Journal d'un Paysan du Gers en Lettonie: mai 2005\ndimanche 01 mai 2005\nTout le mois de mai 2005\nlundi 02 mai 2005\nMa Bulgarie à moi\nMe voilà de retour ! J’espère ne pas vous avoir trop manqué ! j’avais préparé ce journal pour dimanche matin, mais internet ne marchait pas…\nMétéo : c’est le 1er Mai : « Ya le Printemps qui se réveille, C’est le retour du Printemps !… Les oiseaux font Ri-cui-cui…Hé ! Marivonne ! Sors les trois vaches que je les compte ! » Extrait d’une chanson de Ricé Barié qui s’applique bien à la période actuelle que nous vivons en Lettonie. Depuis hier j’ai vu quelques vaches prenant enfin l’air. Elles doivent en avoir « un sadout » (expression gasconne) d’être restées depuis le mois de novembre dans leur taudis d’étable obscure parfumée à l’ammoniaque : Ouf ! Un peu d’air pur !. J’ai vu aussi les parades nuptiales des vanneaux que nous ne connaissons en France qu’en hiver. Bon, ce matin, au moment où j’envoie le journal, il bruine…c’est aussi le printemps ! il faut bien humidifier les bourgeons pour qu’ils explosent plus facilement ? non ? Et le drapeau letton est de nouveau en place.\nActualités du chantier « Ferme » : Cette semaine nous sommes en phase d’attente : Notre bull et notre camion appelés « Désirés », vont-ils enfin pouvoir reprendre du service ? Il reste des bricoles à finir au bâtiment vert et on continue dans la forêt. Le garde forestier est venu et nous avons suivi nos limites. Tout va bien, on respecte bien nos engagements.\nActualités Village d’enfants : Les festivités de l’anniversaire des 10 ans de Grasi, agrémentées de la visite des membres de l’assoc parisienne et de remise de la médaille à Christophe par l’ambassadeur de France, seront les thèmes dominants de cette semaine qui s’annonce passionnante et agréable. Je connais plusieurs des visiteurs avec qui j’ai sympathisé et qui sont aussi mes lecteurs. Je serais heureux de connaître ceux que je n’ai pas encore vu. La maman de Christophe est là depuis hier soir et à midi nous mangerons ensemble.\nL’eau ferreu…feruriggigineuse, ferrugineuse.\nC’est le sketch de Bourvil, un qui me fait vraiment rire. En effet, l’eau ici est particulièrement ferrugineuse, elle a même une drôle d’odeur. Au début que je venais en Lettonie, à Liepa, je ne pouvais pas boire l’eau qui me semblait sale dans le verre. D’ailleurs ici on n’utilise très peu de verres transparents. L’eau est souvent servie dans une tasse. Alors, lorsque j’ai le choix, j’achète l’eau en bouteille. La salle de bain, là où il y en avait une, était dans un état lamentable, tout était rouillé. Lorsqu’on se douchait l’eau coulait rouge…une sensation de se salir plutôt que de se laver. Je pensais que c’était l’état des canalisations qui sont aussi en fer. Je me rassurais en me disant qu’il valait mieux des canalisations en fer plutôt qu’en plomb…pour être positif. Je remarquais aussi que jamais en Lettonie on ne boit l’eau directement en la prenant au robinet. D’abord on la fait bouillir, puis comme elle est trouble, on l’agrémente de rondelles de citron, de marmelade de rutabagas un peu âpre, de jus de fraise…ou de thé qui est rarement du vrai thé. Je crois t’en avoir déjà parlé, mais on nomme thé tout ce qui colore l’eau comme les infusions et autres tisanes aux multitudes de goût. En Lettonie, dans un Partika, tu as vite fait le tour du rayon siers (fromage : qui prend un s parce qu’il n’y en a qu’un, l’autre étant krivija (russe) !), Par contre le rayon teija est bien achalandé, il y a le choix sur plusieurs mètres. Je fais mes petits diagnostics moi-même et imagine que c’est parce qu’il fait froid qu’on aime bien boire chaud, mais j’ai cette deuxième thèse qui tient tout aussi la route : l’eau est tellement trouble qu’on la cache pour la boire.(il n’y a pas que la viande que l’on cache ici. Finalement les Lettons aiment bien les cachotteries !). Non pas que l’eau soit sale, polluée, mais la terre est souvent très noire, il y a beaucoup de tourbières et en plus, elle est très feri…fererugi…ferrugienieuse, ce qui ne l’empêche pas d’être potable. Et cette explication, qui m’a été donnée très récemment, me fait dire : « Mais bon sang ! Mais c’est bien sûr ! La rouille de la salle de bain (je n’aborderai pas le sujet des toilettes…), l’eau rouge de la douche et le citron dans l’eau tiède…c’était donc ça ! Je tiens le mobile ! » En effet, l’eau du robinet comme des ruisseaux est colorée, plus ou moins selon les régions. Et pourquoi l’eau de Lettonie est-elle si ferreuririgineuse ? Me direz-vous en articulant bien. Eh bien c’est simple. C’est parce que l’eau sur le fer a passé et repassé et le fer a dissout : Et un fer à repasser à dix sous c’est pas cher ! Et comme ici on n’est pas riche ! D’ailleurs, depuis des millénaires les Lettons ont toujours bu de cette eau. Et les Lettons sont forts, c’est bien connu ! D’ailleurs, le laiton est un métal, certes doux, malléable, mais résistant. « Et ne dit-on pas : un homme de fer ? Une santé de fer ? L’alcool NON ! L’eau feuru…ruregineuse OUI ! »\nDes Peco il ne me restera que la Tchèquie et la Pologne. Ensuite on tournera en fonction du sujet. Je pensais attaquer ce soir cette fameuse Pologne, mais c’est un gros chantier de plusieurs jours et j’ai peur de ne pas avoir la concentration nécessaire cette semaine qui s’annonce chargée. Déjà dimanche soir je serais à Riga pour récupérer le Petit Chaperon Rouge qui arrive avec sa boussole, puis lundi à Cesis récupérer la Passat pour la ferme…enfin, on verra, on est pas aux pièces !\nMa Bulgarie à moi. J’ai découvert la Bulgarie en juillet 2002 en compagnie de mon ami Gérard celui qui gère les relations internationales. Le pauvre, il se sentait malheureux que mon contrat ne soit pas renouvelé par le nouveau directeur, si bien qu’il faisait tout pour essayer de trouver un moyen pour que nous continuions à travailler ensemble. Et comme je revenais de Pologne en ayant dépassé toutes les attentes du diagnostic-propective, il m’entraîna en Bulgarie où il devait se rendre pour une visite dans le cadre d’échanges Comenius, des fois que…Mais bon, toujours ce problème de fric…\nDonc, nous partîmes juste pour trois jours, ce qui limita forcément toute tentative d’observation approfondie du pays. Nous étions accueillis très tard dans la soirée à l’aéroport de Sofia par Eléna, la prof de Français du lycée de Razlog dans la magnifique région des montagnes Pyrines qui effectivement ressemblent fort à nos Pyrénées à nous. Les 200 km de nuit, nous amenant à la ville, semblèrent interminables dans des routes tortueuses de montagne, avec notre minibus VW repeint à neuf en …vert. Tout le monde s’était mis en quatre pour nous réserver l’accueil le plus chaleureux qu’il pouvait et ce fut une réussite. Avec Gérard nous fûmes logés dans un gîte d’une ville touristique proche de Razlog, pas très loin de la frontière de la Macédoine (tiens de la macédoine : ça irait bien avec la provansas mojonésé de Lettonie !)… Mais en fait, pour moi, il aurait été impossible d’y aller seul ne serait-ce qu’à cause de la signalisation routière. En effet, la Bulgarie, bonne élève, faible devant l’envahisseur qu’elle pensait ami, avait décidé de changer d’écriture et de passer au cyrillique. Donc, pour moi tout au moins, Niet pour lire un panneau. Pour Gérard, Da, car c’est un fan de la Russie. Je crois qu’il va bientôt aller poser ses valises dans cette région de Kostroma, au bord de la Volga ! (pays de Tania de Sabaillan : coucou Tania !)Il trouve toujours un alibi pour y aller plusieurs fois par an ! Bref, revenons à nos Yaourts. Non, je veux dire à nos Bulgares.\nDans un programme surchargé comme à l’accoutumé dans ce type de rencontre, pour le coup se doit être, avec la Moldavie, le pays où je suis resté sur ma faim sans connaître la ruralité. En effet, on voulait nous recevoir comme des diplomates et tout fut programmé par des visites « des belles choses ». L’accueil fut très chaleureux par le directeur, les profs s’occupant du programme d’échange, la municipalité, les organismes de développement et de gestion de la forêt. Je me souviens de cette soirée en terrasse, dans un restaurant pittoresque de cette ville touristique habituée à brasser du monde, même des touristes étrangers. Un repas succulent, excellent, digne d’être comparé à la gastronomie roumaine de Maria Magdalena de Cluj. Et avec, en prime, un trio de tsiganes : guitare, violon, accordéon: ce fut un régal ! Je regrettais tellement de n’avoir rien pour enregistrer cette fois-là que j’appelais mon fils Xavier à Toulouse pour lui faire écouter cette ambiance à travers les ondes téléphoniques de mon portable : bonjour la facture d’Orange après ! mais bon …\nDans cette ville on entrevoyait un peu ce que devait être l’agriculture de piémont, car près de chez nous, nous croisâmes plusieurs fois un agriculteur qui convoyait son foin encore vert avec sa charrette aux roues de bois et tractée par une vache avec un harnachement-maison, un peu similaire à celui d’un cheval de trait, mais fabriqué en bois. Et il venait décharger son foin en pleine rue, l’étalant au soleil pendant la journée, laissant juste le passage à la circulation et le ramenant le soir sous une bâche, sur le trottoir.\nLe matin, nous étions transférés en Lada jusqu’à la ville de Razlog à 5 ou 6 km. Ce fut le seul moment où je vis des champs et quelques petits, tout petits paysans, travailler avec un âne. Ici, pas même un cheval, c’est trop cher. J’avais aussi aperçu ce mode de traction dans le Sud de la Roumanie en revenant de la Moldavie vers Bucarest où, sans exagérer, sur une route équivalente à la N7 ou N21 en France, nous avons dû croiser autant de charrettes avec un âne ou un cheval, que de voitures ou camions réunis (méfions-nous de la concurrence ! Elle est sournoise ! Peut-être fait-elle comme Dracula, agit-elle la nuit ? Dracula qui d’ailleurs est originaire de Roumanie !). Je m’éloigne du sujet… Donc, ce fut ma seule approche de l’agriculture bulgare.\nComme même ceux qui ne me connaissent pas commencent à me connaître, tu te doutes bien que d’avoir fait tout ce chemin pour ne voir que ça de la ruralité…je commençais à ruer dans les brancards et nous décidions d’en parler à Eléna : « Eléna ? Pourrions-nous visiter une ferme ? STP Eléna, oh oui, dis oui Eléna ! » Et bien non, Eléna décida que NON ! Car il n’y avait rien d’intéressant à voir dans une ferme bulgare, que c’était la misère et qu’elle ne nous avait pas invité pour nous montrer la misère de son pays, mais ce qu’il y avait d’intéressant à voir. Un point c’est tout ! Et l’affaire fut classée une bonne fois pour toute.\nEt le dernier jour nous partîmes en randonnée en montagne. Ce fut un véritable purgatoire pour moi. J’étais déjà très fatigué dès le départ, et en plus monter au sommet de la montagne avec un soleil de plomb sans chapeau, mal chaussé, sans eau… pour en redescendre pour le repas à la mi-après midi…J’en suis encore fatigué de le raconter. Un repas d’adieu avec une tablée d’une trentaine de personnes. Au cours du repas nous engagions une conversation qui peu à peu montait en température, pourtant nous étions bien à l’ombre sous de majestueux arbres. Elle s’orienta progressivement sur l’écologie…le respect de l’environnement… Et là, manque de chance, mais cela permet aussi de réviser ces arguments (restons objectifs et constructifs), notre voisin de table était ingénieur dans une carrière exploitant de l’Uranium…et avec des œillères grandes au moins comme ça ! Et tout aussi archaïquement qu’un provocateur de bas étage, il nous démolit toute philosophie de respect de l'environnement, qu’il jugeait dégradante pour l’Homme, des bêtis..neries selon lui, consistant à rabaisser l’Homme au même niveau que la Nature. Une vieille philosophie (peut-être judéo-chrétienne ? il ne faut pas toujours chercher la paille dans l’œil du voisin…) bien encrée dans nos petites cervelles et surtout qui nous permet de justifier, d’accepter, la plus grosse pollution que l’Homme n’ait jamais inventé. « Après moi le déluge ! ». Mais, y aura-t-il un autre Noé ?\nLe jour du départ nous visitions Sofia, au pas de course. C’est une belle ville, au style différent, mais de la même taille que Riga, et je pus, comme un japonais en courant, prendre quelques vues avant de re-décoller pour Toulouse via Munich…\nMais je ne désespère pas de revenir en Bulgarie, mais dans le milieu qui m’intéresse…\nLe mot de la fin : J’étrenne ma Passat de 92, un bijou de Passat …espérons. On verra à l’usage…Et à Riga j’ai trouvé des Bouch…ons, dû à la préparation de la visite de notre illustre Oncle Sam pour le Week end prochain! Que vient-il faire ? renouveler le contrat pour la viande ? ce ne peut être que ça, car ici pas de pétrole…\nlundi 02 mai 2005 à 20:29 | Lien permanent | Commentaires (0)\nMa Tchèquie à moi\nMétéo : dimanche et lundi ont été très ensoleillés. Aujourd’hui, un peu couvert et frisquet : + 5° à 8h. Mais dès que le soleil est là, il fait vite chaud.\nActualités du chantier « Ferme » : Aujourd’hui un ferrailleur est venu pour proposer de racheter toute la ferraille qui traîne autour de la future ferme. Je ne sais pas si c’est pour cela que l’eau est si ferirurigineuse ici, mais les soviétiques ont laissé des gros tas de ferraille et de béton à leur départ…béton de très mauvaise qualité, d’ailleurs…peut-être la raison de l’effondrement du bloc ? Nous attendons aussi un entrepreneur qui vient enlever les tas de petites branches accumulées lors de la coupe en forêt. Il paraît très imprudent de faire du feu à cette saison. Et d’ailleurs je pense que c’est interdit. Ici le danger d’incendie est à cette saison et pas en été.\nActualités Village d’enfants : avec Alexandrine, le petit chaperon rouge qui ne se perd pas seulement dans les forêts mais aussi dans les aéroports ( !), nous préparons le programme des échanges et visites pour le groupe d’étudiants de Mirande qui arrivent lundi prochain. Les grands enfants de Grasi vont participer à l’échange. On a pour habitude ici de parler d’enfants, mais en fait ceux-là ont 17-18 ans !\nAu village trois petits nouveaux sont arrivés : Juris 12 ans, Nikita 3 ans et demi et son frère Danila qui n’a pas deux ans (!!!) Nikita et Danila sont des garçons qui portent des prénoms russes et ne comprennent que le russe…\nSouvenirs : Ma Tchéquie à moi\nLa République tchèque a été le premier pays où j’aurais eu, depuis longtemps, l’opportunité de pouvoir aller. Mais ce ne fut qu’en 2002 que ce rêve se réalisa. Difficile de me remémorer l’année (il y a 10 à 15 ans ) où Jana (Yana), maintenant biologiste chercheur à l’Université d’agronomie de Prague Schudol, était venue à Sabaillan. Nicole qui a une mémoire d’enfer saura me dire si elle ne s’est pas endormie devant son ordinateur : coucou Nicole ? Ah c’est bon tu es réveillée. Regarde l’heure ? Il est 2h du matin et tu es encore là ? Et c’est chaque soir pareil ! Allez répond-moi et va te coucher !\nEn fait Jana, encore étudiante, correspondait depuis quelques années par courrier avec Nicole et Yves. Elle apprenait le français et souhaitait se perfectionner dans cette langue. Cette année là elle vint passer des vacances à Sabaillan, à la Bourdette Sud, et vint quelques fois en stage sur notre ferme, participant ainsi aux travaux et se familiarisant avec le langage technique agricole. Les années suivantes, devenue chercheur, ces moyens lui permirent de revenir fréquemment, presque chaque année, et à chaque fois nous renouvelant son invitation à découvrir Prague. Mais difficile de prendre une décision en famille pour faire le grand voyage…et cela traîna jusqu’au jour où mes petits neurones firent tilt lorsque j’organisais le séjour de mes étudiants bio en Pologne. « Et si, en fin de séjour en Pologne, sur la route du retour, nous passions deux jours à Prague ? » Pas besoin de te donner la réponse que firent mes étudiants ! Krakow (Cracovie) se trouvant à 500 km de Prague, il ne fallait pas laisser passer cette chance !\nLe 28 avril 02, le séjour Drabina terminé Pologne, nous quittions Krakow en wagon couchette pour arriver le matin à 8h en gare de Prague. Comme il n’y a pas de hasard, en ouvrant la porte de notre wagon, Jana était là sur le quai, juste devant la porte ! Après retrouvailles, politesses et présentations, nous changions quelques francs en Kourones, la monnaie locale, achetions nos tickets de métro-bus et rejoignions les logements universitaires où nos chambres étaient réservées.\nLa matinée fut réservée à la visite de l’Université, la chaire de biologie où un des spécialistes de l’agriculture bio nous parla du sujet qui nous captivait. Nous visitâmes l’antre de Jana, ce laboratoire d’analyse de l’eau et du sol dont le principal problème réside dans la surcharge de métaux lourds, et pour finir, les pépinières de test à la résistance aux produits chimiques sur les plantes…\nL’après midi jusque tard dans la soirée, ce fut la visite de Prague, cette ville fantastique par sa richesse architecturale et son histoire. De tous les pays, de toutes les villes que je connais, même en y incluant Venise qui fait quand même partie de mes racines, Prague est la plus belle à mon goût. En plus nous avions Jana comme guide et elle connaît l’histoire de sa ville dans le moindre détail. On ne pouvait mieux espérer. Enfin, je dis sa ville, mais en fait, elle y réside depuis qu’elle était venue faire ses études d’ingénieur agronome à l’université de Schudol avant d’y devenir elle-même chercheur. Sinon, sa région natale, celle où son frère y est toujours modeste petit agriculteur, c’est la Moravie, région montagneuse de la frontière polonaise.\nPour nous, Jana avait pris deux jours de congés ainsi que son mari Vlada qui lui se chargeait de la petite famille car ils ont trois garçons Tomash le plus grand et deux petits jumeaux Miroslav et Piotr. (je ne sais si c’est la bonne orthographe…) bref Tout avait été organisé au mieux pour un accueil inoubliable. Quand je revois un de mes étudiants il ne peut s’empêcher de me reparler de cette super-aventure en Pologne et Tchéquie !\nDepuis le début du projet Drabina en Pologne, déjà équipé d’Internet, je communiquais à Jana la progression de ce projet. La sentant passionnée, je lui écris : « Si tu me trouves un support pour faire la même chose dans ton pays… ? ». Sans plus attendre, elle prit contact avec la direction de son université qui ne se sentit pas concernée par ce projet et je crois que c’est normal : il s’adresse aux jeunes en amont de l’université. Alors, un de ses amis, ancien élève de Schudol et directeur d’une ferme coopérative à 120km à l’Est de Prague, en Bohème, la mit en relation avec un lycée agricole de la ville d’Humpolec en Bohème donc. Monsieur Cerveny, le directeur, fut captivé par ce projet qui pourrait aussi permettre de créer des relations avec un lycée français de même équivalence : agriculture, agriculture bio, élevage de chevaux…(La plupart des élèves sont des fils de petits paysans ne faisant pas partie de coopératives). Donc, rendez-vous avait été pris pour une rencontre lors de ce court séjour, concentré, mais de très haute qualité !\nAinsi, le deuxième jour fut prévu pour un rendez-vous en matinée à Humpolec, en voiture avec Jana, limitant donc la participation des étudiants. Mais cela tombait bien. La plupart, fascinés par Prague ou peut être par les belles tchèques aperçues la veille, allez savoir ? acceptèrent avec plaisir l’idée de ne pas venir à Humpolec. Seul Olivier, un gersois, choisit de venir avec nous.\nNous arrivâmes à Humpolec vers 10h et pendant plus d’une heure, dans le bureau du directeur accompagné de son adjointe, je faisais la présentation du concept, tout frais de la veille si on peut dire. Et ensuite une réunion dans une grande salle où avait été réuni TOUS les élèves du lycée. Ils nous posèrent beaucoup de questions sur l’agriculture française, sur l’UE dont ils ne faisaient pas encore partie et aussi des interrogations concernant la vie de la jeunesse française où Olivier, absolument pas préparé à cet événement, répondit un peu ému aux questions qui lui étaient adressées. Mais après il en fut ravi et honoré : « finalement j’ai bien eu raison de venir avec toi » me confia-t-il.\nA midi, repas au self tout neuf et très convivial du lycée, puis nous fûmes invités à visiter la ferme de l’école. La ferme, comme la plupart des fermes tchèques de Bohème fait environ 1000 ha, bien qu’il en existe de très petites aussi. Sur cette ferme, véritable usine, environ 800 ha de céréales dont une partie en bio, 450 vaches laitières de races locales tchèques, et un matériel agricole hyper sophistiqué, bien étonnant pour nous qui revenions de notre séjour en Pologne où nous étions dans un environnement de fermes de 1 à 10 ha (si je me souviens bien, la moyenne de la surface des exploitations était de 7 ha sur le secteur de Kielce : bonjour la concurrence !)\nPuis nous fûmes visiter la ferme dirigée par le copain de Jana. A peu près la même surface et même nombre de laitières et en plus 220 hectares de pommes de terres qui repartaient de la ferme en petits sachets d’un ou deux kg, quelques fois pelées et sous vide. Environ 120 ou 140 salariés y travaillaient. Là, il nous expliqua le fonctionnement et les problèmes de cette agriculture tchèque.\nA la fin du collectivisme, comme dans les autres pays, les terres furent redistribuées aux héritiers des anciens propriétaires d’avant l’instauration du système soviétique. Mais après trois ou quatre générations, une propriété de 50 ha c’était transformée en 25 propriétés de 2 ha (ceci est un exemple). Donc, dans les autres pays cela désintégra la production qui stoppa presque complètement. Pas de compétences, plus d’outils, plus d’argent pour semer, plus aucune organisation pour acheter, stocker…etc. Beaucoup de familles se retrouvèrent parachutées sur une ferme par les hasards de l’hérédité, sans y être préparées, sans aucune notion de la production ni peut-être la volonté.\nTandis qu’en Tchéquie comme en Hongrie me semble-t-il (je ne te parle que de ce que je connais, vu ou qu’on m’a expliqué sur le terrain) on conserva les structures existantes, les transformant en coopératives dont les actionnaires étaient pour la plupart les petits propriétaires de ces parcelles restées assemblées. Et aussi ils avaient la priorité pour y être embauchés comme salariés. Ainsi, la production ne s’est jamais arrêtée et la transition ne fit pas de dégâts économiques pour le pays. Bien sur c’était un manque de liberté pour les petits propriétaires dont certains auraient souhaité être indépendants. Mais dans l’intérêt général du pays, l’idée était bonne.\nMais là où cette structuration devient dangereuse, c’est maintenant. Avec l’ouverture des frontières, des investisseurs de chez nous (toujours les mêmes !) se sont intéressés à racheter ces structures toutes prêtes. En effet, dans ce genre de transaction, ce sont plutôt des gros capitaux qui sont intéressés par de grosses unités plutôt qu’un petit paysan français qui irait prendre le risque pour 50 ha ! Donc, les prix de terres montent, obligeant les coopératives à augmenter la rémunération des locations des terres aux petits propriétaires à un tel point qu’elles sont fragilisées économiquement au point de faire faillite…et ainsi de se voir rachetées encore plus facilement par les gros investisseurs étrangers…Comme quoi, le danger n’est pas forcément où on le croit…mais peut-être bien dans nos rangs et non chez le voisin.\nPuis nous finissions cette riche journée en beauté puisque nous étions invités pour un repas bio chez un petit agriculteur bio, une ferme de 45 ha avec diverses productions et élevages valorisés par l’accueil touristique, chambres et table d’hôtes. Un accueil paysan aussi sympa que chez les bio de chez nous qui avaient fait dans la dentelle pour que tout fut réussi. Ils avaient invités deux jeunes d’un village voisin parce qu’ils apprenaient le français et seraient très heureux de parler avec nous… c’était super et encore une fois….inoubliable !\nMonsieur Miroslav Cerveny le directeur du lycée d’Humpolec avait été des nôtres tout au long de cette journée et plusieurs fois refit allusion au projet de diagnostic Drabina qu’il espérait voir ce réaliser sur ce secteur. En nous quittant il allait voir avec le ministère comment financer et Jana se proposa comme interprète traductrice assurant ainsi la coordination.\nEt le soir tard, une petite fête était organisée par mes étudiants dans un petit restaurant près de la gare ferroviaire de Prague. Une fête en l’honneur de Jana qui s’était investie à fond pour que ce séjour soit une réussite. Et vers 23h nous reprenions le train couchette pour rejoindre Cracovie où nous prenions l’avion du retour en matinée du 1 mai 2002 !\nDeux ans ont passé et les financements pas encore trouvés. Mais peut-être des sponsors seraient en vue pour engager cette nouvelle aventure pour une prochaine année scolaire. C’est le résultat de la rencontre que j’ai eu de nouveau à Humpolec en février dernier où je remontais en Lettonie avec Lucie et son AX sans GPS. Monsieur Cerveny toujours en poste comme prof mais n’est plus directeur. Le nouveau directeur reprend les choses en main et cela semble bien partit.\nMerci Jana ! Qui continue a entretenir les contacts !\nLe mot de la fin : ce soir à 22 h repas avec les français de Cap Espérance qui ne vont plus tarder !\nmardi 03 mai 2005 à 20:04 | Lien permanent | Commentaires (0)\nMétéo : hé bien si vous avez trop chaud en France, on pourrait vous envoyer un peu de fraîcheur, et c’est gratuit ! Objectivement on se dit que cela ne devrait pas durer, alors il devrait refaire un temps de printemps très bientôt ! C’est sur !\nActualités du chantier « Ferme » : hier mercredi c’était férié en Lettonie mais pas le jour de l’ascension. Tous les drapeaux étaient dehors ! Comme deux jours avant aussi. Une entreprise est venue retirer les tas de branches que nous avions entassés sur la nouvelle piste créée dans la forêt. Un jour…peut-être…le bull sera réparé et pourra venir faire son travail, préalable à la construction de la clôture. Une clôture de 2 mètres de haut avec un rabat d’1 m au sol pour éviter aux prédateurs de venir ennuyer nos animaux élevés en plein air. Il y a des renards très nombreux, on en voit tous les jours, partout, il y a des sangliers, toute un petite faune : martes, blaireaux…etc, des loups que je n’ai encore jamais entendu hurler la nuit, mais il paraît que ça arrive. Des ours, je ne sais pas s’il y en a encore ici localement, mais la forêt que nous allons clore s’appelle : La forêt de l’ours…\nActualités Village d’enfants : Le village est en pleine effervescence car le grand jour, la grande fête anniversaire des 10 ans de sa fondation, c’est demain. Aujourd’hui c’est Josette Renaux, l’ancienne Consul de France qui vient à Grasi pour participer au festivité de demain dont elle n’est pas totalement étrangère… J’aime beaucoup Josette. C’est une femme charmante et toutes les relations professionnelles que j’ai pu avoir avec elle ont toujours été d’une extrême gentillesse et d’une attention amicale. Par exemple lorsqu’on m’a piqué mon portefeuille dans les rues de Riga l’an dernier, elle m’a donné plein de conseil pour ne pas me faire avoir par la police qui aurait bien voulu me faire signer une déposition accusant des…tsiganes…pour essayer reporter ce problème sur les souffre-douleurs de nos sociétés. Et quand deux mois après, à Sabaillan, je recevais par courrier de l’ambassade de France de Riga mon permis de conduire retrouvé, il y avait un petit mot gentil de Josette au bas d’un formulaire officiel. Moi, c’est des petits détails qui m’importent, qui donne un peu plus de plaisir à la vie en société. Les gens trop réglo, je m’en méfie. Josette vient de prendre sa retraite et a été remplacée par un tout jeune papa, qui a fait le Père Noël lors du Noël des enfants de l’ambassade où participèrent nos enfants de Grasi que j’accompagnais. J’ai pu discuter un peu avec le Père Noël, discussion que nous poursuivrons peut-être demain s’il a la possibilité d’être des nôtres.\nActualités perso : Au fait, maman, ne t’inquiète pas, j’ai retrouvé ma cravate. Elle était sur le cintre de la veste, tout simplement. Mais comme la veste je la mets aussi souvent que la cravate…Cela va rassurer ma maman qui rêvait d’avoir ses fils dans des professions costard-cravate…et malheureusement pour elle, ils en ont tellement bavé en pension de ce costard-cravate, que même le jour de Noël, grande fête familiale, ils se ramènent en Jean…Bon, on va essayer de faire un effort, juste pour te faire plaisir ! Mais je ne mettrais pas la chemise blanche, je vais mettre celle au couleur de la Lettonie, ça fera mieux intégré…\nLe mot de la fin : ces jours-ci, impossible d’avoir le temps d’écrire. En journée je fais le taxi pour les français et le soir c’est un grand repas qui s’éternise. Donc, en rentrant chez moi, je plonge dans mon lit…la semaine prochaine il y a mes étudiants qui arrivent, la semaine après ce sont mes cousines et la semaine après je reviens en France. Donc, je suis un peu désolé de t’annoncer que pendant un mois, il risque de ne pas y avoir régularité dans la diffusion de mon journal…mais je continue quand même, ça me plait bien et j’ai un manque lorsque je ne trouve pas le temps de la rédaction car j’ai plein de sujet de près dans mes neurones qui sont stimulés ces temps-ci !\njeudi 05 mai 2005 à 09:17 | Lien permanent | Commentaires (1)\nvendredi 06 mai 2005\nla bonne occase "no Vacija"\nMétéo : On ne peut pas dire que ce soit le grand beau-temps, mais petit à petit, il revient ! Il doit faire 15 en journée.\nActualités du chantier « Ferme » : un peu stoppé pendant cette semaine.\nActualités Village d’enfants : Et aujourd’hui, dès 18h commenceront les festivités qui se poursuivront assez tard en soirée car demain les Français repartent. C’est vraiment une ambiance super car plusieurs d’entre eux n’étaient jamais revenus depuis les débuts héroïques du projet de Christophe. Un projet qui a été accompagné par cette équipe fidèle de bénévoles français qui se dépensent sans compter en région parisienne pour faire vivre le village d’enfant en Lettonie.\nActualités perso : J’ai bien ciré mes chaussures hier soir avant de me coucher ! Ici, il faut souvent cirer ses chaussures car il y a pas mal de poussière, peu de goudron, peu de béton. Mais l’avantage car il y a en un, c’est qu’ici la terre n’est pas argileuse et donc moins collante que la bonne argilo-calcaire du Gers, celle qui tient bien aux godasses. Alors pour les vêtements, une simple brosse suffit.\nLe long des pistes, maintenant qu’il n’y a plus de neige, on revoit beaucoup de gens se déplacer à pied. Ici on vit au jour le jour, même en campagne où on voit des personnes à pied ( !!!) aller tous les jours au veikal pour acheter les ingrédients du repas alors qu’ils habitent à 4 ou 5 km ! En fait, ils passent une demi-journée sur la piste. Et lorsqu’ils sont de sortie, tout le monde est très sapé et il n’est pas rare de rencontrer une pin-up nombril à l’air, mini-jupe et talons aiguilles, marcher le long de la piste, quelques fois sous la pluie…\nLe thème du jour : Acheter une voiture en Lettonie.\nTu vas être étonné en arrivant en Lettonie. Je ne parle pas de la ville de Riga, ce sera un autre sujet. Je veux te parler du letton moyen, parmi les sauvages qui n’habitent pas la capitale. Et parmi eux, celui qui a la possibilité de se payer une voiture et ce n’est pas monsieur tout le monde. En effet en milieu rural le salaire moyen est de 150 à 250 € (SMIC 150 €). Alors inutile de penser acheter une voiture. Les Lettons ont des bonnes jambes et des bus toujours bondés et nombreux, même sur les pistes. Il y a aussi beaucoup d’auto stoppeurs et ça marche bien ici.\nTu vas être étonné, disais-je, et tu vas dire : « De quoi il nous parle depuis le début de son journal ? Je ne vois que des BMW, des Audi, des VW, des Mercedes ! ». Pour les riches que nous sommes ce sont des symboles d’appartenances bien exploités par le marketing et nous tombons tous bien dans le panneau, que nous le voulions ou non. Mais ici, c’est tout autre chose. Ici, hors les séquelles du collectivisme (les dernières Lada ou Moskovits), le bas de gamme commence à la Golf. Si par exemple tu habitais en Lettonie et que tu achetais une AX même avec GPS, au bout de 6 mois, elle est cuite. Les pistes et les nids de poules te démolissent une voiture légère, même neuve, en quelques mois. Il faut du costaud, mais du costaud pas cher parce que le coût des produits manufacturés est presque aussi élevé qu’en France, mais les salaires presque 10 fois inférieurs au nôtres.\nAlors pourquoi, comment ces voitures de prestige ? C’est simple et tu vas vite comprendre en allant sur ces immenses parcs de la banlieue Est de Riga. Ce ne sont pour ainsi dire que des voitures d’occasions importées no Vacija (d’Allemagne). Et tu comprendras encore mieux si tu regardes le prix, l’âge, et…le kilométrage ! Alors ces belles limousines valent 2000€ 4000€, 5000€, et au compteur on peut lire 200, 300 voir 400 000 km. Elles sont vendues sans garanties, il faut payer en espèce et le nom du vendeur est celui de l’Allemand qui en fut le dernier propriétaire. Et comme d’habitude, les commerçants ne parlent pas letton mais russe. Ce sont de véritables cadeaux empoisonnés invendables chez nous.\nChez nous ces voitures iraient à la casse s’il n’y avait pas ce marché là. Un garage ne peut vendre une voiture sans garantie, vieille à cause de l’assurance et avec un tel kilométrage. Alors elles arrivent ici, achetées par lots à des tous petits prix et revendues à un prix équivalent à l’argus chez nous, voire un petit peu plus si l’état le permet. L’avantage c’est leur passé. En général elles ont vécu sur du bitume confortable. C’est vraiment une bonne affaire par rapport à une occasion qui aurait vécu en Lettonie. De plus elles sont souvent à essence. Chez nous elles consommeraient trop par rapport à un diesel. Ici l’essence et le diesel sont au même prix : 0,55 ls\nUn exemple d’acheteur de voiture : au hasard…moi.\nPour la SIA « Grasu Pedagogiska Ferma », nous avions décidé d’acheter une Passat break no Vacija, avec un budget de 2500€ et de préférence diesel. Une démarche particulièrement hasardeuse car à ce prix on va devoir trouver une voiture de plus de 10 ans…Nous avons commencé, avec mon directeur, à fouiner dans ces immenses parcs où il y a tant de choix qu’on en attrape le vertige. Mais que se cache-t-il sous le capot d’une retraitée de cet âge ? Enfin, nous en désignons une que nous allions essayer sans assurance sur la quatre voies avec notre russe qui tenait à ne pas voir s’échapper sa proie ou sa voiture. Ils doivent être habitués à en voir des vertes et des pas mures. Donc, après cet essai concluant, vint le moment de conclure. Et c’est à que les choses se corsèrent. Et tel un corsaire, il nous demanda du liquide, sans vouloir faire de facture. Et nous, nous voulions à tout prix une facture car Valda, notre comptable aurait fait des bonds comme ça sur sa chaise ! Nous repartîmes de Riga sans voiture, mais en la réservant tout de même. Alors, en négociant par téléphone, une autre astuce était trouvée. Nous demandions de faire un leasing, comme cela notre règlement transitant par une banque, bien qu’avec des intérêts bien calculés, nous aurions au moins une trace de notre règlement. Et nous voilà repartis à Riga faire ce dossier. Mais la commission de la banque ne se réunissant que le lendemain, nous repartions encore sans voiture. Et deux jours après, refus de la banque, pour un motif que je n’ai pas retenu…sans doute un commerçant pas trop côté…. ? Donc, la piste fut abandonnée. Mon directeur qui a horreur de ce genre de négociations me fit comprendre qu’il me faisait confiance pour continuer à chercher.\nPour cette deuxième épreuve, je pensais à mon ami Austris qui est un spécialiste bien initié dans ce genre de tractation car chaque fois que je viens en Lettonie, il a une nouvelle voiture achetée 1000 ls maximum (1500€). Il se fit, comme je n’en doutais pas, un plaisir de me proposer de m’aider dans cette démarche assez amusante, mais inquiétante du fait qu’il en résultait de l’achat de mon véhicule que j’ai besoin tous les jours. Alors nous voilà en route pour Riga et notre Austris qui commence à téléphoner en conduisant, en parlant…russe ! Pourvu qu’il ne me ramène pas encore dans ce parc ? Alors je lui rappelle que je veux bien payer en liquide, mais que je veux absolument une facture. Ennui de mon guide accompagnateur… Mais deux minutes après c’est le Russe qui rappelle. Austris lui expliqua probablement cette nouvelle donne…qui fausse les règles du jeu : « le français veut une facture ! d’où il sort celui-là ? » A du penser le Russe qui cessa de nous rappeler. Ouf.\nArrivé à Riga, nous allons dans un de ces parcs, regardons les prix, les modèles très nombreux, le même genre d’accueil russe que chez le concurrent, si tant est qu’il y ait eu concurrence ? Mais Austris dit : « On regarde juste les prix, mais on va ailleurs » j’étais rassuré. Alors nous faisions quelques km et nous voilà dans un parc plus modeste. Une belle Passat, couleur framboise, une toutes options de 93 mais qui valait 2950€ et avec 250 000 km…beaucoup pour un petit moteur. « On est pas sorti de l’auberge ! », pensais-je… Et nous voilà repartis dans deux autres parcs et toujours un problème soit de kilométrage soit de budget.\nAlors Austris joua son dernier joker : « je téléphone à mon frère qui travaille dans un garage à Cesis. Il y a aussi un parc de voitures importées » réponse : « Il y a trois Passat dans ces prix là dont deux qui semblent bien. » Et nous voilà arrivé à Cesis où je découvrais enfin ce bijou qui me tapa de suite à l’œil : blanche, propre de carrosserie et de peinture, 2600 € tout compris, clé en main, 128 000 km, turbo diesel, mais un peu âgée quand même…1992. Bon, on s’approche un peu plus et ouvrons le capot. Le vendeur démarre le moteur : impeccable. Mais en ouvrant le vase d’expansion, je remarque des traces d’huiles dans l’eau. Inquiet je dis : « Non, inutile d’insister, il y a un problème de joint de culasse. » Vite le vendeur appela le patron et nous demandions à un des copains du frère, le spécialiste des moteurs du garage de venir voir. Ils en conclurent que le moteur était dans un état parfait et que le joint de culasse était tout neuf. Donc, les traces d’huile, c’était des restes mal nettoyé de la panne qui immobilisa le véhicule en Allemagne. Le patron dit : « de toute façon je vous la garantie 2 mois sans problème car le grand garage allemand qui me fournit toutes mes voitures ne me les envoie qu’après les avoir réparé et je n’ai jamais eu de problème depuis que je travaille avec lui ». Je lui fit confiance d’autant plus qu’il ne parlait pas russe et concluais en disant d’accord si j’ai une facture. « Pas de problème, je vous ferais le certificat de vente avec le montant marqué. Mais il faut payer en liquide. » Ce fut fait. Et après avoir fait toutes les démarches administratives d’immatriculation nous nous rendions au contrôle où la voiture passait sans problème. Et voilà, j’ai déjà fait plus de 400km avec et elle marche comme une pendule. Il y avait même le plein et la vidange faite par ce garagiste que j’ai déjà conseillé à mon directeur qui se sentira plus à l’aise chez des gens (paraissant ?)sérieux.\nMais elle n’a… que 400km…on verra bien\nLe mot de la fin : c’est aujourd’hui le grand jour ! L’ambassadeur et sa cour sont attendus pour 17 h. je vous raconterais !\nvendredi 06 mai 2005 à 08:04 | Lien permanent | Commentaires (1)\nMétéo : Le soleil est là ! Le soleil est là ! Ce samedi matin je suis dans mon bureau et devant ma fenêtre, les couleurs qui avaient été hissées hier sont toujours là, majestueuses. Et une brise légère donne aux deux drapeaux, letton et européen, une grâce presque frivole. Ils s’entendent bien tous les deux côte à côte. Mais figure-toi qu’hier, il y a eu un moment de flottement avant l’arrivé de l’ambassadeur où un des français présent fit cette remarque pertinente : « C’est la France qui vient remettre la médaille à Christophe et on n’a pas mis le drapeau français ! », mais la philosophie de Grasi étant l’intégration, et puis n’ayant que deux mâts, l’affaire fut jugée sans gravité pour nos relations internationales et de ce fait, vite classée. Il n’y eu donc pas d’incident diplomatique !\nMais lorsque j’envoie ce journal à 15h30, il pleut…\nActualités Village d’enfants : Et oui, donc hier était le grand jour où se cumulait dans la même fête, l’anniversaire des dix ans du village d’enfants de Grasi et la remise de la médaille à Christophe par le représentant de l’état français en Lettonie : Mr Fouchet, l’ambassadeur. Une médaille bien méritée ! A quand la médaille lettone ? Mais une médaille, même si elle est bien méritée ne se donne pas comme ça. Il faut que quelqu’un fasse la démarche pour la demander et même, il faut que quelqu’un la paye ! Et devine qui se cache derrière tout cela ? Si, Si ! c’est bien elle ! Notre Josette Renaux Nationale ! Madame Josette Renaux qui avant de prendre sa retraite de Consul de France en Lettonie, avant fait cette demande. Et hier elle était là avec son mari. Et d’ailleurs elle est toujours là ce matin, entrain de dormir au manoir, à 50 mètres de mon bureau au moment où je t’écris cela. D’ailleurs hier soir elle m’a dit : « Demain, il faut que vous me montriez cette ferme, ça m’intéresse. » Donc, j’attends de la voir sortir prendre le soleil pour aller l’accompagner avec son mari qui m’a raconté sa vie hier soir. En fait se sont des fils de paysans des Vosges et de Lorraine, des gens vraiment charmants. Ils sont revenus spécialement de France pour l’événement et cela ne va pas en rester là : « Vous avez entendu ! Pendant son discours l’ambassadeur a dit que la France voulait participer financièrement à la construction de la ferme pédagogique ! Il faut vite aller revoir Mr Fouchet, à chaud, avec une demande concrète ! Il ne faut pas laisser passer ça ! ». Hier, la grande salle du manoir était juste assez grande pour accueillir tous les amis de Grasi venus avec leurs plus beaux habits pour être aux côtés de Christophe pour ce grand jour. Pour moi qui suis un peu son confident de tous les jours, je peux te dire qu’il était super-stressé et lui qui est si discret, si humble, de se retrouver projeté dans cette ambiance, à la une, il devait lui tarder que tout soit fini ! Il ne manqua pas de dire que lui n’était rien sans les autres, sans cette vieille dame de Cesvaine qui l’hébergea pendant deux ans lors de la restauration de la ruine qui devint le manoir, de toute cette équipe de bénévoles français qui dans l’ombre, font un travail fantastique pour que puisse se développer le village, de tous ces compagnons de tous les jours : Sandra, son bras droit, son interprète et directrice adjointe, tous les éducateurs, tous les salariés de Grasi. Plus de trente personnes qui sont là pour les enfants, pour remplacer, pour créer une famille aux enfants qui grandissent en âge et en sagesse… Puis comme en Lettonie tout se dit avec des fleurs, ce fut le défilé des personnalités qui chacune firent l’éloge de l’Homme et du travail accompli. Après l’allocution de l’Ambassadeur, Il y eu Madame Abol, la première ambassadrice de Lettonie en France, après la chute du bloc soviétique. Un jour que je mangeais chez elle à Riga, elle me conseilla, pour mon projet, d’intégrer des formations gastronomiques pour les lettons, moi qui viens d’une région hautement réputée pour cela : « Avez vous vu la viande dans les étals, avez vous vu comment elle est découpée ? » (elle aussi a remarqué ! et pourtant elle est lettone, elle !). Il y eu le Président du Conseil Régional et maire de Madona, le maire de Cesvaine, les directeurs des écoles et lycées où sont nos enfants, Jean Pierre de Cap Espérance, les éducatrices, les enfants…un camion de fleurs pour Christophe. Le petit Chaperon Rouge était le reporter photo de cette journée. Plus de 300 photos !\nJ’ai pu très longuement discuter avec le nouveau Consul, Mr Mention, avec son bébé de 3 mois dans les bras. Il me donna le nom de personnes à rencontrer pour le diagnostic-prospective.\nJ’avais commencé d’écrire ce matin, mais j’arrêtais pour passer la journée avec Madame Renaux. Actuellement elle discute encore avec Lucie et Alexandrine. Et le puzzle continue de s’assembler. Et j’ai juste quelques minutes à moi et je dois retrouver ce petit groupe.\nA la prochaine. Je te raconterais\nsamedi 07 mai 2005 à 14:34 | Lien permanent | Commentaires (0)\ndimanche 08 mai 2005\nMon intégration dans la Lettonie profonde\nMétéo : ça y est elle est bien installée, là, côté Ouest et elle brille plein pot ! Qui ? La soleil bien sur ! Elle réchauffe l’atmosphère pour préparer l’arrivée de mes étudiants de Mirande que nous attendrons au Lidosta (aéroport) demain en début d’après-midi à Riga avec mon Petit Chaperon rouge qui est venue avec sa boussole cette fois-ci. Mais nous, nous devons prendre le bus à 5heures du matin pour être là bas ! Donc, inutile d’espérer un journal pendant au moins deux jours…dommage, je me sens bien avec toi…mais j’ai des obligations. C’est la vie ! à bientôt donc.\nActualités Village d’enfants : les Français sont rentrés chez eux et Grasi reprend son rythme normal, mais quand même avec quelque chose en plus…un petit bonheur supplémentaire inscrit dans nos mémoires pour cette journée inoubliable du vendredi 6…\nActualités perso : J’ai une nouvelle lectrice qui vient de me quitter à l’instant: Josette Renaux ! Bienvenue au club chère Josette !\nLe thème du jour : l’Intégration, mon intégration.\nQuand je vais dans un pays et à fortiori lorsque j’y vis, mon souci permanent est d’essayer de m’intégrer, de me fondre dans la société et de ressentir que je suis accepté. Pour moi, c’est important et quand je ressens que ça marche, c’est un soulagement, une paix intérieure. Vu de l’extérieur cela doit inquiéter ou plutôt questionner : Comment faire ? A quoi ça sert ?\nEn dehors de Grasi, où là, il n’y a vraiment aucun souci, il y a tout l’environnement, Cesvaine, Madona, le commerce, les voisins, le milieu paysan, les administrations etc.\nJe suis certain que partout où je vais à Cesvaine, dans la rue, sur mon palier, dans un magasin, on doit dire : « Tiens voilà le Français ! », Je suis repéré et c’est normal dans un village de la Lettonie profonde où il est rare de voir un étranger, sauf des cigognes bien sur. Je suis sur qu’ici il y a des gens qui n’ont jamais vu un noir, par exemple. A ce propos en Lettonie, il n’y a que 3 noirs qui sont connus comme le loup blanc.\nVendredi matin, devant mon miroir, je constatais que mes cheveux commençaient à dépasser la convenance et décidais de me lancer dans une nouvelle aventure : Aller seul chez la coiffeuse ! Il y a longtemps que j’y pensais car je n’aime pas porter les cheveux longs, surtout depuis qu’ils ont dépassé le stade poivre et sel pour devenir carrément sel.\nA 50m de chez moi, il y a bien un panneau « Frizetava » mais Elina, ma conseillère en intégration, me prévenait : « Ne vas pas là, c’est une femme désagréable, qui ne rit jamais, va plutôt à côté de la Poste, là elle est très sympa. C’est là que je vais. » Tu as remarqué que j’ai dit une coiffeuse ? Car ici, on pourrait mettre le féminin à tous les corps de métiers, car « Où sont les hommes ? », « Au bar ? », Non, là je suis méchant. Pas tous quand même…\nDonc vers 9h30, vendredi, j’arrivais vers la Poste, une vieille maison de bois à 100m de chez moi, mais rien ne me signalait la Frizetava. Alors j’osais me lançer et m’adressais avec des gestes appropriés à une grand-mère qui se trouvait là : « Labrit ! Es gribu frizetava. » qui, en résumé signifie pour moi: « Pardon Madame, je recherche la coiffeuse qui habite dans le coin, mais je ne trouve pas. Pourriez-vous m’aider SVP ? » et à mon grand soulagement la mémé comprit au premier coup !: « Yous gribu frizetava ? », « Ya ! Ya ! ». Super, elle a compris ! Et avec son cabas à la main, elle m’accompagnait vers ce lieu magique et je marchais tout fier à ses côtés, tout fier et soulagé de cette première étape réussie. Une grande maison à une cinquantaine de mètres de la Poste, complètement anonyme de l’extérieur où seul, un papier scotché à la porte signalait la présence de plusieurs bureaux ou artisans. Nous pénétrions dans le grand couloir et au fond à droite, une porte banale avec un autre A4 scotché où était mentionné : « Frizeatva » et aussi « Darba Laïks » (heures d’ouverture). Mais la mémé forçat en vain la poignée. La Darba Laïks ne commençait qu’à stounda dévini (10h).\nAprès un grand « Paldiès Kunga » merci Madame, je quittais les lieux en prenant congé de cette Dame si gentille qui m’avait introduit dans ce milieu déjà moins hostile.\nJe revenais donc une demi-heure plus tard, frappais puis entrais : « Labrit ! Es gribu… » avec le geste des ciseaux sur ma chevelure. Après un grand sourire correspondant aux explications d’Elina, la dame essaya de me dire, l’air ennuyée, un tas de truc que je ne comprenais vraiment pas. Pas un mot correspondant à mon vocabulaire letton. Je rétorquais : « Dou you spik inglich ? », « Né… ». les choses se compliquaient et la dame semblait un peu paniquée. Mais tout à coup, un mot dans la phrase fit tilt : « Klientem ». Et là j’ai eu le déclic ! il devait falloir prendre RDV ? Etonnant en Lettonie ou bien attendait-elle une personne déjà annoncée. Alors elle compris que je comprenais et retrouva le sourire. Je lui montrais ma montre et elle mit le doigt sur le chiffre 11h ! : « Ya ! Saprut ! » je lui dis. Et je ressortis rassuré et elle aussi.\nA 11h donc, je revenais à la charge, frappais, entrais et trouvais ma Frizétava entrain de lire Stars, le journal local. Un grand sourire et elle me fit signe de prendre place. Pendant que je m’installais, elle sortait du salon pour revenir quelques secondes plus tard, accompagnée d’une charmante jeune fille qui sentait un peu l’éther, mais qui parlait anglais ! Et avec une bonne humeur retrouvée, ma frizétava avec son interprète me demanda comment je voulais cette nouvelle coiffure : « Long ici, plus court là…etc ». Et ça y est, la tondeuse se mettait en marche, une nouvelle étape était franchie.\nMais tout à coup, j’eus une inquiétude en voyant pénétrer à grande vitesse la tondeuse dans ma chevelure : Aura-t-elle bien compris que je ne veux pas une tonsure, mais seulement un rafraîchissement ? Je me tenais prêt à intervenir si je constatais que la machine pénétra trop profondément. Mais non, tout se déroula aussi agréablement que chez Bernard de Samatan.\nDans un silence religieux j’appréciais le travail entrain de s’accomplir et de temps en temps, un petit sourire échangé à travers le miroir, remplaçait allègrement tout discours inutile. Un petit signe sur le final pour interroger si le travail convenait, si on se payait le luxe d’un petit coup de gel. Et voilà le travail ! Après un époussetage de visage, le tablier était retiré et ma frizetava essaya de m’annoncer le prix que je n’écoutais pas en lui tendant un billet de 5 lati. Nouvelle inquiétude de ma partenaire qui repartit dans le couloir chercher notre interprète professionnelle : « le prix est 1,60 ls (2 euro !!!) et elle n’a pas de monnaie ! ». « Fallait le dire de suite ! » et je sortis mon porte monnaie et tout le monde fut soulagé. J’expliquais à la belle que j’étais ici pour plusieurs années, que je Strada no Grasiem (travaille à Grasi) et que je reviendrais de temps en temps passer un moment avec elle ! » Et tout se termina avec nos plus grands sourires.\nUne nouvelle étape de mon intégration était franchie et j’en étais aussi fier que de ma nouvelle coiffure !\ndimanche 08 mai 2005 à 11:27 | Lien permanent | Commentaires (0)\nMa chère Lauriane !\nj'ai été vraiment très ému de lire ton petit message ce matin, juste après avoir envoyé mon journal. Je suis vraiment très heureux que ce soit toi, une jeune fille de 15 ans, pleine d'enthousiasme, la fille de mon amie Maud, qui lise ce que j'écris tous les jours. Mon désir, peut-être utopique (?) est d'essayer de faire partager ma vision de la vie, du futur que je souhaite pour les jeunes, futurs acteurs de notre société. Tu me donnes beaucoup de tonus pour que je continue. Ces jours-ci ce sera un peu dur d'être régulier, mais je ferais un effort, et en plus ça me plait bien...\nPour les livres que tu me proposes, je reviens le 21 et je passerais d'une façon ou d'une autre chez toi à Tournefeuille.\nJe t'embrasse bien fort ! Et à bientôt !\ndimanche 08 mai 2005 à 14:16 | Lien permanent | Commentaires (1)\nun peu en retard... c'est celui de lundi\nMétéo : C’est lundi matin et finalement j’ai pris le bus de dimanche soir pour aller à Riga et j’ai dormi dans notre appartement bien tranquille dans le Vecriga (vieux Riga), à moins de 100 mètres du Château de Véra, la copine de Chirac, Présidente de la République et à 20 mètres de la SAEIMA, le parlement letton. De la fenêtre de ma chambre, j’aperçois à l’horizon (200m), la tour de verre bleutée du ministère de l’agriculture où je suis allé plusieurs fois au 22eme étage. Riga c’est bien, mais à choisir, je préfère Sabaillan quand même. Donc je suis à Riga, il est 10h et j’attends le bus n° 22 de 11h30 pour l’aéroport. Mes étudiants arrivent à 13h10 de Toulouse via Amsterdam. Mais comme tu l’as compris, j’avais pensé à toi et j’ai fait suivre mon petit ordinateur, compagnon de mes élucubrations. Pour en revenir au temps, il fait soleil depuis 5h du matin. Il y a bien quelques nuages par-ci par-là, mais c’est quand même du beau temps.\nActualités du chantier « Ferme » : Je serais absent de Grasi deux jours, mais si par le plus heureux des hasards, le bulldozer était réparé et décidait de venir, j’ai laissé toutes les directives à Christophe pour que le chantier se mette en route.\nActualités perso : Ce matin j’ai un peu mal qu dos car hier soir j’ai fait le voyage en bus Madona-Riga, 3h 30, assis sur une marche de l’accès arrière du bus. Normalement on peut acheter son billet numéroté à la gare routière, donc on a une place réservée. Ici les bus sont aussi bien organisés que les avions ! mais lorsque nos sommes arrivés, il n’y avait plus de place libre. Sandra dit que ça ne faisait rien, qu’on verrait bien. Donc, à 19h, à la seconde près, le bus arrivait et après avoir reçu le listing informatisé, le chauffeur faisait l’appel des inscrits. Seulement après, ceux qui n’ont pas de billet peuvent monter en réglant à l’entrée. Et malgré le bus comble, tous les gens qui attendaient comme nous purent monter. On se serait cru dans le métro de Toulouse aux heures d’affluences. Heureusement, je me retrouvais près de la porte arrière et je pus m’asseoir, un peu mal à l’aise, sur la première marche. Le petit Chaperon Rouge se retrouvant, au fond, à la marche du dessous, dans un trou noir. Le prix était le même : 2,5O ls (25frs pour 160km)\nVoici donc ce que j'avais commencé à écrire lundi. Mes étudiants de Mirande sont là, à Grasi et j'arrive de Riga. Non, je n'ai pas abandonné, mais j'étais absent... demanin matin j'espère pouvoir envoyer un nouveau journal. bonne nuit !\nmardi 10 mai 2005 à 20:04 | Lien permanent | Commentaires (0)\nMon oncle sam n'est pas bien dans ses baskets...\nMétéo : Bof…ça caille et il bruine…mais positivons. L’ambiance est particulièrement sympathique avec mes étudiants de Mirande qui sont arrivé en Lettonie ; ça réchauffe l’atmosphère. Mais il faut à tout prix qu’il fasse beau dès vendredi pour le club des drômoises qui viennent découvrir la Lettonie. Mais qu’elles se rassurent ! En voyageant hier, j’ai vu que malgré le mauvais temps et le retard dans l’arrivée du printemps (il n’y a pas encore de feuilles aux arbres !), La nature est quand même belle. Heureusement, car, que serait la Lettonie sans sa nature fantastique ? Un territoire après le passage d’Attila ? Un Attila qui serait resté là 70 ans !\nActualités perso : Je me sens vraiment engagé avec ce journal…je ne peux plus m’absenter deux jours sans que, de l’Europe entière, je reçoive des messages de panique ! « Que se passe-t-il ? j’ai essayé 5 fois lundi, mais rien ? Tu nous laisses tomber…etc. » Heureusement je suis rentré mardi soir et tout va rentrer dans l’ordre. J’ai l’air de me moquer, d’ironiser, en disant cela, mais non. En fait j’en suis très flatté et même très touché. Et je vais faire une nouvelle rubrique où j’annoncerais clairement mes déplacements et les risques d’absence de journaux, comme ça ceux qui se choutent au u-blog/Jam, feront des provisions à l’avance.\nOs adjuntamos el programa del Encuentro Provincial de Agricultura Ecológica que se celebrará en Baeza el próximo día 21 de mayo.\nNos gustaría contar con vuestra participación y que facilitéis la máxima difusión del mismo.\nAlicia Sevilla, Noelia Rodríguez y Alejandro Gallego\nTfs: 953799301 y 667582929\nMon copain Alejandro, qui est un jeune ingénieur agronome en Espagne, m’envoie ce message. Si quelqu’un est intéressé je peux lui faire passer la doc? Pour moi il est impossible de me rendre en Andalousie, c’est juste le jour où je reviens en France: Dommage ! J’aime bien Alejandro parce que nous avons la même philosophie et il se bat dans sa région pour que la bio avance dans la production d’huile d’olive. Cette production est entrain de créer une catastrophe écologique à cause de tous les pesticides répandus sur cette monoculture qui envahit une bonne partie de l’Andalousie. Une coopérative d’huile bio vient d’être créée et le marché en pleine expansion. Si, Si, on peut allier écologie, agriculture, respect des consommateurs et économie ! Il n’y a qu’en France que les bio sont reniés par leur profession. Dans les autres pays, ils ont le même niveau de vie que les autres. Et même en Suisse (je connais le président des bios suisse), ils gagnent plus d’argent que les conventionnels et je trouve que c’est parfaitement légitime car ils respectent l’environnement, les consommateurs, et laisseront une terre fertile à leurs enfants. On idéalise toujours les gros (je pense à mon Oncle Sam qui est obèse), mais nous avons nos Petits Suisses qui pourraient bien nous monter la bonne voie…eux ! Les derniers seront les premiers.\nEh ? Tonton Sam ! qu’est ce qui te prend ? T’es pas bien dans tes baskets ces temps-ci. Non ?\nEn France, je suis formateur (un peu occasionnel maintenant, vu la distance…) pour une formation « gestion de la nature » qui s’adresse à des Bac+2. Et le groupe de cette année est venu ici en Lettonie pour 9 jours, avec un programme de visite établi par le Petit Chaperon Rouge qui fut en son temps sur les bancs de cette même formation. Donc nous sommes allés lundi à l’aéroport de Riga pour les accueillir à l’avion de la KLM en provenance d’Amsterdam. Il restait encore des séquelles de la visite de tonton Sam qui est venu flirté avec Véra le week end dernier. Il y avait encore un policier tous les 100m sur la rue. Peut être pour prévenir d’une attaque terroriste tardive des fois que son copain Ben se soit trompé de jour ? Mais revenons à nos moutons: Premier ennui dès l’arrivée du groupe: il manquait deux bagages. Un est arrivé le lendemain, mais il en manque encore un. Moi, depuis que je voyage en avion, ça m’arrive assez souvent, mais jusqu’à présent, même si quelques fois il est allé faire un tour à Moscou, je n’en ai jamais perdu. Donc nous gardons l’espoir.\nLundi donc, nous installions le groupe dans notre appart de Riga et allions visiter la ville durant l’après midi. Nous commençâmes par les plus beaux quartiers du Vecriga (vieux Riga), un petit Prague. Tout le monde en fut émerveillé. Puis, après avoir traversé le parc, je présentais notre ambassade de France, un beau bâtiment de style Riga, de couleur bleue où flotte nos pavillons bleu-blanc-rouge et le bleu avec plein d’étoiles jaunes. Chacun prit une photo, voulu poser pour la postérité devant la représentation de notre nation. Puis, en regardant sur la gauche, les jeunes s’étonnèrent du bâtiment au toit vert : « tiens, une prison en plein centre de Riga ? Avec plein de gardien dont certains avec un chien, circulant tout autour du bâtiment ? « Eh non ce n’est pas une prison, vous n’avez pas vu le drapeau ? il s’agit de l’ambassade des Etats-Unis d’Amérique ! », « Non ? Pas possible ? Une ambassade avec des grosses grilles aux fenêtres et en plus, une grille de trois mètres de haut sur le périmètre où même un blindé ne tordrait pas un barreau ? Ah là, ça vaut bien une photo ! ». Le premier à viser de son objectif fut un de mes étudiants, Christophe. La photo n’était pas finie de prendre, qu’un garde le vit et traversa en courant la rue pour nous rejoindre en vociférant en donnant l’alerte dans son téléphone. J’avais bien compris ce qui se passait, mais tout le groupe fut vraiment surpris de cette apparition : « No photos ! » s’écria-t-il. Il ne parlait qu’anglais. Nous faisions semblant de ne rien comprendre. « Nous sommes français et nous faisions juste une photo souvenir ». Il ne comprenait rien. Il téléphona à son supérieur qui probablement ne comprenait rien au français non plus parce qu’il lui raccrocha au nez. Alors, il demanda le passeport pour en faire une copie. On lui dit que nous n’avions pas de passeport sur nous et que nous avions fait plein de photo de l’ambassade de France et que là, on ne nous avait rien dit. Peu à peu, hésitant, on voyait qu’il commençait à ne plus savoir que faire, mais quand même, il se radoucissait. Alors il demanda de voir les photos prises, car il s’agissait d’un appareil numérique. Et demanda ensuite d’effacer cette photo. Ce fut fait. Alors, le voyant plus détendu, j’en profitais pour y mettre mon grain de sel : «Why ? What is the problem ? We are in démocratie, isn’t it ? » (pourquoi? Quel est le problème ? nous sommes en démocratie, n’est-il pas ?). Alors le jeune homme s’excusa et me dit qu’il comprenait bien ce que je voulais dire et nous quitta en s’excusant à nouveau. Non, ce jeune soldat américain n’y était pour rien, il a reçu des ordres. « Mais dis donc, Tonton Sam qu’est-ce qu’il te prend depuis quelques temps ? N’est-ce pas toi qui prêche la démocratie. Tu veux soi-disant sauver la terre entière de la dictature ? Alors commence à prêcher dans ta paroisse ! Ensuite on essaiera de croire qu’au Moyen Orient tu n’es pas allé décimer la population pour leur piquer le pétrole, mais pour rétablir la démocratie.»\nEt pour finir la journée, un repas au restaurant Le Lido. Non, non ! Au Lido de Riga les filles sont aussi belles qu’au Lido de Paris, mais ici elles sont habillées. Car en Lettonie l’atmosphère est moins chaude qu’à Paris. Elles sont habillées avec des costumes folkloriques. Au Lido de Riga on y mange bien et c’est moins cher qu’au Lido de Paris en plus !\nAprès ce repas sympa, nous revenions à l’appartement pour installer nos chambres pour la nuit. Mais malgré une journée qui avait commencé à 3h du matin, certains ne purent s’empêcher de vouloir faire un tour dans Riga by night. Les plus sages d’entre-nous, dont je faisais bien sur partie, décidèrent de se coucher. Nos joyeux fêtards allèrent à la découverte de la bonne bière lettone, mais pas très tard quand même. Mais problème le matin quand, à 10h, nous devions rejoindre notre bus pour la suite de la visite. Alexandre ne retrouvait plus son portefeuille contenant tous ses papiers et de l’argent aussi. Et la galère commençait :\n- Direction l’ambassade de France où le consul lui dit qu’il ne pouvait rien faire sans une attestation de déclaration de perte du commissariat du quartier\n- Direction le commissariat où avec Sandra pour interprète il resta plus d’une heure.\n- Pendant ce temps deux d’entre-nous étaient allé à cette taverne, mais en vain, car elle était encore fermée\n- Retour au Consulat où l’attestation du commissariat devait être traduite avant de pouvoir délivrer un certificat faisant office de carte provisoire d’identité. Attente plus d’une heure\n- Pendant cette attente Sandra put avoir le n° de téléphone de la taverne où !!! le portefeuille avait été retrouvé !!!\nUne petite délégation partit donc rechercher le portefeuille et le ramena juste au moment où Alexandre ressortait tout fier de l’ambassade avec son attestation. Il fut très heureux de constater que rien ne manquait, pas même les billets d’€ et de lat ! Il nous a promis de nous amener à cette taverne pour arroser ça !!! Une proposition qui n’est pas tombée dans l’oreille d’un sourd.\nCe mercredi le groupe part en visite pour la journée au Parc National de Teici où l’attend l’ornithologue. Moi, je reste à Grasi car j’ai les dossiers PAC à préparer. Ce sont vraiment des passionnés de nature mes étudiants ! En se promenant dans Riga ou aussi dans le musée ethnographique, ils photographiaient plus les oiseaux que les monuments !\nmercredi 11 mai 2005 à 07:16 | Lien permanent | Commentaires (0)\nle bull est là ! je rêve ou quoi ?\nInternet ne marchait pas ce matin, mais là tout est rentré dans l’ordre. Le bull est là aussi ! pas possible ! je rêve ou quoi !\nMétéo : Faut pas désespérer, on dirait que le soleil revenait pour de bon. Il y a bien quelques nuages noirs qui rôdent encore, de la brume le matin, mais c’est sur ! Le printemps arrive. Difficile de savoir si les cigognes ont pondu ? On les voit quand même souvent au nid.\nActualités du chantier « Ferme » : Je n’accompagnais pas mes étudiants en visite aujourd’hui mercredi (ni demain d’ailleurs) sinon je ne serais jamais là ! Il y a Sandra et Alexandrine qui font ça très bien. A 13h j’attendais le bull qui reporta son arrivée à 17h, mais il est 23h et il n’est toujours pas là, sans excuses, sans prévenir. A mon avis, le chauffeur doit avoir une montre ou un vieux calendrier soviétique. Il y a un mois que nous attendions qu’il soit réparé, mais maintenant qu’il l’est, il ne vient pas quand même ! Quoi faire ? Valda qui le connaît l’engueule au téléphone, mais il n’a pas l’air de s’affoler pour autant. « Aujourd’hui peut-être ou peut-être demain… » c’est le titre d’une chanson française qui ferait fureur en Lettonie ! La Une au hit Parade ou au top 10.\nIci, en Lettonie, il n’y a pas de Top 50, mais seulement le Top 10. C’est à peu près le nombre de chanteurs lettons. S’il fallait en classer plus, ils auraient des problèmes ! A oui ! Au fait, en parlant de ça et bien que ce ne soit pas le sujet : Je connais une chanteuse lettonne célèbre ! Maria Namova, elle avait gagné l’Eurovision il y a deux ou trois ans. Ceux qui sont fan de cette émission doivent se rappeler d’elle. Elle chante aussi en français. J’ai eu l’occasion de faire sa connaissance en 2004 pour le Beaujolais Nouveau à Riga! Si, Si, je ne plaisante pas. A Riga aussi on fête ça ! Je faisais partie des invités à cette soirée organisée par l’association des Français de lettonie. Et Maria qui parle français faisait l’animation. J’ai pu discuter avec elle parce qu’elle est déjà venue à Grasi. J’y ai aussi rencontré quelques français dont le directeur de Schneider et le Président de l’assoc qui est français aussi, Mr Galopin, transporteur installé à Riga et marié à une lettone. Quant au Beaujolais nouveau, nous dirons que c’est une bonne stratégie marketing, sans plus…\nAujourd’hui j’ai fait une nouvelle expérience d’intégration : je suis allé à la quincaillerie seul pour la première fois. Et Dieu sait si dans une quincaillerie il y a beaucoup de choses et qu’il faut dire exactement ce que l’on veut ! La quincaillière (tu vois, toujours une femme !) me connaît déjà puisque j’y suis déjà allé plusieurs fois avec Aleksejs pour interprète. Alors voulant des serrures pour la ferme, j’avais pris une vieille comme modèle et pour les accessoires, les gestes suffirent. Pour la facturation, pas de soucis non plus. Nous avons un compte spécial pour la ferme et elle sait que lorsque je viens c’est pour la ferme. Je dis simplement : « Es esmu no Grasu Pedagogiska Ferma » et tout se met en marche automatiquement.\nCe soir à 18h, avec Sandra nous sommes allés à la chambre d’agriculture où Anita, la technicienne bio nous avait donné rendez vous après son travail pour nous aider à remplir le dossier PAC (aides compensatoires européenne pour l’agriculture). Bien sur, comme d’habitude, j’avais oublié le principal : les plans cadastraux. Alors tant que Sandra faisait la queue, je suis revenu à mon bureau 25 + 25 km…On ne se refait pas ! Sinon, ce n’est pas que le dossier soit compliqué, non, car c’est le même qu’en France. Mais impossible pour moi à cause de la langue et aussi pour Sandra à cause du langage professionnel où elle n’a pas encore d’expérience. Mais les bios d’ici étant aussi sympa que ceux de France, tout se passe bien quand même. Et puis la secrétaire d’état à l’agriculture nous a alloué une bourse pour que la chambre d’agriculture nous aide dans toutes ces démarches. Ils sont bien ces lettons quand même. Est-ce qu’en France on aiderait un immigré à s’installer ? Bon, j’exagère un peu car c’est un projet d’intérêt général et il a été perçu en tant que tel. Donc, le dossier est complet, y compris celui de la déclaration pour l’agriculture biologique et il ne manque que la signature de Christophe et demain jeudi, j’irais le porter au bureau agricole n° 307 à Madona et tout sera terminé. Il faut le rendre avant le 15 mai, on est dans les temps !\nActualités Village d’enfants : En fin d’après-midi, le groupe des étudiants revenait enchantés de la visite du Parc National de Teici. Plusieurs sont venus me dire merci d’avoir monté ce projet car ils trouvent la nature de la Lettonie fantastique ! Certains parlent déjà de revenir ! Je te l’ai dit 100 fois : lorsqu’on vient ici, notre prochain projet, c’est d’y revenir ! Bref, ce n’est pas de cela que je voulais te parler. Je voulais dire que j’ai bien sympathisé avec un couple de lettons qui habitent à Madona et qui sont profs. Mais comme ils ont vécu trois ans en France, ils improvisent aussi des cours de français au lycée et ils ont 15 élèves en 10ème, ce qui correspond à la seconde en France. Ils ont aussi 10 adultes au cours du soir. Eh ! Finalement le Français fait son petit bonhomme de chemin ici aussi. C’est bien pour faire des projets de tourisme. Donc Guntars et Kristiné m’ont demandé ces jours-ci s’il était possible que leurs élèves puissent rencontrer les miens à Grasi. Ce qui se fit à 17h aujourd’hui. Ce fut une bonne idée car l’ambiance était super ! Et en repartant ils m’ont demandé si de temps en temps je ne pourrais pas aller passer une heure de cours avec eux au lycée de Madona. Je ne me suis pas fait prier pour accepter ! Donc, en Juin, j’irai leur parler en français et je sais déjà de quoi je parlerais !\nC’est un peu court, désolé, mais il est déjà 23h30. Hier c’était minuit 30… avec toutes ces visites, ces repas à rallonge, je n’ai pas beaucoup de temps disponible. Mais au fait ! tu dois penser que je ne parle plus de nourriture ! Je devais avoir raison, car après le cap gastronomique des 42 jours, on s’adapte, on s’en fou, on ne s’intéresse plus à ce qu’il y a dans l’assiette. Et pourtant il y a toujours ce basilic, ces petites graines, ces sauces, cette eau tiède citronnée…mais dans ma tête il y a des choses plus intéressantes ! Mais il me tarde quand même de revenir me régaler en Gascogne…dans 10 jours !\nJ’ai commencé à travailler sur le dossier : « Ma Pologne à moi », mais si je me lance, il fera jour que je n’aurais pas fini. Alors je reporte…ces jours-ci mes cousines arrivent et je crois que ce sera difficile d’assumer mon journal…mais promis, en France je continuerai quand même. Je rentre du 21 au 2 juin.\njeudi 12 mai 2005 à 10:20 | Lien permanent | Commentaires (0)\nMes cousines arrivent et il pleut...\nMétéo : Bof…ce matin jeudi il faisait soleil et l’après midi, bruine puis pluie à grosse averse… et au moment où j’envoie le journal, encore de la pluie !\nActualités du chantier « Ferme » Finalement le gros bull soviétique est bien arrivé, par la route ! enfin, par la piste : pas de danger d’abîmer le goudron. Il a commencé son travail à 9h et cessa vers 16h à cause de la pluie. Il fait vraiment du bon travail, bien fini : étonnant en Lettonie !\nCe matin j’ai posé des serrures aux portes de la fermette d’Ozolini. Il reste à peu près un jour de travail et les boxes pour accueillir les premiers animaux seront prêts. Il va falloir ressemer l’herbe car le bull en nivelant est entrain de détruire toute la prairie. On ne peut pas tout avoir ! J’ai déjà signalé ce prochain travail à mon fidèle Génasis et tout va se synchroniser impeccablement. Il est entrain de finir la coupe du bois en forêt, sèmera la prairie et pourra commencer de broyer les friches pour en faire des prairies naturelles. Avec un peu de chance, nous pourrons aussi commencer à planter quelques poteaux avant mon départ en France…Si le camion qui doit nous livrer n’est pas encore en panne ?…Normalement il vient demain vendredi.\nAprès midi, avec mon interprète Aleksejs, 15 ans, nous sommes allés à Madona porter notre dossier PAC signé et complet. Ce n’était pas la sympathique dame de la dernière fois, mais celle-là nous a bien accueilli aussi. Elle a bien contrôlé que tout allait bien et nous a dit : « Labi ! » Ok ! Ensuite nous sommes allés chez le marchand de machines agricoles pour commander notre girobroyeur importé de Pologne. On devrait l’avoir la semaine prochaine.\nBref, après ma petite pose en France, le chantier va pouvoir enfin avancer ! En plus ça tombe bien parce que la plupart des enfants terminent l’école à cette période ! Et puis il y a aussi Pascal de Labéjan qui va venir en Juin: on va le faire bosser ! t’inquiète pas Pascal, on est pas des tortionnaires !\nEn juillet Août je vais avoir deux équipes de 20 jeunes Espagnols qui viennent bosser. On va mettre plusieurs chantiers en route et j’espère aussi avoir Nicolas avec moi pour diriger. Nicolas qui devait venir en avril, mais avec un ennui de santé sont arrivée a été reportée. Il termine une formation pour adulte en Normandie pour apprendre à gérer une cidrerie et en amont le verger aussi. Encore un autre projet !\nActualités Village d’enfants : ces jours-ci j’ai très peu de contact avec les enfants car je mange avec mes étudiants et apparemment ils ont pas mal de devoir et d’examens à préparer. Pas trop le loisir de venir bricoler avec moi. Mais en Juin, on va s’éclater !\nCe soir jeudi, les plus grands vont venir manger avec les français qui sont entrain d’envahir la cuisine de Grasi à l’heure où j’écris cela (18h48). Ils nous préparent un festin gascon !\nDemain nous allons visiter le Parc National de Gauja (Gaouilla) et non pas Gaujac ! Et c’est Austris et Inta qui seront nos guides pour cette journée. On va ensuite pique-niquer chez eux à Straupe (Straoupé).Moi, je n’y pas en bus mais avec ma super Passat de luxe, pour filer à Riga après le repas. Je passerais la matinée avec eux, puis m’éclipserais.\nAujourd’hui ils sont allé faire une partie du tour du lac de Lubana (Loubana) et ont vu et entendu une multitude d’animaux. Ils sont aux anges !\nActualités perso : j’attends avec impatience le nougat de Montélimar qui doit arriver demain vendredi, dans les valises d’Eliane, Bernadette, Anne et Miriam. Je les attendrais à l’aéroport à 15h10 en provenance de Lyon via London. Finalement, on a beau être dans le coin le plus pommé de l’Europe, au milieu des cigognes, au bout d’une piste sans bitume, mais on est très international ! Cette après midi au Rimi (super-marché) de Madona j’ai rencontré le curé de Cesvaine, le père Marijs qui parle français et je lui ai dit que dimanche je lui enverrai quatre clientes de plus ! et ensemble nous avons regardé une Zim. Qui était sur le parking. C’est une voiture russe, énorme de 1950 dont la technologie avait été espionnée en Allemagne. En effet, elle ressemble un peu à la coupe des Mercedes Benz de l’époque. Bien entendu j’avais mon appareil à photo.\nLe mot de la fin : c’est un peu court, mais avec le festin gascon qui se prépare (foie gras, confit du lycée de Mirande et plein d’autres bons trucs), inutile de penser écrire ce soir. Alors, je profite de la préparation du repas pour t’envoyer cette petite présence. Demain, ce n’est pas sur…on verra.\nvendredi 13 mai 2005 à 06:22 | Lien permanent | Commentaires (0)\nBon, malgré ma bonne volonté...\nhier soir ou plutôt ce matin je me suis couché à 0h30. alors je me disais:"Il faut que tu te lèves à 6 h pour faire ton journal". Mais malgré ma bonne volonté, j'ai vu 6h à la pendule et c'est tout. Impossible de me lever. je retenterai ce soir ou demain matin, c'est dimanche !\nDonc, mes cousines sont très bien arrivées à Grasi malgré un temps pourri qui n'est pas meilleur ce matin. Mais c'est sur, il va refaire beau un jour ou l'autre ! Peut-être même aujourd'hui ? Elles petit-déjeunent en ce moment, puis nous irons rejoindre le groupe d'étudiants qui visitent Madona.\nsamedi 14 mai 2005 à 07:56 | Lien permanent | Commentaires (0)\nMa Pologne à moi: époque 1\nMétéo : La persévérance a toujours payé ! Eh bien OUI ! Depuis hier matin où je te disais que malgré les nuages j’entrevoyais le printemps ! Eh bien OUI, il est enfin là ! Mais il y a un inconvénient quand même…ce matin dimanche, j’avais bien prévu de passer un moment avec toi, mais je ne pensais pas le faire si tôt ; Il est 6h et le soleil a envahi ma chambre sans volets depuis 4h. Alors pour ce qui est d’une grasse matinée…Pourtant hier soir j’étais tellement fatigué et il faut bien le dire un peu stressé par plein d’événements accumulés que j’espérais récupérer un peu, mais…\nIci, le printemps va très vite et je suis très heureux d’avoir invité mes étudiants et mes cousines à assister à l’éclosion de la nature. Car ici, les arbres étaient en bourgeon jusqu’à hier. Mais déjà hier soir, on voyait les jeunes feuilles. L’herbe aussi a poussé de quelques cm en quelques heures. C’est phénoménal ! Aujourd’hui en se baladant, on devrait voir la vache dans le champ.\nActualités du chantier « Ferme » : Hier après midi, pendant que tout ce monde était partit en balade, j’en profitais pour travailler à la construction de la ferme d’Ozolini avec Normunds. C’est un garçon vraiment adroit ! Il est, depuis cette année, au lycée technique de Ergli dans la filière : construction de maisons en bois. Je constate qu’il sera un très bon technicien. Nous avons fabriqué les portes pour le box de l’âne et celui des chèvres. Les portes ont été posées et elles sont impeccables.\nNotre bulldozer n’est pas en mesure de reprendre le cours du chantier car il a quand même énormément plut ces derniers jours. Nous avons enfin reçu les poteaux, le grillage et les portes du futur parc. Il a fallu du temps ! Moi qui avais programmé la fin de ce chantier pour le 1 mai ! C’est ça le rythme letton. Ça me stresse un peu quand même…d’autant plus que je reviens en France juste quand tous les matériaux sont là ! Je vais tester si Génasis peut quand même prendre la direction du chantier de plantation des poteaux pendant mon absence.\nVers 11 h tout à l’heure, Christophe et Alexandre, deux de mes étudiants qui sont des professionnels de la forêt vont venir m’accompagner (ou c’est plutôt moi qui vais les accompagner !) dans notre forêt pour évaluer le volume de bois exploitable. Dès octobre, il sera possible de faire une coupe. J’ai déjà lancé un appel à des bûcherons bénévoles et je le renouvelle maintenant !\nActualités Village d’enfants : Hier j’ai eu aussi un autre petit ouvrier pendant un moment qui a suffit à faire des photos : Nikita, 4 ans, un de nos nouveaux petits protégés. Je lui ai donné un marteau et il a réussi à planter une pointe dans une planche. Un futur partenaire !\nActualités perso : Aujourd’hui, après avoir vu la forêt, je réserve ma journée à mes cousines. Nous irons ensemble au resto à Semesere, un établissement concurrent à notre manoir où incognito, nous irons tester. Mais je suis certain qu’ils sont loin d’être à la hauteur de Grasu Pils ! Puis l’après midi, nous irons visiter la région. Elles ont des documentations et me diront leur souhait.\nDemain nous avons un programme très chargé et jusqu’à mercredi matin il m’étonnerait qu’il y ait un journal qui sera l'avant dernier en Lettonie pour le mois de mai. Et ce jusqu’à samedi soir ou dimanche prochain depuis le Gers. Car, c’est promis, je prendrais un peu de temps en France pour continuer.\nDonc, demain de très bonne heure nous partons au parc national de Kemeri-Jurmala, une trentaine de km après Riga (plus de 200km !) où nous attends Andis Liepa, qui nous réserve sa journée. Je connais Andis qui fut directeur de ce parc pendant plusieurs années. Au temps soviétique il était le seul éleveur de gibier de Lettonie, fonctionnaire ! Et il parle français. J’avais fait sa connaissance en accompagnant un groupe de responsables du parc national de Pyrénées qui souhaitait découvrir la nature lettone.\nEnsuite, demain soir mes cousines loueront une voiture à Riga, rentreront sans GPS à Grasi. Moi, je resterais à Riga avec mes étudiants. Nous logerons à l’appart. Alexandre nous aviat promis de nous ramener à la taverne où il avait perdu son portefeuille.\nJeudi matin, nous avons rendez-vous avec Anita Upite la rédactice en chef du seul journal cahsse-pêche-nature de Lettonie. Je la connais déjà car elle avait fait un article sur ma première visite en lettonie en 1999. Cet article avait le sous-entendu : tiens un français éleveur de gibier qui vient en Lettonie : veut-il monter un élevage ici ?\nAprès ce rendez vous j’accompagnerais mes étudiants à l’aéroport et je reviendrais en bus à Cesvaine dans l’après midi. Mais il y a des cybercafés à Riga qui me permettront de regarder mon courrier, sans toute fois avoir le temps de faire du journalisme.\nBonne nouvelle : heir un mèl de ma fille Céline m’annonçait qu’elle venait de décider de venir me voir en Lettonie en juillet ou août avec sa copine Helen, notre petite anglais gersoise ! je suis vraiment heureux de cette nouvelle. Céline était déjà venue en Lettonie il y a trois ou quatre ans, mais pas dans le contexte de Grasi.\nSouvenirs : Ma Pologne à moi, époque 1\nJe suis entré en Pologne comme on rentre dans les ordres. Avec l’intime conviction que j’avais enfin trouvé ma voie. Ce devait être en octobre 2001, peut-être en novembre. Je n’ai rien sous la main pour me remémorer la date exacte. Jolka doit se rappeler mieux que moi ! Dès la rentrée scolaire, j’avais proposé à mon directeur, puis à mes étudiants de partir à la découverte d’un pays des Peco. Et à ce moment là, Gérard, celui qui gère les relations internationales au lycée agricole de Masseube, me signala la demande d’un établissement rural polonais dont une délégation était venue récemment dans le Gers à la recherche d’un partenariat. Une véritable opportunité qui tombait bien à propos. Et justement Gérard devait s’y rendre pour établir les premiers liens. Le programme européen Comenius laissait la possibilité d’y aller à deux ! Moi, j’avais déjà ma petite idée en tête. Je pensais que faire des voyages, c’est bien pour les jeunes, « ça forme la jeunesse », mais qu’on pouvait faire mieux que du tourisme béat. Quelques mois auparavant j’étais moi-même étudiant AAP et venais de recevoir mon diplôme du CS Agriculteur-Animateur de Projets. Et pendant cette formation j’avais participé à des diagnostics-prospective de territoire sous la houlette de François Plassard. Gérard comprit mes idées et ferait tout pour m’introduire en Pologne.\nC’est peut-être de la folie douce, mais mon idée était et est toujours de penser que les jeunes peuvent et doivent participer à la réflexion sur l’aménagement du territoire. Que ce soit le leur ou un autre, le résultat est très proche. Les objectifs sont multiples : détecter et comprendre le fonctionnement d’un territoire, déceler son potentiel, ses atouts et ses faiblesses (que l’on peut transformer en atout ! Je me souviens des lamentations de mes voisins paysans des coteaux de Sabaillan qui disaient : « AH, si c’était plat… », sous entendu : « Ah si nous habitions dans la Beauce, nous serions des paysans riches ! ». Mais en fait, si le Gers était plat, il ne serait pas le Gers, le pays du Bonheur. Ce serait un désert. Pas de Nature, pas de foie gras, pas de poulets élevés en plein air, pas de bio, pas de vigne, pas de Jazz in Marciac, pas de tourisme..etc. la Beauce, quoi !). Cette démarche permettrait de stimuler les projets individuels ou collectifs, en faire naître d’autres. Ensuite avec tous ces éléments du puzzle en main, les assembler et ainsi aider les jeunes à imaginer l’avenir de ce territoire et par là même leur propre avenir en se projetant dans les dix à vingt ans futurs. Un jeune de 17-18 ans sera un véritable acteur dans les dix ans qui suivent ! Et les acteurs actuels seront à la retraite : Est-ce à eux seul à décider de l’avenir de ce territoire ? Bref, j’avais accumulé depuis des années une surcharge d’idées de ce genre qui commençaient à me peser et j’avais là un bon moyen de m’alléger un peu et aussi de tester si c’était de la pure fiction ou bien un véritable projet.\nQuelques temps avant notre départ programmé en Pologne, Gérard m’avait donné l’adresse mèl de Jolanta (Jola, Jolka, Jolu : en polonais on décline aussi et ce n’est pas triste !) à qui j’adressais une petite synthèse du travail que je proposais de réaliser avec ses élèves et avec le regard extérieur de mes étudiants de la SIL : Technologie des systèmes de polycultures en agriculture biologique (un titre long et qui en dit long !). Le résultat de cette proposition ne se fit pas attendre ! Il était accueilli avec un enthousiasme qui m’étonna moi-même. J’avais pris l’habitude de penser, par expériences précédentes en Lettonie, que les gens des pays de l’Est n’étaient pas aussi stressés que nous, que les relations épistolaires étaient très espacées, que si on avait une question demandant une réponse que nous considérions urgente, il fallait attendre au moins 1 mois. Et voilà qu’avec Jolka, le lendemain, voire le surlendemain j’avais la réponse et en plus dans un enthousiasme inespéré.\nJe savais aussi, pour y avoir longuement réfléchi, qu’une bonne partie de ce travail que je proposais, s’étalerait sur une année scolaire et qu’une bonne partie se réaliserait par mèl. Donc il était nécessaire d’avoir un correspondant fiable, qui répondrait rapidement à mes questions. Je retestais donc Jola par des mèls à questions. Et du tac au tac, j’avais la réponse. Par exemple, de chez moi le soir (car nous n’avions par Internet au bureau…par laxisme de je ne sais trop qui, dans la boite…) j’envoyais un mèl en Pologne et quand je revenais du boulot le lendemain soir, j’avais la réponse ! Super, j’étais rassuré. On allait pouvoir tester mon concept (encore imaginaire) grandeur nature et dans de bonnes conditions.\nEt vint le temps du départ. Un séjour de trois jours avec Gérard dont le programme était établi par nos accueillants. Nous arrivions à l’aéroport de Krakow (Cracovie) vers 15h, un jour sombre, il faisait presque nuit, il bruinait. Et je faisais connaissance avec Jola, une jeune prof de français de 35 ans, pleine d’énergie et de bonne humeur qui était venue de Sichow avec la voiture avec chauffeur mise à notre disposition par le Staroste Czeslaw Pargiela, starote de la région de Stazsow (tu m’excuseras Jolka si j’inverse quelques fois le disposition des z, des w, des k, des y, des szcky qui font le charme de ta langue épouvantable pour des non-initiés). Un staroste n’a pas d’équivalent chez nous. Il est à la fois Préfet, Président du Conseil général, mais c’est quand même différent. Disons qu’il est à la fois représentant de l’état et élu.\nArrivés à Cracovie, nous fîmes une rapide visite de la ville, de la Halle au Drap, nous longions les murailles du château, le dragon qui lance des flammes toutes les heures, à la différence du coucou Suisse qui nous fait coucou toutes les heures, du trompettiste qui remplace la cloche de la cathédrale. Tout cela en vitesse à cause du mauvais temps et du froid, mais suffisamment pour donner envie d’y revenir, car c’est une ville magnifique !\nDons, à 140 km/h en slalomant entre les nids de poules, passe-droit oblige, nous nous dirigions vers Sichow (on prononce Chirouf), le hameau où se trouve le lycée technique de la ville de Rytwiany distant de 130 km de Cracovie.\nLe mot de la fin : à mercredi !\ndimanche 15 mai 2005 à 08:25 | Lien permanent | Commentaires (1)\nje suis sympa quand même ? Non ?\nJe t'avais dit que normalement il n'y aurait rien jusqu'à mercredi, mais comme je suis sympa, je prends le temps de te donner quelques nouvelles. Ce lundi matin, ne pouvant toujours pas dormir (peut-être à cause du soleil trop matinal, je ne sais pas), je suis arrivé au bureau une heure avant le départ pour Riga. A Grasi tout est calme. Je suis tellement distrait que pour enlever l'alarme à l'entrée de l'administration, j'ai eu un moment d'hésitation. Le plus embêtant c'est que je ne sais pas comment faire si elle se déclanche ! Bref, je n'ai fait que faillir.\nJe dois aller à Riga avec ma voiture car le bus est complet et il y a tous les bagages des étudiants à porter. Nous allons rester à Riga car demain aussi nous avons un RDV avant leur départ à l'aéroport. A force d'aller à Riga deux ou trois fois par semaine, je vais connaître tous les nids de poules répartis sur les 180 km ! j'exagère un peu car il y a des tronçons qui sont quand même en bon état. Je commence aussi à connaître les bouchons de la capitale. Ce n'est pas encore les bouchons de Paris, mais ils ressemblent à ceux de Toulouse.\nHier soir nous avons fait le dernier repas à Grasi et chacun a pu exprimer son émotion d'avoir eu la chance de découvrir la nature fantastique de la Lettonie. Vincent m'a dit qu'ils avaient répertorié et photographié 82 espèces animales dont 65 qu'on ne voit pas en France. on va me donner un CD de photos. Moi, je ne suis pas un connaisseur. je m'intéresse surtout aux animaux de ferme, mais je savais que la Lettonie était le pays le plus fascinant au point de vue nature. Et cela simplement en ayant une vision globale des choses. En comparant avec les autres pays qui ont aussi des valeurs à faire partager, mais peut-être pas celle là ? Bref, je suis heureux de faire profiter de mes découvertes ! Et au fait: ce peut-être un bon produit touristique à proposer. "Venez à Grasi, on vous fera découvrir le Paradis terrestre !" (sur la plaquette on ne parlera pas des patates au basilic et des Kotletes ou karbonades, de l'eau feri..férériru...ginineuse, cela devient complètement secondaire car nous, à Grasi, nous serons aussi les premiers en Lettonie à proposer de la vrai gastronomie !)\nVoilà quelques nuages qui viennent saboter ce ciel bleu? Hier il a fait une journée extraordinaire. On a roulé avec les vitres ouvertes ! on a fait plein de photos et nous avons vu la vache dans le pré. Mais dans une région plus au Sud, vers Barkava, nous avons quand même aperçu de la culture et des élevages un peu plus important que par ici. des troupeau de dix, vingt vaches et un troupeau d'une soixantaine de moutons de race lettone à tête noire qui ressemblent aux Sufolks. Et nous avons pu voir une vache bleue ! très belles. C'est vraiment une race étrange, car même le pis est bleu. Ce n'est pas la race Milka car il n'y a rien écrit dessus.\nBon, je vais aller charger ma voiture car je vois qu'on s'agite dans la cour. à mercredi donc !\nlundi 16 mai 2005 à 06:21 | Lien permanent | Commentaires (0)\nRetour de Riga sur les rotules\nMétéo : très ensoleillé mais avec quelques fois de gros nuages qui rafraîchissent l’atmosphère\nActualités du chantier « Ferme » : encore deux jours pour achever quelques bricoles au bâtiment d’Ozolini et le chantier reprendra le 3 juin, à mon retour. Le bull n’est pas encore revenu pour finir son travail stoppé par la pluie de la semaine dernière.\nActualités Village d’enfants : Un peu de calme à Grasi après le départ de mes étudiants de Mirande. On voyait passer des jumelles, des appareils photos et des caméras de partout. Les petits oiseaux de la région vont être à nouveau tranquille. « Non mais ! C’est quoi ces français ? On ne pouvait plus se poser sur une branche sans voir arriver trois ou quatre malfaiteurs avec leur objectif entrain de nous espionner ! Pire que le KGB et bien moins discrets ! »\nActualités perso : Il serait temps pour moi de faire une pose. Les temps sont durs en ce moment ! Je ne sais pas si c’est le changement de saison, le soleil à 4h du matin, les veillées successives avec les différents groupes venus ici, le sentiment de l’inachevé avant de prendre des congés (tout a pris du retard en cascade dans les différents chantiers). Bref, ce retour en France est quand même attendu. Heureusement que Pascal du Gers me rappelle qu’il arrive le 17 juin et Nicolas fin Juin. On va mettre les bouchées doubles !\nLorsque je suis rentré de Riga, tout à l'heure, en transportant Sandra qui dormit tout le voyage, je trouvais une liste de mèls auquels j'ai déjà répondu pour les plus urgents. les autres n'ont pas à s'inquièter, je verrai ça après un peu de repos.\nHier nous avons pris une bonne averse sans y être préparé, car lorsque nous partîmes avec notre guide Andis dans le Parc national de Kemeri-Jurmala, il faisait un beau soleil. Mais tout à coup, alors que nous circulions sur les pontons aménagés sur les tourbières, un gros nuage nous apporta le déluge ! Encore deux km avant de trouver un abri ! Il fallut faire sécher, qui des permis de conduire, qui des billets de banques, qui des passeports sans parler des vêtements. Mais tout le monde, étudiants et cousines étaient quand même ravis de cette journée qui se termina tard dans la soirée pour les gersois qui reprenaient l’avion aujourd’hui à 14h. Ils en avaient gros sur la patate de quitter la Lettonie. Hier en fin d’après midi, nous finissions la visite du parc national par la plage de Jurmala où ils purent découvrir leur 90ième espèce animale répertoriée durant leur séjour.\nLe mot de la fin : Ce soir je mange au manoir avec mes cousines mais je ne vais pas y faire de vieux os. Le lit m’attend ! La nuit dernière fut trop courte, comme les autres d’ailleurs.\nmardi 17 mai 2005 à 17:11 | Lien permanent | Commentaires (0)\nAprès un bon sommeil réparateur...\nMétéo : Bof…le temps est très nuageux ce matin mercredi à 10h. Mes cousines avaient prévu une sortie à vélo, mais je vois que leur voiture n’est plus là. Je crois que c’est une sage décision.\nHier soir il a encore fait une très grosse averse. Je ne sais pas si c’est toujours comme ça quand il pleut ici, mais on aurait cru au déluge. Il y eut même une coupure de courant. J’ai de suite pensé qu’il pouvait s’agir d’un court circuit provoqué par un nid de cigogne. En effet, les cigognes se servent des poteaux électriques et bien souvent ce sont les isolateurs et les fils qui servent de stabilisateurs.\nActualités du chantier « Ferme » : ce matin j’ai listé les différents travaux possibles en mon absence. Il y a de quoi occuper Genasis et les enfants volontaires pendant quinze jours. Il y aura des travaux autour du bâtiment de la ferme mais aussi et surtout, si le temps le permet, le nettoyage des friches où des arbustes ont poussé. La plupart seront broyés par notre nouvel outil que nous devrions recevoir incessamment sous peu (normalement la livraison est prévue pour cette semaine : Promesse de marchand letton ?)\nActualités perso : Le groupe de gersois est bien arrivé à Mirande hier soir. Je pense surtout à Virginie, ma collègue prof qui était accompagnatrice du groupe et qui doit donner des cours aujourd’hui toute la journée aux BTS à Mirande ! la pauvre !!! Dès la semaine prochaine je rencontrerais Vincent le responsable pédagogique pour préparer la restitution publique et aussi regarder les programmes européens susceptibles de nous aider à renouveler voire pérenniser ce séjour en Lettonie où la nature est fabuleuses pour les passionnés de gestion de l’environnement (faune et flore)\nAprès une très bonne nuit de sommeil réparateur, aprsè tous ces événements, je revois la vie en rose ! Mais l’inconvénient, c’est que le journal sera bref…on ne peut pas tout avoir, le beurre, l’argent du beurre et la crémière par-dessus le marché ! la vie est un compromis perpétuel…\nEn France plusieurs rendez vous se préparent lors de mon séjour et là aussi il y aura un problème de synchronisation pour que rien ne se chevauche. On verra bien…comme on dit en Lettonie !\nEn ce moment nous avons à Grasi la visite d’une écrivain-traductrice (letton-français), de son éditeur et photographe français très sympa avec qui j’ai déjà beaucoup d’affinité. Quand il était jeune il rêvait d’être paysan et venait faire les vendanges dans le Gers d’où il garde des souvenirs fantastique de bonne humeur et de…gastronomie exceptionnelle ! (sans être chauvin, il me plait bien ce Jean Michel !). Ils sont venus à Riga pour le vernissage d’une expo de ses œuvres photographiques que nous irons voir avec mes cousines, demain après-midi. Il a tenu à ce que ce midi, je mange avec eux. Allez j’ose ? Chiche ? je lui donne l’adresse de mon blog et je lui demande si ça vaudrait le coup d’en faire un bouquin ? Peut-être je serais déçu, mais qui ne tente rien n’a rien ! Il m’a dit que nous serions dans le même avion samedi pour revenir sur Paris. Et avec nous, il y aura aussi notre ambassadeur de France, Mr Fouchet. Tiens-tiens, ça tombe bien ! car l’autre jour, au discours lors de la remise de la médaille à Christophe, Mr Fouchet nous a dit publiquement que la France participerait au projet de notre ferme ! Je vais le lui rappeler. Quand je te dis que la vie est un grand puzzle où les éléments ne demandent qu’à s’imbriquer les uns dans les autres, je ne pense pas me tromper.\nCe soir avec mes cousines qui ont invité Christophe, nous allons faire un petit gueuleton dans mon appartement de Cesvaine. C’est la première fois qu’il y aura de la cuisine réalisée sur place depuis que j’y habite. Je ne fais qu’y petit-déjeuner. Alors, il risque de manquer beaucoup d’ingrédients, comme du basilic par exemple (chez moi cela restera un ingrédient interdit !)\nLe mot de la fin : je cois que la suite de « Ma Pologne à moi, ce sera pour la semaine prochaine…patience\nmercredi 18 mai 2005 à 09:45 | Lien permanent | Commentaires (0)\nFin du premier séjour de 3 mois en Lettonie\nMétéo : Non, il ne pleut pas, mais la journée d’hier a été tristounette. Aujourd’hui, ça commence un peu pareil. Mais là il va valoir qu’il fasse beau jusqu’à samedi car nous avons des excursions de prévues avec mes cousines dès cet après midi. Et la semaine dernière j’ai fait visiter, à mes étudiants, le musée ethnographique de Riga qui fait plus de vingt hectares sous une pluie diluvienne et une fois ça suffit. J’aimerai bien le voir avec du soleil cette fois-ci. Il est vraiment exceptionnel. On y a reconstitué des villages typiques en bois de chaque région du pays. Des maisons ont été démontées dans ces régions et remontées sur ce site boisé en respectant la géographie.\nLes bouleaux commencent à verdoyer, mais les chênes n’ont toujours pas de feuille. L’herbe vert-fluo des prairies (friches verdoyantes) pousse à vue d’œil. Etonnant !\nActualités du chantier « Ferme » : J’ai passé la journée d’hier aux préparatifs de mon départ. Avec Genasis et son interprète privé Valerijs, 16 ans, nous avons fait le tour de tous les chantiers en cours et à venir. Car mieux vaut mieux être sur le terrain pour être sur que tout le monde a bien compris de quoi on parle. Ce n’est pas gênant du tout, il suffit de bien intégrer cette logique dès le départ et tout sera clair. En faisant le tour du grand champ destiné aux cultures, que j’ai baptisé « Le champ de l’Elan » (rappelle-toi, c’est le champ où j’avais vu les traces d’élan dans la neige), nous avons fait la connaissance du voisin. Pendant l’hiver, je suis passé plusieurs fois devant cette maison que je pensais abandonnée, mais non, ils devaient être sans doute en hibernation car aujourd’hui il y avait trois vaches dans le pré. Marivonne était assise sur le palier et son Don Juan, qui n’a plus qu’une dent, surveillait notre va-et-vient dans le champ. Pour le rassurer en cas qu’il crut qu’on voulait lui piquer ses vaches, je suis allé à sa rencontre avec l’interprète de Génasis et il a été très sympathique. J’ai profité de l’occasion pour lui dire que moi aussi j’étais paysan en France. De suite, ça détend l’atmosphère et donne une autre dimension relationnelle entre gens qui se comprennent, même si on ne se comprend pas. Et ensemble nous avons regardé les limites respectives de nos champs. Il voulait me parler en Russe et en Allemand, mais je me sentais vraiment modeste face à son savoir. Il est vrai que je suis toujours étonné par ce multilinguisme des pays où je vais. Cela me rabaisse chaque jour un peu plus le caquet du français qui se regarde le nombril en se disant qu’il est le meilleur ! Moi, c’est un truc qui m’a peu à peu passé, mais j’en connais qui feraient bien de venir faire un tour ici ou mieux, à Margau en Roumanie, là où il n’y a même plus de route, mais des petits paysans très modestes et très cultivés, qui ont lu nos plus grands auteurs et qui parlent français !\nActualités Village d’enfants : Hier, j’ai quand même revu pas mal d’enfants de notre village. Il est vrai que ces jours-ci avec la visite de mes étudiants, je leur ai un peu faussé compagnie. Le petit Nikita 4 ans, est venu un moment dans mon bureau. J’ai fait des photos qu’il a pu admirer sur l’écran de l’ordinateur et il est maintenant bien copain avec moi. Il n’arrête pas de me parler, mais en russe ! Comment veux-tu que je comprenne du russe ? S’il me parlait en Letton encore…Alors je lui dis « Da, da » ou je parle en français et il n’a même pas l’air étonné. Il comprend sans doute. Je te l’ai dit, on a l’air vraiment nul, nous les Français…\nActualités perso : Hier soir mes cousines ont inauguré pompeusement la cuisine de mon appart. Christophe était avec nous. Elles ont bien intégré Grasi et parlent toutes de revenir.\nCe soir nous dormirons à Riga. Il y a pas mal de choses à voir et il en restera encore. Samedi je reviens donc en France. Il y aura même le Consul, sa femme et son bébé dans l’avion en plu de l’ambassadeur, de l’éditeur. Finalement, à nous tous, nous formons un état dans l’état. Christophe m’a dit qu’à l’ambassade il y a maintenant une carte de Lettonie avec des petites épingles de couleur signalant les français. A Cesvaine il y en a 3. Alors intrigué il interrogea : « 1 c’est moi, le deuxième c’est Jean, mais qui est le troisième ? » Le consul lui dit : « c’est mademoiselle Markey », « qui est cette demoiselle Markey ? je ne vois vraiment pas ? », « je crois que son prénom est Lucie », « Ah ! Lucie ! Je connais son prénom ; mais je n’avais pas retenu son nom ! ». Lucie est l’étudiante de l’ISARA de Lyon qui est entrain de réaliser son mémoire de fin d’étude sur la vache bleue lettone. Et comme elle n’a pas de résidence fixe, et qu’elle vient de temps en temps se ressourcer à Grasi, elle a donné ces coordonnées au cas où on lui enverrait du courrier. Elle m’a envoyé un mail hier pour me dire que les interviews des agriculteurs possesseurs de cette race, se passait très bien et qu’elle était moins stressée qu’au début. Pas évident de communiquer sans la langue, malgré le fait qu’elle ait préparé ses questionnaires traduits en letton. Pendant quelques jours elle a été accompagnée par un étudiant Belge qui parlait russe. C’est aussi une aventure sympa. Moi, il y a quelques années j’avais fait le même travail en Midi-Pyrénées pour répertorier les poules gasconnes. Je suis parti avec 5 noms et grâce au bouche à oreille, je suis revenu en ayant visité près de 80 possesseurs de la race qui m’ont accueilli très sympathiquement. J’ai donc pesé les animaux, les œufs, mesuré la crête et les barbillons, le tarse. Relevé la couleur de l’œil, du dessous des pattes, de la peau, des plumes et ces 80 dossiers contenant de nombreuses questions ont été analysées par l’INRA de Jouy en Josas par un généticien expert en la matière dont j’ai oublié le nom. Il était même venu deux jours avec moi pour voir comment se déroulaient mes interviews. J’ai travaillé plus de deux mois pour le Conservatoire du Patrimoine Biologique Régional Midi-PY. Lucie, elle, fait un travail encore plus long puisqu’elle reste 6 mois en Lettonie et son mémoire sera un véritable rapport d’expert.\nLe mot de la fin : voilà, c’est le dernier journal pour cette semaine. Je n’aurais pas internet à Riga. Mais je continuerais depuis la France ! A très bientôt donc et merci à tous pour ces messages super-sympa que je reçois de toute l’Europe depuis le début ! J’ai encore plein plein de trucs à te raconter (et à me remémorer), alors il y en aura pour quelques temps…Je n’ai pas la possibilité de compter les pages depuis le début, mais j’ai compris que ceux qui impriment tous les jours se préparaient à racheter une nouvelle ramette.\njeudi 19 mai 2005 à 07:49 | Lien permanent | Commentaires (1)\nMétéo du Gers : Certains pensent que la Lettonie est au pôle Nord. Hier à midi à Riga, il faisait un soleil resplendissant et une température estivale. Ici dans le Gers, c’est la pluie. Mais ce qui est le plus étonnant en arrivant, c’est la végétation. En Lettonie les bouleaux sont les seuls à commencer à sortir leur feuillage, alors que dans la Gers, les arbres sont bien verdoyants.\nActualités perso : Hier j’ai donc quitté mes cousines qui repartaient de Riga quelques heures après moi, en passant par Londres, alors que je testais la nouvelle ligne Riga-Paris CDG par Air-Baltic en trouvant une correspondance pile-poil avec Air-France pour Toulouse. Je voyageais sans bagage en soute ce qui allégea les formalités. Mais pour ceux qui seraient tentés par ce voyage, il semble que deux heures pour le transit à Paris soit un peu juste. CDG est immense et bien entendu les correspondances se trouvent à l’opposé l’une de l’autre, ce qui nécessite de prendre une navette.\nAprès 3 mois d’absence, j’ai donc retrouvé ma famille, ma maison, ma ferme, le tout en bon état ce qui me fait dire que nul n’est indispensable…c’est rassurant.\nEn rentrant j’ai aussi constaté que mon journal continue de vivre en mon absence puisque j’y découvrais un petit mot d’Alain qui tout en continuant d’être un fan, choisit de rester encore dans l’anonymat. Mais cela donne aussi un peu de piquant à l’Aventure ! Un mèl de notre ancienne consul Josette Renaux qui s’inquiète de ne pouvoir lire, mais elle faisait une petite erreur de frappe pour l’adresse du site. En ce moment elle est en Syrie. Bonne vacances !\nEn parlant de consul, celui de France en Lettonie était bien dans le même vol que moi et Jean Michel aussi, mais difficile de communiquer d’un bout à l’autre de l’avion : Des salutations seulement.\nAujourd’hui, c’est la fête des mères…je ne savais pas, je viens juste d’appendre maintenant. Nous sommes invités chez mes parents.\nCette semaine se planifie. Jeudi soir au lycée agricole de Mirande, soirée de restitution du voyage des étudiants en Lettonie. Tout se prépare avec autant de passion que le voyage lui-même. Moi, je n’aurai pas grand chose à faire. Je présenterais juste mon travail là bas et les possibilités d’ouverture et d’échange qu’offre Grasi aux français intéressés par la Lettonie. Samedi un rendez-vous retrouvaille d’anciens des Civam est prévu à Tournefeuille !\nLe mot de la fin : à demain. J’espère avoir le temps de développer quelques sujets.\ndimanche 22 mai 2005 à 10:48 | Lien permanent | Commentaires (0)\nMétéo : Ce matin le soleil fait son apparition et a l’air de s’installer. Il paraît qu’il a fait très chaud ces derniers temps dans le Gers, mais depuis mon retour il a plut. Hier ce fut le pire, surtout pour nos élevages qui sont tous en plein air. Mais aujourd’hui tout rentre dans l’ordre. Il va falloir chercher le short et le chapeau au fond de l’armoire !\nActualités perso : ce matin, j’ai eu la visite vraiment inattendue et étonnante de Robku i Marcin, anciens stagiaires, anciens élèves de l’école de Sichow, qui sont venus de Pologne pour essayer d’acheter une moissonneuse ici dans la région. Pour cela, ils se sont naturellement adressés à Sabaillus Bonus Maximus Dominus, le spécialiste Européen de la bonne occase en matière de moissonneuse batteuse. Les deux frères polonais sont venus avec leur Golf d’un âge respectable et ce pour 4 jours seulement, car Robert à cours vendredi prochain à l’université d’agronomie de Varsovie. En février avec Lucie et son AX sans GPS, nous étions allés dire lui dire bonjour en passant.\nEt aussi un petit mot sympa du Petit Chaperon Rouge qui refait surface après ce séjour fabuleux en Lettonie. On doit se revoir jeudi soir au lycée de Mirande pour la restitution publique de ce séjour réussi qui va créer un précédant au lycée agricole Valentès !\nUn petit mot d’Alain, le parisien dont une partie des racines est restée à Agen et qui figure parmi les lecteurs les plus assidus de mon journal ! Pour moi, il a accepté de sortir de son anonymat ! Merci !\nAh ! si vous connaissiez ma Poule…\nChez nous, on l’aime parce qu’elle est Nature, sans fard, économe et pétillante, mais pas volage: elle revient tous les jours au nid.\nOubliée dans le délire de la productivité, elle redonne le tempo notre petite gasconne !\nElle a besoin d’espace : désormais nous en avons.\nElle ne supporte pas la captivité : elle aura sa liberté.\nSa chair est si savoureuse et son œuf est si vrai que\nles consommateurs en caquettent d’impatience.\nIl faudra de nombreux Paysans des coteaux de la Gascogne pour lui redonner vie.\nElle sera le La majeur, une note oubliée sur la partition gastronomique gasconne.\nArrêtons de broyer du noir, changeons de ton !\nDans le solfège gascon du vingt et unième siècle, une noire vaudra deux blanches !\nQue vive notre Poule à l’esprit vert, qui porte le noir de notre béret et non celui du deuil…\nEn 1993, j’ai écrit ce petit poème à la gloire de notre poule dont, à l’époque, la survivance ne tenait qu’à un fil. Mais le fil a tenu bon ! Je t’ai déjà raconté comment, grâce ou à cause de l’élevage de gibier, j’ai pris conscience de l’intérêt de réfléchir sur une nouvelle logique agricole harmonisant les exigences de Nature et celles de notre société. Ce pourrait être l’objet de réflexions couchées sur de beaux livres reliés de cuir, dorés à l’or fin. Ce pourrait être aussi l’occasion de la création de nouveaux mouvements politiques ou syndicalistes. Moi, je ne comprends rien à tout cela et je trouve, d’un regard extérieur, que les vrais objectifs sont souvent détournés, voire faussés par des intérêts tout autre que celui prôné par tous ces grands tralalas …\nAlors, en ayant la chance d’être un petit paysan pas trop embringué dans tous ces mouvements, avec des compétences, des logiques de terrain, je me suis dit que la meilleure façon de me battre pour mes idées, c’était de les expérimenter et les mettre en pratique. Dès 1989, quand je décidais d’arrêter l’utilisation de pesticides sur mes terres, je m’intéressais à une autre démarche agricole : produire en respectant la nature, ce qui entraîne une diminution de la production, ce qui entraîne une autre logique de commercialisation, en circuit plus court, de façon à tirer un meilleur profit de ma production de qualité et donc, de ne pas être pénalisé économiquement par ma philosophie. Je souhaitais donc me rapprocher au maximum des gens susceptibles de consommer mes produits. Je pensais que le tourisme vert qui commençait à se développer pourrait répondre à ce besoin. Je m’inscrivais à une première formation à la chambre d’agriculture du Gers, au château de Mons-Caussens, à 100km de chez moi. Depuis longtemps le tourisme existe dans le Gers du Nord, mais dans ma région du Sud du département, on était un peu à la traîne : les agriculteurs, pourtant petits, s’identifiaient plus à la grande agriculture de la Beauce et il leur paraissait dégradant de réfléchir sur un développement rural plus en harmonie avec notre identité, notre culture de la qualité, de la qualité de nos paysages de Bosses et non de Beauce. Tout le monde nous enviait, mais nous, nous envions les autres…c’est peut-être naturel après tout. Bref, les intervenants de cette formation s’intéressait plus au développement d’un tourisme Haut de Gamme, exigeant plus de confort aux vacanciers que n’en possédaient eux-même les paysans qui souhaitaient entrer dans le système. Oui, bien sur, cela permettait de faire travailler du monde sur le territoire, mais surtout les banques et les banques. Tu as droit à des subventions à condition d’investir à outrance. Ce qui compte c’est le confort et la standardisation du produit. La qualité de l’Homme n’a que peu d’importance dans ce schéma: dommage…\nBref, mon idée à moi était un peu marginale à cette époque. Je ne voulais pas faire de chambres d’hôtes, pas de Ferme Auberge, pas de goûter à la ferme, mais simplement un sentier de visite qui permettrait de mettre en valeur mes productions de plein air que je n’aurai pas honte de présenter au public. Utiliser l’ambiance du tourisme pour communiquer avec les conseommateurs pour essayer de faire changer les choses, les préjugés des uns contre les autres. Et cela créait un support pour engager cette conversation, une relation privilégiée producteur-consommateur. Et parce que je ne vis pas que d’amour et d’eau fraîche, la visite se terminerait par la vente de produits de la ferme mis en valeur par la visite.\nPour être attractif dans le milieu du tourisme, il me semblait important (ce qui était une erreur…) de bâtir ce projet avec des animaux attractifs. Comme sur notre ferme, nous étions déjà dans le milieu du gibier, je pensais naturellement aux cervidés qui mettrait bien en valeur cette philosophie de retour à une agriculture plus en harmonie avec la nature tout en offrant au consommateur un produit de qualité naturelle issu d’animaux élevés sans stress sur de grands espaces, à l’état semi-sauvage. De toute façon la seule clé de réussite de ces élevages d’animaux indomptables, c’est de les respecter, sinon, on court à la catastrophe. Mais je te raconterais plus tard qu’avec les cervidés, daims ou cerfs élaphe, ce message ne fut pas si facile à faire partager.\nDonc, en parlant de mon projet autour de moi, des voisins s’intéressèrent aussi, ce qui me rassurât et m’inquiétât tout à la fois. Me rassurât quant à la marginalité de ces productions qui intéressaient quand même des « agriculteurs normaux », mais m’inquiétât car je me rendais bien compte que le marché était vraiment minuscule et qu’il n’y aurait pas la place pour une grosse production. Après avoir créé une association ARPEGES, puis un GIE Paysans de Gascogne, nous nous lancions dans une aventure qui dura quelques années pour certains, qui continue encore pour d’autres. Au début, nous fûmes le plus gros groupement de producteur de daims de France, mais la production se développa rapidement ailleurs aussi.\nMais le contact avec les touristes-consommateurs me fit penser qui aurait été finalement plus simple de faire la même démarche avec des animaux normaux. Xavier qui venait de faire sa communion, décida d’investir sa tirelire dans un couple de porcs noirs gascons. En effet nous étions aller visiter un précurseur de cette production maintenant en plein développement dans la région. Ces animaux nous intéressaient avant-tout pour leur identité territoriale et aussi par l’idée que je me faisais des races locales : sélectionnées depuis des centaines d’années sur un même territoire, elles sont parfaitement adaptées aux conditions climatiques et seraient donc susceptibles de mieux s’élever en plein air que les races inventées pour améliorer la productivité. Et d’autre part, qu’elles devaient avoir bien plus d’anticorps qui me semblait une bonne prévention contre les maladies difficiles à soigner en agriculture biologique. Je n’y voyais que des avantages qui se confirmèrent et dont un se rajouta un an plus tard : la qualité gastronomique ! Alors vint l’idée, en 1991 ou 92 de m’intéresser aux autres animaux de race gasconne. Lors d’une foire agricole à Auch, je découvrais la poule gasconne, presque disparue elle aussi. Elle avait été sauvée par des collectionneurs rassemblés en association (la SACCOG) et justement un coq venait d’être sacré « champion de France » par les juges chargés d’examiner les animaux exposés. Je devins adhérent de cette association et achetais trois ou quatre poules et un coq issus de ces bêtes à concours. Mon idée de re-développer cette race n’était pas appréciée de tous, car ils leur semblaient que je venais voler le fruit de leur passion. Je me rapprochais aussi de l’association régionale « Gasconne Club » où j’exposais aussi mes idées qui furent mieux acceptées. Lors de leur assemblée générale où j’étais convié pour présenter mon projet, je fit la connaissance d’Annick Audiot de l’INRA de Toulouse qui venait de créer le Conservatoire du Patrimoine Biologique Régional Midi-Py. Elle me rassura et m’encouragea en disant que le rôle du conservatoire n’était pas de faire un musée, mais de maintenir et superviser la sauvegarde des races et espèces locales, dans le but de leur redonner vie. J’arrivais bien à propos avec mes idées. Président de l’association ARPEGES, je faisais part de cette rencontre aux adhérents, qui avant que les élus le prenne en main, était déjà sur une logique de développement territorial et de réaménagement du territoire. Nous avions déjà mis en place un programme de formation au tourisme vert à la mairie de Sabaillan, en partenariat avec l’organisme de formation de la chambre d’agriculture du Gers dont le siège se trouvait à Mons-Caussens, près de Condom, à plus de 100km de chez nous. Il me paraissait opportun de décentraliser cette formation qui devenait donc plus accessible aux agriculteurs de mon coin. Personne n’aurait été aussi fou, ni disponible que moi, pour faire 200 km par jour, 2 fois par semaines, pendant plus d’un an, pour suivre une formation. Ce que je fis en 89, puis en 90-91.\nEn 92, pour le projet Poule Gasconne, nous invitions Annick à une rencontre à la mairie de Sabaillan. Une dizaine de ruraux avait répondu à l’appel. Mon copain Philippe Legal, maintenant directeur de Loisir-Accueil Gers était là aussi. A cette époque il débutait en étant animateur du Fafea chargé de gérer la formation agricole du département. L’idée était d’encourager à la création d’un petit groupe de travail pour expérimenter des techniques de remise en route de cette production disparue depuis une bonne quarantaine d’année. Des formations auraient pu accompagner cette démarche. Notre but était de tester une production plein air. Mais, comme me dit plusieurs fois mon conseiller général et non moins ami Jean-Jacques le tennisman : « On a souvent tord d’avoir raison trop tôt ». Ce qui m’énerve un peu car à ce compte là, contentons-nous d’attendre les décisions divines venues tout droit des tours de verres bleutées…Bref, nous sommes tous tellement formatés par cette société économique que la petite aventure de créativité est vite tombée à l’eau. En effet, il était difficile, voire impossible, de proposer un budget prévisionnel ni un marché pour cette production…alors sur notre ferme, nous continuions néanmoins une petite production annuelle de quelques centaines de volailles faciles à commercialiser aux néo-ruraux d’Europe du Nord venus s’installer dans notre département : eux oui, avait bien compris l’enjeu en tant que consommateurs. Ils avaient choisi de vivre en Gascogne pour son identité, alors que les autochtones eux, en général, se sentaient frustrés par ce qu’ils avaient du mal à imiter les Beaucerons.\nPuis en 99 je fut embauché comme coordinateur de formation bio à St Christophe, Masseube.\nlundi 23 mai 2005 à 13:31 | Lien permanent | Commentaires (0)\nAh! Si vous connaissiez ma Poule ! (bis)\nMétéo du Gers : grand soleil !\nAh si vous connaissiez ma Poule ! Bis\nEn 99, alors que je venais d’être embauché comme coordinateur de formation bio au lycée agricole de Masseube, un jour, je me lançais dans une nouvelle aventure mûrement réfléchie : « Monsieur le directeur, je porte à bout de bras un projet depuis des années : la relance de la poule gasconne. Et je trouve que la ferme de notre école serait un site idéal pour mettre en valeur cette démarche ! » . Très sensible à ces idées qui pouvaient aussi faire une bonne pub à l’établissement, Gérard B. se réjouit de cette initiative et me donna feu vert avec un seul conseil : Que cela ne nous coûte rien. Avec mon collègue et non moins ami, Stéphane, nous réfléchissions alors à un projet d’envergure, mais un projet un peu trop économiquement optimiste pour un départ (il ne fallait pas que l’aventure nous coûta un sous) et présentions ce dossier à des sponsors potentiels. Annick Audiot était toujours là, à nos côtés, fidèle à cette aventure qui depuis 1992, avait beaucoup de mal à émerger. Mais là, on sentait que les choses pouvaient bouger et prendre une autre dimension. Mes élèves de terminale Bac Prof. participèrent à la conception du plan du bâtiment, à sa réalisation, tout cela dans le cadre de mes interventions hebdomadaires. Grâce à Annick, une subvention était accordée par la Région. Elle suffisait à combler le premier investissement.\nNous partions donc avec le soutien et le conseil de nos meilleurs alliés : les généticiens de l’INRA qui allaient nous aider à restaurer cette race en recherchant nos futurs reproducteurs parmi les meilleurs sujets que j’avais découvert en faisant sur Midi-Py, le même travail que Lucie est entrain de réaliser actuellement pour la vache bleue lettone. Avec un financement du Conseil Régional accordé au Conservatoire, je fut chargé de cette mission Ô combien stimulante en sillonnant pendant 2 mois notre région, à la rencontre de ces passionnés qui ont voulu préserver cette race que l’on croyait perdue. Je recensais 80 possesseurs de la race avec des effectifs variant de 3 à 100 sujets.\nEt nous nous lancions plein pot sur la production, maladroitement et un peu trop rapidement quand même. Encore une erreur stratégique (finalement on ne parle que des erreurs gigantesques des lobbies, élus et technocrates qui nous gouvernent, mais en fait, en voulant tenter de rattraper ces erreurs là, nous faisions, nous aussi, les nôtres.). La race n’était pas complètement pure ni stabilisée. Il aurait fallu attendre encore deux ou trois générations de sélection pour éliminer les défauts de ces animaux avant de lancer des poussins de qualité sur le marché. Des défauts issus de consanguinité, de croisements antécédents, volontaires ou involontaires. Mais nous étions un peu excités par des professionnels de l’agroalimentaire qui voulaient déjà nous faire signer des contrats d’exclusivité pour une production de 1000 poulets semaines. Ils étaient encore plus inconscients que nous ! Ce qui les intéressait avant tout, c’était l’identité du produit, mais c’était bien trop tôt. Nos clients n’étaient pas satisfaits du produit trop irrégulier. Autre problème : on reprochait aussi à cette race de n’être pas aussi performante qu’une race industrielle ( !!!) et d’avoir une conformation de carcasse et la couleur de la coquille de l’œuf différente. Mais tous ces pseudo-défauts peuvent devenir un avantage à mes yeux. Nous voudrions sortir de ce schéma de productivité et de standardisation, mais nous voudrions quand même ne pas déranger les habitudes savamment orchestrées par je ne sais qui ! Même les bios étaient réticents à tester, tant ils avaient habitué leurs clients à des races industrielles…Faudrait savoir !!! Pourquoi un œuf à coquille blanche serait-il invendable ? Pourquoi un poulet avec un bréchet pointu serait invendable ? On a tellement fait croire aux consommateurs français, maintenus dans l’ignorance, qu’un œuf roux était meilleur qu’un blanc, si bien qu’on est obligé de mettre des colorants dans l’alimentation des poules industrielles pour arriver à les vendre. On est obligé d’anémier les veaux pour que la viande soit blanche sinon les consommateurs n’en veulent pas. N’est-ce pas là l’exemple du manque de communication volontaire bien établi dans notre société ? Moi, je trouve au contraire que toutes les différences de la Poule Gasconne sont des opportunités, des avantages, des repères pour enfin nous démarquer du standard industriel. Je suis sur que si on communique intelligemment sur la couleur de l’œuf blanc, sur le bréchet pointu qui va distinguer la qualité sur l’étal du commerçant, notre Poule Gasconne deviendra une poule aux œufs d’or pour assurer le développement d’une nouvelle agriculture que nous souhaitons plus harmonieuse avec son environnement, notre identité gastronomique, le respect des animaux et des consommateurs. Dans les premiers dossiers j’avais déjà émis l’idée d’AOC. Une marque a été déposée à l’INPI pour protéger le nom « La Poule Gasconne » de peur qu’il ne soit utilisé mesquinement à des fins plus industrielles. Mais bon, encore une fois, on a tord d’avoir raison trop tôt !\nMalgré la force de toutes ces motivations, mais avec un projet trop jeune pour être commercialisable, peu à peu le développement de notre élevage de Masseube prenait du retard, on ne pouvait pas lui accorder beaucoup de notre temps. Puis vint la fin de mon contrat…Avant de partir, je ne voulais pas voir mourir encore une fois les espoirs que j’avais suscité et auquel je croyais plus que jamais, chaque jour me donnant un peu plus la preuve du bien fondé de ces idées. Notre projet c’était aussi un peu trop isolé dans son cocon. Il fallait lui donner plus d’ouverture pour que son image ne reste pas associée à une école, mais à tout un territoire qui porte son nom : la Gascogne ! Nous avions réfléchi à tous cela en nous entourant des compétences de Serge Chevrolet, nouvel animateur du Conservatoire Midi-Py. Il fallait créer une association réunissant toute une filière capable de valoriser ce produit. Mais la première des choses serait de poursuivre la sélection et c’est la partie la plus délicate car elle ne rapporte pas d’argent et se trouve en amont de la démarche. Pour ce projet d’association, j’avais même trouvé un nom: « Plume noire », une association qui ne vit le jour que sur mon écran d’ordinateur…je quittais St Christophe pour rejoindre les rangs humiliants des pointeurs aux Assedic…\nPresque deux ans passèrent lorsque Serge nous réunit à nouveau. Le Conservatoire avait décidé de reprendre en main le projet et de pousser à la création d’une association à dimension régionale pour ne pas laisser s’éteindre la braise. Cette association réunirait toute la filière et sa première mission serait de recommencer ce que nous avions entrepris trois ans plus tôt et dont les résultats s’étaient presque tous évanouis dans la nature. C’est le cas de le dire, car même le troupeau de reproducteurs que nous avions sélectionné sur plusieurs générations, par relâchement, avait été abandonné à la dent agile du renard noctambule…Tout était à reprendre depuis le début.\nIl y a un an et quelques mois naissait cette association qui fut nommé le plus simplement du monde : « La Poule Gasconne ». Le bureau dont je ne fis pas partie, se composa de producteurs bien représentatifs des logiques départementales et aussi, pour équilibrer, le lycée d’Auzeville qui se positionnait au même titre que celui de Masseube. Je faisais simplement partie des membres. Mais mon rôle m’importait peu, de plus mon contrat pour la Lettonie se rapprochait. Je me réjouissais de voir l’aventure que je portais à bout de bras étaient enfin reprise par des pros, par ceux qui savent faire. Enfin, ils y croyaient !!!\nNous vivons dans un système organisé par des gestionnaires de situations bien établies où l’innovation ne prend de la valeur que lorsqu’on peut y mettre des chiffres derrière. Ceux qui se sont battus pour que naisse et avance l’idée ne compte plus. Ils n’ont fait que des erreurs. Pourtant ce sont eux qui ont essuyé les plâtres pour rendre crédible leur idée…je pense par exemple aux bios français qui ont le courage de continuer à se battre pour une bonne cause en étant dénigrés par leurs semblables. Mais un jour, quand les lobbies auront réorienté leurs placements en bourse vers ce marché porteur, leurs chaperons (pas rouges ceux là) sauront retourner leur veste pour promouvoir ce que depuis des décennies ils ridiculisaient. Mais je ne leur en voudrais pas car ils auront enfin choisi la bonne voie. Sais-tu que la France, 1er producteur agricole d’Europe, importe 70% de ses besoins en produits agricoles bios et que la demande se développe de plus en plus !!! Le rôle des paysans français n’est-il pas de produire pour nourrir la société ? Que demande la société ? Ces 70% ne sont-ils pas la réponse ? Et les graves problèmes écologiques qui se font de plus en plus présent ? Nous vivons en parfaite déconnexion les uns des autres. N’est ce pas ce système de développement d’après guerre qui serait obsolète ? Qui osera le faire bouger ? La démagogie et les lobbies en place ? Cela m’étonnerait fort.\nBref, une association « La Poule Gasconne »est née et fait son cheminement vers le développement souhaité. A la dernière assemblée générale où j’étais absent car en Lettonie, c’est Yann, mon gendre qui prit ma place comme membre. Je suis très satisfait de cette continuité. Dernièrement André Daguin, le président des Hoteliers-restaurateurs Français, un gersois, venta les mérites de la Poule Gasconne à la télévision. La machine est en marche et en de bonne main. Et j’en suis le plus heureux : 13 ans que j’attendais ce moment là !!! OUF…Et au fait, le dossier AOC, il ne faudrait pas laisser trop traîner car il y en a encore pour dix ans de plus !\nmardi 24 mai 2005 à 08:20 | Lien permanent | Commentaires (1)\nPetites nouvelles du mercredi\nMétéo du Gers: Toujours un grand soleil. Hier il a fait très chaud et aujourd’hui, ce sera pareil. Hier soir nous sommes allés manger des cerises chez Nicole. Et avant de partir, elle a voulu que je lui montre comment stoker tous mes journaux sur Word. Il y a de quoi éditer un bouquin !\nActualités du chantier « Ferme » : Oui, je parle de la ferme en Lettonie ! Le bull est venu terminer son travail sur le terrain d’Ozolini. La semaine prochaine je peux donc entreprendre la plantation des poteaux.\nActualités perso : Je suis très heureux de passer ces quelques jours en famille et d’admirer les prouesses et la beauté de ma petite fille Anaïs (14mois) qui est pour moi, le centre du monde !\nSoirée à Mirande : Hier, sur le journal de la Dépêche du Gers, il y avait un grand article sur le séjour en Lettonie des étudiants de la SIL et une photo que nous avons pris à Riga, devant le château de la Présidente. Nous y sommes tous, sauf Alexandrine, le Petit Chaperon Rouge qui était derrière l’objectif. Demain soir jeudi, mes étudiants organisent une soirée publique à l’amphithéâtre du lycée agricole où sera présenté leur séjour. Tout le monde peut y assister mais des invitations ont été adressées à tous ceux qui, de près (sponsors) ou de loin, ont participé à la réussite de ce voyage. Avec Alexandrine, nous arriverons en fin d’après midi pour préparer nos interventions. Pascal de Labéjan sera là. Il se mettra dans l’ambiance car le 17 juin, c’est à son tour de nous rejoindre à Grasi. Et le 21 ce sera Céline ma fille et sa copine Helen qui arriveront pour 8 jours.\nLe mot de la fin : c’est un peu court, oui, mais c’est les vacances !\nmercredi 25 mai 2005 à 09:14 | Lien permanent | Commentaires (0)\nMa Pologne à moi. époque 2.\nMétéo : Hier il a fait 32° dans le Gers et je crois qu’aujourd’hui on aura autant. Vive la fraîcheur lettone ! Mais faut pas croire qu’en Lettonie tout soit beau…Christophe m’a écrit hier soir : il y a eu encore une tempête qui a déraciné une centaine d’arbres à Cesvaine sans toutefois faire de dégât au village de Grasi, seulement une coupure d’électricité.\nSouvenirs : Ma Pologne à moi, époque 2 (suite du journal du 5-05)\nEn Automne 2001, je me rendais pour la première fois en Pologne, accompagnant mon collègue Gérard. Nous allions établir les premiers liens dans le cadre du programme européen Coménius entre notre établissement et celui de Sichow avec qui des échanges de jeunes allaient commencer. Coordinateur de formation bio et animateur de projet, j’y allais pour proposer de réaliser mon diagnostic-prospective sur le territoire de cette région encore inconnue pour moi. A cette époque, des PECO, je ne connaissais encore que la Lettonie.\nJe connaissais déjà Jolanta, la prof de français, pour avoir communiqué avec elle par mèl et j’avais déjà perçu, par son enthousiasme, que mon projet était le bienvenu, ce qui me rendait un peu plus zen. Cette visite de 3 jours ne fut pas de tout repos : les rendez-vous se succédaient à une vitesse effrénée, de même que les repas gastronomiques. J’ai encore en mémoire pour l’avoir encore vécu en février dernier, ces tables polonaises tellement garnies de bons petits plats, qu’on ne voyait même plus la nappe ! Appétissant tout ça ! Mais le petit problème c’était que même les réunions de travail se faisaient aussi autour d’une table garnie. Alors, par politesse, il fallait goûter à tout, sans avoir très faim. En fait, on passait d’une table à l’autre…Mais là n’était pas le but de la rencontre.\nGérard qui maîtrise bien ce genre d’échange s’occupa des formalités et autres paperasseries administratives et moi d’essayer de caser mon projet. Nous fûmes à la rencontre des profs de Sichow, de leur charmante directrice Anna. Jolanta nous invita à un cours de français, nous visitâmes un élevage de poules qui me laissa une bonne impression. Des poules en bâtiment, certes, mais élevées au sol, sur paille, et donc pas en batteries. C’était déjà pas mal. Jolanta avant notre arrivée, avait pris contact avec l’association régionale des agriculteurs bios qui organisa son assemblée générale en fonction de notre visite. Et donc, pendant que Gérard alla tester la piscine chauffée de la centrale électrique de Powaniet en compagnie d’Anna la directrice, Jolanta m’accompagnait à l’assemblée générale des bios. Comme chez nous, l’ambiance des bios était agréable. Comme chez nous les bios suivaient des formations et la remise du diplôme se faisait à l’occasion de cette rencontre. Je fus invité à remettre les diplômes aux nouveaux bios dont un curé qui avait suivi la formation pour pouvoir travailler sa ferme en bio ! Plus de 360 agriculteurs étaient inscrits à cette association animée par un technicien de la chambre d’agriculture régionale. Leur marché en vente directe se situant sur Krakow (Cracovie) et Warsava (Varsovie). Beaucoup de production de fruits et légumes car les fermes de la région de Kielce font en moyenne 7 ha ! Pour mettre mon grain de sel, je leur proposais simplement une idée à creuser : « Pourquoi ne pas envisager de vous réunir en groupement et de mettre en place des magasins collectifs sur Varsovie et Cracovie plutôt que chacun, individuellement, fasse ce trajet 2 ou 3 fois par semaine pour se retrouver à côté de son voisin sur le même marché, avec le même produit… ? »\nLa rencontre la plus officielle fut à Staszow, l’équivalent du chef lieu du département (à peu près) où le staroste Czeslaw Pargiela (un genre de préfet élu…une spécialité polonaise) nous reçu en ami, avec beaucoup d’enthousiasme. Autour de la grande table se retrouvaient : le recteur de l’académie, la directrice de l’éducation professionnelle, le responsable syndical de l’agriculture (le père de Robku i Marcin qui étaient encore à Sabaillan hier !), Jan le chargé de communication du Powiat, Anna la directrice du lycée professionnel de Sichow, Jolanta prof de français notre interprète efficace, Gérard et moi. Après le traditionnel « Herbata ou Kawa ?»(thé ou café turc) suivit de petits fours…etc., les échanges en vinrent peu à peu à mon projet. Je proposais donc le travail de diagnostic-prospective du territoire s’étalant sur une année scolaire, en partenariat entre les élèves du cours de français de Jolanta (première et terminale) et mes étudiants français de la formation pour adultes en agriculture biologique. L’idée fut vraiment prise au sérieux et pouvait commencer immédiatement. Le projet que nous avions déjà réfléchit avec mes étudiants : « L’agriculture biologique peut-elle être le moteur du développement local de la région de Staszow ? » tombait à pic pour cette région, d’autant plus que Czeslaw le Staroste possède une ferme en bio de 10 ha et que pendant sa formation d’ingénieur agronome à l’université de Varsovie (là où étudie Robku et où Lucie étudia pendant 6 mois l’an dernier…), il était allé en Allemagne chez Maria Thun (une chercheur célèbre dans le milieu de l’agriculture bio-dynamique : créatrice du calendrier lunaire). Czeslaw ne se démentira pas, car par la suite il accompagna très sérieusement le travail que nous avons réalisé sur son territoire. On en reparlera !\nToutefois un problème et non le moindre se souleva au cours de la discussion. Mes étudiants étant des adultes, on n’aurait pas droit aux financements du programme Coménius pour prendre en charge les frais de voyage et séjour. Dans le plan de mon concept j’avais prévu un travail collectif entre les étudiants polonais et les français, pendant 1 année scolaire, mais par internet. Et c’est seulement à la fin de l’année scolaire qu’aurait lieu la restitution publique en Pologne et là, les Français y participeraient. Alors, comment financer ce voyage ? Aucun des étudiants n’auraient la possibilité financière de payer ces frais. Il y avait bien un autre programme européen mieux adapté, mais il fallait presqu’un an de montage de dossier pour espérer qu’il soit accepté ! et de plus il aurait fallu envisager un séjour d’au moins 3 semaines en Pologne. Donc, pour cette fois-ci, impossible par ce biais là. Seule solution, le sponsoring et les bourses à projets-jeunes…\nAvant notre départ, je passais du temps avec Jolanta pour mieux expliquer la démarche : avec mes étudiants, depuis la France, nous réalisons des questionnaires qui seront ensuite traduits et ce sont les étudiants polonais qui feront les interviews de la population. Retraduction en français. Travail commun d’étude des résultats et ensuite prospective en fonction de ces réponses. De là je reprends tous ces éléments que j’utilise pour construire une pièce de théâtre qui sera la restitution publique en fin d’année scolaire… « On peut commencer de suite » suggéra Jola (diminutif de Jolanta qui peut aussi se nommer selon les déclinaisons : Jolu, jolka…etc.). « Allez ! on y va ! Pour l’argent, on verra bien ! De toute façon tout mon travail (énorme), je le réaliserais hors temps de travail pour une bonne et simple raison : je n’avais pas Internet au bureau, donc, j’utiliserais le mien, le soir et le week-end. L’occasion était trop belle pour moi de pouvoir enfin tester mon projet grandeur nature. Je n’allais pas encore rester bloqué à cause du fric. Tampis pour ma rémunération. Mais étudiants semblaient aussi enthousiastes que moi. Il fallait simplement arriver à résoudre la prise en charge des frais de déplacement de mes étudiants qui s’élèveraient à 5 ou 6000€…\nLe mot de la fin : ce soir rencontre à Mirande ! Mes étudiants de cette année vont raconter leur séjour en Lettonie !\njeudi 26 mai 2005 à 12:08 | Lien permanent | Commentaires (0)\nMalgré ma bonne volonté, je ne trouve pas le temps d'écrire. Les journées sont trop courtes, pourtant avant-hier je me couchais à 2h30 du matin, hier soir à 0h30... à bientôt !\nsamedi 28 mai 2005 à 09:18 | Lien permanent | Commentaires (0)\nRéférendum: Oui à quoi ? Non à qui ?\nMétéo : Je suis encore en France jusqu’à jeudi 12h55 où mon avion décolle de Toulouse-Paris-Riga. Aujourd’hui comme hier, la journée commence brumeuse mais le soleil ne tardera pas à pointer le bout de son nez !\nActualités perso : Qui a dit que j’étais revenu en France pour des vacances ? Tous les jours sont bien remplis de rencontres, de réunions, de réceptions dont pas une seule n’a pas attrait à la Lettonie et à tous les projets en route ou mijotant. Et ce n’est pas fini. J’aurai peut-être jeudi matin de libre pour refaire ma valise ! Quelques exemples de journées cool :\nJeudi après midi j’allais à Auch à la gare, récupérer le Petit Chaperon Rouge qui venait de Castres pour se perdre dans les forêts gersoises. Heureusement ici, il n’y a pas 500 loups comme en Lettonie ! Nous allions au CFPPA de Mirande pour participer aux derniers préparatifs de la soirée-restitution du séjour en Lettonie des étudiants de la « SIL gestion cynégétique ». A 20 h, après quelques déboires informatiques la séance commençait et captiva un public passionné. Ce fut un véritable débat avec la salle, un débat constructif et passionné pour la découverte de ce nouveau pays de l’UE. On a déjà parlé de pérenniser ce voyage qui répond parfaitement au sujet de la formation axée sur la connaissance et la gestion de la nature. Après le débat, vers 22h45 nous nous rendions dans un restaurant d’Auch qui avait eu la sympathie de nous accepter à une heure aussi tardive : c’est rare en France ! et d’ailleurs nous avions du téléphoner à plusieurs restos avant d’en trouver un… bref, nous clôturions ainsi cette formation avec étudiants et formateurs, avec la même bonne humeur qui accompagna cette aventure réussie à tout point de vue. Et je revenais à Sabaillan avec Alexandrine qui devait reprendre son train le lendemain matin. Nous nous couchions vers 2h30 du matin…\nVendredi matin j’allais donc à l’Isle Jourdain raccompagner mon hôte et l’après-midi commençait par une visite à mon ami le Frère Jean, hospitalisé à Lombez depuis plus de trois mois dans le service où travaille ma fille Marie-Ange. Il a eu une attaque cérébrale qui lui a paralysé tout le côté gauche. Il se remet tout doucement avec beaucoup de volonté : « je vois enfin une petite lueur au bout du tunnel noir » me dit-il avec lucidité. Peut-être sa volonté lui permettra de remarcher un jour et de réutiliser son bras gauche. Il retrouve aussi, peu à peu, la cohérence dans son discours. Il était difficile de l’espérer au début, mais là, on se dit : pourquoi pas ? Mercredi je repasserais le voir. Ensuite j’avais un rendez-vous de travail avec Valérie à Samatan, la consultante qui m’aide à construire mon projet international Drabina. « On avance, on avance » comme dit la chanson. Nous avons prévu de travailler sur le dossier tout mercredi après midi. Et au retour, je rendais visite à mes voisins et amis du Tousan qui sont aussi des fidèles lecteurs. Marielle a la valise prête pour partir en maternité d’un jour à l’autre, d’un moment à l’autre. Garçon ou fille ? Ils ont tenu à ne pas savoir : nous avions, nous aussi, choisis cette solution et je trouve que ça donne un peu plus de piquant à la vie. On vit dans une société tellement conditionnée à des dépendances préfabriquées et artificielles que l’on n’accepte plus les surprises naturelles. Pendant notre discussion à l’ombre de la treille, j’écoutais avec nostalgie le petit Clément entrain de répéter son morceau de piano pour l’audition de l’école de musique qui aurait lieu le soir même à L’Isle en Dodon. J’avais déjà entendu ce morceau à la maison du temps où nos enfants faisaient eux-même partie de cette école. Je me souviens encore du stress de la fausse note…Et le soir jusqu’à Oh30 nous participions à la réunion mensuelle de l’association du « Musée Paysan d’Espaon » dont je suis le vice président, un peu virtuel ces temps-ci, il faut le dire…Nicole et Yves qui le dirigent, viendront avec Jocelyne en Lettonie en Octobre prochain.\nEt hier samedi était le grand jour des retrouvailles de mes lectrices assidues Maud et ses filles. Elles nous invitaient en famille pour un repas amical à Tournefeuille. Maïté qui avaient été ma formatrice de la FRCIVAM était aussi avec nous. Nous avons parlé de nouveaux projets européens…Maïté travaille maintenant pour le montage de projet européen et on va enfin arriver à en monter un ensemble, en liaison avec le projet de Grasi…Mercredi matin elle vient ici à Sabaillan pour avancer sur cette idée ! Et nous clôturions cette belle journée par la consultation d’Internet pour rechercher une place supplémentaire disponible dans l’avion qui emmènera Marie-Ange, Yann et Anaïs en Lettonie. Une place de plus pour Lauriane, 15 ans, la fille de Maud qui viendra aussi en Lettonie fin août !!!\nEt aujourd’hui c’est la fête des mères et aussi la journée du vote : Oui ou Non ? Oui à quoi ? Non à qui ? That is a question ? Que vient faire ce référendum au milieu d’un jeu de quille ? Il y a déjà 50 ans que l’Europe se créée et aujourd’hui on nous demande si on est d’accord ? Encore un coup de Chirac qui n’en est pas à sa première ! Peut-être souhaite-t-il voir revenir son copain Jospin comme premier ministre… ? Après tout pourquoi pas ? Liberté-égalité-fraternité !!! on verra bien ce soir. Peut-être suis-je médisant ? (Je me rends compte que mon paragraphe contient beaucoup de point d’interrogation. Est-ce le reflet de ce qui se passe dans ma tête après avoir abandonné la lecture indigeste de la proposition « démocratique » que nous avons tous reçu ?). En tout cas il faut voter ! c'est le premier geste qui entretien la démocratie qu'on oublie un peu et que même on sous-estime. Les pays qui ont souffert sauront de quoi je parle !\nHier soir avant de me coucher, je découvrais un message de Jola la Polonaise ! Toujours fidèle lectrice. Elle me dit : « Continue ! tu es un vrai écrivain ! ». Là, je trouve qu’elle me flatte, mais je continuerais quand même, surtout que j’ai commencé de parler de la Pologne et que le sujet sera long ! Elle se prépare à revenir en France pour accompagner un groupe de ses élèves fin juin : dommage, je ne serais pas là…\nLe mot de la fin : Tiens j’entends quelques notes de piano dans la chambre voisine. Anaïs, 14 mois, va-t-elle assurer la relève ? Il va falloir l’inscrire à l’école de musique de l’Isle en Dodon !\ndimanche 29 mai 2005 à 11:09 | Lien permanent | Commentaires (0)\nMa Pologne à moi. époque 3\nMétéo : Je ne sais si c’est le ciel de France et non celui de l'Europe qui arrose ça ou bien si c’est le résultat du référendum qui provoque les foudres du ciel, en tout cas il pleut dans le Gers depuis hier 22h !\nActualités du chantier « Ferme » : j’espère qu’en Lettonie il fait beau car en arrivant à Grasi vendredi, je reprends le chantier. Le bull étant venu finir de niveler le terrain d’Ozolini, nous pouvons désormais planter les poteaux de l’enclos. Nous avions hésité entre des poteaux fers peints ou galvanisés, mais les augmentations successives du prix du métal (sois disant à cause des chinois… ?) Toujours est-il que nous avons décidé ensuite d’opter pour le produit du terroir : des poteaux en sapin traités par injection et garantis 40 ans ! Si c’est vrai, ils vieilliront mieux que le fer et seront bien plus écologiques (paysagèrement parlant, car je doute que le produit injecté soit lui-même écologique...)\nDemain en fin d’après midi, je rencontre à nouveau les jeunes agriculteurs gersois de la région de Castéra-Verduzan qui préparent le projet « Matériel agricole pour la ferme de Grasi ». J’ai aussi une proposition pour financer le transport de ces machines du Gers jusqu’en Lettonie !\nActualités perso : Ce soir nous avons invité notre voisin et ami Peter à notre table familiale. Il rentre d’Angleterre en voiture, seul, à 79 ans ! Il est parti de Calais samedi soir à 19h pour arriver à Sabaillan le lendemain matin à 7h ! Ils sont robustes nos amis d’outre-Manche ! Peter est un voyageur invétéré. Il a passé toute sa vie professionnelle à parcourir la planète et à choisi Sabaillan pour y vivre une retraite paisible en compagnie de Ditas, son épouse. « Pourquoi Sabaillan ? », « C’est le plus beau coin de la planète ! Nous avons aussi une résidence familiale aux Iles Philippines, certains mois on s’y croirait au Paradis, mais tout d’un coup un typhon arrive et dévaste tout ! à Sabaillan, il ne fait ni trop chaud, ni trop froid, ça va…)\nMa Pologne à moi. Epoque 3 suite du journal du 26 mai\nLors de mon premier voyage en Pologne, nous avons convenu avec le staroste Pargiela du Powiat de Staszow (le préfet-élu), Anna la directrice de Sichow et Jolanta la prof de Français, que nous pouvions commencer, avec nos étudiants respectifs, à travailler sur le diagnostic-prospective de territoire que j’étais venu leur proposer.\nJola et moi étions bien conscients que nous nous engagions dans un gros travail, bénévolement et en plus avec un gros engagement. Mais nous considérions tous les deux que le jeu en valait la chandelle (expression française). Cela stimulerait ses élèves à travailler en cours de français sur un sujet qui devrait les intéresser, cela leur permettrait de mieux connaître leur territoire, de mieux imaginer leur avenir, de mettre en valeur leur école…etc. Pour moi, j’avais la certitude d’avoir trouvé un terrain propice à tester mon projet grandeur-nature et de permettre à mes étudiants de découvrir un pays futur partenaire (et non concurrent !) qui allait bientôt nous rejoindre dans l’UE.\nDès mon retour, j’annonçais la bonne nouvelle à mon groupe d’étudiants, à Stéphane le responsable pédagogique et à Gérard B., mon directeur. Nous décidions de monter un dossier pour ce projet. Il nous servirait de support pour rechercher du sponsoring. Nous participions aussi au concours « Projet Jeunes » proposé par le Conseil Régional Midi-Pyrénées. Bien entendu, devines qui a monté le dossier ?\nEnsuite, nous prenions de temps en temps une heure avec les étudiants pour travailler sur les questionnaires destinés aux interviews qui seraient réalisées en Pologne par les élèves de Jola. Ainsi en fin décembre 2001 nous expédions les premiers mèls, puis les autres, au fur et à mesure de leur rédaction. En Pologne Jola avec ses élèves travaillait sur la traduction de ces nombreuses questions (par exemple, pour les agriculteurs, plus de 40 questions étaient posées ! sans compter celles des autres catégories sociales ou professionnelles). Pendant les vacances scolaires de février en Pologne, tout était prêt pour aller sur le terrain. Des jeunes polonais, par deux, battirent la campagne pour remplir leur questionnaire. Un peu paniquée par le succès de cette démarche, Jola me prévenait du « monceau de travail » pour effectuer toutes les traductions dans un temps raisonnable. Stressé moi-aussi, me sentant impuissant si loin, je décidais de rejoindre la Pologne en prenant 15 jours de congés. Je finançais moi-même le voyage. Là bas, dès mon arrivée à l’aéroport de Cracovie, j’étais pris en charge par Jola qui était venue à ma rencontre avec la voiture avec chauffeur du staroste Pargiela ! J’étais ensuite logé dans l’appartement du lycée de Sichow où, après ses heures de cours, je rejoignais Jola pour travailler sur la traduction. Je participais aussi aux cours de français. Mais faire les traductions en cours, c’était trop ardu et fastidieux. Donc, l’après-midi et jusque tard dans la nuit, Jola traduisait et moi je notais. Cela dura trois ou quatre journées à rallonge. Heureusement de temps en temps Marian, le mari de Jola, me proposais une pose « Piwo » (la bonne bière polonaise !) et le soir, ils me raccompagnaient à mon appartement avec une lampe électrique en traversant le parc de l’ancien Palais Radziwill où avait été édifiée l’école, au temps soviétique.\nLors de mon arrivée, nous avions convenu d’un programme bien chargé pour ces « 15 jours de vacances ». Une journée qui commença par un réveil à 4h, nous partions pour un voyage à Varsovie avec le Staroste Pargiela, Anna la directrice, Jola et moi. En arrivant à Varsovie, nous faisions connaissance avec Stefan Dunin Wazowicz descendant en ligne directe de la famille Radziwill. Il devait se joindre à nous pour la journée et sa sympathie nous rapprocha très vite. De plus il parle très bien le français car sa femme est française ! Premier rendez-vous : au ministère de l’agriculture où nous rencontrions Andrzej Babuchowski directeur de l’Agence de Restructuration et de Modernisation de l’Agriculture et son collègue Michal Wojciak. Puis à l’Ambassade de France où nous étions reçus par Christian Sahuc, l’attaché culturel qui fut enthousiaste par cette idée de diagnostic-propective et qui nous promis d’être là pour la restitution finale en avril à Sichow. Nous rencontrions aussi Madame Daniéle Baumann, attaché commercial. A midi repas avec Jerzy Radziwill, manager de programme à la Fondation pour le développement rural. Il est un descendant direct de la famille Radziwill qui fut propriétaire du site de l’école à Sichow avant la création de l’URSS. Il nous promis aussi d’être là pour la restitution publique d’avril. Puis, après le repas, rencontre de plusieurs intervenants dont Dorota Gorska et un français à la Délégation de la Commission Européenne. Commission qui avait déjà installé sa tour de verre bleutée au centre stratégique de la capitale. Malheureusement il n’avais pas de sous pour notre projet qui ne rentrait dans aucune cases à cocher… La dernière rencontre fut au siège de la plus grande organisation de certification de l’agriculture biologique où nous rencontrions Dorota Metera de l’IUCN (The World Conservation Union). Une journée très très chargée mais qui me rassura quant à la teneur du message que j’avais envie de faire passer à travers ce travail de diagnostic-propective. Et les heures de voiture me permirent aussi, grâce à mon interprète-traductrice-devenue amie Jola de pouvoir bien discuter avec Ceszlaw qui m’expliquait la politique agricole de son pays, sa politique à lui et cela me rassurait bien aussi car je sentais bien que nous étions bien sur la même longueur d’onde et que mes idées ne risqueraient pas de gêner, au contraire, je me sentais devenir porte-parole tant nos idées se rejoignaient (on verra par la suite que ce fut le cas, car des élections se préparaient !)…Je pouvais y aller librement, selon ma philosophie !\nLe lendemain je rencontrais à nouveau Martin Popiel, encore un descendant de la famille Radziwill qui après avoir vécu au Canada et en Belgique avait repris un palais familial dans la région de Staszow et il était entrain de le reconstruire pour en faire un site agrotouristique. Il est maintenant en marche avec un haras et un troupeau de bison. Martin Popiel me donna quelques conseils et me dit son sentiment par rapport à l’avenir de ce territoire. Décidément, nos ides se rapprochaient.\nPlusieurs familles d’élèves paysans voulurent m’inviter chez eux, je ne me fis pas prier car c’était pour moi le meilleur moyen de m’intégrer dans le milieu rural et de voir la réalité quotidienne de ces tout petits paysans qui avaient une peur bleue de l’Europe. La moyenne des fermes est de 7ha, sans aucune structure commerciale. On produit juste pour palier aux besoins de la famille et pour vendre quelques bricoles par-ci par-là pour rentrer un peu de finance. On vend quelques sacs de patates ou de blé, quelques carottes au « bazar » (marché) du lundi à Staszow. On y va avec son petit tracteur de 20cv ou son cheval et sa carriole.\nAprès ces quinze jours qui furent important pour me donner le courage nécessaire pour poursuivre cette tâche que j’avais pressentie importante pour nos étudiants, Jola et moi, mais je prenais conscience que c’était aussi important pour le territoire.\nEt je repartais en France avec le plein d’énergie ! En rentrant, le directeur de mon école me fit passer trois courriers : le Crédit Agricole local, l’association pour l’agriculture biologique française (présidée par Jean Boucher) et le Centre de Gestion des agriculteurs de Pavie (Michèle Sarlat) nous sponsorisaient une partie du voyage ! C’était formidable ! Bien sur il en manquait encore beaucoup pour prendre en charge la totalité des frais, mais la machine était en marche ! Mais mes étudiants me rassuraient quand je parlais de ce problème : « le projet est tellement passionnant que même s’il manque des moyens, nous nous débrouillerons pour financer le reste… » « Génial ! Mais il faut aussi réussir à bien terminer notre travail engagé depuis plusieurs mois ! ». Nous reprenions de temps en temps notre dossier encore sans nom et à l’aide des réponses aux interviews, commencions d’assembler les puzzles de ce territoire.\nPuis un soir, en réfléchissant au logo, à donner une identité à ce concept que j’étais entrain de réaliser, le mot DRABINA relevé dans le dictionnaire polonais-français, s’imposa à moi. Je le trouvais « prononçable », à consonance latine, d’une belle rondeur internationale passe-partout. Il me plaisait. Je questionnais Jola pour avoir son sentiment : elle partageait mon idée. Mon concept s’appellerait donc DRABINA, qui signifie échelle en polonais : l’échelle qui servirait à atteindre plus aisément les plus beaux fruits qui se trouvent au sommet de l’arbre de l’avenir…\nlundi 30 mai 2005 à 18:23 | Lien permanent | Commentaires (0)