Raahbaaz - 1 in Hindi Social Stories by Pritpal Kaur books and stories PDF | राहबाज - 1\nमैंने वक़्त की धार में एक पैर छुआ कर देखा था और मेरा पैर दहक गया था बुरी तरह. ये नदी मेरी ख्वाहिशों ने गढ़ी थी. मैं नींद में डूबा बेखबर ख्वाबों से हार कर सोने और जागने के बीच तैर और डूब रहा था. मेरी ख्वाहिशें दिन पर दिन हाथ पैर चलाती जवान और फिर बूढ़ी होती जा रही थी. मैंने सोच लिया था कि जिन लोगों ने मेरे हाथ पैर बांध कर मुझे लाचार कर छोड़ा है उनकी एक न चलने दूंगा. मैं जानता हूँ मेरे पूरे परिवार की उम्मीदें मुझ पर टिकी हुयी हैं. और मैं इन उम्मीदों को पूरा करने के लिए क्या नहीं करता?\nसुबह घर से निकलता हूँ तो मेरे दोनों बच्चे अपने-अपने कॉलेज जाने की तैयारी में लगे होते हैं और उनकी माँ यानी मेरी पत्नी निम्मी उनकी तैयारी में मसरूफ होती है. घर में एक छोटा-मोटा सा तूफ़ान बरपाया होता है. तीन कमरों वाले इस फ्लैट में उस वक़्त कोई चीज़ अपने ठिकाने पर नहीं होती. मैं इस अफरा-तफरी में खुद को बहुत मजबूर और बेकार पाता हूँ. सो जिस दिन बच्चों का ये कारोबार चल रहा होता है मैं सुबह होते ही नहा-धो कर घर से बाहर निकल जाता हूँ.\nगाडी उठाता हूँ और सबसे पहले अपने मनपसंद स्ट्रीट फ़ूड वाले के पास पहुँच जाता हूँ. वो सुबह छह बजे से ही अपनी छोटी सी दुकान लगा लेता है. मुझ जैसे बहुत से घर से घबराए मर्द उसके ग्राहक हैं. हम लोगों के अलावा अकेले रहने वाले मर्द और यूनिवर्सिटी के छात्र जो हॉस्टल में जगह नहीं पाते और शेयर कर के फ्लैट किराए पर ले कर रहते हैं, वे भी अक्सर उसकी स्टाल पर देखे जा सकते हैं.\nगंगाराम की चाट, छोले-कुलचे, तले हुए आलू, समोसे की चाट गज़ब की होती है. उसके साथ ही उसका छोटा भाई चाय की टपरी लगाता है. यानी अगर आप बेघर-बार हैं तो मेरे इलाके में आपको परेशान होने की कत्तई ज़रुरत नहीं है. आपके खाने-पीने का पूरा इन्तजाम गंगाराम की शरण में आने पर हो जाता है.\nजिस दिन बच्चे कहीं नहीं जाते यानि कॉलेज की छुट्टी होती हैं जैसे कि इतवार और दूसरी छुट्टियाँ, उस दिन मेरा घर मेरा होता है और मेरी पत्नी मुझे अपनी पत्नी जैसी ही लगती है.\nवैसे वह बहुत दर्दमंद और मोहब्बत करने वाली औरत है. मुझे बहुत चाहती है लेकिन मेरे बच्चों को मुझसे थोडा ज्यादा चाहती है. ये बात मैंने समय के साथ शिद्दत से महसूस की है. लेकिन मैं उसे कहता नहीं हूँ. जानता हूँ बुरा मान जायेगी, उसका दिल दुखेगा और वो मेरी इस बात को गलत साबित करने के लिए खुद पर तरह-तरह की पाबंदियां लगाने की कोशिश करेगी.\nजैसे कि बच्चों को अपना काम खुद करने को कहना, उन्हें शोर मचाने से रोकना, उनकी मनपसंद चीज़ें एक ही बार कहने पर तुरंत नहीं बनाने लग जाना. और ऐसा करने से उस पर मानसिक दबाव बढ़ेगा. क्यूंकि वो दिल से ऐसा नहीं कर पायेगी. उसके मानसिक तनाव के असर से घर का माहौल बिगड़ जाएगा. इस बिगड़े हुए माहौल से मुझे खुद को संतुलित रखने में बहुत मुश्किल होती है.\nइसलिए मैं चाहता हूँ कि जो जैसा चल रहा है वैसा ही चलता रहे. जो जिसको पसंद है वो करे. इस बीच मैं वो करता रहूँ जो मुझे पसंद है. इस तरह घर की गाडी सही तरीके से चलती रहती है. मैं चैन से रहता हूँ, पत्नी चैन से रहती है.\nबच्चे छुट्टी वाले दिन देर तक सोते हैं. इस दिन मैं और मेरी पत्नी पुराने वाले पति-पत्नी बन जाते हैं. मैं उसके साथ किचन में खडा बातें करता रहता हूँ, वह नाश्ता बनाती जाती है. फिर डाइनिंग रूम में साथ बैठ कर नाश्ता करते हैं. इस दौरान मेरा बेटा और बेटी अपने अपने कमरों में सोते हुए पड़े रहते हैं. यानी पूरा घर हमारे कब्ज़े में होता है.\nलेकिन अगर आप ये सोच रहे हैं कि उस दिन रोमांस या लवमेकिंग का कोई सीन हमारे बीच बनता है तो आप सरासर ज्यादती कर रहे हैं. कौन से पति-पत्नी के बीच शादी के के बीस साल के बाद भी रोमांस की गुन्जायिश बची रह जाती है?\nवैसे भी हमने तो शादी से पहले चार साल तक जम कर रोमांस, घूमना-फिरना, छिपना-छिपाना, लड़ना-झगड़ना सब कर लिया था. हालाँकि कभी कभार जब भी मेरी पत्नी मुझ से रोमांस की कमी की शिकायत करती है तो मैं उसे फिल्म दिखाने ले जाता हूँ. कभी कोई नाटक या फिर शॉपिंग.\nवैसे वो मेरे साथ शॉपिंग जाना पसंद नहीं करती. मैं चाहता हूँ कि एक ही दूकान से देख कर जो लेना हो ले लो और घर से तय कर के चलो कि क्या लेना है. लेकिन मेरी पत्नी को तो सारा बाज़ार घूम-घूम कर देखना होता है और मैं थक जाता हूँ. शारीरिक कम मानसिक तौर पर ज्यादा. सो मैं नाटक या फिल्म या कोई स्टैंड अप कॉमेडी शो ज्यादा पसंद करता हूँ. कभी कभी हम चारों भी फिल्म देखने जाते हैं.\nतो ये है मेरी पारिवारिक ज़िन्दगी. जिसमें नया कुछ भी नहीं है. आप भी सोच रहे होंगे कि क्यूँ मैं आप को ये बोरिंग सी कहानी सुना रहा हूँ? एक वजह है. मैं दिखाना चाहता हूँ कि एक आम शादीशुदा आदमी की आम शादीशुदा ज़िन्दगी में क्या-क्या होता है और वो इसे कैसे जीता है. आप कहेंगे हम भी शादीशुदा हैं, जानते हैं. तुम ने कौन सा तीर मार लिया है?\nबात तो सही है आपकी. बिलकुल ठीक कहते हैं आप. सब शादियों का कमोबेश यही हाल होता है. लेकिन क्या शादीशुदा आदमी इस शादीशुदा ज़िन्दगी से बोर नहीं होता?\nहोता है जी. अब यही बात मैं आपको बताने जा रहा हूँ. मैं भी बोर होता हूँ. और बोरियत से निजात पाने के लिए जो हथकंडे मैंने आजमाए उनके बारे में आप को बताऊंगा.\nउनके जो अंजाम मैंने देखे वो ज़रा आप भी सुन लें. ये भी जानता हूँ कि आप मेरा अंजाम सुन कर कोई सीख नहीं लेंगे. आप खुद वो सारे हथकंडे आजमाना चाहेंगे. कर के ही मानेंगे.\nलेकिन क्या है न, मैं तो आप को बता ही दूँ. कम से कम मेरे मन का बोझ तो हल्का हो ही जाए. अब ये सारी बातें मैं अपनी पत्नी से तो कह नहीं सकता. हालाँकि वही मेरी ज़िन्दगी की सबसे नज़दीकी राजदार है. फिर भी इन बातों से उसे दुःख होगा और मेरी राजदार को दुःख पहुंचा कर मुझे चैन नहीं मिल सकता. सो मैं खुद अपने चैन के लिए ये सब आपको बता रहा हूँ. आप से इसलिए सहजता से कह पा रहा हूँ क्यूंकि मैं आप को न तो अपना नाम बताऊंगा और न ही पता. सो मेरे राज़ आप के पास महफूज रहेंगें.\nजैसा कि मैंने अभी आप को बताया कि मैं अक्सर घर से सुबह ही निकल जाता हूँ, बिना कुछ खाए-पिए; जा कर गंगाराम की से उसकी पटरी वाली दुकान से चटपटी चीज़ें खाता हूँ. अक्सर इसलिए कहा कि ऐसा मैं हफ्ते के छह दिन करता हूँ. क्यूंकि कॉलेज छह दिन खुलते हैं और मेरे घर में सुबह का तूफ़ान भी छह दिन ही आता है.\nतो गंगाराम से सुबह का नाश्ता कर के मैं सीधा अपने दफ्तर जाता हूँ. सेल्फ एम्प्लोएड हूँ सो अपने दफ्तर का राजा हूँ. जा कर सीधे अपने केबिन में दरवाज़ा बंद कर के सोफे पर लेट जाता हूँ. ये मेरा अपन वक़्त होता है. इतना अपना कि ऐसा अपना वक़्त मुझे घर में अपने बेडरूम में भी नहीं मिलता.\nवजह? अजी वहां मेरी पत्नी रहती है. वो कमरा मेरा कम उसका ज्यादा है. हर चीज़ पर उसकी छाप है. हर कोने में उसकी चीज़ें हैं. हर रंग उसकी पसंद का है. मुझे अपने कपड़ों के लिए भी उसका मुंह देखना पड़ता है. अलमारी वही लगाती है. कोई चीज़ अगर बिलकुल सामने ही ना रखी हो तो मैं उसका मोहताज हो कर रह जाता हूँ. जब तक उसे वक़्त न मिले और मुझे निकाल कर ना दे, मैं उसकी राह देखता हूँ. मैं उसका एहसानमंद हूँ कि वो मेरा इतना ख्याल रखती है लेकिन साथ ही मुझे इस बात का रंज भी होता है कि मेरी खुदमुख्तारी गुम हो चुकी है.\nखुदमुख्तारी से याद आया कि अपने ऑफिस का मैं राजा हूँ. मेरे ऑफिस में सिर्फ मेरा और मेरा राज चलता है.\nलेकिन नहीं, रुकिये ज़रा! मेरे ऑफिस में जाने से पहले मुझे बिल्डिंग के चौकीदार के सलाम को झेलना होता है. उससे दो-चार बातें करना होती हैं. मौसम का हाल डिस्कस करना होता है. दिल्ली के मुख्यमंत्री केजरीवाल की तारीफ सुननी होती है. उसके बाद बारी आती है लिफ्ट मैन की. वो भी केजरीवाल का ही चेला है. जब दोनों मुझे पका चुके होते हैं तो मैं लम्बा सा बरामदा पार कर के अपने ऑफिस में पहुंचता हूँ.\nयहाँ मेरा सामना होता है मेरे कमरे की सफाई करने वाले से. वो भी इन दोनों से कम नहीं है. अक्सर मुझे उसकी घर की समस्याओं को सुनना होता है. उसकी जवान बहन की शादी से जुड़े मसले उसकी ज़िंदगी का सब से बड़ा शगल भी है और रोना भी. जो उसके जवान होते ही लड़कों द्वारा हुयी छेड़-छाड़ से शुरू हुए थे. फिर लड़के के घर वालों के उसके घर देखने आने तक चले. इसके बाद शादी तय होने तक खिंचे. यहाँ तक कि मुझे भी आधे घंटे के लिए उस शादी में शामिल होना पड़ा था.\nअब आजकल उसकी बहन लड़-झड कर मायके आ गयी है. उसके घर में आजकल रोज़ एक नया हंगामा होता है. अब ये रोज़-रोज़ के दुखड़े सुनाने वो और किस के पास जाएगा? मैं ही तो हूँ. सोफे पर लेटने की अपनी तफरीह के बाद मैं उसे बुलाता हूँ. उसके दुखड़े सुनता हूँ और जब ये सारे काम निपट जाते हैं तो मैं इत्मीनान से अपनी कुर्सी पर बैठता हूँ और उसे अनुरोध करता हूँ कि वो मुझे अकेला छोड़ दे.\nइसके बाद मेरा अपना दिन शुरू होता है. अब मैं अपना कंप्यूटर खोलता हूँ और दुनिया से अपने हिस्से की रोजी कमाने की शुरुआत करता हूँ. ये ऐसा काम है जो मुझे हर रोज़ करना है. हर रोज़ अपना एक हिस्सा तोड़ कर मुझे दुनिया को बेचना है और उसके बदले में शाम को बाज़ार जा कर अपनी ज़रुरत की चीजें खरीदना है. ये बेचा जाने वाला टुकड़ा कभी मेरी ज़मीन का होता है, कभी मेरी ऊर्जा का, कभी मेरे वक़्त का, कभी मेरे प्यार का, कभी मेरी ज़रुरत का, तो कभी मेरे ज़मीर का; यानी कुछ भी हो सकता है.\nदुनिया के कारोबार में टिके रहने के लिए बेचना उतना ही ज़रूरी है जितना कि कुछ खरीदना. अब मेरे पास बेचने के लिए जो भी है उसी में से तो मैं कुछ बेचूंगा न. वैसे ये बात खरीदने वाले पर भी निर्भर करती है कि वो क्या खरीदना चाहता है. कई बार ऐसा होता है कि मेरे पास उस वक़्त जो चीज़ बेचने को है उसका कोई खरीदार नहीं होता. ऐसे में मन मार कर मुझे कारोबार से हाथ खींच लेना पड़ता है. ये वो वक़्त होता है जब मैं शांत हो कर दुनिया के कारोबार की आवाजें सुनता हूँ.\nदुनिया में बड़ा शोर है. हर तरफ. जीने का शोर जिसमें प्यार, नफरत, दुलार, धोखा, सम्मान, अपमान सभी तरह के शोर शामिल हैं. मैं शोर से नहीं डरता लेकिन शोर से जो मेरे दिमाग की नसें फटने लगती हैं उनसे मुझसे ज़्यादा मेरी पत्नी को तकलीफ होती है.\nअब इसकी भी कई वजहें हैं. पहली तो ये कि इससे मेरा मूड ऑफ हो जाता है. और मैं अपना मुंह बंद कर के अपने कमरे में क़ैद हो जाता हूँ. मेरी पत्नी मेरे बंद किनारों पर बेदखल सी हो जाती है और ये बेदखली उसे बहुत नागवार गुज़रती है.\nदूसरे मेरे डॉक्टर का भी कहना है कि मुझे अपन वज़न और कोलेस्ट्रोल दोनों ठीक करने होंगें. अब इनके लिए मेरा मूड अच्छा होना बहुत ज़रूरी है. मूड खराब होता है तो मैं खाता चला जाता हूँ और खाता ही जाता हूँ. और जब आदमी ये काम करेगा तो उसका वज़न और कोलेस्ट्रोल दोनों ही काबू में नहीं रह सकते.\nयही वजह है कि पत्नी मुझे अपने नियंत्रण में करने की कोशिश लगातार करना चाहती है. और इस कोशिश के चलते बीच-बीच में ऐसे दिन आते हैं जब मुझे वही सब खाना होता है जो वो मुझे मुहैया करवाती है. वह आधा घंटा और पहले उठ कर मेरे लिए नाश्ता और दोपहर का खाना पैक कर देती है. यहाँ तक कि बीच में से दस मिनट और निकाल कर मेरी शाम की मंचिंग के लिए फल भी काट कर एक ठन्डे डिब्बे में डाल देती है. इस डिब्बे के चारों तरफ के गद्देदार बैग में बरफ रखी रहती है ताकि वे शाम तक ताज़ा रहें. यानी गंगाराम की कमाई कुछ दिन कम हो रहती है. कुछ दिन ये सिलसिला चलता है फिर वह भी ढीली पड़ जाती है और मैं भी डॉक्टर के पास नहीं जाता, टेस्ट नहीं करवाता ताकि मेरी जुबान पर होने वाले अत्याचार को कुछ आराम मिले.\nमेरी पत्नी को इस बात का डर भी है कि कहीं मैं उससे पहले न मर जाऊं. ये बात वो कई बार कई तरीकों से मुझ से कह चुकी है. कि मैं सुहागन मरना चाहती हूँ, कि तुम पहले चले गए तो मुझे कौन मुखाग्नि देगा, कि तुम पहले नहीं मर सकते, तुम्हें मेरी देख-भाल करनी है. मुझे इनमें से तीसरी बात सब से सही लगती है. हालाँकि देखा जाए तो मेरी पत्नी ही मेरी देख-भाल करती है. लेकिन जो दुनिया के बाज़ार में बेचने-खरीदने का कारोबार है वो मैं ही करता हूँ. दुनिया में पैर जमा कर हवा से कौर पैदा करने का सर्कस मेरे ही जिम्मे है. और इसी के ज़रिये मेरी देखभाल का सिलसिला आगे चलता है.\nआप कहेंगे कि मैं बच्चों की देख-भाल का ज़िक्र नहीं कर रहा. तो जनाब, ऐसा है न कि बच्चे तो दोनों के ही हैं. दोनों को ही उनकी देख-भाल करना है. मैं खरीद-बेच करता हूँ, वो पकाना धोना करती है. हम दोनों इन्हीं बच्चों के लिए ही जीते हैं.\nजब ये पैदा नहीं हुए थे तब इन्हें पैदा करने के लिए जीते थे और अब इनकी देख-भाल के लिए जीते हैं. ये ऐसा गोरख-धंधा है जो मुझे तो बेहद रहस्यमयी लगता है. आप कहेंगें कि इसमें क्या रहस्य है? तो ऐसा है कि आज रात जब आप सोने के लिए बिस्तर पर लेटेंगे तो इस बारे में सोच कर देखिएगा. और सुबह उठते ही पहला ख्याल इसी बात का कीजियेगा तभी आप समझ पाएंगे मैं किस रहस्य की बात कर रहा हूँ.\nसो सारी बात का लब्बे लुबाब और मेरी ज़िन्दगी का सब से बड़ा मकसद यही है कि मुझे अपने वजन और कोलेस्ट्रोल का ख्याल रखना है, बाज़ार में हर रोज़ अपना माल बेचना है और बाज़ार से मेरी ज़रुरत का माल खरीदना है. मेरी ज़रुरत यानी मेरे घर की ज़रूरत.\nऐसा नहीं कि मैं अपनी निजी ज़रूरतों का ख्याल नहीं रखता. मेरी ज़रूरी निजी ज़रूरतों का काफी ख्याल मेरी पत्नी रखती है. लेकिन कुछ ज़रूरतें ऐसी भी होती हैं जिन्हें हर मर्द को खुद ही देखना होता है. जैसे थोड़े बहुत रोमांस की, एकाध फ्लिंग, थोड़ा नयापन, कुछ सस्पेंस, थोड़ा चटपटा स्वाद ज़िन्दगी में होना भी तो ज़रूरी है. अब मैं ज्यादा क्या कहूँ? आप समझ रहे हैं न?\nलेकिन एक बात बता दूं, इसी चक्कर में एक बार मेरा ऐसा बैंड बजा कि आज तक चकराया हुआ हूँ. ये वो दिन थे जब मैंने अपना बिज़नस अच्छा खासा जमा लिया था. मेरे इसी एक्सपोर्ट-इम्पोर्ट के बिज़नस के दौरान मुझे कई तरह के लोगों से मिलना जुलना होता था. उन्हीं दिनों मेरी मुलाक़ात रोज़ी से हुयी थी. रोज़ी एक आकर्षक महिला थी, उम्र में लगभग मेरे करीब यानी पैन्तीस साल की. उसकी एक फैक्ट्री थी कपड़ों की. एक्सपोर्ट करते थे मियाँ-बीवी मिल कर. वो मेरे एक दोस्त के दोस्त की पत्नी थी. सीधे मेरा उससे कोई वास्ता नहीं था याने काम के सिलसिले से.\nलेकिन हम दोनों दो-चार बार पार्टियों में मिले और पाया कि हमारे ख्यालात काफी मिलते-जुलते से हैं. वैसे हो सकता है कि मैंने अपने ख़ास मर्द स्वभाव की वजह से उसके ख्यालात को अपने जैसा मान लिया हो. क्यूंकि जो इतनी बड़ी हरकत उसने मेरे साथ बाद में की, वो मैं अगर समय रहते जान जाता तो कभी नहीं होने पाती. और इसी के चलते मैंने पाया कि उसके और मेरे ख्यालात कितने मुख्तलिफ थे.\nक्या? अजी यही तो मैं आप को बताने जा रहा हूँ. पहले भूमिका तो बाँध लूं. वर्ना आप को पूरी बात समझ में नहीं आयेगी. समझ नहीं आयी तो बेकार है मेरा अपनी बात कहना. मैं खुद को साफ़ कर के रख सकूं, मर्दों को लेकर जो भ्रम आप के मन में हैं उन्हें दूर कर सकूं यही मेरा मकसद है.\nएक बात और. मैं सभी मर्दों का प्रतिनिधित्व नहीं करता. बहुत से मर्द मेरे जैसे ख्यालात और व्यवहार के होंगें और उससे भी ज्यादा बिलकुल मुख्तलिफ ख्यालात के भी होंगें इस भरी-पूरी दुनिया में.\nहुआ यूँ कि रोज़ी और मेरा आमना-सामना उन दिनों इत्तिफ़ाक़न कई बार हो गया. ये सिलसिला एक पार्टी में बातचीत शुरू होने के बाद हुआ था. मुझे रोज़ी आकर्षक लगी थी लेकिन चूँकि मैं उसके और अपने कारोबार में कोई मेल नहीं देख पाया था सो मैंने उसे अपना विजिटिंग कार्ड नहीं दिया. लेकिन हैरत की बात कि उसने ही आगे हो कर मुझ से मांग लिया. मैं धन्य-धन्य हो गया था और फ़ौरन उसे थमा दिया.\nउसके दो दिन बाद जब मैं अपने ऑफिस में एक क्लाइंट के साथ बिजी था एक फ़ोन आया. नंबर मेरे फ़ोन में नहीं था सो मैंने कॉल नहीं ली. उसी नंबर से जब तीन बार और फ़ोन आ गया तो मैंने आजिज़ आ कर कॉल अटेंड की तो सामने से रोज़ी की मीठी आवाज़ में हेल्लो सुनायी दिया.\nमेरी आवाज़ में थोड़ी चिढ़ होगी जो शायद मेरे मीटिंग के बीच डिस्टर्ब होने से आयी होगी सो उसने कहा, " अनुराग जी, मैं रोज़ी बोल रही हूँ. आप बिजी लगते हो?"\nमैं एकदम ठंडा सा हो आया. रोज़ी का ब्लू हेवन परफ्यूम नथुनों के रास्ते हो कर मेरे दिमाग में फ़ौरन पहुँच गया और इसके साथ ही मेरी आवाज़ में फ़ौरन आइस क्रीम का स्वाद भी घुल गया. मैं एक पल के लिए सामने बैठे क्लाइंट को पूरी तरह भूल गया.\n"हाय रोज़ी, कैसी हो आप? सॉरी मैंने आपका नंबर सेव नही किया था, इसलिए समझ नहीं पाया. वैरी वैरी सॉरी. " मैं वाकई बहुत शर्मिंदा था. महिलाओं के साथ ऐसी बदतमीजी मैं कभी नहीं करता.\n"अरे नहीं मैंने अपना नंबर आप को दिया ही नहीं था. आप सेव कैसे करते?" उसने एक मधुर सा ठहाका लगाया था जिसे मैंने अपने चेहरे पर महसूस किया. लगा जैसे ठन्डे पानी का एक फव्वारा छूटा और मेरे गालों को सहला कर चला गया मुझ पर बिखर गया. मुझे झुरझुरी सी छूट गयी और मैंने अपनी अंगुलियाँ बालों में फिराकर खुद को व्यवस्थित किया.\nमुझे हिला देने वाले इस खूबसूरत से ठहाके के बाद मुझे सूझा ही नहीं कि मैं क्या कहूँ और कैसे कहूँ. सोच ही रहा था कि रोज़ी की आवाज़ फिर आयी.\n"मैं आपके इलाके में ही हूँ. सोच रही थे आप से आ कर मिल लूँ. पर लगता है आप बिजी हो."\nअब तो मैं घबरा गया. एक तो रोज़ी मेरे इलाके में थी और दूसरे मिलने आने वाली थी और तीसरे मैं एक क्लाइंट के साथ मीटिंग में था. एक साथ इतनी सारी हलचल मेरे साथ कम ही होती है. ऐसा नहीं कि मैं महिलाओं से मिलता जुलता नहीं. बहुत महिलाओं को जानता हूँ लेकिन रोज़ी में कुछ अलग ही आकर्षण मुझे बार-बार अपनी तरफ खींच रहा था.\nमैंने फ़ौरन कहा, " बिलकुल जी. आप आ जाइये. मैं बिजी नहीं हूँ. आप पहुँचिये. मैं वेट कर रहा हूँ."\nउसने कहा, "जी ठीक है. मैं 15-20 मिनट में पहुँच जाउंगी.. आपके ऑफिस के बाहर पार्किंग तो मिल जायेगी न?"\n"आप फ़िक्र मत करिये . मुझे गाडी का नंबर बताइए मैं अपना आदमी नीचे भेज देता हूँ वो पार्किंग करवा देगा."\n"गुड " उसने कहा था और फ़ोन बंद कर दिया था.\nRasila2years ago\nBanshi Meghwal Banshi Meghwal2years ago


सेप्टिक टैंक में उतरे चार लोगों की मौत, आक्रोशित लोगों ने किया सड़क जाम\nBy Desk Ranchi Last updated Oct 14, 2020\nगढ़वा: राज्य के गढ़वा जिला में सेप्टिक टैंक (septic tank) को साफ करने उतरे एक ही परिवार के चार लोगों की मौत हो गई. आक्रोशित ग्रामीणों (Angry villagers) ने मझिआंव-कांडी मुख्य पथ को जाम कर दिया. मिली जानकारी के अनुसार ये मामला गढ़वा जिला के कांडी प्रखंड के डूमरसोता गांव की है. आनन-फानन में सभी को मझिआंव रेफरल अस्पताल (Majhiwan Referral Hospital) ले जाया गया, जहां डॉ. शमसेर सिंह ने इनका परीक्षण करने के बाद सभी को मृत घोषित कर दिया.\nमृतक के चाचा बैजनाथ मेहता ने बताया कि शौचालय का टंकी अखिलेश दुबे का था. पहले शटरिंग खोलकर सफाई करने के लिए मिथिलेश कुमार मेहता (Mithilesh Kumar Mehta) घुसा. लेकिन उसने कुछ देर तक जवाब नहीं दिया तो अनहोनी होने की आशंका लेकर उसका बेटा नागेंद्र कुमार मेहता टंकी में घुस गया. बाकी दो लोग इंतजार करने लगे. लेकिन उसने भी कुछ प्रतिक्रिया नहीं दी. तो एक-एक करके बचे दो भी लोग भी टंकी में उतर गए.\nइसके बाद वहां मौजूद लोगों को कुछ शक हुआ. उन्होंने मदद के लिए स्थानीय लोगों को बुलाया. लोगों के मदद से चारों लोगों को कांडी अस्पताल (Kandi Hospital) लाया गया. लेकिन सरकारी हॉस्पिटल में कोई डॉक्टर (A doctor inahospital) मौजूद नहीं रहने के कारण लोगों ने मझिआंव हॉस्पिटल लेकर गए. जहां डॉक्टर ने निरीक्षण कर चारों को मृत घोषित कर दिया.\nडॉक्टर का कहना है कि हॉस्पिटल लाने से पहले ही चारों की मृत्यु हो चुकी थी. स्थानीय लोगों ने आशंका जताई की टंकी में जहरीली गैस होने के कारण लोगों की मृत्यु हो गई है. वहीं लोगों का कहना था कि कांडी प्रखंड के सरकारी अस्पताल में यदि डॉक्टर होते, तो चारों लोगों की जान बच सकती थी. मृतकों के नाम मिथलेश कुमार मेहता (40), नागेंद्र कुमार मेहता (19), अनिल कुमार मेहता (30) और प्रवीण कुमार मेहता (20) हैं.\nA doctor inahospitalAngry villagersjharkhandnewsJHARKHANDNEWSLATESTKandi HospitalMajhiwan Referral HospitalMithilesh Kumar Mehtaseptic tank\nरघुवर सरकार ने जमीं पर काम किया होता तो आज… रामेश्वर उरांव\nडॉक्टर दंपति के बैंक अकाउंट से अवैध निकासी के आरोप में दो अभियुक्त गिरफ्तार, एक अभियुक्त है डॉक्टर दंपति का ड्राइवर\nआख़िर अंतर्राष्ट्रीय ऊर्जा एजेंसी ने भी मानी दुनिया के कार्बन…


मेरे पिता पर निबंध | My Father Essay in Hindi\nMy Father Essay in Hindi : हेलो बच्चों कैसे हो? उम्मीद है आप अच्छे होंगे. क्या आप मेरे पिता पर निबंध लिखना चाहते हैं तो यह पोस्ट आपके लिए एकदम सही है\nनमस्कार MDS BLOG में आपका हार्दिक स्वागत है. आज मैं आपको मेरे पिता पर निबंध कैसे लिखते हैं इसके बारे में बताऊंगा. यह निबंध कक्षा 1, 2, 3, 4, 5, 6,7और 8 तक के विद्यार्थियों के लिए काफी उपयोगी है. तो आइए जानते हैं\n“पिता एक उम्मीद है, आस है पिता,\nबच्चों की हिम्मत और विश्वास है पिता”\nप्रत्येक व्यक्ति के जीवन में उसके पिता की एक खास भूमिका होती है. पिता उस महान शख्सियत को कहते हैं जो अपने परिवार के सपनों को साकार करने के लिए अपनी सपनों की धरती बंजर ही छोड़ देता है. बिल्कुल ऐसे ही हैं मेरे पिता\nमेरे पिता दुनिया के सबसे प्यारे पिता हैं. मेरे पिता मेरे लिए किसी हीरो से कम नहीं वे मेरे सबसे पक्के दोस्त हैं. मेरे पिता मेरे लिए एक आदर्श प्रेरणास्त्रोत है वे एक बहुत अच्छे इंसान हैं\nमैने अपने जीवन में उनके समान इंसान कभी नहीं देखा. मेरे पिता मेरी बहुत मदद करते हैं वे रोज सुबह मुझे स्कूल छोडने आते हैं. मेरा गृहकार्य पूरा कराने में बहुत मदद करते हैं. वे मेरा बहुत ख्याल रखते हैं\nमेरे पिता एक स्वस्थ तथा तंदुरुस्त व्यक्ति हैं. वे हमेशा खुश रहते हैं तथा परिवारवालों को भी खुश रखते हैं. वे प्रत्येक कार्य समयानुसार ही करते हैं\nवो हमेशा सही समय पर ऑफिस जाते हैं और हमें भी स्कूल सही समय पर जाने के लिये सिखाते हैं. उनके अनुसार समय ही सबसे अधिक मूल्यवान होता है. वे हम सभी को कभी भी समय खराब करने से मना करते हैं\nमेरे पिता हमेशा मुश्किल समय में सबकी मदद करते हैं. मेरे पिता मेरी माँ का बहुत सम्मान करते हैं और उनकी अच्छे से देखभाल करते हैं\nमाँ के बीमार होने पर वे किचन में भी मदद भी करते हैं. चाहे सुख हो, चाहे दुख वो हर परिस्थिति में माँ के साथ खड़े रहते हैं. उनका यह गुण उनका कद हमारी नजरों में और भी अधिक बढ़ा देता है. मेरे पिता हमारे पूरे परिवार का ख्याल रखते हैं\nमेरे पिता हमें बहुत सारी अच्छी आदतें सिखाते हैं उनके अनुसार हमें अपने से बड़ों और छोटों दोनों का ही सम्मान करना चाहिए\nमेरे पिता मुझे जीवन की हर एक परिस्थिति का डटकर सामना करना सिखाते हैं. मुझे अपने पिता से बहुत कुछ सीखने को मिलता है. वे मेरे आदर्श और सच्चे मित्र हैं. मैं उनसे बहुत प्यार करता हूँ\nमां की भूमिका हमारे जीवन में जितनी अधिक है उससे कई ज्यादा अधिक पिता की भूमिका को नकारा नहीं जा सकता है. मां हमें खाली पेट नहीं देख सकती लेकिन एक पिता जीवन भर हमारा पेट भरने के लिए अपना पेट खाली रख सकता है जिसने भी कहा है एकदम सही कहा है\nदोस्तों उम्मीद करता हूं आपको मेरे पिता पर निबंध – My Father Essay in Hindi अच्छा लगा होगा. अगर आपको यह निबंध पसंद आया है तो इसे अपने दोस्तों के साथ भी जरूर शेयर कीजिएगा. MDS BLOG पर यह निबंध पढ़ने के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद!


#Plane_Crash : हेरात से दिल्ली आ रहा एरियाना अफगान एयरलाइंस का विमान दुर्घटनाग्रस्त, 110 यात्री थे सवार - NEWSWING\n#Plane_Crash : हेरात से दिल्ली आ रहा एरियाना अफगान एयरलाइंस का विमान दुर्घटनाग्रस्त, 110 यात्री थे सवार\nNewDelhi : अफगानिस्तान के पूर्वी गजनी प्रांत में सोमवार को एक यात्री विमान के क्रैश होने की खबर है. उस पर 110 यात्री सवार थे. स्थानीय समयानुसार दोपहर 1.10 बजे एरियाना अफगान एयरलाइंस का विमान दुर्घटनाग्रस्त हो गया. जानकारी के अनुसार जिस जगह विमान दुर्घटनाग्रस्त हुआ है, वह जगह तालिबान के नियंत्रण में बतायी जाती है. खबर लिखे जाने तक हादसे में मारे गये लोगों की जानकारी सामने नहीं आयी है.\nअफगानिस्तान की न्यूज एजेंसी एरियाना के अनुसार हेरात हवाई अड्डे के कंट्रोल टॉवर के अधिकारियों का कहना है कि विमान एरियाना अफगान एयरलाइंस का था. इसमें 110 लोग सवार थ. विमान हेरात से दिल्ली के लिए उड़ान भर रहा था.\nइसे भी पढ़ें : #RSS का आर्मी स्कूल अप्रैल से होगा शुरू, 23 फरवरी तक रजिस्ट्रेशन, एक मार्च को प्रवेश परीक्षा\nइलाका तालिबान के नियंत्रण में है\nगजनी प्रांत के गवर्नर के प्रवक्ता आरिफ नूरी ने कहा हा कि देह याक जिले में स्थानीय समयानुसार 1.10 बजे विमान हादसे का शिकार हुआ. यह इलाका तालिबान के नियंत्रण में है. दुर्घटना के कारणों का पता नहीं चल पाया है. जान लें कि पूरा गजनी प्रांत पहाड़ी इलाका है जो हिंदूकुश की तलछटी में बसा है. ठंड के दिनों में यहां कड़ाके की सर्दी पड़ती है और मौसम भी ज्यादातर खराब रहता है.\nइसे भी पढ़ें : कांटों पर खिला कमल: क्या #The Economist पत्रिका विश्व में भारत की छवि को खराब करना चाहती है?\nकांटों पर खिला कमल: क्या #The Economist पत्रिका विश्व में भारत की छवि को खराब करना चाहती है?


कोस्टा रिका के नेशनल पार्क - प्राकृतिक जीवन का आश्चर्यजनक खजाना - दुनिया यात्रा\nकोस्टा रिका के नैशनल पार्क\nMarch 3, 2019 August 24, 2017 by Jagdish Bhatia\nNational Parks in Costa Rica कोस्टा रिका के नैशनल पार्क अनोखे हैं। कोस्टा रिका के 28 नैशनल पार्क हैं और हम उनमें से कुछ सर्वश्रेष्ठ के बारे में यहाँ जानेंगे। कोस्टा रिका, जिसका मतलब है कि रिच कोस्ट यानी धनी समपन्न तट। कोस्टा रिका के तट वास्तव में समृद्ध, प्रकृति, वायु, पानी और रेत से सम्पन्न हैं। कोस्टा रिका प्राकृतिक जीवन के अपने आश्चर्यजनक खजाने के लिए प्रसिद्ध है, बहुतसी जैव विविधता जो अंततः इसे प्रकृति प्रेमियों के पसंदीदा स्थलों में से एक बनाती हैं जो विश्वभर से यहाँ साल भर आते हैं।\nऔर सौभाग्य से, कोस्टा रिका के छोटे आकार के कारण, यह प्राकृतिक खजाना आसानी से सभी आगंतुकों को उपलब्ध होता है जब वे यहाँ छुट्टियाँ मनाने आते हैं। हालांकि, लगभग 30% देश को पर्यावरण की दृष्टि से सहेजी गई भूमि के रूप में नामित किया गया है, यह पता लगाना बहुत मुश्किल है कि आपको कोस्टा रिका में छुट्टियों के दौरान 28 कोस्टा रिका के नेशनल पार्क में से किन में जा कर आनंद लेना चाहिए।\nकोस्टा रिका के राष्ट्रीय पार्कों में से किन्हें चुनें और किन्हें छोड़ें यह निर्धारित करना आसान काम नहीं है; हालांकि, नीचे सबसे अच्छे5कोस्टा रिका के राष्ट्रीय पार्कों के बारे में विस्तार से बताया गया है।\nमोंटेवर्डे क्लाउड फारेस्ट रिजर्व Monteverde Cloud Forest Reserve\nमोंटेवर्डे क्लाउड फारेस्ट रिजर्व घने और मोटे जंगलों से ढका 10,000 हेक्टेयर भूमि में फैला है और कोस्टा रिका के सबसे प्रसिद्ध संरक्षित क्षेत्रों में से एक है। इसका रहस्यमय माहौल और आश्चर्यजनक पर्वतीय दृश्य और जंगली जीवों का विशाल संग्रह हालांकि कभी-कभी मायावी, वन्यजीव इस पार्क की सर्वोत्तम विशेषताएं हैं।\nमोंटेवर्डे क्लाउड फारेस्ट रिजर्व एक ऐसा गंतव्य स्थल है जहां आपको कई प्रसिद्ध पक्षी दिखने को मिलते है, क्योंकि यह वन सैकड़ों पक्षी प्रजातियों का घर है। यह अपने सबसे चमकदार निवासी, भव्य quetzal के लिए मुख्य रूप से लोकप्रिय है, हालांकि इस शर्मीली पक्षी की देखरेख काफी असामान्य हैं। सफ़ाई, गिनिया-सुअर और howler बंदरों जैसे स्तनधारी भी यहां पाए जाते हैं।\nमोंटेवर्डे क्लाउड फारेस्ट रिजर्व में आपकी यात्रा के दौरान, आप पास के शहर सांता एलेना में रह सकते हैं। इस क्षेत्र की लोकप्रियता को देखते हुए सांता एलेना में पर्याप्त रेस्तरां और होटल हैं। कमरे की उपलब्धता को सुरक्षित रखने के लिए आपको अग्रिम बुकिंग ऑनलाइन करने पर विचार करना चाहिए, ताकि आप आखिरी मौके पर निराश न हों।\nकोरकोवाडो नैशनल पार्क Corcovado National Park\nकोस्टा रिका के नैशनल पार्क अवकाश पर अगर आप अपने खुद के निजी पल और शांति और व्यवधान से वास्तविक आज़ादी की तलाश कर रहे हैं तो कोर्कावोडो राष्ट्रीय गंतव्य कोस्टा रिका में राष्ट्रीय उद्यानों में सबसे अच्छा है। ओसा प्रायद्वीप पर स्थित कोरकोवाडो राष्ट्रीय गंतव्य आपके लिए कोस्टा रिका में एक आदर्श स्थान है।\nकोस्टा रिका के सबसे शान और एकांत पार्कों में से एक आप कोरकोवाडो नैशनल पार्क अपनी फ्लाइट के बाद नाव यात्रा से जा सकते हैं। कोरकोवाडो नेशनल पार्क में 40 हेक्टेयर में फैली संरक्षित भूमि है।\nकोरकोवाडो नेशनल पार्क गंतव्य प्रमुख झीलों उष्णकटिबंधीय जंगलों से भरा है और निस्संदेह यह राष्ट्रीय पार्क एक असली प्राकृतिक मणि है। यह पूमा, जगुआर, मगरमच्छ, आलस, टैपिर्स, विशालकाय एंटियेटर और बंदर की विभिन्न प्रजातियों का घर है।\nकोरकोवाडो नेशनल पार्क को पृथ्वी पर सबसे जैविक रूप से प्रबल स्थान कहा जाता है।\nटोर्टुगुएरो नेशनल पार्क Tortuguero National Park\nकोर्कोवाडो नेशनल पार्क के लगभग समान रूप से पृथक टोर्टुगुएरो नेशनल पार्क है हालांकि यह कोस्टा रिका के कैरेबियन तट के उत्तरी भाग में कई सौ किलोमीटर दूर स्थित है।\nटोर्टुगुएरो नेशनल पार्क 32,000 हेक्टेयर भूमि पर फैला है और इसका कुछ अनोखा भूगोल है। अर्ध-समुद्री परिवेश में परस्पर जुड़े हुए इस नेशनल पार्क में नदियाँ, लैगून और मानव निर्मित नहरें हैं। यहाँ घने मैंग्रोव दलदल, दलदल और रेतीले समुद्र तट भी हैं, इस प्रकार अनोखे वन्यजीवों की एक बड़ी प्रजातियों के लिए यह एक आदर्श घर है।\nकैहुटा नेशनल पार्क Cahuita National Park\nदक्षिण कोस्टा रिका की तरफ बढ़ते हुए आप अंततः देश के एक सुलभ भाग में पहुँच जायेंगे यह एक ऐसा क्षेत्र है जहां कैरेबियाई प्रभाव दीखता है, मुख्यतः हलचल से भरे प्वेर्टो विएजो के शहर में।\nपास के एक छोटे से गांव कैहुटा से जुड़ा छोटा लेकिन आकर्षक रिज़र्व क्षेत्र कैहुटा नेशनल पार्क है। यह संकीर्ण उद्यान लंबे समुद्र के किनारे पर स्थित है, जो कैहुटा के दक्षिण में स्थित है। इसके घने प्राचीन उष्णकटिबंधीय वनस्पति और सुंदर नारियल और पाम के पेड़ कैरेबियन तट के नीले पानी के किनारे सफेद रेत पर फैले हुए हैं।\nमैनुअल एंटोनियो नेशनल पार्क Manuel Antonio National Park\nमैनुअल एंटोनियो नेशनल पार्क कोस्टा रिका का एक और अधिक सुलभ और सुरक्षित क्षेत्र हैं और सैन जोस से कुछ घंटों की दूरी पर स्थित है।\nमैनुअल एंटोनियो नेशनल पार्क उष्णकटिबंधीय जंगलों, समुद्र के दृश्य और एकांत समुद्र तटों की एक शानदार श्रृंखला प्रस्तुत करता है। यह निश्चित रूप से कोस्टा रिका में सबसे खूबसूरत पार्कों में से एक है जो इसे देश के सबसे व्यस्त पार्कों में से एक बनाता है। हालांकि, लंबी पैदल यात्रा, तैराकी और स्नोर्कलिंग के लिए वन्यजीव और प्राकृतिक माहौल की भारी मात्रा ऐसे कुछ कारण हैं जो इसे दुनिया भर में एक पसंदीदा गंतव्य स्थल बना देती हैं।\nउम्मीद है कि कोस्टा रिका के नेशनल पार्क की यह सैर आपको पसंद आई होगी. जाइये और खुद धरती पर इस स्वर्ग का आनंद खुद उठाइये. कोस्टा रिका के नेशनल पार्क आपको बुला रहे हैं।\nबैंकॉक यात्रा गाइड\nपुराने सना में घूमने की जगहें


दुर्भाग्य से, प्रकृति ने आदेश दिया कि महिला के शरीर में वसा की संभावना नितंबों। आप gluteal क्षेत्र पर ध्यान देना नहीं है और, किशोरावस्था में शुरू, gluteal मांसपेशियों को प्रशिक्षित करने के लिए नहीं है, तो आप धीरे-धीरे लोच, सौंदर्य और महिला के शरीर के सबसे खूबसूरत हिस्सा के आकर्षण खो सकते हैं।\nसेल्युलाईट, जो कुछ ही वर्षों में कम उम्र में नितंबों पर दिखाई दिया एक गंभीर समस्या बन जाते हैं। यह से छुटकारा पाने के लिए मुश्किल है। व्यायाम और उचित आहार प्रभाव घटित नहीं होगा की एक विशेष सेट के बिना। आप अपने आहार सीमित कर सकते हैं और अधिक ले जाते हैं, तनावपूर्ण स्थितियों से बचने के लिए ब्यूटी सैलून का दौरा करने, लेकिन केवल बढ़ाया शारीरिक गतिविधि प्रशिक्षण फर्म और तना हुआ नितंबों को बढ़ावा देता है।\ngluteal मांसपेशियों को प्रशिक्षण के लिए प्रभावी व्यायाम पर्याप्त से अधिक है। हर कोई खुद के लिए वास्तव में तकनीक है कि उसकी पसंद के हिसाब से किया जाएगा चुन सकते हैं। कुछ लोगों को घर पर करना पसंद है, कुछ व्यायाम या करना पसंद करते हैं साइक्लिंग ताजा हवा में, और किसी को जिम या फिटनेस जटिल beckons। इन स्थानों में से किसी में आप कूल्हे की मांसपेशियों पर अभ्यास कर सकते हैं।\nकेवल और मुख्य शर्त - नितंबों में मांसपेशियों के तनाव। पर विचार करें कूल्हे की मांसपेशियों, जो घर पर किया जा सकता है पर कुछ सरल व्यायाम:\n1. प्रारंभिक स्थिति - पर बिछाने एक तह कुर्सी (.. काउच बेंच, कुर्सी, आदि), नीचे पेट, कमर और पैर लटका चाहिए। पैर धीरे-धीरे ऊपर उठा लिया। हाथ समर्थन के किनारे पर पकड़ चाहिए। शीर्ष तक पहुँचने, आप कूल्हे की मांसपेशियों में खिंचाव और कुछ सेकंड के लिए इस स्थिति में बने रहना चाहिए। पैरों को छोड़ने का, वे मंजिल नहीं छूना चाहिए, और यह व्यायाम फिर से शुरू करने के लिए बेहतर है। इस तरह के एक आंदोलन आप एक साथ ही पीठ की मांसपेशियों ऊपर पंप करने के लिए अनुमति देता है।\n2. स्थायी अपनी पीठ के साथ सभी चौकों पर सीधे, बारी-बारी से प्रदर्शन स्विंग और पैर बाएं पैर, तो सही उठाती है। मच - तुला घुटने पैर ऊपर उठा लिया जाता है, वृद्धि - सीधे पैर बढ़ जाता है।\n3. फूहड़ आगे चुनौतियों और डम्बल (रॉड, प्लास्टिक की बोतलों के पानी से भरा) है, जबकि पीठ सीधी आयोजित किया जाता है। भार एजेंट हाथों में, किनारों पर उतरा है, या कंधे के स्तर पर है।\n4. अपनी पीठ, अपने पक्ष में बाहों पर झूठ। श्रोणि बिंदु के शीर्ष करने के लिए उठा लिया, सेकंड के एक जोड़े के लिए gluteal मांसपेशियों कस रहा है। तब नितंबों नीचे जाना है, लेकिन मंजिल छू नहीं।\n5. एक तरफ झूठ बोलना, प्रदर्शन करने के लिए एक स्विंग 70 डिग्री के कोण पर दिशा में। इस अभ्यास को मुश्किल करने के लिए, आप भार का लाभ ले सकते हैं, उसे टखने पर डाल।\n6. (घुटनों पर रखा हथेली) मंजिल "तुर्की में" पर बैठे, बारी-बारी से ले जाने के शरीर के वजन एक गाल पर, तो अन्य है। इस मामले में, हाथ प्रतिरोध बनाना होगा। इस तरह के फ्लैट वापस के साथ किए गए और पेट घसीटा कमाल।\n7. फर्श पर बैठे, यह बारी-बारी से नितंबों वापस चले गए किया जाना चाहिए, एक ही समय में आगे बढ़ने, और उसके बाद। इस आंदोलन करने से, आप अपने सिर के पीछे अपने हाथ डाल और अपने पीठ सीधी रखने की जरूरत है।\nखेल परिसर और जिम में फिटनेस उपकरण और सामान की एक किस्म स्थापित। एक नियम के रूप में, इन संस्थानों अनुभवी प्रशिक्षकों जो सुयोग्य हमें बताओ कैसे ठीक और उपयोगी glutes अप पंप करने के लिए कर रहे हैं।\nफिटनेस क्लब "भौतिकी", समेरा: विवरण, सेवाओं, संपर्क और समीक्षा\nकैसे सुंदर लड़की प्रेस पंप?\nक्या आप जानते हैं कैसे अपनी जांघों और नितंबों सुंदर और nakachany बनाने के लिए?\nएक्लिगिलिया, बीज से बाहर बढ़ रहा है\nपैटर्न मुर्गा कपड़े। शीतल खिलौने, मुर्गा टिल्ड\nकाना: हिरागना और काटाकाना\nसोवियत संघ के पहले संविधान: सामग्री और इतिहास\nएल्यूमिनियम टी के आकार का प्रोफाइल: लक्षण और आवेदन


कैरेजेनन क्या है? कैरेजेनन स्टेबलाइजर क्या नुकसान पहुंचाता है - महिलाओं के टिप्स - 2020\nखाद्य योजकों (स्टेबलाइजर्स) का व्यापक रूप से डेयरी, कन्फेक्शनरी, मांस प्रसंस्करण, बेकरी उद्योग में उपयोग किया जाता है। उनके उपयोग के लिए धन्यवाद, उत्पाद वांछित आकार, बनावट और बनावट प्राप्त करते हैं। हाल ही में, कैरिजेनन को व्यापक रूप से स्टेबलाइजर के रूप में उपयोग किया गया है। यह क्या है? इस लेख में हम इस मुद्दे से निपटने की कोशिश करेंगे।\nकैरेजेनन को रोडोफाइसी परिवार के लाल समुद्री शैवाल के प्रसंस्करण द्वारा प्राप्त किया जाता है। ये शैवाल पृथ्वी के लगभग पूरे क्षेत्र में विकसित होते हैं। लाल शैवाल गर्मी से प्यार करने वाले पौधे हैं, इसलिए, एक नियम के रूप में, उन्हें इंडोनेशिया, फ्रांस, चिली, संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा के तट पर देखा जा सकता है।\nकैरेजेनन स्टेबलाइजर - प्राकृतिक गेलिंग एजेंट, थिकनेस। यह खाद्य योज्य व्यापक रूप से डेयरी, कन्फेक्शनरी, सॉसेज और मछली उत्पादों के निर्माण में उपयोग किया जाता है। आइसक्रीम का उत्पादन कैरेजेन के बिना नहीं होता है, क्योंकि यह इसके उपयोग के लिए धन्यवाद है कि अंतिम उत्पाद की मलाईदार स्थिरता प्राप्त की जाती है।\nकैरिजेनन: सामान्य जानकारी\n19 वीं शताब्दी के अंत में कैरेजेनन की खोज की गई थी, लेकिन अभी तक यह पदार्थ दुनिया के कई वैज्ञानिकों के लिए अनुसंधान और व्यावहारिक रुचि दोनों का है। कैरेजेनन के औद्योगिक प्रसंस्करण के लिए पहला उद्यम संयुक्त राज्य अमेरिका में बीसवीं शताब्दी के मध्य 30 के दशक में दिखाई दिया। आज,3हजार से अधिक प्रकार के कैरेजेनन हैं, और यह अंतिम आंकड़ा नहीं है। हर साल, शोधकर्ता नए प्रकार के कैरेजेनन की खोज करते हैं। अब से, आप जानते हैं कि कैरिजेनन की खोज कब हुई थी, यह क्या है, और किन उद्योगों में इसका उपयोग किया जाता है।\nसंग्रह का समय, वृद्धि का जैविक चरण, साथ ही लाल शैवाल की वृद्धि की गहराई और जगह कैरेजेनन के भौतिक रासायनिक गुणों को प्रभावित करती है। शैवाल के तकनीकी प्रसंस्करण के कारण, कैरेजेनन के कई अंश प्राप्त होते हैं, जो रासायनिक संरचना के साथ-साथ अन्य गुणात्मक संकेतकों में भिन्न होते हैं। इस समय, कैरेजेनन की तीन कक्षाएं होती हैं, जो सल्फेशन की डिग्री में भिन्न होती हैं: कप्पा, इओटा, और लैम्ब्डा कैरेजेनेन्स।\nकैरेजेनैन्स के प्रकार\nशुद्धि की डिग्री के अनुसार, कैरिजेन को शुद्ध और अर्ध-शुद्ध में वर्गीकृत किया जा सकता है। पहले लोग एक क्षारीय समाधान में उबलते शैवाल के कारण प्राप्त होते हैं। उसके बाद, कैरेजेनन क्रिस्टल को फ़िल्टर, केंद्रित और समाधान से हटा दिया जाता है। यह विधि काफी समय लेने वाली और महंगी है। उद्योग में अक्सर अर्ध-शुद्ध कैरेजेनन्स का उपयोग किया जाता है। यह प्रजाति पोटैशियम हाइड्रॉक्साइड के घोल में शैवाल को उबालकर प्राप्त की जाती है। पोटेशियम समाधान में कैरेजेनन के हाइड्रोलिसिस को रोकता है, लेकिन कार्बोहाइड्रेट और शैवाल प्रोटीन को भंग करने की अनुमति देता है। इन जोड़तोड़ के बाद, शैवाल को समाधान से हटा दिया जाता है, धोया जाता है और सूख जाता है।\nयोटा- और लाम्बा-कैरेजेनन: यह क्या है?\nकोटा-जेल की तुलना में Yota-carrageenan एक कम टिकाऊ जेल बनाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसे जैल अधिक लोचदार होते हैं, वे यांत्रिक प्रभाव के बाद भी अपनी मूल संरचना को बहाल करने में सक्षम होते हैं। इस संबंध में, एक नियम के रूप में, iota-carrageenan, निलंबन स्टेबलाइजर के रूप में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, उपरोक्त जेली लगातार स्थिर / पिघलना चक्रों के साथ काफी स्थिर हैं।\nलैम्ब्डा-कैरेजेनन जैल का निर्माण नहीं करता है, क्योंकि इसमें सल्फो-समूहों की एक बड़ी मात्रा होती है, लेकिन इस तरह के समाधानों में एक उच्च चिपचिपापन गुणांक होता है। इसलिए, यह अंश पायस, फोम और निलंबन के गठन के लिए आदर्श है।\nCarrageenan अनुपूरक के लाभ\nऐसी जानकारी है कि खाद्य स्टेबलाइजर कैरेजेनन हमारे स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है, इसके अलावा, इसमें कई अद्वितीय गुण हैं। कई विशेषज्ञों की राय है कि इस पदार्थ के उपयोग से मुख्य लाभ मानव शरीर की जहरीली अशुद्धियों और रासायनिक जैव रासायनिक यौगिकों से शुद्धिकरण है, जिसमें भारी धातुएं शामिल हैं। इसके अलावा, यह साबित हो गया है कि कैरेजेनन एलर्जी नहीं हैं, वे एंटीवायरल, एंटीकोआगुलेंट, जीवाणुरोधी और एंटीटॉक्सिक प्रभाव दिखाते हैं।\nअमेरिकी वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि अपमानित कैरेजेन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों के विकास के साथ-साथ ऑन्कोलॉजिकल रोगों को भी ट्रिगर कर सकते हैं। खतरनाक कैरेजेनन क्या है? इस पूरक का नुकसान इस तथ्य के कारण हो सकता है कि इसके जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ शरीर में भड़काऊ प्रतिक्रियाओं के विकास को उत्तेजित करते हैं। पेट में हाइड्रोलिसिस के दौरान कैरेजेनन विषाक्त पदार्थों को जारी करता है जो सौ से अधिक बीमारियों का आधार हैं। उनमें से, गैस्ट्रिटिस, एंटरटाइटिस, कोलाइटिस, आर्थराइटिस, एथेरोस्क्लेरोसिस, इत्यादि डीग्रेडेड कैरेजेनन हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, इसलिए यह आमतौर पर भोजन की संरचना में शामिल नहीं है।\nहाल ही में, डब्ल्यूएचओ के प्रतिनिधियों ने बच्चों और गर्भवती महिलाओं को पोषण देने के लिए बनाए गए खाद्य पदार्थों में पूरक आहार के उपयोग को दृढ़ता से हतोत्साहित किया। अमेरिकी वैज्ञानिकों द्वारा हाल ही में किए गए प्रायोगिक अध्ययन जो प्रयोगशाला जानवरों पर किए गए हैं, ने दिखाया है कि पॉलीगैनन (कैरेजेनन अणु का हिस्सा) अलिमेंटरी कैनाल के अल्सर और कैंसर का कारण बन सकता है। प्राप्त आंकड़ों के आधार पर, निर्दिष्ट खाद्य स्टेबलाइज़र निषिद्ध बायोडाडेटिव की श्रेणी में नहीं आया, लेकिन यह अभी भी कई विकृति के विकास के कारण के रूप में काम कर सकता है, इसलिए, अत्यधिक सावधानी के साथ कैरेजेजियन (खाद्य योज्य ई -407 और ई -407 ए) युक्त उत्पादों का उपयोग करना आवश्यक है। सिद्ध विषाक्तता के बावजूद, स्टेबलाइजर ई -407 को रूसी संघ सहित अधिकांश राज्यों में उपयोग करने की अनुमति है। हालाँकि, चुनाव आपका है, दोस्तों।\nक्या उपयोग किया जाता है और इसके लिए क्या उपयोगी है?\nशायद हर कोई यह नहीं समझता है कि कैरेजेनन वास्तव में क्या है या, जैसा कि अक्सर कहा जाता है, स्टेबलाइजर ई 407, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसका क्या उपयोग किया जाता है। यह एक अद्भुत प्राकृतिक गाढ़ा और गेलिंग एजेंट है, इन गुणों के लिए धन्यवाद, यह एक ही समय में विभिन्न अवयवों को एक सजातीय द्रव्यमान में बदल देता है।\nइसके अलावा, कैरेजेनन चिपचिपाहट बढ़ाता है, इसमें शक्तिशाली एंटीसेप्टिक और जीवाणुरोधी गुण होते हैं, जिससे यह भोजन के दीर्घकालिक संरक्षण के लिए एक अनिवार्य घटक है।\nइसके कारण, हमारे पसंदीदा योगहर्ट्स और केफिरों का एक लंबा शैल्फ जीवन है, जबकि प्रस्तुति और स्वाद गुण पूरी तरह से संरक्षित हैं। और यह केवल डेयरी उत्पादों के बारे में नहीं है।\nयह भी ध्यान दिया जाता है कि यह पदार्थ भोजन के द्रव्यमान को बढ़ाने में सक्षम है, उदाहरण के लिए, कैरेजेनन, हैम, सॉसेज, साथ ही किसी भी अन्य मांस और पोल्ट्री उत्पादों के उत्पादन में नाटकीय रूप से वृद्धि होती है।\nयह तथ्य निर्माता के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है, क्योंकि इस प्रकार, आप उत्पाद की लागत को कम कर सकते हैं, और इसलिए, इसकी बिक्री और प्रत्यक्ष कमाई में वृद्धि कर सकते हैं। इस तरह के घटकों का उपयोग करके, तैयार उत्पाद एक चिकनी बनावट देने के साथ-साथ प्राकृतिक स्वाद को उजागर करने के लिए बहुत आसान है।\nउपयोगी गुणों में से, विशेषज्ञ मानव शरीर से भारी धातुओं के सभी प्रकार के स्लैग और लवण को हटाने के लिए स्टेबलाइजर ई 407 की क्षमता को नोट करते हैं, जिससे मानव शरीर को शुद्ध किया जाता है।\nसबसे पहले, कैरेजेनन का उपयोग विशेष रूप से दवा और रासायनिक उद्योगों में किया गया था, हालांकि, आज इसका उपयोग क्षेत्र काफी बढ़ गया है: कई देशों ने इसे खाद्य योज्य के रूप में उपयोग करने की अनुमति दी है।\nआज, यह मांस और मछली उद्योग में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, इसकी मदद से सभी प्रकार के डिब्बाबंद भोजन और कई पसंदीदा डेसर्ट बनाए जाते हैं - आइसक्रीम, केक, क्रीम, जेली, साथ ही साथ लगभग सभी पेस्ट्री। थोड़े समय में जेल की क्षमता के कारण, इसे अक्सर ग्रेवी और सॉस के साथ-साथ पानी आधारित जैल में मिलाया जाता है।\nदूध प्रोटीन के साथ बातचीत करने के लिए कैरिजेनन की क्षमता के कारण, यह लगभग सभी किण्वित दूध उत्पादों, जैसे दूध, केफिर, दही, पनीर दही, व्हीप्ड क्रीम, और इतने पर के उत्पादन में भी लोकप्रिय है।\nE407 स्टेबलाइजर जेली, पुडिंग, जैम, शर्बत, आइसिंग और कई अन्य लोकप्रिय खाद्य पदार्थों का एक हिस्सा भी है। गैर-खाद्य क्षेत्र में, इसका उपयोग अक्सर एयर फ्रेशनर्स, टूथपेस्ट और हेयर जैल का उत्पादन करने के लिए किया जाता है।\nइसके अलावा, यह कुछ प्रकार के फोम कंक्रीट में स्टेबलाइज़र के रूप में उपयोग किया जाता है, फोम को गाढ़ा करता है और इसे अधिक चिपचिपा प्रभाव देता है।\nदिलचस्प बात यह है कि अधिकांश यूरोपीय देशों में, कैरेजेनन को मिश्रण और अन्य बच्चे के भोजन में जोड़ने के लिए मना किया जाता है।\nकई स्रोतों ने सर्वसम्मति से दावा किया है कि इस तरह के एक योगात्मक की स्वाभाविकता के कारण, यह मानव शरीर के लिए बिल्कुल सुरक्षित है, और विषाक्त पदार्थों को निकालने की इसकी क्षमता डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों दोनों द्वारा बहुत सराहना की जाती है। हालाँकि, इस बारे में एक और राय है।\nमुख्य नुकसान कैरेजेनन जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में विफलताओं और जटिलताओं को भड़का रहा है।\nअमेरिकी वैज्ञानिकों के शोध के अनुसार, यह ज्ञात है कि एक निश्चित प्रकार का कैरेजेनन (अपमानित कैरेजेनन) है जो आंतों के कैंसर सहित पेट की विभिन्न बीमारियों को जन्म दे सकता है।\nवहाँ भी राय है कि स्टेबलाइजर E407 शरीर में विभिन्न भड़काऊ प्रक्रियाओं का कारण बन सकते हैं। यह तथ्य इतना विश्वसनीय और सुसंगत है कि इस योजक को अक्सर वैज्ञानिक प्रयोगों में उपयोग किया जाता है ताकि इसके आगे के उपचार के लिए सूजन पैदा हो सके।\nइसके अलावा, कैरेजेनन भी खतरनाक है क्योंकि पेट में भोजन को पचाने की प्रक्रिया में, यह खतरनाक पदार्थों को जारी करने में सक्षम है जो एथेरोस्क्लेरोसिस और संधिशोथ गठिया सहित 100 से अधिक विभिन्न रोगों के विकास के लिए अच्छी मिट्टी हैं।\nसावधान रहें और प्राकृतिक खाद्य पदार्थों को चुनने की कोशिश करें।\nघसीट कौन है\nकराटे क्या है\nCarrageenan एक आहार अनुपूरक है जो आज विभिन्न प्रकार के उत्पादों के हिस्से के रूप में पाया जा सकता है। हालांकि, यह विभिन्न नामों के तहत अवयवों की संरचना में दिखाई दे सकता है: वास्तविक कैरेजेनन, कैरेजेनन के लवणों में से एक, उदाहरण के लिए, पोटेशियम, सोडियम या अमोनियम, या सिर्फ एक खाद्य योज्य E407। यह किससे बना है?\nकैरेजेनन एक प्राकृतिक उत्पाद है जिसे रोडोफाइसी परिवार से संबंधित विशेष लाल शैवाल से बनाया जाता है। वे लगभग सभी समुद्रों में मौजूद हैं, लेकिन उनके औद्योगिक एकत्रीकरण के स्थानों में गर्म जल निकायों को सबसे अधिक बार चुना जाता है, क्योंकि वे वहां सबसे तेजी से प्रजनन करते हैं: उदाहरण के लिए, कैरिजेनन को फिलीपींस, इंडोनेशिया, चिली और अन्य गर्म देशों के क्षेत्रों में काटा जाता है।\nखाद्य उद्योग में उपयोग के लिए विभिन्न प्रकार के कैरेजेनेन्स का उपयोग किया जाता है, और कुल मिलाकर, इस परिवार में शैवाल की 3,000 से अधिक प्रजातियां शामिल हैं। बेशक, यह स्वयं उपयोग किए जाने वाले शैवाल नहीं है, लेकिन उनसे निकाले गए पदार्थ, जिन्हें सल्फेटेड पॉलीसेकेराइड कहा जाता है। उन्हें निकालने के लिए, प्रारंभिक कच्चे माल को एक क्षारीय समाधान में उबाला जाता है, और फिर परिणामस्वरूप जेल जैसा पदार्थ सूख जाता है और कुचल दिया जाता है। इस प्रकार, खाद्य उद्योग में उपयोग के लिए कैरेजेनन कच्चे माल का निर्माण होता है।\nखाद्य उत्पादों के निर्माण में कैरेजेनन का उपयोग करने के तरीके बहुत विविध हैं और इसकी रासायनिक संरचना पर निर्भर करते हैं। इसलिए, टेक्नोलॉजिस्ट इन पदार्थों के तीन मुख्य समूहों को अलग करते हैं: उनमें से पहला कप्पा-कैरिजेनन है, जो डेयरी उत्पादों के उत्पादन के लिए उपयोग किए जाने वाले ठोस जैल हैं। दूसरा है इओटा-कैरेजेनांस, यानी नरम जैल जो डेयरी, मांस और अन्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है। अंत में, तीसरा समूह लैम्ब्डा कैरेजेनेन्स है: सूचीबद्ध लोगों की तुलना में सबसे अधिक तरल पदार्थ, जिनका उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, सॉस के उत्पादन में। इसी समय, इन शैवाल पर आधारित जैल में पशु प्रोटीन नहीं होता है, इसलिए, वे उन लोगों द्वारा खाया जा सकता है जो उदाहरण के लिए, शाकाहारियों से बचते हैं।\nखाद्य उद्योग के अलावा, विभिन्न स्वच्छता उत्पादों और घरेलू रसायनों के उत्पादन में भी कैरेजेनन का उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, इसे अक्सर टूथपेस्ट, बालों और बॉडी जैल और अन्य उत्पादों में शामिल किया जाता है।\nहालांकि, इस पदार्थ के कुछ प्रकार नियमित उपयोग के साथ मानव शरीर के लिए हानिकारक हैं। उदाहरण के लिए, यह साबित हो गया है कि अपमानित कैरेजेनन जठरांत्र संबंधी मार्ग के गंभीर रोगों का कारण बनता है, इसलिए यह व्यावहारिक रूप से खाद्य उत्पादन में उपयोग नहीं किया जाता है। एक ही समय में यूरोपीय देशों में बच्चे के भोजन के निर्माण में किसी भी प्रकार के कैरेजेनन के उपयोग पर प्रतिबंध है।\nGOST 33310–2015 के अनुसार आधिकारिक नाम Carrageenan और इसके सोडियम, पोटेशियम, अमोनियम लवण, जिनमें फुर्सतेलरन भी शामिल है।\nनिर्माता आमतौर पर एक सामान्य नाम - कैरेजेनैन्स की पैकेजिंग पर संकेत देते हैं।\nअंतर्राष्ट्रीय पर्यायवाची कैरेजेनन है और इसके Na, K, NH4 लवण में फुरसलारन शामिल हैं।\nखाद्य अनुपूरक को E 407 (E - 407) प्रतीक के तहत यूरोपीय संहिताकरण में शामिल किया गया है।\nशुद्ध कैरेजेनन (या अर्ध-शुद्ध),\nPNG-carrageenan, फिलीपीन निर्माताओं द्वारा आपूर्ति किए गए पूरक का व्यापार नाम,\nकार्राघेनन रैफिने, फ्रेंच,\nमूल निवासी कैरेजेन या कैरेजेन अंड सीन न, के, एनएच4सल्ज (ईंसचेली ब्लिच फुरसेलरन), जर्मन।\nएडिटिव ई 407 को मोटेर्स के समूह में शामिल किया गया है। पदार्थ उत्पादों को एक चिपचिपा स्थिरता देता है, कमरे के तापमान पर पहले से ही स्थिर जैल बनाता है। यह एक स्टेबलाइज़र, नमी-धारण करने वाले एजेंट और भराव के रूप में कार्य कर सकता है।\nरासायनिक संरचना के आधार पर, कई प्रकार के कैरिजेन को प्रतिष्ठित किया जाता है। मुख्य तीन, उन्हें ग्रीक अक्षरों द्वारा निरूपित किया जाता है: कप्पा (के), आईओटा (आई), लैम्ब्डा (λ)। पदार्थ डी-गैलेक्टोपाइरोस के अवशेषों पर निर्मित सल्फेटेरेटिसैकेराइड हैं। वे सल्फेट एस्टर की संख्या और संरचनात्मक इकाइयों में उनकी स्थिति में भिन्न होते हैं।\nन केवल रसायन विज्ञान के संदर्भ में, इन समूहों का अनुपात महत्वपूर्ण है। संकेतक परिणामी उत्पाद के गुणों को प्रभावित करता है। कप्पा- और आईटा-कैरेजेनन्स स्थिर जैल बनाते हैं। लैम्बडा कैरेजेनन में, यह गुण अनुपस्थित है, लेकिन यह एक चिपचिपा सजातीय द्रव्यमान बना सकता है जो गर्मी उपचार के लिए प्रतिरोधी है।\nकैरेजेनन लवण में, सल्फेट समूह को सोडियम, पोटेशियम या अमोनियम आयनों द्वारा बदल दिया जाता है।\nफुरसेलरन - कारेजेगेनन, फरसेलरिया के शैवाल से पृथक, कप्पा-कैरेजेनन के गुण हैं।\nपूरक ई 407 प्राप्त करने के विभिन्न तरीके हैं।\nफिलीपीन कंपनियां, कैरेजेनन के मुख्य उत्पादक, अर्ध-शुद्ध पदार्थ के उत्पादन का अभ्यास करते हैं, जिससे यह वास्तव में प्राकृतिक है।\nशैवाल को सफाई के लिए पोटेशियम कार्बोनेट के एक गर्म (70-80 डिग्री सेल्सियस) घोल में डुबोया जाता है। फिर शीतलन के बिना कच्चे माल, सेल्यूलोज को हटाने के लिए एक विशेष अपकेंद्रित्र में लोड किया जाता है। घोल को छान लिया जाता है। अवक्षेप को सुखाकर बारीक चूर्ण बना लिया जाता है।\nअन्य देशों में, रसायनों का उपयोग करके शुद्ध कैरेजेनन के उत्पादन की विधि अधिक लोकप्रिय है।\nशैवाल को एक क्षारीय घोल में उबाला जाता है, जिसे फ़िल्टर किया जाता है। फिर कैरेजेनन इथेनॉल या अघुलनशील कैल्शियम लवण (कार्बोनेट, सल्फेट) के साथ अवक्षेपित होता है। अवक्षेप को दबाया जाता है, वैक्यूम के नीचे सुखाया जाता है और कुचला जाता है।\nतनु क्षार में सफाई के बाद प्रमुख निर्माता पदार्थ जमे हुए हैं या अल्ट्राफिल्ट्रेशन के अधीन हैं।\nखाद्य पूरक ई 407 उत्पादन की विधि की परवाह किए बिना, एक प्राकृतिक उत्पाद माना जाता है।\nफूड सप्लीमेंट ई 407 का वजन5किलोग्राम तक होता है, जिसे प्लास्टिक के डिब्बे में स्क्रू कैप या घने पारदर्शी पॉलीथीन के सील बैग के साथ पैक किया जाता है।\n10 से 25 किग्रा की मात्रा के साथ एक थैली एक बहु पॉलीथीन लाइनर के साथ मल्टी-लेयर पेपर या पीई फूड बैग में पैक की जाती है।\nउत्पादित कैरिजेनन का लगभग 80% खाद्य उद्योग की जरूरतों को पूरा करता है।\nपदार्थ की लोकप्रियता कई अद्वितीय गुणों के कारण है:\nकैरेजेनांस (फुरसलान सहित) आसानी से दूध प्रोटीन के साथ बातचीत करते हैं, उनके साथ जटिल यौगिक बनाते हैं, कैसिइन मिसेलस को स्थिर करते हैं। 0.02-0.2% पूरक एक स्थिर जेल प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है,\nकैरिजेनन के कैल्शियम और पोटेशियम लवण 10 गुना बढ़ाते हैं जिससे गेलिंग द्रव्यमान की लोच बढ़ जाती है,\nउच्च तापीय उत्क्रमण, बार-बार ठंड और विगलन का प्रतिरोध,\nई 407 एडिटिव के जेल बनाने वाले गुणों को विभिन्न प्रकार के कैरेजेनेन्स के संयोजन से समायोजित किया जा सकता है या इसे अन्य हाइड्रोकार्बोलाइड्स (आमतौर पर ई - 410) के साथ मिश्रित किया जा सकता है,\nपदार्थ लगभग किसी भी उत्पाद को गाढ़ा कर सकता है।\n5 महीने (0.3 ग्राम / एल) से अधिक उम्र के बच्चों के लिए मिश्रण में थिक ई 407 की अनुमति है।\nमांस उत्पादों के निर्माण में कैरेजेनेन्स का उपयोग हमें उपस्थिति में सुधार करने, उत्पाद के रस को बढ़ाने, फैटी एडिमा की उपस्थिति को रोकने और शेल्फ जीवन का विस्तार करने की अनुमति देता है।\n5-10 ग्राम / किग्रा की मात्रा में योज्य का उपयोग निम्नलिखित के उत्पादन में किया जाता है:\nगाढ़ा और सूखा दूध, पाश्चुरीकृत क्रीम,\nजैम, जेली (10 ग्राम / किग्रा),\nदही, पनीर उत्पाद,\nसक्रिय रूप से चेहरे और शरीर की देखभाल उत्पादों की संरचना में पदार्थ को शामिल करने की अनुमति दी गई त्वचा को सक्रिय रूप से नरम, मॉइस्चराइज और पोषण करने की क्षमता है।\nनमी को बनाए रखने वाले एजेंट के रूप में एडिटिव ई 407 शैंपू और बाल कंडीशनर के घटकों में से एक है।\nफार्मास्युटिकल उद्योग औषधीय कैप्सूल के निर्माण के लिए एक रोगन का उपयोग करता है। त्वचा को पुनर्जीवित करने, घाव भरने वाले जैल और ड्रेसिंग के उत्पादन के लिए उत्पाद को लागू करने के लिए अनुमत ऊतक के विकास को सक्रिय करने के लिए कैरेजेनन की संपत्ति।\nCarrageenan के लाभ स्पष्ट हैं। यह एक प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट है जो मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, एमिनो एसिड, खनिज लवण, विटामिन, फॉक्सोक्सैन्थिन से समृद्ध है। यह एक रोगाणुरोधी प्रभाव है, विषाक्त पदार्थों को साफ करता है, बांधता है और रेडियोन्यूक्लाइड्स को हटाता है।\nखाद्य पूरक ई 407 स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित माना जाता है। गैस्ट्रिक जूस के प्रभाव में कैरेजेनियन विभाजित नहीं होते हैं। जिस भय से वे अल्सर या पेट के कैंसर को भड़का सकते हैं, वह निराधार है। पदार्थ श्लेष्म झिल्ली को घायल करने में सक्षम नहीं है।\nदैनिक खपत की दर आधिकारिक तौर पर सीमित नहीं है, लेकिन एफएओ / डब्ल्यूएचओ की ओर से अधिकतम 75 मिलीग्राम / किग्रा वजन की स्थापना का प्रस्ताव है। स्वास्थ्य मंत्रालय ने उत्पाद का एक अतिरिक्त निरीक्षण करने का प्रस्ताव दिया।\nइस तरह के फैसले के कारण क्या हुआ?\nकैरेजेनन, इसके लवण, फुरसेलरान गिट्टी पदार्थ हैं। वे स्वयं आंतों में अवशोषित नहीं होते हैं, लेकिन लाभकारी घटकों, विशेष रूप से खनिजों की पाचन क्षमता को धीमा कर देते हैं।\nडीग्रेडेड फार्माकोलॉजिकल कैरेजेनन कुछ नुकसान पहुंचा सकता है।5ग्राम / किग्रा से अधिक शरीर के वजन के उपयोग से आंत्र क्षति, फोड़े, घातक ट्यूमर (NCI, अमेरिकन नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ ऑन्कोलॉजी) के अनुसार होता है।\nखाद्य उद्योग में, इसका उपयोग नहीं किया जाता है।\nखाद्य पूरक E300 सबसे सुरक्षित एंटीऑक्सिडेंट में से एक है। इस पदार्थ के बारे में यहाँ और पढ़ें।\nएक परिरक्षक निसिन क्या है और यह हमारे शरीर को कैसे प्रभावित करता है, आप इस लेख से सीखेंगे।\nरूसी उद्यम खाद्य पूरक ई 407 का उत्पादन नहीं करते हैं।\nफिलीपींस वैश्विक बाजार में एक अग्रणी स्थान रखता है। मुख्य आपूर्तिकर्ता पूर्ण चक्र उद्यम मार्सेल ट्रेडिंग कॉर्पोरेशन और शेमबर्ग हैं।\nगुणवत्ता carrageenan सबसे पुरानी डेनिश कंपनी CP Kelco का उत्पादन करती है।\nफुरत्सेलरन ईस्ट एगर (एस्टोनिया) कंपनी की आपूर्ति करता है।\nफिलीपींस में, बांस की छड़ें नायलॉन की रस्सियों से बंधी होती हैं, जिनका उपयोग शैवाल उगाने के लिए किया जाता है। तीन महीने में फसल हुई। इस समय तक, प्रत्येक पौधे का वजन 1-1.5 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।\nकैरेजेनन (E407) क्या है\nयह पदार्थ पॉलीसैकराइड से संबंधित एक रैखिक बहुलक है। इसे प्राकृतिक कच्चे माल से निकाला जाता है, जिसके कारण इसे अपेक्षाकृत सुरक्षित माना जाता है, अर्थात् लाल समुद्री शैवाल से जो दुनिया भर में वितरित किए जाते हैं, लेकिन गर्म पानी में सबसे अच्छे रूप में विकसित होते हैं। इसके मूल में, यह एक प्राकृतिक मोटा है, जिसे 10 वीं शताब्दी में खोजा गया था, लेकिन इसके गुणों का अध्ययन आज भी जारी है। बहुलक में एक स्थिर संरचना के साथ 25 हजार से अधिक मोनोसैकराइड होते हैं, जो स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।\nउत्पाद की मुख्य संपत्ति इसकी उत्कृष्ट लोचदार विशेषताओं को सूजने और प्राप्त करने की क्षमता है, जिसके कारण यह अन्य पदार्थों को घनीभूत और गाढ़ा करता है। कैरेजेनैन उन पदार्थों का एक समूह है जिन्हें तीन मुख्य किस्मों द्वारा दर्शाया जा सकता है:\nकप्पा वर्ग एक ठोस प्रकार की जैल है जो दूध प्रोटीन के साथ सबसे अच्छा गठबंधन और काम करता है। मांस उद्योग के लिए मुख्य हित का प्रतिनिधित्व करता है। पहले से ही 30 डिग्री के तापमान पर घंटियाँ\nलैम्ब्डा वर्ग - एक स्थिर जेल नहीं बनाता है, लेकिन चिपचिपाहट की उच्च डिग्री के साथ समाधान प्राप्त करने की अनुमति देता है,\niota वर्ग - जैल बनाता है, लेकिन लोच की कम डिग्री के साथ।\nपदार्थों के विभिन्न वर्गों के लिए विभिन्न प्रकार के शैवाल का उपयोग किया। अन्य कारक भी उत्पाद के विशिष्ट गुणों को प्रभावित करते हैं, जिसमें शैवाल के विकास चरण, उनके संग्रह की जगह और यहां तक कि गहराई भी शामिल है।\nयह दो प्रकार की रचना के अस्तित्व को भी ध्यान देने योग्य है - साफ और अर्ध साफ। पहले एक लंबी और अधिक महंगी प्रक्रिया की आवश्यकता होती है, लेकिन इसका सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह आपको एक बेहतर उत्पाद प्राप्त करने की अनुमति देता है।\nशरीर पर कैरेजेनन का प्रभाव और यह कैसे लाभ पहुंचाता है\nइस तथ्य के अलावा कि पदार्थ आपको विभिन्न अवयवों को जल्दी से सजातीय मोटी द्रव्यमान में बदलने की अनुमति देता है, इसमें कई अन्य सकारात्मक गुण भी हैं जो मनुष्यों के लिए महत्वपूर्ण हैं। तो, कैरेजेनन में एक एंटीसेप्टिक और जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, जो भोजन के दीर्घकालिक संरक्षण की प्रक्रिया में बस अपरिहार्य है। इस तथ्य के बावजूद कि किसी व्यक्ति को प्रभावित करने में घटक की भूमिका अस्पष्ट रहती है, अनुसंधान का अनुभव हमें कई उपयोगी चीजों की पहचान करने की अनुमति देता है:\nकैरेजेनन भारी धातुओं के निशान सहित रासायनिक उत्पत्ति के विषाक्त पदार्थों और पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में सक्षम है,\nएलर्जी का कारण नहीं है।\nपहले यह कैंसर के विकास को रोकने के लिए पूरक की क्षमता के बारे में भी कहा गया था, लेकिन फिलहाल यह संपत्ति अव्यवस्थित है।\nखाद्य योज्य अनुप्रयोग\nउद्योग में, इस स्टेबलाइज़र को विशेष रूप से इसकी मोटाई, मिश्रण, उत्पादों को एक निश्चित बनावट और स्थिरता देने, नमी बनाए रखने और जैल बनाने की क्षमता के लिए सराहना की जाती है। इस प्राकृतिक पदार्थ के कारण, उत्पाद को एक सजातीय संरचना मिलती है (भले ही सामान्य परिस्थितियों में घटक एक ही द्रव्यमान में नहीं बदल जाते हैं) और घनत्व, और यह भी सूखने की क्षमता नहीं है, जो निस्संदेह निर्माताओं द्वारा बहुत सराहना की जाती है।\nउत्पादन के निम्नलिखित क्षेत्रों में ऐसा योज्य अपरिहार्य हो गया है:\nस्टेबलाइज़र को कन्फेक्शनरी में जोड़ा जाता है - यहां इसे मुख्य रूप से एक सूजन और सूजन घटक के रूप में आवश्यक है। एक समान बनावट बनाने और नमी बनाए रखने की इसकी क्षमता भी महत्वपूर्ण है, उदाहरण के लिए, मूस, जेली कैंडीज, आदि में।\nआप सॉसेज, सॉसेज और अन्य मांस उत्पादों में इस तरह के पूरक पा सकते हैं। यहां मुख्य कार्य वसा को ठीक करना (उनकी जुदाई को रोकना) है, साथ ही नमी के अत्यधिक नुकसान को रोकना है। यह विचार करने योग्य है कि कुछ निर्माता उत्पादों की लागत को कम करने और अपने स्वयं के मुनाफे को बढ़ाने के लिए इस तरह के एक घटक को बड़ी मात्रा में जोड़ते हैं,\nडेयरी उत्पादों में, स्टेबलाइजर तैयार कॉकटेल, फलों से भरे योगर्ट्स में निहित हो सकता है। यह अक्सर क्रीम में पाया जाता है - यहां यह एक टेक्सचरिंग एजेंट के रूप में आवश्यक है, अर्थात्, योजक के लिए धन्यवाद, यह एक अच्छा मलाईदार स्थिरता प्राप्त करने के लिए निकलता है,\nघटक का उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों में गैर-खाद्य क्षेत्र में, एयर फ्रेशनर्स, टूथपेस्ट और हेयर जैल के उत्पादन में भी किया जाता है।\nएक आहार अनुपूरक कभी-कभी निर्माण उद्योग के भीतर उपयोग किया जाता है। यहां फोम को अधिक चिपचिपा बनाने के लिए फोम कंक्रीट बनाते समय इसे स्टेबलाइजर के रूप में उपयोग किया जा सकता है।\nस्टेबलाइजर कैरेजेनन का उपयोग करने से नुकसान\nकुछ देशों में, बच्चे के भोजन के लिए उत्पादों की तैयारी में इस तरह के एक खाद्य योज्य का उपयोग निषिद्ध है, क्योंकि अध्ययनों ने इसकी संरचना में जहरीले एथिलीन ऑक्साइड का पता लगाया है। अधिकांश देशों में, यह जानकारी अपुष्ट बनी हुई है, और यहां का additive सुरक्षित माना जाता है। मानव स्वास्थ्य के लिए खतरों के बारे में बहुत सारी जानकारी है, लेकिन अधिकांश डेटा को भी विश्वसनीय नहीं माना जाता है। इस प्रकार, अध्ययनों से पता चला है कि निर्जलित प्रकार का स्टेबलाइज़र पाचन तंत्र के रोगों का कारण बन सकता है, और काफी जटिल होता है, लेकिन खाद्य उद्योग में इस किस्म का उपयोग नहीं किया जाता है, और सभी गैर-निर्जलित प्रकारों को सुरक्षित माना जाता है।\nविशेष रूप से पाचन तंत्र में भड़काऊ प्रक्रियाओं की उपस्थिति को भड़काने के लिए शोधकर्ताओं द्वारा खतरनाक प्रकार के पूरक का उपयोग किया जाता है। कच्चे माल के विकास के क्षेत्र की विशेषताओं और इसके प्रसंस्करण की तकनीकी प्रक्रियाओं के आधार पर, पेट में सड़न के दौरान हानिकारक पदार्थों की रिहाई के रूप में संभावित नुकसान का वर्णन किया गया है, जो गठिया और एथेरोस्क्लेरोसिस सहित विभिन्न बीमारियों के विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियां पैदा करता है, लेकिन ऐसा कोई डेटा नहीं है। आज, मानव के लिए खतरनाक घटक को पहचानने के लिए पशु परीक्षण चल रहा है, लेकिन उद्योग में इसका उपयोग जारी है।\nखतरनाक स्टेबलाइजर्स सहित कम-गुणवत्ता वाले घटकों के उपयोग की संभावना को समाप्त करने के लिए मुख्य शर्त केवल सिद्ध निर्माताओं से उत्पादों का उपयोग है। इसके अलावा, खरीदते समय, रचना पर ध्यान देना आवश्यक है - यदि यह अधूरा या गलत है, या इसमें बड़ी संख्या में एडिटिव्स हैं, तो ऐसे उत्पाद को त्याग दिया जाना चाहिए।\nCarrageenan thickener के बारे में वीडियो\nकेवल खरीदे गए उत्पादों की रचनाओं में इस तरह के पदार्थ का सामना करना, बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि यह अपने शुद्ध रूप में कैसा दिखता है। यह जानकारीपूर्ण वीडियो स्पष्ट रूप से शुद्ध कैरेजेनन और इसके मुख्य गुणों को प्रदर्शित करता है - कमरे के तापमान पर साधारण शुद्ध पानी के उदाहरण का उपयोग करके जेल और गाढ़ा करने के लिए।\nकैरेजेनन को9वीं शताब्दी के अंत से जाना जाता है। इस पदार्थ को यूक्यूमा प्रजातियों के लाल शैवाल के औद्योगिक प्रसंस्करण द्वारा काटा जाता है, जो समुद्र के पानी में उगते हैं और फिलीपीन द्वीप, कनाडा, चिली, इंडोनेशिया और संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे अधिक पाए जाते हैं।\nइस घटक के मुख्य गुणों में लोच और सूजन और जेल की क्षमता, साथ ही निलंबन में परिवर्तन शामिल हैं। इन विशेषताओं और इस तथ्य के कारण कि कैरेजेनन मानव स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है, रोगन ने पहले दवा और रासायनिक उद्योगों में आवेदन पाया, और फिर इसका उपयोग विभिन्न खाद्य पदार्थों के उत्पादन में किया गया था।\nआजकल, दो हजार से अधिक प्रकार के मोटेर्स ज्ञात हैं, जो पानी के नीचे के पौधों का उपचार करके प्राप्त किया जा सकता है। वे रासायनिक संरचना, संरचना और गुणों में भिन्न होते हैं, जो कि शैवाल के विकास के क्षेत्र और गहराई पर निर्भर करते हैं, जहां से उन्हें निकाला जाता है, साथ ही संग्रह के समय भी।\nइस तथ्य के बावजूद कि कैरेजेनन को एक हजार साल से अधिक समय पहले खोजा गया था, मानव शरीर पर इसके प्रभाव के बारे में बहस अब तक समाप्त नहीं हुई है। वैज्ञानिक और आज भी पदार्थ की संरचना और गुणों का सक्रिय रूप से पता लगाते रहते हैं।\nपदार्थों के प्रकार और गुण\nकिस प्रकार के शैवाल को कैरेजेनन के लिए कच्चे माल के रूप में परोसा जाता है, इस पर निर्भर करता है कि यह तत्व निम्न प्रकारों में विभाजित है:\n— कापा। टीइस प्रकार के पदार्थ 35 से 50 डिग्री के तापमान पर ठोस जैल बना सकते हैं।\n— योटा। इसमें पिछले प्रकार की तुलना में बेहतर लोच है, लेकिन इसके साथ प्राप्त जैल कम टिकाऊ हैं।\n— लैम्ब्डा। इस प्रकार के कैरिजेनन जैल बनाने में सक्षम नहीं हैं, हालांकि, इसकी मदद से उच्च चिपचिपाहट के योग प्राप्त होते हैं।\nकुछ उत्पादों की उत्पादन प्रक्रिया में, E407 का उपयोग किया जाता है:\n• एक पायसीकारक जो आपको ऐसे घटकों को मिलाने की अनुमति देता है जो सामान्य परिस्थितियों में ऐसे प्रभावों के लिए उत्तरदायी नहीं हैं,\n• जेल जैसा द्रव्यमान बनाने के लिए,\n• मोटा होना, जो मिश्रण की चिपचिपाहट को नियंत्रित करता है और उत्पाद की सुरक्षा सुनिश्चित करता है,\n• स्टेबलाइजर, संरचना की आवश्यक स्थिरता और संरचना के निर्माण में भाग लेता है,\n• एक नमी बनाए रखने वाला घटक जो उत्पाद को सूखने से रोकता है।\nइन गुणों के लिए धन्यवाद, कैरेजेनन उच्च गुणवत्ता वाले औषधीय जैल और मलहम, सौंदर्य प्रसाधन, साथ ही साथ विभिन्न खाद्य उत्पादों को बनाते समय लाभ लाता है।\nखाद्य उद्योग में कैरेजेनन का उपयोग कैसे करें?\nपौधों की उत्पत्ति E407 का योग खाद्य उद्योग की ऐसी शाखाओं में किया जाता है:\n1. सॉसेज, सॉसेज और अन्य मांस उत्पादों का उत्पादन। इस प्रकार के उत्पाद बनाते समय, कैरेजेनन वसा के लिए एक फिक्सर के रूप में कार्य करता है। यह पदार्थ उनके अलगाव और नमी के नुकसान को रोकने में मदद करता है।\n2. हलवाई का निर्माण। इस खाद्य उद्योग में, कैरेजेनन अपने जीलिंग गुणों के कारण लोकप्रिय हो गया है, इसकी सूजन और एकरूपता देने की क्षमता है। इसका उपयोग मूस, जेली कैंडी और अन्य चीजों के उत्पादन के लिए किया जाता है।\n3. डेयरी उत्पादों का उत्पादन। यह पदार्थ आपको उत्पाद की एक निश्चित बनावट बनाने की अनुमति देता है और कॉकटेल और दही के उत्पादन में स्टेबलाइजर के रूप में उपयोग किया जाता है।\nचूंकि भोजन में निहित पदार्थ न केवल सुरक्षित होना चाहिए, बल्कि उपयोगी भी होना चाहिए, इसलिए हमें इस सवाल पर ध्यान देना चाहिए कि मानव शरीर पर कैरेजेनन का क्या प्रभाव पड़ता है।\nकैरेजेनन: मनुष्य के लिए इसका उपयोग क्या है?\nकैरेजेनन और मनुष्यों को इसके लाभ अभी भी वैज्ञानिकों द्वारा शोध का विषय हैं।\nशरीर पर इसका सकारात्मक प्रभाव, बशर्ते मध्यम खपत निम्नानुसार हो:\n• शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने की अनुमति देता है, भारी धातुओं और स्लैग के घटक,\n• रक्त में कोलेस्ट्रॉल कम करना,\n• वायरल और संक्रामक रोगों के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना,\n• रक्त शर्करा का सामान्यीकरण,\n• रक्त संरचना में सुधार और रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करना,\n• अल्सरेटिव घावों के साथ ऊतकों के पुनर्जनन गुणों की सक्रियता,\n• संवहनी दीवारों को मजबूत करना और केशिका की नाजुकता को कम करना,\n• रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के विकास और प्रजनन को रोकना, जो जीवाणु उत्पत्ति के रोगों के जोखिम को कम करता है।\nपूरक E407 के फायदों में से एक यह है कि यह एलर्जी का कारण नहीं बनता है, और यहां तक कि जिन लोगों में समान अभिव्यक्तियों की प्रवृत्ति होती है, वे ऐसे उत्पादों का उपभोग कर सकते हैं जिनमें यह पदार्थ होता है।\nलंबे समय से यह माना जाता था कि कैरेजेनन कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करने में सक्षम है, जो काफी हद तक कैंसर के खतरे को कम करता है। हालांकि, पिछले दशक के अध्ययनों के परिणामस्वरूप, इस राय का खंडन किया गया है।\nकैरेजेनन: मानव शरीर को संभावित नुकसान\nकिसी भी पदार्थ की तरह, कैरेजेनन मानव शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है यदि यह अत्यधिक या अनुचित रूप से सेवन किया जाता है। इसके अलावा, एक महत्वपूर्ण भूमिका पदार्थ के प्रकार द्वारा निभाई जाती है, जिसे लेबल पर "ई 407" के रूप में इंगित किया गया है। इस प्रकार के यौगिक हैं जो घरेलू उत्पादों के निर्माण के लिए भी निषिद्ध हैं।\nयह साबित होता है कि कैरेजेनन के क्षय से पॉलीगिन में एक पदार्थ निकलता है। यह घटक मनुष्यों के लिए खतरनाक है और पाचन अंगों के विभिन्न विकृति के विकास में योगदान कर सकता है, साथ ही साथ ट्यूमर का निर्माण भी कर सकता है। इस कारण से, विश्व स्वास्थ्य संगठन ने शिशु आहार के लिए ई 407 को जोड़ने पर प्रतिबंध लगाया है।\nइसके अलावा, कैरेजेनन में एथिलीन ऑक्साइड होता है, जो रक्त वाहिकाओं और जोड़ों की स्थिति को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है, और उचित रोगों की उपस्थिति में स्वास्थ्य में गिरावट का कारण बन सकता है।\nसंभावित खतरे के बावजूद, E407 पूरक को मना करने के लिए घरेलू खाद्य, दवा और कॉस्मेटिक उद्योग को कोई जल्दी नहीं है, जो विभिन्न खाद्य पदार्थों, दवाओं और चेहरे और शरीर की देखभाल के उत्पादों में पाया जा सकता है। रूस में, कैरेजेनन को एक सुरक्षित पदार्थ माना जाता है और इसका उपयोग लगभग हर जगह किया जाता है।\nदुर्भाग्य से, उपभोक्ता किसी उत्पाद के विशिष्ट घटक के बारे में पूरी जानकारी प्राप्त करने में सक्षम नहीं है, और सस्ते और निम्न-गुणवत्ता वाले कच्चे माल का उपयोग करने वाले निर्माताओं की बेईमानी असामान्य नहीं है।\nइस कारण से, जो लोग अपने स्वास्थ्य की निगरानी करते हैं और उपभोग किए गए भोजन की गुणवत्ता को नियंत्रित करना पसंद करते हैं, उन्हें हमेशा लेबल पर बताई गई जानकारी पर ध्यान देना चाहिए। यदि खाद्य उत्पाद की संरचना में "ई" अक्षर के साथ चिह्नित पदार्थों की एक सूची शामिल है, तो इससे शरीर को लाभ होने की संभावना नहीं है, और इससे काफी नुकसान भी हो सकता है।\nखाद्य योज्य कैरेजेनन का विवरण\nरासायनिक और भौतिक विशेषताओं के अनुसार, ई 407 एक खाद्य योज्य है, जो एक बहुलक है जो पॉलीसेकेराइड के समूह से संबंधित है। पदार्थ विशेष लाल शैवाल से निकाला जाता है, इसलिए उत्पाद में एक प्राकृतिक है, न कि सिंथेटिक प्रकृति। इस प्राकृतिक थिकनेस को कई शताब्दियों पहले खोजा गया था, लेकिन इसके गुणों और विशेषताओं के अंत तक अभी तक अध्ययन नहीं किया गया है।\nउत्पाद बनाने वाले मोनोसेकेराइड निर्मित स्थितियों के आधार पर उनकी संरचना को बदल सकते हैं। इसकी मुख्य संपत्ति एक लोचदार संरचना प्राप्त करने, प्रफुल्लित करने की क्षमता है। इन गुणों के कारण, इसका उपयोग पदार्थों को घनत्व और जेली जैसी स्थिति प्रदान करने के लिए किया जाता है।\nआज तक, कैरेजेनेंस के तीन वर्गों का अध्ययन किया गया है:\nकापा। ठोस प्रकार जैल जो दूध प्रोटीन के साथ सबसे अच्छा काम करते हैं। यह उत्पादों को जेली में पहले से ही 30 .elly के तापमान में बदल देता है। विशेष रूप से रुचि मांस उद्योग के लिए पदार्थ है।\nदिलचस्प तथ्य: यदि वांछित है, तो घर पर कैरेजेनन के निर्माण का अभ्यास किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आयरिश काई लें और इसे 20-30 मिनट तक उबालें। परिणामस्वरूप मिश्रण को ठंडा किया जाता है, काई के अवशेष हटा दिए जाते हैं। यह केवल तरल की सतह से जेल जैसा द्रव्यमान इकट्ठा करने के लिए आवश्यक होगा।\nलैम्ब्डा। पदार्थ चिपचिपाहट की उच्च डिग्री के समाधान प्राप्त करने की अनुमति देता है, लेकिन एक प्रतिरोधी जेल नहीं बनाता है।\nजरा। जैल भी बनाता है, लेकिन उनकी लोच की डिग्री बहुत कम है।\nइसके अलावा, आपको यह जानना होगा कि E407 प्राप्त करने के लिए, मूल घटक को संसाधित करने के लिए दो तकनीकों का उपयोग किया जाता है:\nएक अर्ध-शुद्ध पदार्थ प्राप्त करने के लिए पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड के साथ एक क्षारीय समाधान में शैवाल को उबालना आवश्यक है। फिर द्रव्यमान को धोया जाता है और सूख जाता है, पाउडर में कुचल दिया जाता है।\nदुर्भाग्य से, आज कुछ निर्माता ई 407 को संश्लेषित करने के लिए बुनियादी तकनीकी नियमों की उपेक्षा कर रहे हैं। परिणामस्वरूप खाद्य योज्य इतना कार्यात्मक नहीं होता है या किसी जीव के लिए संभावित खतरे का प्रतिनिधित्व करना शुरू नहीं करता है।\nCarrageenan की खुराक के उपयोगी गुण\nकई अध्ययनों में कैरेजेनन के साथ कई गुणों का पता चला है जिनकी सकारात्मक विशेषताएं हैं। रचना, जो आपको अवयवों को एक सजातीय मोटी द्रव्यमान में बदलने की अनुमति देती है, स्वयं को निम्नलिखित पक्षों से भी प्रकट करने में सक्षम है:\nकैरेजेनन में जीवाणुरोधी और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, इसलिए इसका उपयोग संरक्षण बनाने के लिए किया जा सकता है।\nउत्पाद विषाक्त पदार्थों, भारी धातुओं, हानिकारक रसायनों के निशान को साफ करने में मदद करता है।\nप्राकृतिक द्रव्यमान और शरीर पर एंटीवायरल प्रभावों द्वारा चिह्नित।\nइस सब के साथ, यह साबित होता है कि कैरेजेनन्स एलर्जी का कारण नहीं बनते हैं और मनुष्यों द्वारा अच्छी तरह से सहन किए जाते हैं। एक समय के लिए, यहां तक कि एक सिद्धांत भी था जो किसी पदार्थ की कैंसर-विरोधी क्षमताओं का वर्णन करता था। सच है, आज उसके शोध वैज्ञानिकों द्वारा गंभीरता से संदेह किया जाता है।\nखाद्य योज्य carrageenan के उपयोग के वेरिएंट\nइस तथ्य के कारण कि रासायनिक एडिटिव्स के लाभ और हानि की पूरी जांच की गई है, उन्होंने खाद्य उद्योग में सक्रिय रूप से इसका उपयोग करना शुरू कर दिया। विशेष रूप से, एक स्टेबलाइजर, थिकनेस और इमल्सीफायर की विशेषताओं को कैरेजेनन के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। यहां केवल घटक के मूल उपयोग हैं, जो उत्पादों के स्वाद पर जोर देने और उन्हें एक चिकनी बनावट देने में सक्षम हैं:\nद्रव्यमान को दही, डेयरी उत्पादों, कॉटेज पनीर, क्रीम, आइसक्रीम, खट्टा क्रीम, केफिर, दूध चॉकलेट की संरचना में पेश किया जाता है। हाल ही में इसे सोया, नारियल और बादाम दूध में भी मिलाया जाता है।\nशाकाहारी व्यंजनों के निर्माण में कैरिजेनन का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। इसमें जिलेटिन के समान गुण हैं, लेकिन यह जानवरों की उत्पत्ति का नहीं है, बल्कि वनस्पति मूल का है।\nकैरेजेनैन को शर्बत, सीज़निंग, जेली, मछली उत्पादों, पाई, मफिन, चीनी शीशे में पाया जा सकता है। उन्हें बीयर की संरचना में पेश किया जाता है, सॉसेज में वसा के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है।\nकई सकारात्मक विशेषताओं के बावजूद, कुछ देशों में carrageenans को शिशु फार्मूला और बच्चों के लिए कई उत्पादों को शामिल करने की अनुमति नहीं है। अनूठी रचना का उपयोग न केवल खाद्य उद्योग में किया जाता है। यह टूथपेस्ट, हेयर जैल, एयर फ्रेशनर्स और यहां तक कि कुछ प्रकार के फोम कंक्रीट में पाया जा सकता है।\nनुकसान और कैरेजेनन का खतरा\nकैरेजेनन का संभावित खतरा इसकी संरचना में विषाक्त एथिलीन ऑक्साइड की उपस्थिति से जुड़ा हुआ है। सच है, इस जानकारी की सभी देशों में पुष्टि नहीं की गई है और कई निरीक्षण निकाय ई 407 को पूरी तरह से सुरक्षित पदार्थ मानते हैं। सूचना का प्रभावशाली हिस्सा और स्टेबलाइज़र का संभावित नुकसान अपुष्ट रहता है। फिर भी, यह जानने योग्य है कि कुछ वैज्ञानिक ऐसे क्षणों पर ध्यान देते हैं:\nकुछ प्रकार के रोगन पाचन तंत्र के गंभीर रोगों के विकास को गति प्रदान कर सकते हैं। यद्यपि यह केवल उन प्रकार के उत्पादों पर लागू होता है जो खाद्य उद्योग में उपयोग नहीं किए जाते हैं, अंत में सब कुछ निर्माता की चेतना पर निर्भर करता है।\nलाल शैवाल के संग्रह के क्षेत्र और समय के आधार पर, उनसे संश्लेषित पदार्थ रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के विकास के लिए इष्टतम वातावरण हो सकता है।\nकुछ अध्ययनों ने एथेरोस्क्लेरोसिस और गठिया के विकास में उत्पाद की संभावित भूमिका को दिखाया है।\nबेशक, केवल उन खाद्य पदार्थों को खाना बेहतर है जिनमें खाद्य योजक शामिल नहीं हैं, लेकिन यह हमेशा संभव नहीं है। कैरेजेनन के लिए, तकनीकी परिस्थितियों को पूरा करने पर शरीर को इसका नुकसान और खतरा कम से कम है, जो सामानों के प्रमाणन के दौरान जांचा जाता है। मुख्य बात उन उत्पादों का दुरुपयोग नहीं करना है जिसमें ई 407 या किसी अन्य सहायक रासायनिक यौगिक हैं।\nCopyright 2020 \_ महिलाओं की पत्रिका \_ कैरेजेनन क्या है?


ड्रस्स केस: दीपिका-सारा-श्रद्धा से NCB की पूछताछ, जानिए किसने क्या कहा\n9/26/2020 9:45:00 PM\nशनिवार के दिन एनसीबी ने एक्शन मोड में काम करते हुए बॉलीवुड की तीन टॉप अभिनेत्रियों से पूछताछ की. तीनों अभिनेत्रियों से कई घंटों की पूछताछ चली और कई तरह के सवाल भी पूछे गए. बताया गया है कि तीनों ने काफी गोल-मोल जवाब दिए हैं. आइए आपको विस्तार से बताते हैं कि तीनों से क्या सवाल पूछे गए और उन्होंने क्या जवाब दिए.\nएनसीबी ने सबसे पहले एक्ट्रेस दीपिका पादुकोण से पूछताछ की थी. दीपिका से पूरे साढ़े पांच घंटे तक सवाल-जवाब किए गए थे. दीपिका से ड्रस्स पर भी कई तरह के सवाल पूछे गए थे. उस पूछताछ की सबसे बड़ी डेवलपमेंट ये रही कि दीपिका ने ये मान लिया कि जिस चैट में ड्रग्स की बात हुई थी, उसका वे भी एक अहम हिस्सा थीं. ये वही चैट है जो 2017 में हुई थी. चैट में दीपिका पादुकोण ने अपनी मैनेजर करिश्मा से ड्रग्स को लेकर बात की थी. उन्होंने पूछा था, 'माल है क्या'. अब उसी विवाद की वजह से उन्हें पूछताछ के लिए बुलाया गया था, और उन्होंने उस चैट पर मोहर लगा दी. लेकिन हैरानी इस बात की है कि दीपिका ने खुद ड्रग्स लेने की बात नहीं कबूली है. ऐसे में वे उस चैट में क्यों ड्रग्स के बारे में पूछ रही थीं, ये अपने आप में बड़ा सवाल है. पूछताछ के दौरान एक वक्त वो भी आया था जब दीपिका और करिश्मा को आमने-सामने बैठा सवाल-जवाब किए गए थे. वैसे पता ये भी चला है कि एनसीबी दीपिका के हर जवाब से संतुष्ट नहीं है.\nएक्ट्रेस श्रद्धा कपूर से भी एनसीबी ने आज लंबी पूछताछ की.6घंटे की पूछताछ में श्रद्धा से सुशांत से लेकर ड्रग्स विवाद तक, कई मुद्दों पर सवाल पूछे गए. जैसे दीपिका को भी एक चैट के आधार पर समन भेजा गया था, श्रद्धा के साथ भी कुछ ऐसा ही था. श्रद्धा कपूर ने जया शाह से बात की थी. उन्होंने जया से CBD ऑयल मंगवाया था. उस चैट की वजह से काफी विवाद रहा. अब जब श्रद्धा से यही सवाल एनसीबी ने पूछा, तो एक्ट्रेस ने ड्रग्स लेने से तो इनकार किया ही, इसके अलावा उन्होंने यहां तक दावा कर दिया कि CBD ऑयल तो उन्होंने एक्सटर्नल यूज के लिए मंगवाया था. इसके अलावा श्रद्धा ने सुशांत संग पार्टी भी अटेंड की थी. ऐसे में उस पार्टी को लेकर भी पूछताछ के दौरान सवाल पूछे गए थे. उस सवाल पर श्रद्धा ने सिर्फ इतना कहा कि वो छिछोरे की सक्सेस पार्टी थी. अब दीपिका की तरह श्रद्धा ने भी खुद ड्रग्स लेने से साफ इनकार कर दिया.\nएनसीबी ने सारा अली खान से भी शनिवार को पांच घंटे के करीब पूछताछ की थी. सारा को लेकर रिया चक्रवर्ती ने बयान दिया था कि वे सुशांत संग ड्रग्स लिया करती थीं. वहीं सुशांत के फॉर्म हाउस पर जो बोटमैन था उसने भी ये बताया था कि सारा अली खान, ना सिर्फ एक्टर के फॉर्म हाउस पर आती थीं, बल्कि वे वहां पर पार्टी भी किया करती थीं. बोटमैन ने खुलासा किया था कि उन पार्टियों में ड्रग्स का इस्तेमाल होता था. अब इन सब सबूतों के आधार पर एनसीबी ने सारा को समन भेजा था. लेकिन पूछताछ के दौरान सारा अली खान ने भी ड्रग्स लेने से इनकार कर दिया. उन्होंने ये जरूर कह दिया कि सुशांत सिंह राजपूत ड्रग्स लिया करते थे. इसके अलावा सारा ने माना कि केदारनाथ की शूटिंग के दौरान वे सुशांत के करीब आई थीं और दोनों ने पार्टी भी की थी. वे मानती हैं कि उन्होंने सुशांत संग स्मोकिंग की थी. लेकिन एनसीबी इस समय सारा के भी सभी जवाबों से संतुष्ट नहीं है.\nएनसीबी ने पूछताछ के बाद बताया है कि वे अभी दोबारा किसी को भी समन नहीं भेजने जा रहे हैं. लेकिन तीनों में से किसी को भी क्लीन चिट भी नहीं दी गई है. अभी जो भी जानकारी हासिल हुई है, वे उसके आधार पर सभी बिंदुओं को जोड़ने जा रहे हैं. एक बड़ी जानकारी ये सामने आई है कि NCB SIT सोमवार को दिल्ली के लिए रवाना हो सकती है. जानकारी के मुताबिक NCB SIT डीजी को अपनी जांच की रिपोर्ट सौंप सकती है. वहीं खबर ऐसी भी है कि एनसीबी की नजर इस समय कुछ ड्रग पैडलर्स पर है. एनसीबी अभी रिवर्ट इन्वेस्टिगेशन पर फोकस करेगी.


sc cji nv ramana on democracy freedom and civil rights - माफ़ कीजिए सीजेआई रमना, केवल बोलना ही काफ़ी नहीं है! - Satya Hindi\nक्या ये अपेक्षा भी जायज़ नहीं है कि जो एक दर्ज़न मामले सुप्रीम कोर्ट ने पिछले तीन-चार साल से ठंडे बस्ते में डाल रखे हैं, कम से कम उन्हें निकालकर सुनवाई तो शुरू करे। ये तमाम मामले लोकतंत्र, स्वतंत्रता और नागरिक अधिकारों से जुड़े हैं, जिनकी रक्षा का दायित्व सुप्रीम कोर्ट का है।\nछह जनवरी को जस्टिस एन वी रमना को सुप्रीम कोर्ट के प्रधान न्यायाधीश बने नौ महीने हो जाएंगे। इन नौ महीनों में जस्टिस रमना ने सुप्रीम कोर्ट के बारे में आम धारणा को काफ़ी बदला है। उनसे पहले के प्रधान न्यायाधीशों (दीपक मिश्रा, रंजन गोगोई, एस.ए. बोबडे) ने जिस तरह से व्यवहार किया था, उससे न्याय व्यवस्था में लोगों की आस्था को ज़बर्दस्त धक्का लगा था। लोग इस निष्कर्ष पर पहुँचने लगे थे कि जिस तरह से सरकार ने दूसरी संवैधानिक संस्थाओं को कमज़ोर करके अपने राजनीतिक एजेंडे के लिए इस्तेमाल करने का साधन बना लिया है, वैसे ही अब न्यायपालिका भी उसके नियंत्रण में चली गई है।\nज़ाहिर है कि अब ऐसी स्थिति नहीं है। मगर ऐसा भी नहीं है कि संदेह के बादल पूरी तरह से छँट गए हैं और लोग मानने लगे हैं कि सुप्रीम कोर्ट तो पूरी तरह से स्वतंत्र होकर काम कर रहा है। लेकिन ये तो स्वीकार करना ही पड़ेगा कि जस्टिस रमना एक हद तक उसकी साख को वापस लाने में कामयाब हो गए हैं।\nपहले की तरह अब पहले से ये कयास लगाना मुश्किल रहता है कि फलाँ मामले पर सुप्रीम कोर्ट का रुख़ क्या होगा। हालाँकि सुप्रीम कोर्ट की कुछ बेंच के निर्णयों को लेकर संदेह भी पैदा हुए हैं, मगर कुल मिलाकर मिश्रा, गोगोई और बोबडे वाली स्थिति तो नहीं है।\nसरकार ने सुप्रीम कोर्ट की खुली बेअदबी भले न की हो मगर उसने मनमाने ढंग से काम करने की मंशा को छिपाने की ज़रूरत भी नहीं समझी है।\nइसके बावजूद चाहे वह कोरोना के टीकाकरण का मामला हो या पेगासस का, सुप्रीम कोर्ट ने सख़्ती दिखाई है और सरकार जो चाहती थी, नहीं होने दिया है। सरकार के कामकाज और व्यवहार को लेकर उसने ऐसी सख़्त टिप्पणियाँ की हैं, जिनकी मौजूदा माहौल में अपेक्षा तक नहीं की जा सकती थी। एकाध अपवाद छोड़कर जजों की नियुक्तियों के सवाल पर भी जस्टिस रमना सरकार के सामने तनकर खड़े दिखाई दिए हैं।\nऔर ये एक-दो बार नहीं हुआ है, बल्कि निरंतर चल रहा है। ख़ास तौर पर जस्टिस रमना बहुत बेबाकी दिखा रहे हैं। उनकी टिप्पणियों ने मोदी सरकार की जमकर फज़ीहत की है और उसके निरंकुश चरित्र को और भी बेहतर ढंग से उजागर किया है। जस्टिस रमना कार्यपालिका और मीडिया को लेकर भी उसी तरह से सख़्ती दिखा रहे हैं।\nलेकिन इन सकारात्मक संकेतों के बावजूद अभी ये नहीं कहा जा सकता कि सुप्रीम कोर्ट ने न्यायपालिका की अंतरात्मा को जगा दिया है या वह न्याय की आवाज़ बन गया है।\nइसकी कई वज़हें हैं। सबसे बड़ी वज़ह तो ये है कि वे जितना बोल रहे हैं, उतना करते हुए नहीं दिख रहे हैं। उनकी सक्रियता ज़्यादातर ज़ुबानी है, वह अदालती कार्यवाहियों में नहीं दिख रही है।\nउदाहरण के लिए हाल में हरिद्वार की कथित धर्म संसद का मामला ले लें, जहाँ मुसलमानों के नरसंहार का खुल्लमखुल्ला आह्वान किया गया और शस्त्र उठाने का संकल्प दिलाया गया। क्या सुप्रीम कोर्ट को इसका स्वयं संज्ञान लेकर सरकार को कार्रवाई करने के लिए दबाव नहीं डालना चाहिए था। दूसरा मामला कोरोना की तीसरी लहर की बढ़ती आशंकाओं के बीच हो रही विशाल रैलियों को रोकने के मामले में उसकी चुप्पी का है।\nजस्टिस बोबडे के नेतृत्व में सुप्रीम कोर्ट ने जो ग़लतियाँ की थीं, क्या वही अब का सुप्रीम कोर्ट नहीं कर रहा है? अचानक लॉकडाउन और उसके बाद लाखों मज़दूरों के पलायन के दर्दनाक दृश्यों के बावजूद बोबडे सरकार के बचाव में खड़े रहे थे। अगर रमना ने सुप्रीम कोर्ट को बदल दिया है तो ऐसी संवेदनहीनता क्यों? ऐसे और भी कई मामले गिनाए जा सकते हैं, जिनमें सुप्रीम कोर्ट के हस्तक्षेप की वाज़िब गुंज़ाइश थी मगर वह नहीं हुई।\nमान लिया कि सुप्रीम कोर्ट हर जगह दखलंदाज़ी करने नहीं पहुँच सकता, मगर जहाँ संवैधानिक अधिकारों पर सीधी चोट की जा रही हो, वहाँ तो उसे आगे बढ़कर पहल करनी ही होगी। ख़ास तौर पर ऐसे समय जब पुलिस, प्रशासन, मानवाधिकारों से जुड़ी संस्थाएं और चुनाव आयोग तक अपनी ज़िम्मेदारी निभाने से कतरा रहे हों।\nये कोई न्यायिक सक्रियतावाद या जुडीशियल एक्टिविज्म का सवाल नहीं है, जिससे जस्टिस रमना को बचना चाहिए (हालाँकि ये समय की मांग है कि सुप्रीम कोर्ट थोड़ा एक्टिव्ज्म दिखाए), बल्कि न्यायिक ज़िम्मेदारी का मसला इससे जुड़ा है। अगर देश के सामने अंतिम उम्मीद के रूप में सुप्रीम कोर्ट ही बचा हो तो क्या सुप्रीम कोर्ट उससे मुँह फेर लेगा?\nनहीं, अगर ऐसा हुआ तो ये बहुत ही दुर्भाग्यपूर्ण होगा, न केवल न्यायपालिका के लिए बल्कि लोकंतत्र, संविधान और देश के लिए भी।\nभविष्य में अगर देश किसी व्यक्ति या किसी धर्म विशेष के लोगों की तानाशाही में तब्दील होता है तो इसके लिए सुप्रीम कोर्ट को भी कसूरवार ठहराया जाएगा।\nलेकिन यदि हम जस्टिस रमना से इतनी उम्मीद नहीं कर सकते या नहीं करना चाहिए तो क्या ये अपेक्षा भी जायज़ नहीं है कि जो एक दर्ज़न मामले सुप्रीम कोर्ट ने पिछले तीन-चार साल से ठंडे बस्ते में डाल रखे हैं, कम से कम उन्हें निकालकर सुनवाई तो शुरू करे। ये तमाम मामले लोकतंत्र, स्वतंत्रता और नागरिक अधिकारों से जुड़े हैं, जिनकी रक्षा का दायित्व सुप्रीम कोर्ट का है।\nइनमें धारा 370 को हटाए जाने, नागरिकता संशोधन क़ानून, इलेक्टोरल बांड, सूचना के अधिकार को सीमित करने, यूएपीए और राजद्रोह क़ानून के दुरुपयोग जैसे दूरगामी प्रभाव वाले मामले शामिल हैं। फ़ेहरिस्त और भी लंबी हो सकती है, मगर इन पर ही जस्टिस रमना ने अभी तक सुनवाई शुरू करने के लिए भी क़दम नहीं उठाए हैं। इससे लोगों के मन में संदेह पैदा होने लगा है कि कहीं वे केवल बोलकर भ्रम तो पैदा नहीं कर रहे या उनमें साहस की कमी है।\nजस्टिस रमना 13 अगस्त को रिटायर होने जा रहे हैं। इस लिहाज़ से उनके पास कुल सात महीने बचे हैं। अब उन्हें तय करना है कि इन सात महीनों को वे केवल सख़्त टिप्पणियाँ और इक्का-दुक्का सरकार विरोधी फ़ैसले लेकर गुज़ार देंगे। अगर वह लोकतंत्र से जुड़े बुनियादी मामलों पर न्याय कर सकें तो सुप्रीम कोर्ट की गरिमा और विश्वसनीयता दोनों कायम करते हुए इतिहास में एक न्यायप्रिय जज के रूप में दर्ज़ हो जाएंगे।\nगाँधी को गालियाँ क्यों दे रहे हैं गोडसेवादी? 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देश की राजनीति की दिशा तय करेंगे पांच राज्यों के चुनाव - डॉ. नीलम महेंद्र | क्रांतिदूत\nदेश की राजनीति की दिशा तय करेंगे पांच राज्यों के चुनाव - डॉ. नीलम महेंद्र\nचार राज्यों और केंद्र शासित प्रदेश पुड्डुचेरी में विधानसभा चुनाव होने जा रहे हैं। जहां पुडुचेरी, केरल और तमिलनाडु में6अप्रैल को एक ही चर...\nक्रांतिदूत: देश की राजनीति की दिशा तय करेंगे पांच राज्यों के चुनाव - डॉ. नीलम महेंद्र


कैसे थिच नहत हान ने मेरे पिता के नुकसान को देखने में मेरी मदद की\nओकलैंड, 2013 में थिच नट हान द्वारा एक वार्ता में भाग लेना\nयह 2016 था। मेरे पिता का स्वास्थ्य लगातार बिगड़ रहा था क्योंकि एक बहुत ही आक्रामक प्रकार का पार्किंसंस उनके शरीर को तबाह कर रहा था। मैं उस वर्ष पहले ही अमेरिका से भारत की तीन यात्राएँ कर चुका था। तीसरी यात्रा सबसे कठिन थी जब उन्हें अचानक अस्पताल में भर्ती कराया गया था और ट्रेकियोस्टोमी और पीईजी (घुटने के जोखिम वाले लोगों के लिए एक फीडिंग ट्यूब) जैसी प्रक्रियाओं को करने के डॉक्टरों के सुझावों के बावजूद, हमने उन्हें घर वापस लाने का विकल्प चुना था और उनकी पीड़ा को लम्बा नहीं किया था। . यह एक कठिन निर्णय था लेकिन अंदर से मुझे पता था कि मेरे पिता ने भी यही चुना होगा।\nमेरे पिता मेरी चट्टान थे, हमेशा मुझे अपने सपनों को आगे बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित करते थे। वह कम साधनों वाले बड़े परिवार में आठवें बच्चे के रूप में अपनी यात्रा के बारे में भी बहुत जागरूक था। उन्होंने हमेशा उन लोगों को याद किया जिन्होंने उन्हें उठाया और उन्हें अवसर दिए और समाज को वापस देने के लिए एक नैतिक दायित्व महसूस किया। उनके निधन के बाद, कई लोगों ने समाचार पत्र में उनके मृत्युलेख को देखकर मेरे परिवार से संपर्क किया, जब हमें पता चला कि उनके परिवार और दोस्तों से परे उनके प्रभाव की सीमा क्या थी।\nइसलिए, जब पार्किंसन ने पदभार संभाला, धीरे-धीरे उसे अपने शरीर में कैद कर लिया, तो हर बार मेरे लिए उसका एकमात्र अस्तित्वगत प्रश्न था - "मैं क्यों?" मैंने इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए विवश महसूस किया और इसलिए आत्मा की प्रकृति में अपनी खोज शुरू की।\nमैंने पश्चिमी से लेकर पूर्वी दर्शन तक - एकहार्ट टॉले से रूमी और ताओ ते चिंग तक, तिब्बती बुक ऑफ लिविंग एंड डाइंग (टीबीएलडी) से लेकर उपनिषदों और भगवद गीता के महान कार्यों तक की किताबें खंगालीं। मुझे ऐसा लगा जैसे मैं एक तिनके को चूस रहा हूं, ज्ञान के इस विशाल महासागर से खींचने की कोशिश कर रहा हूं। और समय समाप्त हो रहा था।\nमैंने टीबीएलडी से पढ़ा था कि एक जीवन में गुजरने का तरीका उन छापों को आकार देता है जो हम अगले जीवन में ले जाते हैं। एक कर्तव्यपरायण बेटी के रूप में, मैं चाहती थी कि मेरे पिता की पीड़ा इस जीवन में समाप्त हो जाए, और इसलिए मैंने जो कुछ भी कर सकता था उसे जुटाया और उससे कहा - "पिताजी, यह केवल आपके पिछले जन्मों के कर्मों के कारण है, और यह जानते हुए कि आपकी आत्मा कितनी दयालु है इस जीवनकाल में, यह केवल यहाँ से ऊपर की ओर हो सकता है। ” उसने मुझे आश्वस्त करने के मेरे प्रयासों पर अपनी कोमल मुस्कान बिखेरी, हालांकि मुझे नहीं पता कि उसके दिमाग में क्या चल रहा था क्योंकि वह अब शब्दों को एक वाक्य में नहीं जोड़ सकता था।\nअक्टूबर की शुरुआत में उस तीसरी यात्रा पर, मैंने अमेरिका लौटने के लिए हवाई अड्डे पर अपने पैर खींचे क्योंकि मेरा बेटा कॉलेज के ऐप में था और मुझे भी उसकी ज़रूरत थी। मैंने अपने पिता से वादा किया था कि जैसे ही ऐप्स हो जाएंगे मैं दिसंबर में वापस आ जाऊंगा। मेरे लौटने के दो हफ्ते बाद, मेरे पिता ने इस दुनिया को छोड़ दिया - यह शांतिपूर्ण था मैंने सुना और ऐसा प्रतीत होता है कि उन्होंने अपनी पीड़ा को स्वीकार कर लिया है।\nलेकिन मैं दु:ख के साथ-साथ अपराध बोध से भी ग्रसित था। क्या मैंने वह सब कुछ किया जो मैं कर सकता था? क्या मुझे अधिक समय तक रहना चाहिए था? कहीं अंदर, मुझे भी लगा कि मेरे पिता ने जानबूझकर इस समय को चुना है, जब मैं अपने पसंदीदा पोते के साथ सबसे ज्यादा व्यस्त था। वह हमेशा बहुत सहानुभूति रखते थे और हर चीज के बारे में सोचते थे - शायद यह उनका आखिरी काम था जिससे मुझे उनके जाने के दुख से मुक्ति मिली।\nअपराधबोध और शोक लहरों में आया, कॉलेज के ऐप्स और निर्णयों द्वारा विरामित। तभी एक मित्र ने मुझे थिच नहत हान द्वारा "सुगंधित ताड़ के पत्ते" से परिचित कराया। मैंने "कॉल मी बाय माई ट्रू नेम्स" सहित उनकी दो किताबें पढ़ी थीं और साथ ही 2013 में ओकलैंड में उनके एक भाषण में भी भाग लिया था। सुगंधित पाम लीव्स में, 1962-1966 तक अमेरिका में उनके जीवन की एक डायरी, वह बात करते हैं एक अंधे जापानी कलाकार के एक संगीत कार्यक्रम के बाद एक पूर्णिमा की रात को न्यूयॉर्क शहर की सड़कों से घूमते हुए उसे गहराई से छुआ और उसे आँसू में ले जाया गया। युवा "कोटो" खिलाड़ी अपने माता-पिता के खोने का शोक मना रहा था, और थिच नहत हान के लिए, यह दो साल पहले की यादें और अपनी मां के बारे में अहसास वापस ले आया।\nथाय, जैसा कि वह अपने अनुयायियों के लिए जाना जाता था, चार साल से अपनी मां के खोने का शोक मना रहा था, जब तक कि वह अपने सपनों में उसके पास नहीं आई, जबकि वह अभी भी वियतनाम के ऊंचे इलाकों में रह रहा था। उसके साथ 1 बजे की बातचीत के बाद, उसे एक गहरा अहसास हुआ। उनके शब्दों में "मैंने महसूस किया कि मेरी मां का जन्म और मृत्यु अवधारणाएं थीं, सत्य नहीं। मेरी माँ की वास्तविकता जन्म या मृत्यु से परे थी। जन्म के कारण उसका कोई अस्तित्व नहीं था, और न ही मृत्यु के कारण उसका अस्तित्व समाप्त होता है। होना और न होना अलग-अलग नहीं हैं। अस्तित्व केवल गैर-अस्तित्व के संबंध में मौजूद हो सकता है, और गैर-अस्तित्व केवल होने के संबंध में मौजूद हो सकता है।" जब वह सपने से जागा, तो दु: ख दूर हो गया था। उस रात अपने बगीचे में कदम रखते हुए, थाय ने अपनी मां की उपस्थिति के रूप में नरम चांदनी का अनुभव किया। इस रहस्योद्घाटन के बाद, उन्होंने अब अपनी माँ की मृत्यु को एक नुकसान के रूप में नहीं देखा,बल्कि उसकी मौजूदगी को हर जगह महसूस किया।\nमैंने ऐसा ही करने की ठानी। मेरे पिता का भी अक्टूबर की पूर्णिमा की रात को निधन हो गया था, बिल्कुल थाय की मां की तरह। मैंने उन सभी आध्यात्मिक और दार्शनिक पुस्तकों के प्रकाश में, जो मैं पढ़ रहा था, मैंने शब्दों को आंतरिक रूप दिया और यह सब समझ में आया। किताब पढ़ने के बाद पहली पूर्णिमा पर, मैं अपने पिछवाड़े में खड़ा था, मेरे चेहरे से आँसू बह रहे थे। थाय सही था। मैं वास्तव में अपने पिता की उपस्थिति को महसूस कर सकता था जो मुझे आश्वस्त करता था कि मैंने वह सब कुछ किया है जो मैं कर सकता था और मेरे लिए उनका प्यार जीवन से परे था।\nअब भी, मैं अभी भी एक पूर्ण चंद्रमा, एक शानदार सूर्यास्त, एक पूर्ण खिले हुए फूल, या एक बढ़ते लाल लकड़ी के पेड़ को देखकर खो जाता हूं- आंसुओं के बजाय, मुझे खुशी और एकता की गहरी भावना महसूस होती है जो मुझे उनसे और मेरे साथ जोड़ती है पिता।


Split With Sascha Bajin Not Over Money Naomi Osaka | बाइन से अलग होने के बाद बोली ओसाका, पैसों के लिए नहीं अपनी खुशी के लिए छोड़ा साथ - Firstpost Hindi\nबाइन से अलग होने के बाद बोली ओसाका, पैसों के लिए नहीं अपनी खुशी के लिए छोड़ा साथ\nबाजिन और ओसाका ने लगभग एक साल साथ काम किया, इस दौरान ओसाका 78 से वर्ल्ड नंबर एक बन गईं\nUpdated On: Feb 18, 2019 09:47 PM IST\nऑस्ट्रेलियन ओपन जीत चुकी नाओमी ओसाका जबसे अपने कोच साशा बाइन से अलग हुईं है तबसे इस अलगाव की कई वजहें लोगों सामने रख रहे थे. कई लोगों ने कहा उन्होंने ऐसा पैसों के कारण किया. हालांकि इस बात से आहत ओसाका ने इस पर सफाई दी है.\nओसाका ने डब्ल्यूटीए को दिए इंटरव्यू में कहा, 'हर कोई सोचता है कि मैंने पैसों के लिए साशा से अलग होने का फैसला किया, लेकिन ऐसा नहीं है. मैं सफलता को अपनी खुशी के ऊपर नहीं रखूंगी. मैं सिर्फ एक इंसान को अपने पास रखने के प्रयास में अपनी खुशी से समझौता नहीं करूंगी. मुझे यह सुनकर बहुत दुख हुआ है.' ओसाका ने कहा कहा कि वह अपनी टीम को अपने परिवार की तरह मानती हैं और वो पैसों के लिए ऐसा कभी नहीं करेगी.\nबाइन और ओसाका ने लगभग एक साल साथ काम किया. इस दौरान ओसाका 78 से वर्ल्ड नंबर एक बन गईं. ओसाका ने कहा इस साल के शुरुआत से ही दोनों के बीच सब सही नहीं था. उन्होंने कहा 'इस साल ऑस्ट्रेलियन ओपन के दौरान ही हमारे बीच दूरिया आ गई थी. अगर आप लोगों ने ध्यान दिया हो तो हम कोर्ट पर ज्यादा बात नहीं करते थे. मैं उनके बारे कुछ बुरा नहीं कहना चाहती और उन्होंने मेरे लिए जो कुछ किया उसके लिए मैं उनकी शुक्रगुजार हूं'.\nबाइन को साल 2018 में डब्ल्यूटीए बेस्ट कोच का सम्मान दिया है. ओसाका से पहले वह पूर्व नंबर वन सेरेना विलियम्स, विक्टोरिया अजरेंका और कैरोलीन वोजनियाकी के साथ काम कर चुके हैं.\nTags: australian openNaomi OsakaNaomi Osaka coachSascha Bajinserena williamstennis newsvictoria azarenka


नोटबंदी के बाद केंद्र सरकार ने लिया एक और बड़ा फैसला, जिससे आपको लगेगा झटका... | TOS News\nPosted By: Somali जिससे आपको लगेगा झटका..., नोटबंदी के बाद केंद्र सरकार ने लिया एक और बड़ा फैसला\nकेंद्र की मोदी सरकार को सत्ता में चार साल पूरा होने वाले हैं. अभी तक अपने कार्यकाल में मोदी सरकार ने आर्थिक मोर्च पर बड़े रिफॉर्म वाले फैसले लिए हैं. नोटबंदी के बाद केंद्र सरकार एक और बड़ा फैसला लेने जा रही है. सरकार नोटबंदी के बाद अब ‘सिक्का बंदी’ की तैयारी कर रही है.\nनोएडा, मुंबई, कोलकाता और हैदराबाद के सरकारी टकसालों में सिक्कों का प्रोडक्शन बंद हो गया है. आपको बता दें कि भारत सरकार की ओर से इन चारों जगह पर ही सिक्के बनाए जाते हैं. आरबीआई के अधिकारियों ने जानकारी दी कि मंगलवार से ही सिक्के बनाने का काम बंद हो गया है.\nइसी के पीछे यह तर्क दिया जा रहा है कि नोटबंदी के बाद काफी संख्या में सिक्के बनाए गए थे. जो कि अभी तक आरबीआई के स्टोर में काफी संख्या में उपलब्ध हैं. एक नोटिस की मानें, तो आठ जनवरी तक 2500 MPCS सिक्कों का स्टोरेज है, इसी कारण आरबीआई के अगले आदेश तक सिक्कों का प्रोडक्शन रोक दिया गया है.\nआपको बता दें कि मोदी सरकार ने 8 नवंबर, 2016 को देश में नोटबंदी का फैसला लागू किया था. इस दौरान प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने अचानक देर शाम पुराने 500 और 1000 रुपये के नोटों को गैर-कानूनी करार दिया था. इस फैसले के पीछे केंद्र सरकार ने भ्रष्टाचार और काला धन को खत्म करने का तर्क दिया था. नोटबंदी लागू होने के बाद देश में काफी दिनों तक अफरातफरी जैसा माहौल रहा था.\n500 और 1000 रुपये के पुराने नोट बंद करने के बाद मोदी सरकार की ओर से 2000 और 500 रुपये के नए नोट भी जारी किए गए थे. विपक्षी पार्टियों ने नोटबंदी को भारत सरकार का एक विफल फैसला बताया था. नोटबंदी के फैसले से देश में एक साथ करीब 85 फीसदी करेंसी रद्द कर दी गई थी.\nभारत में विकास की अपार क्षमता, 2018 में 7.3% ग्रोथ रेट का अनुमान: वर्ल्ड बैंक\nरिकॉर्ड लेवल पर सेंसेक्स, 412 अंक बढ़कर 36,600 के पार पहुंचा\nJuly 12, 2018 Abhishek Nariyal Comments Off on रिकॉर्ड लेवल पर सेंसेक्स, 412 अंक बढ़कर 36,600 के पार पहुंचा\nJuly 18, 2018 Somali Comments Off on घर आकर आपको5लाख रु. का फायदा देगी मोदी सरकार, ये है अगली योजना\nओपेक मीटिंग: कच्चे तेल की सप्लाई बढ़ाने को लेकर ईरान-सऊदी में ठनी\nJune 21, 2018 Somali Comments Off on ओपेक मीटिंग: कच्चे तेल की सप्लाई बढ़ाने को लेकर ईरान-सऊदी में ठनी


Pournami Lottery Results: ड्रॉ के साथ इन लोगों की खुली किस्मत, जानें औरों को क्या मिला - Jansatta\nइस लॉटरी में पहले इनाम के तौर पर 70 लाख रुपए और दूसरे इनाम के तौर पर5लाख रुपए का इनाम दिया जाएगा।\nजनसत्ता ऑनलाइन Updated: Jan 09, 2019 5:03:46 pm\nKerala Pournami Lottery RN 373 Today- पहले विजेता को मिलेगा 70 लाख रुपए का इनाम।\nकेरल सरकार के लॉटरी विभाग की पोरनामी लॉटरी आरएन-373 का नतीजा घोषित हो गया है। इस लॉटरी में पहले इनाम के तौर पर 70 लाख रुपए और दूसरे इनाम के तौर पर5लाख रुपए का इनाम दिया जाएगा, वहीं तीसरे विजेता को बतौर पुरस्कार2लाख रुपए मिलेंगे। केरल लॉटरी विभाग विजेताओं को सांत्वना पुरस्कार भी देगा, जिसके तहत विजेताओं को 8000 रुपए दिए जाएंगे। लॉटरी का रिजल्ट लॉटरी विभाग की आधिकारिक वेबसाइट www.keralalotteryresults.net पर देखे जा सकते हैं।\nचौथा ईनाम- 0462, 1169, 1524, 2516, 2849, 3213, 3287, 3977, 4671, 6425, 7262 व 8201 लॉटरी टिकट पर निकला है। इन टिकटधारकों को पुरस्कार के तौर पर पांच हजार रुपए मिलेंगे, जबकि पांचवें पुरस्कार में दो हजार रुपए का ईनाम रखा गया है। ये इन टिकटों पर निकला है- 2313, 3370, 4283, 5912, 6800,\n7125 और 9547।\n21:30 (IST)06 Jan 2019\nये-ये हुए मालामाल\nलॉटरी का पहला ईनाम (7,000,000 रुपए) RC 398072 (KASARGODE) को मिला है, जबकि दूसरा पुरस्कार (500,000 रुपए) RL 655925 (KOLLAM) टिकट के नाम लगा। वहीं, तीसरा पुरस्कार (200,000 रुपए) RG 531584 (PATHANAMTHITTA) टिकट को मिला।\nलॉटरी विभाग ने पहला, दूसरा और तीसरा ईनाम रखने के साथ ही कुछ सांत्वना पुरस्कार भी रखे थे। ये ईनाम (8,000 रुपए) इन टिकटों को मिले हैं: RA 398072 RB 398072 RD 398072 RE 398072RF 398072 RG 398072 RH 398072 RJ 398072RK 398072 RL 398072 RM 398072\n20:32 (IST)06 Jan 2019\nकितने का था लॉटरी टिकट?\nइस लॉटरी के लिए टिकट की कीमत 30 रुपए रखी गई थी, वहीं पूरी टिकट बुक की कीमत 750 रुपए थी। लॉटरी में 5000 से कम की रकम जीतने वाले लोग अपने पास की किसी भी नजदीकी लॉटरी शॉप से टिकट नंबर दिखाकर इनाम की रकम पा सकते हैं। लेकिन 5000 से ज्यादा की रकम लॉटरी ऑफिस या बैंक से पूरी जांच पड़ताल के बाद ही मिल सकेगी। तिरुअनंतपुरम के गोर्की भवन में ड्रॉ का आयोजन हुआ।\n19:48 (IST)06 Jan 2019\nटीवी पर भी हुआ ड्रॉ के प्रसारण!\nलॉटरी के ड्रॉ का कई टीवी चैनलों पर लाइव प्रसारण किया गया। रिजल्ट घोषित होने के 30 दिनों के अंदर लॉटरी विभाग में टिकट जमा कराना अनिवार्य है। केरल में सरकार के लिए लॉटरी कमाई का बड़ा जरिया है। केरल सरकार जीती गई रकम में से 40% की कटौती कर बाकी रकम विजेता को देगी।\n18:47 (IST)06 Jan 2019\n30 दिनों के अंदर जमा कराना होगा टिकट\nलॉटरी के विजेताओं को रिजल्ट घोषित होने के 30 दिनों के अंदर ही लॉटरी विभाग के ऑफिस में टिकट जमा कराना अनिवार्य है।\n18:17 (IST)06 Jan 2019\n8000 रुपए का सांत्वना पुरस्कार इन नंबरों ने जीता\nRA 398072, RB 398072, RD 398072, RE 398072,RF 398072, RG 398072, RH 398072, RJ 398072,RK 398072, RL 398072, RM 398072\n17:46 (IST)06 Jan 2019\nआठवां इनाम इन नंबरों ने जीता\n0030 0159 0215 0388 04660529 0562 0659 0852 08570900 0925 1171 1269 13181562 1678 1680 1681 18671919 1933 2011 2140 22132257 2303 2479 2518 28152842 2890 2908 2911 35463577 3585 3719 3806 38873911 3949 3950 4030 40844098 4199 4360 4451 45164623, 4630, 4840, 4882, 4917,4926, 5096, 5257, 5298, 5364,5476, 5534, 5648, 5688, 5803,5868, 6016, 6044, 6100, 6254,6263, 6317, 6529, 6578, 6598,6903 ,6938, 6969, 7037, 7136,7172, 7254, 7338, 7459, 7539,7564, 7688, 7857, 8271, 8316,8395, 8425,8473, 8475, 8497,9014, 9091, 9153, 9191, 9223,9412, 9476, 9774, 9933\n17:43 (IST)06 Jan 2019\nइन नंबरों को मिला सातवां इनाम\n0026, 0055, 0306, 0491, 0974,1013, 1124, 1181, 1237, 1520,1676, 1696, 1902, 1928, 1956,2236, 2419, 2584, 2610, 2746,2946, 3644, 4278, 4314, 4512,4550, 4572, 4744, 5548, 6070,6150, 6670, 6758, 6952, 6959,7140, 7931, 7967, 8588, 8656,9035, 9850\n17:40 (IST)06 Jan 2019\nइन नंबरों ने जीता छठा इनाम\n0013, 0039, 0287, 0393, 0780,0922, 1130, 1622, 4950, 5009,5445, 5505, 5930, 7029, 7151,8142, 8165, 8212, 8521, 8540,8629, 8929, 9473, 9488, 9590,9984,\n17:24 (IST)06 Jan 2019\nइन नंबरों ने जीता पांचवा इनाम\n2313, 3370, 4283, 5912, 6800,7125, 9547,\n17:07 (IST)06 Jan 2019\n5000 रुपए का चौथा इनाम इन नंबरों ने जीता है। 0462, 1169, 1524, 2516, 2849,3213, 3287, 3977, 4671, 6425,7262, 8201\n16:42 (IST)06 Jan 2019\nइन लकी विजेता को मिला तीसरा इनाम\nलॉटरी का तीसरा इनाम RG 531584 (PATHANAMTHITTA) नंबर को मिला है। इस इनाम के तहत विजेता को2लाख रुपए मिलेंगे।\n16:32 (IST)06 Jan 2019\n5 लाख रुपए का दूसरा इनाम इस नंबर ने जीता\nपोरनामी लॉटरी आरएन-373 का दूसरा इनाम RL 655925 (KOLLAM) नंबर ने जीता है।\n16:11 (IST)06 Jan 2019\nइस नंबर ने जाती पहला इनाम\nपोरनामी लॉटरी आरएन-373 का 70 लाख रुपए का पहला इनाम RC 398072 (KASARGODE) नंबर को मिला है।\n15:33 (IST)06 Jan 2019\n40% टैक्स कटौती करेगी सरकार\nसरकार जीती गई रकम में से 40% की टैक्स कटौती कर बाकी रकम विजेता को देगी।\n15:00 (IST)06 Jan 2019\n30 दिनों के भीतर टिकट जमा करना जरुरी\nकेरल लॉटरी के विजेताओं को रिजल्ट की घोषणा के 30 दिनों के अंदर टिकट लॉटरी विभाग में जमा कराना अनिवार्य है।\n14:32 (IST)06 Jan 2019\nचौथे, पांचवे, छठे, सातवें और आठवें इनाम में मिलेगी इतनी राशि\nपोरनामी लॉटरी के तहत चौथे, पांचवे, छठे, सातवें और आठवें इनाम के तौर पर विजेताओं को क्रमशः 5000, 2000, 1000, 500 और 100 रुपए का इनाम मिलेगा।\n14:10 (IST)06 Jan 2019\nतिरुवअनंतपुरम में निकाला जाएगा लॉटरी का ड्रॉ\nपोरनामी लॉटरी आरएन-373 का ड्रॉ तिरुअनंतपुरम के गोर्की भवन ऑडिटोरियम में आयोजित किया जाएगा। ड्रॉ के लिए लॉटरी मशीन का इस्तेमाल किया जाएगा।\n13:43 (IST)06 Jan 2019\nकेरल सरकार के गजट से कर लें मिलान\nऑनलाइन चेक करने के साथ ही लोगों को सलाह है कि वह केरल सरकार द्वारा प्रकाशित किए जाने वाले गजट से भी टिकट नंबर का मिलान कर लें।\n13:41 (IST)06 Jan 2019\nविजेता को मिलेंगे 70 लाख रुपए\nकेरल पोरनामी लॉटरी आरएन-373 के प्रथम विजेता को इनाम में 70 लाख रुपए दिए जाएंगे। दूसरे विजेता को5लाख और तीसरे विजेता को2लाख रुपए का इनाम मिलेगा।\n1 सर्वे: 2019 लोकसभा चुनाव में अपने दम पर बहुमत का आंकड़ा नहीं छू पाएगी भाजपा!\n2 VIDEO: अनुपम खेर बोले- मोदी सरकार ने कश्‍मीरी पंडितों के लिए कुछ नहीं किया\n3 ब्रिटिश प्रॉपर्टी के ‘मालिक’ हैं रॉबर्ट वाड्रा- ईडी का कोर्ट में दावा


गंगा किनारे क्यों मनाई जाती है देव-दीपावली? जानिए इस दीवाली की मान्यता - dev-deepawali-date-and-shubh-muhoorat\n21 FEBFRIDAY2020 9:48:56 PM\nगंगा किनारे क्यों मनाई जाती है देव-दीपावली? जानिए इस दीवाली की मान्यता\nUpdated: 12 Nov, 2019 12:09 PM\nदेव-दीपावली यानि देवी-देवताओं द्वारा मनाया जाने वाले दिवाली का त्यौहार। जी हां, कार्तिक मास के शुक्ल पक्ष की पूर्णिमा के दिन देव-दीपावली मनाए जाने की मान्यता सालों से चली आ रही है। इस बार यह त्यौहार 12 नवंबर के दिन मनाया जाएगा। इस त्यौहार की सबसे ज्यादा रौनक काशी में देखने को मिलती है। तो चलिए आज जानते हैं देव-दीपावली से जुड़े कुछ खास तथ्यों के बारे में विस्तार से...\nदेव-दीपावली का महत्व\nदेव-दीपावली, दिवाली से पूरे 15 दिन बाद मनाई जाती है। शास्त्रों के मुताबिक इस दिन भगवान शिव ने 'त्रिपुरासुर' नाम के राक्षस का वध किया था। त्रिपुरासुर का वध करने के लिए भगवान शिव ने माता शक्ति और मां भैरवी का तप किया था। राक्षस का वध करने के लिए भगवान शिव खुद धरती पर आए थे। उसी के पश्चात सभी देवी-देवताओं ने मिलकर काशी में गंगा नदी के इर्द-गिर्द दीप जलाकर अपनी खुशी प्रकट की थी। मान्यता है कि आज भी भगवान शिव इस दिन खास धरती पर आते हैं, और अपने भक्तों की खुशी में आज भी शामिल होते हैं।\nदेव-दीपावली का शुभ मुहूर्त\nदेव दीपावली 12 नवंबर 2019 को मनाई जाएगी। इसकी शुरुआत का शुभ समय शाम5बजकर 11 मिनट पर शुरु होगा और यह पूजा7बजकर 48 मिनट तक चलेगी। इसके अलावा पूर्णिमा तिथि का प्रारंभ 11 नवंबर को शाम6बजकर2मिनट से अगले दिन शाम7बजकर4मिनट तक रहेगा।\nकौन था त्रिपुरासुर ?\nत्रिपुरासुर एक ऐसा राक्षस था जिसने स्वर्ग लोक पर अपना कब्जा करके देवी-देवताओं को वहां से निकलने के लिए मजबूर कर दिया था। वो इतना शक्तिशाली था कि सभी देवी-देवता उसके अत्याचारों से दुखी आ चुके थे। ऐसे में उन्होंने भगवान शिव से खुद को बचाने की मांग की। भगवान शिव ने मां शक्ति और मां भैरव से त्रिपुरासुर राक्षस को खत्म करने का वरदान हासिल किया।\nबनारस में क्यों मनाई जाती है देव दीपावली ?\nजैसा कि आप जानते हैं कि काशी भगवान शिव की नगरी मानी जाती है। ऐसे में देवी-देवताओं ने अपनी खुशी जाहिर करने के लिए भगवान शिव की काशी को जगमग करने का सोचा। मान्यता है कि आज भी इस खास मौके पर देवी-देवता खुद आकर गंगा के किनारे दीपमाला करते हैं।\nइस दिन क्या करें खास ?\n- पूजा के दिन सुबह गंगा नदी पर जाकर स्नान करें।\n- स्नान के बाद दीप जलाएं, गंगा मां की पूजा करें, आरती करें और वहां बैठे जरुरत मंद लोगों को खाना खिलाएं।\n- इस दिन तुलसी मां की पूजा करना भी बहुत शुभ माना जाता है।\n- तुलसी मां की अराधना के बाद सत्यनारायण भगवान की कथा भी जरुर सुनें।\n- भगवान शिव को जल चढ़ाकर ऊं नम:शिवाय मंत्र का जाप करें।\n- इस दिन हनुमान जी के सामने भी दीप जलाने से आपकी हर मनोकामना पूरी होती है।\n- जितना है सके इस दिन पाठ-पूजा में ध्यान लगाएं, और भगवान विष्णु की अराधना भी जरुर करें।\nअगर आप किसी कारणवश काशी जाकर यह पूजा नहीं कर सकते तो अपने आस पास किसी नदी या सरोवर पर जाकर दीप जलाएं और पूरी श्रद्धा के साथ भगवान शिव की अराधना कर उनसे कलयुगी राक्षसों से खुद के बचाव की मांग करें।\nकिसी भी शिव मंदिर में जाकर विधिवत षोडशोपचार पूजन करें। दिया जलाते वक्त घी का इस्तेमाल करें, चंदन की धूप करें, अबीर चढ़ाएं, खीर-पूड़ी, गुलाब के फूल चढ़ाएं, चंदन से शिवलिंग पर त्रिपुंड बनाएं, और बर्फी का भोग लगाएं। इसके बाद 'ऊं देवदेवाय नम' मंत्र का जाप करें।


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इस सप्ताह अपने गुरू का स्मरण कर ऊँ नमो नारायण का पाठ करना चाहिए।\nअगर आप परेशान नहीं करना चाहते हैं सेटिंग्स के साथ, आप जोखिम ले सकते हैं और अपलोड करने के लिए नियंत्रक स्मृति से तैयार सेटिंग्स के लिए कुछ लोकप्रिय वीडियो गेम्स और यहां तक कि पूरे शैलियों. उदाहरण के लिए, ड्यूटी के कॉल, सड़क सेनानी वी या सामान्यीकृत प्रोफ़ाइल के पहले व्यक्ति निशानेबाजों। व्यापार राशि:इस पैरामीटर के साथ आप अपने प्रदाता के संकेतों से आने वाले प्रत्येक ऑपरेशन की राशि तय कर सकते हैं जो आपके खाते में रखी जाएगी। आप निश्चित राशि के बीच चयन कर सकते हैं (सभी लेनदेन समान राशि के होंगे, उदाहरण के लिए 1 USD) या शेष राशि का प्रतिशत% (प्रत्येक ऑपरेशन की राशि की गणना आपके खाते के कुल शेष के एक निश्चित प्रतिशत के आधार पर की जाएगी। एक न्यूनतम राशि की स्थापना की संभावना। यह है! यह किसी भी अन्य रूप में आय का एक स्रोत गंभीर है मुख्य बात यह है कि मामले को गंभीरता से लेना और पैसे की बारिश के लिए तुरंत इंतजार न करें। ट्रेडिंग शैली। शुरुआत के लिए, गेम मार्केट का अच्छी तरह से अध्ययन करें, फिर एक विशिष्ट प्रोजेक्ट का चयन करें, भागीदारी जिसमें राजस्व का वादा किया जाता है और उनकी संभावनाओं की गणना करता है।\nमैट ने डेमोन 50 बिटकॉन्स का भुगतान किया और बाद में डेमॉन ने मैट 25 बिटकॉइन का भुगतान किया। बाइनरी ऑप्शंस के लाभ यदि आप पूरी तरह से रुकते हैं, तो आपको पहले ट्रांसमिशन से आंदोलन शुरू करने की आवश्यकता है। इस अध्याय के पहले अनुच्छेद देखें। यदि नहीं, तो उचित गियर के साथ कार "उठाओ"। क्लच निकालें, ट्रांसमिशन चालू करें, गैस को जोड़ने के साथ आसानी से पकड़ को छोड़ दें।\nऔर फिर, मैट हस्तक्षेप नहीं करने का फैसला करता है। परिणामस्वरूप, श्री चोई अभी भी मेई-लिन दांव को रोक रहे हैं, लेकिन उनकी ब्याज दर में पचास प्रतिशत की वृद्धि हुई है। मॅई-लिन मैट को लिफ्ट में ले जाता है, फिर वह जेफ के निर्देशों का पालन करने की पेशकश करता है और "गार्ड का ख्याल रखता है।" मैट लिफ्ट कार में प्रवेश करता है, जो तिजोरी में खो जाती है। ठीक है, मैंने एक संक्षिप्त संदर्भ दिया कि यह अवधारणा क्या है और विदेशी मुद्रा बाजार में इसकी व्याख्या कैसे की जाती है (अधिक जानकारी के लिए, ऊपर दिए गए लिंक पर विशेष लेख देखें)।\nविदेशी मुद्रा कला अप्रैल 21, 2019\nमौलिक विश्लेषण क्या है मई 4, 2017