccardo Michi&rsquos a fondé l'empire des restaurants Bice à Milan, il connaît donc une ou deux choses sur la cuisine italienne régionale. Ne manquez pas les fettuccine aragosta, un trésor de nouilles, queue de homard, chair de langoustines et sauce épicée. Devenez un habitué et les serveurs pourraient couronner votre repas avec des profiteroles enrobées de chocolat.\n20. Bruna's Ristorante\nCe favori de la vieille école a ouvert ses portes dans le quartier Heart of Italy en 1933, ce qui explique presque les affiches de voyage fanées et le décor de salon fatigué. Mais la cuisine est loin d'être fatiguée, allant au-delà des pâtes typiques et des parmigianas pour se spécialiser dans les plats rustiques de Sienne. Entre le poulet Vesuvio et les coquilles farcies se trouvent de riches raviolis remplis de cèpes et une interprétation animée de penne alla puttanesca. Demandez un digestif avec le chèque.\nLa tradition est bien ancrée dans ce restaurant familial italien à l'ancienne situé à la périphérie de West Loop. Cela signifie des portions massives de classiques éprouvés comme les rigatoni étouffés dans la sauce au porc du dimanche et le poulet marsala dégoulinant de champignons tendres et terreux. C'est un excellent endroit où aller lorsque vous comptez sur les restes pour le déjeuner du lendemain.\nMalgré sa vaste salle à manger à plusieurs niveaux, ce pilier de River North est toujours plein à craquer. La plupart des plats du long menu sont conçus pour être partagés, alors remplissez votre table de frites de polenta, de curseurs de boulettes de veau, de risotto aux asperges et de palourdes vapeur. Les étiquettes de prix abordables facilitent la mise à niveau vers un demi-litre de vin.\nQu'est-ce qu'il ne faut pas aimer dans cet affable restaurant d'Andersonville ? C'est mignon, c'est animé, le service est serviable et la nourriture se situe entre bonne et excellente. Les articles à ne pas manquer toute l'année incluent la pieuvre grillée au citron et le plateau d'antipasti de valeur. Comme toute bonne trattoria, Anteprima change une grande partie du menu selon la saison, mais les pâtes faites maison s'avèrent aussi parfaites avec le ragù de lapin par temps froid qu'elles le font avec les fèves brillantes et la ricotta au printemps.\n20 recettes signature des meilleures cuisines et bars à travers le pays\nCe riff d'une recette classique de Florina, une région du nord-ouest de la Grèce, incarne l'amour du pays pour les aliments farcis, explique William Wright, chef de cuisine de Helen Cuisine grecque et vin à Houston.\nCette version du cocktail officiel de la Nouvelle-Orléans est sur la liste de réserve à Guérir, l'un des meilleurs bars de la ville, et cela signifie qu'il est fait avec des ingrédients difficiles à trouver ou chers.\nPoulet Frit Poulet Avec Sauce Chorizo\nCette assiette populaire et copieuse à Déjeuner de la colombe à Chicago est une version exceptionnelle et originale du steak frit au poulet.\nPoireaux Dijonnaise Conviviale\nUn plat français classique repensé à Convivial à Washington, où le chef Cédric Maupillier cuit à la vapeur et tranche les poireaux avant de les arroser de vinaigrette à la moutarde avant de façonner la salade en un gâteau rond.\nUn expresso granité avec de la crème chantilly\ncelui de San Francisco Café Zuni suit la même recette de base du "Zuni Cafe Cookbook" de Judy Rodgers 2002 que vous voyez ici. À parts presque égales de crème fouettée et de granité, il reste pas trop sucré et assez rafraîchissant.\nGratins de fenouil\nCes tranches de fenouil croustillantes, salées et savoureuses de Philadelphie Vétri faire un hors-d'œuvre formidable et inhabituel.\nChaudrée de grenouilles\nCette version élégante du classique ragoût de saucisses et de crevettes de basse campagne, de la fille obstinée près de Charleston, S.C., contient une quantité généreuse de crème, la transformant en une riche chaudrée.\nPain de Maïs à la Feta à la Grecque\nChef William Wright de Helen Cuisine grecque et vin à Houston fait de ce pain de maïs comme base de farce pour plusieurs des recettes de son restaurant, y compris les poivrons banane boursouflés avec du fromage (ci-dessus).\nLa demande spéciale d'un client et une multitude d'ingrédients verts à portée de main, notamment du concombre, du piment jalapeño, de la menthe et de la roquette, ont conduit à ce cocktail rafraîchissant et magnifique du barman de Los Angeles. Christian Rollich.\nGombo Grillé Au Fromage Frais Et Cacahuètes\nFaire griller le gombo, puis l'associer à une variété de poivrons tranchés finement, un peu de fromage à pâte molle fait maison (facile !) Herbsaint à la Nouvelle-Orléans un vrai hors concours.\nCrème aux œufs de Katz\nLorsqu'il est exécuté correctement, comme à La charcuterie de Katz à New York, cette boisson classique devrait afficher trois couleurs : un brun chocolat noir près du bas, un brun chocolat plus clair au milieu et une mousse beige et mousseuse.\nSalade De Poulet Lancaster\nLe céleri mariné, une réduction de sherry-échalote et des noisettes grillées rehaussent ce plat, de une cuisine à Philadelphie, au-delà de votre salade de poulet typique.\nLe brandy de dix ans d'âge, les amers et la limonada maison constituent un cocktail fumé distinctif à Topolobampo à Chicago, où il est secoué à table.\nCrevettes Minero et Masa Grits\nLe masa frais moulu chaque jour pour faire des tortillas chez Sean Brock Minero à Charleston, S.C. est également utilisé pour faire la base crémeuse et satisfaisante de ce plat de pays bas réinventé.\nTarte Oreo à la Menthe\nC'est le dessert signature de Chicago Cut Steakhouse. L'intensité de la menthe fait le plat.\nCe masala de pommes de terre garni d'œufs, de yaourt et d'épices est un plat de petit-déjeuner courant dans la cuisine parsi. Anita Jaisinghani de Pondichéri, un restaurant et une boulangerie à Houston, a appris à faire le plat étant enfant en regardant la mère de son ami Parsi dans la cuisine.\nC'est encore l'heure ! Le prochain volet du cours de cuisine en direct de Rick a lieu vendredi soir et nous espérons que vous avez faim. Rick Bayless sera diffusé en direct sur YouTube à 18 h. (CST) le vendredi 30 avril pour diriger une autre de nos populaires animations culinaires en direct. Ces cours de cuisine sont ouverts à tous ceux qui rejoignent Rick's & hellip. Continuez à lire les détails de notre prochain cours de cuisine en direct ! &rarr\nLa Frontera Farmer Foundation est fière d'annoncer sa récolte de subventions 2021. Cette année, notre comité a accordé à 14 fermes familiales du Midwest des subventions totalisant plus de 160 000 $. Élevé par le chef Rick Bayless et notre personnel bénévole du restaurant tout au long de l'année, l'argent de la subvention sera utilisé pour des projets de développement d'immobilisations à la ferme. En savoir plus &hellip Continuer la lecture Rencontrez les lauréats des subventions 2021 de la Frontera Farmer Foundation &rarr\nAlors que les devantures de magasins vides continuent de dominer de nombreux quartiers autour de New York, l'un des chefs les plus en vue au monde double son engagement envers la ville.\nCet automne, José Andrés s ouvrira un avant-poste du restaurant méditerranéen bien-aimé Zaytinya dans le nouveau Ritz-Carlton New York, NoMad. Une succursale du restaurant avant-gardiste haut de gamme Bazaar suivra plus tard dans l'année, également dans l'hôtel du centre-ville de Manhattan.\n“I’m engagé à New York de manière importante. C'est une ville en laquelle je crois, déclare André lors d'un entretien téléphonique. Il ajoute que même si Washington est sa ville natale, « “I a toujours eu une dent sucrée pour New York.”.\nAndrés, qui a reçu une nomination pour le prix Nobel de la paix 2019 pour avoir nourri les zones sinistrées par le biais de son organisation à but non lucratif World Central Kitchen, a déclaré qu'il prévoyait de passer du temps concentré à New York au cours du second semestre de l'année, se préparant à l'ouverture de ses restaurants.\nNew York n'est pas la seule ville sur laquelle Andr&# xE9s&# x2019s ThinkFoodGroup se concentre en 2021. Le groupe de restaurants dispose de quatre restaurants qui devraient ouvrir à Chicago d'ici la fin de l'été. Trois concepts sont situés dans la nouvelle tour Bank of America sur la branche sud de la rivière Chicago, exploités en partenariat avec le célèbre steakhouse et experts en martini Gibsons Restaurant Group. Ils comprennent Bazaar Meat, le Bar Mar axé sur les fruits de mer et Joe by the River, un café ouvert toute la journée.\nL'entreprise de Chicago est le premier partenariat avec un autre restaurant. Un avant-poste du spot de tapas espagnol Jaleo ouvrira également à River North cet été.\n« Vous allez voir davantage de ces partenariats avec des groupes de restaurants », déclare André sur la façon dont son entreprise fera des affaires.\nThinkFoodGroup, qui compte 29 restaurants ainsi que des emplacements pour son restaurant rapide et décontracté, Beefsteak, à travers le pays, a acquis la marque Bazaar de SBE Entertainment Group en 2018 pour un montant non divulgué. Le groupe a acheté Bazaar, oùਊndrés était le chef exécutif, pour en assumer le contrôle total਎t l'étendre au-delà des hôtels SLS dans lesquels ils étaient situés.\nAndré avait annoncé début 2020 qu'il ouvrirait des restaurants à New York, mais n'a pas révélé les concepts. Bien que la pandémie ait bouleversé de nombreuses ouvertures prévues dans la ville, ThinkFoodGroup est resté attaché à ses salles à manger, qui n'ont que quelques semaines de retard.\n« New York est un marché spécial pour José et pour moi, et nous avons vu la ville rebondir après tant de défis », a déclaré le co-fondateur Rob Wilder. “Nous sommes convaincus à 100 % que New York reviendra.”\nRamassage et livraison sans contact de 12h à 20h. Fermé le mercredi.\nNous sommes ouverts pour le ramassage et la livraison des commandes de 12h à 20h, brunch jusqu'à 15h, fermé le mercredi. Les commandes peuvent être passées jusqu'à 30 minutes avant les heures de fermeture.\nVeuillez lire notre FAQ sur la sécurité afin que nous puissions tous être aussi en sécurité que possible dans les circonstances.\nÀ compter du 13 avril, nous avons rouvert notre succursale Lakeview pour réservations limitées pour le dîner. Comme vous le savez probablement, les restaurants sont toujours confrontés à des restrictions de capacité, nous utilisons donc Resy pour gérer nos sièges ouverts et garder tout le monde à distance socialement. Veuillez lire les consignes de sécurité sur notre page de réservation avant de faire votre réservation. Cela fait plus d'un an que nous n'avons pas eu de service de restauration sur place, nous prenons donc les choses lentement en n'ouvrant que Lakeview pour le moment. Nous sommes très heureux de vous revoir les gars! Câlins virtuels !\nMickey, Jo, Michael et l'équipage.\nAchetez nos gâteaux à la tranche dans certaines épiceries Whole Foods du Midwest américain et de l'Ontario. Vérifiez auprès de votre Whole Foods pour voir quelles saveurs ils stockent. Voici une liste pratique des emplacements Whole Foods.\nNotre dernier livre de cuisine est un excellent cadeau ! Les recettes comprennent notre Radical Reuben, des milkshakes, un hamburger Buddha Karma, un cheesecake et des viandes de seitan faites maison. Commandez-en un aujourd'hui.\nCopiez des recettes de macaroni au fromage de vos chaînes de restaurants préférées\nGrâce à la distanciation sociale rendue nécessaire par la pandémie de coronavirus, Netflix et chill se sont transformés en Netflix, chill et ne quittent jamais la maison. Vous serez donc soulagé d'apprendre que vous pouvez satisfaire votre envie de macaroni au fromage de votre chaîne de restaurants préférée dans le confort de votre canapé.\nEh bien, vous devrez vous lever et entrer dans la cuisine, mais vous n'aurez pas à mettre de pantalon (à moins que vous n'ayez besoin de faire une course à l'épicerie).\nAlors, jetez un coup d'œil à ces 10 recettes imitatrices de macaroni au fromage inspirées des plats célèbres et délicieux de certaines chaînes populaires, et préparez-vous à être ravi. Dans un monde idéal, confiez la tâche de cuisiner à votre partenaire (ou à vos enfants, s'ils sont assez grands !)\nLes distinctions d'Elske\nPrix Jean Banchet 2020 des Chefs de l'année\n2017-2019 Michelin Une étoile Michelin\nJames Beard 2019, Finaliste Meilleurs Chefs : Grands Lacs\nLe choix du dîner OpenTable 2019\n2018 James Beard, Finaliste Meilleurs Chefs : Grands Lacs\nPrix Jean Banchet 2018 du meilleur nouveau restaurant, nominé\n2017 Bon Appetit #2 Meilleur nouveau restaurant en Amérique\n2017 Eater Meilleur nouveau restaurant, National\n2017 The Tastys (Taste Talks) Meilleur nouveau restaurant : Nord\nAba est un restaurant méditerranéen originaire du quartier historique Fulton Market de Chicago. Aba, qui signifie père en hébreu, incorpore le style de cuisine plus léger du chef CJ Jacobson avec des influences de la Méditerranée, notamment d'Israël, du Liban, de la Turquie et de la Grèce. Le programme du bar, conçu par Liz Pearce, présente des vins et spiritueux rares d'inspiration méditerranéenne.\n"Meilleur nouveau restaurant" - Chicago Tribune, Reader's Choice Dining Awards\n&copy2021 Aba®. Un restaurant de laitue vous divertit et reg.\nNous utilisons des cookies pour offrir la meilleure expérience sur notre site Web. En continuant à utiliser notre site, vous acceptez cette politique. Lisez notre politique de confidentialité. d'accord\nVoir la vidéo: Lahden parhaat ravintolat! (Juin 2022).\nCopyright 2022 \_ Meilleurs nouveaux restaurants à Chicago et plus d'actualités...


Un nouvel univers s’offre aux détenteurs d’iPhone et d’iPad, avec IOS 7 – Revue News\n« Quelques exemplaires de tests de l’iPhone 5S\nIOS 7, le nouveau système d’exploitation d’Apple\nLes détenteurs d’iPhone et d’iPad (dernière génération), peuvent désormais télécharger iOS 7 et bénéficier de ses nouvelles fonctions et son interface rénové.\nLes utilisateurs iPhone et iPad vont plonger dans un nouvel univers. En effet, lors de la conférence des développeurs de San Francisco, cette nouvelle mouture du système d’exploitation, dévoilée le 10 juin dernier par Tim Cook, CEO d’Apple, est pressentie comme étant la plus vase mise à jour réalisée jusqu’alors.\nLa première chose remarquable qui vient avec iOS 7, c’est la totale refonte graphique de l’interface. Les anciennes versions d’iOS faisaient appel au principe de « skeuomorphisme », un barbarisme qui signifie que l’interface recopiait virtuellement l’apparence et la fonction d’objets de la réalité. C’était par exemple le cas avec le bloc note qui arborait alors une texture visuelle proche de celle du papier. Ce design, parfois chargé, était employé pour guider de manière intuitive les utilisateurs d’iPhone à travers toutes les fonctionnalités de leur appareil. Une stratégie de l’apprentissage en somme.\nAvec iOS 7, Apple part du principe que la plus grande partie de sa clientèle sait utiliser un smartphone et qu’il est temps de rendre plus ergonomique et confortable l’interface. Sous l’impulsion de John Ive, vice-président senior au design chez Apple, le skeuomorphisme laisse place au « flat design », ou design plat. Concrètement, la nouvelle interface graphique d’iOS 7 se rapproche beaucoup plus des modes couramment employés sur les autres systèmes d’exploitation tels qu’Android ou Windows Phone.\nLes reliefs qui pouvaient apparaître sur certaines textures (comme celle du papier pour le bloc note) sont totalement abandonnés pour alléger les visuels. De même, les icônes des applications vont vers la simplification pour qu’il soit beaucoup plus simple pour les utilisateurs de se repérer sur l’écran principal. D’ailleurs Apple n’hésite plus, depuis peu, à rappeler à l’ordre tous les développeurs d’application qui ne respecterait pas ses règles de design. Les couleurs pastel sont elles aussi de la partie. Elles apportent l’énergie et la vie à iOS 7, là où les reliefs faisaient leur office sur les anciennes versions. Mais iOS 7, ce n’est heureusement pas qu’une question de graphisme. Cette nouvelle mouture de l’OS apporte avec elle son lot de fonctionnalités nouvelles.\nL’une des plus remarquables sera sans doute l’apparition d’un centre de contrôle qui regroupe dans une même fenêtre l’ensemble des commandes importantes de l’iPhone. Cela permet à tous les utilisateurs de gérer le fonctionnement essentiel de leur appareil d’un seul geste du doigt, une fonctionnalité qui faisait défaut à l’environnement d’Apple quand Android l’emploi depuis un moment déjà.\nLes fonctionnalités entourant la photographie sont elles aussi revues pour obtenir une meilleure visualisation de l’image. Il sera maintenant possible d’appliquer un certain nombre de filtres et de correctifs et d’en visualiser le résultat avant de prendre la photographie.


Corrigé de commentaire composé et commentaire de texte de Je viens vous donner de mes nouvelles. Jeudi dernier, je vous ai consulté pour ma déprime. Je me sens un peu mieux. Aussi, nous avancerons la semaine prochaine pour vous revoir et continuer les soins. Heureusement que vous êtes là pour nous soulager.\nChambres d'Agriculture d'Ile-de-France Vous pouvez également désactiver les fonctionnalités publicitaires de Google Analytics, via la page de désactivation du Network Advertising Initiative en cliquant sur le lien suivant : http:choices Bienvenue. - Chambre d'agriculture du Loiret Un cookie est un fichier texte susceptible drsquo site de rencontre sexfriend gratuit enregistré dans votre terminal (ordinateur, tablette, smartphone…) lors de votre consultation drsquo un support digital (site internet, site mobile, application tablette - mobile) via un logiciel de navigation.\nUn Cookie permet à son émetteur, pendant sa durée offre spécial site de rencontre validité, de reconnaître le terminal concerné à chaque fois que ce terminal accède à un contenu numérique comportant des Cookies du même émetteur.\n), en Offre spécial site de rencontreen Suisseen Algérieau Marocau Canadaet partout dans le monde. Site de rencontre gratuit et sérieux A vous de choisir comment faire vos rencontres. Sur mobile, tablette et smartwatch, avec la géolocalisation, à une soirée, ou par hasard… Avec Meetic, il y a plus dune façon de faire des rencontres. Profitez dun service complet et, en fonction de votre humeur et de votre recherche, choisissez le moyen de faire des rencontres qui vous correspond le plus.


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À noter : veuillez contacter l'établissement à l'avance à l'aide des coordonnées indiquées sur la confirmation de réservation, afin de prendre les dispositions nécessaires à votre arrivée. La carte de paiement utilisée lors de la réservation doit être présentée à l'enregistrement accompagnée de votre pièce d'identité avec photo. Toutes les autres dispositions doivent être prises en accord avec l'établissement avant l'arrivée. Pour en savoir plus, veuillez contacter l'établissement aux coordonnées figurant sur la confirmation de réservation.\nConditions d’utilisation de Aparthotel Adagio Marseille Vieux Port\nAparthotel Adagio Marseille Vieux Port Résidence\nAparthotel Adagio Marseille Vieux Port Résidence Marseille\nUn acompte de 20 % vous sera demandé pour toute réservation de type Paiement à l'hôtel et non paiement Paiement à la réservation. 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Bon séjour dans l'ensemble...\nIl y avait une mauvaise odeur dans la chambre du à la moisissure dans l’an salle de bain\nLaetitia, frSéjour entre amis de 1 nuit\nJ’ai effectué une réservation avec un lit double. À mon arrivée j’ai bien demander à là réception si cela est bien le cas l’hotesse Me confirme’ cela. Arrivée à ma chambre on se rend compte qu’il s’agissait là de deux lits simple rassembler. Je n’ai pas souhaitez en faire tout un drame mais niveau confort avec les lits qui s’espace toutes les 5minutes voilà quoi pas top du tout. La demande du client est clair il suffit juste d’etre honnête envers lui c’est LA moindre des choses, au lieu de me sortir d âneries yeux dans yeux.! Concernant le « service » du nettoyage de la chambre ainsi que le changement des serviettes´ de bain j’ai juste envie de vous dire très clairement que la il ne s’agit nullement’ d´un service il faudrait éventuellement revoir vos définitions. La on parle d´hygiène de l’humain et de la propreté ce n’est en aucun cas’ un service qu’on dois se payer en plus!! Je trouve cela mais tellement honteux c’est grave de taxer les clients pour de l´hygiene très grave sachez le !\nYosra, frSéjour romantique de 4 nuits\nQualité prix .. très bien.. tellement que j'ai réservé 2 jours de plus\nmounia, frSéjour romantique de 1 nuit


Vos devis cheminée à Ferrière-la-Grande - Devis-Pour-Ma-Cheminee.com\nFaites réparer votre cheminée à Ferrière-la-Grande avec Devis-Pour-Ma-Cheminee.com\nDes devis cheminée à Ferrière-la-Grande\nà Ferrière-la-Grande et étudiez les offres !\nRemplissez une demande de devis cheminée et insert de cheminée à Ferrière-la-Grande\nObtenez des devis de professionnels à Ferrière-la-Grande\nTrouvez le meilleur professionnel à Ferrière-la-Grande\nDépensez moins en comparant le prix des artisans à Ferrière-la-Grande\nNotre comparateur de devis cheminée et insert de cheminée pour trouver un poseur de cheminée à Ferrière-la-Grande est gratuit et sans engagement\nDemande de devis à Ferrière-la-Grande\nDevis insert de cheminée à Ferrière-la-Grande\nDevis conduit de cheminée à Ferrière-la-Grande\nDevis ramonage à Ferrière-la-Grande\nDevis bois de chauffage à Ferrière-la-Grande\nDevis récupérateur de chaleur à Ferrière-la-Grande\nInsert cheminée à Ferrière-la-Grande\nL'insert à Ferrière-la-Grande est un système de chauffage à la mode. 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On raconte* que Bérenger Saunière, le distingué curé de Rennes-le-Château, a vu un jour en vision Marie Madeleine dans une grotte proche – laquelle on peut distinguer depuis l'espèce de promenade fortifiée, ou belvédère, qu'il a bâti au sommet de la colline. Comme pour un château, il y a mis des tours, dont l'une s'appelle justement Magdala.\nOn a là une magnifique vue sur un grand plateau entouré de montagnes, et l'impression de l'infini est vive – et cette sorte d'immense cirque, de toute beauté, semble habitée par un esprit dont le corps serait de lumière, et remplirait le lieu de sa splendeur vive. On imagine, à la place de jambes, une robe de clarté recouvrant et bénissant tout – et des mains aux nombreux doigts s'étendant jusqu'à Rennes-le-Château, le touchant, le caressant.\nEt c'est sans doute ce qui a fait naître cette vision de Marie-Madeleine – dont, pour l'abbé, cet être avait le visage tout simplement parce que son église lui était dédiée.\nCe qui ne prouve pas qu'elle y soit jamais venue. Il n'y a nul besoin, pour dédier une église à un saint, que celui-ci s'y soit rendu. Bien au contraire, les historiens ont tendu à établir que beaucoup de saints n'ont fait que donner un visage nouveau à une divinité antérieure, plus humain, plus prosaïque, plus clair – et en même temps plus moral: je ne le dis pas pour blâmer. Car après tout le saint et la divinité qu'il a remplacée peuvent habiter ensemble, dans la même étoile, sous la coupe du même ange.\nCependant, dans le cas de l'abbé Saunière, les choses sont simples, car les histoires paysannes parlent, pour la même grotte où il a eu sa vision, de fées malicieuses, appelées localement mitounes. Frédéric Mistral justement affirme que les fées vivent sous terre, et qu'on accède à leur règne par des failles dans la roche. Au fond, elles cristallisent la belle lumière des lieux jusqu'à lui donner forme. La Terre les emprisonne, et c'est le sens du mythe.\nEt il est très probable qu'on ait confondu ces fées anciennes et Marie-Madeleine – ou, pour mieux dire, qu'on ait assimilé les premières à la seconde. Car le contraire n'est pas vraisemblable: Marie-Madeleine n'a pas pu être prise pour une fée, car on attribue localement aux fées de mauvais tours, et quelle sainte en a jamais fait? La croyance aux fées, plus ancienne que la vision de Béranger Saunière, est au fond plus fiable.\nLes mauvais tours des fées correspondent encore à ce qu'énonce Mistral, qui affirme que ces radieuses créatures sont devenues nuisibles après être tombées amoureuses de mortels, et que Dieu les a remplacées par ses anges pour cette raison.\nCela a ici du sens: la fée de la grotte a été remplacée par Marie-Madeleine, et l'ancien lieu de culte a changé, il se fait maintenant dans l'église, au vu et au su de tous, protégé par le seigneur du château. Le christianisme a eu cet effet. Il maintient à distance les fées devenues méchantes – ou les contraint à se faire douces, dans la lumière de l'église! Marie-Madeleine, depuis le ciel, a dompté les fées locales: c'est ce qu'on peut dire. Elles ont ainsi pris son visage, et c'est pourquoi Saunière les a prises pour elle.\n*Certains le disent, mais il semble qu'ils l'aient inventé, et que Bérenger Saunière n'ait jamais eu une prétention pareille. C'est ce que m'annoncent des lecteurs de ce modeste blog. De fait, en cherchant ici ou là, il semble que la personne ayant eu cette vision serait plutôt une dame appelée Elizabeth van Buren, laquelle en a eu beaucoup sur Rennes-le-Château et Bugarach. Mais on peut comprendre qu'elle a eu aussi la vision de Saunière ayant la vision de Marie-Madeleine dans la grotte dite du Fournet, rebaptisée de la Madeleine par on ne sait trop qui. Il y a des plans à l'intérieur des plans, comme le disait un personnage de Dune, le roman de Frank Herbert. Au reste, cela ne change rien au fond de mon propos. Les visions successives et enchâssées peuvent aussi avoir été inspirées par les Mitounes, selon la logique ici développée.\nLien permanent Catégories : Culture, Histoire, Occitanie, Poésie, Spiritualités 26 commentaires\nGrand amateur de kabbale, mon ami Pierre-Jean Canquouët m'a, outre donné plusieurs livres de Maurice Magre, prêté les 900 Conclusions philosophiques, cabalistiques et théologiques de Jean Pic de La Mirandole, philosophe italien du quinzième siècle. Elles ont été publiées aux éditions Allia en version bilingue, et comme je lis du latin tous les jours, je me suis dit que ce serait pour moi une excellente lecture. N'ai-je pas déjà lu Spinoza, autre philosophe plutôt moderne écrivant en latin? C'est aussi un enjeu du latin, de pouvoir lire des écrivains de la Renaissance, souvent intéressants.\nLe point commun entre Pic et Spinoza est d'ailleurs clair: leur latin philosophique est assez abstrait – il se ressent de la Scolastique, et je ne l'ai pas toujours compris. Mais il sert chez l'Italien à désigner des mystères que j'ai souvent reconnus – et approuvés.\nSouvent aussi, ai-je eu l'impression, il essaie de convaincre, dans sa juvénile naïveté, que, par son intelligence, il a pu résoudre les problèmes les plus ardus, et damer le pion à des kabbalistes émérites. Il est mort en effet à trente ans, et ses Conclusions ont été présentées aux théologiens de Rome alors qu'il était tout jeune. Il a d'ailleurs été condamné, et pourchassé.\nOutre qu'il puise dans le Zohar ses pensées, sa prétention à percer les énigmes les plus obscures par son brillant intellect a pu susciter ce rejet. Au lieu de laisser vivre les symboles, il assure plus d'une fois en avoir saisi le sens, ce qui était contraire à la tradition catholique, qui ne voulait pas que l'intellect les pénètre.\nJ'ai noté les plus nobles aphorismes à ma portée, et j'en citerai quelques-uns, afin de donner de l'ensemble une idée. On trouve par exemple: Triplex proportio, Arithmetica, Geometrica et Harmonica, tres nobis Themidos filias indicat, iudicii, iustitiae, pacisque existentes symbola (la triple proportion arithmétique, géométrique et harmonique nous indique les trois filles de Thémis, symboles existants du jugement, de la justice et de la paix). Cela rappelle évidemment Cicéron et Boèce assurant que l'harmonie des étoiles, et leur nombre et leurs rapports, ont inspiré aux hommes leurs lois.\nOn trouve également: Animae partiales non immediate, ut dicunt Ægyptii, sed mediantibus totalibus animis daemoniacis ab intellectuali splendore illuminantur (les âmes partielles sont illuminées par la splendeur intellectuelle non de façon directe, comme le disent les Égyptiens, mais par l'intermédiaire de la totalité des âmes démoniaques). C'est une idée profonde, paradoxale et effrayante, mais qui rappelle l'idée de H. P. Blavatsky que Dieu n'est rien d'autre que le concert harmonieux des anges hiérarchisés, et que rien ne vient de lui à l'homme, sinon par l'intermédiaire d'eux.\nOn trouve encore: Quicquid est a Luna supra, purum est lumen, et illud est substantia orbium mundanorum (tout ce qui est au-dessus de la Lune est pure lumière, et ceci est la substance des orbes planétaires). On pensait, sans doute avec raison, que le ciel était hiérarchisé, et qu'au-dessus du cercle lunaire vivaient les anges dans une lumière qui pour eux était substance: C. S. Lewis dit à peu près la même chose, dans sa célèbre trilogie planétaire.\nEt puis: Vbicumque uita, ibi anima, ubicumque anima, ibi mens (partout où il y a de la vie, il y a de l'âme, partout où il y a de l'âme, il y a de l'esprit). La continuité entre la vie, l'âme et l'esprit est clairement indiquée par Pic de La Mirandole, contre le sentiment matérialiste qui fait de la vie une qualité de la matière. Mais de même que les elfes chez Tolkien sont plus apparentés aux anges qu'aux hommes (il le dit lui-même), de même, la vie est ouverte sur le monde de l'âme et de l'esprit – et finalement la matière est morte, en soi.\nPic était donc un grand occultiste, et tirait ses connaissances de ses lectures abondantes, de la philosophie néoplatonicienne, de la théologie catholique, de la tradition juive ou musulmane. Il cite même un Isaac de Narbonne, et cela m'a intrigué, car j'habite près de la ville dont ce philosophe juif était originaire (ou où il habitait). L'Occitanie, comme l'Espagne médiévale, participait de cet esprit aristotélicien qui faisait prévaloir la philosophie, dans le monde arabe. Les troubadours et les cathares sont certainement liés à cela, comme je l'ai déjà suggéré, et le redirai à l'occasion.\nLien permanent Catégories : Culture, Littérature, Philosophie, Spiritualités 4 commentaires\nMon goût pour le merveilleux ne trouve pas toujours à se combler dans les récits qu'on fait des cathares, car ils sont majoritairement historiques, et ajoutent peu de miracles aux faits objectifs. Comme leur persécution date du treizième siècle, et qu'on ne créait alors plus de merveilleux comme dans les époques antérieures, il n'est pas courant d'en trouver en ce qui les concerne. On raconte l'histoire de Charlemagne en y mêlant des anges, l'histoire d'Arthur en y mêlant des fées, mais l'histoire des cathares n'est ordinairement mêlée ni des uns ni des autres.\nCe n'est pas même les idées de Déodat Roché sur ce que concevaient les cathares qui le changent, d'une part parce que des pensées privées ne font pas le merveilleux, d'autre part parce qu'il leur attribuait les concepts anthroposophiques de Rudolf Steiner, sans qu'on sache si réellement les cathares les partageaient. Car la certitude qu'il avait qu'il en était bien ainsi peut simplement venir de son amour pour les uns et les autres, un amour enthousiaste lui faisant croire à une similarité de conceptions.\nMaurice Magre, j'en ai parlé, imagine que les cathares possédaient le Graal, qu'il décrit comme une coupe d'émeraude contenant le sang séché du Christ, dont il émane un grand rayonnement spirituel, permettant à la fois la vie longue, les guérisons rapides et la propension au bien. C'est beau, et intéressant, et en réalité c'est le premier récit relatif aux cathares que j'aie lu qui contienne du merveilleux.\nJ'ai vu qu'il était l'auteur, également, de la légende d'Esclarmonde de Foix ressuscitant sous la forme d'une colombe dans le bûcher de Montségur.\nEt on me dit que des légendes populaires sur les cathares contiennent à leur tour du merveilleux. On me parle notamment du seigneur Garneau d'Espéraza, tué dans l'attaque des croisés contre son château. Son ombre lumineuse est restée pour protéger sa cité.\nIl faut néanmoins remarquer que beaucoup de seigneurs attaqués par les croisés n'étaient pas cathares pour autant, et que les seigneurs étaient d'une façon générale présumés protecteurs de leur cité après leur mort. On le disait aussi des princes de Savoie. Surtout quand le peuple gardait d'eux un bon souvenir. C'était le modèle d'Auguste, également divinisé après sa mort, et devenu protecteur éternel de Rome.\nIl n'y a pas même besoin d'être grand prince. Une légende savoyarde évoque en ce sens le comte de Langin, dans le Chablais: après qu'il eut chassé un sanglier monstrueux et diabolique de la forêt des Voirons et fondé le sanctuaire de Notre-Dame au sommet de la montagne, il revint protéger les Savoyards contre les Bernois, deux siècles plus tard. Son ombre lumineuse est apparue dans le ciel suivie de guerriers angéliques! Le rapport avec la religion existe, pas aussi direct qu'on pourrait croire.\nJ'attends de découvrir d'autres légendes intéressantes, notamment chez Magre. Mais j'avoue déjà lier les splendeurs de Foix à ses cathares. On se souvient que ses comtes sont devenus rois de Navarre, et que parmi eux il y eut un certain Gaston Phébus – porteur d'un nom significatif, puisque les cathares étaient réputés adorateurs cachés du Soleil invaincu. Ce Gaston Phébus est l'auteur élégant d'un traité de chasse raffiné, et sa cour, paraît-il, resplendissait de beauté et de grâce. Je veux bien gager que cette gloire du comté de Foix vient de l'éclat cathare, qu'il a matérialisé dans ses limites. Mais en vérité je pense aussi que la lumière en vient des Pyrénées, de la déesse des montagnes que Magre appelle Ilixone – et qui a donné, paraît-il, son nom à Luchon. L'un ne contredit pas forcément l'autre: le catharisme a pu être un prétexte, ou l'occasion d'insérer la lumière d'Ilixone et de l'esprit des Pyrénées dans la pratique religieuse chrétienne. La colère du Pape et des Français peut s'expliquer ainsi – ils étaient jaloux. Ce qui était propre aux Pyrénées n'était pas propre à toute la chrétienté, logiquement, et en même temps était splendide.\nDe fait on contemple les montagnes qui montent en escalier depuis Foix vers Andorre, et on sent que là est une porte divine, magique – qu'encerclent les nuées du domaine auguste de la Déesse. C'est incontestable. Et Foix en bénéficie certainement. Des rayons en viennent – sortant de ces nuées, et s'y cristallisant, suscitant l'admiration des touristes.\nInstallé en Occitanie, j'ai résolu de lire tous les livres en occitan que j'ai achetés il y a trente ans quand j'habitais Montpellier, et je possédais, justement, l'édition savante du plus ancien texte occitan qu'on ait conservé: La Chanson de sainte Foi d'Agen, d'un auteur inconnu, et datant du onzième siècle. On pense qu'il fut écrit dans les environs de Narbonne, car la langue correspond.\nIl s'agit du récit en vers de la légende de la dame nommée dans le titre: comme dans les chansons de geste, les vers sont rangés en laisses inégales assonantiques, ce qui était généralement, même dans la France du nord, la plus ancienne forme des poèmes narratifs évoquant la vie des saints. Ceux-ci sont antérieurs aux chansons de geste, qui en sont une version guerrière et carolingienne.\nCes chansons hagiographiques sont clairement des adaptations romanes (en langue vulgaire) des poèmes en latin de Prudence, composés au cinquième siècle, et que louera encore Jacques de Voragine dans sa Légende dorée, au treizième. Les chansons de geste, de même, seront essentiellement les adaptations romanes des poèmes latins faits à la gloire de Louis le Pieux et de son père Charlemagne. Ceux-ci étaient surtout composés par des Germains, des Francs. Mais Prudence était espagnol et son inspiration est plus classique et plus biblique – et il en va de même de cette Chanson de sainte Foi d'Agen.\nÀ la mort de la sainte, martyrisée sous Dioclétien, un ange apparaît, et souffle le feu qui la consumait: on l'avait mise nue sur une grille. Il lui a même apporté un drap doré, annonciateur de sa glorieuse résurrection. De façon surprenante, cela n'empêche pas les soldats de lui couper la tête. Mais son sang est d'un rouge pur, et son corps reste incorruptible. Je me disais, en lisant cela, que cette pure mythologie chrétienne a manqué à Joseph Delteil lorsqu'il a décrit la mort de Jeanne d'Arc, chez lui plus réaliste. Sans doute il a été plus inventif dans son langage, lorsqu'il a rapporté les visions supposées de l'héroïne; mais il a moins objectivé le mythe, ou le symbole, ou le fantasme religieux – en a moins fait une mythologie.\nCar ensuite, l'auteur de la Chanson évoque les horribles chefs romains qui ont attaqué des chrétiens, mettant dans leur armée les Amazones, les Pygmées et les Satyres, et les présentant comme brûlés en enfer par des dragons en compagnie de Pharaon, dès leur mort lamentable survenue. Il affirme même que Dieu a détruit leurs lignées, en guise de châtiment – alors même qu'ils voulaient justement s'immortaliser par elles: il n'en reste plus rien, dit-il! Châtiment étrange, à la fois mystique et historique, et c'est assez beau, car cela rejoint l'Apocalypse. Cela rappelle Robert E. Howard, qui mêlait le mythe et l'histoire en rationalisant le premier et en repoussant les limites de la seconde – et c'est l'essence de l'art chrétien, plus appréciable qu'on ne le dit généralement.\nL'auteur n'est du reste pas aussi naïf qu'on pourrait croire, puisqu'il admet que l'ange a été une vision de saint Caprais, premier évêque d'Agen selon la légende; mais pour lui cette vision était une réalité. Même si la doctrine du poème peut paraître simpliste à certains, sa représentation en récit et en symboles ne manque pas de grandiose.\nAujourd'hui, dit l'auteur, sainte Foi protège Agen, et le peuple, ayant abandonné le culte des dieux romains, la vénère elle avec raison. Ses restes guérissent, sauvent, bénissent. Louée soit-elle.\nLien permanent Catégories : Culture, Histoire, Littérature, Occitanie, Poésie 0 commentaire\nOn a cherché, paraît-il, dans la colline de Rennes-le-Château, sous l'église, les restes d'un temple enfoui, dédié au Soleil invaincu. On n'a rien trouvé. On a dit aussi que le Graal y était, comme Maurice Magre l'a fait pour Montségur.\nIl y a ici deux choses, que je crois qu'il faut bien distinguer. Contrairement à ce que croient peut-être certains, les temples cachés sous les églises sont en réalité très communs, très ordinaires, on peut en visiter, et les Genevois le savent parfaitement, puisque sous la cathédrale Saint-Pierre de leur ville, des fouilles ont été faites, qui ont permis d'établir l'existence, antérieure à l'église, d'un temple païen datant des Allobroges – les fameux Celtes du lieu.\nCela n'a rien de fantastique, on peut même voir les restes du dieu vénéré: on a découvert le squelette d'un homme, dont ce temple était en fait le tombeau. Adéquatement, les archéologues ont appelé cet homme un héros: il était probablement assimilé au fils ou à l'incarnation d'un dieu, ou en tout cas était monté au ciel après sa mort, à la façon d'Hercule ou d'Énée.\nOn a construit la maquette du petit temple, et on peut y comprendre aisément comment on y procédait aux sacrifices et aux fumigations – dans lesquelles le visage du héros apparaissait, et guérissait ou guidait les vivants, comme le font tous les dieux.\nVraiment, quoi d'étonnant à cela? Il ne faut pas à cet égard manquer de science historique. Car tout le monde peut visiter ces fondations de la cathédrale genevoise, et voir de ses propres yeux tout ce que je viens de raconter.\nCe qui est ici étonnant, c'est la simplicité de la chose: son évidence. Les temples antiques étaient des tombeaux érigés pour des hommes qui avaient incarné des dieux, et qui après leur mort créaient un lien entre le ciel et la terre. Peut-être même ce héros allobroge avait-il incarné une entité solaire, de telle sorte que le temple genevois était voué au soleil – pourquoi pas? Saint Pierre, qui l'a remplacé, était bien solaire aussi – en tout cas il tenait en main les clefs d'or du ciel.\nOn m'a dit, également, que le temple caché de Rennes-le-Château s'étirait en souterrains mystérieux. Mais là encore, rien de sensationnel: la colline de Chartres, en Beauce, en est remplie, juste sous la célèbre cathédrale – dont l'importance est attestée, puisque Chartres est issue de la tribu des Carnutes, dont la forêt abritait la réunion annuelle des druides gaulois. Ils se rassemblaient probablement où se tient aujourd'hui la cathédrale – peut-être logeaient dans les souterrains retrouvés, où leurs mystères en ce cas se déroulaient. Je ne sais pas si on peut les visiter, car je n'y suis pas allé, j'ai seulement lu cela dans un livre.\nQuant au Graal, il ne faut pas s'y tromper: ce qu'on peut comprendre de ce qu'il est ne se ramène à rien de prosaïque, ni de physique. Richard Wagner, en le plaçant à Montserrat, en Catalogne, le disait sis dans une dimension parallèle, dans laquelle le temps se fait espace. C'est le monde astral. Il est lié à un lieu, mais en un autre sens n'a pas d'étendue propre, est utopique. On ne peut pas le toucher avec les mains. Il brille dans le cœur de l'homme, et se cristallise ici ou là dans le rayonnement stellaire. Il n'est pas ce que certains ont dit. Il n'a rien de matériel, ni de charnel. Il est autre chose.\nPeut-être est-il dans l'inventivité du décor de l'église de Rennes-le-Château – et, en ce sens, dans les profondeurs de l'âme de l'abbé Saunière, ou de la colline où il vivait. Mais je ne crois pas qu'on puisse le trouver en creusant. La commune de Rennes-le-Château n'a pas eu tort d'interdire en son sein les fouilles sauvages, comme elle l'a fait.\nLien permanent Catégories : Culture, Genève, Occitanie 1 commentaire\nJ'ai dit ce que je pensais de la tradition inaugurée par L'Énigme sacrée, un livre romanesque sur Rennes-le-Château et son célèbre abbé Bérenger Saunière. Mais je n'ai pas fait le récit de ma double visite sur les lieux mêmes.\nAutrefois, je ne connaissais pas la France du sud-ouest. Je connaissais l'est de la Lorraine à la Provence, le centre – surtout berrichon –, l'ouest breton et normand, et Paris. Mais j'ai déménagé en Occitanie, et cela a été l'occasion de la découvrir – et de me rendre à Rennes-le-Château, qui m'a surpris: car c'était en fait très intéressant, plus que je ne m'y attendais, plus même que le livre qui me l'avait fait connaître vingt ans auparavant.\nEt ce qui m'a surtout frappé, c'est le décor coloré et vivace de l'église, tel que Bérenger Saunière l'a conçu, avec ses anges rutilants et son diable spectaculaire, ses mille ornements élégants et féeriques. On sentait une ferveur toute poétique à l'égard des figures de la mythologie catholique – en particulier Marie Madeleine, à laquelle l'église est dédiée.\nLa place du merveilleux y est inhabituellement grande, pour une église – d'ordinaire plus sobre, et fondée sur le souvenir historique des saints, des prêtres, des grands hommes de l'Institution. Saunière aimait les anges et les saints anciens et mystérieux, et pour moi son style vibre du même enthousiasme que l'Art Nouveau, les Préraphaélites, l'architecture de Gaudí et la poésie de son compatriote Jacint Verdaguer – ou la basilique Notre-Dame de Fourvière, à Lyon, la cathédrale Saint-Pierre de Rennes, en Bretagne. Cela correspond à une volonté de rénover le merveilleux chrétien – ses couleurs chatoyantes, ses formes élancées et enchanteresses.\nDe voir cela dans une église de village est étonnant, mais il y a plus: Saunière a fait bâtir un jardin avec une maison et des tours dans un style directement Art Nouveau, et il se comportait dans sa paroisse en grand seigneur.\nOr, ses ennuis ont commencé quand l'évêque s'est plaint de n'avoir pas reçu la part de l'argent qu'il recevait ou trouvait, et il l'a interdit d'officier – et l'a fait remplacer. Mais le nouveau curé n'avait pas son succès, et les dames continuaient de venir écouter ses sermons, délivrés dans la chapelle de l'élégante maison qu'il avait bâtie dans son parc pour recevoir ses illustres visiteurs.\nIl faut dire qu'il était actif politiquement, et proclamait la grandeur des rois de France et la nullité de la République. Cela alimentait autour de lui une certaine effervescence.\nIl faisait des fouilles pour trouver des tombeaux d'anciens seigneurs, et on a commencé à murmurer qu'il avait trouvé un trésor. Il semble qu'il ait surtout bénéficié des largesses des dames, qu'il séduisait par son charme – et qu'il se soit aussi rendu coupable d'escroqueries, de trafic de messes: il en promettait plus qu'il ne pouvait en faire. Il avait ce côté arrogant et brigand des Chouans, qui a fait rêver en Bretagne et en Vendée.\nOriginaire d'un village tout proche dont son père avait été maire, il faisait somptueusement de sa petite cure un centre mystique, dont il était la lumière. Comme il était inventif et talentueux – comme il avait même du génie –, toute sorte de légendes sont nées sur lui – car le génie a une origine mystérieuse, et au lieu de la voir dans la divinité, on essaie de la placer dans des traditions terrestres antérieures. Comme il y a tout près une grotte dite de la Madeleine, on a songé à un temple, à un centre de mystère, et on a fouillé en ce sens; mais cela n'a rien donné. On a songé aussi au Graal.\nOr le Graal est peut-être surtout une coupe formée par la ronde des anges dans les airs – et à laquelle l'abbé Saunière a pu porter ses lèvres.\nIl y avait une tendance générale de l'époque au retour du merveilleux, comme si les anges faisaient résonner des chants qu'on n'avait plus entendus depuis longtemps. Rennes-le-Château le manifeste avec beaucoup de grâce. C'est sa principale qualité, et cela explique qu'on ait rêvé sur ce lieu, ou qu'on l'ait mêlé à des rêves plus globaux. Cela l'explique principalement.\nJ'ai exprimé récemment mon scepticisme à la lecture de L'Énigme sacrée, le livre qui a révélé l'existence de l'abbé Saunière, de Rennes-le-Château et de Pierre Plantard au monde. Mais il a eu un immense succès, notamment grâce au Da Vinci Code, roman qui en a repris les thèses. Pourquoi?\nJ'ai exprimé mon scepticisme en comparant l'histoire romanesque racontée dans ce livre aux éléments de mythologie française et chrétienne, dont je suis un adepte. Mais ce livre n'est pas paru dans une telle ambiance, il n'est pas paru au Moyen-Âge.\nÀ l'époque de sa parution, le public était nourri de matérialisme historique, et d'une version des faits reposant sur la mécanique des rapports humains. En replaçant dans l'histoire européenne et française des personnages légendaires, les auteurs du livre faisaient rêver, même si le merveilleux en avait été supprimé. D'ailleurs, cela arrangeait bien le lecteur ordinaire, pour qui le merveilleux est le signe de la fiction. Il reste spontanément matérialiste, même quand il a le goût des secrets, des énigmes et du romanesque.\nLe merveilleux n'en était pas moins suggéré, faisant dans le livre comme un brouillard, ou un fond sonore. Il y avait déjà le secret des initiations de Jésus et Marie-Madeleine. On les disait issus de grands centres de mystères, où l'on suppose que toute sorte de phénomènes magiques surviennent, où l'on affirme que les âmes se hissent à un niveau divin – même si, derrière ces mots, on ne place pas toujours des figures très concrètes. Déjà René Guénon, le principal occultiste français, ne parlait des dieux que comme de principes abstraits, et focalisait le besoin de merveilleux sur de mystérieuses lignées d'initiés, qu'il disait conformes dans leurs principes de vie aux archétypes divins. Cela donnait à ces gens obscurs, n'ayant pas laissé de documents administratifs, une aura ressortissant au fantastique, et L'Énigme sacrée faisait pareil avec les templiers, ou plusieurs sociétés secrètes aux noms poétiques et aux rituels inconnus – et même l'abbé Saunière, le curé de Rennes-le-Château, était effectivement nimbé de merveilleux, parce que, dans son église, il avait créé de rutilantes décorations pleines d'anges, et installé sous le bénitier un gros diable à la figure aussi frappante qu'expressive. D'où venait sa capacité au merveilleux, à une époque dominée par le Naturalisme, c'était une nouvelle énigme, mais, au lieu de chercher la réponse dans les profondeurs de l'âme de l'abbé – et dans les liens entre les âmes et les dieux –, on établissait un lien historique avec des initiés qui se seraient transmis des secrets divins, et jusqu'au Saint-Graal était de la partie!\nCependant, derrière le goût général du romanesque et des énigmes policières, il y avait encore autre chose, de spécifique à cette histoire, et qui est lié à ce que Charles Duits a exposé dans son livre La Seule Femme vraiment noire – mais de de manière bien plus frappante que Henry Lincoln et ses amis: ce qu'on appelle la voie du féminin divin. J'y reviendrai une prochaine fois.\nLien permanent Catégories : Culture, Histoire, Littérature, Occitanie 0 commentaire\nDepuis de nombreuses années, j'entends parler de Rennes-le-Château et de l'abbé Saunière. Un poète genevois appelé Charles P. Marie (aujourd'hui disparu) m'a un jour prêté le fameux livre L'Énigme sacrée (de Lincoln, Leigh et Baigent), dont il faisait grand cas. Je l'ai parcouru et ai découvert l'existence de ce mystère d'Occitanie, et des théories sur Jésus et Marie-Madeleine qui auraient donné naissance à la lignée des mérovingiens aboutissant à Pierre Plantard. Ce dernier vivant à Annemasse, cela m'amusait bien.\nJe ne savais pas que plus tard j'habiterais et travaillerais au pied de Rennes-le-Château. Depuis, je m'y suis rendu deux fois.\nAvant de dire ce que j'en ai pensé, je dirai ce que je pense du livre en question. Car il est important au moins en ce qu'il a déclenché un engouement incroyable en faveur de ce qu'on appelle le Pays cathare, notamment en Grande-Bretagne. On est venu en masse s'installer au pied des Pyrénées – et comme l'économie locale, dominée par la culture de la vigne, était relativement molle, une effervescence quasi magique est apparue, dont il reste des traces.\nCe fut généralement des feux de paille. La mode s'en est vite étiolée, et les entreprises créées à cette occasion sont peu nombreuses à s'être installées dans la durée.\nPourtant l'engouement à un moment donné fut si énorme qu'on crut à une nouvelle ère spirituelle, inaugurée depuis le département français de l'Aude (depuis devenu le plus pauvre de France, sans qu'on sache si cela a un rapport)!\nMais pour moi, je n'ai pas été profondément frappé par ces mystères, qui manquaient singulièrement de merveilleux au sens propre. Aucun ange n'intervenait, ni aucun elfe, et le mystère de Jésus en était ramené à de l'humain banal.\nLe pire n'était pas forcément l'idée que le fils de Marie aurait survécu à la Crucifixion et serait devenu un falot père de famille – mais que les mérovingiens descendraient de lui et auraient donné naissance à Pierre Plantard!\nPrétendre descendre des rois a toujours quelque chose de ridicule. Notamment en République. Mon ami Charles P. Marie, à son tour, établissait des généalogies qui le faisaient remonter au roi Mithridate, qu'a chanté Jean Racine. Il y avait un lien évident avec l'extrême-droite, à laquelle appartenaient et mon ami, et Plantard, et l'abbé Saunière même. D'ailleurs dans ma famille aussi, on a prétendu que les Mogenet descendaient des Plantagenêt. La belle affaire. Il n'en faut pas moins travailler pour vivre.\nCertains ont dit que tout cela était néopaïen. Voire. La mythologie mérovingienne ancienne établit que Mérovée descendait d'un dieu serpent de la mer – à la façon des rois du Cambodge. C'est en réalité mille fois plus intéressant que ce qu'a raconté Plantard, qui n'a rien ajouté à la mythologie française. Je trouve même que la mythologie carolingienne, avec ses anges parlant à Charlemagne, est plus intéressante que ce qu'il a dit – bien qu'il ait clairement voulu la saper.\nDonc, je n'ai pas été séduit. Mais pourquoi le public l'a été, c'est une question importante, sur laquelle je reviendrai.\nLe château de Peyrepertuse, ou saint Louis combattant le Minotaure\nJe suis allé deux fois au château de Peyrepertuse, dans le département gaulois de l'Aude, et il est localement très connu, appartenant à la liste des châteaux dits cathares, parce qu'il a subi le siège des Français pendant la croisade contre ceux-ci, et l'a fait pour deux raisons. La première est qu'il a pu, dans les faits, abriter des cathares. La seconde (en fait plus importante) est qu'il dépendait du roi d'Aragon, qui, dans cette croisade, s'opposait aux Français, parce qu'il ne croyait pas justifié de s'en prendre aux cathares.\nLe royaume d'Aragon était issu d'un comté établi, selon la tradition, par Charlemagne pour défendre les Pyrénées contre les Maures. On ne sait si le comte était lui-même franc, wisigoth ou autre chose, mais à l'origine il portait bien un nom germanique. Par la suite, il a été baptisé selon des noms qu'on trouve dans le Nouveau Testament – Pierre, ou Jacques.\nIl y a eu un moment où ces comtes ont pris leur indépendance et se sont proclamés rois: ils ne dépendaient plus d'un empereur. Cela leur permit de passer des alliances avec certains princes musulmans, au grand dam des Français et du pape.\nIl y a un air oriental, païen et troubadour dans cette lignée de rois pyrénéens, éteinte après que l'ultime héritière eut épousé le roi de Castille. Le royaume, en tant que tel, a été supprimé au dix-huitième siècle, ce qui a occasionné des révoltes à Barcelone, la capitale. Car l'essentiel de l'Aragon était constitué par les Catalans – et on comprend mieux la situation en Catalogne aujourd'hui, quand on sait cela. On comprend mieux aussi la situation au treizième siècle, puisqu'une bonne partie de l'actuelle France était alors aragonaise. Non seulement le Roussillon, détaché de la Catalogne au dix-septième siècle par Louis XIV, mais aussi une partie de l'Occitanie proprement dite, notamment le sud du département de l'Aude et la vallée des Corbières – où se dresse le château de Peyrepertuse, donc, un des plus importants de la région.\nOr, c'est finalement saint Louis qui l'a pris, au treizième siècle, et fait reculer le roi d'Aragon vers le sud, mais il l'a aussi rebâti, à sa manière caractéristique. Car le château impressionne pour deux raisons. La première est qu'il est perché au sommet d'une crête de rochers aigus, et domine des abîmes: il se voit de loin, se mêle à la montagne, et fait songer. La seconde est qu'il est gros et, surtout, admirablement bâti, pour ce qu'il en reste, dans le style français déjà rationnel et rigoureux, avec de petites pierres blanches parfaitement alignées et des lignes gothiques – ce qui, dans cette région proche de la Méditerranée, est inattendu.\nIl y a deux châteaux, en fait, plantés sur deux rochers distincts: un gros, un petit, et le gros a une église vouée à la vierge Marie, et le petit une chapelle vouée à saint Georges: deux saints habituels chez les guerriers, mais la sainte Vierge est la patronne de la France et de tous les catholiques, et saint Georges est le patron de la Catalogne. Au-dessus des ruines assez abondantes encore, un plan rocheux incliné reçoit en juin des touffes d'herbe d'un vert pur et splendide, et cela plonge dans un monde de visions: on se dit qu'au bout, il y a quelque chose – tout en haut. Or, une révélation m'en est venue: c'est là, sur ce plan dangereusement incliné, où un homme peut à peine se tenir debout, que saint Louis a abattu jadis un minotaure – de la lignée dite de Minos. Mais j'en parlerai une autre fois.\nLien permanent Catégories : Culture, Histoire, Occitanie 2 commentaires\nJ'ai lu un recueil de conférences de Rudolf Steiner consacré aux Mythes et mystères égyptiens, et plusieurs choses m'ont frappé.\nLa première est le refus de ramener les vieux symboles à des idées prosaïques, et en ce sens Steiner était beaucoup plus proche qu'on ne saurait le croire de David Lynch, le cinéaste célèbre, qui refuse de donner des interprétations accessibles à l'entendement de ses films. Steiner, rappelle son épouse dans une préface, détestait les explications données aux contes et aux légendes, parce que, comme David Lynch, il a un point de vue totalement opposé à l'intellectuel qui cherche ces explications. Pour lui, le symbole n'a pas été créé dans un but conscient, pour illustrer une idée et faire naître certains sentiments: cela n'a rien à voir. Dans les faits, les symboles sont simplement nés de perceptions du monde spirituel, elles en sont l'effet imaginatif, ou plastique. Naturellement, si on les contemple, on remonte à ces perceptions; mais il n'y a jamais eu d'intention derrière, sinon providentielle. Il s'agissait de donner forme à un sentiment, manifestant l'action réelle des dieux – Isis ou Osiris, ici.\nLe second point est le refus de la nostalgie d'une quelconque tradition, et l'idée impressionnante que ce n'est pas seulement le monde physique, extérieur, qui a évolué, changé de visage – mais aussi le monde spirituel, qui n'a absolument rien d'immuable. C'est même parce qu'il est évolutif que le monde physique a changé de forme, puisque de celui-ci, il est continuellement la cause. Cela rejette dans les cordes, si on peut dire, les tenants d'une mystérieuse et illusoire Tradition qui souvent s'en prennent à Steiner, parce qu'il dit des choses sur le monde spirituel qui sont différentes de celles que disent les anciens Indiens, par exemple. Mais il affirme, lui-même, que la venue du Christ sur la Terre a changé le visage du monde spirituel en tant qu'il est en relation avec l'être humain – qu'elle a même changé spirituellement la Terre, l'a irriguée d'une force nouvelle, d'une qualité inconnue. Les anges ont changé de forme, pour ainsi dire, et les anciens dieux ont réellement été remplacés par des dieux nouveaux – liés à ceux que les chrétiens ont vénérés sous les noms des saints anges, ou simplement des saints du ciel. Il ne s'agit pas seulement d'une évolution pour ainsi dire idéologique, qui a fait passer de Python à Apollon puis saint Georges, mais d'un changement substantiel au sein du monde des esprits, où vivent Python, Apollon et saint Georges. Et il est vrai, il l'admet, que les formes des anciens dieux sont désormais vides, de telle sorte que les percevoir est percevoir une strate du monde spirituel vide de divinité, qui est comme un tombeau, et où ne se se meuvent que des esprits qui sont comme morts, quoiqu'en soi un esprit ne puisse mourir: c'est un paradoxe. C'est là ce que vivent ceux qu'on nommait autrefois les anges déchus, les démons.\nIl dit, aussi, qu'on peut encore percevoir ces êtres, mais qu'ils ne sont pas importants à percevoir. Et il dit, enfin, qu'il ne faut pas rejeter le monde moderne et sa science, mais ajouter, à la seconde, l'esprit vivant, trouver où il se manifeste. Il ne remet en rien en cause les avancées de la science moderne; et il rejette l'idée qu'il serait important de connaître un quelconque dogme anthroposophique – un quelconque tableau de la hiérarchie des anges, par exemple. L'important n'est pas là, et la méditation sur la hiérarchie des anges n'est pas faite pour qu'on la retienne par cœur et qu'on la fasse remplacer le tableau des molécules, elle est faite pour nourrir le sentiment de l'esprit, et enseigner à le distinguer dans la vie quotidienne, ou dans les lois physiques.\nIl entend ajouter quelque chose, proposer quelque chose de complémentaire; et s'il est vrai que nombre de ses adeptes ne le comprennent pas et s'appuient sur lui pour rejeter la science moderne, il est vrai aussi que ses détracteurs, qu'ils soient spiritualistes ou matérialistes, ne veulent simplement pas s'ouvrir à la réalité ou même à la possibilité du monde spirituel dans la vie ordinaire, peut-être par peur de ce que cela implique moralement.\nDans son roman Plateforme, Michel Houellebecq évoque le communisme, tel qu'il s'est matérialisé à Cuba. Un vieux Cubain sincèrement communiste y raconte l'échec profond du rêve des fondateurs, à cause de l'égoïsme humain spontané. Les Cubains n'ayant pas plus que n'importe qui le sens du collectif, dès que quelque chose était à tout le monde chacun le prenait pour soi, le mettait chez lui, l'offrait à ses enfants, à ses parents, à ses cousins – et, de cette sorte, les usines se vidaient de tout leur matériel, volé par les particuliers pour leur entourage.\nCar Houellebecq reste quand même convaincu que la base sociale de l'humanité existe, à travers la famille. Il le dit dans Soumission: si l'islamisme marche mieux que le communisme, c'est parce qu'il s'appuie sur la famille, cellule collective fondamentale. C'est en fait donner raison aux royalistes qui fondaient l'État sur l'hérédité et la notion de lignée, c'est à dire de famille. Or, cela n'a pas marché non plus, et l'illusion persiste, en lui, qu'il existe chez l'individu un instinct social naturel. Mais je ne crois pas que cela soit le cas.\nJe ne dis pas cela pour qu'on rompe avec sa famille, mais le fait est que l'individu peut survivre, gagner sa vie, s'affirmer dans l'existence même sans sa famille – même en ayant rompu avec elle. C'est possible. Et que les Cubains ramènent le matériel des usines à la maison et en fassent cadeau à leurs proches renvoie seulement au tissu social que l'individu se crée lui-même – ne serait-ce qu'en naissant. Car il n'est pas aussi sûr que le croient les matérialistes que la naissance soit une action passive, et, en Asie, la vie de Bouddha le montre bien choisissant sa famille avant de naître – et un récit de Platon, on le sait, va dans le même sens.\nLe Cubain de Plateforme qui pleure la fin de son rêve affirme que les fondateurs étaient pourtant d'un communisme sincère – ce dont je doute, Fidel Castro ayant donné l'exemple notoire du profit égoïste qu'on pouvait tirer de la gloire acquise pour combler d’énormes besoins sexuels. Mais on peut toujours dire que les femmes éblouies étaient d'accord. Oui, mais souvent les hommes sont aussi d'accord pour faire des cadeaux à ce type de triomphateurs glorieux, et l'enrichissement des puissants ne relève pas toujours du vol, contrairement à l’idée reçue. Il ne faut pas se focaliser sur l'argent.\nBref, l'individu est plus fort que le collectif, dans le sentiment humain, et Houellebecq en fait s'en désole. On sait qu'il est d'une famille communiste, et qu'il lisait Aragon en public en pleurant, quand il était jeune.\nCependant, il a rejeté Pierre Teilhard de Chardin, le seul pour moi qui ait trouvé une collectivité pour laquelle on ait des sentiments forts: c'est l’humanité planétaire. Le défaut de Cuba est d'être trop petite. Celui de la France aussi. Et même celui de la Russie.\nEn n'enfermant pas l'individu dans la nation ou la famille, l'universalisme le laisse libre et le consacre, car seuls les individus libres peuvent tisser des liens au-delà des corps politiques – aux États-Unis quand on est cubain, par exemple!\nLe communisme a toujours été trop partiel – déjà socialement, en postulant que la classe bourgeoise, détentrice de capitaux, n'avait pas de légitimité. C'est complètement absurde, elle fait partie de l'humanité au même titre que le reste.\nLien permanent Catégories : Culture, Histoire, Littérature, Philosophie, Politique 0 commentaire\nLien permanent Catégories : Culture, Histoire, Occitanie, Spiritualités 36 commentaires\n08h05 24 août 2020\nMichel Houellebecq et les cathares\nJe ne sais plus dans quelle interview, j'ai lu que Michel Houellebecq adorait La Chanson de la croisade albigeoise. C'est surprenant, car ce texte du treizième siècle, écrit en occitan, passe pour être relativement long et répétitif – et moi-même, ayant commencé sa lecture dans une édition bilingue il y a bien trente ans, ne suis toujours pas arrivé au bout.\nLa traduction n'aide pas, à vrai dire: elle est d'Henri Gougaud, et est plus une adaptation selon la langue littéraire moderne, qu'une véritable traduction. Or je m'efforce surtout de lire la version occitane, et les deux textes ne correspondent pas suffisamment.\nCette Chanson a quand même le charme insigne de chanter les valeurs chevaleresques de la noblesse languedocienne – et Dieu la protège, selon le second auteur de la chanson. (Le premier, Guillaume de Tudèle, était favorable aux croisés français.)\nDieu la protège mais elle sera finalement vaincue. Et il y a là peut-être la source de la fascination exercée par ce texte sur Michel Houellebecq. Car dans son roman Plateforme (dont j'ai récemment parlé), il est justement question du bonheur sur terre, fait d'amour libre et de belle nature – mais d'un bonheur détruit par des fanatiques religieux. On peut dire que la croisade contre les Albigeois (comme on l'appelle) est l'archétype de cette idée dans l'histoire de France.\nJe lis aussi une chronique latine d'un certain curé de Puylaurens qui vivait en Occitanie à cette époque et était originaire de Toulouse – et dont les liens avec Guillaume de Tudèle sont assez grands, puisque lui aussi est favorable aux croisés, même s'il admet qu'ils se sont en général mal conduits. C'est leur cupidité et leur mépris du peuple local qui dit-il les ont empêchés de vaincre l'hérésie.\nIl raconte un fait frappant. Le roi d'Aragon, qui régnait à Barcelone et était l'allié du comte de Toulouse, a été tué dans une bataille contre Simon de Montfort, chef des croisés. Ce fut une énorme surprise, car il avait mené bien des batailles victorieuses en Espagne contre les Maures, et son prestige était immense. Avant la bataille qui lui fut fatale, un prêtre alla voir Simon de Montfort pour le prévenir que Pierre II était un grand chef de guerre. Simon alors sort de sa veste une lettre, peut-être en vers, adressée par ce roi à une dame mariée de Toulouse pour lui annoncer que c'est pour l'amour d'elle qu'il chassera les Français. Et Simon demande si un tel prince, amusé à de telles inepties, peut lui faire peur – à lui qui vient pour des motifs religieux? Car le catharisme s'accordait, sans doute, avec l'atmosphère courtoise et galante qui alors régnait en Occitanie et en Catalogne.\nC'est peut-être cela que regrettait Houellebecq – à travers sa Thaïlande rêvée, faite d'amour et de beau temps, de plages de sable fin et de bungalows en teck. Ne donne-t-il pas l'impression, dans ses dépressions mêmes, d'avoir eu une vie douloureuse parmi les cathares ou les troubadours?\nUne vie antérieure terminée brutalement, j'imagine.\n09h29 20 août 2020\nMichel Houellebecq et sa plateforme\nOutre Soumission, j'avais encore un autre livre de Michel Houellebecq que je n'avais pas lu quand j'ai redécouvert son nom nimbé d'éloges dans l'autobiographie de Jean-Pierre Dionnet: c'était Plateforme, paru en 2001. Stimulé, je l'ai lu à son tour.\nIl se lit agréablement, car le style en est pur, racinien, à la fois naturel et rythmé, aux mots subtilement choisis – et on attend toujours la scène de sexe qu'il présentera dans ce style, en prenant un air à la fois neutre, objectif, et charmé, avouant ouvertement, sans se départir de son calme, son extase profonde.\nIl y a là une part de provocation, puisque l'auteur n'entrevoit même pas la possibilité d'un bonheur intérieur et purement spirituel, la joie qui émane du bien. Il s'exprime comme s'il était évident que le seul bonheur possible était physique et organique, et que l'amour consistait à prendre son plaisir en en donnant à l'autre. Car d'en donner à l'autre en donne aussi à soi, comme on dit.\nJe pense, néanmoins, que cela existe plus chez la femme que chez l'homme, que la femme tressaille davantage à ce qui surgit en l'homme que le contraire. En un sens, la femme a toujours plus de bonté, moins d'égoïsme, ressent toujours plus en soi ce qui est partagé – qui traverse par exemple un couple, ou la communauté dont elle fait partie. Mais le plaisir qu'elle en tire est aussi égoïste, il n'émane pas d'une idée qu'elle aurait conçue, et à laquelle elle déciderait librement d'adhérer: la joie en est plus directe, au fond plus animale. Par sa nature, la femme est plus ouverte que l'homme aux sentiments d'autrui.\nC'est important, puisque le narrateur du livre de Houellebecq a pensé trouver le bonheur en rencontrant une femme qui a du désir pour lui et cherche à lui donner du plaisir, éprouve du plaisir à lui en donner. Le couple n'a guère de frein et, dans sa recherche de jouissance, pratique l'échangisme – ou s'adjoint, au moins, une seconde femme.\nFinalement, tout cela s'écroule car, pour avoir du plaisir lié aux organes sexuels, il faut en avoir, et la mort en prive. Le narrateur se résigne, après la disparition de son amie Valérie, à se laisser mourir à son tour, la vie n'ayant jamais eu de sens, et la possibilité du plaisir étant pour lui anéantie.\nLa provocation se veut involontaire: l'auteur fait comme si tout était normal et évident, et prend un style très sérieux pour parler de ses problèmes sexuels, ou de ses parties de plaisir. Et à un certain moment, je me suis demandé pourquoi il n'évoquait pas avec le même sérieux les fois où il allait aux toilettes, pour la petite commission ou la grosse, car après tout cela se fait, et c'est organique aussi. Cette focalisation sur la vie sexuelle a quelque chose de naïf. Mais c'est émoustillant, puisque le plaisir en est plus grand que le séjour aux toilettes – en moyenne.\nIl est un peu difficile de ressentir le sens du tragique que l'auteur a voulu donner à la fin de son roman, car ce qui est surtout tragique est l'impossibilité d'entrevoir du bonheur par exemple dans l'imagination poétique pure – celle des anges, ou des saints du ciel, dont parle pourtant un Égyptien du livre nostalgique du polythéisme ancien. Houellebecq joue au réaliste, mais on ne sait pas s'il est même sincère, son plaisir à lui étant manifestement celui de l'écriture – et des figures discrètes comme celles des oiseaux de l'Apocalypse, entrevus dans le ciel parisien, ou bien simplement la description détaillée de la belle nature thaïlandaise, ravivant un souvenir. Il y a dans ce réalisme affiché quelque chose qui relève de la pose – de la façade. La posture en est affectée, n'est-ce pas, par les gens intelligents. Houellebecq fait son blasé.\nMais comme je l'ai dit, c'est un roman agréable, qui concilie poésie et facilité de lecture, émotion de l'écriture et matérialisme ordinaire – et en ce sens il est l'œuvre littéraire d'une époque, adaptée à son temps, et à son public.\n07h48 18 août 2020\nJ'ai rencontré Jean-Pierre Dionnet sur Facebook – jamais dans la vraie vie –, et il m'est apparu comme un homme d'une rare ouverture d'esprit: mes explorations de la tradition savoyarde et de l'ésotérisme européen l'intéressaient, il était toujours avide de nouvelles découvertes, comme à l'époque où il a fondé et dirigé le magazine Métal hurlant – que je lisais régulièrement, adolescent.\nJe lisais aussi Les Armées du conquérant, l'une de ses plus célèbres bandes dessinées, et j'aimais son univers howardien, son atmosphère de romanité décadente mêlée d'Afrique.\nRécemment, il a publié aux éditions Hors Collection ses mémoires, appelés Mes Moires, et il a eu la gentillesse de m'en faire parvenir un exemplaire.\nIls sont passionnants et touchants, et on y découvre un homme fondamentalement bon – porté au bien et à l'amour d'autrui, avec en plus un désir de toucher aux secrets enfouis, de pénétrer les mystères de l'existence, d'entrer en contact avec le monde des esprits. Il n'ose pas totalement s'y essayer et, s'il admire infiniment William Blake, il ne se prétend pas à sa mesure: il effleure l'autre côté, mais n'y vit pas.\nToutefois, ces Moires en reçoivent une lumière, des couleurs chatoyantes – une bénédiction. On les lit en les dévorant, car Jean-Pierre Dionnet a connu de grands hommes, et il aime en évoquer le souvenir. C'était aussi des hommes qui flirtaient avec l'autre monde, et qui tentaient de donner une forme accessible à ce qu'ils en percevaient. Certains étaient l'objet de mon admiration quand je lisais Métal hurlant et achetais les albums des Humanoïdes associés, sa maison d'édition – notamment Philippe Druillet, l'auteur de Lone Sloane. J'aimais aussi Moebius, mais le connaissais moins bien. Je l'appréhendais surtout par les films auxquels il participait, comme Les Maîtres du temps de René Laloux, dont j'adorais l'atmosphère éthérée et subtile. Et il y en avait d'autres – Richard Corben, Jéronaton, Frank Margerin. J'étais un fan des Humanoïdes associés et de leur production.\nÀ la Télévision, il consacrait Conan le barbare, le film de John Milius, Mad Max et d'autres choses que j'aimais, et je pense que pendant ces années soufflait un esprit venu des étoiles que Jean-Pierre Dionnet, en mage méconnu, a capté. Ce n'est pas pour rien que ses Moires sont sous-titrés Un pont sur les étoiles: depuis le ciel un ange avait parlé, qui cherchait à emmener les âmes vers des mondes autres afin qu'elles cessent d'être perdues dans celui-ci, et Jean-Pierre Dionnet l'avait entendu, et lui servait désormais de héraut terrestre.\nIl a été élevé chez les Oratoriens, sympathiques disciples de Pierre de Bérulle, et il ne les a en rien reniés. Il a même sous leur férule vécu en Savoie, au pied du Salève, dans le mystique château des Avenières. C'est peut-être là que l'Aile de Feu l'a effleuré.\nLes Oratoriens approuvent François de Sales, le théologien catholique qui conseillait aux âmes de se mettre en relation avec les anges. Et Jean-Pierre Dionnet l'a fait – en s'adaptant à la culture de son temps, qui cherchait à matérialiser ce contact.\nIl dit, lui-même, qu'il a eu quelques révélations, notamment une crise spirituelle en découvrant les scènes mythologiques du Thor de l'inspiré Jack Kirby. Je l'approuve entièrement, j'ai dû avoir la même.\nIl dit, aussi, que cette matière céleste lui a parfois brûlé les doigts, l'a emporté loin de sa vérité propre. Mais il est parvenu à revenir parmi les vivants, et peut maintenant le raconter.